So backen Sie Äpfel in einem Slow Cooker. Diätetisches, aber sehr leckeres Dessert: Bratäpfel mit Trockenfrüchten in einem Slow Cooker

Der aus der Kindheit bekannte Geschmack und das Aroma von Bratäpfeln lassen sich auf moderne Weise ohne Backofen reproduzieren – im Slow Cooker. Dadurch sparen wir Zeit beim Zubereiten des Gerichts, müssen weniger Geschirr spülen und tragen dazu bei, dass unsere Äpfel mehr Vitamine speichern, deren Gehalt bekanntermaßen bei der Wärmebehandlung abnimmt, was viel weniger der Fall ist zum Kochen in einem Slow Cooker.

Über die Vorteile von Bratäpfeln

Sie können ein bekanntes Rezept verbessern, indem Sie andere Füllungen als die Standardfüllung (Zucker) verwenden. In dieser Funktion können Sie verschiedene Marmeladen und frische Beeren verwenden. Oft wird statt Zucker Honig in die Mitte des Apfels gegeben. Es ist sehr lecker und gesund. Um einen interessanteren Geschmack und ein interessanteres Aroma hinzuzufügen, kann jeder Apfel einige Minuten vor dem Ende des Backvorgangs mit etwas gemahlenem Zimt auf den Honig gestreut werden. Wenn die Äpfel schließlich fertig sind, können Sie sie mit gehackten Nüssen bestreuen .

Ein weiteres, nicht minder interessantes Rezept sind mit Hüttenkäse gefüllte Äpfel, die zunächst einige Minuten in kochendem Wasser eingeweicht werden sollten. Hüttenkäse – mit Zucker und Zimt mischen. Kann durch Quarkmasse ersetzt werden. Wenn Sie Äpfel mit Füllung füllen, legen Sie zuerst Pflaumen und Hüttenkäse darauf. Nach dem Standardrezept backen.

Ein weiteres interessantes Rezept sind Bratäpfel in Sauerrahmsauce. Wir benötigen: Walnüsse, Honig, Sauerrahm, Butter, Zitronensaft. In jeden Apfel zwei Teelöffel gemahlene Walnüsse geben, etwas Butter darüber geben und backen. Bereiten Sie die Soße zu: Mischen Sie ein Drittel eines Glases Sauerrahm, etwa 15 g Honig, einen Esslöffel Zitronensaft und einen Teelöffel Orangenschale. Wenn die Äpfel fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Slow Cooker und gießen Sie die vorbereitete Sauce über jeden Apfel. Sehr lecker!

Wenn Sie ein köstliches und gleichzeitig gesundes Dessert zubereiten möchten, bereiten viele Hausfrauen Bratäpfel lieber in einem Slow Cooker zu. Mit Hilfe dieser Kücheneinheit lassen sich Früchte ohne großen Aufwand zubereiten und die Vielfalt der Rezepte ermöglicht es Ihnen, eine Delikatesse ganz nach Ihrem Geschmack und Ihrer Stimmung sowie je nach Verfügbarkeit bestimmter Produkte auszuwählen.

Bratäpfel sind nicht schwer zuzubereiten, aber damit sie einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma haben und ihre frische Farbe und Form behalten, müssen Sie ein paar Geheimnisse kennen.

• Zum Backen eignen sich alle Apfelsorten, sofern sie saftiges Fruchtfleisch und eine dicke Schale haben und unbeschädigt sind. Allerdings erweisen sich süße Früchte beim Backen als weniger schmackhaft und aromatisch als Früchte mit saurem Geschmack. Äpfel der Sorte Antonovka und ähnliche Sorten gelten als ideal zum Backen.
• Wenn Äpfel im Ganzen gebacken werden, müssen sie an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher durchstochen werden. Dadurch wird verhindert, dass sie beim Backen platzen. Andernfalls sieht das Dessert nicht appetitlich aus.
• Gefüllte Äpfel können auf zwei Arten gebacken werden. Eine Möglichkeit besteht darin, den Kern aus einem ganzen Apfel herauszuschneiden und die Füllung an seine Stelle zu geben. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Apfel zu halbieren, das Kerngehäuse zu entfernen und die Füllung in den entstandenen Hohlraum zu geben. In jedem Fall ist es wichtig, die Farbe des Apfels zu erhalten. Um zu verhindern, dass das Apfelmark dunkler wird, beträufeln Sie es mit Zitronensaft.
• Um Äpfel in einem Multikocher zu backen, wird am häufigsten das Programm „Backen“ verwendet. Wenn die Funktion „Multi-Cook“ vorhanden ist, können Sie diese nutzen. In diesem Fall muss die Multicooker-Schüssel mit Gemüse oder Butter eingefettet werden. Manchmal werden Äpfel im Schmormodus gebacken. Geben Sie in diesem Fall etwas Wasser, Saft oder Sirup auf den Boden. Die Backzeit hängt von der Leistung des Multikochers, der Programmwahl und der Größe der Früchte selbst ab. Normalerweise sind es 40–50 Minuten.

Bei der Zubereitung gefüllter Bratäpfel werden als Füllung am häufigsten Hüttenkäse, Trockenfrüchte, Beeren, Honig, Reis und Haferflocken verwendet, es können aber auch andere Zutaten verwendet werden.

Ganze Bratäpfel in einem Slow Cooker

• Äpfel – 0,8 kg;
• Zucker – 20 g;
• gemahlener Zimt – 10 g;
• Butter – 40 g.

Kochmethode:

• Äpfel waschen. Trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Machen Sie mehrere tiefe vertikale Schnitte um den Stiel herum, ohne bis zum Boden zu schneiden. Schneiden Sie die Oberseite und den Stiel vorsichtig ab. Entfernen Sie mit einem kleinen Löffel das Kerngehäuse und achten Sie dabei darauf, die Unversehrtheit der Frucht nicht zu beschädigen.
• Zucker und Zimt mischen, über die Äpfel verteilen und in die Löcher gießen. Mit einem „Deckel“ abdecken – der abgeschnittenen Oberseite mit dem Stiel.
• Reiben Sie die Butter in kleine Stücke direkt in die Multicooker-Schüssel. Schalten Sie den „Backmodus“ ein, indem Sie den Timer auf 40 Minuten einstellen. Wenn die Butter geschmolzen ist, geben Sie die Äpfel in die Schüssel und schließen Sie den Deckel.
• Überprüfen Sie nach 20 Minuten, ob die Äpfel fertig sind. Wenn sie noch nicht weich genug sind, backen Sie sie noch einmal 10 Minuten und prüfen Sie dann noch einmal. Kochen Sie die Äpfel bei Bedarf weiter, bis das Programm beendet ist.

Sie können Äpfel servieren, ohne sie mit irgendetwas zu dekorieren, aber sie werden viel schmackhafter und appetitlicher, wenn Sie sie vor dem Servieren mit Honig übergießen oder mit Schlagsahne bestreichen.

Mit Hüttenkäse und Nüssen gebackene Äpfel

• Äpfel – 1 kg;
• Zucker – 20 g;
• Hühnerei – 1 Stk.;
• Hüttenkäse – 0,2 kg;
• Zitronensaft – 5 ml;
• Vanillin – 1 g;
• Pflanzenöl – 20 ml;
• Walnusskerne – 50 g.

Kochmethode:

• Die Äpfel waschen, das Oberteil abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Messer oder Löffel entfernen. Mit Zitronensaft beträufeln.
• Die Walnusskerne zerdrücken. Sie können einen Mixer verwenden oder die Nüsse einfach mit einem Messer zerkleinern.
• In einer Schüssel den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken, ein Ei hineinschlagen, Zucker, Vanillin und Nüsse hinzufügen. Gründlich umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
• Die Äpfel mit der Quarkmischung füllen. Es sollte knapp bis zum Rand reichen. Wenn Sie zu viel Füllung hinzufügen, geht diese beim Backen auf und beginnt zu überkochen.
• Fetten Sie den Multicooker-Behälter mit Öl ein und legen Sie Obst hinein. Aktivieren Sie das Programm „Backen“ für 40 Minuten.

Bevor Sie die Äpfel servieren, gießen Sie sie einfach mit dem beim Backen entstandenen Sirup vom Boden des Multikochers.

Mit Hüttenkäse und Rosinen gebackene Äpfel

• Äpfel – 0,7 kg;
• Hüttenkäse – 0,2 kg;
• Zucker – 20 g;
• Rosinen – 100 g;
• Butter – 50 g;
• Zimt – 1 Stange;
• Minze – 6 Blätter.

Kochmethode:

• Die Äpfel waschen, trocknen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
• Quark mit Rosinen und Zucker vermischen, Äpfel damit füllen.
• Die Butter in kleine Stücke schneiden und in die Multicooker-Schüssel geben.
• Führen Sie das Backprogramm eine halbe Stunde lang aus. Wenn die Butter geschmolzen ist, geben Sie die Äpfel in die Schüssel.

Nach Abschluss des Programms die Äpfel auf Teller verteilen und mit einem Stück Zimt und einem Minzblatt garnieren.

Mit Nüssen und Honig gebackene Äpfel

• Äpfel – 0,6 kg;
• Walnusskerne – 30 g;
• Honig – 70 g;
• Zitrone – 0,5 Stk.;
• Butter – 40 g.

Kochmethode:

• Nachdem Sie die Früchte gewaschen und getrocknet haben, halbieren Sie sie und schneiden Sie das Kerngehäuse heraus, ohne dass die Vertiefungen zu groß werden.
• Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone aus und bestreichen Sie damit die Äpfel an der Schnittstelle.
• Die Nusskerne mit einem Messer hacken, nicht zu fein.
• Die Schale einer halben Zitrone abreiben.
• Den Honig schmelzen, bis er halbflüssig ist, und mit der Schale und den Nüssen vermischen.
• Geben Sie einen Teelöffel der süßen Mischung in die Vertiefungen jedes Apfels.
• Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit weicher Butter ein und legen Sie die Früchte hinein.
• Bei geschlossenem Deckel im Modus „Backen“ 30 Minuten backen.

Nach diesem Rezept gebackene Äpfel servieren Sie am besten mit Schlagsahne oder Eis. Nach Belieben können Sie der Füllung noch ein paar Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen. In diesem Fall wird das Dessert noch schmackhafter und gesünder.

Im Teig gebackene Äpfel

• Äpfel – 1 kg (5 Stk.);
• Mehl – ​​0,27 kg;
• Butter – 0,18 kg;
• Salz - eine Prise;
• Puderzucker – 100-130 g;
• Beerenmarmelade – 100 g.

Kochmethode:

• Nachdem Sie die Äpfel gewaschen haben, schneiden Sie die Oberseite ab, schneiden Sie das Kerngehäuse heraus und lassen Sie die Unterseite übrig.
• Die Äpfel mit Marmelade füllen.
• Aus gesiebtem Mehl, Puderzucker, Salz und 150 g Butter den Teig kneten. In 5 Teile teilen, jedes Stück zu einer Kugel rollen, in Folie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
• Nehmen Sie nacheinander Teigstücke heraus, rollen Sie sie aus und wickeln Sie die Äpfel so in den Teig, dass das Loch, durch das die Marmelade schaut, mit der Mitte des Teigkreises übereinstimmt.
• Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit der restlichen Butter ein. Schneiden Sie es dazu in kleine Stücke, legen Sie es auf den Boden und schalten Sie den Back- oder Bratmodus ein. Sobald die Butter geschmolzen ist, können Sie den Multikocher vorübergehend ausschalten und die Butter mit einem Backpinsel auf dem Boden verteilen.
• Geben Sie die Äpfel in eine Schüssel und backen Sie sie 40 Minuten lang im Programm „Backen“ (oder „Backen“).

Dieses Dessert wird mit Marmelade oder Schlagsahne serviert. Es passt auch gut zu Eis.

Im Slow Cooker gebackene Äpfel gehören zu den gesündesten Desserts, insbesondere wenn Sie Honig anstelle von Zucker verwenden und der Füllung Hüttenkäse und Trockenfrüchte hinzufügen. Selbst einem unerfahrenen Konditor wird die Zubereitung nicht schwerfallen.

Bratapfel ist ein gesundes und leckeres Dessert!

Was sonst noch? Damit die Köstlichkeit einfach und schnell zubereitet ist.

Ein Multikocher meistert diese Aufgabe gut.

Darin Bratäpfel zuzubereiten ist ein Vergnügen.

Glauben Sie mir nicht?

Bratäpfel in einem Slow Cooker – allgemeine Kochprinzipien

Äpfel werden ganz, halbiert und mit verschiedenen Füllungen gebacken. Es hängt alles vom Rezept und den verwendeten Zutaten ab. Zum Backen können Sie jede Obstsorte verwenden, diese darf jedoch nicht zerbrochen oder beschädigt sein. Ganze Äpfel werden einfach an mehreren Stellen angestochen und in den Slow Cooker gegeben. Aber es ist viel interessanter, Obst mit verschiedenen Zusätzen zu kochen.

Was wird für die Füllung verwendet:

Zucker / Honig;

Nüsse, Trockenfrüchte;

Hüttenkäse, Frischkäse;

Verschiedene Getreidesorten;

Zimt, Vanille.

Oftmals werden mehrere Produktsorten gemischt und mit Früchten gefüllt. In die Äpfel wird von der Kernseite her ein Loch geschnitten. Sie können einen Teller vorschneiden, der als Kappe dient. Große Früchte können einfach in zwei Hälften geschnitten werden und die Mitte mit den ausgewählten Samen bestückt werden, so dass eine Art Boot entsteht.

Der Multikocher wird vor dem Hinzufügen der gefüllten Früchte mit Öl eingefettet. Bereiten Sie das Gericht mit dem Programm „Backen“ zu. Der Zeitpunkt wird individuell gewählt, abhängig von der verwendeten Apfelsorte und der Zusammensetzung der Füllung.

Rezept 1: Einfache Bratäpfel in einem Slow Cooker

Eine wunderbare Möglichkeit, Bratäpfel in einem Slow Cooker zuzubereiten, der für Baby- und Diätnahrung verwendet werden kann. Bei Bedarf kann auf Zucker verzichtet oder reduziert werden.

Zutaten

Drei Äpfel;

3 TL. Sahara;

1 Teelöffel. ohne einen Hügel gemahlenen Zimts;

Ein Stück Butter.

Vorbereitung

1. Nehmen Sie ein Stück Butter und reiben Sie den Boden des Multikochers ein.

2. Schalten Sie den „Backen“-Modus ein und lassen Sie das Gerät aufheizen.

3. Waschen Sie die Äpfel und entfernen Sie die obere Kappe etwa 0,5 Zentimeter.

4. Nehmen Sie einen kleinen Löffel und entfernen Sie das Kerngehäuse zusammen mit den Kernen. Aber wir durchbohren die Frucht nicht von der anderen Seite.

5. Übertragen Sie die Äpfel in den Slow Cooker.

6. Kristallzucker mit Zimt mischen. Sie können stattdessen etwas Vanille hinzufügen oder beide Gewürze hinzufügen.

7. Streuen Sie aromatisierten Zucker gleichmäßig in jeden Apfel.

8. Mit zuvor zugeschnittenen Deckeln abdecken.

9. Schließen Sie den Multikocher.

10. Die Backzeit von Äpfeln hängt maßgeblich von der Sorte und Saftigkeit der Früchte ab. Manchmal reichen 20 Minuten. Bei manchen Äpfeln reicht selbst eine halbe Stunde nicht aus. Daher überprüfen wir regelmäßig den Grad der Bereitschaft.

Rezept 2: Bratäpfel in einem Slow Cooker mit Hüttenkäse

Eine Variante gefüllter Äpfel in einem Slow Cooker, für die Sie gewöhnlichen Hüttenkäse benötigen. Als süßes Hackfleisch können Sie bereits zubereitete Quarkmasse verwenden, diese sollte jedoch nicht flüssig sein. Für dieses Gericht ist es besser, große Früchte zu verwenden.

Zutaten

3-4 Äpfel;

180 Gramm Hüttenkäse;

2-3 Löffel Zucker;

1 Prise Vanille;

20 Gramm Butter;

Etwas Sauerrahm.

Vorbereitung

1. Äpfel waschen, die Mitte herausschneiden, sodass Fässer entstehen.

2. Hüttenkäse mit Vanille und Zucker mischen, zum Füllen kann Honig verwendet werden. Fügen Sie einen oder zwei Löffel Sauerrahm hinzu, um die Füllung zarter zu machen.

3. Wenn Sie fertige Quarkmasse verwenden, dann kneten Sie diese einfach mit einem Löffel durch.

4. Füllen Sie die Äpfel mit süßer Füllung.

5. Fetten Sie den Boden des Multikochers ein und platzieren Sie die gefüllten Früchte in gleichen Abständen voneinander.

6. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den Modus „Backen“ für 40 Minuten ein. Wenn die Äpfel weich sind, reichen 25 Minuten. In jedem Fall müssen Sie nach 20 Minuten die Bereitschaft überprüfen.

Rezept 3: Bratäpfel im Slow Cooker mit Nüssen und Honig

Eine Variante von Bratäpfeln im Slow Cooker mit außergewöhnlichem Aroma. Am besten schmeckt es mit Walnüssen. Wenn Sie möchten, können Sie es noch etwas anbraten, dann wird es noch schmackhafter.

Zutaten

Drei Äpfel;

30 Gramm Nüsse;

70 Gramm Honig;

Etwas Zimt;

Vorbereitung

1. Die Nüsse in Stücke schneiden. Wir machen es nicht klein.

2. Honig und Zimt hinzufügen und umrühren.

3. Schneiden Sie die Mitte der Äpfel aus und machen Sie ein nicht sehr großes Loch.

4. Füllen Sie den vorbereiteten Hohlraum mit süßer Füllung.

5. Geben Sie die gefüllten Früchte in eine gefettete Multicooker-Schüssel.

6. Verschließen und im Backprogramm eine halbe Stunde garen.

7. Nehmen Sie die Früchte heraus, legen Sie sie auf einen Teller und lassen Sie die Äpfel abkühlen. Die Füllung wird sehr heiß sein.

8. Honigäpfel mit Eis, Schlagsahne und Beeren servieren.

Rezept 4: Bratäpfel in einem Slow Cooker mit süßem Reis

Für die Zubereitung dieser Äpfel benötigen Sie gekochten Reis. Es muss nicht extra zubereitet werden, man kann übrig gebliebene Beilagen verwenden, wenn der Brei keine Gewürze enthält.

Zutaten

0,12 Gramm gekochter Reis;

50 Gramm Rosinen;

1 Löffel Zucker;

3-4 Äpfel;

30 Gramm Butter.

Vorbereitung

1. Rosinen waschen, in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser auffüllen. Eine halbe Stunde einwirken lassen.

2. Das Wasser abgießen und die gequollenen Rosinen mit gekochtem Reis vermischen, mit Zucker würzen. Man kann aber auch darauf verzichten, da die Trauben recht süß sind. Oder fügen Sie einen Löffel Honig hinzu.

3. Nehmen Sie den „Deckel“ von den Äpfeln ab, schneiden Sie das Kerngehäuse heraus und machen Sie ein großes Loch zum Füllen mit Reis.

4. Füllen Sie den Hohlraum mit süßer Füllung.

5. Fetten Sie den Boden des Multikochers mit Öl ein.

6. Das restliche Stück Butter entsprechend der Anzahl der Äpfel aufteilen und auf die Füllung legen.

7. Geben Sie die Früchte in einen Garbehälter und decken Sie sie mit den abgeschnittenen Deckeln ab.

8. Schalten Sie den „Backmodus“ ein und kochen Sie etwa zwanzig Minuten lang. Bei Bedarf kann Zeit hinzugefügt werden.

Rezept 5: Bratäpfel im Slow Cooker mit Haferflocken und Erdbeeren

Eine Variation fantastischer Äpfel, gefüllt mit Haferflocken. Wir verwenden ein Schnellkochprodukt. Sie benötigen außerdem ein paar Erdbeeren. Ebenso können Sie für die Füllung Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren verwenden.

Zutaten

2 große Äpfel;

2 Esslöffel Haferflocken;

1 Löffel Honig;

Vorbereitung

Wir waschen die Äpfel und schneiden sie in Fässer mit 0,5 Zentimeter Wandstärke. Oder schneiden Sie es in zwei Hälften und machen Sie Boote. Wir wählen die attraktivste Option. Lassen wir es erst einmal beiseite.

Die Flocken in eine Schüssel geben, Honig hinzufügen und vermahlen.

Die Erdbeeren halbieren. Große Beeren können in vier Teile geteilt werden. Mit Müsli mischen. Wenn Sie Blaubeeren verwenden, fügen Sie diese im Ganzen hinzu, ebenso Johannisbeeren und andere kleine Beeren.

Füllen Sie die Äpfel mit Haferflockenfüllung.

Geben Sie die gefüllten Früchte in einen Multicooker-Behälter, der zuvor mit einem Stück Butter eingefettet wurde.

Bei „Backen“ eine halbe Stunde backen. Öffnen Sie es und prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Apfel weich ist. Bleibt das Obst hart, verlängern Sie die Garzeit um zehn Minuten.

Rezept 6: Bratäpfel im Slow Cooker mit Ricotta und Himbeeren

Eine Version von im Slow Cooker gebackenen Äpfeln mit der zartesten Füllung. Anstelle von Ricotta können Sie auch einen anderen Dessertkäse verwenden, beispielsweise Almette. Es funktioniert gut mit Mascarpone. Zutatenmenge für zwei Portionen, große Äpfel verwenden.

Zutaten

2 Äpfel;

70 Gramm Ricotta;

50 Gramm Himbeeren;

1-2 Löffel Zucker;

Etwas Öl.

Vorbereitung

1. Die gewaschenen Beeren mit Frischkäse vermischen und Zucker hinzufügen. Wenn die Äpfel sauer sind, können Sie mehr Sand hinzufügen. Es kann nach Geschmack durch Honig ersetzt werden.

2. Schneiden Sie die Oberseite der gewaschenen Äpfel ab, die als Deckel dient.

3. Aus den meisten Früchten schneiden wir große Fässer aus.

4. Füllen Sie die Äpfel mit Dessertkäse und Beerenfüllung.

5. Mit Deckeln abdecken und in einen gefetteten Multicooker-Behälter geben.

6. Im entsprechenden Programm etwa zwanzig Minuten backen. Bei diesem Dessert sollte die Hauptfrucht etwas hart bleiben und es ist wichtig, dass sie nicht auseinanderfällt.

Rezept 7: Bratäpfel in einem Slow Cooker im Blätterteig

Eine Version fantastischer Bratäpfel in einem Slow Cooker, die in Teig gegart werden. Diese Brötchenkuchen werden ausnahmslos jedem gefallen. Wir verwenden fertigen Blätterteig, solange es dauert.

Zutaten

2 Äpfel;

Blätterteig;

2 Esslöffel Rosinen;

2 Löffel Honig;

Etwas Zimt;

Ein Eigelb oder ein ganzes Ei.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie auf der Kernseite der Äpfel eine Kerbe aus, Sie müssen keinen Deckel anfertigen.

2. Rosinen mit Honig mischen und die entstandenen Löcher füllen. Auf Wunsch können die Weintrauben vorher eingeweicht werden, um sie saftiger zu machen.

3. Den Blätterteig ausrollen, nicht dicker als 4 Millimeter.

4. Schneiden Sie zwei Stücke aus, in die Sie die Äpfel einwickeln können.

5. Die gefüllten Früchte in die Mitte legen, die Ränder einfetten und zusammendrücken. Wir üben Kraft aus, damit die Verbindung verklebt.

6. Den zweiten Apfel ebenfalls in den Teig packen.

7. In einen gefetteten Slow Cooker geben.

8. Bestreichen Sie die Oberseite des Teigs mit Ei und achten Sie darauf, dass es nicht auf die Schüssel gelangt.

9. Abdecken und eine Stunde backen. Installieren Sie das entsprechende Programm.

Die Äpfel werden nicht dunkler und das Fruchtfleisch bleibt natürlich, wenn Sie die Früchte nach dem Schneiden mit Zitronensaft oder verdünnter Säure beträufeln.

Sie können Früchte nicht nur mit Hüttenkäse oder Beeren füllen. Mit Schokolade, Marshmallows und Marmelade gefüllte Äpfel sind sehr lecker. Sie können Marmelade hineingießen oder Marmelade in das Loch geben.

Damit der Apfel beim Backen nicht platzt, wird die Schale an mehreren Stellen eingestochen. Sie können dies mit einer Gabel oder einem Zahnstocher tun.

Eine spektakuläre Präsentation von Bratäpfeln verwandelt ein einfaches Gericht in ein fantastisches Dessert. Die Früchte können mit Eis, Schlagsahne, Marmelade, bestreut mit Pulver oder Schokolade ergänzt werden. Und die Rolle eines Apfelblattes kann ein Zweig Minze perfekt übernehmen.

Um ein Auslaufen der Apfelfüllung zu verhindern, füllen Sie das Loch nicht bis zum Rand und lassen Sie Platz, damit die Füllung beim Kochen aufsteigen kann.

Im Internet finden Sie zahlreiche Rezepte für die Zubereitung von Äpfeln im Slow Cooker. Sie werden gedünstet, gedünstet und gebacken.

Im letzteren Fall werden Äpfel oft mit verschiedenen Geschmackszusätzen gefüllt: Nüssen aller Art, Trockenfrüchten, Beeren, Kondensmilch und vielen anderen Produkten.

Ich biete Ihnen eine ausgezeichnete Option für im Slow Cooker gebackene Äpfel – das Rezept ist sehr einfach und die Zutatenliste minimal. Die fertigen Äpfel sind durch die Zugabe von Zimt und Vanille unglaublich aromatisch und durch die Verwendung von Kristallzucker süß.

Darüber hinaus verbindet sich beim Backen der Apfelsaft mit dem Zucker, sodass am Boden der Pfanne ein köstlicher Karamell entsteht. Die fertigen Äpfel können mit diesem Karamell übergossen oder nach Wunsch mit Puderzucker bestreut werden.

Bratäpfel in einem Slow Cooker

Produkte:

Äpfel (jede Sorte) – 3 Stück

Kristallzucker – 4 Esslöffel

Gemahlener Zimt – 1 Teelöffel

Vanillin (Sie können Vanillezucker, natürliche Vanille oder Vanilleextrakt verwenden) – auf einer Messerspitze

Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Die Äpfel gründlich waschen.

Von den Früchten schneiden wir die Kappen ab und schneiden das Kerngehäuse mit Samen und Samenkapseln heraus. Es ist sehr praktisch, ein spezielles Gerät zu verwenden, aber wenn Sie keins haben, können Sie es auch gut mit einem Messer machen. Die Hauptsache ist, nicht zu viel zu schneiden.

Kristallzucker (2 Esslöffel) mit gemahlenem Zimt und Vanille mischen.

Füllen Sie die Äpfel mit aromatisiertem Zucker.

Legen Sie die Früchte in die Multicooker-Schüssel. Den Boden der Pfanne mit dem restlichen Kristallzucker bestreuen – beim Backen tritt Saft aus, der uns Karamell verleiht. Sie können auch Apfelkapseln backen. Schalten Sie den Multicooker in den Backmodus. Kochzeit: 45 Minuten. Wenn die Äpfel sehr fest und sauer sind, kochen Sie sie genau eine Stunde lang.

Das ist alles: Bratäpfel im Slow Cooker sind fertig. Der Duft ist unbeschreiblich.

Legen Sie die Äpfel auf Servierteller und gießen Sie den köstlichen, dicken Sirup darüber. Guten Appetit!

Das Gericht wurde im Scarlett Multicooker zubereitet

Bratäpfel im Slow Cooker gelingen immer gut! Und es ist auch sehr schön, dass dies ein Minimum an Aufwand und Kochkenntnissen erfordert.

Wie man kocht Bratäpfel in einem Slow Cooker? - In diesem Beitrag erfahren Sie mehr darüber.

Und darüber, wie man kocht Bratapfel im Ofen Sie können

Bei chronischer Pankreatitis im Zustand stabiler Remission können Äpfel unter Beachtung bestimmter Voraussetzungen gegessen werden:

• Äpfel müssen süße Sorten sein. Saure Äpfel sind bei Pankreatitis verboten, da die Bauchspeicheldrüse aktiviert wird und eine Verschlimmerung der Erkrankung möglich ist.
• Es empfiehlt sich, Äpfel im gebackenen Zustand zu essen – Bratäpfel.
• Äpfel müssen geschält sein, d.h. das Prinzip der mechanischen Schonung wird beachtet. Raue Nahrung (Schalen) erhöht die Aktivität der Verdauungsorgane, was ebenfalls zu einem schmerzhaften Anfall führen kann.
• Nachdem ein Anfall einer akuten Pankreatitis oder eine Verschlimmerung einer chronischen Pankreatitis gelindert ist, kann nach etwa einer Woche ein Bratapfel eingenommen werden. Wir müssen jedoch bedenken, dass pro Tag nur ein neues Gericht eingeführt wird. Das heißt, wenn Sie heute zum ersten Mal einen Bratapfel vorstellen, dann sollte es an diesem Tag keine weiteren neuen Gerichte geben.
• Darüber hinaus sollte die Anzahl der eingeführten neuen Gerichte minimal sein. Beim ersten Mal reicht es aus, einen halben Bratapfel zu essen. Wenn das Essen keine Beschwerden verursacht, können Sie in Zukunft die Menge schrittweise steigern und 1 Bratapfel pro Tag essen.

Bratapfel in einem Slow Cooker kochen

Da ich einen Multikocher SR-TMH18LTW von Panasonic besitze, wurden die Rezepte auf dieser Seite an diesem Modell getestet. Wenn Sie jedoch ein anderes Modell haben, wird es meiner Meinung nach nicht schwierig sein, diese Rezepte auch zu verwenden.

Zutaten:

• Apfel – 125 g (süß, klein) Ich möchte Sie daran erinnern, dass die Masse eines durchschnittlichen Apfels 150 g – 200 g beträgt
• Füllung (siehe am Ende des Beitrags)

Kochtechnik:

1. Wir waschen die Äpfel unter fließendem Wasser und schneiden die Oberseite (Kappe) ab. (Laut Diät Nr. 5p wird empfohlen, den Apfel zu schälen, aber in der Praxis sieht es so aus, dass sich der Apfel ausbreitet. In Krankenhäusern gibt es übrigens Bratäpfel ohne Schale), was im Vergleich zur Diät Nr. weniger streng ist . 5p);
2. Füllen Sie den Hohlraum des Apfels mit der Füllung und bedecken Sie ihn mit der vom Apfel abgeschnittenen Oberseite (Kappe);
3. In die Multicooker-Pfanne legen, mit der Schnittfläche nach oben;
4. Bratäpfel werden warm oder gekühlt serviert. Dieses Obstgericht kann je nach Füllung dekoriert werden – mit Puderzucker, Beeren, Soße oder Fruchtnektar, Sauerrahm bestreuen.

Guten Appetit!

Bratäpfel mit Hüttenkäse und Pflaumen. Kochen in einem Slow Cooker

Mit diesem Rezept können Sie Bratäpfel mit Hüttenkäse und Pflaumen zubereiten. Dieses Obstgericht eignet sich für die therapeutische Ernährung, die Ernährung von Kindern ab 1 Jahr und für Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen.

In diesem Rezept können Sie die Füllung durch eine andere ersetzen. Die Füllungen für Bratäpfel finden Sie am Ende des Beitrags.

Zutaten:

1. Äpfel – 4 Stück (klein).
2. Hüttenkäse – 100 gr.
3. Entkernte Pflaumen – 4 Stk.
4. Zucker – nach Geschmack.
5. Zimt – optional.

Kochtechnik:

1. Vorbereiten der Zutaten. Wir waschen die Äpfel unter fließendem Wasser, schneiden die Oberseite (Kappe) ab und entfernen das Kerngehäuse. Wir waschen die Pflaumen unter fließendem Wasser und legen sie einige Minuten in kochendes Wasser, damit sie weich werden. Zucker und Zimt zum Hüttenkäse hinzufügen und vermischen;
2. Legen Sie 1 Pflaume in die Mulde jedes Apfels und füllen Sie sie mit Hüttenkäse;
3. Legen Sie die Äpfel mit der Schnittfläche nach oben auf den Boden der Multicooker-Pfanne.
4. Wir stellen den Multicooker-Modus auf „Backen“ und stellen die Zeit mit einem Timer ein – 30 Minuten.
5. Dieses Obstgericht ist fertig. Es kann mit Puderzucker, Honig und Pflaumennektar bestreut serviert werden. Wenn Sie jedoch an Pankreatitis leiden, verwenden Sie Fruchtsaucen, die gemäß Diät Nr. 5p und Diät Nr. 5 zulässig sind.

Belag für Bratäpfel:

Welche Füllung Sie in Bratäpfel geben, hängt von Ihnen und Ihrem Geschmack ab.

Hier finden Sie Beispiele einiger Füllungen für Bratäpfel

1. Zimt passt gut zu Bratäpfeln. Daher kann es zu beliebigen Füllungskomponenten hinzugefügt werden, beispielsweise zu Hüttenkäse mit Rosinen.
2. Hüttenkäse, Nüsse, Zimt
3. Leckere Füllung: Trockenfrüchte - Rosinen, Uraga, Pflaumen, in Streifen geschnitten, mit Pinienkernen bestreuen
4. Eine weitere Füllung sind geriebene Bananen mit Nüssen.
5. Jede Marmelade kann eine Füllung für Bratäpfel sein.
6. Füllung: gemahlene Mandeln und kandierter Ingwer. Alles mit Ingwersaft übergießen
7. Rosinen, Nüsse, Honig
8. Zucker, Zimt und Apfelsaft
9. Hüttenkäse, Nüsse und Pflaumen.

Alles, was auf dieser Website veröffentlicht wird, erfüllt die Ernährungsanforderungen bei Pankreatitis und kann für die Ernährung von Kindern verwendet werden.