Fastenerbsensuppe: Rezepte und Kochfunktionen. Fastenerbsensuppe – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zum Kochen zu Hause

Cremesuppen Beliebt nicht nur wegen ihrer ungewöhnlich zarten Konsistenz und ihrer Verwendung in der medizinischen Ernährung, sondern auch, weil für ihre Zubereitung in der Regel keine große Anzahl an Zutaten erforderlich ist. Im Gegenteil, sie nehmen mehrere Produkte zu sich, von denen meist eines die geschmacksbildende Hauptkomponente ist – Karottensuppe, Pilze, Tomate und andere. IN Erbsensuppe-Püree Die Hauptzutat sind erwartungsgemäß Erbsen. Die ganze Schwierigkeit bei der Zubereitung dieser Suppe liegt in der langen Zeit, die zum Kochen der getrockneten Erbsen benötigt wird. Um diese Zeit zu verkürzen, weichen wir die Erbsen einen Tag lang (mindestens 5 Stunden) in Wasser ein. Einen Tag lang eingeweicht, hören Erbsen auf, „musikalisch“ zu sein. Die Garzeit für so zubereitete Erbsen beträgt je nach Härtegrad 1,5-2 Stunden (bis zum Kochen). Manchmal reicht eine Stunde, manchmal reichen zwei nicht aus. Um diese einfache magere Erbsensuppe zuzubereiten, benötigen wir einen Mixer.

Rezept für mageres Erbsensuppenpüree (3-4 Portionen)

Zutaten (2,5 l Topf):

Pürierte Erbsensuppe zubereiten

1 Die Erbsen waschen und einen Tag einweichen. Nochmals ausspülen und mit Wasser auffüllen. Erbsen 1,5–2 Stunden kochen. Nachdem die Erbsen eine Stunde lang gekocht wurden, fügen Sie grob gehackte Karotten und Zwiebeln sowie ein Lorbeerblatt hinzu. Am Ende des Garvorgangs sollten die Erbsen und das Gemüse sehr weich sein. Am Ende des Garvorgangs Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und etwas kochen.

2 Croutons vorbereiten. Das Brot in kleine Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, eine Prise Salz hinzufügen und eine Knoblauchzehe auspressen, alles vermischen. Das Brot in das mit Knoblauch aromatisierte Öl geben und bei starker Hitze schnell knusprig braten.

3 Lorbeerblatt entfernen. Verarbeiten Sie die fertige Suppe mit einem Tauchmixer (oder einem Standmixer zum Mischen von Saucen) zu Püree oder mahlen Sie sie in einem Fleischwolf. Die Portion mit Croutons und Petersilienblättern garnieren.

1 Wenn die Erbsen lange zum Kochen brauchen, können Sie sie mit einem Stampfer zerdrücken. Gemüse und Erbsen können durch ein Sieb gerieben werden, wenn Sie keinen Mixer haben.

Es ist unmöglich, die Fastenzeit ohne ein herzhaftes und nahrhaftes Mittagessen zu überstehen, und deshalb wird das Rezept für mageres Erbsenpüree-Suppe nützlich sein. Die vorgeschlagene Version des Eintopfs enthält kein geräuchertes Fleisch oder Fleischprodukte. Es werden weder Käse, Sahne noch andere Milchprodukte hinzugefügt. Dies leugnet jedoch keineswegs, dass der Sud dickflüssig, zart und dicht ausfällt. Seine cremige Textur wird selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern. Sie müssen sich keine Sorgen machen: Dieser erste Gang wird schmackhaft, sättigend und appetitlich sein. Die ganze Familie wird es lieben!

Kochzeit – 1 Stunde.Anzahl der Portionen – 8.

Zutaten

Um einen reichhaltigen, appetitlichen und dicken ersten Gang zuzubereiten, der während der Fastenzeit gegessen werden kann, benötigen wir eine relativ bescheidene Menge an Zutaten. Das sind also die Komponenten, die Sie benötigen:

gespaltene gelbe Erbsen - 250 g;
Zwiebel - 1 Kopf;
Kartoffeln - 170 g;
Trinkwasser – 1 l;
Karotten - 70 g;
Koriander – 1 Bund;
schwarzer Pfeffer – 1-2 Prisen;
Salz - nach Geschmack.

Wie man mageres Erbsenpüreesuppe kocht

Die Technologie zur Zubereitung appetitlicher und reichhaltiger magerer Erbsensuppenpüree birgt eigentlich keine besonderen Geheimnisse oder Geheimnisse. Es ist durchaus möglich, einen so dicken und leckeren ersten Gang selbst zuzubereiten. Wenn Sie noch nicht mit ähnlichen Eintopfoptionen experimentiert haben, sollten Sie das vorgeschlagene Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos verwenden.

Sortieren und waschen Sie zunächst die Spalterbsen. Füllen Sie es mit Wasser.

Schäl die Kartoffeln. Spülen Sie die Knollen gründlich unter fließendem Wasser ab. In ziemlich große Stücke schneiden.

Das gehackte Gemüse mit den Erbsen ins Wasser geben.

Das Werkstück mit Salz würzen. Mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Zum Herd schicken. Stellen Sie die Hitze auf mäßig ein. Kochen, bis die Erbsen und Kartoffeln vollständig gar sind.

Auf eine Anmerkung! Wer nicht allzu viel Zeit mit dem Kochen dieser Suppe verbringen möchte (Erbsen kochen schließlich nicht so schnell), sollte die Hülsenfrüchte vorher in Wasser einweichen. Sie können sie einige Stunden oder über Nacht in der Flüssigkeit belassen.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Zwiebeln vor. Löschen Sie es. Unter fließendem Wasser abspülen. Fein hacken.

Die Karotten schälen und unter fließendem Wasser abspülen. Reiben Sie es grob.

Gemüse braten. Gießen Sie etwas raffiniertes Pflanzenöl in die Pfanne. Wärm es auf. Gehackte Zwiebeln und Karotten gleichzeitig in heißes Öl geben. Alles zusammen 3-5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

Wenn die Erbsen fertig sind, wird die Gemüsebrühe in die Suppe gegeben. Alles wird vom Herd genommen.

Verarbeiten Sie den entstandenen Eintopf mit einem Stabmixer zu Püree.

Beachten Sie! Sollte sich herausstellen, dass die Püreesuppe zu dick ist, können Sie sie mit heißem kochendem Wasser verdünnen.

Den Koriander gründlich waschen und trocknen. Das Grün fein hacken.

Es bleibt nur noch, das fertige Gericht in portionierte Teller zu füllen.

Streuen Sie grüne Späne über den ersten Gang – fertig!

So bereiten Sie ganz einfach und ohne großen Aufwand ein köstliches mageres Erbsensuppenpüree zu!

Geheimnisse der Zubereitung der köstlichsten Erbsensuppe ohne Fleisch

Es ist eigentlich ganz einfach, eine sehr, sehr leckere, reichhaltige, dicke und sättigende magere Erbsensuppe ohne geräuchertes Fleisch oder Fleisch zuzubereiten. Befolgen Sie einfach das vorgeschlagene Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos und den folgenden Tipps:

Wenn Sie einen solchen ersten Gang in einem Slow Cooker zubereiten, sollten Sie nicht den Modus „Suppen“ wählen. In diesem Fall wäre das Programm „Quenching“ besser geeignet.

Damit die Bohnen schneller garen, übergießen Sie sie zunächst mit kochendem Wasser. Kaltes Wasser verhindert, dass sie weich werden. Die Bohnen bleiben zäh.

Wählen Sie Ihr Hauptprodukt mit Bedacht aus. Die Erbsen sollten trocken und gespalten, also halbiert, sein. Beim Kochen werden die Bohnen mit Wasser gesättigt und weich. Wenn Sie ganze Erbsen verwenden, sinken diese einfach auf den Boden des Behälters und verbrennen. Das Produkt kann einfach nicht mit Brühe gesättigt werden. Deshalb ist es so wichtig, verantwortungsvoll mit diesem Thema umzugehen!

Rühren Sie die Brühe während des Kochens systematisch um, damit die Erbsen nicht am Boden des Behälters kleben bleiben.

Wenn man alle Feinheiten der Zubereitung von magerer Erbsensuppe und ein paar Tipps bedenkt, wird es Ihnen nicht schwer fallen, einen appetitlichen ersten Gang zuzubereiten!

Der Favorit unter den Erbsensuppen ist natürlich die Variante mit geräuchertem Fleisch. Aber magere Erbsensuppe ist nicht weniger lecker und sättigend. Und wenn Sie davon überzeugt sind, können Sie jedes in diesem Artikel vorgeschlagene Rezept zubereiten.
Rezeptinhalt:

Erbsensuppe ist eine der beliebtesten Suppen in unserem Land. Diese Suppe hat einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma und hat daher Fans jeden Alters. In verschiedenen Ländern werden der Erbsensuppe verschiedene Zutaten zugesetzt: geräuchertes Schweinefleisch, Speck, Wurst, geräucherte Würste, Schinken, Wein, Käse, Sauerrahm, Schweinerippchen, Selleriestangen, Lauch, Tomaten usw. Die Grundzutaten sind jedoch Erbsen, Karotten und Zwiebeln.

Die Hauptsache in der Erbsensuppe ist das Fett, das durch Erbsen und Kartoffeln entsteht. Er ist es, der die Suppe ohne die Verwendung von Fleisch und geräuchertem Fleisch schmackhaft macht. Auch in der Fastenzeit ist eine mit Karotten, Sellerie und anderen aromatischen Wurzeln gekochte Gemüsebrühe wichtig.

Wie man magere Erbsensuppe kocht – Feinheiten und Geheimnisse

Erbsensuppe ist ein wahrhaft internationales Gericht, das in vielen Ländern beliebt ist. Angenehmer Geschmack, Verfügbarkeit und Nährwert haben das Gericht immer beliebter gemacht. Alle Rezepte sind äußerst abwechslungsreich, werden jedoch konventionell in Fleisch und mageres Fleisch unterteilt. Beide Sorten schmecken bei richtiger Zubereitung köstlich. Und damit die Fastensuppe nicht nur lecker, sondern auch reichhaltig wird, sollten Sie einige Feinheiten und Geheimnisse berücksichtigen.

Erbsensuppe kann aus trockenen, zerkleinerten oder ganzen Erbsen zubereitet werden.
Erbsen sollten 5-6 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden. Das Einweichen verkürzt die Garzeit der Hülsenfrüchte, verleiht dem Gericht ein nussiges Aroma, lindert Blähungen im Körper und Blähungen im Magen.
Nach dem Einweichen werden die Erbsen gründlich gewaschen.
Es wird in frischem Wasser bei schwacher Hitze gekocht.
Wenn die Erbsen eingeweicht sind, kochen sie 1 Stunde lang, andernfalls 1,5 bis 2 Stunden.
Sobald das Gemüse zu kochen beginnt, wird es zusammen mit den Erbsen in die Pfanne gegeben. Dies geschieht etwa 40 Minuten nach dem Kochen.
Um die Suppe dicker zu machen und die Erbsen zu kochen, geben Sie 0,5 TL in die Pfanne. Soda oder fein gehackte Kartoffeln.
Die fertige Suppe sollte 10-15 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen, damit sie eindickt.
Beim Kochen der Suppe muss kein kaltes Wasser hinzugefügt werden, es wird nur kochendes Wasser hinzugefügt.
Wenn Sie Erbsensuppe servieren, können Sie jeder Portion Croutons oder Croutons hinzufügen. Auch das zugesetzte Gemüse und der im Mörser zerstoßene Knoblauch schmecken köstlich.
Suppe aus frischen Erbsen oder Erbsen aus der Dose wird nicht weniger lecker sein.
Gewürze und Kräuter aller Art verleihen dem Gericht eine pikante Note. Chili, Ingwer, Thymian, Piment, Basilikum, Kurkuma, Koriander, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Zimt, Dill, Estragon, Curry und Bockshornklee passen gut zu Erbsen.

Fastenerbsensuppe – klassisches Rezept

Das Fasten erfordert den Verzicht auf viele Lebensmittel, aber Sie können Ihre Lieblingsspeisen essen, sie aber nur geringfügig abwandeln. Wir schließen geräuchertes Fleisch aus dem üblichen Erbsensuppenrezept aus und der Geschmack des Gerichts wird dadurch überhaupt nicht beeinträchtigt!

Kaloriengehalt pro 100 g - 52 kcal.
Anzahl der Portionen - 4
Kochzeit - 1 Stunde 20 Minuten

Zutaten:

Trockene Erbsen - 200 g
Kartoffeln - 7 Stück
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1 Kopf
Pflanzenöl - 3 EL.
Salz - 1 Prise
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Die Erbsen 8 Stunden in 1 Liter Wasser einweichen. Anschließend gut abspülen, in einen Topf geben, frisches Wasser hinzufügen, Pflanzenöl hinzufügen und salzen. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, schalten Sie die Hitze ein und bringen Sie sie zum Kochen.
Zwiebel und Karotten schälen, in Würfel schneiden oder raspeln. In einer Bratpfanne in Pflanzenöl das Gemüse 5–7 Minuten goldbraun braten. Legen Sie den Braten in einen Topf und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Kartoffeln hineinpassen.
Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
Die Suppe bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Erbsen gar sind. Sie sollten weich sein.

Fastenerbsensuppe – Schritt-für-Schritt-Rezept

Um die magere Suppe schmackhaft zu machen, benötigen Sie die Brühe. Dies gelingt nicht nur mit Hülsenfrüchten und Kartoffeln, sondern auch mit einer kleinen Menge frittiertem Mehl.

Zutaten:

Trockene Erbsen - 200 g
Kartoffeln - 4 Stk.
Lorbeerblatt - 3 Stk.
Zwiebeln - 2 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Weizenmehl - 2 EL.
Piment - 5 Stk.
Salz - 1 EL.
Knoblauch - 2 Zehen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Erbsen abspülen, mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen lassen.
Gießen Sie Wasser in einen 3-Liter-Topf, fügen Sie 1 geschälte Zwiebel, eine halbe in Ringe geschnittene Karotte, Lorbeerblatt und Piment hinzu. Aufkochen und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze kochen.
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Fügen Sie der Brühe Kartoffeln und Erbsen hinzu und schütten Sie das Wasser, in dem sie eingeweicht wurden, weg. Aufkochen, Schaum abschöpfen und 15-20 Minuten kochen lassen.
Die Zwiebel und die Hälfte der Karotten fein hacken und in einer Pfanne in Pflanzenöl 5 Minuten goldbraun anbraten.
In einer anderen sauberen und trockenen Bratpfanne das Mehl 3–4 Minuten braten, bis es leicht dunkler wird.
Unter ständigem Rühren Mehl in die Brühe geben und anbraten.
Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.
Kochen Sie die Suppe 5-10 Minuten lang und fügen Sie Salz hinzu.
Den Topf vom Herd nehmen, den Deckel schließen und einige Minuten ruhen lassen.

Fastenerbsensuppe in einem Slow Cooker ist ein duftendes, dickes, reichhaltiges und schmackhaftes Gericht. Die Erbsen garen perfekt, was sich hervorragend auf den Geschmack des fertigen Gerichts auswirkt.

Zutaten:

Spalterbsen – 1,5 EL.
Kartoffeln - 4 Stk.
Zwiebel - 2 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Salz - nach Geschmack
Lorbeerblatt - 3 Stk.
Wasser - 2 l

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Karotten und Zwiebeln schälen, fein hacken und anbraten. Schalten Sie dazu im Multikocher den Modus „Fry“ ein und erhitzen Sie die Schüssel. Pflanzenöl einfüllen und gehacktes Gemüse hinzufügen. Unter Rühren braten, bis es transparent ist.
Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Stücke und geben Sie sie in den Slow Cooker, wenn das Braten fertig ist.
Als nächstes fügen Sie die gewaschenen Erbsen hinzu.
Füllen Sie das Essen mit warmem Trinkwasser auf, würzen Sie es mit Salz und Gewürzen.
Schließen Sie den Multikocher mit einem Deckel und stellen Sie den Modus „Eintopf“ für 1 Stunde ein.

Erbsensuppe ist ein tolles herzhaftes Mittagessen, besonders begleitet von Croutons und Kräutern. Aber Liebhaber können auch ein paar mediterrane Kräuter, Kreuzkümmel oder getrockneten Dill hinzufügen.

Zutaten:

Erbsen - 1 EL.
Kartoffeln - 2 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebeln - 2 Stk.
Lorbeerblatt - 2 Stk.
Gewürze - nach Geschmack
Pflanzenöl – zum Braten
Salz - nach Geschmack
Brotscheiben

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Die Erbsen waschen, in einen Behälter geben, 2 Liter Trinkwasser hinzufügen und 6 Stunden ruhen lassen.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Die Karotten schälen und raspeln.
Die Kartoffeln schälen und in Würfel mit einer Seitenlänge von 1,5 cm schneiden.
Das Brot in 1,5 cm große Würfel schneiden und auf ein sauberes und trockenes Backblech legen. 10 Minuten im Ofen bei 160 °C goldbraun trocknen lassen.
Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne in Pflanzenöl 10-15 Minuten goldbraun braten.
Erbsen waschen, 1 Liter Wasser hinzufügen und 2 Stunden weich kochen.
Nach 1,5 Stunden Garzeit Kartoffeln, geröstetes Gemüse und Gewürze zu den Erbsen geben.
Wasser hinzufügen. Passen Sie die Menge je nach gewünschter Dicke der Suppe selbst an.
Salz hinzufügen und das erste Gericht 15 Minuten ziehen lassen.

Erbsensuppe- ein vertrauter Geschmack aus der Kindheit. Versuchen Sie zu experimentieren und fügen Sie Tomaten hinzu, Sie erhalten eine neue, sehr leckere Erbsensuppe mit Tomaten.

Diese Suppe schmeckt sehr gut in der Fastenzeit, da sie nach dem Originalrezept ohne Fleisch gekocht wird. Wenn Sie es in Fleischbrühe kochen möchten, kochen Sie das Fleisch und kochen Sie die Erbsen in der vorbereiteten Brühe.

Ich esse kein Fleisch, deshalb koche ich immer magere Suppen und für meinen Mann kaufe ich geräuchertes Bruststück und lege es auf den Teller. Oder ich koche das Fleisch separat und gebe Brühe und Fleisch unter Erhitzen auf den Teller. Alle sind glücklich)))

Wie man Erbsensuppe kocht

Ich mag dicke Suppen und ich liebe Erbsensuppe, wenn sie sehr dick wird, fast wie Brei. Wenn Sie also dünnere Suppen mögen, reduzieren Sie die Erbsenmenge.

Um eine magere Erbsensuppe mit Tomaten zuzubereiten, benötigen wir

grüne Spalterbsen – etwas mehr als 2 Tassen (pro 2,5-Liter-Pfanne)
Zwiebel - 1 Kopf
Karotten - 1 Wurzelgemüse
Tomaten - 3 Stück
Tomatenmark – 2-3 Esslöffel (optional)
Kartoffeln - 3 Knollen
Paprikamischung - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Pflanzenöl zum Braten

Wie man Erbsensuppe macht

Wenn Sie eine Suppe aus ganzen gelben Erbsen zubereiten, ist es besser, diese mehrere Stunden lang einzuweichen.
Die Erbsen gründlich waschen, kaltes Wasser hinzufügen und weich kochen. Wenn Sie eine Suppe aus ganzen gelben Erbsen zubereiten, ist es besser, diese mehrere Stunden lang einzuweichen und dann zu kochen. Normalerweise koche ich es aus grünen Erbsen, es ist innerhalb von 40 Minuten gar.
Während die Erbsen kochen, machen wir das Dressing. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Im vorgewärmten Pflanzenöl köcheln lassen, bis sich die Farbe ändert.
Die Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben und den Eintopf zu den Zwiebeln geben.
Die Tomaten waschen, in kleine Würfel schneiden und zum Gemüse in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel köcheln lassen, damit der Saft der Tomaten nicht verdunstet. Für mehr Säure können Sie dem Braten ein paar Esslöffel Tomatenmark hinzufügen.
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zu den Erbsen geben, wenn die Erbsen fast vollständig gekocht sind.
Geben Sie das Bratmittel in die Pfannen, fügen Sie kochendes Wasser hinzu und kochen Sie, bis die Kartoffeln fertig sind.
5-7 Minuten vor der Zubereitung Gewürze nach Geschmack hinzufügen, ein paar Esslöffel und Lorbeerblatt.

Mager Erbsensuppe fertig mit Tomaten!

Beschreibung

Erbsensuppe Kochen Sie am besten im Sommer, wenn Sie frische grüne Erbsen bekommen können. Wenn Sie wirklich möchten, können Sie dieses erste Gericht auch zu einem anderen Zeitpunkt zubereiten, müssen dann aber frische gefrorene Erbsen verwenden. Der Geschmack wird sich ändern, aber nicht zu sehr.

Nachfolgend stellen wir Ihnen ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Erbsensuppe vor, es enthält Abbildungen und eine ausführliche Beschreibung. Damit können Sie dieses europäische Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten.

Der größte Vorteil dieser Suppe ist, dass sie sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden kann. In welcher Form das Gericht besser schmeckt, ist schwer zu sagen, denn jeder hat seinen eigenen Geschmack. Jede der Optionen hat ihre eigene Würze: Heiß ist die Erbsenpüree-Suppe sättigender, kalt erfrischend. Wir verwenden ein klassisches europäisches Rezept sowie die erforderlichen Gewürze. Sie können Ihre Lieblingsgewürze und Zusatzstoffe mitnehmen.

Am besten schmeckt diese Suppe mit frischen, würzigen Weizenbrot-Croutons.

Lass uns anfangen zu kochen.

Zutaten

(400 g)
(3 Stiele)
(3-4 Zehen)
(1 Liter Gemüse oder Hühnchen)
(30 ml)
(20 g)
(schmecken)
(2-3 Zweige zur Dekoration)
(schmecken)

Kochschritte

Bereiten wir alle notwendigen Zutaten vor.

Die Zwiebelstiele waschen und in dünne Ringe schneiden.

Die Knoblauchzehen schälen und ganz fein hacken.

Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen.

Gehackten Knoblauch zum Öl geben.

Anschließend die Porridge-Ringe dazugeben und die Zutaten glatt rühren.

Die Zwiebel anbraten, bis sie transparent ist.

Die vorbereitete Brühe in die Pfanne geben. Am besten nehmen Sie Hühnchen: Es ist ideal für dieses Gericht. Wenn Sie jedoch eine fleischlose Suppe zubereiten möchten, benötigen Sie eine Gemüsesuppe. Die Flüssigkeit im Topf zum Kochen bringen.

Das gesamte Paprikapulver in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Um dieses Gericht zuzubereiten, verwenden Sie am besten frische oder frisch gefrorene Erbsen. Erbsen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten und einen Mixer nehmen.

Den Inhalt der Pfanne mit einem Stabmixer pürieren.

Wir servieren das Gericht, dekorieren es mit frischen Kräutern und servieren es mit frischen, heißen Croutons. Fertig ist die Erbsensuppe.

Guten Appetit!

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