12.12.2017 41 274

Was man zum Abendessen kochen sollte – die 5 leckersten Gerichte!

Was man zum Abendessen kochen soll, damit es lecker und schnell und vor allem günstig und einfach ist, ist eine Frage, die viele Hausfrauen interessiert.
Es gibt mehr als ein Rezept für Hühnchen, Hackfleisch, Schweinefleisch und Rindfleisch. Deshalb haben wir in diesem Artikel die köstlichsten Gerichte zusammengestellt, die sich gut für ein Familienessen eignen und sich im Urlaub nicht schämen, auf dem Tisch serviert zu werden ...

Hausgemachte Fleischkoteletts zubereiten

Traditionelles russisches Rezept für Instant-Rindskoteletts zum Abendessen. Sie benötigen 1 kg Fleisch (Rind), Weißbrot (in Milch eingeweicht – 1 Tasse) und viele Zwiebeln, außerdem ein Ei (1 Stk.), Salz und Pfeffer nach Geschmack. Bereiten wir zunächst die Zutaten vor – für Hackfleisch eignet sich jedes Rindfleischstück. Anstelle von normalen Zwiebeln können Sie auch Schalotten verwenden; die Menge an Weißbrot oder Weißbrot sollte 200-300 Gramm betragen (das ist aber Geschmackssache).

Das Fleisch wird in kaltem Wasser gut gewaschen und in Stücke geschnitten, die Zwiebel geschält, dann werden alle Zutaten durch einen Fleischwolf gegeben oder in einer Küchenmaschine gemahlen. Fügen Sie dem Hackfleisch Ei, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu (um den Schnitzeln eine pikante Note zu verleihen). Das Brot wird ohne Kruste verwendet; Sie müssen die Krume trennen und in eine Schüssel mit Milch geben und eine Weile stehen lassen, damit die Milch absorbiert wird.

Ei zum Hackfleisch geben
Brot in Milch einweichen

Anschließend wird das Hackfleisch mit dem Brot vermischt und gründlich vermengt. Sie müssen kneten, bis die Konsistenz zähflüssig wird, an Ihren Händen zu kleben beginnt und Fäden hinterlässt. Nun ist das Hackfleisch zur Weiterverarbeitung bereit.

Mischen Sie die Zutaten
Das Hackfleisch kneten

Mit einem Esslöffel lassen sich gleich große Koteletts zubereiten. Wir formen Koteletts – befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser, rollen Sie die Kugel in Ihren Handflächen und drücken Sie sie dann auf die gegenüberliegenden Seiten.

Nehmen Sie das Hackfleisch mit einem Löffel
Das Hackfleisch ausrollen
ein Schnitzel formen

Eine Bratpfanne erhitzen, etwas raffiniertes Pflanzenöl hinzufügen und die vorbereiteten rohen Schnitzel darauf legen. Auf jeder Seite 5-7 Minuten braten, dann etwas Wasser hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Hier sind einige köstliche Rinderkoteletts, die zum Abendessen zubereitet werden.

Prozess des Bratens von Koteletts - auf dem Foto

Brokkoli im Teig ist eine tolle Beilage

Gebratener Brokkoli zum Abendessen schmeckt angenehmer als gekochter Brokkoli, also braten wir ihn. Für den Teig werden je nach Kohlmenge Mehl und Eier verwendet. Im Durchschnitt benötigen Sie für eine kleine Gabel 2-3 frische Hühnereier, 100-120 Gramm Mehl, eine oder zwei Prisen Salz und ein paar Esslöffel Butter.

Brokkoli sollte unter fließendem kaltem Wasser abgespült und in Kronen (Kappen) geschnitten werden. Kochen Sie Wasser in einem Topf und geben Sie dort Kohl hinzu. Hitze reduzieren, damit keine großen Blasen entstehen, sonst kann das Produkt zu weich werden. Die Garzeit beträgt 9-10 Minuten.

In einer separaten Schüssel Eier mit Salz vermischen (mit einer Gabel etwas schlagen) und Mehl in eine andere Schüssel gießen. Geben Sie den Brokkoli in ein Sieb und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, fügen Sie Butter hinzu und tauchen Sie den Kohl zuerst in Mehl, dann in Eier und legen Sie ihn in eine heiße Bratpfanne. Goldbraun braten. Der köstlichste Brokkoli im Teig ist fertig zum Abendessen, Sie können ihn genießen!

Gebratenes Rindfleisch in Senf mit Eiern zum Abendessen

Die Bequemlichkeit und Schnelligkeit des Rezepts liegt darin, dass das Fleisch zum Abendessen im Voraus zubereitet und bei Bedarf einfach gebraten werden kann. Mariniertes Rindfleisch kann länger als gewöhnlich im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie es jederzeit zeitsparend zubereiten können. Der Geschmack des resultierenden gebratenen Rindfleischs hängt vom gewählten Senf ab; verwenden Sie den, der Ihnen am besten schmeckt.

Gebratenes Rindfleisch in Senf mit Eiern – abgebildet

Auch Pfeffer wird nach Belieben eingenommen oder ist vorhanden. In diesem Rezept werden zum Kochen von Rindfleisch schwarzer, roter und weißer Pfeffer sowie Koriander verwendet. Zartes Rinderfilet kann durch Schweine- oder Hühnchenfilet ersetzt werden, aber in diesem Fall wird der Geschmack des Fleisches zum Abendessen anders sein. Zur Vorbereitung benötigen Sie also:

Bereiten Sie die Zutaten vor. In einer Schüssel Senf, Salz und verschiedene gemahlene Paprika vermischen, Stärke hinzufügen und die Masse gut vermischen. Die Eier unterrühren und glatt rühren. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.

Die vorbereitete Senf-Ei-Marinade über das Fleisch gießen. Nach Bedarf umrühren, bis die Sauce alle Seiten jedes Rindfleischstücks bedeckt. Decken Sie die Tasse mit einem Deckel oder einer Folie ab und stellen Sie das zukünftige Abendessen zum Marinieren für 10-12 Stunden in den Kühlschrank.

Nach dem Marinieren aus dem Kühlschrank nehmen und 10–15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, dann mit dem Braten beginnen. Legen Sie die Würfel in eine erhitzte Pfanne mit Öl, damit jedes Stück gebraten werden kann. Es ist nicht nötig, das ganze Kilogramm auf einmal wegzuschütten, sonst wird das Fleisch eher gedünstet als gebraten.

Bei mittlerer Hitze braten, bis sich eine schöne braune Kruste bildet, dann das Fleisch umdrehen und bis zum gewünschten Gargrad braten. Leckeres gebratenes Rindfleisch in der Pfanne zum Abendessen zuzubereiten ist gar nicht so schwer, man muss nur alles in der vorgegebenen Reihenfolge machen, guten Appetit! Es lässt sich schnell zu gebratenem Rindfleisch servieren und benötigt nicht viel Zeit für die Zubereitung.

Ofenkartoffeln mit Parmesan – schnell und lecker

Cremige Kartoffeln mit Parmesankäse können als Beilage zum Hauptgericht zum Abendessen oder als eigenständiges Gericht serviert werden. Einfach zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren. Bei Bedarf in der Mikrowelle aufwärmen, aber ein frisch zubereitetes Gericht schmeckt natürlich immer besser.

Ofenkartoffeln mit Parmesan – abgebildet

Zutaten:

Waschen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie und lassen Sie sie etwas trocknen, bis das Wasser abläuft (oder tupfen Sie sie mit einem Handtuch ab). Einen Topf oder einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter schmelzen. Die Zwiebel fein hacken und in einen Topf mit Öl geben und anbraten, bis sie weich und transparent ist.

Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie die Mischung zwei Minuten lang gründlich um, damit sie nicht anbrennt. Anschließend die Milch in einem dünnen Strahl zugießen und mit einem Schneebesen verrühren. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen, für das nächste Abendessen ¾ Tasse geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren, das Grün fein hacken.

Mehl
Milch
Parmesan, Salz, Pfeffer

Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Den Backofen auf +190 °C vorheizen. Geben Sie einen Esslöffel Butter auf den Boden der Pfanne und legen Sie die Kartoffeln schichtweise darauf. Denken Sie daran, jede Schicht mit Pfeffer und Salz zu bestreuen. Wenn die Hälfte der Kartoffeln aufgelegt ist, mit Soße bestreichen, Petersilie dazugeben und in der gleichen Reihenfolge anrichten.

Anschließend mit der restlichen Saucenmischung bestreichen und den Parmesankäse darauf verteilen. In den vorgeheizten Backofen schieben und 34–45 Minuten backen, bis die Kartoffelscheiben weich sind. Ein köstlich zubereitetes Abendessen ist fertig!

Zum Abendessen mit Ananas gefüllte Schweinefleischtaschen

Schweinefleisch passt gut zu Ananas; das Gericht ist ideal für ein romantisches oder festliches Abendessen; außerdem erfordert es keine besonderen Kochkenntnisse oder viel Zeit.

Mit Ananas gefüllte Schweinefleischtaschen – abgebildet

Zutaten für die Zubereitung des Gerichts:

Bereiten Sie alle Zutaten für das Abendessen vor: Waschen Sie das Filet, tupfen Sie es mit einem Handtuch ab, mischen Sie Salz und Gewürze. Schneiden Sie das Schweinefleisch in breite Portionen und machen Sie in der Mitte jeweils einen Einschnitt (Tasche), aber nicht ganz durch. Stellen Sie den Backofen auf +180 °C und lassen Sie ihn aufheizen.

In der Zwischenzeit die Schweinefleischstücke in einer Mischung aus Gewürzen und Salz wälzen. Die Ananas in kleine Würfel schneiden und die Taschen in das Schweinefleisch füllen. Auf ein Backblech oder in eine hitzebeständige Form legen und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.

Nach Ablauf der Zeit die Form vorsichtig herausnehmen und den geriebenen Käse in den Taschen verteilen. Zurück in den Ofen stellen und weitere 10–15 Minuten garen. Zum Abendessen werden die zartesten Schweinetaschen mit Ananas zubereitet, Sie müssen sie nur noch probieren!

Sie können viele Gerichte zum Abendessen zubereiten, aber einfache, schnelle Rezepte helfen immer und sind eine wunderbare und romantische Ergänzung für den Feiertagstisch. Außerdem können Sie diese köstlichen Rezepte in Ihr normales Familienessen integrieren.

Und gefüllt mit Zitrone und Kräutern ist es eine Dekoration und ein köstliches Gericht auf jedem Tisch. Scheuen Sie sich nicht, zu experimentieren und etwas Neues zu kochen; vielleicht gefallen Ihnen neue Gerichte mehr als gewöhnliche und bekannte, die später die Grundlage eines köstlichen Abendessens bilden.

Bobele ist ein herzhaftes Gericht der israelischen Küche, ein Kartoffelauflauf, oder genauer gesagt, ein Kartoffelkuchen aus Hefe. Dieser Kuchen besteht aus rohen Kartoffeln mit Röstzwiebeln. Interessantes Rezept, Bobele hat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack.

Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Pflanzenöl, Wasser, Hefe, Weizenmehl, Zucker, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Mit Tomaten gebackenes Hähnchenbrustfilet auf einem Bett aus gebratenem Lauch in Folie wird Sie mit seiner Saftigkeit und seinem unübertroffenen Geschmack begeistern! Beim Backen ist Hühnerfleisch mit den Säften von Zwiebeln und Tomaten gesättigt, es wird sehr weich und schmilzt auf der Zunge! Ein wunderbares Mittagsgericht für alle, die auf ihre Ernährung achten!

Ein wunderbares Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie – Reisauflauf mit Fisch und Gemüse. Der Fischauflauf ist sehr lecker und sättigend; dieses Gericht kann alle Familienmitglieder erfreuen. Fischauflauf im Ofen ist ein beliebtes Gericht, aber dieses Rezept hat mich und meine Lieben vor vielen Jahren fasziniert. Ich mache diesen Auflauf sehr oft und er ist immer unglaublich lecker.

Fischfilet, Reis, Zwiebeln, Karotten, Sauerrahm, Eier, Hartkäse, Pflanzenöl, Zitrone, Gewürze, Salz

Fleischbällchen im Ofen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Machen Sie eine duftende Gemüsesauce, mischen Sie Hackfleisch mit Reis und würzen Sie es mit Gewürzen, formen Sie Fleischbällchen und backen Sie die Fleischbällchen in Tomatensauce. Es wird immer lecker!

Hackfleisch, Reis, Zwiebeln, Karotten, Tomaten aus der Dose im eigenen Saft, Pflanzenöl, Weizenmehl, Lorbeerblatt, Koriander, Kräuter...

Dieser leichte und köstliche Salat aus Rettich, süßen Zwiebeln und gekochten Hühnermagen ist perfekt zum Abendessen. Ich möchte diesen Salat denjenigen empfehlen, die auf ihr Gewicht achten; ein Salat mit Hühnermägen überlastet den Körper nicht und lindert gleichzeitig perfekt den Hunger.

Hühnermagen, grüner Rettich, Zwiebel, Zwiebel, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Apfelessig, Salz, Sonnenblumenöl

Ein einfaches Rezept für ein warmes Fleischgericht, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt – köstliches und saftiges Schweinefleisch mit Pflaumen, eingewickelt in Blätterteig und im Ofen gebacken. Dieser schöne und appetitliche Hackbraten mit einem angenehmen Raucharoma aus Pflaumen verdient einen Platz auf dem Feiertagstisch.

Schweinefleisch, entkernte Pflaumen, Blätterteig, Senf, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Eigelb, Sauerrahm

Es ist erstaunlich und gleichzeitig sehr einfach, eine Hähnchenbrust zu marinieren, damit sie nach dem Backen im Ofen saftig bleibt! Und gebackene Hähnchenbrust mit Zitrone, Knoblauch und Thymian wird sehr duftend sein. Ich empfehle, diese Methode auszuprobieren! Es wird köstlich sein!

Hähnchenbrust, Zitrone, Butter, Zitrone, Knoblauch, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Zitrone, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut)...

Der herzförmige Fleischauflauf ist ein herzhaftes und elegantes Gericht zum Valentinstag! Dieser Auflauf reicht für zwei Personen, man bekommt also ein Herz für zwei, was sehr symbolisch für den 14. Februar steht. :) :)

Hackfleisch, frische Champignons, Hartkäse, rote Paprika, Zwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

In Knoblauch-Nuss-Sauce gedünstete Hühnerleber ist ein völlig neuer Geschmack eines bekannten Gerichts. Typischerweise hat in Sauerrahm geschmorte Leber einen zart cremigen Geschmack, und durch die Zugabe von Nüssen, Knoblauch und Gewürzen zur Sauce erhalten wir einfach eine Geschmacksexplosion – hell und erstaunlich.

Hühnerleber, Sauerrahm, Walnüsse, Knoblauch, Petersilie, Mehl, Gewürze, Kurkuma, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl

Rezept für Würstchen in Tomatensauce, in der Pfanne gedünstet. Würstchen in Tomatensauce sind ein vielseitiges Gericht aus verfügbaren Zutaten. Und wenn Sie es als Beilage, zum Beispiel zu Nudeln, kochen, erhalten Sie ein einfaches, aber sättigendes Mittag- oder Abendessen, das die ganze Familie genießen wird.

Würstchen, Zwiebeln, Knoblauch, Pflanzenöl, gemahlener Paprika, Zucker, Salz, Chilischote, Tomaten aus der Dose im eigenen Saft, gemahlener schwarzer Pfeffer ...

Geschmorte Schweinerippchen in einer Bratpfanne in Tomaten-Sauerrahm-Sauce kochen. Da wir das Fleisch etwa zwei Stunden köcheln lassen, wird es besonders zart und saftig. Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Abendessen zubereiten sollen, probieren Sie dieses Rezept für Schweinerippchen.

Schweinerippchen, Zwiebeln, Tomatenmark, Tomatensaft, Sauerrahm, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Wasser, Pflanzenöl, Petersilie

Ein heller und leichter Salat aus Chinakohl mit Salzhering, Paprika, Bohnen und Zwiebeln wird Sie mit seiner einzigartigen Zutatenkombination und damit einem neuen und sehr originellen Geschmack überraschen! Dieser Salat eignet sich sowohl für ein Feiertagsmenü als auch für ein normales Mittagessen.

Chinakohl, rote Zwiebel, rote Paprika, gesalzener Hering, gekochte Bohnen, Sonnenblumenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Erbsenbrei mit Eintopf ist ein einfach zuzubereitendes, sättigendes Gericht für den täglichen Speiseplan. Für dieses Gericht sollten Sie einen hochwertigen Eintopf verwenden. Weichen Sie die Erbsen vorher ein – so können Sie schnell ein tolles Abendessen zubereiten.

getrocknete Erbsen, gedünstetes Fleisch, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Lorbeerblatt, Salz

Eine große Menge Zwiebeln und die Anwesenheit getrockneter Aprikosen verleihen dem Gericht einen interessanten süßlichen Geschmack! Gemüseeintopf mit getrockneten Aprikosen ist sehr leicht, aber gleichzeitig sättigend!

Kartoffeln, Zucchini, Tomaten, getrocknete Aprikosen, Zwiebeln, rote Zwiebeln, Karotten, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Wasser

Mit Pilzen im Slow Cooker gedünstete Kartoffeln sind ein einfaches und sättigendes hausgemachtes Gericht für ein Familienessen. Die Zubereitung von Kartoffeln nach diesem Rezept nimmt Ihnen ein Minimum an Zeit in Anspruch, da Ihr Küchenhelfer – der Multikocher – die Hauptarbeit erledigt!

Kartoffeln, frische Champignons, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Petersilie

Pasta ist ein Gericht, das immer zur Rettung kommt. Eine große Auswahl an Belägen und Saucen sowie die einfache und schnelle Zubereitung machen Pasta zu einem Lieblingsgericht. Die Pilze sind zwar ziemlich viel getrunken, aber zwei Esslöffel Wein verleihen der Pilz-Nudelsauce Geschmack und eine leichte Säure.

Nudeln, Olivenöl, frische Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, trockener Wein, Ziegenkäse, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Frühlingszwiebel, Walnuss

Sie wissen nicht, wohin mit den Nudeln, die von einer vorherigen Mahlzeit übrig geblieben sind, oder möchten das Angebot an Nudelgerichten abwechslungsreicher gestalten? Machen Sie einen Makkaroni-Auflauf mit Speck und Käse! Dieser Nudelauflauf ist ein Geschenk des Himmels für alle, die gerne leckeres und sättigendes Essen essen, aber nicht viel Zeit in der Küche verbringen können!

Nudeln, Zwiebeln, Speck, Hartkäse, Knoblauch, Sahne, Sonnenblumenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Wenn Sie oft Geflügel kaufen, aber nicht wissen, was Sie daraus kochen sollen, dann ist dieses Rezept für Hähnchenbrötchen mit Käse und Schinken genau das Richtige für Sie. Die Kombination von Hühnchen mit Käse und Schinken ist immer lecker und sättigend, daher rate ich jedem, diese Fleischröllchen zuzubereiten und sie als Vorspeise auf einem Feiertagstisch zu servieren oder das Tagesmenü zu abwechslungsreich zu gestalten.

Hähnchenfilet, Hartkäse, Schinken, Pflanzenöl, trockene Kräutermischung, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Ein Salat mit Kartoffeln, grünen Bohnen und Eiern ist gesund und lecker und lässt sich ganz einfach zubereiten. Dank des originellen Dressings wird der Geschmack von Gemüse interessanter und heller. Dieser Salat ist auch sehr sättigend – er kann als vollwertige Mahlzeit dienen.

grüne Bohnen, Kartoffeln, Eier, Frühlingszwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, Apfelessig, Senf, Zitronensaft, Oregano

Ein Pizzarezept, das jeden überraschen wird! Pfannkuchenpizza ist eine tolle Lösung, wenn Sie Pfannkuchen übrig haben und diese auf eine neue Art servieren möchten! Pizza auf Pfannkuchen ist nicht schlechter als Pizza auf klassischer Basis. Diese Pizza wird vor allem diejenigen ansprechen, die Pizza mit dünnem Boden und vielen Belägen mögen.

Pfannkuchen, Eier, Wurst, Hartkäse, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Ketchup, Kräuter

Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie man Flussfisch wie Karausche köstlich zubereitet. Der Geschmack von Karauschen kann nicht als besonders raffiniert bezeichnet werden, aber Zitronen-Knoblauch-Marinade und das Backen von Fischstücken mit Tomaten und Käse im Ofen verbessern einfachen Flussfisch deutlich! Karausche hat natürlich viele Gräten, aber mit diesem universellen Rezept lässt sich absolut jeder Fisch, Fluss oder Meer zubereiten.

Karausche, Tomaten, Knoblauch, Zitrone, Sonnenblumenöl, Hartkäse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zu Hause Pizza aus Hefeteig zuzubereiten ist nicht schwer! Hauptsache, der Teig gelingt, dann verschwindet die Pizza vom Tisch, bevor sie abkühlen kann. Der Teig, den ich Ihnen heute zeigen werde, ist nur einer davon. Es ergibt gleichermaßen gute dicke und dünne Pizzaböden. Und die Füllung ist in diesem Fall traditionell – Wurst, Paprika, Tomaten und Käse. Die Hefepizza war ein voller Erfolg!

Mehl, Trockenhefe, Wasser, Sonnenblumenöl, Salz, Zucker, Hartkäse, Wurst, Tomaten, Ketchup, rote Paprika, Butter, Frühlingszwiebeln

Heute zeige ich ein Rezept zum Kochen von georgischem Hühnchen oder Chkmeruli (Shkmeruli), einem echten Klassiker der georgischen Küche! In meinem eigenen Namen möchte ich sagen, dass ich mir bis zu dem Moment, als ich versuchte, Chkmeruli in meiner Küche zuzubereiten, nicht einmal vorstellen konnte, dass Hühnchen in kurzer Zeit so lecker zubereitet werden könnte. Ich beschloss jedoch, die Aufgabe etwas zu verkomplizieren und Chkmeruli in einem Kessel über dem Feuer zu kochen. Sehen Sie sich das Rezept an, um zu erfahren, was ich daraus gemacht habe!

Hähnchenschenkel, Sahne, Knoblauch, Petersilie, Koriander, gemahlener Paprika, Suneli-Hopfen, schwarze Pfefferkörner, gemahlener Pfeffer, Salz, Butter ...

Heute verrate ich ein Rezept für saftiges geschmortes Schweinefleisch in Lecho. Dieses leckere und einfache Rezept für Fleisch und Gemüse hilft immer dann, wenn Sie schnell ein Abendessen für die ganze Familie zubereiten müssen. Schnell, einfach und zufriedenstellend.

Schweinefleisch, Lecho (aus der Dose), Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz, Gewürze

Das Rezept für Fischkoteletts mit Gemüse wird allen Liebhabern leckerer und gesunder Ernährung nützlich sein. Dank des Gemüses wird das Hackfleisch saftig und hell. Diese Fischkoteletts sind eine hervorragende Ergänzung zu jeder Beilage.

Seelachs, Weißkohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Haferflocken, Pflanzenöl, Semmelbrösel, Kräuter, Salz

Gemüsesalat mit Hering ist ein appetitliches Gericht, das alle Heringsliebhaber ansprechen wird. Saftiger, farbenfroher und angenehm erfrischender Salat mit eingelegtem Hering, Tomaten, roten Zwiebeln und Salat ist eine tolle Option für einen herzhaften Snack oder ein leichtes spätes Abendessen, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Chinakohl, Salat, rote Zwiebeln, Kirschtomaten, gesalzener Hering, französischer Senf, Wasser, Pflanzenöl

Sie können Tintenfische mit verschiedenen Füllungen füllen. Es kann Gemüse, Pilze und verschiedene Getreidesorten sein. Heute gibt es Reis mit gebratenen Champignons und Zwiebeln als Füllung für Tintenfisch.

frischer Tintenfisch, Reis, Zwiebeln, getrocknete Pilze, Olivenöl, Naturjoghurt, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrocknete Petersilie, Petersilie

Der Schichtsalat „Two Hearts“ zeichnet sich nicht nur durch seine originelle Präsentation, sondern auch durch seine Bequemlichkeit aus, denn er wird sowohl den Geschmack von Fleischessern als auch von Menschen, die Fischgerichte bevorzugen, befriedigen. Natürlich müssen Sie ein wenig basteln, aber Sie erhalten zwei Salate in einem – Fleisch und Fisch. Und das ist ein guter Grund für ein romantisches Abendessen oder Mittagessen.

Rindfleisch, rosa Lachs, Karotten, eingelegte Gurken, Bohnenkonserven, Eier, Reis, Zwiebeln, Essig, Zucker, Mayonnaise, Salz, Granatapfel

Truthahn ist ein diätetisches und schmackhaftes Fleisch. Ich bereite Putenfilet in Form von Brötchen mit Orangenfüllung und Orangensauce zu. Sehr gute Geschmackskompatibilität wird Ihre Familie und Freunde begeistern.

Putenfilet, Orange, Mehl, Stärke, Piment, gemahlener Zimt, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Salz

Mit Gemüsesauce gebackene Putenfleischbällchen sind ein saftiges und schmackhaftes Gericht, das jede Hausfrau problemlos zum Mittag- oder Abendessen zubereiten kann.

Hackfleisch, Eier, Weißbrot, Milch, Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Mehl, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensaft...

Erfreuen Sie Ihre Familie und Ihre Lieben mit zarten Knödeln mit Hüttenkäse.

Mehl, Eier, Wasser, Salz, Hüttenkäse, Eigelb, Zucker, Salz, Salz, Butter, Sauerrahm

Ein ungewöhnliches, aber sehr einfaches Gericht für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie – im Ofen gebackenes Hühnchen mit Karotten. Für das Rezept benötigen wir Hähnchenkeulen, die immer im Angebot sind und einen günstigen Preis haben. Hühnchen gart im Ofen recht schnell, sodass Sie in kurzer Zeit einen kompletten zweiten Gang für die ganze Familie servieren können.

Hühnerfleisch, Karotten, Knoblauch, Mayonnaise, Sojasauce, Milch, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Appetitlich gebackene Flügel in einer würzigen Honigsauce mit einem hellen, pikanten Geschmack sind eine ausgezeichnete Vorspeise oder ein Hauptgericht auf Ihrem Tisch.

Hähnchenflügel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Paprika, Backpulver, Honig, Soße, Reisessig, Sesamöl

Der Duft von mit Gemüse gebackener Hähnchenbrust lässt die ganze Familie am Tisch sitzen! Gebackene Hähnchenbrust im Speckmantel ist sehr zart und saftig, mit einem angenehmen „Rauchgeschmack“. Rosiges, gesundes Gemüse ist eine ausgezeichnete Beilage.

Hähnchenbrust, Karotten, Selleriewurzel, Knoblauch, Speck, Butter, Olivenöl, Thymian (Thymian, Bogorodskaya-Kraut), Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Wir probieren jeden Tag etwas Neues aus! Manchmal möchte man ein einfaches Rezept, aber damit genug für alle da ist, ist es schön und lecker! Heute bereiten wir ein großes und sehr leckeres Kohlroulade im Ofen zu. Es ist einfach zuzubereiten und reicht für die ganze Familie! Bereiten Sie sich auf Ihre Gesundheit vor!

Chinakohl, gehacktes Schweinefleisch, Zwiebeln, Reis, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Petersilie, Pflanzenöl, Kreuzkümmel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Wasser...

Trotz der einfachen Zutaten ist dieser herzhafte Kartoffelsalat dank des würzigen Dressings ziemlich dekadent. Sie können es sicher für eine Heimfeier zubereiten und als Beilage oder als eigenständiges Gericht servieren.

Kartoffeln, gefrorene grüne Erbsen, Wachtelei, Pinienkerne, Hartkäse, Basilikum, Petersilie, getrocknete Minze, Knoblauch, Olivenöl, Weißweinessig ...

Die Möglichkeit, das Abendessen schnell und lecker zuzubereiten, wird jeder Hausfrau zugute kommen, die nach der Arbeit kommt und ihren Haushalt überraschen möchte. Es kommt vor, dass bis zum Eintreffen der Gäste nur noch wenig Zeit bleibt und Sie etwas Einfaches, aber sehr Leckeres und Nahrhaftes tun müssen.

Der Artikel stellt eine Sammlung einfacher Gerichte vor, die im Slow Cooker, Backofen oder auf dem Herd zu Hause zubereitet werden können. Wählen Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept, das Ihnen gefällt, halten Sie die Zutaten bereit und starten Sie den Kochvorgang.

Was man zum Abendessen mit Kartoffeln kochen sollte

Landkartoffeln mit Zwiebeln und Knoblauch

Eine schnelle und einfache Kartoffel-Dinner-Option. Eine universelle Beilage für Hähnchen-, Fisch-, Schweine- und Rinderkoteletts. Passt perfekt zu frischem Gemüse.

Zutaten:

• Frische Kartoffeln mit dünner Schale – 4 Stück,
• Knoblauch – 1 Zehe,
• Zwiebeln – 1 Stück,
• Pflanzenöl - 6 große Löffel,
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
• Grün – zur Dekoration.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln unter fließendem Wasser waschen. Bei Bedarf können Sie die Schale von frischen Kartoffeln abkratzen. Ich schneide es in mittelgroße Scheiben.
2. Den Knoblauch und die Zwiebeln schäle und spüle ich sorgfältig ab. Ich hacke es fein. Die Zwiebel schneide ich in dünne Halbringe, den Knoblauch in kleine Stücke. Ich habe es auf die Bratpfanne gelegt. Goldbraun braten. Ich rühre um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
3. Ich verteile das vorbereitete Zwiebel-Knoblauch-Braten. Als nächstes schicke ich die Kartoffeln zum Braten. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Nach Belieben Gewürze (Salz und Pfeffer) hinzufügen.

Videorezept

Ich serviere es mit Knoblauch und Zwiebeln, garniert mit fein gehackten frischen Kräutern. Zu knusprigen und goldbraunen Kartoffeln verwende ich am liebsten Petersilie.

Bratkartoffeln mit Pilzen

Zutaten:

• Frische Pilze – 500 g,
• Kartoffeln – 1 kg,
• Knoblauch – 2 Zehen,
• Zwiebel – 1 großer Kopf,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
• Grün – zur Dekoration.

Vorbereitung:

1. Frische Pilze (je nach Geschmack) wasche ich gründlich und koche sie in Wasser mit etwas Salz.
2. Die Kartoffeln waschen und die Schale entfernen. Ich schneide es in gleich große Stücke. Ich werfe es in eine Pfanne mit vorgewärmtem Pflanzenöl.
3. Während die Kartoffeln kochen, schneide ich die Pilze vorsichtig klein. Die geschälte und gründlich gewaschene Zwiebel schneide ich in dünne Ringe.
4. Nach 10 Minuten Braten der Kartoffeln gehackte Zwiebeln und Salz hinzufügen.
5. Ich köchele 15-25 Minuten lang unter geschlossenem Deckel, bis es vollständig gar ist. Ich rühre von Zeit zu Zeit um.
6. 2-3 Minuten vor der Zubereitung 2 fein gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.

Kartoffelauflauf mit Käse und Würstchen

Um ein einfaches Gericht zum Abendessen zuzubereiten, ist es besser, Hartkäse und normale Milchwürste zu verwenden.

Zutaten:

• Kartoffeln – 5 Stück,
• Würstchen – 4 Stück,
• Käse – 100 g,
• Hühnerei - 2 Stück,
• Butter – zum Backen,
• Frühlingszwiebeln – 5 g (zur Dekoration),
• Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Ich schäle die Kartoffeln und koche sie in Wasser mit Salzzusatz. Ich habe es auf einen Teller gelegt. Ich lasse es abkühlen.
2. Ich schlage die Eier auf und schlage sie in einer separaten Schüssel. Salz und Pfeffer.
3. Ich reibe die abgekühlten Kartoffeln. Mit Eiern vermischen.
4. Ich verteile die Kartoffel-Ei-Mischung auf einem mit Butter gefetteten Backblech.
5. Auf den Auflauf lege ich in ordentliche Ringe geschnittene Würstchen. Ich mache einen „Hut“ aus Käse, gehackt auf einer feinen Reibe.
6. Ich schalte den Ofen ein. Ich erhitze es auf 180-200 Grad. Ich schicke den Kartoffelauflauf für 10-15 Minuten. Nach dem Garen gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen.

Videokochen

Guten Appetit!

Kartoffelpfannkuchen

Ein sehr einfaches und unglaublich leckeres Rezept für Kartoffelpuffer. Um dem Teig die gewünschte Konsistenz zu verleihen, verwenden Sie keine frischen Knollen. Draniki aus Frühkartoffeln behalten ihre Form nicht gut. Wenn kein anderes Gemüse vorhanden ist, können Sie die Situation mit Eiern, Mais oder Kartoffelstärke retten.

Zutaten:

• Kartoffeln – 4 mittelgroße Knollen,
• Mehl – ​​1 Esslöffel,
• Sauerrahm – 1 Esslöffel,
• Butter – 1 Esslöffel,
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Ich reibe die Kartoffeln mit einer groben Reibe. Ich drücke die resultierende Mischung aus (überschüssige Flüssigkeit entfernen). Ich füge mittelfette saure Sahne und Mehl hinzu. Den Teig salzen und gründlich vermischen.

Hilfreicher Rat. Für den Geschmack können Sie durch eine spezielle Presse gepresste Knoblauchzehen hinzufügen.

1. Ich erhitze das Öl in einer Bratpfanne, sonst gelingen die Kartoffelpuffer nicht.
2. Ich verteile die Rohlinge mit einem Esslöffel. Sie sollten Kuchen mittlerer Dicke erhalten.
3. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Feuer - mittel.

Ich serviere Kartoffelpuffer mit Sauerrahm.

Rezepte für ein fleischloses Abendessen

Gemüseeintopf

Hilfreicher Rat. Um zu verhindern, dass die Aubergine bitter wird und den Geschmack des Eintopfs verdirbt, entfernen Sie die Schale und legen Sie sie in einen tiefen Teller mit Wasser. Einige Minuten einwirken lassen.

Zutaten:

• Kohl – 300 g,
• Kartoffeln - 4 Stück,
• Zucchini – 1 Stück,
• Aubergine – 1 Stück,
• Tomate – 1 Frucht,
• Zwiebel – 1 Kopf,
• Karotten – 1 Stück,
• Paprika (bulgarisch) – 1 Stück,
• Grüne Bohnen – 100 g,
• Tomatenmark – 1 Esslöffel,
• Salz, Pfeffer, frische Kräuter – nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Ich spüle das Gemüse unter fließendem Wasser ab. Mit einem Küchenpapiertuch vorsichtig trocknen.
2. Ich fange an zu schneiden. Ich versuche, Gemüse in gleiche Teile zu schneiden, außer Zwiebeln und Karotten, die besser kleiner gemacht werden. Ich schneide den Kohl in dünne Streifen.
3. Ich schneide die Aubergine in mittelgroße Stücke und berücksichtige dabei, dass das Gemüse frittiert.
4. Ich entferne die Kerne von Paprika. Ich schneide es in Würfel. Dasselbe mache ich auch mit Zucchini, Kartoffeln, frischen Tomaten und Brokkoli.
5. Ich schneide die Karotten in dünne Kreishälften und hacke die Zwiebel fein. Ich brate es in einem Kessel unter Zugabe von Pflanzenöl.
6. Als nächstes gebe ich zerkleinerten Weißkohl hinzu. Bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten kochen lassen.
7. Ich lege das Gemüse aus: Paprika, Zucchini, Auberginen, Kartoffeln. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Ich gieße Wasser (120-150 g). Ich lasse es 10-15 Minuten köcheln.
8. Zum Schluss lege ich die restlichen Zutaten bereit, darunter auch Tomatenmark. Ich rühre mich. Ich köchele, bis es vollständig gekocht ist.

Ich serviere das verschiedene Gemüse heiß und garniere es mit frischen Kräutern (Petersilie und Dill).

Leichter Salat mit Käse, Knoblauch und Ananas

Das Abendgericht ist sehr schnell und einfach zubereitet und schmeckt außergewöhnlich. Mit kalorienarmer Mayonnaise verfeinert.

Zutaten:

• Ananas aus der Dose – 200 g,
• Hartkäse – 150 g,
• Knoblauch – 2 Zehen,
• Salz - nach Geschmack
• Fettarme Mayonnaise – zum Dressing.

Vorbereitung:

1. Ich öffne ein Glas mit Ananas aus der Dose, gieße den Sirup ab und entferne das Fruchtfleisch. Ich schneide es in kleine Würfel.
2. Ich schneide Hartkäse in kleine Stücke. Mit Ananas in einem tiefen Teller vermischen.
3. Ich schäle den Knoblauch und gebe ihn durch eine spezielle Knoblauchpresse. Ich mische es mit kalorienarmer kalter Soße (Mayonnaise).
4. Ich würze den Salat mit Soße. Ich füge nach Geschmack etwas Salz hinzu.

Guten Appetit!

Was man zum Hühnchen-Abendessen kochen sollte

Geschmortes Hähnchen mit Kohl in einem Slow Cooker

Um zum Abendessen ein saftiges Gericht zu erhalten, ist es besser, anstelle von trockenem Hähnchenfilet Trommelstöcke zu verwenden.

Zutaten:

• Weißkohl – 200 g,
• Hähnchenkeulen – 12 Stück,
• Zwiebel – 1 Kopf,
• Olivenöl – 1 kleiner Löffel (zum Braten von Zwiebeln),
• Gemahlener Pfeffer, Salz - nach Geschmack,
• Frische Kräuter - zur Dekoration.

Vorbereitung:

1. Ich putze die Zwiebel. Ich schneide es in kleine Stücke. Ich habe es in den Slow Cooker gegeben. Mit einem Teelöffel Olivenöl anbraten. Kochen, bis es durchsichtig ist.
2. Weißkohl fein raspeln.
3. Mein Huhn. Mit Küchentüchern trocknen.
4. Ich übertrage die Zutaten Schicht für Schicht in den Multicooker-Behälter. Unten sollten Zwiebeln sein, dann Kohl und Hähnchenkeulen. Ich füge Salz und Pfeffer hinzu.
5. Ich schalte das Programm „Löschen“ ein.
6. Rühren Sie das Hähnchen und den Kohl vorsichtig mit einem Holzspatel um. Seit dem Programmstart müssen mehr als 15 Minuten vergangen sein.

Videorezept

Ich serviere das Gericht heiß und mit frischen Kräutern bestreut.

Hähnchenfilet mit Beilage

Leckeres und nahrhaftes Abendessen für 2 Personen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 g,
• Karotten – 1 mittelgroßes Wurzelgemüse,
• Zwiebel – 1 Kopf,
• Weizenmehl – ​​2 große Löffel,
• Sonnenblumenöl – 1 Esslöffel,
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund,
• Salz, Gewürze für Hühnchen - nach Geschmack.

Für garnieren:

• Reis – zwei 80-Gramm-Beutel.

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet gründlich waschen. Bei Bedarf entferne ich die Folie. Ich schneide es in ordentliche Würfel. Ich habe es auf einen Teller gelegt. Salzen und Gewürze hinzufügen (nach Ihrem Ermessen). Ich habe es beiseite gelegt.
2. Ich wasche und schäle Gemüse. Die Zwiebel schneide ich in halbe Ringe und die Karotten in kleine Würfel.
3. Ich gebe die Hähnchenfiletteile in die Bratpfanne. In Sonnenblumenöl anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Das Mehl hinzufügen, umrühren und braten, bis es vollständig gar ist, dabei die Hitze reduzieren.
4. Das Hähnchenfilet in einen tiefen Topf geben. Ich bestreue Zwiebeln mit Karotten.
5. Ich gieße abgekochtes Wasser ein. Bei schwacher Hitze 8–12 Minuten köcheln lassen. Ich rühre von Zeit zu Zeit um.
6. Als Beilage koche ich mittelkörnigen Reis in Beuteln.

Ich serviere saftiges Hähnchen mit Zwiebeln, Karotten und gekochtem Reis. Ich dekoriere mit fein gehackten Frühlingszwiebeln.

Rezepte für das Abendessen mit Hackfleisch

Spaghetti Bolognese

Hilfreicher Rat. Seien Sie vorsichtig und verwenden Sie einen Holzlöffel, um eine Beschädigung der Pfanne zu vermeiden.

Zutaten:

• Hackfleisch – 500 g,
• Frische Tomaten – 5 Stück,
• Tomaten im eigenen Saft – 600 g,
• Rote Zwiebel – 1 Stück,
• Sahne 12 % Fett – 5 Esslöffel,
• Olivenöl – 3 große Löffel,
• Basilikum – 4 Blätter,
• Parmesan – 150 g,
• Salz, schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Ich schneide die Zwiebel in kleine Stücke. In einer Pfanne mit vorgewärmtem Olivenöl anbraten. Ich habe das Feuer auf mittel gestellt. Ich versuche, die Zwiebel weicher zu machen.
2. Zu den gehackten roten Zwiebeln füge ich Tomaten im eigenen Saft hinzu. 10–15 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren.
3. Sahne zur Tomaten-Zwiebel-Mischung hinzufügen. Salz und Pfeffer. Ich rühre mich.
4. Ich habe das Hackfleisch in einer anderen Bratpfanne garen lassen. Ich brate es in Pflanzenöl.
5. Zum fertigen Fleischprodukt füge ich Tomaten im eigenen Saft mit Zwiebeln hinzu, frische, in Viertel geschnittene Tomaten. Ich rühre mich.
6. Ich koche die Bolognese-Nudeln, bis die frischen Tomaten weich sind.
7. Die Spaghetti nach dem Rezept auf der Packung in einem Topf kochen. Auf einer flachen Platte mit der vorbereiteten Fleischsauce darüber servieren.

Videokochen

Ich mache eine schöne Dekoration mit geriebenem Käse (ich bevorzuge Parmesan). Ich habe frische Basilikumblätter darüber gelegt. Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Fleischauflauf

Zutaten:

• Hackfleisch vom Rind und Schwein – 300 g,
• Hühnerei – 1 Stück,
• Kartoffeln – 3 mittelgroße Knollen,
• Frische Tomate – 1 Stück,
• Zwiebel – 1 Kopf,
• Mayonnaise – 100 g,
• Hartkäse – 150 g,
• Gekochtes Wasser – 3 Esslöffel,
• Knoblauch – 1 Zehe,
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack,
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Vorbereitung:

1. Das fertige Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Ich zerbreche 1 Hühnerei. Ich füge Pfeffer und Salz hinzu. Ich mische es sorgfältig und langsam.
2. Ich wasche die Kartoffeln, schäle sie und schneide sie in dünne Scheiben.
3. Den Boden der Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Ich füge gehackte Kartoffeln und Salz hinzu.
4. Ich bereite eine einfache Soße zu. Mischen Sie in einem separaten Teller 4 große Löffel Mayonnaise mit kochendem Wasser. Ich füge Salz und meine Lieblingsgewürze hinzu. Ich drücke 1 Knoblauchzehe durch eine spezielle Presse. Ich rühre mich. Fertig ist das aromatische Kartoffeldressing.
5. Ich verteile die Soße. Die nächste Schicht des Auflaufs besteht aus Zwiebeln, die in dünne Halbringe geschnitten werden. Dann füge ich Hackfleisch mit Gewürzen hinzu.
6. Ich schneide die Tomaten in Scheiben. Ich verteile das Hackfleisch darauf. Ich mache ein dünnes Netz aus Mayonnaise. Drücken Sie eine gleichmäßige Schicht über die gesamte Oberfläche des Auflaufs.
7. Den Käse reibe ich auf einer feinkörnigen Gemüsemühle.
8. Ich schalte den Ofen ein. Ich erhitze es auf eine Temperatur von 200 Grad. Ich nehme den Auflauf für 30-35 Minuten heraus.

Köstliche Schweinefleischgerichte zum Abendessen

Schweinefleisch mit Pilzen in weicher Sauerrahmsauce

Zutaten:

• Schweinefleisch – 500 g,
• Champignons – 300 g,
• Zwiebel - 1 großes Stück,
• Sauerrahm 20 % Fett – 1 Tasse,
• Pflanzenöl – zum Braten,
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Ich schneide das Schweinefleisch in kleine Stücke (nachdem ich es gründlich gewaschen und überschüssiges Fett entfernt habe).
2. Die Champignons schneide ich in dünne Scheiben, die Zwiebeln in halbe Ringe.
3. Ich nehme eine Bratpfanne. Pflanzenöl einfüllen, erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
4. Ich lösche das Schweinefleisch. Frittieren, bis es weich ist, dabei nicht vergessen, umzurühren.
5. Ich füge Pilze, Gewürze und Salz hinzu. Ich brate 10-15 Minuten lang, füge dann saure Sahne hinzu und rühre um. Ich schließe den Deckel und reduziere die Hitze.
6. Schweinefleisch und Pilze müssen von Zeit zu Zeit umgerührt werden.

Ich serviere es zum Abendessen mit Salzkartoffeln und gehacktem frischem Gemüse. Guten Appetit!

Schweinepilaw

Zutaten:

• Schweinefleisch – 800 g,
• Reis – 500 g,
• Karotten – 3 Stück,
• Zwiebel – 4 Köpfe,
• Knoblauch – 3 Zehen,
• Gewürze für Pilaw – 1 Teelöffel,
• Pflanzenöl - 1,5 Esslöffel,
• Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Ich gebe Öl in den Kessel. Ich erhitze und brate gleich große Schweinefleischstücke.
2. Ich füge Karotten hinzu und schneide sie in Würfel. Mit Schweinefleisch 5 Minuten kochen. Als nächstes lege ich die fein gehackte Zwiebel aus. Braten, bis es transparent ist. Ich füge spezielle Gewürze für Pilaw (nach Ihrem Geschmack) und Salz hinzu.
3. Gießen Sie Wasser hinzu, bis die Flüssigkeit die Zutaten vollständig bedeckt. Auf niedrige Hitze stellen und 15–25 Minuten köcheln lassen.
4. Ich gieße Reis darüber und wasche ihn gründlich unter fließendem Wasser. Ich gieße die zum Kochen benötigte Menge Wasser ein (2 cm über dem Reisspiegel).
5. Ich habe geschälte Knoblauchzehen in den köchelnden Pilaw gegeben. 3-4 Stück reichen aus.
6. Ich schließe den Kessel. Ich lasse den Pilaw 30-40 Minuten kochen.

Ich mische das vorbereitete Gericht, lege es auf Teller und serviere es.

Originelle und preiswerte Gerichte im Slow Cooker

Hühnermagen mit Knoblauch und Karotten

Zutaten:

• Hühnermagen – 500 g,
• Sojasauce – 100 ml,
• Karotten – 200 g,
• Pflanzenöl – 1 Esslöffel,
• Knoblauch – 2 Zehen,
• Lorbeerblatt – 1 Stück,
• Piment – ​​3 Erbsen,
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Hühnermägen unter fließendem Wasser in einem Sieb. Überschüssiges Fett und Film vorsichtig entfernen. Ich wasche es noch einmal. Ich trockne es.
2. Ich gebe es in eine Kochschüssel, gieße kaltes Wasser hinein, füge Pfefferkörner und 1 Lorbeerblatt hinzu.
3. Ich koche 60 Minuten lang im Modus „Kochen“ bei hoher Leistung. Im Moment können Sie Ihre Hausaufgaben machen. Ich nehme die fertigen Ventrikel heraus. Ich gieße das Wasser zusammen mit dem Pfeffer und dem Lorbeerblatt ab. Ich lasse es abkühlen.
4. Ich schäle Karotten. Ich reibe es auf einer speziellen Reibe, um koreanische Karotten zuzubereiten.
5. Ich gieße Pflanzenöl aus dem Multikocher in das gewaschene Geschirr. Ich erhitze es und lege die Karotten darauf.
6. Die leicht abgekühlten Herzkammern vorsichtig in Würfel schneiden.
7. Nachdem die Karotten eine leicht goldene Farbe angenommen haben, übertrage ich die Herzkammern. Ich rühre mich. Zusammen 3-4 Minuten braten.
8. Ich gieße Sojasauce, Salz, Pfeffer hinzu und füge mit einer Presse zerdrückten Knoblauch hinzu.
9. Ich schließe den Multikocher. Ich schalte das Programm „Löschen“ ein. Ich habe den Timer auf 15 Minuten eingestellt.

Zum Abendessen serviere ich köstliche Hühnermagen mit Spaghetti oder Pasta.

Buchweizen wie ein Händler

Zutaten:

• Buchweizen – 1 Glas,
• Fleisch – 350 g,
• Karotten – 1 mittelgroße,
• Zwiebel – 1 Kopf,
• Wasser – 400 ml,
• Pflanzenöl - 3 große Löffel,
• Salz, Pfeffer, zusätzliche Gewürze – nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Ich gieße Pflanzenöl in den Multikocher. Ich habe es auf Aufwärmen eingestellt (wähle einen der Modi „Backen“ oder „Kuchen“). Ich mache ein klassisches Gemüse-Sauté mit Karotten und Zwiebeln.
2. Dann füge ich fein gehackte Fleischstücke hinzu. 30-35 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
3. Ich schalte den Bratmodus aus und füge Wasser hinzu. Ich gieße den gewaschenen Buchweizen hinein. Ich schließe den Deckel. Ich koche im Modus „Kochen“ oder im speziellen Modus „Buchweizen“ (falls verfügbar). Die Garzeit beträgt je nach Leistung des Gerätes 30-40 Minuten.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für köstliche Gerichte im Ofen

Hühnchen-Chakhokhbili

Ein sehr einfaches Rezept zum Garen von Hühnchen im Ofen zum Abendessen. Als Beilage eignen sich gekochter Reis oder Bratkartoffeln.

Zutaten:

• Huhn – 1,4 kg,
• Paprika – 1 Stück,
• Tomaten – 8 mittelgroße Früchte,
• Knoblauch – 4 Zehen
• Khmeli-Suneli – 1 Löffel,
• Olivenöl – zum Braten,
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund,
• Rotwein, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Das Hähnchen gründlich waschen und trocknen. Ich schneide es in Portionen. In eine beschichtete Bratpfanne geben. Ich füge kein Öl hinzu. Bei mittlerer Hitze braten, dabei gelegentlich wenden.
2. In einer separaten Bratpfanne das Olivenöl erhitzen. Ich gebe eine fein gehackte Zwiebel hinzu. Goldbraun kochen.
3. Ich schäle die Tomaten und hacke sie fein. Von der Paprika die Kerne entfernen und in dünne Stücke schneiden.
4. Ich füge Gemüse zum Fleisch hinzu, füge Salz hinzu und gieße Wein ein. Ich verschließe die Pfanne mit einem Deckel. Wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, etwas abgekochtes Wasser hinzufügen.
5. Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken. Ich gebe es auf das Fleisch und füge einen Löffel Khmeli-Suneli hinzu. Ich lasse es 15 Minuten köcheln.

Ich serviere saftiges Hühnchen-Chakhokhbili mit Tomaten und Paprika zusammen mit einer Beilage (zum Beispiel gekochtem Reis). Ich vergesse nicht, die knusprigen Zwiebeln auf den Teller zu legen.

Fleischbällchen „Igel“

Zutaten:

• Gehacktes Schweinefleisch – 500 g,
• Reis - ein halbes Glas,
• Tomatenmark – 2 Esslöffel,
• Sauerrahm – 150 g,
• Zwiebeln – 1 Stück,
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Den Reis gründlich waschen und in einen Topf geben. Mit Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Anschließend bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
2. Ich übertrage es auf ein Sieb, spüle es aber nicht aus. Ich lasse es abkühlen.
3. Ich habe den Backofen auf 180 Grad vorgeheizt. Ich schäle und wasche die Zwiebeln. Ich hacke es fein.
4. Gehacktes Schweinefleisch in eine separate Schüssel geben, Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gründlich mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
5. Ich füge Reis und Tomatenmark (1 Löffel) hinzu. Ich mische mit nassen Händen.
6. Die Auflaufform mit Sauerrahm einfetten.
7. Ich mache mittelgroße runde Frikadellen aus Hackfleisch. Ich habe es in das Formular eingetragen.
8. Ich bereite hausgemachte Soße aus Tomatenmark, Salz, Pfeffer und 100 ml Wasser zu. Ich rühre mich. Ich gieße die Igel mit selbstgemachtem Dressing.
9. Ich backe die Fleischbällchen bei 180 Grad, bis sie goldbraun sind. Die optimale Garzeit beträgt 35 Minuten.

Wählen Sie eines Ihrer Lieblingsrezepte und bereiten Sie ein köstliches Abendessen für die ganze Familie zu. Es gibt eine Vielzahl von Kochrezepten. Konzentrieren Sie sich also auf die Geschmacksvorlieben und Wünsche Ihres Haushalts, die Menge an Freizeit und die verfügbaren Zutaten.

Das Abendessen ist genau die Mahlzeit, bei der Sie keine Zeit sparen sollten. Wie schön ist es schließlich, nach einem anstrengenden Arbeitstag in die Gemütlichkeit von zu Hause einzutauchen und in ruhiger, familiärer Atmosphäre zu speisen. Zu diesem Anlass präsentieren wir Ihnen fünf köstliche und originelle Gerichte, die nicht nur auf dem Alltagstisch, sondern auch auf dem Feiertagstisch einen Ehrenplatz einnehmen und Ihnen dabei helfen, schnell die wichtige Frage zu klären, was Sie zum Abendessen kochen können und lecker zu Hause, damit es jedem schmeckt.

Appetitliche Schnitzel in 20 Minuten

Wir brauchen:

• 800 gr. Hackfleisch
• 4 EL. l. Grieß
• 2-3 EL. l. Sauerrahm
• 1 Ei
• Grün
• 2 TL. Sandzucker
• 2 TL. Senf
• Salz, Gewürze nach Geschmack

Wir geben alles in einen Behälter mit Hackfleisch, Senf, Zucker, Ei, Sauerrahm, Grieß, Salz, Gewürzen nach Geschmack und gehackten Kräutern. Wir haben alles gemischt und flüssiges Hackfleisch bekommen, was wir brauchen. Die Schnitzel mit einem Löffel in die Pfanne geben und 3-4 Minuten braten. Dann sollten sie gedünstet werden und können serviert werden. Ein herzhaftes Abendessen für Ihre Liebsten, schnell und lecker.

Leckere Kebabs mit Teig

Wir brauchen:

• 500 g Hackfleisch
• 3 EL. l. Sojasauce
• 500 g Blätterteig ohne Hefe
• Pfeffer, Salz nach Geschmack
• 1 PC. Lukas
• 2 Knoblauchzehen

Zwiebel, Pfeffer, Salz, Soße und gehackten Knoblauch zum Hackfleisch geben. Mischen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Teig nach dem Ausrollen in Streifen schneiden. Wir nehmen das Hackfleisch heraus und formen kleine Klumpen. Die Spieße werden in Wasser eingeweicht und wir fädeln die Fleischbällchen auf und wickeln sie in einer Welle mit Teig ein. Für 35 Minuten in den Ofen stellen. Ein ungewöhnliches Rezept für ein köstliches schnelles Abendessen.

Köstliches Hähnchen in Soße mit Gemüse

Wir brauchen:

• Mayonnaise
• 3 Stk. Tomaten
• Mischung aus gemahlenen Paprika nach Geschmack
• 2 Zwiebeln
• 450 gr. Bohnen (Chips)
• 300 gr. Sauerrahm
• 500 gr. Zucchini
• 3 Knoblauchzehen
• 6-7 Stk. Hähnchenkeulen

Die Keulen in Öl anbraten, bis sie halb gar sind, und beiseite stellen. Dann braten wir die Zwiebeln, Bohnen und Zucchini an. Nehmen Sie einen Behälter und vermischen Sie Sauerrahm, Mayonnaise, eine Mischung aus Paprika und Knoblauch. Zuerst Gemüse, Fleisch und Tomaten (in Scheiben geschnitten) schichtweise in die Form geben. Die Soße darübergießen, verteilen und 20 Minuten ziehen lassen. Ein köstliches Abendessen für Ihren Liebsten, schnell und einfach, er wird begeistert sein.

Schweinerippchen mit Kartoffeln gebacken

Viele Menschen können sich ihre Ernährung ohne Fleisch nicht vorstellen. Dies gilt insbesondere für Vertreter des stärkeren Geschlechts. Sie können einen Mann mit gebackenen Schweinerippchen mit Kartoffeln erfreuen. Dieses Gericht ist recht einfach zuzubereiten, aber der Geschmack ist erstaunlich. Der erste Schritt besteht darin, die Rippchen mehrere Stunden lang in einer Mischung aus Folgendem zu marinieren:

• schwarzer Pfeffer
• Sojasauce
• Zitronensaft

Die Marinade verleiht dem Fleisch Weichheit und Saftigkeit. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in etwa 1-2 cm breite Scheiben. Anschließend müssen Sie eine Soße zubereiten, in der das Gericht gebacken wird.

Dazu müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Sauerrahm
• dijon Senf

Teilen Sie die Masse in zwei gleiche Teile. Vor der Schärfe des Senfs müssen Sie keine Angst haben, er sorgt nur für Würze und Aroma. Legen Sie die marinierten Rippchen auf ein Backblech und gießen Sie etwas Soße darüber. Die nächste Schicht werden Kartoffeln sein. Es muss nach Geschmack gesalzen und gepfeffert werden. Den zweiten Teil der Mischung auf das Backblech gießen und für 30-35 Minuten in den Ofen stellen. Die Temperatur sollte 180 Grad betragen. Ein einfaches und schnelles Abendessen für die ganze Familie.

Schritt-für-Schritt-Videoanleitung zur Zubereitung eines köstlichen Abendessens

Hühnerwürste

Wir brauchen:

• Hähnchenfilet
• Salz Pfeffer

Sehr oft wird Kindern eine separate Mahlzeit mit weniger Fett und Cholesterin zubereitet. In diesem Fall sind Hähnchenwürste ideal. Das Hähnchenfilet mit einem Fleischwolf zerkleinern, das Ei und die Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Hackfleisch unterrühren. Schneiden Sie ein kleines quadratisches Stück Frischhaltefolie ab. Legen Sie das Hackfleisch auf eine Kante und wickeln Sie die Folie in Form einer Wurst ein. Binden Sie die Enden zusammen. Diese Würste müssen etwa 10-15 Minuten gekocht werden. Sie können diese Würste mit Kartoffelpüree servieren. Dieses Gericht schadet dem Kind nicht nur nicht, sondern ist auch von Vorteil. Schließlich enthält Hühnerfleisch eine große Menge an Bindefasern und Eiweiß. Ein Rezept für ein leckeres und schnelles Abendessen.

Flügel mit Honigsauce

Dazu benötigen wir:

• Senf
• fertige Flügel

Für Hähnchenliebhaber können Sie Flügel mit Honigsauce zubereiten. Um dieses Rezept umzusetzen, müssen Sie Hähnchenflügel in Pflanzenöl goldbraun braten. Senf und Honig zu gleichen Teilen mischen. Die Soße über die fertigen Flügel gießen. Als Beilage zu diesem Gericht eignet sich Reis mit Gemüse perfekt. Ein herzhaftes und ungewöhnliches Abendessen, schnell und lecker.

Herzhafter Hühnersalat

Wir brauchen:

• 400 gr. Dosenmais
• 3 Scheiben Schwarzbrot
• 150 gr. Hartkäse
• 150 gr. Dosenbohnen
• 1 Knoblauchzehe
• 300 gr. gekochtes Filet
• Grün
• Salz, Mayonnaise
• 4 Dinge. Gewürzgurken

Reiben Sie das Brot mit Knoblauch und Salz ein und braten Sie es in einer Pfanne ohne Öl etwas an. Gurken (in Würfel), Filet (in Stücken), Käse (in Streifen) und Gemüse mahlen. Alles in eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise würzen.

Leckerer Milch-Buchweizenbrei

Ein einfaches Rezept für ein gesundes und preiswertes schnelles Abendessen für die ganze Familie. Dieser Brei kann auch zum Frühstück zubereitet werden.

Reis mit Gemüse

Wir brauchen:

• gefrorenes Gemüse (Erbsen, Mais, Karotten)

Sehr oft findet man Frauen, die auf ihr Gewicht achten. Für sie wäre Reis mit Gemüse das ideale Abendessen. Dies ist ein kalorienarmes Gericht mit angenehmem Geschmack. Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist. Gefrorenes Gemüse (Erbsen, Mais, grüne Bohnen, Karotten, Paprika) in Pflanzenöl leicht anbraten. Reis in die Pfanne geben und umrühren. Eine kleine Menge Hühnerbrühe über den Inhalt gießen und mit einem Deckel abdecken. Unter gelegentlichem Rühren 10–15 Minuten köcheln lassen. Da haben Sie es, ein einfaches schnelles Abendessenrezept für die Familie.

Italienische Spaghetti in 20 Minuten

Sie können auch Spaghetti zum Abendessen zubereiten, eine köstliche und sättigende Mahlzeit.

Gemüseeintopf

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Zucchini
• Aubergine
• Olivenöl
• Tomaten
• bulgarische Paprika
• Salz, Thymian, Rosmarin

Gemüseeintopf wird diejenigen ansprechen, die einen gesunden Lebensstil führen und die richtige Ernährung schätzen. Für den Eintopf Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden und in Olivenöl von jeder Seite einige Minuten anbraten. Fein gehackte Tomaten und Paprika in eine tiefe Pfanne geben. Entfernen Sie zunächst die Haut von der Paprika und der Tomate, indem Sie sie mit kochendem Wasser übergießen. Den Inhalt einige Minuten köcheln lassen. Salz, Pfeffer, einen Zweig Thymian und Rosmarin hinzufügen und bei schwacher Hitze noch ein paar Minuten köcheln lassen. Frische Tomaten in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit Zucchini und Aubergine in einen Topf geben. Für ein ansprechendes Erscheinungsbild und eine schöne Präsentation können sie stehend im Kreis platziert werden. Den Inhalt des Topfes mit der vorbereiteten Soße übergießen und 10-15 Minuten köcheln lassen. Kalorienarmes Abendessen, für alle, die Kalorien zählen, schnell und lecker.

Ein klassisches Rezept für Kartoffelpüree für ein schnelles Abendessen zu Hause. Die Kinder werden es bestimmt lieben.

Kartoffelpüree

Köstliche Forelle in Honig

Zutaten:

• 4 Dinge. Forellenfilet
• 3 EL. l. Honig
• 1 EL. l. Thymian
• 1 EL. l. Schalotten
• Soße (Ketchup)
• roter Pfeffer nach Geschmack

Mischen Sie in einem kleinen Behälter Honig, Thymian, Salz, Pfeffer und Zwiebeln
Lasst uns den Grill erhitzen. Honig, gehackte Zwiebeln, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Das Filet in eine Auflaufform legen. Den Fisch mit der Sauce bestreichen und 15 Minuten backen. Ein köstliches und sättigendes schnelles Abendessen für Ihre Liebsten.

Das Abendessen, das dem Feind empfohlen wird, ist für die meisten Menschen, die tagsüber Trockenfutter zu sich nehmen, die einzige vollständige Mahlzeit. Manche zählen die Stunden bis zum Abend, um sich etwas Leckeres zum Abendessen leisten zu können, andere bereiten ein schnelles und leckeres Abendessen zu, weil ihr einziger Wunsch darin besteht, nach einem anstrengenden Tag auf der Couch zusammenzufallen, und wieder andere sind ständig auf der Suche nach Rezepten für ein leichtes Abendessen, um das nicht zu tun vor dem Schlafengehen zu viel essen und Gewicht verlieren.

Wofür sollte man kochen, damit man mindestens einmal am Tag eine vollwertige Mahlzeit zu sich nehmen kann und seinem Körper nicht schadet? Tatsache ist, dass sich der Stoffwechsel abends verlangsamt, die Nahrungsaufnahme schlechter erfolgt und alle Kalorien in den Hüften und im Bauch abgelagert werden. Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen, ein Protein- oder Protein-Kohlenhydrat-Abendessen mit einem Minimum an Fett zu sich zu nehmen und Süßigkeiten auf den Morgen zu verschieben. Die gesündesten und leckersten Gerichte zum Abendessen sind mageres Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Müsli, Gemüse, Pilze, Milchprodukte und einige Früchte. Eine solche Mahlzeit gibt Kraft, steigert die Vitalität und belastet den Magen nicht.

Die besten Abendessenrezepte sind auf der Website „Eat at Home“ gesammelt. Wenn Sie müde nach Hause kommen, nehmen Sie keine im Laden gekauften Knödel aus dem Gefrierschrank, sondern nutzen Sie die Tipps für das Abendessen von Yulia Vysotskaya. Stimmen Sie zu, Roastbeef mit Kaffeesauce und mit Käse und Brokkoli gebackenes Hühnchen stillen nicht nur den Hunger, sondern befriedigen auch alle Geschmacksknospen. Sie können auch einfachere Gerichte zubereiten – gedünsteter Kohl mit Pilzen und Bohnen, Reis mit Zucchini, Fleischkoteletts mit Kartoffelpüree, Rindfleisch mit Graupen und gebackener Kürbis mit grünen Erbsen. Wenn Sie sich gesund, sättigend und lecker ernähren möchten, suchen Sie in unserem Katalog nach Rezepten für das Abendessen und verzichten Sie nicht auf die Köstlichkeiten!