Karottenkuchen im Ofen. Karottenkuchen – lecker, sparsam und gesund

Karottenkuchen ist ein ausgezeichnetes Dessert für Menschen, die eine Diät machen oder sich einfach nur gesund ernähren. Es ist ein Fehler zu glauben, dass dieses Gericht einen zu schlechten Geschmack hat, denn es gibt viele Rezepte für seine Zubereitung – lecker, pikant, leicht und sogar feinschmeckerisch.

Karottenkuchen – klassisches Rezept

Du brauchst:

Mehl – 2 Tassen;
geriebene Karotten – 1 Tasse;
Zucker – 1 Glas;
Eier – 4 Stk.;
Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
Walnüsse – 100 g;
Rosinen – 100 g;
Backpulver - 2 Teelöffel;
Vanillin – 1 Teelöffel;
Zimt – 1 Teelöffel;
Salz - eine Prise.

Eier mit Vanille und Zucker verquirlen. Auch Karottenpüree oder einfach geriebene Karotten, Butter, Mehl und Zimt werden dorthin geschickt. Alles gründlich vermischen, bis ein dicker Teig entsteht. Als nächstes fügen Sie gehackte Nüsse und Rosinen hinzu.

Nimm eine Auflaufform. Es kann jede beliebige Form haben – sowohl rechteckig als auch rund. Decken Sie es mit Pergamentpapier ab und verteilen Sie den Teig gleichmäßig darauf. Bei 180 etwa eine Stunde backen. Vor dem Servieren kann der Diätkuchen mit etwas darüber dekoriert werden – Nüssen, kandierten Früchten, Trockenfrüchten.

Fasten-Karottenkuchen ohne Eier

Du brauchst:

geriebene Karotten – 1,5 Tassen;
Mehl – 1 Glas;
Zucker – ½ Tasse;
Pflanzenöl – 2 EL. Löffel;
Backpulver - 2 Teelöffel;
Walnüsse – ½ Tasse;
Zimt – 1 TL;
Salz - eine Prise.

Um den Fasten-Karottenkuchen zuzubereiten, müssen Sie zunächst geriebene Karotten und Zucker mischen. Dann müssen Sie der Mischung Öl hinzufügen und nicht große Menge Mehl mit Backpulver. Den Teig kneten und nach und nach das restliche gesiebte Mehl hinzufügen. Gehackte Nüsse und Zimt zur vorbereiteten Mischung hinzufügen. Nochmals umrühren.

Nehmen Sie eine Backform, legen Sie sie mit gefettetem Backpapier aus und gießen Sie den Teig gleichmäßig hinein. Es sollte zunächst mitteldick sein. Der Kuchen wird im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad gebacken. Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit mit einem Zahnstocher den Gargrad.

Heute habe ich für Sie einen schnellen, einfachen süßen Kuchen mit Karotten vorbereitet, ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos, das ich für Sie beschrieben habe, und ich hoffe, es wird Sie interessieren. Ich denke, Sie werden diese Version des Herbstbackens lieben. Darüber hinaus verdient es besonderen Respekt, da es gesund und lecker ist. Ich empfehle, es auszuprobieren und dann den Geschmack des Produkts zu beurteilen. Hier ist ein Rezept für einen einfachen Karottenkuchen im Ofen.

Verwandte werden nicht einmal ahnen, dass der Teig viele Karotten und damit auch Vitamine enthält. Sie können einen Kuchen sowohl für Erwachsene als auch für Kinder backen. Besonders für Kinder, denn nicht jedes Kind wird von einem Karottengericht begeistert sein. Aber das köstliche Dessert wird das Haus mit Freude erfüllen. Glauben Sie mir nicht? Dann koche mit mir.

Zum Kochen brauchen wir diese einfachsten und günstigsten Produkte.

Zutaten

2 saftige mittelgroße Karotten
1/2 Tasse unparfümiertes Sonnenblumenöl
2 Eier
1/2 Tasse Zucker
1 Tasse Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 TL. Vanillezucker
1 EL. Pflanzenöl oder Butter zum Einfetten der Form
1 EL. Mehl, Grieß oder Haferflocken zum Bestreuen der Pfanne
1 EL. Puderzucker zum Servieren

Wie man Karottenkuchen im Ofen kocht – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Wir beginnen mit den Vorbereitungen, indem wir Eier in einen Behälter aufschlagen. Es spielt keine Rolle, welche Größe oder Temperatur sie haben. Ich sage Ihnen, das ist die einfachste Art, es zuzubereiten.
Wir fügen den Eiern Zucker hinzu, weil wir einen süßen Kuchen zubereiten.
Die Eiermischung mit einer Gabel verquirlen. Und wir schlagen es nicht einmal so stark, sondern mixen es, bis es glatt ist. Es ist nicht nötig, üppigen Schaum zu erzielen und den Mixer umsonst zu verschmutzen. Nur ein Dutzend kreisender Bewegungen mit einer Gabel und schon können Sie die folgenden Zutaten hinzufügen.
Unser Hauptprodukt sind Karotten. Zwei mittelgroße Gemüsesorten reichen aus. Hauptsache sie sind saftig. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe. Wenn Sie es gröber reiben, haben die Stücke keine Zeit zum Backen und alles wird nicht so lecker, wie Sie es gerne hätten. Wenn die Karotten aufgrund der großen Stücke keine Zeit zum Backen haben, riecht der Kuchen außerdem nach Karotten. Das brauchen wir nicht. Bewaffnen Sie sich also mit einer mittelgroßen Reibe (Sie können auch eine kleine haben, wenn Sie möchten) und drei.
Geruchloses Pflanzenöl einfüllen.
Jetzt ist es Mehl. Die Menge kann leicht variieren. basierend auf der Saftigkeit der verwendeten Karotten. Aber im Durchschnitt sollte Ihnen ein halbes Glas reichen.
Vanillezucker für Aroma und Geschmack. Fügen Sie Backpulver hinzu, um den Kuchen fluffig und porös zu machen.
Mischen Sie den Teig und er ist gebrauchsfertig.
Fetten Sie die Auflaufform mit Gemüse oder Butter ein. Mit Mehl, Grieß oder Haferflocken bestreuen.
Den Teig einfüllen und etwas Platz lassen, damit der Teig während des Backens aufgehen kann. Stellen Sie die Form in den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen und backen Sie den Kuchen bei dieser Temperatur etwa 35-40 Minuten lang.
Nach 40 Minuten bekam ich diese Schönheit. Abkühlen lassen.
Anschließend können Sie den Kuchen aus der Form schütteln und mit Puderzucker bestreut servieren.
Die appetitlichen Stücke laden zum Probieren ein. Die Krume ist porös, locker und hell. Die Farbe ist wirklich schön. Fröhlich und herbstlich. Aber nicht der Herbst, der deprimiert, sondern der, der fröhlich und fröhlich ist. Tee, Kakao, Milch oder Kaffee sind eine tolle Ergänzung. Sie können es jedoch komplizierter machen, indem Sie Karotten-Orangen- oder Apfel-Karotten-Saft zubereiten. Und denken Sie daran, dass es nicht nur gesund, sondern auch lecker ist.

Ein mit Karotten gefüllter Kuchen nach dem unten beschriebenen Rezept erweist sich in einer herzhaften Variante als besonders lecker. Auch diejenigen, die keine Fans von gekochten oder gebratenen Karotten sind, werden es mögen.

Sie können den Kuchen nach dem Rezept mit reichhaltigem, ungesüßtem Hefeteig backen oder einen anderen Teig verwenden, der Ihnen am besten schmeckt. Wenn Sie sich beispielsweise für Blätterteig entscheiden, können Sie dem Gericht Luftigkeit und sogar Pikantheit verleihen. In jedem Fall wird der Kuchen lobenswert sein und ein häufiger Gast auf dem Heim- und Feiertagstisch sein.

Sie können ungesüßten Karottenkuchen servieren:

heiß - mit Milch oder Kefir;
kalt – mit Tee oder heißer Hühnerbrühe;
als Beilage zu hausgemachten Koteletts.

Karotten haben viele wohltuende Eigenschaften und sind ein wahres Lagerhaus für verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Mit einem Kuchen damit kann man sogar ein kleines Kind ab eineinhalb Jahren ernähren. Das Baby wird sich über einen solchen Leckerbissen freuen und auf jeden Fall mehr wollen.

Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten. Selbst wenn Sie vom Kochvorgang nicht begeistert sind, wird Ihnen dieses Meisterwerk des Kochens problemlos gelingen.

Also lasst uns anfangen.

Wir benötigen die folgenden Zutaten

Um Karottenkuchen nach unserem Füllrezept zuzubereiten, benötigen wir:

0,5 kg Karotten;
0,5 kg Zwiebeln;
4 Hühnereier;
0,5 Gläser Wasser (kann aus dem Wasserhahn entnommen werden);
50 g Butter;
1 Teelöffel. Sahara;
Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Es ist besser, Karotten der Sorte „Karotelka“ zu nehmen. Dies ist eine leuchtend orange Karottensorte mit zylindrischer Form und abgerundeter Spitze. Das Gewicht einer Karotte beträgt 200-250 g. Warum wählen wir sie? Denn sie ist die süßeste und leckerste aller Karottensorten. Erfahrene Hausfrauen nutzen diese besondere Art, um Gerichte nach verschiedenen Rezepten zuzubereiten. Probieren Sie es auch aus, um alle Vorteile zu schätzen. Sie können es auf dem Markt kaufen.

Für den Test nehmen wir das Rezept:

0,5 l Milch;
1 Liter Glas Mehl;
0,5 Packungen Hefe;
1 EL. l. Sonnenblumenöl;
50 g Butter;
50 g Margarine;
1 EL. l. Sahara;
1/4 TL. Salz.

Laut Rezept werden bei der Teigzubereitung für unseren Kuchen keine Eier verwendet, wir benötigen sie aber zum Einfetten und Füllen.

Methode zur Herstellung von Karottenkuchen

Beginnen wir mit der Zubereitung des Karottenkuchen-Rezepts.

1. Dazu Hefe und Zucker in erhitzter Milch auflösen und gut verrühren.

Stellen Sie sicher, dass es in der Küche keine Zugluft gibt – sie verhindert, dass der zukünftige Teig aufgeht. Denken Sie daran, dass es sehr launisch ist und Sie daher vorsichtig damit umgehen müssen. Füllen Sie es nicht mit Mehl, sondern kneten Sie es mit sanften Bewegungen. Unsere Großmütter raten sogar dazu, bei der Arbeit mit dem Teig keine scharfen Geräusche zu machen. Ihrer Meinung nach ist der Teig „verängstigt“, wodurch er nicht so lebendig und fluffig wird. Die Praxis zeigt, dass diese Aussage wahr ist, deshalb versuchen wir, keinen Lärm zu machen.

3. Nach 1,5 bis 2 Stunden, nachdem sich unser Teig gesetzt hat, sieben Sie das Mehl durch ein Sieb, um es mit Sauerstoff anzureichern und Klumpen zu entfernen.

4. Nun Butter und Margarine schmelzen und, ohne sie abkühlen zu lassen, mit dem Mehl und der geschmolzenen Hefe vermischen und den Teig kneten. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, vermischen Sie es mit der Hand, Sie können sich auch selbst helfen, mit der Faust zu schlagen – 5-10 Minuten.

5. Wenn sich der Teig von den Wänden zu lösen beginnt und „aufbläht“ (das bedeutet, dass er mit Sauerstoff gesättigt ist), legen Sie ihn erneut mit einem Handtuch bedeckt für 1,5 bis 2 Stunden hin.

6. Wenn sich die Größe des Tortenteigs verdoppelt hat, legen Sie ihn zum Schneiden auf eine bemehlte Arbeitsfläche oder ein Backblech. Wenn Sie einen großen Kuchen backen müssen, muss die untere Schicht mit Stärke bestreut werden.

7. Anschließend die Füllung dazugeben und an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen. Anschließend mit einem Pinsel mit verquirltem Ei bestreichen, damit der fertige Teig glänzt.

Bereiten Sie die Füllung nach einem anderen Rezept zu

1. Dazu müssen Sie die Karotten waschen, schälen und anschließend auf einer groben Reibe reiben.

2. Jetzt braten wir es (passerieren) und bereiten es wie eine Suppe zu.

Das Bratrezept lautet wie folgt: Zwiebel in Würfel schneiden (0,5 kg), mit 1 TL bestreuen. Sahara.

Nach 1-2 Minuten geriebene Karotten (0,5 kg) hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis sie goldbraun sind. Wenn es leicht abgekühlt ist, braten Sie drei 100-150 g gesalzene Käsesorten, die Sie mögen. Anschließend Dill, Koriander und weitere Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen.

3. Jetzt müssen Sie in einem separaten Behälter Zucker und Mehl mischen und durch ein Sieb sieben. Vergessen Sie nicht, Backpulver gemäß Rezept hinzuzufügen.

4. Als nächstes vermischen Sie die Eier mit dem Olivenöl in einem Mixer. Wenn Sie kein Olivenöl haben, verwenden Sie Sonnenblumenöl, aber der Geschmack des fertigen Gerichts wird etwas anders sein. Fügen Sie eine Mehlmischung mit Ihren Lieblingsgewürzen und Röstzwiebeln, Karotten und Käse hinzu.

5. Alles mit einem Mixer zerkleinern, bis eine homogene Masse entsteht. Die Füllung ist fertig, Sie müssen sie nur noch in den Kuchen geben.

6. Teilen Sie dazu den Teig in zwei Teile: Lassen Sie 2/3 für die untere Schicht und 1/3 für die obere Schicht übrig. Aus einer großen Teigkugel formen wir einen zukünftigen Kuchen und legen die Füllung darauf. Aus einer kleineren Kugel formen wir mehrere Würstchen, die wir auf die Füllung legen und die Torte dekorieren.

7. Sie können auf einem Backblech oder in einer speziellen Auflaufform kochen. Falls gewünscht, können Sie es mit Pergamentpapier auslegen. Erfahrene Hausfrauen fetten die Form einfach mit Sonnenblumenöl ein.

8. Den entstandenen Teig in die vorbereitete Form geben. Wenn Sie den Teig in den Ofen geben (vorher auf 180 Grad vorheizen), lassen Sie ihn 5 Minuten lang offen. Legen Sie den Kuchen zunächst in der dritten Reihe in den Ofen. Wenn die Unterseite gebräunt ist, müssen Sie ihn ganz nach oben heben.

9. Das Gericht wird 50 Minuten lang gebacken. Sie können es heiß servieren oder warten, bis es abgekühlt ist. Sehr praktisch ist es, wenn der Kuchen in sechs bis acht gleich große Stücke geschnitten wird.

Sie können solche Karotten für ein festliches Mittag- oder Abendessen sowie zum Frühstück zubereiten, um Ihrer Familie eine Freude zu machen. Das Ergebnis wird Sie mit seinem reichen Geschmack und dem appetitlichen Aroma auf jeden Fall begeistern.

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Wie macht man Karottenkuchen zu Hause? Das Rezept ist einfach und erfordert nicht viele Zutaten und wird Ihnen gleich vorgestellt.

Es ist zu beachten, dass die Zubereitung einer solchen Delikatesse nicht kompliziert ist. Und wenn Sie alle Anforderungen des Rezepts befolgen, erhalten Sie mit Sicherheit das köstlichste und gesündeste Produkt, das sowohl Erwachsene als auch Kinder zu schätzen wissen.

Karottenkuchen: ein einfaches und leckeres Rezept

Sicherlich weiß jeder, wie das berühmte Apfelgebäck namens „Charlotte“ zubereitet wird. Karottenkuchen wird nach dem gleichen Prinzip hergestellt. Anstelle von Früchten wird jedoch nur fein geriebenes Gemüse hinzugefügt. Mit ihnen erhält ein solches Produkt eine angenehme gelbliche Tönung und einen unübertroffenen Geschmack.

Wie macht man also einen köstlichen Karottenkuchen? Das Rezept ist einfach und erfordert folgende Zutaten:

gesiebtes Weizenmehl – etwa 1 Tasse;
heller Zucker – ein volles Glas;
Tafelsoda, zuvor mit Essig abgeschreckt - ein halber Teelöffel;
mittelgroße Hühnereier - 4 Stk.;
Sonnenblumenöl - 10 ml (zum Einfetten der Form);
Karotten so saftig wie möglich – etwa 3 mittelgroße Stücke.

Keksteig zubereiten

Wo sollte man mit der Zubereitung von Karottenkuchen beginnen? Das Rezept ist einfach, es erfordert zunächst eine sorgfältige Zubereitung des Keksteigs. Hühnereier werden in Eiweiß und Eigelb geteilt. Die erste Komponente wird mit einem Mixer kräftig geschlagen und die zweite mit einem Löffel zusammen mit einem Glas Zucker gemahlen.

Nachdem Sie beide Zutaten verarbeitet haben, geben Sie sie in eine gemeinsame Schüssel und fügen Sie gelöschtes Backpulver hinzu. Als nächstes fügen Sie der resultierenden Masse gesiebtes Mehl hinzu und vermischen alle Komponenten gut.

Nach Durchführung der beschriebenen Schritte erhält man einen recht zähflüssigen Teig. Es sollte nicht zu dick sein. Andernfalls wird der Kuchen sehr zäh und geschmacklos.

Karotten verarbeiten

Wie bekommt man den leckersten und zartesten Karottenkuchen? Das Rezept ist einfach zu befolgen. Es ist nur die Verwendung von saftigem und frischem Gemüse erforderlich. Sie werden geschält und dann auf der kleinsten Reibe gerieben. Anschließend wird das zerkleinerte Produkt in den Teig gegeben und gründlich vermischt, bis eine homogene Basis entsteht.

Das Produkt formen und backen

Wie backt man Karottenkuchen? Ein einfaches Rezept für ein solches Dessert besteht darin, eine normale Bratpfanne oder eine andere hitzebeständige Form zu verwenden. Der Boden und die Seiten der Form werden gut mit Sonnenblumenöl eingefettet und dann wird der gesamte zuvor zubereitete Karottenteig hineingelegt. In dieser Form wird das Halbzeug sofort in den Ofen geschickt. Es wird empfohlen, es auf eine Temperatur von 200 Grad vorzuheizen.

Den Karottenkuchen 55-65 Minuten backen. Während dieser Zeit sollte der Keksteig vollständig durchgegart, locker und rosig werden.

Wie präsentiere ich es am Tisch?

Nachdem Sie den Karotten-Leckerbissen gebacken haben, nehmen Sie ihn aus der Bratpfanne oder Auflaufform und geben Sie ihn vorsichtig in die Kuchenform. Nachdem das Produkt etwas abgekühlt ist, wird es geschnitten und den Gästen zusammen mit Tee serviert.

Karottenkuchen: ein einfaches Rezept, ohne Eier auf Kefir

Wenn Sie keine Hühnereier auf Lager haben und zu faul sind, in den Laden zu gehen, empfehlen wir Ihnen, köstliche hausgemachte Backwaren ohne dieses Produkt zuzubereiten. Um das vorgestellte Rezept umzusetzen, benötigen wir:

Kefir (es ist besser, einen hohen Fettgehalt zu nehmen) – 270 ml;
gesiebtes Weizenmehl – etwa 1 Tasse;
heller Zucker - 1 volles Glas;
Tafelsoda, vorgelöscht mit Kefir - ein halber Teelöffel;
Grieß - 4 große Löffel;
Speisefett - 30 g;
die saftigsten Karotten – etwa 3 mittelgroße Stücke.

Karottenteig zubereiten

Wie macht man einen leckeren Karottenkuchen? Ein einfaches Kefir-Rezept erfordert die Verwendung einer kleinen Menge Zutaten. Zum Kneten des Teigs benötigen Sie eine große und tiefe Schüssel. Darin wird fettreicher Kefir gegossen und dann bei schwacher Hitze etwas erhitzt. Anschließend ein Glas feinen Zucker und ein paar Esslöffel Grieß zum Sauermilchgetränk geben.

Nachdem Sie die Komponenten gründlich gemischt haben, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 35–40 Minuten bei Raumtemperatur stehen. Während dieser Zeit sollte der Grieß etwas aufquellen und der Kristallzucker vollständig schmelzen.

Nachdem Sie eine ziemlich dicke Milchmasse zubereitet haben, fügen Sie Tafelsoda hinzu, die zuvor mit einer kleinen Menge Kefir abgeschreckt wurde, sowie geschmolzene Butter. In die gleiche Schüssel werden auch fein geriebene Karotten gegeben.

Zum Schluss alle Zutaten gründlich vermischen und dann das gesiebte Mehl hinzufügen. Das Ergebnis ist ein zäher, aber nicht sehr dicker Teig mit sichtbaren Einschlüssen von Karotten und Grieß.

Prozess der Formung und Wärmebehandlung im Ofen

Um eine solche Karotten-Delikatesse zu formen, dürfen Sie nur eine tiefhitzebeständige Form verwenden. Übrigens verwenden Köche zum Backen dieses Produkts häufig Utensilien, die für die Zubereitung eines großen Kuchens bestimmt sind. Es sollte gründlich mit Pflanzenöl eingefettet werden und dann den gesamten Karottenteig auslegen.

Nachdem Sie den Karottenkuchen geformt haben, beginnen Sie sofort mit dem Backen. Dazu wird der Ofen auf eine Temperatur von 200 Grad erhitzt. Backen Sie das Produkt etwa 60 Minuten lang.

Nach Ablauf der Zeit müssen Sie einen Zahnstocher in das Dessert stechen. Wenn nichts daran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

Am Familientisch servieren

Nachdem der Karottenkuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus der ofenfesten Form und legen Sie ihn auf eine große Kuchenform. Nachdem das Produkt teilweise abgekühlt ist, wird es mit Beeren, Früchten, Glasur oder einer Art Creme dekoriert. Dann wird der Kuchen in mehrere gleich große Stücke geschnitten und den Haushaltsmitgliedern zusammen mit einer Tasse heißen Tee serviert.

Fassen wir es zusammen

Wenn Sie die Rezepte für Karottenkuchen kennen, können Sie sicher sein, dass Sie nie wieder von Gästen überrascht werden. Wenn Sie diese Delikatesse zu Hause zubereiten, müssen Sie nicht mehr in den Laden laufen, um die üblichen Kuchen oder Backwaren zu holen.

Es ist zu beachten, dass Karottenkuchen nicht nur im Ofen, sondern auch in einem Slow Cooker gebacken werden kann. In einem solchen Gerät ist das Dessert innerhalb von 40–46 Minuten nach Einstellung des Backmodus zum Verzehr bereit.

Karottenkuchen ist ein gesundes und schmackhaftes Gebäck, das täglich zur Abwechslung auf der Speisekarte und an Feiertagen serviert werden kann. Rezepte für Karottenkuchen können unterschiedlich sein, aber Sie können ihn in einem Slow Cooker und Ofen backen.

Der Kuchen wird zart und der Geschmack von Karotten ist überhaupt nicht zu spüren. Dies liegt daran, dass gebackene Karotten unterschiedliche Geschmackseigenschaften haben. Das Schritt-für-Schritt-Rezept für Karottenkuchen wird unten beschrieben.

Zutaten:

Backpulver - 1 TL;
2 große Karotten;
2 Eier;
Stapel Mehl;
ein halbes Glas Zucker;
eine halbe Tasse Öl wächst.

Vorbereitung:

In einer Schüssel Eier und Zucker mit einem Schneebesen schaumig verrühren.
Fügen Sie der Mischung Öl hinzu.
Die Karotten raspeln und zum Teig geben.
Löffelweise Mehl hinzufügen und einen flüssigen Teig zubereiten.
Den Teig in die Form füllen und den Kuchen 40 Minuten backen.

Aus einem klassischen Karottenkuchen können Sie einen Karottenkuchen mit Sauerrahm machen. Bereiten Sie Sahne aus Puderzucker und Sauerrahm zu und verteilen Sie sie, indem Sie den Kuchen kreuzweise einschneiden.

Karottenkuchen in einem Slow Cooker mit Kefir zuzubereiten ist sehr einfach. Dieses Rezept ist das beste und einfachste.

Zutaten:

3 mittelgroße Karotten;
Kefir - ein Glas;
Zucker - Glas;
Mehl – 450 g;
Grieß – 2 EL;
eine Prise Soda;
3 Eier.

Kochschritte:

Reiben Sie die Karotten.
Kefir in eine Schüssel geben, mit Zucker und Soda vermischen, Eier hinzufügen.
Fügen Sie der gemischten Mischung Karotten und Mehl mit Grieß hinzu.
Gießen Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel und fetten Sie ihn zuerst mit Öl ein.
Backen Sie den Kuchen eine Stunde lang im Modus „Backen“.

Der Karottensaft wird vom Grieß aufgenommen und der Teig wird nicht matschig. Der Kuchen kann mit Sahne dekoriert werden.

Karottenkuchen mit Kürbis

Dies ist ein heller und saftiger einfacher Karottenkuchen mit Kürbispüree. Sie können dem Teig Nüsse und Grieß hinzufügen. Der Kuchen wird luftig und fluffig.

Zutaten:

Kakao - 3 EL;
ein halbes Glas erhöht. Öle;
1/3 Tasse Milch;
ein halbes Glas Zucker;
1,75 Stapel. Mehl;
½ Tasse Kürbispüree;
10 g Backpulver;
2 Eier;
Karotte;
Zitronenschale.

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