Wie man einen schnellen Kuchen macht. Kuchen in Eile im Ofen - die leckersten und schnellsten Rezepte zum Backen zu Hause

Ich liebe Backen so sehr, dass ich die meisten Backrezepte auf meiner Website habe. Ich habe versucht, die besten Backrezepte mit Fotos zu sammeln, einfach und lecker. Dies sind eine Vielzahl von Kuchen, Muffins, Muffins, Brötchen, Keksen, Brötchen und Keksen. Ich kann mir vorstellen, was für eine Freude es ist, etwas nach einem guten Rezept zu backen, es auszuprobieren und … Na ja, Sie wissen, was normalerweise als nächstes passiert. Die Rezepte eignen sich gut für Kochanfänger, die gerade ihre ersten Schritte im Backen zu Hause machen. Aber wenn Sie zum ersten Mal etwas backen, dann rate ich Ihnen, Rezepte für Cupcakes oder kleine Kekse zu wählen, auch Rezepte aus fertigem Blätterteig sind geeignet. Der nächste Schritt sind gehackte Teigpasteten, Hefeteigbrötchen. Dann können Sie mit der Zubereitung von Brötchen fortfahren. Und so haben Sie keine Zeit, nach Luft zu schnappen und zu Kuchen, Keksen und Käsekuchen überzugehen. Ich möchte Ihnen viel Glück bei der Bewältigung einer so aufregenden Tätigkeit wie dem hausgemachten Backen wünschen.

Apfelkuchen aus Hefeteig

Die Hauptregel eines ausgezeichneten Apfelkuchens: Je zarter und lockerer der Teig, desto schmackhafter der Kuchen. Deshalb kneten wir den Teig auf Milch und Eigelb, weicher geht es einfach nicht! Und um den Kuchen elegant zu machen, lernen wir, wie man ein einfaches Deckelgitter herstellt. Diese Fähigkeit wird sich für alle anderen süßen Kuchen als nützlich erweisen.

Pie mit Kartoffeln und Zwiebeln im Ofen

Kartoffelpastete - die preisgünstigste Pastete - kann mit diesem Rezept in ein Meisterwerk der Kochkunst verwandelt werden. Wichtig - die Kartoffeln werden roh in die Füllung gegeben und müssen daher so dünn wie möglich geschnitten werden. Sie können verschiedene Teige für den Kuchen wählen, aber mit Hefe in Milch wird der Kartoffelkuchen am leckersten.

Brötchen mit gekochter Kondensmilch

Auf der Suche nach interessanten Backideen mit Hefe? Probieren Sie diese wunderbaren Brötchen. Ein ungewöhnliches Teigrezept - auf einer Mischung aus Milch und Kefir, eine interessante Art des Formens. Solche Brötchen können mit jeder dichten Füllung zubereitet werden, die sich nicht ausbreitet, nicht zerbröckelt und gut über die Oberfläche des Teigs verteilt ist.

Gebratene Kuchen mit Kohl

Ein gelungenes Rezept für frittierte Kohlpasteten, das man unbedingt ausprobieren sollte, wenn man diese Art von Gebäck liebt und nach einem Rezept sucht, für das man sich entscheiden kann. Weicher, fluffiger Hefeteig auf Kefir und speziell zubereiteter Kohlfüllung mit hellem Geschmack und reichem Aroma.

Brötchen mit Marmelade

Das perfekte Rezept für Marmeladenbrötchen. Üppiger Teig, dicke Füllung, die nicht ausläuft und nicht austrocknet. Wie man dies aus jeder Marmelade macht, erfahren Sie, wenn Sie das Rezept öffnen.

Roggenkuchen

Wenn Sie im Laden eine Tüte Roggenmehl gesehen und darüber nachgedacht haben, was Sie daraus so einfach backen können, dann ist hier ein zuverlässiges Rezept für köstliche, köstliche Kefirkuchen. Sehr einfacher Teig, keine Hefe, kein Zusatz von Weizenmehl.

Puffs mit Marmelade

Das einfachste Gebäck aus fertigem Blätterteig und hausgemachter Marmelade. Wie man Puffs mit Marmelade backt, damit die Füllung nicht ausläuft und die Puffs üppig und knusprig werden - die Antwort auf diese Frage finden Sie in einem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kuchen auf Kefir

Einfache und äußerst leckere hausgemachte Kuchen. Diese Kuchen brauchen keinen Ofen - sie werden in einer normalen Pfanne gebacken. Der Teig ist luftig, zart, klebt nicht und rollt frei. Beliebiges Topping nach Ihrem Geschmack.

Üppige Donuts auf Kondensmilch

Köstliche hefefreie Donuts. Einfaches Rezept. Der Teig ist nicht flüssig, sodass Donuts jede gewünschte Form erhalten können. Beim Braten werden Donuts luftig und die Kruste ist besonders knusprig.

Leckere Brötchen mit Mohn

Ein einfaches und übersichtliches Rezept für herrlich leckere, luftige Mohnbrötchen. Das Rezept ist so praktisch und einfach, dass Sie diese Brötchen nicht nur an großen Feiertagen backen können, sondern wann immer Ihr Herz es begehrt. Wichtig ist, dass die Mohnfüllung unkompliziert zubereitet wird – zum Trocknen des gekochten Mohns benötigen Sie keinen Fleischwolf und keine Gaze. Sie werden überrascht sein, wie einfach es wirklich ist.

Umschläge mit Äpfeln aus Topfenteig

Süße und einfach zuzubereitende Umschläge aus Topfenteig mit frischem Apfel und duftenden Gewürzen. Eine witzige und sehr einfache Art des Formens, und das Ergebnis ist wie aus einer guten Bäckerei.

Zitronenkekse

Ein Rezept für alle, die gerne backen, schon viele Kekse probiert haben und auf der Suche nach neuen, interessanten Geschmacksrichtungen sind.

Üppige Charlotte mit Äpfeln im Ofen

Eine Schritt-für-Schritt-Meisterklasse für diejenigen, die lernen möchten, wie man eine ausgezeichnete Charlotte mit Äpfeln backt. Detaillierte Anleitung und Analyse möglicher Fehler.

Aprikosenkuchen

Die einfachste Torte mit Aprikosen, weichem süßem Teig, saftigen sauren Früchten. Sie können das Rezept zum Backen von Obst- oder Beerenkuchen verwenden.

Torte mit Erdbeeren

Köstlicher weicher Kuchen, der mit allen saftigen Beeren gebacken werden kann. Selbst unter einer dicken Schicht Erdbeeren backt es perfekt.

Sandringe mit Nüssen

Wenn Sie sich mit Nostalgie an das Sortiment des Schulbuffets erinnern und das gekaufte Gebäck ganz anders schmeckt, versuchen Sie, diese wunderbaren Sandringe zu Hause zu backen. Das Rezept ist sehr einfach, die Ringe sehen durch die Nussstreuung sehr eindrucksvoll aus.

Königlicher Käsekuchen

Einer der beliebtesten Hüttenkäsekuchen. Es ist einfach zuzubereiten und wenn Sie es noch nicht zu Ihrer Sammlung von Lieblingsrezepten hinzugefügt haben, ist es an der Zeit, diese Lücke zu füllen.

Apfel-Puffs

Dieses Rezept ist so einfach, dass sogar ein Erstklässler damit umgehen kann. Äpfel werden entweder gewürfelt oder einfach halbiert, mit Zucker bestreut, auf einem fertigen Blätterteigquadrat ausgelegt, mit einem zweiten Quadrat belegt, gezupft und ab in den Ofen.

Französischer Frezier-Kuchen

Ein ziemlich einfach zuzubereitender und sehr spektakulär aussehender Kuchen nach einem authentischen französischen Rezept. Keksboden, Pudding und unbedingt frische Erdbeeren, aus denen das für diesen Kuchen charakteristische Muster an den Seiten ausgelegt ist.

Gelierte Torte mit Kohl auf Sauerrahm und Mayonnaise

Eines der einfachsten Kohlkuchenrezepte mit einem wunderbar weichen Teig. Sie müssen nichts kneten und rollen – der Teig wird in die Form gegossen, die Füllung wird ausgelegt, der Teig liegt wieder oben – und ab in den Ofen.

Der einfachste Rhabarberkuchen

Ein wunderbares Beispiel für ein einfaches und leckeres Sommergebäck ist Rhabarberkuchen. Keksteig und viele, viele saftige Beläge.

Pizza mit Wurst, Tomaten und Käse

Sehr leckere Pizza mit den beliebtesten Belägen und einem sehr gelungenen Teig, aus dem sich ein dünner Fladen ausrollt, der nach dem Backen angenehm knusprig ist und den Geschmack der Füllung betont.

Kekse mit Milch

Ein Keksrezept mit Mega-Budget, das die Autorin von ihrer Großmutter geerbt hat. Aus einer kleinen Menge Produkte wird ein ganzer Berg zarter und schmackhafter Kekse gewonnen.

Shanezhki mit Kartoffeln

Eine einfache Version des ungesüßten Hefebackens. Shanezhki erfordert keine Modellierung. Ich habe die Kuchen einfach ausgerollt - die Füllung darauf und ab in den Ofen.

Klassischer Kuchen "Napoleon" aus der Sowjetzeit

Wenn Sie auf Kuchenrezepte aus der Sowjetzeit gestoßen sind, dann haben Sie wahrscheinlich bemerkt, dass die meisten von ihnen die einfachsten und billigsten Produkte enthalten, die in einer Zeit des Mangels und der niedrigen Löhne für jedermann verfügbar sind. Auch von den heimischen Konditoren waren keine kulinarischen Tricks gefragt, es brauchte nur Zeit und ein wenig Geduld ...

Keksrolle mit Sauerrahm und Erdbeeren

Eine einfache und leckere Keksrolle mit Sauerrahm und frischen Erdbeerstückchen, die mit Blaubeeren, Himbeeren, geschälten Pfirsichen und anderen Beeren und Früchten Ihrer Wahl kombiniert werden kann.

Kystyby mit Kartoffeln a la Tatar

Um diese unglaublich leckeren und absolut einfach zuzubereitenden tatarischen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie nicht einmal einen Ofen - sie werden in einer gewöhnlichen Pfanne gebacken. Budget-Rezept. Aus einer kleinen Menge Produkte wird ein ganzer Berg Kystybay gewonnen.

Universal-Quarkteig

Ein gutes Rezept für einen hefefreien Teig auf die Schnelle. Sowohl für gebackene als auch frittierte Kuchen geeignet. Der Kuchen ist bemerkenswert weich und luftig.

Hüttenkäsebrötchen in 5 Minuten

Das schnellste Rezept zum Backen zu Hause sind Hüttenkäsebrötchen. Der Teig wird ohne Hefe in nur fünf Minuten geknetet. Brötchen sind flauschig, rund, rötlich.

Kuchen "Prag"

Das klassische Rezept für einen Kuchen, der aus der Kindheit bekannt ist, ist derselbe, wie ein echter Prager Kuchen eigentlich sein sollte. Die Produkte sind einfach, kulinarische Prozesse sind für jeden zugänglich, der bereits gut an die Küche gewöhnt ist, aber der Kuchen wird einige Zeit dauern.

Kurabye-Rezept

Jeder kennt Kurabye - das ist so ein zarter, mürber und förmlich im Mund schmelzender Butterkeks in Blütenform mit fruchtigem Kern. Es scheint, dass die Zubereitung so kompliziert ist, dass es unrealistisch ist, diese Kekse zu Hause zu reproduzieren. Aber nichts dergleichen! Gehen Sie zum nächsten Geschäft und kaufen Sie eine Reihe billiger Gebäckspitzen. Sie brauchen nicht einmal eine Spritze. Ziehen Sie eine enge Plastiktüte über die Düse, schneiden Sie entlang der Kontur - und Sie erhalten ein hervorragendes Gerät zum Jiggen von Keksen.

Magere Haferkekse mit Honig

Ein Beispiel für ein einfaches und leckeres mageres Gebäck ohne Hefe. Enthält normale Haferflocken. Honig und Gewürze verleihen den Keksen einen hellen Lebkuchengeschmack.

Perfekter Apfelkuchen

Einfacher und leckerer Apfelkuchen. Der Teig wird in fünf Minuten geknetet. Es ist hefefrei, sodass der Kuchen sofort in den Ofen geschoben werden kann. Das Rezept ist für Anfänger geeignet. Der Kuchen ist weich, saftig mit einer köstlichen knusprigen Kruste. Überessen!

Sesamplätzchen

Außergewöhnlich leckere und sehr einfache Kekse. Die Rezeptur basiert auf dem klassischen Mürbeteig, der durch die Zugabe von Sesamsamen eine außergewöhnliche knusprige Struktur erhält.

Coconut Cream Pie

Ein gelungenes Rezept für ein ganz einfaches, günstiges Gebäck. Der Kuchen schmilzt auf der Zunge und hat einen fantastischen Kokosgeschmack. Unbedingt ausprobieren.

Quark locken

Dieses Backrezept ist mittlerweile sehr beliebt. Platz 1 unter den kulinarischen Hits. Viele sprechen von Hüttenkäse-Röllchen als dem leckersten Gebäck, das sie je probiert haben. Und wenn Sie sie backen, werden Sie verstehen, warum es einen solchen Hype um diese einfach zuzubereitenden Locken gibt.

Eine Torte ist ein großartiges Gericht für ein Festmahl, eine Party oder einfach nur ein Zeichen der Aufmerksamkeit für eine liebe Person! Viele Hausfrauen halten die Zubereitung eines Kuchens für eine mühselige Aufgabe, die viel Zeit in Anspruch nimmt, sodass am Ende meist alles in der Küche für einen fertigen Kuchen landet. Heute erklären wir Ihnen, wie Sie mit einem schnellen Rezept aus gewöhnlichen Produkten einen einfachen aufgeschlagenen Kuchen zubereiten.

Neben der Mühe, einen Kuchen zu backen, gibt es Situationen, in denen er dringend benötigt wird und immer lecker ist. Wir haben solche Rezepte! Schnell, einfach und lecker!

Wir haben einige einfache Kuchenrezepte zusammengestellt, sowohl süß als auch mit Gemüse gefüllt.

Hausgemachtes schnelles Rezept für Karamellkuchen

Da der Kuchen auf der Basis von Obst oder zubereitet wird, ist es besser, ein Produkt mit Säure zu bevorzugen, da seine Porosität und Pracht davon abhängen. Der fertige Kuchen hat eine dunkle Farbe und eine cremige Beschichtung aus Kondensmilch, gemischt mit dicker Sauerrahm, ist gut dafür.

Zutaten:

Mehl - 350 Gramm;
Kefir -200 Milliliter;
Hühnerei - 2 Stück;
Backpulver - 1 Dessertlöffel;
Kristallzucker - 120 Gramm;
Marmelade - 1 Tasse.

Ein schneller hausgemachter Kuchen zum Kochen wie folgt:

Sieben Sie das Mehl, bereiten Sie eine Kuchenform vor, bestreichen Sie sie von innen mit Pflanzenöl und bestäuben Sie sie mit Mehl, bevor Sie den Teig gießen, und schalten Sie den Ofen ein.
In einer geeigneten Schüssel Kristallzucker mit rohen Eiern mahlen, dann Kefir hinzufügen und glatt rühren. In die entstandene Masse Mehl unter Rühren geben und alles gründlich mischen.
Es ist an der Zeit, in einem anderen geeigneten Gefäß mit Soda zu mischen und diese zischende Masse unter Rühren in die frisch gemischte Masse zu gießen, die mit einem Spatel schnell und kräftig vermischt und in die vorbereitete Form gegossen wird, deren Boden mit Backpapier bedeckt werden kann .
Es bleibt, den zukünftigen Kuchen in einen auf +180 ° C vorgeheizten Ofen zu stellen und 30 Minuten lang zu backen, wonach der Kuchen aus dem Ofen genommen wird, ein wenig „ruht“ und auf einer Servierplatte ausgelegt wird, indem die Form vorsichtig umgedreht wird runter.

Sie können eine solche Torte mit allen möglichen Überzügen oder Pulvern, kandierten Früchten, frischen Beeren oder Fruchtstückchen dekorieren, was auch immer zur Hand ist. Gekühlt servieren, damit es leicht in Portionen geschnitten werden kann.

Einfaches Apfelkuchen-Rezept

Liebhaber von Aroma und Apfel werden diesen schnellen Kuchen mögen, denn sie verleihen ihm zusammen mit dem cremigen Geruch von Milch einen einzigartigen heimeligen, gemütlichen Duft, der das ganze Haus erfüllt.

Teigzutaten:

Weizenmehl -1,5 Tassen;
Kristallzucker - 0,5 Tassen;
Hühnerei - 1 Stück;
natürliche Milch - 0,5 Tassen;
Öl - 2-3 Esslöffel;
äpfel - 3-4 Stück;
essbares Salz und Zimt - je 1 Prise.

zum Bestreuen:

brauner Zucker - 120 Gramm;
mehl - 2 Esslöffel;
Öl - 2 Esslöffel;
Zimt - 1 Prise.

Nach einem einfachen Rezept für einen schnellen Apfelkuchen kochen Sie ihn so:

Mehl mit Backpulver vermischt durch ein Sieb in einen geeigneten Behälter sieben. Fügen Sie Zucker, Salz und Zimt hinzu.
Die gewaschenen Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
In einer separaten Schüssel rohe Hühnereier mit einem Schneebesen schaumig schlagen, Milch unter Rühren hineingießen und geruchloses Pflanzenöl hinzufügen.
Die entstandene Mischung unter Rühren in das Mehl gießen und mit einem Spatel kneten, bis der Teig für die Torte glatt ist.
Fügen Sie Scheiben hinzu, mischen Sie sie gleichmäßig mit dem ganzen Teig, der gleichmäßig in eine vorbereitete, von innen mit Pflanzenöl gefettete Kuchenform gegossen wird.
Pulver vorbereiten. Alle Zutaten dafür mit den Händen zu Krümeln zermahlen. Streuen Sie den Kuchen darauf und stellen Sie die Form damit für 25-30 Minuten in einen auf +180 ° C vorgeheizten Ofen. Danach ist es ratsam, den Garzustand mit einem Holzspieß zu überprüfen: trocken - fertig, klebrig mit Krümeln - nicht bereit.

Und dann, ganz nach den Klassikern des Genres, den Kuchen in der Form etwas ruhen lassen und dann durch vorsichtiges Umdrehen der Form auslegen oder besser kühlen und mit einem breiten Pfannenwender aus der Form lösen. In Portionen deiner bevorzugten Form geschnitten servieren.

Rustikales Rezept für eine schnelle Torte mit Pilzen und Kohl

Kohlkuchen – klingt wie ein Lied! Es riecht nach einer Dorfhütte, die durch die Fenster mit reinweißem Schnee erleuchtet ist. Es riecht nach Kindheit und Gemütlichkeit, es lohnt sich, öfter eine solche Atmosphäre zu schaffen.

Zutaten:

Weizenmehl - 5 Esslöffel;
Mayonnaise - 250 Gramm;
Backpulver - 2 Teelöffel;
frische Champignons - 500 Gramm;
zwiebel - 2 Stück;
grüne Zwiebel;
saure Sahne - 250 Gramm;
Hühnerei - 5 Stück;
frische Karotten - 1 Wurzel;
Kohl - 500 Gramm;
frischer Dill - 1 Bund;
Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen Sie nach einem rustikalen Rezept einen schnellen Kuchen mit Kohl und Pilzen wie folgt:

Frische Champignons waschen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen, in dünne Scheiben schneiden und in Pflanzenöl weich braten.
Alle Gemüse schälen und waschen. Karotten auf einer groben Reibe, Zwiebel mahlen und mit einem Messer hacken. In einer separaten Pfanne und Pflanzenöl das gemischte Gemüse weich braten und dann mit den gebratenen Champignons mischen.
Die Teigwende ist gekommen, für die Sauerrahm mit Mayonnaise und dann mit verquirlten Eiern gemischt wird. Nach Erreichen der vollständigen Homogenität der Masse Mehl mit Backpulver, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer unter Zugabe von fein gehacktem frischem Dill hinzufügen.
Die Innenseite einer Pastetenform mit Pflanzenöl bestreichen, den mit den Pilzen vermischten Kohl gleichmäßig darin verteilen und den Teig darüber gießen.
Legen Sie die Form mit der Torte für 25-30 Minuten in den auf +180 ° C vorgeheizten Ofen, überprüfen Sie jedoch die vollständige Bereitschaft der Torte mit einem Holzspieß.

Den fertigen Kuchen 10-15 Minuten ziehen lassen und die Form vorsichtig damit drehen und auf einem geeigneten Ständer oder Teller vorsichtig „ausschütteln“. Kalt servieren, in Portionen schneiden.

Omas schneller Kuchen mit Nüssen und Kirschen

Diese einfache und schnelle Torte ähnelt in der Zubereitung einer Geburtstagstorte und verspricht, diese komplett zu ersetzen, wenn alles richtig gemacht wird.

Zutaten:

weizenmehl - 3 Tassen;
Butter - 200 Gramm;
Hühnerei - 3 Stück;
Kristallzucker - 1 Glas;
Backpulver für Teig - 10 Gramm;
Kakaopulver - 3 Esslöffel;
gebratene Walnusskerne - 2-3 Esslöffel;
entsteinte Kirschen - 350 Gramm.

Für Sahne:

frische Sauerrahm - 1 Liter;
Kristallzucker - 1 Glas.

Eine schnelle Torte mit Nüssen und Kirschen nach Großmutters Rezept wird wie folgt zubereitet:

Die Walnusskerne in einer trockenen Pfanne anbraten und die Schale herausblasen.
Entkernen Sie die Kirschen und lassen Sie den überschüssigen Saft durch ein Sieb abtropfen.
Eier in Eigelb und Eiweiß in separaten Schüsseln trennen. Das Eigelb mit einem Mixer mit Zucker zu einer weißen, schaumigen Masse schlagen und die Hälfte des am Vortag gesiebten Mehls unter Rühren mit einem Löffel hinzufügen.
Mit einem Mixer, etwas Zucker hinzufügen, die Proteine schlagen, bis sie stabile Spitzen erreichen. Dann vorsichtig in die zweite Hälfte des Mehls geben und mit einem Löffel umrühren.
Kakaopulver in die Eigelbhälfte des Teigs geben, glatt rühren, auf ein gefettetes Backblech in einer solchen Schicht legen, dass die Höhe des fertigen Kuchens möglichst nicht höher als 1 Zentimeter ist, und in einen auf + vorgeheizten Ofen stellen 180 C für 25-30 Minuten.
Die Proteinhälfte des Teigs in eine separate Form geben und ebenfalls im vorgeheizten Ofen bei + 180 ° C für 25-30 Minuten backen.
Fertige Kuchen aus dem Ofen nehmen, auf eine Unterlage legen, auskühlen.
Während die Kuchen abkühlen, bereiten Sie eine Creme zum Bestreichen der Kuchen vor, die aus fetter, mit einem Mixer geschlagener Sauerrahm und Kristallzucker hergestellt wird.
Gekühltes Braun - Der Kuchen wird in gleichmäßige 1X1-Zentimeter-Würfel geschnitten, die in einen Behälter mit Sahne gegeben und vorsichtig gemischt werden sollten, um ihn 15-20 Minuten lang zu imprägnieren.
Eingeweichte Würfel sollten in einer regelmäßigen Folie auf einem leichten Kuchen ausgelegt werden, wobei gleichmäßig Nüsse und dazwischen hinzugefügt werden. Gießen Sie den entstandenen Tortenkegel mit der restlichen Sahne, wonach die vollständig fertige Torte 1 Stunde lang an einem kalten Ort oder im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Der Kuchen fällt recht voluminös aus – genug, um die ganze Familie und Gäste zu genießen. Für den gleichen kleineren Kuchen reicht es, die Zutaten zu halbieren. Sie können sogar auf Nüsse und Kirschen verzichten oder sie durch andere süße Zusätze ersetzen.

Das Rezept für eine schnelle Torte „Einfacher als simpel“

Die Originalität eines solchen Kuchens liegt in der Tatsache, dass Sie zum Kochen nicht einmal einen Ofen benötigen - Sie können ihn in einer Pfanne kochen. Allerdings verliert er nichts.

Zutaten:

weizenmehl - 1,5 Tassen;
kondensmilch - 120 Gramm;
Hühnerei - 1 Stück;
Backpulver - 0,5 Teelöffel;
Essig - 0,5 Teelöffel.

Für Sahne:

milch - 1 Glas;
Kristallzucker - 120 Gramm;
Ei - 1 Stück;
Vanillezucker - 2 Beutel;
Mehl - 1 Esslöffel.

Schnelle Torte „Einfacher als einfach“ nach dem Originalrezept wie folgt zuzubereiten:

Rohe Eier mit Kondensmilch mit einer Gabel glatt rühren, mit Essig gelöschtes Soda in die Masse geben und dann unter Rühren mehlen, bis eine homogene Masse entsteht, auf deren Grundlage der Teig geknetet wird. Rollen Sie es in einer Schicht aus und rollen Sie es zu einer Rolle, die in 8 gleiche Teile geteilt wird, die jeweils mit einem Nudelholz zu einem dünnen Kuchen ausgerollt werden.
Zu diesem Zeitpunkt ist die Pfanne mit dickem Boden heiß und darin werden alle 8 Kuchen nacheinander auf beiden Seiten gebraten - jeweils 2 Minuten. Falten Sie die fertigen Kuchen übereinander, decken Sie sie mit einem geeigneten flachen Teller ab und schneiden Sie die Ränder mit einem Messer ab, um dem Kuchen die richtige Form zu geben.
Für Sahne Zucker, Mehl, rohe Eier und Milch in einem kleinen Metalltopf mischen und kräftig mischen, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht. Anzünden, Butter hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, was bei schwacher Hitze nicht länger als 20 Sekunden dauert.
Mit der fertigen heißen Creme alle 8 Kuchen nacheinander bestreichen. Beschichten Sie auch die Oberseite und die Seiten. Wenn Sie die Kontur des Kuchens nivellieren, zerbröckeln Sie die restlichen Zutaten und streuen Sie sie auf die oberste Schicht.

Sie können einen solchen Kuchen sowohl bei Raumtemperatur als auch an einem kühlen Ort mindestens 2-3 Stunden und besser wie üblich nachts einweichen. Danach lässt es sich einfach in portionierte Stücke schneiden.

Ein schnelles Rezept für eine einfache geprägte Torte

Hier ist ein wirklich einfacher Kuchen in Eile. Es ist wirklich schwierig, einen einfacheren Kuchen wie diesen zu finden, aber diese Einfachheit ist bei weitem nicht auf seinen Geschmack zurückzuführen. Normalerweise mögen es Kinder, sie frühstücken gerne damit. Darüber hinaus sieht es mit seinem Relief attraktiv aus.

Zutaten:

weizenmehl - 2-3 Tassen;
Butter oder Margarine - 200 Gramm;
Hühnerei -2 Stück;
Kristallzucker - 1 Glas;
Backpulver für Teig - 1 Esslöffel;
dickere Marmelade (beliebig) - 1 Tasse;
Vanillezucker - 1 Beutel.

Eine einfache Torte "Relief" nach einem schnellen Rezept wird wie folgt zubereitet:

Die Butter schmelzen und in eine geschmolzene Version verwandeln, aber sie kann dem Teig erst hinzugefügt werden, wenn sie abgekühlt ist.
Zucker, Eier, geschmolzene Butter, Vanillin in einen Mixkolben oder für einen Mixer in ein geeignetes Gefäß geben und glatt rühren.
Gießen Sie die geschlagene Masse nach und nach in einen Behälter mit Mehl und kneten Sie mit einem Spatel einen weichen Teig, der in zwei ungleiche Teile geteilt werden sollte, von denen der kleinere in eine Plastiktüte in den Gefrierschrank gelegt werden sollte.
Rollen Sie den größten Teil des Teigs nicht dünner als anderthalb Zentimeter aus und legen Sie ihn in eine mit Gemüse oder Butter bestrichene Form und bedecken Sie ihn mit nicht flüssiger Marmelade oder Marmelade.
Nehmen Sie den abgekühlten Teig aus dem Gefrierschrank und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe direkt über der Kuchenform, wobei Sie die „Späne“ gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
Es bleibt nur, die Form mit dem Kuchen in den auf + 180 ° C vorgeheizten Ofen zu stellen und 25 Minuten lang zu backen.

Nach der angegebenen Zeit den Kuchen herausnehmen, 10-15 Minuten ziehen lassen, auf das Substrat geben, abkühlen und in Streifen schneiden. So ein Kuchen - sogar in einem Fest, sogar in der Welt, sogar in freundlichen Menschen!

Hausgemachtes Kuchenrezept in Eile - "Unerwarteter Gast"

Nun, es ist schwer, ein einfacheres und schnelleres Rezept zu finden. Eine solche Torte kann geschlossen werden, während sich ein unerwarteter Gast auszieht! Urteile selbst!

Zutaten:

weizenmehl - 2,5 Tassen;
fettmilch - 1 Glas;
Marmelade - 1 Glas;
Backpulver - 1 Teelöffel.

Kochen Sie einen schnellen Kuchen "Unerwarteter Gast" nach einem hausgemachten Rezept wie folgt:

Mischen Sie alle Zutaten, bis die Masse gleichmäßig ist, fügen Sie mit Essig gelöschtes Soda hinzu, schlagen Sie mit einem Schneebesen klumpenfrei und gießen Sie es in eine vorbereitete, geölte Form.
In einen auf +180 ° C vorgeheizten Ofen die Form mit dem Teig geben und den Kuchen backen, bis die Oberseite gebräunt ist, etwa 30 Minuten. Sie können seine Bereitschaft mit einem Holzspieß testen.

Den fertigen Kuchen 10 Minuten ziehen lassen und auf ein Substrat übertragen, um ihn in rechteckige Streifen zu schneiden, die vor dem Servieren mit Tee oder Kaffee mit Kondensmilch übergossen werden.

Schneller Bananenkuchen

Einfache und erschwingliche Zutaten, eine kurze Garzeit und am Ende ein wunderbarer Kuchen – all das macht das urbane Bananenkuchen-Rezept sehr gefragt, denn wie alle in diesem Artikel geposteten Rezepte ist es ein einfacher schneller Kuchen.

Zutaten:

weizenmehl - 2 Tassen;
Butter - 100 Gramm;
Hühnerei - 2 Stück;
Kristallzucker - 1,5 Tassen;
natürliche Milch - 150 Milliliter;
banane - 2 Stück;
Backpulver - 2 Teelöffel;
salz - nach Geschmack;
Vanillin - 1 Teelöffel.

Bananenkuchen in Eile nach dem Stadtrezept, um so zu kochen:

Fügen Sie in einem Mixbecher weiche Butter und Zucker hinzu und schlagen Sie alles glatt. Die geschälte Banane mit einer Gabel zerdrücken, zusammen mit Milch, Salz und Vanille in den Mixer geben – alles mit einem Löffel vermischen.
Fügen Sie der resultierenden Mischung nacheinander frische Eier hinzu und mischen Sie den Inhalt mit einem Mixer bei niedrigster Geschwindigkeit.
Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl ohne Klümpchen dazugeben und alles komplett vermischen.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete und geölte Form und stellen Sie ihn zum Backen in einen auf +180 ° C vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten.

Die fertige Torte abkühlen lassen, auf eine Servierplatte geben, in Portionen schneiden und mit verschiedenen Saucen servieren.

Ein exotisches Rezept für einen schnellen Kiwi Pie

Aus dem Namen des Kuchens geht hervor, dass die Zugabe eines Fruchtzusatzes in Form von Kiwi- und Mandelstückchen ihm einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma verleiht.

Zutaten:

Weizenmehl - 200 Gramm;
natürliche Milch - 3 Esslöffel;
frisches Hühnerei - 1 Stück;
Butter - 50 Gramm;
frische Kiwi - 6 Stück;
Kristallzucker - 2 Esslöffel;
Backpulver - 1 Esslöffel.

Tortenbelag:

gehackte Mandeln - 100 Gramm;
Kristallzucker - 50 Gramm;
milch - 1 Esslöffel;
mehl - 1 Esslöffel;
Butter - 75 Gramm;

Nach einem exotischen Rezept wird eine schnelle Kiwi-Torte so zubereitet:

Mehl mit Backpulver mischen und sieben, Kristallzucker hinzufügen.
Mit einem Schneebesen Milch, weiche Butter und ein Ei in einer Schüssel verrühren und zu dieser Masse portionsweise unter ständigem Rühren eine Mischung aus Mehl, Backpulver und Zucker, ohne Klümpchen, hinzufügen.
Der Boden einer geeigneten Form muss mit Backpapier bedeckt werden und der entstandene Teig hineingelegt werden. Es muss durch Formen von Seiten eingeebnet werden, und auf die geschälten Kiwis werden geschälte und schöne Scheiben und Kreise gelegt.
Legen Sie mit Obst dekoriert eine einfache schnelle Torte "Kiwi" für 20-25 Minuten in einen auf + 180 ° C vorgeheizten Ofen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzspieß auf Bereitschaft prüfen.
Süße Soße für die Kiwi-Torte kann zubereitet werden, während die Torte selbst im Ofen backt. In einem geeigneten Topf bei mäßiger Hitze alle angegebenen Zutaten unter ständigem Rühren mischen, die Masse zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Kühlen Sie den fertigen Kuchen, nachdem Sie ihn vom Backpapier befreit haben, solange er heiß ist. Abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Gekühlt servieren, mit Soße beträufeln oder in Schalen servieren, in die Sie die Kuchenstücke tunken können.

Um einfache Kuchen in Eile zuzubereiten, müssen Sie sofort alle notwendigen Zutaten zubereiten, um das Kochen nicht zu verlangsamen. Die vom Rezept empfohlene Marmelade sollte dick sein oder es ist besser, dicke Marmelade oder Marmelade zu nehmen. Durch Zugabe von gerösteten und fein gehackten Nüssen wird die Marmelade etwas dicker und bekommt einen nussigen Geschmack. Jede der vorgeschlagenen schnellen Pasteten kann mit gekochter Soße dekoriert und mit einem besonderen Geschmack versehen werden.

Es wird nicht empfohlen, schnelle Kuchen im Ofen zu überbelichten - gleichzeitig verlieren sie ihre Hauptwürze - Leichtigkeit und Pracht und Übertrocknung. Es bleibt nur, die hier gegebenen Empfehlungen und Rezepte richtig anzuwenden, um als fürsorgliche Mutter, Ehefrau und gastfreundliche Gastgeberin berühmt zu werden.

In der russischen Kultur ist es üblich, nicht nur Tee mit Zitrone oder Milch zu trinken, sondern auch Süßigkeiten und Gebäck auf dem Tisch zu servieren.Fast jede Frau hat ein Geheimrezept für einen sehr schnellen Kuchen, der in nur einer halben Stunde zubereitet werden kann.

Was kann für Tee zubereitet werden

Wenn Sie so schnell wie möglich ein Dessert zubereiten müssen, sollten Sie keinen komplexen Teig verwenden, der Hefe erfordert. Gefüllte Torten oder mehrschichtige Kuchen mit Sahne können auch nicht in einer halben Stunde gekocht werden. Die erfolgreichsten Ideen für ein schnelles Dessert sind daher eine Vielzahl von Keksen, Muffins, Quarkpfannkuchen oder Mürbeteigkeksen.

Schnelle und einfache Rezepte für Teekuchen

Jede Hausfrau weiß auswendig, wie sie ihren leckeren Lieblingskuchen sehr schnell zum Tee kocht, ohne sich das Rezept anzusehen. Keks mit Äpfeln (Charlotte) gilt als eine der beliebtesten Süßspeisen. Du wirst brauchen:

Eier - 4 Stück;
Zucker - 1 EL;
mehl - 1 EL;
Äpfel - 2 Stk.

Wenn Sie keine Äpfel haben, können Sie diesem Instant-Kuchen jede andere Füllung hinzufügen. Trockenfrüchte, Rosinen oder getrocknete Aprikosen oder andere frische Früchte wie Pfirsiche oder Birnen eignen sich gut. Wenn Sie nichts zur Hand haben, fügen Sie dem Teig einen Esslöffel Kakaopulver, getrockneten Mohn oder Kokosflocken hinzu. Bereiten Sie sich so vor:

Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Eigelb und Zucker zu der Mischung geben.
Fügen Sie der Zucker-Ei-Mischung langsam ein Glas Mehl hinzu. Hör nicht auf zu peitschen.
Fügen Sie Ihren gewählten Füllstoff hinzu. Früchte müssen geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Mit einem Löffel umrühren.
Den Teig in eine Form geben (wählen Sie Silikon oder mit Folie ausgelegtes Metall). 30-40 Minuten im Ofen backen.

Um einen Keks effektiv zu dekorieren, verwenden Sie Puderzucker, Zimt und bunte Streusel. Wenn es die Zeit erlaubt, machen Sie eine Glasur aus Schokolade oder Eiweiß mit Zucker, fetten Sie den Keks mit Marmelade ein.

Ein weiteres Rezept für eine schnelle Teepastete erinnert an einen klassischen hausgemachten Kuchen auf Sauermilchbasis. Zum Backen benötigen Sie folgende Zutaten:

eier - 2 Stk .;
mehl - 2 EL;
Zucker - 150 g;
Kefir, Joghurt, fermentierte Backmilch, Sauerrahm (oder ein beliebiges fermentiertes Milchprodukt) - 1 Tasse;
Soda - 1 Teelöffel;
Zitrone oder Essig;
getrocknete Früchte oder Beeren.

Wie der Keks ermöglicht dieses sehr einfache Kuchenrezept eine Auswahl an Belägen. Sie können dem Kuchen Rosinen, Nüsse und fein gehackte getrocknete Aprikosen hinzufügen. Beeren, wie gefrorene Preiselbeeren, sind perfekt. Versuchen Sie, einen sehr originellen Cupcake zuzubereiten, und fügen Sie in kleine Stücke gebrochene Schokolade hinzu. Sie können einen Esslöffel Dessertlikör hinzufügen. Bereiten Sie sich so vor:

Die Eier mit Zucker mit einem Mixer in einem dichten Schaum schlagen.
Gießen Sie langsam ein Glas Kefir oder Joghurt in die Mischung und gießen Sie dann das Mehl hinein. Den Teig weiter schlagen, bis er glatt ist.
Löschen Sie einen unvollständigen Teelöffel Backpulver mit Zitronensaft oder Essig. Aufsehen.
Fügen Sie dann Ihren gewählten Füllstoff hinzu.
Den Teig in eine Silikonform geben und für 40 Minuten in den Ofen stellen.

Kuchen- Dies ist eine Art Gebäck, das aus jeder Art von Teig hergestellt werden kann und mit einer Vielzahl von Füllungen beginnt. Sie können süß sein oder auch nicht. In diesem Fall sprechen wir jedoch immer noch von süßen Kuchen.

Kuchen in allen Formen und Größen werden zu Hause hergestellt. Die Vielfalt ist in diesem Fall nur durch die Vorstellungskraft des kulinarischen Spezialisten begrenzt. Kann Torten geschlossen, halb geschlossen und offen sein. Für die erste Sorte ist jeder nicht flüssige Teig für seine Zubereitung geeignet. Halbgeschlossene Torten ähneln optisch offenen Torten, nur ihr oberer Teil besteht aus einem Gitter aus Teigstreifen. Bei offenen Torten ist der obere Teil die Füllung selbst.

Die Grundlage eines solchen Backens ist in der Regel Hefe (Teig und Nicht-Teig), hefefreier, magerer, reichhaltiger, Blätterteig, Mürbeteig. Weniger häufig verwendeter flüssiger Keksteig. Seine Anwendung ordnet den Kuchen in die Kategorie Massenbacken ein. Das heißt, die Füllung wird in eine vorbereitete Form gelegt und einfach mit Teig befüllt. Übrigens werden solche Kuchen, wie sie sagen, in Eile erhalten.

Eine weitere Art von Kuchen, die zu Hause zubereitet werden können, sind Großkuchen. Um sie herzustellen, ist die Zubereitung des Teigs überhaupt nicht erforderlich. Die Basis bleibt immer noch Mehl, aber sie fügen es nur in trockener (loser) Form hinzu.

Nach Typen können Kuchen auch je nach Zugehörigkeit zu einer nationalen Küche der Welt aufgelistet werden.

In diesem Abschnitt der Website finden Sie viele einfache und köstliche Schritt-für-Schritt-Fotorezepte zum Zubereiten verschiedener Kuchen.

Geheimnisse des Kochens zu Hause

Rezepte für die Zubereitung süßer Kuchen zu Hause sind sehr vielfältig. In jedem Fall gibt es Geheimnisse, um wirklich duftendes und schmackhaftes Gebäck zu kreieren. Allerdings kann man unterscheiden Allgemeine Tipps zum Backen Kuchen.

Wenn Sie einen Hefeteig zubereiten müssen, um eine Torte zu machen, müssen Sie die folgenden Tricks beachten:

Eier machen den Teig schwerer und sollten daher nicht hinzugefügt werden, wenn das Backen zart und luftig sein soll.
Außerdem macht jedes Pflanzenöl den Teig luftig und Butter verleiht einen sehr feinen, delikaten Geschmack.
Die zur Herstellung des Hefeteigs verwendete Zuckermenge sollte genau der im Rezept angegebenen Menge entsprechen. Sowohl ein Überschuss als auch ein Mangel an dieser Komponente verhindern, dass die Hefe richtig funktioniert.
Alle Produkte zum Kneten von Teig müssen auf Raumtemperatur gebracht werden.
Weizenmehl wird normalerweise vor dem Kneten gesiebt. Dies schützt ihn vor Fremdeinschlüssen und hilft, den Teig luftiger zu machen.
Das Mischen der richtigen Zutaten für einen Hefekuchen ist eine ganze Wissenschaft! Zuerst werden trockene Komponenten gemischt und erst dann werden vorgeschlagene flüssige Komponenten in sie eingeführt.
Sie müssen mit Hefeteig in einem warmen Raum arbeiten, mit Ausnahme der Möglichkeit von Zugluft (der Teig ist besser in der Hitze geeignet, aber aufgrund der Zugluft kann er herunterfallen).
Beim Backen von Kuchen aus Hefeteig sollten zu hohe Temperaturen vermieden werden. Einhundertachtzig Grad werden ausreichen. Außerdem dürfen Sie während des Backens die Backofentür nicht öffnen, da sich sonst das Backgut festsetzt.
Bevor der Kuchen zum Backen in den Ofen geschickt wird, muss er aufgehen. Dies dauert 10 bis 20 Minuten.

Es gibt einen kleinen Trick, um Biskuitkuchen zu machen. Das Backen wird schmackhafter, wenn im Rezept Milch durch Orangensaft ersetzt wird.

Einige Arten von Füllungen in Kochrezepten haben auch einige Geheimnisse:

Wenn die Rosinen vor dem Hinzufügen in den Kuchen in Mehl gewälzt werden, verteilen sie sich gleichmäßig im Teig.
damit die Füllung aus frischen Beeren oder Marmelade beim Backen nicht kocht, müssen Sie etwas Stärke bzw. Weizenmehl hinzufügen.
Nüsse als Füllung werden viel schmackhafter, wenn sie in einer Pfanne vorgebraten oder im Ofen gebacken werden (hierzu eignet sich auch eine Mikrowelle);
Besonders zart wird die Quarkfüllung, wenn der Quark vorher durch ein Sieb gerieben wird.

Falls das Rezept für die Herstellung eines Kuchens vorschlägt, ihn mit Vanillezucker oder Zitronensäure zu würzen, beachten Sie, dass es besser ist, diese Komponenten vorher in einer kleinen Menge Wasser zu verdünnen. Dadurch verteilt sich das Aroma gleichmäßig im Teig.

Einen appetitlich nussigen Geschmack können Sie dem Kuchen verleihen, wenn Sie den Boden der Auflaufform mit etwas gemahlenen Haselnüssen bestreuen.

Eine appetitliche rötliche Kruste auf einer Torte kann erzeugt werden, indem die Oberseite mit geschlagenem Eigelb bestrichen wird.

Beeilen Sie sich nicht, den fertigen heißen Kuchen aus der Form zu ziehen. In diesem Zustand wird es leicht verformt. Es ist besser zu warten, bis der Kuchen abgekühlt ist.

Natürlich enden die Geheimnisse des Backens von Kuchen zu Hause mit Ihren eigenen Händen hier nicht, aber Sie können mehr darüber in den entsprechenden Rezepten auf unserer Website erfahren.

In Gewahrsam…

Um die Kuchen wirklich lecker, luftig und zart zu machen, müssen Sie sich immer an eine Regel erinnern: Sie können nur mit guter Laune mit dem Kochen beginnen. Dann wird es gut gehen und es werden keine Schwierigkeiten auftreten!

Unsere Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos helfen Ihnen bei der Zubereitung verschiedener Arten von süßen Kuchen. Sie werden den Kochprozess nicht nur detailliert beschreiben, sondern ihn auch durch ein Foto für jeden Schritt veranschaulichen.

Jeder kennt das Sprichwort über Kuchen, die in jedem Haushalt stehen sollten, aber nicht jeder hat die Möglichkeit, sie zu zaubern.

Ich habe Rezepte für Kuchen im Ofen, dank denen Hostessen in kurzer Zeit köstliches Gebäck backen können.

Allgemeine Prinzipien des Kochens in Eile

Wenn Sie in weniger als einer Stunde backen möchten, müssen Sie nicht mit dem Kneten von Hefeteig beginnen. Bei dieser Herangehensweise zieht sich das Backen von Kuchen einen halben Tag hin, und das ist nicht das, wonach Sie streben.

Die erste Regel lautet also: Um die schnellsten und leckersten geschlossenen Kuchen zu backen, verwenden Sie keine Hefe mehr.

Wie kulinarische Beweise zeigen, gibt es vereinfachte Versionen von Kuchen, die aus Mürbeteig, flüssigem oder gekauftem Teig gebacken werden.

Füllungen wählen Sie nach Ihrem Geschmack, sie sind süß und salzig. Und welche Art von Produkten geeignet sind, entscheiden Sie selbst: Beeren und Früchte; Konfitüren und Marmeladen; Pilze mit gekochten Eiern; Gemüse; Fleisch und Wurst; Dosen Essen.

Um den Geschmack des Gerichts zu verbessern, werden der Füllung verschiedene Gewürze und Gewürze zugesetzt. Es sollte beachtet werden, dass der Teig vor dem Backen nicht bestrichen wird, aber wenn geschlossene süße Kuchen aus einer Blätterteigbasis hergestellt werden, sollte seine Oberfläche mit einem geschlagenen Ei bestrichen werden.

Und jetzt ist es an der Zeit, die Rezepte zu sortieren, dank denen die besten russischen Kuchen zu einem der Lieblingsgerichte der Familie werden.

Rezept für eine Snack-Torte im Ofen mit Kohl in Eile

Eine köstliche gelierte Torte, die schnell aus Teig und Kohlfüllung zubereitet werden kann, ist sehr einfach zuzubereiten. Wenn Sie die Zeit der Pasteten verkürzen möchten, ist es besser, den zerkleinerten Kohl vorzubraten.

Der ungewöhnliche Geschmack der Füllung wird aus Sauerkraut gewonnen, so dass der Weg für Experimente offen ist.

Nehmen Sie: ein unvollständiges Glas Mehl; ein Glas Kefir; Dessertlöffel Salz; ein halbes Kilogramm frischer Kohl; ¼ Packung Butter; zwei Eier; ½ Teelöffel Backpulver und Gewürze, die du magst und gut mit Kohl harmonieren.

Kuchenrezept, Zubereitung:

Butter in einer Pfanne schmelzen, darauf wird der Kuchen sehr lecker.
Frischen Kohl in dünne Streifen schneiden und in Öl braten, bis er halb gar ist. Sie können Hackfleisch, Pilze, Zwiebeln, Karotten hinzufügen. Einige Hausfrauen stören die Kohlfüllung mit Fisch.
Gewürze hinzufügen.
In Kefir, erhitzt auf 30 Grad, löschen Sie das Soda. Salz, Eier mit Salz hinzufügen.
Mehl sieben und zum Teig geben, gut mischen. Die Masse kommt ziemlich flüssig heraus, auf jeden Fall muss sie nicht ausgerollt werden. Und die Rezepte, nach denen schnelle Kuchen gebacken werden, implizieren dies nicht.
Die Hälfte des Teigs auf ein gefettetes Backblech geben. Die nächste Schicht ist die Füllung, gleichmäßig verteilen.
Gießen Sie den restlichen Teig darüber und schicken Sie die Torte mit der Füllung zum Backen. Der Ofen sollte bereits die erforderliche Temperatur haben - 180 Grad.

Die Pasteten sind in 45 Minuten fertig, währenddessen wird ihre Oberfläche braun. Möchten Sie sicherstellen, dass der Kuchen gut gebacken ist? Es gibt eine einfache Möglichkeit, Ihnen zu sagen, wann Sie den Ofen ausschalten müssen.

Es liegt in der Tatsache, dass Sie das Gebäck an der dicksten Stelle mit einem Holzstab durchstechen müssen. Bleibt es trocken, ohne anhaftende Krümel von halbgebackenem Teig, dann kann der Backvorgang als abgeschlossen betrachtet werden.

Und jetzt präsentiere ich Ihnen andere Rezepte für die Zubereitung von schnellen Kuchen und als nächstes in der Reihe ...

Rezept für süßen Apfelkuchen

Eine köstliche süße Torte erinnert ein wenig an die bekannte Charlotte. Im Gegensatz zu ihr ist eine solche Torte mit Füllung jedoch noch schneller zubereitet.

Sie müssen den Ofen im Voraus vorheizen und den Teig kneten, bis die Temperatur darin 180 Grad erreicht.

Dafür benötigen Sie: 170 g Zucker; 3 Eier; Teelöffel Backpulver; 160 g Mehl.
Für die Füllung 3 Äpfel nehmen.
Wir werden das Backblech mit Butter einfetten, danach muss es mit Grieß (2 Esslöffel) zerkleinert werden.

Kochschritte:

Zuerst die Äpfel in Scheiben schneiden. Werden Früchte mit rauer Schale gefangen, müssen diese geschält werden.
Für den Teig Eier mit Zucker schlagen. Es ist nicht notwendig, eine üppige Schaumbildung zu erreichen, Backpulver ist für das Aufgehen des Teigs verantwortlich. Es muss mit Mehl gemischt, gesiebt und in die Eimasse gegossen werden.
Ein Backblech mit einem Stück gekühlter Butter einfetten und mit Grieß bestreuen.
Zwei Drittel des Teigs auf ein Backblech geben, mit einem Löffel glatt streichen.
Die Apfelspalten in eine zweite Schicht legen.
Machen Sie aus dem restlichen Teig auf der Oberfläche des Kuchens ein "Gitter", indem Sie es mit einem Spritzbeutel oder einem normalen Löffel ziehen. Sie müssen nicht versuchen, alle Linien genau zu zeichnen. Ein köstlicher hausgemachter süßer Kuchen sollte nicht streng sein (siehe Foto).

Süßer Kuchen mit Füllung ist in 30 Minuten fertig. Diese Zeit reicht aus, damit die Füllung und der Teig gut backen.

Und jetzt studieren wir andere Rezepte für köstliche Gerichte.

Rezept für einen leckeren Kuchen im Ofen mit verschiedenen Früchten und Beerenfüllung

Ein einfacher und köstlicher Kuchen wird aus einem ungewöhnlichen Teig hergestellt, der Butter oder cremige Margarine enthält.

Lassen Sie uns zunächst herausfinden, welche Zutaten und in welcher Menge benötigt werden, um den Teig zu kneten:

6 Esslöffel Mehl; 5 Esslöffel Kristallzucker; 4 Löffel Öle; 0,5 Teelöffel gemahlener Zimt.
Die Füllung besteht aus einem Apfel, einer Birne, einer kleinen Banane und einer Himbeere.

Ein Backblech mit Öl einfetten und mit Paniermehl bestreuen.
Apfel und Birne von Kernen und Haut schälen, in dünne Scheiben schneiden. Banane in Ringe geschnitten. Um die Füllung saftig und duftig zu machen, mischen Sie die Äpfel mit der Hälfte des Zuckers und Zimts. Die restlichen Zutaten hinzufügen, umrühren und 10 Minuten stehen lassen.
Butter schneiden oder reiben.
Zusammen mit dem restlichen Zucker und Mehl mit den Fingern zu einem Krümel zermahlen (wie auf dem Foto). Wenn ein solcher Teig zu einem Klumpen zusammengedrückt wird, behält er zunächst seine Form. Dann bröckelt die Masse, und das gilt als normal.
Auf einem mit Öl eingefetteten und mit Semmelbröseln bestreuten Backblech die Füllung auslegen. Diese flach drücken und mit Teig bedecken.
Fettige Krümel müssen nur über die Oberfläche der Füllung gestreut werden.
Backen Sie einen köstlichen Kuchen 20 Minuten lang im Ofen, bis er gar ist, dessen erstes Anzeichen eine gebräunte Oberfläche ist.

Möchten Sie mehr Rezepte für schnelle Kuchen kennenlernen? Dann lesen Sie den Artikel weiter.

Rezept für schnellen Blätterteigkuchen

Ein einfacher Kuchen wird aus vorgefertigten Zutaten hergestellt. Kaufen Sie eine Packung Blätterteig aus dem Laden und verwenden Sie die nach dem Abendessen übrig gebliebenen Kartoffelpüree für die Füllung, backen Sie den köstlichsten Kuchen für den Abendtee.

Ihre Lieben werden sich sehr freuen und Sie sicherlich für Ihr kulinarisches Talent und Ihre Fähigkeit, Lebensmittel vernünftig zu verwenden, loben.

Ja, um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie dem Püree gebratene Champignons mit Zwiebeln oder gehackte Brühwurst hinzu. Mit einem Wort, experimentieren Sie.

Bestandteile: ein halbes Kilogramm fertiger Blätterteig; ein Ei; 0,8 kg Kartoffelpüree.

Rezept:

Tauen Sie den Teig auf, indem Sie ihn drei Stunden vor dem Ausrollen aus dem Kühlschrank nehmen. Die Größe der Schicht sollte doppelt so groß sein wie das Backblech, auf dem Sie den Kuchen backen möchten.
Schneiden Sie das Werkstück in zwei gleiche Teile. Eine auf ein Backblech legen, die Ränder mit einem verquirlten Ei einfetten.
Die Füllung verteilen, mit einer zweiten Teigschicht bedecken und die Ränder schließen. Das Ei hilft dabei sehr gut, und während des Backens bleibt ein köstlicher Kuchen in einem Stück.
Aus den Teigresten Blüten formen, Blätter ausstechen und die Backfläche damit dekorieren.
Den Kuchen an mehreren Stellen mit einem Messer einstechen, damit Dampf durch die entstandenen Löcher entweichen kann.
Es bleibt übrig, das Gebäck mit einem mit Milch geschlagenen Ei einzufetten und in den Ofen zu schicken. Da die Füllung fast verzehrfertig ist, brauchst du den Teig nur 17-20 Minuten backen.

Schnelle und einfache Rezepte für Kuchen im Ofen haben sich noch nicht erschöpft, und ich mache weiter.

Ein einfaches Rezept für geriebenen Kuchen mit Marmelade

Aus gewöhnlichen Produkten können Sie einen köstlichen Kuchen zum Tee machen und ihn Ihren engsten Menschen schenken. Verwenden Sie als Füllung alle Zubereitungen für den Winter, die Sie zu Hause gefunden haben: Marmelade, Marmelade oder dicke Marmelade.

Nehmen Sie: 250 g Kristallzucker; 200-Gramm-Packung Butter; 640 Gramm Mehl; 2 Eier; 5 g Soda; 10 ml Essig; 1 Glas Marmelade; Vanillezucker.

Wir beginnen mit dem Backen des Kuchens, indem wir die Butter weich machen. Am einfachsten ist es, das Produkt aus dem Kühlschrank zu nehmen und einige Stunden auf dem Tisch stehen zu lassen.

Sobald das Öl die gewünschte Konsistenz hat und beim Drücken mit dem Finger eine Spur auf seiner Oberfläche verbleibt, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Die Butter muss nämlich mit Kristallzucker schaumig geschlagen werden (wie auf dem Foto) und mit Eiern, Löschnatron und Vanille vermischt werden. Zuletzt 3,5 Tassen Mehl hinzufügen, den Teig kneten.
Trennen Sie nun ¼ davon und fügen Sie 0,5 Tassen Mehl hinzu. Nachdem Sie eine kühle Masse geknetet haben, rollen Sie sie zu einer Kugel und legen Sie sie für 25-30 Minuten in den Gefrierschrank.
Den Rest auf einem Backblech verteilen. Da der Teig weich ist, werden Sie die Aufgabe auch ohne Nudelholz meistern.
Mit den Fingern eine gleichmäßige Schicht formen, Füllung darauf geben.
Und jetzt Achtung: Nehmen Sie ein Stück Teig aus dem Gefrierschrank und reiben Sie es mit einer Reibe mit großen Löchern auf der Füllung.

Backen Sie einen köstlichen Kuchen in einem heißen Ofen und erhitzen Sie ihn auf 190 Grad. Sobald sich an der Oberfläche eine goldene Kruste bildet, gelten die Pasteten als fertig.

Schneiden Sie den Leckerbissen in portionierte Stücke, wenn er noch keine Zeit zum Abkühlen hatte. Das Kochen verträgt in diesem Fall keine Abweichungen, da die Kuchen sonst beim Teilen zerbröckeln.

Kuchenrezepte sind noch nicht vorbei und als nächstes in der Reihe ...

Schnelles Rezept mit Zwiebel-Ei-Füllung

Sie können alle fermentierten Milchprodukte in den Teig geben: fermentierte Backmilch, Kefir, Sauermilch, fettarme Sauerrahm. Welche Zutat Sie auch wählen, das Endergebnis wird ausgezeichnet sein.

Kneten Sie den Teig aus: zwei Eiern; 400 ml Kefir; 150 g kl. Öle; zwei große Löffel Zucker; ein Esslöffel Backpulver; ½ Teelöffel Salz; 280 g Mehl.
Füllung: 2 hartgekochte Eier; 200 g Frühlingszwiebeln.

Schritt für Schritt Kochrezept:

Gekochte Eier in Würfel schneiden, mit gehackten Zwiebeln mischen. Salzen, mit Gewürzen würzen und einige Minuten in einer Schüssel ziehen lassen.
Währenddessen Eier mit Zucker und Salz verrühren. Geschmolzene Butter und Mehl mit Backpulver hinzufügen.
Teilen Sie den resultierenden Teig von nicht sehr dicker Konsistenz visuell in zwei gleiche Teile. Einen davon auf ein Backblech geben.
Die Füllung darauf geben und mit dem restlichen Teig bedecken.
Schicken Sie einen schnellen und leckeren Kuchen zum Backen und heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. In einer halben Stunde ist der Leckerbissen fertig, Sie können alle an den Tisch rufen.

Rezept für Fischkuchen

Mit der Füllung solltest du keine Probleme haben. Es reicht aus, im Laden Konserven in Öl zu kaufen und rohe geschälte Kartoffeln in Scheiben zu schneiden.

Genauere Zutatenliste:

3 Eier; ein Glas Mayonnaise; Dosenfisch; 20 g Öl; ein halbes Glas Kefir; Mehl; Zucker und Salz nach Geschmack; 3 Kartoffeln; eine Prise Soda.

Kochen:

Eier mit Zucker und Salz verquirlen.
Geben Sie Kefir ein, in dem Sie Soda, Mayonnaise und Mehl auszahlen müssen. Die letzte Komponente muss in Teilen gegossen werden, da sich sonst die Konsistenz des Teigs als falsch herausstellt. Sobald die Masse wie dicker Sauerrahm wird, muss kein Mehl mehr hinzugefügt werden.
Ein Backblech einfetten, 2/3 des Teigs einfüllen.
Kartoffeln auflegen, in dünne Scheiben schneiden, überlappen.
Mit einer Gabel den Dosenfisch direkt mit dem Öl zerdrücken und die entstandene Masse auf die erste Schicht der Füllung geben.
Fertigstellung: Torte mit Teig bedecken und zum Backen schicken. Bei 180 Grad ist das Gericht in 35-45 Minuten fertig, alles hängt von der Dicke und dem Durchmesser des Kuchens ab. Kochen erlaubt jede Größe, Backen von Kuchen mit beliebigem Durchmesser.

Die Rezepte zum Backen von Kuchen in der Eile zu Hause sind noch nicht zu Ende. Nächste:

Rezept für eine schnelle Torte mit Käse und Wurst

Sie können aus Teig eine herzhafte Leckerei zubereiten, und das dauert nicht lange.

Sie müssen nehmen: eine halbe Packung Öl; ein Glas Milch; 200 g Käse und Wurst; 2 Eier; 2 Tassen Mehl; ¾ Tasse Semmelbrösel; 0,5 Esslöffel Backpulver; 3 Knoblauchzehen und 20 g cl. Öle zum Einfetten der Form.

Kochschritte, Schritt für Schritt:

Butter schmelzen, auf Zimmertemperatur abkühlen.
Eier mit Salz, Zucker und Milch verquirlen. Mit Hilfe eines Mixers werden Sie diese Aufgabe sehr schnell bewältigen und sobald Sie eine homogene Masse haben, gießen Sie diese in das Öl und mischen Sie gründlich.
Backpulver und gesiebtes Mehl mischen und in eine Schüssel geben, in der sich bereits alle anderen Zutaten befinden. Den Teig kneten.
Für die Füllung Käse und Wurst beliebig mahlen. Sie können sie in Streifen oder Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben.
Die Form schmieren, mit zerkleinerten Semmelbröseln zerdrücken.
Legen Sie die Füllung aus und füllen Sie sie mit flüssigem Teig.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen verbringt der Kuchen 30-35 Minuten.

Leckereien mit Füllung auf einem breiten Teller servieren. Wenn Sie einen leckeren Kuchen aus der Form nehmen, kippen Sie ihn um. So können Torten mit unterschiedlichen Füllungen verkehrt herum serviert werden.

Heute sind die Rezepte vorbei, nach denen russische Kuchen in Eile gebacken werden.

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