Wie man aus Rosenblättern Marmelade macht. Rohe Rosenblütenmarmelade

Kein Wunder, dass sie sagen: „Iss Marmelade aus Teerosen, und die Heilung wird kommen.“ Dies ist nicht nur ein exquisites Dessert, sondern auch ein köstliches Medikament, das den Hals perfekt heilt, die Immunität stärkt und sich positiv auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts auswirkt.

In diesem Artikel veröffentlichen wir die ausgewählten, leckersten und ungewöhnlichsten Rezepte zur Herstellung von Marmelade aus Rosenblättern. Wir bringen Ihnen bei, eine geeignete Rosensorte von einer ungeeigneten zu unterscheiden, verraten Ihnen die Geheimnisse der Zubereitung und zeigen Ihnen am Ende, wie Sie die köstlichste Marmelade im ganzen Dorf und möglicherweise in der Stadt zubereiten.

Was Sie über Rosen für Marmelade wissen müssen

Im Allgemeinen nicht viel, aber Sie sollten eine allgemeine Vorstellung haben. Eine Pflanze wie eine Rose wird heute überall für die Landschaftsgestaltung von Klein- und Großstädten, Privatgrundstücken und Kurorten, Gärten und Parks angebaut. Als beste dekorative Komposition gilt ein Rosengarten.

Rose wird seit der Antike im täglichen Leben verwendet. Kosmetika wie Rosenöl, Rosenblätter und Rosenextrakte wurden zum Baden, zur Teezubereitung und zur Herstellung verschiedener Hautlotionen verwendet. Einige Völker verwendeten Rosenblätter sogar als Nahrung.

Heutzutage wird Rose hauptsächlich zur Herstellung von Marmelade verwendet. Es behandelt perfekt Halsschmerzen und Bronchitis bei Erwachsenen, lindert Krämpfe bei Magengeschwüren und Gastritis und kommt gut mit Zahnfleischbluten und Stomatitis zurecht. Marmelade aus Rosenblättern lindert chronische Müdigkeit. Es wird allen Patienten mit vegetativ-vaskulärer Dystonie, Reizbarkeit und Schlaflosigkeit empfohlen.

Der Verzehr von Rosen stärkt das Nervensystem. Es wird bei Vitaminmangel und nach schweren Erkrankungen verschrieben. Und Rosenmarmelade ist köstlich und sehr duftend. Es kann für Baklava und süße Brötchen verwendet werden.

Rosenmarmelade. Vorbereiten von Gerichten und Blütenblättern

Zunächst müssen Sie die Gerichte vorbereiten. Um Pollen von den Blütenblättern zu entfernen, verwenden Sie ein Sieb, Sieb oder Sieb. Es ist üblich, Rosen in Emaille- oder Porzellanschalen zu belassen. In einer solchen Schüssel lassen sie sich besser kandieren. Die Gerichte können wie jede andere Marmelade zubereitet werden. Die Gläser sind mit Metalldeckeln hermetisch verschlossen.

Damit sind wir beim wichtigsten Geheimnis angelangt – welche Rosen sollte man für Marmelade nehmen? Sie benötigen eine besondere Rosensorte mit rosa Farbe und kleiner Größe. Neben Teerosen werden zum Kochen auch Knospen roter Rosen und Hagebutten verwendet. Die Hauptsache ist, die Blütenblätter nicht zu spät einzusammeln, da die Blüte nicht lange dauert. Es wird empfohlen, die Blütenblätter früh am Morgen zu pflücken. Dann erhält die Marmelade einen besonderen Geschmack und ein dezentes Aroma.

Wenn Sie nur einen Teerosenstrauch zur Verfügung haben, können Sie ihn während der Blüte ernten. Man steckt sie in eine Plastiktüte und bindet sie fest, damit das Aroma nicht entweicht. Dieser Rohstoff muss im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sobald genügend Rosen vorhanden sind, trennen Sie die Blütenblätter. Mit einer Hand werden alle Blütenblätter zusammengerafft, mit der anderen werden sie gedreht und die Kelchblätter geöffnet. Drehen Sie den Blütenblatthaufen, der sich etwas gebildet hat, auf dem Tisch um. Auf diese Weise können Sie überschüssige Stempel und Staubblätter entfernen. Anschließend werden die Blütenblätter in ein Sieb, Sieb oder Haarsieb gelegt, gesiebt und von Pollen befreit.

Das erste Rezept für Rosenmarmelade

Sie nehmen duftende rote Rosenblätter (200 Gramm, zwei Gläser Wasser, ein Kilogramm Zucker, einen Teelöffel Weinsäure). Anschließend die Staubblätter entfernen und den weißen Teil mit einer Schere abschneiden. Bereiten Sie dann aus Zucker und Wasser einen flüssigen Sirup zu und geben Sie die Blütenblätter hinein. Die Marmelade wird bei starker Hitze gekocht, bis der Sirup fertig ist. Anschließend müssen Sie Weinsäure hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.

Zweites Rezept für Rosenmarmelade

Ein weiteres ziemlich traditionelles Rezept zur Herstellung von Rosenmarmelade. Sie benötigen ein halbes Kilogramm Rosenblätter, 1,5 kg Zucker, ein Glas Wasser und eine halbe Zitrone. Sie entfernen die Blütenblätter von den Rosen und entfernen alle weißen Partikel. Dann schneidet man sie fein, vermischt sie mit 0,5 Kilogramm Kristallzucker und lässt sie zwei Tage stehen. Aus einem Kilogramm Wasser und Zucker wird ein Sirup hergestellt, dem Zitronensaft zugesetzt wird. Kandierte Rosenblätter werden in heißen Sirup getaucht und bei schwacher Hitze weich gekocht.

Das dritte Rezept für Rosenmarmelade

Und in diesem Rezept nehmen Sie ein Kilogramm Teerosenblätter, 6 Kilogramm Zucker und 8 Gramm Zitronensäure. Sie müssen den weißen Teil der Blütenblätter mit einer Schere abschneiden, getrocknete Blütenblätter entfernen und den Pollen abtrennen. Die vorbereiteten Blütenblätter werden in eiskaltem Wasser gewaschen, in eine Schüssel gegeben und mit Wasser gefüllt. Nehmen Sie zwei Liter Wasser pro Kilogramm Blütenblätter. Danach wird die gesamte Masse zum Kochen gebracht und etwa 5 Minuten gekocht. Am Ende des Garvorgangs werden die Blütenblätter mit Zucker bedeckt und weich gekocht.

Rezept für Rosenmarmelade ohne Kochen

Viele Marmeladensorten werden ohne Kochen, also sehr schnell, zubereitet. Dadurch können Sie viel Zeit sparen. Andererseits ist es nicht so lecker. Normalerweise wird diese Art von Marmelade einfach in den Tee gegeben, um den Geschmack zu verbessern.

Für die Zubereitung von Rosenmarmelade benötigen Sie 300 Gramm Rosenblätter und 600 Gramm Zucker. Sie schneiden alle weißen Teile der Rosenblätter ab – wie bei jedem anderen Rezept auch. Anschließend alle Blütenblätter mit Zucker bestreuen und mit den Händen gründlich verreiben, bis sich Saft zu bilden beginnt. Die gesamte Mischung wird zusammen mit dem Saft möglichst dicht in ein Glas gegeben und mit einem Plastikdeckel abgedeckt. Bewahren Sie die Marmelade unbedingt an einem kühlen Ort auf.

Rezept für Rosenmarmelade mit einem Mixer

Ein so wunderbares Gerät wie ein Mixer kann die Zubereitung von Rosenmarmelade erheblich erleichtern. Sie benötigen den Saft einer Zitrone, zwei Gläser Zucker und natürlich 100 Gramm Rosenblätter.
Diese Marmelade zuzubereiten ist ganz einfach. Waschen Sie die Blütenblätter gut und trocknen Sie sie ab. Anschließend werden alle Blütenblätter in einer Schüssel ausgelegt und mit Zitronensaft beträufelt. Unbedingt Zucker hinzufügen! Die entstandene Masse gut vermischen und etwa sechs Stunden ziehen lassen, dabei ab und zu umrühren. Die rosa Zuckermasse wird in einen Mixer gegeben, glatt geschlagen und in ein Glas gegeben. Sie decken dieses Glas mit einem Deckel ab und bewahren es im Kühlschrank auf.

Rezept für Rosenmarmelade mit Honig

Und diese Art von Marmelade wird manchmal Rosenhonig genannt. Wahrscheinlich, weil es natürlichen Honig enthält. Für jeweils 80 Gramm Rosenblätter nehmen Sie 100 Gramm Honig und 100 ml kochendes Wasser. Kein Zucker nötig.
Wie macht man Rosenhonig zu Hause? Die vorbereiteten Blütenblätter werden mit kochendem Wasser übergossen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend werden sie einen Tag lang bei Zimmertemperatur aufgegossen. Die rosa Masse wird mit Honig vermischt, auf schwache Hitze gestellt und gekocht, bis die Mischung homogen ist. Fertiger Honig wird in sterilisierte Gläser gefüllt und mit sterilen Deckeln verschlossen. Es empfiehlt sich, Rosenhonig kühl zu lagern.

Rezept für Rosenmarmelade mit Orangen- und Zitronensaft

Abschließend veröffentlichen wir ein Rezept, das so exotische Zutaten wie Zitronen- und Orangensaft enthält. Pro 50 Gramm Rosenblätter benötigen Sie einen Esslöffel. Für diese Anzahl Rosen nimmt man in der Regel 50 ml Wasser und 250 Gramm Zucker.

Daher schneidet man traditionell die Basis der Blütenblätter ab und wäscht die restlichen Teile. Der Sirup wird aufgekocht, die Mischung aus Zucker, Säften und Wasser zum Kochen gebracht. Dem Sirup werden Blütenblätter hinzugefügt und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten lang gekocht, bis sie vollständig eingedickt sind. Die fertige Marmelade wird in sterilisierte Gläser gefüllt und aufgerollt

Wie macht man Rosenmarmelade lecker? Tipps von Köchen

Sie können der Marmelade normale rote Rosenblätter hinzufügen, genau wie Sie Teerosenblätter hinzufügen würden. Es ist jedoch zulässig, nur ein Bündel hineinzuwerfen, da diese in der Marmelade hart werden. Eine Handvoll wird den Geschmack nicht wirklich beeinflussen, verleiht Ihrer Marmelade aber eine kräftigere Farbe.

Um die natürliche Farbe der Blütenblätter zu erhalten, empfiehlt es sich, beim Kochen Zitronensäure hinzuzufügen. Die fertige Marmelade kann in Blütenblätter und Sirup aufgeteilt werden. Sie können zur Herstellung von Likör oder als Füllung für Gebäck verwendet werden.

Haben Sie keine Angst vor Experimenten! Beispielsweise können Sie jeder Rosenmarmelade Zimt, Orangensaft und andere Zutaten hinzufügen. Marmelade kann mit Gewürzen variiert werden – alles hängt allein von Ihrer Fantasie ab.

Diese Marmelade ist sehr duftend und erinnert sogar an „Rosenöl“, das einst aus Bulgarien und Moldawien mitgebracht wurde.
Und es ist auch medizinisch – Halsschmerzen, Stomatitis und Gingivitis verschwinden einfach innerhalb eines Tages nach dem Kauen dieser Blütenblätter oder dem Spülen mit süßem Sirup.
Hier benötigen Sie einen besonderen „Teerosen“-Strauch mit einer dichtblättrigen, leuchtenden Blüte und einem ausgeprägten Aroma.
Es begann alles so.
Auf dem Territorium unserer Wohnung (unserer Militärstadt) wächst so ein Strauch, also kam mein Mann von der Arbeit nach Hause und pflückte Rosen für mich!!! Sie riechen sehr angenehm, der Geruch ist viel besser und raffinierter als bei unseren westukrainischen. Ich war sowohl von der Überraschung meines Mannes als auch vom Duft dieser Rosen begeistert, und ihre Farbe ist hellrosa, während unsere dunkelrosa ist. Also stellte ich diesen Blumenstrauß ins Schlafzimmer und als ich morgens aufwachte, meine Augen öffnete und den göttlichen Duft der Rosen einatmete, wollte ich diesen Moment noch lange verlängern. Okay, lasst uns zur Erde zurückkehren

Und am nächsten Tag nach der Arbeit fuhr ich meinen Mann zu diesem Busch und wir schälten ihn ab. Ich habe es mit Rosen und Schwimmkerzen romantisch gestaltet. Und alle anderen Knospen habe ich für Marmelade vorbereitet.
Wir waschen die Blütenblätter mit kaltem Wasser, legen sie auf ein sauberes Handtuch und trocknen sie leicht ab.

Sirup aus 1 kg Zucker und 1 Glas Wasser kochen. Sobald es kocht, entfernen Sie den gräulichen Schaum vom Zucker und fügen Sie die Blütenblätter hinzu. 100g Blütenblätter reichen für diese Zuckermenge – glauben Sie mir, das ist ein ziemlich großer Haufen! Aber ich habe etwa 300 Gramm hineingelegt.
Zum Kochen bringen und 12 Stunden ziehen lassen.

Anschließend erneut aufkochen, den rosa Schaum abschöpfen und unter gelegentlichem Rühren 20–25 Minuten kochen lassen. Und ich mache das 4 Mal alle 12 Stunden – es sind 2 oder sogar 3-4 Tage.
Sobald der Sirup eindickt, 2 EL hinzugießen. l. Zitronensaft oder 1/2 TL. trockene Zitronensäure – der Sirup verändert sich von gräulich-rosa zu fröhlich und hell.
Weitere 2-3 Minuten kochen lassen, in sterile Gläser füllen und verschließen.
Sie können die fertige Marmelade abseihen, die Blütenblätter separat in ein Glas geben und sie dann zum Füllen von Baklava, Keksen und Brötchen verwenden. Sie können guten Wodka über die Blütenblätter gießen und ihn einen Monat lang an einem dunklen Ort stehen lassen – Sie erhalten einen hervorragenden Likör)))
Und schließen Sie den Sirup in seiner reinen Form.

Wer hätte gedacht, dass eine so kulinarische „Delikatesse“ wie Rosenblütenmarmelade viel einfacher zuzubereiten ist als gewöhnliche Beerenmarmelade? Wir verraten Ihnen ausführlich alle einfachen Geheimnisse. Und Sie können alles ganz einfach selbst wiederholen. Die Hauptschwierigkeit besteht darin, umweltfreundliche Rosenblätter zu erhalten. Holländische Rosen aus Blumenständen sind für kulinarische Zwecke nicht geeignet. Sie benötigen duftende frische Rosen aus einem Rosenstrauch. Die völlig anders riechen und keine Chemie enthalten.

Ich hatte Glück: Unter meinen Fenstern wächst ein großer Teerosenstrauch. Ende Mai und Anfang Juni beginnt die Blüte. Arbeitsbienen strömen von überall her zu seinem süßen Duft und sammeln mit voller Geschwindigkeit Nektar. Wenn der Rosenstrauch in voller Blüte steht und ich seine Schönheit genug bewundert habe, fange ich an, die Blütenblätter zu sammeln, um daraus Rosenmarmelade zu machen. Einige der Blütenblätter lege ich für die Marmelade beiseite und trockne einige davon auf jeden Fall, damit ich im Winter einen ebenso aromatischen wie leckeren Tee zubereiten kann.

Zutaten:

• Rosenblätter 300-400 g,
• Kristallzucker 1,2 kg,
• Zitrone 1 Stk.,
• Wasser 200 ml.

Methode zur Herstellung von Marmelade aus Rosenblättern

Wir sortieren die Rosenblätter sorgfältig, geben sie in einen großen Behälter und füllen ihn mit kaltem Wasser. Der verbleibende Staub und die Rückstände, die sich auf den Blütenblättern befanden, setzen sich am Boden ab. Sammeln Sie dann die Blütenblätter mit einem Sieb auf und lassen Sie das überschüssige Wasser abtropfen.

Nun bereiten wir den Zuckersirup vor. Zucker in einen tiefen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Wenn der Zucker schmilzt und der Sirup zu kochen beginnt, bildet sich auf der Oberfläche ein weißer Schaum. Den Schaum mit einem Löffel entfernen.

Rosenblätter in kochenden Zuckersirup geben.

10 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Lassen Sie die Marmelade vollständig abkühlen und stellen Sie sie für 12 Stunden in den Kühlschrank.

Nach 12 Stunden die Pfanne mit der Marmelade auf schwache Hitze stellen und 15 Minuten kochen lassen. Dann Zitronensaft hinzufügen, 2-3 EL. wird ausreichen. Wenn Sie Zitronensaft hinzufügen, wird die Marmelade heller und nimmt eine bernsteinfarbene Farbe an.

Sterilisieren Sie die Gläser und Deckel vor oder während die Marmelade kocht. Wir geben die heiße Marmelade in die Gläser und rollen die Deckel auf. Aus den oben genannten Zutaten sollten Sie drei 450-ml-Gläser Rosenmarmelade erhalten, von denen noch etwa 50-100 ml übrig sind. Sie müssen nicht lange auf den Winter warten, sondern nehmen sofort eine Probe von der restlichen Marmelade, die nicht in die Gläser passt.

Dieses Dessert ist eine tolle Ergänzung zum Tee in der kalten Jahreszeit. Sie können damit auch beliebige Backwaren zubereiten.

Eine so schöne Blume wie die Teerose erfreut uns nicht nur mit ihrer Schönheit und ihrem Aroma, sondern versorgt uns auch mit vielen nützlichen Produkten in Form von Rosenwasser, Tonic, süßem Sirup und noch aromatischerer Marmelade, die ihresgleichen sucht die Behandlung von Stomatitis. Beeilen Sie sich daher, alle Blütenblätter einzusammeln, denn wir verraten Ihnen das Geheimnis, wie man Teerosenmarmelade richtig zubereitet.

Teerosenmarmelade mit Zitronensäure zubereiten

Dank der Zitronensäure in diesem Rezept behält die Marmelade ihre Farbe und ist nicht zu süß.

• Rosenblätter – 600 g;
• Wasser – 500 ml;
• Zucker – 1100 g;
• Zitronensäure – 15 g.

Ganz am Anfang ist das Reinigen der Blütenblätter ein wichtiger Schritt der Vorbereitung. Nach dem Einsammeln ist es besser, sie beispielsweise auf einen Tisch zu schütten und dort ein paar Stunden stehen zu lassen, damit alle Insekten, die versehentlich hineingeraten sind, ihren provisorischen Unterschlupf verlassen. Als nächstes sortieren wir die Blütenblätter, entfernen verwelkte oder trockene Blütenblätter sowie vereinzelte Staubblätter und grüne Schwänze, waschen sie vom Staub und legen sie auf ein großes Handtuch, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Nach einer Stunde etwas auflockern und noch ein paar Stunden trocknen lassen, damit die Blütenblätter trocken sind, wenn Sie mit dem Kochen beginnen.

Beginnen wir mit der Zubereitung des Sirups. Geben Sie den Zucker in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu und vermischen Sie alles ohne Hilfe eines Löffels. Bei schwacher Hitze auf den Herd stellen und kochen, bis sich Schaum bildet und der Sirup zu sprudeln beginnt. Dann vom Herd nehmen, ein Viertel der Blütenblätter in eine andere Pfanne geben und etwas heißen Sirup einrühren. Als nächstes fügen Sie noch ein paar Blütenblätter und Sirup hinzu und so weiter, bis alles vermischt ist. Anschließend auf den Herd stellen und 40 Minuten auf niedriger Stufe garen. Anschließend Zitronensäure hinzufügen, weitere 10 Minuten kochen lassen und mit einem Stabmixer zu einer homogenen Masse verrühren. Auf diese Weise vermischen sich Sirup und Blütenblätter und Sie erhalten eine dicke Marmelade mit gleichmäßiger Konsistenz. Und dann müssen wir es nur noch 5 Minuten kochen lassen und in dieser Zeit bereiten wir es vor, d. h. Wir sterilisieren die Gläser und rollen sie auf, nachdem wir die Marmelade ausgebreitet haben.

Teerosenblütenmarmelade ohne Kochen

Wenn die Blütenblätter gesammelt werden, landen unweigerlich Stiele und Staubblätter darin, und wenn sie nicht entfernt werden, wird die Marmelade bitter, weil es ist roh. Daher lassen sich die Blütenblätter am einfachsten mit einem Sieb reinigen. Legen Sie sie einfach in Teile und schütteln Sie sie.

• rosa Blütenblätter – 400 g;
• Zucker – 800 g.

Gleich zu Beginn ist zu erwähnen, dass Sie Emaille-, Kunststoff- oder Glasgeschirr verwenden sollten, damit kein Kontakt mit Metall entsteht und die Marmelade nicht oxidiert.

Bedecken Sie die geschälten Blütenblätter mit Zucker und beginnen Sie mit den Händen zu reiben, bis alle Blütenblätter zusammenkommen und wie Hackfleisch aussehen. Die Masse nimmt um ein Vielfaches an Volumen ab und wird sehr saftig. Dann geben wir alles in ein sterilisiertes Glas, bedecken es mit einer Schicht Zucker, verschließen es mit einem Deckel und stellen es mit einem dunklen Handtuch abgedeckt an ein sonniges Fenster und lassen es 30 Tage lang stehen. Wenn die Marmelade gerade zubereitet wird, spürt man zunächst die Bitterkeit, aber wenn sie ruht, verschwindet die Bitterkeit vollständig. Bewahren Sie es später im Kühlschrank auf.

Das beste Rezept für Marmelade aus Teerosenblättern

• rosa Blütenblätter – 350 g;
• Zucker – 1100 g;
• Wasser – 450 ml;
• Zitrone – 1 Stk.

Nehmen Sie wie immer die gereinigten und getrockneten Blütenblätter, gießen Sie ein Glas Zucker hinein und kneten Sie sie leicht durch. Lassen Sie den Saft 5-6 Stunden lang köcheln und rühren Sie dabei gelegentlich um. Mischen Sie den restlichen Zucker mit Wasser und dem Saft einer Zitrone und kochen Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wenn der Sirup aktiv zu sprudeln beginnt, fügen Sie unsere Blütenblätter hinzu. Dadurch, dass wir sie einer heißen Umgebung aussetzen, behält die Marmelade anschließend ihre Farbe. 5 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen. Nach 12 Stunden erneut 5 Minuten kochen lassen und in vorbereitete Gläser füllen. Aus gelber Teerose lässt sich die gleiche leckere, duftende und gesunde Marmelade herstellen.

Teerosenblütenmarmelade ist schnell und einfach!

Rosenblütenmarmelade hat ein zartes Aroma und einen erstaunlichen Geschmack. Ich liebe Tee aus dieser Marmelade einfach zu jeder Jahreszeit. Es gibt einige Rezepte, ich habe dieses Rezept seit mehr als einem Jahr ausprobiert und bin sehr zufrieden damit. Es besticht durch seine Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung. Zur Herstellung von Marmelade empfiehlt es sich, morgens, auch schon früh, Rosenblätter zu sammeln, dann haben sie angeblich mehr Aroma. Und das geht am besten mit einer Schere und lässt den unteren Teil der Blütenblätter am Strauch. Die Einhaltung der Proportionen ist dabei nicht unbedingt erforderlich, dennoch sollte viel Zucker vorhanden sein. Ich gebe einen halben Teelöffel pro 200 ml heißes Wasser, um einen tollen Tee zuzubereiten. Kann als Zusatz zu grünem oder schwarzem Tee hinzugefügt werden. Experiment! Genießen! Viel Erfolg kulinarisch für Sie! Ich schlage auch vor, sich anzuschauen, wie man Kirschen im eigenen Saft für Kuchen für den Winter zubereitet.

Das Rezept für Rosenblütenmarmelade ist einfach und schnell:

200 g Teerosenblätter

So bereiten Sie Marmelade aus Teerosenblättern zu:

1. Spülen Sie die Blütenblätter ab, lassen Sie das Wasser abtropfen, entfernen Sie unbedingt alle Überschüsse, z. B. grüne Blattstücke, bedecken Sie sie mit Zucker (200 g), zerdrücken Sie sie mit einem Holzlöffel (Stößel) oder zerdrücken Sie sie sogar 5 Minuten lang mit den Händen Protokoll.

2. 600 g Zucker mit Wasser (400 ml) aufgießen, 5 Minuten kochen lassen, dann Rosenblätter hinzufügen (deren Volumen stark schrumpft) und das Wasser mit den Blütenblättern weitere 10 Minuten kochen lassen. Fertig, die Teerosenmarmelade ist fertig, Sie können sie abkühlen lassen, in ein Glas geben und dann in den Kühlschrank stellen. Oder rollen Sie es in einem sterilisierten Glas auf. Ich habe dieses Foto gemacht, als ich bereits 5 Gläser Marmelade gemacht hatte und nicht mehr genug in der Pfanne waren.

Ich hatte 550 g Teerosenblätter, was weniger als 6 Halblitergläser Marmelade entsprach. Jetzt können wir köstlichen natürlichen Tee genießen!

Marmelade aus Teerosenblättern schnell und einfach fertig!

Genießen Sie Ihren Tee und viel Glück!

Unten finden Sie ein Videorezept zur Herstellung von Marmelade aus Teerosenblättern:

Rosenblütenmarmelade

Koch Anleitung

Eine der nützlichsten Marmeladen ist Rosenblütenmarmelade. Wann immer ich eine solche Gelegenheit habe, bereite ich sie immer vor. In dieser Saison blüht der Rosenstrauch in meinem Garten sehr kräftig und es wäre eine Schande, diese Gelegenheit nicht zu nutzen.

Welche Vorteile hat Rosenblütenmarmelade? Der Anwendungsbereich ist sehr breit. Es ist beispielsweise sehr nützlich bei Erkältungen, zur Behandlung von Bronchitis und Halsschmerzen. Wenn Sie Kinder haben, ist es ein Muss, diese Art von Marmelade auf Lager zu haben. Marmelade eignet sich hervorragend zur Behandlung von Stomatitis und Halsschmerzen. Rosenmarmelade regt außerdem die Darmmotilität an und beugt Magengeschwüren vor.

Um Marmelade zuzubereiten, empfiehlt es sich, die Blütenblätter der Teerose früh am Morgen zu sammeln, wenn sie die maximale Menge an ätherischen Ölen enthalten. Die Blütenblätter sollten vom Gefäß getrennt und der weiße Teil des Blütenblattes an der Basis abgerissen werden.

Geben Sie die Blütenblätter in eine Mixerschüssel.

1 EL hinzufügen. Zucker hinzufügen und mit einem Metallmesseraufsatz drehen.

Anschließend die gedrehten Rosenblätter in einen Topf geben und Wasser hinzufügen. Die Blütenblätter zum Kochen bringen und abstellen. 20 Minuten ziehen lassen.

Rühren, bis die Marmelade etwas eindickt. Dies dauert nicht länger als 10 Minuten.

Gießen Sie die Teerosenblütenmarmelade in ein sauberes, steriles Glas und schrauben Sie den Deckel auf. Auf den Kopf stellen, aber nicht einwickeln. Wenn es abgekühlt ist, können Sie die Rosenmarmelade in die Speisekammer stellen.

Rosenblütenmarmelade wird zum Lebensretter in Ihrem Zuhause!

Viel Spaß bei den Vorbereitungen!