Sommerrezepte für Kuchen mit Aprikosen. Schneller Aprikosenkuchen

Die Butter auf Zimmertemperatur erweichen. Mit Zucker und einer Prise Salz weiß schlagen.

Eier und Milch hinzufügen und erneut schlagen. Mehl mit Backpulver und Vanillezucker hinzufügen. Bei niedriger Rührgeschwindigkeit schlagen. Als Ergebnis sollten wir einen Teig mit der Konsistenz dicker Sauerrahm erhalten.

Eine Springform mit einem Durchmesser von 25–27 Zentimetern mit Backpapier auslegen. Normalerweise knete ich es unter fließendem Wasser gut durch, drücke es aus und lege es in die Form. Ich habe diese Technik von Jamie Oliver entdeckt. Sehr praktisch, nasses Papier füllt das Formular perfekt aus.

Aprikosen waschen, trocknen, halbieren und entkernen.

Eine Backform mit Teig füllen. Die Aprikosenhälften auf den Teig legen und leicht andrücken.
Backen Sie unseren Aprikosenkuchen 10 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Reduzieren Sie die Temperatur auf 160 Grad und backen Sie es etwa 50 bis 60 Minuten lang. Der Kuchen sollte golden werden. Die Bereitschaft kann mit einem Holzstäbchen oder Spieß überprüft werden; der Kuchen sollte trocken sein, ohne dass Teigkrümel anhaften. Den fertigen Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Wir beginnen im Juni mit dem Backen einer Torte nach diesem Rezept mit Erdbeeren, fügen dann Kirschen, Aprikosen im Juli, Pfirsiche im August, Äpfel im September und Birnen im Oktober hinzu. Und im Winter die gleichen Äpfel oder gefrorenen Beeren, die gleichen Blaubeeren oder Preiselbeeren. Und jedes Mal bekommt man andere Kuchen, aber immer perfekt und hausgemacht lecker. Sie können sich keinen besseren Ort für eine Teeparty mit der Familie vorstellen!

Aprikose ist eine saisonale Frucht mit einer zarten Textur. Aprikosenkuchen sind berühmt für ihr göttliches Aroma und ihren erstaunlichen Geschmack. Sie können einen Kuchen mit frischem Obst, konservierten, gefrorenen oder getrockneten Aprikosen backen. Große saftige Kuchen mit der Zugabe süßer Aprikosen sind einfach, schnell zubereitet und erfordern keine unglaublichen Kosten.

Fluffiger Aprikosenkuchen „Aus Omas Sparschwein“

Ein unglaublich leckerer Hefekuchen wird die kulinarischen Schatztruhen von unerfahrenen Hobbyköchen auf jeden Fall auffüllen und mit seiner ungewöhnlichen Zusammensetzung auch erfahrene Hausfrauen überraschen.

Zutaten

Basierend auf den angegebenen Produkten beträgt die Ausbeute an Hefeteig 500 g.

Für den Test:

Kristallzucker – 150 g;
Jodsalz - nach Geschmack;
Vanillezucker – 0,5 TL;
Butter – 50 – 60 g;
Premiummehl – 450 – 500 g;
Trockenhefe, Instant – 1 TL;
Milch (3,2%) – 250 ml.

Für die Füllung:

frische (gefrorene) Aprikosen – 1 kg;
Kristallzucker – 140 g;
Grieß zum Bestreuen - 2 - 3 EL. l.

So schmieren Sie die oberste Schicht:

50 ml. Milch mit beliebigem Fettgehalt;
Eigelb.

Vorbereitung

Arbeiten mit dem Test:

Arbeiten mit Aprikosen:

Englischer Kuchen mit Aprikosen auf Blätterteigbasis

Richtig ausgewählte Zutaten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen ermöglichen es Ihnen, in die Welt der Raffinesse einzutauchen und den Geist des alten England zu spüren. Ein Stück geschichteter Aprikosenkuchen begleitet oft eine Tasse traditionellen 5-Uhr-Milchtee.

Zutaten

Für den Test:

300 g Mehl;
70 g Butter;
1 Beutel (5 g) Instant-Trockenhefe;
abgekochtes Wasser – 250 ml;
1 großes Ei;
Salz – 1 TL;
Zitronensaft - nach Geschmack.

Zur Delamination:

Mehl – 2 EL. l.;
Butter, ungesalzen – 100 g;

Für die Füllung:

Aprikosenkonserven – 1 Dose, 400 g.
Aprikosenmarmelade, Belag - nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Teig kneten: trockene Zutaten, Ei, Mehl mischen. Die Zitrone (Limette) in 3 Teile schneiden, mit einer Gabel einstechen und den Saft auspressen, das Fruchtfleisch extrahieren.
Zum Schichten: Mehl und Butter mischen. Die Zutaten glatt kneten. Cool.
Den Teig in mehreren Schritten zu einem Rechteck ausrollen. Gekühlte Butter auf die ausgerollte Schicht geben. In einen Umschlag falten und ausrollen. 4 Mal vorsichtig falten. 20–30 Minuten kühl stellen. Wiederholen Sie den Vorgang 6 Mal.
Den Teig auf die Größe der Form ausrollen, in die die Blätterteigplatten gelegt werden.
Legen Sie die erste Schicht auf, bestreichen Sie sie mit Marmelade und platzieren Sie die Aprikosenkonserven in beliebiger Form. Tipp: Zu Kondensmilch passt Aprikosenmarmelade oder Topping. Sie können die Schichten einzeln schmieren.

Bäckerei

Das englische Dessert im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen. Heiß servieren, mit etwas Honig beträufeln. Guten Appetit!

Wiener Marillentorte „Glücksminute“

Ein exquisites, helles Dessert schmückt den festlichen Tisch und erfreut Ihre Familie. Das Highlight dieses Wiener Meisterwerks ist die Kombination aus süßer Füllung, knusprigem Teig und zartem Gelee.

Zutaten

Für den Test:

Weizenmehl – 1 kg;
Eigelb – 4 Stk.;
Rotwein – 2 EL. l.;
geschmolzene Butter – 450 g.

Für die Füllung:

frische entkernte Aprikosen – 600 g;
Eiweiß – 4 Stk.;
fertiges Gelee – 300 g.

Vorbereitung

Atemberaubender Aprikosenkuchen, zubereitet in einem Slow Cooker

Betrachten wir ein unglaublich leckeres und überraschend einfaches Rezept für Aprikosenkuchen auf Basis von Mürbeteig.

Zutaten

350 g Premiummehl;
250 g Butter;
300 g Puderzucker;
eine Packung Backpulver (Soda und Essig im entsprechenden Verhältnis);
Eier – 5 Stk.;
Zitronenmark;
Vanillezucker - nach Geschmack;
700 g Aprikosen (frisch oder gefroren).

Vorbereitung

Mürbeteig wird auf traditionelle Weise zubereitet:

Quarkkuchen mit Aprikosen „Zarter Luxus“

Mit dem universellen Rezept können Sie einen Hüttenkäsekuchen mit variabler Basis zubereiten und die Füllung nach Ihrem Geschmack auftragen. Ein Biskuitteig-Aprikosen-Dessert mit Quarkschicht erweist sich als zart, mäßig kalorienreich und unglaublich lecker.

Zutaten

Keksteig – 450 g.
600 g mittelfetter Hüttenkäse (5 - 9 % Fettgehalt);
200 g Kristallzucker;
3 große Eier;
250 ml. Schlagsahne;
40 g Mais- oder Kartoffelstärke;
Aprikosen - nach Geschmack (400 - 500 g).

Vorbereitung

Aprikosen vorbereiten. Den Sirup aus den Obstkonserven abtropfen lassen und die Kerne entfernen.
Den fertigen Keksteig in eine gefettete Form mit einem Durchmesser von 26 – 30 cm geben. Den Biskuitkuchen können Sie zu Hause zubereiten. Es reicht aus, Mehl, Butter, Zucker, Eier und Backpulver im gewünschten Verhältnis zu vermengen.
Die vorbereitete Füllung auf den Keksboden legen.
Groben Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, 2 Eier und Stärke hinzufügen und vermischen. Die Sahne vorsichtig dazugeben und mit einem Spatel verrühren.
Den luftigen Quarkteig auf die Aprikosen legen und in den gut vorgeheizten Ofen schieben.

Bäckerei

Zum Backen reicht eine halbe Stunde, dann müssen Sie den Ofen ausschalten und den Teig 10 - 15 Minuten ruhen lassen. Das fertige Gericht abkühlen lassen, mit Trockenfrüchten dekorieren und nach Belieben mit Zucker bestreuen.

Dessert aus geriebenen Aprikosen

Ein einfaches, preisgünstiges und unglaublich leckeres Dessert wird aufgrund seiner elementaren Technologie auf jeden Fall in Erinnerung bleiben und Ihr kulinarisches Arsenal bereichern. Die Kosten sind minimal, die Ergebnisse fantastisch. Kategorie Kuchen – Zuckerwaren.

Zutaten

Margarine – 250 g;
Ei – 2 Stk.;
Mehl – 500 g;
Backpulver – 2 g (Standardbeutel);
Aprikosenmarmelade – 1 Glas (300 g);
Gewürze - nach Geschmack;
Kakao - eine Prise.

Vorbereitung

Mandelkuchen mit Aprikosen

Das Rezept für Schmelzgebäck mit reifen süßen Aprikosen kombiniert mit Mandeln sollten Sie unbedingt ausprobieren. Ein gesundes Diätgericht, das kein einziges Gramm Weizenmehl enthält, ist für Ernährungswissenschaftler und PP-Kenner ein Traum! Zur Zubereitung wird ein Mixer benötigt.

Zutaten

Aprikosen - nach Geschmack (500 - 600 g);
150 g Mandeln;
100 g geschmolzene Butter;
120 g Kristallzucker;
2 Eigelb;
2 Eichhörnchen;
Limettenschale - nach Geschmack;
eine Tüte Vanillin oder Vanillezucker auf die Messerspitze.

Kochschritte

Klassisches Belish mit getrockneten Aprikosen

Das traditionelle tatarische Dessert ist berühmt für seine Fülle an verschiedenen Füllungen sowie eine Kombination aus nicht-traditionellen Zutaten. Ein einfaches Rezept mit getrockneten Aprikosen ist eine der hellen und leckeren Optionen der Volksküche.

Zutaten

300 g Sauerrahm;
300 g geschmolzene Butter;
700 g Mehl – nach Geschmack (Weizen, Mandel, Haferflocken);
Salz – 0,5 Teelöffel;
eine Packung Backpulver;

Für Füller:

ein Glas Kristallzucker;
Aprikosen – 250 g;
Zimt – 2 g.

Vorbereitung

Bereiten Sie getrocknete Aprikosen vor. Mit kochendem Wasser übergießen und 10 – 12 Minuten ziehen lassen. Das Wasser abgießen und Kristallzucker hinzufügen. Mahlen Sie die Zutaten durch einen Fleischwolf und stellen Sie sie an einen kühlen Ort.
Die Hauptzutaten in einem tiefen Behälter vermischen und gehackte Butter hinzufügen. Mahlen, bis feine Krümel entstehen.
Erhitzen Sie die Auflaufform und fetten Sie sie mit einer öligen Silikonbürste ein.
Geben Sie einen Teil der Sandkrümel in die erste Schicht und drücken Sie sie leicht nach unten.
Die zweite Schicht besteht aus getrockneten Aprikosen, püriert mit Zucker. Zimt darüber streuen.
Den Boden mit dem restlichen Mürbeteig bedecken und in den Ofen schieben.

Bäckerei

Schrank auf 200 Grad vorheizen, 30 – 40 Minuten backen.

Backwaren mit Aprikosenfüllung werden fluffig, aromatisch und unglaublich lecker. Äpfel, Rosinen und Pflaumen passen in der Füllung gut zusammen.
Bestreuen Sie die oberste Schicht mit Gewürzen: Zimt, Kakao, Puderzucker, Extrakte und Essenzen.
Zur Herstellung von Diätdesserts werden Antihaftformen, Küchenpinsel und fettarme fermentierte Milchprodukte verwendet.

Lecker und gesund essen, mit Liebe und für die Seele kochen!

Sehr oft fehlt einfach die Zeit, um exquisites hausgemachtes Gebäck zuzubereiten, und zum Nachtisch muss unbedingt etwas Leckeres serviert werden. Dann helfen einfache Rezepte, mit denen Sie ohne viel Zeit und Mühe köstliche und würdige Dessertgerichte erhalten. Eine davon ist ein schnell zubereiteter Aprikosenkuchen. Es ist schnell zubereitet und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen.

Schneller Kuchen mit Aprikosen und Kefir

Zutaten:

Weizenmehl – 410 g;
Hühnereier – 3 Stk.;
Kristallzucker – 210 g;
Vanillezucker – 15 g;
Backpulver – 15 g;
Butter – 110 g;
mittlerer Fettgehalt – 255 ml;
Aprikosen – 455 g;
Puderzucker.

Vorbereitung

Schlagen Sie die Eier in ein geeignetes tiefes Gefäß auf, fügen Sie Kristallzucker hinzu und verrühren Sie es mit einem Mixer oder Schneebesen, bis es schaumig und luftig ist. Dann Kefir einfüllen, weiche Butter hinzufügen, Backpulver und Vanillezucker hinzufügen, gesiebtes Weizenmehl hinzufügen und verrühren, bis ein homogener Teig entsteht, der die Konsistenz von Pfannkuchen hat.

Die Aprikosenfrüchte mit kaltem Wasser waschen, trockenreiben, halbieren und entkernen.

Eine Springform mit Butter einfetten, die Hälfte des vorbereiteten Teigs hineingeben, die Aprikosen darauf legen und den restlichen Teig ausgießen.

Den Kuchen im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen fünfundvierzig Minuten backen.

Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestreuen.

Rezept für schnellen Aprikosenkuchen

Zutaten:

Weizenmehl – 285 g;
Hühnereier – 7 Stk.;
Kristallzucker – 295 g;
Backpulver – 25 g;
Aprikosen – 690 g;
Puderzucker.

Vorbereitung

Die Hühnereier in einen tiefen Behälter aufschlagen, Kristallzucker hinzufügen, vermischen und die Mischung mit einem Mixer zu einem dicken, dichten Schaum verarbeiten. Geben Sie nun ganz wenig gesiebtes, mit Backpulver vermischtes Weizenmehl hinzu und vermischen Sie es mit vorsichtigen, leichten Bewegungen vom Rand zur Mitte der Form hin.

Wir waschen die Aprikosen mit kaltem Wasser, trocknen sie oder wischen sie trocken, brechen sie in zwei Hälften und entfernen die Kerne.

Die Form mit Butter einfetten, den lockeren Teig vorsichtig hineingeben und die Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach unten darauf verteilen. Legen Sie den Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und lassen Sie ihn vierzig Minuten lang backen, bis er gar und goldbraun ist. Lassen Sie den fertigen Kuchen abkühlen und nehmen Sie ihn erst dann aus der Form. Vor dem Servieren die leckeren fluffigen Kuchenstücke mit Puderzucker bestreuen.

Schneller Kuchen mit Aprikosen und Johannisbeeren

Zutaten:

Mehl – 110 g;
Hühnereier – 3 Stk.;
Kristallzucker – 125 g;
Milch – 30 ml;
Backpulver – 20 g;
Butter – 145 g;
Aprikosen – 290 g;
schwarze Johannisbeere – 210 g;
Puderzucker.

Vorbereitung

Weiche Butter mit Kristallzucker schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren die Eier einzeln hinzufügen. Anschließend das gesiebte Weizenmehl hinzufügen Mit Backpulver vermischen und glatt rühren.

Wir waschen die Aprikosen und Johannisbeeren, trocknen sie und entfernen die Kerne von den Aprikosen. Die Johannisbeeren in den Teig geben und vorsichtig vermischen.

Die Auflaufform mit Butter einfetten, den Teig auslegen, gut nivellieren und die Aprikosenhälften darauflegen und etwas andrücken.

Legen Sie den Kuchen für 45 Minuten in den auf 185 Grad vorgeheizten Ofen.

Den fertigen Kuchen vollständig abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und durch ein feines Sieb mit Puderzucker bestreuen.

Jede Hausfrau ist bestrebt, sich und ihre Lieben mit kulinarischen Kreationen zu erfreuen. Aprikosenkuchen (frisch oder aus der Dose) ist ein einfaches Gericht mit angenehmem Geschmack, das sich perfekt für Kinder und Erwachsene eignet. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung einer solchen Delikatesse, sodass jeder ein Dessert nach seinem Geschmack finden kann. Hinweise zur Auswahl können ein Foto des fertigen Gerichts, der Schwierigkeitsgrad der Zubereitung und die Kalorienzahl sein.

Wie man Aprikosenkuchen macht

Desserts können mit allen Früchten zubereitet werden, und während der Aprikosensaison wäre es eine Sünde, kein süßes Gebäck daraus zu machen. Die Früchte sind sehr saftig und hell, sodass der fertige Kuchen fluffig, süß im Geschmack und auf dem Foto schön wird. Aprikosenkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Delikatesse: Die Früchte (frisch, gefroren, aus der Dose, in Form von Marmelade) enthalten die Vitamine A, B, C, H, E, P, Eisen, Silber, Jod, Magnesium und Kalium. Sie können damit einen einfachen Kuchen, Sülze, Charlotte, Biskuitkuchen mit Füllung, Hüttenkäse, Blätterteig und andere Desserts zubereiten.

Rezept für Aprikosenkuchen

Damit die Backwaren wie auf dem Foto schön und auch lecker sind, müssen Sie sich genau an das Rezept halten. Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten, es sind keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich und es ist lecker und aromatisch. Außerdem benötigt man für die Teigzubereitung mit Füllung keine teuren Produkte. Diese hausgemachten Backwaren schmecken sowohl heiß als auch kalt. Der Kuchen bleibt auch am nächsten Tag nach dem Backen zart und weich.

Mit Aprikosen aus der Dose

Kochzeit: 45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 9 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 5017 kcal (273 kcal pro 100 g Produkt).
Zweck: Nachtisch.
Schwierigkeit: einfach.
Art der Küche: Russisch.

Kuchen mit Aprikosenkonserven können das ganze Jahr über zubereitet werden und sorgen für eine Portion Vitamine und gute Laune. Die Früchte bleiben in dieser Form aromatisch, saftig und schmackhaft. Tipp: Die Früchte aus dem Sirup nehmen und in einem Sieb oder Sieb abtropfen lassen – so wird der Teig nicht zu flüssig. Der Sirup muss nicht ausgeschüttet werden, er wird zu einer zusätzlichen Zutat im schnellen Kuchen.

Zutaten:

Aprikosenkonserven – 300 g;
Sahne oder Butter zum Überziehen des fertigen Produkts - 30 g;
weiche Butter für den Teig – 200 g;
Hühnereier – 4 Stk.;
weißer Zucker – 1,5 EL;
Sirup – 1 EL;
Weizenmehl – 3 EL;
Backpulver – 2 TL;
Vanillezucker – 2 TL.

Kochmethode:

Die Aprikosen in Scheiben schneiden.
Backpulver zum Mehl geben und durch ein Sieb sieben.
Die Butter in einem separaten Behälter schmelzen und abkühlen lassen.
Eier mit Zucker verquirlen.
Als nächstes Öl zu den Eiern geben und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Gießen Sie den Sirup in die resultierende Mischung und mischen Sie gründlich.
Mehl und Backpulver nach und nach unter ständigem Rühren mit den vorherigen Zutaten in die Schüssel geben.
Die Konsistenz des Teigs ähnelt der von Pfannkuchen.
Decken Sie die Auflaufform mit Backpapier ab, gießen Sie den Teig gleichmäßig darauf und legen Sie die Fruchthälften darauf. Sie können bei der Platzierung Ihrer Fantasie freien Lauf lassen oder sich Fotos fertiger kulinarischer Meisterwerke ansehen.
Den Kuchen eine halbe Stunde im Ofen bei 180 Grad backen.
Den offenen Kuchen mit Butter oder Sahne bestreichen und zur Verschönerung mit Puderzucker bestreuen.

Mit gefrorenen Aprikosen

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 7 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 3803 kcal (225 kcal pro 100 g Produkt).
Zweck: Nachtisch.
Schwierigkeit: einfach.
Art der Küche: europäisch.

Ein Kuchen mit gefrorenen Aprikosen hilft Ihnen und Ihrem Haushalt, im Winter Obstgebäck zu genießen. Sie können sie auf unterschiedliche Weise einfrieren, was bestimmt, welche Art von Dessert Sie zubereiten möchten (der fertige Kuchen kann offen sein, wenn es sich bei den Fruchtstücken um Scheiben handelt, oder geschlossen, wenn es sich um Würfel handelt). Bei der ersten Option müssen Sie die Hälften oben oder ganz unten platzieren und bei der zweiten Option mit dem Teig vermischen.

Zutaten:

gefrorene Aprikosen – 400 g;
Weizenmehl – 2,5 EL;
Kristallzucker – 1 EL;
Hühnereier – 3 Stk.;
weiche Butter – 100 g;
Vanillin – 1 TL;
Kefir – 1 EL;
Backpulver – 1 TL.

Kochmethode:

Die Aprikosen vorher auftauen lassen und die Butter schmelzen.
Mit einem Schneebesen oder Mixer die Eier mit dem Zucker verquirlen.
Fügen Sie der resultierenden Mischung leicht abgekühlte Butter hinzu und mischen Sie gründlich.
Kefir mit den vorherigen Zutaten in den Behälter geben und glatt rühren.
Fügen Sie der Mischung Mehl und Backpulver hinzu. Das Ergebnis sollte eine ähnliche Konsistenz wie Pfannkuchenteig haben.
Nehmen Sie eine Auflaufform und bestreuen Sie sie mit Mehl oder Semmelbröseln.
Die Hälften darauf legen, über die Aprikosen gießen (oder auf den Teig legen).
Der Kuchen wird 40 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen zubereitet.

In einem Slow Cooker

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 5 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1565 kcal (156 kcal pro 100 g).
Zweck: Nachtisch.
Schwierigkeit: einfach.
Art der Küche: Russisch.

Ein schneller Kuchen aus Biskuitteig und Aprikosenfüllung ist eine hervorragende Möglichkeit, Gäste zu verwöhnen. Der Vorteil dieser Kochmethode ist ihre Einfachheit: Sie können einen Timer einstellen und das Backen für eine Weile vergessen. Dadurch entsteht in der Küche ein angenehmer Aprikosenduft. Das Dessert wird angenehm, locker und zart schmecken und die Zubereitung dauert nur eine Stunde.

Zutaten:

Aprikosen – 500 g;
Hühnereier – 3 Stk.;
Mehl -1,5 EL;
Zucker – 0,75-1 EL. (schmecken);
Vanillin – 1 TL;
Butter – 10 g;
Soda – 0,5 TL;
Essig – 1 TL.

Kochmethode:

Aprikosen waschen, entsteinen und in kleine Würfel schneiden.
Eier mit Zucker verquirlen.
Fügen Sie der resultierenden Mischung Mehl hinzu und sieben Sie es durch ein Sieb.
Soda mit Essig ablöschen.
Die ganze Masse vermischen und die Füllung dazugeben.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel vollständig mit Öl ein und gießen Sie den Teig hinein.
35 Minuten in den „Backmodus“ stellen.
Lassen Sie den heißen Kuchen kurz abkühlen und servieren Sie ihn. Wichtig: Die Oberseite der Backwaren wird blass, das ist normal.

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 3651 kcal (206 kcal pro 100 g).
Zweck: Nachtisch.
Schwierigkeit: einfach.
Art der Küche: europäisch.

Der gelierte Kuchen sieht auf dem Foto festlich aus, schmeckt aber weich, zart und süß. Sie können es aus Dosenfrüchten oder mit Aprikosenmarmelade Ihrer Wahl zubereiten. Der Garvorgang besteht aus mehreren Schritten: Teig vorbereiten, Füllung auslegen und Füllung einfüllen. Aber im Vergleich zur Schönheit und dem Geschmack des gelierten Desserts ist das nur eine kleine Zeit- und Mühenverschwendung.

Zutaten:

Mehl – 300 g;
Eier – 6 Stk.;
Zucker – 150 g;
Sauerrahm – 150 ml;
Backpulver – 2 TL;
Margarine – 120 g;
Aprikosenkonserven – 500 g.

Kochmethode:

Weiche Margarine mit 3 Eigelb und 100 g Zucker mahlen.
Sauerrahm (3 EL) hinzufügen und die Mischung glatt rühren.
Mehl hinzufügen und gründlich vermischen.
Den fertigen Teig in die Form geben (vorher Boden und Seiten mit Öl einfetten).
Die Füllung darauflegen.
Bereiten wir die Füllung vor: 3 Eier, 50 g Zucker und 100 ml Sauerrahm in einem Mixer verquirlen.
Die Mischung über die Aprikosen gießen.
Die Form auf einem Backblech für 35 Minuten bei 200 Grad in den Ofen stellen.
Kühlen Sie den heißen gelierten Kuchen ab. Kann serviert werden.

Auf Kefir

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 1848 kcal (154 kcal pro 100 g).
Zweck: Nachtisch.
Schwierigkeit: einfach.
Art der Küche: europäisch.

Um eine köstliche Kefir-Torte ohne Eier zu backen, müssen Sie nicht viel Mühe, Zeit oder Geld aufwenden. Das Rezept ist einfach, die Zubereitung des Teigs dauert etwa 20 Minuten, dann wird er in einem Slow Cooker zubereitet. Der Geschmack steht Mürbeteig in nichts nach. Zur Füllung werden Früchte in jeglicher Form verwendet. Das Ergebnis ist ein weicher, fluffiger Kuchen mit angenehmem Aroma, der gekühlt mit Tee oder Kompott serviert wird.

Zutaten:

Mehl – 2 EL;
Zucker – 1 EL;
Vollfettkefir – 1 EL;
Vanillin – 2 TL;
Soda – 0,5 TL;
Hühnereier – 4 Stk.;
Aprikosen – 300 g.

Kochmethode:

Gießen Sie leicht warmen Kefir in einen Behälter und mischen Sie ihn mit Soda.
Separat Eier mit Zucker und Vanille verquirlen.
Kefir und Soda in die Mischung gießen, Mehl hinzufügen, mischen.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie den Teig hinein.
Obst darauflegen.
Schalten Sie den Multicooker für 90 Minuten im Modus „Backen“ ein.

Blätterteigkuchen mit Aprikosen

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 7 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 2746 kcal (196 kcal pro 100 g).
Zweck: Nachtisch.
Schwierigkeit: mittel.
Art der Küche: Italienisch.

Sich und Ihre Lieben mit Quarkkuchen aus Blätterteig mit Aprikosen zu verwöhnen, ist gar nicht so schwer. Der Kochvorgang besteht aus mehreren Schritten, was das Rezept komplizierter macht, aber das Ergebnis ist die Mühe absolut wert. Das Dessert ist leicht, zart und angenehm im Geschmack. Der Kuchen wird gekühlt mit Sahne oder Marmelade mit heißem Kaffee oder Tee serviert.

Zutaten:

Mehl – 200 g;
Zucker – 100 g;
Vanillin – 10 g;
Eier – 3 Stk.;
Eismilch oder Wasser – 2 EL. l.;
Butter (kalt) – 100 g;
Hüttenkäse – 300 g;
Stärke – 20 g;
Aprikosenkonserven – 500 g;
Schale einer halben Zitrone.

Kochmethode:

Butter reiben, Mehl, 50 g Zucker, 1 Ei, Milch (Wasser) hinzufügen, verrühren.
Den Teig kneten, eine Kugel formen.
Den Teig ausrollen, auf die Form legen und mit einer Gabel einstechen.
Hüttenkäse, Zucker 50 g, 2 Eier, Zitronenschale, Stärke getrennt mischen.
Geben Sie die resultierende Mischung auf den Boden und legen Sie die Aprikosen darauf.
Den Kuchen für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

Mit Aprikosen und Mandeln

Kochzeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt des Gerichts: 2844 kcal (237 kcal pro 100 g).
Zweck: Nachtisch.
Schwierigkeit: mittel.
Art der Küche: europäisch.

Ein interessant schmeckender süßer Kuchen mit Mandeln und Aprikosen wird das Highlight jedes Tisches sein. Dieses hausgemachte Gebäck ist für alle geeignet, die ungewöhnliche Geschmackserlebnisse wünschen. Mandeln verleihen dem Kuchen einen raffinierten Geschmack und ein raffiniertes Aroma. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept hilft Ihnen, dieses köstliche Meisterwerk schnell und einfach zuzubereiten. Das fertige Gericht wird gekühlt serviert und mit Sahne, Pulver und Minzblütenblättern dekoriert.

Zutaten:

Mehl – 100 g;
Butter – 125 g;
Zucker – 125 g;
Salz - nach Ihrem Ermessen;
Hühnereier – 3 Stk.;
Vanillecracker – 10 Stk.;
Backpulver – 2 TL;
Aprikosen – 500 g;
Aprikosenmarmelade – 100 g;
Mandeln – 25 g.

Kochmethode:

Schalten Sie den Backofen ein und heizen Sie ihn auf 180 Grad vor.
Die Butter mit Salz und Zucker vermahlen, die Eier hineinschlagen und mit einem Schneebesen verrühren.
In einer anderen Schüssel das Mehl sieben und Backpulver hinzufügen.
Eier hinzufügen, den Inhalt zweier Schüsseln glatt rühren.
Bereiten Sie eine Form vor und gießen Sie den Teig hinein.
Geschälte und entkernte Aprikosen auf den Teig legen und mit Zucker bestreuen.
Backen Sie den Kuchen etwa eine halbe Stunde lang, indem Sie den Ofen vorheizen.
Mandeln hacken und ohne Öl anbraten. Zur erhitzten Marmelade hinzufügen und gründlich vermischen.
Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und Marmelade einfüllen.

Video

Die Möglichkeiten, süße Gerichte zuzubereiten, sind vielfältig. Viele Hausfrauen backen beispielsweise oft Aprikosenkuchen – eine einfache und leckere Gebäcksorte, die im Backofen oder Multikocher zubereitet wird. Zum Nachtisch werden je nach Jahreszeit frische, konservierte oder gefrorene Früchte verwendet. Wenn Sie sich strikt an das gewählte Rezept halten, erhalten Sie ein duftendes, saftiges und schönes kulinarisches Meisterwerk.

Wie man Aprikosenkuchen macht

Es ist einfach, Ihre Familie oder Gäste mit aromatischem, köstlichem Gebäck zu erfreuen, denn es gibt viele gute Rezepte. Sie können zum Beispiel einen Kuchen mit Aprikosen backen, der Ihnen auf jeden Fall gefallen wird. Die süße Leckerei wird nach verschiedenen Rezepten hergestellt. Als Füllung werden frische oder gefrorene Früchte, daraus hergestellte Marmelade oder Konfitüre sowie Trockenfrüchte verwendet. Als Nachtisch kann es sich in der Regel um Kekse, Kefir, Mürbeteig, Blätterteig, aber auch gelierte, geschlossene oder offene Torte handeln. Um den Geschmack eines süßen Gerichts zu verstärken, fügen Sie Vanille, Zimt, Rosinen, Hüttenkäse und Nüsse hinzu.

Um einen leckeren, appetitlichen Kuchen zu erhalten, sollten Sie den Empfehlungen erfahrener Köche folgen. Hier einige praktische und nützliche Tipps:

Um ein Anbrennen zu verhindern, wird das Backblech oder die Multikocherschüssel mit Stärke bestreut.
Die Füllung des Aprikosen-Desserts wird zarter, wenn vorher die Schale von der Frucht entfernt wird. Sie müssen die Früchte einige Minuten lang in kochendes Wasser legen und dann mit kaltem Wasser übergießen. Danach sind sie leicht zu reinigen.
Orangensüße Früchte passen gut zu Hüttenkäsekuchen, Biskuitkuchen, Sandkastenkuchen und Blätterteig.
Um Aprikosensaft haltbar zu machen, werden Fruchtstücke in trockenem Gelee (Stärke) gerollt und erst dann in einen Backboden gelegt.
Beim Backen im Ofen wird dieser auf 180-200 Grad erhitzt.
Werden für den Aprikosenkuchen süße Früchte verwendet, kann man die Zuckermenge weglassen oder reduzieren.

Rezepte für Aprikosenkuchen

Es gibt viele interessante Möglichkeiten, ein duftendes, süßes Aprikosendessert zuzubereiten. Sie können Obst in jeder Form verwenden (Konserven, frisches, gefrorenes Obst, Aprikosenmarmelade). Zum Backen eignet sich fast jeder Teig: Mürbeteig, Blätterteig, Keks. Nachfolgend finden Sie die beliebtesten Rezepte zum Backen von Kuchen mit Fotos.

Mit frischen Aprikosen

Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
Kaloriengehalt: 280 kcal pro 100 g (in allen Rezepten).
Zweck: Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: mittel.

Das klassische Rezept für Aprikosenkuchen bietet Ihnen die Möglichkeit, ein duftendes, appetitliches und delikates Süßgericht zuzubereiten. Für diese Variante benötigen Sie frisches Obst (Sie können auch überreifes nehmen), etwas Mehl, Milch, Hühnereier, Vanillin. Wenn die Früchte sehr süß sind, müssen Sie keinen Zucker hinzufügen. Wenn Sie sich an das Rezept halten, wird das Ergebnis auf jeden Fall köstlich sein.

Zutaten:

Mehl – 200 g;
frisches Obst – 10-12 Stk.;
Milch – 60 ml;
Margarine – 160 g;
Backpulver – 0,5 TL;
Zucker – 1 EL;
Vanillin, Salz - je ¼ TL;
Eier – 3 Stk.;
Puderzucker zur Dekoration.

Kochmethode:

Die Früchte waschen und in Stücke schneiden.
In einer tiefen Schüssel das gesiebte Mehl, Vanillin, Backpulver und Salz vermischen.
Separat Milch, Eier und Zucker mit einem Mixer schlagen (etwas stehen lassen). Margarine hinzufügen, gut vermischen.
Machen Sie den Teig. Verteile es gleichmäßig auf einem Backblech.
Die Früchte darauflegen und leicht andrücken.
Backen Sie das süße Gericht eine halbe Stunde lang bei 180 °C.
Herausnehmen, mit Pulver bestreuen und weitere 20 Minuten kochen lassen.
Den heißen Kuchen mit warmer Milch servieren.

Mit Aprikosen aus der Dose

Zeit: 40-60 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt: 340 kcal.
Zweck: Frühstück.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: mittel.

Es ist ganz einfach, Ihre Familie mit etwas Leckerem und Ungewöhnlichem zu erfreuen – ein Kuchen mit Aprikosen aus der Dose ist dafür perfekt. Das süße Gericht ist schnell zubereitet, nimmt wenig Zeit in Anspruch und das Ergebnis ist einfach köstlich. Ein duftendes Aprikosen-Dessert mit zartem Geschmack wird nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene mit Naschkatzen ansprechen. Bevor Sie Speisen zubereiten, sollten Sie den Backofen vorheizen.

Zutaten:

Eier – 4 Stk.;
Butter – 1 Packung;
Obstkonserven – 1 Dose;
Mehl – 3 EL;
Vanille, Backpulver – je 15 g;
Zucker – 1 Glas.

Kochmethode:

Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker und Vanille hinzufügen. Schlagen Sie die Produkte gründlich mit einem Mixer auf.
Fruchtsirup aus der Dose und geschmolzene Butter hinzufügen. Mischen Sie die Produkte.
Mehl und Backpulver hinzufügen. Als nächstes kneten Sie einen homogenen Teig (die Konsistenz von dicker Sauerrahm).
Den Boden der Auflaufform leicht mit Margarine einfetten. Gießen Sie die resultierende Mischung hinein.
Die Früchte in Stücke schneiden und darauf legen (wie auf dem Foto).
Süßes Gebäck 30 Minuten kochen.
Die Oberseite des offenen Kuchens mit geriebener Schokolade dekorieren.

Mit gefrorenen Aprikosen

Zeit: 60 Minuten.
Anzahl der Portionen: 8 Personen.
Kaloriengehalt: 280 kcal.
Zweck: Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: mittel.

Eine weitere gute Möglichkeit, leckeres Gebäck zuzubereiten, ist eine Torte mit gefrorenen Aprikosen. In der kalten Jahreszeit möchte man sich oft Sommerdesserts gönnen; dafür kann man gefrorenes Obst verwenden. Sie werden im Laden gekauft oder im Sommer selbst zubereitet. Das Backen erfolgt mit einem Multikocher. Sie können es mit Sauerrahm dekorieren.

Zutaten:

Eier – 4 Stk.;
Kristallzucker – 1/3 Tasse;
Margarine – 50 g;
Mehl - 1 Tasse.

Für den Sirup:

Zucker – 2/3 EL;
gefrorene Früchte – 10 Stk.;
Wasser – 50 Gramm;
Butter – 50 g.

Kochmethode:

Nehmen Sie einen kleinen Topf. Wasser und Zucker darin verrühren. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und kochen, bis sie dickflüssig ist.
Margarine hinzufügen, gut vermischen.
Gießen Sie die resultierende Mischung in den Slow Cooker. Gefrorenes Obst darauf legen.
Eier mit Zucker mit einem Mixer verquirlen. Nach und nach Mehl hinzufügen und die Zutaten vermischen.
Separat ein paar Esslöffel Teig mit zerlassener Butter vermischen und zur Gesamtmasse hinzufügen.
Gießen Sie den zukünftigen Keks in eine Multikocherschüssel.
Starten Sie das Backprogramm für eine halbe Stunde.
Nach dem Signalton den fertigen Kuchen abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen.

Mit Aprikosenmarmelade

Zeit: 45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6-8 Personen.
Kaloriengehalt: 380 kcal.
Zweck: Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: mittel.

Unglaublich aromatische und zarte Backwaren mit Aprikosenmarmelade begeistern schon beim ersten Probieren. Wenn Sie alles genau nach Rezept machen, wird der Kuchen auf der Zunge zergehen und köstlich und schön herauskommen. Im Ofen wird ein originelles Abendessen mit Marmelade zubereitet. Das süße Gericht wird zum Familientee oder zum geselligen Beisammensein serviert – es eignet sich gleichermaßen für jede Veranstaltung.

Zutaten:

Butter – 120 g;
Mehl – 150 g;
Marmelade – 200 g;
Meersalz.

Kochmethode:

Die Butter in Würfel schneiden (oder reiben).
Mit Salz und Mehl vermischen.
Mahlen Sie die Zutaten gut zu feinen Krümeln.
Gießen Sie die resultierende Mischung (etwas mehr als die Hälfte) auf ein tiefes Backblech. Verdichten und Seiten formen.
Die Marmelade darübergießen und gleichmäßig verteilen.
Mit restlichen Krümeln bestreuen.
Die Aprikosen-Leckerei 40 Minuten bei 180 °C kochen.

Zeit: 50 Minuten.
Anzahl der Portionen: 7-8 Personen.
Kaloriengehalt: 195 kcal.
Zweck: Frühstück.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: unterdurchschnittlich.

Das nächste Rezept mit Foto ist ein geliertes Fruchtdessert. Diese weiche, saftige und aromatische Torte kann die Gastgeberin auch mit minimalen Kochkenntnissen zubereiten – Hauptsache, man hält sich an das Rezept. Klassische Charlotte wird aus Äpfeln zubereitet, aber mit Aprikosen ist es nicht schlechter. Eine kleine Liste verfügbarer Produkte und ein wenig Zeit in der Küche – das ist ein köstlicher, schöner Genuss.

Zutaten:

Eier – 5 Stk.;
frische Aprikose – 350 g;
Mehl – 150 g;
Backpulver - 1 Teelöffel;
Zucker – 200 Gramm.

Kochmethode:

Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen und Zucker hinzufügen.
Schlagen Sie die Zutaten mit einer Gabel oder einem Mixer auf.
Mehl portionsweise hinzufügen, dann Backpulver hinzufügen und gut verkneten.
Früchte entkernen und in große Stücke schneiden.
Backpapier auf ein Backblech legen, den Teig einfüllen und glatt streichen.
Obststücke darauflegen.
Kochen Sie das süße Aprikosengericht vierzig Minuten lang.

In einem Slow Cooker

Zeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt: 360 kcal.
Zweck: Frühstück.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: unterdurchschnittlich.

Um Zeit in der Küche zu sparen, können Sie in einem Slow Cooker einen luftigen, köstlichen Aprikosenkuchen zubereiten. Das zarteste, krümeligste Dessert mit Früchten wird im Backmodus zubereitet, die durchschnittliche Garzeit beträgt 30-50 Minuten. Frisches Obst kann durch gefrorenes oder eingemachtes ersetzt werden. Anstelle der für das Rezept erforderlichen Mayonnaise verwenden manche Leute saure Sahne.

Zutaten:

Früchte – 300 g;
Backpulver – 0,5 TL;
Pflanzenöl – 5 EL. l.;
Mayonnaise – 5 EL. l.;
Eier – 2 Stk.;
Zucker – 1 EL;
Mehl – 2 EL;
Butter – 100 g;
Vanillezucker.

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie das Eiweiß und das Eigelb mit Kristallzucker mit einem Mixer vermischen.
Anschließend beide Ölsorten und Mayonnaise dazugeben. Gründlich umrühren.
Nach und nach Mehl, Backpulver, Vanillezucker hinzufügen.
Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein. Den Teig hineingießen.
In Scheiben geschnittene Früchte darauflegen.
Backen Sie Süßigkeiten 45 Minuten lang im Backmodus.
Nach Programmende noch 15 Minuten im Multikocher belassen.

Schneller Aprikosenkuchen

Zeit: 1 Stunde.
Anzahl der Portionen: 4-5 Personen.
Kaloriengehalt: 340 kcal.
Zweck: Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: unterdurchschnittlich.

Wenn Sie schnell etwas Süßes zum Tee zubereiten müssen, dann ist ein schnelles Rezept für Aprikosenkuchen genau das Richtige für Sie. Das Dessert besteht aus Mürbeteig, der sich geschmacklich perfekt mit einer saftigen, hellen Aprikosenfüllung verbindet. Ein wenig Freizeit, ein Minimum an Zutaten und Kochkünsten ergeben eine duftende, krümelige Köstlichkeit.

Zutaten:

Margarine – 150 g;
reife Früchte – 10 Stk.;
Vanillin;
Backpulver – 2 Gramm;
Mehl - 2 Tassen.

Kochmethode:

Die leicht gefrorene Margarine mit einer Reibe zermahlen.
Mit Mehl, Vanille und Backpulver vermischen.
Fügen Sie Soda hinzu und zermahlen Sie die Zutaten mit den Händen zu Krümeln.
Die Hälfte der geriebenen Masse gleichmäßig in die Silikon-Auflaufform geben.
Aprikosenscheiben darauflegen.
Die Füllung mit den restlichen Streuseln bedecken.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Mürbeteigkuchen 50 Minuten lang goldbraun backen.

Auf Kefir

Zeit: 40-60 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6 Personen.
Kaloriengehalt: 230 kcal.
Zweck: Abendessen.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: mittel.

Viele Hausfrauen verwenden Kefir, um süße Gerichte mit Aprikosen zuzubereiten. Dieses Dessert kann im Ofen oder Slow Cooker zubereitet werden. Für dieses Rezept eignen sich perfekt frische, reife Früchte oder Obstkonserven. Der Kuchen ist weich und aromatisch und schmeckt sowohl heiß als auch kalt gleichermaßen. Sie können Süßigkeiten mit Sahne oder Schlagsahne dekorieren.

Zutaten:

Mehl – 600 g;
Zucker – 2 EL;
Eier – 2 Stk.;
Aprikosen – 400 g;
Pflanzenöl – 4 EL. l.;
Kefir – 2 EL;
Soda – 1 Teelöffel.

Kochmethode:

Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Zucker und Hühnereier schaumig schlagen.
Sauermilch hinzufügen und Soda hineingießen. Gut mischen.
Öl einfüllen, Mehl hinzufügen. Anschließend den Teig gründlich durchkneten.
Gießen Sie es auf ein zuvor mit Margarine gefettetes Backblech. Legen Sie süße Fruchtstücke darauf.
Aprikosenkefir vierzig Minuten backen.

Aus Blätterteig

Zeit: etwa eine Stunde.
Anzahl der Portionen: 6-8 Personen.
Kaloriengehalt: 220 kcal.
Zweck: Nachtisch.
Küche: Russisch, Europäisch.
Schwierigkeit: einfach.

Eine der einfachsten und schnellsten Möglichkeiten, ein köstliches Dessert zuzubereiten, ist eine Schichttorte mit frischen Aprikosen. Für dieses Rezept wird fertiger, im Laden gekaufter Teig verwendet, aber Sie können die Basis auch selbst kneten. Aus Sauerrahm oder Kondensmilch lässt sich ganz einfach eine homogene Creme herstellen, der Füllung Quarkfüllung hinzufügen. Aprikosen-Leckereien werden fluffiger und schöner, wenn sie aus Hefeteig zubereitet werden.

Zutaten:

Zucker – 3 EL. l.;
Teig – 1 Packung;
Vanille;
Eier – 1 Stk.;
Aprikosen – 500 g;
Mehl – 1 EL. Löffel.

Kochmethode:

Nehmen Sie den Backboden aus der Verpackung. Ausrollen und in eine Auflaufform legen.
Überschüssiges an den Rändern entfernen (in dünne Nudeln schneiden).
Früchte waschen, Kerne entfernen, in Scheiben schneiden.
Zucker mit Vanille vermischen und vermischen.
Den Teig mit Mehl bestäuben, Obststücke darauf legen und mit der Vanille-Zucker-Mischung bestreuen.
Mit Nudeln bedecken und ein Muster nach Wunsch erstellen.
Das Ei verquirlen und das zukünftige Dessert damit bestreichen.
40 Minuten bei 200 °C backen.

Aus Mürbeteig

Zeit: 60 Minuten.
Anzahl der Portionen: 6-8 Personen.
Kaloriengehalt: 280 kcal.
Zweck: Nachtisch.
Küche: Russisch.
Schwierigkeit: mittel.

Eine sommerliche, helle Option – Sandkasten mit frischen Früchten oder Beeren. Diese Delikatesse wird dazu beitragen, die Dessertkarte jeder Hausfrau zu abwechslungsreich zu gestalten; Naschkatzen jeden Alters werden davon begeistert sein. Eine köstliche Kombination aus Mürbeteigkörbchen und Aprikosen ist ein guter Leckerbissen für eine Teeparty. Sie können die Süßspeise mit Tee oder Milch servieren und nach eigenem Ermessen dekorieren.

Zutaten:

Zucker – 300 g;
Stärke - 2 EL. Löffel;
Mehl – 300 g;
Ei - 1 Stück;
Margarine;
Butter – 140 g;
Vanillin;
Aprikosen – 400 Gramm.

Kochmethode:

Mehl (200 g) mit Zucker, gehackter Butter (70) und Vanille mischen.
Die Zutaten zu Krümeln zermahlen, das Ei unterrühren und zu einer Kugel formen.
Dann auf ein mit Margarine gefettetes Backblech legen und gleichmäßig verteilen, sodass kleine Ränder entstehen.
Aus der restlichen Menge Mehl, Butter und Zucker Krümel formen (etwas zurückbehalten).
Stärke und Zucker in einem separaten Behälter vermischen. Die Früchte waschen und die Schale entfernen. In zwei Hälften schneiden, in eine Form geben und mit der Mischung bestreuen.
Als nächstes eine weitere Schicht Aprikosen hinzufügen und die Streusel gleichmäßig verteilen.
Den Aprikosen-Mürbeteig im auf 200 °C vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde backen.

Aus Keksteig

Zeit: etwa eine Stunde.
Anzahl der Portionen: 6-7 Personen.
Kaloriengehalt: 200 kcal.
Zweck: Nachtisch.
Küche: Russisch, Europäisch.
Schwierigkeit: mittel.

Kekssüßes Gebäck ist sehr beliebt. Solche Gerichte werden oft mit verschiedenen Früchten zubereitet. Sie können frische oder gefrorene Obststücke, Marmelade oder Konfitüre verwenden. Sie benötigen ein Minimum an verfügbaren Zutaten (Hühnereier, Mandeln, gesiebtes Weizenmehl). Es wird empfohlen, den Backofen vor Beginn des Garvorgangs vorzuheizen.

Zutaten:

Mehl – 130 g;
frische Aprikosen – 300 g;
Eier – 4 Stk.;
Mandel;
Backpulver - ½ Teelöffel;
Zucker – 160 g.

Kochmethode:

Den Zucker in einen tiefen Teller geben und die Eier hineinschlagen. Mit einem Mixer gründlich verarbeiten.
Mehl und Backpulver hinzufügen. Gründlich, aber vorsichtig mischen.
Den Teig in eine Silikon-Auflaufform füllen. Mit Aprikosenscheiben und gemahlenen Mandeln belegen.
Eine halbe Stunde kochen lassen.
Sie können mit Quarkmasse dekorieren und Sirup darübergießen.

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