Ich liebe Gemüse, daher ist Gemüseeintopf im Sommer das, was Sie brauchen, um Ihren Hunger zu stillen, ohne Ihren Magen zu füllen, er ist einfach und lecker.
Zuerst müssen Sie natürlich das gesamte Gemüse waschen. Als nächstes stelle ich die Bratpfanne auf Erhitzen, gieße etwas Pflanzenöl hinein und hacke die Zwiebel, während sie bei schwacher Hitze erhitzt wird.
Ich schneide es nicht fein, weil es im fertigen Gericht nicht sichtbar ist und dort überhaupt nicht zu spüren ist, sondern dem Gericht nur mehr Geschmack verleiht. Ich habe es auf die Bratpfanne gelegt.
Als nächstes schneide ich den Kürbis, ich schneide ihn auch nicht zu klein, weil ich dieses Gemüse liebe, und in diesem Gericht ist das ganze Gemüse irgendwie verdampft und kleiner geworden.
Den Kürbis zur Zwiebel geben und umrühren
Als nächstes füge ich etwas Wasser hinzu und decke es mit einem Deckel ab.
Ich gehe weiter zum Karottenschneiden. Ich schneide es in dünne Scheiben und teile sie dann in vier Teile.
Ich schicke es zum Rest des Gemüses.
Als nächstes reibe ich den Knoblauch. Nur wegen des Geruchs nicht viel, in meinem Fall ist es eine mittelgroße Gewürznelke. Ich füge es zum Gemüse hinzu und vermische es, füge bei Bedarf Wasser hinzu, füge es hinzu, damit das Gemüse schmoren kann.
Ich schneide die Tomate in Würfel.
Ich gebe alles in die Pfanne, vermische alles, füge etwas schwarzen und roten Pfeffer und Salz hinzu. Als nächstes wird alles gedünstet, bis das gesamte Gemüse fertig ist. Ich serviere es als separates Gericht oder mit einer Beilage.
Wenn ich einen größeren Satz Gemüse habe, füge ich auch Blumenkohl und normalen Kohl, Zucchini, Paprika und Kürbis hinzu. Generell improvisiere ich.
Das Gericht ist lecker und leicht. Nicht teuer, da es Sommer ist und alle Gemüsesorten leicht zugänglich sind. Es ist sehr schnell zubereitet und gegessen. Dadurch, dass ich nicht jede Sorte einzeln brate, sondern alles auf einmal köchele, wird es nicht fettig, da ganz am Anfang nur Öl und dann nur noch etwas Wasser und der Saft des Gemüses da waren sich. Leider gibt es kein Foto vom fertigen Gericht.
Kochzeit: PT00H30M 30 Min.
Für alle Liebhaber von Gemüsegerichten in vielfältigen Variationen biete ich ein überraschend einfaches Rezept für Kürbiseintopf. Saftiges und appetitliches Gemüse zergeht förmlich auf der Zunge.
Im Sommer und Herbst möchten Sie die größtmögliche Vielfalt an Gemüsegerichten, die so lecker und so gesund sind. Eine dieser Optionen ist Kürbiseintopf zu Hause, der sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch dient.
Anzahl der Portionen: 6-8
Ein einfaches hausgemachtes Kürbiseintopfrezept Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 1 Stunde zuzubereiten. Enthält nur 80 Kilokalorien.
- Zubereitungszeit: 11 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde
- Kalorienmenge: 80 Kilokalorien
- Anzahl der Portionen: 7 Portionen
- Anlass: Zum Mittagessen
- Komplexität: Ein einfaches Rezept
- Nationale Küche: heimische Küche
- Art des Gerichts: Warme Gerichte, Eintopf
Zutaten für zwölf Portionen
- Patisson – 500 Gramm
- Karotten - 1-2 Stück
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch – 1-3 Zehen
- Tomate - 1-2 Stück
- Grüns - 1 Bund
- Pflanzenöl – 50 Milliliter
- Salz - 1 Prise
- Pfeffer – 1 Prise
- Lorbeerblatt - 1-2 Stück
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
- Je nach Größe benötigen Sie 1-3 Kürbisse. Sie müssen etwas gewaschen und getrocknet werden.
- Den Schwanz und die großen Kerne entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne mit hohem Rand oder in einem Topf erhitzen. Den Kürbis dort hinlegen und bei mittlerer Hitze anbraten.
- Die Karotten schälen und raspeln. Im Rezept zur Zubereitung von Kürbiseintopf können Sie absolut jedes Gemüse nach Ihrem Geschmack verwenden.
- Eine mittelgroße Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer separaten Bratpfanne und fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch durch eine Presse und nach ein paar Minuten die Karotten hinzu.
- Die Tomaten waschen und bei Bedarf die Haut entfernen. In Scheiben oder Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
- In der Zwischenzeit wird der Kürbis frittiert und Sie können das Gemüse untermischen. Fügen Sie etwas Salz, Pfeffer nach Geschmack, Lorbeerblatt oder andere Gewürze hinzu. Den Kürbiseintopf zu Hause bei mittlerer Hitze etwa 7–10 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren gehackte Kräuter in die Pfanne geben. Das ist das ganze einfache Rezept für Kürbiseintopf.
Schritt-für-Schritt-Rezept für Kürbiseintopf mit Foto.
- Nationale Küche: heimische Küche
- Art des Gerichts: Warme Gerichte, Eintopf
- Rezeptschwierigkeit: Ein einfaches Rezept
- Zubereitungszeit: 13 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde
- Anzahl der Portionen: 6 Portionen
- Kalorienmenge: 314 Kilokalorien
- Anlass: Zum Mittagessen
Für alle Liebhaber von Gemüsegerichten in vielfältigen Variationen biete ich ein überraschend einfaches Rezept für Kürbiseintopf. Saftiges und appetitliches Gemüse zergeht förmlich auf der Zunge.
Im Sommer und Herbst möchten Sie die größtmögliche Vielfalt an Gemüsegerichten, die so lecker und so gesund sind. Eine dieser Optionen ist Kürbiseintopf zu Hause, der sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch dient.
Anzahl der Portionen: 6-8
Zutaten für 6 Portionen
- Patisson – 500 Gramm
- Karotten - 1-2 Stück
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch – 1-3 Zehen
- Tomate - 1-2 Stück
- Grüns - 1 Bund
- Pflanzenöl – 50 Milliliter
- Salz - 1 Prise
- Pfeffer – 1 Prise
- Lorbeerblatt - 1-2 Stück
Schritt für Schritt
- Je nach Größe benötigen Sie 1-3 Kürbisse. Sie müssen etwas gewaschen und getrocknet werden.
- Den Schwanz und die großen Kerne entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer großen Bratpfanne mit hohem Rand oder in einem Topf erhitzen. Den Kürbis dort hinlegen und bei mittlerer Hitze anbraten.
- Die Karotten schälen und raspeln. Im Rezept zur Zubereitung von Kürbiseintopf können Sie absolut jedes Gemüse nach Ihrem Geschmack verwenden.
- Eine mittelgroße Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer separaten Bratpfanne und fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch durch eine Presse und nach ein paar Minuten die Karotten hinzu.
- Die Tomaten waschen und bei Bedarf die Haut entfernen. In Scheiben oder Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
- In der Zwischenzeit wird der Kürbis frittiert und Sie können das Gemüse untermischen. Fügen Sie etwas Salz, Pfeffer nach Geschmack, Lorbeerblatt oder andere Gewürze hinzu. Den Kürbiseintopf zu Hause bei mittlerer Hitze etwa 7–10 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren gehackte Kräuter in die Pfanne geben. Das ist das ganze einfache Rezept für Kürbiseintopf.
Das Rezept für Gemüseeintopf mit Hühnchen und Kürbis besteht aus einfachen und erschwinglichen Produkten. Ich empfehle erfahrenen Hausfrauen, dies zu beachten, da das Gericht lecker und sättigend ist und einfach zuzubereiten ist, weshalb es auch für Kochanfänger geeignet ist.
Kürbisse sind enge Verwandte von Kürbissen, leider haben sie sich im Vergleich zu Kürbissen und Zucchini nicht durchgesetzt, und das ist vergeblich. Junger Kürbis wird mit Schale und Kernen gekocht und muss nicht einmal geschält werden. Wenn Sie sich fragen, was Sie aus Kürbis kochen sollen, denken Sie daran, dass dieses köstliche Gemüse nicht nur eingelegt, gesalzen und in Dosen eingelegt, sondern auch zur Zubereitung verschiedener warmer Gerichte für den Tages- und sogar Feiertagstisch verwendet werden kann.
Patisson ist wie viele Kürbissorten ein diätetisches Produkt; es hat Eigenschaften, die für jede Diät wichtig sind – wenige Kalorien, viele Vitamine, Ballaststoffe und Mikroelemente. Sie sind reich an Kalium, das bekanntermaßen dabei hilft, überschüssiges Wasser aus dem Körper zu entfernen.
Welche Produkte benötigen Sie für die Zubereitung von Gemüseeintopf mit Hühnchen:
400 g Hähnchenfilet;
400 g Kartoffeln;
150 g Karotten;
400 g Kürbis;
80 g Zwiebeln;
100 g Sellerie;
Peperonischote;
500 ml Hühnerbrühe;
Petersilienwurzel;
15 ml Olivenöl;
Lorbeerblatt, Bund Koriander.
Hinweis: Wenn Sie keinen Kürbis finden, können Sie ihn durch Zucchini ersetzen – das wird auch sehr lecker!
So kochen Sie Gemüse- und Hühnereintopf in einem Schmortopf – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:
1. Einen Esslöffel natives Olivenöl extra in einem Schmortopf erhitzen, eine fein gehackte Selleriestange und eine Schote scharfe Paprika darin anbraten. Es reicht aus, diese Produkte 2-3 Minuten lang zu kochen, und wenn die Küche mit dem Duft von Pfeffer und Sellerie erfüllt ist, können Sie die restlichen Zutaten hinzufügen.
2. Dann die Zwiebeln hinzufügen und zusammen anbraten, bis sie glasig sind. Anstelle von Zwiebeln können Sie auch Schalotten verwenden, diese sind nicht scharf, schmecken aber süßer.
3. Das Hähnchenfilet von den Knochen lösen und die Haut entfernen. Das Fleisch waschen, mit Servietten oder einem Papiertuch trocknen, quer zur Faser in dünne und lange Streifen schneiden.
Das gehackte Hähnchen in die Pfanne geben, bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, wenden, sodass das Öl die Stücke bedeckt, so dass der Saft darin bleibt und das Fleisch zart wird.
4. Die Karotten in Würfel schneiden und in den Bräter geben. Braten Sie die Karottenwürfel leicht an, anschließend können Sie die restlichen Zutaten hinzufügen.
5. Zuerst die grob gehackten Kartoffeln dazugeben. Für dieses Rezept empfehle ich Ihnen, Salzkartoffeln zu verwenden, da diese den Eintopf sehr dick machen.
6. Zarte, junge, kleine Kürbisse mit unentwickelten Kernen und dünner, weicher Schale in große Stücke schneiden.
7. Hühnerbrühe in den Bräter gießen, Salz, Petersilienwurzel und 2-3 Lorbeerblätter nach Geschmack hinzufügen. Gut abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
8. Den Eintopf 45 Minuten bei schwacher Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, damit das Essen nicht anbrennt. Das vorbereitete Gemüse sollte gut gekocht sein und die Soße, in der es gedünstet wurde, sollte dick werden.
Einen Bund Koriander fein hacken, 5 Minuten vor der Zubereitung in den Bräter geben.
Den Gemüseeintopf mit Hühnchen und Kürbis heiß servieren und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und Paprika abschmecken. Guten Appetit!
Schritt-für-Schritt-Rezept für Gemüseeintopf mit Kürbis mit Foto.
- Nationale Küche: heimische Küche
- Art des Gerichts: Warme Gerichte, Eintopf
- Rezeptschwierigkeit: Kein einfaches Rezept
- Zubereitungszeit: 19 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde
- Anzahl der Portionen: 6 Portionen
- Kalorienmenge: 172 Kilokalorien
- Anlass: Zum Mittagessen
Für Liebhaber einfacher und gesunder Gerichte empfehle ich Ihnen, zu Hause einen überraschend leichten, leckeren und sehr appetitlichen Gemüseeintopf mit Kürbis zu probieren.
Anzahl der Portionen: 6-8
Zutaten für 6 Portionen
- Patisson – 500 Gramm
- Zucchini - 500 Gramm
- Tomate – 300 Milliliter
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch – 1-3 Zehen
- Olivenöl - 1 EL. Löffel
- Salz - 1 Prise
- Pfeffer – 1 Prise
- Petersilie – 1 Bund
- Käse – 1 Prise
- Chilischote – Nach Geschmack
- Tomate - 2 Stück
Schritt für Schritt
- Zuerst müssen Sie das Gemüse vorbereiten – Kürbis und Zucchini. Gründlich waschen, trocknen und in mittelgroße Würfel schneiden.
- Zwiebel, Chilischote und Knoblauch schälen und hacken.
- Etwas Pflanzenöl in einen Topf geben und gründlich erhitzen.
- Schicken Sie die Zwiebeln und den Knoblauch dorthin und nach ein paar Minuten die Zucchini und den Kürbis. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten.
- Fügen Sie etwas scharfe Paprika hinzu. Auf Wunsch können Sie dem Rezept für die Zubereitung von Gemüseeintopf mit Kürbis auch Karotten, Kartoffeln und anderes Gemüse nach Geschmack hinzufügen.
- Die Tomate in den Topf geben, alles nach Geschmack salzen und pfeffern.
- Den Eintopf bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Tomate waschen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden. Geben Sie es in den Topf und lassen Sie den Eintopf köcheln, bis er vollständig gar ist.
- Petersilie waschen, trocknen und hacken.
- Reiben Sie ein kleines Stück Käse – er passt beim Servieren zu Hause perfekt zum Gemüseeintopf mit Kürbis.
- Wenn das Gericht fertig ist, können Sie es mit Kräutern bestreuen und eine Prise Käse hinzufügen.
- Hier ist ein einfaches Rezept für Gemüseeintopf mit Kürbis, das unbedingt wiederholt werden sollte.
- Guten Appetit!
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