Wie man Waffelröllchen knusprig macht. Dünne Wiener Waffeln

Waffelröllchen kochen wie in der Kindheit zu Hause. Es wird sogar in einem alten sowjetischen Waffeleisen sehr lecker!

Ein sehr einfaches Waffeleisen-Rezept.

• 4 Eier
• Vanillezucker
• 1-1,5 Tassen Mehl
• 1 Tasse Zucker
• Packung Margarine
• Salz, Soda

Eier mit dem mit Vanillezucker vermischten Zucker schaumig schlagen. Mit einem Mixer geht der Prozess schneller. (Eine Prise Salz nicht vergessen).

Margarine schmelzen.

Nach leichtem Abkühlen in eine Mischung aus Eiern und Zucker gießen. Wir schlagen weiter.

Das ist die Menge an Soda, die wir brauchen.

Fügen Sie nach und nach Mehl zu der Mischung hinzu und rühren Sie gründlich um, damit keine Klumpen entstehen.

Wir löschen das Soda mit Essig und gießen es in den Teig. Rühren, nach ein oder zwei Minuten beginnt der Teig leicht zu sprudeln.

Der Teig erweist sich als flüssig, flüssig.

Wir erhitzen das Waffeleisen, schmieren die Backflächen sorgfältig mit Pflanzenöl (wenn das Waffeleisen eine Antihaftbeschichtung hat, ist ein Schmieren nicht erforderlich), bevor wir das erste Produkt backen. Eine weitere Schmierung ist nicht erforderlich.

Ein bis zwei Esslöffel Teig auf die Bodenfläche geben und schnell und fest andrücken. Es ist nicht notwendig, den Teig auf der Oberfläche zu schmieren (wie auf meinem Foto) ... Zwei sich berührende Backflächen des Waffeleisens machen es besser!

Waffeln werden nicht länger als 3-5 Minuten gebacken (alles hängt von der Leistung des elektrischen Waffeleisens ab). Nach 3 Minuten kann die obere Abdeckung angehoben werden und Sie können sehen, wie der Vorgang abläuft.

Die fertige Waffel mit einem Pfannenwender entnehmen und mit einem Röhrchen oder Horn schnell aufrollen. Fertige Tuben können einfach mit Puderzucker bestreut werden.

Sie können es mit jeder Sahne füllen - Pudding, Butter, Eiweiß, gekochte Kondensmilch, Marmelade, Marmelade, Marmelade.

Rezept 2: Einfache Waffelröllchen im Waffeleisen

• Eier - 5 Stück
• Zucker - 0,5 - 1 Tasse
• Mehl - 1,5 Tassen
• Butter oder Margarine - 180 gr

Hühnereier mit Seife waschen, in eine Tasse brechen. Zucker einfüllen.

Eier mit Zucker schaumig schlagen.

Margarine oder Butter schmelzen. Kühlen Sie sich etwas ab.

Mischen Sie die Eimischung mit Margarine (Butter).

Gießen Sie nach und nach in kleinen Portionen Mehl in den Teig.

Mischen. Die Konsistenz des Teigs wird wie Sauerrahm ausfallen.

Waffeleisen erhitzen. Einen Teelöffel hineingeben, verschließen. 2-3 Minuten backen.

Rollen Sie die Waffel auf, solange sie noch warm ist. Nach Belieben mit einer Spritzspritze Sahne oder gekochte Kondensmilch einfüllen.

Rezept 3: Knusprige Waffelröllchen im elektrischen Waffeleisen

Das Rezept ist für das alte sowjetische elektrische Waffeleisen EV-1/220 geeignet, das vom Werk Elektrobytpribor in Dnepropetrowsk hergestellt wird. Dies ist ein rechteckiges Waffeleisen.

• 3 Eier,
• 100 Gramm Butter,
• 150 g) Zucker
• 100 g Weizenmehl,
• Vanille auf der Spitze eines Teelöffels.

In einer Schüssel Eier mit weicher Butter einreiben.

Kristallzucker zugeben und mit einer Gabel weiter rühren, gründlich umrühren.

Wenn die Butter gut vermischt ist, Mehl und Vanille in eine Schüssel geben. Wir mischen den Teig bis zum Zustand flüssiger Sauerrahm ohne Klumpen.

Wir schalten das Waffeleisen ein und wärmen es zehn Minuten lang auf.

Wir tränken einen Baumwollschwamm in raffiniertem Pflanzenöl und wischen damit die Arbeitsfläche des elektrischen Waffeleisens ab.

Gießen Sie den Teig mit einem Esslöffel in die Mitte der erhitzten Fläche und bedecken Sie ihn schnell mit der zweiten Fläche.

Drücken Sie mit der Hand leicht auf den Flügel. Backen Sie jede Waffel für 2-3 Minuten unter Dampf.

Wir öffnen das elektrische Waffeleisen und schauen, ob die Waffel für Ihren Geschmack rötlich genug ist.

Den Rand der Waffel vorsichtig mit einem Messer abhebeln.

Und drehen Sie es sofort in eine Röhre. Diese Phase ist die schnellste, Sie müssen das Rohr drehen, während die Waffel noch heiß ist.

Wir verteilen die heißen Waffelröllchen zuerst auf dem Rost, damit sie abkühlen, trocknen und Form annehmen. Dann übertragen wir auf eine Schüssel, nachdem wir eine Papierserviette darauf gelegt haben. Die Waffeln sind recht dünn und zart.

Es ist so einfach, leckere Waffeln in einem sowjetischen Waffeleisen zu kochen. Guten Appetit!

• Eier - 4 Stk
• Margarine - 250 g
• Zucker - 200 gr
• Weizenmehl - 180 gr
• Backpulver - 0,5 TL
• Tafelessig - 0,1 TL
• Vanillezucker - 20 gr

Alles ist sehr schnell zubereitet. Daher besorgen wir uns sofort alle notwendigen Zutaten. Wir schmelzen Margarine auf bequeme Weise - auf dem Herd, der Batterie, in der Mikrowelle.

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und mischen Sie sie. Sie müssen nicht schlagen, nur chatten.

Zucker und Vanillezucker zu den Eiern geben. Wir mischen alles.

Nun die geschmolzene Margarine dazugießen und nochmals gut verrühren.

Mehl in den Teig geben, glatt rühren.

Wir löschen das Soda mit Essig, schicken es zum Teig und rühren es richtig um.

So machen wir Teig. Etwas dünner als für Pfannkuchen.

Die Form leicht mit Pflanzenöl einfetten. Leicht, leicht und nur einmal. Wir werden es nicht weiter brauchen.

1 Esslöffel Teig in die Mitte des Waffeleisens geben, schließen und 30-40 Sekunden braten. Es hängt alles von der Erwärmung der Form ab. Mein Waffeleisen hat einen Durchmesser von 25 cm, ich brauchte nicht so lange Rohre, also habe ich 1 EL auf die Form gelegt.

Wenn Sie lange Röhrchen erhalten möchten, geben Sie 2 Esslöffel Teig ohne Rutsche hinein.

Wir entfernen die fertige Waffel und verwandeln sie in eine Röhre. Waffeln sind zuckerhaltig, krümelig und sehr lecker. Ich habe 25 Stück bekommen.

Rezept 5: Waffelröllchen auf Molke in einem Waffeleisen

• Weizenmehl - 300 g
• Serum - 200 ml
• Margarine (Sie können buttern) - 200 g
• Zucker - 200 g
• Ei - 2 Stk.
• Pflanzenöl zum Schmieren des elektrischen Waffeleisens.

Rezept 6: Waffelröllchen auf Kefir (Schritt für Schritt mit Foto)

• Kefir - 400 ml,
• Hühnereier - 3 Stk.,
• Kristallzucker - 100 Gramm,
• Pflanzenöl - 3 EL. Löffel,
• Mehl - 1 Tasse,
• Salz - 2 Prisen,
• Vanillin - nach Geschmack.

Brechen Sie in einer für Sie geeigneten Schüssel die Eier, fügen Sie Zucker und Vanillin hinzu, um zu schmecken.

Dann Kefir einfüllen, er sollte Zimmertemperatur haben. Alles gut mit einem Schneebesen verrühren.

Zum Schluss Pflanzenöl einfüllen und Salz mit gesiebtem Weizenmehl hinzufügen.

Der fertige Teig für Waffeln ist in seiner Konsistenz etwas dicker als Sauerrahm.

Wir fangen an Waffeln zu backen, dafür brauchen wir ein elektrisches Waffeleisen. Wir schalten es ein, erhitzen es, fetten die Oberfläche mit Pflanzenöl ein. Die Schmierung muss nur einmal durchgeführt werden.

Wir verteilen einen Esslöffel des vorbereiteten Teigs auf der unteren Plattform des Waffeleisens. Wir schließen den Deckel.

Wir backen Waffeln, bis sich eine schöne goldene Kruste gebildet hat.

Der fertige Waffelkuchen muss zu einem Rohr oder Kegel gedreht werden. Dafür gibt es spezielle Geräte, die immer komplett mit einem Waffeleisen verkauft werden.

Aber Sie können es mit Ihren Händen tun, nur sehr vorsichtig, da die Kuchen sehr heiß sind. Und machen Sie alles sehr schnell, während die Kuchen heiß sind, werden die abgekühlten Kuchen sehr spröde.

Guten Appetit!

Rezept 7: Teig für Waffelröllchen auf Sauerrahm

• Margarine - 150 gr.
• Eier - 3 Stk.
• Zucker - 1 Tasse.
• Mehl - 2 Tassen.
• Sauerrahm - 1 Tasse.
• Soda - 1 Teelöffel.

Wir geben die gesamte Margarine in eine tiefe Schüssel und stellen sie in die Mikrowelle. Wenn ein kleines Kind im Haus ist und die Zeit knapp wird, rate ich Ihnen, keine Wasserbäder zu bauen, Sie können die Margarine einfach im „Auftau“ -Modus schmelzen.

Eier mit Zucker mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Sogar ein Mixer wird eine solche Aufgabe bewältigen, ich habe es persönlich überprüft.

Versuchen Sie zu sehen, ob die Margarine heiß wird, nachdem sie in der Mikrowelle geschmolzen ist. Es sollte mäßig warm sein. Fügen Sie geschlagene Eier mit Zucker zu Margarine hinzu.

Soda zu saurer Sahne hinzufügen und mischen.

Wir kombinieren Sauerrahm und Margarine mit Eiern. Unbedingt mischen.

Mehl zum Teig geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Nachdem wir bereits richtigen Teig für Waffeln erhalten haben, können wir aufatmen - die halbe Arbeit ist getan.

Achten Sie darauf, die Oberfläche des elektrischen Waffeleisens mit Butter einzufetten. Dies muss nicht vor jeder Waffel gemacht werden, aber beim ersten Mal.

Backen Sie jede Waffel zwei Minuten lang. Dazu sammeln wir den Teig in einem Esslöffel und gießen ihn schnell auf die Unterseite des elektrischen Waffeleisens. Mit der Oberseite abdecken. Es ist nicht notwendig, den Teig auf der Oberfläche zu verteilen, er verteilt sich von selbst, wenn Sie auf den Deckel des elektrischen Waffeleisens drücken.

Große Teigmengen auf der Bratfläche sollten Sie vermeiden, da nach dem Abdecken der Überschuss fließt.

Waffeln rollen, solange sie noch heiß sind.

Rezept 8: Waffelröllchen mit Schlagsahne

• Eier - 5 Stk.
• Margarine (Butter) - 200 g
• Zucker - 1 Tasse
• Mehl - 1 Tasse
• fertige Schlagsahne

Zuerst Eier mit Zucker mischen.

Gut mit einem Mixer im Turbomodus schlagen.

Fügen Sie dann vorgeschmolzene Margarine (oder Butter) hinzu.

Mit einem Schneebesen verrühren.

Mehl hinzufügen.

Nochmals gründlich mit einem Schneebesen verrühren.

Ganz wichtig bei der Zubereitung knuspriger Waffelröllchen ist ein richtig gegarter Teig. Es sollte ziemlich selten sein (z. B. 15% saure Sahne).

Nach dem Vorheizen des elektrischen Waffeleisens 1 Esslöffel Teig auftragen und über die Oberfläche des Waffeleisens streichen.

Backen, bis sie goldbraun sind.

Rollen Sie die fertigen Waffeln in eine Röhre.

Waffelröllchen können ganz ohne Sahne gegessen werden oder, wie in unserem Fall, mit der üblichen fertigen Schlagsahne gefüllt werden. Sie können auch Waffelröllchen mit Kondensmilch machen.

Rezept 9: Röhrchen in einem elektrischen Waffeleisen (mit Foto)

• Butter - 50 gr
• Weizenmehl - 0,25 Tassen
• Ei - 1 Stck.
• milch - 2 EL.
• Zucker - 0,25 Tassen

Rezepte für leckere Kuchen

Rezept für Waffelröllchen

1 Stunde

400 kcal

5 /5 (1 )

Waffelröllchen mit verschiedenen Füllungen wurden von meiner Oma und meiner Mutter sehr gerne gekocht. Daher macht mich dieses Dessert immer nostalgisch und erinnert mich an eine unbeschwerte Kindheit. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von hausgemachten Waffelröllchen, aber heute erzähle ich Ihnen ein einfaches Rezept für Waffelröllchen, nach dem meine Familie kocht. Die Zutaten für den Teig finden sich immer in der Küche jeder Hausfrau, sodass Sie sie nicht nur im Urlaub zubereiten, sondern auch Ihre Lieben verwöhnen können.

• Inventar und Küchengeräte: elektrisches Waffeleisen, Mixer, Schüssel.

Erforderliche Produkte

Zum Testen:

Für Pudding:

So backen Sie knusprige Waffelröllchen in einem elektrischen Waffeleisen

1. Um knusprige Waffelröllchen zuzubereiten, biete ich Ihnen Schritt für Schritt ein Rezept für ein elektrisches Waffeleisen mit Foto.
   
2. Zuerst müssen Sie die Butter in einem Wasserbad schmelzen und eine Weile beiseite stellen. Brechen Sie die Eier in die Rührschüssel oder eine separate große Schüssel und fangen Sie an, sie zu schlagen.
   
3. Gießen Sie dann den gesamten Zucker in die Eimischung, fügen Sie nach einer Minute flüssige Butter hinzu, nach einer weiteren Minute Wasser. Hören Sie die ganze Zeit nicht auf, die Mischung mit einem Mixer zu schlagen.
   
4. Wenn Sie herzhafte Tuben servieren möchten, empfehle ich, die Zuckermenge zu reduzieren, die Sie dem Teig hinzufügen. Wer mag, kann etwas Vanille dazu geben.
5. Jetzt können wir allmählich beginnen, das Mehl in die Schüssel zu sieben, ohne anzuhalten, um die Mischung aktiv zu mischen.
   
6. Infolgedessen sollte sich der Teig für Waffelröllchen als dickflüssige Sauerrahmkonsistenz herausstellen.
   

Fangen wir an Waffeln zu backen.




Es ist notwendig, die Rohre so schnell wie möglich zu formen, damit die Waffel nicht abkühlt. Nach dem Abkühlen verbiegt es sich nicht, sondern bricht.

Fertiggebäck kann abgedeckt einige Zeit trocken gelagert werden. Oder Sie können gleich auswählen, womit Sie die Waffelröllchen füllen und servieren.

Rezept für Cremefüllung für Waffelröllchen

Die Füllung für Waffelröllchen kann völlig unterschiedlich sein. Für ungesüßte Tuben können Sie eine Eier-Käse-Masse mit Kräutern oder zartes Hackfleisch mit Gemüse wählen.

Naschkatzen werden Schokoladenfüllung, Obst (Kirschen, Bananen, Erdbeeren usw.), Sahne oder die allseits beliebte Kondensmilch mögen.

Ich werde dir sagen, wie man kocht Pudding für Waffelröllchen Das Rezept ist auch einfach, aber meine ganze Familie liebt es. Hoffe es gefällt euch auch.

Die ersten Waffeleisen, die wie zwei Metallplatten mit Holzgriffen aussahen, wurden bereits im 14. Jahrhundert in den Niederlanden hergestellt. Zunächst bestanden die Testmuster aus verschiedenen Ornamenten, Pflanzen und sogar religiösen Symbolen. Am beliebtesten war jedoch die Form mit einem Schachbrettmuster. Und das ist nicht verwunderlich, denn so eine Waffel backt besser, klebt leichter zusammen und schmeckt knuspriger und luftiger.




Die richtige Creme sollte sehr dick und locker sein, sich nicht ausbreiten und ihre Form behalten.

Auf Wunsch können Sie der Creme Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen. Manchmal füge ich Schokoladenstückchen hinzu.

Jetzt wissen Sie, wie Sie Waffelröllchen zu Hause herstellen und wie lecker sie gefüllt werden können.

Wie man Waffelröllchen schön anrichtet und serviert

Vor dem Servieren können Sie Waffelröllchen zusätzlich dekorieren.

Sie können dies mit Puderzucker tun oder vorsichtig über geschmolzene dunkle Schokolade gießen.

Wenn Sie den Teig in einem elektrischen Waffeleisen backen, empfehle ich, keine große Menge Teig auf die Oberfläche zu geben. Ein Esslöffel ist genug. Wenn Sie den Deckel absenken, breitet sich der Teig aus und wird gleichmäßig, bleibt aber dünn. So lässt sich die Waffel leichter in eine Tube rollen und der Geschmack wird zarter und weicher.

Im 16. Jahrhundert konnten sich nur wohlhabende Europäer Waffeln leisten. Überraschenderweise wurde das Rezept für die Zubereitung des Teigs geheim gehalten, für dessen Offenlegung sie sogar mit dem Tod bestraft werden konnten.

Videorezept zur Herstellung von Waffelröllchen

Die Waffelröllchen im Waffeleisen in diesem Video werden nach einem etwas anderen Rezept als meinem zubereitet. Aber hier lernen Sie eindeutig die Konsistenz des Teigs kennen, auf die Sie sich konzentrieren müssen, sehen den Prozess des Waffelnbackens und lassen sich von der appetitlichen Füllung in Form von gekochter Kondensmilch inspirieren.


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WAFFELBRÖTCHEN mit Kondensmilch - ein Lieblingsgenuss aus der Kindheit! Gekochte Kondensmilch war die beliebteste Tubenfüllung. Süße, duftende, knusprige Waffelröllchen - ein köstliches Dessert für Kinder und Erwachsene!

ZUTATEN:
Mehl - 1,5 Tassen (Glas 250 ml.)
Cremige - Gemüsemischung - 200g.
Eier - 4 Stück,
Zucker - 1 Tasse
Gekochte Kondensmilch - 400g.

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2015-09-25T20:42:25.000Z

Einladung zur Diskussion und möglichen Verbesserungen

Wie du siehst, lassen sich Waffelröllchen recht schnell zubereiten. Teilen Sie mit, welche Füllung Sie normalerweise für diese Delikatesse wählen, was Ihre Lieben lieben. Besonders interessant ist es, sich über die Möglichkeiten herzhafter Füllungen zu informieren.

• 5 Eier;
• 180 g Zucker;
• 200 Gramm Butter;
• 180 Gramm Mehl;
• 1 Beutel Vanillin;
• 1 Teelöffel Backpulver.

• 5 Eier;
• 160 g Zucker;
• 200 Gramm Butter;
• 130 g Mehl;
• 30 g Kakaopulver;
• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• 1 Beutel Vanillin;
• 1 Teelöffel Backpulver.

• 5 Eier;
• 130 g Zucker;
• 200 Gramm Butter;
• 180 Gramm Mehl;
• 2 Esslöffel ;
• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• 1 Teelöffel Backpulver.

• 5 Eier;
• 160 g Zucker;
• 180 Gramm Butter;
• 180 Gramm Mehl;
• 150 g gehackte Nüsse;
• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 Päckchen Vanille.

Nehmen Sie vor der Zubereitung von Waffeln alle erforderlichen Produkte aus dem Kühlschrank und warten Sie, bis sie Raumtemperatur erreicht haben. So mischen sie sich besser und der Teig wird homogen.

Den Zucker in einer tiefen Schüssel mit einem Mixer schaumig schlagen. Fügen Sie Butter hinzu und schlagen Sie die Mischung erneut. Dann Mehl hinzufügen, gründlich mischen.

Wenn die Zutatenliste Kakao, Honig oder Nüsse enthält, fügen Sie diese ebenfalls hinzu. Gießen Sie 1 Esslöffel Sonnenblumenöl hinein, rühren Sie Vanille (falls im Rezept vorhanden) und Backpulver unter.

Die Konsistenz des Teigs sollte ähnlich wie Kefir sein.

Fetten Sie die Platten des Waffeleisens mit etwas Sonnenblumenöl ein und heizen Sie das Gerät gut auf. Die Kontrollleuchte zeigt Ihnen an, dass es betriebsbereit ist. Es leuchtet grün.

Wenn Sie ein sowjetisches Waffeleisen haben, müssen Sie den Erwärmungsgrad selbst überprüfen. Geben Sie einfach Sonnenblumenöl auf den Deckel. Wenn es brutzelt, ist das Waffeleisen gut aufgewärmt.

1-2 Esslöffel Teig in ein Waffeleisen geben. Bei geschlossenem Deckel verteilt sich der Teig gleichmäßig auf der Tellerfläche und die Waffel wird richtig knusprig und dünn.

Schließen Sie den Deckel fest und backen Sie die Waffel, bis sie fertig ist. Wenn der Teig gebacken ist, erlischt das grüne Licht. Wenn es keine Anzeige gibt, folgen Sie der Zeit. Im Durchschnitt wird die Waffel 2-3 Minuten gebacken.

Waffeln backen ohne Waffeleisen

Wenn Sie kein Waffeleisen haben, machen Sie dünne Waffeln in einer Pfanne oder einem Ofen. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinträchtigt. Aber Waffeln können dick werden und sind wahrscheinlich nicht knusprig.

in einer Bratpfanne

Eine Pfannkuchenform mit etwas Sonnenblumenöl einfetten und gut erhitzen. Gießen Sie einen Löffel Teig und verteilen Sie ihn vorsichtig über die gesamte Oberfläche.

Braten Sie die Waffel für 15-20 Sekunden auf jeder Seite.

Im Ofen

Waffeln brauchen hier etwas länger zum Garen. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und zeichnen Sie der Einfachheit halber Kreise darauf. Gießen Sie einen Esslöffel Teig in jeden Kreis und glätten Sie ihn mit einem Spatel. Waffeln im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 5 Minuten backen.

Rollen Sie die Strohhalme auf, sobald die Waffeln gebacken sind. Sie nehmen im heißen Zustand leicht jede Form an. Gekühlte Waffeln zerbröckeln und brechen.

Sie können die Rohre von Hand drehen.

Oder mit Hilfe eines Stocks mit einem Durchmesser von einem Finger.

Wie man Waffelröllchen füllt

Eiscreme

Zutaten

• 3 Eiweiß;
• 1 Glas Puderzucker;
• ein Tropfen Zitronensaft;
• eine Prise Kokosflocken, optional

Kochen

Eiweiß mit einem Mixer steif schlagen, Puderzucker, Zitronensaft und Kokosflocken beigeben. Mischen Sie die Zutaten gründlich. Kühlen Sie die Creme, bevor Sie sie in die Tuben geben.

Zutaten

• 1 Dose gekochte Kondensmilch;
• 1 Packung Butter;
• 1 Teelöffel Cognac und optional Nüsse

Kochen

Butter zur Kondensmilch geben und mit einem Mixer gründlich mischen, bis eine homogene Konsistenz ohne Klumpen entsteht. Optional können Sie Nüsse und Cognac hinzufügen.

Zutaten

• 175 ml Sahne mit einem Fettgehalt von 35 %;
• 250 Gramm Schokolade.

Kochen

Bringen Sie die Sahne bei schwacher Hitze zum Kochen, fügen Sie die zerbrochenen Stücke hinzu und warten Sie, bis sie vollständig aufgelöst sind. Die fertige Ganache für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach einer Stunde die Sahne aus dem Kühlschrank nehmen und 3-5 Minuten mit einem Mixer schlagen.

Zutaten

• ½ Packung Butter;
• 50 g Zucker;
• 1 Teelöffel Kondensmilch;
• 5 ml Weinbrand;
• 100 gr

Kochen

Die weiche Butter mit einem Mixer schlagen, bis sie weiß ist. Zucker hinzufügen und erneut schlagen. Fügen Sie ohne Unterbrechung mit einem Mixer einen Löffel Kondensmilch und Cognac hinzu. Den Hüttenkäse durch ein Sieb passieren, um Klümpchen zu entfernen. Führen Sie es nach und nach in die Ölmasse ein. Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer glatt.

Zutaten

• 120 g Himbeeren;
• ½ Tasse) Zucker;
• 450 g Banane;
• 140 g Kiwi.

Kochen

Waschen und Trocknen. Mit Zucker bestreuen und 20-25 Minuten ziehen lassen. Die gewaschenen und geschälten Bananen und die Kiwi mit einem Mixer aufschlagen. Fügen Sie der resultierenden Masse Himbeeren hinzu und gießen Sie den resultierenden Saft ein. Masse schlagen. Füllen Sie die Röhrchen mit der Füllung. Mit ganzen Beeren und Fruchtstückchen garnieren.

Wie man sonst Waffelröllchen serviert

Sie können die Röhrchen nicht füllen, sondern einfach mit Puderzucker bestreuen, Schokolade, Honig oder Topping darüber gießen, Nüsse, Früchte und Beeren hinzufügen.

Zutaten

• 2 Esslöffel Mehl;
• 30 Gramm Butter;
• 250 g Zucker;
• 100 ml Milch.

Kochen

Mehl in einer Pfanne mit schwerem Boden goldbraun rösten, Butter und Zucker zugeben. Halten Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker auflöst und goldbraun wird. Milch in einen dünnen Strahl gießen, gründlich mischen. Bringen Sie die Masse auch bei schwacher Hitze zu einer homogenen Konsistenz ohne Klumpen.

Waffelröllchen sind weltweit die beliebteste Delikatesse. Gleichzeitig lieben sowohl Kinder als auch Erwachsene diese Delikatesse. Derzeit gibt es eine große Anzahl unterschiedlicher Rezepte zur Zubereitung eines solchen süßen Gerichts. Das Rezept für selbstgemachte Waffeln im Waffeleisen gilt jedoch als die am weitesten verbreitete und am längsten angewandte Methode.

Arten und Eigenschaften von Waffeleisen

Ein Waffeleisen ist ein Gerät, mit dem Sie knusprige Waffeln oder Waffelröllchen backen können. Solche Küchengeräte sind wiederum in sowjetische (alte) und moderne (neue Generation) unterteilt, deren Funktionsprinzip praktisch gleich ist.

Solche Vorrichtungen zum Backen von Waffelröllchen werden in elektrische und nicht elektrische unterteilt. Diese beiden Arten zeichnen sich durch das Backen dünner Waffeln aus, wobei zu beachten ist, dass je nach Klemmkraft der Platten die Dicke der Kekse angepasst werden kann.

Das Funktionsprinzip nichtelektrischer Geräte basiert auf der Tatsache, dass die Zubereitung der Delikatesse durch Erhitzen der Form von einem Gas- oder Elektroherd erfolgt. In diesem Fall sollte das „Braten“ von Keksen auf beiden Seiten der Form erfolgen, dazu muss sie von einer Seite zur anderen gewendet werden.

Elektrogeräte sind hauptsächlich zum Backen dünner Waffeln bestimmt. Unter den Vorteilen kann man das Vorhandensein eines eingebauten Thermostats, die Möglichkeit, die Dicke der Kekse einzustellen, und ein stabiles Temperaturregime hervorheben. Zu den Nachteilen gehören das große Gewicht des Produkts (2,2 Kilogramm) und das Fehlen einer automatischen Klemmung. Daher müssen beim Braten die Heizplatten des Gerätes mit der Hand gehalten werden.

Moderne Geräte

Waffeleisen moderner Hersteller sind bequemer, sparsamer und sicherer als Geräte aus der Sowjetzeit.

Solche Elektrogeräte werden in drei Typen unterteilt:

1. Zum Backen dünner Waffeln (belgisch), die später zu einer Tüte oder Röhre aufgerollt und mit einer beliebigen Füllung gefüllt werden können. Die Hauptmerkmale dieses Typs sind das Vorhandensein einer Antihaftbeschichtung, Wartungsfreundlichkeit, die minimale Tiefe der Zellen und die geringe Größe des Geräts selbst. Außerdem ist ein spezieller Indikator eingebaut, der die Bereitschaft des Desserts signalisiert. Solche Waffeleisen können je nach Hersteller rund, quadratisch, rechteckig oder in anderer ungewöhnlicher Form sein.
2. Für die Zubereitung von lockeren klassischen Waffeln (Wiener). Ein solches Dessert wird normalerweise mit Obst, Sahne, Marmelade oder einer anderen süßen Füllung serviert. Diese Art von Gerät zeichnet sich durch ausreichend hohe Seiten aus, die es Ihnen ermöglichen, eine größere Menge Teig einzufüllen. Auch die Form der Heizflächen kann unterschiedlich sein: von Standard bis ungewöhnlich.
3. Universelle Geräte. Da diese Art von Waffeleisen Funktionen anderer Küchengeräte enthält, können damit nicht nur Waffendesserts, sondern auch andere schnelle Frühstücksgerichte wie Sandwiches, Pfannkuchen oder Kuchen zubereitet werden. Oft haben solche Multifunktionsgeräte kleine Abmessungen und Heizplatten aus Edelstahl. Der innere Teil solcher Paneele ist hitzebeständig und antihaftbeschichtet. Darüber hinaus sind die meisten Instanzen mit einer Leuchtanzeige ausgestattet, die die Bereitschaft des Gerichts anzeigt.

Süßer Rohrteig

Um süße und knusprige Waffelröllchen zuzubereiten, müssen Sie zunächst den Teig richtig kneten, der die folgenden Komponenten enthalten sollte:

• eine kleine Packung Margarine;
• ei - drei Stk .;
• ¼ kg Zucker;
• 0,5 kg Mehl;
• ein Glas zwanzigprozentige Sauerrahm;
• ein Teelöffel Soda.

Wenn alle notwendigen Produkte zubereitet sind, können Sie beginnen, den Teig selbst zu kneten. Dazu benötigen Sie:

1. Eier in eine tiefe Schüssel schlagen und Zucker hinzufügen. Dann schlagen Sie diese Produkte mit einem Mixer oder Schneebesen.
2. Margarine schmelzen und etwas abkühlen lassen. Als nächstes gießen Sie es in die zuvor geschlagenen Zutaten;
3. Fügen Sie Mehl in denselben Behälter hinzu und schlagen Sie die Produkte, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Fügen Sie Sauerrahm und Soda hinzu, die mit Essig abgeschreckt sind. Dann alles gut schlagen.

Der resultierende Teig eignet sich nur zum Herstellen von Rohren auf einem elektrischen Waffeleisen.

Um ein hochwertiges Dessert zuzubereiten und die Lebensdauer des Geräts zu verlängern, müssen Sie die folgenden einfachen Regeln befolgen und befolgen:

1. Vor dem Kochen muss die Form aufgewärmt werden (ca. drei bis vier Minuten). Danach fetten Sie die Innenseite mit geruchlosem Sonnenblumenöl ein, damit die Waffeln nicht an der Oberfläche der Form haften bleiben.
2. Wenn dem Teig viel Fett zugesetzt wird, müssen die Formen nicht geschmiert werden. Andernfalls wird das Dessert zu fettig, was wiederum den Geschmack beeinträchtigt.
3. Um eine größere Feinheit zu erreichen, müssen Sie die obere Heizplatte mit Ihren Händen nach unten drücken. In diesem Fall müssen Küchenhandschuhe verwendet werden, um Verbrennungen zu vermeiden.
4. Waffeln sollten sofort, nachdem sie aus der Backform genommen wurden, heiß in eine Röhre gerollt werden.
5. Gießen Sie den Teig mit einem speziellen Messlöffel auf die Heizplatte, damit er nicht über die Ränder hinausgeht.

Möglichkeiten zur Zubereitung von Waffelröllchen

Es gibt sehr viele Möglichkeiten, eine solche Delikatesse zuzubereiten, die je nach Art des verwendeten Waffeleisens ihre eigenen Unterschiede aufweisen.

In einem modernen Elektrogerät

Für ein modernes Waffeleisen gibt es das einfachste und kostengünstigste Rezept, für dessen Zubereitung Sie folgende Zutaten benötigen:

• eier - fünf Stk .;
• eine 200-Gramm-Packung Margarine;
• ein st. ein Löffel Zucker und Mehl.

Der Prozess der Vorbereitung dieses Rezepts besteht darin, die folgenden Schritte auszuführen:

1. Zucker und Eier schlagen, bis eine homogene weiße Masse entsteht.
2. Fügen Sie der resultierenden Konsistenz geschmolzene Margarine hinzu und schlagen Sie alles erneut gründlich auf.
3. Fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie die resultierende Masse gut mit einem Mixer.
4. Das Waffeleisen gut erwärmen und mit raffiniertem Sonnenblumenöl vorschmieren.
5. Gießen Sie einen Esslöffel des vorbereiteten Teigs in die Mitte der Form und bedecken Sie ihn mit der zweiten Hälfte.
6. Warte etwa zwei Minuten, bis die Kekse gar sind und goldbraun werden. Zu beachten ist, dass überbelichtete Mehlprodukte zäh werden und einen bitteren Nachgeschmack haben.
7. Die gebackene Waffel mit einem Küchenspatel aus der Form nehmen und sofort in eine Röhre rollen.

In einem Waffeleisen, das von einem Gasherd angetrieben wird

Das Rezept zur Herstellung von Rohren in einem solchen Gerät sieht folgende Zutaten vor:

• 125 Gramm Butter;
• zwei Eier;
• unvollständiges Glas Kristallzucker;
• zwei st. Löffel Kartoffelstärke;
• 150 g gesiebtes Mehl;
• unvollständiges Glas warmes gekochtes Wasser.

Die weitere Zubereitung von Mehlprodukten erfolgt wie folgt:

1. Die Butter in einem Wasserbad schmelzen.
2. Eier und Zucker mit einem Schneebesen oder Mixer schlagen, bis sich ein dicker weißer Schaum bildet.
3. Wenn sich Zucker-Ei-Schaum bildet, gießen Sie vorgeschmolzene Butter in den Behälter und schlagen Sie weiter.
4. Wenn Sie zu einer Konsistenz schlagen, fügen Sie nach und nach Mehl und Stärke hinzu.
5. Wenn alle Zutaten gut vermischt sind, gießen Sie Wasser in den resultierenden Teig und mischen Sie ihn gut.
6. Stellen Sie die Schüssel mit dem entstandenen Teig dreißig bis vierzig Minuten lang an einen warmen Ort.
7. Wenn alle Manipulationen zur Zubereitung des Teigs abgeschlossen sind, müssen Sie das Waffeleisen zum Erhitzen auf einen Gasherd stellen.
8. Die Arbeitsflächen des Geräts müssen leicht mit Pflanzenöl geschmiert werden.
9. Auf der Arbeitsplatte des Geräts zwei Esslöffel Teig mit einer dünnen Schicht bestreichen, das Gerät mit der zweiten Platte abdecken und anderthalb Minuten auf jeder Seite in Brand halten.
10. Entfernen Sie dann mit einer normalen Gabel oder einem Spatel den resultierenden Kuchen und wickeln Sie ihn in eine Röhre.

In einem Elektrogerät alten Stils

Um diese Röhrchen vorzubereiten, benötigen Sie:

• Eier - vier Stück;
• ein Glas Zucker;
• eine kleine Packung Vanillin (ein Gramm);
• 200 g Margarine oder Butter;
• - eineinhalb Tassen gesiebtes Mehl;
• Salz auf der Spitze eines Teelöffels;
• unvollständiger Teelöffel Soda, mit Essig gelöscht.

1. Eier separat aufschlagen.
2. Fügen Sie, ohne aufzuhören zu schlagen, nach und nach Zucker und Vanillin hinzu.
3. Gießen Sie dann die geschmolzene Margarine und kleine Portionen Mehl hinein.
4. Am Ende fügen Sie Salz und abgeschrecktes Soda hinzu.
5. Waffeleisen erhitzen und einfetten.
6. Einen Esslöffel Teig hineingeben und goldbraun backen.

Waffelkuchen Rezept

Um ein solches Dessert zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte haben:

• Sahnemargarine - zweihundert Gramm;
• ei - vier Stk .;
• Kristallzucker - ein Glas;
• ein Prozent frischer Kefir - 0,5 Tassen;
• Backpulver - 0,5 TL (in diesem Fall muss es mit Kefir zurückgezahlt werden);
• Premiummehl (seine Menge hängt von der Struktur des Teigs ab, der wie dicker Sauerrahm sein sollte).

Für die Creme benötigst du:

• zwanzig Prozent Sauerrahm - ein halbes Kilo;
• Kristallzucker - ein Glas.

Der Kochvorgang ist wie folgt:

1. Der Teig wird aus den vorbereiteten Zutaten zubereitet. Mischen Sie dazu abwechselnd alle oben genannten Produkte und schlagen Sie gut.
2. Als nächstes werden mit einem Waffeleisen dünne Waffelblätter gebacken.
3. Zucker wird mit saurer Sahne gemischt. So stellt sich eine Creme für den zukünftigen Kuchen heraus.
4. Jedes Waffelblatt wird mit Sahne bestrichen und zu einem Kuchen übereinander gelegt. Sie können die Oberseite des Kuchens dekorieren.

Der resultierende Kuchen wird für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt, damit er Zeit zum Einweichen hat.

Methoden zur Herstellung von Füllungen für Tubuli

Jede Gastgeberin versucht, ihr Gericht besonders und anders als das vorherige zu machen. Die gleiche Regel gilt für Desserts. Um diese Delikatesse zu diversifizieren, wird sie mit verschiedenen Füllungen gefüllt.

Pudding

Diese Füllung ist die beliebteste und wird aus folgenden Produkten zubereitet:

• Eigelb - zwei Stk .;
• Zucker - ein Glas;
• Weizenmehl - ein EL. Löffel;
• Milch - ein Glas.

Der Kochablauf ist wie folgt:

1. Das Eigelb zusammen mit dem Zucker mahlen.
2. Fügen Sie Mehl und Milch zu der resultierenden Konsistenz hinzu.
3. Um Klumpen zu vermeiden, müssen die Zutaten gründlich miteinander verrieben werden.
4. Die gemischte Masse wird auf ein langsames Feuer gestellt und gekocht, bis sie eingedickt ist. Gleichzeitig muss ständig gerührt werden.
5. Die gekochte und abgekühlte Sahne abkühlen und mit einem Mixer schlagen.

Quarkfüllung

Zur Zubereitung benötigen Sie:

• eine halbe Packung Butter;
• 100 g fettarmer Hüttenkäse;
• 50 g Zucker;
• Teelöffel Kondensmilch;
• h. Löffel Cognac.

Das Verfahren zur Herstellung einer solchen Sahne besteht darin, die Butter zu schlagen, wonach nacheinander Kondensmilch, Cognac, Hüttenkäse und durch ein Sieb geriebener Zucker hinzugefügt werden. Beim Hinzufügen aller Zutaten muss der Mixer ständig laufen.

Schokocreme

• drei Eigelb;
• 100 g Schokoriegel;
• 50 Gramm Butter;
• 100 g Zucker.

Eigelb und Zucker in einen kleinen Topf geben. Mischen Sie sie gut. Schokolade und Butter in einem separaten Wasserbad schmelzen. Dann wird die geschmolzene Masse in das Eigelb gegossen und gut gemischt.

Fleischfüllung

Das Rezept für eine solche Füllung sieht das Vorhandensein der folgenden Komponenten vor:

• Schweinefleisch - 0,5 kg;
• zwiebel - 2 Stk .;
• Butter - zum Braten.

Das Fleisch in einen Topf mit kaltem Wasser geben und anzünden. Entfernen Sie nach dem Kochen die Kalkablagerungen und kochen Sie sie etwa zwei Stunden lang bei schwacher Hitze. Während das Fleisch kocht, müssen Sie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Butter goldbraun braten. Wenn das Fleisch gekocht ist, passieren Sie es durch einen Fleischwolf, fügen Sie die gebratene Zwiebel hinzu, salzen Sie und mischen Sie.

Fruchtfüllung

Verwendete Komponenten:

• 0,5 kg Bananen;
• 100 g Himbeeren;
• 100 g Kiwi;
• ein halbes Glas Zucker.

Zur Zubereitung müssen Sie alle Früchte in einen Mixer geben, Zucker hinzufügen und gut schlagen.

Krabbenstäbchen-Füllung

Für eine solche Füllung benötigen Sie:

• Krabbenstäbchen - 200 g;
• ei - 2 Stk .;
• Mayonnaise.

In diesem Fall müssen Krabbenstäbchen und Eier mit einem Messer gehackt und mit Mayonnaise gemischt werden.

Abschluss

Es gibt immer noch eine sehr große Anzahl unterschiedlichster Rezepte zur Herstellung von Waffelröllchen, mit denen sie nicht nur ein Dessert, sondern auch andere kalte Snacks zubereiten können. Daher können wir den Schluss ziehen, dass das Waffeleisen ein universelles Gerät ist, mit dem Sie jeden Tag verschiedene Köstlichkeiten zubereiten können, sowohl für Kinder als auch für Erwachsene.

Waffelröllchen sind eine erstaunliche Delikatesse, deren Geschmack viele an die Kindheit erinnert. Die Zubereitung dieses Desserts ist einfach. Wenn Sie sich entscheiden, Waffelröllchen zu kochen, ist das Rezept nicht schwer zu finden. Jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse bei der Zubereitung dieser leckeren und knusprigen Delikatesse. Kondensmilch, Sahne, Nüsse, Zitronenschale, Vanille sind perfekt für die Füllung.

Schritt-für-Schritt-Rezepte zur Herstellung von Waffelröllchen

Waffeln sind ein beliebter Leckerbissen für die meisten Kinder jeden Alters. Dessert zu Hause hat einen besonderen Geschmack. Aber wenn Sie das noch nie gemacht haben und kein eigenes Rezept für Waffelröllchen haben, helfen Ihnen detaillierte Schritt-für-Schritt-Rezepte. Wenn Sie sich die Fotos unten ansehen, können Sie beurteilen, wie richtig Sie jede Phase der Zubereitung des Leckerbissens durchgeführt haben.

Klassisches Rezept für knusprige Waffelröllchen

Knusprige Tubuli sind ein köstliches Dessert, das eine großartige Ergänzung zu einem aufrichtigen Gespräch bei einer Tasse Tee oder Kaffee darstellt. Das Highlight dieses Gerichts ist ein zarter und nahrhafter Pudding, ideal kombiniert mit knusprigem Teig. Wenn keine Butter im Kühlschrank ist, können Sie Margarine verwenden. Um dem Dessert einen besonderen Geschmack zu verleihen, fügen Sie der Sahne geschmolzene Schokolade, Orangenschale oder Likör in einer kleinen Menge hinzu. Um das Gericht zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte:

• Mehl - 0,3 kg;
• Zucker - 0,2 kg;
• Ei - 5 Stk. (Teig) und 4 Stk. (Creme);
• Butter - 0,2 (Sahne) und 0,2 kg (Teig);
• Wasser;
• Vanillin;
• Mehl - 2 Esslöffel.

Kochvorgang:

1. Wir machen Pudding. Eier in einer separaten Schüssel schlagen, Zucker und Vanille dazugeben. Mit einem Mixer alles glatt schlagen. Mehl hinzufügen, gründlich mischen.
2. Gießen Sie Milch in die resultierende Masse, mischen Sie, installieren Sie sie im Ofen.
3. Die Sahne sollte bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren gekocht werden. Wenn die cremige Masse kocht, die Schüssel vom Herd nehmen, etwas abkühlen.
4. Leicht weiche Butter hinzufügen, mit einem Mixer schlagen.
5. Teig für Tuben vorbereiten. Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen.
6. Eier mit Zucker schlagen, Vanillin gießen. Die geschmolzene Butter zur Eimischung geben, umrühren und nach und nach das Mehl hinzugeben. Die Konsistenz des Teigs sollte fettarmer Sauerrahm ähneln.
7. Schmieren Sie das Waffeleisen mit einem Stück Butter und beginnen Sie mit dem Backen der Rohre.
8. Die fertige Delikatesse muss heiß in ein Horn gerollt und dann abgekühlt werden. Die Produkte mit Pudding füllen, eine Folie unterheben und mit Tee servieren.

Ein einfaches Rezept für weiche Waffelröllchen für ein elektrisches Waffeleisen

Die Herstellung weicher Waffelprodukte ist ebenfalls sehr einfach. Alles, was hier benötigt wird, ist ein Waffeleisen und die notwendigen Zutaten für den Teig. Wenn Sie keine Sahne mögen, können Sie normale Kondensmilch verwenden. Dessert ohne Füllung wird nicht weniger lecker sein. Sie müssen nur die Röhrchen mit Sirup, Honig oder Marmelade gießen. Ein solches Dessert ist nicht nur weich und lecker, sondern auch sehr aromatisch. Besorgen Sie sich folgende Produkte:

• mehl - 2 Tassen;
• Margarine - 150 g (Teig);
• Butter - 200 g;
• Ei - 3 Stück;
• Stärke;
• Zucker - 1 Tasse:
• Vanillin;
• Dose gekochte Kondensmilch.

Kochvorgang:

1. Für den Teig die Margarine schmelzen. Dieses Verfahren wird in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad durchgeführt. Kühle die resultierende Masse auf Raumtemperatur ab.
2. In einer separaten Schüssel die Eier schlagen, schaumig schlagen. Fügen Sie Zucker, Mehl und gekühlte Margarine hinzu. Alles gründlich mischen, mit einem Mixer schlagen.
3. Waffeleisen vorheizen, dazu mit viel Pflanzenöl einfetten. Gießen Sie den Teig in einer Menge von 1-2 Esslöffeln in die Bodenplatte. Schließen Sie das Waffeleisen, warten Sie 3 Minuten, bis die Waffel einen schönen goldenen Farbton hat.
4. Das fertige Produkt von der Waffeleisenplatte nehmen, auf eine separate Platte geben. Sofort in ein Horn rollen und warten, bis das Röhrchen abgekühlt ist.
5. Um die Sahne zuzubereiten, geben Sie Kondensmilch, geschmolzene Butter und Vanillin in einen Behälter. Alles mit einem Mixer glatt rühren.
6. Füllen Sie jedes Produkt mit vorbereiteter Sahne. Besser ist es, dies mit einer speziellen Süßwarenspritze zu tun.
7. Um dem Dessert einen originellen Geschmack zu verleihen, streuen Sie es mit gehackten Nüssen oder geriebener Schokolade darüber.

Teig für dünne Waffelröllchen für ein Waffeleisen

Um dünne Waffelprodukte herzustellen, geben Sie eine kleine Menge Teig auf das Waffeleisen. Wenn Sie sich beim Backen ständig die Finger verbrennen, tauchen Sie sie zuerst in kaltes Wasser und fassen Sie dann den heißen Rand der Waffel. Verwenden Sie für ein klassisches Instant-Rezept folgende Produkte:

• Mehl - 0,25 kg;
• Butter - 0,12 kg;
• Backpulver - 1 kleiner Löffel;
• Ei - 4 Stück;
• Vanillin - 2 kleine Löffel;
• etwas Salz;
• Zucker - 0,2 kg.

Kochvorgang:

1. Butter schmelzen, Eier mit Zucker schlagen, Vanille in einem separaten Behälter. Nachdem Sie die geschmolzene Butter hinzugefügt haben, mischen Sie alles gründlich. Mehl mit Backpulver mischen, alles in die vorbereitete Buttermasse geben. Mit einem Mixer gut schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Waffeleisen vorheizen, Platten mit Öl einfetten. Verwenden Sie die erste Waffel als Experiment. So können Sie den Heizgrad des Waffeleisens, die Backdauer und die Teigmenge bestimmen, die benötigt wird, um die gewünschte Dicke des Produkts zu erhalten.
3. Wenn Sie eine Waffeltüte machen möchten, nehmen Sie sofort ein heißes Produkt und beginnen Sie mit dem Verpacken. Je heißer die Waffel ist, desto einfacher lässt sie sich aufrollen, ohne zu zerbröckeln und zu brechen.

Wie man Füllung für Waffelröllchen macht

Die Füllung kann alles sein. Nehmen Sie zum Beispiel ein Rezept zur Herstellung von Sauerrahm zum Füllen von vorbereiteten Rohlingen. Fügen Sie Zucker zu Sauerrahm hinzu und schlagen Sie mit einem Mixer, bis sich das Zuckerpulver vollständig aufgelöst hat. In diesem Stadium können Sie ein Verdickungsmittel hinzufügen, umrühren und weitere 2 Minuten schlagen. Sauerrahm ist fertig, Sie können damit knusprige und leckere Waffelrohlinge füllen.

Es gibt eine weitere einfache Kochmöglichkeit: Gut geschmolzene Butter sollte mit gekochter Kondensmilch gemischt werden, bis eine homogene Masse entsteht. Füllen Sie die Waffelrohlinge mithilfe einer Süßwarenspritze mit der vorbereiteten Creme. Wenn Sie knusprige Röhrchen mögen, füllen Sie sie besser nicht mit saurer Sahne, sondern direkt vor dem Servieren mit Tee mit Schlagsahne.

Videorezept für hausgemachte Waffelröllchen mit Kondensmilch und Nüssen

Selbstgemachte Waffelröllchen sind ein tolles Dessert für jeden Urlaub und das tägliche Teetrinken zu Hause. Köstliche Waffelprodukte mit Nüssen und Kondensmilch lassen niemanden gleichgültig. Er wird besonders von kleinen Haushalten geliebt und auch Erwachsene sind einem knusprigen Leckerbissen nicht abgeneigt. Um ein solches Dessert mit Nüssen und Sahne selbst zuzubereiten, schauen Sie sich das Video an, das jeden Schritt des Kochens ausführlich erklärt.