Kalorienarmes Mittagessen. Lecker und kalorienarm für Ihre Ernährung – nützliche Fakten

Kalorienarme Lebensmittel werden vom menschlichen Körper leicht verdaut. Es ermöglicht Ihnen, Ihre Ernährung so weit wie möglich auszugleichen, den Stoffwechsel zu normalisieren und Übergewicht zu verlieren.

Merkmale einer kalorienarmen Ernährung

Allgemein akzeptierte Ernährungsstereotypen über schmackhafte, aber absolut nutzlose Lebensmittel haben nicht den besten Einfluss auf das Aussehen und die Vitalität des Körpers. Abhilfe schafft eine kalorienarme Ernährung. Es enthält eine Reihe von Funktionen.

• Die Grundlage eines kalorienarmen Menüs sind ballaststoffreiche Lebensmittel, die in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind. Deshalb sind pflanzliche Lebensmittel die Grundlage einer kalorienarmen Ernährung.
• Die Ernährung umfasst magere Fleischprodukte.
• Fisch- und Meeresfrüchtegerichte müssen zubereitet werden. Sie sind kalorienarm und werden vom Körper leicht aufgenommen.
• Zur kalorienarmen Ernährung gehören fettarme Milchprodukte.
• Der Verzehr fett- und kohlenhydratreicher Lebensmittel wird reduziert.

• Bei einer kalorienarmen Diät ist es notwendig, die Kalorien der verzehrten Lebensmittel systematisch zu zählen. Sobald Sie sich auf den Prozess einlassen, wird das Kalorienzählen zu einer spannenden Aktivität.

Warum muss man Kalorien zählen?

Jeder Mensch nimmt pro Tag eine bestimmte Menge an Kalorien zu sich. Es sollte nicht über die festgelegten Grenzen hinausgehen.

Eine kalorienarme Ernährung kommt denjenigen zugute, die ihre tägliche Zufuhr systematisch unter Kontrolle halten. Es ist besser, zunächst die Kalorienzufuhr zu zählen, als den Körper anschließend mit Hungerdiäten zu erschöpfen.

Wie viele Kalorien benötigen Sie pro Tag?

Ein Ernährungsberater hilft Ihnen dabei, die Anzahl der benötigten Kalorien genau zu berechnen. Er erstellt professionell eine individuelle Diät. Sie können die Kalorien selbst bestimmen. Es gibt einen Durchschnittsverbrauch, aber keine tägliche Verbrauchsrate.

Es ist wichtig zu wissen, dass jede menschliche Aktivität mit der Verbrennung von Energie einhergeht. Je höher die körperliche Aktivität, desto mehr Kalorien werden benötigt, um den Tonus aufrechtzuerhalten.

Grundregeln, die beim Kalorienzählen angewendet werden.

• Männer verbrennen mehr Kalorien als Frauen.
• Mit zunehmendem Alter nimmt die Kalorienzahl ab.
• Körperliche Arbeit erfordert mehr Kalorien als geistige Arbeit.
• Die täglichen Kalorienaufnahmenormen für Kinder hängen von ihrem Alter ab.
• Frauen, die körperlich arbeiten, schwanger sind und stillen, verbrauchen ungefähr die gleiche Menge an Kalorien

Ungefährer Kalorienverbrauch für Erwachsene

Berechnung der Kalorien in Fertiggerichten und Produkten

Wie berechnet man die Kalorienzahl selbst? Sie können vorgefertigte Rezepte zum Abnehmen mit angegebenen Kalorien verwenden oder den Nährwert des Gerichts selbst berechnen.

Den Kaloriengehalt von Lebensmitteln können Sie auf folgende Weise ermitteln:

1. Mit einem speziellen Rechner im Internet. In die Felder müssen Sie die Namen der Produkte eingeben, an denen Sie interessiert sind, und die vollständige Berechnung erfahren.
2. Machen Sie eine Berechnung anhand der Kalorientabelle. Sie können online oder in Kochbüchern gefunden werden.
3. Auf der Produktverpackung ist die Anzahl der Kilokalorien pro 100 Gramm angegeben.
4. Führen Sie ein persönliches Kalorientagebuch. Dies wird die beste Option sein.

Berechnung der Kalorien in Fertiggerichten

kcal pro 100g * Gewicht = Kilokalorien der gesamten Portion

• Notieren Sie den Namen jeder Zutat.
• Wiegen Sie jedes Produkt einzeln.
• Ermitteln Sie anhand der Kalorientabelle den Wert jedes Produkts.
• Berechnen Sie anhand der Formel die Kalorienzahl jedes Produkts.
• Setze sie zusammen.
• Ermitteln Sie den Gesamtkaloriengehalt des Gerichts.

Menü für die Woche mit kalorienarmen Rezepten zum Abnehmen

Damit die Vorteile einer kalorienarmen Ernährung zum Tragen kommen, müssen Sie ein Menü richtig erstellen. Ein Ernährungsberater hilft Ihnen bei der Erstellung einer persönlichen Ernährung. Die aufgenommene Kalorienmenge liegt im Bereich von 800 bis 1500 kcal.

Montag

Frühstück Nr. 1:

Roggenbrot – 1 Stück
Schmelzkäse (Fettgehalt 20 %)
Mittelgroßer Apfel
Ungesüßter Tee oder Kaffee

Frühstück Nr. 2:

Kleiebrot – 2 Scheiben
Glas Magermilch
Apfel

Eine Schüssel vegetarische Suppe
Sauerkraut 6 EL. Löffel
Mittleres Stück gekochtes Fleisch
Ein Glas ungesüßter Saft

Ein Stück Brot
Dünne Scheibe Weißkäse
Mittleres Stück Schinken
Kleine Grapefruit
Ein Glas Tee mit Lindenhonig

Dienstag

Frühstück Nr. 1:

Roggenbrot – 1 Stück
Ungesüßter Tee oder Kaffee
Quark
Mittlere Grapefruit

Frühstück Nr. 2:

Glas Magermilch
Roggenbrot – 2 Stk.
Eine halbe Scheibe Käse
Magerer Hühnerschinken
Apfel

Rübensuppe
Gekochte Hähnchenkeule
Gekochter, ungeschliffener Reis
Sauerkraut
Ein Glas ungesüßter Saft

Fettarmer Joghurt
Ein Stück knuspriges Brot

2 Brote
Gekochter Fisch mit Gemüse
Mittelfrische Gurke
Glas Gemüsesaft

Mittwoch

Frühstück Nr. 1:

Ungesüßter Tee oder Kaffee
Kleiner Joghurt
Ein halbes Glas Müsli
Mittlere Banane

Frühstück Nr. 2:

Gekochter Kabeljau
Glas Karottensaft
2 Scheiben Vollkornbrot

Eine Schüssel Buchweizenbrei
Rinderragout
Mineralwasser ohne Gase

Gemüsesalat
Magerer Hühnerschinken
Ein Glas Kefir (Fettgehalt 0-1%)

Donnerstag

Frühstück Nr. 1:

Tee mit Honig
Kleiebrot
Dünne Käsescheibe
Magerkäse

Frühstück Nr. 2:

Roggenbrot
Mageres gekochtes Rindfleisch
kleine Tomate
Fruchtjoghurt

Vegetarische Suppe
2 Salzkartoffeln
Fischwürfel in Folie gebacken
Frische Gurke
Ein Glas Mehrfruchtsaft

Gekochter Kohlrabikohl

Freitag

Frühstück Nr. 1:

Grüner Tee
Cornflakes
Roggenbrot
Mageres Hähnchenfilet
Sojasprossen

Frühstück Nr. 2:

Weizenvollkornbrot
Gekochter Meeresfisch
kleine Tomate
Fruchtjoghurt

Gekochter, ungeschliffener Reis
Gedämpfte Geflügelkoteletts
Weiße gekochte Bohnen
Ein Glas Mehrfruchtsaft

Knäckebrot
Stilles Wasser

Geronnene Milch
Erdbeere

Samstag

Frühstück Nr. 1:

Zuckerfreier Kaffee
Gemüsesalat mit magerem Kalbfleisch
Milch 0,5 %

Frühstück Nr. 2:

Brot
Gegrillter Meeresfisch
Grapefruit
Glas stilles Wasser

Gekochte Kartoffeln
Kalbskebab
Gemüsesalat mit Pilzen
Karotten- oder Rübensaft

Fruchtjoghurt

Roggenbrot
Käse (Fettgehalt 25%)
Gekochtes Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln
Kefir 1%

Sonntag

Frühstück Nr. 1:

Grüner Kaffee
2 gekochte Eier
Tomate mit Petersilie
2 Brote

Frühstück Nr. 2:

Körnerbrot
Gemüsepüree (Karotten, Petersilie, Sellerie, Lauch)

Blumenkohlsuppe
Ofenkartoffel
Fischbällchen
Gekochte Rüben
Ein Glas Mehrfruchtsaft

Obstsalat
Glas Buttermilch

Kalorienarme Rezepte zum Abnehmen

Es ist sehr praktisch, vorgefertigte kalorienarme Rezepte zur Gewichtsreduktion zu verwenden. Es besteht keine Notwendigkeit, Experimente durchzuführen.

1. Kalorienarme Salatrezepte zum Abnehmen

   Haferflockensalat mit Honig

   Haferflocken: ein halbes Glas
   Halbe Masche. l. Blütenhonig
   2 grüne Äpfel
   Zitronensaft

   Bohnen- (weißer) und Rübensalat

   2 Rüben
   1 EL. weiße gekochte Bohnen
   3 Äpfel
   Unraffiniertes Pflanzenöl 1/4 Tasse
   Zitronensaft

2. Suppen

   Vegetarische Kohlsuppe

   400 g Kohl
   3 mittelgroße Tomaten
   3 Auberginen
   2 grüne Paprika
   1 Karotte
   Zwiebel, Petersilie.

   Das gewaschene Gemüse schneiden und kochen.

   Gemüsesuppe (scharf)

   1 Liter Brühe (Huhn oder Rind)
   2 Tomaten
   Zwiebelknoblauch
   ½ Tasse brauner Reis

   Das Gemüse leicht anbraten, mit Brühe würzen und aufkochen. Unpolierten Reis hinzufügen und kochen.

3. Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte

   Bei kalorienarmen Diäten Es besteht keine Notwendigkeit, mageres Rind- und Kalbfleisch aus Ihrer Ernährung auszuschließen. Bereiten Sie Meeresfisch und Meeresfrüchte nach speziellen kalorienarmen Diätrezepten zu.

   

4. Einfache kalorienarme Rezepte zum Abnehmen mit Gemüse

   Gefüllte Kohlrouladen mit Pilzen

   Mittelgroßer Kohl
   Glas Reis
   Birne
   300 Gramm frische Pilze
   Tomatenmark
   Öl
   Salz

   Die geschälte Zwiebel hacken und anbraten, ein Glas Wasser und Reis hinzufügen und eine Viertelstunde kochen lassen. Dann die gehackten Pilze hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Füllung auf die Kohlblätter geben und in einen Umschlag wickeln. Die Kohlrouladen in einen Topf geben, mit warmem Wasser und Öl verdünntes Tomatenmark hinzufügen. Eineinhalb Stunden im Ofen köcheln lassen.

   Gemüsebeilage

   5 Stücke. Sellerie
   2 Stk. mittelgroße Karotten
   Lauch, Koriander
   1 Zucchini
   Pflanzenfett

   Gemüse waschen, hacken, in Öl leicht köcheln lassen. Zuerst Karotten, dann Lauch, Sellerie. Zum Schluss die Zucchini dazugeben, nach drei Minuten die fertige Beilage leicht salzen und mit Kräutern garnieren.

5. Fruchtdesserts

   Apfelsoufflé

   5 Stücke. rote Äpfel
   Ein Glas Milch
   Zwei Eiweiß
   Kunst. l. Blütenhonig
   Saft einer halben Zitrone
   Gelatine, Vanillin

   Die Gelatine eine halbe Stunde in Milch einweichen. Die Äpfel in Scheiben schneiden und backen, bis sie weich sind. Rühren, bis alles glatt ist. Das Eiweiß mit Zitronensaft vermischen und gut verrühren. Die Gelatinemasse erhitzen und mit den Proteinen vermischen. Dann Honig, Vanillin, Püree mischen. Die Milch-Eiweiß-Mischung dazugeben und in die Pfanne geben. Das Soufflé abkühlen lassen.

   Luftige Creme

   500g Sauerrahm (10%)
   Zwei Eiweiß
   1 Zitrone
   400g frische Himbeeren
   Minze
   50g Puderzucker

   Kaltes Eiweiß und Pulver verquirlen. Sauerrahm und Himbeeren in die Zitronenschale geben. Die Sahne verrühren und das geschlagene Eiweiß dazugeben. Die Sahne in Gläser füllen und mit Beeren und frischer Minze garnieren.

6. Alkoholfreie Getränke

   Frischer Erdbeercocktail

   Erdbeere
   Melissen- oder Minzblätter
   Zitronenschale
   Eiswürfel

   Erdbeeren mit Zitronenmelisse, Minze und Zitronenschale mischen. Eiswürfel hinzufügen.

   Gurkengetränk

   6 mittelgroße Gurken
   5 Sellerie
   Eine halbe Limette
   Eis

   Gurken und Sellerie durch eine Saftpresse auspressen und Limettensaft hinzufügen. Geben Sie vor dem Trinken Eiswürfel in die Gläser.

Diese Lebensmittel sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden

Brötchen, Käsekuchen etc. sind komplett ausgeschlossen. süße Gerichte. Um sich endgültig von den überflüssigen Pfunden zu verabschieden, ist vom Verzehr außerdem abzuraten:

1. Fünf-Minuten-Mahlzeiten mit vielen nutzlosen Kalorien.
Hier .

Schlussfolgerungen

Lebensmittel, die jeden Tag in kalorienarme Rezepte zur Gewichtsabnahme aufgenommen werden sollten:

• Vollkornbrot
• Käse (Fettgehalt 20-25%)
• Grobe Körner
• Bohnen
• Früchte
• Gemüse
• Rind, Huhn
• Fisch.

Wenn Sie diese Lebensmittel zu sich nehmen, wird es Ihnen viel leichter fallen, Ihr Idealgewicht zu erreichen. Zusätzlich zu ihren Vorteilen sorgen sie auch nach dem Verzehr kleiner Portionen für ein Sättigungsgefühl.

Kalorienarme Ernährung trägt wirklich dazu bei, Gewicht zu reduzieren, die Vitalität zu steigern und Ihrem Körper wieder Leichtigkeit zu verleihen.

Der beste Weg, Gewicht zu verlieren, ist eine gesunde Ernährung. Durch den Verzehr gesunder Lebensmittel können Sie Übergewicht verlieren und eine schöne Figur bekommen. Diätmahlzeiten zur Gewichtsreduktion helfen Ihnen, sich nahrhaft zu ernähren, ohne Ihre Figur zu beeinträchtigen. Kalorienarme Lebensmittel können köstlich sein. Alle Küchen der Welt verfügen über hervorragende Diätrezepte zum Abnehmen zu Hause.

Merkmale der diätetischen Ernährung zur Gewichtsreduktion

Hauptregeln des Systems:

1. Zählen Sie Ihre Kalorien. Um Gewicht zu verlieren, sollten Sie nicht mehr zu sich nehmen, als Sie aufgrund Ihres Lebensstils an einem Tag essen können.
2. Die Ernährung muss so zusammengestellt sein, dass Nährstoffe und Vitamine in normalen Mengen zugeführt werden. Teilen Sie den Teller optisch auf. Belegen Sie die Hälfte davon mit Obst und Gemüse. Ein Viertel davon für Kohlenhydrate und das andere für Proteine ​​beiseite legen.
3. Essen Sie streng nach Zeitplan.
4. Es ist strengstens verboten, später als sechs Uhr abends zu Abend zu essen, auch wenn Sie einfache Diätgerichte zur Gewichtsreduktion zubereiten.
5. Kauen Sie langsam.

Beispielmenü für die Woche

Um Ihnen das Verständnis der Prinzipien der richtigen Ernährung zu erleichtern, schauen Sie sich die Option der Sieben-Tage-Diät an. Diätmenü zur Gewichtsreduktion:

1. Montag. Bereiten Sie morgens Buchweizen in Wasser, Gemüse und ungesüßten Tee zu. Essen Sie tagsüber Hühnerbrühe, ein kleines Stück mageren Fisch und Gemüse. Zum Abendessen eignen sich Reis, gedünstete Champignons, Karotten-Kohl-Salat und Beerenjoghurt.
2. Dienstag. Frühstücken Sie mit Haferflocken, Äpfeln oder Birnen und Kaffee. Mittagessen – Suppe mit Reis mit Gemüsebrühe, gekochter Hähnchenbrust, Vinaigrette, Saft. Abendessen mit einem Stück magerem Rindfleisch und Gemüsesalat.
3. Mittwoch. Haferflocken, Apfel, Tee mit Honig zum Frühstück. Am Nachmittag kochen Sie Kohlsuppe in Hühnerbrühe, einen kleinen Fischfrikadellen und Kartoffelpüree. Beschränken Sie sich abends auf Gemüseeintopf und ein kleines Schinkensandwich.
4. Donnerstag. Morgen – Hüttenkäse-Auflauf, Kaffee. Tag – magerer Borschtsch, Buchweizen mit Hähnchenstücken. Abends – Fischeintopf, Gemüsesalat.
5. Freitag. Frühstücken Sie mit Reisbrei mit fettarmer Milch, Trockenfrüchten und Kaffee. Mittagessen – Gemüsesuppe, eine Portion Rindergulasch und Kartoffelpüree, Gemüse. Abends backen Sie mageren Fisch und bereiten einen Gemüsesalat zu.
6. Samstag. Drei Eiweißomelett, Toast, Kakao am Morgen. Mittagessen: Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe, Putenfilet und Vinaigrette. Gebackene Hähnchenbrust, Gemüsesalat zum Abendessen.
7. Sonntag. Frühstück - Haferflocken mit Milch, Obst, Tee. Mittagessen – Buchweizensuppe mit Rinderbrühe, gebackener Fisch mit Gemüse. Abendessen – gekochte Hähnchenbrust und etwas brauner Reis, Gemüsesalat.

Welche Gerichte Sie jeden Tag zubereiten sollten

Wer jeden, den man kennt, mit einer Wespentaille überraschen möchte, sollte sich richtig ernähren. Dies ist sogar für ein Kind nützlich. Rezepte für Diätgerichte zur Gewichtsreduktion helfen Ihnen dabei. Denken Sie daran: Sie sollten frittierte, fettige, mehlige und salzige Lebensmittel meiden. Nicht weniger sättigend sind im Ofen gedünstete Diätgerichte aus gesunden Produkten.

Für ein leichtes Abendessen sind kalorienarme Backgerichte ideal. Auf dem Foto sehen sie sehr lecker aus. Versuchen Sie, gesunde Zucchini-Lasagne zuzubereiten. Zutaten für 4 Portionen:

• Zucchini – 0,35 kg;
• fettarmer Hüttenkäse – 0,2 kg;
• Ei – 1 Stk.;
• Basilikum – 40 g;
• Tomatensauce – 4 EL. l.;
• Mozzarella – 0,1 kg;
• Parmesan – 40 g.

Kochschritte:

1. Zucchini in dünne Längsstreifen (ca. 3 mm) schneiden, in einem Sieb abtropfen lassen. Mit Salzwasser abspülen und trocknen.
2. Hüttenkäse, Ei und fein gehacktes Basilikum vermischen.
3. Lasagneschichten auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech legen. Die Zucchini auf ein Drittel der Quarkmasse, Soße und Mozzarella legen. Wiederholen Sie dies noch zweimal.
4. Die Lasagne mit Parmesan bestreuen und bei 180 Grad eine halbe Stunde im Ofen backen.
5. 100 Gramm Lebensmittel enthalten 53 kcal.

Auch diätetischer roter Fisch wird Ihnen gefallen. Hier ist ein Rezept für in Folie gebackenen Saibling. Komponenten:

• Saibling – 1 kleiner Kadaver;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Dill, Petersilie – 50 g;
• Olivenöl – 1 EL. l.;
• Salz, Pfeffer – nach Ihrem Geschmack;
• Frühlingszwiebeln – ein Haufen.

1. Den Fisch säubern und innen und außen mit Gewürzen einreiben.
2. Die Zitrone in 9 Ringe schneiden.
3. Legen Sie ein großes Stück Folie auf den Tisch. Die Hälfte des Grüns und drei Zitronenscheiben darüber verteilen. Legen Sie den Saibling darauf.
4. Den Fisch mit den restlichen Kräutern, Zwiebeln und drei Zitronenscheiben füllen. Den Rest darauflegen.
5. Den Kadaver mit Olivenöl beträufeln. Decken Sie die Oberseite mit der freien Kante der Folie ab und drücken Sie die Kanten zusammen. 40 Minuten bei 200 Grad backen.
6. Schneiden Sie die Folie ab und backen Sie sie noch eine Weile, dann servieren Sie sie.
7. 100 g Gericht enthalten 135 kcal.

In einem Dampfgarer

Bereiten Sie Diätkarotten zu. Zutaten:

1. Die Karotten fein reiben und mit geriebenem Hüttenkäse vermischen.
2. Eier, Honig und Mehl hinzufügen und gründlich vermischen.
3. Machen Sie Pfannkuchen und panieren Sie sie mit Grieß.
4. 20 Minuten dämpfen.
5. Kaloriengehalt – 85 kcal.

Diätetische gedämpfte gefüllte Zucchini sind gut und nahrhaft. Zutaten für das Gemüsegericht:

• Zucchini – 2 Stk.;
• gehacktes mageres Rindfleisch – 250 g;
• Tomatenmark – 1,5 EL. l.;
• Ei – 1 klein;
• Olivenöl – 1 EL. l.;
• Salz, Gewürze.

1. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach durch. Entfernen Sie die Kerne.
2. Das Hackfleisch mit Ei, Tomatenmark, Salz und Gewürzen vermischen.
3. Das Hackfleisch in die Zucchini geben. Verbinden Sie die Hälften.
4. In einen Wasserbad geben, Öl hinzufügen und eine Viertelstunde kochen lassen.
5. 100 g Lebensmittel enthalten 93 kcal.

In einem Slow Cooker

Wenn Sie zu Hause ein Gerät von Polaris oder Panasonic haben, ist die Zubereitung von Mahlzeiten zur Diät und Gewichtsabnahme ganz einfach. Bereiten Sie diätetischen Tintenfisch in Sauerrahmsauce zu (100 g – 87 kcal). Komponenten:

• Tintenfischkadaver – 5 mittelgroße Stücke;
• Zwiebel – 2 kleine Köpfe;
• Dill – 50 g;
• Pflanzenöl – 1 EL. l.;
• fettarme saure Sahne – 75 g;
• Gewürze, Salz.

1. Zwiebel und Dill hacken.
2. Den geschälten Tintenfisch in Streifen oder Ringe schneiden.
3. Im Bratmodus die Zwiebel in Pflanzenöl goldbraun braten.
4. Den Tintenfisch unter kräftigem Rühren zum Gemüse geben und 2 Minuten braten.
5. Sauerrahm hinzufügen, nach ein paar Sekunden den Multikocher ausschalten.
6. Dill und Gewürze hinzufügen und im „Eintopf“-Modus 10 Minuten kochen lassen.

• Kohl – 300 g;
• Zwiebel - ein halber Kopf;
• Karotten – 1 klein;
• Reis – 50 g;
• Sauerrahm – 1 EL. l.;
• gehacktes Hähnchen – 100 g;
• Salz, Öl, Pfeffer.

1. Zwiebel hacken, Karotten reiben. Den Kohl zerkleinern.
2. Hackfleisch mit Zwiebeln und Karotten in den Multicooker-Behälter geben. Stellen Sie „Backen“ für eine Viertelstunde ein.
3. Kohl, Reis, Gewürze und Sauerrahm hinzufügen. Umrühren und so viel Wasser hinzufügen, dass das Essen bedeckt ist.
4. Im „Eintopf“-Modus 40 Minuten kochen.

Die besten Rezepte für köstliche Diätgerichte

Es ist sehr wichtig, für jede Mahlzeit die richtige Ernährung zu entwickeln. Es gibt viele Rezepte für schnelle Diätgerichte zum Abnehmen. Sie können sie morgens, nachmittags und abends essen, ohne befürchten zu müssen, zusätzliche Pfunde zuzunehmen. Versuchen Sie, vor dem Abendessen immer Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Schauen Sie sich unten einige interessante Rezepte für kalorienarme Mahlzeiten zur Gewichtsreduktion an.

So bereiten Sie ein gesundes Frühstück zu

Das diätetische Frühlingsomelett (100 g – 118 kcal) wird Sie mit seiner Frische begeistern. Verbindung:

• Kirschtomaten – 6 Stk.;
• Eiweiß – 2 Stk.;
• Spargel – 100 g;
• Zwiebel - ein kleiner Kopf;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Basilikum, Olivenöl, Gewürze.

Kochschritte:

1. Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Kirsche halbieren und den Spargel in große Stifte schneiden.
2. In einer Bratpfanne die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anbraten, den Spargel dazugeben und 30 Sekunden warten.
3. Das gesalzene Eiweiß schlagen. Geben Sie Tomaten und gebratenes Gemüse in den Behälter.
4. Die Zubereitung in einen Backbehälter geben, mit Basilikum garnieren und bei 170 Grad eine Viertelstunde im Ofen garen.

Bereiten Sie diätetische Grießpfannkuchen aus Hüttenkäse zu (100 g - 145 kcal). Komponenten:

1. Grieß eine Stunde lang mit Wasser einweichen.
2. Den Hüttenkäse zerstampfen. Gequollenen Grieß, Ei, Zucker, Salz hinzufügen, verrühren.
3. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Mischung löffeln und bei schwacher Hitze braten.

Erste Mahlzeit

Diätsuppe mit Ei ist sehr gut (100 g - 96 kcal). Zutaten:

• Hühnerflügel – 3 kleine;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Karotte – 1 Stk.;
• Kartoffeln – 5 kleine Stücke;
• Gerstengrütze – 2 EL. l.

1. Die Flügel mit 2 Liter Wasser übergießen, nach dem Kochen eine halbe Stunde kochen lassen, dabei regelmäßig den Schaum abschöpfen.
2. Spülen Sie das Müsli ab und geben Sie es in die Brühe. Noch eine halbe Stunde kochen lassen. Mit Salz würzen und gewürfelte Kartoffeln hinzufügen.
3. Zwiebel und Karotten hacken, in Butter köcheln lassen und zur Suppe geben. Nach ein paar Minuten vom Herd nehmen.

„Schwere“ Suppen werden durch sommerliche Kohlsuppe mit Huhn (100 g – 58 kcal) ersetzt. Verbindung:

• Hähnchenfilet – 1 mittelgroß;
• Zwiebel – 1 klein;
• Karotten – 1 klein;
• Kohl – 350 g;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Salz, Gewürze, Pflanzenöl, Lorbeerblatt.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung des Gerichts:

1. Fleisch ohne Haut in 1,5 Liter Wasser 1/4 Stunde kochen. Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen.
2. Die geriebenen Karotten anbraten, fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Kochen, bis es durchsichtig ist.
3. Von den Tomaten die Haut entfernen, grob hacken und zum restlichen Gemüse geben. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in die Brühe geben. Nach dem Kochen den geriebenen Kohl dazugeben und würzen.
5. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Zugedeckt zwei Stunden ruhen lassen.

Zweite Gänge

Für ein solides Mittag- und Abendessen ist es am schwierigsten, Rezepte auszuwählen. Diätetische Hauptgerichte zur Gewichtsreduktion sollten sättigend, nahrhaft und lecker sein. Nehmen Sie mageres Fleisch und Fisch. Gemüse wird als Beilage zum Abnehmen benötigt. Die Einbeziehung von Getreide ist erlaubt. Diese Ernährungsrezepte helfen Ihnen, sich beim Abnehmen durch die Lebensmittel zurechtzufinden und die richtigsten zu verwenden.

Diätetische gedämpfte Hähnchenfleischbällchen (100 g – 115 kcal) sind sättigend und lecker. Komponenten:

• Filet – 600 g;
• Haferflocken – ein Glas;
• Wasser – 375 ml;
• großes Ei;
• Zwiebel – 1 klein;
• Pflanzenöl – 45 ml;
• Salz - eine kleine Prise.

Kochvorgang:

1. Das Filet ohne Haut mit einem Fleischwolf zu Hackfleisch zerkleinern.
2. Gießen Sie einige Minuten lang kochendes Wasser über das Müsli.
3. Ei, gehackte Zwiebeln und Salz zum Hackfleisch geben. Rühren Sie die Mischung um, indem Sie die Flocken hinzufügen.
4. Die Fleischbällchen formen und im Wasserbad eine halbe Stunde garen.

Rezept „Wein“ – diätetisches Posad-Fleisch (180 kcal pro 100 g). Komponenten:

• mageres Rindfleisch – 200 g;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Ei – 1 Stk.;
• Sauerrahm – 1 TL;
• Hartkäse – 20 g;
• trockener Wein – 25 ml;
• Gewürze, Olivenöl.

1. Das Fleisch fein hacken, salzen und pfeffern. Einige Stunden in Wein marinieren.
2. Eier kochen und hacken. Die Zwiebel hacken und anbraten.
3. Etwas Öl, die Hälfte des Rindfleischs, die Zwiebel und das Ei in den Topf geben. Restliches Fleisch darauflegen.
4. Für 5 Minuten in den Ofen stellen, Sauerrahm und Käse hinzufügen und eine Viertelstunde backen.

Mit Kräutern und Gewürzen ist die Diätflunder mit Gemüse köstlich (127 kcal pro 100 g). Komponenten:

• Flunder – 700 g;
• Tomaten – 250 g;
• Zwiebel - ein Viertelkopf;
• Oliven – 30 g;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Petersilie – ein paar Zweige;
• Mehl – ​​15 g;
• Gewürze, Salz, Öl.

1. Knoblauch und Zwiebel hacken und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten. Gehackte Tomaten ohne Schale dazugeben und eine Viertelstunde köcheln lassen.
2. Die Oliven hacken und zum Gemüse geben.
3. Die Flunder in Mehl wälzen und in Pflanzenöl auf jeder Seite 5 Minuten braten.
4. Den Fisch mit Tomaten bedeckt servieren.

Fischbrötchen (100 g – 91 kcal) verwöhnen Sie mit einem außergewöhnlichen Aroma. Verbindung:

• Kabeljau – 400 g;
• Kürbis – 200 g;
• Thymian;
• Frühlingszwiebeln – 20 g;
• Kartoffeln – 350 g;
• Provenzalische Kräuter, Pfeffer, Olivenöl, Salz.

1. Kürbis und Kartoffeln fein hacken, würzen, 10 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen.
2. Das Kabeljaufilet mit provenzalischen Kräutern und Gewürzen bestreuen, zu Rollen rollen und mit Frühlingszwiebeln binden.
3. Den Fisch mit dem Gemüse anrichten und weitere 20 Minuten backen.

Wie man Diätbrei kocht

Porridge wird aus Kürbis mit Reis zubereitet (87 kcal pro 100 g). Verbindung:

• Kürbismark – 250 g;
• fettarme Milch – 0,25 l;
• Reis - ein Glas;
• Butter – 10 g.

1. Den Kürbis reiben.
2. Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist, fügen Sie dann das Fruchtfleisch hinzu und kochen Sie es zugedeckt.
3. Milch und Butter hinzufügen.
4. Zugedeckt 20 Minuten ruhen lassen.

Hirse-Diätbrei mit Pflaumen zur Gewichtsreduktion (100 g - 68 kcal) hilft dabei, die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu organisieren. Verbindung:

Kochschritte:

1. Pflaumen in kochendem Wasser kochen und in einen Topf gießen.
2. Gießen Sie das Müsli in die resultierende Brühe und fügen Sie Salz hinzu.
3. Kochen, bis der Brei zähflüssig wird, Pflaumen hinzufügen.

Rezepte für Gemüsesalat

Eine Bürste (100 g – 32 kcal) ist ein Helfer für den Körper. Verbindung:

• Kohl – 0,25 kg;
• Rüben – 0,2 kg;
• Karotten – 0,15 kg;
• Zitronensaft – 2 TL;
• Salz, Olivenöl, Kräuter.

1. Den Kohl zerkleinern. Rüben und Karotten reiben, Kräuter hinzufügen.
2. Mit Öl würzen, salzen und umrühren.

Ein leichter Diätsalat zum Abnehmen sättigt gut (27 kcal pro 100 g). Verbindung:

• eingelegte Gurken – 2 Stk.;
• Bohnenkonserven - Dose;
• Zwiebel - ein halber Kopf;
• Öl, Pfeffermischung, Salz.

1. Die Gurken in Scheiben und die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
2. Gemüse und Bohnen in einem Behälter mischen.
3. Mit Öl und Gewürzen würzen.

So bereiten Sie ein kalorienarmes Dessert zu

Diät-Crumble zur Gewichtsreduktion (56 kcal pro 100 g) ist ein ausgezeichnetes Dessert. Verbindung:

1. Die geschälten Äpfel reiben und mit Zitronensaft beträufeln.
2. Auf ein Backblech legen, Rosinen, zerkleinerte Flocken, Nüsse und Honig hinzufügen.
3. Bei 180 Grad goldbraun backen.

Bereiten Sie das Dessert „Schwerelosigkeit“ zu (100 g – 120 kcal). Komponenten:

• fettarmer Hüttenkäse – 100 g;
• Banane – 1 Stk.;
• Vanillezucker – 15 g;
• Mandeln – 25 g;
• Zitronenhälfte;
• Ei – 1 klein;
• Maisstärke – 1 TL.

1. Bananen zerdrücken, Hüttenkäse, Zucker und Zitronenschale hinzufügen.
2. Die Mandeln rösten und zu Krümeln zerstoßen. Zusammen mit dem Ei zur Mischung geben und verrühren.
3. Die Mischung in Silikonformen verteilen und 5 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
4. Mit Mandelblüten bestreuen und mit Minzblättern garnieren.

Videorezepte für die Zubereitung von Diätgerichten zu Hause

Wer von uns isst nicht gerne leckeres Essen? Jeder liebt es! Niemand wird ein herzhaftes Drei-Gänge-Mittagessen oder ein süßes, aromatisches Dessert ablehnen. Aber in der Regel gilt: Je schmackhafter das Gericht, desto schneller gewinnen wir die fiesen zusätzlichen Zentimeter an der Taille. Indem wir uns an die „Völlerei“ gewöhnen, berauben wir den Körper seiner Fähigkeit, normal zu funktionieren, und der Kampf gegen zusätzliche Pfunde wird zur Obsession. Das Ergebnis sind starke Ernährungseinschränkungen, verrückte Diäten, keine Stimmung und keine Freude am Essen. Obwohl es eine riesige Auswahl an sehr leckeren Gerichten gibt und...

Die leckersten kalorienarmen Gerichte und Produkte zum Abnehmen

• Kalorienarme Suppe mit Pilzen

  Zutaten:

  • 50 g getrocknete Pilze
  • Kartoffeln – 7 Stk.
  • Karotten - 1 Stk.
  • Birne
  • Gewürze
  • Pflanzenöl – 2 EL.

  Die Pilze einige Stunden einweichen, kochen, abspülen, fein hacken und mit Zwiebeln und Karotten anbraten. Kochen Sie die Kartoffeln und pürieren Sie sie, bis sie püriert sind. Fügen Sie die Pilzbrühe hinzu, bis die Konsistenz von Sauerrahm erreicht ist. Als nächstes den Braten und die Gewürze hinzufügen. Die Suppe ist fertig.

• Kalbfleisch in Wein

  Zutaten:

  • Trockener Rotwein – 100 g
  • Kalbfleisch – 450-500 g
  • Zwei Glühbirnen
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • Gewürze (Minze, Salz-Pfeffer, Basilikum)

  Das Fleisch in Stücke schneiden, weich köcheln lassen, Zwiebelringe, gehackte Kräuter und etwas Wasser hinzufügen. Weitere fünfzehn Minuten köcheln lassen, Wein hinzufügen.

• Zucchini Auflauf

  Zutaten:

  • Auberginen – 400 g
  • Zucchini – 600 g
  • Pflanzenöl – 2 l.
  • Sauerrahm - Glas
  • Gewürze

  Die Auberginen eine halbe Stunde in leicht gesalzenem Wasser einweichen. Anschließend abwechselnd mit der Zucchini auf ein Backblech legen und mit Öl beträufeln. In den Ofen stellen. Zu diesem Zeitpunkt Sauerrahm, Gewürze und Ei mit einem Mixer verrühren und diese Mischung über das gebräunte Gemüse gießen. Bringen Sie den Auflauf dann zum Garen.

• Beerencocktail

  Mischen Sie in einem Mixer ein Drittel eines Glases Milch, frische oder gefrorene Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren) und ein Glas fettarmen Joghurt. Dieses Dessert ist perfekt für Liebhaber süßer Gerichte, die abnehmen möchten.

• Im Ofen gebackener Fisch

  Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung kalorienarmer und schmackhafter Fischgerichte. Dazu müssen Sie jeden Fisch (außer den fettesten Sorten) nehmen, reinigen, mit Gewürzen (Ingwer, Salz, Pfeffer) bestreuen, mit Zitronensaft bestreuen, in Folie einwickeln und in den Ofen stellen. Ideal sind natürlich Lachs oder Forelle, aufgrund des Fettgehalts dieser Sorten ist es jedoch besser, eine leichtere Sorte zu wählen.

• Garnelenspieß

  Seltsamerweise kann man nicht nur aus Fleisch einen tollen Kebab zubereiten. Lassen Sie die Schwänze übrig, schälen Sie die Garnelen, marinieren Sie sie und lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank. Wir bereiten die Marinade aus Tomatenmark, Oregano, Pfeffer und Salz, Petersilie mit Knoblauch, Olivenöl und Zitrone zu. Als nächstes ordnen wir die marinierten Garnelen wie einen traditionellen Kebab an und stecken mehrere Stücke auf jeden Spieß. Anstelle der üblichen Zwiebelringe wechseln wir Garnelen mit eingelegten Zitronenspalten ab. Fünf Minuten pro Seite auf dem Grill, fertig ist der kalorienarme Döner.

• Apfeldessert

  • Die Äpfel entkernen.
  • Füllen Sie die entstandenen Löcher mit einer Mischung aus Honig, Nüssen und Trockenfrüchten.
  • Die Äpfel fünfzehn Minuten im Ofen backen.

  Lecker, gesund, kalorienarm.

• Grüner Salat mit Feta-Käse

  Zutaten:

  Sogar ein Kind kann diesen Salat zubereiten. Käse auf einer groben Reibe reiben, mit Kräutern, Gewürzen und Sauerrahm vermischen, vermischen, mit Dill bestreuen, nach Lust und Laune dekorieren.

• Spargelsalat

  Zutaten:

  Mischen Sie Reis und Spargel, einen Vorrat an Mineralien, nachdem Sie sie gekocht haben. Käse reiben und zusammen mit den Kräutern zum Salat geben, mit Sauerrahm würzen.

• Zutaten:

  Gießen Sie fünfzehn Minuten lang kochendes Wasser über Ihre Zunge. Knoblauch zerdrücken, Gewürze, gehacktes Lorbeerblatt, Öl und Saft einer halben Zitrone hinzufügen, vermischen. Ziehen Sie die Zunge heraus, ziehen Sie die Haut ab, fetten Sie sie mit der vorbereiteten Mischung ein und verstecken Sie sich drei Stunden lang in der Kälte. Dann in vorbereitete Folie einwickeln und in den Ofen stellen.

• Pilzomelett mit Spinat

  • In einer vorgeheizten Pfanne eine halbe Tasse gehackte Champignons in einem Löffel Olivenöl anbraten.
  • Eine halbe Tasse Spinat hinzufügen und anbraten, bis er weich ist.
  • Als nächstes die Eier hinzufügen (drei Eiweiße und ein ganzes Ei, zuvor geschüttelt).
  • Nach drei bis vier Minuten eine Scheibe Ziegenkäse auf das Omelett legen und die Form in zwei Hälften falten.

  Essen Sie mit Vollkornbrot.

• • Eine Scheibe Vollkornbrot mit einem Esslöffel geriebenem fettarmem Käse einfetten.
  • Eine Scheibe Lachs darauf legen.
  • Als nächstes kommt ein Stück rote Zwiebel und Brunnenkresse.

  Mit Kichererbsen-, Zucchini-, Sesam- und Pilzsalat servieren.

• Auf eine Scheibe Vollkornbrot (vorzugsweise getoastet) legen:

  • Zerdrückte weiße Bohnen
  • In Olivenöl pochierte Zwiebeln (Scheiben)
  • Pochiertes Ei

  Den geriebenen Parmesan und die gehackten Kräuter darüber streuen. Mit Gemüsesuppe und gehacktem Spinat servieren.

• Leichter Caesar-Salat

• • Gekochte Kartoffeln in eine Auflaufform geben.
  • Mit gekochten Putenscheiben bestreuen und zu gleichen Teilen mit gekochten Bohnen vermischen.
  • Streuen Sie geriebenen fettarmen Käse darüber und fügen Sie eine Prise Chili hinzu.

  Backen, bis sich eine Käsekruste bildet.

• Zutaten:

  Zucchini in Ringe schneiden, Äpfel in Würfel schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, Kartoffeln in Reiben schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel anbraten, Zucchini und Kartoffeln mit Äpfeln dazugeben, etwas anbraten, Wasser hinzufügen. Nach dem Kochen 15 Minuten unter dem Deckel kochen. Einige Minuten bevor es vollständig gar ist, die Kräuter und den Knoblauch hinzufügen. Vom Herd nehmen, in einem Mixer mahlen, Milch einfüllen, Käse hinzufügen, salzen. Noch ein paar Minuten kochen lassen.

• Zutaten:

  Den Kohl waschen, trocknen und in Röschen teilen. Mehl, Knoblauchpulver und Öl in eine Schüssel geben. Nach und nach Milch hinzufügen und die Mischung umrühren. Tauchen Sie jeden Kohlblütenstand in die vorbereitete Mischung, legen Sie ihn auf ein Backblech auf Backpapier und stellen Sie ihn für zwanzig Minuten in den Ofen. Dann die Ofentemperatur senken und weitere zwanzig Minuten weiterbacken. Als Snack servieren.

• Zutaten:

  Die gehackte Zwiebel fünf Minuten anbraten, den in Röschen zerlegten Brokkoli dazugeben und zehn Minuten köcheln lassen. Den Inhalt der Bratpfanne, Eier und Gewürze in einen Mixer geben und zu einer Masse vermischen. Geriebenen Käse und Mehl dazugeben. Zu Schnitzeln formen, in Semmelbröseln wälzen und wie gewohnt braten. Oder bereiten Sie sie im Ofen vor.

• Gedämpfter Stör

  Zutaten:

  Den Fisch waschen, in Medaillons schneiden, mit einem Handtuch trocknen, mit Gewürzen würzen. Mit der Hautseite nach oben auf den Dampfgarer legen. Legen Sie Olivenringe darauf, gießen Sie Wein darüber und lassen Sie den Dampfgarer eine halbe Stunde lang laufen. Soße: Butter in einer Pfanne schmelzen, gesiebtes Mehl und ein Glas Brühe aus dem Dampfgarer hinzufügen und unter Rühren zehn Minuten kochen lassen. Die Sauce abseihen, ein Stück Butter hinzufügen, salzen, eine Zitrone auspressen und abkühlen lassen. Legen Sie den Fisch auf eine Schüssel, gießen Sie die Soße darüber, garnieren Sie ihn und fügen Sie eine Gemüsebeilage hinzu.

• Zutaten:

  Die Zucchini der Länge nach aufschneiden, salzen und zehn Minuten im Ofen backen. Knoblauch und Tomaten hacken, in einer Pfanne köcheln lassen, Wasser und fein gehackte Bohnen hinzufügen und weich köcheln lassen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch der abgekühlten Zucchini herauslöffeln, hacken und zum übrigen Gemüse in die Pfanne geben. Mit Gewürzen und Salz würzen, köcheln lassen. Die Zucchini salzen und weitere zehn Minuten im Ofen backen. Die Zucchini abkühlen lassen und mit der Gemüsefüllung aus der Pfanne füllen.

Lecker und kalorienarm für Ihre Ernährung – nützliche Fakten

Und vergiss nicht, dich selbst zu verwöhnen, Liebling, dunkle Schokolade. Es hat eine psychotherapeutische Wirkung und ist reich an Antioxidantien.

Das Konzept der Sättigung von Lebensmitteln ist individuell. Viele Dinge beeinflussen dies – Portionsgröße, Ballaststoffgehalt, Proteinmenge, Verdauungsgeschwindigkeit und schließlich Assoziationen. Einige Quellen loben Äpfel als wahren Sättigungsspeicher und loben Kohl als Hauptbekämpfer gegen kg. Andere verfluchen Ersteres als Quelle für gesteigerten Appetit und Letzteres als beste Möglichkeit, „den Magen zu dehnen“. Jeder hat Recht, eigentlich sollte jeder für sich individuell eine Liste nahrhafter Lebensmittel zusammenstellen.

Welche Lebensmittel sättigen und sind zugleich kalorienarm?

Technisch gesehen gibt es davon nur sehr wenige. Gemäß der ADA-Klassifizierung können wir nur Lebensmittel als kalorienarme Lebensmittel einstufen, deren Energiewert 90-100 kcal pro Portion (120 g gemäß derselben Klassifizierung) nicht überschreitet. Wie viele solcher Lebensmittel kennen Sie? Unter den Gemüse- und Obstsorten gibt es fast alle Vertreter des Königreichs. Was ist mit Fleisch und Fisch?

Im engeren Sinne sind dies im Allgemeinen:

• - Kabeljau, Schellfisch, Seelachs, Seehecht, Lemonema. Das Fleisch dieses Fisches liefert uns etwas mehr als 73 kcal pro 100 g, hauptsächlich aus Eiweiß. Enthält alle essentiellen Aminosäuren. Hilft bei der Zubereitung des Abendessens, auch wenn nur noch sehr wenige Kalorien übrig sind und die Zeit knapp ist. Kocht in Sekundenschnelle. Sie mögen keinen gekochten Fisch? Dämpfen oder in Folie backen. Aber durch das Frittieren erhöht sich der Kaloriengehalt einer Portion um 200 kcal. Und der Fisch ist nicht mehr so ​​nützlich. Viele Menschen sind jedoch nicht der Meinung, dass Weißfisch sättigend ist. Es wird recht schnell verdaut und verlässt den Magen bereits nach wenigen Stunden. Wie kann man es „verlangsamen“? Auf einem Bett aus faserigem Gemüse wie Brokkoli, Kohlrabi und Blumenkohl servieren. Sie können auch Karotten reiben, das verbessert nur den Geschmack von Fischgerichten;
• - Garnelen, Krabben, Muscheln. Klingt interessanter, oder? Befürworter einer strengen Low-Carb-Diät scheuen jedoch vor dem Fleisch dieser Meeresbewohner zurück. Der Grund liegt bei bis zu einem Gramm Glykogen pro 100 g Produkt. Meeresfrüchte enthalten selten mehr als 83 kcal pro 100 g; unsere seltenen Hummer und Seegurken sind etwas nährstoffreicher. Diese Produktkategorie hat viele Gemeinsamkeiten. Alle sind eine Quelle für vollständiges Protein, alle enthalten Omega-3 und helfen bei der Bekämpfung des Hungers. Sie werden auch schnell verdaut, also für das Sättigungsgefühl – mit Gemüse;
• - extra fettarmes Rindfleisch. Oder sehr trockenes Kalbfleisch, wie wir es nennen. Im Allgemeinen handelt es sich um Kalbfleisch, das völlig fettfrei ist. Es muss gedämpft werden und ist grundsätzlich die einzige Fleischsorte, die „kalorienarm“ ist. Sogar Hähnchenbrustfleisch enthält etwa 120 kcal gegenüber 101 kcal hiervon. Darüber hinaus enthält Kalbsfleisch vollständiges Trihämeisen und sollte daher in die Ernährung absolut aller Frauen im gebärfähigen Alter aufgenommen werden;
• - alle Gemüsesorten ohne Stärke. Kohl und Zucchini, Gurken und Tomaten, Blattgemüse und Sellerie. Sie alle enthalten viel Ballaststoffe und Wasser und wenig, buchstäblich 18 bis 35 kcal pro 100 g. Lust auf etwas Süßes? Iss Kürbis. Salzig? Den Gurkensalat mit pulverisierten Algen bestreuen. Kartoffelpüree? Den Blumenkohl in einem Mixer zerkleinern. Chips? Den Grünkohlkohl im Ofen trocknen und mit Gewürzen bestreuen. Gemüse wird jeden ansprechen, der eine zufriedenstellende Gewichtsabnahme anstrebt;
• - alle Pilze. Hier gingen die Meinungen von Ernährungswissenschaftlern verschiedener Schulen auseinander. In den USA ist die „gängige Theorie“ der Nutzen von Pilzen für einen gesunden, nicht allergischen Menschen. Es wird angenommen, dass ihre ballaststoffreichen Proteinkörper uns lange satt halten und uns vor der Aufnahme von Junk Food „schützen“. Zum Beispiel gebratenes fettes Fleisch. Doch in russischsprachigen Lehrbüchern zur Diätetik gelten Pilze als umstrittenes Produkt. Viele Menschen können sie überhaupt nicht aufnehmen und verdauen, da sie hohe Anforderungen an die Enzymaktivität des Magen-Darm-Trakts stellen. So oder so, nicht mehr als 20 kcal pro 100 g;
• - Seetang. Wir essen wenig davon, aber die Japaner essen viel. Ratet mal, wer schlanker ist? Dies ist natürlich ein unwissenschaftlicher Ansatz, aber Algen sättigen aufgrund ihrer „gelartigen“ Konsistenz. Sie füllen den Magen, umhüllen... Und außerdem sind sie lecker und gesund, da sie viel Jod enthalten, das wir auch zum Abnehmen brauchen;
• - ungesüßte und wässrige Früchte. Wir haben Grapefruits und einige Sorten Pampelmusen sowie grüne Äpfel. Die meisten Ärzte nehmen auch alle Beeren mit Ausnahme der Wassermelone und der meisten süßen Früchte auf die Liste. Doch gerade diese Gaben der Natur erfordern eine individuelle Herangehensweise. Viele Menschen verspüren aufgrund einer Frucht Hungerattacken und sind anderen gegenüber „tolerant“.
• - Konnyaku-Fasernudeln. Sie enthalten etwa 12 kcal pro 100 g und werden von unserem Körper kaum aufgenommen. Konnyaku ist ein zäher, unlöslicher Ballaststoff, der den Darm reinigt und dabei hilft, die glykämische Last der Nahrung zu reduzieren. Für Diabetiker und Abnehmwillige empfiehlt sich eine Ernährung mit Konjak. Der einzige Nachteil ist, dass übermäßiges Essen zu Blähungen führen kann.

Etwas abgeschlagen auf der Liste der kalorienarmen Lebensmittel liegen Lebensmittel wie Hähnchenbrust, grober Brei aus Buchweizen, Gerste und brauner Reis. Nahrhafter, aber sicherlich sehr sättigend, sind Hülsenfrüchte, darunter Sojabohnen. Auch Lebensmittelkombinationen sind wichtig, um Kalorien zu reduzieren und das Sättigungsgefühl zu steigern.

Win-Win-Paarungen, um Ihren Hunger zu stillen

Das Hinzufügen von Gemüse zu Ihrer Nahrung trägt dazu bei, den Kaloriengehalt Ihrer Nahrung zu reduzieren. Gemüse mit Brei ist sättigender als nur Brei. Gemüse mit Fleisch – mehr als nur Fleisch.

Und es gibt auch Lebensmittelpaare, von denen das eine sättigend, das andere kalorienarm ist:

• - grobes Haferflockenmehl und Joghurt oder Hüttenkäse;
• - Hühnereier und Spinat oder Brokkoli;
• - jegliches Fleisch und grünes Gemüse;
• - kalorienarmer Hüttenkäse mit Kleie und Honig;
• - Erdbeeren oder Himbeeren und Hüttenkäse 0 %/

Natürlich ist es nicht die Lösung, nur kalorienarme Lebensmittel zu essen. Wir brauchen immer noch Fette und komplexe Kohlenhydrate und nicht nur „trockene“ Proteine ​​und Ballaststoffe. Aber ab und zu, wenn Sie viel essen möchten und die Kalorienspanne gering ist, sollten Sie nicht darauf verzichten. Schließlich machen sie unser Leben einfacher.

Sie müssen nicht auf das Abendessen verzichten, um in Form zu bleiben; Sie können ein gesundes und leckeres kalorienarmes Abendessen zubereiten.

Wenn Sie sich an die Grundregeln und Prinzipien des Kochens halten, schadet das Abendessen Ihrer Figur überhaupt nicht und der Körper erhält lebenswichtige Energie.

Grundregeln für ein kalorienarmes Abendessen

Gemäß den Normen sollte der Kaloriengehalt des Abendessens bei Teilmahlzeiten 20 % der täglichen Ernährung und bei drei Mahlzeiten pro Tag 25 % der pro Tag verbrauchten Kalorien betragen. Wenn die tägliche Ernährung 1600 Kalorien umfasste, sollte das Abendessen etwa 400 Kalorien enthalten.

Versuchen Sie, drei Stunden vor dem Schlafengehen zu Abend zu essen. Es ist nicht notwendig, die Regel einzuhalten, nach 18.00 Uhr nichts mehr zu essen. Wenn Sie um 23.00 Uhr zu Bett gehen, können Sie um 20.00 Uhr zu Abend essen.

Bei der Zubereitung des Abendessens können Sie gekochtes und rohes Gemüse verwenden.

Kohl ist besonders nützlich, er ist eine wahre Fundgrube an Mikroelementen und nützlichen Substanzen für den Körper. Es normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Meerkohl eignet sich auch hervorragend für kalorienarme Abendessen, wenn Sie nicht zu viel Kartoffeln und Hülsenfrüchte verwenden. Sie können auch Obst verwenden. Geeignet sind Äpfel, Ananas, Kiwis und Avocados. Diese Produkte neigen dazu, Fett zu verbrennen.

Für kalorienarme Gerichte zum Abendessen eignen sich magerer Seefisch, Diätfleisch, Hühnchen und Kaninchen perfekt.

Als Gewürze können Sie Senf, Pfeffer und Knoblauch verwenden. Es wäre gut, ein Hüttenkäse-Dessert mit Beerenzusatz zuzubereiten.

Aber denken Sie daran: Sie müssen das alles in kleinen Mengen essen, damit nach dem Abendessen kein Schweregefühl entsteht; übermäßiges Essen ist nicht von Vorteil.

Vermeiden Sie Produkte wie Nudeln und kalorienreiche Saucen.

Eine wichtige Regel: möglichst wenig Salz verwenden, um morgendliche Schwellungen zu vermeiden, und zum Abendessen keine Back- und Süßwaren zu sich nehmen.

Was abends kochen?

Aus Hähnchenbrust und Gemüse sowie einem Apfeldessert lässt sich ein sehr leckeres und preisgünstiges kalorienarmes Abendessen zubereiten.

Dazu benötigen wir:

• Hühnerbrust;
• Eiweiß;
• 100 g Brokkoli;
• 2 kleine Kartoffelknollen;
• ein Teelöffel Olivenöl;
• 2 Esslöffel fettarme Sauerrahm;

Zum Nachtisch benötigen Sie: 1 Apfel, 1 Teelöffel Rosinen, Nüsse und 2 Teelöffel Honig.

Zuerst müssen Sie das Protein schlagen, dann die Brust darin eintauchen und das Fleisch 25 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Die Beilage kann mit gedünsteten Kartoffeln und Brokkoli zubereitet werden. Die Kartoffeln mit Olivenöl und fettarmer Sauerrahm beträufeln und in den Ofen geben. Beim Servieren die Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zum Nachtisch nehmen Sie 1 Apfel, schneiden das Kerngehäuse heraus, gießen Rosinen und Nüsse in den entstandenen Hohlraum, gießen Honig hinein und backen den Apfel 40 Minuten lang im Ofen.

Zarter Hühnereintopf: Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Ein richtiges kalorienarmes Abendessen sollte sowohl gesund als auch lecker sein. Es garantiert guten Schlaf und einen wunderbaren Morgen mit guter Laune.

Zutaten:

• Hühnerfleisch 400 g;
• gefrorenes „Frühlings“-Gemüse – 400 Gramm;
• Gewürz „italienische Kräuter“;
• Olivenöl - ein Esslöffel;
• Zitronensaft;
• Salz - eine Prise;

Schalten Sie die Bratpfanne ein und gießen Sie 100 ml Wasser hinein.

Nehmen Sie Hühnerfleisch, hacken Sie es und legen Sie es in eine erhitzte Pfanne mit Wasser. Köcheln lassen, bis es fertig ist.

Während das Gemüse kocht, Olivenöl in eine saubere Bratpfanne gießen und die italienischen Kräuter etwas anbraten.

Dann das vorbereitete Hühnerfleisch und Gemüse hinzufügen, alles vermischen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es vollständig gegart ist.

Das Abendessen ist fertig!

Zucchini mit Joghurt-Pilz-Sauce: Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Für Pilzliebhaber ist ein kalorienarmes Diät-Abendessen perfekt. Rezepte mit Zucchini und fermentierten Milchprodukten sind einfach und sehr gesund für den Magen.

Du wirst brauchen:

• eine kleine Zucchini;
• fettarmer Joghurt 100 g;
• Champignons 250 g;
• Grün;
• Gewürze.

Nehmen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in nicht sehr dicke Scheiben. In eine Pfanne mit Wasser geben und weich köcheln lassen.

Die Champignons sollten in der Mikrowelle, im Ofen oder in einem Slow Cooker gebacken werden, bis sie gar sind.

Anschließend gehackten Dill, Pfeffer, Salz nach Geschmack und Joghurt zu den vorbereiteten Pilzen geben und alles gründlich vermischen. Die Zucchini mit der vorbereiteten Joghurt-Pilz-Sauce würzen.

Ist ein Abendessen während einer Diät notwendig?

Viele Mädchen, die abnehmen, lehnen das Abendessen nach 18.00 Uhr kategorisch ab. Manche Leute glauben, dass das Essen am Abend schlecht für die Gewichtsabnahme ist. Gastroenterologen und Ernährungswissenschaftler sind anderer Meinung. Wenn man das Abendessen ausschließt, ist der Körper gezwungen, bis zu 14 Stunden am Tag zu fasten. Das bedeutet für ihn großen Stress, der zu gesundheitlichen Problemen führen kann. All dies droht Stoffwechselstörungen. Die folgende Schlussfolgerung liegt nahe: Es ist notwendig, zu Abend zu essen, die Hauptsache ist, es richtig zu machen.

Bitte beachten Sie, dass Sie den Inhalt des für eine Portion vorgesehenen Tellers essen müssen, nicht mehr. Versuchen Sie, nicht zu essen, während Sie einen interessanten Film schauen oder ein Buch lesen. Sie können eine große Menge essen, ohne es zu bemerken.

Es besteht keine Notwendigkeit, etwas zu essen, dessen Verdauung im Körper lange dauert. Manche Menschen mögen keinen fetten Fisch, andere haben Probleme mit der Verdauung von Hülsenfrüchten.

Regel für alle: Gekochte Eier, fettarmer Hüttenkäse, Zitrusfrüchte, Äpfel und nicht stärkehaltiges Gemüse werden gut verdaut. Vorläufiges Schmoren oder Kochen verbessert den Verdauungsprozess von Nahrungsmitteln.

Im Sommer sollten Sie versuchen, weniger in Öl gedünstete Gerichte zu essen, und im kalten Winter können Sie sich warme Gemüsegerichte gönnen.

So bereiten Sie ein kalorienarmes Abendessen zur Gewichtsreduktion zu

Die Zubereitung erfolgt nach folgendem Prinzip: Ein portioniertes Stück Diätfleisch oder magerer Fisch sollte nicht größer als die Größe einer Handfläche sein, die Finger nicht mitgerechnet. Die Anzahl der Gemüse entspricht der Größe von zwei „Fäusten“. Liebhaber von Hüttenkäse können eine „Faust“ dieses Produkts nehmen. Wenn Sie Obst essen möchten, dann nicht mehr als zwei „Fäuste“ und immer ungesüßt.

Für diejenigen, die trainieren, reicht ein Esslöffel Pflanzenöl, für diejenigen, die auf Training verzichten, reicht 1 Teelöffel.

Abendessen zum Abnehmen kochen

Was also kochen, das kalorienarm und lecker ist? Ein gesundes, leckeres, kalorienarmes und zugleich sättigendes Abendessen gelingt mit folgendem Menü:

• Fisch mit Käse in einem Slow Cooker;
• Kohlsalat mit Gurken;
• Tee ohne Zucker.

Wir beginnen mit der Zubereitung von Fisch mit Käse in einem Slow Cooker.

Fisch mit Käse in einem Slow Cooker

Du wirst brauchen:

• Silberkarpfen oder Karpfen - 1 Stück;
• Hartkäse - 50 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Dill, Petersilie - je 2 Zweige.

Wenn der Fisch gefroren ist, muss er gründlich geschält werden. Waschen, Knochen entfernen und in dünne Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Käse reiben.

Sie müssen Wasser in die Multicooker-Schüssel gießen, nicht mehr als einen Liter. Stellen Sie einen Dampfgarbehälter auf und legen Sie den Fisch hinein. Den geriebenen Käse darüber streuen. Schließen Sie den Deckel fest. Installieren Sie das Steamer-Programm. Nach 30 Minuten den fertigen Fisch vorsichtig auf eine Schüssel legen und mit Kräutern bestreuen.

Kohlsalat mit Gurken zubereiten

Du wirst brauchen:

• junger Kohl - 500 g;
• frische Gurken - 2 Stk.;
• Grün;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel.

Kohl und Gemüse fein hacken und die Gurken in halbe Ringe schneiden. Salz, etwas Zitronensaft und Pflanzenöl hinzufügen und alles gründlich vermischen. Bitte beachten Sie, dass die Gurke nicht bitter ist, um den Salat nicht zu verderben. Zitronensaft entfernt die Bitterkeit.

Salatrezepte zum Abendessen

Hühnersalat mit Mandarinen und Kräutern

Dieser Salat ist schnell und einfach zuzubereiten.

Du wirst brauchen:

• 400 g Hähnchenfilet;
• 2 Mandarinen;
• ein Bund Salat;
• je 1 Teelöffel Senf, Soße, Pflanzenöl;
• etwas Chinakohl.

Hähnchenfilet sollte ohne Zugabe von Öl gekocht oder gedünstet werden. Wenn Sie fertig sind, legen Sie es zum Abkühlen auf das Geschirr.

Den Chinakohl hacken und in einen Salatbehälter füllen. Das fertige Hähnchenfilet in Würfel schneiden und ebenfalls in eine Salatschüssel geben. Als nächstes schneiden Sie die Mandarine in Scheiben. Den Salat mit den Händen fein zerzupfen. Alles in einen Salatbehälter füllen. Senf, Soße und Öl hinzufügen und gründlich vermischen. Was kann man sonst noch kalorienarm zum Abendessen kochen?

Meeressalat

Für eine Portion benötigen Sie:

• 0,5 Dosen Algen;
• 100 g Garnelen;
• 200 g Kirschtomaten;
• je 1 Teelöffel Sojasauce, Sesamöl;

Sie müssen die Algen so fein wie möglich hacken. Garnelen schälen und hacken. Die Tomaten halbieren. Alles in eine Salatschüssel geben, Sauce und Öl hinzufügen und gründlich vermischen.

Rezepte für Hüttenkäse-Abendessen zur Gewichtsreduktion

Für Hüttenkäse-Liebhaber ist dieses kalorienarme Abendessen zum Abnehmen perfekt. Die Rezepte sind einfach und sehr lecker.

Leichtes Hüttenkäse-Abendessen

Du wirst brauchen:

• 150 g Hüttenkäse;
• 1 Esslöffel Kefir;
• 1 Bratapfel.

Sie müssen einen Behälter nehmen, alle Produkte hineingeben, ihn mit einem Mixer pürieren und nach Belieben Zimt hinzufügen. In eine Salatschüssel geben. Bitte beachten Sie, dass weder Zucker noch Honig hinzugefügt werden. Anstelle eines Apfels können Sie auch eine Birne oder einen Pfirsich nehmen.

Hüttenkäse-Auflauf

Du wirst brauchen:

• 200 g fettarmer Hüttenkäse;
• 1 Ei;
• 1 Löffel Mehl;
• 50 g Beeren;
• 1 % Joghurt für die Soße.

Hüttenkäse und Ei in einen Behälter geben und gründlich vermischen, einen Löffel Mehl und Beeren hinzufügen und vermischen. In eine Auflaufform geben und im Ofen goldbraun backen. Kann in einem Slow Cooker gekocht werden. Den fertigen Auflauf auf einen Teller stellen.

Bereiten Sie die Soße vor. Den Joghurt mit den Beeren mit einem Mixer verrühren. Als nächstes gießen Sie das resultierende Produkt über den fertigen Auflauf.

Gesunder Schlaf ist der Schlüssel zu Gesundheit und Gewichtsverlust

Um Gewicht zu verlieren, reicht es nicht aus, Diäten zu machen und Ernährungsregeln einzuhalten, auch gesunder Schlaf wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus.

Wenn Sie nicht genug Schlaf bekommen, verringert sich die körpereigene Produktion des Hormons Leptin und der Spiegel des Hormons Ghrelin, das für den Appetit verantwortlich ist, steigt. Das heißt, bei Schlafmangel entsteht ein Hungergefühl und das Sättigungsgefühl wird gehemmt. Daher besteht das Bedürfnis nach einem Snack oder einer guten Mahlzeit.

Fazit: Es ist wichtig, nachts nicht viel fettiges Essen zu sich zu nehmen; der Körper sollte nachts ruhen und keine schwere Nahrung verdauen. Gehen Sie pünktlich ins Bett und der Morgen wird fröhlich, voller Energie und guter Laune sein.