Es ist einfach, zu Hause Diät-Haferkekse zuzubereiten. Kekse mit Hüttenkäse und getrockneten Früchten

Haferkekse aus Haferflocken gehören zu den gesündesten Leckereien. Aber nur zu Hause gekocht enthält es wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Im Laden gekaufte Produkte enthalten ein Minimum an Cerealien, aber eine große Anzahl an Aromen und Geschmacksverstärkern. Daher lohnt es sich, die Familie mit einer hausgemachten Delikatesse zu erfreuen, die eine Kombination aus Geschmack und Nutzen vereint.

Haferkekse - Grundrezept

Das Grundrezept erwies sich als möglichst einfach und verständlich. Für ihn müssen Sie fein gemahlene Haferflocken (1,5 Tassen) und die gleiche Menge Weizenmehl sowie 180 g cremige Margarine, 2 Esslöffel Eier, 2 TL. Backpulver, 6 Eßl. Sahara.

1. Erweichte Margarine wird mit Kristallzucker gemahlen.
2. Haferflocken und Eier werden in den Behälter gegeben. Alle Produkte werden gründlich gemischt.
3. Mehl und Backpulver werden auf den Haferflockenteig gestreut.
4. Das Geschirr mit den Komponenten wird mit einer Folie abgedeckt und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank gestellt. Dies muss geschehen, damit die Flocken quellen. Wenn Sie die empfohlene Zeit nicht einhalten, wird das Dessert zu trocken und hart.
5. Auf einem mit Ölpapier bedeckten Backblech werden dünne runde Teigkuchen ausgelegt. Am einfachsten lassen sie sich mit nassen Händen formen.
6. Eine Leckerei wird 15 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gebacken.

Während der angegebenen Zeit sollte das Volumen der Cookies um etwa das Zweifache zunehmen.

Rezept für Diätpatienten

Wenn Sie sich während einer strengen Diät unbedingt etwas Leckeres gönnen möchten, dann hilft Ihnen dieses Rezept dabei. Es ist erlaubt, fertige Leckereien auch für Diabetiker zu verwenden. Zusätzlich zu Haferflocken (300 g) werden verwendet: 1 EL. fettarmer Kefir oder kochendes Wasser, eine Handvoll getrocknete Früchte, 120 g natürlicher Bienenhonig, eine Prise Zimt und Vanillezucker.

1. Die Flakes werden mit warmem Kefir oder kochendem Wasser übergossen und ca. 45 Minuten quellen gelassen.
2. Ausgewählte Trockenfrüchte werden nach gründlichem Waschen mit kochendem Wasser übergossen. Sie sollten eine Weile stehen bleiben, bis sie weich werden.
3. Aufgegossene Trockenfrüchte werden in der Herkulesmasse ausgelegt.
4. Es bleibt Honig, Zimt und Vanillezucker hinzuzufügen.
5. Aus dem Teig werden kleine Kugeln gerollt, die mit der Handfläche zu runden Kuchen gepresst werden.
6. Die Delikatesse wird auf Pergament ausgelegt und in einem gut geheizten Ofen 25 Minuten lang goldbraun gegart.

Während einer Diät möchten Sie bei richtiger Ernährung unbedingt etwas Süßes essen. Es ist besonders schwierig für unerfahrene Athleten und diejenigen, die gerade ihre Reise zu einer schönen, schlanken, durchtrainierten Figur begonnen haben. Ständige Kontrolle und Begrenzung Ihrer Wünsche kann jede Motivation mindern. Um Pannen zu vermeiden, müssen Sie lernen, wie man gesunde Süßigkeiten kocht, die Sie essen können, ohne Ihrer Figur zu schaden.

Eines der einfachsten Rezepte für Süßigkeiten in PP sind Haferkekse. Aber es wird selbst gekocht und nicht im Laden gekauft. Nimm eine Packung, schau auf den Kaloriengehalt: etwa 450 Kalorien pro 100 Gramm, und sie enthält Margarine und Zucker, die einen hohen glykämischen Index haben!

Wir lernen, wie man hausgemachte kalorienarme Kekse ausschließlich aus gesunden Zutaten herstellt. Denken Sie nicht, dass es lang oder schwierig ist, aktive Aktionen dauern im Durchschnitt 5-10 Minuten, und die Technik ist so einfach, dass selbst diejenigen, die nicht kochen können, damit umgehen können.

Welche Zutaten können verwendet werden?

Nachdem Sie 2-3 Rezepte gemeistert haben, können Sie sie leicht kombinieren, etwas Neues hinzufügen und mit Aromen und Zusatzstoffen experimentieren. Es wird trotzdem lecker. Also, allgemein verwendet:

• Haferflocken oder Hercules. Nicht Instant, die in einer Minute mit kochendem Wasser gebrüht werden, sondern normale Flocken, oft - "Extra", die 5 Minuten in einem Topf gekocht werden müssen.
• Hafermehl. Es ist nicht so üblich in Geschäften, aber das ist kein Problem. Es kann zu Hause aus Haferflocken mit einer Kaffeemühle oder einem Mixer hergestellt werden. Wenn die Masse nicht zu gut mahlt und manchmal Stücke herauskommen - es ist in Ordnung.
• Banane. Vielleicht die Hauptfrucht für hausgemachte Kekse. Erstens gibt es Süße und zweitens hat es bindende Eigenschaften wie ein Ei und lässt daher die Leber nicht verfallen. Wählen Sie gut gereifte Bananen, damit sie sich leicht zerdrücken lassen.
• Früchte und Trockenfrüchte. Fast alle, besonders getrocknete Aprikosen, Rosinen und Pflaumen eignen sich besonders gut für Haferkekse. Etwas relativ Dichtes, das nicht wie Beeren fließt. Denken Sie daran, dass dies keine kandierten kandierten Früchte beinhaltet, das können sie nicht.
• Hüttenkäse. Es ist besser, fettarm zu nehmen. Wenn die Klumpen groß sind, können Sie entweder mit einem Mixer mahlen oder mit einem Löffel durch ein Sieb reiben, das geht schnell. Dies führt zu einer homogeneren Masse.
• Nüsse. Es ist möglich und notwendig. Walnüsse sind besonders nützlich und gut, außerdem sind sie preiswert. Sie können sie in einem Mixer mahlen oder in ein Handtuch gewickelt mit einem Nudelholz darüber rollen.
• Eier. Wenn Sie BJU zählen und sich nicht sicher sind, ob Sie ein zusätzliches Eigelb haben können und wie Sie das alles berechnen, können Sie Eigelb ablehnen. Nehmen Sie zwei Proteine. Obwohl es in Bezug auf einen Keks so wenig Eigelbfett gibt, dass es vernachlässigt werden kann. Jeder entscheidet für sich.

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Top 5 Kochideen

Denken Sie daran, dass die Masse nicht gut ausrollt und sich formt, daher können Sie die Kugeln entweder rollen oder den Teig mit einem Löffel auf einem Backblech verteilen. Verwenden Sie Backpapier oder eine hitzebeständige Backmatte. Der Teig enthält keine Butter und die Kekse können anbrennen und kleben bleiben.

Da wir ohne Zucker kochen, können Sie allen Zutaten optional eine Süßstofftablette hinzufügen. Also Rezepte Schritt für Schritt.

Bananen-Zimt-Geschmack

Vielleicht der einfachste und berühmteste Bananen-Fitness-Keks. Lässt sich einfach und schnell zubereiten. Den Backofen sofort auf 180 Grad einschalten.

1 Tasse Haferflocken; 1 große Banane; 1 Ei; 1 Teelöffel Zimt.

Banane in einem tiefen Teller mit einer Gabel zerdrücken, Müsli beigeben, Ei und Zimt beigeben, mischen. Legen Sie die Kekse auf ein Backblech, lassen Sie Platz zwischen ihnen und backen Sie sie 10 Minuten lang, damit sie zart werden. Wenn Sie es trockener und knuspriger möchten, lassen Sie sie weitere 3-5 Minuten im Ofen und achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen.

Kefir-Fruchtgenuss

Nicht das schnellste Rezept, aber jeder wird sehr leckere Kefirkekse mögen, die auf der Zunge zergehen. Und übrigens, keine Eier!

3 Tassen Müsli; 1 Tasse fettfreier Kefir; Eine halbe Tasse Nüsse oder Trockenfrüchte; 3 Esslöffel Honig.

Die Vorbereitung beginnt früh. Flocken in eine Schüssel geben und mit Kefir füllen. Abdecken und eine Stunde quellen lassen. Hacken Sie zu diesem Zeitpunkt die Nüsse und Trockenfrüchte. Wenn eine Stunde vergangen ist, fügen Sie sie der Schüssel hinzu. Es gibt auch Honig und auf Wunsch Vanillin, Zimt, Muskatnuss. Zu einem dicken Teig verkneten, zu Kugeln rollen, flach drücken und auf einem Backblech verteilen. In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 20 Minuten backen, wenn die Kekse weich sind - weitere 5-10 Minuten.

Zartheit des Quarks

In diesem Rezept erzeugen Haferflocken mit Hüttenkäse einen ungewöhnlichen Geschmack, nur für diejenigen, die Haferflocken in all ihren Erscheinungsformen bereits satt haben. Aus diesem Grund kannst du in dem Rezept aber auch Haferflocken-Quark-Kekse zubereiten, die Haferflocken-Kekse solltest du aber unbedingt probieren. Wenn wir mit Proteinen kochen, brauchen wir kein Eigelb.

100 Gramm Herkulesflocken; 100 Gramm Hüttenkäse (wenn es keinen fettfreien gibt, nehmen Sie ihn mit dem niedrigsten Fettgehalt); 100 Gramm getrocknete Früchte (Rosinen oder getrocknete Aprikosen eignen sich hier besonders gut); 2 Proteine; Esslöffel Honig.

Backofen auf 180 Grad einschalten. Mischen Sie alle Zutaten zusammen, Sie können Zimt oder Vanillin (kein Vanillezucker!) hinzufügen. Etwas Teig nehmen und in den Händen zu Kugeln rollen. Legen Sie sie auf ein Backblech. Drücken Sie mit den Fingern oder einem Esslöffel auf jede Kugel. 20-25 Minuten backen.

Schokolade betrügen

Stell dir vor, das geht auch bei einer Diät. Tatsache ist, dass es dort sehr wenig Schokolade gibt, und wenn Sie die Menge an Keksen zwei oder drei Tage lang strecken, schadet dies Ihrer Figur nicht. Etwas zum Abnehmen backen wir natürlich nur mit Zartbitterschokolade.

130 Gramm Haferflocken; 30 Gramm dunkle dunkle Schokolade; 100 ml Milch; 1 Banane; 2-3 Pflaumenstücke (wenn nicht vorhanden, ersetzen Sie sie durch getrocknete Aprikosen oder nehmen Sie eine größere Banane); 2 Esslöffel Honig.

Die Hälfte der Haferflocken in einem Mixer zu Mehl mahlen. Schokolade reiben, Pflaumen klein würfeln. Milch, Banane und Honig in einem Mixer mixen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, den Teig zubereiten und Kekse formen. Bei 180 Grad 15-20 Minuten backen, die Oberseite sollte braun werden.

Übrigens ein Lifehack: Sie können Schokoladenkekse nach jedem Rezept herstellen, indem Sie dem Teig 2 Esslöffel Kakao hinzufügen.

Protein-Süße

Für diejenigen, die weniger Kohlenhydrate und noch mehr Protein benötigen, machen wir Haferflocken und Haferflocken-Proteinkekse. Es kann anstelle von Proteinriegeln vor dem Training im Fitnessstudio gegessen werden, um den Körper mit Energie zu sättigen. Der Kaloriengehalt von 1 Keks beträgt ca. 75 kcal.

50 Gramm Haferflocken; 50 Gramm Haferflocken; 25 Gramm Kaseinprotein, kann mit Aromen sein; 2 Eiweiß; Süßstoff; Kann mit Rosinen, Äpfeln, Nüssen, Trockenfrüchten hergestellt werden.

Backofen bei 190-200 Grad einschalten. Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verrühren. Mit einem Teelöffel nacheinander auf einem Backblech verteilen und so nivellieren, dass die maximale Dicke etwa 5 mm beträgt. 10-15 Minuten reichen aus, damit die Oberseite braun wird. Abkühlen lassen und probieren!

Denken Sie daran, dass auch solche gesunden Kekse nicht mehr als 2-3 Dinge am Morgen gegessen werden sollten. Diese Option ist kein Cheat-Meal, sondern für Notfälle, wenn Sie einen unerträglichen Hunger auf Süßigkeiten haben. Behalten Sie die Kontrolle und seien Sie schlank und schön!

Für viele ist es schwer, eine Diät zu machen und auf Süßigkeiten zu verzichten, aber manchmal möchte man es wirklich. Ein gesunder Snack und ein kleines Ventil für Naschkatzen sind Diät-Haferkekse. Haferkekse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund: Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die in Haferflocken enthalten sind, sind für den Körper also notwendig. Die heutige Auswahl enthält bis zu 5 Rezepte für Haferkekse, wählen Sie das Rezept, das Ihnen am besten gefällt. Alle Rezepte enthalten eine detaillierte Beschreibung und Fotos, sodass die Zubereitung nicht schwierig sein wird.

Dieses Rezept ist einfach ein Glücksfall, da die Kekse ohne Mehl und Butter zubereitet werden. Um 15 Stück zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 Tassen zusätzliche Haferflocken;
• eine Handvoll Rosinen oder andere getrocknete Früchte (Sie können getrocknete Beeren nehmen);
• 2-3 Süßstofftabletten (1 Tablette = 1 TL Zucker);
• 3 Eier;
• 1/3 TL Vanillin;
• Zimt nach Ihrem Geschmack

Kochen:

1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie den Ofen auf 180-200 Grad vorheizen.

2. In einer kleinen Schüssel die Eier schlagen, Vanillin hinzufügen.

3. In einer großen Schüssel Haferflocken, Rosinen, Süßstoff und Zimt mischen. Die geschlagene Eiermischung dazu geben.

4. Kommen wir zur Bildung von Cookies. Nehmen Sie ein Backblech, legen Sie Backpapier darauf und verteilen Sie den Teig mit einem Esslöffel, um Kekse zu formen. Sie können den Teig in Silikonformen gießen, wenn er sich als zu flüssig herausgestellt hat.

5. Legen Sie das Backblech in den Ofen, Sie müssen 15-20 Minuten backen. Nach dem Kochen müssen die Kekse gekühlt werden.

Ein schnelles und einfaches Rezept für Diät-Haferkekse. Es wird schnell den Hunger stillen und den täglichen Bedarf an Kleie auffüllen. Um 1-2 Portionen Kekse zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Ei
• 3 EL Haferkleie;
• 1 Zuckerersatztablette;
• 2-3 EL Joghurt;
• 0,5 TL Backpulver

Kochen:

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und gut vermischen.

3. Gießen Sie die Mischung in Backformen, Sie können die Kekse einfach auf Pergament legen und ca. 15 Minuten backen. Schnell und einfach!

Haferflocken-Diätkekse mit Banane - Rezept mit Foto

Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 1 Tasse zusätzliche Haferflocken;
• 1 große reife Banane (muss reif sein, da sie sich leichter zerdrücken lässt);
• 1 Ei;
• 1 Zuckerersatztablette;
• 1 Teelöffel Zimt

Kochen:

1. Bevor Sie mit dem Garen beginnen, stellen Sie den Ofen auf 180 Grad ein.

2. In einer Schüssel eine Banane kneten, ein Glas Müsli hinzufügen, ein Ei unterschlagen und gut mischen. Dann das Süßungsmittel und den Zimt hinzufügen.

3. Legen Sie den Teig auf ein Backblech auf ein Backblech.

4. 10 Minuten backen.

Beratung! Wenn Sie möchten, dass die Kekse knuspriger werden, können Sie sie weitere 5 Minuten im Ofen lassen.

Rezept für diätetische Haferkekse auf Kefir

Für dieses Keksrezept benötigen Sie (10-12 Kekse):

• 200 g zusätzliche Haferflocken (diejenigen, die nicht Instant sind);
• 1 Glas Kefir (Sie können Joghurt nehmen);
• alle getrockneten Früchte oder Nüsse Ihrer Wahl (ca. 1/2 Tasse insgesamt)
• 2-3 EL Honig;
• 1 Apfel;
• 1 Teelöffel Backpulver für Teig;
• Vanillin, Zimt nach Geschmack.

Kochen:

1. Flocken mit Backpulver, Zimt, Vanille mischen. Alles mit Kefir gießen (die Konsistenz wird ein dicker Brei sein), gut mischen und 20-25 Minuten quellen lassen.

2. Trockenfrüchte 10-15 Minuten einweichen. Dann trocknen Sie sie.

3. Reiben Sie den Apfel, nachdem Sie ihn zuvor geschält haben. Wenn der Apfel Saft abgegeben hat, lassen Sie ihn abtropfen, damit der Teig nicht flüssig wird.

4. Fügen Sie nach den oben genannten 20-25 Minuten getrocknete Früchte und einen Apfel zum Müsli hinzu.

5. Aus dem Teig rollen wir die Kugeln, die abgeflacht werden müssen, und wir bekommen die Form eines Kekses. Legen Sie die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine Silikonmatte.

4. Plätzchen 40 Minuten bei 180°C backen.

Rezept für Haferkekse mit Hüttenkäse

Um 10-12 Kekse zuzubereiten, benötigen Sie:

• 100 Gramm Haferflocken oder Haferflocken;
• 100 g fettfreier Hüttenkäse (wenn es schwierig ist, 0 % zu finden, nehmen Sie den niedrigsten Prozentsatz);
• 2 Eiweiß;
• eine Handvoll Rosinen oder getrocknete Aprikosen (muss geschnitten werden);
• 1 EL Honig
• Zimt, Vanillin nach Ihrem Geschmack

Kochen:

1. Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel, Sie sollten einen dichten Teig erhalten.

2. Wir formen mit unseren Händen Kugeln, die wir auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen. Wenn alle Kugeln auf Papier ausgelegt sind, drücken Sie jede Kugel mit einem Löffel nach unten, Sie erhalten einen Keks.

3. Sie müssen solche Haferkekse 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 180-200 Grad backen. Nachdem die Leber fertig ist, lassen Sie sie abkühlen, damit sie noch knuspriger wird.

Diese Kekse sind eine großartige Ergänzung zum Frühstück oder als kleiner Snack bei der Arbeit!

Im Vergleich zu anderen Süßwaren sind Haferkekse nahrhafter. Es enthält weniger Kalorien und Fett, dafür mehr Eiweiß, Ballaststoffe und Kalzium. Hafer hat mehrere gesundheitliche Vorteile: Er verbessert die Verdauung, erhöht die Insulinsensitivität und kontrolliert den Blutdruck.

Rezepte für köstliche Haferkekse sind vielseitig und lassen sich leicht an diätetische Zwecke anpassen. Sie können dem Teig Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren hinzufügen, um den Eisen- und Kaliumgehalt zu erhöhen. Lein- und Kürbiskerne erhöhen die Menge an nützlichen Omega-3-Säuren. Das Hinzufügen von Kleie erhöht die Menge an Ballaststoffen.

Aber auch mit gesunden Zutaten sind Haferkekse ein Dessert. Beschränken Sie sich daher beim Abnehmen und Kalorienzählen auf 1-2 Kekse.

Diät-Haferkekse

Ein bekanntes Rezept für leckere Haferkekse lässt sich leicht für diätetische Zwecke anpassen, wenn Sie statt gebleichtem Vollkornmehl verwenden. Reduzieren Sie auch die Zuckermenge und verwenden Sie fettarmen Kefir. Um Kekse zu machen, benötigen Sie:

• eineinhalb Gläser Haferflocken;
• 1 Tasse Vollkornmehl;
• eine viertel Tasse fettfreier Kefir oder Joghurt;
• ein halbes Glas Zucker;
• 1 Ei;
• ein halbes Glas Rosinen;
• 1 Teelöffel Backpulver und Zimt;
• halber TL Salz;
• 2 EL. l. Pflanzenöl.

Ofen auf 180 Grad vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen. In einer großen Schüssel Mehl, Zimt, Salz und Backpulver mischen. Mischen Sie separat Zucker, Joghurt, Butter und Ei und mischen Sie diese Mischung mit Mehl. Haferflocken und Rosinen zum Teig geben. Plätzchen formen und 10-12 Minuten goldbraun backen. Die Mischung ergibt etwa 40 Stück diätetische Haferkekse mit einem Kaloriengehalt von jeweils 50 Kalorien.

Haferkekse ohne Mehl

Für mehlfreie Haferkekse muss Butter hinzugefügt werden, um die Zutaten zu binden. Mit dieser Zusammensetzung wird die Menge an Kohlenhydraten im Dessert reduziert, aber der Fettgehalt erhöht. Der Kaloriengehalt von Keksen kann reduziert werden, indem die Menge an Zucker und Rosinen im Rezept reduziert wird. Notwendig:

• ein dreiviertel Glas Haferflocken;
• 4 EL. l. Sahara;
• 2 EL. l. Rosinen;
• ein viertel TL Limonade;
• ein wenig Salz;
• 1. l. Pflanzenöl oder geschmolzene Butter;
• 1–2 EL. l. fettarme Milch.

Mahlen Sie das Müsli in einem Mixer oder einer Küchenmaschine, mischen Sie es mit Soda, Salz und Zucker. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Plätzchen formen und auf Backpapier auf ein Backblech legen. Ofen auf 190 Grad vorheizen und 6 Minuten backen. Macht 10-11 Kekse mit 90-95 Kalorien pro Keks.

Haferflocken-Bananen-Kekse

Ein sehr einfaches Rezept zum Backen von Diät-Haferflocken-Bananen-Keksen. Sie können Haferflocken verwenden, die zum sofortigen Kochen bestimmt sind. Da Bananen süß sind, muss dem Teig kein Zucker hinzugefügt werden. Notwendig:

• 1 Tasse Haferflocken;
• 2 reife Bananen;
• 1 Teelöffel Zimt.

Die Bananen mit einer Gabel oder einem Mixer weich machen, bis sie glatt sind. Zimt und Haferflocken zur Bananenmischung geben, gut mischen. Ofen auf 180 Grad vorheizen, Backpapier als Backblech verwenden. Mit einem runden Löffel die Masse auf einem Backblech verteilen, Sie sollten 20-22 Stück erhalten. 12-15 Minuten backen. Der Nährwert solcher Kekse beträgt 30 Kalorien pro Stück.

Sie können dem Rezept eine weitere Zutat hinzufügen, aber denken Sie daran, dass dies den Gesamtkaloriengehalt der Kekse beeinflusst. Eine viertel Tasse Rosinen fügt weitere 6 Kalorien pro Keks hinzu, und 30 Gramm Nüsse, Sonnenblumenkerne oder Schokoladenstückchen fügen weitere 10 Kalorien pro Keks hinzu.

Haferflocken-Apfelkekse

Leckere Haferkekse werden sich herausstellen, wenn Sie dem Rezept Äpfel hinzufügen und die Flocken in Kefir einweichen.

Äpfel verleihen Haferkeksen einen fruchtigen Geschmack, fügen Vitamine und Ballaststoffe hinzu und Kefir erhöht den Proteingehalt.

Anstelle von Zucker können Sie Honig in den Teig geben. Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 Tasse Haferflocken;
• 1 Glas fettarmer Kefir;
• 1-2 Äpfel;
• 1 Löffel Honig;
• 1 Teelöffel Zimt.

Haferflocken mit Kefir gießen und 1 Stunde ziehen lassen. Dann die Äpfel fein hacken und zum Müsli geben. Rühren Sie die Mischung mit Honig und Zimt. Backofen auf 180 Grad vorheizen. 20 Kekse formen und auf ein mit Backblech ausgelegtes Backpapier legen. Etwa eine halbe Stunde backen. Ein Keks enthält 35 Kalorien.

Bei Diäten muss man oft auf Süßigkeiten, Gebäck und andere Süßwaren verzichten. Aber manchmal möchte man sich wirklich etwas gönnen und etwas Leckeres essen, aber gleichzeitig der Figur nicht schaden.

In diesem Fall können Sie Haferkekse zubereiten, die speziell für eine Diät entwickelt wurden. Geschmacklich ist es nicht schlechter als gewöhnliche Haferkekse und sehr nützlich für den Körper.

Sie können es auch während Diabetes sicher essen und müssen sich keine Sorgen machen, dass der Blutzucker dadurch sprunghaft ansteigt, im Gegenteil, es wird den Körper sättigen und der Zucker wird normal sein. Lassen Sie uns noch die wohltuenden Eigenschaften dieser Delikatesse verstehen. Und dann überlegen Sie sich ein paar Rezepte, um es zu Hause zu kochen.

Was ist der Nutzen?

Die Hauptgrundlage für die Nützlichkeit dieser Kekse ist ihr hoher Ballaststoffgehalt.

Darüber hinaus enthält Hafer Vitamine der Gruppe B sowie E, PP, H, Mineralien aus Magnesium, Kalzium, Kalium, Eisen, Jod und Kupfer. Und was bemerkenswert ist, alle diese Komponenten werden vollständig in Cookies gespeichert.

Unnötig zu sagen, welche Vorteile dieses Cookie unserem Körper bringt, aber es ist wirklich hoch:

1. Unterstützt die normale Funktion des Herzens und der Blutgefäße;
2. Sorgt für die Stärke des Nervensystems;
3. Stärkt den Zahn- und Knochenschmelz;
4. Verbessert die Blutbildung;
5. Erhöht die Leistungsfähigkeit von Darm und Magen;
6. Hilft, den Körper von Schadstoffen und Toxinen zu reinigen;
7. Gibt Ton und hilft, mit Depressionen fertig zu werden;
8. Dank der Komponente Beta-Glucan, nämlich lösliche Ballaststoffe, wird der Blutzucker gesenkt;
9. Reduziert den Cholesterinspiegel im Blut und widersteht der Bildung von atherosklerotischen Plaques;
10. Es hat eine positive Wirkung auf die Funktion der Leber.

Einfaches Kochen

Wie man mit Foto kocht:

1. Haferflocken in eine Tasse gießen, mit Kefir oder heißem Wasser füllen. Wir lassen 40 Minuten stehen;
2. Wir waschen die Rosinen, geben sie in eine Schüssel und füllen sie mit heißem Wasser, lassen sie eine Weile stehen, damit sie weich werden und anschwellen;
3. Sie können auch getrocknete Aprikosen und Pflaumen verwenden. Diese getrockneten Früchte müssen gewaschen und mit heißem Wasser übergossen werden, um sie weich zu machen;
4. Sie können beliebige Nüsse in den Teig geben, wenn Sie möchten;
5. Als nächstes legen Sie die Rosinen in den Haferbrei;
6. Wir schneiden getrocknete Aprikosen und Pflaumen auf die Größe von Rosinen und geben sie in Brei;
7. Fügen Sie ein paar Esslöffel Honig hinzu und mischen Sie alle Zutaten. Der Teig sollte mit den Händen gemischt werden, damit alle Komponenten gleichmäßig verteilt sind;
8. Dann bedecken wir das Backblech mit Pergamentpapier;
9. Wir nehmen kleine Teigstücke und rollen die Kugeln aus, drücken sie dann nach unten und formen kleine runde Lebern. Wir legen sie auf die Oberfläche von Pergamentpapier;
10. Der Ofen muss auf 180-190 Grad erhitzt werden und dort ein Backblech platzieren;
11. Lassen Sie die Kekse 15-20 Minuten trocknen, bis sie goldbraun sind.

Haferkekse: Dukans Diätrezept

Was Sie zum Kochen brauchen:

• 2 große Löffel Haferkleie;
• Verpackung von Hüttenkäse - etwa 200 Gramm;
• Hühnerei - 1 Stück;
• Süßstoff - 2-3 kleine Löffel;
• Backpulver für Teig - 1 Teelöffel;
• Ein wenig Vanillepulver;
• eine Prise Zimt;
• Ein paar Nelken für den Duft.

Kochzeit - 1 Stunde.

Was ist der Kaloriengehalt - 145.

Fangen wir an zu kochen:

Süßes Gebäck mit Hüttenkäse

Welche Komponenten werden benötigt:

• Ein Glas Haferflocken;
• Hüttenkäse - 200 Gramm;
• Ein Glas fettarmer Kefir;
• 150 Gramm Mandelmehl;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Eine Handvoll getrockneter Beeren - nach eigenem Ermessen;
• Einige Nüsse;
• Eine Prise Vanillepulver;
• Eine Prise gemahlener Zimt;
• ½ Teelöffel Backpulver;
• Sesam und Kürbiskerne - ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochzeit - 1 Stunde 20 Minuten.

Wie viele Kalorien - 189.

Wie man Diät-Haferkekse macht:

1. Gießen Sie Haferflocken in einen tiefen Behälter, gießen Sie Kefir ein und lassen Sie ihn 15-20 Minuten stehen. Während dieser Zeit schwellen sie an und Sie erhalten Brei.
2. Flocken können zu einem Mehlzustand gemahlen werden. Dazu können sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine gegossen und gemahlen werden. Sie können auch mit einem Fleischwolf übersprungen werden;
3. Den Hüttenkäse in eine Tasse geben, die Eier dazugeben und gut mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht;
4. Als nächstes Vanillin und Zimt zum Hüttenkäse geben und gründlich mischen;
5. Sobald die Flocken gequollen sind, kann die Mischung in die Quarkmasse überführt und gut vermischt werden;
6. Zur Abwechslung können Sie getrocknete Beeren in den Teig geben - Blaubeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Goji;
7. Nüsse müssen zuerst in einem Mixer gemahlen und dann in die Mischung gegossen werden;
8. Sie können dem Teig auch etwas Sesam und Kürbiskerne hinzufügen;
9. Den ganzen Teig gut kneten, damit er dicht wird und nicht an Ihren Händen klebt;
10. Pergamentpapier auf ein Backblech legen;
11. Wir formen aus dem Teig kleine Kugeln, drücken sie nach unten und legen kleine Kuchen auf Pergamentpapier;
12. Wir heizen den Ofen auf 180-200 Grad auf und legen dort ein Backblech mit Keksen;
13. 20-30 Minuten backen.

Wir überraschen Rohköstler

Zutaten zum Kochen:

• Gekeimter Weizen - ½ Tasse;
• Haferkleie - 2 große Löffel;
• Banane - 1 Stück;
• Eine Handvoll Trockenfrüchte - getrocknete Aprikosen, Pflaumen;
• Ein wenig Kokosraspeln.

Kochzeit - 1 Stunde.

Kaloriengehalt - 160.

So backen Sie diätetische Haferkekse für Rohköstler zu Hause:

1. Die Haferkleie in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. 40 Minuten dämpfen lassen;
2. Wir waschen die getrockneten Aprikosen mit Pflaumen, geben sie in eine Schüssel und gießen heißes Wasser ein, um die getrockneten Früchte weich zu machen;
3. Als nächstes mahlen Sie den gekeimten Weizen zusammen mit getrockneten Früchten und einer geschälten Banane in einem Mixer oder in einer Küchenmaschine. Diese Komponenten können auch durch einen Fleischwolf geführt werden;
4. Dann kombinieren wir den fehlenden Weizen, die getrockneten Früchte und die Banane mit gequollener Haferkleie und kneten den Teig;
5. Als nächstes befeuchten Sie Ihre Hände und formen kleine Kugeln aus der Mischung;
6. Die Kugeln mit Kokosflocken bestreuen und auf einen flachen Teller legen;
7. Diese Kekse müssen nicht gebacken werden, sie sollten sofort nach der Zubereitung serviert werden.

Haferflocken-Diätkekse mit einem Apfel in einem langsamen Kocher

Welche Komponenten müssen vorbereitet werden:

• 100 Gramm Haferflocken;
• 100 Gramm Haferkleie;
• Apfel - 1 Stück;
• Eine Karotte;
• Honig - 2 große Löffel;
• 60 Gramm Rosinen;
• Eine Handvoll Nüsse;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• Eine Prise Vanille.

Hinweise zu beachten

Da es sich um Diätkekse handelt, müssen Sie keinen Kristallzucker hinzufügen. Diese Komponente kann durch Honig, getrocknete Früchte, getrocknete Beeren ersetzt werden.

Pürierte frische Äpfel, Birnen, Karotten und Bananen können dem Teig hinzugefügt werden.

Sie können Schokoladen-Haferkekse machen. Dazu kann Müsli mit einem Glas Kaffee oder Kakao gegossen werden.

Achten Sie darauf, diese Delikatesse während der Diät zu kochen, sie wird Ihr Menü aufhellen, und die Diät wird Ihnen nicht als etwas schmerzhaftes und unerträgliches Hindernis erscheinen, um eine ideale Figur zu erreichen. Darüber hinaus sind diätetische Haferkekse einfach zuzubereiten und vor allem gesund und unglaublich lecker.