Wie man Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise brät. Kartoffeln mit Mayonnaise im Ofen - nicht sehr gesund, aber unglaublich einfach und lecker

Im Ofen gekochte Kartoffeln mit Knoblauch sind ein köstliches und sättigendes Gericht. Diese Beilage kann zu Fleisch und Fisch serviert werden. Auch als eigenständiges Gericht sind im Ofen gebackene Kartoffeln mit Knoblauch unglaublich lecker und aromatisch. Ein Gericht, das in separat portionierten Töpfen gekocht wird, schmückt jeden Feiertagstisch.

Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch im Ofen sind ganz schnell und einfach zubereitet. Dazu benötigen Sie folgende Produkte:

1. Mayonnaise - 3 EL. l.
2. Kartoffeln - 5 Stk.
3. Pfeffer.
4. Knoblauchzehen.
5. Salz.

Kartoffeln schälen und waschen, dann in Würfel schneiden. Wenn Sie neue Kartoffeln zum Kochen verwenden, müssen Sie sie nicht schneiden. Fügen Sie dann geriebenen Knoblauch, Mayonnaise, Pfeffer und Salz hinzu. Wir mischen alle Zutaten. Zum Backen von Kartoffeln können Sie jede Mayonnaise außer Light verwenden. Tatsache ist, dass die Saftigkeit des Gerichts von seinem Fettgehalt abhängt. Knoblauch kann mit einer Presse zerdrückt oder gerieben werden. Zusätzlich zu schwarzem Pfeffer können Sie eine Paprikamischung verwenden, die dem Gericht Raffinesse verleiht.

Nachdem alle Zutaten vorbereitet sind, können die Kartoffeln in eine Auflaufform gegeben werden. Das Gericht wird in einen vorgeheizten Ofen gestellt und goldbraun gebacken. Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch im Ofen werden etwa vierzig Minuten lang gekocht. Das Gericht ist fertig, wenn die Mayonnaise goldbraun ist. Es muss heiß serviert werden.

Kartoffeln mit Käse und Knoblauch

Kartoffeln im Ofen mit Knoblauch und Käse sind unglaublich einfach zuzubereiten, aber das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Für das Gericht benötigen wir folgende Produkte:

1. Zwei Glühbirnen.
2. Kilogramm Kartoffeln.
3. Einhundert Gramm Käse.
4. Mayonnaise.
5. Gewürze.

Kartoffeln müssen geschält und in Scheiben geschnitten werden. Wir putzen auch die Zwiebel und schneiden sie in Würfel. Legen Sie die Kartoffeln auf den Boden einer Auflaufform oder auf ein Backblech. Zwiebel darüber streuen, Salz und Gewürze hinzufügen, alles mit Mayonnaise gießen.

Sie können das Gericht in dieser Form backen. Aber es wird viel schmackhafter, wenn Sie es mit geriebenem Käse bestreuen. Dann schicken wir das Backblech in den Ofen. Kartoffeln im Ofen mit Knoblauch und Käse werden etwa vierzig Minuten lang gekocht. Das fertige Gericht wird mit einer schönen und duftenden Kruste aus gebackenem Käse gekrönt.

Hühnchen mit Kartoffeln und Knoblauch

Hühnchen mit Kartoffeln und Knoblauch im Ofen ist nicht nur zum Mittag- und Abendessen, sondern auch für den festlich gedeckten Tisch ein köstliches Gericht. Die Gäste werden dieses warme Gericht auf jeden Fall mögen. Zum Kochen benötigen Sie folgende Komponenten:

1. Kilogramm Kartoffeln.
2. Knoblauch.
3. Zwei Hähnchenschenkel.
4. Salz.
5. Gemahlener Koriander.
6. Gemahlener Pfeffer.
7. Sonnenblumenöl.
8. Mayonnaise.
9. Gemahlener Paprika.
10. 100 ml Wasser.

Kartoffeln im Ofen mit Knoblauch und Hähnchen sind ein komplettes Gericht, das keine Zusätze benötigt. Für die Zubereitung können Sie Hähnchenschenkel, -beine oder -beine verwenden. Natürlich sollten Sie nicht zu große Stücke legen. Schließlich soll das Fleisch gut durchgebacken sein. Spülen Sie die Hähnchenschenkel ab und geben Sie sie in eine tiefe Schüssel.

Kartoffeln müssen in ihren Uniformen gewaschen und gekocht werden. Zehn Minuten nach Beginn des Kochens die Kartoffeln vom Herd nehmen, schälen und in Stücke schneiden.

Es gibt andere Möglichkeiten, Kartoffeln zuzubereiten. Die Knollen werden geschält, in große Stücke geschnitten und in Pflanzenöl etwas angebraten. Die Kartoffeln werden dann zum Huhn hinzugefügt. Wir mischen alle Produkte, fügen Salz hinzu und würzen mit Koriander, Knoblauch, Paprika und Pfeffer.

Wir wählen eine zum Backen geeignete Form und schicken das Gericht zum Kochen. Kartoffeln mit Knoblauch im Ofen (das Rezept ist im Artikel angegeben) werden etwa eine halbe Stunde lang gebacken, aber mit Fleisch dauert das Garen etwa 50 Minuten.

Kartoffel in Sauerrahm gebacken

Kartoffeln im Ofen mit Sauerrahm und Knoblauch sind eine diätetischere Option. Um es vorzubereiten, nehmen Sie:

1. Kartoffel - 850 g.
2. Sauerrahm - 120 g.
3. Knoblauch.
4. Hartkäse - 230 g.

Wir putzen die Kartoffeln, schneiden sie in Scheiben oder Kreise. Hartkäse wird in zwei gleiche Teile geteilt. Wir reiben einen von ihnen auf einer feinen Reibe und den zweiten auf einer groben Reibe. Wir kombinieren Kartoffeln, Sauerrahm, grob geriebenen Käse, gehackten Knoblauch in einer Schüssel, salzen und mischen die Masse.

Danach können Sie die Produkte in eine Auflaufform schieben. Die Oberseite mit fein geriebenem Käse bestreuen. Wir schicken das Backblech in einen sehr heißen Ofen. Kartoffeln im Ofen mit Sauerrahm und Knoblauch werden von einer halben Stunde bis zu vierzig Minuten gekocht. Wir überprüfen den Bereitschaftsgrad des Gerichts, indem wir die Stücke mit einer Gabel durchstechen.

Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen

Mit Kartoffeln im Ofen gebackenes Hähnchen schmückt jeden Tisch. Zum Kochen brauchen wir:

1. Hühnerkadaver.
2. Mayonnaise - 170 g.
3. Kilogramm Kartoffeln.
4. Knoblauch.
5. Gewürze.
6. Pfeffer.
7. Salz.

Der Kadaver muss gewaschen, von überschüssigem Fett befreit und in Portionen geschnitten werden. Draußen füllen wir jedes Stück mit Knoblauch, reiben es mit Salz und Pfeffer ein und fügen Gewürze und Mayonnaise hinzu. Als nächstes legen Sie das Huhn auf ein Backblech und schicken es in den Ofen. Es muss auf eine Temperatur von mindestens 180 Grad erhitzt werden.

Nach einer halben Stunde können Sie die Form holen, das Fleisch auseinander drücken und die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit Hühnerfett in die Mitte legen. Sie können dem Gericht auch etwas Wasser hinzufügen. Dann schicken wir das Backblech für weitere 50 Minuten in den Backofen.

Kartoffeln mit Mayonnaise und Zwiebeln

Um eine köstliche und sättigende Mahlzeit zuzubereiten, benötigen wir:

1. Kilogramm Kartoffeln.
2. Hartkäse - 180 g.
3. Mayonnaise - 170 g.
4. Knoblauch.
5. Gewürze.
6. Pflanzenöl.
7. Salz.
8. Bund frischer Dill.
9. Pfeffer.

Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben, Kreise oder Scheiben schneiden. Die Form des Schnitts ist nicht besonders wichtig. Es sei jedoch daran erinnert, dass die Kochgeschwindigkeit des Gerichts von der Größe der Stücke abhängt. Machen Sie die Stücke daher nicht groß. Wir geben die Kartoffeln in eine Schüssel, fügen Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu. Alle Zutaten gut vermischen.

Bereiten Sie als Nächstes die Zwiebel vor. Wir reinigen mehrere Köpfe und schneiden sie in dünne Scheiben. Den Käse reiben. Wir mischen Mayonnaise und gehackten Knoblauch, fügen gehackten Dill hinzu und mischen die Mischung glatt.

Wir fetten das Backblech mit Pflanzenöl ein. Wir verteilen die Kartoffeln darauf und gießen die Zwiebeln darüber. Dann den geriebenen Käse in einer gleichmäßigen Schicht auftragen. Gießen Sie die Gerichte mit einer Mischung aus Mayonnaise und Gewürzen. Jetzt schicken wir das Formular an den Ofen. Die Zubereitung des Gerichts dauert nicht länger als 50 Minuten. Es wird heiß auf dem Tisch serviert, nachdem es zuvor in Portionen geteilt wurde.

Anstelle eines Nachworts

Mit Knoblauch und Mayonnaise im Ofen gebackene Kartoffeln sind ein wunderbares hausgemachtes Gericht. Seine Zubereitung ist nicht schwierig. Aber wie Sie sehen, ist das Ergebnis ein herzhaftes und schönes Gericht, das nicht nur ein gutes Mittag- oder Abendessen, sondern auch eine hervorragende Dekoration für die festliche Tafel sein wird. Und mit Kartoffeln gebackenes Hühnerfleisch ist im Allgemeinen ein vollständiges Gericht, das nicht ergänzt werden muss.

Gerichte, die im Ofen zubereitet werden, sind nicht nur schmackhaft, sondern auch wohltuender für den Körper als in der Pfanne gebratene Speisen. Deshalb sind sie eine hervorragende Möglichkeit, das tägliche Menü in jeder Hinsicht zu diversifizieren.

Ofenkartoffeln mit Käse und Knoblauch in Mayonnaise ist eines der beliebtesten Ofengerichte. Die Einfachheit des Rezepts, die Verfügbarkeit der Zutaten und der hervorragende Geschmack machten dieses Gericht zu einem Dinner-Hit. Der gesamte Vorgang dauert 60-80 Minuten.

Junge Kartoffeln sind besser als alte, weil sie weicher sind. Mayonnaise ist ein wichtiger Bestandteil, sie lässt Kartoffelscheiben nicht austrocknen und macht sie saftig und duftend. Um das Gericht nicht zu verderben, rate ich Ihnen daher, nur hochwertige oder hausgemachte Mayonnaise zu verwenden.

Das Hinzufügen von Zwiebel, Knoblauch und Käse ist optional, besonders wenn eine (oder alle) dieser Zutaten nicht nach Ihrem Geschmack ist, aber mit ihnen sind Kartoffeln in Mayonnaise schmackhafter und aromatischer. Die Zusammensetzung der Gewürze kann ebenfalls beliebig sein.

Mayonnaise kartoffel rezept

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Mayonnaise - 200 Gramm;
• Hartkäse - 150 Gramm;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• zwiebel - 1 Stück (mittel);
• Pflanzenöl - 1-2 Esslöffel (zum Einfetten des Backblechs);
• frischer Dill - 1 Bund (optional);
• andere Gewürze - nach Geschmack (optional);
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen:

1. Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben oder Kreise schneiden, etwas mehr als zum Braten (3-5 cm breit).

2. Die Scheiben in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen (optional) bestreuen. Mit den Händen mischen.

3. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Den Käse reiben. Knoblauch in Mayonnaise pressen. Fügen Sie dort gehackten frischen Dill hinzu und mischen Sie alles glatt.

4. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Kartoffelstücke auslegen. Zwiebel darüber geben. Anschließend gleichmäßig mit Käse bestreuen.

5. Gießen Sie Mayonnaise.

6. Backofen auf 190-200°C vorheizen. Kartoffeln unter Mayonnaise 30-50 Minuten backen, bis sie weich sind (Stücke sollten leicht mit einem Messer durchstochen werden). Je jünger die Kartoffeln, desto schneller sind sie fertig.

7. Das Gericht portionieren und heiß servieren.

Im Ofen gekochte Kartoffeln mit Knoblauch sind ein köstliches und sättigendes Gericht. Diese Beilage kann zu Fleisch und Fisch serviert werden. Auch als eigenständiges Gericht sind im Ofen gebackene Kartoffeln mit Knoblauch unglaublich lecker und aromatisch. Ein Gericht, das in separat portionierten Töpfen gekocht wird, schmückt jeden Feiertagstisch.

Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch

Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch im Ofen sind ganz schnell und einfach zubereitet. Dazu benötigen Sie folgende Produkte:

1. Mayonnaise - 3 EL. l.
2. Kartoffeln - 5 Stk.
3. Pfeffer.
4. Knoblauchzehen.
5. Salz.

Kartoffeln schälen und waschen, dann in Würfel schneiden. Wenn Sie neue Kartoffeln zum Kochen verwenden, müssen Sie sie nicht schneiden. Fügen Sie dann geriebenen Knoblauch, Mayonnaise, Pfeffer und Salz hinzu. Wir mischen alle Zutaten. Zum Backen von Kartoffeln können Sie jede Mayonnaise außer Light verwenden. Tatsache ist, dass die Saftigkeit des Gerichts von seinem Fettgehalt abhängt. Knoblauch kann mit einer Presse zerdrückt oder gerieben werden. Zusätzlich zu schwarzem Pfeffer können Sie eine Paprikamischung verwenden, die dem Gericht Raffinesse verleiht.

Nachdem alle Zutaten vorbereitet sind, können die Kartoffeln in eine Auflaufform gegeben werden. Das Gericht wird in einen vorgeheizten Ofen gestellt und goldbraun gebacken. Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch im Ofen werden etwa vierzig Minuten lang gekocht. Das Gericht ist fertig, wenn die Mayonnaise goldbraun ist. Es muss heiß serviert werden.

Kartoffeln mit Käse und Knoblauch

Kartoffeln im Ofen mit Knoblauch und Käse sind unglaublich einfach zuzubereiten, aber das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen. Für das Gericht benötigen wir folgende Produkte:

1. Zwei Glühbirnen.
2. Kilogramm Kartoffeln.
3. Einhundert Gramm Käse.
4. Mayonnaise.
5. Gewürze.

Kartoffeln müssen geschält und in Scheiben geschnitten werden. Wir putzen auch die Zwiebel und schneiden sie in Würfel. Legen Sie die Kartoffeln auf den Boden einer Auflaufform oder auf ein Backblech. Zwiebel darüber streuen, Salz und Gewürze hinzufügen, alles mit Mayonnaise gießen.

Sie können das Gericht in dieser Form backen. Aber es wird viel schmackhafter, wenn Sie es mit geriebenem Käse bestreuen. Dann schicken wir das Backblech mit Knoblauch und Käse, es kocht etwa vierzig Minuten. Das fertige Gericht wird mit einer schönen und duftenden Kruste aus gebackenem Käse gekrönt.

Hühnchen mit Kartoffeln und Knoblauch

Hühnchen mit Kartoffeln und Knoblauch im Ofen ist nicht nur zum Mittag- und Abendessen, sondern auch für den festlich gedeckten Tisch ein appetitliches Gericht. Die Gäste werden dieses warme Gericht auf jeden Fall mögen. Zum Kochen benötigen Sie folgende Komponenten:

1. Kilogramm Kartoffeln.
2. Knoblauch.
3. Zwei Hähnchenschenkel.
4. Salz.
5. Gemahlener Koriander.
6. Gemahlener Pfeffer.
7. Sonnenblumenöl.
8. Mayonnaise.
9. Gemahlener Paprika.
10. 100 ml Wasser.

Kartoffeln im Ofen mit Knoblauch und Hähnchen sind ein komplettes Gericht, das keine Zusätze benötigt. Für die Zubereitung können Sie Hähnchenschenkel, -beine oder -beine verwenden. Natürlich sollten Sie nicht zu große Stücke legen. Schließlich soll das Fleisch gut durchgebacken sein. Spülen Sie die Hähnchenschenkel ab und geben Sie sie in eine tiefe Schüssel.

Kartoffeln müssen in ihren Uniformen gewaschen und gekocht werden. Zehn Minuten nach Beginn des Kochens die Kartoffeln vom Herd nehmen, schälen und in Stücke schneiden.

Es gibt andere Möglichkeiten, Kartoffeln zuzubereiten. Die Knollen werden geschält, in große Stücke geschnitten und in Pflanzenöl etwas angebraten. Die Kartoffeln werden dann zum Huhn hinzugefügt. Wir mischen alle Produkte, fügen Salz hinzu und würzen mit Koriander, Knoblauch, Paprika und Pfeffer.

Wir wählen eine zum Backen geeignete Form und schicken das Gericht zum Kochen. Kartoffeln mit Knoblauch im Ofen (das Rezept ist im Artikel angegeben) werden etwa eine halbe Stunde lang gebacken, aber mit Fleisch dauert das Garen etwa 50 Minuten.

in Sauerrahm

Kartoffeln im Ofen mit Sauerrahm und Knoblauch sind eine diätetischere Option. Um es vorzubereiten, nehmen Sie:

1. Kartoffel - 850 g.
2. Sauerrahm - 120 g.
3. Knoblauch.
4. Hartkäse - 230 g.

Wir putzen die Kartoffeln, schneiden sie in Scheiben oder Kreise. Hartkäse wird in zwei gleiche Teile geteilt. Wir reiben einen von ihnen auf einer feinen Reibe und den zweiten auf einer groben Reibe. Wir kombinieren Kartoffeln, Sauerrahm, grob geriebenen Käse, gehackten Knoblauch in einer Schüssel, salzen und mischen die Masse.

Danach können Sie die Produkte in eine Auflaufform schieben. Die Oberseite mit fein geriebenem Käse bestreuen. Wir schicken das Backblech in einen sehr heißen Ofen. Kartoffeln im Ofen mit Sauerrahm und Knoblauch werden von einer halben Stunde bis zu vierzig Minuten gekocht. Wir überprüfen den Bereitschaftsgrad des Gerichts, indem wir die Stücke mit einer Gabel durchstechen.

Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen

Es wird jeden Tisch schmücken. Zum Kochen brauchen wir:

1. Hühnerkadaver.
2. Mayonnaise - 170 g.
3. Kilogramm Kartoffeln.
4. Knoblauch.
5. Gewürze.
6. Pfeffer.
7. Salz.

Der Kadaver muss gewaschen, von überschüssigem Fett befreit und in Portionen geschnitten werden. Draußen füllen wir jedes Stück mit Knoblauch, reiben es mit Salz und Pfeffer ein und fügen Gewürze und Mayonnaise hinzu. Als nächstes legen Sie das Huhn auf ein Backblech und schicken es in den Ofen. Es muss auf eine Temperatur von mindestens 180 Grad erhitzt werden.

Nach einer halben Stunde können Sie die Form holen, das Fleisch auseinander drücken und die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln mit Hühnerfett in die Mitte legen. Sie können dem Gericht auch etwas Wasser hinzufügen. Dann schicken wir das Backblech für weitere 50 Minuten in den Backofen.

Kartoffeln mit Mayonnaise und Zwiebeln

Um eine köstliche und sättigende Mahlzeit zuzubereiten, benötigen wir:

1. Kilogramm Kartoffeln.
2. Hartkäse - 180 g.
3. Mayonnaise - 170 g.
4. Knoblauch.
5. Gewürze.
6. Pflanzenöl.
7. Salz.
8. Bund frischer Dill.
9. Pfeffer.

Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben, Kreise oder Scheiben schneiden. Die Form des Schnitts ist nicht besonders wichtig. Es sei jedoch daran erinnert, dass die Kochgeschwindigkeit des Gerichts von der Größe der Stücke abhängt. Machen Sie die Stücke daher nicht groß. Wir geben die Kartoffeln in eine Schüssel, fügen Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu. Alle Zutaten gut vermischen.

Bereiten Sie als Nächstes die Zwiebel vor. Wir reinigen mehrere Köpfe und schneiden sie in dünne Scheiben. Den Käse reiben. Wir mischen Mayonnaise und gehackten Knoblauch, fügen gehackten Dill hinzu und mischen die Mischung glatt.

Wir fetten das Backblech mit Pflanzenöl ein. Wir verteilen die Kartoffeln darauf und gießen die Zwiebeln darüber. Dann den geriebenen Käse in einer gleichmäßigen Schicht auftragen. Gießen Sie die Gerichte mit einer Mischung aus Mayonnaise und Gewürzen. Jetzt schicken wir das Formular an den Ofen. Die Zubereitung des Gerichts dauert nicht länger als 50 Minuten. Es wird heiß auf dem Tisch serviert, nachdem es zuvor in Portionen geteilt wurde.

Anstelle eines Nachworts

Mit Knoblauch und Mayonnaise im Ofen gebackene Kartoffeln sind ein wunderbares hausgemachtes Gericht. Seine Zubereitung ist nicht schwierig. Aber wie Sie sehen, ist das Ergebnis ein herzhaftes und schönes Gericht, das nicht nur ein gutes Mittag- oder Abendessen, sondern auch eine hervorragende Dekoration für die festliche Tafel sein wird. Und mit Kartoffeln gebackenes Hühnerfleisch ist im Allgemeinen ein vollständiges Gericht, das nicht ergänzt werden muss.

Gerichte, die im Ofen zubereitet werden, sind nicht nur schmackhaft, sondern auch wohltuender für den Körper als in der Pfanne gebratene Speisen. Deshalb sind sie eine hervorragende Möglichkeit, das tägliche Menü in jeder Hinsicht zu diversifizieren.

Jeder kulinarische Spezialist sollte wissen, wie man Kartoffeln mit Käse im Ofen zubereitet, da dieses einfache Gericht keine besonderen Fähigkeiten erfordert. Eine appetitliche Vorspeise mit einer knusprigen Kruste und einem zarten cremigen Aroma und Geschmack kann zum Mittag- oder Abendessen in Kombination mit Fleisch- oder Gemüsezusätzen serviert werden.

Wie man Kartoffeln mit Käse im Ofen kocht

Das Kochen von Kartoffeln im Ofen mit Käse beginnt mit der Auswahl der Zutaten. Am besten geeignet sind junge Kartoffeln, die widerstandsfähig und elastisch sind. Wenn die Gastgeberin die krümelige Textur des Snacks mag, können Sie eine reife Kartoffel wählen, anstatt die jüngste und teuerste zu kaufen. Um leckere Kartoffeln mit Käse im Ofen zu bekommen, ist es wichtig, die richtige Käsekomponente zu wählen – sie muss fest sein, nicht zu salzig. Dann erhält die Vorspeise eine reichhaltige Kruste, eine goldene Farbe und einen köstlichen Knusper.

Ofenkartoffeln können als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch, Fisch, Geflügel dienen. Es passt gut zu Leber-, Hähnchen- und Gemüsesalaten. Um den Geschmack zu verbessern und mögliche Trockenheit zu mildern, ist es gut, Saucen auf Basis von Sauerrahm, Sahne oder Mayonnaise mit Kartoffeln zu servieren. Die üblichen Tomaten-, Knoblauchmarinaden und gewöhnlicher Ketchup reichen aus.

Um einer einfachen Beilage einen reichhaltigeren Geschmack zu verleihen, werden dort Gemüse, Fleisch, geräuchertes Schmalz, Eier, Feta-Käse und Gemüse hinzugefügt. Eine solche Vorspeise zeichnet sich nicht nur durch ihr schönes Aussehen (wie auf dem Foto) aus, sondern auch durch ihre Vorteile: Wenn Sie Gemüse verwenden, bleiben die darin enthaltenen Vitamine beim Backen erhalten. Wenn Sie beim Kochen keine fetthaltigen Zutaten verwenden, kann das Gericht diätetisch und vegetarisch werden. Ein wichtiges Plus ist die Einfachheit und Schnelligkeit der Ausführung: Selbst ein unerfahrener Koch kann Lebensmittel schnell schneiden, schneiden und mit Sauce würzen.

Kartoffeln mit Käse im Ofen - Rezept

Im Netz findet man ganz einfach ein passendes Rezept zum Garen von Kartoffeln mit Käse im Ofen, gewürzt mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Fotos und Videos. Für einen Kochanfänger ist es leicht herauszufinden, wie man köstliche duftende Kartoffeln mit Käse im Ofen zubereitet: Abwechslung durch Zugabe von Wurst, Schinken, Fleisch, Hackfleisch, Speck. Die Knollen können ganz gebacken oder in Scheiben, Scheiben oder Ziehharmonika geschnitten werden.

Mit Schinken

Leckere zarte Kartoffeln mit Schinken und Käse im Ofen sind einfach zuzubereiten, denn Sie benötigen ein Minimum an Zutaten. Es ist besser, fettarmen Schinken - Hähnchen- oder Putenfleisch - zu nehmen. Dann bekommt der Snack einen feineren Geschmack, außerdem ist er kalorienarm. Wenn Sie ein gekochtes Gericht elegant dekorieren möchten, dekorieren Sie es mit frischen Kräutern und hellem Gemüse und zeichnen Sie ein Muster mit Sauce.

Zutaten:

• kartoffeln - 5 Stk .;
• schinken - 0,15 kg;
• Hartkäse - 0,15 kg.

Kochmethode:

1. Kartoffeln waschen, trocknen, halbieren. Die Hälften an mehreren Stellen mit einem Messer durchstechen, salzen, mit Pflanzenöl einfetten.
2. Ofen auf 200 Grad vorheizen, auf ein Backblech legen.
3. Eine halbe Stunde backen.
4. Schinken in Stücke schneiden, Käse grob reiben.
5. Zuerst den Schinken auf die Kartoffelecken legen, mit Käse bestreuen. Weitere 13 Minuten backen, damit die Käsebrösel schmelzen.

Mit Sahne

Zarte, weiche und duftende Kartoffeln mit Sahne und Käse im Ofen werden sich herausstellen. Dafür empfiehlt es sich, die fetteste Sahne (35 % Fett) zu verwenden, damit der Geschmack möglichst sanft und pikant ist. Hervorragend zu einer nach diesem Rezept zubereiteten Vorspeise, Knoblauch wird kombiniert, Sie können auch Gemüse hinzufügen. Es ist besser, ein solches Gericht so heiß wie möglich zu servieren: Es passt gut zu gekochtem Hühnchen, gebratenem Fisch und Fleisch.

Zutaten:

• Kartoffeln - 500 Gramm;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Sahne - 250 ml;
• Butter - 50 g;
• Parmesan - 100 g.

Kochmethode:

1. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, mit kaltem Wasser abspülen (um überschüssige Stärke zu entfernen), trocknen.
2. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, eine Schicht Kartoffelecken darauf legen. Mit gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
3. Schichten mehrmals wiederholen.
4. Sahne darüber gießen (wenn gewünscht, kann Vollmilch verwendet werden). Eine Viertelstunde einwirken lassen.
5. Mit Folie abdecken und bei 160 Grad backen. Nach einer Stunde die Folie entfernen, mit Käsebröseln bestreuen und bräunen lassen (weitere 10-12 Minuten).

mit Mayonnaise

Kartoffeln mit Mayonnaise und Käse im Ofen, gebacken mit Gewürzen und Zwiebeln, haben einen würzig-würzigen Geschmack. Es sieht sehr elegant aus (wie auf dem Foto), verströmt ein appetitliches Aroma, hat einen reichen Geschmack und eine weiche, geschmeidige Textur. Damit dieses Gericht gut aussieht, wählen Sie zum Kochen mittelgroße Kartoffeln, die nicht zu krümelig sind.

Zutaten:

• Kartoffeln - 12 Stück;
• zwiebeln - 1 Stk .;
• Cheddar - 125 g;
• Mayonnaise - 3 EL.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen, waschen, halbieren.
2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Käse grob reiben.
3. Auf den Boden einer mit Öl eingefetteten Auflaufform die Kartoffelhälften legen, salzen und pfeffern.
4. Zwiebel darauf legen und mit Käse bestreuen. Dann mit Mayonnaise einfetten (Sie können leicht mit frischen Kräutern bestreuen).
5. Bei 180 Grad eine Stunde backen.

Mit Pilzen

Mit Pilzen und Käse überbackene Kartoffeln haben einen hellen, reichen Geschmack. Dieses einfache rustikale Rezept ist praktisch, da Sie verschiedene Pilze darin kombinieren können - Champignons, Austernpilze, Pfifferlinge, beliebige Waldpilze (Steinpilze oder Steinpilze). Das Gericht gut mit Thymian, schwarzem Pfeffer oder Kräutern würzen. Sie können würzigen Schmelzkäse oder Käsesauce mit Knoblauch hinzufügen, und es wird empfohlen, auf Salatblättern zu servieren.

Zutaten:

• Butter - 20 g;
• Champignons - 120 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• thymian - 2 Zweige;
• Kartoffeln - 0,9 kg;
• Cheddar - 100 g.

Kochmethode:

1. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Pilze in Scheiben schneiden, 6 Minuten in Butter braten.
2. Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, müssen Sie gehackten Knoblauch und Thymianblätter hinzufügen und eine weitere Minute köcheln lassen.
3. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, auf den Boden der Auflaufform legen (mit Öl vorfetten).
4. Champignons darauf legen und mit Käse bestreuen.
5. Bei vielen Produkten können die Schichten wiederholt werden.
6. 37 Minuten kochen, bis das Gericht gebräunt ist.

mit Hackfleisch

Ein herzhaftes Gericht für die ganze Familie wird Hackfleisch mit Kartoffeln im Ofen mit Käse überbacken. Dank der Kombination von Fleisch- und Gemüsebestandteilen ist die Vorspeise sehr nahrhaft, und durch sorgfältiges Anordnen in Schichten erzielen Sie ein attraktives Aussehen des Gerichts. Zum Kochen nach diesem Rezept ist jedes Hackfleisch geeignet - Lamm, Huhn, Rind oder Schwein (oder eine Mischung daraus).

Zutaten:

• Hackfleisch - 0,6 kg;
• Kartoffeln - 1 kg;
• zwiebel - 1 Stk.;
• saure Sahne - 50 ml;
• Mayonnaise - 50 ml;
• Parmesan - 100 g.

Kochmethode:

1. Wurzeln putzen, in Scheiben schneiden.
2. Zwiebel hacken, mit Hackfleisch mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können beliebige Gewürze hinzufügen.
3. Eine Auflaufform einfetten. Zuerst die Kartoffelscheiben auslegen, dann das Hackfleisch und dann eine weitere Schicht Kartoffeln.
4. Mit Käse bestreuen, dann mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise bestreichen.
5. 45 Minuten bei 180 Grad backen.

Mit Sauerrahm

Sehr cremig, krümelig und duftend, es werden Kartoffeln mit Käse und Sauerrahm im Ofen, gebacken mit Tomaten, Gewürzen, Zwiebeln. Ein solches Gericht erweist sich als sehr hell und elegant, besonders wenn Sie es mit frischen Kräutern würzen: Es ist nicht erforderlich, den üblichen Dill und die Petersilie zu verwenden. Probieren Sie grünes oder schwarzes Basilikum, Rosmarin oder sogar exotisches Zitronengras. Auf diese Weise können Sie einen leicht würzigen Nachgeschmack erzielen.

Zutaten:

• kartoffeln - 4 Stk .;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Knoblauch - 6 Nelken;
• Tomate - 1 Stk .;
• olivenöl - 30 ml;
• getrocknetes Basilikum - 10 g;
• Gouda oder Emmentaler - 100 g;
• saure Sahne - ¾ Tasse;
• Grüns - ein Haufen.

Kochmethode:

1. Kartoffeln schälen, waschen, in große Scheiben schneiden.
2. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl oder einem anderen Fett einfetten.
3. Legen Sie eine Schicht Kartoffelspalten, dann gehackte Zwiebeln und gepressten Knoblauch.
4. Legen Sie die geschnittene Tomate darauf.
5. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum würzen.
6. 20 Minuten backen, dann Sauerrahm gießen und mit frischen Kräutern und geriebenem Käse bestreuen. Lassen Sie für weitere 20 Minuten.

Mit Fleisch

So erhält man herzhaftes und kalorienreiches Fleisch mit Kartoffeln und Käse im Ofen. Ein solches Rezept wird in der russischen Kultur normalerweise als „Fleisch auf Französisch“ bezeichnet (obwohl es nichts mit echter französischer Gastronomie zu tun hat). Dieses fettige, kalorienreiche Gericht ist perfekt, wenn Sie einen hungrigen Mann oder die ganze Familie ernähren müssen. Für diejenigen, die eine Diät machen, ist das Rezept jedoch wahrscheinlich nicht geeignet.

Zutaten:

• Schweinefleisch - ein halbes Kilo;
• Kartoffeln - 1 kg;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Mayonnaise - Paket;
• Gouda oder Edamer - 100 g.

Kochmethode:

1. Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden, abschlagen und mit Salz und Gewürzen bedecken. Eine halbe Stunde marinieren lassen.
2. Geschältes Wurzelgemüse in dünne Scheiben schneiden und auf den Boden einer zuvor eingefetteten Auflaufform legen.
3. Legen Sie das Fleisch in die zweite Schicht und dann die Zwiebelringe.
4. Mit geriebenem Gouda oder Edamer bestreuen, mit Mayonnaise bestreichen.
5. In den Ofen schicken, auf 200 Grad erhitzt.
6. Eine Stunde backen.

Rustikal

Rustikale Kartoffeln im Ofen mit Käse, zu Hause gebacken, gelten als sehr leckerer Snack. Es ist gesünder als jedes Fast Food, weil beim Kochen kein Öl verwendet wird und Sie die Gewürze selbst auswählen und mit verschiedenen Geschmacksnuancen experimentieren können. Ein weiterer Vorteil ist, dass das Wurzelgemüse für dieses Rezept nicht geschält werden muss.

Zutaten:

• kartoffeln - 9 Stk .;
• Sonnenblumenöl - 50 ml;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Salz - 10 g;
• getrockneter Oregano - 20 g;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise;
• getrockneter Paprika - 50 g;
• Cheddar - 100 g.

Kochmethode:

1. Waschen Sie die Knollen und reiben Sie sie vorsichtig mit einem harten Schwamm von Schmutz ab.
2. In Scheiben schneiden, kalt abspülen und trocknen.
3. Mit Öl, Gewürzen, gehacktem Knoblauch und Salz mischen.
4. Ein Backblech mit Pergament bedecken, die Scheiben in Reihen auslegen, eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.
5. Mit Käsebröseln bestreuen, weitere 7 Minuten bei 210 Grad garen.

Machen Sie auch andere Rezepte.

mit Schinken

Kartoffeln mit Speck und Käse haben einen hellen Geschmack von geräuchertem Fleisch, das im Ofen in Folie gebacken wird, um das reiche Aroma zu bewahren. Wenn Sie eine schön gebräunte Kruste wünschen, falten Sie die Folie einige Minuten vor Ende der Garzeit auseinander, damit das aus dem Speck ausgetretene Fett Zeit zum Verdunsten hat. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblingsgewürze oder gepressten Knoblauch hinzufügen.

Zutaten:

• kartoffeln - 8 Stück;
• roher geräucherter Speck - 8 Stück;
• Cheddar - 120 g;
• Butter - 50 g.

Kochmethode:

1. Kartoffelknollen abspülen, mit Wasser bedecken. Wenn die Schale dünn ist, können Sie nicht schälen.
2. Schneiden Sie jede Kartoffel in zwei Hälften. Legen Sie ein Stück Butter, Käse, eine Scheibe Speck hinein und stecken Sie es wieder zusammen (Sie können es mit einem Spieß fixieren).
3. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann in Folie wickeln.
4. Die Knollen auf ein Backblech legen und 30 Minuten bei 200 Grad backen. Mit gehackten Kräutern und Salatblättern servieren.

Mit geschmolzenem Käse

Kartoffeln mit geschmolzenem Käse im Ofen, gebacken mit Originalgewürzen und Gewürzen, haben einen reichen, saftigen, cremigen Geschmack. Für das Rezept ist Käse ohne zusätzliche Komponenten am besten geeignet: Fett, er schmilzt beim Erhitzen leicht. Dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Beilage für Fleisch, Fisch oder Hühnchen, aber Sie können es selbst auf dem Tisch servieren.

Zutaten:

• junge Kartoffeln - ein halbes Kilo;
• schmelzkäse - 2 Stk .;
• Butter - 20 g;
• Petersilie, Basilikum - ein Bündel;
• Sesam - ein Esslöffel.

Kochmethode:

1. Wurzelgemüse waschen, vierteln, auf den Boden einer mit Butter eingefetteten Auflaufform legen.
2. Salz Pfeffer.
3. Den weichen Käse gleichmäßig darauf verteilen.
4. Mit gehackten Kräutern und Sesam bestreuen. Mit Folie verschließen.
5. Bei 200 Grad eine Stunde backen. Dann die Folie öffnen, weitere 10 Minuten einwirken lassen.

Köstliche duftende Kartoffeln, die mit Käse im Ofen gebacken werden, werden einfach, wenn Sie einige Geheimnisse kennen, wie man sie schnell und lecker zubereitet:

• Um eine trockene Oberschicht zu vermeiden, können Kartoffeln im Ofen mit Käse in den ersten 20-30 Minuten des Backens mit Folie abgedeckt werden.
• Die Garzeit hängt von der Methode des Schneidens von Wurzelfrüchten ab - Scheiben werden 20-30 Minuten und ganze Knollen etwa eine Stunde lang gebacken.
• Damit die Kartoffeln gleichmäßig backen, müssen sie in gleich große Scheiben geschnitten werden.
• Um das Kochen zu beschleunigen, werden Wurzelfrüchte vorgekocht, bis sie halb gekocht sind.
• Um zu verhindern, dass Kartoffelscheiben zusammenkleben, müssen sie nach dem Schneiden mit kaltem Wasser gewaschen und mit Papiertüchern getrocknet werden - dadurch wird überschüssige Stärke entfernt.
• Sie können Fleisch, Fischzutaten im Gericht kombinieren, geräuchertes Fleisch, Fleischbällchen, Gemüse und Kräuter hinzufügen.
• Es ist notwendig, das Gericht in einen vorgeheizten Ofen zu stellen: Dann gart das Essen schneller.

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Kartoffel gebacken mit Mayonnaise, Knoblauch und Käse

Ein Gericht für alle Zeiten, für jeden Anlass und jede Gelegenheit - Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise und Knoblauch, ein Rezept mit Foto erinnert Sie an die wichtigsten Schritte, falls jemand es vergessen hat. Es ist unmöglich, dieses Gericht zu verderben, es ist so einfach zu kochen, dass es jeder tun kann, sogar ein Teenager oder ein Junggeselle. Ich werde den gesamten Garprozess zeigen und ein paar Tipps geben, die mögliche Fehler beseitigen. Mit Mayonnaise, Knoblauch und Käse gebackene Kartoffeln werden innen weich und saftig, außen rötlich mit einer knusprigen Kruste. Und keine verbrannten Scheiben! Alles wird schnell und gleichmäßig gebacken und gelingt optimal!

Käse kann man bei diesem Ofenkartoffel-Rezept grundsätzlich nicht hinzufügen. Eine goldene Kruste ist auf jeden Fall garantiert, aber mit Käse schmeckt es noch besser und ist angenehmer zu servieren.

Zutaten

Um Kartoffeln mit Mayonnaise, Knoblauch und Käse zuzubereiten, benötigen Sie:

• mittelgroße Kartoffelknollen - 14-16 Stück;
• Knoblauch - 4-5 Zähne;
• Mayonnaise - 5-6 EL. ich;
• hartkäse - 100-120 g (optional);
• salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
• Sonnenblumenöl - 1 TL

Wie man Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch und Ofen kocht. Rezept

Wenn möglich, wähle ich Knollen gleicher Größe, rund-oval. Ich schäle, schneide in Scheiben. Wenn die Kartoffeln nicht groß sind, dann in vier Teile, die größeren, schneide ich in 6-8 Scheiben. Feinschneiden ist nicht erforderlich.

Kartoffeln vor dem Backen kochen – das ist mein erster Rat. Was bringt uns das? Erstens spart es insgesamt Kochzeit. Zehn Minuten zum Kochen und 15 zum Backen. Zweitens nehmen Salzkartoffeln Sauce und Gewürze besser auf. Drittens wird es weich, innen krümelig und außen gleichmäßig knusprig. Ich backe Kartoffeln schon lange auf diese Weise. Probieren Sie es aus und ich bin mir sicher, dass diese Methode Ihr Favorit werden wird. Sie können es in Salzwasser kochen oder dämpfen. Ich stelle die Schüssel aus dem Wasserbad auf einen Topf mit kochendem Wasser, gieße die Scheiben aus, füge Salz hinzu und koche unter dem Deckel, bis sie weich sind.

Während die Kartoffeln kochen, heize ich den Ofen auf 220-230 Grad vor und bereite die Mayonnaise-Knoblauch-Sauce zu. Ich putze die Knoblauchzehen, reibe durch eine feine Reibe für Gewürze.

Ich mische Mayonnaise mit geriebenem Knoblauch. Ich würze mit schwarzem Pfeffer. In Mayonnaise können Sie eine Prise Kräuter der Provence oder Paprika hinzufügen, Curry, mit Zitronensaft ansäuern.

Beratung. Wenn die Mayonnaise flüssig ist, dicke sie mit einem Löffel Weizenmehl an. Das Mehl bindet alle Zutaten und verhindert, dass sich die Sauce beim Backen ausbreitet, es bleibt auf den Kartoffeln und läuft nicht auf den Boden der Form.

Ich lege eine Auflaufform oder ein Backblech mit Folie aus. Das ist ein weiterer meiner Tipps. Ohne Folie können Kartoffeln am Boden anbrennen, besonders wenn sie mit Soße gebacken werden. Ich sprühe die Folie mit Öl ein und verteile die Kartoffeln in einer Schicht.

Ich fette die Kartoffelscheiben bis auf den Boden von allen Seiten mit Soße ein. Sie können es einfacher machen: Kartoffeln in eine Schüssel mit Soße geben, mit den Händen mischen und dann in eine Form geben.

Ich schicke das Formular 15 Minuten lang mit Kartoffeln in einen heißen Ofen. Ich lege es auf die obere Ebene, wo die Hitze stärker ist. Ich werde es nach der angegebenen Zeit bekommen. Wie Sie sehen können, befindet sich oben bereits eine goldene Kruste. Wenn die Kruste aus irgendeinem Grund blass ist, schalten Sie den oberen Grill für ein bis zwei Minuten ein.

Ich reibe den Käse mit kleinen Chips ein, streue ihn auf heiße Kartoffeln und kehre für ein paar Minuten zurück in den Ofen.

Sobald der Käse schmilzt, nehme ich ihn heraus und sofort auf den Tisch. Käse trocknet schnell im Ofen, also nicht unbeaufsichtigt lassen, nicht vom Herd entfernen.

Rötliche, appetitliche Kartoffeln mit Mayonnaise und Knoblauch sind fertig! Was man hinzufügt und wie man es serviert, ist Geschmackssache. Wir haben Kartoffeln normalerweise als eigenständiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen. Beim Backen mache ich einen Salat oder nehme knusprige Gurken, Gemüsekaviar heraus. Sehr lecker! Ich hoffe, mein Rat wird Ihnen nützlich sein und nützlich sein. Allen einen guten Appetit! Dein Plüschtier.

Videoversion des Rezepts