Mit Semmelbröseln panierte Hähnchenkoteletts. Hähnchenkoteletts in Semmelbröseln So kochen Sie Hähnchenkoteletts in Semmelbröseln

1. Spülen Sie das Hähnchenfilet ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch. Dann halbieren, so dass zwei Hälften entstehen. Schneiden Sie jede Hälfte entlang des gesamten Stücks in 3-4 Stücke.

Legen Sie die Stücke auf ein Brett und decken Sie sie mit einer Tüte oder Frischhaltefolie ab. Wir schlagen sie mit einem Fleischhammer ab. Aber seien Sie nicht übereifrig, das Fleisch ist sehr zart, etwas mehr Kraft und Sie erhalten Hackfleisch.

Jedes Kotelett auf beiden Seiten salzen und pfeffern.

2. Ei und Sauerrahm in einer Schüssel vermischen und glatt rühren.

3. Die vorbereiteten Koteletts zunächst in das Ei tauchen und dann in Semmelbröseln wälzen. Um das Gericht noch schmackhafter zu machen, eine Mischung aus Paprika, Paprika, Salz und getrocknetem Knoblauch zu den Semmelbröseln geben und gut vermischen.

4. Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer Bratpfanne mit dickem Boden und legen Sie die Koteletts darauf. Auf jeder Seite 4–5 Minuten braten. Das Feuer sollte nicht stark sein. Überschüssiges Pflanzenöl lässt sich leicht entfernen – legen Sie die fertigen Koteletts auf Servietten oder Papiertücher.

5. Fertigkoteletts schmecken sowohl heiß zu jeder Beilage als auch kalt als Vorspeise. Sie können sie aufs Brot legen und daraus ein Sandwich machen, oder Sie können sie in Stücke schneiden und mit Soßen für Bier servieren. Es gibt viele Möglichkeiten, Sie müssen nur entscheiden, wie Sie sie präsentieren.

Siehe auch Videorezepte:

1. Saftige Hähnchenkoteletts in Paniermehl:

2. So bereiten Sie köstliche Hähnchenkoteletts zu:

Viele Menschen lieben Hühnchen wegen seines delikaten Geschmacks, seiner weichen Textur und seiner einfachen Zubereitung, die darüber hinaus sehr vielfältig sein kann. Das Hähnchen kann gekocht, im Ofen mit Käse gebacken oder mit Kartoffeln gebraten werden, oder man bereitet einfach köstliche Hähnchenkoteletts in Semmelbröseln in einer Pfanne zu. Die letzte Kochmöglichkeit ist ganz einfach: Sie ermöglicht immer saftiges Fleisch unter einer appetitlichen Kruste, das ausnahmslos jeder im Haushalt verschlingen wird.

Rezept für panierte Hähnchenbrustkoteletts

Damit Hähnchenkoteletts wirklich pikant und lecker werden, muss das Fleisch zunächst mariniert werden. Dies wirkt sich nicht nur positiv auf den Geschmack, sondern auch auf die Textur des Hähnchens aus. Dank der Marinade werden die Koteletts weich und saftig, wodurch die übliche Trockenheit und Zähigkeit von Hühnerfleisch vermieden wird. Nur ein paar Tipps – und Ihr Gericht wird mit seinem Aroma jeden am Tisch in den Wahnsinn treiben.

Zutaten

• Semmelbrösel – 70 gr.;
• Hähnchenfilet – 600 gr.;
• Gemahlener Pfeffer (schwarz) – nach Geschmack;
• Mayonnaise – 60 gr.;
• Salz - nach Geschmack;
• Pflanzenöl – 50 ml;
• Ei – 1 Stk.

Saftige Hähnchenkoteletts in Paniermehl zubereiten

1. Zartes Hähnchenfilet in kaltem Wasser waschen, in dünne Schichten (entlang der Fleischfasern) von 1,5–2 cm Größe schneiden.

2. Schlagen Sie das Fleisch vorsichtig und vor allem kurz mit einem Küchenhammer auf das Fleisch.

3. Machen Sie eine Marinade für Hähnchenkoteletts: Mischen Sie Mayonnaise mit Pfeffer und Salz. Schmieren Sie die Stücke mit der resultierenden Mischung und reiben Sie sie buchstäblich in die Fleischstruktur ein. Lassen Sie die Koteletts 20–30 Minuten marinieren.

4. Wenn das Fleisch in der Marinade eingeweicht ist, wälzen Sie die gehämmerten Stücke in einem rohen Ei und tauchen Sie sie dann in Semmelbrösel.

5. Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze, gießen Sie Pflanzenöl auf den heißen Boden und warten Sie, bis es zu sprudeln beginnt.

6. Hähnchenbrustkoteletts in heißes Öl legen und auf beiden Seiten 5 Minuten braten.

7. Die in der Pfanne gebratenen Koteletts zunächst auf Servietten verteilen, um überschüssiges Fett zu entfernen, dann auf einen Teller legen, mit Kräutern bestreuen und mit frischem Gemüse oder einer Beilage servieren. Am besten servieren Sie die Vorspeise warm mit Fleisch.

Als Beilage zu Hähnchenkoteletts eignen sich Kartoffelpüree, Salzkartoffeln (geschmort, gebraten), Buchweizen mit Pilzen, Reisbrei, Nudeln, Nudeln, Gemüsesalat und viele andere Gerichte.

Wie man Hähnchenkoteletts kocht

Tatsächlich unterscheidet sich die Technologie zur Zubereitung von Filet-Vorspeisen nicht vom Braten von Hähnchenbrustkoteletts. Der einzige Unterschied besteht darin, dass das Fleisch etwas anders zum Braten vorbereitet wird. Zuerst muss es richtig geschnitten und dann gut mariniert werden, alles andere ist eine Frage der Technik.

— Wir schneiden das Filet an der Seite auf, sodass es sich wie ein Buch vor Ihnen öffnet. Dadurch wird das Stück größer und erhält gleichzeitig die zum Braten nötige Feinheit.

— Schlagen Sie das gehackte Fleisch leicht mit einem Hammer und reiben Sie es dann mit einer Gewürzmischung ein. Das traditionelle Gewürzset umfasst: Kräuter der Provence (trocken), schwarzer Pfeffer (gemahlen), Salz, süßer Paprika. Einige Gewürze können Sie nach Belieben hinzufügen (oder ersetzen), schließlich soll die Vorspeise in erster Linie Ihnen und Ihren Gästen gefallen.

— Jedes Hähnchenfilet mit 1 TL bestreuen. frischer Zitronensaft.

Panierarten zum Braten von Hähnchenkoteletts

Es ist nicht notwendig, das Hähnchen nur in Semmelbröseln zu panieren, obwohl diese Option am häufigsten vorkommt. Zum Panieren können Sie auch Mehl (Natur/Pfannkuchen) oder Grieß verwenden. Letztere Variante eignet sich in der Regel sehr gut für Kinder-Hähnchengerichte.

Sie können auch eine doppelte Panade verwenden, indem Sie die Koteletts beispielsweise zuerst in Mehl, dann im Ei und dann in Semmelbröseln tauchen. Doppeltes Panieren ist in der folgenden Reihenfolge erlaubt: Cracker – Ei – Cracker.

Koteletts in Teig und Semmelbröseln erweisen sich als sehr lecker, wenn Sie jedoch etwas zum Panieren verwenden, verliert der Geschmack nicht an Attraktivität.

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, schnellen und sättigenden Abendessen sind, dann sind panierte Hähnchenkoteletts genau das Richtige für Sie. Die Zubereitung erfordert ein Minimum an finanziellen und physischen Kosten und Sie müssen auch nicht viel Zeit damit verbringen, das Gericht zu essen. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie Ihren Haushalt oder Ihre Gäste davon überzeugen müssen, das Gericht aufzuessen, damit es nicht übrig bleibt; höchstwahrscheinlich werden sie nach Zusatzstoffen oder einem Rezept für ihr Kochbuch fragen.

Ähnliche Rezepte:

Koteletts sind immer sehr lecker. Und aus Hühnchen ist es auch einfach. Weil es viel schneller gart als beispielsweise Schweinefleisch.

Hähnchenfilet muss zuerst aufgetaut, gewaschen und getrocknet werden.
Anschließend ein Filetstück auf das Brett legen:

Mit Frischhaltefolie abdecken (um die Küche nicht zu verschmutzen):

Selbstverständlich schneiden wir von der Rolle ein abgemessenes Stück Folie ab.
Und wir schlagen unser Filet ab:

Beim Schlagvorgang „verteilt“ sich das Filet flächendeckend. Deshalb schlage ich ein Filet nach dem anderen ab und nicht mehrere auf einmal. Man muss nicht allzu eifrig sein, damit die Koteletts nicht reißen. Die Hauptsache ist, im gesamten Stück die gleiche Dicke zu erreichen.

Legen Sie die zerbrochenen Stücke auf einen Teller.

Ich salze und pfeffere sie sofort. Ich salze und pfeffere das erste Kotelett, das ich auf beiden Seiten auf den Boden des Tellers lege. Und die folgenden – nur oben, weil sie auf die bereits gesalzenen vorherigen Stücke fallen.
So schlagen wir alle Filets einzeln ab. Anschließend die Koteletts in kleinere Stücke schneiden, um das Panieren und Braten zu erleichtern:

Jetzt müssen Sie die Eier in einen Teller schlagen und schlagen:

1 EL auf einen anderen Teller geben. Löffel Mehl:

Und auf einem anderen Teller - Semmelbrösel:

Ich streue die Cracker immer nach Augenmaß und füge dabei oft noch mehr hinzu.

Dann baue ich einen „Förderer“ aus Tellern mit vorbereiteten Produkten. Fast das gleiche wie im Rezept „Tintenfischringe im Teig“. Von rechts nach links arrangiere ich: einen Teller (Brett) mit Koteletts, Mehl, geschlagenen Eiern, Crackern.
Der letzte Schritt wird eine heiße Bratpfanne sein.
Jetzt können Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl auf den Herd stellen und sofort damit beginnen, die Koteletts zu panieren und in die Bratpfanne zu geben. Ich erhitze die Pfanne auf hoher Stufe, und wenn ich anfange, die Koteletts hinzuzufügen, stelle ich die Hitze auf mittlere Stufe herunter.

Wir fangen an, die Koteletts zu panieren. Nehmen Sie ein Kotelett und wälzen Sie es in Mehl:

Von beiden Seiten in Eier tauchen:

Hier gibt es eine kleine Nuance. Bevor Sie das Kotelett vom Teller mit den Eiern auf den Teller mit den Semmelbröseln geben, müssen Sie die Eiermischung etwas vom Kotelett abtropfen lassen. Sonst verkleben die Semmelbrösel im Teller schnell und es lässt sich nichts mehr darin wälzen.

Nun legen wir das Kotelett auf der einen Seite in Semmelbrösel und dann auf der anderen Seite:

Und auf die Bratpfanne:

Diesem Freund sollten die anderen schnell folgen, bis die Pfanne voll ist. Ich packe es nicht zu fest, damit ich 3 Stücke auf einmal braten kann.

Damit die Panade nicht durchweicht, paniere ich die Koteletts erst kurz bevor ich sie in die Pfanne gebe.
Goldbraun braten.

Hier kommt es vor allem auf die Anpassung an Ihren Herd an, sodass gleichzeitig die Außenseite bereits mit einer Kruste bedeckt und die Innenseite frittiert ist. Aber nicht zu lange kochen, damit die Koteletts saftig bleiben.

Kochzeit: PT01H00M 1 Std.

Hähnchenkoteletts sind eine Win-Win-Option für das Abendessen. Sie sind schnell zubereitet, schmecken immer gut und können jedes Mal anders zubereitet werden, sodass es jedes Mal ein völlig neues Gericht ist.

Daher wird es heute fünf davon in der Rezeptauswahl geben. Wir werden die Koteletts in einer Bratpfanne braten, und auf mehr als eine Weise werden wir sie im Ofen backen, und das werden auch verschiedene Optionen sein. Plus ein Bonusrezept für Lazy Chops.

Hähnchenbrustkoteletts im Teig

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 1 Stk.;
• Sauerrahm (oder Mayonnaise) – 1 EL;
• Mehl - 2 EL;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Salz – 1/2 TL;
• gemahlene Pfeffermischung - nach Geschmack;
• Pflanzenöl (zum Braten von Koteletts) – 50 ml.

Wie man Hähnchenfiletkoteletts im Teig kocht

Saftige Hähnchenkoteletts im Teig passen zu allen Beilagen wie Gemüse, Müsli oder Nudeln.

Panierte Hähnchenkoteletts in einer Pfanne: Rezept mit Fotos

Wir lieben panierte Koteletts. Es bildet nicht nur eine appetitliche Kruste auf dem Fleisch, sondern speichert auch den gesamten Fleischsaft im Inneren, wodurch das Gericht sowohl knusprig als auch saftig wird.

Was wir brauchen:

• Hähnchenfilet – 1 Stück;
• Ei – 1 Stück;
• Mehl - 3 EL;
• Semmelbrösel – 4-5 EL;
• Salz;
• Gewürze für Hühnchen;
• Pflanzenöl – 2/3 Tasse.

Wie man Hähnchenbrustkoteletts zubereitet

1. Was meine ich mit „Hähnchenfilet“? Dabei handelt es sich um eine halbe Brust, befreit von Haut und Knochen. Eine Hälfte ergibt 4 Koteletts. Mal sehen, wie man es schneidet. Ein Filetstück ist immer an einem Ende dick und am anderen Ende dünn und besteht außerdem aus einem großen Filet und einem kleinen Filet, das sich leicht davon lösen lässt. Klein ist oft sehr klein und für unsere Zwecke nicht geeignet, daher ist es besser, es sofort zu trennen und zu entfernen, um es später in anderen Gerichten verwenden zu können. Bei einem großen Filet zunächst den dünnen Rand abschneiden. Dies wird ein Kotelett sein und das dicke kreuzweise in drei weitere Stücke schneiden. Auf diese Weise bekommen wir Fleisch quer zur Faser geschnitten. Durch diesen Schnitt können Sie es noch saftiger zubereiten.
   
   
   
2. Dann legen wir alle Teile auf das Brett, salzen, reiben sie mit Gewürzen ein und decken sie mit Frischhaltefolie oder einer Plastiktüte ab, um uns vor Spritzern zu schützen. Schlagen Sie das Fleisch vorsichtig und ohne Fanatismus auf beiden Seiten.
   
   
3. Auf einen Teller Mehl geben, auf einem zweiten ein Ei aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen, auf einen dritten Semmelbrösel geben. Panieren Sie das Hähnchen in der folgenden Reihenfolge: Mehl – ​​Ei – Semmelbrösel. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal für jedes Stück. Dann bekommen wir eine gute Schicht Panade.
   
   
   
4. Beeilen Sie sich nicht, es sofort zu braten. Legen Sie es zunächst auf das Brett und lassen Sie es 10 Minuten lang liegen. Während dieser Zeit wird die Panade angefeuchtet und haftet dann beim Braten besser am Hähnchen und fällt nicht ab.
   
5. In der Zwischenzeit Öl in die Bratpfanne gießen. Gut erhitzen und die Zubereitungen auslegen. Sie sind fast frittiert und wenn man sie gut erhitzt hat, brauchen wir für jede Seite ganze 3 Minuten.
   
   
6. Auf Papiertücher legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Mit jeder Lieblingsbeilage und Soße servieren. Hähnchenkoteletts sind ein sehr vielseitiges Gericht und können mit vielen Beilagen und fast jeder Soße kombiniert werden.

Faule Hähnchenkoteletts

Warum heißen sie so? Denn sie werden nicht aus einem ganzen Stück Hähnchenfleisch zubereitet, sondern aus gehacktem Fleisch, gemischt mit gehackten Kartoffeln. Dank dieser Kombination erhalten Sie garantiert saftiges Fleisch ohne Aufwand.

Einkaufsliste:

• Hähnchenfilet – 2 Stück;
• Kartoffeln – 1 Stück;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Wasser – 1/4 Tasse;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl – ​​etwa 4 EL;
• Salz - 1 TL;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl.

Wie man Chicken Lazy Chops macht

Wie Sie sehen, ist es schnell, einfach und sehr lecker. Falsche Koteletts sind fertig!

Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten und Käse im Ofen

Hühnerfleisch lässt sich in kurzer Zeit zubereiten und gleichzeitig erhalten Sie ein wunderbares Gericht für die ganze Familie, sowohl für ein normales Mittagessen als auch für ein Feiertagsessen. Wir werden die Koteletts zusammen mit Tomaten und Käse im Ofen backen. Es wird sehr lecker und vor allem so gesund wie möglich sein.

Benötigte Zutaten:

• Hähnchenfilet – 350 g;
• Zwiebeln – 10g;
• Hartkäse – 70 g;
• Tomaten – 1530-200g;
• Mayonnaise – 50 g;
• Pflanzenöl – 2 EL;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Hähnchenkoteletts zubereiten

Die fertigen Koteletts heiß auf den Tisch servieren. Sie schmecken pur gut und können das Hauptgericht auf dem Tisch sein, man kann aber auch jede beliebige Beilage dazu zubereiten und servieren.

Hähnchenkoteletts im Ofen mit Pilzen und Käse

Die Kombination aus Hähnchen und Ananas entwickelt sich bereits zum Klassiker, ebenso die Kombination mit Pilzen. In dieser Version kombinieren wir diese beiden Zutaten, fügen Käse hinzu und backen alles im Ofen.

Was wir brauchen:

• Hähnchenbrustfilet – 2 Stück;
• frische Champignons – 4-5 Stück;
• Zwiebel – 1 Kopf;
• Sonnenblumenöl;
• Dosenananas – 6-8 Ringe;
• Mayonnaise – 2 EL;
• Käse – 100 g;
• Salz.

Wie man Koteletts im Ofen backt

1. Wir müssen die Pilze noch zuerst braten. Schneiden Sie sie dazu in dünne Scheiben.
   
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
   
3. Öl in die Pfanne geben, erhitzen und die Pilze hinzufügen.
   
4. Sie geben zunächst etwas Flüssigkeit ab, die bald verdunstet. In diesem Fall die Zwiebel dazugeben, etwas salzen und bei mäßiger Hitze 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie leicht goldbraun ist.
   
5. In der Zwischenzeit das Fleisch in Scheiben schneiden. Reiben Sie sie mit Salz ein. In diesem Fall habe ich auf Gewürze verzichtet, um den Geschmack von Pilzen und Ananas nicht zu unterbrechen.
   
6. Decken Sie das Hähnchen mit Folie ab und gehen Sie mit einem Hammer ein wenig darüber.
   
   
   
7. Legen Sie das gehackte Fleisch in eine mit Folie ausgelegte Auflaufform oder ein Backblech.
   
8. Wir legen Pilze und Zwiebeln darauf.
   
9. Ananasringe können in 4 Teile geschnitten werden. Lege sie in der nächsten Schicht aus.
   
10. Mit Mayonnaise schmieren.
    
11. Den Thermokäse auf einer groben Reibe reiben und darüber streuen.
    
12. Für eine halbe Stunde in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben.
13. Nach dieser Zeit erhalten wir ein fertiges leckeres Gericht. Als Beilage passen Landkartoffeln sehr gut.
    
    

Weißes, zartes Fleisch, knusprig-goldene Kruste – das sind die allerersten Beinamen, die mir in den Sinn kommen, um dieses kulinarische Werk zu beschreiben. Hähnchenkoteletts in Semmelbröseln können einen heftigen Appetit hervorrufen, der erst gestillt werden kann, wenn Sie den ersten zarten Bissen nehmen. Seien Sie vorsichtig – es besteht die Gefahr, dass Sie sich in Finger und Zunge beißen, aber wer kein Risiko eingeht, trinkt keinen Champagner, und es wird diesem Gericht nicht schaden.

Hähnchenkoteletts im Ofen

Zutaten

• — 600 g + -
• - schmecken + -
• - 2 EL. + -
• - schmecken + -
• - 2 Stk. + -
• Semmelbrösel- schmecken + -
• - 2 EL. + -

Hähnchenkoteletts im Ofen garen

Viele Menschen sind bereits auf das Kochen im Backofen umgestiegen. Der technologische Fortschritt hat auch panierte Hähnchenkoteletts erreicht.

• Die Hähnchenbrust in dünne Stücke schneiden – 1 cm dick.
• Mit Folie abdecken, jedes Stück abschlagen und salzen.
• Gießen Sie zimmerwarme Milch in eine tiefe Schüssel.
• Die Koteletts eine halbe Stunde darin einlegen.
• Milch abgießen. Das Fleisch nochmals salzen und pfeffern. Für den Geschmack können wir einen Zweig Rosmarin hinzufügen, nachdem wir ihn gehackt haben.
• Stellen Sie die Temperatur an der Backofenblende auf 200 Grad ein. Ein Backblech mit Olivenöl einfetten.
• Bereiten wir 3 Teller vor. Gießen Sie Mehl in die eine und Cracker in die andere. Und im dritten zerschlagen wir das Ei.
• Jedes zerdrückte Stück zuerst in Mehl, dann in Ei wälzen. Der letzte Schritt werden Cracker sein.

• Panierte Hähnchenbrustkoteletts auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und in den Ofen schieben. Nach 10 Minuten umdrehen und auf der anderen Seite weitere 10 Minuten braten.
• Das fertige Fleisch mit gehackten Kräutern dekorieren.

Was braucht es noch zur vollkommenen Zufriedenheit? Eine kleine Portion Salat aus frischen Gurken und Tomaten. Dieses Tandem passt immer auf Ihren Tisch.

Filet in Semmelbröseln hacken, mit Käsekruste bedeckt

Zwieback ist fast immer die Hauptzutat beim Kochen von Koteletts. Und dieses Rezept für Hähnchenkoteletts in Paniermehl „spricht“ für sich.

Zutaten

• Hähnchenbrustfilet – 500 g;
• Hartkäse – 100 g;
• Eier – 2 Stk.;
• Salz - nach Geschmack;
• Gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
• Semmelbrösel - nach Geschmack.

Wie man Filetstücke in Semmelbröseln und Käse kocht

1. Wir schneiden die Brust in Portionen der benötigten Größe. Es gibt keine spezifischen Parameter.
2. Wir schlugen auf jeder Seite. Lassen Sie keine Löcher entstehen. Es ist besser, das Fleisch etwas dicker zu lassen.
3. Eine Seite mit Salz und Pfeffer bestreuen.
4. Gießen Sie die Cracker in einen separaten Teller.
5. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und mit Semmelbröseln vermischen.
6. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel.
7. Tauchen Sie die geschlagene Brust in das Ei und wälzen Sie sie dann in Semmelbröseln und Käse.
8. Das Filet in Semmelbröseln in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben.
9. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten. Das Signal für die vollständige Bereitschaft ist das Vorhandensein einer goldenen Kruste auf beiden Seiten.

Was kann ich noch hinzufügen? Ein Meisterwerk, dessen Herstellung viel weniger Zeit erfordert, als großartige Menschen für ihre Kunst aufwenden.

Hähnchenfilet, innen mit Käse zerstoßen

Hat Sie die Möglichkeit, Käse auf der Außenseite zu haben, angenehm überrascht? Was sagt man dann, wenn man Koteletts mit Käse darin kocht? Auf jeden Fall wird Ihre Bewunderung keine Grenzen kennen.

Zutaten

• Hähnchenbrust – 600 g;
• Salz - nach Geschmack;
• Gewürze (beliebig) – nach Ihrem Geschmack;
• Ei – 1 Stk.;
• Milch – 50 ml;
• Hartkäse – 50 g;
• Sonnenblumenöl (zum Braten) – Menge selbst bestimmen (abhängig vom gewünschten Bratgrad des Fleisches)
• Semmelbrösel - nach Geschmack.

Wie man ein Hähnchenkotelett mit Käse darin frittiert

1. Von jeder Brust 4-5 Schichten abschneiden.
2. Die Scheibe schlagen, pfeffern und mit Gewürzen bestreuen.
3. Den Käse in dünne Stücke schneiden.
4. Auf jede Schicht Käse legen und das Fleisch in zwei Hälften falten.
5. Wir drücken die Ränder zusammen und achten darauf, dass der Käse nirgendwo herauskommt.
6. Ei verquirlen, Milch hinzufügen, umrühren.
7. Tauchen Sie das Kotelett in die resultierende Leison (eine Mischung aus Milch und Eiern).
8. Großzügig mit Panade bestreichen. Damit der Teig fester wird und der Käse beim Braten nicht ausläuft, wiederholen wir die Schritte Nr. 7 und 8 noch einmal.

9. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen, die Koteletts hineingeben und auf jeder Seite goldbraun braten.

Jeder, auch Kinder, wird diese Koteletts lieben. Und das ist nicht verwunderlich, denn die knusprige goldene Kruste, der ausgezeichnete Geschmack und die interessante Füllung können Feinschmecker nur erobern.

Guten Appetit!

Schweinekoteletts im Ofen „Schnitzel-Drizel“, Videorezept

Im Video erfahren Sie, wie Sie zarte und saftige Schweinekoteletts im Ofen zubereiten. Alle Geheimnisse der Saftigkeit und Röstung wurden gelüftet!

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