Maissuppe mit Maissuppe. Suppen mit Mais

Maisgerichte sind in Mexiko und den USA beliebt. In diesen Ländern wird es in großen Mengen angebaut und gegessen.

Mais enthält:

Vitamin K, verantwortlich für die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems:
Vitamin der Jugend – E;
B-Vitamine.

Das Getreide ist reich an Ballaststoffen und Kalzium. Maisöl reduziert den Appetit und kann daher in verschiedenen Diäten verwendet werden.

Für Fastensuppen wird Maisgrieß verwendet, aber da das Kochen lange dauert, reicht auch gefrorener Mais oder Mais aus der Dose. In Kombination mit Kräutern und frischen Tomaten werden Gerichte hell und aromatisch.

Cremige Maissuppe aus der Dose

Nicht immer hat man die nötigen Zutaten zur Hand. Versuchen Sie, Sahne durch Milch, Butter durch Pflanzenöl und eine Selleriestange durch Wurzel zu ersetzen, und das Gericht erhält einen neuen Geschmack.

Die Suppe mit einem Petersilienblatt und einer Zitronenscheibe garniert servieren.

Zutaten:

Dosenmais – 1 Dose (350 g);
rohe Kartoffeln – 5 Stück;
Zwiebeln – 2 Stück;
Paprika – 1 Stück;
Selleriestange – 2-3 Stück;
Butter – 75 g;
Sahne mit beliebigem Fettgehalt – 250 g;
Weizenmehl – 1 EL;
grüne Petersilie – 3-5 Zweige;
Salz – 1 TL;
Zucker – 1 TL;
gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL;
getrocknetes Basilikum – 0,5 TL;
Wasser – 2,5-3 l.

Vorbereitung:

Kartoffeln waschen, schälen, in 1,5 x 1,5 cm große Stücke schneiden, in kaltes Wasser legen, aufkochen und 30 Minuten kochen lassen.
In einer trockenen Pfanne das Mehl mit 1 EL anbraten. Butter hellgoldbraun rühren. Umrühren, dann zimmerwarme Sahne einfüllen und 5 Minuten köcheln lassen.
In einem vorgeheizten Schmortopf die Butter schmelzen und die fein gehackte Zwiebel anbraten, die in Streifen oder Würfel geschnittenen Paprika- und Selleriestangen hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten braten.
Mais mit Kartoffeln in einen Topf geben und 10-15 Minuten kochen lassen.
Die Kartoffel-Mais-Brühe mit geröstetem Gemüse würzen und nach und nach die gekochte Sahne hinzufügen. Salz, Zucker, Gewürze und gehackte Petersilie hinzufügen und bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen.

Zutaten:

Maisgrieß – 250 g;
Kartoffeln – 4 Stück;
geräucherte Hähnchenkeule – 1-2 Stück;
frische Tomaten – 2 Stück;
Karotten – 2 Stück;
Zwiebeln – 2 Stück;
scharfer Pfeffer – 1 Stück;
Pflanzenöl – 30 ml;
Butter – 30 g;
Gewürze für Suppe – 1-2 TL;
Salz - nach Geschmack;
Frühlingszwiebeln und Dill – je 3 Stück;
Wasser – 3-3,5 l.

Vorbereitung:

Den Maisgrieß waschen, in kochendes Wasser geben und 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen.
Zum fertigen Müsli geschälte und gewürfelte Kartoffeln, eine halbe Zwiebel und Karotten hinzufügen. 30 Minuten kochen lassen.
In einer trockenen Bratpfanne Butter und Sonnenblumenöl vermischen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Karotten vierteln, goldbraun braten.
Tomaten schälen, in Würfel schneiden und zusammen mit Zwiebeln und Karotten 5-10 Minuten köcheln lassen, zum Schluss gehackte Peperoni ohne Kerne dazugeben.
Das in Streifen geschnittene Räucherkeulenbrei in die kochende Brühe geben, mit dem Tomatendressing aufgießen, köcheln lassen und salzen. Maismehlsuppe mit Gewürzen und gehackten Kräutern bestreuen.

Maissuppe aus der Dose mit Garnelen

Für diese Suppe eignet sich gefrorener Mais und im Sommer Körner aus gekochten jungen Ähren.

Garnelen werden bereits gekocht (rosa), gefroren und in Tüten verpackt verkauft. Sie müssen lediglich in Wasser zum Kochen gebracht und vor der Verwendung gereinigt werden.

Diese japanische Maissuppe ist einer meiner liebsten ersten Gänge. Im Wesentlichen handelt es sich um eine Püreesuppe, die aus Maiskörnern mit einem Minimum an Gewürzen zubereitet wird und einen sehr delikaten Geschmack und eine cremige Textur hat.

Diese Suppe wird oft auch „Cremesuppe ohne Sahne“ genannt, da die Maiskörner beim Mahlen zu einer milchigen Paste werden und einen Saft freisetzen, der in Geschmack und Konsistenz der Sahne ähnelt.

Japanische Maissuppe wird aus einer minimalen Menge an Zutaten zubereitet, aber Sie können damit auch kulinarische Experimente unternehmen – durch den Austausch einiger Grundzutaten können Sie eine noch diätetischere oder vegetarischere Version des Gerichts zubereiten.

Diese Suppe kann aus frischem oder gefrorenem Mais zubereitet werden. Besonders gut hat mir die letzte Option gefallen – gefrorene Maiskörner können im Gefrierschrank monatelang aufbewahrt werden und bei Bedarf kann man in wenigen Minuten eine wärmende und leckere Suppe zubereiten.

Die fertige Maissuppe hat einen sehr zart cremigen Geschmack und ein zartes Aroma. Die Suppe ist dickflüssig und nahrhaft, aber gleichzeitig unglaublich leicht. Probieren Sie es aus, vielleicht schmeckt Ihnen diese sonnige japanische Maissuppe auch?!

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.

Schneiden Sie die Maiskörner vom Maiskolben oder tauen Sie den Mais auf.

Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Die Butter schmelzen und einen Tropfen Pflanzenöl hinzufügen.

Die gehackte Zwiebel dazugeben und bei schwacher Hitze anbraten, bis die Zwiebel weich und glasig wird.

Mehl hinzufügen und alles zusammen noch 1 Minute braten.

Unter Rühren Brühe oder Wasser angießen. Gründlich vermischen, bis sich das gesamte Mehl aufgelöst hat und keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und bringen Sie die Brühe zum Kochen. Maiskörner, eine Prise Salz und Pfeffer sowie 1-2 Lorbeerblätter hinzufügen.

Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie sie 10–15 Minuten lang, bis die Maiskörner weich sind.

Entfernen Sie das Lorbeerblatt und mahlen Sie die Maiskörner mit einem Stabmixer. Gießen Sie die Milch hinzu und bringen Sie die Mischung unter Rühren erneut zum Kochen.

Die Suppe bei schwacher Hitze weitere 5–10 Minuten kochen lassen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Die japanische Maissuppe ist fertig!

Die fertige Suppe mit einer Prise Frühlingszwiebeln bestreut servieren. Guten Appetit!

Suppen werden aus gefrorenem oder konserviertem Mais, mit Müsli und sogar aus jungen Maiskolben zubereitet. Dies ist ein gesundes Gericht – nahrhaft und kalorienmäßig.

Bei einem geringen Proteinanteil enthält Mais viele Vitamine, Aminosäuren, Lysin, Carotin und wird wegen seines hohen Ballaststoffgehalts geschätzt.

Püree- und Cremesuppen werden süß und salzig, mit Milch oder Sahne zubereitet. Sie sind reich an Fleisch-, Fisch- und Gemüsebrühen mit Zusatz von Frischkäse und Meeresfrüchten. Dazu können Gemüse, Wurzeln, Pilze, Gewürze und Kräuter gehören.

Fertigsuppen werden mit Croutons, Croutons, Sauerrahm oder fein gehacktem Käse serviert und mit Kräutern bestreut.

Cremige Maissuppe mit Garnelen

Das Rezept ist einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Wählen Sie für diese Suppe ungesüßten Mais. Sie können eine ähnliche Suppe mit Krabben zubereiten – sie wird aromatischer.

Servieren Sie das fertige Gericht mit gehackter Petersilie bestreut auf dem Tisch und garnieren Sie es mit einer Zitronenscheibe. Kochzeit – 45 Minuten.

Zutaten:

Dosenmais - 2 Dosen à 350 g;
Garnelen – 200-300 g;
Zwiebeln – 1 Stück;
Karotte – 1 Stück;
Sahne – 50-100 g;
Butter – 80-100 g;
abgekochtes Wasser – 1,5 l;
Kartoffeln – 2-3 Stück;
gemahlener schwarzer Pfeffer – auf einer Messerspitze;
Salz – 0,5 TL;
Petersilie - 2 Zweige.

Kochmethode:

In einem tiefen Topf die Butter erhitzen und die in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln darin anbraten. Auf einer groben Reibe geriebene Karotten hinzufügen.
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, mit Zwiebeln und Karotten 5 Minuten anbraten.
Lassen Sie die Marinade aus der Maisdose abtropfen und geben Sie sie zum gebratenen Gemüse in einen Topf, rühren Sie um, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es 15 bis 20 Minuten lang, bis die Kartoffeln fertig sind.
Kühlen Sie den Behälter mit der Suppe leicht ab, mahlen Sie das Gemüse in einem Mixer, bis es püriert ist. Die Sahne mit dem Püree verrühren und alles zum Kochen bringen, mit Salz abschmecken. Wenn die Suppe dick ist, etwas Brühe oder Wasser hinzufügen.
Garnelen schälen, zur Suppe geben, pfeffern und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen.

Maissuppe mit Hühnchen und Frischkäse

Die Garzeit inklusive Brühenkochen beträgt 2,5 Stunden. Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie das Müsli durch Cornflakes ersetzen, die 15 Minuten lang gekocht werden.

Das fertige Gericht heiß in tiefen, transparenten Tellern servieren. Einen Löffel Weichkäse darauf geben und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Ergiebigkeit: 2,5 Liter oder 5 volle Portionen.

Zutaten:

ein halber Hühnerkadaver;
Wasser – 3 Liter;
Maisgrieß – 1 Tasse;
Kartoffeln – 4-5 Stück;
Zwiebeln – 2 Stück;
Karotten – 1 Stück;
Pastinaken- oder Petersilienwurzel – 1 Stück;
Pflanzenöl – 50-70 g;
eine Reihe von Gewürzen für die Suppe;
Lorbeerblatt – 1 Stück;
schwarze Pfefferkörner – 5-7 Stück;
Salz – 0,5 TL;
Zucker – 1 TL;
weicher Frischkäse – 150-200 g;
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill – jeweils mehrere Zweige.

Kochmethode:

Spülen Sie die Hälfte des Hähnchenkadavers ab, geben Sie ihn in einen Topf, füllen Sie ihn mit Wasser und kochen Sie ihn 1–1,5 Stunden lang bei schwacher Hitze. Vergessen Sie nicht, die Brühe abzuschöpfen, wenn sie kocht.
Petersilienwurzel, Zwiebel und die Hälfte der Karotten schälen und in kochende Brühe geben. Lorbeerblatt und ein paar schwarze Pfefferkörner in die Brühe geben.
Nach anderthalb Stunden die Karotten und Zwiebeln mit einer Schöpfkelle aus der Brühe nehmen, das Hähnchen herausnehmen, abkühlen lassen, die Haut entfernen und das Fleisch von den Knochen trennen.
Gewaschenen Maisgrieß in die Hühnerbrühe geben und 30–40 Minuten kochen lassen.
Kartoffeln schälen, abspülen, in kleine Würfel schneiden und in die Brühe geben, sobald das Müsli fertig ist. 15-20 Minuten kochen lassen.
Die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel in erhitztem Pflanzenöl anbraten. Die geriebene Hälfte der Karotte dazugeben. Den Braten in die Suppe geben.
Das gekochte Hühnerfleisch in die vorbereitete Suppe geben und 5 Minuten köcheln lassen.
1 TL hinzufügen. Zucker, Gewürze abschmecken und die Suppe salzen, aufkochen und vom Herd nehmen.

Cremige Maismilchsuppe mit Knoblauchcroûtons

Der Dosenmais in diesem Rezept kann durch gefrorenen oder gekochten Mais ersetzt werden. Kochzeit: 50 Minuten.

Die vorbereitete Cremesuppe in Schüsseln füllen, mit Hähnchenfiletstücken garnieren und mit gehacktem Basilikum bestreuen. Die Croutons auf einem separaten Teller und die saure Sahne in einer Sauciere servieren.

Zutaten:

Milch – 500 ml;
Hühnerbrühe - 1 Glas;
Dosenmais – 350-400 g;
Hähnchenfilet – 300-400 g;
Butter – 50 g;
Zwiebel – 1 Stück;
Weizenbrot oder -laib – 2-3 Scheiben;
Knoblauch – 2 Zehen;
Olivenöl – 1 EL;
grüner Basilikum – 1 Zweig;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Salz – 1 TL.

Kochmethode:

Das Hähnchenfilet kochen, bis es gar ist.
Fein gehackte Zwiebeln in Butter anbraten, Mais hinzufügen, die Marinade abgießen und bei schwacher Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf können Sie 2-3 EL hinzufügen. Brühe.
Hähnchenfilet fein hacken.
Milch und 100-150 g in die Pfanne geben. Brühe aufkochen, gedünstetes Gemüse und Filetstücke dazugeben, 5-10 Minuten unter Rühren kochen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Knoblauchcroûtons zubereiten: Brotscheiben mit Knoblauch einreiben, salzen, in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
Alles mit einem Mixer cremig mahlen, aufkochen, mit gehacktem Knoblauch, Pfeffer und Salz abschmecken.

Fastenmaissuppe mit Pilzen

Diese magere Suppe eignet sich zur diätetischen Ernährung und zum Fasten.

Sie können Pilze ganz nach Ihrem Geschmack auswählen: Es können Austernpilze, Honigpilze oder Steinpilze sein. Sie können getrocknete Pilze verwenden, nachdem Sie diese zuerst gekocht haben. Um die fertige Suppe zu dekorieren, lassen Sie einige gebratene Pilzscheiben und einen Löffel Mais übrig. Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten.

In tiefen Schüsseln servieren, mit ein paar Pilzscheiben und ein paar Maiskörnern belegen und mit fein gehacktem Dill bestreuen.

Zutaten:

frische Champignons – 300-400 g;
Dosenmais – 600-700 g;
Wasser oder Gemüsebrühe – 1-1,5 Liter;
Kartoffeln – 2-3 Stück;
Zwiebel – 1 Kopf;
Paprika – 1 Stück;
Pflanzenöl – 50-80 g;
Salz – 0,5 TL;
Gewürzset für Pilze – 1 TL;
grüner Dill - ein paar Zweige.

Kochmethode:

Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, die gewürfelten Zwiebeln und Paprika anbraten.
Die Champignons in Scheiben schneiden und mit Zwiebeln und Paprika anbraten.
Den Mais ohne Marinade zu den Pilzen geben und bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
Die Kartoffeln in Würfel schneiden, mit kaltem Wasser oder Gemüsebrühe bedecken und kochen, bis sie weich sind.
Das gedünstete Gemüse mit den Kartoffeln in die Brühe geben, salzen, würzen und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen.
Die fertige Suppe mit einem Mixer glatt mahlen und erneut aufkochen.

Guten Appetit!

Maissuppe hat eine Zusammensetzung, die reich an gesunden Zutaten ist. Mais enthält die Vitamine B, PP sowie Kupfer, Phosphor und Eisen.

Maissuppe hat einen originellen Geschmack: leicht süßlich und sehr zart. Um es ausdrucksvoller zu machen, werden zusätzliche Zutaten verwendet – Speck, Garnelen, Gemüse.

Der Vorteil des Gerichts ist sein Aussehen. Es fällt hell aus, was sofort die Stimmung hebt und Appetit macht.

Maissuppe ist in vielen Küchen der Welt vertreten. Jedes Rezept ist einzigartig und voller neuer Zutaten, aber das Kochprinzip ist überall das gleiche.

Bernsteinfarbener Mais gilt als nützlicher.

Wie man Maissuppe macht – 15 Sorten

Eine köstliche Suppe, die am häufigsten zu besonderen Anlässen zubereitet wird. Da das Gericht jedoch nur wenige Zutaten benötigt, ist es nicht sehr teuer.

Zutaten:

Garnelen - 200 g
Muscheln - 200 g
Milch - 1 Glas
Mehl - 2 EL
Butter – 2 EL
Dosenmais – 1 Dose
Frühlingszwiebeln – 1 Bund

Vorbereitung:

Mahlen Sie den Mais in einer Küchenmaschine oder mit einem Mixer.

Gießen Sie die resultierende Mischung in einen Topf, fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

Anschließend die Hälfte der vorbereiteten Milch in einem kleinen Strahl in die Suppe gießen.

Jetzt müssen Sie die Soße zubereiten: Das Mehl in Butter in einer Pfanne anbraten. Restliche Milch zugießen. Einige Minuten kochen lassen, bis die Soße eindickt.

Die Soße in die Suppe gießen. Noch ein paar Minuten kochen lassen. Dann Meeresfrüchte hinzufügen und zum Kochen bringen. Zur Dekoration wird Grün benötigt.

Um die Konsistenz gleichmäßiger zu machen, kann die Suppe durch ein Sieb gegeben werden.

Wenn Sie etwas Nährstoffreicheres möchten, können Sie der Maissuppe Hackfleisch (vorzugsweise Hühnchen) hinzufügen.

Zutaten:

Hackfleisch - 400 g
Mais - 1 Dose
Zwiebel -1 Stk
Karotten - 1 Stk.
Pflanzenfett
Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Das Hackfleisch in Pflanzenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Karotten hinzufügen.

Hackfleisch mit Gemüse in kochendes Wasser geben. Mais hinzufügen und die Suppe 5 Minuten kochen lassen.

Das Gericht enthält ein Minimum an Zutaten. Es fällt sehr leicht aus – eine echte Diätsuppe.

Zutaten:

Zwiebel - 2 Stk.
Knoblauch - 3 Zehen
Mais - 1 Dose
Creme - 150 ml
Kurkuma – 2 TL
Pflanzenfett

Vorbereitung:

Öl auf den Boden der Pfanne gießen und Zwiebel und Knoblauch anbraten. Fügen Sie Mais hinzu und gießen Sie 1 Glas Wasser hinein. Die Mischung sollte etwas köcheln, damit das Wasser verdunstet.

Danach sollten Sie die Sahne langsam einfüllen und Kurkuma hinzufügen.

Dieser Suppe wird kein Salz zugesetzt, aber wer keine süßen Suppen mag, kann das Gericht etwas würzen.

Spinat ist eine gesunde Zutat, Sie können also mehr davon hinzufügen. Darüber hinaus verleiht es der süßen Suppe Säure.

Zutaten:

Spinat – 1 Bund
Mais - 1 Dose
Kartoffeln - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stk.
Pflanzenfett
Gewürze

Vorbereitung:

Zwiebeln und Karotten anbraten. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in kochendes Wasser geben. Wenn es fertig ist, den Braten und den Mais hinzufügen. Nach weiteren 10 Minuten fein gehackter Spinat. Weitere 7 Minuten kochen lassen.

Diese Variante der Suppe hat mehr Kalorien. Schinken kann durch rohe Räucherwurst ersetzt werden.

Zutaten:

Kartoffeln - 4 Stk.
Schinken - 200 g
Butter - 20 g
Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stk.
Mais - 1 Dose
Salz Pfeffer
Lorbeerblätter
Grün

Vorbereitung:

Die Kartoffeln grob hacken und in kochendes Wasser geben. Zwiebel in Würfel schneiden, Karotten reiben.

In einer Pfanne Zwiebeln, Karotten und Schinken in Butter anbraten. Gießen Sie die Mischung in die Suppe.

Mais, Kräuter und Lorbeerblatt hinzufügen. Weitere 3 Minuten kochen lassen.

Dieses farbenfrohe Gericht aus Mexiko ist einfach zuzubereiten. Die Zutatenliste ist einfach und zugänglich.

Zutaten:

Hähnchenfilet - 2 Stk.
Mais - 1 Dose
Chili - 0,25 Stk.
Pflanzenöl - 3 EL
Zwiebel - 2 Stk.
Milch - 500 ml

Vorbereitung:

Das Filet kochen und in Fasern zerteilen. Zwiebel und Chili in Pflanzenöl anbraten, Mais dazugeben.

Fleisch, Braten und Milch vermengen. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und fügen Sie zuerst Salz hinzu.

Für scharfe Liebhaber wird dieses Gericht ein klarer Favorit sein. Zuckermais passt gut zu bitterem Chili und Hühnchen.

Zutaten:

Mais - 1 Dose
Olivenöl - 3 EL
Zwiebel - 1 Stück
Knoblauch - 4 Zehen
Paprika - 1 EL
Chili - 1 Stück
Hühnerbrühe - 1,5 l
Huhn - 300 g

Vorbereitung:

Öl auf den Boden einer Pfanne mit dickem Boden gießen und darin die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Chili hinzufügen, in Ringe schneiden.

Das Fleisch in Würfel formen und zum Braten hinzufügen. Mit Paprika würzen.

Mit der Brühe aufgießen und 15 Minuten kochen lassen. Mais hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Sie können getrocknete Chilis verwenden. Dann müssen Sie es vollständig hinzufügen.

Eine originelle Suppe, die dank des weichen Brotes sehr dickflüssig ist.

Zutaten:

Mais - 1 Dose
Laib - 1/2 Stk
Zwiebel - 1 Stück
Knoblauch - 1 Stück
Speck - 300 g
Pflanzenfett

Vorbereitung:

Zwiebel und Knoblauch in Pflanzenöl anbraten. Legen Sie den Braten in einen Topf, gießen Sie den Mais hinein und fügen Sie Wasser hinzu. 5 Minuten kochen lassen und dann das gewürfelte Brot hinzufügen.

Es folgen gebratener Speck und Gewürze.

Sollte der Mais nicht ausreichen, kann die Suppe mit Erbsen variiert werden. Die Hauptsache ist, diese Zutaten nicht zu lange zu kochen.

Zutaten:

Kartoffeln - 2 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Zwiebel - 1/2 Stk
Knoblauch - 2 Zehen
Sellerie - 1 Stiel
Erbsen - 300 g
Mais - 300 g
Milch - 4 ml
Mehl - 1 EL
Olivenöl

Vorbereitung:

Alles Gemüse fein hacken. In einem Topf alle Zutaten außer Kartoffeln anbraten. Mehl hinzufügen und umrühren. Milch über die Mischung gießen und zum Kochen bringen.

Kartoffeln hinzufügen und 8 Minuten kochen lassen. Salzen und Erbsen und Mais hinzufügen. Weitere 3 Minuten kochen lassen.

Am besten verwenden Sie im Rezept Lachs, wenn Sie keinen haben, können Sie auch anderen Fisch verwenden.

Zutaten:

Lachs - 300 g
Mais - 1 Dose
Kartoffeln - 3 Stk.
Zwiebel - 1 Stück
Creme - 150 ml
Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Den Fisch in die Pfanne geben und 20 Minuten garen. Anschließend die Kartoffelwürfel dazugeben. Weitere 15 Minuten kochen lassen. Nach einer Reihe von Mais und Zwiebeln feiner gehackt.

Die Sahne einfüllen und einige Minuten köcheln lassen.

Maissuppe „Chruschtschow“

Da die Suppe keine Fleischzutaten enthält, ist sie leicht und diätetisch.

Zutaten:

Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stk.
Paprika - 1 Stück
Knoblauch - 2 Zehen
Brühe - 1 l
Mais - 1 Dose
Mehl - 1 EL
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Zucker

Vorbereitung:

Zwiebeln, Karotten, Paprika und Knoblauch anbraten. Den Braten in die kochende Brühe geben.

Mais hinzufügen.

Mischen Sie in einem separaten Behälter Mehl und eine kleine Menge Wasser. Rühren, bis eine Soße entsteht. Gießen Sie es in die erste Schüssel.

Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat hinzufügen. Weitere 3 Minuten kochen lassen.

Mit einem Slow Cooker können Sie Suppe schnell und einfach zubereiten. Wir brauchen eine solche Funktion, damit die Garzeit standardmäßig nicht sehr lang ist. Andernfalls wird der Mais zu stark gekocht.

Zutaten:

Mais - 1 Dose
Tomate - 1 Stück
Kartoffeln - 2 Stk.
Zwiebel - 1 Stück
Pflanzenfett

Vorbereitung:

Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden des Multikochers und stellen Sie den Modus „Eintopf“ ein. Mais, Tomate und Zwiebel hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.

Die Kartoffeln in Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Würzen und im Programm „Suppe“ 15 - 20 Minuten kochen lassen.

Diese Suppe ist gut, weil sie einen reichen Geschmack hat. Die leichte Konsistenz ermöglicht den Verzehr auch für Kleinkinder.

Zutaten:

Zwiebel - 3 Stk
Olivenöl - 3 EL
Butter – 2 EL
Mais - 1 Dose
Mehl - 2 EL
Creme - 150 ml
Frischkäse - 150 g
Brühe - 1 l
Hähnchenbrust - 1 Stück
Salz, Gewürze

Vorbereitung:

Zwiebeln und Mais in einer Mischung aus Olivenöl und Butter anbraten.

In einer anderen Pfanne das Mehl in Butter anbraten, Sahne hinzufügen und gut vermischen. Den Käse hacken und zur Soße geben. Auf dem Feuer stehen lassen, bis es eingedickt ist.

Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit Knoblauch anbraten.

Gebratenen Mais, Zwiebeln und Soße vermischen. Mit einem Mixer schlagen.

Die Brühe darübergießen, das Fleisch dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Eine schnelle und einfache Suppe. Es ist besser, so viel davon zu kochen, dass man es sofort essen kann. Ansonsten verliert es mit der Zeit seinen Geschmack.

Zutaten:

Gekochtes Ei - 1 Stck.
Mais - 1 Dose
Zwiebel - 1 Stück
Kartoffeln - 2 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Pflanzenfett
Gewürze

Vorbereitung:

Gewürfelte Kartoffeln in kochendes Wasser geben.

Zwiebeln und Karotten anbraten.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie Mais, Braten und gehacktes gekochtes Ei hinzu. Mit Gewürzen bestreuen.

Truthahn kann als diätetisches Lebensmittel betrachtet werden und passt daher gut zu dieser Suppe.

Zutaten:

Truthahn - 500 g
Ingwer - 50 g
Sojasauce - 1 EL
Zucker – 1/2 EL
Salz nach Geschmack
Olivenöl - 2 EL
Zwiebel - 1 Stück
Karotten - 1 Stk.
Sellerie - 1 Stiel
Mais - 1 Dose
Creme - 150 ml

Vorbereitung:

Den Truthahn in Stücke schneiden. Sojasauce, Salz, Zucker und gehackten Ingwer vermischen. Fleisch in Soße marinieren.

Karotten, Sellerie und Zwiebel in Würfel schneiden und anbraten. Mais und Sahne zum Braten hinzufügen. Kochen. Mit einem Mixer glatt rühren.

Das Fleisch anbraten und zur Suppe hinzufügen. Noch ein paar Minuten kochen lassen.

Maissuppe kann im Winter ein leuchtender Akzent sein. Dies ist ein Stück sonniger Sommer an bewölkten Tagen. Es kann Ihre Stimmung heben und Ihren Hunger stillen.

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