Gurken und Tomaten auf einen Teller schneiden. Geheimnisse und Ideen für wunderschönes Gurkenschnitzen

Der festliche Tisch wird nicht elegant aussehen, wenn wir nur Leckereien servieren, auch sehr leckere und ungewöhnliche. Wir prüfen Möglichkeiten für das schöne Schneiden und Dekorieren von Gurken und Tomaten und erwerben die notwendigen Fähigkeiten im Dekorieren des Tisches und einzelner Gerichte. Wir haben dieses Gemüse wegen seiner Verfügbarkeit zu jeder Jahreszeit und seiner üblichen Präsenz in Feiertagsgerichten als kalte Vorspeise genommen.

Diese Gemüsesorten sind führend, wenn es um schöne Gurken- und Tomatenschnitte geht, da der Kontrast ihrer natürlichen Farben das Auge erfreut. Neben den Schnitten können wir aus der Schale und dem Fruchtfleisch auch verschiedene Blumen und Designelemente herstellen, mit denen wir Salate, Aufschnitte und Gerichte dekorieren können.

Wir bieten mehrere separate Meisterkurse zum Thema Weihnachtsschneiden an.

Rose aus Tomaten

Diese wunderschöne rote Blume schmückt das Gericht und wird die Aufmerksamkeit aller am Tisch Anwesenden auf sich ziehen.

Wenn Sie ein typisches Familienrezept haben, wird eine rote Rose in der Mitte oder an den Rändern des Gerichts dem Koch noch mehr Applaus einbringen. Lass uns lernen, es zu gestalten!

1. Bereiten Sie ein sehr scharfes Messer vor. Wir fangen an, die Haut der Tomate abzuschneiden und versuchen, einen breiteren Streifen auf die Klinge zu fassen. Wir beginnen oben und enden unten.

2. Legen Sie unser Band mit dem Fruchtfleisch nach unten aus und beginnen Sie, es vom schmalen Ende her aufzurollen, sodass am breitesten Teil des Bandes offene Blütenblätter entstehen.

Wir platzieren unsere Rosen auf Tellerrändern oder dekorieren damit warme Fleischgerichte. Und dann dekorieren wir die Rose mit grünen Gurkenblättern.

Gurkenblätter

1. Schneiden Sie die Gurke der Länge nach in zwei Hälften.

2. Schneiden Sie den breitesten Teil im Durchmesser in schräge Ringe, aber nicht ganz, so dass mindestens 5-7 Millimeter übrig bleiben. Die Anzahl der Platten muss ungerade sein.

3. Falten Sie das Blatt durch eine Platte nach innen. Die Blätter für die Rose sind fertig! Diese Dekoration aus Tomaten und Gurken wird zunächst zu Ihrem Favoriten und dann zum charakteristischen Stil Ihres Tisches!

Unsere Gurkendesigns können noch schöner gestaltet werden, also lernen wir eine einfache Technik namens Carbing.

Kohlenhydrathaltiges Gemüse

Unter Carbing versteht man das Einschneiden von Rillen in die Fruchtoberfläche. Das ist einfach! Das Oberflächenkohlen wird für Gemüse mit dichtem Fruchtfleisch oder dicker Schale verwendet. Gurke passt perfekt zu dieser Bedingung.

Schauen Sie, wie ungewöhnlich und attraktiv Sie ein Gericht an den Rändern dekorieren können!

Sie können auch eine Rose aus einer Gurke machen, und wir haben Ihnen bereits empfohlen, sich diese Lektion anzusehen. Aber es kann mit schönen „Blättern“ dekoriert werden!

Meisterklasse: Rose aus Gurke

1. Schneiden Sie den dritten Teil entlang des Gemüses ab und machen Sie auf beiden Seiten des Gurkentellers kleine doppelseitige Schnitte.

Gefüllte Tulpen

Eine weitere Möglichkeit, einen Salat wunderschön zu dekorieren, wird Ihren Gästen in Erinnerung bleiben und Ihr Festessen unvergesslich machen.

Zum Füllen von Tomaten eignet sich jeder Fleischsalat mit Mayonnaise. Zum Füllen müssen Sie „Sahne“-Tomaten verwenden.

1. Die Oberseite der Tomaten kreuzweise einschneiden. Entfernen Sie vorsichtig mit einem Teelöffel das gesamte innere Fruchtfleisch der Tomate und füllen Sie den entstandenen Hohlraum mit Salat.
2. Legen Sie mehrere Frühlingszwiebelfedern auf einen Teller und sammeln Sie die Wurzelteile in einem Bündel. Wir legen Tomaten auf die Zwiebelfedern und füllen den Rest des Tellers mit Gemüse- oder Zitrusscheiben.

* Kochtipp
„Tulpen“ mit Salat können mit einer ungewöhnlichen Dekoration ergänzt werden – einem „Krokodil“ aus einer Gurke. Die Gurkentiere „grasen“ und werden von den zarten roten Knospen angezogen! Oder Sie platzieren Krokodile an verschiedenen Stellen der festlichen Tafel. Das wird Erwachsene amüsieren und Kinder auf einer Kinderparty begeistern!

Aus einer passenden Frucht ein Krokodil zu basteln ist eigentlich ganz einfach! Alles, was Sie brauchen, ist ein scharfes Messer, eine spitz zulaufende dunkle Kante der Gurke von der Seite des Stiels und etwas Geschick.

Dieses niedliche Wirbeltier sitzt imposant auf der Seite jedes Tellers und wird zu einem originellen Designelement des Gerichts. Und es ist sehr einfach zu machen.

Also schneiden wir aus der Seite des Stiels ein langes Dreieck aus – das ist das Maul des Krokodils. Die restlichen Früchte schneiden wir in schräge Scheiben und legen sie leicht versetzt auf eine Schüssel.

Schneiden Sie anstelle der Augen kleine Löcher aus, stecken Sie einen Viburnum oder eine Preiselbeere hinein und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher. Zähne können aus Käse oder gekochtem Eiweiß herausgeschnitten und im „Mund“ befestigt werden.

Schauen Sie sich eine andere Version des Gurkenkrokodils an. Sie können jede davon wiederholen, wenn Sie sich etwas anstrengen und Lust haben.

Kreativität – gute Laune am Tisch

Es gibt unzählige Möglichkeiten für schöne Schnitte! Man kann nicht mit Sicherheit sagen, dass dieses Gericht sehr einfach zuzubereiten ist – dünn schneiden, gleichmäßig und originell anrichten. Sie brauchen nicht nur ein perfekt geschärftes Messer, sondern auch eine Fähigkeit, die Sie sich aneignen, wenn Sie Gemüse bei jeder Gelegenheit richtig und sorgfältig zerkleinern!

Sie bereiten beispielsweise einen Salat zu, bei dem Gemüse beliebig gehackt werden kann. Aber um eine dauerhafte Fertigkeit zu erlangen, müssen wir Gemüse dünn und geschmackvoll schneiden und geeignete Teile der Frucht zur Dekoration übrig lassen. Allmählich werden alle Ihre Gerichte kreativ und elegant aussehen. Stimmen Sie zu, das steigert den Appetit und die Stimmung am Tisch, auch ohne Wein!

Wir können verschiedene Elemente aus dem Fruchtfleisch herausschneiden, aus Gemüseschalen Blumen formen und diese in ungewöhnlichen Kompositionen anordnen. Wir empfehlen Ihnen, immer Zahnstocher auf Lager zu haben – sie sind ein wichtiges Hilfsmittel bei der Gestaltung von Lebensmitteldekorationen. Es wäre auch eine gute Idee, ein spezielles Messerset zum Schnitzen zu kaufen.

Wir sind es gewohnt zu denken, dass es sich beim Schneiden um gleichmäßige Reihen von Gemüsekreisen handelt, die in einer bestimmten Reihenfolge auf einem Teller ausgelegt sind. Aber das ist nicht wahr! Schauen Sie sich diese kreativen Möglichkeiten an! Dies ist auch ein wunderschöner Schnitt von Gurken und Tomaten!

* Kochtipp
Das Dekorieren von Gerichten mit verschiedenen Produkten ist eine ganze Wissenschaft, die sich über Hunderte von Jahren entwickelt hat. Im letzten Jahrzehnt hat diese Fähigkeit die Qualitäten einer Kunst erlangt. Diese Art des ästhetischen Kochens kann zu Ihrem Hobby werden und Ihnen helfen, sich nach einem anstrengenden Tag oder einer anstrengenden Woche zu entspannen. Warum nicht?

Wir hoffen, Sie davon überzeugt zu haben, dass Dekoration nicht nur ein Attribut eines festlichen Festes ist. Die Attraktivität von Lebensmitteln gehört zu den Regeln gesunder Ernährung, ein Zeichen hoher Lebensqualität. Wir können es arrangieren, wenn wir wollen! Dabei hilft uns die Fähigkeit, Gerichte aus Gurken und Tomaten zu dekorieren, die wir uns auf jeden Fall aneignen werden!

Der Ausdruck „Magisches Gemüseschneiden“ spiegelt genau wider, was Sie mit Gemüse mit einem Messer in buchstäblich kurzer Zeit von 5 bis 20 Minuten machen können. Die von uns angebotenen Möglichkeiten (Methoden) zum Schneiden von Gemüse helfen Ihnen, einen gewöhnlichen oder festlichen Tisch schnell und schön zu dekorieren.

Um Gemüsescheiben schön zu dekorieren, können Sie nicht nur Gemüse, sondern auch grüne Blätter, Käse, Fleisch und seltener Obst und Beeren verwenden. Perfekt zum Dekorieren von Oliven und Oliven.

Ich möchte nicht leugnen, dass jedes Geschäft Erfahrung erfordert, daher empfehle ich, ein paar Gurken, Tomaten und Paprika zu nehmen und die Hand ein wenig zu füllen. In nur 30 Minuten sind Sie bereit, aus den von uns auf dem Foto angebotenen Optionen jeden Gemüseschnitt zuzubereiten, der ebenso sagenhaft schön ist. Voraussetzung für die Zubereitung, sei es Gemüse oder Schneiden, sind gut geschärfte, scharfe Messer.

Diese Option zum Schneiden von Gemüse eignet sich perfekt für eine festliche Tafel, einen Buffettisch oder ein Treffen mit Freunden. Kann zu allen Speisen und Getränken serviert werden. Legen Sie die Salatblätter so auf eine große runde Schüssel, dass sie am Rand leicht überstehen. Geben Sie die Soße in die Mitte der Schüssel (ich verwende 67 % Mayonnaise). Wir schneiden junge Karotten, Paprika in verschiedenen Farben und eine Stange Sellerie in gleich große Würfel. Frische Gurken können in Scheiben geschnitten oder etwas schräg geschnitten werden, wie bei einer Wurst. Wir legen auf einen Haufen Stangensellerie, Oliven oder schwarze Oliven, Gemüsepaprika, ganze Kirschtomaten, junge Karottenstangen, Nickel oder frische Gurkenstangen. Garnieren Sie die Soße kreisförmig mit lockigen Petersilienblättern. Einfach und wütend.

Schneiden Sie die Enden einer frischen Gurke ab und schneiden Sie sie der Länge nach in vier Teile. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Teile und schneiden Sie jeden Teil der Länge nach in Scheiben. Die Paprika in zwei Teile schneiden, Kerne und Stiel entfernen und der Länge nach in Würfel schneiden. Drei Blätter grünen Salat auf einen Teller legen. In Form eines Bündels Petersilienblätter in die Mitte der Form legen. Legen Sie Paprikascheiben, frische Gurkenscheiben und Tomaten in zufälliger Reihenfolge auf eine Platte.

Gemüse (fleischige Paprika, frische Gurken) der Länge nach in Scheiben schneiden. Paprika sollte von Kernen und Stielen befreit werden. Die Tomaten in große Scheiben schneiden. Schön auf einer Platte anrichten und mit gekräuselten Petersilienblättern garnieren. Gemüse kann mit Zitronensaft und Olivenöl beträufelt werden.

Kleine Tomaten in mittelgroße Scheiben schneiden. Schneiden Sie die fleischige Paprika in halbe Ringe und entfernen Sie vor dem Schneiden die Kerne. Frische Radieschen und Gurken in Ringen. Wir legen Salatblätter auf eine Schüssel und legen schön darauf Tomatenscheiben, etwas mehr als einen halben Ring Paprika und zum Abschluss Radieschenringe und frische Gurken.

Frische Gurken in Scheiben und Tomaten in halbe Ringe schneiden. Legen Sie auf dem Teller Gurkenscheiben rund um den gesamten Teller und frische Tomatenscheiben in die Mitte. Alles mit fein gehackten Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill bestreuen. Mit Apfelessig und aromatischem Sonnenblumenöl bestreuen.

Schneiden Sie die frische Gurke mit einem Gemüseschäler der Länge nach in dünne Scheiben. Zwiebeln in Scheiben und Paprika in Würfeln. Tomaten können in vier Teile geschnitten werden. Mit diesem Gemüse dekorieren wir die Gemüsescheiben wunderschön, wie auf dem Foto. Mit Salat und grünen Blättern garnieren.

Wir schneiden frische Gurken in Nickel, Paprika in Scheiben, Tomaten in dünne Scheiben. Legen Sie Gurkenscheiben auf eine Seite der Form, Tomatenscheiben auf die andere Seite und Paprikascheiben mit Kräutern in die Mitte.

Trennen Sie das Gemüse beim Schneiden nicht. Schälen Sie den Daikon, schneiden Sie ihn der Länge nach in zwei Teile und schneiden Sie dann jeden Teil in dünne Scheiben. Die Tomaten halbieren und längs oder quer in die gleichen Scheiben wie den Daikon schneiden. Machen Sie mit frischer Gurke dasselbe wie mit Daikon. Die Paprika von den Kernen schälen und quer in halbe Ringe schneiden. Die Zwiebelfedern schneiden wir an den Enden schön schräg ab. Wir legen das vorbereitete Gemüse auf eine Schüssel wie diese: Schieben Sie eine halbe Tomate ein wenig zur Seite, um eine Art Leiter zu bilden, und legen Sie sie auf die Schüssel. Dann geben Sie auf die gleiche Weise Daikon, Frühlingszwiebeln, Gurken und ein paar Oliven hinein oder schwarze Oliven und so weiter, bis sich die Produkte treffen. Paprika-Halbringe als Häufchen in der Mitte darauflegen. So schön können Sie geschnittenes Gemüse in 15 Minuten dekorieren.

Die Gurke quer in Stücke schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden, die Paprika quer in Ringe schneiden. Gurken und Tomaten abwechselnd auf grüne Salatblätter legen. Mit Oliven und Petersilie dekorieren. Und Paprikaringe in die Mitte der Form legen.

Ich hoffe, dass alles transparent einfach ist und die Frage „Wie macht man schöne Gemüsescheiben?“ beantwortet. Für Sie ist es jetzt nur noch eine Kleinigkeit.

Auch wenn Sie nur Tomaten und Gurken verwenden, können Sie den Tisch wunderschön dekorieren oder Ihren Lieblingssalat ergänzen, sodass Ihre ganze Familie und Gäste Ihr Können und Ihre Kreativität bewundern und fragen werden, wie Sie das gemacht haben.

Auch mit nur Gurken und Tomaten lässt sich der Tisch ganz einfach dekorieren!
Ein paar clevere Tricks, wie man Gemüse schön und schnell schneidet. Dieses Design wird Ihre Gäste garantiert überraschen!

Rose aus Tomate

Eine üppige Rose mit Tomatenblütenblättern ist eine beliebte und sehr schöne Idee zum Schneiden von Gemüse. Und es ist beliebt, weil es ganz einfach und schnell gemacht ist und gleichzeitig einfach wunderbar aussieht. Außerdem ist es sehr praktisch, eine solche Rose zu essen!


KOCHEN
Zum Arbeiten benötigen Sie ein scharfes Messer, vorzugsweise nicht sehr groß, damit Sie die Haut bequem abschneiden können. und eine reife, aber feste Tomate.

Die Tomaten waschen und die Haut abschneiden. Schneiden Sie die Schale wie einen Apfel ab. Spiralförmig in dünne Scheiben schneiden, dabei der natürlichen Form der Tomate folgen und darauf achten, dass die Haut nicht einreißt.

Nehmen Sie das Ende der Spirale und beginnen Sie, die Rose zu drehen, indem Sie die Haut zu einer Rolle rollen. Versuchen Sie, es nicht zu fest zu rollen, damit die Rose weich und natürlich aussieht, als ob sie gerade erst geblüht hätte.

Dann drehen Sie die zukünftige Rose um.

Geben Sie der Rose ihre endgültige Form und dekorieren Sie sie mit Blättern jeglichen Grüns – Petersilie, Salat, Basilikum. Diese Blume ist meiner Meinung nach am einfachsten herzustellen. Sogar ein Kind kann es tun. Rosen können zum Dekorieren von Salaten verwendet werden und passen sehr gut zu Fleischgerichten.


Darüber hinaus können Sie aus einer Gurke Blätter für eine solche Rose herstellen. Dieser Trick ist sehr einfach; das Foto unten zeigt den Prozess der Erstellung eines Blattes.

Fertig ist die Tomatenrose mit Gurkenblättern.


Rose kann nicht nur aus Tomaten, sondern auch aus Gurken hergestellt werden. Dies geschieht mit einem Gemüseschneider. Es gibt eine große Vielfalt davon. Selbst die einfachste Lösung reicht aus.

Gurkenrose

Um eine Rose zu machen, müssen Sie 3-4 Gurkenscheiben schneiden. Wählen Sie dazu die frischeste Gurke – die Rose sieht dadurch viel schöner aus.


Aus einer Scheibe den „Kern“ einer Rose aufrollen. Befestigen Sie anschließend den Boden mit einem Zahnstocher – das erleichtert Ihnen die Arbeit.

Wickeln Sie nun die Gurkenscheibe um den Kern und drehen Sie sie um, wie auf dem Foto gezeigt. Halten Sie es dann mit dem Finger fest und nehmen Sie die zweite Scheibe.

Machen Sie dasselbe mit den restlichen „Blütenblättern“ und wickeln Sie sie um den Kern. Nun, am Ende der Arbeit befestigen Sie die Gurkenrose mit einem Zahnstocher.

Eine riesige Auswahl an schön dekorierten Salaten auf dem Feiertagstisch ist gut, aber oft essen Gäste sie aus verschiedenen Gründen nicht. Manche Menschen machen eine Diät, andere verzichten einfach auf Mayonnaise oder andere Dressings. Es gibt einen Ausweg – das ist das Schneiden von Gemüse aus Gurken und Tomaten. Dieses Gemüse hilft bei der Verdauung der Nahrung, beschleunigt den Stoffwechsel und entfernt Giftstoffe aus dem Körper. Damit der Zuschnitt ein raffiniertes und schönes Aussehen erhält, müssen Sie einige Dekorationsmöglichkeiten erkunden.
Am häufigsten werden Gemüse wie Gurken und Tomaten in Scheiben verwendet. Dies erklärt sich durch den Kontrast ihrer Farbtöne. Neben Schnitten aller Art lassen sich aus der Schale und dem Fruchtfleisch Blumen und verschiedene Elemente herstellen.

1) Gurken und Tomaten schön schneiden – eine Tomatenrose und ein Gurkenblatt

• Eine Dekoration in Form einer Rose wird zu einer Tischdekoration, die von allen Gästen geschätzt wird. Um dieses dekorative Element zu formen, müssen Sie ein scharfes Messer vorbereiten. Schneiden Sie damit von oben bis unten einen breiten Streifen Tomatenschale ab.
• Legen Sie dann das entstandene Band mit dem Fruchtfleisch darin in einen Kreis. Sie müssen am schmalen Ende beginnen und der breite Teil sollte offene Blütenblätter bilden.
• Die entstandenen Rosen können auf den Tellerrand gelegt oder mit heißen Fleischgerichten dekoriert werden. Eine ausgezeichnete Ergänzung zu einer Rose wäre ein Gurkenblatt.
• Um das nächste Element zu erhalten, müssen Sie eine Gurke nehmen und der Länge nach halbieren.
• Machen Sie dann schräge Schnitte an der breitesten Stelle des Gemüses. Jedes zweite Blatt nach innen rollen. So entsteht ein Blatt für eine Rose.

2) Wie man Gurken und Tomaten schön schneidet – Gemüse kohlensäurehaltig machen

Diese Technik wird Designelemente noch mehr hervorheben attraktiv. Beim Schnitzen werden Rillen in die Oberfläche von Gemüse geschnitten. Diese Technik eignet sich für Gemüse mit dichtem Fruchtfleisch oder dicker Schale.

Schauen wir uns also an, wie man eine ringförmige Dekoration herstellt. Sie können gewöhnlich sein oder durch Kohlenhydratherstellung hergestellt werden. Dann müssen Sie die Gurke in mitteldicke Scheiben schneiden und die Mitte der Kreise ausschneiden. Solche Dekorationen können sowohl als einzelne Dekorationselemente verwendet werden, als auch durch Einschnitte zur Befestigung zu einer Kette verbunden werden.

3) Wie man Gurken und Tomaten schön schneidet – Tomatenschmetterlinge

Tomaten können in eine schöne Schmetterlingsform geschnitten werden. Hierfür benötigen Sie mehrere mittelgroße Tomaten. Anschließend in 8 gleich große Stücke schneiden. Anschließend mit einem Messer die Schale von jedem Stück zur Hälfte abziehen. Das Ergebnis sind Tomatenscheiben mit Locken. Wenn Sie zwei solcher Teile nebeneinander platzieren, erhalten Sie die Silhouette dieses wunderschönen Insekts.

4) Wie man Tomaten schön schneidet – Blüten- und Tomatenblütenblätter

Um Blütenblätter zu erhalten, müssen Sie die Tomate in zwei Teile teilen. Legen Sie die Schnittseite auf das Brett. Anschließend 1,5 cm diagonal einschneiden. Ziehen Sie diesen Keil heraus und führen Sie die gleichen Vorgänge damit durch. Die resultierenden Scheiben müssen übereinander gelegt und leicht zur Achse hin verschoben werden.

Und um eine Blume zu machen, müssen Sie die Tomate in 8 Teile teilen. Ziehen Sie die Haut von der Mitte bis zur Hälfte ab. Das Endergebnis sollte eine Tomate mit Locken an den Seiten sein, die als Sonnenblumenblätter dienen. Sie können die entstandene Blume zusätzlich mit Mohn dekorieren.

5) Wie man Gurken schön schneidet – Gurkenboote

Mit Hilfe schöner Schnitte können Sie den gewöhnlichsten Tisch in einen festlichen verwandeln. Dazu benötigen Sie gewaschene elastische Gurken ohne Nabel. Dann schneiden Sie jedes Gemüse in 6 Zentimeter lange Stifte, die ebenfalls in 2 Teile geteilt werden. Dann schneiden Sie die Scheiben parallel zur Ebene, aber nicht vollständig. Machen Sie anschließend ein Loch in das Gemüse und entfernen Sie das Fruchtfleisch und die Kerne.

Um das fertige Aussehen zu erhalten, müssen Sie den abgeschnittenen Teil des Gemüses nehmen und ihn mit einem Zahnstocher fixieren Gegenteil Seite. Das Ergebnis sollte ein Segel mit Mast sein.

Die Aussparung kann mit jeder beliebigen Komposition gefüllt werden. Dies kann roter Kaviar und ein Messer sein, mit dem Sie Gemüse in dünne Scheiben schneiden können. Mit der Zeit wird gewöhnliches Essen kreativ aussehen.
Sie können Blumen aus dem Fruchtfleisch schneiden und aus der Schale originelle Kompositionen kreieren. Ein wichtiges Element beim Dekorieren solcher Gerichte sind Zahnstocher. Sie können auch Tranchiermesser kaufen.
Heutzutage besteht das Schneiden nicht nur aus gleichmäßig angelegten Kreisen, sondern auch aus kreativen und originellen Möglichkeiten.

Gurken und Tomaten sind hervorragende Helfer für eine gute Verdauung der Nahrung und tragen auch zum ordnungsgemäßen Stoffwechsel bei. Sie enthalten viel Wasser, Zucker, Ballaststoffe sowie verschiedene Salze und Mikroelemente.

Natürlich werden diese beiden Gemüsesorten erfolgreich in der Küche verwendet, aber sie können nicht nur als Produkte für Salate und andere Gerichte verwendet werden, sondern auch zu wunderschönen Schnitten verarbeitet werden, die als hervorragende Dekoration für den Feiertagstisch dienen.

Die Kunst, Gurken und Tomaten schön zu schneiden, ist das Thema dieses Artikels. Schauen wir uns also einige Rezepte zum Dekorieren von Gerichten aus Tomaten und Gurken an, aber zunächst einige nützliche Tipps zum Schneiden von Gemüse.

1. Um eine „essbare Dekoration“ zuzubereiten, wählen Sie Gurken und Tomaten immer sorgfältig aus. Am besten sollten sie fest sein und die Gurke sollte kleine Körner haben.

2. Das Schälen sollte unmittelbar vor dem Schneiden erfolgen.

3. Wenn Sie komplexe Manipulationen mit Gemüse durchführen und interessante Formen ausschneiden, besprühen Sie sie von Zeit zu Zeit mit Wasser, vorzugsweise mit einer feinen Sprühflasche. Dies geschieht, um ein Austrocknen und Welken des Gemüses zu verhindern.

4. Vorbereitete Gemüsedekorationen sind in kaltem Wasser mit Eis etwa eine Woche haltbar.

5. Wenn Sie das Gemüse auf einer Platte anrichten, entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit von den Gurken und Tomaten mit einer Papierserviette.

6. Vor dem Servieren des Gerichts dürfen Saucen und Ketchup als Ergänzung zur Dekoration verwendet werden. Hier gilt es vor allem, sich an den Geschmack des Hauptgerichts zu halten. Kommen wir nun direkt zu den Rezepten für die Zubereitung von geschnittenem Gemüse.

So schneiden Sie Gurken und Tomaten. Fotorezepte

Aus Gurken lassen sich folgende Formen herstellen: Blätter, Glocken, Kreise, Krähenfüße, Lilien, allerlei schöne Ornamente. Das geht ganz einfach mit einem gewöhnlichen kleinen Küchenmesser. Zum Schneiden eignen sich nicht nur frische Gurken, sondern auch eingelegte und leicht gesalzene. Wählen Sie mittelgroßes Gemüse mit guter Dichte (besonders eingelegtes Gemüse). Sie können die grüne Dekoration mit grünen Zweigen und Salatblättern ergänzen, achten Sie jedoch darauf, dass der Salat und das Grün die Gurken nicht vollständig bedecken.

So dekorieren Sie eine Rose aus Tomaten

Nehmen Sie eine reife Tomate, waschen Sie sie und trocknen Sie sie. Dann halbieren und jede Hälfte ebenfalls in dünne Scheiben schneiden, wobei die Scheiben in kleine, mittlere und große Scheiben unterteilt werden. Rollen Sie nun die kleinen Scheiben zu einer Knospe zusammen. Wickeln Sie dann die Knospe mit mittelgroßen Tomatenscheiben kreisförmig ein. Und die Blüte auf die gleiche Weise mit großen Tomatenstücken verzieren. Um Ihrer Rose ein authentischeres Aussehen zu verleihen, biegen Sie ein paar Blütenblätter von gerollten Tomatenscheiben zurück. Die Rose ist fertig.

Gurken und Tomaten. Wie man ein Ornament herstellt

1. Nehmen Sie ein paar Gurken und ein paar Tomaten. Wir schneiden jede Gurke der Länge nach und teilen sie in zwei Hälften.

3. Teilen Sie die Tomaten einfach in zwei Hälften.

4. Wir schneiden die Gurken wie folgt: Schneiden Sie jede Gurkenhälfte kreuzweise in einer dünnen Schicht von der Hautseite her, aber nicht ganz durch.

5. Drücken Sie das Messer mit etwas Kraftaufwand auf die Gurke, um ihr eine Form zu geben. 6. Legen Sie die Gurkenhälften kreisförmig auf die Schüssel und legen Sie eine halbe Tomate dazwischen.

Wie man eine Gurke schön schneidet. Dekoration „Fächer“

1. Schneiden Sie einen Teil des Gemüses von der Spitze schräg ab und schneiden Sie dann 5 dünne Scheiben im gleichen Winkel ab.

2. Jetzt müssen Sie die resultierenden Kreise zusammenfügen und alle Schichten von der Mitte bis zum Rand durchschneiden.

3. Drehen Sie ein Ende der Scheiben um 180 Grad. Und glätten Sie dann eines der Enden wie einen Fächer.

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