Ist Kaffee mit Milch gesund? Kaffee mit Milch - Nierensteine

Echte Kaffee-Feinschmecker glauben, dass man keinen Zucker und schon gar nicht Milch hinzufügen darf, um das Aroma und den Geschmack von Kaffee in vollen Zügen zu genießen. Allerdings gibt es nicht wenige Menschen, die sich nicht vorstellen können, Kaffee ohne Milch oder Sahne zu trinken. Heute werden wir darüber sprechen, ob sie das Richtige tun, ob dieses Getränk gesund oder vielleicht gefährlich ist. Unter Kaffee mit Milch verstehen wir in diesem Gespräch nicht einen Latte oder Cappuccino, sondern Kaffee, der in einer Kaffeemaschine oder einem Türken gebrüht wird und dem etwas Milch hinzugefügt wurde.

Vorteile von Kaffee mit Milch

Egal, was Leute sagen, die Kaffee mit Milch skeptisch gegenüberstehen, das Getränk ist durchaus gesund. Viele mögen ausrufen: „Nützlich? Es enthält auch Koffein, das Kalzium aus dem Körper wäscht!“ Wir stimmen zu, aber Milch gleicht den Verlust dieses Stoffes problemlos aus. Daher können auch ältere Menschen, die Angst vor Osteoporose haben, ohne Angst ihr Lieblingsgetränk trinken. Das oben erwähnte Koffein kann die Konzentration des Hormons Serotonin, das als Glückshormon bekannt ist, erhöhen, sodass dieses Getränk dazu beiträgt, schlechte Laune loszuwerden und Depressionen zu überwinden. Nun, über die stärkenden Eigenschaften sowie die Tatsache, dass das Getränk die Leistung steigert, die Gehirnfunktion anregt und Müdigkeit lindert, weiß natürlich jeder. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts ( ca. 60 kcal pro 100 ml Getränk, also Kaffee ohne Zuckerzusatz) Mädchen, die auf ihre Figur achten, können sich mit ein paar Tassen Kaffee mit Milch am Tag verwöhnen, ohne befürchten zu müssen, dass ihre Taille zusätzliche Zentimeter wächst.

Was die Verwendung von Kaffee mit Milch durch schwangere Frauen betrifft, gibt es auf diese Frage noch keine klare Antwort. Einige Ärzte sagen, dass Kaffee eine Fehlgeburt verursachen kann, andere sind zuversichtlich, dass der Konsum des Getränks in angemessenen Grenzen keine Gefahr für den Fötus darstellt.

Kaffee mit Milch: Schaden

Wir haben die wohltuenden Eigenschaften von Kaffee mit Milch herausgefunden, aber jetzt sollten wir über seine andere Seite sprechen. Die schädlichen Eigenschaften des Getränks können bei übermäßigem Konsum auftreten, einige werden jedoch dennoch von dem Getränk profitieren. Daher sollten Bluthochdruckpatienten Kaffee mit Milch aus ihrer Ernährung streichen, da Kaffee bekanntermaßen den Blutdruck erhöht. Kaffee- und Milchgetränke, auch in kleinsten Portionen, sind für Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems kontraindiziert. Kaffee hat eine anregende Wirkung und sollte daher nicht vor dem Schlafengehen getrunken werden, da er zu Einschlafproblemen führen kann. Wer eine Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen hat, muss ebenfalls auf Kaffee mit Milch verzichten. Bei einer Laktoseintoleranz kann das Getränk Durchfall verursachen.. Einige Ernährungswissenschaftler sind davon überzeugt, dass durch die Mischung von Milchprotein und Tannin eine schädliche Emulsion entsteht, die sich negativ auf die Leber auswirkt. Wenn Sie daher Probleme mit diesem inneren Organ haben, sollten Sie Ihren Kaffeekonsum einschränken. Und am wichtigsten ist, dass die Purinalkaloide, aus denen das Getränk besteht, wie Koffein, Theobromin und Theophyllin, bei regelmäßigem Verzehr eine Sucht verursachen, die an Drogen- und Alkoholsucht erinnert.

Am Ende des Gesprächs möchte ich Ihnen noch mitteilen, dass, wenn Sie sich gerne eine Tasse Kaffee mit Milch gönnen möchten, dann Dieses Getränk wird in der ersten Hälfte am wohlsten sein, aber trinken Sie es nicht auf nüchternen Magen. Und wenn Sie wirklich Freude am Kaffeetrinken haben möchten, dann entscheiden Sie sich für echten Bohnenkaffee, denn er wird Sie mit einem angenehmen Aroma, seinem charakteristischen Geschmack begeistern und sich durch all die wohltuenden Eigenschaften auszeichnen, über die wir oben so viel gesprochen haben.

Und war früher beim Thema „Kaffee“ vor allem die Frage gefragt, wie schädlich oder wohltuend dieses Getränk für die Gesundheit ist, interessieren sich heute viele dafür, ob es sich lohnt, Kaffee mit Milch zu trinken, oder ob man lieber dem traditionellen schwarzen Kaffee den Vorzug geben sollte.

Wissenschaftler und Ärzte aus der ganzen Welt haben seit langem bestätigt, dass der regelmäßige Konsum von Kaffee dem Körper zugute kommt: Er hat eine tonisierende Wirkung, verbessert das Gedächtnis und die Konzentration, verringert das Risiko für bestimmte Krebsarten, wirkt sich positiv auf die Verdauung aus und vieles mehr. Gleichzeitig wirken schwarzer Kaffee und Kaffee mit Milch unterschiedlich – wenn sie in einem Getränk kombiniert werden, können Milch und Kaffeegranulat nicht interagieren, sodass Kaffee vom Körper nicht so schnell aufgenommen wird und nicht so scharf wirkt.

Forschung zur Wirkung von Milch auf die wohltuenden Eigenschaften von Kaffee

Einer der wichtigsten nützlichen Elemente im Kaffee sind die antioxidativen Polyphenole. Sie haben eine Reihe positiver Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.

Wissenschaftler des Nestlé-Forschungszentrums in der Schweiz führten eine Studie durch, um herauszufinden, wie Milch im Kaffee den Gehalt an Polyphenolen im Kaffee und den Grad ihrer Aufnahme durch den Körper beeinflusst. Für die Studie wurde eine Gruppe Erwachsener ausgewählt, denen verschiedene Kaffeesorten, darunter auch Milch, verabreicht wurden.

Den Ergebnissen der Studie zufolge stellte sich heraus, dass die Zugabe von Milch zum Kaffee keinen Einfluss auf den Gehalt an Polyphenolen im Körper hatte. Daher hat die Zugabe von Milch zum Kaffee die Gesundheit dieses Getränks in keiner Weise beeinträchtigt.

Sollte man also Kaffee mit Milch trinken?

Wir bieten Ihnen ein paar Fakten, die Ihnen bei der Auswahl helfen sollen:

1. Es lohnt sich nicht, wenn Sie eine Diät machen und Angst vor einer Gewichtszunahme haben.

Eine Tasse schwarzer Kaffee enthält 4,7 Kalorien – eine Menge, die für Ihre Figur praktisch unbedenklich ist. Zum Vergleich: Eine Tasse Kaffee mit Milch und Zucker enthält mindestens 50 Kalorien. Das Fazit liegt auf der Hand: Wer auf Diät ist, trinkt schwarzen Kaffee. Umgekehrt hat das Trinken eines Latte Macchiato oder Cappuccino, insbesondere mit Zucker, möglicherweise nicht die beste Wirkung auf Ihre Figur.

2. Kaffee mit Milch ist abends gesünder

Schwarzer Kaffee steigert die Energie und die geistige Leistungsfähigkeit – denn es gibt weder Milch noch Sahne, die die Wirkung abmildern könnten. Wenn Sie abends gerne Kaffee trinken, besteht daher die Gefahr, dass Sie an Schlaflosigkeit leiden. Mit einer kleinen Portion Milch im Kaffee (ca. 50 g) können Sie dieses Problem beheben – so können Sie sowohl Ihr Lieblingsgetränk genießen als auch für einen erholsamen, gesunden Schlaf sorgen. Für diejenigen, die bereits nachts Probleme mit dem Schlafen haben, empfehlen Ärzte, nach Sonnenuntergang ganz auf Kaffee zu verzichten.

3. Kaffee mit Milch für diejenigen, die unter hohem Säuregehalt leiden

In diesem Fall ist schwarzer Kaffee nicht zu empfehlen – er erhöht den ohnehin hohen pH-Wert. Kaffee mit Milch ist milder. Wenn Sie unter Übersäuerung leiden, achten Sie außerdem darauf, viel Wasser zu trinken und wasserreiche Lebensmittel wie Gurken in Ihren Speiseplan aufzunehmen.

4. Milch im Kaffee beugt Speiseröhrenkrebs vor

Eine der Hauptsorgen im Zusammenhang mit Kaffee ist, dass das aromatische Getränk zu Speiseröhrenkrebs führen kann. Es ist bekannt, dass sehr heißer Kaffee zu thermischen Verbrennungen empfindlicher Gewebe der Speiseröhre führen kann, was anschließend zur Entwicklung eines bösartigen Tumors führt. Die Zugabe von Milch zu Ihrem Kaffee senkt die Gesamttemperatur des Getränks und schützt Ihren Magen vor Gefahren.

5. Kaffee mit Milch ist gut für die Knochen

Schwarzer Kaffee hat eine unangenehme Nebenwirkung: Er beeinträchtigt die Aufnahme bestimmter Elemente, insbesondere Kalzium. Die Zugabe von Milch zum Kaffee hilft, den Kalziumverlust auszugleichen.

Heutzutage gibt es viele Kaffeesorten mit Milch und jeder kann wählen, was ihm am besten schmeckt.

• Latte – Kaffee nimmt ein Viertel der Menge ein (oder zwei Portionen Milch für eine Portion Espresso), die Milch wird aufgeschäumt (Sie können eine Portion Milch und eine Portion Milchschaum verwenden).
• Cappuccino besteht aus dem gleichen Verhältnis von Kaffee und Milch.
• Macchiato – Espresso und eine dünne Schicht Milchschaum.
• Latte Macchiato – Kaffee wird zwischen Milch- und Milchschaumschichten hinzugefügt.
• Mokka ist eine Kombination aus Schokolade, Espresso, Milch und Schlagsahne.
• Flat White ist ein australisches Getränk, das aus Espresso und einer kleinen Menge aufgeschäumter Milch hergestellt wird.
• Brauner ist die österreichische Variante: eine kleine Tasse Kaffee und eine große Tasse Milch.
• Cafe-au-le (französisch) – wenig Kaffee und viel Milch.
• Breve – Espresso ist mit einer Mischung aus Milch und Sahne gefüllt.
• Honey Raf ist ein ursprünglich aus Russland stammendes Getränk: In eine Tasse wird flüssiger Honig gegeben, dann Espresso und aufgeschäumte Milch darüber gegossen.
• Es gibt sogar eine Kunst wie Latte Art – eine besondere Art, dem Espresso aufgeschäumte Milch hinzuzufügen, wodurch wunderschöne Muster auf der Oberfläche entstehen. Ein Spezialist für die Zubereitung von Kaffee, einschließlich Latte Art, wird Barista genannt.

Latte Art spielt nicht nur eine dekorative Rolle – an ihr lässt sich auch erkennen, wie gut das Getränk zubereitet wurde: Hält das Muster auf dem Milchschaum gut, ist die Konsistenz des Schaums bedarfsgerecht und das Getränk gut zubereitet.

Wie man Kaffee mit Milch zubereitet – ein paar Geheimnisse

• Für normalen Kaffee mit Milch reicht jede Milch – Sie können experimentieren.
• Für Latte Macchiato und Cappuccino ist es besser, Vollmilch zu verwenden, wenn Sie die Milch dämpfen.
• Wenn Sie einen Latte mit Magermilch zubereiten, leidet der Geschmack des Getränks.
• Für Baristas gibt es spezielle Milch.
• Von der Zugabe von Milch zu Kaffee, der mit der Tropfbrühmethode zubereitet wird, ist abzuraten (Milch übertönt den besonderen Geschmack des Kaffees).

Über die Gefahren von Kaffee

Sie sollten keinen Kaffee trinken, weil er hypertonisch ist, erklärt die praktizierende Ernährungsberaterin mit 37 Jahren Erfahrung, internationale Fitnesstrainerin und Gewinnerin professioneller Wettbewerbe Olga Perevalova. - Zweitens ist Kaffee ein starkes Diuretikum, drittens wäscht er Kalzium weg. Darüber hinaus macht es süchtig. Wenn Sie es nicht ablehnen können, denken Sie daran, dass die maximal zulässige Norm für Frauen drei Tassen pro Tag beträgt, für Männer vier. Beachten Sie auch, dass es besonders gefährlich ist, Kaffee auf nüchternen Magen zu trinken – dies kann zu ernsthaften Problemen mit den Schleimhäuten führen.

Wissenschaftler haben Produkte benannt, die genauso viel Koffein enthalten wie Kaffee

• Mehr Details

Über die Gefahren von Milch

„In unserer Kindheit haben wir frische Milch getrunken, direkt von einer Ziege oder Kuh, und niemand hat etwas dagegen“, fährt unser Gesprächspartner fort. - Wenn das Tier garantiert gesund ist, ist diese Milch ungefährlich. Eine andere Sache ist, dass wir keinen Zugang zu dieser Milch haben – wir kaufen sie im Laden, nachdem sie wärmebehandelt wurde, das heißt, sie hat ihre Enzyme verloren. Darüber hinaus haben aktuelle maßgebliche Studien gezeigt – sie können sogar auf der Website der amerikanischen CIA eingesehen werden –, dass 75 von 100 Menschen eine versteckte Unverträglichkeit oder Allergie gegen solche Milch haben. In diesem Fall handelt es sich definitiv nicht um ein sinnvolles Produkt. Versteckte Nahrungsmittelallergien treten vor allem gegen Milcheiweiß auf. Und die Leute trinken es und können nicht verstehen, warum ihre Gelenke schlechter geworden sind, ihr Hautzustand sich verschlechtert hat, ihre Leistungsfähigkeit nachgelassen hat und sie schläfrig machen.

Allergie gegen Kuhmilch: Ursachen und Symptome

• Mehr Details

Über die Gefahren von Kaffee mit Milch

Kaffee mit Milch ist nur für Menschen gut, die die Hilfe von Diuretika benötigen, aber für schlanke Menschen kann diese Kombination gefährlich sein, insbesondere wenn sie andere Lebensmittel ersetzen, warnt der Experte. - Besonders heute ist es bei Mädchen in Mode, ausschließlich Kaffee mit Milch zu trinken: Sie erklären mir das damit, dass sie auf Diät sind und ihren Hunger statt kalorienreichen Gerichten mit Latte und Cappuccino unterdrücken. Das ist völlig falsch! Fügen wir hier hinzu, dass wir normalerweise schwarzen Kaffee ohne Zusatzstoffe trinken, aber bei Kaffee mit Milch ist die Versuchung groß, Sirup hinzuzufügen, der wahrscheinlich Zucker, künstliche Farb- und Geschmacksstoffe enthält und an sich kalorienreich ist. Denken Sie auch daran, wie lange Milch in Automaten und Cafés gelagert wird – sie kann sehr, sehr alt sein.

Kaffee ist ein unglaublich leckeres und aromatisches Getränk, viele Menschen fügen ihm Milch hinzu. Nur wenige Menschen denken über die Frage nach: „Ist Kaffee mit Milch schädlich?“ Gibt es wirklich negative Folgen, wenn man Kaffee mit Milch trinkt? Lassen Sie uns das herausfinden.

Versuchsergebnisse

Spanische Wissenschaftler führten zahlreiche Experimente durch und kamen schließlich zu dem Schluss, dass Kaffee mit Milch immer noch schädlich ist. Sie fanden einen Zusammenhang zwischen dem Trinken dieses Getränks und der Entstehung von Speiseröhrenkrebs. Der springende Punkt ist laut Wissenschaftlern, dass die Speiseröhre einer Flüssigkeit mit hoher Temperatur ausgesetzt ist. Besonders schädlich ist es, Kaffee mit Milch durch einen Strohhalm zu trinken, da das Getränk, ohne Zeit zum Abkühlen zu haben, sofort in die Speiseröhre gelangt.

Den von Wissenschaftlern gesammelten Daten zufolge kam die Studie zu dem Schluss, dass Menschen, die Kaffee mit Milch trinken, ein viermal höheres Risiko haben, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken. Dies gilt natürlich nicht für vereinzelte, seltene Fälle, in denen Kaffee mit Milch getrunken wird, sondern für diejenigen, die es gewohnt sind, dieses Getränk häufig zu trinken. Im Großen und Ganzen ist alles schädlich, was im Übermaß und in zu großen Dosen getan und konsumiert wird. Wenn Sie die Norm kennen, wird Ihnen nichts Schlimmes passieren.

Experten sagen, dass das im Kaffee enthaltene Koffein auf den Menschen wie eine Droge wirkt und eine psychische Abhängigkeit verursacht. Dieselben spanischen Wissenschaftler vertreten die Meinung, dass Kaffee mit Milch schädlich sei, weil er im Magen schlecht verdaut werde. Der Grund liegt in der Kombination von Milchproteinen mit Tannin, was die Aufnahme von Proteinen durch den Körper sehr erschwert.

Noch eine Meinung

Andere Wissenschaftler glauben, dass Milch eine bemerkenswerte Extraktionseigenschaft hat und dadurch, wenn sie mit Kaffee gemischt wird, alle schädlichen Substanzen herauszieht. Die Wirkung dieser Schadstoffe nimmt zu und führt dazu, dass beim Menschen verschiedene Krankheiten entstehen. Beispielsweise kann Kaffee mit Milch Schmerzen in der Speiseröhre oder im Magen verursachen. Darüber hinaus enthält dieses Getränk Enzyme, die eine starke Wirkung auf die menschliche Haut haben. Es kommt zu einer vorzeitigen Hautalterung, es treten Akne und andere unangenehme Unreinheiten auf.

Für manche ist normaler Kaffee schädlich, für andere Kaffee mit Milch. Es hängt alles von den individuellen Eigenschaften des Körpers und seiner Wahrnehmung von Produkten ab. Konsultieren Sie daher bei Ihrer nächsten Studie Ihren Arzt über schädliche und nützliche Produkte speziell für Sie, und vielleicht erfahren Sie gleichzeitig einige neue Ergebnisse von Experimenten.

Kaffee ist für viele Menschen zu einem unverzichtbaren Muss geworden, doch nicht jeder mag das reichhaltige und starke Getränk. Daher wird ihm oft Milch oder Sahne zugesetzt, was den Geschmack milder und zarter macht. Die berühmten Feinschmecker, die Franzosen, waren die ersten, die daran dachten, und dann verbreitete sich die Popularität dieser Kombination auf der ganzen Welt. Wie verändern sich die Eigenschaften eines Getränks durch die Zugabe von Milchprodukten? Wird es schädlicher oder gesünder? Lass es uns herausfinden.

Eigenschaften der Getränkebestandteile

Natürliche Milch- eine Flüssigkeit mit einer sehr komplexen und reichhaltigen chemischen Zusammensetzung. Darin wurden viele verschiedene Mikroelemente gefunden – Kalzium und Phosphor, Jod, Zink und sogar Selen. Darüber hinaus enthält das Produkt Vitamin C, Retinol, B-Vitamine. Die Zusammensetzung enthält Fette, Proteine ​​(Kasein) und Kohlenhydrate (Milchzucker – Laktose).

Alle diese Bestandteile sind wohltuend für den menschlichen Körper und werden (mit seltenen Ausnahmen) leicht aufgenommen.

Die Zusammensetzung von Kaffeebohnen ist ebenfalls gut untersucht. Die wichtigsten davon sind:

• Koffein und andere Alkaloide;
• Tannine (Tannine);
• Kalium;
• Tocopherol;
• Zellulose;
• Eisen;
• Magnesium;
• Vitamin PP.

Die Debatte über die Wirkung von Kaffee auf den Körper lässt nicht nach – glühende Gegner halten ihn für fast giftig, Fans halten ihn für äußerst wohltuend und beide Seiten haben Streit.

Es lässt sich nicht leugnen, dass das Getränk eine starke Wirkung auf den Körper hat und bei einer Reihe von Krankheiten streng kontraindiziert ist. Es sollte vermieden werden, wenn Sie Magen-, Herz-, Bluthochdruck- und andere Krankheiten haben.

Aufmerksamkeit! Für Frauen, die eine Schwangerschaft planen, ein Kind austragen oder stillen, ist es sinnvoll, auf den Konsum des Getränks zu verzichten. Kinder sollten es nicht trinken, ältere Menschen sollten vorsichtig sein.

Für diejenigen, die keine offensichtlichen Kontraindikationen haben, bringt eine kleine Dosis natürlicher frischer Kaffee nur Vorteile – schließlich belebt er, verbessert die Stimmung (aufgrund seiner Wirkung auf die Produktion des Hormons Serotonin), verbessert die Gehirnaktivität und beugt sogar vor Entwicklung einer Reihe von Krankheiten (z. B. Asthma bronchiale) .

Wie verändert Milch die Eigenschaften von Kaffee?

Die Verbindung dieser beiden Produkte bescherte uns Köstlichkeiten wie Cappuccino, Macchiato und Glace. Davon profitieren nur die Geschmacksqualitäten, aber wie sieht es mit der Gesundheit aus?

Milch hat kaum Einfluss auf die chemische Zusammensetzung des Getränks, seine Aufnahme und Wirkung auf den Körper. Die einzige bekannte chemische Reaktion zwischen diesen beiden Produkten besteht darin, dass Tannine (Gerbstoffe) im Kaffee Milchproteine ​​binden, sodass beide schlecht absorbiert werden.

Milchzusätze reduzieren teilweise die aggressive Wirkung der Kaffeekomponente auf die Magen- und Darmschleimhaut. Dies geschieht aufgrund der alkalischen Reaktion frischer Milch – sie reduziert bis zu einem gewissen Grad den Säuregehalt des Magensaftes, was Sodbrennen und Schäden an den Schleimhäuten vorbeugt.

Aus diesem Grund ist ein Getränk mit zugesetzten Milchprodukten für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen – Gastritis, Neigung zu Sodbrennen – nicht so schädlich. Milch hebt jedoch nicht die Eigenschaft von Kaffee auf, die Sekretion von Salzsäure und Verdauungsenzymen zu erhöhen, sodass von der völligen Sicherheit dieser Option keine Rede ist. Es ist nur etwas weniger belastend für das Verdauungssystem. Für Personen mit Magengeschwüren, Gastritis im akuten Stadium, Pankreatitis oder Cholezystitis ist ein Getränk auch mit Milchzusätzen kontraindiziert.

• Stimulation des Nervensystems;
• Aktivierung der Herzaktivität;
• Abhängigkeitsbildung;
• Auswaschung nützlicher Substanzen.

Es belebt Sie morgens nicht so spürbar, löst aber auch keine übermäßige Aufregung und Nervosität aus (allerdings ist alles individuell, auch die Empfindlichkeit gegenüber den Bestandteilen des Getränks).

Mit Milchprodukten „aufgehellt“, ist es für Bluthochdruckpatienten weniger gefährlich, man sollte sich aber trotzdem nicht übertreiben lassen. Der Blutdruck wird weiterhin ansteigen, wenn auch in geringerem Maße.

Wenn schwarzer Kaffee eine harntreibende Wirkung hat, die Austrocknung des Körpers und die Auswaschung von Kalzium fördert, gleicht die Milchkomponente diese Verluste teilweise aus – denn sie enthält wichtige Mikroelemente, darunter Kalzium.

Schaden von Kaffee mit Milch

Trotz aller Vorteile und Vorteile des Getränks kann es erheblichen Schaden anrichten. Kontraindikationen für die Verwendung sind:

• Laktoseintoleranz (Milchprodukte in der Zusammensetzung können Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen verursachen);
• schwere Form von Bluthochdruck;
• Herzfunktionsstörung;
• Magengeschwür, Cholezystitis;
• Gastritis im akuten Stadium;
• neurologische Störungen, erhöhte Erregbarkeit, Schlaflosigkeit.

Bei Vorliegen solcher Diagnosen ist Kaffee gefährlich, selbst wenn er mit Milchprodukten verdünnt ist. Das Koffein in seiner Zusammensetzung wirkt zwar milder, führt aber dennoch zu einer Verschlechterung des Zustandes.

Es besteht kein Konsens darüber, ob ein solches Mixgetränk schädlich ist; die verfügbaren Daten sind widersprüchlich.

!!! Es wird angenommen, dass man Magenkrebs bekommen kann, wenn man Kaffee mit Milch trinkt. Manche Menschen verbinden ihre Liebe zu diesem Getränk mit dem Auftreten von Nierensteinen.

Um herauszufinden, was schädlicher ist, führten Wissenschaftler Langzeitbeobachtungen bei zwei Gruppen leidenschaftlicher Trinker aus Kaffeebohnen durch – die Menschen der ersten Gruppe bevorzugten schwarzen Kaffee, die zweite Gruppe trank ihn mit Milch. Das Ergebnis war durchaus überzeugend: Bei Menschen aus der zweiten Gruppe traten häufiger gesundheitliche Probleme auf. Einer Version zufolge ist dies auf eine Verschlechterung der Milchaufnahme zurückzuführen, da Tannine im Kaffee mit Milchproteinen reagieren und diese binden. Das dabei entstehende schädliche Konglomerat wirkt sich negativ auf die Leber aus.

Was die lösliche Version betrifft, so ist der Schaden aufgrund der vielen künstlichen Zusatzstoffe in der Zusammensetzung offensichtlich. Aus dem gleichen Grund ist die Option „3 in 1“ nicht die beste Wahl; wenn Sie ein Instantgetränk trinken, ist es besser, es mit natürlicher Milch zu ergänzen.

Kaloriengehalt

Schwarze Kaffeebohnen enthalten ohne Zusatzstoffe praktisch keine Kalorien (5-7 kcal pro 100 Gramm). Aus diesem Grund und aufgrund seiner Fähigkeit, den Stoffwechsel zu beschleunigen, ist es bei denjenigen beliebt, die abnehmen möchten. Die Zugabe von Milch und noch mehr Sahne verändert die Sache radikal – der Kaloriengehalt steigt deutlich an und nähert sich 60 kcal pro 100 Gramm. Wenn Sie diesem leckeren Getränk Zucker hinzufügen, können Sie die diätetischen Eigenschaften des Produkts vergessen – einigen Daten zufolge liegt der Energiewert in diesem Fall bei 100-150 kcal.

BERATUNG! Für diejenigen, die aktiv gegen Übergewicht kämpfen, ist schwarzer Kaffee ohne Zusatzstoffe vorzuziehen. Der Verzehr mit Milch ist ein akzeptabler Kompromiss, Sie sollten jedoch weder Zucker noch Sahne hinzufügen.

Schaden während der Schwangerschaft

Das Getränk kann der Gesundheit einer schwangeren Frau schaden, wenn bei ihr Folgendes diagnostiziert wird:

• Hypertonie der Gebärmutter (kann zu einer Fehlgeburt führen);
• Toxikose;
• Hoher Drück;
• Erkrankungen des Magens, der Gallenblase.

Wenn keine Komplikationen auftreten und die Schwangerschaft normal verläuft, können 1-2 Tassen schwacher Kaffee mit Milch pro Tag der werdenden Mutter sogar zugute kommen. In jedem Fall ist es besser, einen Arzt aufzusuchen.

Wir können nicht eindeutig sagen, ob Kaffee durch die Zugabe von Milchprodukten schädlicher oder vorteilhafter wird. Sowohl wissenschaftliche Forschung als auch persönliche Erfahrungen liefern widersprüchliche Ergebnisse. Welche Version des Getränks Sie auch bevorzugen, halten Sie sich an das Maß und achten Sie auf Ihren eigenen Körper – Sie sollten das Auftreten unangenehmer Symptome nach dem Trinken nicht ignorieren.