Muss ich Flüssigkeit zu mir nehmen? Sollte man Suppe essen? Mythen und Realität

Flüssige Ernährung ist die zweite Stufe der Transformationsernährung, die die Verjüngung und Regeneration des Körpers fördert! Lesen Sie die Details...

1. Was ist flüssige Ernährung?
2. Was sind die Vor- und Nachteile einer flüssigen Ernährung?
3. Rezepte für flüssige Ernährung

Was ist flüssige Ernährung?

In den vedischen Erzählungen des alten Indien aßen die großen Weisen Rishis nur flüssige Nahrung. Flüssige Nahrung ist Nahrung, die getrunken und nicht gekaut werden sollte. Dies ist die subtilste und hochfrequenteste Ernährung.

Zur flüssigen Ernährung gehören reines Wasser, verschiedene Milchprodukte (Milch, Naturjoghurt, Kefir, Joghurt, flüssige Sauerrahm usw.), natürliche frisch gepresste Säfte, verschiedene Gemüse- und Fruchtsmoothies, pürierte Suppen, Honig, Kokosmilch usw.

Es gibt zwei Arten flüssiger Nahrung:

• flüssig-grob (enthält Frucht- und Gemüsemark)
• flüssig-dünn (nur Säfte).

Flüssige Ernährung eignet sich am besten für Menschen, die einer geistigen Arbeit nachgehen, die keine körperliche Anstrengung erfordert.

Flüssige Ernährung muss von Yoga oder Qigong und Atemübungen begleitet werden!

Was sind die Vor- und Nachteile einer flüssigen Ernährung?

Die Vorteile flüssiger Ernährung

Flüssige Nahrung reduziert das Gewicht, vermittelt ein Gefühl von Leichtigkeit, ist leicht verdaulich, verbessert das Gedächtnis, erhöht die Intelligenz und verlangsamt alle Prozesse im Körper (einschließlich des Alterungsprozesses).

Nachteile der flüssigen Ernährung

In den ersten drei Tagen der Flüssigfütterung kann es zu Durchfall kommen. In dieser Zeit verspüren viele Menschen Gereiztheit, Wut, Hunger, das Verlangen, etwas zu kauen, und starke Schwäche. Nach drei Tagen gewöhnt sich der Körper jedoch an flüssige Nahrung und diese negativen Erscheinungen verschwinden.

Innerhalb von zwei Wochen gewöhnt sich eine Person vollständig an die flüssige Ernährung.

Auch die Umstellung auf diese Ernährungsform sollte schrittweise erfolgen!
Eine vollständige Umstellung auf flüssige Nahrung ist erst innerhalb von 5-10 Jahren möglich.

Dennoch ist es für jeden Menschen sinnvoll, regelmäßige Fasten-„Flüssigkeitstage“ zu vereinbaren. Das verjüngt deutlich, verleiht Leichtigkeit und reinigt den Körper gut.

Auch bei der Umstellung auf flüssige Ernährung müssen die Nachteile des Vegetarismus¹ im Allgemeinen berücksichtigt werden.

Rezepte für flüssige Ernährung

Zur flüssigen Ernährung zählen vor allem Säfte aus Gemüse und Obst.
Sie sind sehr nützlich für den menschlichen Körper.

• Natürliche Säfte enthalten eine große Anzahl essentieller Makro- und Mikroelemente sowie Vitamine.
• Lebensmittel auf Saftbasis sind reich an Fruktose, Enzymen und Pektinen und enthalten strukturiertes Wasser, das für den Menschen notwendig ist.
• Gemüse- und Fruchtsäfte reinigen Blutgefäße und Blut von Cholesterin und anderen Schadstoffen.

Das Trinken solcher Getränke ist nicht nur für Anhänger flüssiger Nahrung nützlich, sondern auch für normale Menschen, da sie sich positiv auf die Gesundheit des gesamten Körpers auswirken. Eine besonders wohltuende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt haben frisch gepresste Säfte.

Wenn Sie sich dazu entschließen, auf vegetarische Kost und insbesondere flüssige Ernährung umzusteigen, empfiehlt es sich, diesen Prozess mit Säften zu beginnen.

Sie sorgen für den nötigen Energieschub und erleichtern den Umstieg auf „neue Lebensmittel“.

Schauen wir uns die beliebtesten Säfte an, die zu Hause zubereitet werden können.

Aufmerksamkeit!

Die folgenden Informationen stellen keine Ernährungsberatung dar und ersetzen nicht die Beratung durch einen Ernährungsberater. Der Ernährungsplan sollte individuell vom behandelnden Arzt oder Ernährungsberater ausgewählt werden. Es kann Kontraindikationen geben!

Rote-Bete-Saft

Rote Rüben enthalten viel Eisen, das von unserem Körper leicht aufgenommen werden kann. Daher ist dieser Saft sehr nützlich für Menschen, die an Anämie leiden. Darüber hinaus erhöht Rübensaft den Gehalt an roten Blutkörperchen im menschlichen Blut, was zu einer erhöhten Sauerstoffzufuhr zu Geweben und Organen führt. Die große Menge an Natrium, die in diesem Saft enthalten ist, trägt dazu bei, Ablagerungen von Kalziumsalzen aus dem Körper zu entfernen. Rote Bete hat außerdem die Fähigkeit, das Blut auf natürliche Weise zu verdünnen und den Blutdruck zu senken.

Sie sollten jedoch wissen, dass aus Gewohnheit bereits ein Glas reiner Rübensaft Übelkeit, Schwindel und Erbrechen hervorrufen kann, da nach der Einnahme sofort Reinigungsprozesse im Körper beginnen, vor allem im Lymphgewebe, in der Gallenblase, in den Nieren und in der Leber werden gereinigt.

Diese Saftkombination ist besonders für Frauen in den Wechseljahren nützlich, da sie zur Normalisierung des Hormonspiegels beiträgt.

Durch die Kombination von Rüben- und Karottensäften und Kokosmilch erhalten Sie ein Getränk mit hervorragenden regenerierenden Eigenschaften.

Die Kombination aus Säften aus Rüben, Karotten und Gurken heilt den Körper perfekt, und wenn Sie zu dieser Mischung Zitronensaft hinzufügen, der in einem Glas nicht kochendem, sondern heißem Wasser aufgelöst wird, können Sie Nierensteine ​​auf natürliche Weise entfernen. Dazu müssen Sie diesen Cocktail drei- bis viermal täglich trinken. Wenn Sie große Nierensteine ​​haben, können bei der Entfernung erhebliche Schmerzen auftreten. Die Entfernung dauert jedoch nicht länger als eine Stunde. In dieser Zeit werden alle Steine ​​entfernt.

Kohlsaft

Saft aus frischem Kohl kann viele Krankheiten heilen – Zwölffingerdarmgeschwüre, Tumoren verschiedener Genese, Hämorrhoiden, Entzündungen der Magen- und Darmschleimhaut. Kohlsaft hilft auch bei Atemwegserkrankungen, reinigt die Blutgefäße von Cholesterin-Plaques und trägt zur Normalisierung des Gewichts bei.

Bei der Einnahme von Kohlsaft fällt häufig die Freisetzung von Gasen auf.

Dies weist darauf hin, dass der Körper mit Giftstoffen belastet ist, die der Kohlsaft auflöst und aus dem Körper entfernt. Für die beste Wirkung empfiehlt sich in solchen Fällen die Kombination von Kohlsaft mit Karottensaft; auch reinigende Einläufe sind angezeigt.

Darüber hinaus trägt Kohl- und Karottensaft zur Verbesserung der Immunität bei, da er eine große Menge an Vitamin C enthält.

Karottensaft

Karottensaft reinigt und heilt wirksam die inneren Organe, entfernt giftige Substanzen aus dem Körper und löst Tumore auf. Es enthält eine große Menge an Vitamin A, B, C, D, E, Carotin und Eisen.

Karottensaft stellt das Energiegleichgewicht des Körpers wieder her, normalisiert die Funktion der endokrinen Drüsen, stellt das Nervensystem wieder her, verbessert die Immunität und lindert verschiedene Entzündungsprozesse. Aufgrund seines hohen Kalziumgehalts wird Karottensaft für schwangere und stillende Frauen empfohlen.

Selleriesaft

Sellerie ist sehr wohltuend für den menschlichen Körper. Es enthält eine große Menge Natrium, wodurch die Ansammlung von Kalziumsalzen im Körper verhindert wird.

Daher ist der Saft dieser Pflanze nützlich für Menschen, die keine Diät einhalten, deren Ernährung viel Fleisch, leicht verdauliche, kalorienreiche Lebensmittel mit viel Zucker und verschiedene Backwaren umfasst.

Selleriesaft verdünnt das Blut, reinigt das Lymphgewebe und heilt so den gesamten Körper.

Es ist gut, diesen Saft bei extremer Hitze einzunehmen, da er die Körpertemperatur normalisiert. Eine Mischung aus Karotten- und Selleriesaft kann verschiedene Erkrankungen des Kreislauf- und Nervensystems heilen.

Gurkensaft

Dieser Saft hat ausgezeichnete harntreibende Eigenschaften, lindert Schwellungen und hilft, den Blutdruck zu senken. Eine große Menge Kalium im Gurkensaft normalisiert die Herztätigkeit und verbessert den Zustand von Haaren, Zahnfleisch und Zähnen.

Gurkensaft wird seit langem für kosmetische Zwecke verwendet – er hellt die Haut auf, beseitigt unerwünschte Pigmentierungen und hilft, die Aktivität der Talgdrüsen zu regulieren.

Frischer Tomatensaft

Tomatensaft enthält Oxalsäure, die zur Normalisierung des Stoffwechsels beiträgt. Eine große Menge an Elementen wie Kalium, Kalzium und Natrium, die in Tomaten enthalten sind, heilen viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist jedoch der Saft frischer Tomaten, der wohltuende Eigenschaften hat.

Gekochter Tomatensaft hat genau das Gegenteil auf den Körper!

Kartoffelsaft

Roher Kartoffelsaft hat eine sehr gute Wirkung auf alle Verdauungsorgane. Es normalisiert den Säuregehalt und lindert verschiedene Entzündungen des Verdauungssystems. Die in rohen Kartoffeln enthaltene Stärke eignet sich gut zur Behandlung von Verbrennungen und verschiedenen Hautkrankheiten, auch solchen, die durch Pilze verursacht werden.

Eine Mischung aus rohem Kartoffel- und Karottensaft hilft bei der Reinigung des Körpers. Gurken-, Karotten-, Sellerie- und Kartoffelsäfte behandeln Störungen des Verdauungs- und Nervensystems, stoppen Blutungen und lindern Entzündungen.

Kürbissaft

Kürbissaft normalisiert den Stoffwechsel (daher ist er für Menschen mit Übergewicht und Diabetes geeignet), behandelt Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, lindert Entzündungen des Urogenitalsystems und wird als Arzneimittel gegen Würmer eingesetzt.

Kürbissaft hilft, den Körper zu nähren und zu reinigen und eignet sich sehr gut für Menschen, die sich für eine Umstellung auf flüssige Ernährung entscheiden. Kürbissaft kann durch Zucchinisaft ersetzt werden, da ihre Eigenschaften ähnlich sind. Es ist sehr nützlich, Kürbissaft mit anderen Gemüse- und Fruchtsäften zu kombinieren.

Andere Rezepte für flüssige Ernährung

Zusätzlich zu den oben genannten Säften können Menschen, die sich flüssig ernähren, Folgendes zu sich nehmen:

• sauberes Wasser (sowohl kalt als auch heiß),
• Olivenöl,
• erhitzter Tomatensaft, dem Sie Gewürze hinzufügen können,
• Röstzwiebeln und geriebener Käse,
• Trauben- und andere Säfte,
• verschiedene Teesorten – Schwarz-, Grün-, Kräuter-,
• Obst-, Gemüse- und Milchshakes,
• Kakao,
• Eiscreme,
• Gelee.

Ein weiteres gesundes Lebensmittel für Flüssigesser ist Kefir in Kombination mit ein paar Esslöffeln Buchweizen, Kleie, Erbsen oder anderem Mehl (kann ganz einfach mit einer Kaffeemühle zubereitet werden).

Schauen wir uns noch ein paar Rezepte für flüssige Ernährung genauer an.

Milch aus Samen und Nüssen

Nehmen Sie eine Handvoll Mandeln oder andere Nüsse oder Samen und legen Sie sie 24 Stunden lang in Wasser ein. Dann werden sie gewaschen und in einem Mixer gemahlen, wobei 50 ml warmes (40-50 Grad) Wasser hinzugefügt werden. Die resultierende Mischung wird gefiltert – fertig ist die nahrhafte und schmackhafte Milch! Sie können Milch aus Erbsen und Sojabohnen herstellen. Die Hauptsache ist, die Temperatur des hinzugefügten Wassers auf 70 Grad zu erhöhen.

Reife Tomatensuppe

Saftige reife Tomaten werden in einem Mixer mit Petersilie und Sellerie vermischt, etwas Ingwer (frisch oder Pulver) hinzufügen. Dann kühles Wasser hinzufügen (2 Teile Wasser auf einen Teil der Mischung) und alles noch einmal verrühren. Auf Wunsch können Sie Meersalz, Ihr bevorzugtes unraffiniertes Öl und einen Löffel Joghurt, angereichert mit Bifidobakterien, hinzufügen. Damit die Suppe kein Fruchtfleisch mehr enthält, können Sie sie abseihen.

Kalte Suppe mit Tomaten und frischen Gurken

Tomatensaft, frische Gurken, Zwiebeln und kaltes Wasser in einem Mixer zerkleinern (1:2). Nach Geschmack Biojoghurt und Meersalz hinzufügen. Bei Bedarf abseihen.

Kombinieren Sie 1 Teil Kefir und 1 Teil Wasser, fügen Sie zerstoßene Gurken, Dill, Salz, getrocknete Aprikosen und nach Wunsch Honig hinzu.

Bräune von Tomaten

Wasser und Kefir zu gleichen Teilen mischen, 3 reife Tomaten, fein gehackten Dill, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Lebender Joghurt

In Indien heißt dieses Getränk Lassi. So bereiten sie es zu. Milch zum Kochen bringen (am besten in weichen Beuteln mit kurzer Haltbarkeit wählen), saure Sahne hinzufügen und erneut zum Kochen bringen. Eine Stunde abkühlen lassen, dann mit einem Mixer oder Mixer schlagen. Bald beginnt die Mischung zu gären. Nach zwei Tagen ist der Lebendjoghurt fertig.

Buchweizengelee

Gießen Sie ein Glas (250 ml) Wasser in einen kleinen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Mischen Sie separat einen Teelöffel gemahlenen Buchweizen mit Mehl und einem Glas kaltem Wasser. Gießen Sie die resultierende Mischung in kochendes Wasser und bringen Sie sie erneut zum Kochen. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie das Gelee abkühlen und ziehen.

Es empfiehlt sich, vor der Einnahme Honig und gehackte Nüsse hinzuzufügen.

Kwas auf Rübenbasis

Dieses Getränk wird abends zubereitet und ist morgens trinkfertig.

Geben Sie eine fein gehackte Rote Bete in ein Drei-Liter-Glas und füllen Sie es mit kochendem kaltem Wasser. Fügen Sie dazu etwas Zucker (ein paar Esslöffel) oder Honig nach Geschmack, eine Kruste aus gebranntem Brot (dazu wird das Brot in den Ofen gestellt) und Trockenhefe hinzu – etwa ein Viertel Teelöffel. Verschließen Sie das Glas fest mit einem Deckel und lassen Sie es über Nacht stehen.

Es ist besser, diesen Kwas in der ersten Tageshälfte zu trinken, da er dem Körper außergewöhnliche Kraft verleiht. Manchmal kann man anstelle von Kwas auch Gelee bekommen, und die wohltuenden Eigenschaften eines solchen Getränks werden nur noch zunehmen.

Flachsgelee

Dieses Getränk normalisiert die Verdauung und behandelt verschiedene Entzündungen des Magen-Darm-Trakts. Um dieses Gelee zuzubereiten, nehmen Sie einen Esslöffel Leinsamen und übergießen Sie diese mit 500 ml kochendem Wasser. Decken Sie den Behälter fest mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn zwei Stunden lang in ein Wasserbad.

Das resultierende Gelee muss nicht abgeseiht werden, es wird mit Samen getrunken. Dies wird den größten Nutzen bringen.

Haferflockengelee

Ein Glas Wasser und einen Esslöffel Haferflocken in einem Topf vermischen und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze kochen, bis die Masse eindickt. Das resultierende Gelee abseihen und je nach Geschmack Honig oder Salz hinzufügen.

Kissel mit Pilzen und Haferflocken

Nehmen Sie wie bei normalem Haferflockengelee ein Glas Wasser und einen Esslöffel Haferflocken und fügen Sie 2-3 Pilze hinzu (Sie können frische, trockene oder gefrorene verwenden). Nach Geschmack salzen und kochen, bis es eingedickt ist. Das abgekühlte Gelee wird filtriert.

Kissel aus Haferflocken und Trockenfrüchten

Mischen Sie ein Glas Wasser, einen Esslöffel Haferflocken und eventuell getrocknete Früchte. Alles auf schwache Hitze stellen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Masse eindickt. Das gekühlte Getränk abseihen und bei Bedarf Honig hinzufügen.

Dieses Gelee ist sehr lecker und gesund; es eignet sich besonders gut bei Magenbeschwerden.

Sbiten

Nehmen Sie zu gleichen Teilen Zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer und Ingwerpulver (oder reiben Sie etwas von der natürlichen Wurzel). Alle Zutaten in einer Kaffeemühle mahlen. Diese Mischung (auf einer Messerspitze) wird mit einem Glas kochendem Wasser übergossen und mit einem Teelöffel Honig versetzt.

In Indien heißt ein ähnliches Getränk Masala, ihm wird jedoch auch Milch zugesetzt. In Russland wurde Sbiten vor der Hochzeitsnacht getrunken und den Soldaten vor der Schlacht gegeben. Es wärmt gut und steigert die Energie, reinigt den Körper von Fremdkörpern.

Heiße Schokolade

Schokolade (vorzugsweise dunkle Schokolade) schmelzen, indem Sie sie in ein Wasserbad legen oder in der Mikrowelle verwenden (ca. 15–20 Sekunden). Gießen Sie die flüssige Schokolade vorsichtig in eine Tasse und genießen Sie!

Beerensaft

Nehmen Sie 150 Gramm beliebige Beeren (frisch oder aufgetaut) und pressen Sie den Saft daraus. Der entstehende Abfall wird mit einem Liter Wasser übergossen und 10-15 Minuten lang gekocht. Lassen Sie die resultierende Brühe abkühlen, filtern Sie sie dann und fügen Sie den zuvor zubereiteten Saft hinzu. Nach Geschmack Zitrone und Zucker hinzufügen. Im Kühlschrank abkühlen lassen.

Kaffeecocktail

Mischen Sie in einem Mixer ein halbes Glas abgekühlten Kaffee, einen Teelöffel Rum und Zucker, ein halbes Glas Eis und zwei Teelöffel Apfel- oder Zitronensaft. Ein köstlicher Kaffeecocktail ist fertig!

Sauerkraut-Kohlsuppe

Eine kleine Menge Sauerkraut in einem Topf kochen. Abkühlen lassen und abseihen oder in einem Mixer mixen. Nach Geschmack Salz und einen Löffel Sauerrahm hinzufügen.

Granatapfelmischung

Natürlicher Granatapfelsaft lässt sich pur oder mit Dill, Frühlingszwiebeln und Sauerrahm gut trinken, wobei der Saft nach Belieben mit Wasser und etwas Salz und Zucker verdünnt werden kann.

Rassolnik

Mischen Sie für eine Portion ein Glas Wasser und einen Esslöffel geriebene Gurken. Eine Weile kochen lassen, mit Salz und Sauerrahm abschmecken.

Kürbissuppe

Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und zwei Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Dann den Kürbis mit Wasser zu einem Püree zermahlen und etwas Sahne und gehackte Kräuter hinzufügen.

Okroshka-Mineral

Geben Sie etwas Zitronensaft oder Apfelessig ins Mineralwasser, um es leicht säuerlich zu machen. Sauerrahm und Kräuter, Salz und Zucker nach Geschmack hinzufügen.

Sauerampfer-Erkältungskraut

Eine Prise Salz in einen halben Liter Wasser geben und zum Kochen bringen, fein gehackten Sauerampfer dazugeben und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Sauerrahm würzen.

Getränk aus Rüben und Sauermilch

Schlagen Sie den vorgekühlten Joghurt mit einem Mixer auf, fügen Sie nach und nach Rübensaft hinzu (im Verhältnis ca. 3:1), fügen Sie dann fein gehackte Petersilie, Salz, Zucker und Honig (nach Geschmack) hinzu.

Joghurt-Pop

Kalten Joghurt mit einem Mixer schlagen und nach und nach den süßen Sirup hinzufügen. Füllen Sie ein halbes Glas mit dieser Mischung und fügen Sie kohlensäurehaltiges Mineralwasser hinzu. Sie müssen dieses Getränk sofort trinken, während Gasblasen austreten.

Nahrung der Götter – flüssiges Brot

Diese Methode kann als Alternative zu Essen und Brot betrachtet werden.

Gekeimter Weizen (Sprossen sollten nicht größer als 1,5 mm sein) wird in einem Mixer unter Zugabe von Wasser gemahlen.

Dieser Cocktail enthält fast alle notwendigen Stoffe.

Wenn jemand nur flüssige Nahrung zu sich nimmt, kann er ausschließlich diesen Cocktail essen – es wird kein Mangel an Substanzen geben. Das gesamte Periodensystem findet sich in den Körnern und Sprossen gekeimten Weizens. Es wird angenommen, dass dank einer solchen Ernährung alle Krankheiten verschwinden, sich der Körper verjüngt und eine vollständige Transformation des Körpers stattfindet. Dies ist ein wirklich einzigartiges Rezept, das die gesamte Apotheke der Natur enthält.

Nährwert und chemische Zusammensetzung von gekeimtem Weizen:

Nachfolgend finden Sie den Nährstoffgehalt (Kalorien, Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe) pro 100 g essbarer Portion.

• Proteine ​​– 7,49 g;
• Fette – 1,27 g;
• Kohlenhydrate – 41,43 g;
• Ballaststoffe – 1,1 g;
• Asche – 0,96 g;
• Wasser – 47,75 g;
• gesättigte Fettsäuren – 0,206 g.

Vitamine:

• Vitamin B1 (Thiamin) – 0,225 mg;
• Vitamin B2 (Riboflavin) – 0,155 mg;
• Vitamin – B5 (Pantothensäure) – 0,947 mg;
• Vitamin B6 (Pyridoxin) – 0,265 mg;
• Vitamin – B9 (Folsäure) – 38 µg;
• Vitamin – C2,6 mg;
• Vitamin – PP (Niacin-Äquivalent) 3,087 mg.

Makronährstoffe:

• Kalzium – 28 mg;
• Magnesium – 82 mg;
• Natrium – 16 mg;
• Kalium – 169 mg;
• Phosphor – 200 mg.

Mikroelemente:

• Eisen – 2,14 mg;
• Zink – 1,65 mg;
• Kupfer – 261 µg;
• Mangan – 1,858 mg;
• Selen.

Wohltuende und medizinische Eigenschaften von „flüssigem Brot“ aus gekeimtem Weizen:

• entfernt Gifte, Cholesterin und andere Schadstoffe aus dem menschlichen Körper;
• normalisiert den Stoffwechsel;
• die Immunität nimmt zu;
• verhindert das Auftreten entzündlicher Prozesse im Körper;
• reguliert und stellt wichtige Körperfunktionen wieder her;
• normalisiert die Darmflora;
• stellt Haare und Nagelplatten wieder her;
• erhöht die Kälteausdauer;
• erhöht die Sehschärfe;
• hilft, Übergewicht loszuwerden;
• verjüngt die Haut;
• verringert die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Giftstoffen im Körper;
• stabilisiert alle Körpersysteme: Atmung, Nerven, Kreislauf usw.;
• sättigt das Blut mit Sauerstoff;
• stellt die Haarfarbe und die natürliche Dicke wieder her;
• fördert die Resorption von Neoplasien: Polypen, gutartigen und bösartigen Tumoren, Zysten, Myomen und Wen.

Menschen, die täglich gekeimten Weizen essen, sättigen ihren Körper mit essentiellen Nährstoffen.

Warnung!

2. Auf keinen Fall sollten Sie gekeimten Weizen an Kinder unter 12 Jahren verabreichen.

3. Erwachsene, die sich einer Operation unterzogen haben, sollten ebenfalls keinen gekeimten Weizen essen, bis sie sich vollständig erholt haben.

Hinweise und Sonderartikel zum tieferen Verständnis des Materials

¹ Vegetarismus – pflanzliche Lebensmittel essen und Fleisch meiden (rotes Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und jedes andere Tier) (

Zunächst verwandeln wir alle feste Nahrung in flüssige Nahrung, die nicht gekaut werden muss.
Fleisch und Fisch in Fleisch- und Fischbrühen.
Obst und Gemüse in ihren Säften.
Getreide in gekochter Brühe.
Milch und Derivate in flüssiger Form.
Rohes Ei.
Sonnenblumenöl in flüssiger Form.
Salz in Brühen.
Zucker in Säften.
Kräuter in Abkochungen und Aufgüssen.
Kakao, Tee und Kaffee sind Flüssigkeiten.

Flüssignahrung ist eine sehr seltene Ernährungsform.
Schauen wir uns ein Beispiel an und bestimmen, was eine Person isst, wenn sie gekochtes Essen isst.
Wenn Sie ein Gemüse in kaltes Wasser legen und eine Weile stehen lassen, nimmt das Gemüse das kalte Wasser auf. Am Beispiel von Erbsen und Hülsenfrüchten ist dies deutlich zu erkennen. Doch sobald man es ins Feuer legt, geschieht der umgekehrte Vorgang. Das Gemüse beginnt, seinen gesamten Saft an das heiße Wasser abzugeben. Nach dem vollständigen Kochen bleibt außer der gekochten Masse nichts im Körper des Gemüses zurück. Der Körper des Gemüses wird leer und nutzlos.
Der Koch bereitet Kartoffelpüree zu, gießt die Brühe in die Spüle und bereitet aus dem leeren Kartoffelkörper eine Kartoffelbeilage zu. Alles, was der Koch ins Wasser gibt und kocht, wird weich und die Stoffe werden an das Wasser abgegeben und das Wasser wird zu Brühe. In diesem Fall wird die Brühe zu einem wertvollen Getränk und alles, was eingekocht ist, kann bedenkenlos an Tiere oder Vögel abgegeben werden.
Jeder Mensch isst flüssige Nahrung, denkt aber nicht über die Einzelheiten der Flüssigkeitsaufnahme nach und misst diesem Vorgang keine Bedeutung bei. Der Mensch isst keine Flüssigkeit, sondern trinkt große Mengen aus Gläsern, Bechern, Bechern und trinkt daher jeden Tag große Mengen unterschiedlicher Flüssigkeiten, wodurch ein übermäßiger Druck auf die Nieren, die Leber und das Herz entsteht, was wiederum Stress, Nervosität, und Krankheit.
Wie üblich trinkt der Mensch Wasser, aber er trinkt alle aus Wasser gewonnenen Flüssigkeiten, da es sich um Flüssigkeiten handelt, die nicht gekaut werden müssen.
Traditionell sind Menschen daran gewöhnt, Essen und Trinken in quantitativen Maßstäben zu messen. Im Großen und Ganzen neigen die Menschen zur Völlerei, die zu einer schlechten Angewohnheit und einer Magensucht geworden ist.
Völlerei gilt als eine der sieben Todsünden. Der Verzehr großer Nahrungsmengen ist zur Gewohnheit geworden und hat unseren Lebensstil und unsere Essgewohnheiten geprägt.
Warum sollte man Flüssigkeiten essen und nicht trinken?
Warum muss man Flüssigkeiten kauen?
Wenn Sie nur eine kleine Menge Flüssigkeit trinken, werden Sie weder Freude noch ein Sättigungsgefühl verspüren. Sie müssen eine große Menge Flüssigkeit trinken, um vorübergehend Sättigung und Vergnügen zu erreichen.
Genuss, Sättigung, Übersättigung, Sättigung entsteht nur im Mund. Im Magen findet nur die Verdauung der Nahrung statt. Das Füllen des Magens mit einer großen Menge flüssiger und fester Nahrung ist lediglich eine Füllung, die die Arbeit des Magens und des gesamten Magen-Darm-Trakts erschwert. Es kommt zu einer Verschlackung der Darmwände. Der Magen kann eine große Nahrungsmenge körperlich nicht verkraften und die Nahrung beginnt zu faulen und Fäulnisprodukte zu produzieren, d.h. Giftstoffe, die den gesamten Körper vergiften.
Was passiert im Mund einer Person?
Im Mund finden zwei sehr wichtige Prozesse statt: Genuss und Sättigung mit dem, was in den Mund gelangt ist. Wenn es um flüssige Nahrung geht, muss man sagen, dass diese auch gekaut werden muss, denn ohne den Kauvorgang muss man viel Flüssigkeit trinken und belastet Nieren, Leber und Herz stark.
Die Qualität flüssiger Lebensmittel ist in einem SICK konzentriert. Die Menge flüssiger Nahrung ergibt sich aus der Anzahl der Schlucke oder aus dem Behälter, in den die Flüssigkeit gegossen wird. Zum Beispiel:
200 gr. Orangensaft.
Wie kommt das alles zustande?
Ich nehme einen Schluck Saft in den Mund und behalte ihn im Mund, ohne ihn zu schlucken oder mit Speichel zu vermischen. Ich verbinde hier die Geschmacksknospen meiner Zunge und spüre den Geschmack des Saftes, genieße den Geschmack. Sobald es mir langweilig wird, den Geschmack zu genießen, fange ich an, diesen Saft zu kauen, ihn mit Speichel zu vermischen und zu kauen, bis das Geschmacksempfinden verschwindet. Der Saft sollte sich vollständig mit dem Speichel vermischen und seinen Geschmack verlieren.
Geschmacksverlust wird als Sättigung bezeichnet.
In diesem Moment können Sie diese geschmacklose Speichelsaftmischung schlucken. Während ich im Mund kaue, passiert Folgendes:
Wenn es kalter Saft wäre, erwärmt er sich auf +36,6 Grad, ist er heiß, kühlt er auf +36,6 Grad ab.
Wenn Sie sofort 200 g trinken. Kalter Saft, dann muss der Magen zuerst Energie aufwenden, um ihn aufzuwärmen, und das ist eine unnötige Energieverschwendung, also muss das alles im Mund geschehen.
Allmählich muss sich ein Mensch von der quantitativen Nahrungsaufnahme lösen und zur Qualität übergehen. Dies ist im Alter sehr wichtig, wenn ein alter Mensch, der viel Nahrung zu sich nimmt, viel Energie für die Verdauung aufwendet, die im Alter kaum ausreicht, um sich zu bewegen.
Was ist der Verzehr hochwertiger Lebensmittel?
Sie müssen wissen, dass Sie auch bei geringer Nahrungsaufnahme Freude haben und satt werden können.
Zum Beispiel:
Ein Schluck enthält alle Inhaltsstoffe, die in 1 Liter Saft enthalten sind. Es ist nicht notwendig, das gesamte Literglas auf einmal zu trinken. Es besteht keine Notwendigkeit, den Magen so stark zu belasten, dass es schwierig wird, überhaupt zu atmen. Ein bedeutungsvoller und bewusster Schluck, vollständig gekaut, wird wie ein Glas Saft. Dies wird nicht sofort passieren; Sie brauchen Übung und den starken Wunsch, sauber, gesund und jung zu sein.
Welche praktische Bedeutung hat die Einnahme eines Schlucks gekauter Flüssigkeit?

Ein Schluck Saft.

Sie nehmen einen regelmäßigen Schluck Saft in den Mund, nur einen Schluck, schlucken ihn aber nicht herunter, sondern fangen an, ihn gründlich zu kauen und ihn bewusst mit Speichel zu vermischen. Zusammen mit einem Schluck Saft atmen Sie ein und halten den Atem an, während Sie den Saft kauen. In der Mundhöhle befinden sich drei Komponenten: Saft, Luft und Speichel. Während Sie den Atem anhalten, kauen Sie den Saft und vermischen ihn mit Speichel und Luft. Nach 25–30 Kaubewegungen werden Sie spüren, dass sich mehr Flüssigkeit im Mund befindet. Dies geschieht aufgrund der Ansammlung von Speichel. Dann schlucken Sie einen Teil der Flüssigkeit herunter und fangen an, den Rest erneut zu kauen, indem Sie die Luft erneut einatmen und dabei den Atem anhalten. Auch hier nimmt die Flüssigkeit in Ihrem Mund zu und Sie schlucken wieder etwas davon. Das. Ein Schluck Saft kann in 10, 20 Schlucke mit Sauerstoff und Speichel angereicherte Flüssigkeit umgewandelt werden. Eine Person kann mit einem Schluck flüssiger Nahrung essen. Der Verzehr von flüssiger Nahrung ist eine sogenannte Selbstreinigung auf natürliche Weise von innen.
Wie kommt es dazu?
Der Körper ist ein Selbstreinigungssystem, das mit Hilfe von Flüssigkeit alle verschlackten Darmwände befeuchtet und gleichzeitig aufweicht. Die Schlacken lösen sich ab und werden auf natürliche Weise aus dem Körper ausgeschieden. In diesem Fall ist die Verwendung von Einläufen nicht erforderlich. Ein Einlauf ist keine sehr angenehme Reinigung, das muss ich zugeben.
Obwohl es sich bei Säften und Brühen um flüssige Lebensmittel handelt, wird der Verzehr von Säften mit Fruchtfleisch und fettreichen Brühen Ihrem Magen Probleme bereiten. Auch flüssige Lebensmittel können flüssiger und weniger fetthaltig gemacht werden und auch die Reichweite dieser Lebensmittel kann reduziert werden. Hier gibt es noch einiges zu tun.
Stuhl aus flüssiger Nahrung wird normal sein, aber seltener und in kleinen Mengen sozusagen leichter.
Generell sollte die gesamte Nahrungsaufnahme vom Kauen bis zum Schlürfen bewusst erfolgen. Nur bewusstes Handeln wird eine Wirkung haben.

EIN WENIG ÜBER MILCH.

Milch ist zweifellos ein wertvolles und nahrhaftes Produkt, insbesondere für ein Neugeborenes. Nach einer weiteren 10-tägigen Abstinenz von fester Nahrung, ab dem 2. Februar 2010, war ich erst vor 4 Monaten milchfrei. Zuvor hatte ich ein ganzes Jahr lang mein Wasser mit Milch gefärbt, 20 % Milch und 80 % Wasser. Glauben Sie mir, ich bin mit Ziegenmilch aufgewachsen. Meine Eltern hielten mehrere Ziegen, aber ich mochte keine Ziegenmilch. Ich fühlte mich von Kuhmilch angezogen. Ich habe die ganze Zeit gerne Milch getrunken. Aufgrund meiner Erfahrung und meines Wissens möchte ich nun sagen, dass Milch nur in dem Alter gegessen werden sollte, in dem das Kind gerade erst geboren wurde und nur an der Brust der Mutter saugen kann. Nachdem das Kind erwachsen ist und von der Brust genommen wird, muss Milch vollständig aus der Ernährung des Kindes gestrichen werden. Das Kind stellt auf feste Nahrung, verschiedene Cerealien, Säuglingsnahrung und fermentierte Milchprodukte um, ausgenommen reine Milch.
Ein kleines Kind sollte nur die Milch seiner leiblichen Mutter essen. Die Milch einer anderen Frau passt ihm möglicherweise nicht.
Warum spreche ich davon, reine Milch aus der Ernährung eines erwachsenen Kindes auszuschließen?
Milch ist das einzige Produkt, das im Verdauungssystem Schleim bildet, der wiederum Speiseröhre, Magen und Darm umhüllt. Schleim sammelt sich in großen Mengen an und beeinträchtigt die Aufnahme notwendiger Stoffe durch die Darmwände. Milch ist ein fetthaltiges Produkt und je fetter die Milch, desto schmackhafter ist sie. Vereinfacht gesagt sammelt sich im Körper von innen eine fettige Schleimschicht an, die die normale Funktion des Verdauungssystems beeinträchtigt. Yogis haben ihre eigene Methode entwickelt, um die Speiseröhre von Schleim zu reinigen. Sie schlucken ein spezielles Seil, das von einem Verband zum Bauch usw. gedreht wurde. Am Seil bleibt milchiger Schleim haften. Der Eingriff ist ungewöhnlich und überhaupt nicht angenehm. Aber Yogis wissen, wie man das macht. Ich habe mit einem Yogi gesprochen, der seine Speiseröhre auf diese Weise reinigt, dass es ihm nicht leichter fallen würde, sich von der Einnahme von Milch zu befreien. Weil Er liebt Milch sehr, er trinkt sie und reinigt sich auf diese Weise regelmäßig. Jetzt habe ich überhaupt kein Verlangen mehr nach Milchprodukten. Jetzt ist mein Körper milchfrei, bzw. mein Bewusstsein ist milchfrei. Das bedeutet, ich reinige mich auf natürliche Weise von Schleim, ohne diverse Yoga-Probleme. Als ich aufhörte, Milchprodukte zu essen, fand ich ein Argument gegen das Trinken von Milch, d. h. Ich habe mir die Vorstellung eingeprägt, dass Milch schädlich ist und ich sie loswerden muss, was mir schließlich auch gelungen ist.
Wer immer noch Milch trinkt, wird Argumente dafür finden, dass Milch gesund ist und sie weiterhin trinken. Auf diese Weise bestimmt eine Person den Nutzen und Schaden jedes Lebensmittelprodukts. Alles ist leicht zu rechtfertigen und leicht zu beschuldigen.
Ich gehe nicht auf andere wohltuende oder schädliche Eigenschaften von Milch ein, habe mich aber vom Milchkonsum befreit.
Dies ist mein allmählicher Übergang von einer Essart zur anderen, die allmähliche Befreiung von verschiedenen Flüssigkeiten und die Ankunft bei einem Wasser. Genau das passiert mir. Ich bin glücklich, weil ich mich nach und nach vom Verzehr fester und flüssiger Nahrung befreie und dies mein Indikator für einen bewussten Umgang mit dem Essen in der Sonne ist. Ich tue, was ich tue, und zwar zumindest schrittweise, aber die Arbeit geht in diese Richtung, wie von den Höchsten Lehrern geplant, gemäß ihrem irdischen Programm zur Verwirklichung meiner selbst als spirituelles Wesen. Immer wieder komme ich der Umsetzung meines Programms näher, was mich absolut glücklich macht. Schließlich bin ich auf dem richtigen Weg meiner spirituellen Verwirklichung. Viktorianisch, weiter so!

Sowohl bei der festen als auch bei der flüssigen Ernährung können Sie einige flüssige Lebensmittel von der Ernährung ausschließen. Indem Sie ein flüssiger Esser bleiben, können Sie sich von kohlensäurehaltigen Getränken, Tee, Kaffee, Kakao, Milch, Fleisch- und Fischbrühen befreien, d. h. und bei flüssiger Ernährung kann man sich auch nach und nach von schweren und dicken Brühen etc. befreien. Man muss sich diese Momente einfach bewusst machen. Die Macht der Gewohnheit wird neue Einstellungen gegenüber der Aufnahme von flüssiger Nahrung und Nahrungsmitteln im Allgemeinen hervorbringen.
Ein Mensch konsumiert, geleitet von seinen Geschmackspräferenzen, eine große Menge verschiedener Flüssigkeiten.
Mit der Zeit und dem Selbstbewusstsein wird die flüssige Nahrung auf das Maximum reduziert und es bleibt nur noch Wasser übrig, reines Wasser.

Liquid Nutrition ist keine weitere Modediät. Viele Anhänger dieses Systems nennen es eine Übergangsphase zwischen einer Rohkostdiät und einer Prana-Diät, also der Fähigkeit, auf Nahrung zu verzichten. Heute erzählen wir Ihnen die ganze Wahrheit über die Flüssigdiät und die darin enthaltenen Lebensmittel, sprechen darüber, für wen sie geeignet ist und welche Ergebnisse sie bringt, sowie über die offensichtlichen Vor- und Nachteile eines solchen Ernährungssystems.

1. Wer ernährt sich flüssig?

Es gibt zwei Hauptkategorien von Menschen, die flüssige Nahrung zu sich nehmen. Zur ersten Gruppe gehören diejenigen, die im Hinblick auf ihre Gesundheit und schlanke Figur ständig nach neuen Möglichkeiten zur Heilung und Reinigung des Körpers suchen. Flüssignahrung ist dafür ideal, gleicht aber eher einem Detox-Kurs, da sie überwiegend aus pflanzlichen Lebensmitteln besteht, den Körper also perfekt von Giftstoffen reinigt und uns mit Vitaminen auflädt.

Die zweite Kategorie von Flüssigernährungswissenschaftlern wechselt schrittweise über mehrere Wochen oder sogar Monate zu diesem System und behält es als Hauptmodell bei. Man kann sagen, dass es sich um eine noch strengere Form des Veganismus handelt, allerdings hat eine solche Ernährung nicht nur Vor-, sondern auch Nachteile, auf die wir später noch eingehen werden. Deshalb sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie ernsthaft über eine vollständige Umstellung auf eine Trinkdiät nachdenken.

2. Was kann man bei einer flüssigen Diät essen?

Die wichtigste Voraussetzung einer flüssigen Ernährung ist natürlich die Konsistenz. Alle Lebensmittel werden in flüssiger Form verzehrt und die Grundlage der Gerichte bilden alle Arten von Gemüse, Obst und Beeren, meist roh. Es ist jedoch erlaubt, beispielsweise pürierte Suppen aus gebackenem Gemüse zuzubereiten.

Smoothies, frisch gepresste Säfte, pürierte Suppen, Kräuter- und Beerenaufgüsse sowie Wasser bilden die Grundlage einer flüssigen Ernährung. Darüber hinaus können den Gerichten Nüsse und Samen hinzugefügt werden, diese müssen jedoch gründlich gemahlen werden, damit Sie sie nicht kauen müssen.

3. Lebensmittel, die bei einer flüssigen Diät verboten sind

Bitte beachten Sie, dass nicht alle flüssigen Lebensmittel für diese Diät geeignet sind. Die Rede ist zunächst von fermentierten Milchprodukten wie Kefir, fermentierter Backmilch und Trinkjoghurts. Sie oxidieren den Körper und tragen nicht zu seiner Reinigung bei.

Auch alle gekauften Getränke, inklusive Säfte, sollten komplett ausgeschlossen werden. Sie haben keine Vorteile, aber es gibt reichlich Zucker und Konservierungsstoffe. Eine flüssige Ernährung beinhaltet neben den angegebenen Produkten nicht den Verzehr von Fleisch, Fisch und Hühnerbrühen sowie koffeinhaltigen Getränken, sodass Sie auf Tee und Kaffee verzichten müssen.

4. Vorteile der flüssigen Ernährung

1. Wir haben bereits gesagt, dass eine flüssige Diät hilft, den Körper zu reinigen. Dies liegt daran, dass die Grundlage der Ernährung aus natürlichem, meist rohem Gemüse und Obst besteht. Um diese Reinigungswirkung zu gewährleisten, wählen Sie umweltfreundliche landwirtschaftliche Produkte.
2. Während einer flüssigen Diät, Körperwiederherstellung. Flüssige Nahrung ist leichter verdaulich und erfordert keine zusätzlichen Energiekosten. Die Energie, die wir normalerweise für die Verdauung von Nahrungsmitteln aufwenden, dient der Wiederherstellung zahlreicher Funktionen unseres Körpers.
3. Ein weiterer Vorteil einer flüssigen Ernährung ist die Fähigkeit, schnell und einfach Gewicht zu verlieren. Dieser Effekt wird durch die Reduzierung des Gesamtkaloriengehalts der täglichen Ernährung erreicht, auch wenn Sie sich bei der aufgenommenen Nahrungsmenge nicht stark einschränken. Egal wie viele Smoothies Sie trinken, ein Stück Pizza oder Kuchen enthält immer noch viel mehr Kalorien.
4. Unabhängig davon möchte ich darauf hinweisen, dass eine flüssige Ernährung uns schnell daran gewöhnen kann, nur gesunde Lebensmittel zu essen den Mangel an Vitaminen ausgleichen. Denn bei der Wahl zwischen gesunder und ungesunder Ernährung tendiert man in den meisten Fällen zu Letzterem, was bedeutet, dass man seinem Körper viele lebenswichtige Elemente entzieht.

5. Nachteile einer flüssigen Ernährung

1. Das flüssige Ernährungssystem ist sehr streng. Wenn Sie also abrupt darauf umsteigen, ist es durchaus möglich, dass Sie gleich zu Beginn ein Gefühl haben psychische Beschwerden und ständiges Hungergefühl. Letzteres ist auch eher mit dem psychologischen Gefühl verbunden, dass man von einem Glas Smoothie nicht genug bekommen kann.
2. Flüssige Ernährung am häufigsten unausgeglichen Denn um alle Vitamine, Mineralien und Nährstoffe zu erhalten, müssen die Zutaten für die Zubereitung von Gerichten möglichst vielfältig sein. Erwarten Sie keine positiven Ergebnisse, wenn Sie nur eine begrenzte Auswahl an Lebensmitteln zu sich nehmen möchten.
3. Ein wesentlicher Nachteil einer flüssigen Ernährung, den jeder kennen sollte, der über eine Umstellung nachdenkt, ist Veränderung der körperlichen Verfassung. Wenn sich Ihr Körper daran gewöhnt, verspüren Sie sicherlich einen Kraft- und Kraftschub, zu Beginn werden Sie jedoch höchstwahrscheinlich von Kopfschmerzen und dauerhafter Müdigkeit geplagt.

Früher war es üblich, dass Kinder in unserem Land von ihrer Großmutter oder Mutter hörten: „Iss Flüssigkeit, sonst bekommst du ein Geschwür.“ Doch mittlerweile, im Zeitalter des Internets, sind viele Informationen zur richtigen, gesunden Ernährung verfügbar, die teilweise recht widersprüchlich sind. Einige sagen, dass man zum Mittagessen unbedingt Flüssigkeit (Suppe oder Borschtsch) essen sollte, während andere im Gegenteil darauf bestehen, dass Flüssigkeit schädlich sei. Welcher ist richtig?

Welche Vorteile haben flüssige Mahlzeiten?

1. Heiße flüssige Gerichte sind im Herbst und Winter ein sehr gutes Essen. Sie wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus, wärmen, ziehen schnell ein und versorgen den Körper mit Energie.

2. Bei unzureichender Sekretionsfunktion des Magens kann der Verzehr von Suppen mit Fleischbrühe die Magensaftsekretion anregen und so für eine bessere Verdauung der Nahrung sorgen.

3. Obwohl die Produkte in Suppen im Gegensatz zum Schmoren oder Braten einer Wärmebehandlung unterzogen werden, werden einige der für den Körper nützlichen Stoffe nicht zerstört.

4. Durch die Aufnahme von Flüssigkeiten in Ihre Ernährung können Sie Ihren Flüssigkeitshaushalt kontrollieren. Die meisten Menschen trinken tagsüber nicht ausreichend Wasser und mit Hilfe von ersten Gängen lässt sich dieser Mangel leicht ausgleichen.

5. Hühnerbrühe-Suppen können Erkältungssymptome bekämpfen und sich positiv auf das Immunsystem auswirken. Dies liegt daran, dass die im Hühnerfleisch enthaltenen Proteine ​​beim Garvorgang teilweise in spezielle Peptide zerlegt werden, die als Immunstimulanzien wirken.

6. Eine ordnungsgemäße Gewichtsabnahme bzw. die Aufrechterhaltung des gewünschten Gewichts lässt sich leichter organisieren, wenn Sie zum Mittagessen Suppe statt Hauptgerichte essen. Bei gleicher Menge enthalten die ersten Gänge weniger Kalorien, es besteht aber kein Grund, hungrig zu bleiben – die Brühe sorgt für ein Sättigungsgefühl. Amerikanische Ernährungswissenschaftler führten sogar ein besonderes Experiment durch: Zwei Gruppen von Probanden wurden aufgefordert, Gerichte zu essen, die aus denselben Produkten zubereitet wurden, jedoch eines in Form einer Suppe und die andere in Form eines zweiten. Jeder hatte die Möglichkeit, bis zur völligen Sättigung zu essen, doch Berechnungen ergaben, dass die Gruppe, der Suppe angeboten wurde, im Durchschnitt 35 % weniger Kalorien zu sich nahm.

Was ist los mit Ihnen?

Obwohl Suppen zweifellos viele Vorteile haben, haben sie auch Nachteile:

1. Wenn Sie einen kranken Magen haben (Geschwür, Gastritis, begleitet von hohem Säuregehalt), ist der Verzehr von Fleischbrühen unerwünscht, da diese die zusätzliche Säuresekretion anregen. Aber auch in diesem Fall können Sie leichte vegetarische Suppen mit Genuss und gesundheitlichem Nutzen genießen.

2. Die Flüssigkeit, die die Grundlage der ersten Gänge bildet, verdünnt den Magensaft, verringert seine Konzentration und verlangsamt dadurch die Verdauung der Nahrung. Aus diesem Grund trinken Anhänger der Prinzipien der getrennten Ernährung sogar Tee frühestens eine halbe Stunde nach dem Essen und lehnen Suppen komplett ab.

3. Ärzte empfehlen Menschen, die an Pankreatitis, Nierenerkrankungen oder Gicht leiden, fetthaltige, reichhaltige Fleisch- oder Fischbrühen vom Speiseplan zu streichen. Auch bei Menschen mit hohem Blutdruck oder Arteriosklerose, insbesondere bei älteren Menschen, ist es sinnvoll, sie zu meiden.

4. Während des Garvorgangs enthält die Brühe die meisten Schadstoffe aus dem Fleisch. Am häufigsten handelt es sich dabei um verschiedene Zusatzstoffe, Steroidhormone und Antibiotika, die bei der Viehzucht verwendet werden. Wenn die Brühe aus Knochen gekocht wird, enthält sie auch Verbindungen, die für unseren Körper unerwünscht sind und sich dort während des gesamten Lebens des Tieres ablagern, beispielsweise Salze von Schwermetallen.

5. Die Wärmebehandlung in Form von Kochen ist zwar im Vergleich zu anderen Methoden recht schonend, zerstört jedoch Vitamine. Wenn Sie anstelle der Suppe einen Salat aus demselben Gemüse zubereiten, ist ein solches Gericht gesünder.

Lohnt es sich, Flüssigkeit zu sich zu nehmen?

Vegetarische leichte Suppen, insbesondere Gemüsepüreesuppen, die schnell vom Verdauungssystem aufgenommen werden, sind für jeden nützlich, aber in Maßen: Man sollte sich nicht auf sie verlassen, was den Verzehr von Gemüse ohne Wärmebehandlung beeinträchtigt. Sie können zum Mittagessen Suppen mit Fleischbrühe essen, wenn Sie keine Krankheiten haben, für die sie kontraindiziert sind. Möchten Sie, dass diese Suppe gesünder ist? Befolgen Sie einfach diese Kochregeln:

Fleisch sollte ohne Knochen und mit wenig Fett eingenommen werden. Am besten verwenden Sie Huhn, Truthahn, Kalbfleisch und Kaninchen. Aus diesem Fleisch hergestellte Brühe gilt als diätetisch, insbesondere wenn die erste Brühe abgetropft wird.

Schneiden Sie das Fleisch vor dem Garen von Fett und Sehnen ab, legen Sie es in einen Topf mit kaltem Wasser und lassen Sie es nach dem Kochen mindestens 10 Minuten lang garen. Während dieser Zeit gelangen die aktivsten Schadstoffe aus dem Fleisch in die Brühe, die anschließend abgelassen werden muss. Anschließend das Fleisch erneut mit Wasser auffüllen und die Brühe wie gewohnt kochen. Manche Befürworter eines gesunden Lebensstils wiederholen diesen Vorgang sogar zweimal hintereinander, aber einmal reicht aus.

Nur Sie selbst können entscheiden, ob Sie zu Mittag Flüssigkeit zu sich nehmen sollten. Aber eines ist sicher: Die Idee, dass man es jeden Tag essen muss, ist ein alter sowjetischer Mythos. Manche Völker haben eine solche Tradition nicht, ernähren sich aber gleichzeitig gesund und leiden aufgrund fehlender erster Gänge nicht an Erkrankungen des Verdauungssystems. Deshalb kommt es vor allem darauf an, sich richtig zu ernähren, sich abwechslungsreich zu ernähren und gesund zu sein!