Dieser Kokoskuchen ist ein echtes Feiertagsdessert! Lecker, schön und sehr zart! Darin wird eine gelungene Kombination aus Mandelkeks und cremiger „Sahnenote“ durch krümelige Tropenspäne ideal ergänzt. Letztere knirscht bei der Verkostung angenehm auf den Zähnen und bildet einen vorteilhaften Kontrast zum Hintergrund „seidiger“ Cremeschichten und weicher, von süßer Feuchtigkeit durchtränkter Kuchen. Die Hauptbestandteile der Sahne sind „luftige“ Schlagsahne und geschmolzene weiße Schokolade.

Einfaches Kuchenrezept

Eine eigens für die Feier von Hand gebackene Torte ist eine Dekoration der festlichen Tafel und ein Beweis für den Geschmack und die Kochkunst der Gastgeberin. Alle Gäste freuen sich auf die süße Tafel und erinnern sich noch lange an das kulinarische Meisterwerk. Kuchenrezepte gibt es viele. Moderne Hostessen lieben jedoch ein einfaches Kuchenrezept, dessen Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und definitiv der Höhepunkt eines jeden Urlaubs oder einer gewöhnlichen Teeparty sein wird.

Es gibt viele Kuchen, deren Rezepte von Mutter zu Tochter weitergegeben werden. Einer der berühmtesten und beliebtesten seit seiner Kindheit ist "Napoleon". Es gibt unglaublich viele Möglichkeiten für dieses Gebäck. Eine separate Geschichte und eine Creme für ihn. Blätterteigkuchen, die in einer sehr zarten Creme getränkt sind, werden Sie nicht gleichgültig lassen. Wir alle lieben das Napoleon-Kuchenrezept, das wir beibehalten und verbessern. Auch der „Ameisenhaufen“-Kuchen nimmt einen ehrenvollen Platz ein. Für diejenigen, die die Schnelligkeit der Zubereitung und das Fehlen eines langen Backvorgangs schätzen, ist dies die beste Option. Ein schnelles, einfaches und gleichzeitig festliches Ameisenhaufenkuchenrezept, das seine eigene Basis in Form von Keksen und Sahne hat, wird sowohl eingefleischte Naschkatzen als auch Frauen ansprechen, die gesunde Süßigkeiten lieben. Wenn Sie der Zutatenliste Nüsse, Rosinen oder beispielsweise Mohn hinzufügen, wird „Anthill“ nicht nur schmackhafter, sondern auch gesünder. Ein Neuling im Unternehmen, aber bereits ein Favorit und definitiv ein gern gesehener Gast in jedem Urlaub – das ist Pancho Cake. Es ist berühmt für seinen unglaublich delikaten Geschmack. Jede Hausfrau wird in der Lage sein, ein Pancho-Kuchen-Rezept mit einem Foto zu backen, was ihr dabei ein guter Hinweis sein wird.

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Rezeptsammlung mit einem neuen Kuchen aufzufüllen, finden Sie auf unserer Website viele tolle Optionen für jeden Geschmack.

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Hallo Mädchen! Ich habe gleich eine Frage. Liebe Kuchen? Blöde Frage, ich weiß. Süßigkeiten sind die größte Schwäche, und zwar nicht nur unsere, sondern auch unsere Männer. Tatsächlich haben laut Statistik 87 % der Männer und nur 46 % der Frauen Naschkatzen! Möchten Sie lernen, wie man Kuchen auf Bestellung oder für sich selbst backt?

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Es ist nicht so beängstigend, wie es auf den ersten Blick scheint. Ich habe einmal gelernt, und Sie können! Egal wie banal meine Worte klingen, aber die Hauptsache in dieser Angelegenheit ist Lust und Fleiß. Talent ist keineswegs eine entscheidende Voraussetzung für den Erfolg, sondern nur eine natürliche Neigung, die es stetig zu entwickeln gilt.

Warum brauche ich es?

Backen ist eine gute Einnahmequelle. Inzwischen bestellt jede zweite Familie Kuchen bei den Hauskonditoren für Kinder- und Erwachsenenferien, für Wochenenden und ohne Grund zum Genießen. Den guten Handwerkerinnen geht es also gut.

Nicht bereit, Geschäfte zu machen - erfreuen Sie sich und Ihre Familie einfach. Stellen Sie sich vor, wie überrascht Ihre Gäste sein werden, wenn Sie anbieten, Tee nicht mit im Laden gekauften Kuchen, sondern mit einem fantastischen hausgemachten Dessert zu trinken!

Überhaupt liegt uns alles rund ums Kochen und Haushalten im Blut. Nur nicht aufgeben. Diese Gespräche darüber, dass es im modernen Lebensrhythmus einfacher ist, einen fertigen Kuchen zu bestellen und kein Dampfbad zu nehmen, sind unnötig.

Meine Freundin Oksana ist überzeugte Karrieristin. Sie arbeitet Tag und Nacht, sie hat sich selbst gemacht, sie ist so autark, dass sie sich von ihrem Mann scheiden ließ, sie braucht ihn einfach nicht! Wie sehr sie es nicht mag, Hausarbeit zu machen, aber nein, nein, und sie wird mich nach einem Rezept für einen guten Kuchen fragen oder einen Kuchen backen.

Auch Anhänger der richtigen Ernährung, Vegetarier und Rohköstler backen Kuchen nach ihren eigenen Spezialrezepten. Weil es uns im Blut liegt! Die Natur kann man nicht täuschen.

Ich bin bereit! Wo anfangen?

Schauen Sie sich zunächst Ihre Fähigkeiten genau an. Wählen Sie auf dieser Grundlage den besten Plan für weitere Maßnahmen aus.

1. Nullniveau - Sie haben sich dem Ofen noch nie genähert und wissen nicht einmal, wo er sich befindet. Sie haben kein Mehl zu Hause und können sich nicht vorstellen, was eine Auflaufform sein sollte.
2. So lala kulinarisch – du hast Charlotte zweimal gemacht, aber einmal musstest du sie wegwerfen. Irgendwie habe ich im Internet ein einfaches Rezept für Cupcakes gefunden, das mein Mann gelobt hat, aber im Allgemeinen waren sie hart.
3. Der Beginn einer Karriere - Sie backen in den Ferien Kuchen, und das Backen bereitet Ihnen Freude. Es gibt ein paar bewährte Rezepte. Es stellt sich als sehr lecker heraus. Aber mangelnde Erfahrung. Es gibt Probleme mit der Einrichtung, und einige von ihnen sehen schief aus. Ja, und schon müde, ich will etwas Neues, Ungewöhnliches.

Zu welcher Kategorie gehören Sie?

Wenn zum ersten, dann ist Ihr Fall der einfachste! Du bist wie ein unbeschriebenes Blatt. Und hier ist die Hauptsache, Ihre Eindrücke vom Backen nicht zu verderben, keine Angst zu haben. Daher empfehle ich auf jeden Fall, sich an eine vertrauenswürdige Süßwarenschule zu wenden und unter strenger Anleitung eines Lehrers und Kurators mit dem Studium zu beginnen.

Der zweite Fall gehört ebenfalls zur Kategorie der einfachen. Sie müssen nur online oder live gute Workshops finden. Nehmen Sie ein paar Lektionen und die Dinge werden überspringen.

Und der schwierigste Fall ist der dritte. Sie haben die Spitzen aufgegriffen, es scheint, dass Sie bereits alles wissen, warum etwas studieren? Jetzt schaue ich mir schnell das Video im Internet an und schon gibt es eine neue Torte.

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Nein es ist nicht so. Konditorkunst ist eine ganze Wissenschaft. Zuvor erlernten sie an Berufsschulen den Beruf des Konditors. Heute wird dies hauptsächlich von spezialisierten Schulen durchgeführt. Aber es gibt nur eine Bedeutung - dies ist ein Beruf, in dessen Feinheiten Sie sich vertiefen, vertiefen und ständig etwas Neues lernen müssen.

Es scheint, dass ich Essen in die Rührschüssel werfe, vzhik, gieße es in Formen und in den Ofen. Nein, meine Lieben. All das machen auf Instagram nur Blogger. Tatsächlich muss man jedoch die Technologie der Süßwarenherstellung studieren, die Chemie und Physik der Prozesse kennen, um zu verstehen, was mit was und wie reagiert, welche Form besser für einen Kuchen und welche für Mousse geeignet ist nichts klebt usw.

Ausstattung und Einrichtung

Nun, Sie haben im Internet ein passendes Rezept gefunden oder einen guten Kurs gekauft. Ich möchte so schnell wie möglich mit dem Brauen beginnen. Aber lassen Sie uns überprüfen, ob Sie alles haben, was Sie in der Küche brauchen?

Jetzt gibt es in den Geschäften nur eine verrückte Auswahl an Geräten aller Art, und lächelnde Verkäufer werden Ihnen sicher sagen, dass Sie ohne einen Planetenmixer, einen Multikocher-Dampfgarer mit integriertem WLAN, verhungern werden und teures Geschirr von einem zuverlässigen deutschen Hersteller. Lassen Sie sich nicht von Werbung täuschen!
All diese Geräte können Ihnen natürlich das Leben erleichtern, aber auch Ihre Küche in ein Lager für unnötige Geräte verwandeln und Ihren Geldbeutel leeren.

Um fast jeden Kuchen zu Hause zu backen, benötigt ein Anfänger mindestens:

1. jeder brauchbare Ofen;
2. herkömmlicher Mischer,
3. Schneebesen,
4. große Schüssel zum Kneten von Teig
5. Backform,
6. die richtige Einstellung.

Alles andere kann nach Bedarf nach und nach zugekauft werden. Mit der Zeit werden Sie Erfahrung sammeln und verstehen, was wirklich gebraucht wird und was nicht.

Ich habe zum Beispiel mehrere Monate gebraucht, um mich an einen alten Gasofen zu gewöhnen. Aber als ich es auf elektrisch umstellte, begannen alle Rezepte beim ersten Mal zu gelingen. Konvektion, elektronischer Programmierer und Temperaturregelung tun ihre Arbeit.

Kuchen backe ich nicht im industriellen Maßstab, da reicht mir ein einfacher Mixer mit 4 Geschwindigkeiten. Aber ich habe mehrere praktische Schalen. Kunststoff und Glas mit abgerundetem Boden, größer und kleiner, damit Sie den Teig und mehrere Cremes gleichzeitig mischen können. Ich habe immer ein paar Silikonspatel zur Hand, mit denen sich Essensreste so einfach von den Wänden des Geschirrs sammeln lassen.

Ich habe so viele Backformen, dass meine Mutter mich immer überredet, die Hälfte davon wegzuwerfen. Es gab eine Zeit, da habe ich alles hintereinander gekauft – Glas, Keramik, Silikon, Aluminium, teure Italiener und billige Chinesen. Zum Teil hatte meine Mutter recht. weil ich meistens eine abnehmbare runde Metallform oder einen Ring verwende. Im Ring ist es auch sehr praktisch, Kuchen zu sammeln. dann stellen sie sich als sehr ordentlich heraus und das ausrichten kostet viel weniger zeit und sahne.

Ich habe auch einen Drehteller und drei Pfannenwender für die Montage gekauft. Ich trage sie je nach Situation auf - ich trage Creme mit einem dreieckigen auf, glätte den oberen Teil des Kuchens mit einem langen rechteckigen und gehe mit einem quadratischen durch die Seiten. Dieser Schritt war also sehr einfach.

Wie sieht es mit Produkten aus?

Es lohnt sich im Vorfeld nicht nur über die technische Seite des Themas nachzudenken, sondern auch über die Inhaltsstoffe. Es ist besser, alles, was Sie brauchen, im Voraus zu kaufen. Natürlich können die meisten Produkte in jedem Geschäft in der Nähe von zu Hause gekauft werden. Aber wenn Sie alles professionell bis zum Maximum machen wollen, müssen Sie in spezialisierten Konditoreien oder im Internet nach etwas suchen.

Und bevor Sie sich zum Kochen beeilen, lesen Sie das Rezept sorgfältig durch. Ignorieren Sie nicht die Temperaturempfehlungen für Speisen. Manchmal ist es besser, die Eier vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, denn Eiweiß lässt sich bei Zimmertemperatur viel leichter aufschlagen. Und Sahne ist im Gegenteil besser mindestens einen Tag in der Kälte zu halten. dann kommt die Creme von ihnen sehr dicht und stabil heraus.

Dekoration und Dekor

Der Kuchen ist gebacken und zusammengesetzt. Kommen wir zum lustigen Teil – dem Dekorieren! Es ist ein sehr kreativer Prozess, auf den ich mich immer freue. Meist weiß ich noch nicht, welchen Keks ich backen und was ich in die Füllung tun werde, aber das Bild des fertigen Kuchens reift schon in meinem Kopf. Wie wird es draußen sein? Weiß, rosa, bunt? Werde ich es mit Mastix oder mit Ganache bedecken? Oder vielleicht in Form eines Herzens oder mit Figuren von Zeichentrickfiguren, wie Kinder es lieben?

Es ist großartig, dass Sie über jedes Thema phantasieren und alles ganz einfach zum Leben erwecken können. Wenn Sie es wirklich versuchen, können Sie lernen, wie man unrealistisch schöne Kuchen backt. Für Anfänger empfehle ich eine einfache:

1. Obst/Süßigkeiten. Dies ist die relevanteste Art, Desserts zu dekorieren. Ich habe Fruchtstücke und Beeren darüber geworfen - das war's! Und vor allem sieht es immer modisch und frisch aus, verpflichtet Sie zu nichts. Anstelle von Beeren können Sie fertige Süßigkeiten verwenden - Marshmallows, kleine Meringues, Schokoladenstücke, Kekse, M & M's, Raffaello, Marmelade und alle Arten von Süßwaren-Toppings. Ein solcher Kuchen wird sowohl einen Kindertisch als auch einen Erwachsenen haben. Und wenn Sie eine Mini-Flasche Alkohol obendrauf legen, erhalten Sie ein tolles Geburtstagsgeschenk für einen Mann. Jeder Topper oder Kerze wird hier tun.
2. Druck auf Zucker- oder Waffelblatt. Auch eine schnörkellose Option. Sogar ich habe mehrere Orte in Murom, wo Sie jedes Bild auf einem speziellen Süßwarendrucker drucken können. In Großstädten ist das kein Problem. In Online-Shops sehe ich oft fertige Bilder. Alles, was Sie tun müssen, ist die richtige Größe auszuwählen und die Lieferung nach Hause zu bestellen. Zuvor wurden solche Bilder auf der Oberfläche des Kuchens geformt. Jetzt werden viele von ihnen ausgeschnitten und vertikal befestigt. Der Kuchen wird dynamisch, lebendig.
3. Sahnerosen und Strudel. Sie irren sich zu glauben, dass dies ein Relikt der Vergangenheit ist. Wählen Sie einfach eine moderne Düse für einen Spritzbeutel und üben Sie ein wenig. Sehen Sie, wie moderne Konditoren dieses Thema cool spielen.
4. Für Hochzeitstorten werden statt Cremeblumen oft echte Blumen verwendet. Natürlich sehen sie zarter und frischer aus und schaffen eine einzigartige Feieratmosphäre. Sie zu dekorieren ist sehr einfach. Die Natur hat diese Schönheit für Sie geschaffen.

Ein Konditor-Anfänger sollte immer bedenken, dass man es mit dem Design nicht übertreiben sollte. Ein Kuchen mit einer einfachen glasierten Aufschrift "Happy Birthday" sieht viel ordentlicher aus. Es ist besser, ein paar Kirschen zu legen, als alles auf einmal zu gießen.

Moderne Kuchen

Die Dekoroptionen, die ich mitgebracht habe, sind fast zu Klassikern geworden. Aber die Süßwarenindustrie entwickelt sich rasant, ständig kommt etwas Neues hinzu.

Die eigentliche Sensation ist dies. Sie sind vor ein paar Jahren in unsere Kühlschränke und Gedanken eingedrungen und haben bis heute nicht an Aktualität verloren. Dies ist ein riesiges Feld für Experimente mit Geschmack und Textur. Fügen Sie etwas exotischen Geschmack hinzu - und ein neues Dessert ist fertig!

Darüber hinaus erfordern diese Kuchen ein Minimum an Dekor. Zum Beispiel ist „drei Pralinen“ alleine gut. Sie fügen dem Mousse einen beliebigen Farbstoff hinzu, eine Erdbeere darauf, sehen es an und lächeln. Sie können leicht einfrieren und mit Glasur – normal oder Spiegel – nach Ihrem Geschmack überziehen.

Hat sich jemand gelangweilt? Was wäre, wenn ich Ihnen von den Desserts erzählen würde, die die klassischen Kuchen von der Spitze der am meisten bestellten Süßigkeiten praktisch ersetzt haben? Ja! Und es gibt viele.

An erster Stelle stehen hier Cupcakes – entweder Cupcakes oder Kuchen. Im Inneren können Sie Füllungen, Beeren und Nüsse verstecken und eine voluminöse Cremekappe darauf „aufsetzen“. Ihr Charme liegt in der Einfachheit der Zubereitung, den minimalen Kosten für alles im Allgemeinen - Zeit, Geld, Utensilien. Denken Sie nur, Sie brauchen kein Messer oder einen Teller, um Ihren Gästen einen Cupcake zu servieren. Backen Sie sie in Papierförmchen und vergessen Sie das lange Geschirrspülen.

Und hier ist ein weiteres portioniertes Dessert - Kleinigkeiten. Sie werden in transparenten Einwegbechern oder anderen Glaswaren serviert. Die Idee zu ihrer Zubereitung lässt sich jedem Kuchen entnehmen – sogar aus rotem Samt, sogar aus Snickers, sogar aus Napoleon. Legen Sie Schichten von Kuchen, Sahne, Füllungen, Beeren oder Früchten in eine Form und erhalten Sie eine völlig neue Art von Dessert, das jedem schmecken wird.

Nun, mein absoluter Favorit ist ! 20 Minuten Freizeit, 500 Rubel für Lebensmittel und damit das beliebteste Dessert aller Cafés und Restaurants.

Wir fertigen auf Bestellung

Das Thema Backen auf Bestellung haben wir problemlos angegangen. Es ist nicht einfach so. Tatsächlich kommen viele dazu. Wenn Sie gerne backen und gut darin sind, warum machen Sie Ihr Hobby nicht zu einer Einnahmequelle?

Meistens denken Frauen, dass es schwierig ist, Sie müssen in der Anfangsphase viel investieren. Aber umschauen? Sie betreiben keine Fabrik, sondern eine kleine Hausbäckerei. Wahrscheinlich verfügen Sie bereits über alle notwendigen Werkzeuge und Techniken, über die ich am Anfang des Artikels geschrieben habe. Sie verwenden mehrere bewährte Rezepte. Es gibt immer ein paar Gläser Mehl, Eier und Butter. Was fehlt in diesem Schema?

Richtig, Kunden! Aber wenn Sie anfangen, regelmäßig zu backen, werden sie von selbst erscheinen. Zuerst werden Verwandte gebeten, einen Kuchen für eine Familienfeier zu backen, dann eine Freundin, und dann beginnt die Mundpropaganda zu arbeiten. In der Anfangsphase ist es wichtig, dass Sie Ihre Hand füllen und sich einen Namen machen. Daher verkaufen Hausfrauen oft ihre ersten Kuchen zum Selbstkostenpreis. Meine Kollegin gab ihren Kunden gerade eine Liste mit dem, was sie brauchten.

Es ist wichtig, nicht zu vergessen, Fotos von all Ihrer Arbeit zu machen, Bewertungen zu sammeln, um ein Portfolio zu erstellen, eine Seite im sozialen Netzwerk zu pflegen und dann mit der Werbung zu beginnen.

Wo alles lernen? Kurse auswählen.

Ich glaube, viele Leute sind gerade in einem Schlamassel. Wie alles organisieren, in die Regale stellen, damit alles klappt? Wir brauchen eine Art System im Training, Schritt-für-Schritt-Anleitungen oder so etwas. Glaubst du, es gibt einen? Sie können im Internet lange nach Antworten auf Ihre Fragen suchen und eine Menge Informationen schaufeln. Oder Sie sparen Zeit und besuchen Konditorkurse.

ERFAHREN SIE MEHR ÜBER DEN KURS!

Ich würde alle Kurse bedingt in zwei Arten unterteilen - live und online.

Die Lebenden haben einen großen Vorteil – Sie können alles mit Ihren Händen fühlen. Du kochst Seite an Seite mit den Profis, stellst Fragen, begleitest den Ablauf und verkostest am Ende den fertigen Kuchen oder nimmst ihn sogar mit nach Hause.

Aber die Nachteile dieser Unterrichtsmethode überdecken meiner Meinung nach alle Vorteile.

Erstens müssen Sie viel Zeit haben und relativ frei sein. Nicht jeder wird nach der Arbeit oder am Wochenende irgendwo hingehen können. Für Mütter kleiner Kinder ist diese Option wahrscheinlich nicht geeignet.

Zweitens sind die Preise unverschämt. Die Kosten Ihrer Ausbildung umfassen die Kosten für Produkte, Inventar, Studiomiete, Stromrechnungen, Gehälter von Lehrern und Organisatoren, ganz zu schweigen von Werbung und anderen kleinen Dingen, die Sie nicht fühlen, aber sie sind.

Drittens lernen Sie in einer Gruppe von 10 bis 20 Personen. Denken Sie zurück an die Schule und die Laborarbeit. Jemand hat verstanden, jemand hat nicht verstanden, jemand stellt Fragen und jemand ist schüchtern. Und Sie werden nach Hause kommen, und im Allgemeinen wird Ihnen die Hälfte von dem, was Sie abgedeckt haben, aus dem Kopf fliegen.

Sehr oft Online-Schulen durchführen kostenlose Meisterkurse als Präsentation. Auf ihnen wird gemeinsam mit dem Konditor live gekocht. In der Regel werden Rezepte einfach ausgewählt, damit sich der Kochvorgang nicht über die Zeit streckt. In solchen Klassen werden Sie die Qualität des Fernunterrichts zu schätzen wissen.

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Videounterricht

Vollwertige Kuchen werden in der Regel nicht online zubereitet. Der Unterricht wird auf Video aufgezeichnet und bearbeitet. Gleichzeitig sehen Sie alle Stufen der Vorbereitung, besonderes Augenmerk wird auf komplexe und wichtige Punkte gelegt.

Aus dem Video können Sie sofort mit dem Kochen beginnen. Schließlich lässt es sich jederzeit problemlos zurückspulen oder pausieren.

Wenn Sie eine vertrauenswürdige Online-Schule suchen, empfehle ich die Schule des Hauskonditors " ProfiTrolle».

Es gibt Kurse mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden, und die Preise sind unterdurchschnittlich. Wunderbar ist, dass jedem Studierenden ein persönlicher Kurator zugeteilt wird, der alle Fragen beantwortet und jederzeit praktische Ratschläge gibt. Also keine allgemeinen Chats für Sie und ein Haufen unbeantworteter Fragen. Der Kurator ist wie ein Schutzengel im Boten immer in Kontakt.

Sie können sich morgen an einer kostenlosen Meisterklasse versuchen. Registrieren Sie sich über den Link und fange an, deine Träume wahr werden zu lassen! Sie lernen nicht nur backen, sondern verstehen auch schnell, wie Sie zum ersten Verkauf kommen.

Und ich frage mich, welche Art von Kuchen würdest du jetzt gerne backen? Hast du einen Favoriten oder wer will wirklich backen lernen?

Vielen Dank im Voraus für Ihre Kommentare! Warten Sie auf neue Artikel zum Thema Süßwaren, die bald erscheinen!

Gut, dass es heute eine riesige Auswahl an verschiedenen Leckereien gibt, von einfachen Keksen bis hin zu leckeren Kuchen, aber ich bin der Meinung, dass ein selbstgebackener Kuchen besser ist als zwei gekaufte. Deshalb schlage ich vor, dass Sie sich heute mit den besten und schnellsten Kuchenrezepten vertraut machen, die niemanden gleichgültig lassen. Sie werden nicht einmal glauben, wie einfach es ist, diese Meisterwerke mit Ihren eigenen Händen zu schaffen. Holen Sie Ihre Küchengeräte heraus und kochen Sie leckeres Essen mit "Sehr lecker".

Also die beste Kuchenauswahl für jede Feier!

Kuchen "Kirsche unter dem Schnee"

Dieses Dessert ist nicht nur lecker, sondern auch schön und wird Ihren Urlaub effektiv ergänzen. Unbedingt beachten.

Zutaten:

• Öl - 1 Packung;
• Weizenmehl - 0,5 Kilogramm;
• saure Sahne - 1000 Gramm;
• Zucker - 1/2 Kilogramm;
• Soda - 5 Gramm;
• Salz - 5 Gramm;
• eingelegte Kirschen - nach Geschmack.

Kuchen "Kirsche unter dem Schnee". Rezept Schritt für Schritt

1. Kirschen in Cognac vormarinieren.
2. Das Backpulver muss zuerst in Sauerrahm (200 Gramm) gegossen werden.
3. Gießen Sie ein Glas Zucker in die Butter, gießen Sie saure Sahne hinein und schlagen Sie mit einem Mixer.
4. Als nächstes kneten Sie den Teig, indem Sie das gesiebte Weizenmehl hinzufügen.
5. Jetzt teilen wir den Teig in 12-15 Teile und schicken ihn drei Stunden lang an einen kalten Ort. Wickeln Sie unsere Teigteile mit Stretchfolie (Lebensmittel) ein.
6. Wenn die Zeit abgelaufen ist, rollen Sie jedes Stück zu einem langen Rechteck und legen Sie die Kirsche in der Mitte mit einem Streifen vom Anfang des Rechtecks ​​​​bis zum Ende aus, bestreuen Sie es mit Zucker und bedecken Sie es mit einer Pfeife.
7. Die Rechtecke müssen gleich lang sein.
8. Wir legen ein Backblech mit Rohren in einen vorgeheizten Ofen und backen 25 Minuten bei 190 Grad.
9. Wir nehmen die Creme heraus und bereiten sie zu.
10. Sauerrahm (800 Gramm) mit Zucker schlagen.
11. Wir verteilen 5 Röhrchen auf einer Schüssel, dies ist die untere Ebene. Mit Sahne schmieren, dann 4, dann 3, 4 und die Spitze ist 1 Tube.
12. Alles mit Sahne bedecken.

Guten Appetit!

Hören Sie bereits begeisterte Kritiken von Ihren Gästen? Nein? Dann bereiten Sie den Kuchen "Kirsche unter dem Schnee" zu, Freude und Aufmerksamkeit sind garantiert! Dieses Rezept wird in die Liste Ihrer regulären Gerichte auf dem Tisch verschoben.

Kuchen "Ungewöhnliche Hütte"

Heute schlage ich vor, dass Sie Ihr altes Rezept aktualisieren und ein köstliches Dessert auf eine völlig neue Art backen.

Zutaten:

Für Pfannkuchen:

• milch - ein Glas;
• Eier - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 70 Gramm;
• salz - 1/2 Teelöffel;
• Mehl;
• Zucker - 80 Gramm.

Für die Füllung:

• Erdbeeren - 1000 Gramm (nach Geschmack);
• schwarze oder Milchschokolade - eine Tafel.

Für Sahne:

• saure Sahne 30% - 500 Gramm;
• Vanille - 1 Beutel;
• Zucker - 1 Tasse.

Kuchen "Ungewöhnliche Hütte". Rezept Schritt für Schritt

1. Eier mit Salz schlagen, heißes Wasser (0,5 Tassen) zu dieser Mischung hinzufügen.
2. Dann müssen Sie ein Glas Milch eingeben, die nur aus dem Kühlschrank stammt, dann müssen Sie Zucker und Pflanzenöl hinzufügen. Mehl nach und nach zugeben.
3. Pfannkuchen in einer Pfanne backen. Etwa 15 sollen es sein. Oder Sie verwenden Ihr Lieblingsrezept für dünne Pfannkuchen.
4. Sauerrahm muss mit einem Mixer bei höchster Geschwindigkeit mit Zucker geschlagen werden. Das wird unsere Sahne.
5. Erdbeeren in jeden Pfannkuchen geben und mit Zucker bestreuen, mit einem Strohhalm umwickeln.
6. Richten Sie unsere Röhrchen mit einem Haus aus, 5 Pfannkuchen unten, dann 4, dann 3, 2 und 1 Pfannkuchen oben.
7. Mit Schokolade und Sahne dekorieren, Sie können eine Dose verwenden oder es selbst schlagen!

Guten Appetit!

Bereiten Sie dieses ungewöhnliche Dessert zu und Sie und Ihre Gäste werden begeistert sein. Die saftigste Pfannkuchen-Erdbeer-Torte „Ausgefallene Hütte“ ist eine ideale Delikatesse, die auf jedem Tisch zum Highlight wird. Werden Sie kreativ beim Kochen, überraschen Sie mit ungewöhnlichen Desserts, ersetzen Sie die Füllung durch die, die Ihnen besser gefällt, probieren Sie es unbedingt mit Kirschen.

Unglaublich leckerer Kuchen "Royal Taste"

Dieser Kuchen vereint verschiedene Geschmäcker, weshalb er besonders ist!

Zutaten:

Für einen Kuchen:

• Eier - 2 Stück;
• saure Sahne 30% - 1 Tasse;
• Zucker - 200 Gramm;
• stärke - 1 Teelöffel;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• mehl - 1 Tasse;
• salz - 1/2 Teelöffel
• Zusatz im Kuchen - nach Geschmack.

Für Sahne für 4 Kuchen:

• saure Sahne - 1 Kilogramm;
• Puderzucker - 250 Gramm;
• Vanille - 1/3 Beutel.

Kuchen "Königlicher Geschmack". Rezept Schritt für Schritt

1. Sie können so viele Kuchen backen, wie Sie möchten - von zwei bis fünf, wenn Sie Ihre Gäste wirklich überraschen möchten.
2. Ich habe solche Zusätze in den Kuchen genommen: Erdnüsse (Sie können beliebige Nüsse verwenden), Rosinen, Kakao und Kokosflocken.
3. Wir kneten den Teig: Eier mit Zucker schlagen, saure Sahne einfüllen, Mehl, Backpulver, Stärke, unseren ersten Kuchenzusatz und eine Prise Salz hinzufügen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad in einer mit Pergament ausgelegten Form backen. Heiß herausnehmen.
5. Wiederholen Sie die gleichen Aktionen mit jedem Kuchen.
6. Wir sammeln den Kuchen, fetten ihn mit Sahne ein. Mit Schokolade dekorieren.

Guten Appetit!

Kochen Sie mit guter Laune und lieben Sie ein echtes Meisterwerk! Die Torte besteht aus 4 leckeren Torten, und das Highlight ist, dass jede Torte mit unterschiedlichen Zusätzen versehen ist.

Sauerrahmtorte "Trüffel"

Ich liebe Schokolade und ihre Derivate sehr, deshalb teile ich das Rezept für einen schicken Vollschokoladen-Trüffelkuchen. Weich, zart, schokoladig, getränkt – es dreht sich alles um „Trüffelkuchen“, der auf der Zunge zergeht. Hände greifen selbst nach dem zweiten Stück.

Zutaten:

• Mehl - 375 Gramm;
• Ei - 1 Stück;
• Zucker - 250 Gramm;
• saure Sahne - 250 Milliliter;
• Soda - auf der Spitze eines Messers;
• Essig - 15 Gramm;
• Kakao - 100 Gramm.

Für Sahne:

• kondensmilch - 1 Dose;
• Öl - 200 Gramm;
• Kakao - 100 Gramm.

Sauerrahmkuchen "Trüffel". Rezept Schritt für Schritt

1. Mischen Sie das Ei mit Zucker, es ist besser, es mit einem Mixer zu schlagen, gießen Sie Sauerrahm ein, fügen Sie Soda hinzu, löschen Sie es mit Essig, Mehl und Kakaopulver. Das wird unser Teig.
2. Die Mischung in eine spezielle, mit Semmelbröseln bestreute Auflaufform geben.
3. 45 Minuten bei 190 Grad backen.
4. Die Kruste in zwei Teile schneiden.
5. Sahne: Butter plus eine Dose Kondensmilch - schlagen, hundert Gramm Kakao hinzufügen, mischen.
6. Jede Schicht des Kuchens mit Sahne bestreichen.
7. Um das Dessert weicher zu machen, lassen Sie es 12 Stunden an einem kalten Ort stehen!

Guten Appetit!

Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten, aber erstaunlich im Geschmack. Einfach Schokoladengenuss. Tauchen Sie ein in die Welt der Schönheit mit Sauerrahmtorte „Trüffel“.

Ungewöhnlicher Kuchen "Vulkan"

Achtung, denn dieses Dessert ist sofort zubereitet. Die Präsentation wird alle begeistern!

Zutaten:

Zum Testen:

• Ei - 1 Stück;
• Zucker - ein halbes Glas;
• weizenmehl - 1,5 Tassen;
• Butter - 100 Gramm;
• Soda - 1/2 Teelöffel;
• Essig - 1 Teelöffel.

Für die Füllung:

• Nüsse - 100 Gramm.

Für Sahne:

• saure Sahne 25% - 500 Gramm;
• Zucker - 200 Gramm;
• Schokolade - 100 Gramm.

Kuchen "Vulkan". Rezept Schritt für Schritt

1. Zuerst die Butter und den Zucker gut mischen, oder es wäre noch besser, mit einem Mixer zu schlagen, Eier, Soda, mit Essig gelöschte zu derselben Mischung hinzuzufügen und weiter zu schlagen. Dann mehlen und den Teig kneten, er sollte nicht fest werden.
2. Teilen Sie unseren gekneteten Teig in Kreise. Die Nüsse in die Mitte legen und Kugeln formen, sodass die Nüsse in der Mitte bleiben. Sie können mehr oder weniger Kugeln machen, wie Sie möchten.
3. Machen Sie dies mit dem ganzen Teig.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 30 Minuten backen.
5. Für die Sahne Sauerrahm mit Zucker mit einem Mixer schlagen.
6. Nach dem Abkühlen die Kreise von allen Seiten mit Sahne bestreichen und wie einen „Vulkan“ auslegen.
7. Oben mit Zuckerguss dekorieren.
8. Lassen Sie für die Imprägnierung.

Guten Appetit!

Das ist so ein interessanter und leckerer Kuchen. Sie haben das noch nicht ausprobiert. Der Kuchen besteht aus Kugeln, in denen sich eine Überraschung befindet, absolut jeder wird es mögen.

Torte "Milchmädchen"

Dieser Kuchen kam aus Deutschland zu uns, wo diese Delikatesse sehr beliebt war, und jede Familie betrachtet es als Tradition, diesen Kuchen für jeden Feiertag zu backen. Probieren Sie es aus und Sie werden von der Leichtigkeit und Leichtigkeit des Kochens und dem tadellosen Geschmack begeistert sein!

Zutaten:

• kondensmilch - 360 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• mehl - 1 Tasse;
• Backpulver oder Soda - 1 Teelöffel;
• Sahne 35% - 400 Milliliter;
• Zucker - 250 Gramm;

Kuchen "Milchmädchen". Rezept Schritt für Schritt

1. Zuerst die Kondensmilch mit den Eiern mit einem Schneebesen verrühren, dann das Mehl einfüllen. Das wird unser Teig.
2. Den Teig 20 Minuten beiseite stellen. Nach Ablauf der Zeit zwei volle Löffel Teig in eine mit Pergament ausgelegte Form gießen und nivellieren.
3. Insgesamt 6 Kuchen backen.
4. Kuchen bei 190 Grad 5-8 Minuten backen.
5. Bereiten wir die Sahne für unseren Kuchen zu: Sahne mit Zucker bei maximaler Geschwindigkeit des Mixers schlagen, bis eine dichte Konsistenz entsteht.
6. Kuchen mit Sahne bestreichen.
7. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

Guten Appetit!

Dieses Dessert ist etwas Unglaubliches, es ist unmöglich, diesen göttlichen Geschmack zu beschreiben. Überzeugen Sie sich selbst, dass dies der perfekte Genuss für Ihre Familie ist! Lecker kochen mit "I love to cook".

Schokoladenkuchen "Kefir"

Der einfachste Kuchen, den jeder haben kann! Es wird Sie mit seinem Geschmack überraschen, also zögern Sie nicht, mit dem Kochen zu beginnen! Davon bin ich schon oft überzeugt worden!

Zutaten:

• Kefir - 1 Glas;
• Zucker - 250 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Pflanzenöl - 40 Gramm;
• Kakaopulver - 50 Gramm;
• Limonade;
• Mehl - 500 Gramm.

Creme Zutaten:

• saure Sahne - 1 Packung;
• Zucker - 250 Gramm;
• Öl - 100 Gramm.

Schokoladenkuchen "Kefir". Rezept Schritt für Schritt

1. Eier schlagen, raffiniertes Sonnenblumenöl und Kefir hinzufügen.
2. Als nächstes nehmen Sie eine andere Schüssel und mischen Sie Weizenmehl, Zucker, Soda und Kakaopulver. Eiermasse zugeben, umrühren.
3. In eine spezielle Auflaufform füllen, mit Semmelbröseln bestreuen oder einfach mit Butter einfetten. Im Ofen bei 180 Grad 30-40 Minuten backen.
4. Nach dem Abkühlen aus der Form nehmen, in 2-3 Kuchen schneiden.
5. Nehmen Sie für Sahne weiche Butter, Sauerrahm, Zucker und schlagen Sie. Die Creme ist fertig.
6. Kuchen verteilen.

Ein Dessert, das nicht viel Aufwand erfordert, ist der Kefirkuchen. Machen Sie sich bereit und genießen Sie! Können Sie sich die Freude der Familie vorstellen, wenn Sie mit Ihren eigenen Händen einen Kuchen backen, der besser ist als der aus der Fabrik?

Mit solchen Super-Rezepten für selbstgemachte Kuchen von I Love Cooking vergisst man den Weg in den Laden für Fertigprodukte. Kochen Sie zu Hause und erfreuen Sie Ihre Lieben mit hausgemachten, köstlichen Mehlspeisen. Und denken Sie an das Hauptprinzip der Herstellung köstlicher Kuchen: Wenn Sie mit guter Laune an das Kochen herangehen, ist das Ergebnis unübertroffen! Wenn Ihnen meine Auswahl an Rezepten gefallen hat, schreiben Sie Kommentare. Und versuchen Sie es unbedingt.

"Sehr lecker" wünscht guten Appetit!

Manchmal hat sogar eine erfahrene Gastgeberin eine Idee, etwas so Einfaches wie möglich zu kochen, aber gleichzeitig schön und lecker. Zum Beispiel eine Torte. Ein einfaches Rezept sollte aus verfügbaren Komponenten bestehen und der gesamte Prozess sollte ein Minimum an Zeit und Mühe in Anspruch nehmen. Denken Sie, dass solche Gerichte nur für einen Snack geeignet sind? Aber nein! Es gibt viele einfache, die auch auf dem festlichen Tisch sehr würdig aussehen werden.

In diesem Artikel werden wir uns die schönsten, leckersten und nicht schwer zu kochenden ansehen.

Rationale Vorschläge

Wie spart man Zeit und Mühe? Es gibt viele Möglichkeiten, von denen die häufigste die Verwendung von Halbzeugen beinhaltet. Sie können beispielsweise keine Kuchen backen, sondern fertige verwenden, und Sie müssen nur die Sahne aus der Packung mit Wasser verdünnen und kochen. Aber oft ist die Wirkung solcher Produkte enttäuschend. Es ist besser, den anderen Weg zu gehen - machen Sie Ihren eigenen Kuchen. Ein einfaches Rezept kann natürlich fertige Zutaten enthalten, aber nicht ausschließlich daraus bestehen.

"Flinker Napoleon"

Um einen solchen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie alle. Die bekannten "Ohren" sind perfekt für alle. Sie können jede Form verwenden, in der der Kuchen geformt wird. Legen Sie es mit Frischhaltefolie oder Folie aus.

Wir benötigen 700 g Kekse. Ein Viertel beiseite legen, in Stücke brechen, mit einem Nudelholz rollen. Die resultierende Krume wird zur Dekoration benötigt. Eine gute Creme ergänzt dieses Kuchenrezept.

Es ist einfach nach dem folgenden Rezept zu kochen. Mit einem Mixer 300 ml gekochte Kondensmilch schlagen, nach und nach eine Packung Butter dazugeben. Vor Gebrauch muss das Öl auf dem Tisch ausgelegt werden, damit es bei Zimmertemperatur weich wird. Die Creme wird glatt und gleichmäßig. Mischen Sie in einer Schüssel "Ohren" und Sahne und füllen Sie das Formular sorgfältig aus. Stellen Sie den Kuchen für eine Stunde in den Kühlschrank, nehmen Sie ihn dann heraus, drehen Sie ihn um und bedecken Sie die Oberseite und die Seiten mit Krümeln. So ein Kuchen steht anderen Napoleon-Sorten in nichts nach, bei denen man viel mehr basteln müsste.

"Lebkuchenschloss"

Sicherlich ist dieses Rezept für einen einfachen hausgemachten Kuchen vielen aus der Kindheit bekannt. Zur Zubereitung benötigen Sie 1 kg kleine Lebkuchen. Wenn Sie auf große stoßen, schneiden Sie sie der Länge nach in Stücke. Bananencreme ist perfekt für dieses Dessert. Schlagen Sie ein Glas fette Sauerrahm mit einem Mixer auf und fügen Sie 2-3 Esslöffel Zucker hinzu. Zwei Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Sahne verrühren. Bereite eine große Mahlzeit zu. Tauchen Sie jeden Lebkuchen in die Sahne und stapeln Sie sie in einer Rutsche näher aneinander in Form einer Burg. Nach ein paar Stunden kann der Kuchen am Tisch serviert werden.

"Ameisenhaufen"

Diesen Kuchen findet man manchmal unter dem Namen „Dembelsky“, weil er in der Armee für viele die einzige Dessertoption ist. Nehmen Sie zur Zubereitung 800 g der einfachsten Kekse mit gebackener Milch, ein Glas Kondensmilch und eine Packung Butter. Kekse in Stücke brechen, mit Butter und Kondensmilch mischen, auf einem Teller auf einem Haufen anrichten und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Ein solches Dessert erweist sich als überraschend lecker und sieht ästhetisch ansprechend aus. Kein Wunder, dass sie sagen, dass Schönheit in der Einfachheit liegt.

Dieses Rezept für einen einfachen Kuchen zu Hause kann verbessert werden, damit er auch im Urlaub anständig aussieht. Großzügig mit geschmolzener Schokolade übergießen und es wird ganz anders funkeln. Und zur Dekoration können Sie Cocktailkirschen, geröstete Nüsse und kandierte Früchte verwenden.

Hüttenkäse-Bananen-Kuchen

Viele haben bereits in ihrer Kindheit die Gelegenheit gehabt, solch einfache Kuchen zu probieren. Rezepte mit Fotos von Hüttenkäse-Desserts wecken oft nostalgische Gefühle. In der Sowjetunion war dieses Dessert bei jungen Müttern und fürsorglichen Großmüttern sehr beliebt.

Zur Zubereitung 0,5 kg Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen und nach Belieben Zucker und Sahne hinzufügen. Quarkmasse sollte dick genug sein. Bereiten Sie 300 Gramm eines beliebigen süßen Shortbreads in quadratischer oder rechteckiger Form zu. Erhitzen Sie ein Glas Milch, indem Sie Vanillezucker hinzufügen. Die Kekse in Milch tauchen, auf die Folie legen und einen Weg von etwa 10 x 30 cm bilden, den Hüttenkäse fest darauf legen und ihm die Form eines Hauses geben. Auf beiden Seiten Wände aus in Milch getränkten Keksen formen. Im Querschnitt hat ein solcher Kuchen normalerweise eine dreieckige Form. Bereiten Sie dieses einfache Dessert zu, und Ihre Arbeit wird nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen geschätzt.

"Kaleidoskop"

Unter diesem Namen verbirgt sich kein ganz gewöhnlicher Kuchen. Es wird zwar manchmal anders genannt - "Glasscherben", aber dieser Name scheint nicht jedem appetitlich zu sein. Es wird aus mehrfarbigem Gelee hergestellt.

3-4 Packungen in verschiedenen Behältern vorab aushärten lassen. Wenn es vollständig trocken ist, in Würfel schneiden. 500 ml saure Sahne mit 1,5 EL schlagen. Zucker, gedämpfte Gelatine hinzufügen, umrühren, farbige Geleewürfel hinzufügen. 300 Gramm Kekse, in Stücke geschnitten. in eine Form geben und über Nacht aushärten lassen. Wenn Sie die Form umdrehen, liegt der Keks unten.

Ähnliche und unkomplizierte Geleekuchen eignen sich besonders gut im Sommer, wenn man sich nicht um den Ofen kümmern möchte.

Verrückter verrückter Kuchen

Solche Backwaren werden auch denen gefallen, die aus irgendeinem Grund keine tierischen Produkte essen. In manchen Kochbüchern versteckt sich dieser Kuchen, dessen einfaches Rezept aus den USA zu uns kam, unter dem Namen „Vegan Cake“. Es enthält nur pflanzliche Produkte.

Mischen Sie 1,5 EL. Mehl, 1 Eßl. Zucker und 1 TL. Limonade. Fügen Sie der Mischung 5 EL hinzu. l. Kakao. 1 EL separat verbinden. Wasser, 0,5 EL. raffiniertes Öl und 1,5 EL. l. Essig. Beide Teile zusammenfügen, umrühren und in eine trockene Form gießen. Sie müssen die Kuchen in einem vorgeheizten Ofen backen und die Bereitschaft mit einem Spieß überprüfen. Der Kuchen ist sehr fluffig, schön und duftend. Sie können es mit jeder Lieblingscreme dekorieren.

Fauler Kuchen "Kiew"

Wenn Sie nach einem einfachen Geburtstagskuchenrezept suchen, könnte dieses ein Lebensretter sein. Und dieses Rezept kann für diejenigen nützlich sein, die keinen Ofen haben.

Töten Sie mit einem Mixer 250 g Butterkekse (z. B. "Jubilee"). 100 g weiche Butter und 100 g Kondensmilch zugeben. Eine 100-g-Tafel Milchschokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad schmelzen und ebenfalls zum Keksteig geben. Teilen Sie die resultierende Masse in 2 Teile. Den Boden einer abnehmbaren Form mit Frischhaltefolie abdecken, die Hälfte der Masse vorsichtig verteilen. Mit Folie abdecken und den zweiten Kuchen formen. Kühlen Sie die Form für 15 Minuten.

Brechen Sie zu diesem Zeitpunkt 200 Gramm Meringue-Kekse oder andere auf Baiser basierende Kekse mit Ihren Händen. Eine Handvoll Walnüsse oder Erdnüsse in einer trockenen Pfanne rösten. Kondensmilch (1 b.) mit Butter (150 g) schlagen und dann vorsichtig die Baiserkrümel und Nüsse hinzufügen. Es ist Zeit, den Kuchen zusammenzubauen. Die Hälfte der Creme auf den ersten Kuchen geben, mit dem zweiten Kuchen bedecken und die Creme erneut verteilen. Sie können einen solchen Kuchen mit Nüssen oder Baiserkrümeln dekorieren. Geschmacklich erinnert es sehr an das klassische "Kiew", und das Kochen dauert nur eine halbe Stunde.

Kuchen in der mikrowelle

Wussten Sie, dass Sie nicht nur im Ofen einen köstlichen einfachen Kuchen backen können? Das Rezept mit Foto unten hilft Ihnen dabei, sicherzustellen, dass auch eine normale Mikrowelle für diesen Zweck verwendet werden kann.

Schlagen Sie zuerst 2 Eier leicht mit einer Gabel und senden Sie ihnen dann genau ein halbes Glas der folgenden Komponenten:

• Pflanzenfett;
• Milch;
• Kakao;
• Zucker.

Fügen Sie ganz zum Schluss ein Glas Mehl hinzu, das mit einer Prise Backpulver vermischt ist. Backen Sie den Kuchen für 5 Minuten im Modus 900 W. Sie müssen ihn nicht sofort holen, lassen Sie ihn weitere 10 Minuten ruhen – dann lässt er sich leicht aus der Form lösen. Den fertigen Keks in 2 Törtchen schneiden, mit Pudding bestreichen, nach Belieben dekorieren.

Sie können Pudding schnell nach dem folgenden Rezept zubereiten. 2 Eigelb und 80 g Zucker zerstoßen, nach und nach 3 EL hinzufügen. l. Mehl und 400 g Milch. 1 Minute bei maximaler Leistung in die Mikrowelle stellen. Herausnehmen, umrühren, kurz zurückstellen. Im Durchschnitt benötigen Sie 4-5 Minuten.

Pfannkuchen

Ein einfaches Rezept, das wir als nächstes betrachten werden, empfiehlt das Braten in einer Pfanne. Und um den Kuchen noch schöner zu machen, machen wir Schokoladenpfannkuchen - sie werden einfach wunderbar mit schneeweißer Sahne kombiniert. Um den Teig zuzubereiten, mischen Sie ein Glas Mehl mit vier Esslöffeln Kakao und einem halben Glas Zucker. Fügen Sie eine Prise Backpulver hinzu. Rühren Sie separat 350 ml warme Milch mit einem Ei und einer kleinen Menge raffiniertem Pflanzenöl ein. Machen Sie eine Mulde in die Schüssel und gießen Sie die Flüssigkeit hinein. Mit einem Mixer gründlich schlagen.

Pfannkuchen müssen in einer erhitzten Pfanne gebacken werden. Machen Sie sie lockerer und dicker als normale Pfannkuchen, damit der Kuchen schmackhafter wird.

Als Sahne für einen solchen Leckerbissen können Sie fertige Schlagsahne in einem Ballon verwenden. Pfannkuchenkuchen neu schichten, die Seiten und die Oberseite des Kuchens einfetten. Die Leckerei mit geschmolzener Zartbitterschokolade überziehen und mit Fruchtstückchen dekorieren.

Kuchen auf Kondensmilch

Und hier ist ein weiteres wunderbares Rezept für die Zubereitung eines Kuchens mit einer Bratpfanne. Es unterscheidet sich grundlegend von Pfannkuchen, da der Teig dafür nicht gegossen, sondern dicht ist und ausgerollt werden muss.

Den Teig von 1 b kneten. Kondensmilch, 1 Ei und 500 g Mehl. Backpulver oder Natron zugeben, gut durchkneten, zu einem Klumpen rollen. Mehl kann bei Bedarf hinzugefügt werden. Teig in 7-8 Teile schneiden, mit einem Nudelholz auf Pfannengröße dünn ausrollen. Die Kuchen auf beiden Seiten braten, abkühlen lassen und einen Kuchen formen. Frischkäse ist perfekt für diesen Kuchen. Es ist sehr einfach zuzubereiten - Sie müssen nur 200 g Mascarpone und die gleiche Menge Butter mit einem Mixer schlagen und dann nach Belieben Puderzucker hinzufügen.

Wie Sie sehen, gibt es viele Desserts, die sich ganz einfach zu Hause zubereiten lassen. Sie helfen nicht nur, Zeit und Mühe zu sparen, sondern auch junge Hausfrauen mit Hausmannskost vertraut zu machen. Wenn Sie gerade erst anfangen, Konditorkunst zu lernen, meistern Sie zuerst einfache Rezepte – dies ist ein guter Start für komplexere Techniken.

Und andere. Aber es geht noch einfacher! Lektüre?

Ich schlage vor, einen sehr einfachen Kuchen zuzubereiten, für den Sie nicht einmal den Ofen einschalten müssen. Der Kuchen wird in einer Pfanne gebacken. Und obwohl es aus 8 Kuchen und Pudding besteht, werden Sie nicht viel Zeit damit verbringen, es zuzubereiten. Die Sache ist, dass die Kuchen in nur 1-2 Minuten in einer Pfanne gekocht werden.

Nach kurzer Zeit haben Sie acht Kuchen fertig. Es bleibt, sie mit heißem Pudding zu überziehen und sie mehrere Stunden ziehen zu lassen. Sogar ein Kind sollte mit der Zubereitung eines solchen Kuchens fertig werden!

Teig

• Weizenmehl 1,6 EL.
• Kondensmilch 125 g
• Soda 0,3 TL
• Tafelessig 5 ml
• Hühnereier 1 Stk.

Creme

• Butter 100 gr
• Milch 250 ml
• Weizenmehl 1 EL. l.
• Zucker 0,5 EL.
• Vanillezucker 20 gr
• Hühnereier 1 Stk.

Ei und Kondensmilch verrühren.

Mit einer Gabel schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Soda und Essig hinzufügen.

Mehl hinzufügen - den Teig kneten.

Den Teig in 8 Teile teilen.

Jeweils auf einem bemehlten Brett zu einem dünnen Kuchen ausrollen.

Braten Sie jede Tortilla in einer heißen, trockenen Pfanne für 1-2 Minuten auf jeder Seite.

Mit einem Teller und einem scharfen Messer runde Kuchen mit einem Durchmesser von 13-14 cm ausstechen.

Für die Sahne brauchen wir Milch, Zucker, Mehl, Ei, Butter, Vanillezucker.

Milch, Ei, Mehl, Zucker mischen. Mit einer Gabel oder einem Mixer gut schlagen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Butter hinzufügen und 20 Sekunden kochen.

Schmieren Sie die Kuchen mit heißer Sahne.

Decken Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Sahne ab. Mit Krümel aus den geschnittenen Teilen der Kuchen bestreuen (sie müssen mit einer Küchenmaschine zerkleinert werden).

Der Kuchen sollte vor dem Servieren 2-3 Stunden ziehen.

Rezept 2: Das einfachste Kuchenrezept: Kekskuchen, Sauerrahm

Für Sahne:

• Butter - 250 g,
• kondensmilch - 400 g.

Mahlen Sie Zucker mit Eiern, fügen Sie mit Essig gelöschtes Soda, weiche Butter und Honig hinzu. All dies wird bei schwacher Hitze erhitzt, bis das Volumen zunimmt. Mehl hinzufügen und den Teig kneten, in 7-8 Teile teilen.

Wir rollen jeden Teil des Teigs über den Kuchen und backen ihn in gefetteter Form bei einer Temperatur von 150 Grad. Kühlen Sie die Kuchen ab und schneiden Sie ihre Ränder ab.

Schmieren Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Sahne und bedecken Sie sie mit Krümeln aus Kuchenresten.

Wie man Sahne zubereitet. Es ist sehr einfach, dies zu tun. Die weiche Butter gründlich mit Kondensmilch einreiben, die Sahne schlagen und gut abkühlen lassen.

Rezept 4: Einfacher Schokoladenkuchen

Um diesen köstlichen Schokoladenkuchen zuzubereiten, benötigen Sie die einfachsten Zutaten:

• Kefir - 1 Glas;
• Zucker -1 Glas;
• mehl - 1 Tasse;
• Schokolade - 1 Riegel;
• Soda - 0,5 TL;
• Kakao - 2 EL. l.

Sahne für den Kuchen besteht aus folgenden Zutaten:

• saure Sahne - 400 ml;
• Zucker - ein unvollständiges Glas.

Jetzt ist alles da, um unseren hausgemachten Schokoladenkuchen zuzubereiten. Zunächst müssen Sie den Kefir mit einem Mixer gründlich mit Zucker schlagen.

Fügen Sie dann Kakao, Soda und durch ein Sieb gesiebtes Mehl hinzu. Mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Konsistenz des Teigs sollte wie mittelfette Sauerrahm sein.

Die resultierende Masse wird in eine Silikonform (oder eine andere) gegeben, die leicht mit Pflanzenöl eingefettet ist. Dann schicken wir die Form mit Schokoladenteig in den auf 200 Grad erhitzten Ofen und backen sie etwa 30 Minuten lang.

Fertiger Schokoladenkuchen sollte auf Raumtemperatur abgekühlt und der Länge nach in zwei Teile geschnitten werden.

Während unser Schokoladenkuchen abkühlt, kannst du Sauerrahm dafür zubereiten. Auch hier ist nicht viel Kraft nötig: einfach den Sauerrahm mit Zucker mit einem Mixer gut aufschlagen, damit sich der gesamte Zucker auflöst. Schmieren Sie die Kuchenschichten mit der resultierenden Creme und stapeln Sie sie übereinander.

Es bleibt nur noch, unseren wunderbar leckeren Schokoladenkuchen mit geriebener Schokolade zu dekorieren. Schokolade kann absolut beliebig eingenommen werden, Milch oder Bitter, wie Sie möchten. Wir nahmen dunkle Schokolade und rieben sie auf einer groben Reibe.

Den fertigen Kuchen am besten für mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er gut mit Sahne gesättigt ist und weich und zart wird.

Rezept 5: Einfacher Kekskuchen

Teig:

• Eier - 4 Stk.
• Weizenmehl, ich bewerte - 1,5 Tassen
• Kristallzucker - 2 Tassen
• Soda - 0,5 TL
• Zitronensaft - 1 TL
• eine Prise Salz

Für Sahne:

• saure Sahne - 250 Gramm
• Puderzucker - 1 Tasse.

Zuerst die Sahne zubereiten, denn diese muss nach der Zubereitung im Kühlschrank stehen.

Sahne - die einfachste - saure Sahne. Saure Sahne sollte mit Zucker geschlagen werden. Die Masse sollte leicht sein und der Zucker sollte vollständig aufgelöst sein. Die resultierende Creme, wie gesagt - im Kühlschrank.

Jetzt mache ich den Teig für den Keks:

Ich schlage das Weiß separat, füge dann das Eigelb hinzu und erst dann den Zucker. Zucker sollte vollständig aufgelöst sein. Danach gieße ich nach und nach in kleinen Portionen Mehl ein. Ich mache das, damit es keine Klumpen gibt, die den Teig ständig schlagen. In einem Esslöffel lösche ich das Soda mit Zitronensaft und gebe es zum Teig und schlage alles noch einige Zeit zusammen.

Die entstandene Masse wird in eine Kuchenform gegossen, in der ich zunächst Backpapier auslege. Ich backe einen Biskuitkuchen 20-30 Minuten im Ofen. Sie können die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüfen - wir stechen damit in den Keks - wenn der Zahnstocher trocken ist - ist der Keks fertig, wenn roher Teig darauf bleibt - müssen Sie warten.

Danach schneide ich den fertigen Keks in drei Kuchen und lasse sie abkühlen und bestreiche die Schichten dann großzügig mit Sahne.

Den fertigen Kekskuchen dekoriere ich mit Sahne.

Rezept 6: Schneller und leckerer Kuchen – mit Honig

Für Kuchen:

• Hühnereier 2 Stk.
• Weizenmehl 2 Tassen
• Margarine 170 gr
• Honig 2 TL
• Saure Sahne 2 Esslöffel
• Backpulver 0,5 Teelöffel

Für Sahne:

• Sauerrahm 700 gr
• Zucker 200 gr

Margarine schmelzen

Zucker hinzufügen

Honig, saure Sahne

fertiger Teig

wir backen kuchen

Saure Sahne mit Zucker verquirlen

fertigen Kuchen

Kuchen mit Sahne bestreichen

Für die Sahne müssen Sie also zuerst die saure Sahne auspressen, dann in eine breite Tasse geben und mit einem Mixer schlagen, wobei Sie nach und nach Zucker hinzufügen. Als nächstes backen Sie die Kuchen (mischen Sie dazu die Zutaten zu einer Konsistenz wie fette Sauerrahm und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang im Ofen). Ihre Bereitschaft sollte mit einem Holzzahnstocher überprüft werden.

Die Kuchen längs aufschneiden und zu Schichten zusammenfalten, jeweils zuerst mit Sauerrahm bestreichen. Der resultierende Kuchen ist zwar etwas trocken, aber nicht gruselig - so kommt sein Geschmack voll zur Geltung. Die Oberseite des Kuchens kann nach Belieben oder mit der gleichen Creme oder anderen geeigneten Produkten dekoriert werden.

Rezept 7: Einfacher Kuchen mit Mohn und Walnüssen

Teig:
2 Eier
1. Sahara
1. Sauerrahm
1. Mehl
0,5 TL Limonade
1/3 st. Mohn (für 1 Kuchen)
1/3 st. Walnüsse (mit einem Messer schneiden) (für 2 Kuchen)
1 Packung Vanillezucker (für 3 Kuchen)
0,5 St. Zucker (karamellisieren)
16 Walnusshälften (in Karamell tauchen und abkühlen lassen)

Creme:
800 ml Sauerrahm (ich habe 2 Gläser Sahne und 2 Sahne frisch genommen), dick schlagen +
+2 Gläser Zuckercreme
+2 Packung. Lieferwagen. Sahara
alles schütteln

Wir machen 3 Chargen. Wir backen jeweils in einer 24 cm Form, leider habe ich nicht getimet, mir die Farbe angeschaut und mit einem Zahnstocher auf Reife geprüft. Die fertigen Kuchen abkühlen lassen und längs aufschneiden. Wir falten die Kuchen der Reihe nach und schmieren sie großzügig mit Sahne ein. Mit Walnusshälften und Mohn garnieren.

Rezept 8: Einfacher und schneller gestreifter Kuchen

1 EL Zucker mit 50 g Butter reiben
1 EL saure Sahne hinzufügen, http://forum.good-cook.ru/, Natasha Perepelka,

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