Starbucks-Kaffeegetränke. Geheimwissen: Welche Art von Kaffee wird bei Starbucks serviert?

Der Besitz eines Cafés ist eine sehr attraktive Art von Geschäft. Viele, die in der Gastronomie arbeiten wollen, fangen damit an. Aber jetzt ist die Konkurrenz im Restaurant- und Kaffeegeschäft zu groß. Daher ist es sehr schwierig, ein Unternehmen von Grund auf neu zu gründen.

Es lohnt sich, auf das Franchise einer Fertigmarke zu achten. Zum Beispiel ist das Starbucks-Franchise in Russland sehr beliebt. Das Unternehmen selbst wurde 1971 in den USA eröffnet. 1996 beginnt das Unternehmen, außerhalb Amerikas zu arbeiten. Offiziell erschien 2007 die erste Institution mit einem solchen Logo in Russland. Es war in der Stadt Khimki, und dann wurde das Netzwerk in Moskau eröffnet. 2012 wurden in St. Petersburg Cafés eröffnet.

genaue Information

Einheitliche Preise für den Kauf dieser Franchise wurden noch nicht entwickelt. Wer ein Starbucks-Franchise kaufen möchte, sollte auf die Website des Unternehmens gehen, wo er alle Bedingungen für den Vertragsabschluss individuell berechnet. Der Antrag muss in englischer Sprache ausgefüllt werden.

Die Anfangsinvestition wird je nach Bereich der zu eröffnenden Einrichtung berechnet. Die Anordnung von einem Quadratmeter kostet etwa 2,5 Tausend Dollar. Der Preis ist hoch, aber die Amortisation erfolgt schnell genug aufgrund der bekannten Marke und des erkennbaren Logos.

• Lizenzgebühren einzeln.
• Pauschalbetrag - individuell.
• Amortisationszeit - 2 Jahre.
• Anforderungen an die Räumlichkeiten - ab 60 qm Meter.
• Voraussetzung für den Franchisenehmer ist ein einwandfreier geschäftlicher Ruf.
• Amortisation - 2 Jahre; Es gibt Hinweise auf eine schnellere Kapitalrendite.

Bis heute sind mehr als 100 Coffeeshops unter dieser Marke im Rahmen einer Franchise in Russland tätig.

Strenge Bedingungen für Partner im Bereich der Geschäftsreputation sind darauf zurückzuführen, dass das erste Starbucks-Café in Russland illegal eröffnet wurde und das zentrale Unternehmen Unternehmer verklagte.

Aus diesem Grund sind so viele Informationen über das Starbucks-Franchise nicht öffentlich zugänglich.

Franchise-Vorteile

Die Eröffnung eines Starbucks-Franchise bedeutet fast 100 % Erfolg. Diese Marke ist auf der ganzen Welt bekannt. Insgesamt gibt es mehr als 22.000 funktionierende Cafés, von denen nur ein Drittel direkt vom Hauptunternehmen eröffnet wird. Die wichtigsten Coffeeshops betreiben Franchising.

Das Starbucks-Café-Franchise bedeutet nicht nur die Erlaubnis, unter dem Banner der berühmten Marke zu operieren und ihr Meerjungfrauen-Logo zu verwenden. Der Franchisegeber erbringt alle Beratungsleistungen im Zusammenhang mit der Geschäftstätigkeit und hilft auch bei der Qualitätskontrolle der gekauften und verkauften Produkte. Dazu gehört auch die Unterstützung beim Einkauf der gesamten Ausstattung sowie die Bereitstellung mehrerer Projekte zur Gestaltung der Räumlichkeiten gemäß dem Marketingkonzept des Unternehmens.

Da diese Marke in mehr als 40 Ländern auf der ganzen Welt erfolgreich operiert und erkennbar ist, lässt der Kundenstrom nicht nach, was ein stabiles Einkommen und eine schnelle Amortisation für die Institution sicherstellt.

Bedingungen der Zusammenarbeit

Wer wissen möchte, was ein Starbucks-Franchise kostet und eine Kooperation beantragt, unterliegt ziemlich strengen Auflagen. Der Raum sollte beispielsweise nicht nur die richtige Größe haben, sondern einen Ausgang nach Osten oder Westen haben, aber nicht nach Norden. Diese Anforderung wird im Zusammenhang mit der Kundenbetreuung vorgebracht. Die Gäste sollten die Sonne nicht in die Augen bekommen, da dies zu Unbehagen führt.

Die Eigentümer des Unternehmens sind auch an der Verfügbarkeit von Mitteln zur Eröffnung eines Cafés interessiert. Die Tatsache, dass der zukünftige Franchisenehmer über Geld verfügt, muss dokumentiert werden. Idealerweise sollte dies ein erfahrener Kaufmann sein, stark

auf eigenen Beinen stehen und Erfahrung in der Organisation eines solchen Unternehmens haben. Außerdem stimmt der Antragsteller der Erfüllung aller Anforderungen des Franchisegebers, die im Vertrag festgelegt werden, uneingeschränkt zu.

Der Stil des Unternehmens ist für Führungskräfte sehr wichtig, daher kontrollieren sie viele Details. Der Manager interessiert sich sogar für die Qualität der Musik, die in Ihrem Café gespielt wird, ganz zu schweigen von den Getränken, dem Essen und dem Serviceniveau.

Ideal wäre es, wenn Sie einen eigenen Businessplan haben, der zukünftige Partner von Ihrer Seriosität und Organisationsfähigkeit überzeugt. Ein Neuling hat fast keine Chance, bei Starbucks zu arbeiten.

So bewerben Sie sich

Um die Zusammenarbeit mit Starbucks in der Russischen Föderation zu beginnen, sollten Sie auf die offizielle Website des Franchisegebers gehen. Es gibt einen Abschnitt „Kontakt“, in dem Sie einen ausführlichen Fragebogen auf Englisch ausfüllen müssen. In diesem Fragebogen ist es notwendig, unternehmerische Erfahrungen aufzulisten, sowie die Höhe des für Investitionen zur Verfügung stehenden Kapitals zu klären. Darüber hinaus müssen Sie detaillierte Angaben zu Ihrer Person und Ihrem Interesse an dem Projekt machen.

Bitte beachten Sie noch einmal: Alle Daten werden in englischer Sprache übermittelt!

Dann sollten Sie unten auf der Seite auf das Kontrollkästchen klicken, was Ihre volle Zustimmung zu allen Bedingungen bedeutet. Nur in diesem Fall wird sich die Unternehmensleitung mit Ihnen in Verbindung setzen. Die Bewerbung muss alle Daten enthalten, mit denen Sie kontaktiert werden können. Damit Unternehmensvertreter Sie anrufen, sollten sie von ihrer Bereitschaft überzeugt sein, sich weiterzuentwickeln und für eine gemeinsame Sache zu arbeiten, sowie Ihren tadellosen Ruf beweisen.

Dann gibt es Einzelverhandlungen, bei denen ein Pauschalhonorar und eine monatliche Zahlung kalkuliert werden. Ihre Größe hängt von verschiedenen Faktoren und ungefähren Zahlen ab. Die Lizenzgebühr kann entweder eine feste Zahlung oder ein Prozentsatz des Umsatzes sein.

Wohin soll die Investition fließen?

Um ein vollwertiges Café zu eröffnen, sind große Investitionen in Höhe von 175.000 Dollar erforderlich. Die Investitionen verteilen sich wie folgt:

1. Der größte Teil, in Höhe von 35 %, entfällt auf Ausbau- und Bauarbeiten.
2. Ein Viertel der Investition fließt in den Kauf von Geräten, die dem Stil der Institution vollständig entsprechen.
3. 20% - Raumgestaltung und Möbelkauf.
4. Kauf von Produkten und Zubehör - 10%
5. Ausbildung und Gehalt des Personals - weitere 10%.

Im Allgemeinen stellt sich trotz der hohen Kosten des Projekts heraus, dass es sich um ein recht profitables Geschäft handelt. Viele werden zu einem guten Kaffee eine Tasse eines duftenden Getränks mit einem bekannten Namen und einem erkennbaren Logo trinken wollen.

Es sei gleich darauf hingewiesen, dass namhafte und erfahrene Unternehmer schneller und mit weniger Anforderungen die Erlaubnis erhalten, ein Starbucks-Franchise zu erwerben.

Die Speisekarte eines Starbucks-Cafés in New York, London oder Madrid lässt Sie mindestens eine halbe Stunde damit verbringen, sie zu studieren. Das liegt daran, dass Starbucks-Kaffee mehr als 50 Sorten hat.

Die Wahl ist nicht einfach, und diejenigen, die es wagen, alle auszuprobieren, um das Beste auszuwählen, müssen eine lange und ernsthafte Arbeit leisten. Sie können diesen faszinierenden Prozess mit den fünf beliebtesten Getränken beginnen, die am häufigsten in Marken-Coffeeshops auf der ganzen Welt bestellt werden.

Heiße Schokolade

Eine Tasse duftendes Aufwärmgetränk besteht aus frischer Milch, einer Prise Vanille und Schokoladensirup. All dies wird gemischt und mit Schlagsahne gekrönt. Wenn Sie viel Energie brauchen, aber keine Zeit für eine vollständige Mahlzeit haben, dann ist Starbucks Hot Chocolate genau das Richtige für Sie. Immerhin noch 300 kcal.

Espresso Con Panna

Dies ist eine der Sorten von starkem Espresso. Ein Glas belebendes Getränk wird mit Schlagsahne dekoriert und mit geriebener Schokolade bestreut. Ein anderer gebräuchlicher Name ist "Wiener Kaffee". Gleichzeitig klingt „Kon Panna“ solider, wahrscheinlich aus diesem Grund darf diese Art von Starbucks-Kaffee unter diesem Namen in einem Café verkauft werden.

Kaffee Mokka

Für die Zubereitung eines duftenden Getränks wird eine einzigartige Art von Bitterschokolade verwendet - Starbucks Mokka-Espresso. Um den Geschmack zu mildern, kann frische Milch hinzugefügt und mit Schlagsahne dekoriert werden.

Caramel Macchiato

Diejenigen, die gerne ein sehr süßes Getränk mit dicker Konzentration und reichem Geschmack genießen, werden diese Art von Kaffee sicherlich mögen. Traditionelle Mischung aus aufgeschäumter Milch, starkem Espresso, Vanillesirup, garniert mit Karamellsauce. Natürlich ist es ungewöhnlich lecker, aber auch sehr kalorienreich. Caramel Macchiato gilt als eines der sättigendsten Getränke der Welt.

Frappuccino

Kaffee wird in Starbucks-Coffeeshops auf Basis von dickem Kaffee und viel Zucker zubereitet, dem Eis und Milch hinzugefügt werden. Interessanterweise wurde der Name „Frappuccino“ von Starbucks-Mitarbeitern geprägt, sodass alle Urheberrechte daran der Marke gehören.

Alle diese Getränke werden in Starbucks-Kaffeetassen der Marke serviert, die nicht nur den Geschmack und das Aroma des Getränks bewahren, sondern auch das Trinken Ihres Lieblingsgetränks noch angenehmer machen.

In einem Markencafé werden Ihnen Einwegbecher angeboten. Wenn Sie ein Anhänger von hochwertigem Geschirr sind, können Sie stilvolle Thermobecher und -becher für Starbucks-Kaffee erwerben, die zu Ihren treuen Begleitern für unterwegs werden.

Auf unserer Website können Sie Ihren originalen Starbucks-Becher und Thermobecher für Kaffee in Kiew auswählen.

Wenn Sie sich entscheiden, ein Geschäft zu eröffnen, aber nicht wissen, welchen Bereich Sie wählen und welchen Weg Sie einschlagen sollen, hilft Ihnen der Kauf einer Franchise Ihres Lieblingskaffees oder -geschäfts. Der Starbucks-Kaffeemogul bietet beispielsweise die Möglichkeit, ein eigenes Café unter Ihrem Markennamen zu eröffnen. Wir werden uns ansehen, wie man ein Starbucks-Franchise kauft, wie es sich vom Standard-Franchise-System unterscheidet und welche Preise hier gelten.

Ein paar Statistiken über die Kette Starbucks Corporation auf den Punkt gebracht. Das Unternehmen verfügt über mehr als 19.000 Betriebspunkte in 60 Ländern auf der ganzen Welt, einschließlich Russland. Das Kaffeehaus wird von vielen Kunden wegen seiner Einzigartigkeit der angebotenen Produkte und zweifellos wegen seiner Qualität geliebt. Starbucks-Restaurants bieten frisch gebrühten Kaffee nach verschiedenen Rezepten, Kuchen und Sandwiches. Das Innere jedes Objekts schafft eine warme und gemütliche Atmosphäre, die aufrichtigen Gesprächen förderlich ist. Die Zielgruppe von Starbucks sind Studenten, Geschäftsleute und Kreative.

Die Entwicklungsgeschichte des beliebten Kaffeehauses Starbucks

Es gibt eine ganze Geschichte darüber, wie das Starbucks-Café geboren wurde. Es kann nicht erwähnt werden, weil es die Entstehungsgeschichte war, die ein großes Interesse an Starbucks-Coffeeshops hervorrief. Es dauerte vierzig Jahre, um sich von einem kleinen Geschäft, das Kaffee und Geräte zum Rösten zu Hause verkaufte, zu einem weltberühmten Netzwerk mit einer erkennbaren Marke in fast allen Teilen der Welt zu entwickeln.

Der Beginn der Gründung des Kaffeemagnaten wurde 1971 von drei Personen gelegt, als sie beschlossen, ein eigenes Geschäft zu eröffnen und Kaffee sowie Ausrüstung für seine Zubereitung zu verkaufen. Darüber hinaus entwickelte sich das Netzwerk nur langsam. Der Name der Firma stammt von Herman Melvilles „Moby Dick“ (der Name eines Maat auf einem Walfangschiff). 1987 wird eine kleine Ladenkette von ihrem angestellten Leiter Howard Schultz aufgekauft. Die Popularität wächst schnell auf der ganzen Welt.

Starbucks ist dafür bekannt, dass es auf seinem Markt aggressiv gegenüber Wettbewerbern ist. Aufgrund der großen Anzahl von Spielern konnte die Rivalität nur mit starken Werbekampagnen gewonnen werden, was Starbucks tat, obwohl die Produktkosten in Coffeeshops den Durchschnittspreis der Konkurrenten übersteigen.

In Russland ist Starbucks auch für die Geschichte seines Erscheinens in Erinnerung geblieben. Eine gewisse Starbucks LLC eröffnete illegal das erste Kaffeehaus unter dieser Marke und führte danach einen langen Rechtsstreit mit dem Gründer und Eigentümer der Marke. Das ursprüngliche Café wurde in Russland erst 2007 in Moskau eröffnet.

Wie unterscheidet sich das Starbucks-Franchise vom Standard-Franchise-System in Russland und der Welt?

Vielleicht aufgrund des negativen ersten Auftritts der Marke Starbucks in unserem Land oder anderer Folgen ist es nicht so einfach, ein Franchise zu kaufen. Und auf die Frage "wie viel kostet es?" es wird schwierig sein, hier mit einem Satz und einer Zahl zu antworten.
Bis heute wurden in Russland 74 Einrichtungen eröffnet, davon 64 in Moskau. Dies deutet darauf hin, dass es immer noch möglich ist, ein eigenes Starbucks-Café zu gründen, aber wird es ein Franchise- oder ein anderer Weg sein? Was ist die Besonderheit des Franchising-Systems der Marke, existiert es wirklich?

1. Es sei gleich darauf hingewiesen, dass Starbucks keine spezifische Strategie für die Entwicklung des Franchise-Netzwerks hat und haben wird. Das Konzept „Franchise“ existiert nicht in der Entwicklungspolitik des Unternehmens, es versucht, diesen Begriff und jegliche Verhandlungen über Franchising zu vermeiden;
2. Die logische Folge des ersten Punktes ist, dass jeder Vorschlag zur Eröffnung eines Starbucks-Cafés von Fall zu Fall geprüft wird;
3. Die europäischen und amerikanischen Starbucks-Kaffeeketten entwickeln sich durch den Kauf von Filialen von Ketten anderer Marken, aufgrund derer ein Joint Venture organisiert wird;
4. Es gibt offiziell betriebene Starbucks-Franchise-Einrichtungen, die jedoch als Ausnahme aufgeführt sind. Letztere wurden an berühmte Persönlichkeiten verkauft. Aber auch dies deutet darauf hin, dass jedes Angebot zur Eröffnung eines neuen Cafés vom Unternehmen individuell geprüft wird;
5. In Russland ist es ziemlich schwierig, eine Einigung zur Eröffnung einer neuen Starbucks-Filiale zu erzielen. Um in das Vertrauen des Unternehmens einzutreten und die Genehmigung für den Betrieb Ihres Cafés unter der Marke Starbucks zu erhalten, müssen Sie viele Genehmigungsverfahren durchlaufen und gemäß den strengen Anforderungen des Unternehmens handeln. Siehe unten für weitere Details dazu.

Die Kosten für die Investition in die Eröffnung eines Cafés

Da Starbucks kein Franchise verkauft, wird es keine Unterstützung seitens des Unternehmens geben. Dies bedeutet, dass alle Verfahren zur Eröffnung eines Cafés eigenständig durchgeführt werden. Dies deutet darauf hin, dass die Investitionskosten ziemlich hoch sein werden.

Im Durchschnitt erfordert die Eröffnung eines Cafés in Russland eine Investition von 2,5 Tausend Dollar pro Quadratmeter Fläche. Insgesamt belaufen sich die Investitionskosten auf 170.000 Dollar, was viel höher ist als der Kauf einer Franchise im Rahmen des Standardsystems. Im Preis enthalten sind die notwendige Ausstattung, eine entsprechende Innenausstattung sowie der Wareneinkauf.

Wie viel wird sich die Investition auszahlen? Trotz des hohen Anschaffungs- und Eröffnungspreises der Einrichtung wird sich das Café in 2 Jahren amortisieren, da die Rentabilität jeder neuen Starbucks-Filiale 50-100 % erreicht.

So kaufen Sie ein Starbucks-Franchise: Bedingungen

Es gibt zwei Möglichkeiten, unter der beliebten Marke Starbucks in Russland zu arbeiten: Eröffnen Sie Ihr eigenes Café und arbeiten Sie in Zukunft auf Joint-Venture-Basis oder erreichen Sie die Unterzeichnung eines Lizenzvertrags mit dem Unternehmen.

Der Hauptunterschied zwischen solchen Arbeiten und dem Franchisesystem besteht darin, dass ein einzelner Unternehmer keine Unterstützung von der Firma des Urheberrechtsinhabers erhält. Die Bedingungen der Lizenzvereinbarung für Russland beinhalten:

• das Recht zur Nutzung der Marke und Technologie von Starbucks;
• monatliche Abzüge der Muttergesellschaft, deren Höhe individuell berechnet wird;
• strenge Kontrolle des Lizenznehmers auf Einhaltung aller Unternehmensstandards.

Eine Tasse aromatischer Kaffee mit einem wunderbaren Kuchen oder Dessert ist für viele ein idealer Zeitvertreib. Zu häufige Besuche im Café können sich jedoch auf die Figur auswirken. Daher sind Menschen, die ihr Gewicht überwachen, wahrscheinlich daran interessiert, mehr über den Energiewert der Gerichte zu erfahren, die von ihrem Lieblingslokal angeboten werden. Heute werden wir über den Kaloriengehalt des Starbucks-Menüs sprechen.

Derzeit ist die Kaffeekette Starbucks in fast jeder Stadt der Welt zu finden. Die Institution ist die beliebteste und profitabelste in ihrer Richtung geworden und hat ihre Konkurrenten überholt.

Hintergrund

Ende des zwanzigsten Jahrhunderts beschlossen in Amerika drei Menschen mit den gewöhnlichsten Berufen (ein Lehrer und ein Schriftsteller), etwas Besonderes zu tun, ihr Leben zu ändern und noch einmal von vorne zu beginnen. Viele Ideen besuchten Freunde, aber als sie bei einer Tasse Kaffee über das nächste Projekt nachdachten, kamen sie auf die Hauptidee - die Eröffnung eines Geschäfts, in dem sie Körner dieses Getränks verkaufen können.

Nachdem sie die Idee neu aufgelegt hatten, führten sie gelegentlich Verkostungen durch, bis sie feststellten, dass es viel angenehmer ist, nicht zu Hause bei heißem Kaffee zu sitzen, sondern Zeit an einem gemütlichen Ort in Gesellschaft zu verbringen. Und bald wurde der Laden in ein Café umgeschult. Dies diente seiner Expansion und der Schaffung einer ganzen Kette von Starbucks-Cafés. Die Speisekarte wurde ebenfalls erweitert, zuerst wurden Desserts und andere Getränke hinzugefügt, dann Hauptgerichte und Frühstück.

Kürzlich haben sie in Amerika beschlossen, in jedem Café einen Ordner mit dem Kaloriengehalt jedes Gerichts aus der Speisekarte zu erstellen, der den Kunden helfen wird, die richtige Wahl zu treffen.

Beliebte Gerichte

Frappuccino

Das bekannteste und beliebteste Produkt der Starbucks-Kette ist der Frappuccino. Dies ist ein Kaffeegetränk, das viel Sirup und Schlagsahne enthält. Daher ist es sehr kalorienreich. Und etwa 15 Esslöffel Zucker pro Portion plus Schlagsahne machen es zu einem Cocktail für zukünftiges Unterhautfett.

Das Vorhandensein einer solchen Menge Zucker verursacht in den neuralen Zentren ein Lust- und Suchtgefühl, das ähnlich wie eine milde Droge wirkt. Und die Zusammensetzung von Sirupen enthält Fructose, die ziemlich schädlich ist, aber ein Zuckerersatz, der für Hersteller von Vorteil ist. Es schmeckt viel süßer und der Kaloriengehalt ist sehr hoch. Es wirkt auch auf neurale Impulse und verursacht Sucht.

Für ein 5-Minuten-Vergnügen sind 500 Kilokalorien ein Opfer, das groß genug ist.

Heiße Schokolade

Das gefragteste Getränk bei Starbucks an Weihnachten und Silvester ist heiße Schokolade mit Pfefferminzwürzen. Das Rezept enthält Schlagsahne und Schokolade, die an sich schon ziemlich nahrhaft sind. Und natürlich eine große Menge Sirup und Zucker. Zusammen machen sie 750 Kilokalorien aus.

Wenn Sie bedenken, dass Starbucks-Dessert oft mit einem Getränk eingenommen wird, zum Beispiel kleine Muffins, die aus 400 kcal bestehen, oder Kekse mit Schokolade und Preiselbeeren (ca. 500 kcal), Karamellwaffeln - 200 kcal. mit 24, dann verbrauchst du für einen solchen Snack die Hälfte der täglichen Kalorienzufuhr.

Ein solches Geschenk an Ihren Körper kann wirklich nur für das neue Jahr gemacht werden.

Andere Getränke

Latte (220 kcal.) und Macchiato (240 kcal.) haben den höchsten Kaloriengehalt der Menüliste. Denn sie enthalten viele süße Zusätze wie Sirup, Sahne und Schokolade. Americano (160 kcal.) Die optimale Wahl, obwohl es viel Zucker enthält. Ein Cappuccino ohne Zucker kostet 140 Kilokalorien.

Auf der Speisekarte von Starbucks stehen auch normaler Tee, Mangotee und Gewürztee Latte. An sich trägt Tee nicht viele Kalorien. Es wird jedoch eine große Menge Sirup hinzugefügt, wodurch der Kaloriengehalt von gewöhnlichem Tee in 300 g auf 190 kcal, gewürztem Latte-Tee auf 160 und Mango-Tee aus 250 kcal erhöht wird.

Kalorientabelle von Starbucks-Lebensmitteln

Wie man bei Starbucks isst

• Um den Kaloriengehalt von Getränken auf ein Minimum zu reduzieren, wird empfohlen, auf die Zugabe von Sirup zu verzichten. Natürlich braucht es Mut, sich auf zusätzliches Vergnügen zu verzichten.
• Es wird auch empfohlen, normale Milch durch Magermilch zu ersetzen und auf Zucker zu verzichten.
• Ein nützlicher Lifehack besteht darin, einen kleinen oder mittelgroßen Kaffee oder Tee anstelle einer großen Größe zu kaufen. Wenn Sie es langsam trinken und den Geschmack genießen, werden Sie den Unterschied nicht spüren, aber die Kalorien um die Hälfte reduzieren.
• Vermeiden Sie Frappuccinos, Americanos, Lattes und andere Optionen, die viel Zucker, Schlagsahne und Sirup enthalten.
• Es wird nicht empfohlen, unterwegs zu essen, da das Starbucks-Café immer noch Fast Food ist. Sie selbst werden nicht merken, wie viel mehr Lebensmittel Sie in Eile zu sich nehmen.

Am optimalsten ist der Kaloriengehalt von Gerichten wie Käsekuchen (200 kcal.) Und Haferflocken (160 kcal.).

Getränke von Starbucks: Video

Die Starbucks-Kette hat eine sehr gemütliche Atmosphäre, kostenloses WLAN und bequeme Stühle mit Decken, die Ihnen helfen, sich in der Kälte warm zu halten. Wenn Sie das optimale Menü wählen, werden Sie eine gute Zeit haben, ohne die Figur zu schädigen.

Starbucks-Einrichtungen sind eine Marke mit weltweitem Ruf. Am beliebtesten sind diese Kaffeehäuser natürlich in Amerika. Aber in anderen Ländern sind sie nicht weniger gefragt. Amerikaner sagen sogar, dass sie fast genauso viel Zeit bei Starbucks verbringen wie bei der Arbeit und zu Hause.

Was hat es dem beliebten Kaffeehaus ermöglicht, eine solche Kundenliebe zu gewinnen? Nur die Verfügbarkeit von hochwertigem Kaffee, der in diesen Betrieben zweifellos nicht zu loben ist? Die bei Starbucks präsentierten Qualitätslebensmittel sind keineswegs der einzige Grund für die Popularität und Relevanz dieser Marke. Wir werden darüber sprechen, wie Starbucks seine Reise begonnen und sich entwickelt hat.

Wie alles begann

Die Geschichte des legendären Starbucks begann bereits im Jahr 1972. Die Freunde Zev Siegl, Jerry Baldwin und Gordon Bowker beschlossen, ein kleines Geschäft für drei zu eröffnen – ein Geschäft, das Kaffeebohnen sowie verschiedene Geräte zum Rösten und Aufbrühen von Kaffee verkauft. Unternehmer verdanken den Namen ihres Unternehmens dem weltberühmten literarischen Werk „Moby Dick“ des Autors Herman Melville.

Warum Kaffee? Ja, es war nur so, dass alle drei dieses frisch gebrühte, aromatische Getränk mit Leidenschaft liebten. Ungefähr 10 Jahre in Folge lief das Café sehr gut. Und in den 1980er Jahren begann sich das Geschäft zu verändern.

Die Ankunft von Howard Schultz im Geschäft

Zev Siegl war der erste, der das Geschäft verließ, und das geschah 1980. Zu dieser Zeit war das Geschäft nicht mehr ein kleines Geschäft, sondern ein ganzes Netzwerk von sechs Filialen in ganz Washington.

Howard Schultz, heute eine Schlüsselfigur bei Starbucks, war 1981 Sprecher von Hammarplast. Eine der Aktivitäten von Hammarplast war die Herstellung von Thermosflaschen aus Kunststoff. Und es waren diese Thermoskannen, die Starbucks-Besitzer oft für den Einsatz in ihrem Geschäft kauften. Howard Schultz interessierte sich für ihre Aktivitäten und begann, das Unternehmen in jeder Hinsicht zu unterstützen.

Ein Jahr später leitete Schultz die Marketingabteilung von Starbucks. Schon nach kurzer Zeit reiste er als Repräsentant von Starbucks nach Mailand, wo eine große Catering-Messe stattfand. Dort lernte er die Traditionen der Espressozubereitung kennen, was in seiner Seele noch mehr Liebe für das Kaffeegeschäft säte. Um die italienische Kultur des Kaffeetrinkens weiter zu studieren, besuchte Schultz auch Verona, von wo er ein Rezept für den heute mega-populären Kaffee Latte mitbrachte.

Etwa zur gleichen Zeit entstand im Kopf von Schultz eine Idee, die damals so etwas wie eine Epiphanie wurde. Er wollte Lokale schaffen, in denen sich nur Liebhaber guten Kaffees versammeln und dieses Getränk in gemütlicher Atmosphäre genießen können. Er hat das gesamte Konzept solcher Einrichtungen einige Jahre lang entwickelt und selbst die kleinsten Details verbessert und verfeinert.

Verkörperung eines neuen Konzepts

Jerry Baldun, der damals noch die Ladenkette Starbucks leitete, wollte sich aus irgendeinem Grund nicht voll ins Restaurantgeschäft stürzen, Howards Idee gefiel ihm jedoch. So entstand die erste Espressobar auf dem Territorium eines der bestehenden Starbucks-Geschäfte. Die Geschäftsleute interessierten sich dafür, was dabei herauskommen würde.

Die Starbucks-Kette wuchs weiter und als das erste Café in Seattle eröffnet wurde, gewann es unter Kaffeeliebhabern sofort an Popularität. Innerhalb weniger Monate explodierte die tägliche Besucherzahl und der Umsatz war um ein Vielfaches höher als in allen anderen Starbucks-Filialen zusammen.

1987 war das Jahr, in dem das Eigentum an der Coffeeshop-Kette an eine Gruppe von Investoren aus Seattle überging. Der Deal hatte einen Wert von 3,7 Millionen US-Dollar. Howard Schultz konnte Investoren durch sein Überzeugungstalent dazu bewegen, genau diesen Betrag zu zahlen, und versprach, dass das Netzwerk in den nächsten fünf Jahren auf 125 Filialen erweitert werden könnte. Läden, die bis dahin nur Kaffeebohnen verkauft hatten, wurden in Cafés umgewandelt. Das Starbucks-Logo wurde ebenfalls optimiert und in eine "anständigere" Version umgestaltet (früher zeigte das Logo eine oben-ohne-Meerjungfrau).

Außerdem begann die Entwicklung von Starbucks mehr als rasant. Separate Cafés erschienen in Städten wie Chicago, Portland, Vancouver und anderen. In den frühen 1990er Jahren erlebte das Unternehmen die folgenden Veränderungen: Starbucks-Lebensmittelgeschäfte wurden an Flughäfen eröffnet; der Staat Kalifornien wurde erobert; sowie das Unternehmen ging an die Börse und begann, seine Aktien offen zu platzieren.

1997 war die Zahl der Starbucks-Coffeeshops bereits zehnmal so hoch wie Anfang der 1990er Jahre. Nicht nur Einwohner Amerikas, sondern auch Einwohner Japans und Singapurs konnten sich eine Reise zu diesem legendären Ort gönnen. Die erste Starbucks-Filiale außerhalb Amerikas wurde übrigens 1996 in Tokio (Japan) eröffnet.

Ausweitung der Aktivitäten

Nach einiger Zeit war den Geschäftsinhabern klar, dass es an der Zeit war, ihre Aktivitäten zu erweitern und über den Verkauf von Kaffee in Gastronomiebetrieben hinauszugehen. Dann wurde mit United Airlines eine Vereinbarung geschlossen, deren Gegenstand der Verkauf von Starbucks-Kaffee in Flugzeugen war. Die Zusammenarbeit mit dem Hersteller von Elitetee Tazo Tea Company begann.

Starbucks begann auch, das Internet vollständig zu erobern, und der erste Schritt dazu war der Service, Produkte online zu bestellen. In Zusammenarbeit mit Dreyer begann die Produktion von hochwertigem Kaffeeeis, und gemahlener Kaffee und Kaffeebohnen von Starbucks waren nun in Wall-Mart-Läden erhältlich.

Wie Sie wissen, ist Mundpropaganda die effektivste Werbung. Dieser Anzeige verdankt Starbucks seinen überwältigenden Erfolg. Im Jahr 2004 wurde eine Rekordzahl von Verkaufsstellen für das Kaffeegeschäft eröffnet, nämlich 1344. Starbucks-Kaffeehäuser erschienen in Bulgarien, Chile, Ungarn, Rumänien, Bahrain und Kanada. Jetzt beträgt die Zahl der Kaffeehäuser etwa 17.000.

Starbucks heute

Bis heute ist das berühmte Logo mit dem Bild einer Meerjungfrau in einer Krone in mehr als 9.000 Städten zu finden, und täglich werden mehr als 20 Millionen Menschen auf der ganzen Welt Kunden dieser Einrichtungen. In Starbucks-Einrichtungen können Sie nicht nur Kaffee selbst, sondern auch andere Getränke sowie Snacks und Süßigkeiten genießen.