Ein gesundes, leichtes Abendessen zuzubereiten ist schnell und lecker. Was man beim Abnehmen zum Abendessen essen sollte – das richtige Menü mit Rezepten und erlaubten kalorienarmen Lebensmitteln

Eine ausgewogene Ernährung den ganzen Tag über versorgt den Körper mit allen notwendigen Elementen und am Abend können Sie es sich leisten, nicht nur lecker, sondern auch gesund zu essen, auch zum Abnehmen.

Es wird nicht empfohlen, das Abendessen abzulehnen. Der Körper benötigt Energie, um seine lebenswichtigen Funktionen (die Funktion aller Organe) aufrechtzuerhalten. Er nimmt es über die Nahrung auf. Wer morgens nichts isst, wird träge und handlungsunfähig sein. Berechnen Sie Ihre Abenddiät so, dass Sie das Hungergefühl nicht stört. Dazu müssen Sie wissen, wie viel Zeit für die Verarbeitung von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten aufgewendet wird. Dies bestimmt, wie lange sie in der Verdauungseinheit verbleiben.

Es dauert 6 Stunden, bis Protein im Magen verdaut ist. Während dieser gesamten Zeit werden Sie satt sein. Kohlenhydrate werden schnell abgebaut, insbesondere solche, die leicht verdaulich sind. Fette in der abendlichen Ernährung werden nur durch pflanzliche Fette oder durch den Verzehr von Fisch (vorzugsweise Fett) gewonnen.

Einfaches Abendessen zum Abnehmen und seine Rezepte

Stellen Sie Ihre richtige und vor allem gesunde Ernährung für den Tag zusammen, teilen Sie sie in vier Teile auf und planen Sie Ihre letzte Mahlzeit 3 ​​bis 2 Stunden vor dem Schlafengehen. Berücksichtigen Sie dabei Ihren täglichen Lebensrhythmus und die Funktionsmerkmale einzelner Organe, die am Verdauungsprozess beteiligt sind.

Leber, Nieren und Bauchspeicheldrüse reduzieren ihre Funktion nach 16 Stunden. Belasten Sie diese Organe nicht zu stark mit Nährstoffen, indem Sie beim Abendessen Kohlenhydrate und Fette zu sich nehmen. Wenn sie in dieser Zeit nicht ausreichend abgebaut werden, kommt es zu Ablagerungen an der Taille und an den Seiten, was zu einer Gewichtszunahme führt, was beim Abnehmen unerwünscht ist. Halten Sie sich bei der Planung Ihrer täglichen Ernährung an die empfohlene Kalorienmenge für Frauen und Männer und berücksichtigen Sie dabei deren Altersgruppe und Lebensstil.

Zur Gewichtsreduktion liegt die Gesamtmenge für berufstätige Männer zwischen 2.000 und 2.200, für Frauen zwischen 1.500 und 1.800. Planen Sie für das Abendessen nicht mehr als 20 % der gesamten Ernährung ein. Wenn Sie den richtigen Abstand zwischen allen Mahlzeiten einhalten (4 Stunden), werden Sie abends kein Hungergefühl verspüren. Nehmen Sie nach verschiedenen Rezepten eine große Portion frischen Gemüsesalat und 200 Gramm Protein in Ihren Speiseplan auf.

Grundregeln

Schnelle Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen ist schwierig und falsch. Der Prozess muss schrittweise erfolgen. In den ersten drei Tagen können Sie durch den Verzicht auf Salz bis zu 3 Kilogramm abnehmen. In der Folgezeit reduzieren sie ohne gesundheitliche Schäden das Gewicht um 400-500 Gramm. Wenn dieser Indikator ansteigt, treten gesundheitliche Probleme im Zusammenhang mit dem endokrinen System auf. Ein frühes Abendessen beim Abnehmen unter Berücksichtigung der Verschreibung eines Ernährungsberaters und der Rezepte zu dessen Zubereitung kann der Ausgangspunkt für den gesamten Prozess sein.

Wenn Sie zwischen der letzten und der ersten Mahlzeit eine Pause von 12 Stunden einhalten, können Sie leicht abnehmen.

• Trinken Sie 20 Minuten vor dem Abendessen ein Glas Wasser.
• Trinken Sie eine Stunde vor und nach den Mahlzeiten keinen Kaffee (Kaffee wirkt sich auf die Nebennieren aus, was den gesamten Verdauungsprozess beeinträchtigt).
• Die Essensdauer beträgt 40 Minuten.
• Beseitigen Sie Salz vollständig aus Ihrer Ernährung. Ersetzen Sie es durch verschiedene Gewürze, die die Geschmacksknospen stärken und die Verdauung unterstützen.
• Gründlich kauen (die Anfangsphase des Verdauungsprozesses findet statt, wenn Nahrung mit der Speichelsekretion kombiniert wird und gleichzeitig Verbraucherprodukte neutralisiert werden).
• Verwenden Sie Rezepte zur Gewichtsreduktion in Ihrem Abendmenü.
• Eine Portion des Hauptgerichts beträgt 300 Gramm (Fleisch, Ei, Fisch, Käse oder Hüttenkäse).
• 100 – Beilage aus Hülsenfrüchten oder gedünstetem Gemüse.
• Kombinieren Sie Ihr Hauptgericht mit einem Salat (zum Essen vor dem Essen). Eine solche Ernährung ist zur Gewichtsreduktion einfach notwendig.
• Vom Abendessen vor dem Fernseher, dem Lesen eines Buches oder dem Sitzen am Computer ist abzuraten.
• Verzichten Sie vollständig auf Kohlenhydrate, einschließlich Brot und Obst (Früchte enthalten Säuren, die Reflexrezeptoren reizen und so den Appetit steigern).
• Kompensieren Sie den Wunsch, innerhalb von zwei Stunden vor dem Schlafengehen nach dem Essen etwas zu essen, mit grünem Tee oder Wasser (Sie können unbegrenzt trinken).
• Um Gewicht zu verlieren, verwenden Sie Rezepte mit einem Proteinprodukt zum Abendessen.
• Verwenden Sie zum Kochen kein tierisches Fett.

Das richtige Abendessen zum Abnehmen und Rezepte für die Zubereitung

Erstellen Sie für eine Woche ein Abnehmmenü, das ein Proteinprodukt enthalten sollte, und bleiben Sie dabei. Auf diese Weise können Sie Speisen im Voraus zubereiten und verspüren beim Kochen keine Unannehmlichkeiten, wenn sie nicht vorhanden sind. Wir empfehlen, in Ihrer Ernährung Rezepte zu verwenden, die Produkte wie Hähnchen- oder Putenbrust, mageres Rind- oder Lammfleisch, fetten Fisch (je mehr Fett er enthält, desto schneller wird Ihr innerer Körper für die Verarbeitung verbraucht), Hüttenkäse und Käse verwenden , Ei oder Pilze. Dämpfen Sie sie, backen Sie sie im Ofen oder kochen Sie sie.

Verwenden Sie für die Zubereitung unterschiedliche Namen von Abnehmprodukten und Rezepten und wechseln Sie diese im Laufe der Woche ab. Schweinefleisch wurde nicht in die vorgeschlagene Liste aufgenommen, da es viel verstecktes Fett enthält. Entfernen Sie bei Hühner- oder Putenfleisch die Haut (sie enthält viel Unterhautfett). Essen Sie vor Beginn Ihrer Mahlzeit eine große Portion frischen Gemüsesalat und schaffen Sie so eine Grundlage für den Beginn des Verdauungsprozesses. Um Grüns zu tanken, empfehlen wir Ihnen, die folgenden Tipps für die richtige Kombination mit Abnehmprodukten zu beachten:

• Für Fleisch, Hühnchen und Truthahn – fettarme Sauerrahm, Kefir oder Joghurt.
• Für Pilze und Fisch – Pflanzenöl mit Zitronensaft.

Um das Abendessen gesund zu gestalten und Ihnen beim Abnehmen zu helfen, verwenden Sie die folgenden Rezepte:

Mariniertes Kalbfleisch

Schneiden Sie eine 2 Zentimeter dicke Fleischschicht ab. Der Schnitt sollte senkrecht zur Faserrichtung erfolgen. Eine Seite des Fleisches mit einem Hammer schlagen. Reiben Sie das Werkstück von beiden Seiten mit Pflanzenöl ein, bestreuen Sie es mit schwarzem oder rotem Pfeffer und lassen Sie es 30 Minuten lang marinieren (die Zeit zum Marinieren von Fleisch kann verlängert werden, wenn das Produkt im Kühlschrank aufbewahrt wird). Fügen Sie vor dem Kochen kein Salz hinzu, um den Saft des Produkts zu bewahren. Die weitere Wärmebehandlung liegt in Ihrem Ermessen.

Benutzen Sie dazu einen Dampfgarer, einen Grill oder eine Folie. Pflanzenöl löst die Bindung der Fleischfasern, was die Garzeit deutlich verkürzt. Genau diese Vorbereitungsmethode, jedoch ohne den zusätzlichen Vorgang des Klopfens mit einem Hammer, gewährleistet die Integrität der Produktstruktur und erfordert mehr Zeit für die Vorbereitung. Dieses Gericht ist perfekt zum Abendessen.

Fischgerichte

Das Filet des Produkts wird durch Einreiben mit Pflanzenöl, Sojabohnen, trockenem Koriander und gemahlenem schwarzem Pfeffer vormariniert. Fügen Sie kein Salz hinzu, bis es fertig ist. Verwenden Sie fetthaltige Seefischstücke oder -filets (je fetter die ausgewählten Sorten, desto mehr Vitamin – Fischöl – erhalten Sie beim Verzehr). Die zum Marinieren erforderliche Zeit beträgt 30 Minuten (die Zeit kann verlängert werden, wenn das Produkt in der Kälte aufbewahrt wird). Der Fisch gart sehr schnell. Wenn es sich um einen Grill handelt, müssen Sie die Stücke umdrehen und gleichzeitig auf beiden Seiten erhitzen, bis eine leichte Kruste entsteht.

Mit einem Dampfgarer ist das Abendessen innerhalb von 15 bis 20 Minuten nach dem Kochen fertig. Das Backen in Folie dauert 20 Minuten. Wenn Sie keine zusätzliche Verpackung verwenden, garen Sie es auf einem Fleischtablett. Vor dem Servieren Zitronen- oder Orangensaft über den Fisch gießen und mit Kräutern garnieren.

Hackbraten

Die von Ernährungswissenschaftlern vorgeschlagenen Rezepte können unterschiedlich sein, wir empfehlen jedoch Folgendes. Verwenden Sie eine 1,5 Zentimeter dicke Schicht entsprechend dem Faserquerschnitt. Eine Seite davon mit einem Küchenhammer schlagen, mit Pflanzenöl einreiben, mit schwarzem Pfeffer und beliebigen Gewürzen bestreuen. Beträufeln Sie das Fleisch mit Zitronensaft oder reiben Sie es mit einem Stück Kiwi ein. Lassen Sie es drei bis zwei Stunden lang in einem Glas- oder Keramikbehälter marinieren.

Nehmen Sie es nach dieser Zeit heraus und legen Sie es auf eine ebene Fläche. Platzieren Sie die Knoblauchzehen an einer Kante, von der aus Sie die Rolle umwickeln möchten, entlang des Schnitts. Rollen Sie das Fleisch zu einer Röhre und binden Sie es mit einem Faden zusammen. Rollen Sie die Rolle in schwarzen Sesamkörnern und legen Sie sie zum Backen in den Ofen. Stellen Sie auf das Regal unter dem Fleischbehälter ein Backblech mit Wasser (es reguliert die Temperatur und verhindert das Austrocknen des Fleisches). Das Brötchen 45 Minuten bei mittlerer Hitze backen.

Hühnchenrolle

Verschiedene Köche bieten unterschiedliche Rezepte für die Zubereitung des Brötchens an, wir empfehlen jedoch Brustfleisch als Hauptprodukt für die Zubereitung. Öffnen Sie es schichtweise mit einem Messer. Beginnen Sie in der Mitte und bewegen Sie Ihre Hand schrittweise, bis Sie einen flachen Kreis erhalten. Klopfen Sie mit der Rückseite eines Messers darauf (dadurch werden die Bündel getrennt), reiben Sie es mit Pflanzenöl ein, bestreuen Sie es mit schwarzem Pfeffer und lassen Sie es 30-60 Minuten lang marinieren. Nach dieser Zeit das Hähnchenfilet zu einer Rolle rollen. In die Mitte werden Pflaumen, Knoblauch, eine Zitronenscheibe, Walnusskörner, getrocknete Aprikosen, Ananas oder was auch immer Sie mögen, gelegt.

Binden Sie die Rolle mit Faden zusammen und wickeln Sie sie in Folie ein. Es wird 15–20 Minuten bei 180 Grad Celsius gegart. Das Gericht mit Kräutern garnieren und servieren.

Hühnchen-Satsivi

Kochen Sie die Brust, bis sie weich ist, und lassen Sie die Brühe abtropfen. Geben Sie es in einen Mixer und mixen Sie es mit den unten aufgeführten Zutaten. Schneiden Sie die noch heiße Brust auf und gießen Sie die vorbereitete, erhitzte Gewürzmischung darüber. Wenn das Satsivi eingeweicht ist, können Sie es essen.

Die Menge und Liste der verwendeten Produkte ist wie folgt:

• Brustfilet – 500 Gramm.
• Hühnerbrühe – 300 Gramm.
• Walnuss – 100 Gramm.
• Rotwein - 50 Gramm.
• Weinessig - ein Teelöffel.
• Khmeli-Suneli - 0,5 Teelöffel.
• Knoblauch - 3 Zehen.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Das Abendessen wirkt sich positiv auf die Gewichtsabnahme aus, wenn Sie es mit Salaten ergänzen, die nach den folgenden Rezepten zubereitet werden:

griechisch

Eisbergkohl, Oliven, geriebenen Käse, Kirschtomaten und Fetakäse vermischen, alles mit fettarmer Sauerrahm oder Joghurt würzen.

Krautsalat

Weißkohl oder koreanischen Kohl (Chumchi) in Würfel schneiden. Die roten Karotten in einem großen Raspel raspeln. Die weißen Zwiebeln in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Bereiten Sie die Zusammensetzung separat vor, geben Sie sie in eine heiße Pfanne und schalten Sie sie sofort aus.

Zum Würzen werden gepresster Knoblauch, rote süße und bittere Paprika, gemahlener Koriander und Sojasauce verwendet. Passierte Zwiebeln kombiniert mit Gewürzen werden mit Kohl und Karotten kombiniert. Zitronensaft zum Salat geben und alles vermischen.

Video: Einfache Abendessenrezepte zum Abnehmen

Abschluss

Wenn Sie sich entscheiden, Gewicht zu verlieren, verwenden Sie die im Artikel vorgeschlagenen Rezepte und Empfehlungen. Mit der richtigen und umfassenden Herangehensweise an dieses Problem werden Sie alle Schwierigkeiten leicht überwinden.

Abendfresser, die vielen bekannt sind, entstehen durch falsches Essverhalten tagsüber, wenn man statt eines reichhaltigen Frühstücks, Mittagessens und Snacks nach Lust und Laune isst.

Wenn man sich nicht an die Regeln hält, ist ein später „Durchbruch“ zum Kühlschrank leider vorprogrammiert. Ich werde versuchen, Ihnen in diesem Artikel zu erklären, wie Sie Ihr Regime wieder aufbauen und wie das richtige Abendessen aussehen sollte.

Wie kann man Heißhungerattacken am Abend vorbeugen?

Regel Nr. 1 – frühstücken

Das Frühstück ist die allererste und wichtigste Mahlzeit des Tages. Es „startet“ Stoffwechselprozesse, einschließlich der Fettverbrennung. Wenn Sie das Frühstück auslassen, verlangsamt sich Ihr Kalorienverbrauch im Laufe des Tages, was letztendlich zu einer Gewichtszunahme führt. Am wichtigsten ist jedoch, dass das Risiko hoch ist, abends zu viel zu essen, was in Kombination mit einem langsamen Stoffwechsel den Gewichtsverlustprozess beschleunigt gewinnen.

Auch ein Frühstück bestehend aus Müsli aus Zucker und Maismehl oder ein Sandwich aus Weißbrot mit Wurst kommt nicht in Frage.

Das richtige Frühstück zum Abnehmen besteht aus komplexen Kohlenhydraten (Brei, Vollkornbrot mit Kleie), Obst oder Trockenfrüchten, Joghurt, Hüttenkäse, gekochten Eiern oder Omelette.

Mehrere Möglichkeiten für ein gesundes Frühstück:

1. 150 g Wasserbrei mit Apfelstücken, 1 gekochtes Ei, ungesüßter Tee.
2. 150 g fettarmer Hüttenkäse mit 50 g Trockenfrüchten, 2 Brote, Tee.
3. Omelett aus 1 Ei, 1 Eiweiß und Milch mit etwas Pflanzenöl, einer Tomate und einer Scheibe Brot, ein Getränk.

Regel Nr. 2 – Essen Sie zu Mittag

Wenn man noch ein richtiges Frühstück zubereiten kann, wacht man immer noch zu Hause auf, aber die meisten Menschen müssen auf der Arbeit zu Mittag essen. Hier gibt es nicht viele Möglichkeiten – Essen mitnehmen, essen, was in der Kantine angeboten wird, oder in einem Café oder Restaurant essen.

Bereiten Sie sich am besten zu Hause etwas Gesundes zu und nehmen Sie eine sogenannte Lunchbox mit. Wenn Sie einen Gemüsesalat und gedünsteten Fisch mitnehmen, verderben diese im Prinzip ohne Kühlschrank nicht in ein paar Stunden. Das mache ich, weil die Kantine der Einrichtung, in der ich jetzt arbeite, keine Diätgerichte anbietet...

Manchmal, wenn ich keine Zeit zum Kochen habe (oder keine Lust dazu habe), nehme ich Fitnessbrot mit Käse, ein paar Äpfeln und Joghurt mit. Diese Ration reicht mir für einen Tag. Körnerbrot ohne Hefe oder Fitnessbrot, Obst und Sauermilch bewahren mich oft ohne Folgen für meine Figur vor dem „Hungern“ am Arbeitsplatz und enthalten jede Menge nützliche Stoffe. Ich rate Ihnen, dasselbe zu tun. Ein voller Terminkalender oder Zeitdruck bei der Arbeit sind keineswegs ein Grund, auf Snacks zu verzichten oder alles zu essen, „was nicht niet- und nagelfest ist“!

Wählen Sie in Restaurants, Kantinen oder Cafés die einfachsten Gerichte – gedünstetes Gemüse, gebackenes oder gedünstetes Fleisch, Müsligerichte und zuckerfreie Getränke.

Beginnen Sie Ihr Mittagessen mit einem Salat oder einfach gehacktem Gemüse.

Dann Suppe – am besten leichtes Gemüse oder Brühe.

Als Hauptgericht dienen fettarme Eiweißprodukte und als Beilage Müsli oder Salzkartoffeln.

Regel Nr. 3 – Wenn es lange bis zum Abendessen dauert, essen Sie einen Snack.

Sie können 2 – 2,5 Stunden nach dem Essen einen Snack zu sich nehmen, wenn die nächste vollständige Mahlzeit noch in weiter Ferne liegt. Ein Snack besteht aus 1 Frucht plus einem Stück Käse, Joghurt mit Brot, einer Handvoll Nüssen und Trockenfrüchten, fermentierten Milchgetränken oder zuckerfreiem Hüttenkäse. Solche Snacks helfen Ihnen, bis zum Abendessen zu überleben, ohne dass Sie sich übermäßig hungrig fühlen.

Regel Nr. 4 – Essen Sie ein leichtes und sättigendes Abendessen

Das Wichtigste ist, dass Sie verstehen, dass das Abendessen nicht der Grund für die Fettbildung in Ihrem Körper ist. Darüber hinaus kann das richtige Abendessen Sie sogar schlanker machen, leichter einschlafen und leichter aufwachen.

Das Abendessen sollte etwa 15–20 % Ihres täglichen Energiebedarfs ausmachen. Idealerweise sollte es aus leichten Proteinprodukten (Meeresfrüchte, Fisch, Hüttenkäse, fettarmer Käse oder andere fermentierte Milchprodukte), gedünstetem Gemüse und einer minimalen Menge Fett bestehen.

Eine Option für ein richtiges leichtes Abendessen könnte ein Bratapfel und ein Glas Kefir oder etwas Hüttenkäse sein, dazu grüner Tee, ein gutes Abendessen für diejenigen, die abnehmen, ist grün oder einfach nur Rührei mit Gemüse.

Das sollte ausreichen, wenn man tagsüber meinen Empfehlungen folgt, sich richtig ernährt und zwei Stunden nach einem leichten Abendessen ins Bett geht.

Herzhaftes und leichtes Abendessen

Aber was tun, wenn Sie nicht in der Lage sind, ein normales Mittagessen zu sich zu nehmen (das ist eine Ausnahme, keine Variante der Norm!) und spät ins Bett gehen? In diesem Fall sollte ein Abendessen mit Fisch und gedünstetem Gemüse mit komplexen Kohlenhydraten ergänzt werden – einem Stück Brot, einer kleinen Menge Reis und nach ein paar Stunden ein Glas Kefir oder ein anderes fettarmes fermentiertes Milchgetränk ohne trinken Zucker.

Fisch und Hüttenkäse sind wunderbare „Abend“-Proteinquellen. Ergänzen Sie sie mit Gemüse und komplexen Kohlenhydraten, dann wird Ihr Abendessen gesund, sättigend, aber nicht „schwer“. Sie können sogar leckere Nudeln mit Gemüse kochen (Nudeln natürlich ohne Öl und etwas).

Wenn Sie 4-5 oder sogar 6 Mal am Tag, jedoch in kleinen Portionen, essen, können Sie abendliche Hungerattacken vermeiden und Ihren Körper mit allen Nähr- und Nährstoffen versorgen, die er braucht. Und vergessen Sie die Angewohnheit, hastig zu essen – es dauert etwa 20 Minuten, bis das Gehirn erkennt, dass der Körper satt ist, daher sind Pausen während des Abendessens sehr nützlich.

Wie und wann man richtig zu Abend isst

Es ist besser, in guter Gesellschaft zu Abend zu essen, aber nicht vor dem Fernseher oder mit einer Zeitung vor den Augen. Auf diese Weise essen Sie weniger. Schließlich ist es immer schwieriger, zu viel zu essen, wenn jemand anderes als der Fernseher einen beobachtet. Die Atmosphäre sollte Ihren übermäßigen Appetit nicht anregen; verwenden Sie helle Gerichte; Sie können auch ruhige Musik einschalten.

Es ist besser, spätestens zwei bis drei Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend zu essen, damit die Nahrungsaufnahme den normalen Schlaf nicht beeinträchtigt und der Schlaf die richtige Verdauung nicht beeinträchtigt. Vor dem Schlafengehen können Sie ein Glas fettarmes fermentiertes Milchgetränk trinken.



Am Vorabend wärmerer Tage und damit weniger Kleidung am Körper denken viele von uns darüber nach, wie sie in Form kommen können. Und wenn Ihnen verzweifelte Gedanken darüber in den Sinn kommen, was Sie zum Abnehmen essen sollten, hilft unter anderem ein gesundes Abendessen zum Abnehmen. Natürlich weiß jeder, dass Wunder nicht geschehen und jede äußere Veränderung nur eine Folge innerer Veränderungen ist – wir sind, was wir essen.

So ist das! Carbonara oder Borschtsch um halb elf abends zu essen, ist mit einer dünnen Taille kaum zu rechnen, es sei denn, es handelt sich um einen Gymnasiasten mit einem rasanten Stoffwechsel! Aber fairerweise muss man sagen, dass eine solche Diät auch für junge Damen nicht von Vorteil ist – zu schweres Essen und zu wenig Zeit, es vor dem Schlafengehen zu verdauen, verschlechtern den Zustand der Haut im Gesicht und am Körper.

Jeder Gewichtsverlust besteht immer aus drei Komponenten: guter Gesundheit (um Gewicht zu verlieren, müssen Sie sicherstellen, dass dies nicht auf Probleme mit dem endokrinen System des Körpers zurückzuführen ist), körperlicher Aktivität und natürlich der richtigen Ernährung.

Sie haben also bereits eine Mitgliedschaft im Fitnessstudio erworben oder mit regelmäßigen Übungen zu Hause begonnen, die ersten Ergebnisse sind sichtbar, die Sie nicht durch übermäßiges Essen oder einen falschen Speiseplan verlieren möchten.

Es gibt zwei Neuigkeiten:

• Die effektivste Diät zum Abnehmen ist der Verzicht auf Kohlenhydrate am Nachmittag. Eine Packung fettarmer Hüttenkäse ist genau das Richtige für Sie!
• Nur wenige Menschen schaffen es, diese Diät länger als mehrere Tage hintereinander durchzuhalten, ohne ihre gute Laune und Lebensfreude zu verlieren. Daher gibt es viele Möglichkeiten, die Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten, ohne es mit den Kalorien zu übertreiben.

Die Hauptsache ist, sich ein paar Regeln für ein gesundes Abendessen zur Gewichtsreduktion zu merken.

Letztes Mahl

Es sollte spätestens 2,5 – 3 Stunden vor dem Schlafengehen erfolgen.

Sie sollten sich nach 18 Stunden nicht mit Hungerstreiks quälen – das führt nur zum Zusammenbruch. Sie sollten jedoch nicht sofort nach dem Essen ins Bett gehen, egal wie leicht es ist – der Körper sollte sich ausruhen und erholen, insbesondere wenn Sie sich körperlich betätigen und nicht verdauen.

Zusammensetzung des Abendessens

Das Verhältnis von Proteinen, Fett und Kohlenhydraten, das berüchtigte BJU, ist einer der Hauptpunkte einer kompetenten Gewichtsabnahme. Idealerweise führen Sie eine tägliche Kalorienzählung durch, indem Sie diese in den Zähler Ihres Telefons eingeben oder in einem Notizblock notieren. So löst sich am Abend die Frage „Wie viel und was kann ich sonst noch essen, ohne über die Tagesnorm hinauszugehen“ von selbst.

Allen, denen der bloße Gedanke an bevorstehende Berechnungen auf die Nerven geht, empfehlen wir, sich auf den Inhalt des Tellers zu konzentrieren. Abends muss die Menge an Kohlenhydraten (und nicht nur an einfachen!) auf ein Minimum reduziert werden.

Zum Beispiel 2 Teile Ballaststoffe, 1 Teil Protein und 1 Teil Kohlenhydrate. Dies ist die beste Option, um vor dem Schlafengehen nicht hungrig zu werden und morgens nicht an den Tisch zu eilen. Fett ist in diesem Zusammenhang notwendig, aber nur pflanzliches Fett.

Portionsvolumen

Es ist ganz einfach: Zwei gefaltete Handflächen (Ihre Handvoll) sind das Maß. Es hat keinen Sinn, weniger zu essen – wir wollen den Stoffwechsel nicht verlangsamen und den Gewichtsverlust stoppen; wir wollen auch nicht mehr essen; wir müssen uns von den überflüssigen Pfunden trennen!

Was können Sie also aus den Produkten, die Sie zur Hand haben, zusammenstellen, um Ihr Abnehm-Abendessen so leicht, wie es sein sollte, aber sättigend und gesund zu gestalten? Eigentlich eine ganze Menge! Und gedünstete Hähnchenbrust mit Salat ist kein Allheilmittel gegen den Hunger!

Definieren wir zunächst die Ballaststoffe – wie wir uns erinnern, sollte unser Teller das meiste davon enthalten. Lasst uns den Salat zubereiten.

Einkomponentensalate

Der Salat kann ganz einfach zubereitet werden, buchstäblich aus einer Zutat: frische Karotten auf einer groben Reibe reiben, Salz hinzufügen, schwarzen Pfeffer, ½ TL Essig und ½ EL Pflanzenöl hinzufügen – besser ist es, Leinsamen-, Oliven- oder Weizenkeimöl zu nehmen.

Alles vermischen, 15 Minuten stehen lassen und fertig, fertig zum Verzehr! Die Hauptsache ist, dem Essigdressing keinen Zucker hinzuzufügen – das ist ein Abendessen zum Abnehmen.

Zweikomponentensalate

Sie können eine Mischung aus rohen Karotten und Rüben zubereiten.

Wir nehmen Gemüse im Verhältnis 2:1 und würzen es mit Pflanzenöl. Um den Geschmack zu verstärken, fügen Sie Muskatnuss, etwas Salz und nach Wunsch Essig hinzu.

Salat als Beilage

Wenn Sie einen Salat aus mehreren Zutaten auf einmal zubereiten oder ihn so zusammenstellen möchten, dass er eine Beilage ersetzt, bereiten wir ihn aus grünen Bohnen und Eiern zu.

• Wir müssen 100 g Bohnen 5–6 Minuten in Salzwasser kochen. Anschließend abgießen und trocknen lassen.
• Ein Ei hart kochen und abkühlen lassen.
• Wir putzen es, hacken es mit einer Gabel oder hacken es mit einem Messer, kombinieren es mit Bohnen, würzen es mit Salz, Pfeffer und würzen es mit Pflanzenöl.

Bereit! Dieser Salat ersetzt ein komplettes Abendessen!

Salat „Tropicana“

Wenn Sie etwas Interessanteres, aber nicht weniger Gesünderes kochen möchten, machen wir einen Salat aus Avocado, Brokkoli und Kokosnuss.

• Wir zerlegen 3 - 4 Brokkolibüsche in Blütenstände und kochen ihn, wenn er frisch ist, nach dem Kochen in Salzwasser 4 - 5 Minuten lang, lassen das Wasser ab, lassen ihn trocknen und auf einem Teller abkühlen. Wenn der Kohl gefroren ist, tauen Sie ihn einfach auf – er ist dann schon weich.
• 3 Blätter Chinakohl in Streifen schneiden.
• Schneiden Sie 1/3 der Avocado ab und schälen Sie sie. Das entstandene Stück in Scheiben schneiden und zum Kohl geben.
• Von einer frischen Kokosnuss eine 5–6 cm lange und 1 cm breite Scheibe abschneiden und quer hacken.
• Alles vermischen und mit ½ EL würzen. Pflanzenöl, Salz oder mit Sojasauce bestreuen.

Auf Wunsch kann Kokosnuss durch Walnüsse ersetzt werden – der Geschmack wird pikanter, und Brokkoli durch grüne Bohnen – das Abendessen wird dadurch nicht weniger gesünder. Gefroren muss es auch nicht gekocht werden – nach dem Auftauen wird es weich.

Avocado enthält trotz ihres recht hohen Fettgehalts genau die Fette, die wir zum Abnehmen brauchen, denn wir wollen mit den überflüssigen Pfunden nicht auch den Glanz unserer Haare und die Geschmeidigkeit unserer Haut verlieren!

Jetzt bereiten wir zum Abendessen einen traditionellen Kohl-Karotten-Salat zu, aber wir machen es etwas anders.

• 100 g Weißkohl fein hacken und mit den Händen mit Salz verkneten.
• Dazu 1 mittelgroße Karotte reiben, mit Öl und Essig würzen und mindestens 10 Minuten stehen lassen, damit das Gemüse Saft abgibt.
• Dann fügen Sie eine kleine Handvoll aufgetaute oder frische Preiselbeeren hinzu, 1 EL. Pinienkerne, Pfeffer und mischen.

Der Salat wird nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund!

Merkmale von Proteinprodukten

Sie fragen sich, warum man zum Abnehmen Nüsse zum Abendessen verwenden sollte, weil sie sehr kalorienreich sind. Alles ist wahr, aber erstens fügen wir sehr wenig davon hinzu und zweitens sorgen sie in sehr kleinen Mengen für das nötige Sättigungsgefühl, wodurch sich der Magen an kleine Portionen gewöhnen kann.

Aber das Hinzufügen von Nüssen zu Salaten ist dann gut, wenn wir sie anstelle einer Beilage zusätzlich zu einem diätetischen Proteingericht oder als eigenständiges Abendessen essen. In allen anderen Fällen ist es besser, sie abzulehnen.

Was bedeutet ein diätetisches Proteingericht? Dies bedeutet, dass es keine überschüssigen Fette enthält und die Wärmebehandlung auf das Kochen im Wasserbad oder in Wasser reduziert wird. Beispielsweise sind 100 g gekochte Hähnchenbrust eine klassische Option, die die Gewichtsabnahme fördert. Sie können es direkt servieren oder abgekühlt zu einem Salat zerkrümeln.

Derselbe Klassiker ist ein Seefischsteak, gedünstet oder im Ofen gebacken und mit einem Spritzer Zitronensaft serviert.

Marinieren Sie das Steak vor dem Garen in Salz und Pflanzenöl.

Aber wenn Sie zum Abendessen etwas Interessanteres essen möchten, machen wir gebackene Putenröllchen. Nichts ist übermäßig kompliziert, alles ist sehr einfach zubereitet.

1. 100 g entkernte Pflaumen 30 Minuten in warmem Wasser einweichen.
2. Stellen Sie den Backofen auf 200°C ein.
3. Die Putenbrust in 1 cm dicke Scheiben schneiden, zerstoßen und mit Salz und Pfeffer einreiben.
4. 100 g Käse fein hacken.
5. Die Pflaumen abtropfen lassen und mit einem Messer hacken.
6. Mit dem Käse vermischen, salzen und nach Belieben eine gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.
7. Auf jeden Fleischteller 2-3 Teelöffel Füllung geben und einwickeln. Wenn Sie möchten, können Sie es mit einem Zahnstocher oder Faden befestigen (einfach einwickeln).

Zu diesem Zeitpunkt ist der Ofen wahrscheinlich bereits aufgeheizt. Jede Rolle in Folie einwickeln und 30–35 Minuten backen. Wer eine goldbraune Kruste mag, dem empfehlen wir, die Brötchen 5-6 Minuten vor Ende der Backzeit zu öffnen.

Wenn Sie nicht alles auf einmal kochen möchten, backen Sie ein paar und legen Sie den Rest in Folie, nicht in den Ofen, sondern in den Gefrierschrank. Aber für das nächste Abendessen steht ein gesundes „Halbfertigprodukt“ bereit.

„Familien“-Version der Rolle

Und wenn Sie die ganze Familie mit einem außergewöhnlichen Gericht verwöhnen möchten, können Sie nicht mehrere kleine Brötchen, sondern ein großes rollen. Legen Sie dazu das geschlagene und gesalzene Fleisch so auf eine ebene Fläche, dass sich die Stücke überlappen.

Wir verteilen die gesamte Füllung, drehen sie wie gewohnt und backen sie in Folie.

Neben Brötchen oder klassischen Putensteaks eignet sich zum Abnehmen auch das Dämpfen von gehackten Koteletts.

• 300 g Filet mit einem Messer oder in einer Küchenmaschine zerkleinern. Die Hauptsache ist, dass wir kein Hackfleisch haben, sondern nur fein gehacktes Fleisch. Dazu können Sie den Truthahn im Gefrierschrank aufbewahren – sobald er „gefangen“ ist, lässt er sich leicht und gleichmäßig schneiden.
• 1 kleine Zwiebel oder eine halbe große Zwiebel schälen, fein hacken und mit dem Hackfleisch vermischen.
• Das Ei einrühren, salzen, mit schwarzem Pfeffer würzen und nach Belieben ein paar Pimenterbsen aus der Mühle hinzufügen.
• Wenn Sie möchten, dass die Schnitzel saftiger werden, hacken Sie 1/3 des Grüns und mischen Sie es mit dem Hackfleisch.

Die Koteletts in einen Dampfgarer geben, Wasser hinzufügen und etwa eine halbe Stunde garen. Sofort servieren. Dieselben Schnitzel können im Ofen gebacken werden. Dazu auf ein gefettetes Backblech legen und bei 200°C 20 – 25 Minuten garen.

Heiß mit frischen Tomaten und Gurken als Beilage servieren.

Wer zum Abendessen zusätzlich ein warmes Gericht haben möchte, dem empfehlen wir gebackene Karotten. Wenn gedünsteter Rosenkohl oder grüne Bohnen niemanden überraschen, dann gibt es hier etwas Neues!

• Wählen Sie kleine Karotten – die Garzeit hängt davon ab. Wir waschen das Gemüse mit einem Schwamm, da es nicht geschält werden muss.
• Fetten Sie ein Backblech oder eine kleine Bratpfanne mit Öl ein, bestreuen Sie es mit Salz und Gewürzen – am besten eignet sich ein Satz provenzalischer Kräuter: Basilikum, Rosmarin, Thymian. Für den Geschmack frisch gehackten Knoblauch hinzufügen.
• Trocknen Sie die Karotten mit einem Handtuch ab und legen Sie sie in eine geölte Pfanne. Rühren Sie es dort gründlich um, sodass es vollständig mit Salz und Gewürzen bedeckt ist. Haben Sie keine Angst vor Öl, in diesem Fall ist es sehr wenig davon – viel weniger als in jedem Salatdressing; es schadet der Gewichtsabnahme auch beim Abendessen nicht!

Zum Schluss geben wir es in den auf 160 °C vorgeheizten Ofen für 12 – 15 Minuten, nehmen es dann heraus, drehen es um und stellen es für die gleiche Zeit bereit. Die Weichheit des Gemüses zeigt die Bereitschaft an.

Ein gesundes Abendessen ist fertig!

Gedämpfter Spargel

Wenn die Seele nach etwas Exotischerem verlangt, lassen Sie uns Spargel dämpfen, zumal es ein paar Minuten dauert.

• Wir waschen 7-8 Triebe und gießen Wasser in den Dampfbehälter. Den Spargel salzen, pfeffern, eventuelle Gewürze hinzufügen und das Wasserbad für 7 – 8 Minuten einschalten. Wenn Sie knackiges Gemüse mögen, reichen 6 Stück.
• Den heißen Spargel mit Zitronensaft beträufeln; wenn er zu wenig gesalzen ist, mit Sojasauce oder fettarmem Naturjoghurt servieren.

Fermentierte Milchprodukte zum Abendessen

Wenn es um gesunde Abendessenrezepte zur Gewichtsreduktion geht, darf das Thema fettarme fermentierte Milchprodukte nicht außer Acht gelassen werden, denn diese sind die kalorienärmste Proteinquelle!

Wenn Sie Hüttenkäse auf keinen Fall pur essen möchten, fügen Sie ihn einfach zu einem der Gerichte hinzu, die Sie auf unserer Liste ausgewählt haben. Sowohl bei scharfem Spargel als auch bei Karotten schmilzt es und schmeckt wie Sauerrahm. Dadurch wird das Gericht nicht nur genussvoller, sondern auch viel gesünder!

Und wenn Lust besteht, bereiten wir daraus Diät-Käsekuchen zu. Wenn Sie sie in einem Wasserbad zubereiten, schadet ein solches „Backen“ zum Abendessen nicht nur Ihrer Taille, sondern macht sie im Gegenteil dünner und die Muskeln elastischer.

• Mischen Sie 200 g fettarmen Hüttenkäse mit 2 Hühnerproteinen.
• 1 EL hinzufügen. Vollkornmehl.
• 1/3 der Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit der Quarkmasse vermischen und alles mit einem Mixer verrühren.

Geben wir zu allem etwas Salz hinzu. Wenn die Süße der Banane nicht ausreicht, konzentrieren Sie sich auf die resultierende Konsistenz und fügen Sie entweder etwas mehr Obst hinzu oder fügen Sie 1 TL hinzu. Stevia. Denken Sie daran, dass es süßer als Zucker ist.

Aus der resultierenden Mischung kleine Käsekuchen formen und 20 Minuten in ein Wasserbad geben.

Sie können sie auch im Ofen backen: Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Käsekuchen auslegen und bei 180 °C 25 – 35 Minuten backen. Mit fettarmem Joghurt servieren.

Natürlich erhalten wir durch die Zugabe von Rosinen, getrockneten Aprikosen oder Pflaumen ein hervorragendes Protein-Kohlenhydrat-Frühstück zum Abnehmen, aber das ist eine ganz andere Geschichte!

Nach 18:00 Uhr nichts mehr essen? Sehr vergebens. Eine hungrige Nacht wird Ihnen nichts nützen, selbst wenn Sie es wollen. Und ein köstliches Abendessen kann Ihrer Figur schonen, wenn Sie die richtigen Lebensmittel auswählen.

Ein richtiges Abendessen besteht aus komplexen Kohlenhydraten und Eiweiß. Kohlenhydrate werden nach und nach abgebaut und versorgen Sie bis zum Morgen mit der nötigen Energiemenge. Protein hält den erforderlichen Aminosäurespiegel aufrecht und hilft Ihnen, sich nachts zu erholen.

10 erfolgreiche Kombinationen für ein spätes Abendessen, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden

Fettarmer gebackener oder gekochter Fisch + grünes Gemüse

Dies ist eine tolle Kombination, um Ihren Hunger mit leckerem und leckerem Essen zu stillen. Ein solches Menü kann durchaus in einer seiner Variationen in einem Restaurant präsentiert werden. Sie können für ein Date sicher Essen bestellen, ohne sich Gedanken über Ihr Gewicht machen zu müssen. Ihr Freund wird die entspannte Atmosphäre am Tisch sicherlich zu schätzen wissen.

Gekochtes Hähnchen- oder Wachtelfilet mit Gemüsesalat

Gekochtes Geflügel ist ein hochwertiges Protein, das für Ihre Figur unbedenklich ist. Sie können bis zum Morgen satt bleiben, auch wenn Sie ziemlich spät ins Bett gehen. Fügen Sie beim Zubereiten des Filets Gewürze hinzu: So verbessern Sie den Geschmack des Produkts und greifen nicht zu scharfen Soßen oder Mayonnaise.

Hüttenkäse-Auflauf mit Spinat und Karotten

Für den Auflauf benötigen Sie mittelfetten Hüttenkäse, ein Ei, etwas Salz, Karotten und Spinat. Den Hüttenkäse mit dem Ei mahlen, den Spinat hacken, die Karotten reiben und mit der Quarkmasse vermischen. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Die entstandene Masse in eine niedrige Pfanne geben und 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Die Verdauung eines solchen Abendessens dauert lange und der Körper wird für diesen Prozess viel Energie aufwenden. So werden Sie Fettreserven los und fühlen sich gleichzeitig lange satt.

Tintenfischsalat mit Ei und Bohnen

Auch das ist ein ziemlich sättigendes Abendessen, und das Hungergefühl wird sicher nicht so schnell wiederkommen. Gleichzeitig wird eine kleine Menge Fett es Ihnen nicht ermöglichen, Ihr Abnehmprogramm zum Scheitern zu bringen, und große Menge Eine Vielzahl von Proteinen wird Ihren Aminosäurebedarf decken.

Gekochter Tintenfisch, gekochtes Ei, gekochte weiße Bohnen, ein Esslöffel fettarme Sauerrahm. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.

Ofenkartoffeln mit Pilzen und eingelegter Gurke

Dies ist eine sehr einfache Option zum Abendessen, aber sie ist lecker und ziemlich sättigend. Die Kartoffeln gut waschen und in der Schale belassen. Champignons waschen. Die Kartoffeln und Champignons von allen Seiten mit Pflanzenöl einfetten und in den Ofen stellen, bis sie vollständig gebacken sind.

Sie müssen die Pilze in einer halben Stunde besorgen. In Scheiben schneiden, die Gurke ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und alles in einer Salatschüssel vermischen. Nach Belieben Tomate hinzufügen.

Die fertigen Kartoffeln schälen, auf einen Teller legen, Salz und etwas Pflanzenöl hinzufügen. Den Salat daneben legen. Das Abendessen ist fertig.

Warmer Gemüsesalat

Gemüse vorbereiten: Aubergine, Zucchini, Tomate, Paprika, Karotte, Chilischote, Knoblauch.

Alle Gemüsesorten können im Ofen gebacken werden und die Tomate kann frisch belassen werden. Gemüse schälen, hacken, Chili, Knoblauch und Salz hinzufügen. Alles mit nativem Pflanzenöl würzen.

Dieses Abendessen kann durch ein Stück oder eine kleine Portion Buchweizen ergänzt werden.

Bratäpfel

Dies ist das einfachste Abendessen, aber lassen Sie sich von seiner Einfachheit nicht täuschen. Auch ohne Zugabe von Zucker und anderen Zutaten sind Bratäpfel sehr lecker. Wenn Sie dem Geschmack etwas mehr Würze verleihen möchten, bestreuen Sie die Äpfel vor dem Backen mit Zimt.

Rote-Bete-Herings-Salat

Das Heringsfilet sollte in dünne Scheiben geschnitten und mit gekochten, geriebenen Rüben kombiniert werden. Alles mit Pflanzenöl würzen. Ein Stück Vollkornbrot rundet die Mahlzeit ab. Auf Wunsch können Sie als Beilage Kartoffeln backen.

Erfahren Sie, wie Sie je nach Körpertyp die richtigen Lebensmittel zum Abendessen auswählen. Die Ernährungswissenschaftlerin Svetlana Fus gibt professionelle Empfehlungen.

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Und das Wichtigste: Denken Sie an die Portionsgröße. Selbst die gesündesten Lebensmittel können verschwendet werden, wenn Sie nicht kontrollieren, wie viel Sie auf Ihren Teller legen.

Natalya Trokhimets

Wenn ein Mädchen alleine lebt, denkt sie selten daran, sich jeden Abend das Abendessen zu kochen. Schließlich achtet eine Dame meist auf ihre Figur, arbeitet viel und hat keine Zeit zum Kochen. Wenn eine Familie gegründet wird, muss von nun an jeden Tag das Abendessen zubereitet werden. Und dann stellt sich die Frage, was man schnell und lecker zum Abendessen kochen kann. Es gibt Hunderte von Möglichkeiten und erfahrene Hausfrauen werden dies sagen, obwohl junge Mädchen eine solche Aussage möglicherweise nicht beim ersten Mal glauben.

Rezepte mit einfachen Zutaten helfen Ihnen, Ihr Abendessen schnell zuzubereiten. Dies sind die Möglichkeiten zur Zubereitung unterschiedlichster Gerichte auf unserem umfangreichen kulinarischen Portal, die in einer Rubrik zusammengefasst sind. Daher können Sie diesen Abschnitt der Website sicher als Lesezeichen speichern. Wenn Ihre kulinarische Fantasie am Ende ist und Sie sich einfach nicht vorstellen können, was Sie sonst noch zum Abendessen kochen könnten, dann öffnen Sie gerne das Lesezeichen und suchen Sie nach einem passenden Rezept für sich. Diese Methode funktioniert und viele Hausfrauen haben bereits alle Vorteile und Vorteile erkannt.

In dieser Rubrik haben wir nicht nur Möglichkeiten zusammengestellt, was man schnell, einfach und günstig zum Abendessen kochen kann. Die Rezepte hier werden in vielen Varianten präsentiert und helfen Ihnen, jeden Tag etwas Außergewöhnliches zu kochen. Außerdem, wenn Sie das gleiche Geschirr zur Hand haben. Es lohnt sich wahrscheinlich nicht, in einem kurzen Gespräch darüber zu sprechen, wie viele Möglichkeiten es gibt, Kartoffeln oder Hühnchen zuzubereiten. Aber für ein langes Gespräch ist dieses Thema endlos. Diese Unendlichkeit lässt sich in den Rezepten nachvollziehen, die auf den Seiten dieses Abschnitts eines großen kulinarischen Projekts vorgestellt werden.

Erleichtert die Zubereitung einfacher Gerichte zum Abendessen und schneller Rezepte mit Fotos. Fotos helfen dabei, genau zu verstehen, wie Produkte nach dem einen oder anderen Wärmebehandlungsprozess aussehen sollten und wie ein richtiges Gericht nach dem Kochen aussehen sollte. Diese schnellen Rezepte eignen sich übrigens nicht nur für das Abendessen zu Hause. Viele davon kommen ohne Bedenken zum Servieren auf dem Feiertagstisch in Betracht. Denn die Tatsache, dass Gerichte schnell zubereitet sind, mindert ihren Geschmack in keiner Weise.

Was kann man schnell und lecker zum Abendessen kochen? Ein schnelles Abendessen, Rezepte aus einfachen Produkten können sehr vielfältig sein und das ist nicht nur unbegründet. Blättern Sie gerne durch die Seiten dieses Themenbereichs und entdecken Sie, wie Sie mit einfachen Produkten kulinarische Kreativität in ihrer ganzen Pracht entfalten können. Ich würde gerne glauben, dass die Arbeit, die wir beim Sammeln und Überprüfen von Rezepten mit Fotos geleistet haben, für Sie nützlich sein wird. Von nun an wird es möglich sein, eine große Vielfalt an Gerichten zuzubereiten, um sicherzustellen, dass Ihre Familie immer nahrhaft und lecker ist.

04.01.2019

Kekse „Minutka“ mit Marmelade nach GOST

Zutaten: Butter, Sauerrahm, Mehl, Marmelade

Wenn Sie Ihre hausgemachten Backwaren verwöhnen möchten, aber keine Gelegenheit haben, etwas Großartiges zu kochen, dann hilft Ihnen das Rezept für köstliche und zarte Minutka-Kekse mit Marmelade.
Zutaten:
- 200 g Butter;
- 150 Gramm Sauerrahm mit einem Fettgehalt von 21 %;
- 500 Gramm Premium-Weizenmehl;
- 300 Gramm Marmelade.

02.01.2019

Beef Bourguignon

Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Wein, Brühe, Champignons, Thymian, Lorbeer, Koriand, Rosmarin, Knoblauch, Pfeffer, Mehl, Butter, Salz

Wenn Sie Ihre Familie und Gäste mit einem unglaublich leckeren Fleischgericht überraschen möchten, dann empfehlen wir Ihnen, Rinderburgunder in der klassischen Variante zuzubereiten: mit Gemüse, Gewürzen, Rotwein und Brühe.

Zutaten:

- 1 kg Rindfleisch (Schulter ohne Knochen);
- 250 Gramm Zwiebeln;
- 120 g Karotten;
- 200 Gramm Tomaten;
- 0,5 Liter trockener Rotwein;
- 0,5 Liter Rinderbrühe;
- 400 Gramm Champignons;
- 3 Zweige Thymian;
- 4 Stück Lorbeerblätter;
- 1,5 TL. Koriander;
- 1 Zweig Rosmarin;
- 4 Knoblauchzehen;
- 2 Stück Chilischote;
- Weizenmehl, Olivenöl, Salz, Pfeffer.

24.12.2018

Ratatouille in einem Slow Cooker

Zutaten: Aubergine, Zucchini, Tomate, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Basilikum, Öl, Salz, Pfeffer

Ratatouille ist das Nationalgericht Frankreichs. Heute habe ich ein Rezept für dieses erstaunliche Slow-Cooker-Gericht vorbereitet.

Zutaten:

- 1 Aubergine;
- 1 Zucchini;
- 3-4 Tomaten;
- 1 Zwiebel;
- 1 süße Paprika;
- 3 Knoblauchzehen;
- 2-3 Zweige Basilikum;
- 70 ml. Gemüse, Olivenöl;
- halber Teelöffel Salz;
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

30.11.2018

Kuchen „Rotten Stump“ mit Marmelade

Zutaten: Butter, Kakao, Zucker, Milch, Baiser, Sauerrahm, Vanillin, Cracker, Mehl, Marmelade, Ei, Kefir, Soda, Salz

Ich backe diesen köstlichen und schönen Kuchen für fast jeden Feiertag. Natürlich muss man in der Küche hart arbeiten, aber es lohnt sich. Absolut jede Hausfrau kann diesen Kuchen zubereiten.

Zutaten:

- 300 Gramm Mehl,
- 1 Tasse + 2 EL. Sahara,
- eine Tasse kernlose Marmelade,
- 2 Eier,
- eine Tasse Kefir oder Sauermilch,
- eineinhalb TL. Limonade,
- eine Prise Salz,
- 500 ml. Sauerrahm,
- 2 EL. Puderzucker,
- Vanillin auf einer Messerspitze,
- 2 EL. Semmelbrösel,
- 50 Gramm Butter,
- 2 EL. Kakaopulver,
- 50 ml. Milch,
- 3 Baiser.

30.11.2018

Muscheln in Muscheln

Zutaten: Muschel, Knoblauch, Pfeffer, Öl, Wein, Tomate, Salz, Petersilie, Brot

Für Liebhaber des Ungewöhnlichen empfehle ich heute, Muscheln in ihrer Schale zu kochen. Die Zubereitung des Gerichts ist nicht schwierig, dennoch müssen Sie einige Feinheiten kennen.

Zutaten:

- 1 kg. Muscheln in der Schale,
- 1-2 Knoblauchzehen,
- scharfe Pepperoni,
- 1-2 t.l. Olivenöl,
- 80-100 ml. Weißwein,
- 1-2 Tomaten,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 2-3 Zweige Petersilie,
- 3-4 Scheiben Weißbrot.

30.11.2018

Gesalzene Silberkarpfenstücke

Zutaten: Silberkarpfen, Wasser, Essig, Zwiebel, Lorbeer, Pfeffer, Zucker, Salz, Öl

Ich mag gesalzenen Fisch sehr. Mein Mann ist Fischer, deshalb salze ich den Fisch oft selbst. Am liebsten mag ich gesalzenen Silberkarpfen in Stücken. Heute werde ich Ihnen beibringen, wie man diese köstliche Vorspeise zubereitet.

Zutaten:

- 1 Silberkarpfen,
- 1 Glas Wasser,
- 2 EL. Essig,
- 1 Zwiebel,
- 5 Lorbeerblätter,
- 7 Stk. schwarze Pfefferkörner,
- 1 EL. Sahara,
- 1 Teelöffel. Salz,
- 1 EL. Pflanzenöl.

10.11.2018

Pilzkaviar aus Honigpilzen mit Karotten

Zutaten: Honigpilze, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Lorbeer, Pfeffer, Salz

Ich mache jedes Jahr Pilzkaviar aus Honigpilzen. Die Zubereitung ist nicht nur lecker, sondern auch großartig. Das Wichtigste ist, dass die Vorbereitung auf den Winter so einfach ist wie das Schälen von Birnen.

Zutaten:

- 350 Gramm Honigpilze,
- 50 Gramm Karotten,
- 50 Gramm Zwiebel,
- 2 Knoblauchzehen,
- 3 EL. Pflanzenöl,
- 2 Lorbeerblätter,
- 3 Erbsen Piment,
- Salz
- schwarzer Pfeffer.

10.11.2018

Lammkeule im Ärmel

Zutaten: Lammkeule, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Koriander, Sternanis

Haben Sie schon einmal ein Lammkeulengericht gekocht? Es stellt sich heraus, dass Sie eine Lammkeule in einer Hülse im Ofen backen können. Das Gericht ist sehr lecker und wird viele überraschen.

Zutaten:

- 4 kg. Lammkeule;
- 1 Zwiebel;
- Salz;
- eine Mischung aus Paprika;
- Koriander;
- 2 Stk. Sternanis.

23.10.2018

Kuchen „Taubenmilch“

Zutaten: Zucker, Mehl, Ei, Butter, Vanillin, Backpulver, Agar-Agar, Wasser, Zitronensaft, Kondensmilch, Schokolade

Normalerweise wird Vogelmilchkuchen mit Gelatine zubereitet, aber heute bereiten wir einen einfach großartigen Kuchen mit Agar-Agar zu. Diesen Kuchen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig.

Zutaten:

- 415 Gramm Zucker,
- 125 Gramm Mehl,
- 5 Eigelb,
- 250 Gramm Butter,
- 7 Gramm Vanillezucker,
- 2/3 TL. Backpulver,
- 5 Eiweiß,
- 8 Gramm Agar-Agar,
- 125 ml. Wasser,
- ein paar Tropfen Zitronensaft,
- 60 Gramm Kondensmilch mit Zucker,
- 70 Gramm dunkle Schokolade.

23.10.2018

Köstliche hausgemachte gesalzene Lachskruste

Zutaten: rosa Lachs, Zucker, Salz, Pfeffer

Nachdem Sie einen rosa Lachs gekauft haben, können Sie zu Hause selbst rosa Lachs einlegen, der wie Lachs schmeckt. Das Rezept ist sehr einfach und geht recht schnell.

Zutaten:

- 1 rosa Lachs;
- 1 Teelöffel. Sahara;
- 3 EL. Salz;
- 20-25 schwarze Pfefferkörner.

27.09.2018

Mit Sauerrahm und Zwiebeln gebratene Pfifferlinge

Zutaten: Pfifferlinge, Zwiebeln, Sauerrahm, Butter, Salz, Dill, Petersilie

Zutaten:

- 350 Gramm Pfifferlinge;
- 100 Gramm Zwiebel;
- 110 Gramm Sauerrahm;
- 30 Gramm Butter;
- Salz;
- Petersilie;
- Dill.

16.09.2018

Warmer Meeresfrüchtesalat

Zutaten: Meeresfrüchte, Tomate, Dill, Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl

Ich schlage vor, dass Sie in nur 15 Minuten einen köstlichen warmen Meeresfrüchtesalat zubereiten. Das Rezept ist einfach. Ich schlage vor, dieses Gericht auf dem festlichen Tisch zu servieren.

Zutaten:

200 Gramm Meeresfrüchte-Cocktail,
- 1 Tomate,
- ein Bund Dill,
- eine Prise Salz,
- eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer,
- eine Prise Muskatnuss,
- eine Prise Majoran,
- eine Prise gehackter Ingwer,
- 20 Gramm Butter,
- 3 EL. Olivenöl.

26.08.2018

Zucchinisuppe mit Sahne

Zutaten: Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Sahne, Butter, Paprika, Lorbeer, Gewürze, Kräuter, Salz, Knoblauch, Croutons

Cremige Zucchinisuppe ist definitiv ein sehr leckeres und sättigendes Gericht. Die Zubereitung erfordert für Sie keinen großen Aufwand.

Zutaten:

- 1 Zucchini,
- eine halbe Zwiebel,
- 1 Karotte,
- 120 ml. Creme,
- 2,5 EL. Pflanzenöl,
- 1 Teelöffel. Paprika,
- 1 Lorbeerblatt,
- 2 Piment,
- 1 Thymianblüte,
- 2 Zweige Dill,
- ein Zweig Petersilie,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer,
- 10 Gramm Chilischote,
- 2 Knoblauchzehen,
- Croutons oder Cracker.

26.08.2018

Faules Khachapuri mit Käse in einer Bratpfanne

Zutaten: Salz, Ei, Mehl, Käse, Sauerrahm, Dill, Pfeffer, Butter

Probieren Sie unbedingt diese sehr leckeren und einfach zuzubereitenden Lazy Khachapuri mit Käse in einer Pfanne.

Zutaten:

- Salz;
- 2 Eier
- 2 EL. Mehl;
- 200 Gramm Käse;
- 200 Gramm Sauerrahm;
- ein Bund Dill;
- Pfeffer;
- 30 Gramm Pflanzenöl.

26.08.2018

Lammrücken mit Knochen

Zutaten: Lende, Knoblauch, Basilikum, Öl, Salz

Wir machen Sie auf ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines kalorienarmen Fleischgerichts aufmerksam – Lammlende mit Knochen.

Zutaten:

- 1 Lammfilet,
- 5 Knoblauchzehen,
- 3 Zweige Basilikum,
- 3 Zweige Rosmarin,
- 3 EL. Sonnenblumenöl,
- ein viertel TL Salz.

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