Ist es möglich, grüne Blätter von Ivan-Tee zu brauen? Was ist nützlicher: Wurzeln, Stängel, Blüten oder Blätter von Weidentee? Einfache Fermentationsmethode
Hallo, liebe Leser der Seite „Heilkraft des Harzes“. Der Juni ist in vollem Gange, was bedeutet, dass es Zeit ist, Heilpflanzen zu ernten.
Wie Ivan aussieht - Tee
Es ist schwierig, diese Pflanze mit anderen zu verwechseln. Es hat grüne, längliche Blätter und sehr schöne Blütenstände, die nach der Blüte kleine Kästen bilden, in denen Samen reifen.
Die Höhe von Ivan - Tee kann unterschiedlich sein, es hängt von dem Ort ab, an dem diese Pflanze wächst. Im Durchschnitt sind das 50 bis 100 cm, obwohl ich auch schon eine bis zu 1,5 Meter hohe Pflanze getroffen habe!
Die Blütezeit Zyperns ist von Juli bis August. Um sich daran zu erinnern, wie Ivan aussieht - Tee, schauen Sie sich einfach sein Foto an. Ich bin sicher, wenn Sie ihn einmal auf dem Foto sehen, werden Sie ihn in freier Wildbahn leicht erkennen.
Beschaffungsregeln
Die Regeln für die Ernte dieser Pflanze sind recht einfach und wenn Sie sie befolgen, erhalten Sie ein wunderbares und vor allem gesundes Getränk, das Ihre Familie das ganze Jahr über genießen kann.
Wann ist die beste Zeit, um Ivan-chai zu sammeln?
Der optimale Zeitpunkt zum Sammeln von Rohstoffen ist, bis das Weidenröschen verblasst! In diesem Fall müssen Sie den Wachstumsort berücksichtigen. Im zentralen Teil Russlands geschieht dies beispielsweise Ende August und im Süden etwas früher.
Die Hauptregel bei der Ernte von Ivan - Tee besagt, dass er unbedingt während der Blütezeit gesammelt werden muss!
Der ideale Zeitpunkt für die Abholung ist vormittags, immer bei trockenem Wetter. Wenn Sie diese Regeln befolgen, können Sie sehr hochwertige Rohstoffe erhalten, mit einer kleinen „Beschwörung“, über die Sie ein hervorragendes Getränk erhalten, und sogar ein heilendes.
Wichtig! Lassen Sie sich beim Ernten von Rohstoffen nicht davon hinreißen, eine große Menge Farbe zu sammeln. Es gibt einen eigenartigen Nachgeschmack, den nicht jeder mag. Grundsätzlich werden für die Zubereitung von Ivan - Tee Blätter und eine kleine Menge Farbe genommen. Oder ganz darauf verzichten.
Bereiten Sie Ivan Tee selbst zu?
Ja, ich bereite mich vorNein, ich kaufe
Wie man Ivan trocknet - Tee
Sie können Weidenröschen auf verschiedene Arten trocknen. Am einfachsten ist es im Ofen oder in der Sonne. Aber fermentierter Tee gilt als die hochwertigste. Der Fermentationsprozess ist nicht so kompliziert, wie es scheint, und es ist auch gut möglich, ihn zu Hause zu meistern.
Bevor wir mit der Beschreibung der Trocknungsmethoden fortfahren, wäre es nützlich zu sagen, dass die Rohstoffe zuerst vorbereitet, dh von Hand sortiert, von anderen Pflanzen, die auf sie gestoßen sind, getrennt werden, sodass nur hochwertige Stängel übrig bleiben.
Beschreibung des Trocknungsprozesses von Tee im Ofen
Diese Methode gilt als eine der einfachsten und schnellsten. Ich beschreibe Schritt für Schritt, was zu tun ist:
- Wir nehmen nur die Blätter und Blüten von Ivan-Tee und werfen die Stängel weg.
- Wir waschen die Rohstoffe mit einem Sieb, lassen das Wasser abtropfen und legen es für einen Tag zum Trocknen an einen dunklen und trockenen Ort. Etwa alle 2 - 3 Stunden müssen die Rohstoffe gewendet werden
- Der nächste Schritt wird das Drehen der Blätter sein. Dies wird durch einfaches Reiben in den Handflächen erreicht.
- Verdrehte Blätter von Weidenröschen sollten in 3 Liter gegeben werden. in ein Glasgefäß geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und für weitere 36 Stunden an einen dunklen, kühlen (nicht über 25 Grad) Ort stellen
- Nach 36 Stunden werden die Blätter des Ivan-Tees aus dem Glas entfernt, auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech gelegt und in den Ofen gestellt, dessen Tür nicht geschlossen ist. Trocknungszeit etwa eine Stunde bei einer Temperatur von 100 - 110 Grad
- Von Zeit zu Zeit wird Weidenröschen umgedreht, um die Blätter gleichmäßig zu trocknen.
- Fertiger Tee sollte eine dunkelbraune Farbe haben. Im Endeffekt solltest du etwa 5 Mal weniger bekommen als am Anfang, als du es auf einem Backblech ausgelegt hast
Beschreibung des Trocknungsprozesses von Ivan - Tee in der Sonne
Eine weitere einfache Möglichkeit, Weidenröschen zu Hause zu trocknen.
Wir nehmen ein Leinenblatt, befeuchten und legen die vorbereiteten Rohstoffe darauf, so dass die Ivan-Tee-Schicht 3-4 cm nicht überschreitet, dann müssen Sie das Blatt vorsichtig zusammen mit den Rohstoffen verdrehen, da Teppiche normalerweise verdreht sind und Ziehen Sie es mit einem Seil an mehreren Stellen.
In dieser Form wird die Rolle einen Tag lang belassen, manchmal angefeuchtet.Nach einem Tag wird die Rolle abgewickelt und die Blätter werden in den Handflächen gerieben und zu einem breiten Behälter gefaltet, in dem sie weitere 36 verbleiben müssen Stunden, fest verschlossen mit einem Deckel.
Und die letzte Stufe - Trocknen von Ivan - Tee in der Sonne. Die Rohstoffe werden auf einem Leinentuch ausgelegt und unter gelegentlichem Rühren in der Sonne belassen, der Reifegrad wird visuell und durch Tasten bestimmt.
Fermentation von Ivan-Tee zu Hause - 5 wichtige Schritte
Wichtig! Wenn Sie Ivan - Tee zum ersten Mal fermentieren, dann rate ich Ihnen, ein wenig mit einer kleinen Menge an Rohstoffen zu üben, da die Gefahr groß ist, dass es Ihnen beim ersten Mal nicht gelingt.
1 - 2 zusätzliche Versuche geben Ihnen ein allgemeines Verständnis für den Prozess, die Zeit und die Temperatur. Notieren Sie alle Ihre Aktionen auf Papier und verwenden Sie in Zukunft die Option (Temperatur, Zeit im Ofen), die den Tee mit der besten Qualität hervorgebracht hat!
Ein fermentiertes Produkt zu Hause zu bekommen ist ziemlich mühsam, aber wenn Sie die Geduld haben, besteht jede Chance, dass Sie einen Tee bekommen, der nicht schlechter ist als der, der in Geschäften und im Internet verkauft wird.
Der Prozess der Gewinnung von fermentiertem Ivan-Tee umfasst 5 Phasen:
- verwelken
- Verdrehen
- Fermentation
- Schneide- und Trocknungsprozess
- Lagerung
Lassen Sie uns jede Phase genauer analysieren.
Stufe Nummer 1 - Verwelken
Der Prozess des Verwelkens von Ivan - Tee ist sehr einfach. Das Rohmaterial wird in kaltem Wasser gewaschen und auf einem sauberen Laken (idealerweise Leinen) für 5-6 Stunden irgendwo im Schatten ausgelegt.
Alle 2 Stunden müssen die Rohstoffe vorsichtig gewendet werden. Während des Welkens werden die Blätter des Weidenröschens weich, was bedeutet, dass sie sich leichter drehen lassen.
Wie der Artikel? Sie können dem Autor einfach danken, indem Sie ihn mithilfe dieser Schaltflächen in Ihren sozialen Netzwerken teilen.
Stufe Nummer 2 - Verdrehen
Der Zweck des Drehens besteht darin, einen Anschein von Blättertee zu erhalten, während es wichtig ist, dass die Blätter des getrockneten Weidenröschens den Saft herauslassen.
Dies wird durch einfaches Reiben der Blätter in den Handflächen erreicht. Sie sollten kleine Würste bekommen. Es gibt nichts Kompliziertes, aber bei großen Mengen ermüdet diese Aktivität schnell.
Wenn solch eintönige Arbeit nichts für Sie ist, können Sie die gesamte Masse einfach durch einen Fleischwolf mit großer Düse überspringen. Es wird wie granulierter Tee aussehen. Für einen Laien sicherlich nicht von so hoher Qualität!
Twisted Ivan - Tee darf nur in emaillierte oder Glaswaren gegeben werden. Von oben wird das fertige Rohmaterial mit einem feuchten Tuch verschlossen.
Stufe Nummer 3 - Gärung
Wie Tee fermentiert wird. Dank der vorherigen 2 Stufen haben wir unsere Rohstoffe vollständig vorbereitet. Dank des zugeteilten Saftes begann der Prozess der Vermehrung von Bakterien und Mikroorganismen.
Um diesen Vorgang zu beschleunigen, ist eine bestimmte Temperatur erforderlich. Über sie gibt es unterschiedliche Meinungen. Wer behauptet, es müssten 20 - 26 Grad sein, jemand, der 37 - 38 Grad hat. Ich bin für die zweite Option, da ich Tee von guter Qualität bekommen habe, wenn ich mich an dieses bestimmte Temperaturregime gehalten habe.
Früher wurde für diese Zwecke die Wärme eines russischen Ofens verwendet, als dieser bereits zu kühlen begann, aber da es solche Öfen fast nicht mehr gibt, werden wir einen herkömmlichen Ofen verwenden.
Es ist sogar vorzuziehen, da es Ihnen ermöglicht, die Temperatur einzustellen und einfach zu kontrollieren. Wir bedecken das Backblech mit Pergament und legen die Rohstoffe in einer dünnen Schicht darauf, schalten den Ofen auf das Minimum ein, die Tür muss höchstwahrscheinlich offen bleiben, sonst wird die Temperatur deutlich höher.
Wie lange dauert der Fermentationsprozess von Ivan Tee? Es gibt keine genaue Zeit, alles ist streng individuell - von 10 bis 15 Stunden.
Der Grad der Bereitschaft wird durch Farbe und Aroma bestimmt (es sollte ausgeprägt sein, mit blumigen Noten).
Wichtig! Der Fermentationsprozess gilt als der schwierigste, denn wenn Sie die Rohstoffe im Ofen überbelichten, ist es leicht, sie zu verderben, und anstelle eines Heilgetränks erhalten Sie gewöhnliches Heu mit einem bitteren Nachgeschmack.
Stufe 4 - Schneiden und Trocknen
Nach Abschluss der Fermentationsphase müssen Würste Ivan - Tee geschnitten und getrocknet werden. Beim Schneiden wird es meiner Meinung nach keine Schwierigkeiten geben, aber die Rohstoffe werden wieder im Ofen getrocknet, jedoch bei einer anderen Temperatur - etwa 100-110 Grad.
Der Backofen sollte während des Trocknens etwas Luft durchlassen, daher ist es besser, ihn ein wenig zu öffnen und bis zum Ende des Trocknens in dieser Position zu halten. Von Zeit zu Zeit wird der Tee gewendet, damit die Wärme in jedes Blatt eindringt.
Glauben Sie, dass es schwierig ist, Ivan-Tee zu Hause zu fermentieren?
SchwierigNicht sehr
Stufe 5 - Lagerung des fertigen Ivan - Tees
Die idealen Behälter zur Aufbewahrung von fertig fermentiertem Ivan-Tee sind Blechdosen aus Tee-Geschenksets. In ihnen kann er 2 Jahre oder länger liegen, ohne seine heilenden Eigenschaften und seinen Geschmack zu verlieren.
Wenn keine Dosen im Haus sind, verwenden Sie Gläser mit festem Deckel. Darin ist auch Weidenröschen perfekt gelagert.
Eine mehrjährige Aufbewahrung macht keinen Sinn, denn Sie können jeden Sommer frischen Tee für Ihre Familie zubereiten.
Regeln für das Brauen von fermentiertem Ivan - Tee
Wir gehen davon aus, dass alles für Sie geklappt hat, es bleibt, die Früchte Ihrer Kreativität zu probieren. Wie braut man fermentierten Ivan-Tee, damit er von der Einnahme profitiert?
Zum Aufbrühen benötigen wir eine 0,5-Liter-Teekanne aus Porzellan, in die zwei Teelöffel trocken fermentierter Ivan-Tee gegeben und mit kochendem Wasser aufgegossen werden. Lassen Sie es 15 Minuten ziehen, gießen Sie es dann in eine Tasse und verdünnen Sie die erforderliche Stärke und den Geschmack, indem Sie kochendes Wasser hinzufügen. Jeder - genießen Sie Ihren Tee!
Was tun für diejenigen, die scheitern
Was tun, wenn man zu Hause keinen normalen Ivan - Tee zubereiten kann? Wenn trotz der detaillierten Anweisungen nichts für Sie funktioniert oder Sie sich einfach nicht darum kümmern möchten, bleibt die einfachste Möglichkeit, fertig fermentierten Ivan - Tee zu kaufen.
Viele Online-Shops verkaufen es, ich gebe Ihnen nur 2 Links. Für das erste können Sie ab 1 Packung kaufen, für das zweite - ein ganzes Set mit 20% Rabatt. Der Tee auf den Links ist wirklich sehr hochwertig, einmal habe ich vor nicht allzu langer Zeit ein Set Honig bei Altayvita bestellt und sie haben mir eine Packung Ivan - Tee geschenkt. Ich weiß also, wovon ich rede!
4 Erfolgskomponenten
Abschließend möchte ich zusammenfassend die Grundregeln für die Selbsternte und die Zubereitung von Ivan - Tee in Erinnerung rufen:
- Es ist notwendig, Rohstoffe ausschließlich während der Blütezeit, vor der Bildung von Samenkapseln, abseits von stark befahrenen Autobahnen und Industrieunternehmen zu ernten.
- Lassen Sie sich nicht davon hinreißen, viel Farbe zu pflücken, es gibt einen charakteristischen Geschmack und kann Ihren zukünftigen Tee ruinieren.
- Wenn Sie zum ersten Mal Tee fermentieren, üben Sie zunächst an einer kleinen Menge an Rohstoffen, damit Sie die Fermentationstechnologie besser verstehen und grundlegende Kenntnisse und Erfahrungen sammeln können.
- Seien Sie beim Trocknen im Ofen vorsichtig, denn nach dem Trocknen von Ivan-Tee verwandelt er sich in gewöhnliches Heu und verliert vollständig seinen Geschmack und seine medizinischen Eigenschaften.
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Ivan-Tee ist eine Heilpflanze, die auf dem Territorium unseres Landes wächst. Es hat einen langen Stiel, der eine Höhe von 1,5 m erreicht, sowie einen großen Stiel mit leuchtend lila Blüten.
Wenn wir über die Vorteile der Pflanze sprechen, hat sie zahlreiche Eigenschaften, die wichtigsten sind:
- Erhöhung des Körpertonus;
- Stärkung der Immunität;
- Beseitigung von Toxinen;
- Normalisierung des Verdauungstraktes;
- Abnahme des Blutdrucks;
- Schmerzlinderung;
- antiallergische Wirkung;
- Normalisierung des endokrinen Systems;
- Wiederherstellung der männlichen Macht;
- Verbesserung der Laktation.
Es ist bekannt, dass um um die maximale Wirkung zu erzielen Wenn Sie Heilpflanzen einnehmen, müssen Sie sie richtig zubereiten und brauen. Daher interessieren sich viele für die Frage: Werden Ivan-Teeblüten neben Blättern und Stängeln gebraut, wie wird das Verfahren durchgeführt?
Wir sammeln Rohstoffe
Blumen werden wie Blätter und junge Stängel zu medizinischen Abkochungen gebraut. Außerdem enthalten sie zahlreiche Nährstoffe und Vitamine. Damit das Ergebnis dem erwarteten entspricht, müssen Sie das Gras richtig sammeln. Dies sollte während der Blütezeit erfolgen, jedoch zu einem Zeitpunkt, an dem die Knospen noch nicht vollständig aufgeblüht sind. Dann enthält die Pflanze die maximale Menge an wertvollen Stoffen.
Blüten und Blätter können zusammen oder getrennt gesammelt werden. Danach müssen sie im Schatten trocknen. Dies ist die einfachste Art der Ernte.
Gras brauen
Diejenigen, die sich für die Frage interessieren - ist es möglich, frische Ivan-Teeblumen zu brauen, sollten Sie wissen, dass sie die maximale Menge an nützlichen Elementen enthalten. Das Gras wird so gebraut:
- Legen Sie frische Blätter und Blüten der Pflanze in eine Emailschüssel mit einer Schicht von 4-5 cm;
- Wasser bei Raumtemperatur bei etwa 10-15 cm gießen;
- ein langsames Feuer anzünden, zum Kochen bringen;
- 15 Minuten bestehen.
Zur Zubereitung von Teeblättern und Blüten werden 2 Teelöffel eingenommen, 500 ml kochendes Wasser werden gegossen und an einem warmen Ort aufgegossen. Nach dem daraus resultierenden Aufguss kann anstelle von Tee getrunken werden.
Wir haben die Frage beantwortet Ist es möglich, Weiden-Teeblüten zu brauen frisch. Aber es ist wichtig zu bedenken, dass die Pflanze auch zu anderen Jahreszeiten nützlich sein wird, daher ist es sinnvoll, sie durch Trocknen im Freien vorzubereiten. Während des Trocknungsprozesses geht eine gewisse Menge an nützlichen Substanzen verloren, aber was erhalten bleibt, reicht völlig aus, um die Mischung für therapeutische und prophylaktische Zwecke zu verwenden.
Die trockene Mischung wird durch Gießen von kochendem Wasser gebraut. Es sollte 15-20 Minuten lang darauf bestehen. Für mehr Effizienz können Sie einen Sud in einem Wasserbad zubereiten.
Das schmalblättrige Weidenröschen oder Ivan-Tee ist berühmt für seine wohltuenden Eigenschaften, die Heilpflanze hat praktisch keine Kontraindikationen. Es wächst hauptsächlich in den Wäldern des Fernen Ostens und Sibiriens.
Die Blätter des Weidenröschens sind länglich, der Blütenstand ist hellrosa und in einem Pinsel gesammelt. Die Frucht sieht aus wie eine Kiste und die Samen sehen aus wie Flusen, die keine nützlichen Eigenschaften haben. Blütezeit von der zweiten Junihälfte bis Ende August.
Ivan Tee ist ein therapeutisches und prophylaktisches Mittel für viele Krankheiten, enthält Mineralien, Vitamine, Spurenelemente.
Biochemische Zusammensetzung
Ivan Tee Fermentation
Koporye-Tee wird durch Fermentation (Fermentation) von Weidenröschenblättern und Blütenständen hergestellt, die eine andere Farbe, einen anderen Geschmack und einen anderen Geruch annehmen. Das Gras erhält ein angenehmes blumiges Aroma, die Farbe ähnelt dem gewöhnlichen Aufbrühen von Tee.
Pflanzen werden während ihrer Blütezeit geerntet, aber bevor die Samen reifen. Die geeignetste Zeit ist von Ende Juni bis September. Sie können Blätter, Blütenstände und Rhizome verwenden. Nachdem sie getrocknet, verdreht, zerknittert oder zerkleinert wurden, bis der Saft freigesetzt und dunkel wird.
Vorbereitete Blätter werden in einen tiefen Behälter gelegt, mit einem feuchten Tuch bedeckt und an einen warmen Ort gestellt. Die Temperatur sollte mindestens 24˚ C betragen, je heißer der Raum, desto schneller erfolgt die Gärung (3 - 36 Stunden). Die zerkleinerten Rohstoffe gären, bis eine braungrüne Farbe und ein blumiges Aroma entstehen. Nicht überbelichten, das Gras bekommt einen sauren Geruch.
Dann wird das fermentierte Weidenröschen etwa 1 Stunde lang bei hoher Temperatur (90 °C) getrocknet. Die Blätter werden ständig gerührt, um ein Austrocknen zu verhindern. Es ist wichtig, alle Feinheiten des Prozesses zu beachten, da sonst der Geschmack des Getränks unangenehm wird. Der resultierende Ivan-Tee-Aufguss wird 1 Monat lang aufbewahrt, danach wird er als normaler Tee verwendet.
Das Kraut wird in einem trockenen, luftdichten Behälter aufbewahrt. Wenn alle Zubereitungsschritte korrekt eingehalten wurden, nehmen die Eigenschaften der Teeblätter mit der Zeit nur zu.
Im Gegensatz zu gewöhnlichen Tees enthält Weidenröschen kein Koffein, Milch- und Oxalsäure. Nicht süchtig. Das Getränk hat einen angenehm herben Geschmack, der den Durst stillen kann.
Medizinische Eigenschaften
Was ist nützlicher Ivan-Tee schmalblättrig?
- Flavonoide und Vitaminkomplex bringen den Körper in Schwung, steigern die Leistungsfähigkeit, stärken das Immunsystem.
- Eisen, Vitamin C und B normalisieren die chemische Zusammensetzung des Blutes, erhöhen den Hämoglobingehalt.
- Aufgrund des Gehalts an Flavonoiden, Spurenelementen, Cumarinen und Vitaminen behandelt Ivan-Tee infektiöse und entzündliche Erkrankungen des Urogenitalsystems.
- Die Vorteile von Ivan-Tee für Männer bestehen darin, die Funktion der Prostata zu verbessern und sexuelle Impotenz zu behandeln. Spurenelemente, Vitamine A, B, C normalisieren die Zusammensetzung des Samengeheimnisses.
- Die Vitaminzusammensetzung erhöht die Laktation bei Frauen während des Stillens.
- In der Zahnheilkunde behandelt es Gingivitis und Parodontitis, beugt Karies vor.
- Spurenelemente, Vitamine, Chlorophyll helfen, den Hormonspiegel zu normalisieren.
- Es hat eine beruhigende und hypnotische Wirkung aufgrund des Gehalts an Flavonoiden, Magnesium und B-Vitaminen.
- Stellt die Peristaltik der Verdauungsorgane wieder her, lindert Schmerzen.
Umhüllende und wundheilende Eigenschaften von Schleim, Tanninen, Flavonoiden, Chlorophyll in der Zusammensetzung von Weidentee verbessern die Funktion des Magen-Darm-Trakts.
- Chlorophyll, Carotinoide, Gerbstoffe tragen zur schnellen Geweberegeneration bei.
- Pektine und Flavonoide entfernen Giftstoffe aus dem Körper.
- Pektine, Saccharide verbrennen Fette.
- Senkt den Blutdruck aufgrund harntreibender Eigenschaften.
- Es ist eine Prophylaxe gegen onkologische Neoplasmen. Dazu tragen Triterpenoide, Flavonoide, ein Komplex von Spurenelementen bei.
Sie können auch gesunden Menschen Weidenröschen-Angustifolium trinken, um die Entwicklung von Krankheiten zu verhindern, die Schutzeigenschaften des Körpers zu stärken und allgemein den Tonus zu erhöhen. Die Anwendung des Suds beruhigt das Nervensystem und wirkt bei nächtlicher Einnahme als Schlafmittel. Am Morgen gibt das Tool den ganzen Tag über einen Schub an Energie und Lebhaftigkeit.
Wichtig! Bevor Sie Ivan-Tee anwenden, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, um mögliche Komplikationen zu vermeiden.
Welche Beschwerden behandelt Ivan Tee?
Nützliche Eigenschaften von Weidenröschen Angustifolium ermöglichen es Ihnen, die Pathologien des Magen-Darm-Trakts, der HNO-Organe, des kardiovaskulären, endokrinen, nervösen und urogenitalen Systems erfolgreich zu bewältigen.
- Gastritis, Geschwür, Kolitis, Lebensmittelvergiftung, Durchfall, Verstopfung.
- Anämie.
- Hypertonie.
- Adenom, Prostatitis, sexuelle Dysfunktion, männliche Unfruchtbarkeit.
- Entzündliche Erkrankungen der Nieren, Urolithiasis.
- Blasenentzündung, Soor, Blutungen, Unfruchtbarkeit, Menstruationsunregelmäßigkeiten bei Frauen.
- Sinusitis, Bronchitis, Pharyngitis, Lungentuberkulose.
- Manifestationen von Herpes.
- Erkrankungen der Milz, Bauchspeicheldrüse, Gallenerkrankungen.
- Dermatologie: Ekzem, Psoriasis, Dermatitis.
- Schlaflosigkeit.
- Stress, Psychose, chronische Müdigkeit, Überarbeitung, Epilepsie.
- Hormonelles Ungleichgewicht in den Wechseljahren der Frau.
- Rehabilitation nach Chemotherapie.
- Avitaminose, Immunschwäche.
- Glättet Falten, gibt der Haut ein gesundes, strahlendes Aussehen zurück. Fördern die natürliche Synthese von Kollagenflavonoiden, organischen Säuren, Vitamin A und C.
Die Inhaltsstoffe des Weidenröschens helfen bei regelmäßiger Anwendung, eine positive therapeutische Wirkung zu erzielen. Durch die Stärkung der Schutzeigenschaften des Körpers können Sie Viren und Infektionen widerstehen.
Ivan Tee Honig
Honig wird aus dem Nektar von Weidenröschenbienen hergestellt. Dies ist eine transparente Konsistenz mit einer grünlichen Tönung, die bei der Kristallisation eine ungewöhnliche weiße Farbe annimmt. Es hat einen angenehmen Geschmack und ein blumiges Aroma. Honig enthält Vitamine der Gruppen B, A, Ascorbinsäure, Nikotinsäure. Diese Substanzen helfen, das Nervensystem zu stärken, Stoffwechselprozesse zu normalisieren und die Nahrungsaufnahme zu verbessern.
Als Heilmittel hat es die gleiche Wirkung wie Tinkturen oder Abkochungen von Weidenröschen. Es lindert Hautentzündungen, Hautausschläge, wenn diese Manifestationen nicht durch Erkrankungen der inneren Organe verursacht werden. Weidenröschenhonig behandelt Magen- und Darmbeschwerden, stellt die Mikroflora wieder her und senkt den Säuregehalt des Magensaftes.
Darüber hinaus wird es als kosmetisches Produkt für Frauen verwendet. Weidenröschenhonig ist Bestandteil von Cremes, Peelings, Masken. Spendet perfekt Feuchtigkeit, lässt die Haut strahlend aussehen.
Sie können 1 Esslöffel pro Tag auf nüchternen Magen essen, um die Körperspannung aufrechtzuerhalten, Virusinfektionen vorzubeugen und die Immunität zu stärken. Äußerlich können Sie bei Bronchitis Kompressen auf der Brust machen, einen Verband auf der Wunde mit eitriger Entzündung. Bei Erkältungen, Halsschmerzen ist Honig mit Milch ein unverzichtbares Mittel.
Anwendungsmethoden
Ivan-Tee wird in Form von Tinktur, Tee oder Abkochung konsumiert. Zum Kochen ist es besser, reines natürliches Wasser zu verwenden. Gebrautes Weidenröschen verliert aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen bis zu 3 Tage lang nicht seine wohltuenden Eigenschaften. Es ist viel besser, Abkochungen ohne Zugabe von Zucker zu trinken und durch Honig zu ersetzen.
Tinktur: 1 Esslöffel getrocknete Kräuter wird mit einem Glas kochendem Wasser übergossen. Dann 10-15 Minuten ziehen lassen und abseihen. Sie sollten morgens und abends ½ Tasse trinken.
Sie können aus beliebigen Heilkräutern eine Tinktur herstellen und etwas Honig aus Weidentee hinzufügen. Ein solches Werkzeug hilft bei Erkrankungen der HNO-Organe. Aloe-Saft mit Weidenröschenhonig ergibt ebenfalls ein gutes Ergebnis. Dieser Brei schmiert die Mundhöhle mit Stomatitis, Zahnfleischentzündung.
Brühe: frische Blätter mit kaltem Wasser gießen (eine Schicht von 5 cm Gras sollte 10 cm mit Wasser bedeckt sein), in Brand setzen, langsam zum Kochen bringen. Dann bestehen Sie 10 Minuten. Sie können Blumen in gleichen Anteilen wie Blätter hinzufügen. Nehmen Sie zweimal täglich ein halbes Glas abgesiebte Brühe ein. Die Behandlungsdauer beträgt 1 Monat, dann ist eine Pause für mindestens den gleichen Zeitraum erforderlich.
Alkoholtinktur: 50 Gramm zerkleinerte Blüten werden zu 1 Flasche Wodka (0,5 l) gegeben und 1 Woche lang infundiert. Sie müssen zweimal täglich 30 Gramm einnehmen. Wirksam bei Entzündungen der Nieren, Eierstöcke, Prostata, Blasenentzündung. Wenden Sie Tinkturen und als äußerliches Mittel zur Behandlung von Wunden mit Hautentzündungen an. Tragen Sie ein Stück Gaze, das mit einem Sud getränkt ist, auf die beschädigte Stelle auf.
Prävention von Krebs und Alkoholabhängigkeit
Ivan Tee, Nutzen und Schaden bei der Behandlung von Krebs. Tinkturen und Abkochungen lindern die Intoxikation des Körpers, verhindern die Bildung von Metastasen und stellen die Immunität nach einer Chemotherapie wieder her. Eine zu lange Anwendung von Abkochungen kann zu Schäden führen, die zu einer Störung des Darms beitragen und den Zustand des Patienten verschlechtern können.
Weidenröschen kann auch zusammen mit anderen Heilkräutern gebraut werden. Gleichzeitig wird das Zusammenspiel einiger Komponenten verstärkt, die therapeutische Wirkung erhöht. In Kombination mit Ivan-Tee werden Schachtelhalm, Brennnessel, Echinacea, Zitronengras, Hopfen verwendet.
Ivan Tee, Nutzen und Schaden bei der Behandlung von Alkoholabhängigkeit. Gras hilft, giftige Substanzen zu beseitigen, lindert Kater und reduziert das Verlangen nach Alkohol. Menschen, die mit dem Trinken oder Rauchen aufhören, werden aggressiv und reizbar. Weidenröschen wirkt beruhigend, normalisiert den Schlaf. Schaden und Kontraindikationen sind die unkontrollierte Anwendung eines Therapeutikums. Das Verdauungssystem kann gestört werden.
Kontraindikationen für die Verwendung
Die traditionelle Medizin kennt nur die wohltuenden Eigenschaften von Ivan-Tee, es gibt praktisch keine Kontraindikationen für das Medikament.
- Individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen, aus denen die chemische Zusammensetzung der Pflanze besteht. Allergische Reaktionen auf die Vitamine A, C, B, PP sind möglich. Es äußert sich in Form von Urtikaria, Juckreiz der Haut im Falle ihrer Überdosierung.
- Thrombophlebitis und Krampfadern. Das Werkzeug verbessert die Blutgerinnung und kann den Zustand bei Vorhandensein von Blutgerinnseln in den Venen verschlimmern.
- Die langfristige Anwendung des Krauts kann aufgrund der abführenden Wirkung von Weidenröschen zu Darmverstimmungen führen.
Ivan-Tee kann während der Schwangerschaft und für Kleinkinder während des Zahnens eingenommen werden.
Einige Symptome des Aussehens:
- vermehrtes Schwitzen;
- geschwächte Immunität, häufige Erkältungen;
- Schwäche, Müdigkeit;
- nervöser Zustand, Depression;
- Kopfschmerzen und Migräne;
- intermittierender Durchfall und Verstopfung;
- wollen süß und sauer;
- schlechter Atem;
- häufiges Hungergefühl;
- Gewichtsverlust Probleme
- Appetitverlust;
- nächtliches Zähneknirschen, Speichelfluss;
- Schmerzen im Unterleib, Gelenken, Muskeln;
- geht nicht Husten;
- Pickel auf der Haut.
Wenn Sie eines der Symptome haben oder an den Ursachen von Beschwerden zweifeln, müssen Sie den Körper so schnell wie möglich reinigen. Wie kann man das machen .
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Guten und schönen Sommertag Ihnen, meine lieben Leser! Welcher Tag ist übrigens heute? Ivan Kupala. Ein alter und schöner slawischer Feiertag, überwuchert von Legenden und Traditionen. Sie sagen, wenn Sie in der Nacht von Kupala einen blühenden Farn finden, werden alle Ihre Wünsche sofort wahr.
Aber vor Ivan Kupala gibt es noch eine Pflanze, die es wert ist, gesammelt zu werden, und die auch (zumindest teilweise) Wünsche erfüllen kann. Haben Sie den Wunsch, gesund, vital und jung zu sein?
Dann sammeln Sie Ivan Tee vor Kupala - eine echte Wunderpflanze, die in ihren heilenden Eigenschaften schwarzen, grünen und weißen Tees überlegen ist. Trinken Sie den ganzen Winter ein Getränk daraus, dann werden die Erkältungen zurückgehen, die Nerven werden in Ordnung kommen und Gesicht und Körper werden sein.
Und wie man Ivan-Tee für den Winter zubereitet, beginnend mit dem Sammeln und endend mit der Zubereitung eines Heilgetränks - ich werde es Ihnen sagen.
Wann sollte man Ivan-Tee sammeln?
Sie wird vor der Blüte Ende Juni bis Anfang Juli geerntet. Auf jeden Fall bevor sich die Blüten öffnen.
Für Zentralrussland, einschließlich des Urals, wo ich das Glück habe zu leben, ist das Sammeldatum nur Ivan Kupala (7. Juli).
Abhängig vom Wetter kann Weidenröschen (ein anderer Name für Ivan-Tee) früher blühen. Normalerweise bestimme ich das Datum der Abholung so - ich sehe, blühender Weidentee erschien entlang der Straßen - dann ist es soweit, es ist Zeit. Das bedeutet, dass das Weidenröschen auf den Wiesen und Waldlichtungen nur an Farbe gewinnt. Ca. 5-7 Tage auf Lager, Sie sollten sich beeilen.
Wenn Sie jedoch bestimmte Daten benötigen, ist es in der Regel vom 1. bis 3. Juli erntereif und hat noch nicht geblüht.
So sollte es im zusammengebauten Zustand aussehen.
Was das Wetter angeht – hier gelten die Regeln für alle Heilpflanzen. Sammeln Sie bei trockenem Wetter. Nach dem letzten Regen muss mindestens ein Tag vergehen. Und definitiv nachdem der Tau getrocknet ist.
Was sammeln - Blätter oder Blumen?
Blätter. Übrigens, warum wird Ivan Tee vor der Blüte geerntet? Es ist nur so, dass die meisten Nährstoffe in die Blüten gelangen, aber sie werden in den Blüten schlechter konserviert.
Deshalb sammeln wir Blätter.
Ivan-Teegras (Blätter + Stängel) ist auch in Bezug auf die therapeutische Wirkung schwächer, kann aber gebraut werden. Aber nur frisch. Kühlen Sie das Wasser nach dem Kochen leicht ab und gießen Sie das Gras ein - das Aroma und der Geschmack werden gefallen.
Wie sammeln?
Reißen Sie den Stängel mit Blättern nicht vom Boden selbst ab, sondern höher - treten Sie 30-40 Zentimeter zurück, zum Glück erlaubt die Höhe der Pflanze dies. Denken Sie daran, dass die Konzentration der Nährstoffe zur Spitze des Weidenröschens hin zunimmt, sodass wir uns nicht für seinen unteren Teil interessieren.
Es bricht leicht (kein Messer oder Schere erforderlich). In 10 Minuten hebe ich einen riesigen Arm voll auf, den ich kaum in meinen Händen halten kann. Plus einen Armvoll von ihrem Mann. Diese Menge reicht für den ganzen Winter (wir trinken es sehr oft).
Wenn der Stiel schwer bricht, ist dies kein Ivan-Tee. Es gibt ein ähnliches Gras - allerdings scheint es nur auf den ersten Blick so. Wenn Sie bezweifeln, dass Sie Weidenröschen pflücken werden, nehmen Sie ein blühendes Exemplar mit (z. B. in der Nähe derselben Autobahn) - Sie können es hier nicht verwechseln.
Wie vorzubereiten?
Ein sehr einfacher und angenehmer Prozess. Halte den Stängel mit einer Hand, drücke die Knospen mit der anderen Hand und führe, ohne sie zu lösen, den Stängel entlang. Es stellt sich die Bewegung von oben nach unten gegen das Wachstum von Blättern heraus, und sie fallen leicht auf den Tisch (na ja, oder eine andere Oberfläche).
Dann achten Sie darauf, die restlichen zarten Blätter von der werdenden Blume zu zupfen. Es ist wie in der Werbung – „Tee aus den obersten 2 Blättern“. Auch die obersten Blätter des Ivan-Tees sind von besonderem Wert. Separat trockne ich sie natürlich nicht, aber ich zerreiße sie definitiv.
Übrigens ist es besser, es im Stehen zu handhaben. Oder im Sitzen, aber dann sollten die gezupften Blätter auf den Boden fallen. Mit einem Wort, Sie müssen das "Material" sehen. So können Sie aus einer Vielzahl von Blättern ganz einfach Exemplare auswählen, die sich nicht zum Trocknen eignen. Dies sind Blätter mit Schäden, Flecken und trockenen Einschlüssen.
Ich verarbeite die oben beschriebenen 2 Armvoll in 15 Minuten. Und ich mache das alles sorgfältig, mit Liebe. Ich stelle mir vor, dass ich zusammen mit Blättern Gesundheit und Wohlbefinden bereite 🙂
Auf Sendung
Es ist notwendig, die sortierten Blätter im Schatten zu trocknen (die Sonne ist zum Trocknen von Heilkräutern kontraindiziert!), aber gleichzeitig ist es notwendig, die Luftbewegung für sie zu organisieren.
Zum Beispiel haben wir früher unter einem Baldachin auf einer Netzhängematte getrocknet. Jetzt trocknen wir in einem überdachten Schuppen bei unserer Datscha. Die Scheune wurde für Brennholz gebaut und hat daher eine gute Belüftung.
Ich lege Blätter auf Brennholz und gieße Blätter in einer Schicht darauf. Sie müssen sich täglich umdrehen. Das Gras trocknet ca. 3-7 Tage (je nachdem wie nass das Wetter ist und wie der Trockenplatz geblasen wird). Fertige Heilblätter knirschen in den Händen.
Ivan-Tee kann fermentiert werden (was ihn keineswegs gesünder macht, ihm aber eine „Tee“-Farbe und einen ausgeprägteren Geschmack und Aroma verleiht) oder Sie können ihn so aufbrühen. Wir wählen den zweiten Weg. Es ist einfacher, aber auch lecker und gesund.
Wenn die Kinder groß sind, werde ich auf jeden Fall fermentieren - vorerst nicht.
Unter städtischen Bedingungen können Sie auf dem Balkon eine Art Trockner bauen. Aber vergessen Sie nicht, sich vor Sonne und Feuchtigkeit zu schützen - das ist wichtig!
Im Ofen
Wenn Sie kein Sommerhaus, keine Hängematte und keine Scheune haben und der Balkon über einer staubigen Autobahn liegt, hilft Ihnen der Ofen. Sie können auf niedrigster Stufe und immer bei offener Backofentür trocknen.
Die Blätter müssen auch in einer Schicht gelegt werden, also müssen Sie in Portionen trocknen. Mit einem Wort, zu Hause ist das Trocknen etwas komplizierter.
Wie lagern?
Ich habe eine spezielle Leinentasche (oder besser gesagt ein paar Taschen) genäht. Die Blätter in ihnen sind geblasen, was sie vor Schimmel schützt. Gleichzeitig bleibt das Aroma von "Tee" -Weidenblättern perfekt erhalten.
Ich bewahre eine Portion für den Gebrauch in einer Dose auf - ich mahle trockene Blätter mit meinen Händen, damit mehr hineinkommt. Sie öffnen dieses Glas und von dort - ein angenehmes Aroma von getrockneten Früchten. Ich kann nicht einmal glauben, dass es von dem üblichen Gras kommen kann, wie es scheint. Unkraut könnte man sagen.
Übrigens, für manche ist dieses Weidenröschen wirklich eine Katastrophe im Garten, denn. es lässt sich gut verteilen.
Wie wird gebraut?
Ivan-Tee wird mit Wasser bei etwa 70-80 Grad aufgebrüht. Kochendes Wasser ist nicht erforderlich - Sie töten die meisten Nährstoffe. Und 5 Minuten ruhen lassen.
Wir brauen in einer Thermoskanne und halten 10 Minuten lang.Sehr lecker. Der Lieblingstee unserer Familie 🙂
Dosierung - ein Teelöffel zerkleinerte Blätter pro Glas. Wir bekommen mehr (über Nachtisch).
Muss ich Ivan Tee waschen?
Auf keinen Fall. Wie jedes Kraut ist es nicht notwendig, Weidenröschen vor dem Trocknen zu waschen. Andernfalls können Sie die medizinischen Rohstoffe nicht gut trocknen.
Deshalb lohnt es sich, es selbst in Waldgebieten zu sammeln und nicht in der Nähe von Straßen oder Müllhalden.
Vielleicht ist es besser zu kaufen?
Du entscheidest. Aber meiner Meinung nach wächst zu viel Weidenröschen in der Nähe von Autobahnen und an anderen verschmutzten Orten. Und es gibt keine Garantie dafür, dass der gekaufte Tee mehr oder weniger umweltfreundlich ist.
Im Gegenteil, Sie können sich mit einer solchen Möwe vergiften - schließlich nehmen Pflanzen am Straßenrand Toxine und Gifte perfekt auf.
Ist es für Kinder möglich, Ivan-Tee zu trinken?
Warum nicht? Meiner trinkt seit Jahren. Und sie lieben es sehr.
Wir geben ihnen nur Milch. Ich denke, dass es viel geeigneter für Kinder ist als schwarz oder grün.
Zudem ist es, obwohl es sich um ein Heilkraut handelt, sehr mild in der Wirkung. Lesen Sie mehr über den Link.
Enthält es Koffein?
Nein. Übrigens kann es daher zu Kindern und Menschen mit Bluthochdruck getrunken werden.
Im Gegenteil, es wirkt beruhigend. Es ist nicht verboten, es auch nachts zu trinken.
Kann ivan-Tee stillen und schwanger sein?
Dürfen. Die einzige Kontraindikation ist eine individuelle Unverträglichkeit. Aber ein sehr seltener Fall.
Ich selbst habe sowohl schwanger als auch während der Stillzeit getrunken. Es gibt kein Koffein, aber eine entzündungshemmende und leicht beruhigende Wirkung - ist das nicht das, was eine werdende Mutter braucht?
Kann man Ivan Tee frisch aufbrühen?
Kannst du jeden Tag trinken?
Müssen. Für Ihre Gesundheit und Schönheit. Im Winter erkälten Sie sich weniger, Sie werden ruhiger (auch Ihr Appetit lässt nach). Kräuterkundige behaupten, dass es auch verjüngt. Nun, natürlich wird er die Schönheitsoperation für Sie nicht ersetzen. Aber es gibt eine solche Aktion.
Nun, wenn Sie schöner werden möchten, dann ist hier mein Artikel über Sie - hier wird der Effekt sofort spürbar. Aber Ivan-Tee tut trotzdem nicht weh 🙂
Nun, meine Lieben, bereiten Sie vor, trocknen Sie, genießen Sie ein köstliches und gesundes Getränk. Und ich habe es eilig, mit einer Tasse frischen Ivan-Tees neue Posts für Sie vorzubereiten. Bald finden Sie eine erstaunliche Reise durch den Nachtkühlschrank, exklusive Rezepte für Abnehmsuppen und Selbstprogrammierung für Harmonie und Schönheit. Nicht verpassen! Und wir sehen uns wieder.
Traditionelle und Volksmedizin standen schon immer in einer leichten, partiellen Konfrontation. Aber die traditionelle Medizin hat mindestens einen Trumpf: Ihre Medikamente sind nicht nur nützlich, sondern auch schmackhaft. Und Sie wissen das wahrscheinlich aus erster Hand, wenn Sie bereits versucht haben, Ivan-Tee zuzubereiten. Und wenn nicht, dann sollten Sie lernen, wie man Ivan-Tee richtig aufbrüht und ihn so oft wie möglich trinken. Es ist möglich, dass Sie bald einfach keine Lust mehr haben, den Tag mit Kaffee zu beginnen oder chinesischen Grüntee vor dem Schlafengehen zu trinken. Diese Getränke werden vollständig durch den duftenden und erstaunlichen Geschmack von Ivan-Tee ersetzt. Aber auch bei gelegentlichem Gebrauch schenkt dieser Kräuterdrink Kraft, Gesundheit und Genuss. Willst du es versuchen? Dazu müssen Sie Ivan-Tee richtig aufbrühen. Glücklicherweise ist dies nicht kompliziert, und wir teilen Ihnen gerne die Details der Technologie mit.
Was ist Ivan Chai?Beginnen wir damit, dass Ivan-Chai überhaupt kein Tee ist. Zumindest hat es nichts mit dem Teestrauch und den Rohstoffen zu tun, die angebaut werden und aus denen in asiatischen Ländern schwarzer und grüner Tee gebraut wird. Ivan-chai ist im Allgemeinen ein komischer Volksname. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie es in einem botanischen Führer finden. Und wenn Sie sich trotzdem entscheiden, es in einer Enzyklopädie oder einer anderen offiziellen Quelle zu finden, dann achten Sie auf Weidenröschen oder besser gesagt auf schmalblättrige Weidenröschen. Das ist Ivan-Tee, der seit jeher in Rus gebraut, getrunken und sehr geliebt wird. Zu dieser Zeit hatte noch niemand von chinesischem Tee gehört, aber Weidenröschen wuchsen in Sibirien und anderen bewaldeten Gebieten der nördlichen Hemisphäre in Hülle und Fülle.
Die Pflanze ist groß (bis zu 2 Meter hoch) und schön (Blüten mit leuchtend rosa oder lila Blütenständen), aber zum Brauen werden nur Blätter verwendet. Sie werden geerntet, getrocknet und fermentiert, bevor sie zum Trinken gebraut werden. Früher wurde es in großen Mengen geerntet, sodass es für den ganzen Winter reichte. Dies gelang ihm besonders im Gebiet des heutigen St. Petersburg, im Dorf Koporye, wo besonders eifrige Liebhaber des Ivan-Tees lebten und arbeiteten. Mit ihrer leichten Hand erhielt Ivan-chai einen weiteren (von vielen) Namen: Koporsky-Kräutertee. Seine Popularität im gesamten Russischen Reich war so groß, dass Kaufleute, die Tees aus Übersee verkauften, ernsthaft Angst vor einer solchen Konkurrenz hatten.
Warum Ivan Tee trinken? Die Vorteile von Ivan Tee
Natürlich haben wir heute viel mehr Möglichkeiten, Tee nach Geschmack zu wählen: grün, schwarz, weiß, Kräuter ... Trotzdem ist Ivan-Chai weiterhin sehr gefragt. Dies liegt an seiner Wirkung auf den menschlichen Körper. Nein, nein, es geht nicht nur um die Entstehung von Abhängigkeit, sondern um die Vorteile und unglaublich wohltuenden Wirkungen auf buchstäblich alle Organsysteme. Ein erfahrener Kräuterkenner oder einfach nur eine sachkundige Person wird Ihnen gleich mehrere nützliche Eigenschaften von Ivan-Tee sagen:
- beruhigende Wirkung. Beruhigt sanft am Ende des Tages, hilft beim Entspannen und Einschlafen. Entfernt Reizbarkeit, depressive Zustände.
- Schmerzmittel. Hilft Kopfschmerzen bei Migräne, vegetativ-vaskulärer Dystonie zu reduzieren oder vollständig zu beseitigen.
- Abführmittel. Erhöht die Darmmotilität bei häufiger Anwendung, lindert Verstopfung.
- Antiseptikum. Geeignet zum Gurgeln bei Halsschmerzen und anderen Erkrankungen.
- Harntreibend. Es ist angezeigt bei Blasenentzündung und zur allgemeinen Verbesserung des Urogenitalsystems.
- Heilt Wunden. Frische Blätter in zerkleinertem Zustand ziehen Eiter aus Wunden und beschleunigen die Geweberegeneration.
- Bei Rheuma helfen Wärmekompressen aus Ivan-Tee, die auf Gelenke, Knochen und schmerzende Muskeln aufgetragen werden.
- Durch seine umhüllende Wirkung verwöhnt es den Magen mit erhöhter Säure. Verbessert die Behandlung von Gastritis, Colitis usw. Hilft bei Vergiftungen.
- Antipyretikum. Schützt vor Vergiftung und stellt die Kraft wieder her.
- Erhöht die Immunität. Beschleunigt die Genesung nach akuten Virusinfektionen der Atemwege, akute Infektionen der Atemwege, verhindert die Entwicklung einer Erkältung.
- Gilt als "männliches Kraut". Verbessert die Potenz, behandelt Prostatitis und Adenome.
- Hilft bei der Blutbildung. Alkalisiert das Blut. Verschrieben für Anämie, Anämie.
- Antioxidans. Vorbeugendes Heilmittel für onkologische Erkrankungen.
- Es kann als kosmetisches Produkt für Gesicht, Körper und Haare verwendet werden.
- Beeinflusst den Druck nicht. Sie können sowohl bei Bluthochdruck als auch bei Hypotonie trinken.
Wie schmeckt Ivan Tee?
Wenn sie über die Vorteile sprechen, übersehen sie oft einen so wichtigen Punkt wie den Geschmack des Produkts. Aber das ist sehr wichtig, wenn Sie es trinken müssen und nicht nur Kompressen machen. Bei Ivan Tee müssen Sie sich keine Gedanken über den Geschmack machen. Darüber hinaus kann er als wirklich angenehmer Kräutertee genossen werden, der ohne Übertreibung zum Lieblingsgetränk vieler Menschen geworden ist. Ivan-Tee-Honig erweist sich auch als sehr lecker: transparent, zart, mit einer leicht grünlichen Tönung. Ivan-Teesamen können sogar Zucker ersetzen: Sie werden seit langem mit Mehl vermischt, das für Teig bestimmt ist. Haben Sie also keine Angst, dass Sie Ivan-Tee mit Gewalt trinken müssen. Es ist viel wahrscheinlicher, dass Sie seinen Geschmack schätzen und lieben werden. Aber nur, wenn Sie lernen, wie man Ivan-Tee richtig aufbrüht.
Welchen Ivan-Tee soll man aufbrühen? "Richtig" Ivan-Tee
Sie werden den „falschen“ Ivan-Tee einfach nicht richtig aufbrühen können, also seien Sie vorsichtig bei der Auswahl der Blätter. Wenn Sie nicht selbst sammeln und bereits vorbereitete Rohstoffe auf dem Markt oder in einem Geschäft kaufen, fragen Sie den Verkäufer nach den Bedingungen für das Sammeln und Verarbeiten von Blättern. Verweigern Sie den Kauf, wenn Sie feststellen, dass irgendwann die Technologie zur Ernte von Ivan-Tee verletzt wurde: 
- Ivan-Teeblätter werden zwischen Juli und September geerntet. Zu diesem Zeitpunkt blüht die Pflanze.
- Ivan Tee kann nach der Blüte nicht geerntet werden. Wenn die Blätter geerntet werden, nachdem der Flaum anstelle der Blüten erschienen ist, sind sie nicht für die Zubereitung eines Getränks geeignet.
- Beste Sammelzeit: die erste Tageshälfte. Das Wetter sollte trocken sein, ohne Regen oder Nebel.
- Die Technologie zum Sammeln von Ivan-Tee wurde ausgearbeitet: Der Stiel wird mit einer Hand oben festgeklemmt, und die zweite entfernt die Blätter mit einer Bewegung von oben nach unten.
- Sie können Blätter nur von gesunden Pflanzen ohne Anzeichen von Krankheit, Schmutz und Staub nehmen.
- Ein vernünftiger Kräuterkenner wird niemals eine Pflanze beim Pflücken der Blätter beschädigen und sie ganz und fruchtbar lassen.
- Der beste Rohstoff für Tee wird aus Blättern gewonnen, die nach und nach in verschiedenen Gebieten gesammelt werden.
- Wenn sich unter den Blättern von Ivan-Tee mehrere Blüten befinden, ist dies ein gutes Zeichen: Sie wurden von einem erfahrenen Spezialisten gesammelt.
- Die gesammelten Blätter werden von Schmutz gewaschen, an einem offenen Ort im Schatten in einer gleichmäßigen Schicht ausgelegt und 2-3 Tage im Luftzug getrocknet. Dann zerkleinert und in einem Ofen bei niedriger Temperatur getrocknet.
- Am nützlichsten ist nicht nur getrockneter, sondern fermentierter Ivan-Tee. Nach der Gärung erhalten die Blätter ein süßliches, leicht blumiges Aroma mit fruchtigen Noten. Fühlen Sie sich frei, einen solchen Ivan-Tee zu kaufen und machen Sie sich bereit, daraus einen köstlichen Aufguss zu brauen.
Angenommen, Sie haben genau den richtigen, richtig zubereiteten Ivan-Tee bekommen. Aber glauben Sie nicht, dass der Erfolg garantiert ist. Ivan-Tee wird nicht wie Tee im wörtlichen Sinne des Wortes schwarz oder grün gebraut. Auch das Aufbrühen von Ivan-Tee hat nichts mit der traditionellen Teezeremonie zu tun. Es ist notwendig, Ivan-Tee in der folgenden Reihenfolge richtig zuzubereiten:
- Ivan-Tee kann in einer gewöhnlichen Teekanne aus Keramik gebraut werden. Wenn Sie eine Teekanne aus Glas nehmen, können Sie sich neben dem Geschmack auch an der schönen Farbe des Getränks erfreuen.
- Die Dosierung ist sehr wichtig für das richtige Aufbrühen von Ivan Tee. Da die fermentierten Blätter biologisch sehr aktiv sind, sollte eine Person nicht mehr als 5 Gramm Teeblätter pro Tag (ca. 2 Esslöffel) verwenden. Zwei Teelöffel trockener Ivan-Tee reichen für eine halbe Teekanne.
- Der Geschmack des Getränks von Ivan-Tee hängt stark von der Qualität des Wassers ab. Verwenden Sie nur einwandfrei sauberes (aber nicht destilliertes) Trinkwasser, am besten Quell- oder Brunnenwasser.
- Gießen Sie die Teeblätter mit zum Kochen gebrachtem Wasser in eine Teekanne und verschließen Sie diese fest mit einem Deckel. Es ist nicht notwendig, die Teekanne einzuwickeln oder zu isolieren.
- Schütteln Sie nach 10-15 Minuten den Inhalt der Teekanne leicht, ohne den Deckel anzuheben. Diese Manipulation mischt den Inhalt und aktiviert die ätherischen Öle. Der Tee ist trinkfertig.
Wie man Ivan-Tee richtig und lecker aufbrüht
Es gibt eine andere, mühsamere Art, Ivan-Tee zuzubereiten. Einige Kenner bevorzugen es, weil es mehr vom Geschmack des Getränks offenbart. Wenn Sie es versuchen möchten, fügen Sie einige getrocknete Blüten zu den trockenen Blättern des Ivan-Tees hinzu und legen Sie eine dünne Schicht auf den Boden eines emaillierten Topfes oder einer Schöpfkelle. Füllen Sie sauberes, zimmerwarmes Wasser ein, sodass der Wasserspiegel die Teeblätter etwa zweimal bedeckt. Ein kleines Feuer anzünden und den Aufguss langsam erhitzen. Beim ersten Anzeichen von Kochen vom Herd nehmen und 10 Minuten unter dem Deckel bestehen. Diese Art des Brauens wurde in jenen Tagen verwendet, als Ivan-chai alle importierten Getränke für unsere Vorfahren ersetzte. Es ist vielleicht nicht besser als das moderne Aufbrühen von Teekannen, aber Sie können beide bewerten und eine nach Ihrem Geschmack auswählen.
Nachdem Sie nun wissen, wie man Ivan-Tee richtig aufbrüht, versuchen Sie auf jeden Fall, sich und alle Haushaltsmitglieder daran zu gewöhnen, ihn so oft wie möglich zu trinken. Kräutertee wird von vielen mit einfachen, "großmütterlichen" Rezepten in Verbindung gebracht, aber denken Sie daran, was für Aufsehen er einst verursachte. Es ist kein Zufall, dass die Briten, berühmte Teekenner, Ivan-Tee in Russland kauften und bereit waren, jeden Preis zu zahlen. Heute ist Ivan-chai zugänglicher geworden, aber gleichzeitig wurde es unverdient vergessen. Und Sie haben die Chance, die Gerechtigkeit wiederherzustellen und gleichzeitig große Vorteile aus diesem wunderbaren Getränk zu ziehen.
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