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• Schweinefleisch - 600-700 g.
• Zwiebel - 1-2 Stk.
• Dosenananas - 1 Dose.
• Langkornreis - 2 Tassen
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
• Rosinen - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

Also zuerst das Schweinefleisch gründlich abspülen und trocknen. Dann in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Wunsch mit Ihren Lieblingsgewürzen für Pilaw bestreuen (in diesem Fall Paprika). Lassen Sie das Fleisch danach 15-20 Minuten in Ruhe.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und unsere Zwiebel darin glasig und weich braten.

Während die Zwiebel zubereitet wird, öffnen Sie ein Glas Ananas, lassen Sie den Saft ab und schneiden Sie die Früchte selbst in kleine Würfel. Sobald die Zwiebel den Zustand erreicht, den wir brauchen, fügen Sie Ananas hinzu und rühren Sie um, kochen Sie einige Minuten bei mittlerer Hitze.

Wenn die Ananas warm genug sind und die Küche mit einem angenehm fruchtigen Aroma gefüllt ist, können Sie zuvor zubereitetes Fleisch in die Pfanne geben. Unter Rühren weiter garen, bis das Fleisch weiß ist.

Kochen Sie gleichzeitig Reis, kochen Sie ihn in leicht gesalzenem Wasser und kochen Sie ihn nicht ein wenig (wie die Italiener „aldente“ sagen, obwohl sich dieser Ausdruck auf Nudeln oder Nudeln bezieht, aber ich denke, er kann auch hier angewendet werden). Wählen Sie dazu nur langkörnige Reissorten und für Pilaw. Den fertigen Pilaw in einen Backtopf geben, den Inhalt der Pfanne zusammen mit Fett und Saft darauf geben.

Wir decken es mit einem Deckel ab und schicken es eineinhalb bis zwei Stunden in den auf 150 Grad vorgeheizten Ofen. Ich wünsche Ihnen guten Appetit!

Sergey schickte ein interessantes Rezept und Schritt-für-Schritt-Fotos zum Kochen von köstlichem Hühnchen-Pilaw, in dem er goldenen und wilden Reis (auch braun oder schwarz genannt) sowie Berberitze verwendet. Es ist jetzt in Mode, über die Vorteile und Eigenschaften von Wildreis oder schwarzem Reis zu sprechen, aber ich denke, nicht nur deshalb müssen Sie Gerichte davon in Ihre Ernährung aufnehmen 😉 Pilaf wird in einem langsamen Kocher zubereitet, also Fragen darüber, wie man diesen ungewöhnlichen schwarz-goldenen Reis kocht oder kocht, sollte es nicht aufkommen. Die Zeit wird wie immer automatisch vom Smart Pot eingestellt.

Hühnchen-Pilaw mit einer Mischung aus Gold- und Wildreis in einem langsamen Kocher

Normalerweise verwende ich diesen Reis für einen Feiertagssalat, aber ich beschloss, es mit Pilaw zu versuchen.

Für das Hühnchen-Pilaw-Rezept mit wildem und goldenem Reis benötigen Sie:

• Hähnchenschenkel (ohne Rückgrat) - 1,2 kg.
• Reis (golden mit Wild) - 1 Tasse (ein Glas Wasser - 290 Gramm.)
• Zwiebel - 2 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Knoblauch - 6-7 Nelken,
• Berberitze - 1 Beutel (5 gr.),
• Gewürze und Gewürze - ich habe Gewürze für Pilaw,
• Piment schwarzer Pfeffer - 6-7 Erbsen,
• Pflanzenöl - 40-50 gr.
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
• Wasser - 2 Gläser.

Wie man Pilaw mit wildem und goldenem Reis kocht

Produkte für Pilaw werden gesammelt, Sie können beginnen.

Schneiden Sie das Fleisch in Stücke, in diesem Fall jeden Hähnchenschenkel, in zwei Hälften. Salzen, würzen und beiseite stellen.
Die Zwiebel fein hacken, die Karotten oder drei auf einer groben Reibe hacken.
Wir geben Berberitze und Piment in den gewaschenen Reis (um sie nicht zu vergessen).

Also, alles ist zum Kochen von Pilaw mit Hühnchen und Wildreis vorbereitet, ich werde es im Redmond Multicooker (Redmond RMC-4503) kochen, ich wähle den "Brat" -Modus (Panasonic Multicooker - "Backen" für 20 Minuten).

Gießen Sie das Öl, geben Sie die Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel und rühren Sie gelegentlich um, während Sie in einem langsamen Kocher braten, der Deckel ist geöffnet.

Am Ende des Regimes Hähnchen, Reis mit Berberitze, Knoblauch und Wasser in die Schüssel geben. Fügen Sie Salz hinzu und berücksichtigen Sie, dass wir den Vogel gesalzen haben. Schalten Sie den "Pilaw"-Modus ein.
Mischen Sie am Ende des Modus köstlich duftenden Pilaw nach diesem einfachen Rezept in einer Multicooker-Schüssel

und auf Tellern anrichten.