Es kommt vor, dass es unmöglich ist, etwas Leckeres zu wollen. Aber kochen – im Gegenteil, ich will gar nicht. Dann einen Kaffee-Schoko-Muffin in einer Tasse 5 Minuten in der Mikrowelle garen. Ich habe noch nie eine schnellere Version des Backens zu Hause gesehen!

Zutaten:

— Weizenmehl, Premium - 3 EL. l. (mit einer sehr kleinen Rutsche);
— Instantkaffee - 1 TL. (ohne Rutsche);
— Kakaopulver - 2 EL. L.;
— Kristallzucker - 2-3 EL. L.;
— Backpulver für Teig - 1/4 TL;
— Kuhmilch - 2 EL. L.;
— ausgewähltes Hühnerei - 1 Stk .;
— Pflanzenöl, geruchlos, raffiniert - 2 EL. L.;
— Vanillezucker oder Vanillin - nach Geschmack.

1. Der Teig kann in einer separaten Schüssel oder gleich in einem Becher geknetet werden. Ich möchte Sie nur warnen, dass Sie einen großen Becher benötigen, da der Cupcake sonst beim Backen in der Mikrowelle aus dem Behälter fällt. Backpulver zum Mehl geben und gründlich vermischen. Sieben.




2. Fügen Sie löslichen Kaffee hinzu. Ich hatte Granulat, aber es ist besser, es in Pulver zu verwenden, damit es einfacher zu mischen ist. Grundsätzlich ist die Konsistenz des Kaffees nicht so wichtig, viel wichtiger ist, dass der Kaffee qualitativ hochwertig, aromatisch und wohlschmeckend ist.




3. Kristallzucker hinzufügen. Naschkatzen können 3 Löffel setzen. Aber wenn Sie kein sehr süßes Gebäck mögen, fügen Sie 2 Esslöffel hinzu. Und wenn Sie Vanillezucker hinzufügen, nicht Vanillin, denken Sie auch daran.




4. Kakaopulver einfüllen. Achten Sie darauf, ob es mit Zucker ist oder nicht. Das Rezept verlangt reines Pulver.




5. Mischen Sie alle trockenen Zutaten. Gießen Sie leicht erwärmte Milch und Pflanzenöl ein.

Übrigens, hier ist ein weiteres wunderbares Dessert, das den Geschmack von Kaffee und Schokolade vereint. Unbedingt ausprobieren.

6. Es bleibt das Ei hinzuzufügen. Es ist wünschenswert, dass es Raumtemperatur hat, zumindest nicht nur aus dem Kühlschrank. Gründlich mischen. Der Teig für Kaffee- und Schokoladenkuchen sollte homogen, flüssig und flüssig sein.




7. Teilen Sie es in Kreise. Sie können die Becher mit Pflanzenöl einfetten, um das fertige Gebäck leichter herausnehmen zu können. Stellen Sie die Teigbecher in die Mikrowelle. Wählen Sie den Modus „Mikrowelle“ und stellen Sie die maximale Leistung ein. Kochzeit - 1,5 Minuten.
Der fertige Cupcake kann mit Eis serviert, mit Schokolade bestreut oder einfach mit Puderzucker bestreut werden. Wählen Sie Ihre Servieroption und bewerten Sie dieses einfache Rezept.
Sie sehen, in 5 Minuten ist ein köstlicher Kaffee- und Schokoladenmuffin in einer Tasse zubereitet. Sie können daraus einfache, aber köstliche Kuchen machen oder es Ihrer Familie zum Frühstück servieren. Schnell, einfach, aromatisch.

Wir laden Sie auch zur Vorbereitung ein

Manchmal füge ich der Liste der Grundzutaten für die Zubereitung von Kaffeekuchen in der Mikrowelle zusätzliche Zutaten hinzu (Zimt, Vanille, Kokosnuss, Rosinen, Nüsse, Kakao usw.), wodurch jedes Mal ein neuer Geschmack entsteht!

Traditionell wurde ein solcher Cupcake in Form eines "Rings" zubereitet und wenn er unbrauchbar wurde, stellte ich einfach ein Glas in die Mitte einer runden Form. Obwohl wir bereits einen neuen geeigneten kaufen sollten ... Cupcakes in der Mikrowelle werden meistens maximal gebacken, und die durchschnittliche Leistung liegt näher bei mir. Es gibt Tabellen, um die Anzahl der Minuten je nach Leistung umzurechnen, und für diesen Kuchen mit Kaffeegeschmack sind entweder 6 Minuten bei MAX (900-1000) oder 9 Minuten bei 600 Leistung geeignet.

Bereiten Sie die Zutaten für den Mikrowellen-Kaffee-Cupcake vor.

Für den Teig zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

Kefir und Pflanzenöl einfüllen, gründlich mischen und verquirlen.

Kaffee und ggf. Kakao oder andere Zusätze (z. B. Gewürze) zugeben, mischen.

Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Mehl und Soda. Zum Backen bevorzuge ich gekauftes Backpulver, aber in diesem Rezept hat sich Natron gut bewährt, es wird mit Kefirsäure abgeschreckt und die Backzeit reicht gerade so für die gewünschte Reaktion.

Gießen Sie den Teig in eine mikrowellengeeignete Form (Silikon, Glas oder Plastik). Passend bedeutet nicht nur das Material, sondern auch die Größe. Die Höhe des Teigs in der Form sollte 2-3 cm betragen und einen Spielraum zum 1,5-2-maligen Anheben haben.

Stellen Sie den Backmodus beispielsweise auf 9 Minuten bei einer Leistung von 600 ein.

Mikrowellenkaffeekuchen ist fertig. Auf Wunsch kann es mit einer Art Zuckerguss dekoriert, einfach mit Puderzucker bestreut oder in einen mit Sahne geschichteten Kuchen verwandelt werden.

Mit Tee, Kaffee und anderen Getränken servieren.

Ökologie des Konsums. Essen und Rezepte: 5 neumodische Rezepte für die faulen Naschkatzen und alle. Wir garantieren: Ihr Tee hält länger!

Cupcakes in einer Tasse sind eine einfache und erschwingliche Leckerei.

5 neumodische Rezepte für die faulen Naschkatzen und alles-alles-alles. Wir garantieren: Ihr Tee hält länger!

Das Backen nach traditionellen Rezepten ist mühsam und nicht immer einfach. Es scheint eine exakte Wissenschaft zu sein: Nehmen Sie zu wenig von dem einen oder zu viel vom anderen, und die Folgen werden unvorhersehbar sein. Es ist möglich, teure Produkte umsonst zu übersetzen und viel Zeit zu verschwenden.

Cupcakes in einer Tasse werden Sie nie enttäuschen und werden immer funktionieren. Die minimalen Zutaten und kein Aufwand: gemischt und anderthalb Minuten in die Mikrowelle gestellt - ein köstlicher Mini-Kuchen "Honigkuchen" ist fertig!

Kaffeekuchen mit Walnüssen

Dies ist ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Dieser Kuchen ist perfekt für den Nachmittagstee ... Besonders wenn er mit weichem Karamell belegt ist!

Was brauchen Sie:

2 EL Butter
2 TL granulierter löslicher Kaffee
1 EL kochendes Wasser
1 mittelgroßes Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 EL brauner Zucker
(4 EL Mehl + 1/3 TL Backpulver)
1 Prise Salz
1 EL grob gehackte Walnüsse

Creme:
2 EL Sahne mit einem Fettgehalt von 30% (kann durch Mascarpone-Käse ersetzt werden)
0,5 EL Karamellsirup
ein halber Walnusskern

Wie man Kaffeekuchen mit Walnüssen macht:

1. Instantkaffee mit kochendem Wasser aufbrühen und leicht abkühlen.

2. Geben Sie die Butter in einen 350-ml-Becher und erhitzen Sie sie 10-20 Sekunden in der Mikrowelle, bis sie geschmolzen ist. Kaffee, Ei, Vanille und Zucker zugeben. Die Mischung mit einer Gabel oder einem Schneebesen aufschlagen. Mehl und Salz zugeben, den Teig nochmals glatt schlagen, dann die Nüsse vorsichtig unterheben.

3. Mikrowelle für 2 Minuten bei 600 W, 1 Minute 45 Sekunden bei 800 W oder 1 Minute 30 Sekunden bei 1000 W. Den Kuchen abkühlen lassen.

4. Für die Sahne die Sahne schaumig schlagen, den Karamellsirup dazugeben und über den abgekühlten Kuchen löffeln. Mit einer halben Walnuss belegen.

Bananen-Cupcake

Saftig und süß – so wie ein Bananenmuffin sein soll. Wenn Sie eine einsame geschwärzte Banane herumliegen haben - das ist ein Zeichen des Schicksals!

Was brauchen Sie:

1 reife Banane (ca. 100 g)
1 EL Pflanzenöl
1 mittelgroßes Ei

4 EL Rohrzucker
4 EL selbstaufgehendes Mehl
1 Prise Salz
1/4 TL Zimt
1 EL grob gehackte Pekannüsse (ersatzweise Walnüsse)
1 EL leichte große Rosinen

Creme:
2 EL Frischkäse
1 EL Puderzucker
1 Teelöffel Zitronensaft
1/4 TL Zimt

So macht man Bananenkuchen:

1. In einem 350 ml Becher 3/4 Banane mit einer Gabel zerdrücken (den Rest brauchst du später). Butter, Ei, Milch hinzufügen und die Mischung glatt schlagen. Zucker, Mehl, Salz und Zimt zugeben, gründlich schlagen. Nüsse und Rosinen vorsichtig unterheben.

2. Mikrowelle für 3 Minuten 20 Sekunden bei 1000 W. Kühlen Sie den fertigen Kuchen ab.

3. Für Sahne Frischkäse mit Puderzucker und Zitronensaft verrühren, die Masse mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis sie leicht und luftig wird. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Die Sahne im 45-Grad-Winkel auspressen, dann den Cupcake mit den restlichen Bananenscheiben garnieren, mit gemahlenem Zimt bestreuen. Sofort servieren.

Torte "Schwarzwald"

Warmer, saftiger Schokoladen-Biskuitkuchen, süße Marmelade, frische Schlagsahne, dunkle Schokoladenstrudel und eine Kirsche obendrauf … Was will man mehr?

Was brauchen Sie:

2 EL Butter
40 g fein gehackte Zartbitterschokolade
1 mittelgroßes Ei
2 EL fettarme Milch (1,5–2,5 %)
3 EL Sahara
3 EL selbstaufgehendes Mehl
1 Prise Salz
1 EL Kirschmarmelade oder Marmelade

Creme:
50 ml Sahne mit 30 % Fett
1 EL Kirschmarmelade oder Marmelade
10 g dunkle Schokolade
1 frische Kirsche

Zubereitung Schwarzwälder Kirschtorte:

1. Butter und Schokolade in einen 350-ml-Becher geben und 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie geschmolzen sind. Fügen Sie das Ei und die Milch hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt. Zucker, Salz und Mehl zugeben. Nochmals gut durchschlagen. Dann Kirschmarmelade oder Konfitüre zum Teig geben.

2. Mikrowelle für 2 Minuten bei 600 W, 1 Minute 45 Sekunden bei 800 W oder 1 Minute 30 Sekunden bei 1000 W. Kühlen Sie den fertigen Kuchen ab.

3. Für die Sahne die Sahne leicht zu weichen Spitzen schlagen. Den abgekühlten Kuchen mit Marmelade oder Konfitüre bestreichen, Sahne darauf geben. Mit einem Sparschäler dünne Schokoladenröllchen formen und auf der Creme anrichten. Mit einer Kirsche garnieren und sofort servieren!

Charlotte mit Apfel und Zimt

Für ein solches Dessert können Sie eine Vielzahl von Früchten verwenden, aber wir bevorzugen das klassische Paar: Äpfel und Zimt. Karamellsoße würde auch nicht schaden!

Was brauchen Sie:

2 EL Butter und etwas mehr zum Einfetten
3 dünne rote Apfelscheiben
1 mittelgroßes Ei
1 EL fettarme Milch (1,5–2,5 %)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (kann durch Vanillezucker ersetzt werden)
3 EL hellbrauner Zucker
4 EL selbstaufgehendes Mehl
1 Teelöffel Zimt
3 EL geriebener Apfel

Dekoration:
1 EL Karamell-Sauce
1/4 TL dunkelbrauner Rohrzucker
Eis - optional

So kochen Sie Charlotte mit Apfel und Zimt:

1. Einen 350-ml-Becher mit Öl einfetten, dann die Apfelspalten darauf verteilen.

2. 2 Esslöffel Butter, in einen anderen Becher geben und 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Ei, Milch und Vanille dazugeben, mit einer Gabel oder einem Schneebesen gründlich schlagen. Zucker, Mehl, Salz und Zimt beigeben, nochmals mit einer Gabel glatt schlagen. Den geriebenen Apfel unter den Teig rühren und vorsichtig in den Becher mit den Apfelscheiben gießen.

3. Mikrowelle für 2 Minuten 20 Sekunden bei 600 W, 2 Minuten bei 800 W oder 1 Minute 40 Sekunden bei 1000 W. Den Kuchen etwas abkühlen lassen.

4. Legen Sie die Charlotte vorsichtig auf eine Schüssel. Mit Karamellsauce beträufeln, mit Rohrzucker bestreuen. Kann mit Eis serviert werden.

Honigkuchen oder "Honigkuchen" in einer Tasse

Die Zubereitung dieses Desserts erfordert etwas mehr Aufwand, aber wenn Ihr bester Freund die fleißigen Bienen sieht, die es dekorieren, werden Sie wissen, dass die Zeit gut investiert ist.

Was brauchen Sie:

2 EL Butter
1 mittelgroßes Ei
2 EL flüssiger Honig
0,5 TL Vanilleextrakt (kann durch Vanillezucker ersetzt werden)
3 EL leichter Rohrzucker
4 EL selbstaufgehendes Mehl
1 Prise Salz

Dekoration:
2 EL Butter
4 EL Puderzucker
1 Prise Zimt
30 g gelbes Marzipan
schwarze Lebensmittelfarbe
ein paar Mandelblättchen
1 Teelöffel flüssiger Honig

Wie man einen Honigkuchen in einer Tasse kocht:

1. Die Butter in einen 350-ml-Becher geben und 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie schmilzt. Ei, Honig und Vanille hinzufügen, mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Zucker, Salz und Mehl zugeben, nochmals glatt schlagen.

2. Mikrowelle für 1 Minute 45 Sekunden bei 600 W, 1 Minute 30 Sekunden bei 800 W oder 1 Minute 15 Sekunden bei 1000 W. Abkühlen lassen.

2. Für die Dekoration das Marzipan in zwei Teile teilen und jedes Stück mit den Fingern so rollen, dass es in Größe und Form einer Biene ähnelt. Tauchen Sie einen Zahnstocher oder einen dünnen Pinsel in Lebensmittelfarbe und zeichnen Sie Streifen und Augen auf die Bienen. Machen Sie Flügel aus Mandelblättern. Pflanzen Sie eine Biene auf einen Cocktailspieß oder einen Zahnstocher.

3. Die Butter mit dem Puderzucker und dem gemahlenen Zimt schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer runder Tülle füllen.

4. Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, eine Sahnespirale darauf formen. Beginnen Sie am besten am Rand und bewegen Sie sich zur Mitte hin, wobei Sie gleichmäßigen Druck auf den Beutel ausüben. Hören Sie zum Schluss auf, auf den Beutel zu drücken, drücken Sie ihn dann leicht nach unten und heben Sie ihn scharf an.

5. Torte vor dem Servieren mit Marzipanbienen und Honigtropfen dekorieren. veröffentlicht

Ein portionierter Kaffeekuchen in der Mikrowelle wird diejenigen interessieren, die gerne frühmorgens vor einem langen Arbeitstag eine Tasse heißen, belebenden Kaffee trinken. Ein Stück warmes Gebäck macht gute Laune und stillt den Hunger bis mindestens zum Mittagessen.

Auch kleiner Kuchen in einer Tasse so schnell kochen, dass der Wasserkocher keine Zeit zum Kochen hat, und das AromaSchokoladenkuchen in der mikrowellewird sich in der ganzen Küche ausbreiten. Wir alle hatten schon einmal eine Situation, in der plötzlich Gäste vor der Tür standen und es nichts zu behandeln gab. Kein Problem. Dieser verrückte Cupcake 5 Minuten in punkto geschmack, garzeit ist es einfach geschaffen für unvorhergesehene situationen, die eine schnelle lösung erfordern.Zum Kochen Cupcake Sie müssen nicht in den Laden laufen, da alle Produkte zur Hand sind. Während sich Ihre Gäste ausziehen und es sich bequem machen, stellen Sie sofort den Wasserkocher auf und machen Sie sich an die Arbeit!

Zutaten zum Kochen:

2,5 EL Mehl,

1 Teelöffel Instantkaffee (Pulver oder Granulat),

1,5 EL Kakao,

2 EL Sahara,

0,5 TL Backpulver

2 EL Milch,

1,5 EL Pflanzenöl.

Kuchenrezept:

Cupcakes in der Mikrowelle kochen sehr schnell und in jeder Form, die es erlaubt, diesen Ofen zu verwenden. Es ist einfacher als je zuvor, einen Muffin in einer Tasse zuzubereiten, er wird sauber und etwa 1,2 Portionen je nach Größe der Tasse. Nun, damit alles noch ordentlicher aussieht, verwenden Sie einen Teller, um den Teig zu kneten.

Das Mehl in einen tiefen Teller sieben und einen Teelöffel löslichen Kaffee hinzufügen, Kaffee kann sowohl als Pulver als auch als Granulat verwendet werden.

Fügen Sie Kakao hinzu, der auch besser zu sieben ist, und mischen Sie alles gut.

Zucker und Backpulver zugeben.

Schlagen Sie das Ei separat mit Milch, gerade genug für eine weitere Tasse und Gabel.

Wir kombinieren die flüssigen Zutaten mit den trockenen und kneten den Teig, fügen zuletzt das geruchlose raffinierte Pflanzenöl hinzu.

Wir ölen die Tasse Ihrer Wahl (ohne goldenen Überzug an den Griffen oder anderen Teilen davon) mit Pflanzenöl und übertragen den entstandenen Teig dorthin.

Wir stellen die Tasse für drei 2-3 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Während der Zubereitung des Cupcakes verlasse ich den Ofen nicht und kontrolliere, dass egal was der Cupcake aus der Tasse springt. Direkt vor unseren Augen beginnt es zu wachsen. Sie können die Garzeit jederzeit stoppen. Um sicherzustellen, dass der Kuchen fertig ist, können Sie ihn mit einem Zahnstocher einstechen, er sollte trocken herauskommen.

So bekamen wir ein schnelles und leckeres Gebäck für Tee oder andere Heißgetränke. Sie können eine Tasse Kuchen auf einer schönen Serviette servieren, nachdem Sie sie mit Puderzucker bestreut oder mit einem Tropfen Schlagsahne dekoriert haben. Aus den verfügbaren Produkten bereitete ich die Glasur vor und gab jeweils einen Teelöffel Zucker, Butter, Milch und Kakao aus. Alles bei schwacher Hitze gut vermischen und 1 Minute kochen lassen.

Einen Schoko-Muffin in der Mikrowelle können Sie sich jederzeit im Becher gönnen, das Warten auf die Gäste entfällt. Wenn Sie abends etwas gucken möchten, mit einer Tasse Tee auf Ihrem Lieblingssofa sitzen, aber keine Süßigkeit haben und nicht hinterher gehen wollen, ist ein Cupcake in der Mikrowelle eine tolle Alternative!

Genießen Sie Ihr Teetrinken und gute Laune!

Ein Cupcake ist eine Art süßes Konfekt, das normalerweise eine runde oder rechteckige Form hat. Meistens wird Gebäck aus Keks und seltener aus Hefeteig hergestellt.

Die Geschichte der Cupcakes reicht mehr als ein Jahrzehnt zurück, denn das erste Rezept für dieses Dessert fand sich im alten Rom. Richtig, dann wurde es aus Nüssen, Rosinen und Gerstenpüree zubereitet. Modernes Backen beinhaltet die Verwendung einer Vielzahl von Zutaten. Cupcakes werden aus Keks, Obst oder Gemüse, Schokolade, mit oder ohne verschiedene Füllungen hergestellt. Und wenn sie früher nur an wichtigen Feiertagen wie Weihnachten oder einer Hochzeit gebacken wurden, können Sie sich mit moderner Technologie jeden Tag mit dieser Delikatesse verwöhnen. So lässt sich zum Beispiel ganz einfach ein Schokomuffin in der Mikrowelle backen. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, sodass auch im modernen Lebensrhythmus Zeit für das Backen zu Hause bleibt.

Einfacher Schokoladen-Cupcake in der Mikrowelle im Becher

Wenn Sie nicht genug Zeit haben, um etwas Leckeres für den Tee zuzubereiten. Und süßes Gebäck ist gruselig wie Sie wollen. Dann ist hier die perfekte Option: Mikrowellen-Schokoladenkuchen! Es ist am einfachsten, es in einer Tasse zu backen. Keine speziellen Formen oder Utensilien erforderlich. Absolut jeder Becher (außer einem Eisenbecher), aus dem Sie jeden Tag Tee trinken, ist geeignet. Es ist nur wünschenswert, dass sein Volumen mindestens 300 ml beträgt, da der Cupcake beim Backen dezent an Größe zunimmt und 1-1,5 cm über die Ränder des Bechers hinausragt. Der Kuchen an sich ist einfach perfekt. Mäßig süß, luftig und sehr, sehr schokoladig!

Die Zutaten sind für genau 1 Portion. Wer noch ein paar Plus backen möchte, knetet seine eigene Portion Teig besser für jede separat, damit es plötzlich keine Probleme gibt. Es ist sehr schnell: Sie brauchen buchstäblich ein paar Minuten zum Kneten, um einen Kuchen zu backen - 3-3,5 Minuten, die Gesamtkochzeit beträgt 5 Minuten. Außerdem kann jede neue Portion geknetet werden, während die vorherige backt. Schnell, einfach und sehr schokoladig! Versuchen!

ZEIT: 10min.

Einfach

Zutaten

• Mehl - 4 EL. L.,
• Zucker - 3 EL. L.,
• Backpulver - etwa 1/4 EL. L.,
• Salz - 1/4 EL. L.,
• Kakao - 2 EL. L.,
• Ei - 1 Stk.,
• Butter - ein Stück von etwa 30 g,
• milch - 3 EL. l.

Kochen

Du kannst den Teig für den Cupcake direkt im Becher kneten, bequemer ist es aber, dafür eine separate Schüssel zu verwenden. Grundsätzlich können die Zutaten in beliebiger Reihenfolge zugegeben werden. Die Hauptsache ist, es so zu kneten, dass das Ergebnis eine Masse ohne Klumpen ist. Mit dem „Liquid to Dry“-Prinzip wird es einfacher und schneller, Teighomogenität zu erreichen. Deshalb gießen wir zuerst Mehl in eine Schüssel, falls gewünscht, kann es gesiebt werden. Dann Zucker.

Fügen Sie die letzte Hauptzutat hinzu - Kakao.

Wichtig! Alle trockenen Zutaten werden in Esslöffeln ohne Objektträger gemessen!

Mischen Sie die trockene Mischung und geben Sie zuerst das Ei in die Schüssel. Dann geschmolzene Butter. Es ist auch besser, das Öl mit Löffeln zu messen, es sollten 3-4 EL ausfallen. l. Wenn sich herausstellt, dass keine Butter zur Hand ist, ist es durchaus möglich, sie durch die gleiche Menge Pflanzenöl zu ersetzen.

Der letzte Teil des Teigs ist Milch. Wir fügen hinzu.

Und den Schokoladenteig kneten, bis er möglichst homogen ist. Der Teig sollte nicht sehr dick werden, sonst wird der Kuchen ziemlich dicht, trocken und in seiner Struktur heterogen. Die Konsistenz des Teigs sollte nicht dicker als fettarme Sauerrahm sein.

Lade den Becher in die Mikrowelle. Wir stellen die maximale Leistung, Zeit - 3-3,5 Minuten ein, abhängig von der Leistung des Mikros. Für 700 W stellen wir 3,5 Minuten ein, für 800 W reichen 3 Minuten. Längere Backzeiten können den Kuchen austrocknen.

Etwa in der 2. Minute beginnt der Kuchen über den Becherrand zu steigen. Keine Sorge, es wird nichts entkommen. In dieser Zeit hat es der Teig schon geschafft zu „greifen“.

Nehmen Sie den Becher nach der angegebenen Zeit vorsichtig (es ist sehr heiß) aus der Mikrowelle. Ab einem starken Temperaturabfall wird sich der Kuchen ziemlich „setzen“.

Es ist besser, den Kuchen sofort zu essen, bevor er Zeit zum Abkühlen hatte. Daher mit Puderzucker bestreuen (falls gewünscht) und direkt in einem Becher servieren.

Es ist bequemer, einen Cupcake mit einem kleinen Löffel zu essen.

Schokoladen-Cupcake mit Kaffee in einer Tasse in 5 Minuten

Dieses Rezept ist nützlich, wenn Sie etwas Leckeres zum Tee möchten, aber keine Zeit oder Lust zum Kochen haben. Zunächst wird ein Kaffee-Schoko-Kuchen in einem Becher in der Mikrowelle zubereitet, weshalb er getrost als einer der schnellsten und einfachsten bezeichnet werden kann. Sie haben Zeit dafür, während der Wasserkocher heizt und Tee brüht. Und zweitens benötigt dieses Rezept keine speziellen Produkte. Höchstwahrscheinlich finden Sie alles, was Sie zu Hause brauchen.

Zutaten:

• Instantkaffee (Pulver oder Granulat) - 1 TL;
• Kakaopulver - 2 Esslöffel;
• Mehl - 3 Esslöffel;
• Zucker - 3 Esslöffel;
• Ei - 1 Stk .;
• Milch - 2 Esslöffel;
• Backpulver - 0,5 TL;
• Pflanzenöl (zum Beispiel Sonnenblume) - 2 EL.

Kochen:

1. Messen Sie in einer sauberen, trockenen Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Kakaopulver, Kaffee, Kristallzucker und Backpulver). Mischen Sie sie gut.
2. Ei, Milch und Butter zugeben. Alles mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren. Die Masse sollte völlig homogen werden, ohne Klumpen.
3. Schmieren Sie den Becher mit Öl und gießen Sie den Teig hinein. Es sollte das Geschirr nicht mehr als zur Hälfte füllen, damit Platz zum Aufgehen bleibt. Wir stellen den Becher für 1,5-2 Minuten in die Mikrowelle.
4. Fertiger Cupcake kann aus dem Becher genommen oder mit einem Löffel direkt daraus gegessen werden.

Cupcake ohne milch in der mikrowelle

Dieses Rezept wird Ihnen helfen, einen ziemlich günstigen Schokoladen-Cupcake in einer Tasse zuzubereiten. Es backt genauso schnell wie die Vorgängerversion und es werden noch weniger Produkte benötigt. So ein Cupcake lässt sich zum Dessert, zum ausgiebigen Frühstück oder zum Teetrinken mit Gästen zubereiten. Darüber hinaus können auch Menschen mit Laktoseintoleranz ein Dessert essen, sodass Sie es sicher auf dem Tisch servieren können.

Zutaten:

• Ei - 1 Stk .;
• Kakaopulver - 2 Esslöffel;
• Mehl - 3 Esslöffel;
• Zucker - 3 Esslöffel;
• Trinkwasser - 2 Esslöffel;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• Backpulver - eine kleine Prise.

Kochen:

1. Mischen Sie in einer Schüssel Schüttgüter - Mehl, Backpulver, Kakao und Zucker. Gründlich umrühren.
2. Vorbereitetes Trinkwasser zu den trockenen Zutaten geben, ein Ei unterschlagen und Öl hinzufügen. Die Masse mit einem Mixer oder Schneebesen leicht schlagen.
3. Schmieren Sie den Becher mit Öl und füllen Sie ihn zur Hälfte (Drittel) mit Teig. Legen Sie es für 90 Sekunden in den Mikrowellenherd, der bei maximaler Leistung eingeschaltet ist.
4. Schokoladen-Cupcake im Becher ohne Milch ist fertig. Mit Puderzucker bestreut oder einfach so servieren.

Schneller Cupcake im Becher ohne Eier auf Kefir

Die meisten Backrezepte (einschließlich Muffins) verwenden Eier. Und manchmal in großen Mengen. Aber was, wenn sie nicht im Kühlschrank waren und plötzlich Gäste auftauchten? Dann hilft Ihnen folgendes Rezept weiter – ein Schoko-Muffin in der Mikrowelle ohne Eier.

Zutaten:

• Kakaopulver - 2 Esslöffel;
• Mehl - 2 Esslöffel;
• Kefir - 3 Esslöffel;
• Zucker - 2 TL;
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel;
• Soda oder Backpulver - 1 TL

Kochen:

1. Kombinieren Sie in einer Schüssel Pflanzenöl, Kefir, Kakao und Zucker. Gut schlagen, damit der Kakao keine Klümpchen bildet. Es kann vorher gesiebt werden.
2. Fügen Sie nach und nach Mehl zusammen mit Soda (Backpulver) an derselben Stelle hinzu, ohne mit dem Schlagen aufzuhören.
3. Den Teig in einen zuvor mit Öl eingefetteten Becher geben und zur Hälfte füllen. Für anderthalb bis zwei Minuten in die Mikrowelle stellen.

Cupcake ohne Eier (mit Milch)

Für das folgende Rezept verwenden wir die Mindestmenge an Produkten. Nur fünf Zutaten, fünf Minuten Zeit und Sie erhalten einen köstlichen, duftenden Schokoladenmuffin. Die meisten werden es mögen, zumal die verwendeten Produkte auch auf dem vegetarischen Menü akzeptabel sind.

Zutaten:

• Kakaopulver - 2 Esslöffel;
• Weizenmehl - 4 Esslöffel;
• Zucker - 2 Esslöffel;
• Milch - 140 ml;
• Gelöschtes Soda oder Backpulver - 1 TL

Kochen:

1. Mehl mit Backpulver und Kakao in eine Schüssel sieben. Wenn Sie gelöschtes Soda verwenden, fügen Sie es am Ende des Siebens hinzu.
2. Zucker hinzufügen und ein wenig mischen.
3. Milch zu den trockenen Zutaten geben und alles glatt rühren.
4. Schmieren Sie den Becher mit Öl und füllen Sie ihn zur Hälfte mit dem Teig. 2,5-3 Minuten in die Mikrowelle stellen.

• Schokoladen-Cupcakes nach Geschmack mit Vanille, Vanillin oder Zimt verfeinern. Sie können verschiedene aromatische Extrakte verwenden, jedoch in geringen Mengen.
• Ein interessanter Akzent im Schokoladenteig wird Zitrusschale sein. Aber Sie müssen mit diesem Produkt vorsichtig sein - wenn Sie zu viel Schale auftragen, wird es unangenehm bitter.
• Pflanzenöl in Rezepten kann durch Butter ersetzt werden, muss jedoch zuerst geschmolzen werden. Dies kann in einem Topf oder im selben Mikrowellenherd erfolgen.
• Verwenden Sie zum Backen in der Mikrowelle einen beliebigen Becher, der für diese Art von Technik geeignet ist (Porzellan, Glas oder Keramik ohne Metallelemente). Wenn Sie keine passende Tasse haben, können Sie auch eine kleine Schüssel verwenden.

• Das Sieben von Mehl und Kakao ist optional. Aber wenn Sie sieben, werden Sie sicher Klumpen los und der Teig wird luftiger.
• Versuchen Sie, Cupcakes mit Füllung zuzubereiten. Dazu die Hälfte des Teigs in einen Becher füllen, ein Stück Schokolade, einige Beeren, Pflaumen oder einen Löffel Marmelade hineingeben und mit dem restlichen Teig füllen.
• Verwenden Sie für leckere Mini-Cupcakes einen normalen Teebecher oder einen kleinen Kaffeebecher.
• Achten Sie darauf, den Teig gründlich zu mischen, damit sich die Zuckerkristalle auflösen. Sonst brennen sie aus.
• Darauf achten, dass der Teig flüssig ist. Wenn Sie mehr Mehl als nötig hinzufügen, wird das Gebäck geschmacklos und zäh. Dasselbe gilt für andere Massenprodukte. Die Konsistenz des resultierenden Teigs sollte nicht dicker sein als die von Vollfettjoghurt.
• Es ist wichtig, den Teig nicht zu lange zu kochen, da Sie sonst riskieren, einen trockenen Teigklumpen zu bekommen. Wenn Sie ein neues Rezept ausprobieren, stellen Sie den Kuchen daher zuerst für eine Mindestzeit ein und fügen Sie dann gegebenenfalls etwas hinzu.

• Den fertigen Cupcake in einer Tasse mit Tee, Kaffee oder Kakao servieren, mit Puderzucker, Kakaopulver, Zimt, Minzblatt oder einer Kugel Eis dekorieren.
• Um Ihre Mikrowellenbackwaren noch schmackhafter zu machen, können Sie eine Imprägnierung oder Glasur darauf zubereiten. Zum Einweichen werden verdünnte alkoholische Getränke (Brandy, Likör, Cognac, Rum), Sirupe und Säfte verwendet. Und Sie können Glasur aus Puderzucker und Butter oder Zitrussaft herstellen, indem Sie der Zusammensetzung verschiedene Aromen und aromatische Füllstoffe hinzufügen. Den Kuchen direkt im Becher gießen oder vorher herausnehmen.