Sehr leckere einfache Gerichte ohne Fleisch. Schnelles Abendessen „aus dem Nichts“: Rezepte für fleischlose Gerichte im Handumdrehen

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Das Abendessen selbst ist eine Mahlzeit, bei der die ganze große Familie zusammenkommt. Am Morgen kann sich niemand fertig machen, da jeder seine eigenen persönlichen Angelegenheiten hat: Manche müssen zum Kindergarten laufen, andere zur Schule und wieder andere sogar zur Arbeit. Wir müssen auch separat zu Mittag essen, Wochenenden nicht mitgerechnet. Aber am Abend beim Abendessen versammelt sich die ganze Familie am Tisch, und natürlich weiß jeder diese Zeit bis zur letzten Minute zu schätzen, da man in entspannter Atmosphäre und ohne Hektik in aller Ruhe kommunizieren kann.

Es wird sehr hässlich, wenn die Frau in diesem Moment für längere Zeit am Herd verschwindet, um ein bezauberndes Abendessen zuzubereiten und ihre ganze Familie zu erfreuen. Deshalb müssen Sie auch unabhängig vom Familieneinkommen mehrere Rezepte auf Lager haben, die in kürzester Zeit zubereitet werden können.

Zu diesem Zweck wurde eine Auswahl verschiedenster Gerichte zusammengestellt, die für jedes Budget geeignet sind und alle Familienmitglieder ansprechen. Das heißt, Sie können aus den einfachsten Produkten, die Sie fast immer zur Hand haben, ein echtes Meisterwerk zubereiten. Also speisen Sie bei uns und Sie werden verstehen, wie nützlich es ist – im wörtlichen und übertragenen Sinne! Spaghetti mit Käse und Eiern

Fleischauflauf mit Kartoffeln im Ofen

Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und dennoch sehr lecker. Was die Zutaten angeht, können wir mit Sicherheit sagen, dass jede gute Hausfrau sie in der Küche hat.

Hauptbestandteile des Gerichts:

• Hackfleisch (vorzugsweise Schweine- und Rindfleisch) – 350 g;
• rohes Hühnerei – 2 Stk.;
• Kartoffeln (es empfiehlt sich, mittelgroß zu wählen) – 4 Stk.;
• rote Tomate – 2 Stk.;
• Zwiebel (klein) – 2 Stk.;
• Hartkäse – 200 g;
• Mayonnaise oder Sauerrahm mit hohem Fettgehalt – 150 g;
• Gewürze - nach Geschmack;
• raffiniertes Pflanzenöl – zum Schmieren der Form.

Wenn Sie Würstchen oder Wurst zur Hand haben, sich aber kein Hackfleisch im Kühlschrank befindet, können Sie diese problemlos durch diese Komponenten ersetzen. Es wird auch sehr lecker werden.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Sie müssen dem vorbereiteten Hackfleisch rohe Hühnereier und Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
   
2. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie nicht in Streifen, sondern in Kreise. Der Boden der Form wird mit Sonnenblumenöl vorgeschmiert und die Kartoffeln sollten vorsichtig auf die vorbereitete Oberfläche gelegt und mit etwas Salz bestreut werden.
   
3. Damit die Kartoffeln gut gebacken und lecker werden, müssen Sie die oberste Schicht mit Ihrer selbst zubereiteten Soße übergießen. Um die Soße zuzubereiten, müssen Sie sich nicht viel Mühe geben; Sie benötigen lediglich 4 EL Mayonnaise oder Sauerrahm. Löffel und 3 EL hinzufügen. Löffel gekochtes Wasser. Fügen Sie dieser Konsistenz nach Belieben Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
   
4. Schälen Sie auch die Zwiebeln, schneiden Sie sie in Ringe und verteilen Sie sie dann auf der Oberfläche der mit Soße übergossenen Kartoffeln.
   
5. Die nächste Schicht in unserem Meisterwerk ist Hackfleisch (oder zum Beispiel Würstchen).
   
6. Frische Tomaten werden direkt auf die Hackfleischschicht gelegt.
   
7. Zeichnen Sie ein Netz Mayonnaise.
   
8. Darüber den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und die Pfanne für mindestens 30-35 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
   

Und nach einer halben Stunde ist das hervorragende Gericht fertig. Guten Appetit!

Schweinefleischschaschlik im Ofen in der Hülse

Einfach ein tolles Schaschlik-Rezept, das Sie zubereiten können, ohne nach draußen zu gehen, sondern einfach Ihren Ofen zu benutzen. Auf diese Weise zubereitetes Fleisch ist einfach nicht von dem zu unterscheiden, was auf dem Grill gebraten wurde. Sehr lecker und einfach! Du solltest es unbedingt ausprobieren.

Zum Kochen benötigte Produkte:

• Schweinefleisch (vorzugsweise Fruchtfleisch);
• Zwiebelzwiebeln;
• Tafelessig 9%;
• Kristallzucker;
• Zitronensaft (kann durch Zitronensäure ersetzt werden);
• Gewürze.

Das Hauptgeheimnis bei der Zubereitung dieses saftigen und aromatischen Fleisches besteht darin, dass Sie es in der Hülse garen und unbedingt auf ein Zwiebelbett legen müssen, damit der Döner einen helleren und reicheren Geschmack erhält.

Vorbereitung:

Kartoffeln nach französischer Art im Ofen – Schritt-für-Schritt-Rezept

Französische Kartoffeln sind ein Gericht, das nur im Ofen zubereitet wird und dessen Hauptzutaten Zwiebeln und Fleisch sind. Das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und gleichzeitig schmeckt das fertige Meisterwerk einfach hervorragend. Außerdem sieht es sehr appetitlich aus, sodass Sie dieses Gericht nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für einen Feiertagstisch verwenden können.

Benötigte Zutaten für die Zubereitung (bezogen auf 2 Portionen):

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Sie müssen damit beginnen, das Fleisch zu waschen, zu trocknen und in Stücke von geringer Dicke zu schneiden;
   
2. Das vorbereitete Fleisch mit einem Küchenhammer schlagen;
   
3. Kartoffeln müssen gründlich geschält und gewaschen werden. In dieser Garphase schalten Sie den Ofen ein, um ihn aufzuwärmen.
   
4. Die Zwiebel sowie die Kartoffeln schälen, waschen und anschließend in dünne Ringe schneiden;
   
5. Die gewaschenen Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden;
   
6. Nehmen Sie ein Backblech oder eine Bratpfanne ohne Griff und fetten Sie diese mit Öl ein. Die Hälfte der vorhandenen Kartoffeln darauflegen und etwas Salz hinzufügen;
   
7. Die nächste Schicht besteht aus geschlagenem Fleisch, das so ausgelegt wird, dass die vorherige Schicht vollständig bedeckt ist. Gewürze hinzufügen;
   
8. Zwiebeln auf das Fleisch legen;
   
9. Und auf die Zwiebeln kommen die restlichen Kartoffeln;
   
10. Salzen, Gewürze hinzufügen und gut mit Mayonnaise einfetten;
    
11. Die Förmchen mit dem Inhalt in den Ofen stellen und bei 180 Grad 40 Minuten backen;
    
12. In diesem Moment, während alles vorbereitet wird, reiben Sie den Hartkäse auf einer feinen Reibe;
    
13. Etwa 10 Minuten bevor das Gericht fertig ist, das Backblech aus dem Ofen nehmen und mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne für etwa 10–15 Minuten in den Ofen.
    
14. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit sind die Kartoffeln fertig und können serviert werden. Guten Appetit!

Spaghetti mit Käse und Eiern

Was kann man schnell und lecker kochen? Ja, das ist ein sehr einfaches Gericht – Spaghetti mit Käse und Eiern. Selbst wenn plötzlich Gäste ankommen, werden sie sich nicht schämen, ein solches Gericht zu servieren.

Zutaten für 4 Portionen:

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Auf den Herd stellen und in einem Topf etwa 2,5 Liter Wasser zum Kochen bringen;
2. Während des Kochvorgangs müssen Sie den Käse reiben, dies sollte jedoch nur auf einer groben Reibe erfolgen;
   
3. Die vorhandenen Zwiebeln schälen, abspülen und hacken;
   
4. Das Grün gut waschen und fein hacken;
   
5. Wenn alle Zutaten fertig sind und das Wasser kocht, fügen Sie Salz und einen großen Löffel Pflanzenöl hinzu. Nudeln in die Pfanne geben;
   
6. Unter ständigem Rühren das Wasser (aber mit Nudeln) erneut zum Kochen bringen. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen;
   
7. Erhitzen Sie die Bratpfanne gründlich und geben Sie Butter darauf.
   
8. Die gekochten gehackten Zwiebeln in das heiße Öl geben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten;
   
9. Die vorhandenen Eier in einen separaten Behälter schlagen, Pfeffer und Salz hinzufügen;
   
10. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen gut auf und fügen Sie etwa die Hälfte des geriebenen Käses hinzu, bis diese Konsistenz erreicht ist. Gut mischen;
    
11. Wenn die Spaghetti gar sind, legen Sie sie in ein Sieb und lassen Sie sie eine Weile abtropfen.
    
12. Geben Sie die Nudeln in die Pfanne, in der sich die Röstzwiebeln befinden, vermischen Sie alles gut und braten Sie alles einige Minuten lang an.
    
13. Dann Eier und Käse zu den Nudeln geben, nochmals vermischen und ca. 2 Minuten braten;
    
14. Das fertige Gericht auf einen Teller legen und mit geriebenem Käse bestreuen;
    
15. Die Spaghetti sind fertig und können serviert werden; für mehr Schönheit und zusätzlichen Geschmack können Sie gehackte Kräuter über das Gericht streuen.

Azu nach tatarischer Art mit Rindfleischgurken

Was sind die beliebtesten Gerichte, die Großmütter gerne für ihre geliebten Enkel kochen? Das ist natürlich etwas sehr Leckeres. Was kochen tatarische Großmütter am liebsten, auch wenn draußen starker Frost herrscht? Dies sind die Grundlagen auf Tatarisch.

Zum Kochen benötigte Produkte:

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Die vorhandene Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden;
   
2. Leicht gesalzene Gurken sollten geschält und in längliche Streifen geschnitten werden;
   
3. Für dieses Rezept habe ich Rindfleisch verwendet. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (nicht zu klein), in der Regel wird das Fleisch für dieses Gericht etwa 4-5 Zentimeter dick geschnitten;
   
4. Erhitzen Sie den vorbereiteten Kessel gründlich über dem Feuer und fügen Sie Öl hinzu, in dem das Rindfleisch gebraten werden soll. Sie müssen bei starker Hitze braten, bis eine goldene Kruste sichtbar ist, aber Sie müssen darauf achten, dass das Fleisch keinen Saft abgibt;
   
5. Legen Sie die Fleischstücke auf einen sauberen, vorbereiteten Teller und lassen Sie sie eine Weile stehen;
   
6. In den Kessel geben große MengeÖl hinzufügen und die Zwiebeln anbraten;
   
7. Nachdem die Zwiebel eine goldene Farbe angenommen hat, das Fleisch in den Kessel geben, salzen und mit Gewürzen bestreuen. Gut umrühren;
   
8. Tomaten oder Tomatenmark unterrühren. Nochmals umrühren, aber während des Kochens niemals mit einem Deckel abdecken, damit überschüssiges Wasser verdampft;
   
   
9. Die Fleischbrühe dazugeben, gut vermischen und nun mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, dabei zunächst die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren. Dies dauert etwa 45-60 Minuten;
   
10. Während das Fleisch schmort, die gehackten Gurken in einen kleinen Topf geben und in der Fleischbrühe köcheln lassen;
    
11. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Butter anbraten, bis sie weich sind;
    
12. Nach einer Stunde müssen Sie die Bereitschaft des Fleisches überprüfen;
    
13. Sobald das Rindfleisch fertig ist, geben Sie Kartoffeln und leicht gesalzene Gurken in den Kessel. Gut vermischen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen;
    
14. In der Zwischenzeit können Sie das Grün hacken;
    
15. Wenn die Grundzutaten fertig sind, bestreuen Sie sie beim Servieren mit Kräutern und fügen Sie für einen helleren Geschmack Knoblauch hinzu. Guten Appetit!

Lavash mit Hühnchen und Gemüse

Lavash ist einfach ein Wunder der Kochkunst. Mit diesem Mehlprodukt können Sie viele köstliche Dinge zubereiten und, was am wichtigsten ist, nicht viel Zeit verschwenden. Aus diesem Grund empfiehlt sich Fladenbrot mit Gemüse und Hühnchen für die Zubereitung eines schnellen Familienessens.

Zutaten (für 2 Portionen):

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet oder Schinken (je nachdem, was genau zum Kochen verwendet wird) müssen gekocht werden. Gut abkühlen lassen, vom Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden;
   
2. Den Kohl in dünne Streifen schneiden;
   
3. Bereiten Sie Karotten auf koreanische Art zu oder verwenden Sie fertige Karotten;
   
4. Legen Sie das Fladenbrot auf eine saubere Arbeitsplatte und bestreichen Sie es mit Mayonnaise und Ketchup.
   
5. Das gehackte Hähnchen gleichmäßig auf der Oberfläche des Fladenbrots verteilen und mit Gewürzen und Salz bestreuen. Kohl auf das Fleisch legen und etwas Mayonnaise hinzufügen;
   
6. Die nächste Schicht sind koreanische Karotten;
   
7. Wenn sich alle Zutaten auf dem Fladenbrot befinden, sollte es in Form eines Umschlags oder einer Rolle aufgerollt werden;
   
   
8. Das eingewickelte Fladenbrot mit Butter bestreichen und 2 Minuten in der Mikrowelle backen. Wenn keine Mikrowelle vorhanden ist, können Sie es einfach in einer Pfanne goldbraun braten.
   
9. Das Gericht ist fertig! Am besten heiß servieren. Guten Appetit!
   

Hähnchenbrust-Stroganoff mit Sahne

Viele Menschen lieben das Rezept für Stroganoff vom Rind, allerdings mit Hühnerfleisch. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und das Ergebnis ist einfach unglaublich lecker, was jedem gefallen wird.

Produkte:

Vorbereitung:

1. Hähnchenbrust oder -filet sollten unter fließendem Wasser gut abgespült werden und überschüssiges Wasser abtropfen lassen;
   
2. Das Hühnerfleisch in dünne Streifen schneiden;
   
3. Gießen Sie Sonnenblumenöl in eine vorgeheizte Bratpfanne und fügen Sie, sobald es heiß ist, das Fleisch hinzu;
   
4. Salz hinzufügen, Gewürze hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 5-10 Minuten braten;
   
5. Die Zwiebel schälen und gründlich waschen, in halbe Ringe schneiden;
   
6. Nach 10 Minuten Braten des Fleisches die Zwiebel in die Pfanne geben und braten, bis eine goldene Kruste entsteht (ca. 5 Minuten);
   
7. Mehl hinzufügen und gut vermischen;
   
8. Sahne einfüllen;
   
9. Tomatensaft mit Senf mischen;
   
10. Tomatensaft und Senf zum Inhalt der Bratpfanne hinzufügen;
    
11. Den gesamten Inhalt bei schwacher Hitze 15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen;
    
12. Nach der vorgegebenen Zeit ist das Gericht fertig und kann mit absolut jeder Beilage serviert werden.
    

Guten Appetit!

Kartoffelpuffer – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Kartoffelpuffer sind ein Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann und sehr lecker ist, das heißt, es wird der ganzen Familie schmecken.

Zutaten:

• mittelgroße Kartoffeln - 5 Stück;
• Sauerrahm 25 % - 2 EL. Löffel;
• Hühnereier – 2 Stück;
• Mehl 1. Klasse - 2 EL. Löffel;
• Butter – 2 EL. Löffel;
• Salz - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Fleischbällchen mit Reis im Ofen mit Soße (Igel)

Ein einfaches Rezept für sehr leckere und sättigende Fleischbällchen, das jede Hausfrau zubereiten kann.

Komponenten:

Vorbereitung:

1. Reis sollte zuerst gut gewaschen werden;
   
2. Nur kaltes Wasser angießen, anzünden und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen 20 Minuten kochen lassen;
   
3. Den Inhalt mit dem Reis in ein Sieb gießen, aber nicht abspülen. Warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist.
   
4. An diesem Punkt sollten Sie den Ofen einschalten, um ihn aufzuwärmen. Die Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abspülen und fein hacken;
   
5. Hackfleisch und gehackte Zwiebeln in eine separate Schüssel geben. Den gesamten Inhalt salzen, Pfeffer hinzufügen und gut vermischen;
   
6. Abgekühlten Reis mit Hackfleisch vermischen und die Hälfte des vorhandenen Tomatenmarks oder Tomatensafts hinzufügen. Nochmals gut vermischen;
   
7. Die Form, in der das Gericht zubereitet wird, muss mit Sauerrahm eingefettet werden;
   
8. Aus dem Hackfleisch kleine Kugeln formen und diese mit geringem Abstand zueinander in die Form legen;
   
9. Um die Soße zuzubereiten, müssen wir Sauerrahm, Tomatensaft, Gewürze und ein halbes Glas Wasser mischen;
   
10. Gießen Sie die vorbereitete Soße mit einem Esslöffel über jede Kugel.
    
11. Die Pfanne in den vorgeheizten Backofen stellen und 30 Minuten bei 200 Grad garen. Das heißt, bis sich eine goldene Kruste bildet;
    
12. Nach der vorgegebenen Zeit sind die Fleischbällchen fertig und können zum Abendessen mit einer beliebigen Beilage serviert werden. Guten Appetit!

Schnelle Pizza im Ofen

Einfach ein tolles Pizzarezept. In nur 30 Minuten sind zwei unvergleichliche Pizzen fertig. Es ist nicht notwendig, die gleiche Füllung wie im Rezept zu verwenden; Sie können diese nach eigenem Ermessen auswählen.

Produkte zum Kochen:

• Mehl 1. Klasse – 0,5 Kilogramm;
• Kuhmilch 2,5 % - 300 ml;
• Speisesalz – 1 TL. Löffel;
• Zucker – 2 EL. Löffel;
• Trockenhefe – ein halber Beutel (5 Gramm);
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.

Vorbereitung:

1. Vorher den Backofen auf 200 Grad vorheizen;
2. Gießen Sie die Milch in eine Metallschüssel, stellen Sie diese auf das Feuer, erhitzen Sie sie auf etwa 40 Grad und lösen Sie die Hefe darin auf. Danach Salz, Zucker und Pflanzenöl hinzufügen und gründlich vermischen;
   
3. Unter gutem Rühren nach und nach Mehl hinzufügen;
   
4. Anschließend den weichen Teig kneten. Wenn der Teig fertig ist, lassen Sie ihn in der Schüssel und bedecken Sie ihn etwa 10 Minuten lang mit einem Handtuch.
   
5. Fleisch und Wurst in Würfel oder Streifen schneiden;
   
6. Der Pfeffer muss gründlich gewaschen und von den inneren Kernen befreit werden. In Streifen schneiden. Tomaten waschen und in Ringe schneiden;
   
7. Nehmen Sie den Käse und reiben Sie ihn auf einer großen Reibe;
   
8. Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Hälften und rollen Sie jeden Teil zu dünnen Kuchen.
   
9. Die Form, in der unser Kochkunstwerk gebacken wird, muss zunächst mit Öl eingefettet und der Teig vorsichtig hineingelegt werden;
   
10. Den Teig mit Mayonnaise und Ketchup bestreichen;
    
11. Den vorhandenen Belag darauflegen und die Pizza in den Ofen schieben. 20 Minuten backen. In der Zwischenzeit bereiten wir den zweiten vor;
    
12. Die Pizza ist fertig. Guten Appetit!

Nudeln mit Hühnchen mit Sahnesauce und Pilzen

Einfach ein ideales Gericht, sowohl für ein normales Familienessen als auch für den Empfang unerwarteter Gäste.

Produkte:

Vorbereitung:

1. Stellen Sie einen Topf mit 2,5 Liter Wasser auf das Feuer. Salzen und einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Wenn das Wasser gut kocht, die Nudeln hinzufügen und umrühren. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Nudeln, bis sie vollständig fertig sind. Wenn es sich um Nudeln aus Hartweizen handelt, dauert das Kochen grundsätzlich 10 Minuten.
   
2. Zwiebeln schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden;
   
3. Die Pilze gründlich waschen und in kleine Scheiben schneiden;
   
4. Das Hähnchenfleisch gut waschen und in kleine Stücke schneiden;
   
5. Eine Bratpfanne erhitzen und Öl hineingießen. Gehackte Zwiebeln in heißes Öl geben und unter ständigem Rühren anbraten, bis sie eine goldene Farbe annehmen;
   
6. Dann die Pilze in die Pfanne geben und 3 Minuten köcheln lassen;
   
7. Anschließend das Hühnerfleisch dazugeben, unter ständigem Rühren etwa 7 Minuten köcheln lassen und Salz, Gewürze und etwas kochendes Wasser hinzufügen. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen;
   
8. Gießen Sie die gekochten Nudeln in ein Sieb und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.
   
9. Nudeln in die Pfanne geben;
   
10. Gut mischen. Vom Herd nehmen;
    
11. Das Gericht ist fertig, Sie können es servieren und Ihre Familie und Freunde erfreuen.
    

Guten Appetit!!!

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Dank der Speckstreifen werden die Medaillons in diesem Rezept saftiger als sonst und dank der Folie behalten sie beim Braten ihre Form.

Struli (Struli) ist ein Gericht der deutschen Küche, bei dem es sich um Brötchen aus ungesäuertem Teig handelt, die mit Butter oder einer beliebigen Füllung überzogen sind. Typischerweise werden Struli gedämpft oder in Brühe gekocht. Aber dieses Rezept für Hühnchen, Karotten und Zwiebeln unterscheidet sich dadurch, dass das Gericht zu einer Pastete geformt und im Ofen gegart wird. Es ist einfach unmöglich, an einem so köstlichen Gericht vorbeizukommen!

Blätterteigkuchen mit Käse und Speck ist ein duftendes, sättigendes und schönes Gebäck. Mit dieser Schichttorte können Sie Ihre Familie jeden Tag erfreuen, denn die Zubereitung erfordert ein Minimum an Zeit und Mühe. Abhilfe schafft fertiger Blätterteig.

Ein wunderbares Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie – Reisauflauf mit Fisch und Gemüse. Der Fischauflauf ist sehr lecker und sättigend; dieses Gericht kann alle Familienmitglieder erfreuen. Fischauflauf im Ofen ist ein beliebtes Gericht, aber dieses Rezept hat mich und meine Lieben vor vielen Jahren fasziniert. Ich mache diesen Auflauf sehr oft und er ist immer unglaublich lecker.

Fischfilet, Reis, Zwiebeln, Karotten, Sauerrahm, Eier, Hartkäse, Pflanzenöl, Zitrone, Gewürze, Salz

Der Auflauf mit geriebenen Kartoffeln wird Liebhaber einfacher und sättigender Gerichte aus erschwinglichen Zutaten ansprechen. Dieser Kartoffelauflauf eignet sich als Beilage zu Fleisch oder Fisch, kann aber auch mit frischem saftigem Gemüse serviert werden.

Kartoffeln, Hartkäse, Eier, Knoblauch, Mayonnaise, Kräuter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl

Ein beliebtes amerikanisches Gericht sind Makkaroni und Käse. Die Kombination aus zarter Pasta und cremigem Käsegeschmack macht dieses Gericht zu einem Favoriten bei Erwachsenen und Kindern auf allen Kontinenten.

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Fleischbällchen mit Reis und Kohl, gebacken in Tomatensoße, sehen aus wie Igel – die Reiskörner ragen, gedämpft und von der Soße aufgenommen, wie Nadeln in alle Richtungen ab! Dank dieser Assoziation werden Igelfrikadellen vor allem die Aufmerksamkeit von Kindern auf sich ziehen und ihren Appetit anregen. Darüber hinaus sind im Ofen gebackene Fleischbällchen sehr lecker und einfach zuzubereiten, da Reis und Kohl keine vorherige Wärmebehandlung benötigen, bevor sie zum Hackfleisch gegeben werden.

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Ich habe noch nie ein Rezept gefunden, mit dem man Suppe schneller zubereiten kann! Und das, obwohl die Käsesuppe lecker und durchaus sättigend ist. Und mit einer Besonderheit: gebratene Fadennudeln. Etwa 15-20 Minuten – und schon steht das erste Gericht auf dem Tisch. Wunder, und das ist alles!

Der herzförmige Fleischauflauf ist ein herzhaftes und elegantes Gericht zum Valentinstag! Dieser Auflauf reicht für zwei Personen, man bekommt also ein Herz für zwei, was sehr symbolisch für den 14. Februar steht. :) :)

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Wir bereiten Buchweizensuppe mit Pilzen zu, aber nicht einfach, aber mit dem gewissen Etwas – mit Kartoffelknödeln! Die Suppe nach diesem Rezept ist herzhaft, reichhaltig und sehr lecker. Dank der ungewöhnlich geformten Kartoffelknödel sieht die Suppe sehr appetitlich aus. Dieses erste Gericht wird zweifellos jeden überraschen!

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Rote-Bete-Suppe mit Fleischbällchen ist ein nahrhafter, reichhaltiger und sehr leckerer erster Gang, der Sie garantiert wärmt und sättigt. Dieses Rote-Bete-Rezept wird Sie unter anderem durch seine Einfachheit und Schnelligkeit in der Zubereitung begeistern.

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In Knoblauch-Nuss-Sauce gedünstete Hühnerleber ist ein völlig neuer Geschmack eines bekannten Gerichts. Typischerweise hat in Sauerrahm gedünstete Leber einen zart cremigen Geschmack, und durch die Zugabe von Nüssen, Knoblauch und Gewürzen zur Sauce erhalten wir einfach eine Geschmacksexplosion – hell und erstaunlich.

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Heute verrate ich Ihnen ein Rezept für die Zubereitung von Fischsuppe mit Sardinen. Dies ist ein köstliches und einfaches Rezept. Fischsuppe aus der Dose lässt sich in nur 30 Minuten zubereiten. Diese Suppe ist perfekt zum Mittagessen oder einfach für alle, die Fisch lieben!

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Ein heller und leichter Salat aus Chinakohl mit Salzhering, Paprika, Bohnen und Zwiebeln wird Sie mit seiner einzigartigen Zutatenkombination und damit einem neuen und sehr originellen Geschmack überraschen! Dieser Salat eignet sich sowohl für ein Feiertagsmenü als auch für ein normales Mittagessen.

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Lapshevnik ist ein alltägliches Gericht aus einfachen Produkten, die fast immer in jedem Haushalt erhältlich sind. Wenn Sie die üblichen Sandwiches satt haben, können Sie mit der Wurst ein einfaches, aber schmackhaftes und sättigendes Gericht zubereiten. Und wenn Sie die Nudeln oder Nudeln von gestern noch im Kühlschrank haben, müssen Sie den Nudelkocher mit Wurst nur noch zubereiten!

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Um Ihr Tagesmenü abwechslungsreicher zu gestalten, kochen Sie eine köstliche und reichhaltige Pilzsuppe mit Gerste. Was die Zutaten angeht, ist alles einfach und zugänglich. Austernpilze können Sie problemlos auf dem Markt oder in jedem Supermarkt kaufen, sodass die Zubereitung einer herzhaften Suppe einfacher erscheint als die Zubereitung von gedünsteten Rüben.

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Ein komplettes Mittagsgericht für die ganze Familie – in Tomatensaft gedünsteter Kohl mit Hackfleisch und Reis. Dieses Rezept für Kohl mit Hackfleisch und Reis kann man als Variation zum Thema faule Kohlrouladen in der faulsten Ausführung bezeichnen – das Kochen erfordert nicht viel Aufwand von Ihnen und der Geschmack bleibt von seiner besten Seite!

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Zarte und samtige Erbsensuppe mit Speck wird ohne Fleisch zubereitet und mit knusprig gebratenem Speck serviert. Eine helle und schmackhafte pürierte Erbsensuppe wird Liebhaber von Hülsenfruchtgerichten ansprechen.

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Kartoffelsuppe mit gefüllten Nudeln ist ein herzhafter und ungewöhnlicher erster Gang. Wenn Sie sich entscheiden, Suppe mit Fleisch zu kochen, dann beeilen Sie sich nicht, die Brühe zu kochen. Das Fleisch durch einen Fleischwolf zerkleinern und die Muschelnudeln füllen. Das Ergebnis ist eine reichhaltige Suppe, die Sie mit ihrem Geschmack begeistern wird.

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Mit Pilzen im Slow Cooker gedünstete Kartoffeln sind ein einfaches und sättigendes hausgemachtes Gericht für ein Familienessen. Die Zubereitung von Kartoffeln nach diesem Rezept nimmt Ihnen ein Minimum an Zeit in Anspruch, da Ihr Küchenhelfer – der Multikocher – die Hauptarbeit erledigt!

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Eine dicke, aromatische und köstliche Kohlsuppe nach diesem Rezept wird Ihr Tagesmenü abwechslungsreicher gestalten. Eine hervorragende Kombination aus Pflaumen, Pilzen, saftigem Kohl und Schinken wird die ganze Familie erfreuen. Sie werden diese Kohlsuppe auf jeden Fall mehr als einmal kochen wollen.

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Pasta ist ein Gericht, das immer zur Rettung kommt. Eine große Auswahl an Belägen und Saucen sowie die einfache und schnelle Zubereitung machen Pasta zu einem Lieblingsgericht. Die Pilze sind zwar ziemlich viel getrunken, aber zwei Esslöffel Wein verleihen der Pilz-Nudelsauce Geschmack und eine leichte Säure.

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Sie wissen nicht, wohin mit den Nudeln, die von einer vorherigen Mahlzeit übrig geblieben sind, oder möchten das Angebot an Nudelgerichten abwechslungsreicher gestalten? Machen Sie einen Makkaroni-Auflauf mit Speck und Käse! Dieser Nudelauflauf ist ein Geschenk des Himmels für alle, die gerne leckeres und sättigendes Essen essen, aber nicht viel Zeit in der Küche verbringen können!

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Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen – gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln, Zwiebeln und Käse – ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht!

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Heute zeige ich ein Rezept zum Kochen von georgischem Hühnchen oder Chkmeruli (Shkmeruli), einem echten Klassiker der georgischen Küche! In meinem eigenen Namen möchte ich sagen, dass ich mir bis zu dem Moment, als ich versuchte, Chkmeruli in meiner Küche zuzubereiten, nicht einmal vorstellen konnte, dass Hühnchen in kurzer Zeit so lecker zubereitet werden könnte. Ich beschloss jedoch, die Aufgabe etwas zu verkomplizieren und Chkmeruli in einem Kessel über dem Feuer zu kochen. Sehen Sie sich das Rezept an, um zu erfahren, was ich daraus gemacht habe!

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Rezept für eine köstliche Suppe mit Hühner-Eier-Knödel! Aus irgendeinem Grund mögen Kinder Suppe mit Knödeln oft lieber als Suppe mit Nudeln oder anderen Mehlprodukten, obwohl beide Teig enthalten. Hühnersuppe mit Knödeln ist einfach zuzubereiten und erweist sich als reichhaltig. Dies ist zu jeder Jahreszeit ein toller erster Gang!

Hähnchenschenkel, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Eier, Mehl, Sonnenblumenöl, Petersilie, Lorbeerblatt, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Wasser

Käsesuppen sind eine großartige Möglichkeit, Ihre Liste hausgemachter Hauptgerichte zu abwechslungsreich zu gestalten. Der zart cremige Geschmack der Suppe ist eine hervorragende Alternative zu den bereits im Sortiment erhältlichen Suppen. Und lustige Käsebällchen begeistern Kinder nicht nur beim Essen, sondern auch beim Kochen – schließlich macht alles gemeinsam viel mehr Spaß!

Hähnchenfilet, Kartoffeln, Schmelzkäse, Hartkäse, Karotten, Zwiebeln, Nudeln, Eier, Weizenmehl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Frühlingszwiebeln

Wenn Sie oft Geflügel kaufen, aber nicht wissen, was Sie daraus kochen sollen, dann ist dieses Rezept für Hähnchenbrötchen mit Käse und Schinken genau das Richtige für Sie. Die Kombination von Hühnchen mit Käse und Schinken ist immer lecker und sättigend, daher rate ich jedem, diese Fleischröllchen zuzubereiten und sie als Vorspeise auf einem Feiertagstisch zu servieren oder das Tagesmenü zu abwechslungsreich zu gestalten.

Heute verrate ich ein Rezept für saftiges geschmortes Schweinefleisch in Lecho. Dieses leckere und einfache Rezept für Fleisch und Gemüse hilft immer dann, wenn Sie schnell ein Abendessen für die ganze Familie zubereiten müssen. Schnell, einfach und zufriedenstellend.

Schweinefleisch, Lecho (aus der Dose), Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz, Gewürze

Ich hätte nicht gedacht, dass man von einem Gericht aus gewöhnlichem Hering so überrascht sein kann! Durch Dillsamen und das Backen des Fisches in Tomatensaft schmeckt der Hering wie eine Mischung aus gekochten Flusskrebsen und Garnelen! Auch das Aussehen des Fisches verdient Aufmerksamkeit – die Brötchen sehen sehr appetitlich und viel gesünder aus, als wenn wir ganzen Fisch gebacken hätten. Natürlich müssen Sie zuerst die Kerne entfernen, aber es lohnt sich!

Hering, Tomatensaft, Dillsamen, Salz

Wir alle wissen, dass Leber ein gesundes Produkt ist, das sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern in die Ernährung aufgenommen werden muss. Heute bereiten wir Putenleberpfannkuchen in Soße zu. Auf den ersten Blick sehen sie aus wie gewöhnliche Leberpfannkuchen, aber nein, die cremige Zwiebelsoße wirkt wahre Wunder. Dadurch sind die Pfannkuchen sehr weich, saftig und unglaublich lecker. Ich empfehle es jedem!

Leber, Eier, Zwiebeln, Mehl, Semmelbrösel, Sonnenblumenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, Mehl, Wasser, Sahne, Sonnenblumenöl, Salz...

Schweinenieren gelten als Nebenprodukte zweiter Klasse. Und das alles wegen des spezifischen Geruchs und Geschmacks, der den Nieren innewohnt. Aber Sie können das alles komplett loswerden! Heute bereiten wir in Sauerrahm gedünstete Nieren mit Gemüse zu. Und gleichzeitig erfahren wir, welche Maßnahmen ergriffen werden müssen, um die Nieren richtig zu verarbeiten und vorzubereiten.

Schweinenieren, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Sauerrahm, Soda, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Suppe mit Algen und Reis ist ein origineller erster Gang, der alle Liebhaber ungewöhnlicher und leichter Gerichte ansprechen wird. Die Zubereitung dieser Reissuppe mit Algen nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch, probieren Sie es aus.

Algen aus der Dose, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Langkornreis, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Wasser, Eier, Sauerrahm

Pilzsuppe mit Bohnen und Reis ist ein ungewöhnlich leichter und zugleich sehr reichhaltiger, mehrkomponentiger erster Gang. Dieses Rezept für Champignonsuppe hilft Ihnen an Fastentagen und sorgt für Abwechslung auf Ihrem Mittagsmenü.

frische Champignons, Bohnen, Reis, Kartoffeln, Karotten, Pastinakenwurzel, Zwiebeln, Pflanzenöl, Salz, Wasser, Petersilie

Pasta in cremiger Sauce mit Spinat und Erbsen ist ein tolles Gericht für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Diese delikate Pastasauce lässt sich aus den verfügbaren Zutaten recht schnell zubereiten. Das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen!

Nudeln, Spinat, gefrorene grüne Erbsen, Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl, geriebener Käse

Der Schichtsalat „Two Hearts“ zeichnet sich nicht nur durch seine originelle Präsentation, sondern auch durch seine Bequemlichkeit aus, denn er wird sowohl den Geschmack von Fleischessern als auch von Menschen, die Fischgerichte bevorzugen, befriedigen. Natürlich müssen Sie ein wenig basteln, aber Sie erhalten zwei Salate in einem – Fleisch und Fisch. Und das ist ein guter Grund für ein romantisches Abendessen oder Mittagessen.

Rindfleisch, rosa Lachs, Karotten, eingelegte Gurken, Bohnenkonserven, Eier, Reis, Zwiebeln, Essig, Zucker, Mayonnaise, Salz, Granatapfel

Erfreuen Sie Ihre Familie und Ihre Lieben mit zarten Knödeln mit Hüttenkäse.

Mehl, Eier, Wasser, Salz, Hüttenkäse, Eigelb, Zucker, Salz, Salz, Butter, Sauerrahm

Das Rezept für ein einfaches Alltagsgericht sind mit Zwiebeln in Sauerrahm gedünstete Kartoffeln. Geschmorte Kartoffeln mit Zwiebeln lassen sich ohne großen Aufwand und in relativ kurzer Zeit zubereiten. Erfolg und Applaus sind garantiert! Dieses Rezept verdient es, auf der Liste der beliebtesten Kartoffelgerichte zu stehen!

Kartoffeln, Zwiebeln, Sauerrahm, Dill, Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Wasser, Dill

Ein ungewöhnliches, aber sehr einfaches Gericht für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie – im Ofen gebackenes Hühnchen mit Karotten. Für das Rezept benötigen wir Hähnchenkeulen, die immer im Angebot sind und einen günstigen Preis haben. Hühnchen gart im Ofen recht schnell, sodass Sie in kurzer Zeit einen kompletten zweiten Gang für die ganze Familie servieren können.

Selbst ein unerfahrener Koch kann aus dem Nichts ein schnelles Abendessen zubereiten. Es gibt viele Rezepte für einfache und leichte Gerichte, die die Verwendung eines Minimums an Zutaten erfordern. Schauen wir uns die Methoden zu ihrer Zubereitung genauer an.

Schritt-für-Schritt-Rezept für ein schnelles Abendessen „aus dem Nichts“

Wenn Sie gerade von der Arbeit zurückgekommen sind und sich eine Kugel im Kühlschrank befindet, empfehlen wir Ihnen, köstliche Kugeln mit Käse zuzubereiten. Um dieses Rezept umzusetzen, benötigen wir:

• Nudeln jeder Form aus Hartweizen – 3 Tassen;
• kaltes Wasser - 2 l;
• Speisesalz - 2/3 großer Löffel;
• Sonnenblumenöl - 7 ml;
• Butter – 2 große Löffel;
• Hühnereier - 2 Stk.;
• frischer Dill – ein großer Bund;
• Hartkäse "Russisch" - 110 g.

Essenszubereitung

Bevor Sie aus dem Nichts ein schnelles Abendessen zubereiten, müssen Sie alle Zutaten vorbereiten. Nudeln jeglicher Form werden in Salzwasser unter Zusatz von Sonnenblumenöl gekocht (damit sie nicht zusammenkleben). Sobald sie leicht weich sind, aber nicht auseinanderfallen, werden sie in ein Sieb geworfen, kräftig abgespült und geschüttelt.

Kochvorgang

Ein schnelles Abendessen „aus dem Nichts“ sollte in einer tiefen Pfanne zubereitet werden. Butter darin schmelzen, Dill hinzufügen und etwas anbraten. Anschließend werden die gekochten Nudeln in die Schüssel gegeben. Durch Erhöhen der Hitze die Produkte bräunen lassen. Danach werden sie schnell mit Hühnereiern vermischt und mit einer Schicht geriebenem Käse bedeckt. Zum Schluss werden alle Zutaten mit einem Deckel abgedeckt und etwa zwei Minuten lang am Feuer gehalten.

Wenn der Käse geschmolzen ist, wird das Gericht auf Teller verteilt und zusammen mit hausgemachten Marinaden auf den Tisch gebracht.

Ein nahrhaftes Omelett zum Abendessen zubereiten

Ein schnelles Abendessen „aus dem Nichts“ ohne Fleisch macht nur dann satt, wenn es aus kalorienreichen Zutaten besteht. Omelette ist so ein Gericht. Es wird angenommen, dass es nur zum Frühstück serviert wird. Aber richtig zubereitet ist dieses Gericht ideal zum Abendessen.

Um aus dem Nichts ein schnelles Abendessen zuzubereiten, benötigen wir:

Zutatenverarbeitung

Wie macht man aus dem Nichts ein schnelles Abendessen? Nehmen Sie dazu frisches Gemüse (Zwiebeln und Karotten) und schälen Sie es. Dann beginnen sie, sie zu mahlen. Das erste Produkt wird fein gehackt und das zweite gerieben. Danach die Karotten und Zwiebeln in eine Pfanne geben, Butter dazugeben und braten, bis sie vollständig transparent sind.

Nach der Zubereitung das Gemüse pfeffern und salzen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Zubereitung des Abendessens und dessen Wärmebehandlung im Ofen

Ein schnelles Abendessen aus dem Nichts erweist sich als sehr lecker und nahrhaft. Um dies sicherzustellen, müssen Sie lediglich alle Anforderungen des vorgestellten Rezepts befolgen.

Nehmen Sie nach dem Anbraten des Gemüses eine tiefe Schüssel und legen Sie die Eier hinein. Mit einem Schneebesen schlagen, bis sich ein leichter Schaum bildet. Dann wird frische Fettmilch hineingegossen und der Vorgang unter Rühren wiederholt. Zum Schluss das gebratene Gemüse mit Öl sowie gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer zu den Zutaten geben.

Nach dem Mischen der Zutaten werden diese in eine hitzebeständige Form gegossen und in den Ofen geschickt. Bei einer Temperatur von 250 Grad wird das Omelett 35 Minuten lang gegart (bis es vollständig fest ist).

Abendessen an den Tisch servieren

Nach der Wärmebehandlung sollte das Omelett mit Gemüse sehr fluffig, weich und mit einer goldbraunen Kruste bedeckt sein. Es wird aus dem Ofen genommen, in Portionen geschnitten und auf Teller gelegt. Das Omelett wird sofort zum Abendessen mit Ketchup und einer Scheibe frischem Brot serviert.

Ein schnelles Abendessen „aus dem Nichts“ in einem Slow Cooker zubereiten

Wenn Sie abends kein Fleisch essen möchten, empfehlen wir Ihnen, das Abendessen aus Gemüse zuzubereiten. Hierzu benötigen wir folgende Komponenten:

• großer Seelachs - 2 Stk.;
• Weißmehl - 1 Tasse;
• Sonnenblumenöl - 45 ml;
• Zwiebel und Karotte – jeweils ein großes Stück;
• Salz, Pfeffer - nach Belieben;
• Vollmilch – ½ Tasse;
• Warmes Trinkwasser – ½ Tasse.

Vorbereiten der Komponenten

Ein schnelles Abendessen „aus dem Nichts“ lässt sich am besten in einem Slow Cooker zubereiten. Doch bevor der Fisch in dieses Gerät gelegt wird, sollte er gut verarbeitet werden. Seelachs wird vorher aufgetaut, gewaschen, die Eingeweide entfernt, die Flossen abgeschnitten und in 5 Zentimeter dicke große Stücke geschnitten. Den Fisch mit Pfeffer und Salz würzen und beiseite stellen. Beginnen Sie in der Zwischenzeit mit dem Schälen der Zwiebeln und Karotten. Nachdem Sie das Gemüse geschält haben, schneiden Sie es fein.

Wärmebehandlung in einem Slow Cooker

Nach der Verarbeitung der Komponenten beginnen sie sofort mit der Wärmebehandlung des Gerichts. Geben Sie etwas Sonnenblumenöl in den Multikocher und erhitzen Sie ihn im Bratmodus stark. Dann werden Karotten hineingelegt und die Zutaten werden vollständig weich und transparent gebraten (im selben Programm), anschließend mit Gewürzen gewürzt und auf einen Teller gelegt. Anschließend noch einmal etwas Öl in den Behälter gießen. Während es aufheizt, alle Fischstücke in Weißmehl wälzen und einzeln in eine Schüssel geben. Nachdem der Seelachs kurz auf einer Seite gebraten wurde, wird er gewendet und auf die gleiche Weise gegart. Nach 3-5 Minuten werden Milch und warmes Wasser in den Fisch gegossen, außerdem werden zuvor angebratenes Gemüse und einige Gewürze hinzugefügt. In dieser Form werden die Zutaten mit einem Deckel abgedeckt und im gleichen Modus etwa 6-8 Minuten köcheln lassen.

Wie servieren?

Nachdem der Seelachs mit Gemüse fertig ist, wird er sofort zum Abendessen serviert. In der Regel wird dieses Gericht mit Kartoffelpüree oder Buchweizenbrei serviert. Obwohl manche Hausfrauen es lieber einfach so essen, zusammen mit einem Stück Weißbrot.

Fleischbällchensuppe

Jetzt wissen Sie, wie Sie aus dem Nichts ein schnelles Abendessen zubereiten. Oben sehen Sie Fotos von einfachen, aber leckeren und sättigenden Gerichten.

Wenn Sie möchten, machen Sie es am besten mit Fleischbällchen. Dazu benötigen wir:

• fertig gemischtes Hackfleisch - 350 g;
• kleine Fadennudeln – 3 große Löffel;
• Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten - 1 Stk.;
• frische Kräuter - nach Geschmack;
• Gewürze - nach Geschmack.

Wie bereitet man die Zutaten zu?

Bevor Sie mit der Zubereitung der Fleischbällchensuppe beginnen, müssen Sie alle Zutaten verarbeiten. Das Gemüse wird geschält und dann fein gehackt (die Karotten besser reiben). Was Hackfleisch betrifft, ist es besser, es fertig zu verwenden.

Frische Kräuter sollten Sie auch separat hacken.

Der Prozess der Zubereitung eines herzhaften Abendessens

Fleischbällchensuppe ist zu Hause ganz schnell zubereitet. Nehmen Sie dazu einen tiefen Topf und füllen Sie ihn zu 2/3 mit Wasser. Nachdem Sie das Geschirr auf starke Hitze gestellt haben, bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und legen Sie dann nacheinander kleine Hackfleischbällchen hinein.

Nachdem die Frikadellen im kochenden Wasser liegen und gut fest geworden sind, die Hitze reduzieren und geraspelte Karotten, Kartoffelwürfel und Zwiebeln in die Brühe geben. Nachdem Sie die Zutaten gesalzen und gepfeffert haben, bringen Sie sie erneut zum Kochen und kochen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 25 Minuten lang.

Zum Schluss werden kleine Fadennudeln und gehackte Kräuter zur Suppe gegeben und dann noch etwa drei Minuten gekocht.

Das Gericht zum Abendessen präsentieren

Wenn die Fleischbällchensuppe fertig ist, nehmen Sie sie vom Herd und stellen Sie sie einige Zeit beiseite. Dann wird es auf Tellern angerichtet und zusammen mit einer Scheibe Brot zum Abendessen serviert. Auf Wunsch kann dieses Gericht auch ohne gewürzt werden Große anzahl Sauerrahm oder Mayonnaise.

Fassen wir es zusammen

Wie Sie sehen, ist es durchaus möglich, ein schnelles Abendessen zuzubereiten. Mit einer kleinen Auswahl an Produkten können Sie sowohl auf dem Herd, im Ofen als auch im Slow Cooker Ihr eigenes leckeres, sättigendes und nahrhaftes Gericht zubereiten. Die Hauptsache ist, alle Anforderungen des Rezepts einzuhalten und geeignete Zutaten zu verwenden, die schnell wärmebehandelt werden.

Heute verraten wir Ihnen, was Sie ohne Fleisch schnell und lecker zum Abendessen kochen können. Die vorgeschlagenen Rezepte werden besonders Fastenden gefallen, da sie auch keine anderen Produkte tierischen Ursprungs enthalten.

Herrlicher Pilaw zum Abendessen ohne Fleisch – Rezept

Zutaten:

• Basmatireis – 160 g;
• gefiltertes Wasser (kochendes Wasser) – 480 ml;
• Karotten – 180 g;
• Zwiebeln – 180 g;
• Knoblauchzehe – 1 Stk.;
• getrocknete Berberitzenfrüchte - 2 EL. Löffel;
• Kreuzkümmelkörner – 1,5 Teelöffel;
• Pflanzenöl ohne Aroma – 130 ml;
• Speisesalz - nach Geschmack.

Vorbereitung

Auch ohne Fleisch können Sie einen köstlichen, aromatischen Pilaw zubereiten. Schälen Sie dazu die Zwiebeln und Karotten und schneiden Sie das Gemüse mit einem scharfen Messer in Würfel bzw. dünne Streifen. In einem Kessel oder Topf mit dickem Boden das Pflanzenöl ohne Aroma erhitzen und zuerst die vorbereiteten Zwiebeln und nach fünf Minuten die Karotten hinzufügen. Das Gemüse weitere sieben Minuten braten, dann die Berberitzen und den Kreuzkümmel hinzufügen. Wir waschen den Reis sehr gründlich, bis das Wasser völlig transparent wird, geben ihn dann mit dem Gemüse in einen Kessel und füllen ihn mit kochendem Wasser. Geben Sie nach Belieben Salz zum Inhalt des Behälters und kochen Sie ihn bei geöffnetem Deckel sieben Minuten lang.

Jetzt geben wir eine Knoblauchzehe hinein, waschen sie gründlich und schneiden sie quer, ohne sie zu schälen oder in Zehen zu zerlegen, decken den Kessel mit einem Deckel ab, reduzieren die Hitzeintensität und lassen den Pilaw köcheln, bis die gesamte Feuchtigkeit absorbiert ist und die Körner weich sind. Lassen Sie das Gericht danach noch fünfzehn Minuten ziehen und servieren.

Falls gewünscht, können Sie dem Gericht Paprika oder Paprika hinzufügen, nachdem Sie diese gewaschen und in Scheiben geschnitten haben.

Was kann man zum Abendessen ohne Fleisch aus Kartoffeln kochen - Rezepte

Kartoffel-Zrazy mit Pilzen

Zutaten:

• Kartoffelknollen – 970 g;
• frische Pilze – 470 g;
• Butter – 55 g.
• Zwiebel – 90 g;
• Semmelbrösel - 0,5 Tassen;
• Speisesalz - nach Geschmack;
• frisch gemahlene Pfeffermischung - nach Geschmack;
• raffiniertes Oliven- oder Sonnenblumenöl – 35 ml.

Vorbereitung

Bereiten Sie zunächst Kartoffelpüree zu. Dazu die Knollen putzen, weich kochen, das Wasser salzen, abtropfen lassen und mit einem Stampfer zerstampfen, mit Butter würzen. Während das Püree abkühlt, Pilze und geschälte Zwiebeln waschen, fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl weich braten, dabei Salz und Pfeffer hinzufügen.

Mit angefeuchteten Händen formen wir aus dem Püree einen Kuchen, legen die Pilzfüllung in die Mitte und formen Kreise, die wir in Semmelbröseln panieren und für etwa dreißig Minuten in den Gefrierschrank stellen. Danach legen Sie die Produkte auf ein geöltes Backblech und lassen sie im auf 210 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis sie den gewünschten Goldton erreichen.

Bratkartoffeln mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Die geschälte Zwiebel und den Knoblauch hacken und in einer Pfanne mit geschmacksneutralem Pflanzenöl anbraten. Legen Sie das Gemüse auf einen Teller, geben Sie Öl in dieselbe Bratpfanne und geben Sie die vorbereiteten gehackten Pilze hinzu, braten Sie sie unter Rühren an, bis sie weich sind, und geben Sie die Zwiebel hinzu. Nun die vorgeschälten und gehackten Kartoffeln anbraten, bis sie halb gar sind, die gebratenen Pilze und das Gemüse in die Pfanne geben, umrühren, mit einem Deckel abdecken und die Kartoffeln kochen lassen, bis sie gar sind.

Würzen Sie das Gericht beim Servieren mit frischen Kräutern.

Kulinarische Gemeinschaft Li.Ru -

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Schnelle Mahlzeiten zum Mittagessen

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Pilaw mit Pilzen ist ein einfach und schnell zubereitetes Hauptgericht. Sie können warme Speisen in nur einer halben Stunde zubereiten! Ich verwende für dieses Gericht Champignons, aber auch andere Pilze reichen aus.

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Zur Freude der Pilzsammler – ein einfaches Rezept zur Herstellung von gebratenen Honigpilzen. Lecker, einfach, schnell – genau das, was Sie brauchen. Vielleicht die einfachste Art, Honigpilze zuzubereiten.

gedünsteter Kohl

Bereiten Sie zusätzlich zur Beilage (oder anstelle dieser) geschmorten Blumenkohl zu. Dieser Kohl ist einfach und schnell zuzubereiten. Darüber hinaus ist Blumenkohl sehr gesund; es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Panierter Blumenkohl ähnelt eher fluffigen Pasteten, die kalt serviert hervorragend zu verschiedenen Soßen passen. Es ist keine Schande, ein solches Gericht als Vorspeise auf dem Feiertagstisch zu servieren. Bereitet sich schnell vor.

Wenn ich einen einfachen und leckeren Snack haben möchte, aber nicht zu viel Stress haben muss, bereite ich Zucchini im Ofen zu. Während der Ofen aufheizt, schneide ich die Zucchini, leere den Inhalt des Kühlschranks und – voilà! - Das Gericht ist fertig!

Hier ist ein klassisches Rezept für Koteletts mit Tomaten. Die Koteletts werden zart, sättigend und saftig – das ist den Tomaten zu verdanken. Sie brennen nie. Tolles Rezept!

Hier ist eine originelle Art, Würstchen mit Tomaten zuzubereiten, damit sie zu einem eleganten und appetitlichen Gericht werden. Sogar Feinschmecker werden eine solch originelle Präsentation zu schätzen wissen. Sollen wir es probieren? :) :)

Ein einfaches Rezept für Tomaten mit Schinken nimmt für mich persönlich einen Spitzenplatz unter den schnellen Snacks ein – sättigend, aromatisch und sehr appetitlich, in wenigen Minuten fertig. Kurz gesagt, eine tolle Snack-Option :)

Salat „Obzhorka“ mit Hühnchen

„Obzhorka“-Salat mit Hühnchen ist, wie der Name schon sagt, ein sehr sättigender, kalorienreicher Salat, der sich für ein reichhaltiges Mittag- oder Abendessen eignet. Ein einfaches Rezept für Salat „Obzhorka“ – Rettung für Junggesellen :)

Eine köstliche Variation zum Thema Gemüse-Hackfleisch-Kombination. Ich empfehle Ihnen dringend, diesen Zucchini-Auflauf mit Hackfleisch zuzubereiten – er wird in einem Durchgang gegessen!

Sterlet ist ein sehr schmackhafter Fisch, der gut in Fischsuppe passt. Es ist reich an Vitaminen sowie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, sodass Sterlet-Fischsuppe nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Rezept zum Kochen von Kohlsuppe in Töpfen. Gönnen Sie Ihrer Familie zum Mittag- oder Abendessen ein traditionelles russisches Gericht. Kohlsuppe im Topf erfordert etwas Geschick, aber es lohnt sich!

Kohlsuppe mit Paprika ist zu jeder Jahreszeit ein Genuss. Besonders lecker schmeckt die Kohlsuppe in der Gemüsesaison. Dies ist ein gesundes und sättigendes Gericht für die ganze Familie. Kohlsuppe mit Paprika bleibt mehrere Tage lang lecker.

Kohlsuppe mit Pilzen und Bohnen ist eine ungewöhnliche Variante dieses in der Ukraine und Polen sehr beliebten Gerichts. Diese Kohlsuppen sind einfach zuzubereiten und können kalt oder heiß serviert werden. Entdecken Sie die transkarpatische Küche!

Man sagt, Kohlsuppe sei ein traditionelles russisches Nationalgericht, das niemanden überraschen werde. Stimmt nicht :) Gut gekochte Kohlsuppe ist eine wahre Geschmacksextravaganz. Ich erkläre dir, wie man kocht!

Ich schlage vor, dass Sie lernen, wie man in einem Slow Cooker Kohlsuppe aus Sauerampfer zubereitet. Der Geschmack ist ausgezeichnet und man muss nicht am Herd stehen, den Schaum abschöpfen und umrühren – der Multikocher erledigt das selbst.

Grünkohlsuppe mit Sauerampfer ist ein klassisches, traditionelles Gericht, das in vielen slawischen Ländern, in denen frischer Sauerampfer wächst, sehr beliebt ist. Die resultierende heiße Suppe ist sehr lecker, reichhaltig und gesund.

Eine einfache und leichte Vorspeise – gebratene Zucchini mit Knoblauch. Zucchini wird sowohl kalt als auch heiß serviert. Die Vorspeise ist in etwas mehr als 20 Minuten zubereitet. Als Beilage können Sie gebratene Zucchini mit Knoblauch servieren.

Möchten Sie Ihren Körper den ganzen Tag über mit Nährstoffen versorgen? Essen Sie eine Schüssel dieser herzhaften Suppe! Mit diesem Rezept lernen Sie, wie man Suppe mit Pilzen und Fleisch kocht!

Lagman ist eine Suppe aus Zentralasien, die hausgemachte Nudeln (vorzugsweise), Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln, Knoblauch, Tomaten und Gewürze enthält. Die Zubereitung dauert etwa zwei Stunden.

Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Fleischbällchensuppe. Dies ist ein perfektes Mittagsgericht, das auch am nächsten Tag noch gut schmeckt. Die Suppe ist hell, aromatisch und gesund. Fügen wir Gemüse hinzu.

Diese Suppe wird in Vietnam oft zum Frühstück, Mittag- und Abendessen zubereitet. Es wird mit Rindfleisch und Fischsauce zubereitet. Pho-Suppe hat einen einzigartigen Geschmack, der durch Rindfleisch und Gewürze entsteht.

Ich biete ein sehr cooles Rezept für die Zubereitung von Erbsensuppe mit Speck! Wir kochen diese Suppe auf Basis von Schweinebrühe mit Erbsen und anderem Gemüse. Die Suppe ist sehr reichhaltig und unglaublich lecker.

Reichhaltiger Borschtsch, gewürzt mit frischen Kräutern und Sauerrahm, ist eines der beliebtesten Gerichte der modernen russischen Küche. Heute erzähle ich Ihnen, wie man Borschtsch mit einem Wundergerät kocht – einem Multikocher.

Rezept für die beliebte georgische Suppe Kharcho. Jeder Hobbykoch mit Selbstachtung sollte wissen, wie man Kharcho-Suppe kocht.

Twer-Suppe ist, wie der Name schon sagt, ein ursprünglich russisches Gericht. Nun, wir kochen, essen und stellen uns vor, Großgrundbesitzer des 18. Jahrhunderts zu sein.

Liebst du KFC? Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass es unmöglich ist, das berühmte Hühnchen aus diesem Restaurant nachzuahmen, aber ich habe es probiert und das Hühnchen, das ich bekam, war genau wie KFC. Ich gebe dir das Rezept!

Mit diesem Rezept für thailändisches Hühnchen können Sie ein Gericht zubereiten, das nicht schlechter ist als in echten thailändischen Restaurants. Vielleicht bereiten die Thais selbst das Gericht etwas anders zu, aber auf jeden Fall ist das Rezept sehr ähnlich.

Hähnchen im Teig – das Rezept für dieses Gericht ist völlig ungewöhnlich. Aber auch das Huhn hat einen besonderen Geschmack. Das Huhn ist zart, weich und lecker. Ich gebe Ihnen ein Rezept für Hühnchen im Teig – verwenden Sie es!

Spaghetti mit Hühnchen und Pilzen eignen sich für Alltags- und Feiertagsessen. Ich mag Hähnchenbrust und Pilze – sie sind erschwinglich und schnell zubereitet. Geben Sie dem Gericht etwas Farbe in Form von Brokkoli.

Italienisches Hähnchen serviert mit Pilzen, Gemüse und Nudeln. Wir marinieren das Huhn und braten es dann. Sie können Gemüse nach Ihrem Geschmack wählen, ich habe Artischocke und Brokkoli. Pasta - Fettuccine oder Spaghetti.

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