Knödel im Slow Cooker – gebraten, gekocht, gedünstet und gebacken. Knödel im Slow Cooker – ein bekanntes Gericht mit dem gewissen Etwas zubereiten

Knödelrezepte

Knödel in einem Slow Cooker

40 Minuten

300 kcal

5 /5 (1 )

In puncto Beliebtheit stehen Knödel Desserts und Delikatessen in nichts nach. Egal wie und wo das Gericht zubereitet wurde, es war, ist und wird lecker, sättigend und kalorienreich sein. A Ist es möglich, Knödel in einem Slow Cooker zu kochen? ? Wie sich herausstellte, ist es möglich, nur etwas länger als bei einem normalen Brenner. Aber es gibt viele Variationen.

Das Wichtigste ist das einfache, schnelle und sogar primitive Kochen. Als Variante – dämpfen. Es gibt noch mehr, was Sie tun können Gebratene Knödel in einem Slow Cooker . Sie werden entweder fertig in Öl einige Minuten lang gebraten, wobei das Programm „Frittieren“ eingestellt ist, oder im gleichen Programm unter Zugabe von Wasser gebacken, wodurch sich die Garzeit verlängert.

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

• Der Geschmack von Knödeln hängt ganz vom Hackfleisch ab – Schwein, Huhn, Pute, Ente oder Rind. Derjenige, der Ihnen gefällt, hat Vorrang.
• Knödel werden mit Essig, Sauerrahm, Butter, Senfsauce, Pfeffer, Kräutern, Pilzen oder Tomatensauce serviert.
• Gleichzeitig können nicht mehr als 50 mittelgroße Knödel in den Multikocher geladen werden, mit Ausnahme der kleinsten Knödel – sibirische, bis zu 70-75 Stück.
• Bei größeren Portionen werden die Knödel portionsweise gekocht.
• Es gibt keinen Unterschied zwischen dem Garen von frisch zubereiteten Produkten und gefrorenen Halbfertigprodukten.

Rezept für gebackene Knödel im Slow Cooker mit Käse und Sauerrahm

Technik, Ausstattung, Utensilien

• Multi-Herd;
• Schneidbrett;
• kleine tiefe Schüssel;
• grobe Reibe;
• Schneebesen;
• Holz- oder Silikonspatel;
• Sieb.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung gebackener Knödel in einem Slow Cooker

Bevor Sie mit dem Kochen von Knödeln in einem Slow Cooker beginnen , Sie müssen den Käse auf einer groben Reibe reiben und ein Knoblauchdressing zubereiten.

Tanken

• Kräuterzweige fein hacken – Dill, Petersilie;
• Den Knoblauch zerdrücken;
• Sauerrahm und Sojasauce mit einer fein gehackten Knoblauchzehe glatt rühren.

Knödel kochen

1. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel, vorzugsweise kochendes Wasser, und lassen Sie es erneut kochen.


2. Das Dressing einfüllen und das gefrorene Halbzeug dazugeben.


3. Lorbeerblätter hinzufügen, salzen, Deckel schließen.
4. Wählen Sie den Modus „Steamer“ und stellen Sie den Timer auf 25 Minuten.


5. Wenn der Timer piept, geben Sie die Knödel in ein Sieb und lassen Sie die Brühe abtropfen.


6. Die fertigen Knödel zurück in die Schüssel geben.


Mit Käse und Kräutern bedecken.


7. Stellen Sie den Modus „Abschrecken“ mit einem Zeitintervall von 10 Minuten ein.

Videorezept

Wir laden Sie ein, sich ein kurzes Video darüber anzusehen wie man Knödel in einem Slow Cooker kocht unter Sauerrahm-Knoblauch-Füllung unter Zugabe von Käse und etwas Kräutern.

Knödel in einem Slow Cooker

https://i.ytimg.com/vi/F-eX2pvGJ-Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/F-eX2pvGJ-Y

2014-10-18T17:45:08.000Z

Als alternatives Präparat in einem Slow Cooker gebackene Knödel , können Sie eine einfache Backmethode in Betracht ziehen.

Wissen Sie? Um zu verhindern, dass die Knödel kochen und die Füllung herausfällt, müssen Sie das Wasser aus der Schüssel ablassen, alles zurückstellen und den Multikocher im Heizmodus belassen.

Rezept für einfache Kochknödel

• Kochzeit: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 2.

Technik, Ausstattung, Utensilien

• Multikocher jeder Marke;
• Silikon- oder Holzspatel;
• Küchenschere.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum konventionellen Kochen

Tatsache ist, dass diese Kochmethode besonders einfach und leicht ist.

1. Öffnen Sie eine Packung Knödel.
2. Geben Sie das gefrorene Produkt in die Multicooker-Schüssel.


3. Mit Wasser füllen


und Salz.


4. Stellen Sie das Dampfgarprogramm ein und stellen Sie den Timer auf 10 Minuten.


5. Öffnen Sie nach dem Signalton den Deckel, lassen Sie die Brühe abtropfen und geben Sie nach Belieben Butter hinzu.

Wichtig! Um eine Beschädigung der Teflonbeschichtung zu vermeiden, wird dringend davon abgeraten, Lebensmittel mit Metallspateln, Löffeln oder Gabeln zu mischen und aus der Multicooker-Schüssel zu entnehmen.

Videorezept

Eine kurze Geschichte über das Kochen von Knödeln. Achten Sie auf die Temperatur des Wassers, mit dem Sie das Gericht zubereiten.

Wie man Knödel in einem Slow Cooker kocht

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https://i.ytimg.com/vi/gL3UmO08udw/sddefault.jpg

https://youtu.be/gL3UmO08udw

2015-04-15T17:08:21.000Z

Knödel in einem Slow Cooker dämpfen

• Kochzeit: 35 Min.
• Anzahl der Portionen: 2-3.

Technik, Ausstattung, Utensilien

• Multikocher jeglicher Art;
• Dampfschale.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von gedämpften Knödeln

1. Gießen Sie Wasser in den Multikocher.
2. Stellen Sie ein leicht mit Pflanzenöl gefettetes Dampfblech auf.
3. Platzieren Sie die gefrorenen Knödel so, dass sie sich möglichst wenig berühren.
4. Stellen Sie das Programm „Dampf“ auf 30 Minuten ein.
3. Gefrorene Knödel sollten nicht vor dem Kochen, Braten oder Dünsten aufgetaut werden.
4. Um den Garvorgang zu beschleunigen, gießen Sie kochendes Wasser in den Multikocher.

Fertige Knödel können sofort serviert werden, gewürzt mit Sauerrahm oder Butter. Sie können auch ein gefrorenes Halbzeug braten, da das Braten von Knödeln in einem Multikocher ebenfalls sehr einfach ist: Gießen Sie 2 mm Öl in die Schüssel des Multikochers und braten Sie es im Modus „Frittieren“ 7-8 Minuten lang auf jeder Seite.

Knödel gelten zu Recht als eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte bei Erwachsenen und Kindern. Fragen Sie, wie Köche das Richtige tun. Es kann unterschiedlich sein – mit und ohne Zusatz von Eiern, mit Kefir oder Milch. Auf unserer Website erfahren Sie, wie man es zubereitet und können den Geschmack von Gerichten vergleichen, die nach unseren Rezepten zubereitet werden.

Bedenken Sie jedoch, dass bei einigen Rezepten das Produkt zur Zubereitung eingefroren werden muss. Schauen Sie sich das Rezept für die Zubereitung sibirischer Knödel an, Sie werden nichts falsch machen und sich für lange Zeit mit herzhaften und leckeren Mittagessen eindecken.

Wer nicht so gerne mit Mehl und Teig herumhantiert, sondern selbstgemachtes Essen den fertigen Halbfertigprodukten vorzieht, dem empfehlen wir die Frage, wie diese hergestellt werden.

Wir laden Sie ein, an Diskussionen auf unserer kulinarischen Website teilzunehmen und Rezeptoptionen sowie mögliche Änderungen oder die Beseitigung von Ungenauigkeiten bei der Zubereitung eines bestimmten Rezepts anzubieten. Wir wären Ihnen sehr dankbar, wenn Sie Ihre Vorschläge und Kommentare am Ende des Artikels hinterlassen.

Wie man kocht Knödel im Slow Cooker? Geht das nicht einfacher auf dem Herd in einem Topf? Der Vorgang ist schließlich derselbe: Warten Sie, bis das Wasser kocht, und werfen Sie die Knödel hinein. Ja, aber hier beginnen die Unterschiede. Welche?

Das Grundprinzip des Multikochers ist jedoch dasselbe: Er funktioniert und Sie entspannen sich. Ist das beim Knödelkochen auf dem Herd möglich? Nein, Sie müssen darauf achten, dass das Wasser nicht über den Rand läuft, abdecken und den Deckel abnehmen. Und wenn Sie scheitern, müssen Sie den Herd reinigen: Lächeln: Ich bin also voll und ganz dafür, Knödel in einem Slow Cooker zu kochen. Wahrscheinlich aus Unaufmerksamkeit oder aus Faulheit habe ich mich noch nicht entschieden.

Heute habe ich Knödel im Multikocher Polaris 0517 gekocht, und wissen Sie, es hat mir mehr Spaß gemacht als im Panasonic, weil die Bedienung des Polaris ein großes Plus hat: Er gibt ein Signal, wenn das Wasser kocht. Das ist praktisch, denn statt dem Moment des Kochens bei Panasonic zusehen zu müssen, können Sie vergessen, worauf Sie warten.

Ich habe analysiert und festgestellt, dass die Modi „Dämpfen“ und „Pasta“ im Polaris 0517 identisch funktionieren, d. Der Unterschied zwischen diesen Modi besteht darin, dass beim Kochen von Nudeln im „Pasta“-Modus empfohlen wird, den Deckel zu öffnen, im „Dampf“-Modus ist es jedoch nicht erforderlich, den Deckel zu öffnen. So wie ich es verstehe, ist es dann besser, alle Nudeln beim „Dampfgaren“ in einem Topf zu kochen, dann muss man den Deckel nicht öffnen, damit die Küche nicht beschlägt. Im Allgemeinen bin ich immer noch dabei herauszufinden, ob es notwendig ist, den Deckel zu öffnen.

Wie kocht man es? Knödel in einem Slow Cooker Polaris 0517?

Gießen Sie Wasser in die Pfanne. Die Menge hängt von der Anzahl der Knödel ab. Es wird jedoch nicht empfohlen, mehr als die Hälfte des Wassers einzufüllen.

Schalten Sie den Modus „Dampf“ oder „Pasta“ für 15 Minuten ein und warten Sie auf das Signal, damit das Wasser kocht. Deckel öffnen, Salz ins Wasser geben, Knödel dazugeben, Deckel schließen.

Der Countdown beginnt, nachdem das Wasser kocht, denn in dem Moment, als die Knödel ausgelegt wurden, sank die Temperatur (Gesetz der Physik).

Das Timersignal ertönt gegen Ende des Garvorgangs – wir nehmen die Knödel mit einem Schaumlöffel heraus, damit sie nicht durchnässt werden, und essen mit Appetit.

Ich habe einmal bei Panasonic das gleiche Gericht gekocht, ich empfehle es. Und über

Mit dem Aufkommen des Multikochers begannen auch andere Kochgeräte (Bratpfannen, Töpfe, Dampfgarer) in den Küchenabfällen zu verstauben. Natürlich ist dieser Wunderhelfer so vielseitig, dass einige Hersteller von Haushaltsgeräten ernsthaft glauben, dass die Menschheit bald auf Kochherde verzichten wird.

Es ist einfach, Kuchen in einem Slow Cooker zu backen, einen zweiten zuzubereiten, Brei für Ihr Baby zuzubereiten und Sie können darin sogar Knödel auf verschiedene Arten kochen.

So kochen Sie Knödel im „Dampf“-Modus

Zu jedem Gerät gehört ein spezieller Kunststoffkorb, der zum Dämpfen aller Arten von Gerichten geeignet ist. Es erfreut sich besonders großer Beliebtheit bei Anhängern einer gesunden und richtigen Ernährung, da auf diese Weise zubereitete Speisen einen hervorragenden Geschmack haben und keinen Nährwert verlieren.

Knödel werden in diesem Modus wie folgt zubereitet:

1. Der Multikocher und der Garkorb sind vorbereitet.
2. Wasser wird in das Gerät eingefüllt, es werden ca. 1,5 Liter benötigt.
3. Dem Wasser werden Salz und Gewürze zugesetzt.
4. Der Plastikkorb wird in den Multikocher gestellt.
5. Damit die Knödel nicht am Korb kleben bleiben, wird dieser mit Öl eingefettet.
6. Das Halbzeug wird vorsichtig schichtweise in einen Korb gelegt.
7. Salzig.
8. Der Multicooker wird geschlossen und der Modus „Dampf“ eingestellt.

Einige Multikocher verfügen über Programme zum Dämpfen verschiedener Produkte. Wenn Ihr Gerät nicht dazu gehört (es verfügt nicht über ein Programm zum Garen von Halbfertigprodukten), stellen Sie die Zeit selbst ein (30 Minuten reichen aus). Wenn die Glocke ertönt, um das Ende des Vorgangs anzuzeigen, nehmen Sie Ihr Gericht vorsichtig heraus. Am besten geht das mit einem Spezialspachtel, der ist übrigens oft auch im Set enthalten.

„Suppen“-Modus in einem Multikocher

In diesem Fall wird das Essen in Wasser gegart. Um Speisen im Modus „Suppe“ zuzubereiten, müssen Sie:

1. Gießen Sie Wasser ein. Die Formel hier ist einfach: Je mehr Produkte, desto mehr davon.
2. Salz und Gewürze hinzufügen.
3. Dann müssen Sie das Gerät schließen und dann den gewünschten Modus einstellen.
4. Nach nur sieben Minuten kocht das Wasser, öffnen Sie den Multikocher und geben Sie die Knödel hinzu (mischen Sie sie, schließen Sie das Gerät).
5. Rühren Sie die Halbfabrikate während des Kochens noch einmal um, damit sie nicht zusammenkleben.
6. Sie müssen kochen, bis das Timersignal ertönt (durchschnittlich 30 Minuten).

„Back“-Modus in einem Multikocher

In diesem Modus können Sie auch Halbfertigprodukte in einem Multikocher zubereiten. Die Methode ist natürlich ungewöhnlich, aber die Knödel gelingen hervorragend: Das Produkt wird zunächst „golden“ und dann gekocht:

1. Geben Sie einen Esslöffel Butter (auch Pflanzenöl reicht aus) auf den Boden.
2. Mit gefrorenen Knödeln füllen.
3. Schließen Sie das Gerät.
4. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein.
5. Geben Sie die Garzeit an (diesmal beträgt der optimale Wert 40 Minuten).
6. Nach ca. 10 Minuten Knödel, Pfeffer und Salz verrühren.
7. Gießen Sie zwei Gläser Wasser hinein.
8. Schließen Sie das Gerät.
9. Kochen Sie das Produkt noch eine halbe Stunde im Slow Cooker.

Wenn Sie kein Wasser hinzufügen, werden die Knödel übrigens ganz knusprig und goldbraun. Ich möchte außerdem darauf hinweisen, dass das Mischen des Produkts mit Metalllöffeln, Spateln und Gabeln strengstens verboten ist. Verwenden Sie hierfür besser ein Holzgerät. Das fertige Gericht kann mit Brühe und fein gehackten Zwiebeln serviert werden, oder man würzt das Ganze großzügig mit Sauerrahm.

Sie wissen jetzt, wie man Knödel in einem Slow Cooker zubereitet. Jetzt möchte ich Sie daran erinnern, wie man sie macht. Für das Gericht benötigen Sie:

1. Fleisch verschiedener Sorten.
2. Zwiebel.
3. Ein Ei.
4. Salz.
5. Drei Gläser Mehl.
6. Butter.
7. Gemahlener schwarzer Pfeffer.
8. Wasser.

Gießen Sie die vorgefertigte Mischung aus zerbrochenem Ei und Wasser in ein Glas Mehl und kneten Sie den Teig; Sie können den Vorgang übrigens auch mit einer Brotmaschine durchführen. Während Ihr Teig ruht, beginnen Sie mit der Zubereitung des Hackfleischs. Fleisch und Zwiebeln durch einen Fleischwolf zerkleinern, Pfeffer, Salz und 2 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen; Rühren Sie die resultierende Mischung gut um. Sie können Knödel von Hand herstellen oder Formen verwenden.

Heutzutage sind Besitzer moderner Küchenhelfer nur noch damit beschäftigt, nach geeigneten Möglichkeiten zu suchen, um mit ihrer Hilfe bekannte Gerichte zuzubereiten. Knödel im Slow Cooker können auch gekocht, gebraten oder gebacken werden. Die Produkte kleben nicht zusammen, sind schmackhaft und behalten ihre Form perfekt.

Wie kocht man Knödel in einem Slow Cooker?

Knödel im Slow Cooker, dessen Rezepte das klassische Garen in Wasser beinhalten, sind einfach und schnell zubereitet. Es ist notwendig, ein paar Liter gereinigtes Wasser in einen Mehrtopf zu gießen, es im Modus „Suppe“ zu kochen, dann das Produkt hinzuzufügen, umzurühren und im Programm „Kochen“ fünfzehn Minuten lang weiterzukochen. Um dem Wasser einen besonderen Geschmack zu verleihen, werden dem Wasser oft Gewürze und Gewürze zugesetzt, die Ihrem Geschmack entsprechen.

Gedämpfte Knödel in einem Slow Cooker

Wenn Sie sich bisher nicht sicher waren, ob es möglich ist, Knödel in einem Multikocher im Dampfmodus zuzubereiten, werden die folgenden Empfehlungen alle Ihre Zweifel daran vollständig zerstreuen. Die Produkte sind ganz und sehr lecker, da sie den gesamten Saft enthalten. Sowohl frisch als auch gedämpft im Slow Cooker werden auf einem geölten Rost im entsprechenden Modus bis zum Signal gegart.

Zutaten:

• Knödel – 490 g;
• Wasser – 750 ml;
• Butter – 25 g;
• Salz, Pfeffer, Soße - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Gießen Sie Wasser in den Behälter des Multigeräts und lassen Sie es kochen.
2. Geben Sie eine Scheibe Butter auf den Rost des Dampfgarers und legen Sie die Knödel in einer Schicht darauf.
3. Schalten Sie den entsprechenden Dampfmodus ein, um den Vorgang abzuschließen, und warten Sie auf das Signal.
4. Die fertigen Knödel auf eine Schüssel legen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Soße oder Sauerrahm hinzufügen.

Faule Knödel in einem Slow Cooker

Als nächstes lernen Sie, wie man Knödel in einem Slow Cooker auf faule Weise zubereitet. Dieses erstaunliche kulinarische Werk besticht durch seine Einfachheit, Zugänglichkeit, schnelle Ausführung und seinen unglaublichen Geschmack. Sie können nicht nur die fertigen Produkte selbst verwenden, sondern auch die Brühe, in der sie köcheln. Es ist äußerst aromatisch, lecker und perfekt zum Mittagessen.

Zutaten:

• Mehl – ​​495 g;
• Wasser – 240 ml;
• Ei – 1 Stk.;
• Hackfleisch – 720 g;
• Zwiebeln – 180 g;
• Karotten – 120 g;
• rote Paprika – 120 g;
• Knoblauchzehen – 2 Stk.;
• Öl, Pfeffer, Gewürze, Salz.

Vorbereitung

1. Mehl, Wasser, Eier und eine Prise Salz zu einem festen Teig verrühren und diesen etwa vierzig Minuten unter einem Handtuch ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit wird das Hackfleisch mit fein gehackten Zwiebeln (eine halbe Portion) und Knoblauchzehen, Gewürzen und Salz vermischt.
3. Der Teig wird in zwei Teile geteilt und jeweils auf eine Dicke von 2 mm ausgerollt.
4. Das Hackfleisch darauf verteilen, die Fleischschicht zu einer festen Rolle aufrollen und in 3-5 cm dicke Stücke schneiden.
5. In einer Multipfanne auf der Stufe „Backen“ die restlichen Zwiebeln mit Karotten und Paprika weich anbraten, anschließend die lockeren Teigstücke und das Hackfleisch darauf legen und alles vorsichtig mit kochendem Wasser übergießen, bis es bedeckt ist.
6. Geben Sie etwas Salz in das Gericht, würzen Sie es mit Gewürzen und kochen Sie es vierzig Minuten lang auf „Schmoren“.

Knödel im Schnellkochtopf

Das Kochen von Knödeln zu Hause in einem Multikocher mit Schnellkochtopffunktion unterscheidet sich praktisch nicht vom normalen Kochen. Je nach Gerätemodell wird ein Modus ausgewählt, der günstige Bedingungen zum Kochen von Wasser schafft. Es kann „Suppe“, „Kochen“ oder „Dämpfen“ sein. Nachdem die Salzflüssigkeit kocht, werden die Produkte hineingelegt und sieben bis acht Minuten bei geöffnetem Deckel gegart. Dies ist die einfachste Methode, aber im Folgenden wird ein etwas ungewöhnlicher Ansatz zur Lösung des Problems beschrieben.

Zutaten:

• Knödel – 490 g;
• Wasser – 95 ml;
• Butter – 30 g;
• Salz.

Vorbereitung

1. Salzwasser in einen Multitopf gießen, Butter und Knödel hinzufügen.
2. Bereiten Sie den Inhalt im Programm „Reis“ vor dem Signal vor. Die Produkte sind gegart, aromatisch und leicht rosig.

Gebratene Knödel in einem Slow Cooker

Aus den folgenden Empfehlungen erfahren Sie, wie man Knödel in einem Slow Cooker brät. Nach einer solchen Wärmebehandlung sind die Produkte einfach himmlisch lecker, rosig und appetitlich. Um die Idee umzusetzen, können Sie sowohl frische als auch gefrorene Produkte nehmen. Die Hauptsache ist, nicht eine große Menge des Produkts auf einmal zu verwenden und die Kopien unbedingt in einer Reihe anzuordnen.

Zutaten:

• Knödel – 490 g;
• Wasser – 65 ml;
• Pflanzenfett – 55 ml;
• Sauerrahm – 80 g;
• Salz, Gewürze.

Vorbereitung

1. Frische oder gefrorene Produkte werden in Pflanzenfett im Modus „Backen“ unter geschlossenem Deckel zwanzig Minuten lang oder bis sie goldbraun sind, frittiert.
2. Eine gesalzene Mischung aus Wasser und Sauerrahm mit Gewürzen hinzufügen und eine weitere Viertelstunde kochen lassen.

Gebackene Knödel in einem Slow Cooker

Unglaublich aromatisch und originell im Slow Cooker, wird es ein langweiliges Alltagsmenü perfekt abwechslungsreich gestalten und mit neuen Farben füllen. Der Geschmack des fertigen Essens hängt von der Umsetzung des unten aufgeführten Grundrezepts und Ihrer Fantasie ab. Anstelle von Pilzen können Sie dem Auflauf auch beliebiges Gemüse oder andere Zutaten hinzufügen und dabei jedes Mal andere Gewürze und Kräuter verwenden.

Zutaten:

• Knödel – 490 g;
• Zwiebeln – 85 g;
• Pilze – 320 g;
• Wasser – 125 ml;
• Butter – 25 g;
• Sauerrahm – 130 g;
• Käse – 160 g;
• Salz, Gewürze.

1. Zunächst werden gehackte Zwiebeln und Pilze im „Backofen“ mit Butter weich gebraten.
2. Knödel dazugeben und alles mit einer gesalzenen und gewürzten Mischung aus Sauerrahm und Wasser übergießen.
3. Setzen Sie den gleichen Vorgang noch eine halbe Stunde lang fort, danach werden die Komponenten mit Käsespänen bedeckt.
4. Die Knödel mit Käse sind im Slow Cooker in zehn Minuten fertig.

Suppe mit Knödeln in einem Slow Cooker

Das Produkt, das die Grundlage vieler köstlicher Hauptgerichte bildet, kann auch Bestandteil eines appetitlichen, duftenden warmen Gerichts zum Mittagessen sein. Als nächstes schauen wir uns an, wie man Knödel in einem Slow Cooker als Teil einer Suppe kocht und welche Begleitprodukte in diesem Fall vorzuziehen sind. Sie werden vom Endergebnis überrascht sein und ganz sicher zu den treuen Fans dieser Variation des Gerichts gehören.

Knödel können in einer normalen Pfanne gekocht werden. Das Gericht wird wie immer köstlich. Aber warum nicht versuchen, den traditionellen Geschmack zu verändern und zu verbessern, wenn dieses Wundergerät dies zulässt? In einem Slow Cooker können Knödel gebraten, gebacken, gedämpft und gedünstet werden, was letztendlich zu einem völlig unerwarteten Ergebnis führte.

Das Dämpfen von Knödeln dauert doppelt so lange wie das Kochen in Wasser. Allerdings ist die aufgewendete Zeit den tollen Geschmack wert. In diesem Fall geht der Fleischsaft nicht in der Brühe verloren, aber vollständig im Knödel bleiben. Der Teig wird weich, aber nicht matschig, fällt nicht auseinander, fast durchsichtig.

Wenn Sie frittierte Knödel zubereiten, erhalten Sie Produkte, die kleinen Pasteten ähneln, mit einer knusprigen Schale, die im Inneren mit saftiger Fleischfüllung gefüllt ist. Kein Aufwand und ein für Knödel völlig ungewöhnlicher Geschmack.

Gebackene Knödel werden in der Multicooker-Schüssel im Modus „Backen“ zubereitet. Dieses Gericht wird diejenigen ansprechen, die Aufläufe lieben und komplexe Gerichte mit zartem Teig, Fleischfüllung und einer herrlichen goldbraunen Kruste bevorzugen.

Mit unseren Rezepten haben Sie keine Fragen mehr zum Kochen von Knödeln. Sie berücksichtigen Proportionen, geben Schritt-für-Schritt-Beschreibungen und nützliche Tipps. Diese Neuinterpretation klassischer Knödel wird Ihnen bestimmt schmecken.

Köstliche gedämpfte Knödel im Slow Cooker mit würziger Brühe

Foto Nr. 1. Rezept für gedämpfte Knödel mit würziger Brühe

Gedämpfte Knödel können mit verschiedenen Saucen serviert werden – Sauerrahm, Ketchup, Mayonnaise, Senf. Zusätzlich können Sie eine duftende, würzige Brühe anbieten, die gleichzeitig mit den Knödeln zubereitet wird. Es wird separat in einem Brühenbecher serviert oder über fertige Knödel gegossen. Es stellt sich als lecker und ungewöhnlich heraus.

Rezeptzutaten:

• fertige Knödel 400 g.
• Wasser 3-4 Tassen
• Lorbeerblatt 2 Stk.
• schwarze Pfefferkörner 5 Stücke.
• Piment 2 Stk.
• getrocknete Petersilienwurzel 1 PC.
• getrocknete Kräuter ½ Teelöffel
• Salz nach Geschmack
• Butter 10 g.

So dämpfen Sie Knödel in einem Slow Cooker:

1. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel. Schalten Sie den Dampfgarmodus ein. Entscheiden Sie anhand der Größe der Knödel selbst, wie viel Sie kochen möchten. Große Knödel 30 Minuten garen Für sehr kleine Kinder reichen 15 Minuten.
2. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Gewürze und Salz hinzu. Stellen Sie eine spezielle Dampfform darauf und legen Sie die gefrorenen Knödel hinein. Als nächstes müssen Sie den Deckel schließen und kochen, bis das Signal ertönt.

Fütterungsmethode: Die fertigen Knödel auf eine Schüssel oder in tiefe Schüsseln legen. Die Brühe abseihen und abschmecken. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Beanspruchung. Die Brühe in Tassen füllen oder in tiefen Schüsseln über die Knödel gießen. Sie können frisch gehackte Kräuter hinzufügen. Ein kleines Stück Butter in die Brühe geben. Fertig sind die duftenden Dampfnudeln.

Foto Nr. 2. Rezept für frittierte Knödel im Slow Cooker mit Sauerrahm

Sie wissen nicht, wie man Knödel frittiert? Tun Sie dies in einem Slow Cooker. Das Kochen in einem Slow Cooker hat eine Reihe von Vorteilen.. Die Knödel werden mit geschlossenem Deckel in einer tiefen Schüssel zubereitet, so vermeiden Sie Fettspritzer und Geruch und müssen die Knödel nicht ständig wenden. Aufgrund der besonderen Temperaturverhältnisse werden die Knödel gleichzeitig frittiert und gebacken. Das Ergebnis sind rötliche Knödel, die wie Pasteten schmecken und saftiges, durchgegartes Fleisch enthalten.

Rezeptzutaten:

• Knödel 300 g.
• Pflanzenfett 100 ml.
• Sauerrahm 200 g.
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz schmecken

Rezept für die Zubereitung von frittierten Knödeln im Slow Cooker:

1. Stellen Sie den Modus „Braten“ oder „Backen“ ein. Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden der Schüssel. Legen Sie die Knödel so in eine Schicht, dass sie sich nicht berühren. Mach den Deckel zu. 5 Minuten braten.
2. Öffnen Sie nach 5 Minuten den Deckel. Die Knödel auf die andere Seite wenden. Während dieser Zeit sollten sie mit einer goldbraunen Kruste bedeckt sein. Sollte dies nicht der Fall sein (abhängig von der Leistung des Multikochers), lassen Sie sie etwas länger unter dem Deckel. Die Knödel umdrehen. Auf der anderen Seite bei geschlossenem Deckel fertig braten.
3. Die fertigen Knödel auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Fertig sind die frittierten Knödel.

Fütterungsmethode: Knödel mit Sauerrahm servieren, mit gemahlenem Pfeffer und grobem Meersalz bestreuen.

Foto Nr. 3. Rezept für im Slow Cooker gebackene Knödel mit Käse

Wenn Sie sich fragen, wie man Knödel auf ungewöhnliche Weise in einem Slow Cooker zubereitet, probieren Sie unser Rezept. Die Knödel werden zunächst in Sauerrahm gekocht und anschließend mit Käse goldbraun gebacken. Das Ergebnis ist ein edler Auflauf. Ein leckeres, originelles Gericht mit minimalem Zeitaufwand.

Rezeptzutaten:

• Knödel 600 g.
• Sauerrahm 200 g.
• Wasser 1 Glas
• Hartkäse 100 g.
• Lieblingsgewürz 1 Teelöffel
• Salz nach Geschmack

Rezept für die Zubereitung gebackener Knödel im Slow Cooker:

1. Legen Sie die Knödel in einer Schicht in die Multicooker-Schüssel. Es ist besser, wenn sie sich nicht berühren.
2. Sauerrahm, Wasser und Gewürze verrühren. Wir empfehlen Ihnen, ein fertiges Gewürzset für Hackfleischgerichte oder andere Gerichte nach Ihrem Geschmack mitzunehmen. Wenn das Gewürz Salz enthält, muss der Soße kein Salz hinzugefügt werden.
3. Die entstandene Soße über die Knödel gießen. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Zeit 25 Minuten. 5 Minuten vor Ende des Vorgangs den Deckel öffnen und die Form mit geriebenem Käse bestreuen. In 5 Minuten Der Käse schmilzt und beginnt zu sprudeln. Fertig sind die Lazy-Knödel.

Fütterungsmethode: Knödelauflauf mit frischen Tomaten und Kräutern servieren. Zusätzlich können Sie Ketchup oder eine beliebige Fertigsauce nach Geschmack anbieten.

Jeder kann Knödel problemlos in einem Slow Cooker zubereiten. Es ist extrem einfach. Es besteht keine Notwendigkeit, die Intensität des kochenden Wassers zu überwachen, die Zeit zu bestimmen oder zu befürchten, dass die Knödel auseinanderfallen und sich in einen dicken Sud verwandeln. Allerdings hat auch diese Win-Win-Methode ihre eigenen Feinheiten, von denen der Erfolg der Zubereitung abhängt. Nutzen Sie diese kleinen Geheimnisse zum Kochen von Knödeln in einem Slow Cooker:

• Wenn die Knödel gefroren sind, lassen Sie sie bei Zimmertemperatur stehen Temperatur 15-20 Minuten, sie werden schneller garen.
• Um bei frittierten Knödeln eine gleichmäßig gebräunte Teighülle zu erhalten, müssen diese in einer großen Menge Pflanzenöl frittiert werden.
• Während des Bratens die Knödel abschmecken, um festzustellen, ob sie gar sind.. Außen braun, innen möglicherweise roh. Bewahren Sie die Knödel in diesem Fall etwa 15 Minuten lang unter geschlossenem Deckel im Modus „Aufwärmen“ auf.
• Gewürze können Knödel schmackhafter machen. Zusätzlich zum traditionellen Pfeffer und Lorbeerblatt zusätzlich verwenden Koriander, Suneli-Hopfen, italienische Kräuter. ½ Teelöffel getrocknete Kräuter zur Backsauce geben. Das Gericht wird einen neuen Geschmack bekommen.