Cranberries gehören zu den wertvollsten Beeren der nördlichen Sumpfwälder. Es wird seit langem bei Erkältungen und Infektionskrankheiten, Fieber, Blutarmut und verschiedenen Stoffwechselstörungen eingesetzt. Anstelle von Tee und Kaffee tranken sie morgens das sogenannte „Brew“, zu dem sicherlich auch Preiselbeeren gehörten. Von Generation zu Generation wird das Wissen über die Vorteile von Cranberrysaft weitergegeben – ein wahrer Schatz an Kraft und Gesundheit.
Die magischen Eigenschaften dieses Heilgetränks werden durch die biochemische Zusammensetzung der Preiselbeeren erklärt:
Benzoesäure ist ein natürliches Konservierungsmittel, das Cranberries die wunderbare Fähigkeit verleiht, bis zu 9 Monate frisch zu bleiben. Daher ist es fast das ganze Jahr über möglich, ein wertvolles Diätgetränk zuzubereiten.
Cranberrysaft ist auch sehr nützlich, da er eine große Anzahl von Mikroelementen enthält: Mangan, Kupfer, Kobalt und Molybdän. Kobalt ist beispielsweise für den normalen Ablauf enzymatischer Reaktionen im Verdauungssystem des menschlichen Körpers sowie für die reibungslose Funktion des Nervensystems notwendig. Ohne ausreichend Mangan ist das Wachstum bei Kindern und die normale Funktion der Keimdrüsen bei Erwachsenen beeinträchtigt. Die Rolle von Kupfer und Molybdän ist sehr vielfältig und bedeutsam.
Alle diese notwendigen Stoffe können durch das Trinken von 2-3 Gläsern eines leckeren Naturgetränks pro Tag, ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder andere Stabilisatoren, gewonnen werden. In der Natürlichkeit liegt ein weiterer unbestreitbarer Vorteil von Cranberrysaft.
Alte Heiler wussten, ohne irgendwelche Experimente durchzuführen und sich nur auf ihre Beobachtungen zu verlassen, um die bemerkenswerte Heilkraft der Preiselbeeren und verwendeten diese Beere zur Behandlung von entzündlichen Erkrankungen, Bluthochdruck und Rheuma. Ihre empirischen Erkenntnisse werden durch moderne wissenschaftliche Daten gestützt.
Mitte des 20. Jahrhunderts. Wissenschaftler des 2. Moskauer Medizinischen Instituts führten eine Reihe von Studien durch, die bewiesen, dass Cranberrysaft die Wirkung von Antibiotika auf pathologische Mikroorganismen, die Pyelonephritis verursachen, verstärkt. Dies ist auf die Wirkung der Guipuresäure zurückzuführen, die in Preiselbeeren sehr häufig vorkommt. In Bezug auf diesen Indikator kann sich kaum ein anderes Produkt mit Sumpfbeeren messen. Daher verschreiben Ärzte Cranberrysaft zusammen mit Antibiotika und zur Behandlung entzündlicher gynäkologischer Erkrankungen.
Die bakterizide Wirkung von Cranberrysaft eignet sich hervorragend zur Behandlung von Virusinfektionen. Dank Vitamin „P“ bekämpft Fruchtsaft erfolgreich Müdigkeit und Kopfschmerzen, stellt den Schlaf wieder her und verbessert das Immunsystem des Körpers.
Cranberrysaft eignet sich sehr gut bei Erkältungen als erfrischendes, durstlöschendes und tonisierendes Mittel. Besonders häufig wird es in der Kinderpraxis eingesetzt. Kinder trinken dieses Arzneimittel normalerweise gerne.
Die traditionelle Medizin empfiehlt die Verwendung des Heilgetränks bei Halsschmerzen, Husten, Gelenkrheuma sowie zur Behandlung bestimmter Magen- und Lebererkrankungen.
Cranberrysaft stimuliert die Hormondrüsen. Es wird in der komplexen Therapie von Bluthochdruck, Arteriosklerose und Fettleibigkeit eingesetzt, die mit dem Vorhandensein erheblicher Kaliumreserven in Preiselbeeren verbunden sind.
Seit jeher kennen die Menschen das lebensspendende Getränk – Cranberrysaft. Der Nutzen und Schaden von sauren Beeren ist traditionellen Heilern seit langem bekannt und wurde von modernen Spezialisten untersucht.
Denken Sie an Ihre Kindheit zurück. Was hat dir deine Mutter zu trinken gegeben, als du Fieber hattest? Richtig, saures Cranberry-Kompott. Die wohltuenden Eigenschaften von Cranberrysaft sind gut untersucht. Lassen Sie uns Ihnen sagen, welche heilende Wirkung dieses wunderbare Getränk auf den menschlichen Körper hat.
So unglaublich nützlich und attraktiv das Cranberry-Getränk auch in seiner gesundheitsfördernden Wirkung ist, es gibt eine Reihe von Kontraindikationen und Einschränkungen bei der Einnahme.
Der Kaloriengehalt von Cranberrysaft hängt davon ab, ob Zucker hinzugefügt wird oder nicht. Ohne zusätzliche Süßung beträgt der Kaloriengehalt im Fruchtgetränk nur 3,4 Kilokalorien pro 100 g. Mit Zucker erhöht sich der Kaloriengehalt im Produkt – 27,69 Kilokalorien pro 100 g.
Das Vorhandensein essentieller Vitamine und Mineralstoffe für den Menschen sowie ein geringer Kaloriengehalt bestimmen die diätetischen Eigenschaften des Produkts. Wer abnehmen möchte, darf ungesüßten Cranberrysaft in seine Ernährung aufnehmen, basierend auf folgenden Fakten:
Ernährungswissenschaftler empfehlen, vor jeder Mahlzeit oder zumindest vor dem Frühstück Cranberrysaft zu trinken, da die Wirkung dann produktiver ist.
Die Einnahme des Heilgetränks auf nüchternen Magen ist bei Patienten mit Gastritis oder Magengeschwüren kontraindiziert. Die in Preiselbeeren enthaltenen Säuren können die Schleimhäute von Magen und Zwölffingerdarm reizen und zu Sodbrennen und anderen unerwünschten Komplikationen führen.
Auch Menschen, die zu Allergien neigen, müssen vorsichtig sein. Bestimmte in den Beeren enthaltene Stoffe können zu einem Rückfall der Krankheit führen.
Seien Sie vorsichtig, wenn Ihr Arzt Antibiotika verschrieben hat – Fruchtgetränke verstärken die Wirkungsintensität.
Leckere Getränke sollten von der Ernährung von Menschen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, ausgeschlossen werden. Die darin enthaltenen Flavonoide wirken blutverdünnend.
Cranberry-basierte Produkte können während der gesamten Schwangerschaft und Stillzeit in die Ernährung der Mutter aufgenommen werden. Davon profitieren sowohl Mutter als auch Kind.
Bei all den positiven Eigenschaften eines Fruchtgetränks sollten Sie jedoch eine mögliche Allergie gegen Cranberry-Bestandteile nicht vergessen und das Getränk mit Vorsicht und in kleinen Dosen trinken.
Die Wirksamkeit der Cranberry und daraus hergestellter Produkte als Arzneimittel ergibt sich aus ihrer Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Dies ist in den folgenden Tabellen deutlich zu erkennen:
Energie- und Nährwert von Cranberrysaft mit und ohne Zucker
Inhalt pro 100 g Produkt, g | % des Tageswertes | |||
Cranberrysaft mit Zucker | Cranberrysaft ohne Zucker | Cranberrysaft mit Zucker | Cranberrysaft ohne Zucker | |
Kalorien | 49 kcal | 3,4 | 3,45 | 0,3 |
Eichhörnchen | 0,05 | 0,01 | 0 | 0 |
Fette | 0,03 | 0 | 0 | 0 |
Kohlenhydrate | 12,3 | 0,9 | 9,54 | 0,7 |
Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung:
Name eines Vitamins oder Minerals | Inhalt pro 100 g Produkt, mg |
Vitamin A (Retinol) | 0,01 |
Vitamin PP (Niacin-Äquivalent) | 0,02 |
Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,002 |
Vitamin B9 (Folsäure) | 0,002 |
Vitamin C (Ascorbinsäure) | 0,5 |
Vitamin E (Tocopherol) | 0,08 |
Eisen (Fe) | 0,07 |
Mangan (Mn) | 0,0573 |
Phosphor (P) | 1,4 |
Kalium (K) | 6,9 |
Natrium (Na) | 0,7 |
Magnesium (Mg) | 0,6 |
Kalzium (Ca) | 3,7 |
Cranberrysaft kann in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Aber aufgrund des darin enthaltenen Zuckers, Aromen, Konservierungsmitteln und Farbstoffen werden Sie sicherlich keine spürbaren Vorteile sehen, aber Sie können sich selbst Schaden zufügen. Daher ist die beste Lösung, Fruchtsaft selbst herzustellen. Dies ist nicht schwer, Sie benötigen lediglich frische oder gefrorene Beeren.
Das zubereitete Fruchtgetränk sollte gekühlt und an einem kühlen Ort (Kühlschrank) aufbewahrt werden. Die Lagerzeit beträgt nicht mehr als drei Tage. Nach drei Tagen verliert das Getränk seine heilenden Eigenschaften und wird für den Verzehr ungeeignet.
Achten Sie auf der Verpackung von im Laden gekauften Fruchtsäften auf das Herstellungsdatum und das Verfallsdatum. Verwenden Sie das Produkt nicht nach Ablauf des Verfallsdatums.
Wenn Sie keine Zeit haben, das Getränk zu Hause zuzubereiten, können Sie in einem Hypermarkt fertige Fruchtsäfte kaufen.
Studieren Sie die Zusammensetzung auf der Verpackung. Das Naturgetränk enthält keine chemischen Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und der Gehalt an Cranberrysaft beträgt mindestens 15 Vol.-%.
Die Haltbarkeit des Produkts nach dem Öffnen der Verpackung beträgt bei einer Temperatur von +4...+5 Grad 24 Stunden, bei Raumtemperatur – 12 Stunden. Vergorener Fruchtsaft kann nicht verwendet werden.
Hinzufügen von Beeren (Johannisbeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren, Sanddorn, Hagebutten, Himbeeren, Brombeeren), Früchten und Trockenfrüchten (Äpfel, Birnen, Kakis, Quitten, Ananas, Mangos, Zitrusfrüchte, getrocknete Aprikosen), Honig usw. Zuckerersatz. Leckere Zusätze bereichern das Getränk mit zusätzlichen Vitaminen, Mikro- und Makroelementen und sorgen für Abwechslung im Tagesmenü.
Cranberrysaft ist eine großartige Gelegenheit, Ihre Ernährung mit einem köstlichen Vitamingetränk zu bereichern. Dies verbessert auch die Gesundheit, stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und dient als hervorragender Schutz vor verschiedenen Infektionen und Erkältungen.
Vorteilhafte Eigenschaften
Cranberries sind seit jeher für ihre medizinische Wirkung bekannt. Das Beeren-Naturheilmittel hat entzündungshemmende und fiebersenkende Eigenschaften, wirkt tonisierend und stärkend. Cranberries tragen zur Aktivierung des Immunsystems bei und sind bei vielen Krankheiten indiziert. Angesichts der Nützlichkeit dieser Beere wird Cranberrysaft am häufigsten als Heilmittel verwendet. Das Getränk stillt perfekt den Durst, normalisiert den Blutdruck, verbessert die Blutzusammensetzung, zerstört die fäulniserregende Mikroflora und entfernt angesammelte Giftstoffe aus dem Körper.
Cranberrysaft gegen Erkältungen
Bei Erkältungen wird Cranberrysaft zur Behandlung und Vorbeugung benötigt. Die Vorteile dieses Getränks liegen auf der Hand, denn es hilft, die Temperatur zu senken, bakterielle und virale Infektionen aus dem Körper zu entfernen und den Vitaminmangel im Körper auszugleichen. Cranberrysaft verstärkt die Wirkung von Medikamenten zur schnellen Genesung und stärkt den gesamten Körper. Allergische Reaktionen nach dem Trinken eines Cranberry-Getränks sind äußerst selten und können daher auch kleinen Kindern verabreicht werden. Fruchtsaft ist in jedem Alter nützlich, um einem Vitaminmangel vorzubeugen.
Ein Getränk aus Heilbeeren wirkt harntreibend und antibakteriell. Seine Hilfe ist bei Erkrankungen des Urogenitalsystems, einschließlich Blasenentzündung, von unschätzbarem Wert. Der Patient muss täglich mindestens zwei Liter heilenden Fruchtsaft trinken. Es ist erwiesen, dass Cranberries Stoffe enthalten, die die Zusammensetzung des Urins verändern und ihn so für die bakterielle Aktivität ungeeignet machen können. Die Beere gilt als Antibiotikum pflanzlichen Ursprungs; sie enthält einige Bestandteile, die die Produktion von Zellen im Körper anregen, die Infektionen verhindern. Cranberries haben in jeder Form (frisch, gefroren, getrocknet) eine heilende Wirkung.
Was heilt Cranberrysaft sonst noch?
Cranberries enthalten Stoffe, die das Wachstum von Krebszellen im Körper hemmen. Das Beerengetränk ist nützlich bei Darmerkrankungen und Störungen der Mikroflora. wirkt sich positiv auf die Zeit nach der Geburt aus und verbessert die Laktation. Es enthält eine große Menge Kalzium, das Haarausfall verhindert und den normalen Zustand der Zähne wiederherstellt. Der regelmäßige Verzehr von Cranberrysaft macht die Blutgefäße elastisch, verbessert die Gehirndurchblutung, regt Stoffwechselprozesse an und fördert die Gewichtsabnahme.
Vorbereitung
Cranberrysaft wird am besten aus frischen Beeren hergestellt, es können aber auch Tiefkühlprodukte verwendet werden. Ein Kilogramm Preiselbeeren muss gewaschen, in ein Sieb gegeben und abtropfen gelassen werden. Anschließend werden die Beeren in einen Tonbehälter gegeben und mit einem Holzlöffel zerkleinert. Anschließend wird diese Mischung durch mehrere Lagen Gaze geleitet. Der Saft wird bis zum letzten Tropfen ausgepresst. Der resultierende Kuchen muss mit Wasser (1,5 l) gefüllt und zum Kochen gebracht, abgekühlt und abgeseiht werden. Mischen Sie nun den Cranberrysaft mit der Brühe und fügen Sie 200 Gramm Zucker hinzu. Cranberrysaft ist verzehrfertig.
Die Vorteile von Cranberrysaft sind heutzutage kaum zu überschätzen, da er nicht nur eine erfrischende Wirkung auf den menschlichen Körper hat, sondern auch Kaffee, Wasser oder Tee vollständig ersetzen kann. Es hilft bei Erkältungen, bei der Behandlung von Nierenerkrankungen, Vitaminmangel, Rheuma und ist bei Kopfschmerzen einfach unersetzlich. Darüber hinaus haben zahlreiche Studien führender Experten bewiesen, dass Cranberries auch Bakterien abtöten, die Karies und Zahnfleischentzündungen verursachen.
Welche Einschränkungen gibt es? Allerdings gibt es einige Einschränkungen bei der Verwendung von Cranberrysaft. Wenn Sie beispielsweise an einer Magenerkrankung leiden, müssen Sie mit Cranberrysaft besonders vorsichtig sein, da dieser die Gastritis verschlimmern und den Säuregehalt erhöhen kann.
Cranberrysaft unterstützt das Wachstum nützlicher Bakterien im Körper und erhöht die Gehirnaktivität, wodurch der Saft als Stärkungsmittel verwendet wird. Nur 2-3 Gläser Cranberrysaft pro Tag steigern Ihre Leistung und verbessern Ihre Stimmung!
Vitamine und Mikromakroelemente. Alle Eigenschaften der Cranberries bleiben im Cranberrysaft und -saft vollständig erhalten. Frischer Saft ist bakterizid und wird verwendet, um eitrige Wunden wirksam zu reinigen, zu heilen und zu heilen. Cranberries enthalten außerdem Phosphor, Kalium, Eisen und Flavonoide, die Vitamine PP, C, B1, B2 und Provitamin A. Alle diese Substanzen und Mikroelemente tragen wirksam zur Reinigung des Blutes bei und haben auch die Fähigkeit, Giftstoffe aus dem Körper auszuscheiden, Anämie zu bekämpfen und verbessern die Verdauung und stärken das Immunsystem.
Einige traditionelle Heiler kannten die Zusammensetzung der Beere nicht, stellten jedoch in der Praxis fest, welche Vorteile sie hat. Vielleicht werden deshalb nicht nur die Beeren selbst und ihr Saft in der Medizin verwendet, sondern auch Cranberrysaft.
Beispielsweise werden Preiselbeeren und ihre Derivate bei Vitaminmangel im Herbst und Frühling, Bluthochdruck und entzündlichen gynäkologischen Erkrankungen verschrieben. Es ist äußerst nützlich, Fruchtsaft unter Zusatz von Honig herzustellen. Es ist auch nützlich, Fruchtgetränke während eines Fieberzustands zu trinken, da sie Fieber lindern und den Durst perfekt stillen.
Cranberrysaft gegen Ielonephritis. Bei Pyelonephritis, einer entzündlichen Nierenerkrankung, die heutzutage nicht mehr so selten vorkommt, bringt Ihnen Fruchtsaft, der eine bakterizide Wirkung hat, erhebliche Vorteile. Der Erreger der Krankheit wird durch die in Cranberries enthaltene Benzoesäure unterdrückt, die im Körper in supergesunde Hippursäure umgewandelt wird. Diese Säure kann die Wirkung antibakterieller Medikamente, die bei der Behandlung von Pyelonephritis eingesetzt werden, um ein Vielfaches verstärken. Bereiten Sie dieses köstliche Getränk mit Ihren eigenen Händen zu. Glauben Sie mir, es ist nicht so schwierig, aber es ist sehr lecker und gesund!
Cranberry ist eine Art Cocktail aus sechs organischen Säuren. Und eine so einzigartige Säure wie Benzoesäure ist ein natürliches Konservierungsmittel, das die Beeren bis zu 9 Monate lang frisch hält. In Cranberries enthaltene Pektine neutralisieren zerstörerische Schwermetalle im menschlichen Körper.
Nicht nur Fruchtsaft, sondern auch Cranberrysaft hilft bei der Behandlung von Magengeschwüren. Getränke zerstören das Bakterium Helicobacter pylori, das die Magenschleimhaut schädigt und schmerzhafte Geschwüre verursacht.
Das Getränk ist gut im Kampf gegen Atemwegsinfektionen: Mittelohrentzündung, Mandelentzündung, Kehlkopfentzündung. Es neutralisiert Bakterien, die Krankheiten verursachen können.
Polyphenole, die im Überschuss in Preiselbeeren enthalten sind, stärken den Herzmuskel, normalisieren den Cholesterinspiegel und verringern das Risiko von Schlaganfällen, Herzinfarkten und Arteriosklerose.
Cranberrysaft kann zur Mundhygiene verwendet werden. Es bekämpft wirksam Keime. Daher ist bereits ein Glas Getränk pro Tag eine hervorragende Vorbeugung gegen Karies und Zahnfleischerkrankungen.
Darüber hinaus trägt Cranberrysaft zur Zerstörung von Brustkrebszellen bei, verlangsamt den Alterungsprozess, hilft bei der Bekämpfung von Übergewicht, stärkt die Knochen und beugt Osteoporose vor, verbessert den Hautzustand und reduziert Cellulite, hat eine milde schmerzstillende und fiebersenkende Wirkung .
Zu therapeutischen Zwecken und zur allgemeinen Stärkung des Körpers wird empfohlen, dass Erwachsene täglich 2-3 Gläser frisch zubereitetes Fruchtgetränk trinken, Kinder 1-2. Das im Handel erhältliche Fertigprodukt ist jedoch ein völlig nutzloses Getränk.
150 g frische oder aufgetaute Beeren waschen und mit einem Stampfer in einer nicht oxidierenden Schüssel zerstampfen. Drücken Sie den Saft aus dem entstandenen Püree durch ein Käsetuch in einen Glasbehälter. Das Preiselbeermark in eine Emaillepfanne geben, 600 ml Wasser hinzufügen und anzünden. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und abseihen. Ein halbes Glas Zucker oder 3 Esslöffel Honig in die heiße Brühe geben und gut verrühren. Nach dem Abkühlen den zuvor frisch gepressten Saft hinzufügen. Fertig ist ein leckeres und heilendes Getränk! Seine tägliche Aufnahme in die Ernährung bringt unschätzbare gesundheitliche Vorteile und stärkt das Immunsystem im Herbst und Frühling, wenn sich viele chronische Krankheiten verschlimmern können.