Getränke in Form von Menschen. Was Sie über Alkohol wissen müssen: Allgemeine Informationen

Alkohol und menschliche Zivilisation erschienen laut Historikern fast gleichzeitig. Unter natürlichen Bedingungen verwandelten sich die Waben von Wildbienen in den mit Regenwasser überfluteten Baumhöhlen in eine berauschende Flüssigkeit, und die verfaulten Wurzeln einiger Pflanzen in der Amazonas-Wolkendecke ließen bestimmte Arten von Alkohol entstehen.

Es gibt mehrere gängige Arten von Alkohol. Dies sind schwache, mittlere und starke alkoholische Getränke. Wie kann man sich in dieser Fülle nicht „verirren“? Versuchen wir es herauszufinden.

Alkoholische Getränke auf der ganzen Welt werden je nach Stärke normalerweise in drei große Gruppen eingeteilt. Das ist erstmal:

• alkoholarme Marken von Alkohol;
• mittlerer Alkohol;
• harte alkoholische Getränke.

Alkoholische Getränke von schwacher Stärke

Wissen Sie? Die Kategorie schwacher Alkohol umfasst Alkoholmarken, deren Alkoholgehalt 9 % nicht überschreitet.

In der Marktlinie dieser Serie gibt es:

• traditionelles Bier, dessen Produktionstechnologie auf der Fermentation von Würze aus Malz basiert, während der gesamte Prozess mit Bierhefe katalysiert wird;

• Verschiedene Hausgebräue sind originelle Mischungen, die während der Gärung eines „Cocktails“ aus verschiedenen Gemüse- und Obstfrüchten entstehen. Braga enthält verschiedene Hefen. In der Regel ist dies ein Zwischenprodukt, das als Rohstoff für die Herstellung starker alkoholischer Alkoholsorten verwendet wird;

• Apfelwein wird nur aus frischen Äpfeln hergestellt, wobei im technologischen Prozess keine Hefe verwendet wird;

• Toddy ist eine exotische Marke für die nördlichen Breiten. Es wird durch Fermentation des Saftes von Kokos- und Tua-Palmen hergestellt. Manchmal wird ein Hefepilz hinzugefügt;

• Kumiss ist ein beliebtes alkoholarmes Produkt aus Stutenmilch. Während der Fermentation gewinnt es eine kleine Menge Ethanol.

Mittelstarke alkoholische Getränke

Wissen Sie? Mittelstarker Alkohol umfasst Getränke, die in ihrer Zusammensetzung bis zu 32 % Alkohol enthalten. Im letzten und vorletzten Jahrhundert wurden den Gästen vor einem gemeinsamen Festmahl verschiedene Tinkturen und Aperitifs mittlerer Stärke angeboten, die zur „Anregung des Appetits“ beitrugen.

• - ein Produkt aus Trauben, das sowohl nach einheitlichen als auch nach Autorentechnologien hergestellt wird. Weinsammler zählen heute mehr als 12.000 seiner Sorten;

• - Met - - Alkohol aus Honig und einigen anderen Abfallprodukten der Bienen (Wabenfächer usw.). Oft werden verschiedene Gewürze hinzugefügt, manchmal Hefe;

• Glühwein ist ein Produkt, das durch Erhitzen von trockenem und halbtrockenem Wein mit verschiedenen Gewürzen und Früchten hergestellt wird. Glühwein wird erhitzt, nicht gekocht. Oft werden Zucker und verschiedene Kräuter hinzugefügt, und Rotwein wird bevorzugt;

• Sake ist die nationale Marke Japans. Das ist Wodka aus Reis. Seine Festung ist 16-22%. Die Produktionstechnologie dieses Reiswodkas ist sehr arbeitsintensiv. Hier sei nur daran erinnert, dass bei der Herstellung von Sake spezieller („schwerer“) Reis und Wasser aus speziellen Quellen verwendet werden, das frei von Mangan und Eisen ist;

• „Punsch“ ist der gebräuchliche Name für ein Produkt, das durch Mischen von Wein und verschiedenen Säften hergestellt wird. Punsch wird sowohl heiß als auch kalt serviert. Seine Heimat ist Indien, von wo aus er in die englische Metropole auswanderte und sofort an Popularität gewann. Punschrezepte gibt es viele. Zunächst bestand der Punsch jedoch aus fünf Komponenten: Wasser, Rum, Tee, Zitronensaft und Zucker. Punsch wird normalerweise mit einem großen Stück Zucker begonnen, dem nach und nach Rum hinzugefügt wird, bis der Zuckerhut vollständig geschmolzen ist. Es wird in großen Schalen am Tisch serviert.

Starke alkoholische Getränke

Wissen Sie? Starke Alkoholsorten sind Marken, bei denen der Ethylalkoholgehalt über 30 Grad liegt.

Dazu gehören traditionell:

• - Dies ist Alkohol, der durch Destillieren der Würze aus Getreidepflanzen hergestellt wird. Im industriellen Maßstab wird das Produkt einer gründlichen Reinigung durch Filter aus Aktivkohle oder angereicherter Stärke unterzogen. Moderne Technologie zur Herstellung von Wodka erschien Ende des 19. Jahrhunderts;

• Whisky ist ein starkes Produkt, das über eine komplexe Produktionstechnologie verfügt. Nach der Fermentation und Anreicherung mit Malz, gefolgt von der Destillation, wird das Getränk in Eichenfässern gereift. Whisky kann nicht nur aus Weizen hergestellt werden. Einige Arten dieses alkoholischen Getränks werden aus Roggen-, Gersten-, Mais- und Buchweizengetreide hergestellt und sind in England sehr beliebt. Der Alkoholgehalt in Whisky kann je nach Rezept zwischen 36 und 67 Grad liegen;

• - ein starkes Produkt auf Fruchtbasis. Verschiedene Brandy-Rezepte werden durch Produktionstechnologie vereint, die den Prozess der Destillation von Traubenwein oder Obst- und Beerenmaische umfasst. Die beliebtesten Sorten dieser Spirituose werden durch Destillation von Traubenwein hergestellt. Die Stärke von Brandy kann in einem weiten Bereich von 39 bis 55 Grad variieren. Es gibt viele Marken von Traubenschnaps. Dazu gehören einzelne Typen (,), hergestellt in der gleichnamigen französischen Stadt. Diese Marken produzieren doppelt destillierte Weine. (der Name entspricht der Geographie des französischen Departements), im Gegensatz zu Cognac wird er nur durch eine lange Destillation aus Trauben hergestellt, die in einem Jahr geerntet wurden (Millesim-Typ), Cognac ist ein Mischgetränk, das aus Trauben verschiedener Jahre hergestellt wird. Der Armagnac-Grad variiert im Bereich von 40 - 50%, für Cognac - die Obergrenze erreicht 40, die Alterungszeit von Armagnac ist viel länger als für Cognacs. Sheri Brandy wurde von Winzern in Südspanien erfunden. Dies ist ein Sherry-Produkt aus Brut-Rebsorten. Die Destillation von trockenem Wein verleiht ihm eine übermäßige Adstringenz;

• -rum- - in der Liste der Namen von starkem Alkohol nimmt einen besonderen Platz ein. Es wird durch Fermentieren und Destillieren von Melasse und Zuckerrohrsirup hergestellt, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern. Rum wird sehr oft als separate Zutat in der Süßwarenindustrie verwendet. Die Alkoholindikatoren dieser Linie können in verschiedenen Regionen des Planeten zwischen 39 und 72 Grad variieren;

• - gehört zur Kategorie der starken Alkohole, die von Liebhabern komplexer Cocktails hoch geschätzt wird. Purer Gin schmeckt trocken und herb. Es wird aus Getreidealkohol hergestellt, dem Wacholderbeeren, Schlehe, Zesten, Iriswurzel, verschiedene Kräuter, Angelikastengel und andere Zutaten hinzugefügt werden. Dann wird diese Mischung zweimal in vertikalen Würfeln destilliert, wobei am Ausgang ein Produkt von nicht weniger als 38,2 Grad erhalten wird. Heutzutage enthält Wacholderwodka oft keine Wacholderbeeren und hat nicht den entsprechenden Nachgeschmack. Die Marke ist jedoch bei den Verbrauchern so angesehen, dass sowohl Cocktailliebhaber als auch reine Produktliebhaber sie immer noch bevorzugen.

Der Alkoholmarkt entwickelt sich dynamisch. Einige Alkoholmarken geraten in Vergessenheit, andere tauchen auf. Technologen experimentieren viel mit Rezepten für Weine, Spirituosen und Bier. Die Popularität und Lebensdauer einer Alkoholmarke hängt von der Kombination aus Marktgegebenheiten, der Arbeit und den Talenten vieler Menschen ab: Technologen, Hersteller, Vermarkter und alle, die in diesem komplexen Bereich der Wirtschaftstätigkeit involviert sind.

Und welches Getränk aus dieser riesigen Vielfalt bevorzugst du? Bevorzugen Sie starken Alkohol oder Getränke mit einem niedrigeren Grad? Teilen Sie Ihre Meinung in den Kommentaren mit.

Heute können Sie an fast jedem Feiertag, jeder Feier, jedem Fest alkoholische Getränke sehen. Bei Hochzeiten werden die Gläser der Gäste mit verschiedenen Weinen gefüllt, bei Geburtstagen und Firmenfeiern spritzt Cognac in die Gläser, an Silvester wird prickelnder Champagner zu Glockenklängen getrunken.

Daher interessieren sich viele Menschen für die Sorten alkoholischer Getränke, deren Geschmack, Farbe und Preis. Viele widmen sogar ihr Leben dem Studium der Eigenschaften von Getränken. Personen, die beruflich mit Alkohol umgehen, werden als Sommeliers bezeichnet. Aber auch normale Menschen können herausfinden, was und wie man trinkt, wie man teure "Getränke der Götter" auswählt und Fälschungen vermeidet.

Einstufung

Zunächst lohnt es sich herauszufinden, in welche Kategorien alkoholische Getränke eingeteilt werden können:

• niedriger Alkoholgehalt (1,5-8%): Diese Kategorie umfasst Bier, Kwas, Apfelwein;
• mittelstarke Getränke (9-30%): dazu gehören Weine, Champagner, Wermut, Portwein etc.;
• stark (31 % und mehr): Wodka, Cognac, Whiskey und Absinth sind in der höchsten Grade-Kategorie.

Liste mit Foto

Die vollständige Liste aller existierenden Getränke ist riesig: Sie umfasst sowohl offiziell anerkannte nationale Getränke als auch hausgemachte "Entwicklungen" in Form von Tinkturen und Likören. Aber es gibt einige der häufigsten Vertreter der alkoholischen Welt (die Namen in der Liste sind alphabetisch sortiert, nicht nach Beliebtheit).

Absinth

Dies ist ein starkes französisches Getränk auf Basis von Wermutextrakt. Es hat eine ungewöhnlich schöne grüne Farbe, die viele Feinschmecker anzieht. Verbunden mit vielen "erwachsenen" Märchen und Legenden über grüne Feen.

Besondere Aufmerksamkeit verdient die Methode, die „grüne Fee“ zu trinken: Absinth wird in kleine Gläser gegossen, spezielle Löffel mit Löchern darauf gelegt und darauf ein Stück Zucker, das mit dem Getränk getränkt ist. Dann wird alles angezündet.

Balsam

Dies ist eine starke Tinktur aus Heilkräutern. Balsame sind in den Weiten des postsowjetischen Raums weit verbreitet. Aufgrund der Komplexität der Rezeptur werden Balsame in kleinen Mengen hergestellt, was das schmale Sortiment in den Verkaufsregalen erklärt.

Wermut

Alkohol mittlerer Stärke auf Basis von Wein. Es wird hergestellt, indem dem Wein Tinkturen verschiedener Kräuter zugesetzt werden. Aufgrund der großen Anzahl von Rezepten für dieses Getränk wird es häufig von Barkeepern verwendet.

Wein

Eines der bekanntesten mittelstarken alkoholischen Getränke. Im Moment gibt es viele Weinsorten in der Weinherstellung, so dass nicht einmal eine kurze Beschreibung jeder von ihnen möglich ist.

Whiskey

Ein starkes Getränk aus Getreide. Im Westen weit verbreitet. Aufgrund seines einzigartigen Geschmacks selten von Barkeepern verwendet.

Wodka

Ein starkes Getränk, das in den kalten Ländern der östlichen Hemisphäre beliebt ist. Hat einen scharfen Geschmack. Das Geschmacksproblem wird gelöst, indem Zutaten von Drittanbietern hinzugefügt werden - Honig, Zimt, Ingwer, Früchte usw. Nach dem Trinken von "farblos" ist es üblich, einen Snack zu sich zu nehmen, und einige trinken ihn sogar mit Saft, Sprudelwasser, in seltenen Fällen Bier.

Gin

Starker Alkohol, ähnlich wie Wodka in der Zubereitung. Der einzige Unterschied ist die obligatorische Zugabe von Kräutergewürzen. Aber im Laufe der Zeit begann die Kultur, dieses Getränk zu trinken, zu verschwinden. Dies liegt daran, dass Barkeeper es ausgewählt haben. Nun, nur wenige Menschen können sich dieses Getränk ohne Tonic vorstellen.

Kwas

Getränk mit niedrigem Alkoholgehalt. Es wurde von den Slawen erfunden, um an heißen Tagen ihren Durst zu stillen. Jedes slawische Volk hat ein spezielles Rezept für die Herstellung von Kwas.

Cognac

Starker Alkohol aus speziellen Traubensorten. Zum Trinken werden spezielle Gläser verwendet, die sich nach oben verengen. Diese Form trägt zu einer hohen Konzentration von Alkoholdampf im oberen Teil bei.

Alkohol

Süßes alkoholisches Getränk. Es wurde von Alchemisten als Ergebnis der Suche nach dem Lebenselixier erfunden. Sie trinken meistens mit Tee oder Kaffee. Wird oft von Konditoren verwendet, um süße Meisterwerke zu kreieren.

Martini

Einer der bekanntesten Cocktails. Es wird durch Mischen von Gin und Wermut gewonnen. Dieses amerikanische Getränk wird traditionell in einem kegelförmigen Glas mit einer oder mehreren Oliven serviert.

Bier

Dies ist ein alkoholarmes Getränk. Es gibt über 1000 Biersorten aus der ganzen Welt. Europäer konsumieren das meiste Bier. Jede Nation hat ihre eigene Art, es zu benutzen. So trinken zum Beispiel Bewohner des Fernen Ostens Bier mit Flusskrebsen.

Ein offener Leserbrief! Die Familie aus dem Loch gezogen! Ich war am Rande. Mein Mann fing fast unmittelbar nach unserer Heirat mit dem Trinken an. Zuerst ein bisschen, nach der Arbeit in die Bar gehen, mit einem Nachbarn in die Garage gehen. Ich kam zur Besinnung, als er anfing, jeden Tag sehr betrunken und unhöflich zurückzukommen und sein Gehalt wegzutrinken. Es wurde wirklich unheimlich, als ich das erste Mal drückte. Ich, dann meine Tochter. Am nächsten Morgen entschuldigte er sich. Und so weiter im Kreis: Geldmangel, Schulden, Fluchen, Tränen und ... Schläge. Und morgens, Entschuldigung, was immer wir versucht haben, wir haben sogar codiert. Ganz zu schweigen von Verschwörungen (wir haben eine Großmutter, die anscheinend alle rausholte, aber nicht meinen Mann). Nach dem Programmieren habe ich sechs Monate lang nichts getrunken, alles schien besser zu werden, sie begannen wie eine normale Familie zu leben. Und eines Tages - wieder blieb er bei der Arbeit (wie er sagte) und zog sich abends an seinen Augenbrauen. Ich erinnere mich noch an meine Tränen in dieser Nacht. Mir wurde klar, dass es keine Hoffnung gibt. Und etwa zwei, zweieinhalb Monate später stieß ich im Internet auf ein Alkotoxin. Zu diesem Zeitpunkt hatte ich bereits komplett aufgegeben, meine Tochter verließ uns ganz, begann bei einem Freund zu leben. Ich habe über das Medikament, Bewertungen und Beschreibungen gelesen. Und ohne besondere Hoffnung habe ich es gekauft - es gibt überhaupt nichts zu verlieren. Und was denkst du?! Ich fing an, meinem Mann morgens Tropfen in den Tee zu geben, er bemerkte es nicht. Drei Tage später kam er pünktlich nach Hause. Nüchtern!!! Eine Woche später sah er anständiger aus, seine Gesundheit verbesserte sich. Nun, dann habe ich ihm gestanden, dass ich die Tropfen verdrückt habe. Er reagierte angemessen auf einen nüchternen Kopf. Infolgedessen trank ich eine Reihe von Alkotoxinen, und seit sechs Monaten musste ich keinen Alkohol mehr trinken, ich wurde bei der Arbeit befördert, meine Tochter kehrte nach Hause zurück. Ich habe Angst, es zu verhexen, aber das Leben ist neu geworden! Jeden Abend danke ich in Gedanken dem Tag, an dem ich von diesem Wundermittel erfahren habe! Ich empfehle es jedem! Retten Sie Familien und sogar Leben! Lesen Sie mehr über das Mittel gegen Alkoholismus.

Rum

Ein starker Likör aus Melasse oder Rohrzucker. Dunkler Rum wird unvermischt konsumiert und mit Orange und Zimt gegessen. Leichte Sorten werden von Barkeepern in ihrem Geschäft verwendet.

Tequila

Ein starkes Getränk, das aus dem Saft der blauen Agave gewonnen wird. Produziert nur in 5 mexikanischen Bundesstaaten.

Sekt

Schaumwein aus der Champagne in Frankreich. Es gibt eine interessante Tatsache über unseren "sowjetischen Champagner". Französische Winzer, die von diesem Namen des sowjetischen Getränks erfahren hatten, beschlossen, den Hersteller zu verklagen, da Champagner ausschließlich in der Champagne-Region hergestellt wird. Über den Ausgang des Verfahrens ist nichts bekannt. Über das Servieren des Getränks können wir sagen, dass es immer gekühlt in Gläsern verschiedener Formen serviert wird.

Der teuerste Schnaps - in aufsteigender Reihenfolge

Einige Hersteller haben die Fähigkeit, ein bestimmtes alkoholisches Getränk herzustellen, so perfektioniert, dass ihnen unanständig hohe Preise für Produkte vergeben werden. Aber beim Kauf eines solchen Alkohols versteht eine Person, dass sie Qualität und einwandfreiem Geschmack den Vorzug gegeben hat. Doch nicht immer liegt der hohe Preis am Getränk selbst – manchmal spielen auch andere Faktoren eine Rolle.

Bier Vielle Bon Secours

Für dieses Bier zahlen Sie 1000 Dollar für eine 12-Liter-Flasche. Das Getränk wird nur an einem Ort auf dem Planeten serviert - im Londoner Pub Bierdrome.

Sherry Massandra

Geschätzt auf 43.500 $ pro Flasche. Diese Art von Alkohol hat keinen besonderen Geschmack, die Kosten steigen aufgrund des Alters des Getränks.

Rum Wray & Neffe

Die Kosten betragen 53.000 $ pro Flasche. Die Kosten für diesen Alkohol sind aufgrund mehrerer Faktoren gestiegen:

• derzeit gibt es weltweit nur 4 ungeöffnete Flaschen;
• das Rezept ist vollständig verloren;
• Die letzte Veröffentlichung von Rum war 1940.

Wein Chateau Lafite

Kenner müssen für eine Flasche dieses feinen Weins 90.000 Dollar bezahlen. Es wird seit 1787 gereift, was hohe Kosten verursacht.

Tequila-Ley. 925

Die Kosten betragen 225.000 US-Dollar. Diesen Betrag zahlen Sie nicht für den Alkohol selbst, sondern für eine mit schickem Platin und edlem Gold verzierte Flasche.

Champagner Piper-Heidsieck

Die Kosten betragen 280.000 US-Dollar. Der Champagnerpreis ist aufgrund seiner Geschichte gestiegen. Er wurde 1998 von einem gesunkenen Schiff gehoben.

Wodka-Diva

Die Kosten betragen 1,61 Millionen Dollar. Die Flasche ist mit vielen Edelsteinen verziert, und der Wodka selbst wird mit skandinavischer Birkenholzkohle und Diamanten gefiltert.

Cognac Henri IV Dudognon Heritage

Die Kosten betragen 1,9 Millionen Dollar. Gold und Platin auf höchstem Niveau zieren die Flasche, und der Cognac selbst wurde etwa ein Jahrhundert lang in einem Fass gereift.

Whisky Isabellas Islay

Die Kosten betragen 6,2 Millionen Dollar. Auch hier steigt der Preis aufgrund des Gefäßes, in das der Whisky gegossen wird. Der Behälter besteht aus Kristall und ist mit einer großen Menge Diamanten und Rubinen verziert.

Likör D'Amalfi Limoncello Supreme

Die Kosten belaufen sich auf 43,6 Millionen Dollar. Es gibt nur 4 Diamanten auf der Flasche, aber welche - 3 von 12 Karat und 1 von 18,5 Karat.

Normale Leute trinken Alkohol billiger. Und um es zu verstehen, ist es ratsam, die Empfehlungen zur Auswahl von Getränken zu studieren.

Jede Art von Alkohol hat ihre eigenen Regeln, aber es gibt ein paar allgemeine:

1. Achten Sie immer auf den Preis. Guter Alkohol kann nicht 40 Rubel pro Flasche kosten.
2. Schauen Sie sich das Etikett an: Es sollte blasenfrei und gut geklebt sein. Diese Regel gilt hauptsächlich für starke Getränke.
3. Kaufen Sie niemals Wein in Papiertüten, da der Hersteller versucht hat, so viel wie möglich an Ihnen zu sparen.
4. Kaufen Sie kein Bier in Plastikverpackungen. Viele Kunststoffarten bilden im Zusammenspiel mit Ethanol neue Schadstoffe.
5. Kaufen Sie Alkohol nur an einem verifizierten Ort.

Schlussfolgerungen

Es gibt viele Arten von alkoholischen Getränken. Es ist unmöglich, alle auszuprobieren, aber es gibt die Möglichkeit, etwas auszuwählen, das für Sie am besten geeignet ist. Oder vielleicht möchten Sie eines der teuersten alkoholischen Getränke probieren.

Wein mit einer riesigen Spinne oder einer Schlange in Cognac. Bist du bereit, das zu trinken?! Deshalb präsentieren wir Ihnen eine Bewertung der ungewöhnlichsten und stärksten alkoholischen Getränke der Welt.

In fast jedem Land, in jeder Kultur gibt es eine Art traditionelles Getränk, das aus Zutaten hergestellt wird, die in der lokalen Natur zu finden sind, und einige dieser Getränke sind sehr ungewöhnlich.

Honig , als Basis für gutes Bier oder sehr starken Wein. Der Ursprung des Honigs reicht bis in die Antike zurück, ebenso wie der Ursprung starker alkoholischer Getränke, die dieses süße Produkt enthalten. Dieses Getränk ist in den Kulturen Europas, Afrikas und Asiens sehr beliebt.

Moutai, allgemein als Chinas Nationallikör bezeichnet, wurde vor über 800 Jahren in China hergestellt.

Chicha, ein in mehreren südamerikanischen Ländern aus Mais gewonnenes Getränk, ist eines der ältesten Getränke der Welt. Chicha wurde wahrscheinlich vor Tausenden von Jahren hergestellt und von den Inkas konsumiert, aber heute wird traditionelles Chicha nur noch in wenigen kleinen Städten und Dörfern in Peru, Bolivien, Kolumbien, Ecuador und Costa Rica hergestellt.

Ein weiteres altes Getränk - Zellstoff, ein traditionelles mexikanisches alkoholisches Getränk aus Magee-Saft und Agave. Dieses Getränk hat eine sehr lange Geschichte. Hier ist zum Beispiel eine Figur aus der Aztekenzeit, wo ein Affe eine Flasche Pulque in seinen Händen hält:

Beliebtes Getränk in Zentralasien, Kumiss - Dies ist ein traditionelles Sauermilchgetränk der Nomaden, hergestellt aus Stutenmilch. . Dies ist ein alkoholarmes Getränk mit nur 2,5 % Alkohol.

Wenn ein alkoholisches Getränk mit Stutenmilch nicht nach Ihrem Geschmack ist, wie wäre es dann mit Wodka? Wodka Bakon Hergestellt von Black Rock Spirits aus Seattle und mit Speck aromatisiert (Bild links). Oder wie wäre es mit Chili Wodka (Bild rechts)?

Koscherer Wodka mit dem ursprünglichen Namen „Tante Sonya“ stammt aus Russland.

Mezcal. Dieses Getränk stammt aus Mexiko. Genau wie Wodka mit Bacon basiert dieser Likör auf Fleisch. Die Würmer sind eigentlich die Larven der Motte, die auf der Agavenfrucht lebt. Niemand weiß, woher die Tradition kommt, dem Schnaps Würmer hinzuzufügen, aber vielleicht ist dies ein Beweis dafür, dass der Alkoholgehalt hoch genug ist, um den Wurm gesalzen zu halten.

Übrigens, wenn Sie kein Fan von starkem Alkohol sind, dann sind Sie beim Thema der besten Weine der Welt.

Eidechsenwein. Wein aus Eidechsen, dieses Getränk wurde in China hergestellt. Es ist vielleicht nicht sehr attraktiv, aber es schmeckt wie Brandy und verbessert die Sicht!

Ein weiterer Wein mit angeblich medizinischen Eigenschaften, der bei Husten und an kalten Tagen hilft. Dieser Wein wird auf der Basis von Mausjungen hergestellt, der Schöpfer dieses wunderbaren Getränks war Korea. Dieses Getränk enthält tatsächlich neugeborene Mäuse, die ein Jahr lang in Reiswein eingeweicht werden, bevor sie es trinken!

Wenn Schlangen und Mäuse Sie nicht beeindruckt haben, wie wäre es dann mit Skorpionen und Spinnen? Dieser destillierte Reiswodka stammt aus Thailand. Und neben ihr steht eine Flasche Thai-Whiskey auf Reisbasis mit einer großen, ungiftigen Spinne!

Das waren die seltsamsten Getränke aus aller Welt. Und jetzt die stärksten Drinks der Welt!!!

In Bezug auf den Alkoholgehalt ist das stärkste Getränk Immer klar. Everclear kann 95 % oder 75 % Weizenalkohol enthalten, das sind 190 bzw. 151 Grad. Es wird selten allein konsumiert, normalerweise zu Cocktails hinzugefügt!

Bacardi 151 hat einen Alkoholgehalt von 75,5 % oder 151 Grad und wird auch in Cocktails verwendet. Es ist brennbar und wird in brennenden Getränken wie B-52 verwendet.

Raicilla oft mexikanische Fantasie genannt - der Alkoholgehalt liegt bei über 100 Grad.

Absinth ist das nächsthöhere alkoholische Getränk mit einem Alkoholgehalt zwischen 45 % und 74 %. Mit Anis gewürzt, wird es auf der Basis von Kräutern zubereitet. Absinth ist normalerweise grün, kann aber auch farblos sein. Aufgrund seiner Stärke wird es normalerweise mit Wasser verdünnt. Absinth gewann in der Schweiz an Popularität und wurde im 19. und frühen 20. Jahrhundert in Paris sehr beliebt – unter Künstlern und Dichtern, die Fans der „grünen Fee“ waren. Mit einem Löffel wie auf dem Foto rechts versuchten sie, dieses bittere Getränk zu süßen.

Die Geschichte der alkoholischen Getränke ist untrennbar mit der Entwicklung der Menschheit verbunden. Belebende Getränke, die den Körper straffen und die Seele erheitern, werden in allen Ländern geliebt. Jede Nation hat ihren eigenen Alkohol, der ihre kulturellen und religiösen Besonderheiten widerspiegelt.

Geschichte des Alkohols

Die Geschichte des Alkohols reicht bis in die Altsteinzeit zurück. Für die alten Menschen diente fermentierter Saft von Beeren und Früchten als Alkohol. Die Sumerer begannen jedoch gezielt Alkohol herzustellen. Auf dem Territorium Mesopotamiens entdeckten Wissenschaftler Tontöpfe, deren Alter etwa 8.000 Jahre betrug. Am Boden der Töpfe blieben Sedimente zurück - Bierspuren. Seine alten Sumerer wurden aus Gerste hergestellt, die sie anzubauen lernten.

Andere Völker bereiteten Brei aus Honig, Birken- oder Ahornsaft zu. In Indien wurde das lokale alkoholische Produkt Sura aus Zuckerrohr oder Reismehl hergestellt. Reis wurde von den Japanern verwendet, um den berühmten Reis zuzubereiten. In China wurde Alkohol aus Hirse hergestellt. Die Stämme Südamerikas aus Früchten, Beeren und Getreide bereiteten alkoholische Produkte wie Pulque, Tepache, Chicha usw.

Altes Ägypten 3000 v. e. gelernt zu kochen und zu machen. Alkohol galt als heiliges Getränk und wurde den Göttern geopfert. Die ersten Weinliebhaber waren die alten Römer. Weinberge im alten Rom waren überall. Verschiedene Weine wurden zubereitet: kalt und warm, verdünnt, mit und ohne Gewürze. Dieses Getränk wurde von Kindern und Erwachsenen, Reichen und Armen konsumiert.

Antikes Griechenland 2000 v. e. lernte, wie man aus mit Wasser verdünntem fermentiertem Honig Alkohol herstellt. Einige Jahrhunderte später wurde „Met“ jedoch durch Wein ersetzt, der zu einem festen Bestandteil jeder Mahlzeit wurde. An Wochentagen tranken die Griechen wenig, aber während festlicher Abendessen wurde der Rausch gefördert, weil er den einfachen Mann der Gottheit näher brachte.

Das Mittelalter war nur ein Weinkult. Besonders das Getränk wurde in europäischen Ländern geliebt. Statt Wasser wurde Wein getrunken, bei festlichen Festen serviert, statt Medizin verwendet. Es stellt sich heraus, dass die Bewohner des mittelalterlichen Europas die ganze Zeit „unter der Fliege“ waren. Eher nein als ja. Der Wein wurde aus den besten Rebsorten hergestellt, das Getränk war schwach und für den täglichen Gebrauch wurde es auch mit Wasser verdünnt.

In Russland wurde der aus Byzanz mitgebrachte Wein lange Zeit nur bei kirchlichen Zeremonien verwendet. Bei gesellschaftlichen Veranstaltungen tranken die Menschen Bier und Honig. Honigalkohol stand allen Bevölkerungsschichten zur Verfügung. Püree, Tezh, Sbiten, Met wurden aus Honig gekocht.

Moonshine – der stärkste Alkohol der Welt – tauchte im 11. Jahrhundert in Europa auf. Allerdings wurde er lange Zeit nicht als alkoholisches Getränk verwendet. Moonshine wurde als aromatisches oder medizinisches Produkt verwendet. Moonshine wurde erst im 16. Jahrhundert „kultiviert“ und zu Wodka verarbeitet. Im 20. Jahrhundert war das Angebot an alkoholischen Getränken so groß und der Konsum von Alkohol so häufig, dass die Regierung in einer Reihe von Ländern ein „Trockengesetz“ einführte.

Alkoholklassifizierung

Die Hauptfaktoren bei der Einteilung von Alkohol in Typen sind seine Stärke, d. H. Der Alkoholprozentsatz in der Zusammensetzung, und die Rohstoffe, die in der Basis verwendet wurden. Folgende Alkoholarten werden unterschieden:

• schwach;
• Mittel;
• stark.

Zu den alkoholfreien Getränken zählen solche mit einem Alkoholgehalt von 2,5–10 %. Mittelstarker Alkohol enthält 10-25 % Alkohol. Starker Alkohol umfasst Produkte mit einer Gradzahl über 26. In verschiedenen Ländern gelten jedoch unterschiedliche Arten von alkoholischen Getränken. Daher kann die gleiche Art von Alkohol von einer Gruppe zur anderen wechseln.

Die Klassifizierung von Alkohol nach Art des Ausgangsmaterials ist wie folgt:

• Traube;
• Getreide;
• Frucht;
• Kräuter.

Während Trauben der bekannteste Rohstoff für die Herstellung von Spirituosen sind, werden viele alkoholische Produkte aus anderen Zutaten hergestellt. In einigen Ländern werden die unerwartetsten Komponenten zur Herstellung von Alkohol verwendet.

Alkohol mit niedrigem Alkoholgehalt

Zu den alkoholarmen Produkten gehören: Bier, Cocktail, Toddy. Wird der Alkoholgehalt in Kwas oder Kumiss auf mindestens 3 % gebracht, handelt es sich ebenfalls um alkoholarme Getränke.

Bier ist das am weitesten verbreitete alkoholarme Produkt. Um es herzustellen, benötigen Sie nur 3 Komponenten: Hopfen, Malz und Gerste. Allerdings werden solche Zutaten nur von alten Brauereien verwendet, die Wert auf ihren Ruf legen. Dies sind teure und bewährte Alkoholmarken. Ihre Herstellung erfordert viel Zeit, denn die Rohstoffe müssen richtig aufbereitet und verarbeitet werden.

Für die Herstellung von Billigbier, das in allen Geschäften verkauft wird, werden Soja, Reis, Mais und andere Rohstoffe verwendet. Und um den Prozess der Bierherstellung zu verkürzen und zu vereinfachen, fügen die Hersteller dem Produkt verschiedene synthetische Zutaten hinzu.

Braga in seiner reinen, unverdünnten Form wird nicht verwendet, da seine Stärke hoch ist. Aber es ist ein Naturprodukt, denn es ist eine Flüssigkeit, die bei der Fermentation von Obst und Gemüse gewonnen wird.

In einigen Ländern unterscheiden sich alkoholische und alkoholfreie Getränke. Zu diesen Produkten gehören. Da sie aus chemischen Bestandteilen bestehen, können ihre Zusammensetzung und Stärke beliebig sein.

Apfelweinsorten waren während der Sowjetzeit beliebte alkoholische Getränke. Apfelwein wird aus fermentierten Früchten hergestellt, am häufigsten Äpfel oder Birnen. Seine Stärke ist gering und der Geschmack ist angenehm.

Toddy ist ein exotisches Getränk aus Palmensaft, das die Farbe und Textur von Milch hat. Toddy wird in asiatischen und afrikanischen Ländern hergestellt.

Mittlerer Alkohol Alkohol

Diese Art von alkoholischen Getränken, deren Liste lang ist, umfasst: Wein, Champagner, Punsch und einige Arten von nationalen Getränken aus anderen Ländern. Der Wein wurde in Frankreich erfunden, aber heute wird die Technologie seiner Herstellung in fast jedem Haushalt beherrscht. Wein wird aus vergorenen Trauben hergestellt. Jede Zugabe von chemischen Komponenten macht das Produkt zu einem Weingetränk. In manchen Ländern lieben wir Glühwein – eine Art Süßwein mit Gewürzzusatz.

Frankreich ist auch der Geburtsort des Champagners. Champagner wird nur in der Stadt Champagne hergestellt. Daher der Name des alkoholischen Getränks. Dort wird es mit einer speziellen geheimen Technologie hergestellt. Alle anderen Arten von „Champagner“ werden Schaumweine genannt.

Punsch ist mit Fruchtsaft verdünnter Wein. Dies ist ein süßes Getränk in verschiedenen Stärken. In ein Punschglas werden oft Fruchtstücke gegeben, aus deren Saft das Getränk hergestellt wird, wodurch der Geschmack des Produkts noch ausgeprägter wird.

starker Schnaps

Starke Lebensmittel sind: Cognac, Rum, Gin, Tequila und viele andere Produkte. Die "harmlosesten" dieser Liste sind Tequila und Gin. Ihre Festung erreicht keine 40% vol. Natürlicher Gin wird aus Wacholderbeeren unter Zugabe von aromatischen Pflanzenstoffen hergestellt, Sambuca aus Weizen und Kräutern und Tequila aus Agave. Die Basis dieser Getränke besteht ausschließlich aus pflanzlichen Zutaten.

Rum basiert auf Rohrzucker. Brandy wird durch Fermentieren verschiedener Fruchtsäfte hergestellt. - Dies ist eine Art Schnaps, da er nur aus einer Traubensorte hergestellt wird. Und nur 2 Komponenten sind enthalten: Wasser und Alkohol. Die Stärke von Getränken beträgt meistens 40 % vol.

Whisky ist eine elitäre Mischung aus Wodka und Bier. Es wird mit einer komplexen Technologie auf der Basis von Getreide mit Malzzusatz hergestellt. Die Stärke des Produkts erreicht 60% vol. Ein noch stärkeres Getränk ist Absinth, der aus bitterem Wermut hergestellt wird. Seine Stärke erreicht 90% vol.

Der stärkste Wodka der Welt ist jedoch Everclear. Seine Stärke beträgt 95% vol. Das Getränk wird in den USA und Kanada hergestellt, aber es ist gefährlich, es in seiner reinen Form zu trinken. Am häufigsten wird Wodka zur Herstellung von Cocktails verwendet.

Eine gute Hausbar ist der Traum vieler Alkoholkenner. Aber wir müssen verstehen, dass die richtige Bar nicht von der Menge, sondern von der Qualität des Alkohols bestimmt wird. Es ist besser, die Haussammlung aus 2-3 guten Alkoholsorten bestehen zu lassen, als ein Lager mit billigen Getränken von zweifelhafter Qualität. Stilvolle Verpackungen, ein schönes Etikett oder ein exotischer Produktname können bei der Getränkeauswahl nicht im Vordergrund stehen. Um ein Referenzset von Alkohol für den Heimkonsum zusammenzustellen, muss man in der Lage sein, alkoholische Produkte zu verstehen und zu verstehen, was sich hinter den schönen Namen alkoholischer Getränke verbirgt.

Was Sie über Alkohol wissen müssen: Allgemeine Informationen

Heutzutage kommt keine einzige Party oder feierliche Veranstaltung ohne Alkohol aus. Ein gutes Glas Alkohol kann einen gemütlichen Abend im Kreise der Familie ergänzen, dem Abendessen Romantik verleihen oder ein Essen feierlich machen. Außerdem, wie sie manchmal gerne scherzen, sehnt sich die slawische Seele nur in drei Fällen nach Alkohol: wenn es schlecht ist, wenn es gut ist und einfach so. Das heißt, Alkohol ist unverzichtbar. Aber damit sich dieser sehr nationale Durst nicht zu einer gewöhnlichen Haushaltstrunkenheit entwickelt, ist es notwendig, die Kultur des Alkoholkonsums zu beobachten.

Mit anderen Worten, verstehen Sie, was, wann und in welchen Portionen Sie trinken sollten. Nehmen Sie mindestens Rum, Scotch, oder. Diese Getränke gehören zur Gruppe der hochprozentigen Spirituosen, einige von ihnen sehen sogar ähnlich aus, aber dennoch hat jeder einen anderen Geschmack und auch die Kanonen ihrer Verwendung sind unterschiedlich. Einige alkoholische Getränke sollten in purer Form konsumiert werden, andere werden normalerweise verdünnt, einige werden mit einem Snack getrunken, andere werden ohne Zusatzstoffe genossen, einige werden als Aperitif verwendet, während andere erst nach einer Mahlzeit am Tisch serviert werden. Auf den ersten Blick mag die Alkoholetikette sehr kompliziert erscheinen, aber alles passt zusammen, wenn Sie die Eigenschaften eines bestimmten alkoholischen Produkts zumindest allgemein verstehen.

Alle alkoholischen Getränke können in mehrere Kategorien eingeteilt werden:

• Produkte auf der Basis von Weinmaterialien: verschiedene Weinsorten, Birnenwein;
• gewonnen durch Destillation (Destillation von fermentierter Würze): Brandy, Whisky, Tequila, Rum, Wodka, Gin;

Kurze Beschreibung der beliebtesten Getränke

Cognac ist, wie viele andere Alkoholsorten, eher zufällig aufgetaucht. Im 17. Jahrhundert erkannten französische Winzer, dass Weinalkohol länger und besser in Eichenfässern lagert und darüber hinaus eine edel goldene Farbe, köstlichen Geschmack und feinstes Aroma erhält. Seitdem begann die Ära der Cognacs – Getränke, die ihren Namen von der gleichnamigen französischen Stadt erhielten. Ich muss sagen, dass die Winzer den Herstellungsprozess des Produkts mit aller Verantwortung angegangen sind: Sie haben gelernt, wie man Cognacs unterschiedlicher Alterung herstellt und das Bouquet des Getränks verbessert. Echter französischer Cognac riecht übrigens nie nach Vanille (das ist das erste Anzeichen einer Fälschung), stattdessen sollen fruchtige Noten und ein zartes Veilchenaroma darin eingefangen werden.

Beim Kauf dieses exquisiten Getränks sollten Sie das Etikett sehr genau lesen. Echter Cognac darf nur in Frankreich hergestellt werden. Alle ähnlichen Getränke, die in anderen Ländern geboren wurden, sind bereits Brandy.

Um den Geschmack und das Aroma von Cognac voll auskosten zu können, sollte er in speziellen tulpenförmigen Gläsern serviert werden (sie verjüngen sich nach oben, sie verhindern ein schnelles Verblassen des zarten Aromas). Das Essen von Cognac mit Zitrusfrüchten gilt als schlechtes Benehmen, ebenso wie das Trinken in einem Zug (wie Wodka) oder das Servieren gekühlt. Gemäß den Regeln sollte Cognac langsam in kleinen Schlucken getrunken werden. Nach dem von den Franzosen erfundenen Ritual wird Cognac mit Kaffee und einer teuren Zigarre serviert, während Sie zuerst Kaffee trinken und dann langsam Alkohol genießen müssen.

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Brandy

Dieser starke Alkohol wird aus der Destillation von Wein, fermentierten Früchten oder Säften, meist Weintrauben, gewonnen. Der Name des Getränks kommt vom holländischen „brandwein“, was mit „gebrannter Wein“ übersetzt werden kann. Der bekannteste Vertreter der Brandy-Kategorie ist Cognac. Aber wir müssen verstehen, dass jeder Cognac ein Brandy ist, aber nicht jeder Brandy ein Cognac ist. Zum Weinbrand gehört neben Cognac auch Sherrybrand (Sherry). Wenn das Getränk nicht aus einer Traubenkomponente hergestellt wurde, weist das Etikett normalerweise darauf hin, dass es sich um einen Obstbrand handelt. Außerdem haben die beliebtesten Obstbrände eigene Namen. Apfel ist beispielsweise Calvados, Kirsche ist Kirschwasser, Pflaumen sind Slivovitz, Himbeere ist Framboise und Pfirsich ist de vie. Die dritte Art von Brandy ist ein Getränk aus Trester. Diese Gruppe umfasst italienischen Grappa, georgischen Chacha, bulgarischen Rakia.

Je länger der Brandy während des Herstellungsprozesses gereift ist, desto dunkler und reicher werden seine Farbe und sein Aroma. Um Alkohol einen edleren Farbton zu verleihen, wird manchmal etwas Karamell hinzugefügt.

Äußerlich ist dieses Produkt dem Cognac sehr ähnlich, aber tatsächlich handelt es sich um zwei völlig unterschiedliche alkoholische Getränke. Je nach Region kann Whisky aus Gerste, Roggen, Malz, Weizen, Buchweizen oder Mais hergestellt werden. Aber immer ist die Basis des Getränks fermentiertes Getreide. Wie Cognac wird Whisky in Eichenfässern gereift, die dem Getränk tatsächlich eine edle Farbe verleihen (sie kann von golden bis braun variieren).

Whisky wird normalerweise nach dem Herkunftsland klassifiziert. Die schottische Version des Getränks, auch Scotch genannt, gilt als eine der besten. Das Hauptmerkmal von Whisky aus Schottland ist eine rauchige Nuance, und die Basis für das Getränk ist ausschließlich Gerste. Interessanterweise nennen die Schotten selbst Scotch „den richtigen Whiskey“, dem die Iren kategorisch widersprechen.

Irish Whiskey ist ein Klassiker in der Spirituosenwelt. Irland ist berühmt für die älteste Tradition der Herstellung dieser Art von Alkohol. Wenn auf dem Etikett des Getränks darauf hingewiesen wird, dass es sich um ein irisches Produkt handelt, besteht kein Zweifel an seiner höchsten Qualität und seinem hervorragenden Bukett.

Der Nationalwhisky der Amerikaner ist Bourbon aus Mais. Seinen einzigartigen Geschmack erhält American Whiskey auch durch die von innen gebrannten Fässer, in denen das Getränk reift. Die Technologie zur Herstellung von Bourbon wurde Ende des 18. Jahrhunderts erfunden. Aufgrund des einzigartigen Geschmacks dauerte es nicht lange, bis das Getränk auch außerhalb des amerikanischen Kontinents populär wurde.

Es gibt auch japanischen und kanadischen Whisky, aber diese Getränke sieht man in der GUS und in Europa selten: Sie sind außerhalb ihrer authentischen Regionen nicht beliebt.

Unabhängig von der Sorte ist es üblich, jeden Whisky aus speziellen Gläsern mit dickem Boden zu trinken. Gläser oder facettierte Gläser, die mit diesem Getränk serviert werden, gelten als der Gipfel der Ignoranz. Wie Cognac sollte Whisky auf keinen Fall mit Zitrone oder „unter Olivier“ getrunken werden. Dieses Getränk kann pur oder mit Eis, Soda oder Cola serviert werden. Und auf keinen Fall sollten Sie es in einem Zug trinken: Dies ist das Produkt, das Sie genießen sollten. Feinschmecker sagen, dass nur das Aroma einer guten Zigarre dazu beiträgt, den Geschmack von Whisky voll zur Geltung zu bringen.

Tequila ist weltweit einer der bekanntesten Namen für Alkohol und gleichzeitig das Produkt, mit dem einer der größten Missverständnisse in Verbindung gebracht wird. Fragen Sie irgendjemanden: „Woraus besteht Tequila?“, und 90 Prozent der Befragten werden antworten: aus Kakteen. Tatsächlich wird Tequila aus blauer Agave hergestellt, und diese Pflanze ist ein entfernter Verwandter von Lilien. Übrigens eignet sich nicht jede auf der mexikanischen Halbinsel wachsende Agave für die Herstellung von Tequila, sondern nur deren kultivierte Art. Außerdem muss eine für Tequila geeignete Pflanze mindestens 8 Jahre alt sein.

Bei der Auswahl von Tequila sollten Sie wissen, dass es dieses Getränk in verschiedenen Altersstufen gibt. Der jüngste, oder eher nicht erfahrene, ist Silber. Ein Getränk, das bis zu 2 Monate in einem Eichenfass gereift ist, wird als Plata bezeichnet, etwa ein Jahr als Reposado, mehr als drei Jahre als Extra Añejo. Wenn auf einer Flasche Tequila Gold oder Joven steht, ist es nicht gereift, sondern nur ein getöntes Getränk. Ein weiteres Merkmal von Tequila, von dem auch der Preis des Produkts abhängt, ist die Menge an natürlichem Agavensaft: Je mehr davon, desto besser das Getränk. Premium Tequila trägt immer die Aufschrift „100% Agave“.

Tequila kann pur getrunken oder zu alkoholischen Cocktails verarbeitet werden. Traditionell trinken Mexikaner ihren Nationalalkohol mit Salz, das abgeleckt werden sollte, bevor das Glas gekippt wird. Und es ist üblich, einen Bissen Tequila mit Limette oder Zitrone zu trinken.

Rum

Der Name dieses Getränks vereint das heiße Klima Jamaikas und Kubas, den Mut der Piraten und die Romantik tropischer Inseln. Selbst diejenigen, die dieses Getränk noch nie in ihrem Leben probiert haben, kennen sicher das Lied über die Flasche Rum von Treasure Island. Es gibt viele faszinierende Legenden darüber, wie diese Art von Alkohol entstanden ist. Am häufigsten wird die Herstellung von Rum den furchtlosen Eroberern des Meerwassers zugeschrieben - Piraten. In Wirklichkeit gibt es keine Romantik bei der Zubereitung eines Getränks. Tatsächlich wird es aus verarbeitetem Zuckerrohr hergestellt. Das heißt, Rum ist ein gewöhnlicher Rohrwodka, der ein Jahr oder länger gereift ist.

Die Einzigartigkeit von Rum besteht darin, dass es kein „richtiges“ Rezept für die Herstellung eines Getränks gibt: Jede Region verwendet ihre eigene Methode. Daher gibt es so viele Sorten des Lieblingsalkohols der Piraten. Außerdem zeichnet sich Rum meist durch die Einwirkzeit aus. Heller (auch bekannt als weißer) Rum ist der jüngste, er wird hauptsächlich für Cocktails verwendet. Golden oder bernsteinfarben, das Getränk hat einen ausgeprägteren Geschmack und ein angenehmes ungesättigtes Aroma. Am stärksten sind dunkle Rums, die oft einen Hauch von Karamell haben. Würzige Sorten enthalten Gewürze (Zimt, Rosmarin, Anis, Pfeffer) und Karamell. Aromatisiert haben in der Regel einen Bananen-, Kokosnuss- oder Zitrusgeschmack. Am teuersten sind Premium-Getränke. Sie zeichnen sich durch lange Belichtung, hellen Geschmack und ausgeprägtes Aroma aus.

Einer der besten ist Rum, der in Bourbon-, Cognac- oder Sherryfässern gereift ist. Je nach Einwirkungsgrad kann das Getränk von vollkommen transparent bis hin zu sattem Gold sein. Die meisten Rums der Welt werden in der Karibik und in Lateinamerika hergestellt, und Zuckerrohrgetränke werden auch in Indien, Spanien, Neuseeland und Mexiko hergestellt.

Es ist üblich, ein Piratengetränk ungekühlt, pur oder als Teil eines Cocktails zu trinken. Süße tropische Früchte und Schokolade dienen als idealer Snack für Rum.

Wodka ist ein starker Alkohol, der durch Destillation von fermentiertem Weizen oder Kartoffeln hergestellt wird (beliebt in skandinavischen Ländern). Der neutrale Geschmack und Geruch des Getränks machen es zu einer universellen Spirituose. Wodka kann pur konsumiert oder für alkoholische Cocktails verwendet werden. Einige Hersteller fügen, um den Geschmack und das Aroma des Getränks zu verbessern, zusätzlich zu den für das Rezept traditionellen Zutaten Aromen hinzu.

aromatisierter Alkohol

Diese Art von Alkohol ähnelt Wodka, aber das Produkt enthält auch aromatische Kräuter oder Beeren. Beispiele für aromatische Spirituosen sind Gin, Absinth.

Gin ist traditionell für Holland und ist ein Wacholderwodka. Die Basis des Getränks ist Weizenalkohol, dem während des Destillationsprozesses Wacholderbeeren zugesetzt werden.

Arak ist ein im Nahen Osten beliebter Likör mit Anisgeschmack. Verschiedene Regionen produzieren Arak unterschiedlicher Stärke: von 30 bis 60 Grad. Dieses Getränk wird durch Destillation von fermentiertem Reis oder Datteln unter Zugabe von Zuckerrohr gewonnen.

Absinth ist eine stark alkoholische Tinktur aus Wermut, Anis und einigen anderen Kräutern, von der die Flüssigkeit ihre erkennbare hellgrüne Farbe erhält. Es ist nicht üblich, diese Art von Alkohol in seiner reinen Form zu trinken (die Festung kann 86 Vol. erreichen), sondern wird zur Herstellung von Cocktails verwendet.

Darüber hinaus gehören die von vielen geliebten Tinkturen und Liköre zur Gruppe der aromatisierten Alkohole. Die erste Art sind Getränke, die durch Aufgießen von Kräutern, Beeren, Wurzeln, Fruchtsamen oder Rinde in Alkohol hergestellt werden. Liköre werden nach einer ähnlichen Technologie hergestellt, aber in der Regel handelt es sich um süßere Getränke auf Frucht- und Beerenbasis. Ein weiterer grundlegender Unterschied zwischen Tinkturen und Likören ist die Stärke des Getränks: Je süßer das Produkt ist, desto niedriger ist normalerweise der Grad darin.

Rot und weiß, süß, halbsüß und trocken, angereichert und prickelnd... Weine gibt es in vielen Variationen und sie gehören zu den angesehensten alkoholischen Produkten der Welt. Die klassische Version von Wein (und was ich sagen soll, die angesehenste) ist ein Getränk aus Trauben. Das heißt aber nicht, dass sich andere Beeren und Früchte nicht für die Herstellung dieses göttlichen Getränks eignen. Himbeer-, Aprikosen-, Kirsch- und andere Weine sind bekannt. Für ein gutes Produkt ist die Alterung wichtig: Je länger sie dauert, desto teurer wird das Getränk.

Wein ist das Produkt, dessen Qualität sich bereits am Etikett ablesen lässt. Das erste, worauf Sie beim Kauf eines Produkts achten sollten, ist das Herkunftsland. Frankreich, Georgien, Moldawien und Chile gelten als führend auf dem Weinmarkt, und in letzter Zeit haben sich kalifornische Weine lautstark behauptet.

Der Grad des Weins sagt über seine Natürlichkeit aus. Natürlich vergorene Getränke enthalten bis zu 12 %, alles darüber ist bereits künstlich aufgespriteter Wein. Eine der hochwertigsten angereicherten Sorten ist der portugiesische Portwein.

Weine werden in der Regel aus Gläsern getrunken. Aber hier muss gesagt werden, dass laut Etikette verschiedene Getränkearten für ihre eigene Art von Gerichten bestimmt sind. Traubenalkohol wird meist gekühlt auf 14-17 Grad zu Käse oder Obst (je nach Süße des Getränks) serviert.

Alkohol

Liköre werden hergestellt, indem der Alkoholanteil mit Aromen und Süßungsmitteln gemischt wird. Diese Art von Alkohol ist reich an ätherischen Ölen, Fructose, manchmal wird Honig hinzugefügt. Liköre gelten als die süßesten Spirituosen und ziemlich stark (gibt es ab 25 Grad). Abhängig von den Zutaten, die dem Produkt zugesetzt werden, gibt es verschiedene Arten von Likören: Minze, Schokolade, Kaffee, Himbeere, Ei. Ein Likör auf der Basis von Mandeln und Aprikosenkernen ist Amaretto, ein Getränk aus Zuckerrüben, Honig und Kräutern ist ein bekanntes französisches Getränk, und ein grüner Kräuterlikör ist es.

Bier

Bier gehört wie Wein zur Klasse der vergorenen Alkohole. Das Produkt wird aus fermentierter Malzwürze, Hopfen und Hefe hergestellt. Für die Herstellung von Bier werden in der Regel Gerstenkörner verwendet, obwohl in einigen Ländern Weizen, Reis, Mais, Roggen und andere Zutaten bevorzugt werden. Für dieses Getränk werden viele verschiedene Klassifizierungen verwendet: nach Farbe, Stärke, Herkunftsland und anderen Merkmalen. Bier wird aus speziellen Bierkrügen oder -gläsern getrunken. Gemäß den Regeln der Alkoholetikette ist es erforderlich, genau so viel Produkt in das Gefäß zu gießen, wie Sie in drei Schlucken trinken können. Aber auf keinen Fall sollte man Bier in einem Zug und zu schnell trinken. Auch Schaum eignet sich nicht zum langen Probieren und Genießen. Die Deutschen, die viel über Bier wissen, raten, Bier entweder ohne Snacks oder zu gebratenen Fleischgerichten zu trinken. Aber gesalzener Fisch, Cracker, Chips, Pistazien und anderer Müll sind schlechte Gesellschaft für Bier. Zumindest für einen deutschen Bierliebhaber ist diese Kombination nicht akzeptabel.

Andere Arten von Alkohol

Armagnac ist eine weitere alkoholische Visitenkarte Frankreichs. Das Getränk ist dem Cognac sehr ähnlich, aber meist stärker (55-65 Grad). Die Herstellungstechnologie beider Getränke ist mit Ausnahme des Destillationsprozesses sehr ähnlich.

Balsame sind eine weitere beliebte Gruppe von Spirituosen. Kurz gesagt, sie sind eine Kreuzung zwischen Tinkturen und Likören. Der klassische Balsam sollte nicht schwächer als 40 Grad sein, wird aber aus einer Mischung von Kräutern und Gewürzen zubereitet (daher die charakteristische satte dunkle Farbe und das tiefe Aroma). Aufgrund der reichen chemischen Zusammensetzung sollte dieses Getränk in sehr kleinen Dosen konsumiert werden.

Wermut ist eine Art Likörwein, der mit Heilkräutern (meist Wermut) und Gewürzen aromatisiert ist. Klassische Wermuts sind ausschließlich Weißweine, wobei sich heute nicht mehr alle Erzeuger an diese Regel halten. Der bekannteste Vertreter des Wermuts ist das Markengetränk Martini.

- ein süßes Getränk mittlerer Stärke (bis zu 16%) aus natürlichem Honig. Es gilt als traditioneller Likör aus der Zeit von Rus. Heutzutage wird im modernen Russland etwas Ähnliches gemacht, obwohl sich die Produktionstechnologie und die Stärke des Getränks vom alten russischen Getränk unterscheiden.

Für manche Menschen ist die erste und vielleicht einzige Assoziation mit dem Wort „Alkohol“ „Wodka“. Alkoholische Getränke sind mittlerweile eine unglaublich große Gruppe von Produkten mit unterschiedlichem Geschmack, Aroma, Farbe und Anteil. Neben Wodka gibt es noch viele andere, edlere Getränke. Damit die Alkoholverkostung aber nicht mit einem Rausch und gesundheitlichen Problemen endet, ist es wichtig zu wissen, wann man aufhören muss. Selbst der teuerste und hochwertigste Alkohol ist in überhöhten Dosen ein Gift für den Körper.