So bereiten Sie einen Nudelauflauf im Ofen zu. Nudelauflauf mit Ei

• 400 g beliebige Nudeln (ich habe Hörner verwendet);
• 2 EL. Löffel Butter;
• 2 EL. Löffel Mehl;
• 1 Ei;
• 1 Teelöffel Salz (Sie können nach dem Kochen Salz nach Geschmack hinzufügen);
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 2 Tassen Magermilch;
150 g geriebener scharfer Cheddar-Käse;
• 3/4 Tasse fettfreier (oder fettarmer) Joghurt;
• 2 EL. Löffel Semmelbrösel;
• 1/8 Teelöffel gemahlener geräucherter Paprika.

Sie werden auch brauchen

• großer Topf;
• Sieb;
• Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von ca. 2 Litern.

Vorbereitung

Den Backofen auf 230 Grad Celsius vorheizen.
Nehmen Sie einen großen Topf mit Salzwasser und bringen Sie es zum Kochen. Die Hörner ins Wasser geben und al dente kochen (nicht zu lange kochen). Alles in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, damit die Hörner nicht zusammenkleben.

Nehmen Sie einen weiteren Topf und schmelzen Sie darin bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Butter. Mehl, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Alles vermischen, bis eine dicke Paste entsteht.
Fügen Sie langsam Milch hinzu, jeweils eine viertel Tasse. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze einige Minuten lang unter ständigem Rühren, bis sie dicker wird und an den Rändern Blasen zu bilden beginnt. Aber lassen Sie die Soße nicht kochen.

Geriebenen Cheddar-Käse in die Pfanne geben. Rühren, bis der Käse schmilzt und die Sauce eindickt. Das mit Joghurt verquirlte Ei dazugeben und die Soße glatt rühren.

Geben Sie die gekochten Zapfen in die Soße und vermengen Sie sie. Achten Sie dabei darauf, dass sie alle gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.

Nudeln und Soße in eine gefettete Auflaufform geben. Semmelbrösel mit geräuchertem Paprika vermischen und gleichmäßig über das gesamte Gericht streuen.

Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 15 Minuten lang bei 230 Grad Celsius, bis die Oberseite des Auflaufs goldbraun ist.
Servieren Sie die im Ofen gebackenen Makkaroni und den Käse heiß. Nach Belieben jede Portion mit einer Prise Cayennepfeffer bestreuen.
Guten Appetit!

Schritt 1: Die Nudeln kochen.

Kochen Sie zuerst die Nudeln. Bereiten Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Packung zu, das heißt, legen Sie sie in kochendes Salzwasser und lassen Sie sie unter gelegentlichem Rühren vollständig garen. Dies dauert normalerweise 5-8 Minuten, je nach Nudelsorte. Hier kommt es vor allem darauf an, sie nicht zu lange zu kochen, damit sie nicht sauer werden und ihre Form verlieren.
Geben Sie die gekochten Nudeln in ein Sieb, lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.

Schritt 2: Bereiten Sie den Käse vor.

Mahlen Sie den Cheddar-Käse mit einer mittleren oder feinen Reibe. Sofort beiseite stellen 3 Esslöffel, die wir kurz vor dem Einschieben in den Ofen auf den Auflauf streuen.

Schritt 3: Bereiten Sie die Käsesauce für den Auflauf vor.

Butter am Boden eines Topfes schmelzen. Dann Weizenmehl dazugeben und sehr gründlich vermischen.


Am besten mit einem Schneebesen umrühren. Fahren Sie fort, bis sich am Boden der Pfanne eine glatte Mischung bildet.


Milch zum mit Butter erhitzten Mehl gießen, gut vermischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Die Hauptsache ist, dass die Flüssigkeit nicht wegläuft oder verbrennt. Beobachten Sie daher sorgfältig den Inhalt des Topfes und rühren Sie um.


Zum Schluss den geriebenen Cheddar-Käse in den Topf geben und mit der Milch verrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.


Als Ergebnis erhalten Sie eine so köstliche und dickflüssige Käsesauce.

Schritt 4: Bereiten Sie den Makkaroni-Käse-Auflauf vor.

Mischen Sie die zuvor gekochten Nudeln vorsichtig mit der resultierenden Käsesauce; sie sollten von allen Seiten mit der Käsemischung bedeckt sein.
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und die Nudel-Käse-Sauce hineingießen. Nivellieren Sie die Oberfläche des zukünftigen Auflaufs mit einem Löffel oder Spatel.


In der Zwischenzeit den Backofen auf vorheizen 180 Grad Celsius. Erinnern Sie sich, als wir vorhin ein paar Esslöffel geriebenen Käse beiseite gelegt haben? Kehren Sie zum restlichen Cheddar zurück und streuen Sie ihn über Ihren Makkaroni-Auflauf, bevor Sie ihn direkt in den vorgeheizten Ofen schieben. Bereite alles in dir vor 30 Minuten. Während dieser Zeit werden die Nudeln in Käsesauce eingeweicht und die Oberseite wird mit einer appetitlichen goldbraunen Kruste bedeckt. Nehmen Sie den fertigen Nudelauflauf aus dem Ofen und servieren Sie ihn, bevor er abkühlen kann, auf den Tisch!

Schritt 5: Den Makkaroni-Käse-Auflauf servieren.

Der nach diesem Rezept zubereitete Nudelauflauf ist einfach etwas Besonderes! Es kann mit Brühwürsten oder einem Salat aus frischem Gemüse und Kräutern serviert werden, aber auch ohne schmeckt es meiner Meinung nach einfach großartig. Stellen Sie sicher, dass Sie diesen Makkaroni-Käse-Auflauf so schnell wie möglich zubereiten und probieren.
Guten Appetit!

Anstelle von Cheddar-Käse können Sie auch normalen Hartkäse über den Auflauf streuen.

Wenn Sie diesem Auflauf etwas Fleischiges hinzufügen möchten, fügen Sie mit Zwiebeln gebratene Würstchen oder Hackfleisch hinzu.

Der Nudelauflauf ist hinsichtlich der verwendeten Zutaten nicht sehr streng, Sie können ihn also nach Ihrem kulinarischen Instinkt zubereiten und bestimmte Zutaten hinzufügen.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Mädels, habt ihr schon einmal diese Situation gehabt: Ihr kommt gerade von der Arbeit nach Hause und fragt euch, wie ihr die ganze Familie ernähren sollt, obwohl der Kühlschrank halb leer ist, und dann „erfreuet“ euch plötzlich euer Mann mit einem Anruf, mit dem er kommen wird seine Paten? Was tun und wohin laufen? Es besteht die Möglichkeit, so zu tun, als ob Sie dringend zur Arbeit gerufen wurden, von zu Hause wegzulaufen und die Sache selbst regeln zu lassen. Aber es ist immer noch besser, es anders zu machen: Bewerten Sie schnell, was Sie von den Produkten haben, und bereiten Sie einen Auflauf zu! Heute sprechen wir über eine der Millionen existierenden Optionen – einen Auflauf aus Makkaroni mit Käse und Eiern, der im Ofen gekocht wird. Mein Rezept mit Fotos erklärt Ihnen Schritt für Schritt, was und wie es geht. Und noch eine Nuance. Sie können den Zutaten eine Fleischkomponente hinzufügen – es wird sättigender. Es stellt sich großartig heraus.
Zutaten:
- 300 Gramm Nudeln (was auch immer Sie finden),
- 2 Hühnereier erster Klasse (wenn sie zu klein sind, nehmen Sie 3),
- 300 Gramm Sauerrahm (15 Prozent Fettgehalt),
- 150 Milliliter Milch (Fettgehalt - 2,5 %),
- 150 Gramm Hartkäse,
- 10-15 Gramm Salz,
- Gewürze, gemahlener Pfeffer und Kräuter - nach Geschmack.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Natürlich kochen wir zuerst die Nudeln. Oder wir verwenden, falls verfügbar, bereits vorbereitete. Nudeln in kochendes Wasser geben und dann salzen. Nicht länger als fünf Minuten kochen lassen und die Hitze ausschalten. Das Wasser durch ein Sieb abgießen und die Nudeln darin etwas trocknen lassen.




Dressing oder Soße wie gewohnt zubereiten. Gießen Sie Milch in eine tiefe Schüssel, fügen Sie saure Sahne hinzu und vermischen Sie alles.
Die Eier in der Milchmasse auflösen.




Etwas salzen, gemahlenen Pfeffer hinzufügen.




Den Käse mahlen: Ich habe ihn auf einer groben Reibe gerieben und damit ist die Zubereitung des Dressings abgeschlossen.






Nun stellen wir den Ofen auf 180 Grad vor und backen im bereits heißen Ofen die Nudeln mit Dressing.
Damit sich die Form anschließend leichter aus der Form lösen lässt, fetten Sie den Boden und die Seiten mit einem Stück Butter ein.
Legen Sie die Nudeln auf den Boden und glätten Sie die Oberfläche leicht mit einem Spatel.




Gießen Sie das Dressing über die Nudeln, damit die Käsestücke nicht an einer Stelle fallen, sondern sich über die gesamte Oberfläche verteilen und in den Auflauf gelangen. Für eine schöne Kruste etwas Käse darüber reiben.








Das ist das ganze Problem! 15 Minuten lang vergessen wir das Gericht und lassen es selbst backen. Schalten Sie den Ofen aus, warten Sie, bis unser Wunderauflauf etwas abgekühlt ist, und schneiden Sie ihn zum Servieren in Scheiben.
Guten Appetit!






Eine weitere großartige Option, um Ausfallzeiten auszugleichen –

Diese Art von Auflauf kann getrost als „schnelles“ und zugleich sparsames Gericht eingestuft werden. Manchmal werden sie aus den Resten des gestrigen Abendessens hergestellt. Der rationelle Einsatz von Produkten wurde nicht aufgehoben! Die gekochten Nudeln schichten, Gewürze hinzufügen, Eiersauce mit Sauerrahm oder Sahne hinzufügen, das vorbereitete Gericht mit geriebenem Käse bestreuen und alles in den Ofen stellen. Bereit!

Der Hauptvorteil dieses Gerichts ist die Möglichkeit, nahezu alle verfügbaren Produkte zu kombinieren. Was für Aufläufe zaubern unsere Hausfrauen mit Nudeln! Urteilen Sie selbst: Nudelauflauf mit Hackfleisch im Ofen, Nudelauflauf im Ofen mit Käse, Nudelauflauf mit Wurst im Ofen, Nudelauflauf mit Eiern im Ofen usw. Ein separates Thema ist Nudelauflauf mit Fleisch im Ofen. Auch hier sind vielfältige Optionen möglich. Neben Hackfleisch können Sie fein gehacktes gekochtes Fleisch jeder Art verwenden: Rind, Schwein, Geflügel. Aufgrund seiner Zartheit, seines milden Geschmacks und seiner ausgeprägten diätetischen Eigenschaften ist ein Nudelauflauf mit Hühnchen im Ofen am besten geeignet. Sie können die Zutaten auch problemlos kombinieren, was zu vielfältigen Geschmacksrichtungen und aromatischen Empfindungen führt. Ein Auflauf mit Wurst- und Käsenudeln im Ofen ist beispielsweise einfach und schnell zubereitet, schmeckt aber lecker und sättigt.

Generell zeichnen sich Nudelaufläufe durch ihre langsame Aufnahme durch den Körper aus, die lange Zeit verhindert, dass das Hungergefühl zurückkehrt und ein zusätzliches Sandwich von einem verlangt. Dies liegt daran, dass Nudeln sehr energieintensiv und gleichzeitig entgegen der landläufigen Meinung kalorienarm sind.

Ein weiterer eigenständiger Trend ist ein süßer Nudelauflauf im Ofen. Es wird unter Zugabe von Früchten, Beeren und Marmelade aus Hüttenkäse zubereitet und natürlich zum Nachtisch serviert.

Wenn Sie eine sparsame Hausfrau sind und darauf achten, dass Ihre Produkte effizient und optimal genutzt werden, ist Ihr Gericht ein Nudelauflauf im Ofen. Rezepte sind in ausreichender Menge vorhanden. Lernen und kochen Sie regelmäßig. Wir empfehlen Ihnen auch, einen Blick auf die Fotos dieser Gerichte zu werfen. Sie können Ihnen viel sagen und Ihnen sagen, wie Sie einen Nudelauflauf im Ofen richtig zubereiten und servieren. Das Foto zeigt das Endergebnis und schlägt Möglichkeiten zur Lösung einiger Nuancen vor.

Und für den ersten Einstieg empfehlen wir Ihnen, den gängigsten Nudelauflauf mit Hackfleisch im Ofen zu backen, das Rezept wird Ihnen auf Anhieb gefallen. Ihr nächstes Gericht ist Nudelauflauf mit Hühnchen im Ofen, auch das Rezept ist einfach und das Ergebnis genauso hervorragend. Ihre Liebsten werden sich freuen!

Hier sind einige Tipps, wie man einen Nudelauflauf im Ofen zubereitet:

Achten Sie beim Kauf von Nudeln auf die Mehlsorte und deren Aussehen. Für Aufläufe verwenden Sie besser Hartweizennudeln;

Die Verpackung darf keine kleinen Fremdkörper, Flecken oder Krümel enthalten;

Die Farbe der Nudeln sollte einheitlich sein; sie können farbige Farbtöne haben, die mit natürlichen Pflanzenfarben hergestellt werden;

Nudeln sollten in verschlossenen Gläsern aufbewahrt werden, um das Eindringen von Feuchtigkeit und lästigen Insekten zu verhindern;

Nudeln kleben beim Kochen nicht zusammen, wenn Sie nur ein wenig Pflanzenöl in die Pfanne geben;

Bei der Zubereitung von Nudelaufläufen ist Experimentieren angesagt. Probieren Sie zu Nudeln folgende Produkte oder Kombinationen davon: Käse, Feta-Käse, Schinken, Wurst, gekochte Fleischstücke, Leber, Äpfel, verschiedene Gemüsesorten. Dann schlagen Sie selbst vor...

• 1 klassischer Nudelauflauf mit Hackfleisch im Ofen
• 2 Mit zusätzlichen Pilzen
• 3 Rezept mit Käse
• 4 Mit Wurst und Tomaten im Ofen
• 5 Aus rohen, trockenen Nudeln mit Hackfleisch
• 6 Mit Hähnchenfilet
• 7 Mit Béchamelsauce
• 8 Fadennudeln-Auflauf, wie im Kindergarten
• 9 Süßes Rezept mit Nudeln und Hüttenkäse

Jede Pasta kann die Grundlage eines köstlichen Auflaufs sein. Der Hauptvorteil dieses Gerichts ist die Möglichkeit, es sehr schnell zuzubereiten. Gleichzeitig wird der Nudelauflauf im Ofen immer köstlich. Im Folgenden finden Sie die erfolgreichsten Rezepte für einen solchen Leckerbissen.

Klassischer Nudelauflauf mit Hackfleisch im Ofen

Für das besprochene Gericht können Sie jedes beliebige Hackfleisch verwenden. Ein gemischtes Schweine- und Hühnerprodukt (600 g) ist perfekt. Nehmen Sie außerdem: 220 g Nudeln beliebiger Form, 170 g Hartkäse, 2 Zwiebeln, eine große Tomate, 90 ml Milch, 2 Hühnereier, klein. ein Löffel Salz, eine Mischung aus Paprika.

1. Zunächst werden Zwiebelwürfel in einem beliebigen Öl angebraten.
2. Als nächstes wird dem Gemüse Hackfleisch hinzugefügt. Wenn es dunkler wird, können Sie die in einem Mixer gehackte Tomate ohne Haut in die Pfanne geben.
3. Die Komponenten werden zusammen 8–9 Minuten gegart. Die Masse wird gesalzen und gepfeffert.
4. Die Nudeln werden in Salzwasser weich gekocht und in eine geölte Pfanne gegeben.
5. Eier werden mit Milch geschlagen und gesalzen.
6. Auf die Nudeln wird Bratgut aus einer Bratpfanne gelegt.
7. Der zukünftige Auflauf wird großzügig mit geriebenem Käse bestreut und mit Soße gefüllt.
8. Das Gericht wird 45-55 Minuten im Ofen gegart.

Auflauf mit Hackfleisch wird mit frischem Gemüse serviert.

Mit zusätzlichen Pilzen

Dieser Auflauf kann sogar aus kleinen Nudeln zubereitet werden. Dann wird seine Basis besonders zart. Nehmen Sie zusätzlich zu Nudeln (300 g) Folgendes zu sich: 350 g frische Champignons, Zwiebeln, 5-6 Hühnereier, 1,5 EL. Milch, 170 g Hartkäse, ein großes Stück Butter, Salz, eine Prise italienische Kräuter.

1. Dünne Nudeln werden in Salzwasser gekocht, bis sie vollständig gar sind.
2. Gehackte Champignons und Zwiebeln werden in beliebigem Fett goldbraun gebraten. Die Masse wird gesalzen und mit Gewürzen bestreut.
3. Die abgekühlten Nudeln werden in der Form ausgelegt. Darauf werden Butterstückchen verteilt.
4. Als nächstes kommt das Pilzbraten. Es bleibt nur noch, die mit Milch und Salz geschlagenen Eier über die Produkte zu gießen
5. Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und 20 Minuten im heißen Ofen garen.

Anstelle von Champignons können Sie auch beliebige Wildpilze verwenden.

Rezept mit Käse

Jeder liebt Mac and Cheese. Aber früher oder später wird man es leid, sie auf die übliche Art und Weise zuzubereiten. Ein Makkaroni-Käse-Auflauf trägt dazu bei, die Ernährung der ganzen Familie abwechslungsreicher zu gestalten. Dieses Gericht enthält: 420 g beliebige Nudeln, 210 g beliebigen Hartkäse, 2 große Esslöffel Butter und eine ähnliche Menge Mehl, 280 ml Vollmilch, eine Prise Salz.

1. Die Nudeln werden in Salzwasser weich gekocht und in eine geölte Pfanne gegeben.
2. Das Mehl in zerlassener Butter einige Minuten anbraten. Die Mischung muss ständig gerührt werden, um Klumpenbildung zu vermeiden.
3. Milch wird in einem dünnen Strahl in die Soße gegossen. Gewürze ergänzen es perfekt: Kurkuma, Paprika und/oder Muskatnuss.
4. Jetzt müssen Sie nur noch die Sauce zum geriebenen Käse geben und glatt rühren.
5. Die entstandene Masse wird auf die Nudeln gestrichen.
6. Das Gericht wird knapp eine halbe Stunde im heißen Ofen gebacken.

Auch ohne Beilage schmeckt diese Pasta köstlich.

Mit Wurst und Tomaten im Ofen

Wurst verleiht dem betreffenden Gericht Sättigung und Tomaten machen es saftiger. Ein solcher Leckerbissen wird sich auch als recht budgetfreundlich erweisen. Es wird zubereitet aus: 180 g Brühwurst, 70 g Butter und der gleichen Menge Hartkäse, Salz, 200 g beliebige Nudeln, 1 Ei, große Tomate.

1. Alle Nudeln werden in Salzwasser gekocht, bis sie weich sind. Anschließend werden sie in einer großzügig mit Butter gefetteten Form ausgelegt.
2. In einer separaten Schüssel das Ei mit Salz verquirlen. Dort wird auch auf feinster Reibe geriebener Käse hineingegossen.
3. Auf die Nudeln legen Sie in Würfel geschnittene Wurst und in dünne Scheiben geschnittene Tomaten.
4. Alle Zutaten werden in die Ei-Käse-Mischung gegossen.
5. Nudelauflauf mit Ei 20 Minuten im heißen Ofen zubereiten.

Vor dem Servieren wird das Gericht mit gehackten Kräutern dekoriert.

Aus rohen, trockenen Nudeln mit Hackfleisch

Auch rohe Nudeln können gebacken werden. Allerdings müssen sie deutlich länger im Ofen verbringen. Auf eine sehr flüssige Füllung kann man nicht verzichten. Aus den folgenden Zutaten werden folgende Zutaten entnommen: eine Standardpackung Cannelloni, 450 g gehacktes Hähnchen, 380 ml fettarme Sahne, Salz, eine kleine Zwiebel, 70 g fettreiche Butter, ein paar Esslöffel Weißwein Mehl, 170 g Hartkäse.

1. Die Zwiebel wird sehr fein geschnitten und mit Hackfleisch vermischt. Sie können es sogar mit einer Reibe mahlen. Die Masse wird gesalzen.
2. Nudeltuben werden mit Hackfleisch gefüllt und anschließend alle in eine geölte Pfanne gegeben.
3. Die Butter wird in einem Topf geschmolzen und das Mehl darin goldbraun gebraten. Wenn die Klumpen aus der Masse verschwunden sind, können Sie Sahne hinzufügen. Die Sauce wird gesalzen und mit beliebigen Gewürzen bestreut. Weißer Pfeffer eignet sich hervorragend dafür.
4. Cannelloni werden mit Soße gefüllt und mit geriebenem Käse bestreut.

Dieser Leckerbissen wird 40-45 Minuten im Ofen gebacken.

Mit Hähnchenfilet

Für eine gelungene Ergänzung zu einem solchen Auflauf gibt es zwei Möglichkeiten – aus Hähnchenfiletstücken oder Hackfleisch. Die Auswahl eines passenden Angebots hängt vom Geschmack der Familie ab. Von den Produkten müssen Sie Folgendes zubereiten: 450-470 g Hähnchenfilet, 230 g Nudeln, Zwiebeln, 210 g Hartkäse, 2 große Eier, eine Mischung aus aromatischen Kräutern und Paprika, Salz.

1. Nudeln werden in Salzwasser gekocht.
2. Das Hackfleisch wird zusammen mit gehackten Zwiebeln gebraten, bis diese goldbraun werden. Die Zutaten sind gesalzen.
3. Mit der resultierenden Masse werden Nudeln vermischt. Das Hackfleisch sollte gleichmäßig verteilt sein.
4. Die Eier werden mit ausgewählten Gewürzen und etwas Salz geschlagen.
5. Nudeln und Fleisch werden in eine gefettete Form gelegt, mit Eimischung gefüllt und mit Käse bestreut. 35 Minuten im heißen Ofen backen.

Dieses Gericht kann in einem Slow Cooker mit dem Programm „Backen“ zubereitet werden.

Mit Bechamelsauce

Wenn Sie das übliche Ei durch italienische Soße ersetzen, wird das fertige Gericht raffinierter. Für den Auflauf benötigen Sie: 430 g beliebige Nudeln, 30 g weiche Butter, 420 ml fettarme Sahne, eine Prise Muskatnuss, Salz, 210 g fetter Hartkäse, ein paar große Löffel Mehl, eine Mischung aus Paprika.

1. Nudeln werden in Salzwasser gekocht und in eine geölte Pfanne gegeben.
2. Der Vollmilch werden Butter und Gewürze zugesetzt. Nach gründlichem Mischen wird der Masse Mehl hinzugefügt. Es dürfen keine Klümpchen in der Soße sein.
3. Die Nudeln werden mit der entstandenen Bechamelsauce übergossen und mit geriebenem Käse bestreut.
4. Die Zubereitung des Leckerbissens dauert bei 170 Grad eine halbe Stunde.

Dass sich das Gericht aus dem Ofen nehmen lässt, erkennen Sie an der goldbraunen Kruste.

Fadennudeln-Auflauf, wie im Kindergarten

Aus kleinen Nudeln können Sie zu Hause Ihr Lieblingsgericht aus der Kindheit zubereiten. Es wird sehr zart und süßlich. Das Rezept enthält: 260 g Fadennudeln, ausgewähltes Ei, 360 ml Vollmilch, 65 g Kristallzucker, Salz, 25 g hochwertige Butter.

1. Die Nudeln werden in Salzwasser gekocht, bis sie weich sind.
2. Mit einem Schneebesen die Milch mit dem Ei und dem Sand verrühren.
3. Die fertigen Nudeln werden mit Butterstückchen in eine Form gegeben. Darüber wird eine süße Ei-Milch-Mischung gegossen.
4. Bei maximaler Ofentemperatur garen die Nudeln 10 bis 20 Minuten.

Das Gericht sollte mit einer appetitlichen goldenen Kruste bedeckt sein.

Süßes Rezept mit Nudeln und Hüttenkäse

Dies ist eine andere Version des Nudeldesserts. Es wird auch mit mittelfettem Hüttenkäse (550 g) ergänzt. Von den restlichen Produkten nehmen Sie: 120 g Nudeln (klein), 3 große Eier, 165 g Kristallzucker, einen großen Löffel groben Grieß, klein. ein Löffel Butter, eine Prise Zimt und Vanillezucker.

1. Die Nudeln werden in Salzwasser bis zur Hälfte gekocht. Anschließend werden sie in ein Sieb gegeben und mit Butter gewürzt.
2. Der Hüttenkäse wird in einem Mixer gemahlen. In die entstandene Masse werden nacheinander Eier und Vanillin eingetrieben und Grieß und Zucker hinzugefügt.
3. Die Quarkmischung wird mit Nudeln kombiniert.
4. In einer geölten gusseisernen Auflaufform wird die Leckerei 45 Minuten lang zubereitet. Der Ofen sollte auf 200-220 Grad vorgeheizt sein.

Das Gericht wird mit beliebiger Beerenmarmelade serviert.

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