Klassisches alkoholisches Mojito-Cocktail-Rezept. Mojito-Rezept mit Wodka

Wir präsentieren Ihnen eine Lektion zur Zubereitung des Mojito-Cocktails unter der Anleitung eines Barkeepers mit fünf Jahren Erfahrung, Vladimir Antonov.
Mojito ist heute einer der beliebtesten Cocktails, nicht nur bei Mädchen, sondern auch bei der stärkeren Hälfte der Menschheit. Einen erfrischenden Mojito können Sie in jeder Bar oder jedem Restaurant bestellen. Ist es möglich, diesen Cocktail selbst zu Hause zuzubereiten? Vladimir versichert, dass es möglich ist. Alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Geschick, und Ihr „selbstgemachter“ Mojito wird nicht schlechter als der, den Sie an der Bar bestellt haben. Also zeigt uns Vladimir, wie man einen Mojito-Cocktail richtig zubereitet.

Um den Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie:

Frische Minze - 10 g
Rohrzucker - 10 g
Limette - 1 Stk.
Zitrone - 1 Stk.
Leichter Rum - 40 ml
Tonic (Sprite, Mineralwasser) – 80 ml

Beginnen wir mit der Zubereitung von Mojito:

	Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor: Minzblätter waschen und trocknen, Limette und Zitrone waschen und halbieren.
	Geben Sie Minze (10-15 Blätter) auf den Boden eines hohen Glases und zerdrücken Sie sie, damit der Saft herauskommt. In diesem Fall müssen Sie die Blätter intakt halten.
	Streuen Sie eine Schicht Rohrzucker (1-2 Teelöffel) über die Minze.
	Nehmen Sie dann eine halbe Zitrone und pressen Sie den Saft daraus in ein Glas. Es empfiehlt sich, den Saft auszupressen, damit keine Kerne ins Glas gelangen.
	Die Limette schneiden und einige Spalten abschneiden.
	Limettenschnitze in ein Glas geben.
	Dann müssen Sie Crushed Ice vorbereiten. Hierfür benötigen Sie einen Eiscrusher. Wenn Sie keines haben, wickeln Sie die Eiswürfel in ein Tischtuch und zerdrücken Sie das Eis mit einem Nudelholz.
	Gießen Sie zerstoßenes Eis in das Glas und füllen Sie es bis zum Rand.
	40 ml Rum in das Glas geben.
	80 ml Sprite, Mineralwasser oder Tonic hinzufügen. Wir haben Sprite hinzugefügt, um den Cocktail süßer zu machen.
	Rühren Sie den Inhalt des Glases gründlich mit einem Löffel um, sodass sich die Minze- und Limettenschnitze im Glas verteilen.
	Geben Sie noch mehr zerstoßenes Eis gehäuft darüber. Garnieren Sie den Cocktail beim Servieren mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe und einem Minzblatt. Ihr Mojito ist fertig!

Weitere nützliche Tipps zur Zubereitung eines köstlichen Mojito finden Sie im Videorezept:

In letzter Zeit erfreut sich der Mojito-Cocktail dank seines angenehmen Geschmacks in Kombination mit einer akzeptablen mittleren Stärke großer Beliebtheit. Auf Spanisch bedeutet Mojito „ein bisschen nass“. Das alte Getränk „Drak“ wurde im Laufe der Zeit verbessert und es entstand ein völlig neuer Cocktail, erfunden vom weltberühmten Piraten F. Drake: Er versetzte Rum mit Minze und Limette. Die Piraten verliebten sich schnell in das daraus gewonnene Getränk Eine solche Tinktur half ihnen außerdem bei der Bekämpfung verschiedener Meeresinfektionen. Und 1942 eröffnete die nicht minder berühmte Familie Martinez ihre Bar „LaBodeguitadelMedio“, in der der „Mojito“ zum Highlight wurde. Außerdem erfährt er eine kleine Änderung, die ihn mit Würde dekoriert – jetzt wird dem Cocktail Soda hinzugefügt.

Zu Hause einen „Mojito“ zuzubereiten ist nicht so schwierig, denn für jedes Meisterwerk braucht man einige notwendige Zutaten, sehr wenig Zeit und ein wenig Liebe, denn alles, was ein Mensch mit Liebe tut, gelingt immer am besten.

Zutaten und erforderliche Proportionen

Limette – 1 Stück
Ziemlich frische Minze – 6-7 Blätter
Weißer Rum – 30 ml reichen aus
Soda (Sprite) – 60 ml
Zucker – 1 Esslöffel

Vorbereitung

Zunächst nehmen wir eine Limette und schneiden sie in zwei Hälften. Den gesamten Saft einer Hälfte vorsichtig in ein Glas auspressen. Gießen Sie Zucker in den Saft; Sie müssen ihn nicht umrühren, wir benötigen ihn für die Minzblätter.
Jetzt nehmen wir Minzblätter und hacken sie fein und fein. Dann werfen wir alles mit Limettensaft in unser Glas. Nachdem alle gehackten Teile im Glas sind, müssen Sie diese Blätter in der Limette mit einem Holzhammer zerdrücken. Wenn Sie ihn nicht zur Hand haben, können Sie einen gewöhnlichen Löffel verwenden. Hauptsache, Sie machen alles sorgfältig, ohne das Glas zu beschädigen. Barkeeper haben für solche Zwecke ein spezielles Gerät namens „Mudler“ – ein sehr praktischer Stößel. Das Mahlen sollte so lange erfolgen, bis daraus zerkleinerter Salat entsteht; es ist sehr wichtig, es nicht zu übertreiben und es nicht zu Brei zu machen;
Bereiten Sie ein Glas vor, das zu etwa ¾, also fast bis zum Rand, mit Eiswürfeln gefüllt ist. Das Eis muss ausreichend zerkleinert sein;
Zum Schluss fügen wir unsere 30 ml hinzu. Roma Nehmen Sie dann einen Löffel mit einem ziemlich langen Stiel und mischen Sie gründlich;
Wir füllen den gesamten leeren Raum im Glas mit Soda, das zerstoßene Eis schwimmt an die Oberfläche – es kühlt unseren Cocktail beim Trinken ab.

Zu Hause ist Ihr Mojito-Cocktail fertig; er sollte mit einem Strohhalm serviert werden, besser noch mit zwei, da die Gefahr besteht, dass einer verstopft wird. Sie können die Ränder des Glases auch mit kleinen Limettenstücken, die wir übrig haben, dekorieren, das verleiht ihm eine pikante Optik. Für die Zubereitung von Mojitos müssen Sie spezielle große Gläser verwenden, die Barkeeper „Highball“ nennen. Wenn Sie jedoch keines zur Hand haben, reicht jedes Glas aus, sofern es ein Fassungsvermögen von 350 ml hat. Die Mengenverhältnisse können je nach Geschmack verändert werden, man kann zum Beispiel weniger oder mehr Zucker hinzufügen, denn von Süße hat jeder andere Vorstellungen.

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung zu Hause recht einfach, allerdings gibt es ein paar Berufsgeheimnisse, die in teuren Bars oft zum Einsatz kommen.

Alternative Möglichkeiten, einen Mojito zuzubereiten

Wir sprechen über verschiedene Rumsorten, die bei der Zubereitung verwendet werden. Früher sollte für „Mojitos“ nur heller Rum verwendet werden – das liegt daran, dass es weltweit immer weniger Liebhaber von starkem Alkohol gibt. Daher war es üblich, für „Mojitos“ dunklen (goldenen) Rum zu verwenden – auf diese Weise erhöhen Hersteller die Bewertungen teurer Rumsorten, wodurch der Preis für auf ihrer Basis zubereitete Cocktails steigt. Geschmacklich lässt dunkler oder goldener Rum den Cocktail würziger schmecken – weil er manchen Leuten besser schmeckt als die klassische Variante. Beliebte Rummarken für Cocktails: HabanaClub, RonVaradero. Viele argumentieren, dass der berühmte Bacardi-Rum dafür nicht geeignet ist, was jedoch nicht verhindert, dass er in vielen beliebten Bars zur Zubereitung eines ebenso leckeren Mojitos verwendet wird.

Im Allgemeinen können fast alle Inhaltsstoffe der Zusammensetzung problemlos ersetzt werden. Sie können zum Beispiel guten und hochwertigen Wodka verwenden: Er wird anstelle von Rum in einen Cocktail gegossen. Anstelle von normaler Limonade können Sie auch beliebte Getränke wie Sprite oder Schweppes verwenden. Es gibt auch eine sehr beliebte Möglichkeit, zu Hause einen alkoholfreien „Mojito“ zuzubereiten, den Sie Ihren Kindern gönnen können – dafür gießen wir einfach keinen Rum hinein. Anstelle von Limette verwenden viele Leute normale Zitrone – sie verleiht dem Cocktail eine spezifischere Säure, aber Sie sollten bedenken, dass Sie in diesem Fall weniger Zitrone als Limette verwenden müssen. Minze verleiht dem Getränk einen frischen Geschmack und kann durch Zitronenmelisse ersetzt werden, was ebenfalls eine sehr beliebte Alternative ist.

Um zu Hause eine große Anzahl von Portionen zuzubereiten, benötigen Sie einen ziemlich großen Behälter, dies könnte ein großer Becher sein. Dort werden Limette, feine Minze und Puderzucker hineingegeben. Das Ganze wird sorgfältig ausgepresst, sodass die Limette und die Minze Saft ergeben und sich der Zucker darin auflöst. Fügen Sie nun den Rum hinzu und beachten Sie dabei die oben beschriebenen Mengenverhältnisse. Für einen guten Geschmack und eine mittlere Stärke mischen Sie alles gründlich. Gießen Sie die gesamte resultierende Mischung in ein Sieb und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit in einen speziellen Behälter abtropfen. Dazu müssen Sie die Mischung mit einem Stößel gut andrücken oder einfach mit den Händen andrücken. In den Becher, in dem wir Limette und Minze zerstoßen haben, müssen Sie weitere 50 Gramm Rum einfüllen und gründlich umrühren, um alle wertvollen ätherischen Öle von den Glaswänden zu sammeln – sie verleihen dem Getränk einen reichen Geruch und Geschmack. Dann gießen wir alles aus diesem Becher in den Behälter, in den das gesamte Getränk abgelaufen ist. Gleichmäßig in Gläser füllen und den entstandenen „Salat“ aus einem Sieb in jedes Glas geben. Eis und Soda hinzufügen, die Cocktails nach Wunsch mit Strohhalmen und Limettenscheiben garnieren und servieren.

Für Mojitos wird oft Zuckersirup verwendet, der im Voraus zubereitet wird – er hilft, Cocktails viel schneller zuzubereiten. Um Zuckersirup zu Hause zuzubereiten, müssen Sie bis zu 400 Gramm Zucker in einen erhitzten Topf mit Wasser gießen und bei schwacher Hitze gründlich umrühren. Die Masse darf nicht kochen, also vom Herd nehmen. Während des Abkühlens rühren wir die Masse ständig in der Pfanne um – fertig ist unser Sirup.

Der erfrischende Mojito-Cocktail, ursprünglich aus Kuba, wird von unseren Landsleuten wegen seines hervorragenden Geschmacks und seiner Fähigkeit, den Durst in der Sommerhitze zu stillen, geliebt. Es wird in alkoholischer und alkoholfreier Variante zubereitet, was jedoch nicht dazu führt, dass das Getränk seine Qualitäten verliert. Kubanische Barkeeper stellen es aus Rum, Minze und Mineralwasser her. Das klassische Mojito-Rezept gelangte zunächst in die USA und verbreitete sich dann auf der ganzen Welt. Jetzt kann jeder, der über die notwendigen Werkzeuge und Zutaten verfügt, Kühlmittel zu Hause herstellen.

Mojito traditionell mit Rum

Aus der angegebenen Produktmenge erhalten Sie 2 große Portionen des Getränks:

Leichter Rum (vorzugsweise Bacardi) – 80 ml.
Normaler Zucker oder Rohrzucker – 10 g.
Sprite oder Limonade – 400 ml.
Zerstoßenes Eis.
Frische Minze.
Limette – 1 Frucht.

So bereiten Sie Mojito nach dem alten klassischen Rezept zu:

Zucker wird in ein hohes Glas gegossen und von Hand zerstoßene Minzblätter darauf gelegt. Das Grün muss nicht geschnitten werden, da es sonst ätherische Öle verliert;
Mahlen Sie die Minze mit dem Zucker vorsichtig mit einem Löffel oder Stößel.
Die Limette halbieren und den Saft mit den Händen auspressen, damit das Fruchtfleisch nicht in den Cocktail gelangt. Für einen reichhaltigen Geschmack des fertigen Produkts fügen Sie etwas Schale hinzu;
Die gesamte Masse wird erneut gemahlen und der Behälter bis zum Rand mit zerstoßenem Eis aufgefüllt. Die Eiswürfel sollten mittelgroß sein;
Die Mischung wird mit Rum aufgegossen, das Glas mit einer breiten Schüssel abgedeckt und der Inhalt geschüttelt, bis das Glas beschlägt und die Minze gleichmäßig verteilt ist;
Verdünnen Sie den Mojito-Cocktail mit Soda, Sprite oder Tonic. Sprite versüßt das Produkt, Tonic verleiht ihm eine säuerliche Note;
Ein paar dicke, gerade Röhren werden in Eis getaucht und das Glas mit einem Zweig Minze verziert.

Wenn Sie von den Klassikern abweichen möchten, werden Mojitos aus beliebigen Früchten zu Hause hergestellt. Erdbeer-, Ananas-, Wassermelonen- und Beerenbasen verleihen dem süß-frischen Geschmack einen neuen Klang. Rum kann durch Wodka ersetzt werden, aber der Geschmack des Cocktails wird aus diesem Grund rau sein.

Mojito auf Wodka

Um einen alkoholischen Mojito mit Wodka zu erhalten, müssen Sie die folgenden Zutaten sammeln:

Minze – eine Handvoll Blätter;
Limette/Zitrone – 1 Einheit;
Tonikum – 0,5 l;
Wodka – 1 Glas;
Eis, Zucker – nach Geschmack.

Das Fruchtfleisch und den Zucker gründlich auspressen, bis der Saft austritt. Der Mischung werden Zitrusfruchtsaft, Wodka und Tonic zugesetzt. Eissplitter werden in das Getränk geworfen und 2 Strohhalme hineingesteckt.

Brasilianische Version von Mojito

In Brasilien wird ein köstliches Kühlgetränk mit Rum und Champagner zubereitet, wobei lokale Barkeeper zwei Rumsorten verwenden. Lassen Sie uns lernen, wie man ein Mojito-Rezept nach dem sogenannten brasilianischen Rezept zubereitet.

Limette – 1 Stück;
Zucker – 2 EL. l;
Minze – 6 frische Stängel;
Champagner und Sprite – nach Geschmack;
Zitrone und weißer Rum – je 30 ml.

Ein hohes Glas wird abwechselnd mit Zitrusscheiben, Zucker und Minze gefüllt. Die Masse wird so lange zerstampft, bis der Saft freigesetzt wird. Portionsweise Rum werden in einer separaten Schüssel gemischt, dann in ein Glas gegossen und die Mojito-Komposition mit einer kleinen Menge Champagner und Sprite verdünnt.

Rezepte ohne Alkohol

Alkoholfreier Mojito kann in beliebiger Menge bei der Arbeit, zu Hause und beim Picknick getrunken werden. Das Getränk strafft den Körper perfekt und bewahrt Sie bei heißem Wetter vor Austrocknung.

Ein ungewöhnlicher rosa Mojito-Cocktail mit Wassermelone wird Kinder und Erwachsene ansprechen. Auch Schwangere können es trinken, da das Getränk keine alkoholische Basis enthält. Lassen Sie uns zu Hause ein Mojito-Rezept lernen, das Sie im Sommer zubereiten können.

Zucker – 1 TL;
Minzgrün – 3 – 4 Blätter;
Limette – eine halbe Frucht;
Wassermelonenmark – 150 g;
Eis - nach Geschmack.

So bereiten Sie Wassermelonen-Mojito zu Hause zu:

Ungeschälte Limettenscheiben mit Zucker und Minze vermengen;
Die Zutaten mit einem Nudelholz zerdrücken, um Saft und aromatische Ester freizusetzen.
Die Kerne aus dem Fruchtfleisch der Wassermelone entfernen, in kleine Würfel schneiden und mit einer Gabel zerdrücken;
Die Beerenbasis zu den restlichen Zutaten geben, Eis hinzufügen und umrühren;
Servieren Sie das Getränk in einem dekorierten Glas auf dem Tisch.

Wenn Sie den Wassermelonen-Mojito alkoholisch trinken möchten, geben Sie statt 150 g Fruchtfleisch 120 g hinzu und geben Sie 60 ml weißen Rum hinzu.

Diätoption

Frauen, die einen gesunden Lebensstil führen und auf ihre Ernährung und Figur achten, werden das Rezept für einen diätetischen Mojito-Cocktail sicherlich zu schätzen wissen. Es enthält keine alkoholischen Getränke. Das einfachste Rezept für die Zubereitung von leichtem Mojito besteht aus folgenden Zutaten:

Honig – 1 TL;
Limette - die Hälfte;
Wasser – 1 Glas;
Minzblatt – 5 Stück;
Eis - nach Geschmack.

So bereiten Sie zu Hause Mojito mit Honig zu:

Legen Sie die Minze auf den Boden des Glases und gießen Sie flüssigen Honig hinein (das kandierte Produkt wird im Wasserbad verflüssigt);
Die Süße wird sorgfältig mit Minze vermischt und dabei die Blätter zerdrückt;
Ungeschälte Zitrusfrüchte werden in Scheiben geschnitten und zu den anderen Bestandteilen des Mojito hinzugefügt, der nach einem alkoholfreien Rezept hergestellt wird;
Der Inhalt des Glases wird erneut gemischt, die Limette wird mit einem Löffel leicht zerdrückt;
Das Glas wird mit abgekochtem kaltem Wasser aufgefüllt und alles noch einmal verrührt;
Auf die Oberfläche des Cocktails werden Eiswürfel, eine Limettenscheibe und ein Minzblatt gelegt.

Erdbeer-Mojito für Kinder

Alle Eltern, die das Rezept für einen alkoholfreien Mojito mit Erdbeeren kennen, können ihre Kinder im Sommer mit einem leckeren Getränk verwöhnen.

Sie müssen es wie folgt vorbereiten:

6 frische Erdbeeren, gewaschen und fein gehackt;
Die Minze wird gewaschen und in große Stücke geschnitten. Zur Dekoration bleiben ein paar ganze Blätter übrig;
Zucker (1 TL) und Minze (2 Zweige) werden in ein Glas gegeben und mit einem Mörser zerstoßen;
Erdbeerscheiben, etwas Eis und ein paar ganze Erdbeeren darauflegen;
Die Mischung wird mit kühlem Sprite verdünnt und mit Minze garniert.

Regeln für das Trinken von Mojito

Auf die Frage, wie man einen Mojito trinkt, antworten Barkeeper, dass dieses erstaunliche Produkt in einem Highball – einem hohen Cocktailglas – serviert wird. Die Zutaten werden sofort hinzugefügt und während des Betriebs wird Eis hinzugefügt. Die Temperatur des zubereiteten Mojitos sollte 10°C betragen, damit er dem Verbraucher angenehme Kühle und Frische verleiht. Sie können Ihr Getränk zu einem Fisch- oder Fleischgericht der nationalen kubanischen Küche genießen.

Es gibt niemanden, der nicht vom Mojito-Cocktail gehört hat. Das süße, erfrischende Getränk wird traditionell und leider fälschlicherweise als rein weiblicher Cocktail angesehen, aber der Ruhm, den der Cocktail innerhalb weniger Tage erlangte, hat seinen Zweck erfüllt. Der Klassiker „Mojito“ wird nach einem leichten, aber eher strengen Rezept hergestellt – das macht ihn neben seinem leichten und stilvollen Design überall auf der Welt erkennbar.

Originales Mojito-Rezept

Da der Klassiker „Mojito“ in den 80er Jahren in Kuba erfunden wurde, war er sehr erfrischend und belebend. Die ursprüngliche und bis heute beliebteste Variante ist das Rezept mit Alkohol, es gibt aber auch eine hervorragende alkoholfreie Variante, die sogar Kinder trinken. Auch die Einfachheit des Rezepts besticht – nach der Tradition der Klassiker benötigt der Mojito-Cocktail nur vier benötigte Zutaten. Dabei handelt es sich um kohlensäurehaltiges Wasser (vorzugsweise normale Limonade), Zucker, duftende Minze und Limette. Die fünfte Komponente ist Rum, und er muss leicht sein und wird natürlich nur zu alkoholischen Versionen des Getränks hinzugefügt.

Klassisches Rezept für alkoholischen „Mojito“

Limonade, ohne Obst oder andere spezifische Zusätze. (300 ml).
Weißer Rum. (50 ml).
Minze (nehmen Sie ein paar Blätter, nicht mehr als 10-15 pro Glas).
Limette (Sie benötigen Limettensaft, die Menge einer Frucht reicht aus; die zweite Frucht in Scheiben schneiden).
Eis. (Die genaue Menge hängt von Ihrem Glas ab, teilen Sie es auf und füllen Sie das Gefäß mindestens zur Hälfte damit.)
Zucker. (2 Löffel).

Bereiten Sie zunächst die Geschmacksbasis vor. Geben Sie die Minze in einen Behälter, mahlen Sie sie gründlich mit Zucker und fügen Sie nach und nach Limettensaft hinzu. Auf diese Weise vermischen sich die Komponenten besser und ziehen in den Saft ein. Beeilen Sie sich in dieser Anfangsphase nicht – der Geschmack des zubereiteten Cocktails hängt maßgeblich davon ab.
Mit drei Limettenscheiben belegen und mit vorbereitetem Crushed Ice bestreuen. Eis sollte genau die Hälfte des Glases einnehmen.
Jetzt ist es an der Zeit, den Rum hinzuzufügen – einfach einfüllen, er befindet sich auf gleicher Höhe mit der Limette.
Zuletzt wird Soda eingegossen. Getränke wie Mojito werden normalerweise bis zum Rand des Glases eingegossen, aber seien Sie vorsichtig – es muss noch gerührt werden. Gründlich vermischen und zum Schluss einen schönen Zweig Minze darüber geben.

Ein einfaches Rezept zu Hause wird Ihnen auch keine Schwierigkeiten bereiten. Sie können alle Zutaten für einen Mojito ganz einfach kaufen und selbst mixen, ohne Barkeeper sein zu müssen. Es sind nicht einmal spezielle Shaker erforderlich, alles, was Sie brauchen, kann mit einem Löffel gemischt werden, und es ist sehr schwierig, einen Fehler zu machen.

Wie Sie sehen, könnte die Zusammensetzung nicht einfacher sein. Viele Barkeeper bereiten Mojito lieber mit Bacardi-Rum zu – der Geschmack dieses weißen Rums passt perfekt zur frischen Spirituose des Getränks, aber durch Experimente und das Überschreiten der Grenzen sind viele Modifikationen und Unterschiede entstanden. Jeder Barkeeper hat das Recht, selbstständig zu entscheiden, wie er einen Cocktail zubereitet.

Optionen für moderne Cocktail-„Transformationen“

Der ursprüngliche „Mojito“, der zunächst in seinem Heimatland, dann in Amerika und dann auf der ganzen Welt für Furore sorgte – ein Klassiker. Aber die Zeit schreitet voran und junge Barkeeper modernisieren ständig das alte Rezept und versuchen, ihm Neues einzuhauchen, ohne den einzigartigen Geschmack des Getränks zu beeinträchtigen.

„Mojito“ mit Wassermelonenzusatz

Diese Version von „Mojito“ ist immer und ausnahmslos alkoholisch. Es kommt auch vor, dass in einem Rezept weißer Rum durch dunklen Rum ersetzt wird, aber solche Änderungen sind nicht jedermanns Sache. Die wesentliche Änderung betrifft die Basis des Getränks – Limonade wird mit Wassermelonensaft gemischt oder sogar komplett durch diesen Saft ersetzt. Die ungewöhnliche Kombination aus Alkohol und jedermanns Lieblingsbeere spielt einen Kontrast und zwingt Sie, immer wieder zu dieser Mischung zurückzukehren.

Mojito mit Kokosnuss

Strandliebhaber auf der ganzen Welt haben schon lange die Idee angenommen, Kokosnuss zu einem klassischen Cocktail hinzuzufügen. Es ist nicht nötig, Zutaten aus dem Rezept zu entfernen – geben Sie einfach Kokosmilch oder Sahne (nicht mehr als 25 ml) zum Eis. Dies schadet der Ausgewogenheit des Getränks nicht, sondern verleiht dem einzigartigen Geschmack nur eine weitere Würze.

Mojito mit Apfel

Und hier hat ein einfacher, aber sehr bedeutsamer Austausch stattgefunden, der dem Original ein wenig die Anerkennung genommen hat. Um diesen Cocktail zuzubereiten, müssen Sie lediglich die Limette durch Äpfel ersetzen. Verwenden Sie zunächst Apfelsaft (vorzugsweise natürlichen) und legen Sie 3-4 Fruchtscheiben auf Eis. Der Geschmack ist recht ungewöhnlich und wird oft kritisiert, hat aber sein eigenes Publikum.

Der unbestrittene Vorteil von „Mojito“ besteht darin, dass sowohl das klassische als auch jedes „modifizierte“ Rezept ohne Alkohol zubereitet werden kann, ohne dass der Geschmack des Getränks verloren geht. Bei Picknicks wird oft ein alkoholfreier Cocktail serviert und kaum jemand kümmert sich darum, wie man den originalen Mojito richtig und womit trinkt – es gibt kein Gericht für Gäste, das grundsätzlich nicht dazu passen würde.

Wenn Sie Mojito noch nie probiert haben, ist das Warten sinnlos – in nur wenigen Minuten erhalten Sie zu Hause fast mühelos ein angenehmes, erfrischendes Getränk, das wir seit so vielen Jahren trinken und lieben.

Alkoholischer „Mojito“ – ein Rezept für die Zubereitung eines köstlichen Cocktails
Das Rezept für den Mojito-Cocktail ist recht einfach, da er recht erschwingliche Zutaten enthält. Wir verraten Ihnen Rezepte für einen klassischen Mojito, mit Wassermelone, Kokosnuss und Apfel.

Quelle: alcoplace.ru

Alkoholischer „Mojito“ – die besten Rezepte

Mojito ist ein süßer und erfrischender Cocktail aus der Kategorie „Longdrink“, der in der Liste der modernen Klassiker der IBA (International Bartenders Association) aufgeführt ist. Es gibt viele Variationen dieses Getränks, auch alkoholfreie. Der alkoholische „Mojito“, dessen Rezept recht einfach ist und die einfache Zubereitung zu Hause ermöglicht, erfreut sich besonders in der heißen Jahreszeit großer Beliebtheit. Viele Cocktailliebhaber besuchen oft Bars, um sich das gewünschte Getränk zu gönnen, aber nichts hindert sie daran, es selbst zuzubereiten.

Alkoholischer „Mojito“ – klassisches Rezept

Zutaten der Rezeptur laut IBA:

silberner oder weißer Rum – 40 ml;
Pfefferminze – 6 Blätter;
frisch gepresster Limettensaft – 30 ml (Früchte wiegen etwa 70 g);
weißer Rohrzucker – 2 Barlöffel;
Limonade.

Der Kochvorgang ist einfach.

Minzblätter müssen mit Zucker leicht gemahlen werden und Limettensaft hinzufügen.
Füllen Sie ein Longdrinkglas mit Crushed Ice. Gemischten Saft, Minze und Zucker hinzufügen und umrühren.
Den Rum einfüllen.
Füllen Sie das Glas mit Soda auf.

Das ist alles, einen Strohhalm einstecken, das Glas dekorieren und fertig ist das Getränk. Neben seinem erfrischenden Geschmack hat Mojito ein unnachahmliches Aussehen. Minzblätter mit Eis verleihen dem Geschmack optische Frische.

Hausgemachte Cocktailrezepte

Das Mojito-Rezept für die Hausmannskost ist etwas einfacher als die Originalversion, aber nicht weniger lecker. In der Regel werden zu Hause Limonade und Zucker durch fertige süße kohlensäurehaltige Getränke, zum Beispiel Sprite, ersetzt. Und bei Bedarf kann Rum durch anderen starken Alkohol ersetzt werden. Obwohl das Originalrezept weißen oder silbernen Rum verwendet, der einen unausgesprochenen Geschmack und eine hohe Süße hat.

Um zu Hause einen alkoholischen „Mojito“ nach einem einfachen Rezept zuzubereiten, können Sie die Zutaten leicht variieren. Viele Menschen fügen ihrem Getränk beispielsweise gerne mehr Minze hinzu, um die erfrischende Wirkung zu verstärken und den Geschmack heller zu machen. Sie pressen nicht nur die Limette aus und fügen Saft hinzu, sondern schneiden auch die Früchte in Stücke und geben sie im Ganzen ins Glas, verrühren sie mit Eis und Minzblättern.

Verbindung:

Rum – 40-50 g, zu Hause ist es nicht so wichtig, hellen Rum zu verwenden, man kann auch Gold hinzufügen, zum Beispiel Bacardi;
frische Minze, die Anzahl der Blätter kann nach persönlichem Geschmack gewählt werden, der optimale Wert liegt bei 6-8 Stück;
mittelgroße Limette, so dass man aus einer Hälfte den Saft auspressen und die andere in Stücke schneiden kann;
brauner Zucker 3 Teelöffel oder Zuckersirup 20 mg;
Eiswürfel;
„Sprite“ oder „Tonic“.

Der Kochvorgang ist äußerst einfach und unterscheidet sich kaum vom klassischen Rezept.

Zuerst müssen Sie die Limette vorbereiten. Schneiden Sie die Frucht in zwei Teile, einen etwas größeren und einen etwas kleineren. Der kleinere Teil muss in Scheiben und Stücke geschnitten werden. Aus dem Großteil den Saft auspressen. Lassen Sie eine Scheibe übrig, um das Glas zu dekorieren.

Die Minzblätter waschen, die Zweige entfernen und in ein Glas geben. Anschließend müssen sie leicht püriert werden, damit sie nicht zu Brei werden, sondern gleichzeitig, damit die Minze Saft gibt und das Aroma zum Vorschein kommt. Limettenscheiben zur Minze geben, verrühren und mit dem ausgepressten Saft aufgießen.

Zucker hinzufügen und verrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Rum dazugeben und das Glas mit Crushed Ice auffüllen. Eis bricht man am besten, indem man es in ein sauberes Küchentuch wickelt und mehrmals mit einem Nudelholz darauf klopft. So gelingt die Krume optimal.

Rühren Sie den Inhalt des Glases um, sodass alle Zutaten mit Eis vermischt und gleichmäßig im Glas verteilt werden. Füllen Sie alles mit der Limonade Ihrer Wahl und garnieren Sie es mit einer Limettenscheibe und einem Zweig Minze.

Dieses Originalrezept erfordert mehr Zeit für die Zubereitung des Getränks und eignet sich daher für eine Party mit vorbereitender Zubereitung. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie bereits am Abend mit der Zubereitung der Zutaten beginnen.

Zutaten:

Tequila 100 ml;
Sprite 20 ml;
Wasser 200 ml;
brauner Zucker, ein Dreiviertelglas;
Minze nach Geschmack;
Zitrone - 1 Stk.;
Eiswürfel.

Sirup wird aus Zucker und Wasser zubereitet, daher sollten Sie mit dem Kochen beginnen. Zucker mit Wasser vermischen und zum Kochen bringen, dabei ist es wichtig, dass sich der Zucker vollständig auflöst. Danach Minze zum Sirup geben, abkühlen lassen und ziehen lassen. Es ist besser, alles abends zu machen und morgens den Sirup abzuseihen und das Grün zu entfernen.

Tequila, Sprite und ausgepressten Zitronensaft zum Sirup geben. Umrühren, Eis hinzufügen und gekühlt mit einem Strohhalm servieren. Das Glas mit Zitrone und Minze garnieren.

Eine andere Art von Cocktail für diejenigen, die die Monotonie der klassischen Version satt haben und andere Variationen ihres Lieblingsgetränks ausprobieren möchten.

Verbindung:

Pfirsiche – 450 gr;
frische Minze – Menge nach Geschmack;
Rum – 2 Gläser;
Limettenschale – 1 TL;
Limettensaft – 1 Glas;
Zucker - dreiviertel Glas;
„Sprite“ – 4 Gläser;
zerstoßenes Eis.

Der Kochvorgang unterscheidet sich geringfügig von der üblichen Originalversion. Der alkoholische „Mojito“, dessen Rezept Pfirsiche enthält, erweist sich als erfrischend mit zarteren Pfirsichnoten.

Geben Sie die Pfirsiche in einen Mixer oder pürieren Sie sie auf eine beliebige Art und Weise. Den Saft abseihen und vom Fruchtfleisch trennen (alternativ können Sie auch einen Entsafter verwenden).

In einem Cocktailbehälter Limettenschale und -saft, Zucker und Minze vermischen (zuerst zerdrücken, bis der Saft freigesetzt wird). Beachten Sie, dass die in der Zusammensetzung angegebene Menge an Zutaten für mehrere Portionen des Getränks ausgelegt ist. Wählen Sie daher zum Mischen besser einen großen Krug.

Rum und Pfirsichsaftpüree hinzufügen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sie können den Zucker vorher auflösen. Sprite einfüllen und den Cocktail umrühren.

Gläser mit Eis füllen und mit Minzzweigen und Minzscheiben garnieren. Den gekühlten Cocktail in Gläser füllen und mit einem Strohhalm servieren.

Sie können experimentieren und den Pfirsich durch andere Früchte oder Beeren ersetzen. Nicht weniger verbreitet ist der alkoholische Mojito, dessen Rezept frische Erdbeeren enthält.

Wie auch immer das Rezept lautet, Mojito ist eine tolle Abkühlung an einem heißen Sommertag. Und auch in einem Glas gemischte Eisstücke und Minzblätter sorgen für ästhetischen Genuss.

Eine kleine Geschichte

Dann verlagerte sich die Idee, Zutaten zu mischen, auf Bars in Häfen. Und von dort aus verbreitete es sich auf andere Trinklokale. Nach und nach veränderte sich die Zusammensetzung des Cocktails und die bis in die Neuzeit bekannte Version wurde erstmals 1931 in einer der Bars in Havanna dokumentiert.

Alkoholischer „Mojito“
Einen alkoholischen Mojito zu Hause zuzubereiten ist sehr einfach. Hier finden Sie die zugänglichsten und einfachsten Rezepte für dieses wunderbare Getränk.

Quelle: nalivochki.ru

Derzeit erfreuen sich verschiedene Cocktails auf Alkoholbasis großer Beliebtheit. Der vielleicht beliebteste und berühmteste von ihnen ist der Mojito, da er einen frischen, weichen und spezifischen, einzigartigen Geschmack hat, den buchstäblich jeder mag.

Jedes Lokal mit etwas Selbstachtung ist bestrebt, mehrere Variationen dieses erstaunlichen Cocktails anzubieten. Doch was hält Sie davon ab, selbst zu experimentieren und Ihre Gäste mit Ihren Kochkünsten zu überraschen? Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, wie Sie mit einfachen, ungewöhnlichen Rezepten zu Hause einen kubanischen alkoholischen Mojito zubereiten und welche Zutaten dafür benötigt werden.

Klassisches Mojito-Rezept

Nach dem traditionellen kubanischen Rezept sind die Hauptzutaten des Erfrischungsgetränks weißer Rum und frische Minzblätter. Schon in der Antike wussten nur Seewölfe von der Existenz dieses Getränks, da es nicht nur den Konsumenten Freude bereitete, sondern auch dazu beitrug, Infektionskrankheiten zu bekämpfen, die auf langen Seereisen ständig auftreten. Später gewann ein schmackhaftes, mäßig starkes Getränk die Liebe der breiten Bevölkerung und verbreitete sich auf der ganzen Welt.

Erforderliche Zutaten