Sanddorn mit Zucker für den Winter: eine köstliche Möglichkeit, Ihre Familie mit Vitaminen zu versorgen. Sanddorn für den Winter ohne Kochen – die besten Rezepte für den Winter

Sanddornbeeren haben heilende Eigenschaften. Sie enthalten eine große Menge an Vitaminen. Aus Sanddorn werden Säfte, Kompotte und Marmeladen zubereitet, mit Zucker eingerieben, eingefroren und getrocknet; besonders beliebt ist die Verarbeitung von Beeren zu Sanddornöl. Darüber hinaus sind nicht nur die Beeren wertvoll, sondern auch die Rinde und die Blätter. Deshalb wird es hier am häufigsten in Filialen zum Verkauf angeboten. Da Sanddornbeeren bei Überreife nicht abfallen, bereiten viele von uns sie für den Winter vor – direkt an den Zweigen hängend in einem belüfteten Raum. Jeden Herbst bereite ich Sanddorn zu, ohne ihn zu kochen, indem ich ihn mit Zucker mahle. Außerdem wische ich es ab, damit möglichst viele Beeren intakt bleiben. Bei dieser Erntemethode bleiben alle wohltuenden Eigenschaften der „goldenen Beere“ erhalten. Ich verwende diesen Sanddorn mit Zucker für die Zubereitung von Desserts, füge ihn zu Tee, Fruchtsaft und Limonade hinzu. Im Winter brühe ich beim ersten Anzeichen einer Erkältung leckeren und gesunden Tee auf. Auch bei Halsschmerzen sind Sanddornbeeren sehr hilfreich – Sie müssen lediglich 1 Teelöffel Beeren einnehmen und diese langsam im Mund zergehen lassen, ohne Wasser zu trinken. Sehr nützlich und effektiv. Ich empfehle!

Zutaten

Um Sanddorn mit Zucker ohne Kochen für den Winter zuzubereiten, benötigen Sie:

Sanddorn - 300 g;
Zucker -300 g.

Kochschritte

Am häufigsten wird Sanddorn entweder auf Zweigen verkauft oder bereits von Blättern und Zweigen befreit.

Ich habe eine ziemlich große Beere auf Zweigen gekauft.

Beeren von jedem Zweig entfernen. Werfen Sie die Zweige nicht weg, schneiden Sie sie mit Blättern ab und trocknen Sie sie. Im Winter können Sie Tee kochen.

Gießen Sie Wasser in die Pfanne, stellen Sie ein Sieb mit Sanddornbeeren darauf, alle Rückstände steigen nach oben.

Sammeln Sie saubere Beeren mit der Handfläche und legen Sie sie in eine Schüssel.

In ein Sieb gießen und 10-15 Minuten ruhen lassen, damit die Flüssigkeit abtropfen kann.

Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie Sanddornbeeren und Zucker hinein.

Zucker und Sanddorn mit einem Holzstampfer zerdrücken.

Ich reibe es leicht, damit einige der Beeren intakt bleiben.

Aus nur 300 Gramm Beeren bekam ich ein halbes Liter Glas Sanddorn mit Zucker, vorbereitet für den Winter, ohne zu kochen.

Viel Spaß beim Vorbereiten!

Sanddorn mit Zucker kann sowohl im Winter als auch im Frühling, wenn der Körper besonders stark unter Nährstoffmangel leidet, eine hervorragende Alternative zu vorgefertigten Vitaminkomplexen sein. Daher sollten Sie sich im Vorfeld Gedanken über Ihre Gesundheit machen und entsprechende Vorbereitungen treffen.

Die offensichtlichen Vorteile von Sanddorn

Beim Kochen mit Zucker werden die Beeren in der Regel überhaupt keiner Wärmebehandlung unterzogen, sodass sie absolut alle nützlichen Substanzen behalten, und davon gibt es im Sanddorn viele. Frische Beeren enthalten:

• Vitamine B, E, C, A, H, Folsäure;
• organische Säuren, auch mehrfach ungesättigte;
• viele Mineralien, darunter Eisen, Kalzium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Kalium usw.

Darüber hinaus enthalten Fruchtfleisch und Samen Öl, ohne das fettlösliche Vitamine, insbesondere E und Carotinoide, überhaupt nicht aufgenommen werden. Daher ist Sanddorn ein autarkes Produkt, aus dem für den Körper wertvolle Stoffe vollständig aufgenommen werden.

Dank seiner einzigartigen Zusammensetzung hilft Sanddorn, insbesondere wenn er ohne Kochen mit Zucker zubereitet wird:

• alle entzündlichen Prozesse beseitigen;
• beschleunigen die Heilung von Wunden, Verbrennungen, Dekubitus, Erfrierungen usw.;
• die Immunität erhöhen;
• Vitaminmangel beseitigen;
• mit Depressionen, nervöser Anspannung und Stress umgehen;
• Verbesserung des Sehvermögens und Überwindung verschiedener ophthalmologischer Pathologien usw.

Aufmerksamkeit! Sanddorn und alle darauf basierenden Gerichte sollten von Personen mit erhöhter Magensäure, bei denen Cholezystitis, Geschwüre, Pankreatitis, Gastritis oder Urolithiasis diagnostiziert wurden, mit Vorsicht behandelt werden.

Daher sollte sich jeder für den Winter mit einer solchen Delikatesse eindecken. Es kann besonders für schwangere Frauen nützlich sein, da es dazu beiträgt, den geschwächten Körper der werdenden Mutter vor allen Arten von Viren zu schützen und ihn mit Folsäure und Vitamin E zu sättigen, die für die volle Entwicklung des Fötus notwendig sind.

Rezepte

Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Sanddorn mit Zucker. Das:

Andere Sanddornrezepte

Sanddornsaft mit Fruchtfleisch ist im Winter ein köstliches Gesundheitsgetränk. Zur Zubereitung wird 1 kg gewaschene Beeren einige Minuten lang in kochendes Wasser getaucht. Der so gebrühte Sanddorn wird durch ein Käsetuch oder ein Sieb gemahlen und nach Geschmack mit Zuckersirup verdünnt. Die resultierende Flüssigkeit wird wieder auf das Feuer gestellt und auf 60 °C gebracht. Der Saft wird in vorsterilisierte Halblitergläser gegossen, mit Deckeln abgedeckt und 20 Minuten im Wasserbad sterilisiert.

Die Rezepte für Sanddorn mit Zucker für den Winter enden hier noch nicht. Mit aromatischer Apfel-Sanddorn-Marmelade können Sie Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten. Zur Zubereitung müssen Sie 2 Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Äpfel und Sanddorn in einen Topf geben, 1,5 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Danach wird die Mischung 5 Minuten lang gekocht, mit einem Stabmixer zerkleinert und mit 1 Glas Zucker und, falls vorhanden, 2 EL Zucker versetzt. l. Agavendicksaft. Die Marmelade wird weitere 20–25 Minuten bei schwacher Hitze gekocht und in sterile Gläser gerollt.

Wichtig: Sanddornzubereitungen können nicht nur mit dem Löffel oder zum Brot gegessen, sondern auch zu Kompotten oder Tees, daraus hergestellten Saucen usw. hinzugefügt werden.

Alle Materialien auf der Website dienen ausschließlich Informationszwecken. Vor der Anwendung eines Produkts ist die Konsultation eines Arztes OBLIGATORISCH!

Sanddorn mit Zucker ohne Kochen für den Winter ist kein häufiger Gast auf unseren Tischen, aber vergebens, denn unsere Vorfahren wussten aus erster Hand um seine Vorteile. Der tägliche Verzehr eines kleinen Teelöffels dieser Marmelade bringt dem Körper viel mehr Vorteile als neumodische Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel, und die Zubereitung einer solchen Delikatesse ist ganz einfach.

Nützliche Eigenschaften der Wintervorbereitung

Kleine saure Beeren, die man kaum pflücken kann, ohne sich an den scharfen Dornen zu verletzen, die die Zweige dicht bedecken. Lohnt es sich, für ein Glas Marmelade so viel zu leiden? Die Antwort auf diese Frage ist klar: Ja, natürlich. Der Grund für diese Kategorisierung sind die wohltuenden Eigenschaften von Sanddorn.

Nicht umsonst werden diese kleinen bernsteinfarbenen Beeren auch Königsbeere genannt, denn sie enthalten große Mengen an Vitamin B, C, K, E sowie Folsäure, Eisen, Natrium und Magnesium. Alle diese Komponenten sind nicht nur in der Lage, die Immunität auf dem richtigen Niveau zu halten, sondern auch Depressionen und Stress zu bewältigen, den Körper zu verjüngen und das Sehvermögen zu normalisieren.

Ein wichtiger Punkt: Hohe Temperaturen und Sonnenlicht zerstören Vitamine in frischen Beeren, daher werden Winterzubereitungen ohne Wärmebehandlung, die an einem kühlen Ort ohne Zugang zu Sonnenlicht gelagert wurden, den größten Nutzen bringen.

Sanddorn mit Zucker für den Winter ohne Kochen – ein klassisches Rezept

Das klassische Rezept zur Zubereitung von Sanddorn mit Zucker für den Winter gilt als das schonendste. Es trägt dazu bei, nicht nur die schöne Bernsteinfarbe der Beeren zu bewahren, sondern auch fast alle Vitamine.

Zur Zubereitung benötigen Sie lediglich:

• 1000 g Beeren;
• 1300 g Zucker.

Wir machen die Vorbereitung Schritt für Schritt:

1. Sortieren Sie die Beeren sorgfältig und entfernen Sie Rückstände, Blätter und geplatzte Exemplare. Anschließend in kaltem Wasser waschen und trocknen, dabei eine dünne Schicht auf einem Handtuch oder einer Serviette verteilen.
2. Anschließend vorsichtig, um die Beeren nicht zu beschädigen, Sanddorn mit 1000 g Zucker mischen. Geben Sie die Früchte in Zucker in trockene und sterilisierte Gläser und füllen Sie den Behälter zu ¾. Die restliche Menge mit Zucker bestreuen.
3. Decken Sie die Gläser fest mit Deckeln ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Nach und nach löst sich der gesamte Zucker auf und vermischt sich mit dem Beerensaft, so dass nur noch die Beeren im dickflüssigen Zuckersirup im Glas zurückbleiben.

Wie man mit Weißdorn kocht

Aufgrund der wohltuenden Eigenschaften von Sanddorn und Weißdorn kann man diese Zubereitung kaum als Dessert bezeichnen, da es sich eher um eine süße Medizin handelt, die das Immunsystem in der kalten Jahreszeit unterstützt.

Anteile der in der Leckerei enthaltenen Zutaten:

• 1000 g Sanddorn;
• 600 g Weißdorn;
• 500 g Kristallzucker.

Aktionsalgorithmus:

1. Die orangefarbenen Sanddornbeeren aussortieren, abspülen und trocknen, in einer dünnen Schicht auf einem Sieb verteilen und dann durch dasselbe Sieb reiben.
2. Die verlesenen Weißdornfrüchte 1-2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend durch ein feinmaschiges Metallsieb passieren.
3. Die im Rezept angegebene Menge Sanddorn- und Weißdornbeerenpüree abwiegen, mit Zucker vermischen und auf siebzig Grad erhitzen.
4. Liter- und Halbliter-Gläser gründlich waschen und sterilisieren. Gießen Sie die erhitzte Mischung in Gläser und schicken Sie sie zur Sterilisation. Die Dauer dieses Vorgangs beträgt bei Behältern mit einem Volumen von 0,5 Litern 20 Minuten, bei 1 Liter 25-30 Minuten.
5. Rollen Sie das sterile Werkstück mit Deckel auf und lagern Sie es nach dem Abkühlen im Keller oder in der Speisekammer.

Im Mixer kochen

Mit einem Mixer erhalten Sie in wenigen Minuten ein glattes, kernloses Sanddornpüree, bei dem neben Zucker auch die Vitamine, an denen die Beere reich ist, perfekt erhalten bleiben. Diese Zubereitung kann zum Tee hinzugefügt, zum Backen verwendet oder einfach mit einem Löffel gegessen werden.

Für eine Portion Sanddorn mit Zucker in einem Mixer benötigen Sie:

• 1250 g Sanddorn;
• 1000 g weißer Kristallzucker.

So kochen Sie Sanddorn mit Zucker, ohne zu kochen:

1. Die vorbereiteten, sauberen Beeren mit einem Mixer in kurzen Stößen pürieren. Filtern Sie das entstandene Fruchtfleisch durch ein Sieb, um die Kerne abzutrennen.
2. Gießen Sie Zucker in das fertige Püree, rühren Sie um und lassen Sie es vier Stunden lang bei Raumtemperatur stehen, wobei Sie gelegentlich umrühren, damit sich alle süßen Kristalle auflösen.
3. Anschließend das Werkstück in saubere und sterile Gläser füllen, mit Pergament-, Nylon- oder Eisendeckeln abdecken und an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren.

Um günstigere Bedingungen für die Lagerung von Werkstücken zu schaffen, die nicht wärmebehandelt werden können, können Sie in jedes Glas einen Zuckerstopfen machen, indem Sie ein paar Esslöffel Zucker darüber gießen.

Sanddorn püriert mit Zucker und Äpfeln

Aus Sanddorn unter Zusatz von Äpfeln wird dicke Marmelade ohne Einsatz hoher Temperaturen gewonnen. Diese Zubereitung kann zum Morgentee auf Toast gestrichen oder zum Füllen von Kuchen verwendet werden. Äpfel sollten aus süßen und sauren Sorten ausgewählt werden.

Für diesen Wintergenuss benötigen Sie:

• 1000 g Sanddornpüree;
• 400 g zerdrückte Äpfel;
• 500 g Zucker.

Ablauf kulinarischer Prozesse:

1. Der erste Schritt besteht darin, Sanddornpüree und pürierte Äpfel in der im Rezept angegebenen Menge zuzubereiten. Drücken Sie zunächst die gewaschenen und verlesenen Beeren durch ein Sieb. Der resultierende Kuchen kann zur Zubereitung von Kompott verwendet werden.
2. Die Äpfel waschen, in Scheiben schneiden und in einen Topf geben, auf dessen Boden etwas Wasser (etwa ein Glas reicht) gegossen wird. Anschließend die Früchte weich köcheln lassen und durch ein Sieb streichen.
3. Stellen Sie die vorbereiteten Gläser zum Kalzinieren und Sterilisieren in den Ofen und vermischen Sie in der Zwischenzeit Sanddorn, Äpfel und Zucker, mischen Sie alles gründlich und erhitzen Sie es auf 70 Grad.
4. Die Zubereitung in heiße Gläser füllen, wie im Rezept mit Weißdorn sterilisieren, sofort die Deckel aufrollen und aufbewahren.

Durch einen Fleischwolf

Sanddorn mit Zucker, durch einen Fleischwolf gedreht, sieht in einem Glas wunderschön aus. Diese Erntemethode ist auch deshalb gut, weil Sie damit in kurzer Zeit schnell eine große Anzahl Beeren verarbeiten können.

Das Verhältnis von Zucker und Königsbeeren ist wie folgt:

• 1000 g Sanddorn;
• 1500 g Kristallzucker.

Fortschritt:

1. 300 g der Gesamtzuckermenge hinzufügen. Die gewaschenen und getrockneten Beeren zusammen mit dem Großteil des Zuckers auf einem Sieb oder Sieb mit einem Fleischwolf zermahlen.
2. Lassen Sie die resultierende Masse mehrere Stunden an einem kühlen Ort ruhen und bedecken Sie sie mit einem sauberen Handtuch. Anschließend den Sanddorn in trockene und ausgebackene Gläser füllen, aus dem zuvor eingegossenen Zucker Zuckerstopfen auf die Marmelade formen und mit Deckeln verschließen.

Wie ist Sanddorn mit Zucker aufzubewahren?

Winterzubereitungen ohne Kochen aus Sanddorn und anderen Beeren und Früchten erfordern eine genaue Beachtung der Lagerbedingungen. Natürlich fungiert Zucker als natürliches Konservierungsmittel, aber um zu verhindern, dass rohe Marmelade gärt, muss sie in einem kühlen Raum mit guter Belüftung gelagert werden. In einer Stadtwohnung kann hierfür ein Kühlschrank genutzt werden.

Mit Zucker gemahlener Sanddorn kann kandiert werden und sich in Sirup und Gelee trennen. Der Geschmack oder die Vorteile des Produkts werden dadurch nicht beeinträchtigt, sodass es bedenkenlos verzehrt werden kann.

Die Haltbarkeit von Sanddorn mit Zucker beträgt ohne Kochen unter geeigneten Bedingungen bis zu zwei Jahre, es wird jedoch nicht empfohlen, die Zubereitung sofort nach dem Kochen zu verzehren, da sie Zeit zum Brühen benötigt.

Sanddorn mit Zucker für den Winter ohne Kochen kann andere Reserven ersetzen. Schließlich behalten Bernsteinbeeren, die keiner Wärmebehandlung unterzogen wurden, nützliche Substanzen wie Vitamine und Aminosäuren, die saisonalen Beschwerden gut standhalten. Für diese Zubereitung gibt es mehrere Zubereitungsvarianten, die Sie in den folgenden Rezepten finden.

Sanddorn mit Zucker – wohltuende Eigenschaften

Sanddorn mit Zucker, dessen Nutzen und Schaden seit langem untersucht wurde, gehört zu gesunden und richtigen Zubereitungen. Die Beeren werden nicht wärmebehandelt, wodurch alle natürlichen Vorteile erhalten bleiben und die Kochzeit deutlich verkürzt wird. Darüber hinaus enthalten Sanddornsamen Öle, die eine maximale Aufnahme von Vitaminen aus dem Fruchtfleisch fördern. Dank seiner einzigartigen Zusammensetzung hilft Sanddorn mit Zucker für den Winter ohne Kochen bei der Bewältigung verschiedener Krankheiten:

1. Beeren enthalten die Vitamine B, C, K, E, Folsäure, Eisen, Magnesium und Natrium und können daher das Immunsystem stärken, Stress überwinden, Depressionen bewältigen, die Sehkraft wiederherstellen und eine verjüngende Wirkung haben.
2. Menschen, die an Allergien, hohem Säuregehalt, Gallenblasenerkrankungen und Urolithiasis leiden, sollten beim Verzehr dieses Produkts äußerst vorsichtig sein.

Roher Sanddorn mit Zucker muss richtig gelagert werden. Da das Werkstück nicht thermisch verarbeitet wird und das einzige Konservierungsmittel, das vor Schimmel und Gärung schützt, normaler Zucker ist, wird Sanddorn an einem dunklen und kühlen Ort, geschützt vor Sonnenlicht, aufbewahrt. Für solche Zwecke eignen sich sowohl der Keller als auch der Kühlschrank.

1. Die Lagerdauer hängt direkt von der Qualität der Zubereitung ab, daher müssen Sie dafür nur saftige und ganze Beeren wählen.
2. Sie sollten sich keine Sorgen machen, wenn sich das Werkstück nach einigen Wochen in Zucker, Gelee und Sirup trennt – das ist durchaus akzeptabel. In diesem Fall werden die Schichten nicht gemischt, sondern direkt verwendet.
3. Bewahren Sie das Produkt in mit sterilen Deckeln verschlossenen Gläsern an einem kühlen, belüfteten Ort auf.

Sanddorn mit Zucker für den Winter gibt es in mehreren Zubereitungsvarianten. Traditionell wird die Masse mit einem Mixer oder Fleischwolf gemahlen, mit Zucker bestreut, aufgegossen, in Gläser gefüllt, mit Zucker bestreut und verschlossen. Bei Brühen mit ganzen Beeren diese mit Zucker bestreuen und schichtweise auflegen, dabei je 40 g Zucker auf die obere und untere Schicht geben.

1. Das Kochen von Sanddorn mit Zucker erfordert eine sorgfältige Zubereitung der Beeren. Sie müssen sortiert und gewaschen werden. Der Prozess sollte verantwortungsvoll angegangen werden, denn eine verdorbene Beere kann die gesamte Zubereitung ruinieren, den Geschmack beeinträchtigen und die Haltbarkeit verkürzen.
2. Beim Garvorgang ist es wichtig, das Verhältnis von Sanddorn und Zucker zu berücksichtigen. In der Regel wird empfohlen, auf 1 kg Beeren 1,5 kg Zucker zu sich zu nehmen.
3. Gemahlener Sanddorn sollte sehr schnell zubereitet werden, wobei direkte Sonneneinstrahlung vermieden werden sollte, die sich nachteilig auf die wohltuenden Eigenschaften des Werkstücks auswirkt.
4. Das Präparat ausschließlich an einem dunklen Ort aufgießen und den Behälter mit sauberer Gaze abdecken.
5. Sanddorn kann auch mit anderen Beeren gemahlen werden – dadurch wird der Geschmack des Produkts nur verstärkt.

Mit Zucker pürierter Sanddorn ist ein modernes Präparat, mit dem Sie sich problemlos mit einem Heilmittel eindecken können. Für die Zubereitung benötigen Sie lediglich zwei Zutaten und ein praktisches Verarbeitungswerkzeug. In diesem Rezept werden die säuerlichen Beeren mit einem Holzstößel zerkleinert, wodurch die gewünschte Textur entsteht und die leuchtende Farbe erhalten bleibt.

Zutaten:

• Sanddornbeeren - 1 kg;
• Zucker - 1,5 kg.

Vorbereitung

1. Die vorbereiteten Sanddornbeeren mit einem Holzstößel mit 1,3 kg Zucker zermahlen.
2. 3 Stunden an einem dunklen Ort stehen lassen.
3. Geben Sie die Mischung in sterile Gläser.
4. Aus dem restlichen Zucker oben einen „Pfropfen“ formen, mit Pergament und einem Nylondeckel abdecken und in den Keller stellen.

Sanddorn im Mixer mit Zucker hat viele Vorteile. Diese Kochmethode hilft Ihnen, die Beeren in wenigen Sekunden zu einer glatten Masse zu zerkleinern, sie durch ein Sieb zu reiben, die Kerne zu entfernen und Besitzer einer universellen Delikatesse zu werden. Darüber hinaus wird dem reinen Püree Zucker zugesetzt, der dabei hilft, die Süße des Produkts zu regulieren.

Zutaten:

1. Sanddornbeeren - 2,5 kg;
2. Zucker - 2 kg.

Vorbereitung

1. Sanddornbeeren im Mixer pürieren.
2. Reiben Sie die resultierende Masse durch ein Sieb.
3. Zucker hinzufügen, umrühren und 4 Stunden lang auflösen lassen.
4. Gründlich mischen und die Mischung in sterile Gläser füllen.

Mit Zucker durch einen Fleischwolf gedrehter Sanddorn ist nicht schlechter als zahlreiche Zubereitungen, denn dieses bewährte Haushaltsgerät hilft dabei, schnell und einfach eine große Menge Beeren zu verarbeiten und eine gesunde Vitaminmasse mit leicht körniger Textur zu erhalten, die appetitlich aussieht im Glas und hat eine angenehme Konsistenz.

Zutaten:

• Sanddornbeeren - 1 kg;
• Zucker - 1,5 kg.

Vorbereitung

1. Die Sanddornbeeren zusammen mit 1,2 kg Zucker durch einen Fleischwolf geben.
2. Decken Sie die gemahlene Mischung mit Gaze ab und legen Sie sie für ein paar Stunden an einen kühlen Ort.
3. In Gläser füllen, restlichen Zucker darüber geben und verdrehen.

Mit Zucker ohne Kochen – ein natürlicher Energydrink. Vitaminreiche Beeren verleihen dem Getränk diese Eigenschaften und diese Rezeptur sorgt für ihre vollständige Erhaltung. Für die Zubereitung den Sanddorn zusammen mit dem Zucker in einem Mixer schlagen und das Püree durch ein Sieb passieren. Aus den restlichen Extrakten wird ein ebenso gesundes Öl hergestellt.

Zutaten:

• Sanddornbeeren - 5 kg;
• Zucker - 2 kg.

Vorbereitung.

1. Die Sanddornbeeren mit einem Mixer pürieren.
2. Zucker hinzufügen und erneut schlagen.
3. Durch ein Sieb passieren, in sterile Gläser füllen und bei einer Temperatur von nicht mehr als 4 Grad Celsius lagern.

Sanddornbeeren mit Zucker bieten viele Kochmöglichkeiten. Angesichts der hervorragenden Frostbeständigkeit von Sanddorn steht einer gefrorenen Lagerung nichts im Wege. Darüber hinaus ist diese Aufbewahrungsmethode sehr praktisch und praktisch. Vor dem Einfrieren sollten die Rohstoffe getrocknet werden, da die Beeren sonst durch die Kälte zusammenkleben und beim Auftauen platzen.

Zutaten:

• Sanddorn - 2 kg;
• Zucker - 2 kg.

Vorbereitung

1. Den gewaschenen und trockenen Sanddorn auf ein flaches Tablett legen, mit Zucker bestreuen und für 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
2. Anschließend in luftdichte Behälter füllen und zur Langzeitlagerung in den Gefrierschrank stellen.

Wer Platz im Kühlschrank sparen möchte, kann Sanddornpüree mit Zucker zubereiten und gefroren aufbewahren. Eine so praktische Zubereitung spart nicht nur Vitamine, sondern auch das Familienbudget, denn dieses Produkt kann als Basis für Kompotte und Vitamintees oder als Ersatz für teures Obst verwendet werden.

Zutaten:

• Sanddorn - 1,5 kg;
• Zucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Beeren mit Zucker pürieren.
2. Teilen Sie die Mischung in wassergefrierende Behälter auf und stellen Sie sie für 4 Stunden in den Gefrierschrank.
3. Danach wird Sanddorn mit Zucker, der ohne Kochen für den Winter eingefroren wird, in Beutel abgefüllt und im Gefrierschrank aufbewahrt.

Wir helfen Ihnen, sich mit leckeren, gesunden und wirksamen Zubereitungen einzudecken. So sind ganze Beeren, mit Zucker vermischt und in sterile Gläser gefüllt, ein hervorragendes Mittel zur Bekämpfung von Krankheiten, eine attraktive Dekoration zum Dekorieren von Süßwaren, eine Basis für die Zubereitung von Tees oder ein eigenständiges Dessert.

Zutaten:

• Sanddorn - 1 kg;
• Zucker - 1,4 kg.

Vorbereitung

1. Ganze, mit Zucker bestreute Beeren in einen sterilen Behälter geben.
2. Mit einem Nylondeckel verschließen und in einen Kühlraum stellen.

Sanddorn mit Zucker ohne Kochen ist eine hervorragende Kombinationskomponente. Da ein solches Werkstück in der Kälte gelagert wird, müssen auch die angrenzenden Bauteile frostbeständig sein. Sanddorn wird oft mit einem leicht säuerlichen Geschmack zubereitet, was die Zubereitung eher zu einer Medizin als zu einem köstlichen Dessert macht.