Name der abgefüllten Cocktails. Methoden zur Zubereitung der berühmtesten Getränke

Es war vielleicht das Lieblingsgetränk französischer Offiziere und wurde während des Amerikanischen Unabhängigkeitskrieges, der bald zur Gründung der Südstaaten der Vereinigten Staaten führte, am häufigsten in unmittelbarer Nähe aufständischer Kolonisten serviert. Allerdings kann niemand die Tatsache bestreiten, dass Cocktails ihren wahren Aufstieg in den Olymp des Ruhms in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts in Amerika begannen, als sie zum beliebtesten, aber illegalen alkoholischen Getränk von Hunderttausenden Alkoholliebhabern wurden, die sich dem Grausamen widersetzten und gnadenloses „trockenes Gesetz“. Ein bedingungsloses Verbot der „Herstellung, des Verkaufs und des Transports alkoholischer Getränke“ hielt die amerikanische Bevölkerung ab 1919, also seit dem Inkrafttreten des XVIII. Zusatzartikels zur US-Verfassung über das Veto von Präsident Woodrow Wilson, bis 1933 unter strenger Kontrolle , als in den Vereinigten Staaten von Amerika der Konsum alkoholischer Getränke wieder legal wurde.
Auf die eine oder andere Weise ist die Basis eines jeden unserer Cocktails ein starkes, ungewöhnliches Getränk. Man kann davon ausgehen, dass die ersten Cocktails mit Gin zubereitet wurden, der damals einen stark süßlichen Geschmack hatte, den man lieber in einer Mischung mit anderen Getränken versteckte. Und die ersten bis heute erhaltenen Cocktailrezepte stammen aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, beispielsweise Martini, Daiquiri und Manhattan. Ihre eigentliche Entwicklung erlebten Cocktails in den 1920er und 1930er Jahren, als viele klassische Cocktails erfunden wurden, die heute in Bars auf der ganzen Welt sehr beliebt sind. Damals traten Bloody Mary und Side Car in Paris auf, Americano und Negroni in Italien. Die Cocktails wurden „American Drinks“ genannt, weil sie für Amerikaner zubereitet wurden, die im Ausland nach Sensationen suchten, die in ihrem eigenen Land verboten waren. Während der Prohibition in den Vereinigten Staaten wurden Getränke auch heimlich gemixt, um den Geschmack des Alkohols zu verbergen. Heute ist die Cocktailmode mit neuer Kraft zurück, angetrieben durch das Aufkommen neuer Liköre, ungewöhnlicher Geschmacksrichtungen und exotischer Früchte sowie der besonderen Atmosphäre, die turbulenten Zeiten und Mixgetränken innewohnt. Harry's New York Bar in Paris behauptet, dass hier in der ersten Hälfte des letzten Jahrhunderts viele klassische Cocktails kreiert wurden. Allerdings sind nicht alle damit einverstanden, da die Bar ihren Namen auf die Kreationen anderer Leute gesetzt hat. Eines ist sicher: Der White Cocktail Lady wurde eindeutig von Harry McElon erfunden, der hier zunächst als Barkeeper arbeitete und später Eigentümer des Lokals wurde. Ein ganzes Netzwerk von Harry's Bars wurde in verschiedenen Städten auf der ganzen Welt eröffnet. Doch nur in der Harry's Bar in Venedig entstanden bleibende Kreationen, zum Beispiel der Bellini-Cocktail.

Am Vorabend eines Feiertags, sei es Neujahr oder Geburtstag, überlegen wir, was wir tun können, damit wir uns lange daran erinnern, und eine der Möglichkeiten besteht darin, einen Cocktail zuzubereiten. Sie wissen, dass es mehr als 1000 alkoholische und mehr als 2000 alkoholfreie gibt. Die Hauptzutaten sind Gin, Wodka, Tequila, Rum und verschiedene Liköre, als weitere Zutaten sind heiße Schokolade, Milch, Honig, Sahne und vieles mehr gefragt. Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie zu Hause einen alkoholischen Cocktail zubereiten, sowie die besten Rezepte.

Was braucht man zum Kochen?

Zuerst müssen wir Strohhalme, Servietten und ein echtes Barkeeper-Set kaufen, das aus 7 Artikeln aus edlem Edelstahl besteht:

1. Shaker 550 ml bestehend aus 3 Teilen mit integriertem Sieb
2. Geformter Eiskübel, 1,3 l, doppelwandig
3. Deckel
4. Eiszange
5. Jiger 20/40
6. Barlöffel 19,5 cm
7. Sieb mit massivem geformtem Griff

Natürlich geht es auch ohne dieses Set, aber glauben Sie mir aus eigener Erfahrung, das Ausgießen selbst durch einen gewöhnlichen Teelöffel ist sehr umständlich und man kann es nicht immer richtig machen 🙁 Deshalb sparen wir nicht beim Kauf, denn so ein Das Set hält ein Leben lang, es sei denn natürlich, es ist chinesisch :- ).

Der zweite Schritt besteht darin, die Hauptzutaten zu kaufen, und davon gibt es nicht viele. Deshalb muss man nach den besten Cocktails suchen und sie dafür kaufen, und mit der Zeit auch alles andere, aber wenn man genug Geld hat, dann nimmt man alles, es wird nicht schaden :-). Der Hauptvorteil besteht darin, dass sie mehr beleben als töten, aber wenn Sie jemanden töten müssen, können Sie dies mithilfe einiger Optionen tun, dazu später mehr. Sie müssen unbedingt kaufen:

1. Rum (natürlich gibt es viele Sorten, man sollte von den gewünschten Cocktails ausgehen)
2. Wodka (leicht ist besser, ich mag Helsinki, ist natürlich doppelt so teuer wie Nemiroff, aber es lohnt sich)
3. Tequila
4. Absinth
5. Liköre (davon gibt es viele, ich persönlich empfehle die beliebtesten Baileys, Malibu, Shridan’s, Coinro)
6. Saft (am besten Orange, Zitrone, Apfel, Tomate)
7. Füllungen (verschiedene Beeren und Fruchtstücke)
8. Sirupe ganz nach Ihrem Geschmack

Die besten alkoholischen Cocktails

Kommen wir nun dazu, einfache und leckere alkoholische Cocktails zu Hause auszuprobieren. Wir sind sicher, dass sie Ihnen gefallen werden.

Mojito

Er ist bei alkoholischen und alkoholfreien Cocktails sehr beliebt und erfordert für die Zubereitung keine Fachkenntnisse, sodass die Zubereitung eines Mojito zu Hause nicht schwierig ist. Die Zubereitung ist wie folgt: Nehmen Sie einen Shaker, füllen Sie ihn zu 1/3 mit Eis, fügen Sie dann Minzblätter hinzu (am besten zuvor zerkleinert), füllen Sie dann Soda (1/3 des Shakers) auf und gießen Sie zum Schluss 50-60 ml weißen Rum hinein. Schließen Sie dann den Deckel und schütteln Sie ihn gut. Voilà, der Mojito ist fertig. Gießen Sie die resultierende Mischung in ein Glas, garnieren Sie sie mit einer Limettenscheibe und stecken Sie einen Strohhalm hinein.

Rezept

Pina Colada

Nicht weniger beliebt, vor allem bei Mädchen, ist Pina Colada, ein süßer karibischer Cocktail, der übersetzt „gefilterte Ananas“ bedeutet. Jungs werden es wahrscheinlich nicht mögen, aber Mädchen werden begeistert sein. Leute, aufgepasst mit diesem Cocktail, um die Mädchen vor den weiteren Killerkesseln aufzuwärmen.

1. 60 ml weißer Rum
2. 60 ml Ananassaft
3. 75 ml Kokoscreme
4. Ananasstücke
5. 60 ml Baileys-Likör

Alle Zutaten in einen Mixer geben, gut verrühren, dann in ein Glas mit Eis gießen und fertig.

Margarita

Ein ebenso berühmter Cocktail in den GUS-Staaten, der seine Fans durch seinen einzigartigen Geschmack und seine einfache Zubereitung überzeugt.

1. 50 ml Limettensaft (Sie können auch Zitrone verwenden)
2. 50 ml Tequila
3. 25 ml Cointreau-Likör
4. ein paar Würfel einfrieren

Alle Zutaten werden in einen Shaker mit zerstoßenem Eis gegeben und gründlich geschüttelt, anschließend in ein breites Glas gegossen und je nach Geschmack Salz oder Zucker auf den Rand des Glases gegossen.

Sex am Strand

Ein Cocktail mit dem gleichen Titel für Damen, der aus einfachen und preiswerten Zutaten besteht und sich ganz einfach zu Hause zubereiten lässt.

1. 50 ml Wodka
2. 25 ml Pfirsichlikör (Pfirsichschnaps)
3. 50 ml Orangensaft
4. 50 ml Cranberry- oder Ananassaft

Video-Kochanleitung

All dies wird in einem Shaker gemischt und mit Eis in ein Glas gegossen. Anschließend können Sie es mit einer Limetten-, Zitronen-, Orangen- oder Kirschscheibe garnieren. Sie müssen durch einen Strohhalm trinken.

Schraubendreher

Das unter jungen Leuten bekannteste Getränk, das am einfachsten zuzubereiten ist und aus zwei Zutaten besteht. Und bereits in den 1940er Jahren von den USA erfunden.

1. 50 ml Wodka
2. 150 ml Orangensaft (Ananassaft kann auch verwendet werden)

Videoanleitung

Alle diese Zutaten werden in einen Shaker mit zerstoßenem Eis gegeben, gut gemischt und in ein Glas gegossen, garniert mit einer Orangenscheibe. Fertig, der Schraubenzieher ist fertig, man trinkt durch einen Strohhalm.

B 52

Das waren alles eher feminine Cocktails, aber jetzt kommen wir zu den „belebenden Cocktails“ der Männer und beginnen mit dem berühmtesten – B 52. Er ist sehr schön, flammend und in Clubs beliebt, sowohl äußerlich als auch innerlich – er ist ein Brennen Bombe, es hebt die Stimmung über alle Maßen, ich kann es für unterhaltsame Partys wärmstens empfehlen. Und jetzt erfahren wir, wie man B 52 zubereitet.

Rezept

1. 30 ml Kahlua-Kaffeelikör
2. 30 ml Baileys Sahnelikör
3. 30 ml Cointreau-Orangenlikör

Videoanleitung

Die Zubereitung dieses Cocktails ist jedoch schwieriger und erfordert ein wenig Geschick. Wenn Sie also dem Unternehmen zeigen möchten, was für ein Barkeeper Sie sind, ist es besser, im Voraus zu üben. Wir benötigen ein Glas und einen Barlöffel mit langem Stiel, stecken diesen Löffel in das Glas und gießen vorsichtig den Kaffeelikör ein, dann heben wir den Löffel über den bereits eingegossenen Kaffeelikör, gießen ebenfalls vorsichtig den Sahnelikör ein und zum Schluss ebenso vorsichtig Gießen Sie den Orangenlikör darüber, es ist fast fertig, der letzte Schliff wird eine schöne Brandstiftung sein und voilà, alles ist in Ordnung. Sie sollten es schnell und durch einen Strohhalm trinken, senken Sie einfach den Strohhalm auf den Boden und ziehen Sie ihn von unten in sich hinein, nur schnell, damit der Strohhalm nicht schmilzt :) Es ist diese Sequenz, die außergewöhnliche Empfindungen hervorrufen wird.

Zombie

Unser nächster Teilnehmer heißt Zombie, der aus vielen Zutaten besteht und dadurch sehr einzigartig ist, sein Geschmack ist außergewöhnlich.

1. 75 ml weißer Rum
2. 15 ml dunkler Rum
3. 30 ml Ananassaft
4. 30 ml Orangensaft
5. 30 ml Passionsfruchtsaft (Pfirsich)
6. 30 ml gereinigtes Tafelwasser
7. 30 ml Fruchtrum
8. 15 ml Aprikosenschnaps

Wie man eine Zombie-Cocktail-Videolektion erstellt

Die Zubereitung des Zombie-Cocktails ist ganz einfach: Geben Sie alle Zutaten in einen Shaker, mischen Sie alles gut und gießen Sie es in ein Glas mit Eis. Sie können es durch einen Strohhalm trinken oder einfach mit einer Kirsche garnieren.

Fidel

Der nächste alkoholische Cocktail ist Fidel für extreme Menschen. Sie trinken ihn, um das Gehirn schnell auszuschalten und den Autopiloten einzuschalten 🙂 Passen Sie also auf, dass Sie es nicht übertreiben.

1. 30 ml Kaffeelikör
2. 30 ml Zitronensaft
3. 30 ml Absinth

Meisterkurs Kochen

Für die Zubereitung ist ein Barlöffel erforderlich; mit dessen Hilfe zuerst den Kaffeelikör, dann den Zitronensaft und den Absinth vorsichtig ausgießen. Sie müssen es in einem Schluck trinken, Sie können es auf Wunsch anzünden.

Oligarch

Es gibt auch einen belebenderen Oligarch-Cocktail. Wenn Sie ein paar Gläser davon trinken, beginnen Ihre Augen nach 15 Minuten, sich gegenseitig zu strahlen :)

Einfache Champagnercocktails

Einfache Cocktails zu Hause – sie sind ganz einfach zuzubereiten und sehr angenehm zu trinken! 12 Rezepte für einfache Cocktails auf Basis von Wodka, Champagner, Wein

Einfache hausgemachte Cocktails mit Wodka:

• Schraubendreher
• Jaguar
• Wodka und Cola
• Alkoholkontrolleure

Die einfachsten hausgemachten Cocktails auf Basis von Champagner und Schaumwein:

• Mimose
• Nordlichter
• Tintoretto
• Bellini

Tolle Ideen für einfache Weincocktails

• Sommersangria
• Isabel

Die einfachsten Cocktailrezepte für zu Hause

Planen Sie eine Party oder ein gemütliches Beisammensein mit einer Gruppe enger Freunde? Ein wunderbarer Grund, Ihren Gästen etwas Außergewöhnliches zu bereiten! Der Höhepunkt Ihres Abends werden köstliche alkoholische Getränke sein, die Sie mit Ihren eigenen Händen und mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand zubereiten.

Einfache Cocktails sind eine großartige Möglichkeit, Gäste zu überraschen und Ihr Talent als Barkeeper unter Beweis zu stellen. Wir machen Sie auf einige erfolgreiche und einfach zuzubereitende Rezepte aufmerksam.

Es gibt viele Rezepte für alkoholische Mischungen, für deren Zubereitung keine Fachkenntnisse, spezielle Ausrüstung oder schwer zu beschaffende exotische Zutaten erforderlich sind.

Einfache Cocktails – einfach in jeder Hinsicht! Der Einfachheit halber klassifizieren wir unsere zukünftigen Getränke nach ihren Hauptbestandteilen.

Einfache hausgemachte Cocktails mit Wodka

Schraubendreher

Dieser Cocktail ist altbewährt und einfach, wie alle genialen Dinge! Ideale Proportionen 1 zu 1.

• einhundert Gramm Wodka
• einhundert Gramm Saft (Orangen- und Ananassäfte ergeben eine gute Kombination)

Halskrause

• 450 ml Bier
• 50 ml Wodka

Nehmen Sie alle Zutaten und mischen Sie sie in einen Bierkrug, fertig! In einigen Varianten empfiehlt es sich, das resultierende Getränk für einige Stunden in den Kühlschrank zu stellen.

Cocktail-Jaguar

• 150 Milliliter Tonic
• 50 ml. Bananenlikör
• 50 Milliliter. Wodka
• 5-6 Eiswürfel

Dieser Cocktail ist äußerst einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Barkeeper-Fähigkeiten, schmückt aber gleichzeitig jede Party mit seinem originellen Geschmack.

Füllen Sie ein hohes Glas mit Eis, fügen Sie Alkohol und Likör hinzu und mischen Sie. Dann Tonic zur Mischung hinzufügen, nochmals umrühren und fertig ist der Drink!

Wodka und Cola

• 130 Milliliter Coca-Cola
• 40 Milliliter Wodka
• Eiswürfel
• Zitronenkreis

Füllen Sie ein hohes Glas mit Eisstücken, gießen Sie abwechselnd Wodka und Cola hinein und garnieren Sie es mit Zitrone. Der Cocktail wird mit zwei Strohhalmen serviert. Dieses Getränk liebt Experimente: Durch die Zugabe verschiedener Liköre oder Sirupe zu den Zutaten lassen sich neue Facetten des gewohnten Geschmacks erleben.

Cocktail mit Wodka und Eis

• 100 Milliliter Ananassaft
• 50 Milliliter Wodka
• 10 Gramm Sahne oder Vanilleeis
• 10 Milliliter Sahne

Alle Zutaten im Mixer oder Shaker aufschlagen, in ein Glas füllen und mit geriebener Schokolade dekorieren.

Cocktail-Alko-Checker

• 600 Milliliter Wodka
• 400 – Kaffeelikör
• Sahne (wählen Sie fettarm)
• Eiswürfel

Dieses Getränk ist eine lustige Portion mit dem gewissen Etwas!

Bereiten wir zwölf weiße und schwarze Schnapsgläser vor.

Für Schwarze: Wodka (200 ml), Likör (100 ml) und Eis in einem Shaker mischen und in Schnapsgläser füllen. Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen sechs Gläser.

Um White Shots zuzubereiten, mischen Sie Wodka, Sahne und Kaffeelikör zu gleichen Teilen von einhundert Millilitern, schütteln Sie sie mit Eis in einem Shaker und gießen Sie sie in sechs Gläser. Wiederholen wir es noch einmal.

Das Spiel kann gespielt werden!

Die einfachsten Cocktails auf Basis von Champagner und Schaumweinen

Cocktail-Mimose

• Brut-Sekt – 90 Milliliter
• Orangensaft - 90 Milliliter
• Orangenschale (zum Garnieren)

Gießen Sie Orangensaft und anschließend Sekt in ein kühles Glas. Mit einem Cocktaillöffel umrühren und schon ist das Getränk servierfertig.

Cocktail-Nordlichter

Diese einfache alkoholische Mischung wird die festliche Stimmung der Gäste am Silvesterabend unterstreichen. Lass uns nehmen:

• 50 Milliliter Wodka
• einhundert Milliliter süßer Champagner
• Zitronensaft - 50 ml.
• EL Kristallzucker
• Eiswürfel

Alle Zutaten außer Champagner in einem Shaker vermischen und in ein mit Eis gefülltes hohes Glas gießen. Sekt hinzufügen, umrühren, fertig ist das Getränk.

Und zum Schluss noch zwei wunderbare Rezepte, benannt nach berühmten Malern.

Tintoretto

Das Getränk ist nach dem größten Schöpfer der Renaissance benannt. Wir brauchen:

• 30 Milliliter Granatapfelsaft
• einhundertzwanzig Milliliter Rosésekt
• 10 Milliliter Zuckersirup

Alle Zutaten in ein hohes Glas geben.

Bellini

Der Inspirator des Getränks, Giovanni Bellini, war berühmt für die außergewöhnlichen Rosatöne in seinen Gemälden. Es wurde von vielen berühmten Vertretern der Kunstwelt geschätzt.

• 100 Milliliter Prosecco-Champagner
• 1 großer frischer Pfirsich
• Teelöffel Kristallzucker

Mahlen Sie die Früchte und den Zucker in einem Mixer. 50 Milliliter Pfirsichpüree in ein Glas geben und mit kühlem Champagner verdünnen. Sie können es mit einer Pfirsichscheibe oder einer anderen Frucht dekorieren.

Tolle Ideen für Cocktails mit Wein

Sommersangria

• Flasche trockener Rotwein
• 30 Milliliter kohlensäurehaltige Limonade
• eine Handvoll frische Beeren oder etwas Obst
• eine Prise Zucker (optional für alle, die süße Getränke mögen)

Früchte und Beeren fein hacken und auf den Boden der Karaffe legen, Wein und kohlensäurehaltiges Getränk hinzufügen, umrühren. In mit Fruchtscheiben garnierten Gläsern servieren.

Isabel

• 1 Flasche Champagner
• 250 Milliliter Isabella-Wein

Füllen Sie ein hohes Glas zu drei Vierteln mit Champagner und fügen Sie Wein hinzu.

Wie Sie sehen, sind einfache Cocktails zu Hause einfach zuzubereiten und erfordern keinen großen finanziellen Aufwand oder hohe Fachkenntnisse.

Mit den gängigsten alkoholischen Getränken und einem einfachen Set an Zusatzkomponenten können Sie sich und Ihre Lieben ganz einfach mit originellem Alkohol verwöhnen.

Es ist Zeit für Silvesterpartys. Wie Sie wissen, stehen alkoholische Cocktails bei festlichen Veranstaltungen jeglicher Art an erster Stelle: Cocktails werden in einem Nachtclub, zu Hause und in einem Restaurant gerne genossen.

Heute haben wir für Sie ausgewählt 15 beliebtesten alkoholischen Cocktails, die Sie ganz einfach selbst zubereiten können.

So seltsam es auch erscheinen mag, alle heute so beliebten Cocktails sind in Wirklichkeit eine moderne Interpretation klassischer Getränke oder eine modifizierte Version von Medikamenten. Dies bestätigt einmal mehr die Wahrheit des Ausdrucks „Alles Neue ist längst vergessenes Altes.“ Einige Änderungen in den Rezepten der Cocktails hatten jedoch keinen Einfluss auf ihren Geschmack oder ihre Beliebtheit.

Dieses Getränk wurde erstmals in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts in einem der Restaurants in Südflorida der Öffentlichkeit vorgestellt. Es begann in den 90er Jahren an Popularität zu gewinnen, nachdem die berühmte Serie „Sex and the City“ auf großen Bildschirmen erschien. Deshalb gilt Cosmopolitan als ein wahrhaft femininer Cocktail. Seine Zusammensetzung ähnelt einer verbesserten Version des klassischen Schraubendrehers: Wodka, Triple Sec, Limettensaft und Cranberrysaft. Ein charakteristisches Merkmal eines gut zubereiteten Cosmopolitan ist die Adstringenz, die den Geschmack von Alkohol mildert.

• normaler Wodka oder Wodka mit Zitronengeschmack – 45 ml;
• Cointreau-Orangenlikör – 15 ml;
• frischer Limettensaft – 7-8 ml;
• Cranberrysaft – 30 ml.

14. Mojito

Die Geschichte dieses Cocktails begann im Jahr 1586, als Seeleute der Expedition von Francis Drake auf der Suche nach Heilmitteln gegen Skorbut und Ruhr in Kuba landeten. Die Kubaner versorgten sie mit solchen Medikamenten. Aus den Zutaten dieser Medizin wird heute auf der ganzen Welt der berühmte Mojito zubereitet. Die Beliebtheit dieses Getränks lässt sich damit erklären, dass der frische Geschmack von Limette und Minze den Durst perfekt löscht und Sie vor der Sommerhitze schützt. Weißer Rum, Zucker, Limonade, Minze und Limette in ihrer Kombination lassen Liebhaber alkoholarmer Cocktails nicht gleichgültig.

• Limette (mindestens Zitrone) – 1 Stück;
• weißer Rum – 30 ml;
• Soda (Sprite) – 60 ml;
• Zucker (vorzugsweise Zuckerrohr) – 1 Esslöffel.
• frische Minze – 5-6 Blätter;
• Eiswürfel – 100 Gramm.

13. Mai Tai

Es gibt viele Versionen darüber, wer der „Vorfahre“ dieses Cocktails ist. Die erste Person, die das Urheberrecht beansprucht, ist der Inhaber eines kalifornischen Unternehmens. Er sagte, er habe einen Mai Tai für Freunde vorbereitet, die gerade aus Tahiti angekommen seien. Einer von ihnen war vom Geschmack des Getränks so beeindruckt, dass er „Maita’i“ ausrief, was „sehr gut“ bedeutet. Seitdem ist der Name fest mit dem Cocktail verbunden. Mai Tai ist ein Symbol der tahitianischen Kultur. Es ist ein polynesisches Fruchtgetränk, das im Westen der USA am beliebtesten ist. Es enthält dunklen und hellen Rum, Limettensaft und Orange Curacao.

• weißer Rum – 40 ml;
• schwarzer Rum – 20 ml;
• Orangenlikör – 15 ml;
• Limettensaft – 15 ml;
• Mandelsirup – 10 ml.
• Ananasspalte, Minzzweig und Cocktailkirsche (optional).

12. Mint Julep

Der Mint Julep gilt zu Recht als das offizielle Getränk des Hauptereignisses des US-amerikanischen Pferderennsports – dem Kentucky Derby. Dieser Cocktail ist eine traditionelle Variante der Verwendung von Bourbon, der im Süden der USA in großen Mengen hergestellt wird. Im 18. Jahrhundert war der Mint Julep eine Kombination aus Whisky, Gin und Brandy in unterschiedlichen Anteilen, erst 1938 erschien seine moderne Variante – mit der Zugabe von Bourbon.

• Bourbon – 60 ml;
• Minze – 12 frische Blätter;
• Puderzucker – 1 Teelöffel;
• Wasser (still) – 2 Teelöffel;
• zerstoßenes Eis – 150 Gramm.

11. Caipirinha

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts nutzte die lokale Bevölkerung Brasiliens ein spezielles Getränk zur Bekämpfung der Spanischen Grippe. Es bestand aus Cachaca (einem alkoholischen Konzentrat aus Zuckerrohr), Zucker und Limettensaft. Mittlerweile ist dieses Getränk auf der ganzen Welt beliebt und heißt Caipirinha. Es sei daran erinnert, dass der Cocktail sehr heimtückisch ist: Die Zusammensetzung aus Zucker und Limette „maskiert“ auf wundersame Weise den Geschmack von Alkohol.

• Cachaca – 50 ml;
• Limette – 1 Hälfte;
• Rohrzucker – 2 Teelöffel;
• zerstoßenes Eis

10. Margarita

Dies ist vielleicht der beliebteste Cocktail in den Vereinigten Staaten. Die klassische Version der Margarita umfasst Tequila, Triple-Sec-Likör und Limettensaft. Normalerweise werden alle Zutaten einfach in einem Mixer gemischt und in speziellen Gläsern mit Eiswürfeln serviert. Manche Fans experimentieren gerne: Statt Limettensaft geben sie einen beliebigen anderen Saft hinzu. Die Geschichte von Margarita ist noch nicht genau bekannt. Bekannt ist, dass der Geburtsort des Cocktails die südlichen Regionen der Vereinigten Staaten sind.

• silberner Tequila – 40 ml;
• Orangenlikör – 20 ml;
• Limettensaft – 40 ml;
• Eis – 150 Gramm.

9. Pina Colada

Man geht davon aus, dass Pina Colada erstmals 1952 von einem Barkeeper im Caribe Hilton hergestellt wurde, unmittelbar nachdem konzentrierte Kokosmilch auf den Markt kam. Es ist Kokosmilch in Kombination mit Rum und Ananassaft, die diesen unvergleichlichen ursprünglichen Geschmack und Aroma des Cocktails ausmacht. Pina Colada galt lange Zeit als das Nationalgetränk Puerto Ricos, heute ist es Eigentum der ganzen Welt.

• heller (weißer) Rum – 30 ml;
• Ananassaft – 90 ml;
• Kokosmilch (Malibu-Likör) – 30 ml;
• Eiswürfel – 50 Gramm;
• Sahne (11-15 % Fett) – 20 ml (optional);
• Ananasscheibe oder Cocktailkirsche - 1 Stück.

8. Kalifornien

Der kalifornische Cocktail ist einer der stärksten seiner Art und eine weitere Variante von Long Island. Es enthält Wodka, Rum, Gin, Tequila, Orangenlikör und eventuellen Zitrussaft. Der Cocktail wird mit einer Orangenscheibe oder einer „Serpentine“ aus der Schale verziert. Der Geschmack von Kalifornien ist unglaublich hell – eine Mischung aus Süße und Stärke.

7. Long Island-Eistee

Dieser Cocktail wird wahrscheinlich nie aus der Mode kommen. Von Jahr zu Jahr erfreut es sich immer größerer Beliebtheit, insbesondere bei Männern. Ein charakteristisches Merkmal des „Tees“ Long Island ist, dass es keinen Tee als solchen gibt. Der Geschmack von Eistee entsteht durch eine Kombination aus Orangen-Triple-Sec-Likör und Coca-Cola. Die Hauptzutaten des Getränks sind Gin, Wodka, Rum und Tequila. Die Ursprünge des Long Island Ice Tea sind immer noch umstritten. Dies liegt daran, dass es mehrere Interpretationen dieses Cocktails gibt, der in verschiedenen Teilen Amerikas beliebt ist.

• Wodka – 20 ml;
• goldener Rum – 20 ml;
• Gin – 20 ml;
• silberner Tequila – 20 ml;
• Orangenlikör (Cointreau oder Triple Sec) – 20 ml;
• Zitronensaft – 20 ml;
• Cola – 100 ml;
• Eiswürfel – 150-200 Gramm.

6. Apfel-Martini

Apple Martini ist die Muse aller Feinschmecker. Seine Popularität erlangte der Cocktail durch die helle und „moderne“ Kombination aus trockenem Martini und Apfel-Schweppes (der in einigen Fällen durch Apfelsaft ersetzt wird). Eine kleine Menge Limettensaft und eine Apfelscheibe ergänzen den Drink sehr elegant.

Interessante Tatsache: Apple Martini ist der Lieblingscocktail des berühmten amerikanischen Komikers Conan O'Brien.

• Wodka – 3 Teile (30 ml);
• Apfelschnaps – 1 Teil (10 ml);
• Cointreau-Likör – 1 Teil (10 ml).

5. Bloody Mary

Der Cocktail wurde angeblich 1939 vom Amerikaner George Jessel erfunden. Als Heilmittel gegen einen schweren Kater schlug der Autor vor, Wodka und Tomatensaft zu mischen. Die moderne International Bartenders Association empfiehlt folgendes Rezept:

• 45 ml Wodka (Marke spielt keine Rolle)
• 90 ml Tomatensaft.
• 2-3 Tropfen Worcestershire-Sauce.
• 15 ml Zitronensaft
• Tabasco-Sauce nach Geschmack
• Selleriesaft nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer

4. Schraubendreher

Eine Mischung aus Wodka und Fruchtsaft wurde Mitte des letzten Jahrhunderts von amerikanischen Ölarbeitern erfunden, die in Saudi-Arabien arbeiteten. Um in einem muslimischen Land ungestraft trinken zu können, musste man schlau sein, und der Schraubenzieher war geboren. Das Cocktailrezept ist einfach:

• 3/10 Wodka
• 7/10 Fruchtsaft
• Orangenscheibe als Garnitur

3. Martini trocken

Der Cocktail ist nach seinem Erfinder benannt – dem berühmten Martini de Anna de Toggia. Das klassische Rezept ist:

• 50 % Wermut
• 50 % Gin

Allerdings ist heute eine Kombination aus drei Teilen Gin mit einem Teil Wermut üblicher. Den Cocktail mit Oliven- und Zitronenschale garnieren.

2. Daiquiri

Das Getränk erhielt seinen Namen zu Ehren der kubanischen Stadt Daiquiri. Das klassische Cocktailrezept ist:

• 9 Teile Rum
• 1 Teil Zucker
• 4 Teile Limettensaft

1. Tequila Sunrise

Dieser ungewöhnlich schöne Cocktail wurde im letzten Jahrhundert im Arizona Biltmore Hotel erfunden. Der Name „Dawn“ ist eine Mischung aus Tequila, Grenadine und Orangensaft, die aufgrund der Farbabstufung im Glas an die Morgendämmerung erinnert. Das Rezept für Tequila Sunrise ist:

• 45 ml Tequila
• 15 ml Grenadinensirup
• 90 ml Orangensaft

Jeden Tag lassen sich Barkeeper auf der ganzen Welt immer mehr neue Kombinationen einfallen und erfinden neue Geschmacksrichtungen, von denen jeder zweifellos seinen eigenen Kenner finden wird. Allerdings entscheiden sich die meisten Menschen immer noch für klassische Cocktails. Ob das pulsierende Kalifornien oder ein köstlicher Apfel-Martini, sie alle haben ihre Spuren auf der Weinkarte der Welt hinterlassen. Sie sagen: „Man muss die Klassiker kennen.“ Und das ist es tatsächlich.

Es ist kaum vorstellbar, dass eine Bar, ein Restaurant oder ein Nachtclub keine Cocktails auf der Speisekarte hat. Ohne diese Getränke kann fast keine Party stattfinden, sie werden von Besuchern gesellschaftlicher Veranstaltungen, Urlaubern in Resorts usw. geliebt. Klassiker wie Mojito, Sex on the Beach oder Pina Colada sind jedem bekannt, besonders Frauen bevorzugen sie.

Liste der beliebtesten Bar-Cocktails

Unter einem Cocktail versteht man eine Mischung aus mehreren Getränken, sowie weiteren Zutaten in Form von Gewürzen, Sirup etc. Alkoholische Cocktails werden überwiegend mit Eis zubereitet, sie werden auf Basis von reinem oder leicht kohlensäurehaltigem Wasser hergestellt.

Es gibt viele Theorien über das Aussehen von Cocktails; einige betrachten Frankreich als ihre Heimat, andere betrachten England als ihre Heimat und es gibt noch andere Versionen. Solche Getränke verbreiteten sich in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts in den Vereinigten Staaten, als auf staatlicher Ebene ein Verbot verhängt wurde. Im gleichen Zeitraum entstanden die berühmtesten Cocktails, die später zu Klassikern wurden. Mittlerweile sind sie auf der ganzen Welt beliebt, fast jeder kennt die Namen der Cocktails. Darunter:

• Mojito;
• B 52;
• Long Island;
• Sex am Strand;
• Pina Colada;
• Daiquiri;
• Kosmopolitisch;
• Tequila Sunrise;
• Cuba Libre;
• Bloody Mary;
• Margarita.

Mojito

Dieses erfrischende Getränk hat seinen Ursprung auf der Insel der Freiheit – Kuba. Im Jahr 1980 verbreitete es sich in Amerika. Es ist eine unglaubliche Kombination aus dem Aroma von frischen Zitrusfrüchten, Minze und Zucker, die den charakteristischen Alkoholgehalt neutralisieren. Das Getränk ist leicht und frisch und wird im Sommer oft in Strandbars und bei Strandpartys serviert.

Von allen Barcocktails gilt er als der gebräuchlichste und ist auch in Russland beliebt. Das klassische Rezept enthält Zutaten wie:

• weißer Rum;
• Minzblätter;
• Limette (oder Zitrone);
• Sodawasser oder Sprite;
• brauner oder weißer Zucker;

Um einen Cocktail zuzubereiten, müssen Sie ein hohes Glas nehmen, Limetten- oder Zitronensaft hineinpressen, Minzblätter zerreißen und Zucker hinzufügen. Das Eis sollte zerkleinert und dort hinzugefügt werden. Dann wird Rum in das Glas gegossen, gefolgt von Sodawasser.

Es gibt viele alternative Cocktailrezepte. Bei Bedarf können Sie Folgendes hinzufügen:

• Wassermelonensaft;
• Erdbeeren;
• Apfelsaft;
• Orangenscheiben usw.

Es gibt auch Rezepte für die Zubereitung eines alkoholfreien Mojito-Cocktails, den auch Kinder trinken können. Für die Zubereitung benötigen Sie fast die gleichen Zutaten wie für die klassische Variante – Limette, Zucker, Eis, Minze, Mineralwasser oder Sprite.

Geben Sie zunächst ein paar Esslöffel Zucker in ein Trinkglas, drücken Sie den Saft einer Limette aus und fügen Sie zerrissene Minzblätter hinzu. Alle Zutaten werden mit einem Holzlöffel zerstoßen, sodass Saft und Geschmack freigesetzt werden. Geben Sie dann Eis in ein Glas und füllen Sie es mit Sprite oder einem anderen kohlensäurehaltigen Getränk (z. B. Schweppes).

Das Glas kann mit Minzblättern und Limetten- oder Zitronenscheiben dekoriert werden. Es ist besser, alkoholische und alkoholfreie Getränke durch einen Strohhalm zu trinken.

Pina Colada

Ein weiteres Getränk, das weltweit zu den beliebtesten Cocktails zählt, ist Pina Colada. Seine Heimat sind die Karibikinseln, und der Name kann wörtlich mit „gefilterte Ananas“ übersetzt werden, da dies früher die Bezeichnung für passierte frische Ananas war. Dann begannen sie, es mit Zucker und Rum zu kombinieren. Der Cocktail in seiner modernen Form wurde erstmals in einer Bar in Puerto Rico zubereitet und wurde zum lokalen Stolz.

Für eine Portion des Getränks benötigen Sie 60 ml weißen Rum und Ananassaft sowie 75 ml Kokoscreme. Zur Dekoration benötigen Sie Schlagsahne, gehackte Ananas und eingemachte Kirschen.

Der Saft, der Rum und die Kokoscreme werden in einem Mixer gemischt, dann wird Eis hinzugefügt und so wie es ist in ein Glas gegossen. Mit Schlagsahne und Obst belegen. Einige Bars fügen dem Cocktail zusätzlich Baileys hinzu; diese Option ist für diejenigen geeignet, die stärkere Getränke mögen.

Sex am Strand

Die beliebtesten süßen alkoholischen Getränke aus verschiedenen Zutaten sind bei Mädchen am beliebtesten. Solche Cocktails sind mäßig stark, aber gleichzeitig süß und weich, haben einen angenehmen Geschmack und stillen den Durst. Dazu gehört auch das berühmte Sex on the Beach. Traditionell gilt es als Strandpartygetränk; zuvor hatte es andere Namen, die sich auch durch ihren „Strand“-Ursprung unterschieden. Ursprünglich hieß es „Sand in Your Shorts“ und wurde dann zu „Fun on the Beach“. Der endgültige Name wurde erfunden, um die Pikantheit dieses Getränks hervorzuheben.

Die Zutaten sind:

• Orangensaft;
• Cranberrysaft;
• Pfirsichlikör.

Die Anteile des Getränks sind wie folgt: 1 Teil Likör und je 2 Teile weitere Zutaten. Sie sollten in einen Shaker gegossen, geschüttelt und dann in ein mit Eis gefülltes hohes Glas gegeben werden. Beim Servieren wird die Flüssigkeit mit einer in Alkohol eingelegten Orangenscheibe, Limette oder Kirsche dekoriert; ein Cocktailspieß ist erforderlich. Es besteht die Möglichkeit, einen Cocktail mit Ananassaft zuzubereiten.

B 52

Dieser Cocktail kann als Klassiker bezeichnet werden; im Gegensatz zu anderen Spitzengetränken wird er eher von Männern als von Frauen geliebt. Es umfasst 3 Likörsorten – Kaffee, Sahne und Obst. Sie sollten übereinander geschichtet, aber nicht vermischt werden.

Über die Herkunft des Getränks gibt es mehrere Versionen. Der am weitesten verbreiteten zufolge wurde es erstmals in Malibu in der Alice-Bar zubereitet und als Teil eines amerikanischen Bombers benannt; einer anderen zufolge wurde es in einer Bar in Calgary hergestellt. Allerdings gilt die erste Version als plausibler, da der Zeitpunkt der Entstehung des Boeing B 52-Bombers und der Zeitpunkt des Erscheinens des Cocktails zusammenfallen. Vielleicht erklärt dies die Nachfrage nach Letzterem unter US-Militärpiloten in der Mitte des letzten Jahrhunderts.

Die Kunst, einen Cocktail zuzubereiten, ist nicht leicht zu beherrschen; nicht jedem gelingt es, ihn gleich beim ersten Mal zuzubereiten. Die Hauptaufgabe besteht darin, 3 Likörsorten einzufüllen, damit sie sich beim Servieren nicht miteinander vermischen, sonst heißt dieser Cocktail nicht mehr B 52.

Alle drei Liköre werden im gleichen Verhältnis eingenommen: Kahlua auf Kaffeebasis, cremig wie Baileys und Orangenlikör von Cointreau oder Marie Brizard.

Zur Zubereitung wird ein Cocktailglas benötigt. Die Zutaten werden einzeln eingefüllt. Der Kaffeelikör kommt zuerst, er sorgt dafür, dass die nachfolgenden Schichten gleichmäßig sind und nicht zerreißen. Als zweites wird die cremige Masse hinzugegeben. Die Verabreichung sollte vorsichtig über die Rückseite des Löffels erfolgen. Die letzte Schicht wird auf ähnliche Weise gegossen – in Form eines Orangengetränks.

Erfahrene Barkeeper inszenieren bei der Zubereitung von B 52 oft eine spontane Show für Besucher in Bars. Beispielsweise besteht die Möglichkeit, dass der Cocktail nach der Kreation angezündet und in dieser Form dem Besucher serviert wird. Aber Sie müssen es sofort durch einen Strohhalm trinken, bis es schmilzt. Der Geschmack eines „brennenden“ Cocktails unterscheidet sich nicht von einem klassischen, aber das Trinken in dieser Form kann als eine Art extreme Unterhaltung bezeichnet werden.

Es wird angenommen, dass dieses Getränk seinen Namen aufgrund der Tatsache erhielt, dass seine richtige Verwendung den Effekt eines schnellen Starts und steiler Kurven hervorruft. Man muss ihn von unten trinken; beim Trinken wird der Cocktail wärmer und am Ende heiß. Es wird nicht empfohlen, es zu missbrauchen. Ein Glas reicht aus, um die Stimmung während einer Party oder einem Bartreffen mit Freunden zu heben.