Reisbrei mit Milch im Slow Cooker: Rezept. Reisbrei im Slow Cooker – die Basis für kulinarische Fantasien

Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Dieses Gericht eignet sich sowohl für kleine Kinder als auch für Erwachsene zum Frühstück oder zum Nachmittagstee. Es ist zu beachten, dass es nach verschiedenen Rezepten zubereitet werden kann. Manche Leute machen Brei nur aus Reis, während andere andere Zutaten verwenden. Heute stellen wir Ihnen mehrere Möglichkeiten vor, ein leckeres und gesundes Gericht zuzubereiten.

Klassisches Rezept: Reisbrei mit Milch im Slow Cooker

Wenn Sie keine neuen Zubereitungsarten für Milchreisbrei erfinden möchten, empfehlen wir Ihnen die klassische Kochvariante. Dafür benötigen wir ein kleines Set an Zutaten:

• feines Jodsalz – ½ kleiner Löffel;
• Butter von guter Qualität - 10 g.

Zubereitung der Hauptzutat (Reismüsli)

Die Zubereitung von Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker dauert nicht lange. Und bevor alle Produkte in die Schüssel des Geräts gegeben werden, sollten diese gründlich verarbeitet werden. Aber das Wichtigste zuerst.

Wie Sie wissen, ist Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker am leckersten, wenn Sie für ein solches Gericht Rundkorngetreide kaufen. Schließlich enthält es viel Stärke, was zur Zubereitung eines dickflüssigen und sättigenden Gerichts beiträgt.

Das gekaufte Rundkorngetreide sollte sorgfältig sortiert, anschließend in ein Sieb gegeben und mehrmals mit warmem Wasser abgespült werden. Danach muss das Produkt gut geschüttelt werden.

Wärmebehandlung

Reisbrei in einem Slow Cooker, dessen Rezepte wir in diesem Artikel betrachten, sollte im gleichen Modus („Porridge“) zubereitet werden. Dieses Programm ist darauf ausgelegt, ein dickflüssiges Gericht zuzubereiten, das auch nach der Wärmebehandlung auf jeden Fall alle nützlichen Nährstoffe behält.

Um das Frühstück zuzubereiten, müssen Sie den gewaschenen Reis in die Schüssel des Geräts geben, ihn dann mit frischer Milch aufgießen, Zucker und Salz hinzufügen. Schließen Sie nach dem Mischen der Zutaten den Deckel des Multikochers fest. Zukünftig müssen Sie das Programm „Porridge“ installieren. In diesem Fall stellt der Multikocher selbstständig den gewünschten Timerwert ein.

Das richtige Gericht zum Frühstück servieren

Nachdem der Reisbrei mit Milch im Slow Cooker vollständig fertig ist, sollte er mit einem Stück frischer Butter gewürzt und abgedeckt weitere 3-6 Minuten stehen gelassen werden. Als nächstes muss das zähflüssige Gericht in portionierte Teller aufgeteilt und zusammen mit einer Scheibe Brot und einer Scheibe Käse den Familienmitgliedern präsentiert werden. Guten Appetit!

Süßer Reismilchbrei im Slow Cooker: Rezept

Wenn ein solches Gericht für kleine Kinder gedacht ist, empfiehlt es sich, es mit zusätzlichen süßen Zutaten zuzubereiten. In diesem Fall wird Ihr Baby den Brei wahrscheinlich nicht ablehnen, sondern ihn im Gegenteil mit beiden Wangen verschlingen.

Also brauchen wir:

• Rundkornreis – ein volles Glas;
• mittelfette Milch – ein volles Glas;
• kaltes Trinkwasser – ein volles Glas;
• große schwarze Rosinen – etwa 60 g;
• süße, fleischige getrocknete Aprikosen – 60 g;
• Kristallzucker - 2/3 eines kleinen Löffels;
• Butter von guter Qualität - 5 g.

Bereiten Sie die Zutaten vor (Reismüsli und Trockenfrüchte)

Reisbrei in einem Slow Cooker, dessen Rezepte die Verwendung von Trockenfrüchten beinhalten, erweist sich als sehr süß und gesund. Es eignet sich gut für kleine Kinder sowie für Menschen mit Darmproblemen.

Bevor alle Zutaten in den Multikocher gegeben werden, müssen diese gut verarbeitet werden. Kurzkornreis sollte sortiert und gründlich gewaschen werden. Trockenfrüchte müssen in warmem Wasser abgespült, dann mit kochendem Wasser übergossen und gewartet werden, bis die Rosinen und getrockneten Aprikosen aufquellen. Danach müssen sie gründlich gewaschen, getrocknet und in mittelgroße Stücke geschnitten werden.

Wie setzt man das vorgestellte Rezept um? Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker wird auf die gleiche Weise zubereitet, wie ganz am Anfang des Artikels beschrieben. Dazu müssen Sie das gewaschene Müsli in den Behälter des Geräts geben und diesen dann abwechselnd mit Milch und Trinkwasser füllen. Nachdem die Zutaten mit Zucker und Salz gewürzt wurden, sollten sie eine halbe Stunde (etwas länger) im Brei-Modus gekocht werden.

Letzte Stufe

Nachdem das Küchengerät seine Arbeit beendet hat, hören Sie ein Signal vom Multikocher. Reisbrei mit Milch sollte zähflüssig und dick werden. Dazu müssen Sie Butter sowie gedämpfte getrocknete Aprikosen und Rosinen hinzufügen. Nachdem Sie die Zutaten gründlich mit einem großen Löffel vermischt haben, sollten Sie sie noch eine Viertelstunde im Heizmodus belassen.

Wie soll das Gericht serviert werden?

Nach der Zubereitung des köstlichen und süßen Reisbrei muss dieser auf kleine tiefe Teller verteilt und sofort auf den Tisch gelegt werden. Es empfiehlt sich, dieses Gericht zum Frühstück zusammen mit einem herzhaften Sandwich zu servieren. Das geht wie folgt: Nehmen Sie eine dünne Scheibe frisches Brot und fetten Sie diese mit einer kleinen Schicht Butter ein. Zum Schluss wird noch ein Stück Hartkäse darauf gelegt.

Reis-Kürbis-Porridge mit Milch in einem Redmond Multikocher zubereiten

Jetzt wissen Sie, wie man Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker zubereitet. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines solchen Gerichts kann die Verwendung anderer Zutaten nach Ihrem Geschmack beinhalten. Viele Menschen bereiten solchen Brei beispielsweise gerne nicht nur aus Reis, sondern auch mit der Zugabe von frischem Kürbis zu.

Schauen wir uns also ein anderes Rezept für dieses Gericht an. Um es vorzubereiten, benötigen wir:

• Rundkornreis – ein volles Glas;
• mittelfette Milch – 2 Tassen;
• feines Jodsalz – ½ kleiner Löffel;
• Kristallzucker – ein voller kleiner Löffel;
• frisch geschälter Kürbis – etwa 150 g;
• Butter von guter Qualität - 7 g.

Verarbeitung der Zutaten

Kürbis-Reismilch-Porridge im Redmond Multicooker lässt sich genauso einfach und unkompliziert zubereiten wie dieses Gericht, das nach einem klassischen Rezept ausschließlich auf Getreidebasis zubereitet wird. Allerdings muss man an den Hauptzutaten noch etwas basteln.

Zuerst müssen Sie das Müsli aussortieren, abspülen und überschüssige Feuchtigkeit entfernen. Als nächstes müssen Sie ein Stück Kürbis von der Schale und den Kernen schälen und es dann auf einer groben Reibe reiben (falls gewünscht, können Sie es einfach mit einem Messer hacken).

Garvorgang in einem Slow Cooker

Nachdem die Hauptkomponenten gewaschen und gereinigt wurden, sollten diese in die Schüssel des Geräts gegeben und mit frischer Milch aufgefüllt werden. Nachdem die Produkte mit Zucker und Salz gewürzt wurden, müssen sie gründlich gemischt und anschließend mit einem Deckel fest verschlossen werden. In Zukunft müssen Sie das Brei-Programm einstellen. Wenn Ihr Multicooker nicht über einen solchen Modus verfügt, können Sie das Schmorprogramm verwenden. In diesem Fall empfiehlt es sich, den Timer auf 35-40 Minuten einzustellen. Diese Zeit reicht aus, damit die Reiskörner vollständig kochen.

Richtiges Servieren der Speisen am Esstisch

Nachdem Sie gehört haben, dass der Multikocher die Zubereitung von Milchbrei abgeschlossen hat, sollte dieser mit einem Stück Butter gewürzt und mit einem großen Löffel gründlich verrührt werden. Es empfiehlt sich, das Gericht in dieser Form etwa eine halbe Stunde warm zu halten.

Nach Ablauf der genannten Zeit sollte der Kürbis-Reis-Porridge auf mittelgroße Portionsteller verteilt und den Familienmitgliedern serviert werden. Es empfiehlt sich, ihn mit einer Scheibe Brot und einer Scheibe Hartkäse zu essen.

Fassen wir es zusammen

Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von Reisbrei mit einem Küchengerät wie einem Multikocher gar nicht so schwer. Darüber hinaus können Sie mit diesem Gerät nicht nur ein sehr leckeres, sondern auch ein gesundes Gericht zubereiten, das jeder in Ihrem Haushalt zu schätzen wissen wird.

Übrigens können Sie mit frischer Milch gekochten Reisbrei nicht nur zu einem Sandwich aus einer Scheibe Brot, Butter und Käse servieren, sondern beispielsweise auch mit flüssigem Honig, Marmelade, Beeren, Früchten, Nüssen und sogar Kondensmilch . Diese Zutaten machen Ihr Frühstück sättigender und nahrhafter.

Reisbrei im Redmond Multicooker, gekocht mit Wasser oder Milch, kann nicht nur eine leckere Beilage sein, die zu jedem Fleisch oder Fisch passt, sondern auch ein eigenständiges Gericht. Mit ein wenig Übung überrascht ein gewöhnliches Gericht Ihre Lieben mit der Geschmacksvielfalt, die durch die Kombination mit verschiedenen Produkten entstehen kann. Ein Auflauf vom gestrigen Abendessen ist eine wunderbare Ergänzung zum Tee und Reis mit Hackfleisch im Slow Cooker wird zum Lieblingsessen für vielbeschäftigte Menschen. Die einfache Zubereitung des Gerichts sowie die moderne technische Ausstattung ermöglichen es Ihnen, mit minimalem Aufwand den perfekten Geschmack zu genießen. Rezepte mit Fotos werden auf jeden Fall zu kulinarischen Heldentaten inspirieren.

Reisbrei ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder sehr gesund

Milchreisbrei im Polaris Multicooker erweist sich als äußerst zart und aromatisch. Aber auch wenn Sie ein Gerät einer anderen Firma verwenden, „läuft“ die Milch nirgendwo weg und das Müsli selbst verbrennt nicht, wenn Sie den Modus richtig einstellen. Der Hauptvorteil der Geräte dieses Unternehmens ist das Vorhandensein eines speziellen Modus für die Zubereitung von Gerichten auf Milchbasis. Die optimalen Proportionen zum Kochen sind:

• 1 EL. Reis
• 3-4 Gläser Milch.
• Salz und Zucker nach Geschmack.

Um das Gericht richtig zuzubereiten, müssen Sie zuerst den Reis abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen, ihn in eine Schüssel geben, Zucker und Salz hinzufügen und Milch einschenken. Wählen Sie für 30–40 Minuten den Modus „Milchbrei“. Nach dem Signal, das wir prüfen, erhalten Sie flüssigen Reisbrei; auf Wunsch können Sie ihn dicker machen, indem Sie ihn 10 Minuten lang auf dem Heizmodus belassen. Vor dem Servieren können Sie ein Stück Butter hinzufügen, das Gericht mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen oder einfach Marmelade darüber geben.

Zur Abwechslung

Reisbrei mit Rosinen in einem Slow Cooker trägt dazu bei, Ihr tägliches Frühstück abwechslungsreicher zu gestalten, ohne auf seine gesunden und ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu verzichten. Rosinen gelten seit langem als Vorrat an nützlichen Vitaminen, Mikroelementen und Glukose in leicht umwandelbarer Form. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 1 EL. Reis
• 4 EL. Milch.
• 1 EL. Wasser.
• 2 Esslöffel Rosinen.
• Salz, Zucker - nach Geschmack.

Spülen Sie die Rosinen vor dem Kochen mit Wasser ab. Der Multikocher Polaris 0517 verfügt über einen Dampfgarer, der einer tiefen Schüssel mit Löchern ähnelt. Legen Sie saubere Rosinen hinein. Das gewaschene Müsli in eine Schüssel geben, Milch und Wasser hinzufügen, Salz und Zucker hinzufügen. Stellen Sie einen Dampfgarer darauf. Schalten Sie den gewünschten Modus für 35 Minuten ein. Milchreisbrei mit Rosinen ist praktisch ein Dessertgericht, das bestimmt allen Familienmitgliedern gefallen wird. Beim Kochen werden die Beeren selbst weich, saftig und ergänzen das eher neutrale Müsli mit einem süß-sauren Geschmack.

Gießen Sie zunächst die erforderliche Menge Reis in die Multicooker-Schüssel. Das Müsli muss zuerst gewaschen werden

Nützliche Option

Reisbrei mit Trockenfrüchten im Slow Cooker schmeckt besser, wenn Sie ihn mit Wasser kochen, da Reisbrei mit Milch einen unangenehmen Nachgeschmack haben kann. Dank des Reichtums von Trockenfrüchten an Vitaminen und Mikroelementen bringt das Frühstück doppelte Vorteile. Das Kochrezept beinhaltet die Verwendung der folgenden Zutaten:

• 1 EL. Reis
• 50 g getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Walnüsse.
• 50 g Butter.
• 4 EL. Wasser.
• 5 g Salz.
• Honig nach Geschmack.

Trockenfrüchte waschen. Damit der Brei mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen eine schöne Farbe bekommt, müssen diese in große Scheiben geschnitten werden. Alle Zutaten auf den Boden der Schüssel geben. Wenn Sie Philips oder Vitek ohne den Müsli-Modus verwenden, können Sie das Schmorprogramm mit einer Dauer von 35 Minuten nutzen. Nach dem Signal das Gericht auf Teller stellen, mit zerstoßenen Nüssen bestreuen und Honig hinzufügen. Hinweis: Ohne Milch gekochter Brei kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt und somit für die zukünftige Verwendung vorbereitet werden.

Viele Erwachsene erinnern sich heute gerne an das mit Äpfeln gewürzte Gericht ihrer „Mutter“. Reisbrei mit Äpfeln in einem Slow Cooker scheint eine Möglichkeit zu sein, in die Kindheit zurückzukehren und auch Ihren eigenen Wildfang zu erfreuen. Dazu benötigen Sie:

• 1 EL. Reis
• 3 EL. Milch.
• 1 EL. Wasser.
• Eine Prise Salz.
• 2 mittelgroße feste Äpfel.
• Zucker oder Honig nach Geschmack.

Der fertige Brei kann zusätzlich mit geriebenem Käse oder Marmelade dekoriert werden.

Mit Milch ohne Wasser zubereiteter Fruchtreisbrei kann einen seltsamen Nachgeschmack haben; die Zugabe von Wasser sorgt dafür, dass es nicht zu solchen Belästigungen kommt. Diese Methode kann verwendet werden, um ein Anbrennen zu verhindern, wenn Sie Reisbrei in einer Panasonic 18 kochen, die über keinen speziellen Modus verfügt. Spülen Sie das Müsli ab und legen Sie es mit allen anderen Zutaten auf den Boden der Schüssel. Kochzeit 30–35 Minuten. Probieren Sie es nach dem Signal, denn wenn die Äpfel sauer sind, können Sie das Gericht durch Zugabe von Zucker oder Honig süßer machen. Vor dem Servieren das Gericht mit geriebenen Walnüssen servieren.

Idee für Feinschmecker

Menschen, die ständig auf der Suche nach neuen gastronomischen Erlebnissen sind, kann empfohlen werden, Milchreisbrei ohne einen Tropfen Milch zuzubereiten. Wie ist das möglich? Wenn Sie ein Milchprodukt pflanzlichen Ursprungs verwenden. Kokosmilch ist fettig, dickflüssig, mäßig süß, aromatisch – sie ist eine ideale Basis für Reismüsli und verleiht ihm einen ungewöhnlichen Geschmack. Reisbrei mit Kokosmilch im Slow Cooker kann selbst die anspruchsvollsten Liebhaber dieses Müsli überraschen, denn dieses Rezept eröffnet es auf völlig neue Weise:

• 3 EL. Kokosmilch.
• 1 EL. Wasser.
• Eine Prise Salz.
• Ein Esslöffel Zucker.
• 50 g Butter.
• 1 EL. Reis

Geben Sie den abgespülten Reis und die trockenen Zutaten auf den Boden der Schüssel. Kokosmilch und Wasser einfüllen. 35 Minuten im Milchmodus kochen. Nach dem Signal Öl hinzufügen. Kinder und Erwachsene werden dieses Essen mit beiden Wangen verschlingen und das dezente tropische Aroma sorgt auf jeden Fall für gute Laune. Sie können das Gericht vor dem Servieren mit Ananas- oder Bananenscheiben servieren.

Ungewöhnlicher, aber sehr leckerer Brei

Erdbeerfreude

Süßes Reismüsli mit Milch in einem Slow Cooker erfreut normalerweise Kinder. Probieren Sie dieses Frühlingsrezept:

• 1 EL. Reis
• 2 EL. Erdbeeren
• 4 EL. Milch.
• 2 Eier.
• 0,5 EL. Puderzucker.
• Zucker, Salz, Vanille nach Geschmack.

Lassen Sie das Müsli wie normalen Milchreisbrei in einem Slow Cooker kochen. Während das Gericht zubereitet wird, führen wir einfache kulinarische Manipulationen durch: Eigelb mit Vanille und einem Löffel Zucker schlagen, Erdbeeren in Würfel schneiden. Separat müssen Sie den Puderzucker mit dem Eiweiß verrühren. Wenn die Maschine ein Signal gibt, vermischen Sie den Milchbrei mit dem Eigelb. Jetzt müssen Sie die Leckereien auf Portionsplatten legen. Mit geschnittenen Erdbeeren dekorieren und geschlagenes Eiweiß darauf geben. Für ein Kind wird ein solches Frühstück ein unvergessliches Ereignis sein.

Nährende Rezepte

Reisbrei mit Fleisch in einem Slow Cooker ist nicht immer Pilaw. Die Zubereitungstechnik ist viel komplizierter. Wir schauen uns die einfachsten Möglichkeiten an, Fleischgerichte für die ganze Familie zuzubereiten.

Die Kinder werden sich freuen, wenn Sie diesen Brei für sie zubereiten.

Reis mit Hühnchen

• 1,5 EL. Reis
• 3 EL. Wasser.
• Mittlere Karotte.
• Mittlere Glühbirne.
• Pflanzenfett.
• 1 Hähnchenfilet.

Reisbrei mit Hühnchen in einem Slow Cooker lässt sich ganz einfach zubereiten: Das vorbereitete Gemüse bequem hacken, auf den Boden der Schüssel legen und mit Pflanzenöl einfetten. Hähnchenstücke auf das Gemüse legen, gewaschenen Reis hinzufügen, Wasser hinzufügen. Vergessen Sie nicht, Ihre Lieblingsgewürze hinzuzufügen. Ein sehr interessanter Geschmack entsteht durch die Kombination von Reis und Oregano. Es ist besser, Reisbrei 40 Minuten lang in einem Slow Cooker im „Pilaw“-Modus zu kochen. Wer den verspäteten Start im Sommer ausnutzen möchte, friert die Fleischstücke zunächst ein.

Rezepte für einen Junggesellen

Um Reisbrei zuzubereiten, ist es einfach eine Sünde, keinen Eintopf zu verwenden. Schließlich ist dies eine kostengünstige Möglichkeit, gewöhnliches Getreide zu würzen. Ein Gericht mit Eintopf im Slow Cooker wird nahrhaft, kalorienreich und mit etwas Knoblauch und Kräutern super lecker. Maisbrei mit Eintopf in einem Slow Cooker wird auch sehr lecker sein, und Sie können das gleiche Rezept verwenden.

• 1,5 EL. Getreide
• 200 g Eintopf.
• Birne.
• Karotte.
• Salz nach Geschmack.

Nehmen Sie den Eintopf aus dem Glas, hacken Sie ihn leicht mit einem Messer und geben Sie ihn in den Slow Cooker. Gehackte Karotten und Zwiebeln dazugeben und mit dem Eintopf weich braten. Reis hinzufügen, Wasser hinzufügen, Salz hinzufügen. Sie können in Borka im Modus „Müsli“ kochen; wenn Sie Brei im Polaris Multicooker kochen, verwenden Sie das Programm „Pilaw“.

Sie können Reismüsli mit Hackfleisch, Pilzen oder beiden Komponenten gleichzeitig zubereiten. Ein Gericht mit Hackfleisch in einem Slow Cooker wird schmackhafter, wenn Sie klassisches Pilaw-Gewürz hinzufügen. Die Anteile an Füllung, Müsli und Hilfszutaten übernehmen wir aus dem vorherigen Rezept.

Wie kocht man also ein Gericht mit Pilzen in einem Slow Cooker? Braten Sie alle Pilze an, bis sie weich sind, und zwar nicht in einer Bratpfanne, sondern mit einem Gerät (der Scarlet Multicooker hat einen speziellen Modus), fügen Sie Gemüse hinzu, fügen Sie Müsli hinzu, fügen Sie Wasser hinzu, salzen Sie, kochen Sie bis sie weich sind im Eintopfmodus, Pilaw, Brei, Getreide, Buchweizen.

Ein Gericht mit Hackfleisch in einem Slow Cooker wird nach dem gleichen Prinzip zubereitet: Hackfleisch mit Gemüse anbraten, bis es gar ist, mit Reis mischen. Wie man kocht und wie viel, verrät Ihnen die Intuition – der Vorgang ähnelt dem Schmoren, und die Standardzeit beträgt ab einer halben Stunde.

Dieses Gericht ist eine ideale Beilage.

Nachtisch

Wenn die Familie Reisbrei mit Milch nicht so mag, ist der Auflauf eine Alternative. Reisauflauf kann süß und fleischig sein, Sie müssen ihn nach Ihren Vorlieben auswählen. Das Video unten zeigt einen süßen Auflauf, der ein wunderbares Dessert zum Tee ist. Toll, dass man zum Backen ein Multifunktionsgerät nutzen kann.

Reismilchbrei im Slow Cooker ist ein wunderbares Frühstück für die ganze Familie, wenn man mit Fantasie an die Zubereitung herangeht. Die aktuelle Produktvielfalt ermöglicht erstaunliche Experimente.

Wenn Sie Reisbrei mit Fleisch kochen, wird daraus ein kalorienreiches, sättigendes Gericht, das für Männer und Jugendliche einfach notwendig ist, aber ein Auflauf ist für den Fall eines ungeplanten Gästeempfangs gedacht.

Milchbrei gilt seit jeher als hervorragende Frühstücksoption, insbesondere für kleine Kinder.

Den Tag mit aromatischem und gesundem Essen zu beginnen, ist für Sie und Ihr Kind eine sehr gute Entscheidung, denn Brei liefert wenig Kalorien und der Energieschub wird Sie lange bei Ihren täglichen Aktivitäten unterstützen.

Es ist zu beachten, dass ein solches Gericht bei der Zubereitung in einem Slow Cooker zarter und schmackhafter wird als bei der Zubereitung in einem Topf. Dazu werden alle notwendigen Zutaten in die Schüssel gegeben, der Deckel fixiert und ein bestimmter Modus ausgewählt.

Wie viele Gramm Reis enthält eine Multitasse?

Um ein Qualitätsprodukt zu erhalten, ist es notwendig, das Rezept für die Zubereitung des Gerichts und insbesondere die Anteile seiner Bestandteile zu befolgen. In diesem Fall wird ein Mehrfachglas verwendet, durch das die Produkte gemessen werden.

Solche Messgeräte sind in der Komponentenliste des Multikochers enthalten. In der Regel bieten die Hersteller solche Gläser mit einem Volumen von 180 ml an.

Die in den Anleitungen für Multikocher angebotenen Rezepte zielen genau auf diese Größe ab. Was aber, wenn Sie die Grammzahl eines Produkts festlegen müssen?

Es gibt eine Formel, nach der man jedes Gewicht in Standard-Mehrfachgläser umrechnen kann. So wiegt beispielsweise ein Glas Buchweizen 150 Gramm, Haferflocken – 65 Gramm, Grieß – 145 Gramm, Stärke – 145 Gramm, Weizenmehl – ​​115 Gramm, Reis – 165 Gramm, Kristallzucker – 145 Gramm, Salz – 235 gr., gemahlene Cracker – 90 gr.

Derzeit haben Hersteller solcher Geräte damit begonnen, den Messbecher nicht nur in Millilitern, sondern auch in Gramm zu kennzeichnen.

Rezept für die Zubereitung von Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker

Um ein schmackhaftes und gesundes Produkt zu erhalten, müssen Sie also mehrere Nuancen berücksichtigen. Wenn Sie beispielsweise krümeligen Brei bevorzugen, müssen Sie den Reis vor dem Kochen gründlich abspülen und 1 Stunde lang in kaltem Wasser stehen lassen (in diesem Fall sollten Sie gedämpften Reis bevorzugen).

Wenn Sie ein Fan von weichem Brei sind, dann greifen Sie besser zu Rundkorngetreide.

Betrachten wir die Zubereitung von köstlichem Reisbrei mit Milch in Multikochern verschiedener Hersteller.

„Polaris“

Reisbrei mit Milch hat in diesem Multikocher eine sehr zarte Konsistenz, brennt nicht an und die Milch bleibt beim Kochen in der Schüssel.

Für das Gericht müssen Sie ein halbes Glas Rundkornreis nehmen, einen Esslöffel Zucker, ein Glas Wasser und Milch sowie ein kleines Stück Butter hinzufügen.

Alle Produkte in eine Schüssel geben.

Alles wird gründlich gemischt.

Schließen Sie den Deckel und wählen Sie die Schaltfläche „Milchbrei“, die für einen 30-minütigen Garvorgang ausgelegt ist.

Sie können auch den Modus „Reis“ verwenden.

Nach Beendigung des Garvorgangs müssen Sie etwa 15 Minuten lang den Modus „Aufwärmen“ verwenden.

Wir bieten Ihnen ein Videorezept für Milchreisbrei in einem Multikocher dieser Firma:

„Redmond“

Multikocher dieser Firma erfreuen sich bei Hausfrauen großer Beliebtheit. Sie sind bequem und funktional.

Dank solcher Geräte werden alle Gerichte schmackhaft und gesund.

Um einen solchen Reisbrei mit Milch im Redmond Multicooker zuzubereiten, müssen Sie den folgenden Vorgang befolgen.

Nehmen:

• Ein halber Liter Milch;
• 5 Esslöffel Reis;
• Salz, Zucker, Butter – ganz nach Ihrem Geschmack;
• Eine halbe Banane und eine Pflaume.

Den Reis waschen, in einen Topf geben, Milch, Zucker, Salz und Butter hinzufügen. Alles vermischen.

Schließen Sie den Deckel des Multikochers und wählen Sie den Garmodus „Porridge“, stellen Sie die Zeit auf 35 Minuten ein und starten Sie. Wir warten darauf, dass das Tonsignal fertig ist.

Wenn Sie einen dickeren Brei wünschen, können Sie auch den Heizmodus einstellen. Die Früchte schälen und schneiden. Stellen Sie die Form auf einen Teller und fügen Sie Banane und Pflaume hinzu.

Nachfolgend sehen Sie den gesamten Prozess des Reiskochens mit Milch in der Redmond-Einheit:

„Panasonic“

Für dieses Modell lautet das Rezept wie folgt:

• 1 Liter Milch;
• 100 Gramm Reis;
• 4 Esslöffel Zucker;
• Salz, Öl (je nach Wunsch).

Wir geben alles in die Multicooker-Pfanne, befestigen den Deckel und wählen das Programm „Milchbrei“. Die Garzeit wird automatisch berechnet und beträgt ca. eine Stunde; sie kann nicht geändert werden.

Der Brei fällt dünn aus. Sie können hinzufügen, was Sie möchten. Es können beliebige Früchte, Beeren, Nüsse sein.

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„Moulinex“

Reisbrei mit Milch im Mulinex Multicooker ist ganz einfach zuzubereiten. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• Milch in einer Menge von drei Messbechern;
• Wasser – zwei Gläser;
• Rundkorngetreide;
• Zucker, Salz nach Ihrem Geschmack;
• Öl.

Spülen Sie das Müsli gut ab, bis klares Wasser entsteht, und lassen Sie es durch ein Sieb abtropfen.

Den Reis in einen Topf geben, Milch und Wasser, Zucker und Salz hinzufügen und gründlich vermischen.

Wir befestigen den Deckel und stellen das gleiche Programm wie beim Vorgängergerät ein.

Die Garzeit wird aufgezeichnet, Sie müssen lediglich auf das Tonsignal warten.

Am Ende des Vorgangs geht der Multikocher in den Standby-Modus, sodass das Gericht die gewünschte Konsistenz erreicht.

Verfügt Ihr Gerät nicht über die oben genannte Funktion, wird Ihr Lieblingsgericht im Modus „Suppe/Eintopf“ zubereitet.

„Scarlett“

Im Scarlett Multikocher können Sie auch Reisbrei mit Milch kochen. Dazu müssen Sie die Produkte gemäß den oben genannten Rezepten in der erforderlichen Menge einnehmen, je nachdem, welche Art von Brei Sie bevorzugen – dick oder mitteldick.

Das Getreide wird gewaschen, bis sauberes Wasser entsteht. Wasser wird in den Proportionen gemäß Rezept in die Pfanne gegossen, zum Kochen gebracht, Reis hinzugefügt, gerührt und der Modus „Suppe“ ausgewählt.

Nach zehn Minuten müssen Sie das Programm stoppen und den Reis in einem Sieb abtropfen lassen. Gießen Sie Milch in die Schüssel, fügen Sie Müsli, Salz und Zucker hinzu, mischen Sie gründlich und wählen Sie das Programm „Milchbrei“, das 30 Minuten dauert.

Warten Sie auf das Signal, um den Garvorgang abzuschließen, und schalten Sie das Gerät aus. Wenn Sie den Brei etwa 10 Minuten lang im Heizmodus stehen lassen, wird er dicker.

Flüssiger Milchreis – ein köstliches Frühstücksgericht

Wahrscheinlich werden viele zustimmen, dass flüssiger Reisbrei mit Milch in einem Slow Cooker oder Schnellkochtopf sowohl für Erwachsene als auch für Kinder sehr gut zum Frühstück geeignet ist. Also, lasst uns heute Morgen eines machen.

Wir brauchen:

• Reis – ein halbes Glas;
• Kristallzucker – 2 große Löffel;
• Salz – ein viertel Löffel;
• Butter – 50 Gramm;
• Milch – vier Gläser.

Fügen wir außerdem 100 Gramm Rosinen (Sie können auch andere Trockenfrüchte verwenden) oder frische Äpfel, Pflaumen, Nüsse usw. hinzu.

Spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser ab, gießen Sie ihn in eine Schüssel, fügen Sie die nötigen Gewürze, Öl und Milch hinzu. Die Trockenfrüchte waschen und darauflegen.

Wir stellen den Modus „Milchbrei“ ein und warten auf die Ergebnisse. Es ist besser, frisches Obst hinzuzufügen, nachdem der Brei fertig ist.

Es ist besser, mit Wasser verdünnte Milch zu nehmen, damit das Gericht nicht wegläuft. Der Reisbrei wird sehr zart und gedünstet.

Rezept für Reisbrei ohne Milch im Slow Cooker

Neben Milchbrei wird auch Reis ohne Milch, gewürzt mit Gemüse und Fleisch, im Slow Cooker aromatisch und krümelig. In diesem Fall müssen Sie Folgendes einnehmen:

Zur Zubereitung müssen Sie Karotten, Zwiebeln, anderes Gemüse und Fleisch schälen und hacken und alles mit saurer Sahne übergießen. Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Braten“, braten Sie alles etwa 10 Minuten lang, fügen Sie dann das Müsli hinzu und lassen Sie alles etwa drei Minuten lang im gleichen Modus weiter köcheln.

Anschließend zwei Gläser Wasser dazugeben, gut vermischen und auf das Programm „Getreide“ stellen. Wir warten auf ein Signal über das Ende des Prozesses. Auf Tellern anrichten und mit Kräutern bestreuen.

Unglaublich leckeres Essen ist fertig!

Wir bieten Ihnen eine weitere Variante von im Slow Cooker gekochtem Reis mit Hühnchen an:

Natürlich ist ein Multikocher heutzutage einfach ein unschätzbarer Helfer für jede Hausfrau in der Küche. Aber auch ein so modernes Gerät hat seine Nachteile.

Viele Hausfrauen beschweren sich beispielsweise darüber, dass aus dieser Maschine Milchbrei austritt. Hier sind einige Tipps, wie Sie diesen unangenehmen Effekt vermeiden können:

1. Vor dem Kochen müssen Sie die Oberseite der Pfanne mit Öl einfetten oder sie in die Form selbst stellen;
2. Wenn Sie das Müsli vor dem Kochen sorgfältig sortieren und abspülen, verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass der Brei wegläuft, um ein Vielfaches;
3. Um dieser Situation vorzubeugen, wird Milch mit Wasser verdünnt;
4. Wenn Sie wissen, dass der Garvorgang fast abgeschlossen ist, können Sie das Ventil vorsichtig entfernen und etwas Dampf ablassen, um sich nicht zu verbrennen.

Und natürlich die Proportionen des Rezepts beachten. Eine Erhöhung einer beliebigen Zutat kann zur Volumenvergrößerung des Gerichts beitragen und dementsprechend die Freisetzung von Brei nach außen provozieren.

Unter Berücksichtigung aller Nuancen sind Sie einfach dazu verdammt, ein schmackhaftes und hochwertiges Gericht zu erhalten. Viel Erfolg kulinarisch für Sie!

Jetzt sind wir beim Experimentieren in der Küche angekommen! Nehmen Sie also den Multikocher heraus, nehmen Sie einen normalen Topf heraus und schauen Sie sich das Video an, in dem Yulia Vysotskaya Ihnen erklärt, wie man unglaublich leckeren Reisbrei mit Pfirsich kocht:

Reisbrei ist ein Gericht, das gleich mehrere Vorteile vereint. Es ist einfach, sättigend, lecker und recht günstig. Besonders schnell und einfach lässt sich Reisbrei im Slow Cooker zubereiten. Und Sie können den Geschmack verbessern, indem Sie verschiedene appetitliche Zusatzstoffe verwenden.

Klassischer Milchreisbrei im Slow Cooker

Diese Option kann sowohl als reichhaltiges Frühstück als auch als wärmendes Mittagessen für die ganze Familie geeignet sein. Es fällt ziemlich dick aus. Zusätzlich zu Reis (1 EL) benötigen Sie: 25 g Butter, 1 EL. Reis, 3 große Löffel Kristallzucker, eine Prise Salz, 4 EL. fette Milch.

1. Der Reis wird sorgfältig von ungeeigneten Körnern sortiert, mit kaltem Wasser gewaschen und in die Multicooker-Schüssel gegeben.
2. Das Müsli wird mit der im Rezept angegebenen Milchmenge gefüllt. Wichtig ist, es vorher leicht aufzuwärmen oder zumindest aus der Kälte zu nehmen.
3. Das Gericht wird gesalzen, gesüßt und mit Öl aromatisiert.
4. Unter geschlossenem Deckel im entsprechenden Modus gart es etwa 50 Minuten.

Wenn Ihr Gerät nicht über das Programm „Porridge“ verfügt, können Sie ein anderes auswählen, zum Beispiel „Getreide“. In jedem von ihnen wird Milchreisbrei in einem Slow Cooker zart und appetitlich.

Rezept zum Kochen mit Wasser

Erfahrene Köche empfehlen den Kauf von Rundkorngetreide für Brei. Andere Sorten liefern nicht die nötige Viskosität für Brei und machen das Gericht zu krümelig. Zusätzlich zur Hauptkomponente (2 Multi-Tassen) wird Reisbrei in Wasser mit der Zugabe von: ¾ TL zubereitet. Nach Geschmack wird auch Speisesalz, 45 g Butter, Zucker oder Bienenhonig genommen. Die Flüssigkeit wird noch zweimal eingegossen.

1. Zunächst wird das Müsli sehr gründlich gewaschen. Sie müssen das Wasser 8-10 Mal wechseln, bis es völlig klar ist.
2. Reiskörner in die Multicooker-Schüssel geben. Darauf wird kalte Flüssigkeit gegossen, Salz, Zucker und Butter hinzugefügt.
3. Im Programm „Porridge“ oder „Reis“ wird das Gericht 25 Minuten lang gegart.

Wenn die Maschine piepst, um ihre Arbeit zu beenden, können Sie den Reisbrei sofort mit Wasser auf den Tisch servieren oder ihn zunächst unter Erhitzen köcheln lassen.

Ein herzhaftes Gericht mit Fleisch im Slow Cooker

Besonders nahrhaft ist ein Gericht auf Basis von Schweinefleischbrei. Es reicht aus, 750-850 g zu sich zu nehmen. Außerdem verwendet: kleine Zwiebel, 1,5 EL. Reismüsli, 2 große Esslöffel Pflanzenöl, Karotten, Salz.

1. Gewaschenes und geschältes Gemüse wird in mittelgroße Würfel geschnitten.
2. Das Fleisch wird gründlich gewaschen und in längliche Scheiben geschnitten. Auf Wunsch können Sie das Produkt auch leicht aufschlagen.
3. Im Programm „Braten“ wird zunächst das Schweinefleisch in Pflanzenöl leicht gebräunt gebraten, anschließend das Fleisch mit gehacktem Gemüse. 12-15 Minuten unter häufigem Rühren reichen aus.
4. Geben Sie anschließend gründlich gewaschenen Reis in die Schüssel des Geräts und füllen Sie die Komponenten mit Wasser.
5. Die Produkte werden gesalzen, anschließend wird das Programm „Getreide“ oder ein anderer geeigneter Modus eingeschaltet.

Wenn die Gastgeberin Zeit hat, lassen Sie die fertige Leckerei 10-12 Minuten auf dem Herd.

Milchreis-Weizenbrei mit Rosinen

Dieses Gericht ist besonders bei den jüngsten Feinschmeckern beliebt. Der Brei schmeckt dank Zucker (1 EL) und Rosinen (1 Handvoll) köstlich. Darüber hinaus wird Folgendes verwendet: ein halbes Multicooker-Glas Weizen- und Reismüsli, 2 Gläser Milch und 3 Wasser, eine Handvoll Rosinen, 35 g Butter.

1. Geben Sie zunächst die trockenen Zutaten in den Behälter des Gerätes. Dies sind: Rosinen und zwei Getreidesorten.
2. Anschließend wird der Inhalt der Schüssel mit einer Mischung aus Milchprodukt und Wasser gefüllt. Zu dieser Mischung können Sie eine Scheibe Butter hinzufügen.
3. Die Zutaten werden gut vermischt, danach wird der Modus „Milchbrei“ auf 45 Minuten eingestellt.
4. Nach dem entsprechenden Signal wird das Gericht an den Tisch serviert.

Der fertige Brei hat eine zähflüssige, nicht dicke Konsistenz. Statt Rosinen passt auch jedes andere Trockenobst dazu. Zwar müssen beispielsweise Pflaumen, getrocknete Aprikosen und ähnliche Trockenfrüchte zunächst gedämpft und dann fein gehackt werden.

Mit Kürbiszusatz

Dieses Gemüse macht den Leckerbissen nicht nur gesünder, sondern sieht auch sehr appetitlich aus. Der Brei wird schmackhaft und hat eine satte orange Farbe. Das Gericht kann sowohl aus frischem als auch aus gefrorenem Gemüse zubereitet werden. Das Ergebnis wird das gleiche sein. Aus den Produkten müssen Sie Folgendes zubereiten: 340 g Kürbismark, eine Tüte Vanillezucker, 2 Gläser abgekochtes Wasser im Multikocher, 1,5 gleiche Tassen Reisflocken, 3 EL. fette Milch, 3,5 EL. Kristallzucker, ein Stück hochwertige Butter.

1. Das Kürbismark wird in kleine Scheiben geschnitten oder gerieben. Wenn Sie ein Gemüse aus dem Gefrierschrank verwenden, müssen Sie es zuerst auftauen.
2. Kürbisscheiben werden in eine Multicooker-Schüssel gegeben. Der Masse wird eine kleine Menge Wasser zugesetzt – etwa 5-6 EL.
3. Zunächst wird das Programm „Schmoren“ eingeschaltet, bei dem der Kürbis in 10 Minuten weich wird. Sie können es zusätzlich mit einem Stampfer zerstampfen.
4. Reis gründlich in mehreren Gewässern waschenüber das Gemüse gießen. Jetzt müssen nur noch Vanille und normaler Zucker in die Schüssel gegeben werden.
5. Fügen Sie warmes Wasser hinzu, damit es im Gerät nicht zu plötzlichen Temperaturschwankungen kommt.
6. Die in den Behälter gegebene Milch sollte ebenfalls leicht erwärmt sein.
7. Das Programm „Porridge“ ist eingeschaltet. Der Vorgang dauert 45 Minuten.

Das Gericht wird heiß mit Butter und auf Wunsch auch Honig serviert.

Mit Sahne

Mit Sahne wird der Brei besonders zart und lecker. Enthält: 3 EL. Vollmilch, ein halbes Glas Rundkornreis, 220 ml mittelfette Sahne, eine Prise Salz und Kristallzucker nach Geschmack.

1. Nach gründlichem Waschen mit Wasser wird das Müsli in den Behälter des Geräts gegeben.
2. Flüssige Zutaten werden über den Reis gegossen. Die Masse wird gesalzen und gesüßt.
3. Anschließend können Sie den Multicooker für 55 Minuten im Spezialprogramm „Milk Porridge“ oder einem anderen geeigneten Modus einschalten.
4. Sobald die Mischung in der Schüssel kocht, müssen Sie den Deckel anheben und gründlich mischen. Dies sollte während des Garvorgangs 3-4 Mal wiederholt werden.
5. Nach dem Signal über das Ende des Betriebs schaltet das Gerät nicht ab, sondern schaltet für weitere 35 Minuten auf Heizen.

Das Ergebnis ist ein Brei mit idealer Konsistenz – weder dick noch dünn.

Merkmale des Kochens in einem Multikocher: Redmond, Polaris, Panasonic

Generell lässt sich ein köstlicher Brei aus weißem Rundreis in einem Gerät jeder Marke zubereiten. Für die Hausfrau wird es nützlich sein, die Art und Weise zu verstehen, in der sie sich voneinander unterscheiden.

Einige Modelle von Redmond-Multikochern verfügen nicht über einen speziellen „Porridge“-Modus oder andere geeignete. In diesem Fall müssen Sie lediglich das Programm „Eintopfen“ verwenden und das Gericht dann auf dem Herd stehen lassen, bis es vollständig gegart ist.

Polaris verfügt über zwei praktische Modi – „Milchbrei“ und „Getreide“. Abhängig von den verwendeten Zutaten müssen Sie zwischen ihnen wählen. Zum Kochen mit Wasser eignet sich beispielsweise die zweite Variante besser.

Bei Panasonic-Modellen sind die gängigsten Programme „Milchbrei“, „Buchweizen“ und „Pilaf“. Diese Optionen eignen sich perfekt für die Zubereitung von zartem Reisbrei.

Wenn das Gerät nicht mit voreingestellten Modi ausgestattet ist, verfügt es wahrscheinlich über eine spezielle Multi-Cook-Funktion. In diesem Fall reicht es aus, die Zeit manuell auf 35 Minuten und die Temperatur auf 110 Grad einzustellen.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für Reisbrei im Slow Cooker mit Milch, Obst, Kakao und Kürbis

2017-09-29 Marina Danko

Grad
Rezept

2367

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

4 gr.

5 gr.

Kohlenhydrate

20 gr.

135 kcal.

Klassischer Reisbrei im Slow Cooker mit Milch

Milchbrei gilt seit jeher als hervorragende Option für ein gesundes und nahrhaftes Frühstück. Reisbrei mit Milch ist kalorienarm und ein guter Start in den Tag für Kinder und Erwachsene. Reich an Kohlenhydraten sorgt es für einen Energieschub und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Es ist einfacher, klassischen Milchreisbrei in einem Slow Cooker zuzubereiten als in einem Topf – einfach alle Zutaten in die Schüssel geben und den gewünschten Modus starten. Und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass der Brei anbrennt, die spezielle Beschichtung der Schüssel lässt dies nicht zu.

Zutaten:

• eineinhalb Tassen Rundkornreis;
• Liter Milch;
• Löffel Zucker;
• ein halber Teelöffel Salz;
• 30 gr. Butter „Bauernbutter“.

Für Milchbrei empfiehlt sich die Verwendung von Rundkornreis. Seine Körner sind reich an Stärke, die dem Brei seine Viskosität verleiht. Darüber hinaus nimmt dieser Reis Feuchtigkeit gut auf und speichert sie, wodurch er gut kocht und der Brei nicht trocken wird.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Den Reis in einen Topf geben und mehrmals gut abspülen. Wir lassen das restliche Wasser gut abtropfen und geben es in die Multicooker-Schüssel.

Fügen Sie Salz der Sorte „Extra“ und raffinierten Zucker hinzu.

Gießen Sie Milch über den Reis und rühren Sie gründlich um, damit sich das Müsli gleichmäßig auf dem Boden der Schüssel verteilt.

Schließen Sie den Deckel, wählen Sie auf dem Bedienfeld die Option „Milchbrei“ und drücken Sie Start.

Nach Abschluss des Programms Öl zum Brei geben. Nach dem gründlichen Mischen unter dem Deckel erhitzen lassen. Etwa eine halbe Stunde stehen lassen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist. Es ist wichtig, nicht zu lange zu kochen, da der Brei sonst am Boden der Schüssel kleben bleiben könnte.

Beim Servieren auf jeden Teller ein kleines Stück Butter geben; wenn der Brei nicht süß genug ist, bestreuen Sie den Brei mit Zucker oder gießen Sie Honig darüber.

Nicht alle Multikocher sind mit dem Milk Porridge-Programm ausgestattet. Klassische und andere Kochoptionen passen zu jedem Modell, wenn Sie die Optionen „Reis“, „Kochen“ und „Schmoren“ kombinieren.

Schnelles Rezept für Reisbrei im Slow Cooker mit Milch

Zutaten:

• ein Reisbrei mit mehreren Tassen (Rundkorn);
• raffinierter Zucker - 2 Esslöffel;
• fünf Gläser Milch;
• Butter - 30 gr.;
• 3 Gramm feines Salz.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Nachdem Sie die erforderliche Reismenge abgemessen haben, gießen Sie diese direkt auf den Tisch. Wir sortieren die Körner und entfernen Schmutz, zerkleinerte, trübe und dunkelfleckige Körner.

Gießen Sie den ausgewählten Reis in ein Sieb oder Sieb mit kleinen Löchern und spülen Sie ihn ab.

Den Reis in eine Schüssel geben und Milch hinzufügen. Fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie um, damit sich die Hauptzutaten gleichmäßig verteilen. Leicht geschmolzene Butter hinzufügen.

Nachdem Sie den Deckel geschlossen haben, schalten Sie den Multikocher im Milchbrei-Kochmodus ein. Der Vorgang dauert 45 Minuten.

Nach Ablauf des Timers kann der Milchbrei serviert werden. Es wird nicht so dick sein wie das klassische. Wenn der Brei eingedickt werden muss, halten Sie ihn eine Viertelstunde lang warm.

Reismilchbrei wird lecker und aromatisch, wenn Sie ihn mit mittelfetter Milch kochen, idealerweise mit einem Milchprodukt mit 3,2 %. Bei fettarmer Milch kann es zu Wässigkeit kommen, aber achten Sie darauf, selbstgemachte Milch mit Wasser zu verdünnen.

Reisbrei in einem Slow Cooker mit Milch und Kürbis

Vielleicht kennt jeder die Vorteile von Kürbis, aber wie und womit man ihn kocht, ist eine komplexere Frage. Wir empfehlen, Reisbrei durch die Zugabe von Kürbismark noch gesünder zu machen. Dadurch erhält das Gericht eine angenehme Farbe und das Garen im „Eintopf“-Modus spart Ihnen Zeit.

Zutaten:

• ein halbes Kilo dichtes Kürbismark;
• Liter Milch, Fettgehalt nicht weniger als 3,2 %;
• 70 gr. Sahara;
• Vanillepulver - 1 g;
• 45 gr. süße Sahnebutter;
• 230 Gramm Reis, Rundkorn.

Es empfiehlt sich, einen kleinen Kürbis zu nehmen, dessen Fruchtfleisch eine satte, aber nicht zu helle Farbe hat. Das Rezept gibt die genaue Menge an Fruchtfleisch an, also schälen Sie zuerst den Kürbis und wählen Sie alle Kerne samt Fasern aus und wiegen Sie erst dann die benötigte Menge ab.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Das Kürbismark in eine grobe Reibe reiben und in eine Kochschüssel geben.

Gewaschenen Reis, Zucker, Butter und Vanille zum Kürbis geben. Umrühren, Milch hinzufügen und den Deckel fest schließen.

Schalten Sie den Multikocher ein, stellen Sie die Option „Eintopfen“ ein und stellen Sie die Zeit am Timer auf eineinhalb Stunden ein. Wir starten das ausgewählte Programm durch Drücken der Schaltfläche „Start“.

Nachdem der Ton das Ende des Vorgangs signalisiert, lassen Sie den Brei 15 Minuten lang auf dem Herd stehen und schalten Sie das Gerät vollständig aus.

Den Brei heiß servieren und die Portionen mit geschmolzener Butter übergießen. Eine kleine Menge Honig als Zugabe macht den Brei süßer.

Bei der Zubereitung von Milchbrei im Multikocher kommt es häufig zu dem Problem, dass Milch durch das Ventil austritt. Dies kann durch Verdünnen des Milchprodukts mit Trinkwasser vermieden werden. Das empfohlene Verhältnis hierfür beträgt: drei Teile Milch und ein Teil Wasser. Außerdem gibt es einen kleinen Trick: Die Milch läuft nicht aus, wenn man die Wände der Schüssel am oberen Rand mit einem Stück Butter einreibt.

Reisbrei in einem Slow Cooker mit Milch mit Früchten und Rosinen

Diese Variante eines nahrhaften Milchgerichts erfreut sich bei Erwachsenen und Kindern großer Beliebtheit. Das Kochen eines solchen Breis dauert länger und der Vorgang selbst ist schwieriger, aber das Ergebnis ist die Mühe wert.

Zutaten:

• Milch - 700 ml;
• 300 gr. Reisgetreide für Brei;
• Butter - 80 gr.;
• ein halbes Glas feiner Zucker;
• 350 ml Trinkwasser;
• ein viertel Löffel Salz;
• 50 gr. kernlose Rosinen;
• kleiner süßer Apfel;
• kleine Banane.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Die Rosinen waschen und überbrühen, mit warmem Wasser auffüllen und so stehen lassen.

Fetten Sie die Schüssel gut mit Öl ein. Den gewaschenen Reis hineinlegen und Wasser hinzufügen.

Wir starten den Multikocher im Modus „Porridge“, er ist für eine Stunde Garzeit ausgelegt. Reis 30 Minuten in Wasser kochen.

Öffnen Sie den Multikocher, geben Sie Zucker, einen viertel Teelöffel Salz zum Reis und gießen Sie die Milch hinein, rühren Sie um. Wir kochen weiter wie bisher.

Schritt 5:
Die Banane in Ringe schneiden, den Apfel schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Das Wasser der Rosinen abseihen und die Beeren mit Papiertüchern trocknen.

Nachdem Sie den Reis 15 Minuten lang in Milch gekocht haben, fügen Sie Früchte, Rosinen und Butter hinzu und rühren Sie den Brei um.

Wir übertragen den Multicooker vom Modus „Porridge“ auf „Multicook“. Temperatur auf 60 Grad einstellen, Zeit 20 Minuten. Kochen Sie den Reisbrei, bis das Programm abgeschlossen ist.

Dieser Brei benötigt keine Zusätze. Es fällt mäßig süß und nicht trocken aus, kann aber auf Wunsch mit zerlassener Butter gewürzt werden.

Rosinen müssen wie Reis sortiert werden; es können Reste von den Beeren darin sein. Entscheiden Sie selbst, was besser ist, dunkle oder helle, dunkle Rosinen sind meist süßer. Bitte beachten Sie, dass die Rosinen kernlos sind.

Schokoladenreisbrei in einem Slow Cooker mit Milch, Banane und Sahne

Sie können Ihr gesundes Frühstück durch die Zugabe von Kakao abwechslungsreicher gestalten – wer mag den Schokoladengeschmack nicht? Die originelle Dekoration mit Sahne und Banane ist ein weiterer Pluspunkt des vorgeschlagenen Gerichts.

Zutaten:

• ein Glas Rundkornreis;
• vier Gläser Milch;
• drei Löffel Zucker;
• Banane;
• 30 gr. „Traditionelles“ Öl;
• zwei Löffel Kakaopulver;
• 250 ml Sahne, hoher Fettgehalt.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Den gewaschenen Reis in die Multicooker-Schüssel geben, Milch hinzufügen und umrühren.

Stellen Sie nach dem Schließen des Deckels den Timer auf 40 Minuten und aktivieren Sie das Programm „Porridge“.

Zehn Minuten vor Ende eineinhalb Esslöffel Zucker hinzufügen, Butter und Kakaopulver hinzufügen. Rühren Sie den Brei gründlich um und schließen Sie den Deckel wieder fest.

Während der Brei ankommt, bereiten Sie die Sahne vor – schlagen Sie sie mit Kristallzucker, bis stabile Spitzen entstehen.

Schneiden Sie die Banane in dünnere Ringe.

Den fertigen Reisbrei auf einen Teller legen und mit Bananenringen garnieren.

Einen Spritzbeutel mit Schlagsahne füllen. Wir dekorieren den Brei mit zufälligen Mustern und servieren ihn sofort.

Multikocher verfügen über einen wunderbaren „Delayed Start“-Modus, mit dem Sie unter anderem Reisbrei kochen können. Dazu müssen Sie abends alle notwendigen Produkte hinzufügen, den im Rezept geforderten Modus einstellen und auf „Verzögerter Start“ umstellen. Als nächstes müssen Sie den Timer festlegen, nach dem das Gerät in den Betriebsmodus wechseln soll. Berücksichtigen Sie unbedingt nicht nur den Garvorgang, sondern bei Bedarf auch das Erhitzen. Wenn Sie planen, Brei mit einem verzögerten Start zuzubereiten, kühlen Sie die Milch vorher gründlich ab, da dies die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass sie nicht sauer wird.

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