Es kommt vor, dass es unmöglich ist, etwas Leckeres zu wollen. Aber kochen – im Gegenteil, ich will gar nicht. Dann einen Kaffee-Schoko-Muffin in einer Tasse 5 Minuten in der Mikrowelle garen. Ich habe noch nie eine schnellere Version des Backens zu Hause gesehen!

Zutaten:

— Weizenmehl, Premium - 3 EL. l. (mit einer sehr kleinen Rutsche);
— Instantkaffee - 1 TL. (ohne Rutsche);
— Kakaopulver - 2 EL. L.;
— Kristallzucker - 2-3 EL. L.;
— Backpulver für Teig - 1/4 TL;
— Kuhmilch - 2 EL. L.;
— ausgewähltes Hühnerei - 1 Stk .;
— Pflanzenöl, geruchlos, raffiniert - 2 EL. L.;
— Vanillezucker oder Vanillin - nach Geschmack.

1. Der Teig kann in einer separaten Schüssel oder gleich in einem Becher geknetet werden. Ich möchte Sie nur warnen, dass Sie einen großen Becher benötigen, da der Cupcake sonst beim Backen in der Mikrowelle aus dem Behälter fällt. Backpulver zum Mehl geben und gründlich vermischen. Sieben.




2. Fügen Sie löslichen Kaffee hinzu. Ich hatte Granulat, aber es ist besser, es in Pulver zu verwenden, damit es einfacher zu mischen ist. Grundsätzlich ist die Konsistenz des Kaffees nicht so wichtig, viel wichtiger ist, dass der Kaffee qualitativ hochwertig, aromatisch und wohlschmeckend ist.




3. Kristallzucker hinzufügen. Naschkatzen können 3 Löffel setzen. Aber wenn Sie kein sehr süßes Gebäck mögen, fügen Sie 2 Esslöffel hinzu. Und wenn Sie Vanillezucker hinzufügen, nicht Vanillin, denken Sie auch daran.




4. Kakaopulver einfüllen. Achten Sie darauf, ob es mit Zucker ist oder nicht. Das Rezept verlangt reines Pulver.




5. Mischen Sie alle trockenen Zutaten. Gießen Sie leicht erwärmte Milch und Pflanzenöl ein.

Übrigens, hier ist ein weiteres wunderbares Dessert, das den Geschmack von Kaffee und Schokolade vereint. Unbedingt ausprobieren.

6. Es bleibt das Ei hinzuzufügen. Es ist wünschenswert, dass es Raumtemperatur hat, zumindest nicht nur aus dem Kühlschrank. Gründlich mischen. Der Teig für Kaffee- und Schokoladenkuchen sollte homogen, flüssig und flüssig sein.




7. Teilen Sie es in Kreise. Sie können die Becher mit Pflanzenöl einfetten, um das fertige Gebäck leichter herausnehmen zu können. Stellen Sie die Teigbecher in die Mikrowelle. Wählen Sie den Modus „Mikrowelle“ und stellen Sie die maximale Leistung ein. Kochzeit - 1,5 Minuten.
Der fertige Cupcake kann mit Eis serviert, mit Schokolade bestreut oder einfach mit Puderzucker bestreut werden. Wählen Sie Ihre Servieroption und bewerten Sie dieses einfache Rezept.
Sie sehen, in 5 Minuten ist ein köstlicher Kaffee- und Schokoladenmuffin in einer Tasse zubereitet. Sie können daraus einfache, aber köstliche Kuchen machen oder es Ihrer Familie zum Frühstück servieren. Schnell, einfach, aromatisch.

Wir laden Sie auch zur Vorbereitung ein

Ein portionierter Kaffeekuchen in der Mikrowelle wird diejenigen interessieren, die gerne frühmorgens vor einem langen Arbeitstag eine Tasse heißen, belebenden Kaffee trinken. Ein Stück warmes Gebäck macht gute Laune und stillt den Hunger bis mindestens zum Mittagessen.

Auch kleiner Kuchen in einer Tasse so schnell kochen, dass der Wasserkocher keine Zeit zum Kochen hat, und das AromaSchokoladenkuchen in der mikrowellewird sich in der ganzen Küche ausbreiten. Wir alle hatten schon einmal eine Situation, in der plötzlich Gäste vor der Tür standen und es nichts zu behandeln gab. Kein Problem. Dieser verrückte Cupcake 5 Minuten in punkto geschmack, garzeit ist es einfach geschaffen für unvorhergesehene situationen, die eine schnelle lösung erfordern.Zum Kochen Cupcake Sie müssen nicht in den Laden laufen, da alle Produkte zur Hand sind. Während sich Ihre Gäste ausziehen und es sich bequem machen, stellen Sie sofort den Wasserkocher auf und machen Sie sich an die Arbeit!

Zutaten zum Kochen:

2,5 EL Mehl,

1 Teelöffel Instantkaffee (Pulver oder Granulat),

1,5 EL Kakao,

2 EL Sahara,

0,5 TL Backpulver

2 EL Milch,

1,5 EL Pflanzenöl.

Kuchenrezept:

Cupcakes in der Mikrowelle kochen sehr schnell und in jeder Form, die es erlaubt, diesen Ofen zu verwenden. Es ist einfacher als je zuvor, einen Muffin in einer Tasse zuzubereiten, er wird sauber und etwa 1,2 Portionen je nach Größe der Tasse. Nun, damit alles noch ordentlicher aussieht, verwenden Sie einen Teller, um den Teig zu kneten.

Das Mehl in einen tiefen Teller sieben und einen Teelöffel löslichen Kaffee hinzufügen, Kaffee kann sowohl als Pulver als auch als Granulat verwendet werden.

Fügen Sie Kakao hinzu, der auch besser zu sieben ist, und mischen Sie alles gut.

Zucker und Backpulver zugeben.

Schlagen Sie das Ei separat mit Milch, gerade genug für eine weitere Tasse und Gabel.

Wir kombinieren die flüssigen Zutaten mit den trockenen und kneten den Teig, fügen zuletzt das geruchlose raffinierte Pflanzenöl hinzu.

Wir ölen die Tasse Ihrer Wahl (ohne goldenen Überzug an den Griffen oder anderen Teilen davon) mit Pflanzenöl und übertragen den entstandenen Teig dorthin.

Wir stellen die Tasse für drei 2-3 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Während der Zubereitung des Cupcakes verlasse ich den Ofen nicht und kontrolliere, dass egal was der Cupcake aus der Tasse springt. Direkt vor unseren Augen beginnt es zu wachsen. Sie können die Garzeit jederzeit stoppen. Um sicherzustellen, dass der Kuchen fertig ist, können Sie ihn mit einem Zahnstocher einstechen, er sollte trocken herauskommen.

So bekamen wir ein schnelles und leckeres Gebäck für Tee oder andere Heißgetränke. Sie können eine Tasse Kuchen auf einer schönen Serviette servieren, nachdem Sie sie mit Puderzucker bestreut oder mit einem Tropfen Schlagsahne dekoriert haben. Aus den verfügbaren Produkten bereitete ich die Glasur vor und gab jeweils einen Teelöffel Zucker, Butter, Milch und Kakao aus. Alles bei schwacher Hitze gut vermischen und 1 Minute kochen lassen.

Einen Schoko-Muffin in der Mikrowelle können Sie sich jederzeit im Becher gönnen, das Warten auf die Gäste entfällt. Wenn Sie abends etwas gucken möchten, mit einer Tasse Tee auf Ihrem Lieblingssofa sitzen, aber keine Süßigkeit haben und nicht hinterher gehen wollen, ist ein Cupcake in der Mikrowelle eine tolle Alternative!

Genießen Sie Ihr Teetrinken und gute Laune!

Manchmal füge ich der Liste der Grundzutaten für die Zubereitung von Kaffeekuchen in der Mikrowelle zusätzliche Zutaten hinzu (Zimt, Vanille, Kokosnuss, Rosinen, Nüsse, Kakao usw.), wodurch jedes Mal ein neuer Geschmack entsteht!

Traditionell wurde ein solcher Cupcake in Form eines "Rings" zubereitet und wenn er unbrauchbar wurde, stellte ich einfach ein Glas in die Mitte einer runden Form. Obwohl wir bereits einen neuen geeigneten kaufen sollten ... Cupcakes in der Mikrowelle werden meistens maximal gebacken, und die durchschnittliche Leistung liegt näher bei mir. Es gibt Tabellen, um die Anzahl der Minuten je nach Leistung umzurechnen, und für diesen Kuchen mit Kaffeegeschmack sind entweder 6 Minuten bei MAX (900-1000) oder 9 Minuten bei 600 Leistung geeignet.

Bereiten Sie die Zutaten für den Mikrowellen-Kaffee-Cupcake vor.

Für den Teig zuerst die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.

Kefir und Pflanzenöl einfüllen, gründlich mischen und verquirlen.

Kaffee und ggf. Kakao oder andere Zusätze (z. B. Gewürze) zugeben, mischen.

Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Mehl und Soda. Zum Backen bevorzuge ich gekauftes Backpulver, aber in diesem Rezept hat sich Natron gut bewährt, es wird mit Kefirsäure abgeschreckt und die Backzeit reicht gerade so für die gewünschte Reaktion.

Gießen Sie den Teig in eine mikrowellengeeignete Form (Silikon, Glas oder Plastik). Passend bedeutet nicht nur das Material, sondern auch die Größe. Die Höhe des Teigs in der Form sollte 2-3 cm betragen und einen Spielraum zum 1,5-2-maligen Anheben haben.

Stellen Sie den Backmodus beispielsweise auf 9 Minuten bei einer Leistung von 600 ein.

Mikrowellenkaffeekuchen ist fertig. Auf Wunsch kann es mit einer Art Zuckerguss dekoriert, einfach mit Puderzucker bestreut oder in einen mit Sahne geschichteten Kuchen verwandelt werden.

Mit Tee, Kaffee und anderen Getränken servieren.

Ökologie des Konsums. Essen und Rezepte: 5 neumodische Rezepte für die faulen Naschkatzen und alle. Wir garantieren: Ihr Tee hält länger!

Cupcakes in einer Tasse sind eine einfache und erschwingliche Leckerei.

5 neumodische Rezepte für die faulen Naschkatzen und alles-alles-alles. Wir garantieren: Ihr Tee hält länger!

Das Backen nach traditionellen Rezepten ist mühsam und nicht immer einfach. Es scheint eine exakte Wissenschaft zu sein: Nehmen Sie zu wenig von dem einen oder zu viel vom anderen, und die Folgen werden unvorhersehbar sein. Es ist möglich, teure Produkte umsonst zu übersetzen und viel Zeit zu verschwenden.

Cupcakes in einer Tasse werden Sie nie enttäuschen und werden immer funktionieren. Die minimalen Zutaten und kein Aufwand: gemischt und anderthalb Minuten in die Mikrowelle gestellt - ein köstlicher Mini-Kuchen "Honigkuchen" ist fertig!

Kaffeekuchen mit Walnüssen

Dies ist ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Dieser Kuchen ist perfekt für den Nachmittagstee ... Besonders wenn er mit weichem Karamell belegt ist!

Was brauchen Sie:

2 EL Butter
2 TL granulierter löslicher Kaffee
1 Esslöffel kochendes Wasser
1 mittelgroßes Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 EL brauner Zucker
(4 EL Mehl + 1/3 TL Backpulver)
1 Prise Salz
1 Esslöffel grob gehackte Walnüsse

Creme:
2 EL Sahne mit einem Fettgehalt von 30% (kann durch Mascarpone-Käse ersetzt werden)
0,5 EL Karamellsirup
ein halber Walnusskern

Wie man Kaffeekuchen mit Walnüssen macht:

1. Instantkaffee mit kochendem Wasser aufbrühen und leicht abkühlen.

2. Geben Sie die Butter in einen 350-ml-Becher und erhitzen Sie sie 10-20 Sekunden in der Mikrowelle, bis sie geschmolzen ist. Kaffee, Ei, Vanille und Zucker zugeben. Die Mischung mit einer Gabel oder einem Schneebesen aufschlagen. Mehl und Salz zugeben, den Teig nochmals glatt schlagen, dann die Nüsse vorsichtig unterheben.

3. Mikrowelle für 2 Minuten bei 600 W, 1 Minute 45 Sekunden bei 800 W oder 1 Minute 30 Sekunden bei 1000 W. Den Kuchen abkühlen lassen.

4. Für die Sahne die Sahne schaumig schlagen, den Karamellsirup dazugeben und über den abgekühlten Kuchen löffeln. Mit einer halben Walnuss belegen.

Bananen-Cupcake

Saftig und süß – so wie ein Bananenmuffin sein soll. Wenn Sie eine einsame geschwärzte Banane herumliegen haben - das ist ein Zeichen des Schicksals!

Was brauchen Sie:

1 reife Banane (ca. 100 g)
1 Esslöffel Pflanzenöl
1 mittelgroßes Ei

4 EL Rohrzucker
4 EL selbstaufgehendes Mehl
1 Prise Salz
1/4 TL Zimt
1 Esslöffel grob gehackte Pekannüsse (ersatzweise Walnüsse)
1 Esslöffel leichte große Rosine

Creme:
2 EL Frischkäse
1 Esslöffel Puderzucker
1 Teelöffel Zitronensaft
1/4 TL Zimt

So macht man Bananenkuchen:

1. In einem 350 ml Becher 3/4 Banane mit einer Gabel zerdrücken (den Rest brauchst du später). Butter, Ei, Milch hinzufügen und die Mischung glatt schlagen. Zucker, Mehl, Salz und Zimt zugeben, gründlich schlagen. Nüsse und Rosinen vorsichtig unterheben.

2. Mikrowelle für 3 Minuten 20 Sekunden bei 1000 W. Kühlen Sie den fertigen Kuchen ab.

3. Für Sahne Frischkäse mit Puderzucker und Zitronensaft verrühren, die Masse mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis sie leicht und luftig wird. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Die Sahne im 45-Grad-Winkel auspressen, dann den Cupcake mit den restlichen Bananenscheiben garnieren, mit gemahlenem Zimt bestreuen. Sofort servieren.

Torte "Schwarzwald"

Warmer, saftiger Schokoladen-Biskuitkuchen, süße Marmelade, frische Schlagsahne, dunkle Schokoladenstrudel und eine Kirsche obendrauf … Was will man mehr?

Was brauchen Sie:

2 EL Butter
40 g fein gehackte Zartbitterschokolade
1 mittelgroßes Ei
2 EL fettarme Milch (1,5–2,5 %)
3 EL Sahara
3 EL selbstaufgehendes Mehl
1 Prise Salz
1 Esslöffel Kirschmarmelade oder Marmelade

Creme:
50 ml Sahne mit 30 % Fett
1 Esslöffel Kirschmarmelade oder Marmelade
10 g dunkle Schokolade
1 frische Kirsche

Zubereitung Schwarzwälder Kirschtorte:

1. Butter und Schokolade in einen 350-ml-Becher geben und 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie geschmolzen sind. Fügen Sie das Ei und die Milch hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt. Zucker, Salz und Mehl zugeben. Nochmals gut durchschlagen. Dann Kirschmarmelade oder Konfitüre zum Teig geben.

2. Mikrowelle für 2 Minuten bei 600 W, 1 Minute 45 Sekunden bei 800 W oder 1 Minute 30 Sekunden bei 1000 W. Kühlen Sie den fertigen Kuchen ab.

3. Für die Sahne die Sahne leicht zu weichen Spitzen schlagen. Den abgekühlten Kuchen mit Marmelade oder Konfitüre bestreichen, Sahne darauf geben. Mit einem Sparschäler dünne Schokoladenröllchen formen und auf der Creme anrichten. Mit einer Kirsche garnieren und sofort servieren!

Charlotte mit Apfel und Zimt

Für ein solches Dessert können Sie eine Vielzahl von Früchten verwenden, aber wir bevorzugen das klassische Paar: Äpfel und Zimt. Karamellsoße würde auch nicht schaden!

Was brauchen Sie:

2 EL Butter und etwas mehr zum Einfetten
3 dünne rote Apfelscheiben
1 mittelgroßes Ei
1 Esslöffel fettarme Milch (1,5–2,5 %)
1 Teelöffel Vanilleextrakt (kann durch Vanillezucker ersetzt werden)
3 EL hellbrauner Zucker
4 EL selbstaufgehendes Mehl
1 Teelöffel Zimt
3 EL geriebener Apfel

Dekoration:
1 Esslöffel Karamell-Sauce
1/4 TL dunkelbrauner Rohrzucker
Eis - optional

So kochen Sie Charlotte mit Apfel und Zimt:

1. Einen 350-ml-Becher mit Öl einfetten, dann die Apfelspalten darauf verteilen.

2. 2 Esslöffel Butter, in einen anderen Becher geben und 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Ei, Milch und Vanille dazugeben, mit einer Gabel oder einem Schneebesen gründlich schlagen. Zucker, Mehl, Salz und Zimt beigeben, nochmals mit einer Gabel glatt schlagen. Den geriebenen Apfel unter den Teig rühren und vorsichtig in den Becher mit den Apfelscheiben gießen.

3. Mikrowelle für 2 Minuten 20 Sekunden bei 600 W, 2 Minuten bei 800 W oder 1 Minute 40 Sekunden bei 1000 W. Den Kuchen etwas abkühlen lassen.

4. Legen Sie die Charlotte vorsichtig auf eine Schüssel. Mit Karamellsauce beträufeln, mit Rohrzucker bestreuen. Kann mit Eis serviert werden.

Honigkuchen oder "Honigkuchen" in einer Tasse

Die Zubereitung dieses Desserts erfordert etwas mehr Aufwand, aber wenn Ihr bester Freund die fleißigen Bienen sieht, die es dekorieren, werden Sie wissen, dass die Zeit gut investiert ist.

Was brauchen Sie:

2 EL Butter
1 mittelgroßes Ei
2 EL flüssiger Honig
0,5 TL Vanilleextrakt (kann durch Vanillezucker ersetzt werden)
3 EL leichter Rohrzucker
4 EL selbstaufgehendes Mehl
1 Prise Salz

Dekoration:
2 EL Butter
4 EL Puderzucker
1 Prise Zimt
30 g gelbes Marzipan
schwarze Lebensmittelfarbe
ein paar Mandelblättchen
1 Teelöffel flüssiger Honig

Wie man einen Honigkuchen in einer Tasse kocht:

1. Die Butter in einen 350-ml-Becher geben und 10-20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis sie schmilzt. Ei, Honig und Vanille hinzufügen, mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Zucker, Salz und Mehl zugeben, nochmals glatt schlagen.

2. Mikrowelle für 1 Minute 45 Sekunden bei 600 W, 1 Minute 30 Sekunden bei 800 W oder 1 Minute 15 Sekunden bei 1000 W. Abkühlen lassen.

2. Für die Dekoration das Marzipan in zwei Teile teilen und jedes Stück mit den Fingern so rollen, dass es in Größe und Form einer Biene ähnelt. Tauchen Sie einen Zahnstocher oder einen dünnen Pinsel in Lebensmittelfarbe und zeichnen Sie Streifen und Augen auf die Bienen. Machen Sie Flügel aus Mandelblättern. Pflanzen Sie eine Biene auf einen Cocktailspieß oder einen Zahnstocher.

3. Die Butter mit dem Puderzucker und dem gemahlenen Zimt schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer runder Tülle füllen.

4. Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, eine Sahnespirale darauf formen. Beginnen Sie am besten am Rand und bewegen Sie sich zur Mitte hin, wobei Sie gleichmäßigen Druck auf den Beutel ausüben. Hören Sie zum Schluss auf, auf den Beutel zu drücken, drücken Sie ihn dann leicht nach unten und heben Sie ihn scharf an.

5. Torte vor dem Servieren mit Marzipanbienen und Honigtropfen dekorieren. veröffentlicht