Rezept für Milchkekse. Leckere Kekse mit Milch

Wenn Sie Kinder in Ihrer Familie haben, sollten Kekse immer in Ihrer Küche vorhanden sein. Dies ist ein guter Snack vor oder nach dem Mittagessen. Dieses Gebäck schmeckt hervorragend mit Tee, Kompott, Gelee und natürlich Milch. Kekse im Laden zu kaufen ist definitiv einfacher. Wenn Sie es jedoch selbst zu Hause kochen, wird es viel schmackhafter. Machen Sie abends schnell eine Portion Milchkekse, machen Sie eine größere Menge auf einmal, damit Sie sie nicht nur zum Abendtee, sondern auch zum Frühstück essen können.

Geschmacksinfo-Kekse

Zutaten

Ei – 1 Stk.;
Zucker – 2/3 Tasse;
Milch – 60 ml;
Mehl – 2,5 EL;
Butter 50 g;
Vanillin 1/4 TL;
Backpulver 1 TL.

So backen Sie schnell Kekse mit Milch

Die Butter in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Gießen Sie auch Kristallzucker in die Schüssel.

Mahlen Sie alle Zutaten so, dass eine süße Butterkrume entsteht.

Das Ei zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben.

Alle Zutaten gründlich vermischen.

Milch in eine Schüssel geben.

Fügen wir Mehl hinzu. Es empfiehlt sich, das Mehl zunächst durch ein Sieb zu sieben. In diesem Fall wird das Mehl mit Luft gesättigt und der Teig wird leicht und luftig. Wir werden auch Backpulver und Vanillin hinzufügen.

Sie müssen den Teig kneten. Sie können es in einer speziellen Küchenmaschine kneten oder es einfach mit den Händen machen.

Den Teig zu einer dünnen, etwa 3-5 Millimeter dicken Schicht ausrollen. Nehmen wir geformte Ausstechformen und schneiden damit schöne Formen aus. Wenn keine Formen vorhanden sind, verwenden Sie ein normales Glas, um Kekse in verschiedene Formen zu „schneiden“. Das können zum Beispiel Halbmonde sein. Backpapier auf ein Backblech legen. Und oben drauf legen wir unsere zukünftigen Backwaren aus. Legen Sie das Backblech für 10-15 Minuten in den auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen.

Mit Milch gebackene Kekse sollten schnell schön rosig werden. Es ist keine Schande, solche hausgemachten Kuchen auf dem Tisch zu servieren.

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Es schmeckt gut, diese Kekse mit Milch zu essen – kalt oder heiß.

Kekse mit Milch sind ein Grundrezept. Es kann mit einer Vielzahl von Gewürzen und Zusatzstoffen variiert werden.

Es könnte zum Beispiel sein:

Zimt (1 Teelöffel Zimtpulver zum Teig geben, gründlich umrühren);
Ingwer (1/4 Teelöffel Ingwerpulver in den Teig geben, gut vermischen);
Kakao (1 Esslöffel Kakaopulver zum Teig geben, umrühren, die Mischung sollte hellbraun werden);
Erdnussbutter (Sie können 1 Esslöffel Erdnussbutter in den Teig geben, dann erhalten die Backwaren ein einzigartiges Erdnussaroma);
Zitronenschale (die Zitronenschale vorsichtig abreiben, etwa 1 Esslöffel, und die Schale zum Teig geben).

Geformte und auf ein Backblech gelegte Kekse können mit allerlei leckeren Zutaten dekoriert werden. Es kann sein:

Sesam (Sesamkörner in einer trockenen Pfanne rösten, das geformte Produkt mit Sesamkörnern dekorieren);
Kokosflocken (vor dem Backen bestreut);
Zucker (vor dem Backen darüberstreuen).

Es ist nicht immer möglich, leckere und frische Kekse im Laden zu kaufen.

Aber es ist ganz einfach zu Hause zuzubereiten.

Es wird keine Frage mehr sein, womit man die Möwen jagen soll.

Hier sind einfache, einfache und erschwingliche Rezepte für Kekse mit Milch.

Sie können jeden Tag kochen!

Kekse mit Milch – allgemeine Zubereitungsgrundsätze

Dem Keksteig kann Vollmilch, Sauermilch, Trockenmilch oder Kondensmilch zugesetzt werden. Es hängt alles vom gewählten Rezept ab. Grundsätzlich grenzt Milch an Eier, Butter, Zucker und Mehl. Aber es gibt interessante Rezepte für Kekse mit Nüssen, Schokolade oder Kakao, Honig und Haferflocken. Es sind diese Zusatzstoffe, die Backwaren duftend und ungewöhnlich machen und zur Geschmacksvielfalt beitragen.

Die Kekse werden größtenteils von Hand geformt. Rollen Sie die Schicht zunächst auf die gewünschte Dicke aus. Wenn es im Rezept nicht angegeben ist, verwenden Sie es nach eigenem Ermessen. Anschließend werden die Kekse mit einem Ausstecher oder einem Glas ausgedrückt. Sie können es einfach mit einem Messer schneiden. Die Produkte werden auf ein Backblech gelegt und im Ofen gebacken, bis sie fertig sind.

Moment, Rezept für Kekse mit Milch

Eine Variante krümeliger, aber weicher Kekse aus Milch. Wunderbare und einfache Backwaren zum Teetrinken zu Hause. Diese Zutaten reichen für ein Blech Kekse.

Zutaten

60 ml Milch;

50 g Butter;

250 g Mehl;

120 g Zucker;

0,5 Löffel Ripper;

Vanille und Pulver.

Vorbereitung

1. Die Butter weich machen und in eine Schüssel geben.

2. Zucker und ein Ei hinzufügen und mahlen. Sie können es mit einem Mixer schlagen.

3. Mehl mit Backpulver und Vanille hinzufügen und unter dem Kneten nach und nach Milch hinzufügen. Der Teig wird dick, aber weich; bei leichtem Druck entsteht ein Loch.

4. Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen Sie die Schicht aus. Machen Sie es sieben Millimeter dick.

5. Drücken Sie die Kekse mit einem Ausstecher oder einem normalen Glas aus. Sie können es einfach in Quadrate, Rechtecke oder andere Formen schneiden.

6. Auf ein Backblech legen, aber nicht fest. Zwischen den Keksen sollte etwas Platz sein.

7. Das restliche Ei mit einer Gabel verquirlen und die Kekse bestreichen.

8. Bei 200 Grad in den Ofen stellen. Eine Viertelstunde backen.

Rezept für „Anyuta“-Milchkekse mit Hüttenkäse und Haferflocken

Ein einfaches Rezept für gesunde Milchkekse mit Haferflocken und Hüttenkäse. Es empfiehlt sich, Schnellkochflocken zu verwenden.

Zutaten

Zucker 250 g;

Ein Glas Milch;

0,5 Stück Butter;

Kakao 5 Löffel;

Soda 1 TL;

Eine Packung Hüttenkäse;

1 Löffel Stärke;

1 Löffel Mehl;

Herkules 2 Gläser.

Vorbereitung

1. Entfernen Sie die Butter vorher, damit sie weich wird. Wenn Sie plötzlich keine Zeit haben, können Sie es zum Auftauen von Lebensmitteln in die Mikrowelle stellen.

2. Kochen Sie die Milch und gießen Sie die Haferflocken hinein. Gelegentlich umrühren, um die Feuchtigkeit gleichmäßig zu verteilen. Eine halbe Stunde einwirken lassen.

3. Zucker, Ei, Natron, Mehl mit Stärke und weiche Butter hinzufügen und umrühren. Am Anfang wird es schwierig, aber dann schmilzt der Zucker und der Teig wird dünner.

4. Den Hüttenkäse mit Kakaopulver mahlen und ebenfalls zum Teig geben. Jetzt muss nur noch gut umgerührt werden.

5. Ein Backblech mit Pergament bedecken und mit Öl bestreichen.

6. Gießen Sie den Teig in eine dünne Schicht von etwa fünf Millimetern.

7. Bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde backen.

8. Heiße Kekse sollten aus dem Ofen genommen und schnell in Quadrate geschnitten werden, bevor sie hart werden. Nach dem Abkühlen mit Puder dekorieren.

Rezept für Kekse mit Milch und Marmelade

Das Rezept für Kekse mit Milch, das Kurabi sehr ähnlich ist. Diese Produkte ergeben durchschnittlich 70-80 Stück. Das ist viel. Reduzieren Sie bei Bedarf die Zutatenmenge im Rezept proportional.

Zutaten

450 ml Milch;

800-1000 g Mehl;

Öle 150 g;

Soda 7 g;

Zucker 200 g;

Ein bisschen Marmelade;

Vorbereitung

1. Butter weich machen oder Margarine verwenden.

2. Eier und Zucker verquirlen, Butter hinzufügen, Vanille hinzufügen und umrühren.

3. Milch einfüllen, umrühren.

4. Das Soda ablöschen und zur Gesamtmasse hinzufügen.

5. Jetzt ist das Mehl an der Reihe. Die Menge hängt von der Größe der Eier und dem Fettgehalt des Öls ab. Fügen Sie so viel hinzu, dass ein dicker und weicher Teig entsteht.

6. Teilen Sie die Masse in mehrere Teile.

7. Rollen Sie das Fladenbrot etwa einen Zentimeter aus, drücken Sie die Kekse aus und legen Sie es auf ein Backblech.

8. Aus dem restlichen Teig auf die gleiche Weise die Produkte formen, dabei die Reste nicht vergessen.

9. Die Marmelade glatt pürieren.

10. Machen Sie mit einem geeigneten Gegenstand ein Loch in jeden Keks und geben Sie etwas Marmelade hinein.

11. Kekse bei 180 backen.

Rezept für Zuckermilchkekse

Budgetrezept für Kekse mit Milch. Wenn kein Backpulver vorhanden ist, ersetzen Sie es durch Soda und teilen Sie die Menge in zwei Hälften. Das heißt, Sie benötigen etwa sechs Gramm.

Zutaten

200 ml Milch;

3 Eigelb;

12 g Aufreißer;

Ein halbes Kilo Mehl;

Eiweiß;

150+50 g Zucker.

Vorbereitung

1. Mahlen Sie drei Eigelb mit Zucker. 150 Gramm einfüllen, der Rest wird zum Bestreuen verwendet.

2. Milch hinzufügen, umrühren.

3. Die Hälfte des Mehls und dann das Backpulver hinzufügen. Umrühren und den Rest des Mehls hinzufügen. Rollen Sie den Teig zu einer Kugel. Auf einen bemehlten Tisch geben.

4. Rollen Sie die Schicht auf eine beliebige Dicke aus. Je dünner die Kekse, desto knuspriger werden sie. Weiche Kekse lassen sich bis auf einen Zentimeter ausrollen.

5. Kekse mit Ausstechformen ausdrücken.

6. Auf ein gefettetes Backblech legen.

7. Das Eiweiß schlagen und die Spitzen bestreichen. Benutzen Sie dazu einen Pinsel.

8. Bestreuen Sie nun die Kekse mit Zucker. Es ist gut, wenn es groß ist. Sie können braunen Zucker verwenden, dann wird es noch besser.

9. Im Ofen backen.

10. In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben, 10 bis 15 Minuten backen, dabei auf die Farbe der Kekse achten.

Rezept für Erdnussmilchkekse

Für dieses Backen benötigen Sie Erdnüsse, Sie können aber auch andere Nüsse verwenden. Es ist sehr wichtig, dass die Kerne roh sind. Wenn sie frittiert werden, verbrennen sie schneller als die Kekse selbst garen.

Zutaten

Butter (Margarine) 100 g;

100 g Milch;

Erdnüsse 2/3 Tasse;

1 Tasse Zucker;

2,5-3 EL. Mehl;

Ripper-Paket.

Vorbereitung

1. Erdnüsse hacken, einen Löffel Zucker hinzufügen und umrühren.

2. Milch und Zucker mischen, aufkochen, abkühlen lassen. Sie erhalten Milchsirup.

3. Weiche Butter und Ei verquirlen, gekochte Milch hinzufügen. In kleine Portionen gießen und ständig verquirlen. Andernfalls lässt sich die Masse nicht zusammenfügen und die Butter wird in Klumpen austreten.

4. Fügen Sie nun Mehl hinzu, aber nicht alles. 1,5 Tassen und Ripper auf einmal hinzufügen und umrühren. Beurteilen Sie die Konsistenz. Fügen Sie mehr Mehl hinzu, um den Teig dicker zu machen.

5. Eine Teigkugel ausrollen, mit Mehl bestäuben und mit einem Nudelholz zu einem flachen Kuchen ausrollen.

6. Nehmen Sie Formen und drücken Sie Kekse beliebiger Form und Größe aus. Sofort auf ein Backblech legen und dabei einen Abstand von mindestens zwei Zentimetern zwischen den Produkten lassen.

7. Gießen Sie Wasser in eine Schüssel, nehmen Sie einen Pinsel und bestreichen Sie alle Kekse darauf. Sie können Milch oder Eiweiß verwenden.

8. Mit Erdnüssen und Zucker bestreuen.

9. Milchkekse bei 200 Grad goldbraun backen.

Rezept für Kekse mit Milch und Kakao „Minutka“

Ein wunderbares Rezept für Milchkekse mit Schokoladengeschmack. Die Backwaren sind sehr schnell zubereitet und machen ihrem Namen alle Ehre.

Zutaten

150 g) Zucker;

70 ml Milch;

300 g Mehl;

1,5 Löffel Kakao;

Butter (oder Milchmargarine) 200 g;

1 Teelöffel. Aufreißer;

Ein paar Löffel Pulver.

Vorbereitung

1. Die Butter in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer eine Minute lang schlagen.

2. Nach und nach Milch zur Butter geben, beginnend tropfenweise.

3. Mehl mit einem Löffel Kakao und Backpulver vermischen. Den Teig kneten.

4. Rollen Sie die Schicht sofort aus. Stellen Sie die Dicke auf vier bis sieben Millimeter ein, nicht dünner.

5. Den Teig mit einem Messer in Rauten schneiden und auf ein Backblech legen.

6. Bei 200 Grad backen, bis es fertig ist. Dies dauert 10-12 Minuten.

7. Kühlen Sie die Kekse auf dem Backblech ab.

8. Pulver und restliches Kakaopulver vermischen und die Kekse darüber streuen.

Rezept für Kekse mit Milch und Honig

Für diese Kekse benötigen Sie neben Vollmilch auch natürlichen Honig. Es lohnt sich, auf die Qualität zu achten. Wenn das Produkt künstlich ist, werden die Backwaren nicht fluffig und luftig.

Zutaten

3 Löffel Honig;

100 g Butter;

100 g Zucker;

60 ml Milch;

400 g Mehl;

5 g Aufreißer.

Vorbereitung

1. Die Butter muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden. Zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel geben und verquirlen.

2. Das Ei mit der Milch verrühren, verquirlen und nach und nach zur geschlagenen Butter geben, dabei die ganze Zeit gründlich umrühren. Sie können dies mit einem Mixer tun.

3. Fügen Sie nun Honig hinzu. Wenn es flüssig ist, fügen Sie es einfach so hinzu. Wenn es gezuckert ist, schmelzen Sie es zunächst im Wasserbad.

4. Den Teig ein letztes Mal mit einem Mixer schlagen, die Rührbesen entfernen.

5. Fügen Sie nun Mehl und Ripper hinzu. Mit den Händen vermischen. Zimt passt gut zu Honigteig; Sie können zu diesem Zeitpunkt eine Prise hinzufügen.

6. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

7. Den Teig herausnehmen, das Fladenbrot ausrollen, Honigkekse ausstechen.

8. Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad backen, bis es fertig ist. Durch die Zugabe von Honig werden die Kekse recht dunkel.

Kekse mit Milch – nützliche Tipps und Tricks

Mürbeteig mag kein längeres Rühren mit Mehl. Dadurch werden die Kekse zäh. Wenn Sie Mehl hinzufügen, rühren Sie die Mischung einfach einige Sekunden lang um. Damit sich die Zutaten gut vermischen, muss das Mehl gesiebt werden.

Selbst die einfachsten Kekse machen mehr Spaß, wenn Sie zwei Teile zusammenkleben. Für die Schicht können Sie Marmelade, Schokoladenpaste, gekochte Kondensmilch oder eine beliebige Sahne verwenden.

Damit das Öl die Flüssigkeit problemlos aufnimmt, müssen Sie es in kleinen Portionen hinzufügen. Zunächst wird die Milch tropfenweise zugegeben. Sobald die Hauptmasse flüssiger wird, können Sie einen kleinen Strahl starten. Wenn Sie die flüssige Mischung einfach in das Öl gießen, löst sich diese ab und der Teig funktioniert nicht.

Wenn Gäste kommen und es keine Leckereien gibt, können Sie schnell Kekse backen. Es wird ein wenig dauern, jeder wird vom delikaten Geschmack der Backwaren überrascht sein. Wie macht man süßes Gebäck ohne Butter oder Margarine?

Zutaten

Mehl 2 EL. Wasser 125 Milliliter Sonnenblumenöl 125 Milliliter Zucker 125 Gramm gelöschte Limonade 1 Prise

Anzahl der Portionen: 8
Kochzeit: 30 Minuten

Kekse ohne Butter und Margarine – Backrezept

Komponenten:

Mehl – 2 EL;

Wasser – 125 ml;

Sonnenblumenöl – 125 ml;

Kristallzucker – 125 g;

Salz - nach Geschmack;

Eine Prise gelöschte Limonade.

Vorbereitung

Das Mehl vorsieben und Öl dazugeben. Fügen Sie der Mischung gelöschte Limonade hinzu.

Um den Teig zuzubereiten, müssen Sie Salz und Zucker in eine Schüssel geben, Wasser hinzufügen und kneten. Die Konsistenz sollte weich sein und nicht an den Händen kleben. Den Teig auf den Tisch legen und mit einem Nudelholz eine Schicht ausrollen (nicht zu dick). Sie können beliebige Formen ausschneiden.

Ein Backblech mit Papier auslegen oder mit Mehl bestäuben und die Kekse hineinlegen. Legen Sie ein Backblech in den vorgeheizten Backofen und backen Sie die Kekse nicht länger als eine Viertelstunde bei 180°.

Nach Belieben können Sie es mit Marmelade oder Schokolade belegen.

Einfache Kekse ohne Butter und Margarine „Diätetisch“

Du wirst brauchen:

Milch – 500 ml;

Kristallzucker – 0,5 kg;

Ei – 3 Stk.;

Vanillinpulver – 1 TL;

Mehl – 4–5 EL;

Backpulver – 11 g;

Salz für den Geschmack.

Vorbereitung

Zucker und Milch vermischen und mit einem Schneebesen oder Mixer verrühren. Fügen Sie nach und nach Eier hinzu, ohne mit dem Schlagen aufzuhören. Vanille hinzufügen und umrühren.

Als nächstes sieben Sie das Mehl in die Mischung, fügen Salz und Backpulver hinzu (falls Sie keins haben, ersetzen Sie es durch in Essig gelöschtes Soda). Den Teig kneten, er sollte fest werden. Decken Sie den entstandenen Teig ab und legen Sie ihn eine Stunde lang an einen kühlen Ort.

Den Teig zu einem 1 cm dicken Teller ausrollen und Plätzchen in beliebiger Form formen.

Ein Backblech mit Mehl bestäuben, die Backwaren hineinlegen und 10 Minuten im Ofen backen. bei 200°.

Nach Wunsch mit Schokostreuseln oder Glasur verzieren.

Kekse ohne Butter

Komponenten:

Zucker und Pulver – je 1 EL;

Sonnenblumenöl – 1 EL;

Mehl – 1 kg;

Salz, Soda und Vanillepulver für den Geschmack.

Vorbereitung

Zucker, Pulver vermischen, Ei, Vanillin und Butter hinzufügen. Mischen Sie die resultierende Zusammensetzung.

In einer anderen Schüssel Mehl, Salz und Soda vermischen. Mischen Sie die erste Masse mit der zweiten. Aus dem entstandenen Teig Kugeln formen und diese in Zucker wälzen.

Auf ein Backblech legen (mit Backpapier abdecken) und bei 180 Grad backen, bis es braun ist.

Kekse ohne Butter und Margarine – das Foto sieht toll aus. Backen ist diätetisch, da es wenige Kalorien enthält.

Hühnerei – 1,
100 g Butter,
100 ml Milch,
Zucker 150 g (ca. ¾ Tasse)
400 g Mehl (ca. 2,5 Tassen),
Backpulver ½ Teelöffel,
optional Vanille oder Zimt,
Salz auf einer Messerspitze.

Rezept

Die Butter nehmen wir vorher aus dem Kühlschrank, sie sollte weich sein. Oder wir legen es buchstäblich für fünf bis zehn Sekunden in die Mikrowelle; es sollte nicht schmelzen.
Wenn Sie Backwaren mit Milch Zimt oder Vanillepulver hinzufügen, rühren Sie diese mit einer kleinen Menge Zucker ein. Auf diese Weise werden sie gleichmäßig verteilt.
Schlagen Sie ein Ei in eine geeignete Schüssel.
Zucker hinzufügen und glatt mahlen.
Butter hinzufügen, umrühren.
Milch, Salz, Backpulver hinzufügen.
Wenn Sie Soda verwenden, müssen Sie es mit Essig oder Zitronensaft ablöschen.
Wir führen Mehl schrittweise in mehreren Schritten ein.
Wenn der Teig dicker wird, ist es bequemer, ihn mit den Händen zu kneten.
Der Teig für selbstgemachte Kekse sollte nicht zu fest sein und leicht an den Händen kleben. Dies wird durch die Mehlmenge reguliert.
Den Teig in Folie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nach einiger Zeit zu einer etwa einen Zentimeter dicken Schicht ausrollen.
In Rauten- oder Quadratform schneiden. Sie können Kreise auch mit einer Tasse oder einem Glas geeigneter Größe ausstechen. Großmutter hat es nicht ausgerollt, sie hat es durch einen Fleischwolf gegeben und kleine Stücke abgeschnitten. Die Kekse sind interessant geworden.
Auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen.
Dann gibt es zwei Möglichkeiten. Die fertigen Kekse entweder mit Puderzucker bestäuben oder vor dem Backen mit verquirltem Ei bestreichen und mit Zucker bestreuen. Puderzucker lässt sich übrigens ganz einfach durch Mahlen von Zucker in einer Kaffeemühle herstellen.
Die erste Option erzeugt eine köstliche goldene Kruste, wie eine transparente Glasur. Schlagen Sie das Ei auf, zum Beispiel mit einer Gabel.
Fetten Sie die Kekse ein.
Sparsam mit Zucker bestreuen.
Legen Sie die Kekse in den Ofen. Kochzeit 15-20 Minuten. Temperatur 180 Grad.
Wenn die Kekse goldbraun sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf einen Teller.

Wenn wir der zweiten Option folgen, lassen Sie die Leber etwas abkühlen, etwa fünf bis zehn Minuten. Mit Puderzucker bestreuen.

Hallo zusammen! Heute verrate ich euch das Rezept für Milchkekse. Unsere Mutter hat diese Kekse für uns gebacken, als wir Kinder waren, und unsere Familie mochte sie sehr. Also beschloss ich, mich an meine Kindheit zu erinnern und es zu backen.

Zuerst müssen wir Margarine oder Butter mit Zucker mahlen. Ich habe Margarine verwendet, diese zuerst aus dem Kühlschrank genommen, damit sie weich wurde.

Zucker und Margarine zu einer homogenen Masse mahlen und das Ei hinzufügen.

Milch hinzufügen. Alles gründlich verquirlen.

Dann fügen Sie eine Packung Backpulver hinzu.

Mehl hinzufügen.

Den Teig kneten. Der Teig sollte weich sein, aber nicht an den Händen kleben.

Dann teilen wir den Teig in Stücke, rollen sie zu 5-7 mm dicken Fladen aus und schneiden mit Ausstechern Kekse aus.

Daraus ergeben sich so schöne Kekse.

Legen Sie die Kekse auf ein Backblech, das zuvor mit Pergament ausgelegt wurde. Lassen Sie zwischen den Keksen einen kleinen Abstand. Für 10-15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben, bis er goldbraun ist.

Das war's, unsere Lebern sind bereit. Aus dem gekneteten Teig habe ich zweieinhalb Bleche mit Keksen gemacht.

Übrigens: Wenn Sie die Kekse dicker machen, werden sie weicher, und wenn Sie sie dünner machen, werden sie knuspriger. Aus diesem Teig lassen sich auch Milchkekse backen, wenn man den Teig in große Kreise schneidet und dicker ausrollt. Es ist sehr lecker geworden.

Je nach Geschmack können Sie die Kekse auch mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokolade überziehen. Ich habe es ohne irgendetwas gemacht, weil ein kleines Kind die Kekse isst und es für es noch zu früh ist, zu viel Süßigkeiten zu essen.

Guten Appetit allerseits!

Kochzeit: PT00H50M 50 Min.

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