Beispiele für Desserts. Desserts: einfache und köstliche Rezepte für zu Hause

Nachtisch- Dies sind köstliche süße Gerichte, die in der Regel das Essen abrunden. Diese Art des Servierens süßer Gerichte wurde erst im 19. Jahrhundert endgültig etabliert. Allerdings hält sich derzeit niemand so strikt an diese Reihenfolge. Zu Hause erscheint das Dessert genau dann auf dem Tisch, wenn es angebracht ist.

Bis vor Kurzem galt ein Nachtisch als Luxus und konnte sich in den meisten Fällen nur wohlhabende Menschen oder Menschen mit bescheidenem Einkommen leisten, allerdings nur an Feiertagen und besonderen Anlässen. Heutzutage ist der Wert süßer Speisen nicht mehr so ​​hoch. Menschen mit jedem Einkommensniveau können sich einen Nachtisch leisten. Die Schwierigkeit liegt eher in der Auswahl süßer Gerichte, denn deren Vielfalt ist einfach unglaublich. Darüber hinaus treten nicht nur beim Kauf eines Desserts Schwierigkeiten auf, sondern auch bei der Auswahl eines Rezepts für die Zubereitung zu Hause. Selbst für ein bestimmtes Süßwarenprodukt gibt es Dutzende, wenn nicht Hunderte Zubereitungsvarianten.

Es stellt sich natürlich die Frage, was für Desserts gibt es? Es gibt viele Arten! So können Sie beispielsweise Desserts nach den zugrunde liegenden Produkten aufteilen. So können Desserts aus Früchten, Beeren, Nüssen, Schokolade, Milchprodukten, Mehl usw. bestehen. Darüber hinaus können süße Speisen kalt, wie zum Beispiel Eis, oder heiß, wie zum Beispiel heiße Schokolade, serviert werden. Desserts werden auch in Typen eingeteilt, je nachdem, ob für ihre Zubereitung Backen erforderlich ist oder nicht. Außerdem werden Süßspeisen oft in einfache und komplexe Gerichte unterteilt. Dieses Merkmal betrifft sowohl den Zubereitungsvorgang selbst als auch die Zusammensetzung des Desserts (ein Einkomponenten-Dessert gilt dementsprechend als einfach und ein Mehrkomponenten-Dessert als komplex). Desserts können auch schnell zubereitet sein, wie man sagt, in Eile oder lange haltbar sein. Die Liste der Dessertarten lässt sich endlos fortsetzen, deshalb hören wir hier auf, schauen uns aber Desserts mit und ohne Backwaren, kalt und warm, einfach und komplex, etwas genauer an.

Mit oder ohne Backen

Dessertrezepte, die Backen beinhalten, sind in der Regel Mehlprodukte, zum Beispiel Muffins, Kekse, Kuchen, Torten, Kuchen, Kuchen, Brötchen. Gleichzeitig sollten Sie vor dem Wort „Backen“ selbst keine Angst haben. Es scheint einen langen und mühsamen Kochvorgang zu verbergen. Aber diese Idee ist nicht ganz richtig. Heutzutage gibt es viele Geräte, die den Backvorgang einfacher und einfacher machen. Mit der Mikrowelle können Sie beispielsweise köstliche Muffins in nur fünf Minuten backen.

Was Desserts ohne Backen angeht, gibt es nicht weniger davon als Desserts mit Backwaren. Dazu gehören Gelees, Mousses, Bonbons, Eiscreme, Obstsalate und sogar süße Dessertsuppen. Natürlich ist diese Liste bei weitem nicht vollständig. Es gibt noch viele weitere Desserts ohne Backen. Doch ihre Zubereitungszeit kann trotz fehlender Wärmebehandlung deutlich länger sein als die von Süßspeisen, die gebacken werden müssen.

Kalt und heiß

Basierend auf der Serviertemperatur können Desserts in kalt servierte und heiß servierte Desserts unterteilt werden. Kalt servierte Süßspeisen machen die überwiegende Mehrheit aus. Dazu gehören nicht nur Eis und Gelees, sondern auch viele Arten von Backwaren, die meist auch gekühlt serviert werden. Der auffälligste Vertreter kann als Kuchen bezeichnet werden. Selbst die einer Wärmebehandlung unterzogenen Varianten dieses Desserts werden ausnahmslos nach vielen Stunden Reifung im Kühlschrank serviert.

Zu den warmen Desserts gehören einige Dessertgetränke (Kakao, speziell zubereiteter Kaffee sowie heiße Schokolade), gebackenes Obst und auch einige Mehlprodukte, die normalerweise warm serviert werden.

Einfach und komplex

Desserts können einfach oder komplex in der Zubereitung sein. Selbst eine Person ohne Kocherfahrung kommt mit der Zubereitung einfacher süßer Gerichte zurecht, aber um komplexe Desserts zuzubereiten, muss man sich mit einigen Tricks und Geheimnissen „bewaffnen“ und genügend Freizeit haben. Wenn Sie jedoch die Rezepte für die Zubereitung der einen oder anderen Dessertsorte studiert haben, werden Sie verstehen, dass der Komplexitätsindikator bedingt ist. Sowohl die eine als auch die andere Sorte lässt sich problemlos zubereiten. Darüber hinaus können Desserts entsprechend der Anzahl der darin enthaltenen Komponenten in einfache und komplexe Desserts unterteilt werden. Ein einfaches Dessert ist also in der Regel eine Süßspeise, die aus einer oder zwei Komponenten besteht, und ein komplexes Dessert ist eine Süßspeise mit mehreren Komponenten.

In diesem Abschnitt der Website finden Sie alle aufgeführten Dessertarten. Wählen Sie ein Rezept für das süße Gericht, das Ihnen gefällt, und beginnen Sie mit der Zubereitung. Dies wird nicht schwierig sein, wenn Sie alle Empfehlungen eines bestimmten Schritt-für-Schritt-Rezepts mit Foto befolgen. Die Textbeschreibung des Kochvorgangs wird übrigens von Schritt-für-Schritt-Fotos begleitet, sodass Ihnen keine einzige Nuance des Kochens entgeht!

Alle Rezepte zur Zubereitung von Desserts enthalten sehr spezifische Anweisungen zu einem bestimmten Kochvorgang. Wenn Sie jedoch die Kunst der Konditorei wirklich beherrschen möchten, müssen Sie bestimmte Dogmen der Arbeit mit diesem oder jenem Produkt kennen. Das sind die Tricks, die unbedingt in Ihrem „Arsenal“ sein sollten!

• Ein Bestandteil vieler Desserts sind Hühnereier. Sie müssen frisch sein, sonst sehen Sie kein köstliches Dessert wie in Ihren eigenen Ohren. Um die Frische von Eiern zu bestimmen, können Sie eine ziemlich einfache Methode verwenden. Dabei werden die Eier in eine zehnprozentige Salzlösung getaucht. Das frische Produkt sinkt sofort zu Boden. Übrigens sind nicht frische Eier sehr schwer zu schlagen.
• Wenn Sie nur mit Hühnereigelb arbeiten müssen, sollten Sie bedenken, dass es am besten ist, dieses nach dem Vorwärmen zu mahlen. Im warmen Zustand sind sie geschmeidiger als im kalten Zustand.
• Es ist jedoch besser, das Eiweiß gekühlt zu schlagen. Sie sollten jedoch kein Kochgeschirr aus Aluminium verwenden. Bei Kontakt damit beginnen die Weißtöne dunkler zu werden.
• Wenn Sie zum Nachtisch Sahne aufschlagen müssen, muss diese wie das Eiweiß vorgekühlt werden. Darüber hinaus ist hierfür nur Sahne geeignet.
• Wenn Sie zur Zubereitung eines Desserts Gelatine verwenden müssen, muss diese im Verhältnis eins zu zehn verdünnt werden, d. h. ein Esslöffel Gelatine wird mit zehn Esslöffeln Flüssigkeit gegossen. Um die Kristalle der oben genannten Substanz aufzulösen, muss diese bis zu einer Stunde eingeweicht werden. Die Flüssigkeit sollte Zimmertemperatur haben. Erst nach dieser Manipulation wird Gelatine für den weiteren Zubereitungsprozess verwendet.
• Denken Sie bei der Auswahl eines Kekses als Basis für ein Dessert daran, dass Sie ihn erst schneiden müssen, wenn er vollständig abgekühlt ist. Ein heißer und sogar warmer Keks wird knittern und zerbrechen.
• Wenn Sie etwas auf einem Backblech backen, seien Sie nicht zu faul, es mit Backpapier (Pergamentpapier) abzudecken. Dadurch lässt sich das Backgut leichter trennen und Sie müssen das Backblech nicht waschen.

Viel Glück beim Zubereiten von Desserts zu Hause! Und wenn Sie an Ihren Fähigkeiten zweifeln, schauen Sie sich unbedingt das erforderliche Schritt-für-Schritt-Fotorezept an.

Lecker bedeutet nicht gleich teuer. Es ist schwer, dieser einfachen Wahrheit zu widersprechen. Schließlich können Sie aus den einfachsten, zugänglichsten und kostengünstigsten Produkten solche kulinarischen Meisterwerke zubereiten, dass Sie Ihre Zunge verschlucken können. Dies gilt auch für Desserts. Naschkatzen werden zustimmen, dass selbstgemachte Süßigkeiten viel schmackhafter sind als im Laden gekaufte.

Wir bieten Ihnen preisgünstige Rezepte für köstliche und preiswerte Desserts.

Um dieses teure italienische Dessert zuzubereiten, müssen Sie nicht viel Geld für den Kauf seiner Komponenten ausgeben. Wir stellen Ihnen ein Rezept für das schmackhafte und preisgünstige Gegenstück zur Verfügung.

Zum Kochen nehmen Sie 5 Eier. Eiweiß und Eigelb trennen.

Proteine ​​sollten gemischt werden mit:

• Hüttenkäse (300 g),
• Zucker (50 g),
• Vanille nach Geschmack.

Der Mixer hilft Ihnen, die Mischung schnell zu mischen.

1. Mischen Sie das Eigelb mit Zucker (50 g) und schlagen Sie es ebenfalls mit einem Mixer auf.
2. Brühen Sie 3 kleine Löffel Kaffee in 15 ml Wasser auf.
3. Nehmen Sie einen normalen Keks und tauchen Sie ihn in Kaffee. In die Form legen.
4. Fügen Sie die Mischung mit Hüttenkäse und dann mit Eiweiß hinzu.
5. Wiederholen Sie den Vorgang.

Es sollten mindestens drei bis vier Schichten vorhanden sein.

Streuen Sie Kakao über all diese Pracht.

Das fast fertige Tiramisu für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Wir empfehlen, diesen leckeren Leckerbissen zum Kaffee zu servieren.

Kuchen "Minute"

Kein Wunder, dass dieses Dessert auf der Liste der Rezepte an erster Stelle steht. Schon der Name lässt vermuten, dass die Zubereitung nur wenige Minuten dauert.

1. 2 Eier schlagen.
2. Nach und nach ein Glas Zucker hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
3. Mischen Sie in einem separaten Behälter ein Glas Mehl und zwei große Löffel Kakao. Das Soda mit Essig oder Zitronensaft ablöschen und ebenfalls zur resultierenden Mischung hinzufügen. Die Ei-Zucker-Mischung hineingießen.
4. Den Teig in die Form füllen und für 4 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle stellen.

Als Sahne können Sie Kondensmilch verwenden oder Butter und Bananen dazugeben.

Dieses Rezept ist äußerst einfach zu befolgen. Besonders Kinder werden von diesem Dessert begeistert sein.

1. 150 g weiße Schokolade schmelzen.
2. Mahlen Sie 50 g Cornflakes.
3. Mischen Sie sie mit 50 g Rosinen.
4. Alles mit geschmolzener Schokolade übergießen und umrühren.
5. Aus der Masse Kugeln formen und diese auf einen mit Folie ausgelegten Teller legen.
6. Lassen Sie das Dessert 10 Minuten in der Kälte stehen und fertig ist die köstliche Süße.

Pfannkuchenrezept

Bereiten Sie zunächst die Creme vor.

1. Milch (100 g), Eier (2 Stk.), Mehl (2 EL) mischen. Zucker (1 EL) und Vanillin hinzufügen.
2. Gründlich verquirlen und auf niedrige Hitze stellen.
3. Wenn die Creme dick wird, können Sie die Hitze ausschalten.
4. Butter (200 g) hinzufügen und die Mischung mit einem Mixer etwas verrühren.
5. Geben Sie ihm Zeit zum Abkühlen.

Beginnen Sie nun mit der Zubereitung der Kuchen.

1. Kondensmilch (1 Dose) mit Ei verrühren.
2. Fügen Sie Mehl (ein halbes Kilogramm) und gelöschte Limonade hinzu.
3. Den Teig so kneten, dass er nicht an den Händen klebt.
4. Etwas wie eine Wurst formen und in 7-8 Teile teilen.
5. Formen Sie daraus Kuchen und geben Sie ihnen mit einem Teller eine runde Form.
6. Die Kuchen in einer Pfanne goldbraun braten.
7. Fetten Sie sie mit Sahne ein und servieren Sie den Kuchen auf dem Tisch.

Kekskuchen

Es scheint, dass Kekse selbst ein eigenständiges Dessert sind. Aber man kann daraus ein Dessert zubereiten, das ein wenig an die legendäre „Kartoffel“ erinnert. Der Hauptvorteil dieses Rezepts besteht darin, dass der Kuchen ohne Backen zubereitet wird.

1. 250 g Kekse fein brechen (Zucker, Yubileinoye, für Kaffee) und dann mit einem Mixer oder Fleischwolf mahlen.
2. Mischen Sie ein Glas Zucker und 3 große Löffel Kakao.
3. Ein halbes Glas warme Milch dazugeben und umrühren.
4. Mischen Sie diese Masse mit 100 g in Stücken geschnittener Butter.
5. Jetzt können Sie alles mit Keksen kombinieren und Nüsse oder Samen hinzufügen.

Sie können den Kuchen in Form einer Schlange auslegen.

Lassen Sie sich vom ungewöhnlichen Namen des Desserts nicht abschrecken. Tatsächlich ist das Rezept sehr einfach und unkompliziert.

1. Bereiten Sie 4 Äpfel vor, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie es in mehrere Teile (am besten halbieren).
2. Backen Sie sie im Ofen (Mikrowelle). Anschließend die Haut abziehen.
3. Die Äpfel mit einer Gabel zerdrücken und Honig hinzufügen (3 große Löffel). Aufsehen.
4. 1 Ei in diese Mischung schlagen.
5. Lösen Sie einen weiteren großen Löffel Honig auf (am besten im Wasserbad).
6. Den Honig in die Backformen füllen und die Apfelmasse darauf verteilen.
7. Auf ein Backblech mit Wasser legen. Es ist besser, wenn es bis zur Mitte der Formen reicht.
8. Eine halbe Stunde bei 180 Grad ruhen lassen.

Auch in Auflaufförmchen mit leckerer Marmelade servieren.

1. Drei Bananen der Länge nach aufschneiden und auf ein Backblech legen.
2. Mischen Sie getrennt 300 g Hüttenkäse, 5 große Löffel Honig, 150 g Joghurt und 2 Eier.
3. Gießen Sie die Mischung über die Bananen.
4. 25 Minuten bei 180 Grad backen.

Die Zubereitung kostengünstiger und einfacher Desserts ist einfach. Denn das leckerste Essen besteht meist aus den gängigsten Zutaten.

Zutaten:

Schokolade – 100 gr.
Hühnereier – 2 Stk.
Stark gebrühter Kaffee – 30 ml. Der gebrühte Kaffee muss stehen bleiben, bis er abgekühlt ist.
Zucker – 0,5 EL.
Nach Geschmack können Sie Erdbeeren als Dessertdekoration verwenden.

Vorbereitung Schritt für Schritt:

Zuerst müssen Sie die Schokolade im Dampfbad schmelzen und gründlich mit dem Kaffee vermischen. Warten Sie, bis die Mischung abgekühlt ist. Während die Kaffee-Schokoladen-Mischung abkühlt, müssen Sie das Eigelb vom Eiweiß trennen.

Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Schlagen Sie das Eigelb. Zuerst das geschlagene Eigelb zur abgekühlten Schokolade geben und dann das Eiweiß mit Zucker vermischen.

Die entstandene Mousse in 4 Gläser füllen und fest werden lassen. Das gefrorene Dessert kann nach Geschmack mit Erdbeeren oder anderen Früchten dekoriert werden.

Hüttenkäse-Dessert

Für dieses Dessert braucht man nicht viel Geld, aber der Geschmack übertrifft alle Erwartungen.

Zutaten:

300 gr. Sauerrahm.
80 gr. Hüttenkäse.
75 gr. Kristallzucker.
10 gr. Gelatine.
80 gr. gereinigtes Wasser.
Sie können nach Geschmack Vanillin hinzufügen.
Als Dekoration können Sie Früchte, Beeren, Minze, Nüsse, Marmelade usw. verwenden.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Sauerrahm in einen tiefen Behälter geben, Hüttenkäse, Zucker und Vanillin hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen. In einem kleinen Topf müssen Sie das Wasser erhitzen. Seine Temperatur sollte über Raumtemperatur liegen. Gelatine zum Wasser hinzufügen.

Die gequollene Gelatine zu den restlichen Zutaten geben, vermischen und in Gläser füllen. Das resultierende Dessert muss mindestens 3 Stunden bei Minustemperaturen aufbewahrt werden.

Besser ist es, das Quarkdessert abends zuzubereiten und über Nacht abkühlen zu lassen. Nachdem das Dessert eingefroren ist, muss nur noch dekoriert und serviert werden. Dieses Produkt kann zur Zubereitung verwendet werden.

Dessert mit Karamell und Bananen

Zutaten:

Banane – 2 Stk.
Karamell-Sauce.
Schlagsahne – 1 Tasse.
Zucker – 1 EL.
Crackerkrümel – 1 kleine Schüssel.
Geschmolzene Butter – 1/3 Tasse.
Vanillepudding.

Zutaten für die Vanillecreme:

Zucker – ½ Tasse.
Maisstärke – ¼ Tasse.
Salz – 0,5 TL.
Milch – 750 ml.
Hühnereier – 2 Stk.
Butter – 2 EL.
Vanille – 0,5 EL.

Die Zutaten reichen für 6 Portionen.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Zunächst wird der Hauptteil des Desserts zubereitet. Crackerkrümel, Kristallzucker und geschmolzene Butter in einen tiefen Teller geben. Umrühren und im Ofen 10–15 Minuten backen. Sobald die Backwaren eine goldene Farbe angenommen haben, können Sie sie herausnehmen und abkühlen lassen.

Während der Boden abkühlt, müssen Sie die Vanillesoße vorbereiten. Salz, Zucker und Maisstärke in einen Metallbehälter geben, Milch hinzufügen und verrühren. Bei schwacher Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. So lange kochen lassen, bis die Mischung eindickt.

Nach und nach die vorgeschlagenen Eier unter ständigem Rühren zur Mais-Milch-Mischung geben. Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, dann den Behälter vom Herd nehmen.

Vanillin und Butter hinzufügen, gründlich vermischen. Abkühlen lassen. Nachdem der Behälter abgekühlt ist, können Sie ihn in den Kühlschrank stellen.

Dessert-Montagediagramm

1. Schicht: etwa zwei EL. Crackerkrümel in Gläser füllen und mit einem weiteren Glas kleineren Durchmessers festdrücken, wie auf dem Foto unten gezeigt. Dies geschieht, um eine harte Schicht zu erhalten.

2. Schicht: Auf den Cracker muss eine nicht sehr dicke Schicht Vanillepudding und darauf eine in Ringe geschnittene Banane gelegt werden.

Schlagsahne in 3 Schichten verteilen.

4. Schicht: Die Sahne mit einer dünnen Schicht Crackern bestreuen und über das Karamell gießen.

Schicht 5: Wiederholen Sie die zweite Schicht.

6. Schicht: Die letzte Schicht muss schön dekoriert werden, damit die Delikatesse attraktiv aussieht. Eine Schicht Schlagsahne auftragen, mit Crackerbröseln bestreuen, Bananenringe schön arrangieren und mit Karamell belegen.

Vanillepuddingkuchen mit Schlagsahne

Zutaten für den Teig:

180 gr. gesiebtes Premiummehl.
100 gr. Butter oder Margarine.
4 mittelgroße Hühnereier.
1 Glas Milch oder warmes Wasser.
0,5 TL Salz.

Zutaten für Sahne:

150 ml. Sahne mit einem Fettgehalt von 33-37.
0,5 Tassen Puderzucker. Sie können normalen Zucker verwenden.

Nach Belieben können Sie zur Dekoration Puderzucker verwenden.

Zubereitung des Teiges:

Milch in einen Topf mit dickem Boden gießen. Sie können es durch Wasser ersetzen, aber der mit Milch hergestellte Teig hat eine feinere Textur und einen feineren Geschmack. Butter (Margarine) zur Milch geben und bei schwacher Hitze kochen, bis sich die Butter aufgelöst hat.

Das gesamte Mehl auf einmal in die Pfanne geben und sofort mit dem Rühren beginnen; die Pfanne muss nicht vom Herd genommen werden. Das Mehl sollte „brauen“. Bis zu diesem Punkt müssen Sie das Mehl 2-3 Minuten lang umrühren.

Dann die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis der Teig Zimmertemperatur erreicht hat. 1 Ei zum abgekühlten Teig geben und jeweils gut mit dem Teig vermischen. Das Mischen von Eiern und Teig ist ziemlich arbeitsintensiv, die Verwendung eines Mixers wird jedoch nicht empfohlen.

Geben Sie den entstandenen Teig zum Backen in einen Spritzbeutel; Sie können fast jeden Aufsatz verwenden, besser ist jedoch der „große offene Stern“ zu bevorzugen. Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und drücken Sie die Ringe aus.

Für 10 Minuten in den auf 180˚C vorgeheizten Backofen geben. Als nächstes müssen Sie die Temperatur auf 160 reduzieren und weitere 15 Minuten backen. Es ist verboten, den Ofen während des Garens zu öffnen. Die gebackenen Ringe aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Während die Ringe abkühlen, bereiten Sie die Creme vor. Sahne in einen tiefen Teller gießen, Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis eine dicke, homogene Masse entsteht. Dies kann bis zu 5 Minuten dauern.

Schneiden Sie die abgekühlten Ringe der Länge nach in zwei Hälften und füllen Sie sie mithilfe eines Spritzbeutels mit Sahne, indem Sie die beiden Teile des Rings verbinden. Sie können nur einen Anhang verwenden. Die fertigen Kuchen sollten im Kühlschrank abkühlen gelassen und vor dem Servieren mit Pulver bestreut werden. Auf Wunsch können Sie es für Puddingkuchen zubereiten.

Machen Sie Ihre eigenen Marshmallows

Das Dessert ähnelt Marshmallows, ist aber genauso luftig und zart. Die Zubereitung des Desserts ist recht einfach und erfordert keine vorherige Vorbereitung oder Fachkenntnisse. Dieses Dessert wäre eine tolle Option für einen Feiertagstisch oder als Beilage zu einer Tasse Tee. Marshmallows können auch als Dekoration für Süßwaren verwendet werden.

Zutaten:

2 Eiweiß.
75 gr. Sahara.
25 gr. Instant-Gelatine.
110 ml. warmes Wasser.
1 Teelöffel Pflanzenöl.
Auf Wunsch können Sie Lebensmittelfarbe verwenden.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Gießen Sie die Gelatine in einen Teller (vorzugsweise Glasbehälter). Wasser angießen und ca. 15-20 Minuten quellen lassen. Das Eiweiß auf einen Teller geben und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Es sollte Schaum entstehen.

Wenn natürliche Produkte bevorzugt werden, können Karotten-, Rüben- oder Spinatsaft als Farbstoff verwendet werden. Für eine sattere Farbe muss die Farbstoffmenge erhöht werden. Nachdem Sie den Farbstoff hinzugefügt haben, schlagen Sie noch ein paar Minuten weiter.

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Nicht alle leckeren Gerichte brauchen eine lange Zubereitungszeit. Dies gilt insbesondere für Desserts. Schließlich bereiten wir sie oft auf unerwartete Gäste vor. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, wie Sie Desserts lecker und schnell zubereiten.

Dessert ist ein süßes Gericht, das mit Tee oder Kaffee serviert wird. In unserem Land ist der Vogelmilchkuchen das beliebteste kalte Dessert. Aber um es zu Hause zuzubereiten, muss man viel Zeit aufwenden. Aber einfache Desserts kann jeder zubereiten. Dies erfordert nicht viel Zeit.

EINFACHES TIRAMISU

Die Zubereitung dieses Desserts dauert nur 10 Minuten.

Wenn Ihre Gäste Sie nicht vor ihrem Besuch gewarnt haben und Sie davon erfahren haben, als sie bereits vor Ihrer Haustür standen, dann versuchen Sie, Tiramisu für sie zuzubereiten. Hauptsache, Sie haben alle notwendigen Zutaten.

1. Brühen Sie starken Kaffee (1/2 Tasse) auf und geben Sie Mascarpone-Käse (250 g) in eine tiefe Schüssel
2. Puderzucker (4 Esslöffel) durch ein Sieb sieben und mit dem Käse in die Schüssel geben
3. Separat die Sahne (150 ml) mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
4. Schlagsahne mit Mascarpone und Puderzucker in eine Schüssel geben
5. Wein (oder Kaffeelikör) (4 Esslöffel) und Vanilleextrakt (1 Teelöffel) mit Sahne und Käse in die Schüssel geben
6. Mischen Sie die Mischung vorsichtig mit einem Spatel von oben nach unten.
7. Brechen Sie die Kekse in große Stücke und tauchen Sie sie in Kaffee
8. Achten Sie darauf, dass Teile der Kekse nicht völlig durchnässt sind
9. Geben Sie die Kekse in Martini-Gläser oder andere Dessertgläser
10. Die cremige Mischung darauf verteilen
11. Mit geriebener Schokolade (40 g) bestreuen und servieren

BERATUNG. Für dieses Rezept eignen sich am besten Lady-Finger-Kekse. Alternativ können Sie auch Biskuitreste verwenden. Wenn Sie Kekse in Kaffee tauchen, müssen Sie darauf achten, dass das Getränk nur den äußeren Teil des Kekses durchtränkt. Der innere Teil sollte zu diesem Zeitpunkt trocken bleiben und erst anschließend gesättigt werden.

MANDARINO-KÄSEKUCHEN

Die Zubereitung dieses Desserts dauert 15 Minuten. Außerdem braucht es etwas mehr Zeit zum Abkühlen. Käsekuchen waren Ende des letzten Jahrhunderts in Europa sehr beliebt, aber auch heute noch sind sie aus keinem Café mehr wegzudenken.

• Lassen Sie den Sirup aus Dosenmandarinen (500 g) abtropfen und legen Sie sie auf eine Serviette

Sie können für dieses Rezept auch frische Mandarinen verwenden. Die Hauptsache besteht darin, die weißen Beläge von ihnen zu entfernen, die das schmackhafte Fruchtfleisch dieser Zitrusfrüchte enthalten.

Herstellung der Kruste:

1. Eine Springform (20 cm) mit Butter einfetten
2. Kekse (175 g) mit einem Mixer zerkleinern.
3. Butter (75 g) in einem Topf schmelzen und vom Herd nehmen
4. Die zerkleinerten Kekse in das heiße Öl geben und glatt rühren.
5. Geben Sie die Mischung in die Form und drücken Sie sie fest
6. Die Kruste in den Kühlschrank stellen

Zubereitung der Füllung:

1. Vanillezucker (1 Päckchen) mit Frischkäse (400 g) vermischen
2. Die Orange gründlich waschen und die Schale mit einer Reibe entfernen.
3. Fügen Sie dem Frischkäse die Schale hinzu
4. Sahne (300 g) mit einem Mixer schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
5. Puderzucker (100 g) sieben und mit der Käsemischung in die Schüssel geben
6. Zuerst Frischkäse und Puderzucker glatt rühren.
7. Die Käsemasse mit der Sahne vermischen und umrühren, damit die Sahne nicht einläuft

Zubereitung des Käsekuchens:

1. Nehmen Sie die Form mit dem Kuchen aus dem Kühlschrank und geben Sie die cremige Masse hinein.
2. Gleichmäßig nivellieren und festdrücken
3. Mandarinen darauflegen und den Käsekuchen in den Kühlschrank stellen
4. Dieses Dessert wird in Portionen geschnitten serviert.

BERATUNG. Vanille verleiht diesem Dessert einen pikanten Geschmack. Wenn Sie nicht genug Vanillezucker haben, können Sie Vanillin zu normalem Zucker hinzufügen und vermischen. Zu diesem Zweck können Sie auch Vanilleessenz verwenden.

KAFFEE-PARFAIT

Dieses kalte Dessert kam aus der französischen Küche zu uns.

Es kocht schnell, aber es dauert eine Weile, bis das Parfait ankommt. Bereiten Sie es daher abends vor, damit es morgens in einwandfreiem Zustand ist.

1. Trennen Sie das Eigelb (8 Stk.) vom Eiweiß (Eier sollten sofort aus dem Kühlschrank genommen werden, damit das Eigelb gekühlt wird)
2. Gießen Sie gekühlten Weißwein (200 ml) zu den Eigelben und fügen Sie Zucker (175 g) hinzu.
3. Erhitzen Sie Wasser in einem großen Topf und stellen Sie unsere Schüssel hinein
4. Während die Mischung erhitzt wird, müssen Sie sie ständig umrühren (ca. 4-5 Minuten).
5. Wenn die Mischung um 25–30 % zunimmt und dicker wird, muss sie abgekühlt werden.
6. Stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank und fügen Sie gemahlenen roten Pfeffer (eine Prise) und den Saft einer halben Zitrone hinzu
7. Separat Sahne (200 ml) schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
8. Die abgekühlte Eigelbmischung dazugeben und vorsichtig verrühren
9. Der cremigen Masse starken Kaffee (65 ml) hinzufügen und glatt rühren
10. Das Parfait in Formen füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen
11. Darüber hinaus können Sie dieses Dessert mit gemahlenen Keksen, trockenem Kakao, Karamell oder sogar Kondensmilch dekorieren

BERATUNG. Anstatt ein Kaffeedessert zuzubereiten, können Sie auch ein Honig- oder Beerenparfait zubereiten. Dazu können Sie das Rezept bei der Kaffeezugabe ändern. Beliebte „Füllungen“ für Parfaits sind neben diesen Zutaten flüssige Schokolade, Marmelade, Orangen- oder Zitronenschale.

Bereiten Sie schnell köstliche warme hausgemachte Desserts zu

Zunächst wurden nach dem Hauptgang warme Desserts serviert. Doch heute sind viele von ihnen selbst zu Hauptgerichten geworden. Im Folgenden werden wir über die einfachsten warmen Desserts sprechen. Die Art, die man ganz schnell zubereiten kann.

GEBRATENE BANANEN

Sie können frittierte Bananen in wenigen Minuten zubereiten. Sie haben nichts, was Sie vor Ihren plötzlich auftauchenden Freunden auf den Tisch legen könnten? Probieren Sie dieses originelle Dessert.

1. Bananen schälen (3 Stück) und der Länge nach in 2 Hälften schneiden
2. Dann schneiden Sie jede Hälfte in zwei weitere Stücke.
3. Butter (1,5 Esslöffel) in einer Bratpfanne schmelzen und Bananen hinzufügen
4. In kochendem Öl etwa 2 Minuten braten, dann umdrehen und auf der zweiten Seite braten
5. Bananen auf Teller legen und mit frischen Beeren, geriebener Schokolade oder Eis dekorieren

BERATUNG. Für dieses Dessert verwenden Sie am besten feste oder sogar leicht grüne Bananen. Sie müssen in heißem Öl gebraten werden. Dadurch karamellisiert der Zucker auf der Oberfläche der Bananen, die Bananen selbst erhitzen sich jedoch nicht stark.

KARAMELL ÄPFEL

Fortsetzung des im vorherigen Rezept begonnenen Themas der frittierten Früchte

Dieses Mal werden wir Äpfel braten. Dieses Dessert schmeckt nicht nur heiß, sondern auch kalt. Und die Zubereitung dauert nur 15 Minuten.

1. Waschen Sie die Äpfel (3 Stück) unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie gründlich mit einem Handtuch ab
2. Das Kerngehäuse von Äpfeln mit einem Messer herausschneiden
3. Dabei sollte vorsichtig vorgegangen werden, möglichst ohne die Äpfel anzuschneiden.
4. Zucker (1 EL) und Zimt mischen
5. Mischen und zu jedem Apfel gleiche Mengen hinzufügen.
6. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen und ein Backblech mit Äpfeln hineinlegen
7. Gießen Sie etwas Wasser in ein Backblech und backen Sie die Äpfel 5-7 Minuten lang
8. Butter (2 EL) schmelzen und Zucker (2 EL) dazugeben.
9. Das Karamell bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen
10. Wenn der Zucker anfängt zu bräunen, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und gießen Sie das Karamell über die Äpfel.
11. Lassen Sie die Äpfel abkühlen und bestreuen Sie sie mit zerstoßenen Nüssen, Osterstreuseln oder geriebener Schokolade.

BERATUNG. Sie können dieses Rezept auch in der Mikrowelle zubereiten. Schalten Sie dazu den „Grill“-Modus ein und backen Sie die Äpfel 5 Minuten lang.

Leckeres Erdbeerdessert: schnelles Rezept

Erdbeeren sind die sommerlichste Beere unseres Landes. Es gibt Tausende von Rezepten, die diese Beere verwenden. Aber nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter kann man mit Erdbeeren kochen. Es reicht aus, diese Beere einfach einzufrieren und nach Bedarf zu verwenden, auch wenn der Preis dafür im Handel „beißend“ ist.

Bei diesem köstlichen Dessert müssen alle Zutaten nach Augenmaß genommen werden. Mischen Sie sie nach Geschmack und bereiten Sie Ihr eigenes Erdbeerdessert zu, das nicht nur Ihre Kinder, sondern auch Gäste, die auf eine Tasse Kaffee vorbeikommen, begeistern wird.

1. Die Kekse mit den Händen zerdrücken, bis mittelgroße Krümel entstehen.
2. Kondensmilch dazugeben und verrühren
3. Schmand und Sahne zu einer luftigen, homogenen Masse aufschlagen.
4. Schneiden Sie die Erdbeeren in mehrere Teile
5. Das Dessert schichtweise in breite Gläser verteilen
6. Zuerst eine Mischung aus Keksen und Kondensmilch, dann Sauerrahm und Sahne und dann Erdbeeren
7. Sie müssen die Schichten dieses Desserts zweimal wiederholen.

BERATUNG. Dieses Dessert schmeckt am besten gekühlt. Stellen Sie es dazu nach dem Kochen in den Kühlschrank. Garnieren Sie dieses Erdbeerdessert am besten mit Minzblättern und etwas Sirup.

Einfaches Hüttenkäse-Dessert: Rezept

Quarkdesserts sind nicht nur leckere, sondern auch gesunde Leckereien

Hüttenkäse ist in der Ernährung eines Kindes besonders wichtig. Wenn Ihr Kind dieses Produkt nicht mag, bereiten Sie ihm öfter Desserts mit Hüttenkäse zu. Er wird sie definitiv nicht ablehnen.

Auch Hüttenkäse eignet sich gut, da er sehr gut zu Beeren, Früchten und anderen gesunden Lebensmitteln passt. In diesem Rezept verwenden wir gekochte (1 Esslöffel) und normale Kondensmilch (1 Esslöffel) sowie Schokolade. Was wird Ihrem Kind noch mehr gefallen?

KÄSE MIT KONDENSMILCH IN SCHOKOLADE

• Hüttenkäse (250 g), Puderzucker (2 Esslöffel), Vanille (eine Prise) und geschmolzene Butter (35 g) in einer Schüssel vermischen.

Sie können mit den Händen mischen, aber um eine größere Homogenität und Luftigkeit der Quarkmasse zu erreichen, verwenden Sie am besten einen Mixer

1. Dunkle Schokolade (100 g) im Wasserbad schmelzen
2. Geben Sie eine kleine Menge Hüttenkäse auf eine Silikonmatte und formen Sie daraus einen flachen Kuchen.
3. Darin machen wir eine Trennwand aus Hüttenkäse
4. Legen Sie normale Kondensmilch auf die eine Seite und gekochte Milch auf die andere.
5. Falten Sie die Ränder des Quarkkuchens so, dass die Füllung darin bleibt
6. Auf diese Weise formen wir aus dem gesamten Hüttenkäse Käsebruch
7. Die fertigen Käsekuchen mit geschmolzener Schokolade übergießen und auf Backpapier legen
8. Legen Sie die Käsekuchen für eine Stunde in den Gefrierschrank

Einfache Dessertrezepte ohne Backen mit Keksen

Kekse sind eine Zutat in den meisten Desserts. Zerkleinerte und zu einer Kruste gepresste Kekse sind die Grundlage für Käsekuchen oder andere Gerichte aus Quark- und Sahnemasse. Aber in diesem Artikel geht es nicht um Käsekuchen, die man in jedem Café bestellen kann, sondern um Desserts, die man zu Hause in wenigen Minuten zubereiten kann.

KOORDINIERTES CREME-DESSERT MIT NÜSSEN

1. Weichkäse (200 g), Zucker (2 Esslöffel) und Sauerrahm (150 g) in einem Mixer glatt rühren.
2. Walnüsse (50 g) in kleine Stücke mahlen
3. Gehackte Nüsse (25 g) zur Quarkmasse geben und vermischen
4. Streuen Sie die restlichen Nüsse über das Dessert.
5. Kekse (50 g) mahlen und darüber streuen

BERATUNG. Für dieses Dessert eignen sich am besten Jubiläumskekse. Wenn dies jedoch nicht der Fall ist, können Sie andere ähnliche Cookies verwenden.

TRIFFLE MIT HIMBEERE

Ist es möglich, ein Dessert in 5-7 Minuten zuzubereiten?

Das können Sie, wenn es das berühmte Dessert ist, das aus der britischen Küche auf unsere süßen Tische kam – Himbeertrifle.

1. Die Rosinen (30 g) waschen und mit warmem Wasser auffüllen
2. Nach 2-3 Minuten das Wasser abgießen und die Rosinen auf ein Papiertuch legen
3. Kekse (100 g) mit einem Mixer zu feinen Krümeln zermahlen
4. Schneiden Sie die Banane in beliebige Stücke
5. Rosinen, Bananen und Kekse in ein längliches transparentes Glas schichten
6. Sauerrahm (150 g) darüber gießen und Himbeeren (2 Teelöffel) hinzufügen.

BERATUNG. Grundsätzlich kann dieses Dessert aus allem zubereitet werden, was Sie im Kühlschrank haben. Keine Himbeeren, nehmen Sie Fruchtmarmelade oder Konserven. Bananen können durch weichen Hüttenkäse oder Sauerrahm ersetzt werden.

TEEWURST

Ein weiteres Dessert, das für unerwartete Gäste wahrscheinlich nicht geeignet ist. Aber warum bereiten Sie Ihren Kindern nicht eine so süße Wurst zu?

1. Kekse (600 g) in kleine Stücke mahlen
2. Kakao (2 Esslöffel) mit Zucker (1 Tasse) mischen
3. Butter (200 g) in kleine Würfel schneiden und in einem Topf schmelzen
4. Milch (1/2 Tasse) und Zucker mit Kakao zur geschmolzenen Butter hinzufügen
5. Während Sie die Mischung erhitzen, rühren Sie sie mit einem Löffel um.
6. Wir warten, bis der Zucker schmilzt. Nicht zum Kochen bringen
7. Mischen Sie die Mischung mit den zerkleinerten Keksen und wickeln Sie die Würstchen in Frischhaltefolie ein
8. Kühlen Sie das Dessert im Kühlschrank ab und schneiden Sie es vor dem Servieren wie eine normale Wurst.

BERATUNG. Anstelle von Zucker können Sie bei der Zubereitung dieses Desserts auch Kondensmilch verwenden. Kekse können durch Nüsse ersetzt werden.

Leckere Fruchtdesserts: Rezept mit Himbeeren

Himbeeren wachsen in unserem Land in jedem Sommerhaus

Aber seltsamerweise essen viele Menschen diese Beere lieber in reiner Rohform. Ja, Sie können auf diese Weise mehr Nährstoffe erhalten. Aber manchmal möchte man sich etwas Besonderes gönnen.

SÜSSE SUPPE MIT HIMBEER

1. Weißbrot in Würfel schneiden (3-4 Scheiben) und im Ofen trocknen
2. Das Brot auf Teller legen, Himbeeren (1 Tasse) hinzufügen und mit Zucker bestreuen
3. Gekühlte Milch (2 Tassen) in Teller gießen und umrühren

HIMBEERPUDDING MIT FRÜCHTEN

1. Pfirsiche (3 Stück) in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben
2. Beerenlikör hineingießen (2 Esslöffel)
3. Mahlen Sie das Eigelb (4 Stück) mit Zucker (50 g) und gießen Sie Likör (1 EL) in die Mischung.
4. Erhitzen Sie die Mischung in einem Wasserbad, bis sie warm wird
5. Gehackte und mit Likör vermischte Pfirsiche in eine Auflaufform geben und mit Himbeeren bestreuen
6. Die Form mit der Eigelbmischung füllen und 2-3 Minuten im Ofen backen
7. Dieses Dessert sollte heiß serviert werden.

BERATUNG. In diesem Dessert kann Beerenlikör durch Kirschsirup aus der Dose ersetzt werden. Und Pfirsiche sind Nektarinen.

Leckere Fruchtdesserts: Rezept mit Apfel

Äpfel sind ebenso wie Himbeeren ein häufiger Gast in verschiedenen Desserts. Zu Beginn dieses Artikels haben wir bereits über karamellisierte Äpfel gesprochen. Aber Sie können den Geschmack von Äpfeln nicht nur mit Zucker und Karamell, sondern auch mit anderen Zutaten kombinieren. Zum Beispiel Schokolade.

APFEL MIT ÜBERRASCHUNG

Ein ausgezeichnetes und helles Dessert, das Ihre Kinder zu schätzen wissen

Versuche es. Du wirst es nicht bereuen.

1. Zucker (200 g) in einer tiefen Pfanne schmelzen
2. Fügen Sie Wasser (4 Esslöffel) hinzu und bereiten Sie etwas zwischen Zuckersirup und Karamell zu
3. Die zerkleinerte dunkle Schokoladentafel im Wasserbad schmelzen
4. Wir schälen die Äpfel vom Kerngehäuse, legen sie auf eine Gabel und tauchen sie in Karamell
5. Wenn das Karamell abgetropft ist, legen Sie den Apfel auf die Untertasse
6. Geschmolzene Schokolade darüber gießen und mit gemahlenen Mandeln und Osterstreuseln bestreuen
7. Wenn das Dessert abgekühlt ist, können Sie es Ihrem Kind geben.

APFEL-KÜRBIS-BLASEN

Dieses Dessert wird nicht nur die Feinschmecker Ihrer Kinder erfreuen, sondern auch sehr wohltuend für ihren Körper sein.

1. Äpfel (4 Stück) in kleine Scheiben schneiden und 5 Minuten in Butter köcheln lassen
2. Den Äpfeln Honig und Zimt hinzufügen
3. Das Kürbismark (400 g) in Würfel schneiden und ebenfalls zu den Äpfeln geben
4. Köcheln lassen, bis der Kürbis weich wird
5. Kühlen Sie die resultierende Mischung ab und geben Sie sie in einen Mixer.
6. Naturjoghurt (200 ml) hinzufügen und verrühren
7. Gelatine (10 g) in Wasser (2 Esslöffel) auflösen und zur Mischung hinzufügen
8. Nach Belieben können Sie noch etwas Honig hinzufügen
9. Das Soufflé schlagen und in Schüsseln füllen

BERATUNG. Sie können dieses Dessert mit geschlagener Sauerrahm, Beeren und Fruchtstücken dekorieren.

Leckere Fruchtdesserts: Rezept mit Banane

Bananen sind eine häufige Zutat in verschiedenen Desserts. Die natürliche Weichheit dieser Früchte ermöglicht eine Verwendung ohne Wärmebehandlung. Obwohl sie gebraten werden können. Wie Sie sehen konnten, wenn Sie das entsprechende Rezept im ersten Teil dieses Artikels gelesen haben.

SALAT MIT BANANE UND STACHELBEERE

Bananen werden oft zur Herstellung von Obstsalaten verwendet. Im Folgenden stellen wir Ihnen jedoch eine völlig originelle Kombination eines solchen Salats vor. Haben Sie schon einmal Bananen mit Stachelbeeren probiert?

1. Bananen schälen und in Streifen schneiden
2. Wir waschen die Stachelbeeren und befreien sie von Stielen und anderen Rückständen.
3. Bananen mit Stachelbeeren mischen und mit Zucker bestreuen
4. Den Likör darübergießen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Vor dem Servieren Joghurt hinzufügen und umrühren
6. Garnieren Sie diesen Salat mit frischer Minze

BERATUNG. Nehmen Sie alle Zutaten nach Geschmack. Ändern Sie die Menge und erzielen Sie die perfekte Kombination.

BANANEN IN SCHOKOLADE

1. Bananen schälen (4 Stück) und auf einem Backblech im Ofen bei 220 Grad 6-8 Minuten backen
2. Walnüsse (1 EL) mahlen und im Ofen trocknen
3. Schokolade im Wasserbad schmelzen (1 Riegel)
4. Wenn die Schokoladenmasse flüssig und homogen ist, fügen Sie Milch (1/2 Tasse) hinzu.
5. Nehmen Sie die Bananen aus dem Ofen, schneiden Sie sie in Scheiben und gießen Sie geschmolzene Schokolade darüber.
6. Streuen Sie Nüsse und Süßwarenpulver über die Schokolade.
7. Holzspieße in Bananen stecken und servieren

BERATUNG. Versuchen Sie, dieses Dessert für eine Kinderparty oder einen anderen Feiertag zuzubereiten. Ihre Kinder werden sich über eine solche Unzucht sehr freuen.

Einfache Rezepte für Schokoladendesserts

Schokolade ist genau das Produkt, das die Stimmung heben kann. Diese Eigenschaft der Schokolade kann und sollte bei der Zubereitung von Desserts genutzt werden. Schließlich werden Desserts sehr oft im Urlaub, bei Treffen mit Freunden und anderen Zusammenkünften voller positiver Emotionen verwendet. Wir haben in diesem Artikel bereits über mehrere Rezepte gesprochen, in denen Schokolade eine der Zutaten war. Aber wir hören hier nicht auf.

KÖSTLICHE FLÜSSIGE SCHOKOLADE

1. Gießen Sie Milch (1/2 Tasse) in einen Topf und fügen Sie geriebene Schokolade (2 Esslöffel), Muskatnuss, Nelken, Zimt und Zucker hinzu
2. Stellen Sie die Pfanne mit Milch und Schokolade in den Ofen
3. Lassen Sie die Schokolade vollständig schmelzen und gießen Sie mehr Milch in die Pfanne (1 1/2 Tassen).
4. Lassen Sie die Pfanne noch einige Minuten im Ofen
5. Heiße Schokolade in Tassen füllen und servieren

TIPP: Statt den Ofen zu benutzen, können Sie die Schokolade auch auf dem Herd schmelzen. Die Hauptsache ist, das ständige Rühren nicht zu vergessen.

SCHOKOLADENMOUSSE

1. Schokolade (150 g) hacken und in eine Schüssel geben
2. Im Wasserbad schmelzen
3. Wenn die Schokolade flüssig wird, Butter (200 g) hinzufügen und in Würfel schneiden
4. Das Öl muss nach und nach unter ständigem Rühren hinzugefügt werden.
5. Eigelb (5 Stück) verquirlen und zur Schokoladenmischung hinzufügen
6. Glatt rühren und aus dem Wasserbad nehmen
7. Das Eiweiß (5 Stk.) separat zu einem kräftigen Schaum schlagen und mit der Schokoladenmasse vermischen.
8. Die Mousse in Portionsbecher füllen und in den Kühlschrank stellen
9. Vor dem Servieren kann Schokoladenmousse mit Schlagsahne und Nüssen dekoriert werden.

MANDEL-BROWNIE-FEST

Brownie ist ein sehr leckeres Dessert, das aus der amerikanischen Küche zu uns kam.

Diese festliche Auflaufform lässt sich am besten mit Mandelmehl zubereiten. Heute kann man es in jedem großen Supermarkt kaufen. Wenn Sie jedoch Schwierigkeiten haben, solches Mehl zu kaufen, können Sie es selbst zubereiten, indem Sie gemahlene Mandeln mit normalem Mehl mischen.

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Form (20 cm) mit Butter einfetten.
2. Butter (70 g) in eine Schüssel geben und Zucker (1 Tasse) hinzufügen.
3. Geben Sie das Öl in die Mikrowelle und erhitzen Sie es 30 Sekunden lang
4. Die Butter aus der Mikrowelle nehmen, umrühren und abkühlen lassen
5. Vanillin (2/3 Teelöffel), Kakaopulver (¾ Tasse) und Hühnereier (3 Stück) zur warmen Zucker-Butter-Mischung hinzufügen.
6. Mischen Sie alles und geben Sie Mandelmehl (1 ½ Tassen), das zuvor mit Backpulver (1 Teelöffel) vermischt wurde, in die Mischung.
7. Den Teig kneten und in eine Auflaufform geben
8. Für 35–40 Minuten in den Ofen stellen und backen

BERATUNG. Sie können dieses Dessert auf traditionelle Weise dekorieren, indem Sie mit Zuckerguss ein „Netz“ zeichnen.

Die besten Desserts für Kinder

Die Ernährung von Kindern sollte aus ausgewogenen, gesunden Lebensmitteln bestehen. Desserts sind schwer als gesunde Lebensmittel einzustufen, aber Kinder müssen nicht auf Kalorien und andere Ernährungsmerkmale achten. Natürlich sollte man sich süße Desserts nicht zu sehr gönnen. Aber manchmal kann man damit seinen Kindern eine Freude machen.

DONUTS

Donuts sind farbenfrohe amerikanische Donuts, die Ihre Kinder nicht nur wegen ihres ursprünglichen Aussehens, sondern auch wegen ihres einzigartigen Geschmacks lieben werden.

1. Mehl (250 g), Zucker (125 g), Vanillin (2 Teelöffel) und Salz (Prise) mischen.
2. Aus der Mehlmasse machen wir einen Hügel und in der Mitte befindet sich eine Vertiefung
3. Milch (250 ml) in die Mulde gießen, Butter und Eier hinzufügen
4. Den Teig mit einem Löffel vermischen und mit einem Mixer glatt kneten.
5. Schokoladenstücke (250 ml) in den Teig geben und mit einem Löffel unter den Teig mischen
6. Sie müssen Donuts in einem speziellen Küchengerät zubereiten.
7. Geben Sie mit einem Löffel die benötigte Teigmenge in den Donut-Maker.
8. Backen, bis die Ränder der Donuts goldbraun sind (4-5 Minuten)
9. Schokolade schmelzen und mit Milch verrühren
10. Die abgekühlten Donuts in die Schokoladenglasur tauchen und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

BERATUNG. Rühren Sie den Teig regelmäßig um, während sich die Schokoladenstücke setzen. Sobald die Donuts in die Glasur getaucht sind, können sie mit bunten Streuseln dekoriert werden.

SÜßES KAROTTEN-SOUFFE

Karotten sind ein äußerst gesundes Wurzelgemüse für Kinder.

Und wenn es Ihrem Kind nicht schmeckt, bereiten Sie ihm dieses zarte Soufflé zu

Ihrem Kind wird es auf jeden Fall gefallen.

1. Den Backofen vorheizen und eine tiefe Pfanne mit Butter einfetten.
2. Karotten (1 kg), geschält und in Würfel geschnitten
3. Die Karottenwürfel in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und 30-35 Minuten kochen lassen.
4. Wenn die Karotten weich sind, das Wasser abgießen und die Mischung pürieren.
5. Fügen Sie dem Karottenpüree Mehl (1 ½ Tassen), braunen Zucker (1 Tasse), Eier (4 Stück), weiche Butter (250 g), Backpulver (2 Esslöffel), Salz (1/4 Teelöffel) und Soda hinzu (1/4 Teelöffel)
6. Die Zutaten verquirlen (am besten im Mixer)
7. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und backen Sie sie etwa eine Stunde lang.

SCHOKOLADENBUTTER MIT WALNÜSSEN

Wahrscheinlich lieben alle Kinder Nutella-Schokoladenaufstrich. Es ist sehr teuer, ständig solche Süßigkeiten zu kaufen. Und wenn man eine solche Paste in einem Geschäft kauft, weiß man nicht immer, was die Hersteller dort anbieten.

1. Eier (2 Stk.) mit Zucker (3 Tassen) mahlen
2. Fügen Sie Mehl (4 Esslöffel), Kakao (2 Esslöffel), geriebene Walnüsse (1 Tasse), Vanillin (eine Prise) und Butter (1 Teelöffel) hinzu.
3. Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist, und gießen Sie dann die Milch hinein.
4. Auf das Feuer stellen und unter Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.

BERATUNG. Walnüsse können in diesem Rezept durch Mandeln ersetzt werden. Dazu müssen Sie es zunächst in einem Mixer mahlen.

Ein schnelles leckeres Dessert aus Sauerrahm

Auch in leckeren Desserts ist Sauerrahm eine sehr beliebte Zutat. Es kann eine hervorragende Alternative zu im Laden gekauften Joghurts sein. Ein Sauerrahm-Dessert kann in die Ernährung eines Kindes integriert oder pur genossen werden.

Blaubeer-Dessert

Blaubeeren sind nicht nur leckere, sondern auch sehr gesunde Beeren. Jeder kann aus Sauerrahm ein Blaubeerdessert zubereiten.

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
2. Butter (160 g), Hühnerei und Puderzucker (70 g) mit einem Mixer vermischen
3. Mehl (220 g) sieben und Backpulver (1 Teelöffel) hinzufügen.
4. Die Zutaten vermischen und den Teig kneten
5. Die Backform einfetten und die Seiten mit dem vorbereiteten Teig auslegen.
6. Den Dessertboden 10 Minuten im Ofen backen
7. Sauerrahm (260 g) und Puderzucker (150 g) mischen und schlagen
8. Ei und Vanillin (1 Teelöffel) hinzufügen und die Masse erneut schlagen
9. Blaubeeren (450 g) zum Sauerrahm geben und die Masse auf dem Boden verteilen
10. Das Dessert in den Ofen geben und 30 Minuten backen
11. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Kuchen fertig werden

BERATUNG. Anstelle von Blaubeeren können Sie diesem Dessert auch andere Beeren oder Früchte hinzufügen. Zum Beispiel Himbeeren, Pfirsiche, Birnen usw.

Erfrischende Sommerdesserts: Rezepte

Viele verbinden den Sommer nicht nur mit der strahlenden Sonne, sondern auch mit Eis und anderen kalten Süßigkeiten

Dank der großen Auswahl an Früchten und Beeren im Sommer können Sie Ihre Ernährung deutlich erweitern. Und auch wegen der Vielfalt an Desserts.

CREMIGE BEEREN

Dieses cremige Beerendessert kann im Juni zubereitet werden. Eine zart cremige Basis und Erdbeeren machen dieses Dessert zu einem wahren Genuss für jeden Feinschmecker.

1. Waschen Sie die Erdbeeren (2 Tassen) unter fließendem Wasser und pürieren Sie sie mit einem Mixer.
2. 33 % Sahne (2,5 Tassen) schaumig schlagen
3. Schlagsahne (2 Esslöffel) auf den Boden der Dessertformen geben
4. Kekskekse (100 g) zerkleinern und mit Sahne bestreuen
5. Mit Erdbeerpüree belegen
6. Die roten und schwarzen Johannisbeeren (je 1 Tasse) von den Stielen schälen und über das Erdbeerpüree gießen
7. Alles oben noch einmal mit einer Schicht Sahne bedecken.
8. Stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank
9. Vor dem Servieren mit ganzen Erdbeeren dekorieren

PFLAUMEN-TARTALETTEN

Wenn die Pflaumen reif sind und aufgrund des großen Angebots günstiger werden, kann man Zwetschgentörtchen zubereiten. Die Zubereitung dieses Desserts dauert nur wenige Minuten.

1. Aus dem fertigen Blätterteig (1/2 kg) Kreise ausstechen und zu Tellern (10 Stk.) formen.
2. Fetten Sie die Innenseite des Tellers mit Honig ein
3. Die reifen Pflaumen in 4 Teile schneiden und den Kern entfernen
4. Pflaumen zwischen den Törtchen anrichten
5. Die Pflaumen mit erhitztem Öl einfetten, mit Zimt und Zucker bestreuen
6. Die Törtchen im Ofen backen (15 Minuten)
7. Das Dessert aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen

Italienische Desserts: Rezept

Die italienische Küche hat der Welt viele Dessertrezepte beschert, von denen viele heute als berühmt gelten. Italienische Desserts sind ein Feuerwerk des Geschmacks und ein Fest des Genusses. Luftiges Tiramisu, cremig-geleeartiges Panna Cota, süße Biscotti-Croutons, Panforte-Mandelkuchen und andere Desserts, die Italien hervorgebracht hat, sind heute geschmackliche Maßstäbe.

PANNA COTTA

Panna Cotta bedeutet auf Italienisch „gekochte Sahne“.

Wie Sie verstehen, ist die Basis dieses Desserts Sahne. Damit sie jedoch ihre Form behalten, wird ihnen Gelatine zugesetzt. Alle anderen Zutaten verleihen diesem berühmten Dessert Geschmack.

1. Gelatine (3 g) in kaltem Wasser einweichen
2. Gießen Sie Milch (30 g) in einen Topf und fügen Sie 33 % Sahne (175 g) hinzu.
3. Unter Rühren zum Kochen bringen
4. Vanille (1 Päckchen) und Zucker (35 g) hinzufügen und vermischen
5. Die gequollene Gelatine dazugeben, verrühren und den Topf vom Herd nehmen
6. Wenn die Mischung abgekühlt ist, gießen Sie sie in Schüsseln
7. Es muss nur die Hälfte der Behälter gefüllt werden
8. Gießen Sie Gelatine (3 g) mit Wasser
9. Johannisbeeren, Blaubeeren und Himbeeren (150 g) mit Zucker (35 g) mahlen und in einem Topf zum Kochen bringen
10. Sahne (175 g) und Milch (30 g) verrühren, mit Gelatine würzen und mit der Beerenmischung vermischen
11. Mehrere ganze Beeren in halbgefüllte Schüsseln geben und mit der vorbereiteten Mischung auffüllen.
12. In den Kühlschrank stellen, bis es vollständig gefroren ist

BERATUNG. Sie können die Sahne durch Sauerrahm oder Joghurt ersetzen und anstelle von Vanille können Sie in diesem Rezept auch Minze oder Zitronenschale verwenden.

ORANGEN-SCHOKOLADEN-BISCOTTI MIT KANDIFIZIERTEM INGWER

Dieses Dessert ähnelt im Aussehen Croutons und bedeutet „zweimal gebacken“. Biscotti wird oft als Vorspeise zu süßem Wein und sogar Kaffee verwendet.

1. Entfernen Sie mit einer Reibe die Schale von der Orange.
2. Kandierten Ingwer (70 g) und dunkle Schokolade (50 g) in kleine Stücke schneiden.
3. Butter (150 g) mit Zucker (200 g) mahlen, Orangenschale und Eier (3 Stk.) hinzufügen.
4. Mehl (400 g), Backpulver (12 g) und Kakaopulver (25 g) getrennt mischen.
5. Mehl-Ei-Mischung mischen und glatt kneten
6. Fügen Sie dem Teig Ingwer- und Schokoladenstücke hinzu
7. Aus dem Teig formen wir lange „Würstchen“ und legen sie auf ein Backblech
8. 30 Minuten bei 175 Grad backen
9. Wenn die Backwaren fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
10. Schneiden Sie die resultierenden Riegel in 10 mm dicke Scheiben
11. Legen Sie sie in den Ofen und bräunen Sie sie von beiden Seiten

SABAYON MIT CHAMPAGNER UND „BETRUNKENEN“ BEEREN

Sabayon ist eine süße Eiercreme, die die Grundlage mehrerer beliebter italienischer Desserts bildet. Es wird zur Herstellung köstlicher Cremes für Kuchen verwendet und manchmal sogar zu Tiramisu hinzugefügt. Sie können Sabayon jedoch auch als komplettes und eigenständiges Dessert verwenden.

1. Beerenmischung (200 g) aus Himbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren, mit Zucker (1 Teelöffel) bestreuen
2. Mischen Sie süßen Champagner (75 ml) mit dem Saft einer halben Zitrone
3. Diesen Sirup über die Beeren gießen, vermischen und in den Kühlschrank stellen.
4. Erhitzen Sie eine Schüssel im Dampfbad und gießen Sie Zucker (85 g), Eigelb (4 Stück) und die Schale einer halben Zitrone hinein.
5. Die Mischung verquirlen und darauf achten, dass sie nicht kocht.
6. Wenn die Masse heller wird, fügen Sie Champagner (75 g) hinzu.
7. Warmen Sabayon in Schüsseln füllen und mit „betrunkenen“ Beeren dekorieren
8. Sofort servieren

BERATUNG. Warmer Sabayon kann über kandierte Orangenscheiben gegossen werden. Wenn Sie diese Eiercreme mit Kaffeelikör mischen, kann sie den Geschmack von Schokoladen- oder Vanilleeis verbessern.

Milchdessert mit Eis

Jedes Milchdessert kann den Körper angenehm erfrischen und straffen.

Milch und Eiscreme sind ausgezeichnete Quellen für Kalzium, Kalium, B-Vitamine, essentielle Aminosäuren und tierische Fette. Dieses Dessert kann den Stoffwechsel beschleunigen und sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts auswirken.

FRAPPE MIT HIMBEERE

Frappe ist eine Art Milchdessert, das eine dickere Konsistenz als ein normaler Milchshake hat.

1. Gekühlte Milch (200 ml), Vanilleeis (100 g) und Himbeersirup (30 ml) in einem Mixer vermischen.
2. Himbeeren (200 g) und Crushed Ice in hohe Gläser geben
3. Füllen Sie sie mit der vorbereiteten Mischung

BERATUNG. Dieses Getränk trinkt man am besten durch einen Cocktailstrohhalm in kleinen Portionen und genießt jeden Schluck.

Desserts in der Mikrowelle

In der Mikrowelle können Sie in wenigen Minuten köstliche Desserts zubereiten. Obwohl viele Hausfrauen der Mikrowelle als vollwertigem Küchengerät zum Kochen skeptisch gegenüberstehen und sie nur zum Erhitzen von Fertiggerichten verwenden, bedeutet dies nicht, dass die Mikrowelle abgeschrieben werden sollte. Versuchen Sie, Desserts in der Mikrowelle zuzubereiten. Die Rezepte dafür finden Sie unten.

KUCHEN IN DER MIKROWELLE

Sie möchten wirklich süßes Gebäck, haben aber nicht die Zeit und Energie, am Teig herumzubasteln? Versuchen Sie, einen Cupcake in einer Tasse in der Mikrowelle zuzubereiten.

1. Das Ei mit einer Gabel in einer tiefen Schüssel verquirlen
2. Zucker (4 Teelöffel), Milch (4 Teelöffel) und Kakao (1 Teelöffel) hinzufügen.
3. Gründlich mischen
4. Pflanzenöl (3 Teelöffel) einfüllen und Nutella (2 Teelöffel) hinzufügen.
5. Die Mischung glatt rühren
6. Mehl (4 Teelöffel) sieben und mit Backpulver (eine Prise) vermischen.
7. Für den Geschmack Zimt, Vanilleextrakt oder ein paar Tropfen Beerenlikör hinzufügen.
8. Eine Tasse mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben
9. Geben Sie die Mischung in eine Tasse und stellen Sie sie für 2 Minuten in die Mikrowelle.
10. Den fertigen Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen
11. Vor dem Servieren mit Puderzucker, Glasur oder ganzen Beeren dekorieren.

BERATUNG. Anstelle von Nutella-Aufstrich können Sie in diesem Rezept auch Vanille, Schokolade oder andere Zutaten verwenden. Experiment.

TIRAMISU IN DER MIKROWELLE

Das berühmte italienische Dessert können Sie in wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereiten.

Und auch wenn diese Konsistenz nicht ganz Tiramisu entspricht, wird das Gericht geschmacklich einem beliebten Dessert ähneln.

1. 92 EL Mehl in eine Schüssel geben. Löffel), Zimt (1 g), gemahlener Kaffee (1 Teelöffel), Zucker (2 Esslöffel), Backpulver (1/4 Teelöffel) und zerkleinerte Savoyardi-Kekse (2-3 Stk.)
2. Mischen und Ei hinzufügen
3. Nochmals mischen und Mascarpone (70 g) hinzufügen.
4. Die Masse homogenisieren
5. Nach dem Verteilen der Mischung in Tassen 3–4 Minuten in der Mikrowelle backen.

MARMELADE IN DER MIKROWELLE

Köstliche, zartschmelzende Marmelade kann in einem normalen Mikrowellenherd zubereitet werden. Hierfür eignen sich Grapefruitschalen.

1. Wir schneiden die Grapefruit (2 Stück) und entfernen die Haut davon
2. Entfernen Sie mit einer feinen Reibe den glänzenden Teil der Schale
3. Füllen Sie die Schalen mit Wasser, stellen Sie sie in die Mikrowelle und garen Sie sie 25 Minuten lang bei maximaler Leistung.
4. Das heiße Wasser abgießen und die Schalen abspülen
5. Füllen Sie sie erneut mit Wasser, fügen Sie Salz (eine Prise) hinzu und kochen Sie sie erneut 25 Minuten lang.
6. Überschüssige Flüssigkeit und lose Fasern entfernen
7. Die Häute in Streifen schneiden
8. Gießen Sie Apfelsaft (1 Tasse) in einen Behälter, fügen Sie Zucker (2 Tassen) und Schalenstreifen hinzu
9. Kochen Sie die zukünftige Marmelade 45 Minuten lang in der Mikrowelle
10. Rühren Sie sie alle 7-8 Minuten um
11. Während des zweiten Rührens Zimt (eine Prise) und Zitronensäure (eine Prise) hinzufügen.
12. Kochen Sie die Schalen, bis sie zu Honig werden
13. Entfernen Sie die Marmeladenscheiben mit einem Schaumlöffel und legen Sie sie auf Backpapier.
14. Der Sirup kann zur späteren Verwendung abgegossen werden.

Kate. Und ich verwende die Mikrowelle, um gekochte Kondensmilch zuzubereiten. Ich gebe die Kondensmilch aus der Dose in einen Glasbehälter und koche sie 2 Minuten lang bei maximaler Leistung in der Mikrowelle. Dann rühre ich um und lasse weitere 2 Minuten ruhen. Und so vier „Ansätze“. Achten Sie darauf, dass die Kondensmilch nicht ausläuft.

Ksjuscha. Ich mag dieses Dessert. Ich nehme ein langes Glas und schichte Hüttenkäse, gemischt mit Kondensmilch, gewürfelten Bananen, noch einmal Hüttenkäse und einer Schicht gehackter Kiwi, Hüttenkäse und Erdbeeren. Es ist sehr lecker, hell und schön.

Video. Amerikanisches Parfait. Köstlicher und delikater Nachtisch

Nachtisch Es ist nicht der Hauptbestandteil der Mahlzeit, aber notwendig. Es ist die süße Speise, die am Ende der Mahlzeit serviert wird, die das Mittag- oder Abendessen abrundet und das Gefühl eines kleinen Urlaubs vermittelt. Entziehen Sie sich und Ihren Lieben daher nicht eine süße Überraschung, zumal diese immer mit großer Ungeduld erwartet wird. Gleichzeitig ist es überhaupt nicht notwendig, arbeitsintensive und kalorienreiche Kuchen zuzubereiten. Leichte Fruchtdesserts und Cremes aller Art sind eine hervorragende Alternative für jeden Tag.

Ein atemberaubender saisonaler Kuchen, sehr zart, schön und lecker. Es lässt sich schnell zubereiten und erfordert weder besondere Zutaten noch viel Zeit. Der Kuchen ist so lecker, dass er sofort gegessen wird...

Das Dessert ist in wenigen Minuten zubereitet und die Zutatenliste ist unanständig kurz – nur drei Zutaten!!! Bananen, Lebkuchen und Sauerrahm können Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen ...

Der Kuchen ist nicht schwer zuzubereiten, aber die Anwesenheit von Hüttenkäse und Buchweizenmehl macht den Kuchen zu etwas Besonderem, sehr lecker und aromatisch, ganz anders als gewöhnliche, langweilige Kuchen ...

Eine wirklich leckere und sehr schöne Hüttenkäsetorte, praktisch fettfrei, geeignet für Kinder und für alle, die gesundes und vollwertiges Essen bevorzugen...

Das ist genau dann der Fall, wenn aus praktisch nichts und VIEL davon ein kulinarisches Meisterwerk entsteht. Wenn also eine Kinderparty ansteht, vergessen Sie nicht, Marshmallows in die Liste der Leckereien aufzunehmen ...

Es ist kaum zu glauben, dass ein so leckeres Gericht so schnell und einfach zubereitet werden kann. Alles, was Sie brauchen, sind 10-12 Pflaumen + schneller hefefreier Teig. Ich empfehle es, sehr leckerer und schöner Kuchen...

Das Schwierigste an der Zubereitung von Aprikosenkuchen ist, darauf zu warten, dass er vollständig abgekühlt ist, denn er ist so schön und duftet so bezaubernd, dass man einfach verrückt wird …

Der Hauptvorteil dieses Rezepts besteht darin, dass die Kuchen und die Sahne aus Hüttenkäse hergestellt werden, ohne dass Butter oder Margarine hinzugefügt werden. Ein ideales Dessert für Kinder, 100 % gesund. Wir backen die Kuchen in einer Bratpfanne...

Außergewöhnlich lecker, sogar mit Tee, sogar mit Milch, sogar einfach so. Am zweiten Tag überlebt dieser Kuchen mit Kirschen und Eiweißdeckel nicht, er wird sofort gegessen...

Es gibt nichts Einfacheres, als aus Fertigteig einen atemberaubenden Obstkuchen zu backen. Es dauert nicht lange, es ist köstlich und sehr schön. Dieses Rezept ist ein echter Lebensretter...

Ich biete ein schnelles Rezept für Rum Baba an, mit dem Sie im Handumdrehen einen unglaublich leckeren Leckerbissen aus der Kindheit zubereiten können. Darüber hinaus unterscheidet sich der Geschmack dieses Rum-Baba praktisch nicht von...

Kein anderer Kuchen kann sich in seiner Zartheit und Luftigkeit mit diesem vergleichen. Ja, es gibt komplexe Rezepte für Baiserkuchen, aber es gibt auch ganz einfache, wie dieses. Probieren Sie es unbedingt aus...

Dieses Dessert ist ganz einfach zuzubereiten, außerdem gibt es viele Variationen: mit Ananas, Bananen, Kirschen etc. Probieren Sie es unbedingt aus, zumal die Zubereitung des Kuchens einfach ist und Spaß macht ...

Probieren Sie dieses schöne, leichte und delikate Dessert. Es eignet sich sowohl für Kindergeburtstage als auch für Silvester. Obwohl... Sie sollten nicht bis zu den Feiertagen warten, um sich dieses leichte Dessert zu gönnen...

Durch die einfache Zusammenstellung der Zutaten ist der Kuchen sehr lecker, er kombiniert perfekt Biskuitteig, Vanillesoße und dunkle Schokolade. Ein gutes Dessert für einen Feiertag oder einen besonderen Anlass...

Viele erinnern sich noch aus dem Kindergarten an den Hüttenkäse-Auflauf mit Nudeln, der immer mit Marmelade oder Fruchtgelee serviert wurde, dieser Auflauf war köstlich und den Kindern hat er geschmeckt...

Ein Rezept für Kuchen aus Biskuitteig, überzogen mit Schokoladenglasur und gefüllt mit feinster Buttercreme. Das Rezept ist nicht sehr kompliziert, Hauptsache man hat Lust, Zeit und etwas Geduld...

Sie sind so lecker, aromatisch, krümelig und was am interessantesten ist, diese Bagels werden nie langweilig. Sobald man noch eine weitere Marmelade hinzufügt, schmecken die Bagels ganz anders...

Die Zubereitung eines so köstlichen Leckerbissens ist so einfach wie das Schälen von Birnen, Sie müssen nichts backen, alles geschieht buchstäblich im Handumdrehen. Kinder und Erwachsene essen dieses Quarkdessert mit großer Freude...

Duftende und unglaublich leckere Honigkekse mit Ingwer und würzigen Gewürzen, in Figurenform gefertigt und mit Zuckerguss überzogen, schaffen eine einzigartige, märchenhafte Urlaubsatmosphäre...

Toller Kokos-Biskuitkuchen, zarte Kokosnussfüllung und all diese Pracht umhüllt von aromatischer Schokolade. Ja, es ist sehr lecker und ehrlich gesagt ist es ziemlich schwierig, damit aufzuhören ...

Für die Zubereitung benötigen Sie die einfachsten, günstigsten und natürlichsten Produkte. Deshalb gehört Turkish Delight zur Kategorie der ökologischen, gesunden Süßwaren...

Dieser ungewöhnliche Kuchen, der optisch an einen echten Baumstamm erinnert, schmückt nicht nur Ihren Feiertagstisch, sondern wird auch Ihre Gäste mit seinem exquisiten Geschmack begeistern. Das Rezept ist nicht sehr kompliziert...

Bereiten Sie in 15 Minuten ein fantastisches Frühstück zu. Sie müssen nichts backen, alles, was Sie brauchen, ist geröstetes Brot, Füllung und eine Pfanne. Sie können jede beliebige Füllung zubereiten, es gibt 3 Möglichkeiten ...

Der Hauptvorteil dieses Rezepts besteht darin, dass es sehr schnell zubereitet ist und einen erstaunlichen Geschmack und ein tolles Aussehen aufweist. Die Äpfel im Teig sind am zartesten und der Teig selbst ist in fünf Minuten fertig...

Die Zubereitung des Desserts ist nicht schwierig, Sie benötigen lediglich etwas Zeit und die einfachsten Zutaten. Der Käsekuchen ist lecker, schön und günstig; für die Zubereitung wird normaler Hüttenkäse verwendet...

Eine erstaunliche Kombination aus knusprigen Shortbread-Keksen, Nüssen und gekochter Kondensmilch. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch praktisch: Der Teig ist günstig und die Nüsse können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden...

Wenn Sie schnell einen Kuchen zubereiten müssen, und das am besten ohne Backen, dann empfehle ich dieses sehr leckere Dessert. Für den Kuchen ist es besser, Kekskekse zu verwenden, man kann aber auch normale Kekse verwenden....

Der Kuchen ist recht einfach zuzubereiten, die Zutaten sind einfach und erschwinglich, aber die Schönheit und Köstlichkeit ist außergewöhnlich. Den Kuchen warm mit Schlagsahne servieren...

Dieses Brötchen wird sozusagen aus hefefreiem Teig zubereitet, aus den einfachsten und günstigsten Produkten, die immer im Kühlschrank verfügbar sind. Erfreuen Sie Ihre Liebsten mit einem leckeren Apfelbrötchen...

Unter der großen Auswahl an Apfelkuchen ist dieser vielleicht der köstlichste und zarteste. Eine erstaunliche Kombination aus krümeligem Teig, Äpfeln und feinster Sahne mit einer leichten Säure ...

Dieser Kuchen hat längst weltweite Berühmtheit erlangt. Brownie hat einen erstaunlichen Schokoladengeschmack und -aroma und außerdem eine sehr zarte Textur. Die Zubereitung des Desserts ist nicht schwierig, wichtig ist nur, dass es nicht im Ofen austrocknet...

Die Lebkuchenplätzchen werden sonnig, weich, aromatisch und sehr lecker. Kinder und Erwachsene werden diesen leckeren Leckerbissen genießen. Haferflocken-Lebkuchenplätzchen werden aus verfügbaren Produkten zubereitet...

Dank der Filme hat jeder vom amerikanischen Apfelkuchen gehört, diesem kulinarischen Symbol Amerikas. Sie können diesen Kuchen zu Hause ausprobieren, indem Sie ihn nach diesem Rezept zubereiten...

Dieser Auflauf mit Kürbis, Hüttenkäse und Rosinen ist sehr zart, völlig fettfrei, man könnte sogar sagen, dass es sich um ein ideales Frühstück oder Abendessen handelt – lecker und gesund...

Einfache, schnelle und leckere Hüttenkäsekekse, ein idealer Leckerbissen zum Tee, den Sie unterwegs mitnehmen oder den Kindern in der Schule geben können. Das ist übrigens der Name, den die Kekse bekommen haben...

Möchten Sie etwas Leckeres, das aber einfach und schnell zuzubereiten ist und nicht zu viele Kalorien hat? Dann machen Sie diesen offenen Obstkuchen. Lecker, schön, gesund!

Nutella... es ist so lecker, dass man nicht aufhören kann, es zu essen. Und welche Toasts, Kekse oder Croissants kann man mit Nutella zubereiten! Mal sehen, wie man Nutella schnell zu Hause macht ...

Ein fantastisches Dessert, so schön, dass man den Blick nicht davon lassen kann! Der Geschmack ist äußerst delikat und das Beste daran ist, dass der Kuchen nicht sehr kalorienreich ist, sodass Sie sich ein oder sogar zwei Stück leisten können)))

Diese Brötchen eignen sich perfekt für Tee oder Kaffee, die Brötchen sind auf Quarkteigbasis sehr schnell zubereitet, als Füllung verwenden wir jede beliebige Marmelade oder dicke Marmelade...

Das berühmte französische Tatin wird aus den einfachsten und billigsten Zutaten zubereitet, und zwar recht schnell und mit hervorragenden Ergebnissen. Deshalb liebten ihn alle so sehr...

Probieren Sie einen echten französischen Kuchen mit dem romantischen Namen „Crepeville“. Dieser Kuchen besteht aus Pfannkuchen und Vanillesoße, er ist so luftig, lecker und aromatisch...

Pudding ist der englische Name; in Russland wurde dieses Dessert Reis-Babka oder Baba genannt. Er wurde oft für Kinder zubereitet, und das nicht nur, weil der Pudding lecker und gesund ist...

Stellen Sie sich einfach den Geschmack eines luftigen Biskuitkuchens plus den Geschmack reifer aromatischer Erdbeeren plus Schlagsahne vor ... Es ist wirklich köstlich. Dieses Dessert ist ganz einfach und schnell zubereitet...

Normalerweise wird der Broken-Glass-Kuchen aus farbiger Gelatine hergestellt. Es ist schön, aber nicht nützlich. Daher empfehle ich, Gelatine durch Obstkonserven zu ersetzen. Es wird noch schmackhafter und ohne Farbstoffe...

Während der Erdbeersaison verwöhne ich meine Familie oft mit Erdbeerkuchen und -kuchen. Von allen Rezepten bevorzuge ich Erdbeerkuchen mit Vanillesoße: Er ist zart, lecker und schön und hat einen geringen Kaloriengehalt ...

Dieser Kirschkuchen ist so schön und duftend, dass man ihn einfach nicht lieben kann. Mürbeteig kombiniert mit Kirschen und Sauerrahm ergeben einen unvergesslichen Geschmack...

Keine im Laden gekauften Kekse können sich mit hausgemachten Backwaren vergleichen, insbesondere mit Hüttenkäsekeksen. Diese Kekse sind schnell und einfach zuzubereiten. Zutaten: Hüttenkäse, Mehl, Zucker, Butter, Ei...

Kinder lieben diesen Kuchen einfach, er ist zart, luftig und hat ein unvergessliches Honigaroma. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Hauptzutaten: Honig, Mehl, Zucker, Eier, Butter, Sauerrahm...

Bereiten Sie dieses fantastische Schokoladendessert zu, das einem romantischen Abendessen zu zweit Raffinesse und Raffinesse verleiht. Dieser Pudding wird oft als das Gericht der Liebe bezeichnet...

Das perfekte Dessert zum Geburtstag, Jubiläum oder zur Hochzeit. Ein solcher Kuchen wird nicht nur die Helden des Anlasses und geladene Gäste mit seinem erstaunlichen Geschmack begeistern, sondern auch die Exklusivität des Augenblicks unterstreichen...

Es gibt nichts Leckereres als Erdbeeren, außer einen Kuchen mit aromatischer Erdbeercreme. Die Zubereitung der Creme ist ganz einfach. Die Hauptzutat sind frische Erdbeeren oder Erdbeermarmelade...

In Frankreich nennt man diese Delikatesse Petit Choux; sie werden mit einer süßen oder herzhaften Füllung zubereitet. In unserem Land sind sie besser bekannt als kleine Puddingkuchen mit Sahne. Zutaten: Wasser, Mehl, Öl, Salz, Eier...

Dieser Kuchen besteht aus zwei dünnen Biskuitböden, einem zarten Eiersoufflé und ist mit echter Schokoladenglasur überzogen. Sie können dieses Dessert zu Hause zubereiten...

Gönnen Sie sich und Ihrer Familie diesen einfachen Karottenkuchen. Es ist lecker, kalorienarm und man würde nie sagen, dass es normale Karotten enthält. Glauben Sie mir nicht? Überzeugen Sie sich selbst...

Bereiten Sie Ostern für Ostern einen zarten und aromatischen Käse zu. Im Gegensatz zum Osterkuchen wird er nicht gebacken, sondern kalt zubereitet. Zutaten: zarter, säurefreier Hüttenkäse, Eigelb, Zucker, Sauerrahm, Rosinen, getrocknete Aprikosen...

Gebackenes Ostern aus Hüttenkäse ist besonders zart und lecker. Probieren Sie dieses Originalrezept. Zutaten: fettarmer Hüttenkäse, Eier, Zucker, Mehl, Sahne, Rosinen, kandierte Früchte, Butter...

Diese einfachen, kartoffelförmigen Kuchen sind seit der Sowjetzeit jedem bekannt, aber bis heute sind sie bei Naschkatzen beliebt. Ihr Vorteil ist, dass sie ohne Backen, sehr schnell und günstig zubereitet werden...

Bereiten Sie dieses zauberhafte, luftige Baiser zu. Mit nur zwei Zutaten und etwas Geduld gelingt Ihnen dieses kulinarische Wunder. Diese Bezeshki sind ein toller Nachtisch für ein Treffen mit Freunden oder ein großes Feiertagsfest ...

Dieses schöne und ungewöhnliche Birnendessert ist ideal für ein romantisches Abendessen. Der leichte Duft des Weins, gemischt mit den Aromen der Gewürze, schafft eine einzigartige Urlaubsatmosphäre...

In nur wenigen Minuten können Sie ein ungewöhnliches, leckeres und schönes Dessert zubereiten. Eine ausgezeichnete Lösung für Buffets und Partys. Kuchen werden aus Schlagsahne, Keksen und... zubereitet.

Bereiten Sie aus frischer Ananas ein köstliches und kalorienarmes Dessert zu. Jetzt können Sie Süßigkeiten genießen und müssen keine Angst um Ihre Figur haben. Darüber hinaus ist das Dessert so schön, dass es auf einem Feiertagstisch platziert werden kann...

Dieser Waffelkuchen wird Sie nicht nur durch die Verfügbarkeit der Zutaten und die einfache Zubereitung begeistern, sondern auch durch seinen exquisiten Geschmack. Ein ausgezeichneter Kuchen, sowohl für eine normale Teeparty als auch für eine festliche Tafel...

Die traditionelle Kombination aus Schokolade, Nüssen und Rosinen ist schon etwas langweilig, also werfen Sie die Standards über Bord und überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem ungewöhnlichen und überraschend delikaten Dessert. Das Rezept ist denkbar einfach...

Seit der Sowjetzeit erfreut sich dieses schmackhafte und praktische Dessert großer Beliebtheit. Und das ist kein Zufall: Es ist originell und lecker, die Zubereitung dauert fünfzehn Minuten und es ist nicht nötig, es im Ofen zu backen. Ich teile ein gutes Rezept...

Dies ist ein Rezept aus der Kindheit. Der Kuchen ist sehr lecker, schön und aromatisch, schnell und einfach zuzubereiten. Ein ausgezeichneter Leckerbissen zum Tee, den Sie Ihren Kindern in der Schule geben oder auf Reisen mitnehmen können ...

Der einfachste Weg, einen Kuchen zu dekorieren, besteht darin, ihn mit Schokoladenglasur zu überziehen. Ich teile ein sehr einfaches und schnelles Glasurrezept. Zur Zubereitung benötigst du lediglich zwei Zutaten und ein paar Minuten Zeit...

Es gibt nichts Einfacheres und Leckereres als im Ofen gebackene Äpfel. Sie können mit Honig, Nüssen, Trockenfrüchten oder einfach nur Zucker zubereitet werden. Immer und überall ein begehrtes Gericht auf jedem Tisch...

Dieses italienische Dessert ist berühmt für seinen erstaunlichen Geschmack, der die Zartheit von Mascarpone-Käse, Kaffee und Kakao vereint. Mir gefiel es auch, weil es zu Hause zubereitet werden kann...

Wenn Sie etwas Leckeres und Originelles zum Valentinstag zubereiten möchten, probieren Sie dieses süße Herz mit Erdbeerglasur. Der Kuchen ist sehr schnell und ohne Backofen zubereitet....

Traditionell werden weihnachtliche Backwaren mit Rosinen, Nüssen, Gewürzen und Marzipan verfeinert und mit süßem Puderzucker bestreut. Trotz seiner scheinbaren Komplexität ist die Zubereitung des Stollens gar nicht so schwierig ...

Das Hauptmerkmal aller süßen Torten ist der Karamellanteil. Daher ist es nicht verwunderlich, dass wir die Zubereitung dieses köstlichen Desserts mit der Zubereitung von Karamell beginnen ...

An Maslenitsa ist es notwendig, alle Arten von Pfannkuchengerichten zuzubereiten. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben diese köstliche und außergewöhnliche Torte aus Pfannkuchen und feinster Quarkfüllung...

Ein ganz einfaches Rezept aus sozusagen Grundzutaten, aber das Ergebnis ist hundertprozentig. Übrigens können Sie die Kuchen mit allen frischen oder kandierten Früchten dekorieren. Erdbeere und Kiwi sind ideal.

Ich biete ein etwas ungewöhnliches Rezept für Ameisenhaufenkuchen an. Es besteht aus süßen Keksen, Schokolade und Nüssen. Es kocht sehr schnell, es ist köstlich, die Kinder sind einfach begeistert davon und sind bereit, es mit dem Löffel zu essen ...

Möchten Sie etwas Leckeres und Originelles? Dann probieren Sie diese köstlichen Schoko-Bananen-Brownies. Es ist kein Zufall, dass diese Delikatesse sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist...

Der Erfolg eines Biskuitkuchens hängt nicht nur davon ab, wie gut der Biskuitkuchen selbst ist. Die Creme selbst spielt eine wichtige Rolle. Es ist die Füllung, die Ihren Kuchen exquisit, zart und einzigartig macht und einen Akzent setzt ...

Kein im Laden gekaufter Biskuitkuchen kann in Geschmack und Zartheit mit selbstgemachtem Biskuitkuchen mithalten. Deshalb lernen wir, wie man Biskuitkuchen backt, und bereiten dann mit verschiedenen Füllungen wahre Meisterwerke zu ...

Was ist ein Geburtstag, was ist ein Feiertag ohne Kuchen?! Eine Win-Win-Option ist die Zubereitung eines köstlichen und zarten Napoleon-Kuchens. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und...

Rezept für unerwartete Gäste. In nur einer halben Stunde bereiten Sie einen fantastischen Kuchen zu. Probieren Sie es aus und Sie werden selbst sehen, dass Sie aus einem Standardset schnell einen leckeren Kuchen zubereiten können...

Vanillesoße ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hausfrauen ein echter Lebensretter. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, sein Kaloriengehalt ist viel geringer als der Kaloriengehalt von Butter und Buttercremes...

Dieses unglaublich leckere und gesunde Dessert ist bei uns besser als Obstsalat bekannt, obwohl sein richtiger Name Mazedonien ist und es aus dem weit, weit entfernten, heißen, heißen Spanien kommt ...

Dieses Dessert wird manchmal Pudding und manchmal Flan genannt, aber das ändert nichts an der Essenz. Dieses Dessert wird aus Eiern und Milch zubereitet und ist ungewöhnlich zart und lecker. Kokosflocken verleihen dem Pudding einen besonderen Geschmack...

Sobald Sie die Herstellung von Schokoladen-Biskuitkuchen beherrschen, werden Sie nie wieder Lust auf einen im Laden gekauften Biskuitkuchen haben. Kuchen backen ist schließlich gar nicht so schwer, aber wie viel Kreativität steckt in der Füllung und Dekoration des Kuchens...

Bereiten Sie dieses unglaublich zarte und köstliche Quarkdessert zu. Im Gegensatz zum klassischen Rezept wird es ohne Backen zubereitet. Probieren Sie es aus und Sie werden selbst sehen, dass dieser Kuchen höchstes Lob verdient ...

Der eigentliche Name dieser Creme ist Natillas und wird aus dem Spanischen als Schlagsahne übersetzt. Tatsächlich ähnelt dieses Dessert eher einer zarten Creme als einer Sahne. Nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene lieben ihn einfach...

Wenn Sie vorhaben, zum Nachtisch einen Kuchen zu backen, dann bereiten Sie dafür diese leichte und schmackhafte Sauerrahm zu, dank derer die Kuchen besonders zart und lecker werden...

Wenn man zu einer zarten Creme aus Eiern und Milch Schokolade, Schlagsahne und etwas Fantasie hinzufügt, erhält man ein hervorragendes Dessert, das beim Zubereiten und Essen Freude macht...

Dieses einfache und schnell zubereitete Dessert wird Sie und Ihre Gäste mit seinem ungewöhnlich delikaten und raffinierten Geschmack begeistern. Das Dessert mit Marmelade und Obst dekorieren. Probieren Sie es aus, Sie werden sich die Finger lecken...

Das Beste an diesem Dessert ist, dass es ohne Ofen zubereitet wird. Stimmen Sie zu, das ist gerade in der Sommerhitze ein großer Vorteil. Für den Kuchen brauchen wir Hüttenkäse, Rosinen, Nüsse und natürlich frisches Obst.

Eine Zimtstange, 150 g, in die Milch geben. Zucker und die Schale einer Zitrone. Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. In einem separaten Gefäß die Eier schlagen und dann die heiße Milch in einem dünnen Strahl hineingießen …

Ein sehr einfaches und originelles Dessert, das schnell zubereitet ist und vor allem keine fünfzig Zutaten benötigt. Es reicht aus, ein paar Orangen, einen Granatapfel und etwas Weißwein im Kühlschrank zu haben...

Probieren Sie unbedingt dieses einfach zuzubereitende, aber unglaublich leckere und schöne Dessert. Wir nehmen also reife Bananen, Rotwein, am besten mit Fruchtbouquet, außerdem brauchen wir noch Zimt und Schlagsahne...

In der Sommerhitze gibt es nichts Besseres als frisches Obst. Gönnen Sie sich saftige Fruchtspieße. Übrigens sind die Kinder sowohl vom Gericht selbst als auch von der Möglichkeit, beim Grillen mitzumachen, begeistert...

Wer hat noch nicht von der spanischen Provinz Katalonien gehört, die nicht nur für ihre wunderschönen Strände und ihre unbesiegbare Fußballmannschaft bekannt ist, sondern auch als Geburtsort dieser Creme bekannt ist ...

Frankreich, Spanien, Italien und sogar Argentinien streiten darüber, wer dieses magische Rezept als Erster erfunden hat. Aber wir brauchen keine Zeit mit Streiten zu verschwenden, bereiten wir besser einen Mandelkuchen zu, der weltweite Berühmtheit erlangt hat ...

Zu den Hauptvorteilen dieser Shortcakes zählen neben dem tollen Geschmack die einfache Zubereitung und die praktische Anwendbarkeit. Ja, praktisch, Aniskuchen können sehr lange aufbewahrt werden ...

In nur 30 Minuten können Sie sehr leckere und originelle Kekse mit Marmelade zubereiten. Mürbeteig, in 10-12 Minuten gebacken, verwenden Sie jede dicke Marmelade, Sie können Marmelade oder Marmelade verwenden ...

Dies ist eine der beliebtesten Cremes, sie ist schnell zubereitet und behält ihre Form perfekt. Diese Creme wird zum Schmieren der Schichten verwendet, um eine gleichmäßige und glatte Oberfläche des Kuchens zu erhalten, und auch zum Dekorieren...

Eine sehr leckere und zarte Creme aus Eiern und Butter. Es wird für alle Arten von Kuchen verwendet. Charlotte-Creme ist übrigens die Hauptcreme in der Kiewer Torte...

Keine Geburtstagstorte ist komplett ohne Dekoration. Natürlich können Sie fertige süße Blumen kaufen, aber es ist besser, Schokoladencreme zuzubereiten, zumal diese schnell und einfach zuzubereiten ist ...

Obstsalate können aus den unterschiedlichsten Früchten zubereitet werden, wichtig ist, dass nicht alle Früchte entweder süß oder sauer sind.

Wenn Sie keine Zeit haben, den Obstsalat aufzugießen, gießen Sie etwas Fruchtlikör hinein.

Abgestandene Eier lassen sich nicht gut schlagen, deshalb wählen wir nur frische Eier aus.

Um festzustellen, ob ein Ei frisch ist oder nicht, wird es in eine 10 %ige Lösung aus gewöhnlichem Speisesalz getaucht. Frische Eier sinken zu Boden, verdorbene schwimmen auf und halbfrische liegen zwischen dem ersten und dem zweiten.

Leicht erhitztes Eigelb zerstampft schneller als kaltes.

Kaltes Weiß lässt sich viel leichter aufschlagen als bei Zimmertemperatur.

Sie können Eiweiß nicht mit Aluminiumutensilien (Löffel, Gabel, Schüssel ...) schlagen, da das Eiweiß sonst dunkler wird.

Dünne Kuchenschichten backt man besser nicht auf dem Backblech selbst, sondern auf Backpapier. So zerbrechen die Kuchen nicht und lassen sich leicht vom Backblech lösen.

Nach dem Backen sollte der Keks gut abkühlen. Wenn Sie versuchen, einen warmen oder heißen Biskuitkuchen zu schneiden, werden die Kuchen knittern.

Kühlen Sie die Sahne gut ab, bevor Sie sie schlagen. Die Sahne muss frisch sein und einen Fettgehalt von mindestens 30-35 % haben. Fettarme Kochsahne ist nicht zum Schlagen geeignet.

Schlagen Sie die Sahne mit einem Rahmenmixer auf. Sahne gilt als gut geschlagen, wenn ihre Masse um ein Vielfaches zugenommen hat und gleichzeitig gut auf dem Besen hält.

Für Tiramisu-Kuchen kann der teure Mascarpone-Käse durch Schlagsahne mit Zucker ersetzt werden.

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