Rezept für Kokoscremetorte mit Foto. Coconut Cream Pie

Jede Hausfrau liebt es, ihre Lieben mit etwas Leckerem zu erfreuen. Kokosnusstorten sind die perfekte Kombination aus unvergesslichem Aroma, Nährbasis, erstaunlichem Geschmack, gesundheitlichen Vorteilen und einfacher Zubereitung. Betrachten Sie beliebte Dessertrezepte.

Viele von uns haben von Kokosnusskuchen gehört, aber oft gezögert, sie selbst zu machen.

Wenn Sie mit einem neuen Geschmack überraschen möchten, ist ein delikates, im Mund schmelzendes Dessert – Kokosnuss-Kefir-Kuchen im Ofen wirklich einen Versuch wert.

Zum Kochen nehmen wir:

kefir - 200 ml;
frisches Ei - 1 Stk .;
Soda - 1 TL;
Zucker - 120-150 g;
mehl - 240 g;
Kokosflocken - 100 g;
Vanillezucker - 100 g;
Backpulver - 2 g;
Öl - 50 g;
Sahne oder fermentierte Backmilch - 240 ml.

Ausführungstechnologie:

In einem tiefen Behälter Kefir mit einem Ei, Backpulver, Mehl und 60-70 g Zucker mit einem Schneebesen verrühren.
Mischen Sie die Zutaten, bis die Masse homogen wird.
Gießen Sie den entstandenen Teig in eine mit Öl eingefettete Auflaufform.
In einer flachen Schüssel Zucker und Kokosnuss mischen.
Den Teig mit der entstandenen Mischung bestreuen.
Decken Sie die Oberseite mit Folie ab und backen Sie sie 15 Minuten lang im Ofen bei 200 °C.
Nach Ablauf der Zeit die Folie entfernen und für 10 Minuten wieder in den Ofen geben.
Wir nehmen den Kuchen heraus, füllen ihn mit Sahne, Joghurt oder fermentierter Backmilch und lassen ihn weitere 10 Minuten ziehen.
Am Ende der Zeit nehmen wir es aus der Form und lassen es abkühlen.
Der resultierende Kokosnusskuchen wird mit einer Tasse Kakao und Chicorée serviert.

Kochen in einem Multikocher

Wenn Sie ein köstliches, delikates Dessert zubereiten möchten, erinnern Sie sich an das Rezept für einen Kokoskuchen in einem langsamen Kocher.

Lassen Sie uns die folgende Zusammensetzung vorbereiten:

mehl - 3 Tassen;
Backpulver-Paket;
kefir - 400 ml;
ein Ei;
Zucker - 1,5 Tassen;
eine Packung Vanillezucker;
Butter zum Schmieren der Schüssel - 50 g;
Sahne - zwei Gläser;
100-Gramm-Beutel Kokosnuss.

Ausführungstechnologie:

In einer tiefen Schüssel Kefir mit einem Ei und einem Glas Zucker schlagen.
Fügen Sie in die resultierende Mischung Backpulver mit Mehl hinzu und mischen Sie alles mit einem Schneebesen, bis keine Klumpen mehr in der Masse sind.
Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl.
Den fertigen Teig in die Schüssel geben.
In einer flachen Schüssel alle Kokosflocken mit dem restlichen Zucker mischen.
Den Teig mit der Zucker-Kokos-Mischung bestreuen.
Tauchen Sie die Schüssel in den Schongarer und schalten Sie den Backmodus für 70 Minuten ein.
Gießen Sie nach dem Signalton die Sahne in die Schüssel.
Wir versetzen den Multicooker für 20 Minuten in den Modus "Heizen" oder "Warmhalten".
Gerät ausschalten, Kuchen abkühlen.

Creme Schritt für Schritt Rezept

Um den Geschmack von Kokoscremetorte zu genießen, nehmen Sie die folgenden Produkte:

200 ml Kefir;
ein Ei;
Zucker - 200 g;
mehl - 300 g;
Backpulver-Paket;
Kokosflocken - 100 g;
Vanillezucker - 10 g;
flüssige Sahne - 200 g.

Ausführungstechnologie:

In einem breiten Behälter 100 g Zucker mit einem Ei mit einem Schneebesen schlagen.
Wir kombinieren die resultierende Masse mit Kefir und setzen den Prozess fort.
Mehl, Backpulver hinzufügen und glatt rühren.
Gießen Sie den resultierenden Teig in eine geölte Form und nivellieren Sie die Basis.
In einer flachen Schüssel Zucker, Kokosnuss und Vanillezucker mischen.
Die resultierende Mischung vorsichtig und gleichmäßig auf den Kuchen streuen.
Wir schicken die Form mit dem Teig in den auf 200 vorgeheizten Ofen und halten die Zeit für eine halbe Stunde aus.
Der fertige Kuchen sollte eine goldene Kruste haben.
Torte aus dem Ofen nehmen, Sahne darüber gießen und abkühlen lassen.

Gekühlte Kokoscremetorte mit Tee, Kaffee oder Kakao servieren.

Torte mit Kokosnuss und Äpfeln

Torte mit Kokosnuss und Äpfeln erobert mit einfacher Zubereitung, delikatem Geschmack und Aroma.

Für die Ausführung erstellen wir eine Produktliste:

Butter - 100 g;
Zucker - 100 g;
zwei Eier;
Kokosflocken - 50 g;
ein halber Teelöffel Backpulver;
Zitronensaft - 2 EL. L.;
Mehl - 80 g;
vier süße Äpfel.

Ausführungstechnologie:

Mischen Sie in einer praktischen Schüssel die zerstoßene Butter mit Eiern, Zucker und 1 EL. l. Zitronensaft.
Mehl, 30 g Kokosflocken, Backpulver zugeben und gut vermischen.
Fügen Sie der Mischung geriebenen Apfel hinzu, gemischt mit 1 EL. l. Zitronensaft.
Rühren Sie die vorbereitete Mischung um.
Den Teig in eine zuvor mit Butter gefettete Form gießen.
Wir putzen die restlichen drei Äpfel, schneiden sie, nehmen den Kern heraus.
Wir schneiden die Äpfel in schmale Streifen und verteilen sie kreisförmig auf dem Teig.
Wir schicken das Formular 40 Minuten lang in den vorgeheizten Ofen.
Wir backen bei einer Temperatur von 190 °.
Am Ende der Zeit nehmen wir den Kuchen aus dem Ofen, bestreuen ihn mit der Hauptkomponente und stellen ihn für 10 Minuten wieder in den Ofen.
Wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen, kühlen ab und nehmen ihn aus der Form.

Erstaunlicher Schokoladenkuchen

Exquisiter Geschmack, elegantes Aussehen ziehen die Aufmerksamkeit von kulinarischen Experten auf sich.

Versuchen wir zu kochen mit:

Kokosflocken - 100 g;
Vanilleextrakt - 1 TL;
mehl - 100 g;
Zucker - 100 g;
Ei;
Kakaopulver - 2 EL. L.;
2 g Backpulver;
Butter - 150 g;
Schokoladenriegel.

Ausführungstechnologie:

Nehmen Sie einen tiefen Behälter und mischen Sie Zucker, Vanilleessenz und Ei darin.
Gießen Sie geschmolzene Butter (130 g) in die resultierende Mischung.
Alles gut mit einem Schneebesen verrühren.
Mehl, Backpulver und Kakao zugeben.
Rühren Sie die Mischung noch einmal gründlich durch.
Gießen Sie 50 g Kokosflocken in die resultierende Masse und mischen Sie schnell.
Schmieren Sie die Form mit Öl und gießen Sie den Teig hinein.
Wir lassen das Formular 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
Den in Stücke gebrochenen Schokoriegel und die restliche Butter in eine Schüssel geben.
Die Zutaten in einem Wasserbad schmelzen.
Wir glasieren den fertigen Kuchen.
Mit der restlichen Kokosnuss dekorieren.

Rezept für Kokoscremetorte mit Foto. Wie oft ich Kokosnuss-Kuhyun-Kuchen schon im Internet getroffen habe, kann ich gar nicht mehr zählen. Und es scheint das einfachste zu sein, aber aus irgendeinem Grund habe ich es nicht gebacken, aber vergebens! Heute habe ich mich entschieden und es getan, und jetzt bereue ich, dass ich es nicht früher versucht habe. Kuhyun Coconut Pie ist einfach nicht zu loben, sehr aromatisch, sehr lecker und sehr einfach zuzubereiten!

Diesen Kokoskuchen zuzubereiten ist einfach ein wahrer Genuss, selbst die jüngste, unerfahrene Gastgeberin kommt damit zurecht. Und Sie werden das Lob Ihrer Verwandten in vollem Umfang erhalten! Diese Torte hat meinem Mann sehr gut geschmeckt! Ich habe sogar nach einem zweiten Stück gefragt! Und was mir auch gut gefallen hat, ist, dass nicht so viele Zutaten benötigt werden. Ja, und es backt ziemlich schnell. Alles in allem ein tolles Rezept! Sehr empfehlenswert! Ich hätte fast vergessen, dass man Kokosnuss-Kuhen nicht nur im Ofen, sondern auch in einem Slow Cooker backen kann. Und da, und da wird es ausgezeichnet!

Der Teig ist in wenigen Minuten fertig! Schlagen Sie das Ei in eine Tasse, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer mit Schneebesenaufsatz oder nur einem Schneebesen.

Gießen Sie ein Glas Kefir und schlagen Sie leicht, um die Zutaten zu mischen.

Backpulver und gesiebtes Mehl zugeben. Gut verquirlen, damit keine Klümpchen zurückbleiben. Der Teig ist ungefähr der gleiche wie Pfannkuchen.

Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers oder die Form, in der wir den Kokosnusskuchen im Ofen backen, mit Butter und gießen Sie den Teig ein.

Gießen Sie die Kokosflocken in eine separate Tasse, fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie.

Und jetzt müssen wir diese trockene Mischung in eine gleichmäßige Schicht auf den Teig gießen.

Das ist alles. Wir schicken den Kokoskuchen zum Backen in den auf 180 Grad erhitzten Ofen. Seien Sie vorsichtig, Kokosflocken können sehr schnell verbrennen, also passen Sie auf, sobald es golden wird, decken Sie die Oberseite des Kuchens mit Folie ab und kehren Sie in den Ofen zurück. Wir backen ca. 30 Minuten Welcher Geschmack wird in Ihrer Küche erscheinen! Mmm... einfach außergewöhnlich! Wir prüfen die Bereitschaft wie gewohnt mit einem Zahnstocher, wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.

Wenn Sie Kokosnuss-Kuhyun-Kuchen in einem Multikocher backen, stellen Sie den Backmodus auf 60 Minuten ein (in einem Panasonic-Multikocher).

Nachdem der Kuchen gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen oder nehmen Sie die Schüssel heraus, aber nehmen Sie den Kuchen nicht aus der Form. Wir müssen Folgendes tun: Mit einem Zahnstocher machen wir Einstiche in den Kuchen, je mehr desto besser.

Dann über den noch heißen Kuchen mit Sahne gießen. Keine Sorge, Sie denken vielleicht, dass ein ganzes Glas Sahne viel ist. Dies ist jedoch nicht der Fall, die Creme wird vollständig absorbiert und der Kuchen wird sehr saftig.

Jetzt warten wir, bis der Kuchen vollständig abgekühlt ist, und erst danach nehmen wir ihn aus der Form, schneiden ihn und servieren ihn auf dem Tisch! Kokosnuss-Kuhyun-Torte ist fertig!

Guten Appetit! Bitte teilen Sie Ihre Eindrücke, wenn Sie diesen Kuchen backen! Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen es sehr!

Sie werden definitiv einen sehr einfachen und schnellen Kefirkuchen mit Kokos mögen!

Der Teig ist in fünf Minuten fertig, in einer halben Stunde gebacken, etwas mehr zum Imprägnieren – und Sie können sich mit zartem, duftendem, saftigem Gebäck verwöhnen.

Der Kuchen wird auf Kefir zubereitet, der Teig enthält überhaupt kein Fett und ein Minimum an Produkten - Zucker, Ei, Mehl, fermentiertes Milchprodukt (anstelle von Kefir ist Sauerteig oder Joghurt geeignet).

Das Topping besteht aus Kokosflocken und Zucker; und dank der Sahnefüllung wird der Kuchen saftig und zart.

Diese Cremeimprägnierung erinnert mich an eine der Manniks, die auch direkt in der Form mit Milch gefüllt ist, und den Drei-Milch-Kekskuchen, den wir diese Woche auch backen werden - die Imprägnierung ist dort generell herrlich und besteht aus 3 Milchsorten Produkte, wie Sie anhand des Namens erraten können. Wir werden diese Rezepte auch bald ausprobieren, aber jetzt backen wir erstmal eine Kokoscremetorte!

Zutaten:

Für eine Form 24 cm, Glasvolumen 200 ml
Zum Testen:

1 mittelgroßes Ei;
150 g Zucker (3/4 Tasse);
200 ml Kefir (1 Tasse);
1 gehäufter Esslöffel Backpulver (10-12 g);
Eine Prise Soda (1/4 Teelöffel);
200 g Mehl (1,5 Tassen).

Zum Bestreuen:

100 g Kokosflocken;
150 g) Zucker.

Ich habe weniger genommen, da mir auf so einem Kuchen etwas zu viel trockener Belag vorkam. Ungefähr 75 g Chips und 80 g Zucker.

Zum Imprägnieren:

200 ml (1 Tasse) Sahne 15-20%.

So wird gebacken:

Das Ei mit einem Schneebesen mit Zucker leicht aufschlagen, den Kefir dazugießen und alles noch ein wenig weiter schlagen – damit sich die Zutaten gut vermischen.

Mehl mit Natron und Backpulver mischen, in den Teig sieben, salzen und mischen.

Der Teig wird wie bei Muffins durch Dichte erhalten - dicker als bei Pfannkuchen.

Wir schließen das Formular mit Pergament und fetten es mit einer dünnen Schicht geruchlosem Pflanzenöl ein. Besser ist es, eine feste Form zu verwenden, damit die Füllung später nicht aus der lösbaren Form austritt. Gießen Sie den Teig, helfen Sie ihm, sich mit einem Löffel zu verteilen.

Kokosflocken zum Bestreuen mit Zucker mischen.

3/4 der Mischung über den Kuchen streuen.

Wir stellen einen auf 180-200 ° C vorgeheizten Ofen auf einer etwas überdurchschnittlichen Stufe ein.

10 Minuten backen, dann schauen. Wenn die Pommes anfangen zu braun zu werden, decken Sie die Form mit Backfolie ab, damit die Oberseite nicht anbrennt. Und wir backen weitere 15-20 Minuten weiter, insgesamt 25-30 Minuten – bis der Kuchen gleichmäßig golden wird, aufgeht, 2-2,5 mal höher wird und der Spieß bei der Probenahme am höchsten Punkt des Kuchens trocken bleibt.

Nachdem Sie den Kuchen fünf Minuten stehen gelassen haben, tränken Sie ihn mit Sahne und gießen Sie ihn gleichmäßig mit einem Löffel über die gesamte Oberfläche.

Wenn Sie in einer abnehmbaren Form backen, ist es besser, den Kuchen vor dem Einweichen in einen festen Behälter geeigneter Größe zu geben - zum Beispiel eine Bratpfanne oder Schüssel. Und nebenbei das Papier von der Unterseite entfernen (es war schwierig, aber möglich).

Von oben habe ich den fertigen Kuchen mit trockenen Spänen mit Zucker bestreut.

Aber was für ein üppiger Kokoskuchen in dem Zusammenhang.

Glücklicher Tee!

In Vietnam hatte das Hotel etwa fünf verschiedene Kuchen zum Nachtisch zum Frühstück. Die Kuchen waren im Allgemeinen so lala. Aber einer ist toll. Kokosnuss.
Daher wurde am zweiten Ruhetag entschieden, dass bei der Ankunft zu Hause ein Kokoskuchen gebacken werden musste. Ich habe es 3 mal in einer Woche gebacken. Es ist also an der Zeit, das Rezept zu teilen.

Wenn Sie in einer Suchmaschine „Kokoskuchen“ eingeben, fallen im Allgemeinen viele, viele Seiten mit demselben Rezept heraus. Also habe ich mich vorbereitet. Das Hotel hatte einen etwas anderen Kuchen, aber dieser ist auch sehr lecker. Vielleicht sogar besser als das Hotel.

Teig kochen.
1. Schlagen Sie 1 Ei und 1/2 Tasse Zucker.

2. Fügen Sie ein Glas (200 Gramm) Sauermilch (oder jede Sauermilch) hinzu. Es wird so schön und großartig!

3. Tauschen Sie den Schneebesen am Mixer gegen einen normalen Mixer aus. Fügen Sie dem Ei mit Milch 1,5 Tassen Mehl (180 Gramm) und eine Tüte Backpulver hinzu. Schöner Schaum fällt ab, aber Teig wird erhalten. Etwas dicker als Pfannkuchen.

4. Mischen Sie 120 Gramm Kokosflocken mit einem halben Glas Zucker.

5. Im Originalrezept tun sie Folgendes: Gießen Sie den Teig in die Form und gießen Sie die Chips darauf. In diesem Fall sind alle Chips vom fertigen Kuchen einfach zerbröckelt. Daher habe ich fast alle Chips in den Teig gemischt. Ich habe ziemlich viel gelassen, 20 Gramm. Ich habe den Teig in eine abnehmbare Form gegossen. Die Form kann mit Öl geschmiert werden, aber der Kuchen kommt so gut heraus, dass man nicht schmieren kann. Streuen Sie die Oberseite des Kuchens mit den restlichen Spänen. So wird es schöner.

6. Im Ofen bis ein trockenes Spiel. Ich brauche nur 20 Minuten. Den Kuchen nicht aus der Form nehmen.

7. Und jetzt ein lustiger und nicht trivialer Schachzug. Wir durchbohren den Kuchen viele, viele Male mit einem Zahnstocher. Wir nehmen ein Glas Sahne (wenn es Kokoscreme gibt - perfekt!) Und gießen es auf den Kuchen, sobald wir ihn aus dem Ofen genommen haben. Wenn es keine Sahne gibt, geht auch Milch. Schmeckt besser mit Sahne.

8. Keine Sorge. Ein Glas Sahne wird in 10 Minuten wunderbar vom Kuchen aufgenommen! Lassen Sie den Kuchen in der Form, bis er vollständig abgekühlt ist, und nehmen Sie ihn dann heraus.

9. In kleine Diamanten schneiden, um einem Buffet zu ähneln)))

Sehr lecker und zart. Und es ist sehr einfach zu kochen
Weißt du, manche Kuchen wollen einfach mit Sahne überzogen werden und einen einfachen Kuchen bekommen. Nun, sagen wir mal, ich backe nie ein Zebra mit einem Kuchen) Aber dieser Kuchen ist so saftig und mit einem zarten cremigen Kokosnussgeschmack, dass Sie hier keine Sahne wollen.

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