Welche Wirkung hat Pu-Erh-Tee, ist er schädlich? Was ist Pu-Erh-Tee, was sind die Vor- und Nachteile des Getränks?

Pu-erh gehört zur Kategorie der edlen einzigartigen chinesischen Tees. Sein Geschmack ist nicht wie die anderen, im Gegensatz zu anderen Tees wird Pu-Erh mit der Zeit nur besser. Er hat viele Bewunderer auf der ganzen Welt. Pu-erh hat sich längst vom Tee zu einem ganzen Trend in der Teewelt entwickelt. Wegen seines ungewöhnlichen Geschmacks, der diejenigen abschreckt, die ihn zum ersten Mal probieren, sammelt dieser Tee viele Gerüchte und Kontroversen um ihn herum. Fast narkotische Eigenschaften werden ihm zugeschrieben, obwohl dies nur ein Mythos ist.

Die Hauptqualitäten von Pu-Erh

In der Kollektion wird „Fan Tian Lu“ Tee von hundert Krankheiten und ein Getränk der Harmonie genannt. Pu-erh hat viele nützliche Eigenschaften, die eine wohltuende Wirkung auf den Körper haben. Wie funktioniert Puerh?

• Beeinflusst das Verdauungssystem, verbessert den Stoffwechsel, baut Fette ab.
• Fördert Gewichtsverlust und Gewichtsverlust.
• Entfernt Giftstoffe, Schadstoffe aus dem Körper, reinigt die Leber.
• Führt die Mundhygiene durch und stärkt die Zähne. Bietet frischen Atem, verhindert das Auftreten von Plaque.
• Erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen Erkältungen, erhöht und stärkt das Immunsystem.
• Verbessert die Struktur der Haut, verjüngt sie.
• Reduziert die Menge an Zucker und Cholesterin im Blut. Lässt keine schweren Krankheiten entstehen.
• Es hat eine stärkende Eigenschaft, ordnet die Gedanken, klärt den Geist.
• Es hat eine leicht harntreibende Wirkung und wirkt sich positiv auf den Urogenitalbereich aus.
• Bewältigt perfekt schweres Essen, verbessert den Zustand nach einem reichhaltigen Festmahl.

Was die Forschung sagt

Es wurden Studien mit übergewichtigen Patienten durchgeführt, die erstaunliche Ergebnisse gezeigt haben. In den drei Monaten, in denen sie Pu-Erh-Tee getrunken haben, haben die Patienten deutlich an Taillenumfang und bis zu 12 Kilogramm an Gewicht verloren. Danach wurde Pu-Erh zur Grundlage einer Vielzahl von Programmen zur Gewichtsabnahme.

Ein weiteres Experiment wurde an der Universität Kunming in China durchgeführt. Zwei Monate lang trank eine Gruppe von Menschen Pu-Erh-Tee und die andere Gruppe - das Medikament PCIB, das den Cholesterinspiegel senken soll. In beiden Fällen sank der Cholesterinspiegel, im ersten um 64 %, im zweiten um 67 %. In Europa wurde das Experiment wiederholt, bei Teilnehmern, die diesen Tee dreimal täglich tranken, sank ihr Cholesterinspiegel deutlich.

Was enthält Pu-Erh-Tee?

Pu-erh ist reich an verschiedenen Substanzen, die den menschlichen Zustand beeinflussen können. Dies sind Vitamine, Antioxidantien, Mineralien. Enthalten in Tee und Substanzen wie Thein, Theophyllin, L-Theanin. Es wird gesagt, dass diese Substanzen in der Lage sind, einen "Teerausch" zu verursachen. Obwohl man in China über ein solches Teegetränk sagt, dass es mit seiner Nüchternheit berauscht. Welche Eigenschaften haben diese Stoffe und können sie stark auf einen Menschen einwirken?

L-Theanin

Dies ist ein natürlicher Neurotransmitter, er sorgt für die Übertragung von Nervenimpulsen zwischen Gehirnzellen. Diese Substanz erhöht die Effizienz, verbessert die Stimmung. L-Theanin dringt in das Gehirn ein und verwandelt sich in Gamma-Aminobuttersäure, die eine psychostimulierende Wirkung auf das Nervensystem hat.

Thein

Thein kommt in Teeblättern in einer Konzentration von 2-4 % vor. Das ist eine ausreichende Menge, aber Thein ist ein natürliches Koffein, das milder wirkt. Sein Zweck ist es, den Körper in guter Form zu halten und die Gehirnaktivität zu stimulieren. Die Aufnahme von Koffein wird durch eine Vielzahl von Antioxidantien verlangsamt.

Theophyllin

Dieser Pflanzenstoff, der auf das zentrale Nervensystem einwirken kann, hilft, das Blut mit Sauerstoff zu sättigen, die Funktion der Atemmuskulatur zu verbessern. Das soll nicht heißen, dass Tee das Bewusstsein komplett verändert. Es gibt einfach einen Impuls dafür, dass man die Welt neu betrachten, versuchen kann, einige Ansichten zu verstehen und zu revidieren. Tee versetzt Sie in eine philosophische Stimmung.

Wie man Pu-Erh braut

Die positive Wirkung von Pu-Erh auf den menschlichen Körper ist nur bei richtiger Zubereitung dieses erstaunlichen Getränks und richtiger Einnahme gewährleistet. Pu-erh wird in Form von Tabletten hergestellt, in Form kleiner Nester gibt es lose Sorten von Pu-erh.

Loser Tee. Um Pu-Erh richtig zu brauen, müssen Sie sich mit Töpferwaren und hochwertigem Wasser eindecken. Das Wasser wird auf 95°C erhitzt. Die Tonteekanne wird aufgewärmt. Für 200 ml Getränk benötigen Sie einen Esslöffel Pu-Erh. Trockener Tee wird mit kochendem Wasser übergossen, um das Blatt zu öffnen. Das Wasser wird sofort abgelassen, dann wird wieder kochendes Wasser aufgegossen, das nach wenigen Sekunden abläuft. Nach dem dritten Sud wird die Haltezeit verdoppelt.

Gepresstes Pu-erh. Ein solcher Tee ist stark komprimiert, er besteht aus einem großen Teeblatt. Zum Aufbrühen benötigen Sie ein sehr kleines Stück Teeblätter. Eine spezielle Ahle oder ein Messer für Pu-Erh hilft, es von einer großen Schicht abzubrechen. Ein Stück von 5-7 Gramm wird abgebrochen, mit kaltem Wasser übergossen und einige Minuten stehen gelassen. Dann müssen Sie das Wasser abtropfen lassen, kochendes Wasser über den Tee gießen und 10 Sekunden einwirken lassen. Tee wird mehrmals hintereinander aufgebrüht, die Ziehzeit nimmt allmählich zu.

Puer in Tabletten. Ein starker Aufguss kann in einer Thermoskanne mit einem Volumen von anderthalb Litern erfolgen. Es werden 1-2 Tabletten gepresster Tee verwendet, die vorgeweicht, dann in eine Thermoskanne gegeben und mit kochendem Wasser aufgegossen werden. Tee sollte etwa zwei Stunden lang gezogen werden.

Verwenden Sie zum Aufbrühen im Wasserkocher 1 Tablette pro 250 ml Wasser. Es wird ein mehrstufiges Brühen mit allmählicher Erhöhung der Ziehzeit durchgeführt.

Wie man Puer trinkt

Es wird nicht empfohlen, alle Arten von Pu-Erh auf nüchternen Magen zu trinken. Es wird nicht empfohlen, stark fermentierten Tee Shu Puer nachts zu trinken. Ja, und wenn Sie tagsüber Tee trinken, sollten Sie Ihren Zustand überwachen, da dieser Tee den Blutdruck erhöht, Kopfschmerzen verursachen und das Herz stark belasten kann.

Black Pu-Erh wird am besten an feuchtkalten Abenden, im Winter oder Herbst getrunken. Weißer Tee Bai Hao Puer ist ein schwach fermentierter Tee, er kann zu jeder Jahreszeit verwendet werden, es gibt nur eine Einschränkung - Sie sollten ihn nicht zu den Mahlzeiten trinken.

Puer-Kontraindikationen

• Pu-erh kann Schlaflosigkeit verursachen, es wird nicht empfohlen, es nachts zu trinken.
• Pu-erh wird während der Schwangerschaft, bei Kindern und stillenden Frauen nicht empfohlen.
• Puer sollte nicht von Bluthochdruckpatienten getrunken werden.
• Der Empfang von Pu-Erh kann einen Schmerzanfall verursachen, die Bewegung von Steinen bei Urolithiasis.

Wir können davon ausgehen, dass Pu-Erh eine positive Wirkung auf den gesamten Körper hat und eine minimale Liste von Kontraindikationen hat. Die größte positive Wirkung kann nur bei regelmäßiger Anwendung des Getränks erzielt werden.

Dank aktivem Marketing für ein junges Publikum ist Pu-Erh zum Synonym für eine legale Droge geworden. Zählen Sie nicht die Fragen, die uns zur Wirkung von Pu-Erh gestellt werden: Führt es ein, rauscht es, verursacht es einen Rausch? Finden wir es heraus!

Übrigens haben wir Pu-Erhs mit sehr "interessanten" Effekten:

Puer "Einlagen"?

Das erste und wichtigste zu verstehen für alle, die die Wirkung von Pu-erh an sich selbst erleben wollen: Pu-erh ist keine Droge, es ist nicht gefährlich, es gibt keine Sucht danach, es verändert nicht das Bewusstsein, also Liebhaber einer einfachen und schnellen Möglichkeit , sich zu betrinken , werden wahrscheinlich enttäuscht sein .

Puer ist ein sehr interessanter und mehrdeutiger Tee in Bezug auf seine Wirkung auf eine Person. Zweifellos gibt es eine Wirkung davon, es ist offensichtlich, greifbar und es ist schwer zu leugnen. Aber es kann keinesfalls "Rausch" im üblichen Sinne des Wortes genannt werden. Es setzt nicht ein und hetzt nicht, aber wissenschaftlich gesehen hat es eine stimulierende Wirkung, die unseren psycho-emotionalen Zustand bei Ihnen verändert. Selbst der gewöhnlichste abgepackte Tee hat eine ausreichende Konzentration an Koffein, das belebt und anregt, und wenn Sie ihn stärker aufbrühen oder überhaupt kochen ... Und hochwertiger frischer Tee kann darüber hinaus verschiedene Zustände verursachen, komplexer, subtiler und interessanter als einfache Koffeinkraft.

Die Wirkung von Pu-Erh

Trotz der Tatsache, dass alle Empfindungen subjektiv sind, klärt sich der Geist bei der Anwendung von Pu-Erh im Allgemeinen auf, es gibt Klarheit im Kopf, Klarheit in den Gedanken, angenehme Empfindungen von Leichtigkeit und Schwerelosigkeit, die sich zusammen mit Wärme über den Körper ausbreiten, gibt es ein Gefühl, dass das Atmen leichter geworden ist. Während Alkohol oder andere Vergiftungen das Bewusstsein neblig und verwirrt machen, beginnt sich eine Person bei der Anwendung von Pu-Erh auf einer anderen Wahrnehmungsebene sozusagen schärfer zu fühlen. In China sagt man: Tee berauscht durch seine Nüchternheit. Um die Wirkung von Pu-Erh voll zu erleben, ist alles wichtig – die Umgebung, das richtige Brauen, die richtige Atmosphäre, die richtige Stimmung, genügend Freizeit und natürlich am wichtigsten – guter Tee.

Wie es funktioniert: Die Chemie des „Teerauschs“

Tee im Allgemeinen und Pu-Erh im Besonderen sind reich an einer Vielzahl von Substanzen, die eine Person beeinflussen. Dazu gehören Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und mehr. Wir interessieren uns für solche im Tee enthaltenen Substanzen wie Thein, Theophyllin und L-Theanin. Wir haben darüber bereits in einem allgemeinen Artikel über Teebedingungen geschrieben, wir werden es im Zusammenhang mit Pu-Erh noch einmal wiederholen:

Dies ist Teekoffein, das in Blättern in einer Konzentration von 2% - 4% vorkommt. Das ist nicht wenig, aber Teekoffein ist eine viel mildere Substanz als Kaffee und wirkt in Kombination mit anderen Teeinhaltsstoffen noch sanfter und verliert praktisch seine Nebenwirkungen (bei vernünftigem Konsum natürlich). Thein stimuliert die Gehirnaktivität und erhält den Gesamttonus des Körpers. Der hohe Gehalt an Antioxidantien im Tee verlangsamt die Aufnahme von Koffein – als Ergebnis erhalten wir im Gegensatz zu normalem Koffein eine mildere und längere Wachsamkeit.

Eine für den Menschen unverzichtbare Aminosäure, die in hohen Konzentrationen nur in zwei Pflanzen vorkommt - im Tee und in Moospilzen. L-Theanin ist ein natürlicher Neurotransmitter, also eine Substanz, die für die Übertragung von Nervenimpulsen zwischen Gehirnzellen sorgt, auf die ohne Neurotransmitter nicht verzichtet werden kann. Es ist erwiesen, dass L-Theanin sowohl die geistige als auch die körperliche Leistungsfähigkeit steigert, die Stimmung verbessert und einen Zustand leichter Glückseligkeit und Erleuchtung sowie ein Gefühl des Friedens herbeiführt. L-Theanin ist in der Lage, die physiologische Barriere zwischen dem Kreislaufsystem und dem Zentralnervensystem zu überwinden, genau in das Gehirn einzudringen und dort in Gamma-Aminobuttersäure (Abkürzung auf Russisch GABA, auf Englisch - GABA, was dasselbe ist) umzuwandeln ). GABA wiederum hat eine psychostimulierende Wirkung auf das zentrale Nervensystem, gleichzeitig aber auch eine entspannende Wirkung.

Eine pflanzliche Substanz (in Tee, Kakaobohnen, Mate), die das zentrale Nervensystem beeinflusst und zu einer Veränderung des Geisteszustands führt. Theophyllin wird aktiv in der Medizin eingesetzt - es stimuliert die Kontraktion des Zwerchfells, verbessert die Funktion der Atemmuskulatur und stimuliert das Atemzentrum. Es normalisiert die Atmung und hilft, das Blut mit Sauerstoff zu sättigen. Und schlussendlich! So beschreibt der Teemeister die Wirkung von Tee:

„... Wenn wir Tee trinken, bemerken wir, wie nach einigen Tassen eine Zustandsänderung eintritt. Der Wahrnehmungspunkt der Welt bewegt sich. Und wenn Sie vorsichtig sind, können Sie die Veränderungen nach jeder Tasse, die Sie trinken, verfolgen. Jedes Mal passiert es anders, aber normalerweise verlagert sich die Aufmerksamkeit nach der dritten Tasse von ihrem üblichen Platz. Es wird als ein Zustand leichter Trunkenheit, Unsicherheit, Ungewöhnlichkeit empfunden. Dann kommt die Stabilisierung (die Aufmerksamkeit wird an einem neuen Ort fixiert) und das Verständnis kommt, dass der Kopf ruhig geworden ist, weniger Angst, weniger Worte, mehr Fließfähigkeit, Sensibilität. Sensibilität für die kleinen Dinge, die wir im endlosen mentalen Rennen nicht bemerkt haben. Sie werden zu wichtigen und wichtigsten Bestandteilen des Lebens. Dieses Spritzen eines gefallenen Tropfens ... eine leichte Weihrauchspirale ... eine Ecke eines sanften Lächelns gegenüber ... Du wirst groß, gesammelt und offen für die ganze Welt ...

Natürlich gibt Tee nur einen Anstoß, einen Impuls, die Kraft, das Gewohnte zu verschieben. Nach einigen Stunden normalisiert sich der Zustand wieder. Aber die ständige Verwendung von Tee führt zur Entwicklung dieses Weges. Nach ein paar Monaten merkt man, dass man auch ohne Tee in den Teezustand kommen kann.

Das Leben ändert sich, Sie beginnen mit Empfindungen zu leben, sie kommen zuerst: das Objekt, die Stimmung, die Situation zu fühlen und erst dann zu verstehen, sich mit dem bereits Vertrauten zu assoziieren, zu verstehen, die Essenz des Prozesses zu beschreiben ... "

Fazit: Teezustand - to be! Hier sind zum Beispiel Pu-Erhs, die unserer subjektiven Meinung nach einen guten Teezustand ergeben:

Gu Feng Xi Gui Da Shu

Einfügungen, verursacht Teevergiftung. Jedes Jahr wächst die Popularität von Pu-Erh, bewundernde Fans sprechen von dem unaussprechlichen Gefühl der Euphorie, das eine Tasse Pu-Erh auslöst. Einige kritisieren diesen Tee heftig, aber er lässt niemanden gleichgültig. Was ist das für ein Pu-Erh, verursacht es einen Rausch oder nicht? Welche Wirkung hat es auf den Körper?

Pu-erh und seine Wirkung auf den Körper

Sobald es um Pu-Erh geht, beginnen Fragen nach seiner Wirkung. Es sollte gleich darauf hingewiesen werden, dass Pu-Erh keine Droge ist, es hat nichts damit zu tun. Dies ist ein Tee, der einer speziellen Produktionstechnologie unterzogen wurde, er ist nicht gefährlich, weil er das Bewusstsein nicht verändert, nicht einfügt, keine Sucht verursacht. Es ist unmöglich, Euphorie oder Rausch damit zu erreichen.

Woher kamen die Spekulationen darüber, welche Wirkung der Rausch verursacht? Es ist unmöglich, das mit Sicherheit zu sagen, aber vielleicht geschah dies mit der leichten Hand von Basta und Guf, die vor einigen Jahren ihren Hit „PE“ aufgenommen haben. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass dies nur ein Lied ist, das nicht so ernst genommen werden sollte. Puer ist ein zweideutiger und interessanter Tee in Bezug auf seine Wirkung. Die Wirkung seiner Verwendung ist greifbar, aber es kann nicht als Rausch bezeichnet werden. Von ihm hetzen nicht, er fügt nicht ein! In wissenschaftlicher Hinsicht hat es eine stimulierende Wirkung, die den psycho-emotionalen Zustand verändert.

Tee hat die Fähigkeit, zu beleben und zu straffen, da er eine ausreichende Menge an Koffein enthält. Wenn es stärker gebraut oder wie Pu-Erh gekocht wird, kann es einen komplexeren Zustand verursachen als ein einfacher Koffein-Pep. Dies ist ein leichter Tee-Rausch aus Pu-Erh, sicher im wahrsten Sinne des Wortes.

In China sagt man, dass Tee mit seiner Nüchternheit berauscht. Diese Weisheit passt so gut wie möglich zu Pu-Erh. Eine Tasse Pu-Erh klärt den Geist, gibt ein Gefühl von Schwerelosigkeit und Leichtigkeit. Viele sagen, dass sogar das Atmen nach diesem belebenden Getränk leichter wird. Um die Wirkung von Pu-Erh voll auszuschöpfen, müssen Sie hochwertigen Tee kaufen und ihn richtig aufbrühen. Puer sollte in angenehmer Gesellschaft getrunken werden, um jeden Schluck langsam zu genießen.

Zusammensetzung von Pu-Erh

Um zu verstehen, warum Tee eine starke Wirkung auf den Körper hat, müssen Sie die Substanzen verstehen, aus denen seine Zusammensetzung besteht. Das Getränk enthält eine Vielzahl unterschiedlicher Substanzen, darunter Mineralien, Antioxidantien und Vitamine. Besonderes Augenmerk sollte jedoch auf die folgenden Substanzen gelegt werden.

• Thein. Es heißt auch. Seine Konzentration in Teeblättern beträgt 2-4%. Das ist ziemlich viel, aber Teekoffein ist milder als Kaffeekoffein. Es hält den Tonus des Körpers aufrecht, stimuliert die Gehirnaktivität. Die Antioxidantien im Tee verlangsamen die Aufnahme von Koffein, was zu einer längeren Wachheit führt.
• L-Theanin. Diese Aminosäure ist für den menschlichen Körper essentiell. Es kommt nur in Moospilzen und in Tee vor. Die Substanz ist ein natürlicher Neurotransmitter, der für die Übertragung von Nervenimpulsen zwischen Gehirnzellen verantwortlich ist. Experten haben bewiesen, dass L-Theanin die Leistung steigern, die körperliche Ausdauer verbessern und die Stimmung verbessern kann. Diese Substanz gibt ein Gefühl von Frieden, Erleuchtung und leichtem Glück. Es dringt ins Gehirn ein, wird dort in Aminobuttersäure (GABA) umgewandelt. Es hat eine entspannende und psychostimulierende Wirkung auf das zentrale Nervensystem.
• Theophyllin. Eine Pflanzensubstanz, die in Pu-Erh, Mate-Tee und Kakaobohnen vorkommt. Es beeinflusst das zentrale Nervensystem und verändert das Bewusstsein leicht. In der Medizin wird diese Substanz verwendet, um die Funktion der Atemmuskulatur zu verbessern, das Zwerchfell zu reduzieren. Sobald sich die Atmung normalisiert, beginnt das Blut aktiver mit Sauerstoff gesättigt zu werden.

Die Wirkung der Einnahme von Pu-Erh in den Worten eines Teemeisters

Was ist die Wirkung von Pu-Erh? Teemeister stellen fest, dass sich nach ein paar Tassen Pu-Erh die Wahrnehmung der Welt verändert. Es sieht aus wie ein leichter Rausch, aber nicht im üblichen Sinne. Zuerst gibt es ungewöhnliche Empfindungen, ein Gefühl der Unsicherheit. Sie werden durch erhöhte Aufmerksamkeit ersetzt, die Angst verschwindet, Sie beginnen zu sehen, was Sie vorher nicht bemerkt haben. Die Liebe zum Detail wird mit jeder weiteren Tasse größer. Sie beginnen, die wahren Werte des Lebens zu verstehen, Sie werden offen für die ganze Welt. Sie sagen, dass Pu-Erh-Tee nur Impulse gibt, sich selbst und sein Weltbild zu ändern. Bei regelmäßiger Einnahme des Getränks kommt die Erkenntnis, dass der Teezustand auch ohne Tee zu spüren ist.

Der Geburtsort von Pu-Erh ist ein Gebiet nahe der Grenze des Qinghai-tibetischen Plateaus, das in der Antike Bashu genannt wurde und heute die Provinzen Yunnan, Guizhou sowie die nördlichen Gebiete von Burma, Laos und Vietnam umfasst . Als der Name des Territoriums in Hieroglyphen geschrieben wurde, begann er wie "puer" zu klingen. Tee, der aus den Rohstoffen von großblättrigen Yunnan-Bäumen hergestellt wurde, begann, gleich genannt zu werden.

Die Herstellung von hochwertigem Pu-Erh erfolgt in mehreren Schritten: das Sammeln der Blätter, ihr Welken, Drehen und Pressen. Ein solcher Tee kann sehr lange gelagert werden, ohne dass er mit der Zeit seine Eigenschaften verliert.

Es gibt eine (übrigens weit verbreitete) Meinung, dass Pu-Erh ein bestimmter Tee ist, dessen Wirkung einer leichten narkotischen Trance so nahe wie möglich kommt. Ein ähnliches Missverständnis besteht vor allem bei jungen Menschen.

Pu-erh ist absolut in keiner (auch relativen) Hinsicht eine Droge, da seine Wirkung auf den Körper radikal anders ist als die der genannten Substanzen. Natürlich hat dieser die stärkste stärkende Wirkung, die um ein Vielfaches stärker ist als Kaffee: Sie belebt und kann einen Menschen sogar in einen besonderen Zustand versetzen. Ein Vergleich mit einem Betäubungsmittel ist jedoch nicht sinnvoll, da dafür absolut kein Anlass besteht. Die Wirkung von Pu-Erh ist jedoch nicht immer gleich, sie wird von verschiedenen Umständen bestimmt: dem Ort des Teetrinkens, der Stimmung der Teilnehmer an der Zeremonie und anderen.

Dieser Tee wirkt stark belebend, beschleunigt die Gedankenarbeit, gibt dem Körper ungewöhnliche Empfindungen, macht den Menschen offener und geselliger. Weißer Pu-Erh hat einen zarten und delikaten Geschmack. Im Vergleich zum Üblichen wirkt es noch stärker.

Seine Wirkung hängt maßgeblich von der Korrektheit des Brühvorgangs ab, hat ein breites Spektrum an Geschmacksqualitäten und zeichnet sich durch eine Vielzahl von olfaktorischen Effekten aus, die das Teetrinken zu einer wahrhaft rituellen Zeremonie machen. Da Tee eine besonders ausgeprägte stärkende Wirkung hat, sollte seine Anwendung dosiert werden. In Maßen wirkt es sich sehr positiv auf den Zustand des Körpers aus. Übermäßiger Gebrauch davon kann sogar schädlich sein.

Laut Ärzten beschleunigt die Wirkung von Pu-Erh die Behandlung von Erkältungen und all ihren Symptomen, senkt den Cholesterinspiegel und gealterte Sorten - und den Blutzuckerspiegel. Außerdem hilft das Getränk perfekt, Spannungen und Müdigkeit loszuwerden, und Pu-erh hat entzündungshemmende Eigenschaften, fördert einen moderaten Gewichtsverlust, reinigt die Leber von Fetten, normalisiert den Säurehaushalt und aktiviert die Gehirnaktivität. Daher wird das Getränk zu Hause als Heilung bezeichnet.

Die Wirkung von Pu-Erh wird sehr individuell empfunden. Die Empfindungen, die eine Person erlebt, können sehr unterschiedlich sein von der Wirkung, die ein Getränk auf eine andere hat. Die meisten Menschen, die die Wirkung seiner Magie an sich selbst erlebt haben, stellen jedoch fest, dass die Welle der Empfindungen, mit der sich das Getränk füllt, sehr langsam und gleichmäßig rollt. Auch der Nachgeschmack braucht lange, um sich aufzulösen. Verglichen mit diesem Tee ist die Wirkung von Kaffee und anderen anregenden Getränken geradezu perfide und unhöflich zu nennen.

Das ist Pu-Erh-Tee. Seine Wirkung verändert bis zu einem gewissen Grad das Bewusstsein, obwohl eine solche Veränderung nichts mit psychedelischen Veränderungen zu tun hat. Dank dieses Getränks ist heute ein sehr eigenartiger Begriff aufgetaucht - „Teevergiftung“, der darauf hinweist, dass der Zustand, den Puer erzeugen kann, sich radikal von allen bekannten Zuständen des menschlichen Bewusstseins unterscheidet.

Die Chinesen sagen, dass dieser Tee mit seiner Erhabenheit, Reinheit und Nüchternheit berauscht. Es ist so subtil, dass es mit Worten schwer zu beschreiben ist. "Rausch" mit Pu-Erh ähnelt einer Mischung aus gegensätzlichen Zuständen - Fröhlichkeit und Entspannung, Nüchternheit und spirituellem Hopfen. Dieser Tee stellt sich auf einen Zustand der Harmonie ein, bringt Menschen zusammen, gibt eine positive Ladung. Sie müssen verstehen, dass solche Rezensionen, die die Wirkung von Pu-Erh beschreiben, sehr subjektiv sind. Um zu verstehen, was Pu-Erh ist, müssen Sie es selbst ausprobieren.

Puer ist einer der teuersten Tees der Welt. Sie unterscheidet sich von anderen Sorten in den Besonderheiten der Produktion, die chinesische Meister seit mehr als einem Jahrhundert beherrschen. Da Kenner dieser Sorte bis heute auf der ganzen Welt auftauchen, werden wir über ihre Geschichte, Zubereitungstechnologie und richtige Verwendung sprechen.

Geschichte

Seit dem 3. Jahrhundert bauen die Chinesen den Yunnan-Teebaum an, und bereits im 8. Jahrhundert wurde Tee aus diesem Rohstoff Puer-Tee oder Pu-Tee genannt. Aus dem Süden der Provinz Yunnan wurden Teeblätter in die Nachbarländer Mongolei und Tibet geliefert. In Europa tauchte diese Art Mitte des letzten Jahrhunderts auf, da China seine Geheimnisse immer sorgfältig gehütet hat und anderen Ländern und ihrer Kultur eher verschlossen war.

Produktionsmerkmale

Das Hauptmerkmal dieser Sorte ist die Fermentation, bei der Pu-Erh seinen Geschmack und seine Zusammensetzung erhält. Während des Herstellungsprozesses durchläuft Tee folgende Phasen:

• Sammeln von Blättern;
• verwelken;
• Saft aus Blättern extrahieren;
• Fermentation - Beschleunigung der Fermentation von Teeblättern;
• Trocknen;
• drücken;
• Einige Pu-Erh-Sorten müssen auch reifen.

Wichtig! Bevor das Produkt per Auto angeliefert wurde, fand auf dem Weg zum Verbraucher eine Fermentation statt. Mit dem Aufkommen von Maschinen verkürzte sich die Lieferzeit und die Hersteller kamen auf die Idee, Tee künstlich zu fermentieren. Eine Reihe von Herstellern behaupten, dass der Geschmack von Pu-Erh mit der Zeit intensiver wird, der Geschmack hängt jedoch von der Herstellungsmethode ab.

Arten

Es gibt verschiedene Arten von chinesischem Pu-Erh-Tee, jede mit ihren eigenen Vorteilen.

Grüner Tee (Shen)

Diese Sorte ist ein unverarbeiteter, roher, grüner Tee. Hergestellt durch natürliche Reifung. Gebrautes Sheng hat eine leicht grüne Tönung und einen Geschmack von getrockneten Früchten. In der Regel hört Pu-Erh dieser Art nach 2-3 Jahren Reifung auf, bitter zu sein, und es sollte richtig gelagert werden.

Wissen Sie? Shen pu-erh, das älter als 40 Jahre ist, ist fast unmöglich im freien Verkauf zu finden - es wird zum größten Teil auf Auktionen gefunden und ist der Stolz von Sammlern auf der ganzen Welt.

Schwarzer Tee (Shu)

Shu ist ein verarbeiteter, reifer Schwarztee, der künstlich fermentiert wird. Die Produktion dieser Sorte begann erst 1973 mit dem Aufkommen der künstlichen Fermentationstechnologie. Das aufgebrühte Shu hat einen Schokoladen-Minz-Geschmack und einen Hauch von Cognac. Bei sachgemäßer Lagerung verliert das Produkt nach einigen Jahren den Geschmack des sogenannten „feuchten Haufens“. Bei einer separaten Art von Pu-Erh wurde es genau durch den Produktionsprozess bestimmt. Trotzdem kann Puer Shu aufgrund der Farbe seiner Blätter und des Getränks selbst fälschlicherweise als eine Art schwarzer Tee identifiziert werden.

weißes Pu-erh

Der Geschmack von weißem Pu-Erh unterscheidet sich grundlegend von Sheng und Shu. Darüber hinaus wird diese Pu-Erh-Sorte aus den Knospen des Yunnan-Baums hergestellt, nicht aus den Blättern, sodass sie eine antioxidative Wirkung hat. Charakteristisch für weißen Pu-Erh ist sein Kräutergeschmack mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Der Rohstoff durchläuft einen kurzen Fermentationsprozess von 5-7 Tagen und wird dann bei einer Temperatur von +45 °C getrocknet.

Vielzahl von gepressten Tees

Pu-erh wird auf verschiedene Arten gepresst und hat anschließend die folgenden Formen:

• komprimiert;
• in Form eines Klumpens;
• lose;
• Teeharz;
• in Form einer Mandarine.

Verbindung

Pu-erh muss ausschließlich aus Blättern des Yunnan-Teebaums bestehen. Wenn Tee keine Verunreinigungen von Drittanbietern enthält, enthält seine chemische Zusammensetzung phenolische Verbindungen, die als Antioxidantien und Antiseptika dienen. Aminosäuren, die für die Qualität und Farbe der Sorte verantwortlich sind; Alkaloide, die eine stärkende Wirkung auf den Körper haben. Außerdem ist natürliches Pu-Erh mit Vitamin C und verschiedenen Mineralien angereichert. Der Energiewert beträgt 151,8 kcal pro 100 g.

Wissen Sie? Pu-erh hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und Schlaganfällen sowie Herzischämien vorzubeugen.

Rauschwirkung

Richtig gebrautes echtes Pu-Erh hat in der Regel eine gewisse „berauschende“ Wirkung. Liebhaber dieser Art von Tee weisen jedoch darauf hin, dass eine Vergiftung durch sie wenig mit Alkohol- oder Drogenvergiftung zu tun hat.
Bei der Verwendung von Pu-Erh ist Folgendes zu beachten:

• tiefe Wahrnehmung der eigenen Gedanken und Gefühle;
• erhöhte Aufmerksamkeit;
• Verbesserung der Verdauung und Normalisierung des Drucks;
• Entspannung;
• Lebendigkeit von Körper und Geist.

Wichtig! Tibetische Mönche verwenden den Aufguss, um während der Meditation die Kontrolle über Körper und Geist zu erhöhen. Im Gegensatz zur Alkoholvergiftung führt der Teezustand zur Normalisierung des Nervensystems und der Konzentration.

So trinkt man Tee richtig

Zunächst einmal ist es unerwünscht, Pu-Erh vor dem Schlafengehen zu trinken, da Sie sonst einfach nicht einschlafen können. Außerdem sollten Sie diesen Tee nicht auf nüchternen Magen einnehmen, sondern lieber eine halbe Stunde nach dem Essen, denn in diesem Fall tut er Ihrem Magen wirklich gut und wirkt tonisierend auf den Körper.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die asiatischen Völker betrachten Pu-Erh als Heilmittel für hundert Krankheiten. In jedem Fall heilt ein Teegetränk keine schweren Krankheiten, aber es kann das allgemeine Wohlbefinden verbessern und Vitalität verleihen. Richtig gebrautes Pu-Erh beschleunigt Stoffwechselprozesse und normalisiert den Blutdruck sowie die Funktion des Nervensystems. Viele Quellen weisen auch auf die Normalisierung von Gewicht und Gewichtsverlust sowie die Reinigung von Blutgefäßen hin. Die Sorte ist bei Gastritis nicht kontraindiziert.

Kontraindikationen

Zunächst einmal kann diese Sorte für Allergiker und bei individueller Unverträglichkeit des Produkts kontraindiziert sein. Älteren Menschen mit chronischen Krankheiten wird ebenfalls nicht empfohlen, Pu-Erh in großen Mengen zu konsumieren. Schwangere und stillende Frauen sollten sich ebenfalls nicht von Pu-Erh hinreißen lassen, nicht mehr als eine Tasse pro Tag ist eine akzeptable Dosis. Für Kinder unter drei Jahren ist das Produkt streng kontraindiziert.

Brauregeln

Um ein Getränk richtig zuzubereiten, sollten Sie es nicht mit kochendem Wasser gießen, sondern am besten mit Wasser, dessen Temperatur 90-95 Grad beträgt. Für 150 ml Wasser werden vier Teelöffel Tee benötigt. Kann bis zu 5 Mal verwendet werden. Bei den ersten beiden Teepartys müssen Sie den Tee nur wenige Sekunden ziehen lassen, bei jedem weiteren Aufguss erhöhen Sie die Ziehzeit um 20-30 Sekunden.
Pu-erh kann als gesundes Getränk bezeichnet werden, das Ihre Gesundheit stärkt. Wie jedes Medikament sollte es jedoch korrekt und in Maßen verwendet werden. Entgegen der landläufigen Meinung hat Pu-Erh nichts mit alkoholischen Getränken oder Drogen zu tun.