Wie man Kurabye-Kekse zu Hause macht. Kurabye zu Hause – Kekse aus ferner Kindheit

Was die Geschichte des ersten betrifft krümelige Kurabye-Kekse, dann können wir definitiv sagen, dass es sich um eine orientalische Süße handelt. In der Geschichte gibt es viele Legenden über die wundersame Entstehung dieses Gebäcks, aber die vielleicht beliebteste ist die Geschichte, wie ein sehr einfallsreicher Sklave des persischen Sultans zufällig auf dieses Rezept kam. Als der Palast des Sultans ausgeraubt und alle Lebensmittel weggenommen wurden, bereitete dieser Sklave Kekse aus den Überresten der Küche zu – Butter, Eiern und Zucker. Auf diese Weise entstanden der Legende nach die Kurabye-Kekse. Wir wissen bereits, welche Produkte für Kurabye verwendet werden, jetzt müssen wir nur noch herausfinden, wie man sie verwendet. Wir zeigen es Ihnen!

Zutaten für die Herstellung krümeliger Kurabye-Kekse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung mit Fotos von Kurabye-Keksen

Servieren Sie Kurabye-Kekse mit Tee oder Kaffee. Auf Wunsch können die Kekse mit Puderzucker dekoriert werden. Guten Appetit!

Leckere Kekse – einfache Rezepte mit Fotos

Haben Sie sich entschieden, etwas Schnelles, aber Leckeres zu backen? Probieren Sie die exquisiten Kurabye-Kekse nach einem bewährten Familienrezept mit detaillierten Fotos und Videos.

40 Min

500 kcal

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Eine ausgezeichnete Option für den Morgentee, wenn Sie keine Zeit haben, in der Küche herumzuwühlen, kann der berühmte Tee sein Kurabye-Kekse, das nicht nur sehr lecker und zart, sondern auch mäßig nahrhaft ist und ein angenehmes Sättigungsgefühl vermittelt. Es ist absolut nicht notwendig, auf die altmodische Art und Weise zum Laden zu rennen, da Sie dort höchstwahrscheinlich nicht „dasselbe“ klassische Produkt finden werden, das wir als Kind mit einem Glas Milch genossen haben. Um diesen Geschmack nachzubilden, machen Sie mit, denn heute werde ich einfache, schnelle und köstliche Kurabye-Kekse nach dem Rezept meiner Großmutter zubereiten, das aus der Zeit stammt, als die Menschen echte Meisterwerke schufen, ohne auch nur einen Bruchteil der Küchengeräte zu benötigen, die uns heute zur Verfügung stehen . Also lasst uns anfangen.

Wissen Sie? Wie sind Kekse mit einem so ungewöhnlichen Namen in unserem Land entstanden? Historiker sind sich nur in einer Sache einig: Solches Gebäck wurde vor mehreren Jahrhunderten im Nahen Osten zubereitet, aber in welchem ​​Land ist nicht genau bekannt. Möglicherweise kommt der Name vom arabischen „khurab“, was „Süße“ bedeutet.

Küchengeräte: Wählen Sie die für die Zubereitung des idealen „Kurabier“ erforderlichen Gerichte, Utensilien und Werkzeuge aus: mehrere große Schüsseln mit einem Fassungsvermögen von 200 bis 850 ml, ein Standard- oder Teflon-Backblech mit Antihaftbeschichtung mit einer Diagonale von 26 cm, einen Spritzbeutel oder einfach eine Plastiktüte mit abgeschnittener Ecke, Plastikfolie, ein mindestens 30 cm langes Stück Pergamentpapier, Tee- und Esslöffel, eine Küchenwaage oder einen Messbecher, mehrere Baumwoll- oder Leinenhandtücher, ein mittelgroßes Sieb und einen Schneebesen aus Stahl. Es wäre auch eine gute Idee, einen Mixer oder Pürierstab zur Hand zu haben, um schnell und einfach einen glatten Keksteig zu mixen.

Du wirst brauchen

Wichtig! Heutzutage werden Eier mit unterschiedlichen Etiketten verkauft. Sie müssen die größten und schwersten auswählen, denn wenn Sie nur kleine Eier haben, müssen Sie zwei Eiweiße anstelle von einem hinzufügen, was am besten vermieden wird. Denken Sie außerdem nicht einmal daran, Butter durch Margarine zu ersetzen, da in diesem Rezept selbst Margarine von sehr hoher Qualität kontraindiziert ist.

Kochsequenz

Vorbereitung

1. Eiweiß Vom Ei trennen und 5 Minuten vor Beginn der Teigzubereitung in den Gefrierschrank stellen.
2. Butter In Stücke schneiden und umgekehrt an einem warmen Ort zum Schmelzen stellen.
3. Vanillin Mit Mehl vermischen und die trockene Mischung durch ein mittleres Sieb sieben.
4. Marmelade oder Konserven In einem Mixer zerkleinern und in eine kleine Schüssel füllen.

Wissen Sie? Wenn Sie auf eine ziemlich dicke Marmelade stoßen, versuchen Sie, sie zu einem flüssigen, pastösen Zustand zu mahlen. Im Gegenteil, wenn Ihre Marmelade in unregelmäßigen Strömen vom Löffel fließt, ist es besser, einen Teelöffel Stärke dazugeben, damit sie beim Backen besser fest wird.

Teig

Wichtig! Ob es sich lohnt, den Mürbeteig für Kurabye-Kekse vor dem Formen der Produkte im Kühlschrank aufgehen zu lassen, wird unter kulinarischen Experten immer noch diskutiert. Meine persönliche Wahl wird durch die Erfahrung meiner Familie bestimmt, die es gewohnt ist, den Teig sofort auf ein Backblech zu legen, ohne zusätzliche Zeit zu verschwenden. Das Backen gelingt super und es gab noch nie Beanstandungen, aber man kann es auf seine eigene Art und Weise machen, wie es sein Herz begehrt.

Montage

Bäckerei

Das ist alles, Ihre unglaublich schönen Produkte sind fertig zum Tee! Geeignet als zusätzliche Dekoration für „Kurabye“ feiner Zuckerstaub(in einem Mixer zerkleinertes Pulver) sowie weiche Versionen von im Laden gekauften Süßwarenpulvern. Stellen Sie eine Platte mit Keksen bereit So einfach ist das: Schneiden Sie einige Früchte, die nicht in ein paar Minuten dunkel werden (Pflaumen, Birnen oder Aprikosen), in Scheiben und legen Sie sie in chaotischer Reihenfolge neben oder auf die Kekse. Servieren Sie Ihre Kekse etwas warm und versuchen Sie, es in nicht sehr großen Mengen zuzubereiten, da sie innerhalb von drei Tagen ihr schönes, appetitliches Aussehen verlieren.

Wie man Kurabye-Kekse macht – Videorezept

Schauen Sie sich im Video unten an, wie schön und leuchtend die Kurabye-Kekse geworden sind, und versuchen Sie, genau die gleichen in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten!

Für diejenigen, denen eine einzige Option für schnelle und leckere Kekse nicht ausreicht (jedes Produkt wird mit der Zeit langweilig), kann ich andere, nicht weniger interessante Optionen für klassisches Gebäck empfehlen. Probieren Sie zum Beispiel das Schönste aus

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos und Videos

Kurabye ist ein süßes Gebäck, das aus der aserbaidschanischen Küche zu uns kam.

Zubereitet aus Butter-Mürbeteig mit dickflüssiger aromatischer Marmelade. Es kocht sehr schnell und isst es auch. Die Kekse werden krümelig, mäßig süß und aromatisch. Dieses Rezept versetzt Sie in ferne Sowjetzeiten zurück und weckt mit Sicherheit die wärmsten Erinnerungen. Anstelle von Marmelade können Sie Marmelade nehmen und etwas Stärke hinzufügen oder sie durch gekochte Kondensmilch ersetzen.

Wichtig! Die Produkte sollten gewogen werden und sich strikt an das Rezept halten, wie es der staatliche All-Union-Standard vorschreibt, und sie sollten alle Raumtemperatur haben. Es empfiehlt sich, abends die Butter aus dem Kühlschrank zu holen, das Ei aus dem Hühnerstall zu holen, die Marmelade aus dem Keller und Zucker und Mehl aus der Speisekammer zu holen. Und erst dann ruhig schlafen gehen.

Wunsch! Machen Sie zwei Portionen auf einmal!

Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für Baku Kurabye vor.

Weiche Butter in eine tiefe Schüssel geben, Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen. Gründlich umrühren. Sie können einen Mixer verwenden.

Fügen Sie ein Hühnereiweiß und eine halbe Portion gesiebtes Mehl hinzu. Alles gründlich vermischen. Die Masse sollte homogen und ohne Klumpen werden.

Dann den zweiten Teil des Mehls hinzufügen und einen weichen, geschmeidigen Teig kneten. Es klebt nicht an Ihren Händen, sondern bleibt klebrig.

Geben Sie einen Teil des Teigs in eine Spritze oder einen Beutel und spritzen Sie mit einer Blumen- oder Sternspitze Kekse auf das Pergament. Machen Sie jeweils in der Mitte kleine Vertiefungen. Geben Sie jeweils Ihre Lieblingsmarmelade, Konserven oder Kondensmilch hinein.

Im Ofen bei 200 Grad 10-12 Minuten backen. Lassen Sie das fertige Kurabye abkühlen und servieren Sie es.

Baku Kurabye passt perfekt zu einer Tasse Milch, Tee oder Kaffee.

Helfen Sie sich selbst für Ihre Gesundheit.

Baku Kurabye hat oft die Form einer Blume oder Muschel, aber ich glaube, dass die Form keinen Einfluss auf den Geschmack hat. Und damit der „visuelle Geschmack“ nicht langweilig wird, ändere ich manchmal die gewohnte Form der Kekse – und in der Regel klappt es! Sie verlassen den Tisch, ohne sich zu verabschieden! Bedienen Sie sich auch selbst.

Guten Appetit. Kochen Sie mit Liebe.

Kurabye ist ein Rezept für orientalische Kekse, die unter Zugabe von Gewürzen gebacken werden: Vanille, Zimt, Kardamom, Nelken oder Safran. Die feinste Köstlichkeit, die auf der Zunge zergeht, passt ideal zu einer Tasse Tee oder Kaffee und ruft beim Verkosten die positivsten Emotionen hervor.

Wie macht man Kurabye-Kekse?

Kurabye-Kekse werden durch Pipettieren weicher Teigportionen mit einem Backbeutel auf geöltes Pergamentpapier auf einem Backblech zubereitet. In die Mitte jedes Stücks etwas Marmelade oder Konfitüre geben.

1. Um ein Rezept auszuführen, verwenden Sie Zutaten mit Zimmertemperatur.
2. Bevor Sie Mehl zum Teig hinzufügen, sieben Sie es und geben Sie es in kleinen Portionen hinzu. Kneten Sie jedes Mal, damit sich keine Klumpen bilden.
3. Die Form der Produkte ist nicht von grundlegender Bedeutung: Kekse können in Form einer Blume, eines Blattes, einer Locke, nur einer Kugel oder eines flachen Kuchens gestaltet werden.

Aus welcher Art von Teig wird Kurabye hergestellt?

Der Teig für Kurabye besteht ausschließlich aus Mürbeteig, was zu einer krümeligen Struktur des Produkts führt. Für die Zubereitung benötigen Sie Butter oder Margarine. Während des Knetvorgangs wird die Basis mit der Zugabe von Vanille und Gewürzen nach Ihrem Geschmack aromatisiert. Das authentische Exemplar ist unten dargestellt.

Zutaten:

• Mehl – ​​180-200 g;
• Butter – 100 g;
• Puderzucker – 4 EL. Löffel;
• Proteine ​​– 2 Stk.;
• Vanille - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Das Öl wird mit Pulver vermischt und weiß geschlagen.
2. Fügen Sie Vanille hinzu, ein Eiweiß nach dem anderen, und schlagen Sie jedes Mal gründlich durch.
3. Nach und nach Mehl hinzufügen und verrühren, bis ein homogener, weicher Teig entsteht, der sich leicht mit einem Spritzbeutel verarbeiten lässt.

Baku Kurabye nach GOST - Rezept

Kurabye, dessen berühmtes Rezept nach GOST im Folgenden vorgestellt wird, schmeckt so, wie es viele Menschen aus der Sowjetzeit kennen. Der krümelige, zarte Geschmack der im Mund zergehenden Produkte lässt niemanden gleichgültig und jede Hausfrau wird die Umsetzung der verfügbaren Technologie mehr als einmal wiederholen wollen.

Zutaten:

• Mehl – ​​160 g;
• Butter – 100 g;
• Puderzucker – 40 g;
• Protein – 1 Stk.;
• Vanillezucker – 10 g;
• Marmelade oder Marmelade - 2 EL. Löffel;
• Stärke – 0,5 Teelöffel.

Vorbereitung

1. Das Öl mit Pulver vermahlen.
2. Eiweiß und Vanillezucker hinzufügen und erneut schlagen.
3. Mehl hinzufügen und kneten.
4. Geben Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und legen Sie ihn auf Kekspapier.
5. In die Mitte wird eine Vertiefung gemacht, in die etwas mit Stärke vermischte Marmelade gegeben wird.
6. Baku Kurabye wird 15 Minuten bei 200 Grad gebacken.

Hausgemachte Shortbread-Kurabye-Kekse mit Margarine – Rezept

Kurabye mit Margarine, dessen Rezept im Folgenden skizziert wird, fällt genauso krümelig und sandig aus wie mit Butter. Je nach Qualität der Rohstoffe benötigen Sie möglicherweise etwas weniger oder mehr Mehl. Die Konsistenz des Teigs sollte so sein, dass er sich bequem aus dem Spritzbeutel drücken lässt.

Zutaten:

• Mehl – ​​500-550 g;
• Margarine – 350 g;
• Puderzucker – 150 g;
• Protein – 1 Stk.;
• Vanillin – 2 Prisen;
• Marmelade – 3 EL. Löffel;
• Stärke – 1 Teelöffel.

Vorbereitung

1. Die Margarine wird zu einer lockeren Konsistenz gemahlen.
2. Fügen Sie Protein und Vanillin hinzu und schlagen Sie die Masse.
3. Mehl portionsweise hinzufügen und verrühren, bis es gleichmäßig im Teig verteilt ist.
4. Teigportionen auf Backpapier legen.
5. Ergänzt werden die Zubereitungen durch mit Stärke vermischte Marmelade oder Konfitüre.
6. Kurabye in Margarine 15 Minuten bei 200 Grad backen.

Tatarisches Kurabie - Rezept

Sie können Kurabye-Kekse zu Hause ohne Kochbeutel backen. Das tatarische Rezept für die Delikatesse besteht darin, einen dickeren Teig zu erhalten, der zunächst abgekühlt, dann dünn ausgerollt und in Portionen geschnitten wird. Die Produkte werden nach dem Backen mit Pulver oder vor der Wärmebehandlung mit Zucker bestreut.

Zutaten:

• Mehl – ​​500-550 g;
• Butter – 200 g;
• Puderzucker – 160 g;
• Eigelb – 1 Stk.;
• Vanillin – 2 Prisen;
• Pulver zum Bestreuen.

Vorbereitung

1. Weiches Öl mit Pulver vermahlen.
2. Eigelb, Vanillin, Mehl hinzufügen und einen weichen Teig kneten.
3. Legen Sie den Klumpen eine Stunde lang in den Kühlschrank, rollen Sie ihn dann aus, schneiden Sie ihn in Rauten, Rechtecke oder Quadrate, übertragen Sie ihn auf Pergament und backen Sie ihn 15 Minuten lang bei 200 Grad.
4. Die fertigen Kekse werden mit Puderzucker bestreut.

Griechisches Kourabye – Rezept

Kurabye-Kekse sind ein Rezept, das viele Variationen bietet. So zeichnet sich die Delikatesse in der griechischen Variante durch einen nussigen Geschmack aus, der im Original durch die Zugabe von Mandeln erreicht wird. Auf Wunsch können Sie auch andere verfügbare Nüsse verwenden. Ein weiteres Merkmal der Süßigkeit ist der Puderzuckerüberzug auf dem Sirup.

Zutaten:

• Mehl – ​​350 g;
• Butter – 200 g;
• Rohrzucker – 180 g;
• Eigelb – 1 Stk.;
• Cognac – 1 EL. Löffel;
• Mandeln – 50 g;
• Backpulver - 0,5 Teelöffel;
• Orangentinktur und Puderzucker.

Vorbereitung

1. Den Zucker in einer Kaffeemühle zu Pulver mahlen.
2. Butter mit Pulver vermahlen, Eigelb dazugeben und verrühren.
3. Cognac einfüllen, Backpulver, gehackte Mandeln und Mehl unterrühren.
4. Rollen Sie den Teig zu Kugeln oder schneiden Sie Formen aus und legen Sie sie auf Pergament.
5. Die Produkte 20 Minuten bei 185 Grad backen.
6. Das abgekühlte griechische Kurabye wird mit Tinktur bestreut und in Puderzucker getaucht.

Türkisches Kurabye - Rezept

Hausgemachtes türkisches Kurabye wird Sie mit seiner originellen Zubereitung und seinen erstaunlichen Geschmackseigenschaften überraschen. Nach dem Backen werden die Plätzchen, in diesem Fall paarweise verschlossen, mit Marmelade bestrichen. Einen besonderen Charme erhält die Köstlichkeit auf Wunsch durch die Zugabe von gehackten Nüssen.

Zutaten:

• Mehl und Stärke – je 1 Tasse;
• Butter – 100 g;
• Puderzucker – 100 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Vanillin – 2 Prisen;
• Marmelade – 50 g;
• Schokolade – 80 g.

Vorbereitung

1. Butter mit Pulver verrühren.
2. Ei und Vanille hinzufügen und erneut schlagen.
3. Mehl und Stärke einrühren, die Kugel eine Stunde kalt stellen.
4. Teigportionen abschneiden, zu Kugeln rollen, oval formen, leicht andrücken und mit einer Gabel auf einer Seite andrücken.
5. Die Stücke 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.
6. Die abgekühlten Hälften werden paarweise verschlossen und mit Marmelade bestrichen.
7. Tauchen Sie eine Seite der Kekse in geschmolzene Schokolade und lassen Sie sie aushärten.

Schokoladen-Kurabye

Kurabye ist ein Rezept, das mit der Zugabe von Kakaopulver zubereitet werden kann, was Ihrem Lieblingsdessert den Schokoladengeschmack verleiht. Wenn die Produkte fertig sind und abgekühlt sind, können sie mit Puderzucker bestreut, mit geschmolzener Schokolade dekoriert und zusätzlich mit gehackten Nüssen oder Kokosflocken bestreut werden.

Zutaten:

• Mehl - 3 Tassen;
• Butter und Pflanzenöl – je 125 g;
• Puderzucker – 100 g;
• Ei – 1 Stk.;
• Vanillin – 2 Prisen;
• Kakao – 3 EL. Löffel;
• Backpulver – 20 g.

Vorbereitung

1. Weiche Butter mit Pflanzenöl, Vanillinpulver und Ei verrühren, verrühren.
2. Kakao, Mehl und Backpulver dazugeben und gründlich durchkneten, bis der Teig möglichst glatt und geschmeidig ist.
3. Formen Sie die Produkte in die gewünschte Form und legen Sie sie auf Pergament.
4. Kurabye 10 Minuten bei 200 Grad backen.

Zweifarbige Kurabiye-Kekse

Kurabye, dessen Rezept im Folgenden vorgestellt wird, erweist sich als ungewöhnlich eindrucksvoll im Aussehen und erhält einen angenehmen Schokoladengeschmack. In diesem Fall wird einer halben Teigportion Kakaopulver zugesetzt, das bei Bedarf durch Lebensmittelfarbe ersetzt werden kann, während gleichzeitig Aroma oder Gewürze für das Aroma hinzugefügt werden.

Zutaten:

• Mehl - 3 Tassen;
• Butter – 250 g;
• Pflanzenöl – 60 ml;
• Puderzucker – 5 EL. Löffel;
• Vanillin - nach Geschmack;
• Kakao – 3 EL. Löffel.

Vorbereitung

1. Das Öl mit Pulver vermahlen.
2. Pflanzenöl, Vanillin und Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
3. Nehmen Sie die Hälfte des Teigs und vermischen Sie ihn mit Kakao.
4. Verbinden Sie beim Dekorieren der Produkte zwei Kugeln unterschiedlicher Farbe miteinander, kneten Sie sie ein wenig mit den Händen und geben Sie ihnen die gewünschte Form.
5. Kurabye 15 Minuten bei 170 Grad backen.

Fastenkurabye - Rezept

Kurabye, das Fastenrezept, das weder Eier noch Butter enthält, erweist sich als durchaus geschmacklich und erhält Aroma und Geschmack durch Zusatzstoffe: Orangenschale, Zimt, Vanillin oder andere, je nach Vorliebe gewählte Zutaten. Der Teig sollte sich von Ihren Händen lösen lassen, aber weich bleiben. Es werden einfach Fladen geformt oder Muster ausgeschnitten.

Die Türkei, Syrien, Frankreich, Griechenland, Aserbaidschan, die Krim und eine Reihe anderer östlicher Staaten kämpfen darum, als Erfinder dieser Delikatesse bezeichnet zu werden. Seine Popularität ist so groß, dass es schwierig ist, jemanden zu finden, der in seinem Leben noch keine Kurabye-Kekse probiert hat. Das Kochrezept ist so einfach, dass es problemlos zu Hause wiederholt werden kann, wie es viele tatarische und türkische Hausfrauen beim Backen für die Feiertage tun.

Warum heißen Kurabye-Kekse so?

Der Legende nach musste der Koch eines persischen Sultans ein Dessert zubereiten, doch die Zutaten für traditionelle orientalische Süßigkeiten standen ihm nicht zur Verfügung; in der Küche gab es nur Zucker, Butter, Eier und Mehl. Um den Zorn des Herrschers nicht auf sich zu ziehen, kam der erfinderische Koch dann auf die Idee, Kekse in Blütenform zu backen, dem Teig etwas Safran beizugeben und die fertigen Backwaren in Puderzucker zu wälzen. So entstand der erste Kurabye.

Wenn wir akzeptieren, dass dies keineswegs eine Legende ist, sondern eine wahre Geschichte, dann wird es offensichtlich und verständlich, warum Shortbread-Kekse, die im Osten auftauchten und auf der ganzen Welt beliebt wurden, so genannt werden. Tatsächlich bedeutet „kurabiye“ oder „khurabiye“ aus dem Arabischen übersetzt „Süße“.

Aber es gibt noch zwei weitere Interpretationen dieses Wortes. Einer anderen Version zufolge stammt der Name Kurabye vom Adjektiv ġarīb – seltsam, fremd, exotisch. Tatsächlich war eine solche Süße für die orientalische Küche mehr als exotisch. Im 16. Jahrhundert bedeutete das Wort „kurabiye“ in der Türkei eine Kleinigkeit, weshalb kleine, krümelige Kekse so genannt wurden.

Klassisches Rezept

Klassisches Kurabiye wird aus einem Teig hergestellt, der dem Mürbeteig ähnelt, aber im Gegensatz dazu ist er fetter und weicher und lässt sich ohne große Anstrengungen mit einem Ausstecher auspressen.

Die Zusammensetzung der richtigen Kurabiye-Gänseblümchen umfasst:

• 100 g hochwertige Butter;
• 45 g Puderzucker;
• 30 g Eiweiß;
• 7 g Vanillezucker;
• 155 g Weizenmehl;
• dicke Marmelade oder Marmelade.

Backtechnik:

1. Die Teigzutaten gleichmäßig vermischen: weiche Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Eiweiß. Sie können dem entgegenwirken, indem Sie Küchengeräte (Mixer, Küchenmaschine) oder einen Schneebesen verwenden.
2. Danach Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Sie können diese Zutat nicht auf einmal hinzufügen, da der Teig sonst zu dick werden könnte. Wenn die Masse ohne langes Kneten die gewünschte Konsistenz erreicht hat, damit der Teig nicht schleppt, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Kekse darauf spritzen.
3. Dann können Sie es sofort in den Ofen stellen, Vertiefungen machen, diese mit Marmelade füllen und dann backen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Zutaten einzufrieren und die Kekse später zu backen. Um zu verhindern, dass sich die Blüten ausbreiten, backen Sie Kurabye 7 bis 12 Minuten lang bei hohen Temperaturen von 220–240 Grad, bis sie leicht gebräunt sind.