Wie man die Liebe zu Süßigkeiten überwindet. Effektive Möglichkeiten, das Verlangen nach Zucker loszuwerden

Süßigkeiten sind für viele Menschen eine echte Versuchung. Es gibt unumstößliche Naschkatzen mit Erfahrung, die ein Stück ihres Lieblingskuchens oder eine Tafel Vollmilchschokolade gegen nichts eintauschen würden. Leider sind solche Lebensmittel nicht so vorteilhaft für Ihre Gesundheit und Figur. Vor allem, wenn Sie die Grenzen nicht kennen und Ihre Wünsche nicht kontrollieren können.

Und das ist weniger eine Frage des Willens und des Charakters als vielmehr der Psychologie. Schließlich erinnern sich die Geschmacksknospen an den süßen Geschmack und verlangen ihn immer wieder. Solche Lebensmittel werden für den Menschen zu einer Droge und es ist oft ziemlich schwierig, darauf zu verzichten oder den Konsum auf ein Minimum zu reduzieren.

Wir haben 10 wertvolle Tipps für Sie gefunden, die Ihnen helfen, den Heißhunger auf Süßes loszuwerden und Ihre Gelüste zu bändigen.

1. Lassen Sie das Frühstück nicht ausfallen

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ärzte und Ernährungswissenschaftler werden ausnahmslos nicht müde, dies zu wiederholen. Wenn Sie das Frühstück auslassen, riskieren Sie, im Laufe des Tages viel mehr zu essen, als Sie wirklich brauchen. Dies liegt daran, dass der Körper morgens nicht die notwendige Portion an Vitaminen und Nährstoffen erhält, um richtig in den Tag zu starten. Daher werden Sie wahrscheinlich auf Fast Food, Kuchen, Schokoriegel und andere Süßigkeiten achten, mit denen Sie Ihren Hunger schnell stillen können.

2. Nehmen Sie Probiotika ein

Probiotika sollten in die Ernährung aufgenommen werden, da sie die Darmflora und die Funktion des gesamten Verdauungssystems verbessern. Diese lebenden Bakterien kommen in großen Mengen in Joghurt und Kefir vor. Der regelmäßige Verzehr solcher Produkte hilft, eine Darmdysbiose zu vermeiden, die in manchen Fällen genau die Ursache für unkontrollierbares Verlangen nach Süßigkeiten ist.

3. Konsumieren Sie weniger Koffein

Wenn Sie Ihren Konsum von Zucker und Süßigkeiten reduzieren möchten, sollten Sie lieber aufhören, zu viel Kaffee zu trinken. Tatsache ist, dass Koffein, das in diesem Produkt in großen Mengen enthalten ist, einen starken Insulinanstieg im Blut verursacht. Wenn Sie Ihren Morgenkaffee mit etwas Süßem getrunken haben, möchten Sie das Bankett nach einer Stunde fortsetzen. Ersetzen Sie dieses belebende Getränk durch Kräutertees und Fruchtsmoothies.

4. Suchen Sie nach gesunden Alternativen zu Zucker

Natürlich können Sie Zucker nicht vollständig aus Ihrer Ernährung streichen. Dies ist nicht erforderlich. Der in der Nahrung enthaltene Zucker ist für den Körper sogar notwendig und kommt ihm zugute. Es ist jedoch besser, auf zusätzliche Portionen dieses Produkts zu verzichten, die Sie selbst in Ihre Ernährung aufnehmen und so Tee, Kaffee, Desserts und andere Gerichte süßer machen. Ersetzen Sie Zucker durch Honig, Stevia, Fruchtpüree, Beeren und Trockenfrüchte.

5. Ändern Sie Ihre Ernährung

Wenn Ihr Verlangen nach Süßem zu groß ist, sollten Sie Ihre Ernährung überdenken. Dies kann daran liegen, dass Ihre Ernährung unausgewogen ist. Ein Mangel an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten oder Ballaststoffen kann dazu führen, dass Sie ständig von Schokolade und Süßigkeiten träumen. Nehmen Sie mehr Fleisch, Fisch, Getreide, grünes Gemüse, Nüsse und andere gesunde Lebensmittel in Ihre Ernährung auf.

6. Trinken Sie mehr Wasser

Ein richtiges Trinkregime normalisiert die Funktion des Verdauungssystems. Für eine gute Gesundheit darf man nicht vergessen, dass die tägliche Flüssigkeitsaufnahme eines Erwachsenen 1,5–2 Liter sauberes Trinkwasser beträgt. Wenn Ihr Körper dies nicht bekommt, besteht die Gefahr einer Dehydrierung und gestörter Essgewohnheiten, was zu einem ungezügelten Verlangen nach Zucker führen kann.

7. Nehmen Sie chromreiche Lebensmittel in Ihre Ernährung auf

Chrom ist ein Mineralstoff, auf den jeder achten sollte, der seine Esssucht, die sich in übermäßigem Konsum von Süßigkeiten äußert, loswerden möchte. Es hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. In welchen Lebensmitteln sollte man auf Chrom achten? In Brokkoli, Pilzen, Vollkorngetreide und Getreide, Weintrauben, Spargel.

8. Essen Sie Fette

Natürlich, wir reden über nur über gesunde Fette. Man findet sie in Fisch, Nüssen, Olivenöl, Avocados und Eiern. Gesunde Fette helfen Ihnen, schlechtes Cholesterin loszuwerden, Ihr Herz-Kreislauf-System zu verbessern und Ihren Appetit zu kontrollieren. Dies liegt daran, dass sie den Körper perfekt sättigen und das Sättigungsgefühl lange aufrechterhalten.

Jemand greift besorgt zur Zigarette, jemand zu einem Glas Wein, aber braucht man unbedingt einen Schokoriegel oder Kuchen, um sich zu stärken und gute Laune zu haben? Die Überwindung einer Sucht nach Süßigkeiten ist nicht einfacher als die Überwindung einer Rauchsucht. Der Sommer – die Jahreszeit mit frischem Obst und Gemüse und die Zeit des beschleunigten Stoffwechsels im Körper – ist die beste Zeit dafür.

13:06 16.01.2013

Erinnern Sie sich, wie oft Sie sich schon geschworen haben, mit all diesen Donuts, Brötchen, Süßigkeiten und anderen Süßigkeiten aufzuhören, weil Sie Schwierigkeiten hatten, in Ihre Lieblingsjeans zu passen? Um ehrlich zu sein, versprechen sich viele von uns oft, Süßigkeiten zu vergessen und machen Sie eine Diät. Manche Menschen haben Erfolg. Manche Menschen halten es mehrere Wochen lang aus und „brechen dann wieder zusammen“ und nehmen mehr zu als das verlorene Gewicht. Und manche Menschen können es nicht einmal einen Tag aushalten. Eigentlich ist gegen einen maßvollen Verzehr von Süßigkeiten nichts einzuwenden. Wenn Sie jedoch den Wunsch verspüren, mehrmals am Tag Süßigkeiten zu essen, und sich Ihre Stimmung und Ihr Wohlbefinden ohne eine Portion der Leckerei spürbar verschlechtern, ist es an der Zeit, sich zu sagen: „Hör auf!“ Denn eine Sucht nach Süßigkeiten führt nicht nur zu Magen- und Leberproblemen, sondern auch zu hormonellen Problemen und Veränderungen der Darmflora.

Der häufigste Irrglaube besteht darin, ausschließlich einen schwachen Willen für den Missbrauch von Süßigkeiten verantwortlich zu machen und dies dadurch zu testen, dass man sich mit Hunger quält. Ein Fiasko ist in diesem Fall unvermeidlich. Wenn Sie eine leidenschaftliche Naschkatze sind, finden Sie den wahren Grund Ihrer Sucht – unsere Spezialisten helfen Ihnen dabei. Sie verraten Ihnen, wie Sie sich richtig ernähren, damit der Verzicht auf Süßigkeiten für Sie schmerzlos ist.

Warum willst du Kuchen?

Eine unbesiegbare Leidenschaft für Süßigkeiten hat verschiedene Gründe – psychologische und physiologische. Bestimmen Sie die Natur Ihrer „schlechten“ Angewohnheit!

Elena Denisova, praktizierende Psychologin

Übermäßiger Genuss von Süßigkeiten, der nicht mit einer Pankreasinsuffizienz und anderen somatischen Problemen einhergeht, ist seit langem Gegenstand verstärkter Aufmerksamkeit von Psychologen.

Der Bedarf an Süßigkeiten ist durchaus verständlich, wenn man ein komplexes intellektuelles Problem löst oder viel Zeit am Computer verbringt. Glukose ist für die effektive Funktion des Gehirns notwendig, daher der völlig „berechtigte“ Wunsch, etwas Süßes zu essen. Wenn es aber keine erkennbaren Gründe für eine übermäßige Leidenschaft für Süßigkeiten gibt und man Süßigkeiten, Kuchen, Schokolade unkontrolliert verschlingt und sich trotz seiner auffällig runden Figur einen Tag ohne sie nicht mehr vorstellen kann, dann spricht man von einer Sucht, die es zu überwinden gilt.

Für den Heißhunger auf Süßes gibt es mehrere psychologische Gründe.Dies ist zunächst einmal das Vorhandensein manchmal unbewusster, aber leidvoller Probleme (Einsamkeit, mangelndes Selbstvertrauen, Unerfülltheit usw.): Süßigkeiten und Kuchen ersetzen, was Ihnen fehlt, denn Süßigkeiten stimulieren das Lustzentrum. Wie die Praxis zeigt, haben Naschkatzen oft ein unbefriedigtes Bedürfnis nach Liebe, herzlichen Beziehungen zu geliebten Menschen und bedeutenden Menschen und verspüren oft ein Gefühl der Angst und Unsicherheit. Essen ist für sie eine Art Ausgleich, Selbsterhaltung. Die Sucht nach Süßigkeiten tritt auch bei denen auf, die in der Kindheit oft getröstet und mit leckeren Prämien belohnt wurden: In diesem Fall entwickelt sich eine beharrliche Einstellung, selbst die kleinsten Probleme zu „süßen“.

Wenn Sie entschlossen sind, Ihre Sucht nach Süßigkeiten zu überwinden, achten Sie auf Ihren psychischen Zustand. Analysieren Sie, welche Probleme Sie beim Essen mit Süßigkeiten haben, was Ihnen im Leben fehlt, welche Bedürfnisse nicht erfüllt werden – und wie Sie es beheben können. Machen Sie eine Pause, finden Sie ein Hobby, treiben Sie Sport, holen Sie sich jeden Tag positive Emotionen – und Sie werden Erfolg haben!

Suchtursachen umfassend ermitteln! Der Zustand der Bauchspeicheldrüse und andere chronische Erkrankungen spielen eine wichtige Rolle. Konsultieren Sie daher vor Beginn einer Diät einen Therapeuten und Gastroenterologen.

Erstens kann ein akuter Bedarf an Süßigkeiten durch Osteochondrose, niedrigen Blutdruck und sogar eine frühere Gehirnerschütterung verursacht werden, wenn das Gehirn nicht genügend Glukose erhält. In diesem Fall müssen Sie sich einer Behandlung unterziehen, da sonst der Bedarf an Süßigkeiten nicht sinkt. Eine solche Abhängigkeit kann auch durch den Zustand der Milz und der Bauchspeicheldrüse verursacht werden.

Der Verzehr von Süßigkeiten in kleinen Dosen versorgt die Gehirnzellen mit der für ihre Arbeit notwendigen Glukose und regt die Produktion von Serotonin, dem Hormon der Lust, an. Aber sein Überschuss führt unweigerlich zu Schläfrigkeit und führt dazu, dass die Bauchspeicheldrüse schneller arbeitet. Es entsteht eine Abhängigkeit von Süßigkeiten, weil dadurch ein neues, stärkeres Bedürfnis nach einem „Glückshormon“ entsteht. Das häufigste Problem ist jedoch das Kohlenhydratungleichgewicht, das wir selbst provozieren.

Durch den Verzehr großer Mengen an Süßigkeiten erhöht sich der Blutzuckerspiegel („schlechte“ Kohlenhydrate werden schnell aufgenommen), er sinkt aber auch genauso schnell! Dadurch haben Sie wieder Lust auf Süßes. Dieses Problem wird durch die Aufnahme von langsam verdaulichem „Brennstoff“ in den Körper gelöst – Kohlenhydrate, die in Brot, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und vielen Früchten, auch süßen, enthalten sind und Ihre Leidenschaft für „verbotene“ Köstlichkeiten vollständig befriedigen. Darüber hinaus sättigen sie den Körper mit Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, normalisieren den Stoffwechsel, verbessern die allgemeine Gesundheit und beseitigen schädliche Süchte.

Perestroika: erste Schritte

Verzichten Sie nach und nach auf Süßigkeiten, damit Ihr Körper keinen Stress erfährt. So bereiten Sie ihn auf die Veränderungen vor und legen ein Programm für einen gesunden Lebensstil fest!

Schritt 1. Verzichten Sie zunächst den ganzen Tag über auf Zucker in Tee und Kaffee. Um Ihre Geschmacksempfindungen neu zu strukturieren, essen Sie keine Süßstoffe! Sie werden sehen, dass sich der Körper leicht an ungesüßte Getränke gewöhnt. 25 g reiner Zucker enthalten 100 Kalorien! Berechnen Sie, wie viel Zucker Sie pro Tag zu sich genommen haben und wie viele zusätzliche Kalorien pro Tag nur durch das Teetrinken in Ihren Körper gelangt sind!

Schritt 2. Verzichten Sie am nächsten Tag komplett auf die üblichen Süßigkeiten. Wenn Sie sich wirklich etwas Gutes tun möchten, essen Sie einen Löffel Honig und behalten Sie ihn länger im Mund, jedoch nicht öfter als dreimal täglich. Reduzieren Sie die Aufnahme fetthaltiger Lebensmittel.

Schritt 3. Gehen Sie zu einem Termin bei einem Gastroenterologen und lassen Sie sich individuelle Ernährungsempfehlungen basierend auf Ihrem allgemeinen Gesundheitszustand geben. Führen Sie bei Bedarf einen Blutzuckertest und eine Ultraschalluntersuchung des Magen-Darm-Trakts durch.

Schritt 4. Kaufen Sie elektronische Waagen. Sie werden angenehm überrascht sein, dass Sie nach dem Verzicht auf ungesunde Süßigkeiten innerhalb von 2-3 Wochen kein paar zusätzliche Pfunde mehr zu sich nehmen. Wiegen Sie sich häufig – so kontrollieren Sie Ihr Gewicht und bekommen einen tollen Anreiz!

10 wichtige Tipps

Psychische und physiologische Süchte nach Süßigkeiten gehen oft Hand in Hand. Werden Sie es los und bekämpfen Sie die überflüssigen Pfunde umfassend!

1. Früchte - Dies ist der beste Weg, Ihre Naschkatzen zu befriedigen. Wählen Sie Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index – einem Indikator, der Veränderungen des Blutzuckers bestimmt. Es ist beispielsweise besser, Pfirsiche oder Ananas nicht in großen Mengen zu verzehren, da sie einen hohen Zuckergehalt und viele Kalorien haben. Beeren, Äpfel, Birnen haben beispielsweise fast keinen Einfluss auf die Blutzuckerveränderung, können aber geschmacklich jeden Kuchen oder jede Süßigkeit ersetzen. Darüber hinaus enthalten sie Ballaststoffe, die für die Verdauung notwendig sind und den Stoffwechsel normalisieren.

2. Essen Sie bittere oder saure Lebensmittel. Laut der chinesischen Medizin ist Heißhunger auf Süßes ein Zeichen für ein Ungleichgewicht. Und gesunde bittere Lebensmittel helfen, ihn zu reduzieren – zum Beispiel Chicorée, Rucolasalat, Radicchio. Auch saure Beeren helfen – Preiselbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren.

3 . Treiben Sie Sport! Der Wunsch, Süßigkeiten zu essen, beruht auf der Notwendigkeit, Energie für die Funktion des Körpers zu gewinnen. Versuchen Sie, mindestens eine halbe Stunde am Tag körperlicher Aktivität zu widmen. Wandern, Schwimmen und Radfahren bauen nicht nur perfekt Stress ab und beruhigen, sondern helfen Ihnen auch, Ihre Aufmerksamkeit neu zu lenken. Übrigens lässt nach einem 10-minütigen Spaziergang an der frischen Luft durch den ins Blut gelangenden Sauerstoff das Verlangen nach Süßem spürbar nach. Darüber hinaus stärken Sie mit Hilfe von körperlicher Betätigung Ihre Muskulatur und nehmen deutlich schneller ab!

4. Stresssituationen antizipieren. Finden Sie eine Lieblingsbeschäftigung für sich, die Ihnen hilft, vom Alltag abzulenken: Melden Sie sich für Yoga an, lernen Sie meditieren.

5. Aromatherapie hilft Naschkatzen, ihre Sucht zu bewältigen, Stress abzubauen und einfach zu entspannen: Süße Vanillearomen am Abend und bittere, holzige Aromen am Morgen stimmen Ihren Körper auf die richtige Welle ein.

6. Kontrollieren Sie Ihre Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten! Wenn Sie zu Beginn unseres Programms Ihre gewohnten Süßigkeiten gegessen haben, dann verzichten Sie an diesem Tag auf fetthaltige Lebensmittel. Der Großteil Ihrer Ernährung sollte aus Lebensmitteln bestehen, die komplexe Kohlenhydrate enthalten – Reis, Getreide, Kartoffeln sowie frisches Gemüse und Obst. Mehrmals am Tag ist eine Portion Gemüse- und Obstsalat ein Muss!

Vergessen Sie auch nicht proteinhaltige Lebensmittel (Fisch, mageres Fleisch, Nüsse) – 20 % des Tagesmenüs und fermentierte Milchprodukte (Kefir, Joghurt, Hüttenkäse). Der Tagesbedarf an tierischen Fetten sollte 100 g nicht überschreiten. Integrieren Sie Vollkornprodukte und Nüsse in Ihre Mahlzeiten. So sorgen Sie für eine ausgewogene Ernährung und beugen Schwankungen des Blutzuckerspiegels vor – entsprechend weniger Heißhunger auf Süßes.

7. Meeresfrüchte reich an Jod, das den Stoffwechsel verbessert. Sie regulieren den Blutzuckerspiegel perfekt und helfen, den Heißhunger auf Süßes zu reduzieren. Essen Sie täglich bis zu 150 g Meeresfrüchte und beschränken Sie den Verzehr von salzigen Lebensmitteln, die schädliche Flüssigkeit im Körper zurückhalten.

8. Behalten Sie eine tägliche Routine bei! Frühstück, Mittagessen, Nachmittagssnack und Abendessen sollten gleichzeitig erfolgen. Und das Frühstück ist ein Muss!

9. Essen Sie alle 4 Stunden kleine Mahlzeiten, um plötzliche Schwankungen des Nährstoffgehalts im Körper zu vermeiden. Essen Sie zwischen den Mahlzeiten zuckerarmes Obst (siehe Tabelle zum glykämischen Index von Lebensmitteln).

10. Es gibt kein Verbot für bittere dunkle Schokolade. Wählen Sie Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70 % oder mehr. 100 g pro Tag sättigen das Gehirn mit der nötigen Energie und die in dieser Delikatesse enthaltenen Antioxidantien reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Hauptsache ist, zu wissen, wann man aufhören muss! Nach zwei Monaten normalisieren Sie Ihren Stoffwechsel vollständig und können sich ab und zu Süßigkeiten gönnen (aber nicht mehr darauf angewiesen sein).

Finden Sie eine Alternative

Indem Sie den Körper „umschulen“ und die Anziehungskraft auf Süßigkeiten reduzieren, wählen Sie einen geeigneten Ersatz dafür!

Hinweis:! Damit die Produktion von Serotonin – dem „Hormon der Freude“ – auf dem gleichen Niveau wie beim Verzehr von Süßigkeiten erfolgt, muss Ihre Ernährung Lebensmittel enthalten, die die Aminosäure Tryptophan, ein Derivat des Serotonins, enthalten. 100 g holländischer Käse enthalten 790 mg Tryptophan, 100 g Schmelzkäse – 500 mg, 100 g fettarmer Hüttenkäse – 180 mg. Die gleiche Menge dieser Aminosäure kommt in Rindfleisch, Putenfleisch, Champignons und Austernpilzen vor. Und für gute Laune reichen 2-3 g pro Tag!

Zucker und Ersatz

Vorsicht bei Zuckerersatzstoffen! Wenn Sie die Maßnahme nicht einhalten und sich nicht am allgemeinen Gesundheitszustand und insbesondere am Zustand der Leber und der Bauchspeicheldrüse orientieren, können sie zu Schäden führen.

Süßstoffe (Saccharin, Sorbitol, Suclamat usw.) Sie sind kalorienfrei und schmecken kaum anders als Zucker, dürfen aber nur nach Empfehlung eines Gastroenterologen verzehrt werden. Konsultieren Sie einen Arzt, spenden Sie Blut für Zucker. Solche Ersatzstoffe sind vor allem für Diabetiker gedacht und sollten von Menschen mit normalem Blutzuckerspiegel nicht verwendet werden. Darüber hinaus wirken sie alle stark choleretisch und können Erkrankungen der Gallenwege verschlimmern.

Gesunder Zucker (einfache Kohlenhydrate) – Fruktose, Glukose, sowie Präparate, die nützliche enthalten Laktose Und Maltose, - kann in Tablettenform in jeder Apotheke gekauft werden. Sie sollten jedoch nur dann verzehrt werden, wenn sich Ihr Gesundheitszustand nach dem Verzicht auf übliche Süßigkeiten verschlechtert – um eine Unterzuckerung zu vermeiden – und auch nur auf Empfehlung eines Arztes unter Einhaltung einer strengen Dosierung. Darüber hinaus hat jedes dieser Medikamente unterschiedliche Anwendungsgebiete.

Jeder von uns hat mindestens einmal in seinem Leben Phasen unwiderstehlichen Verlangens nach Süßigkeiten erlebt. Was tun, wenn sich der ständige Drang, etwas Süßes zu essen, in die Länge gezogen hat und sich nicht nur Veränderungen in der Figur, sondern auch gesundheitliche Probleme bemerkbar machen?

Zunächst müssen Sie verstehen, was „süß“ ist und wofür es benötigt wird.

Im erklärenden Wörterbuch von Ozhegov "süß"- einen angenehmen Geschmack haben, der typisch für Zucker oder Honig ist. Eine andere Bedeutung ist „angenehm“, Freude bereitend. Wenn Sie Süßigkeiten oder Kuchen essen, verbessert sich Ihre Stimmung tatsächlich sofort, das Leben beginnt mit leuchtenden Farben zu spielen und Sie spüren einen Kraft- und Energieschub. Leider ist dieser Effekt nur von kurzer Dauer und das Verlangen nach Süßem steigt.

In wissenschaftlicher Sprache die gesamte Sammlung von Kuchen, Pralinen, Süßigkeiten usw. „leicht verdauliche (schnelle) Kohlenhydrate“ genannt. Kohlenhydrate erfüllen im menschlichen Körper vielfältige Funktionen. Der allererste von ihnen ist Energie. Beim Oxidieren von 1 g. Kohlenhydrate setzen 4,1 kcal Energie frei. Die Hauptquelle ist freie Glukose, die leicht aus schnellen Kohlenhydraten freigesetzt wird, und Glykogen – im Körper gespeicherte Kohlenhydrate. Die Fähigkeit leicht verdaulicher Kohlenhydrate, schnell in Glukose zu zerfallen, ist für den Menschen notwendig Stresssituation für dringende Energiesättigung. Daher können Sie nach einer schlaflosen Nacht oder während der Prüfungsvorbereitung ohne Folgen Süßigkeiten essen. In diesem Fall sind schnelle Kohlenhydrate eine Nothilfe für den Körper und der Heißhunger auf Süßes ist leicht zu erklären.

Die Stresssituation ging vorüber, aber der Heißhunger auf Süßes blieb. Was zu tun ist?

Zunächst einmal ist es notwendig Achten Sie auf Ihren Gesundheitszustand. So seltsam es auch klingen mag, ein Verlangen nach Süßigkeiten kann eine Folge einer Gehirnerschütterung, Osteochondrose und sogar Hypotonie sein. In allen drei Fällen ist das Wesentliche dasselbe: Das Gehirn verfügt aufgrund einer gestörten Blutversorgung nicht über genügend Glukose. Deshalb beginnt er, es zu fordern, was sich in Kopfschmerzen äußert, die verschwinden, wenn er beispielsweise Süßigkeiten isst.

Diese Probleme können durch Beratung gelöst werden Therapeut Und Neurologe. Spezialisten helfen bei der Beseitigung der Ursache und das Verlangen nach Süßigkeiten wird geschwächt.

Ein weiterer Grund für das Verlangen nach Süßigkeiten ist Mangel an Chrom im Körper

Die Hauptfunktion von Chrom besteht darin, einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Es ist am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt und erhöht die Durchlässigkeit der Zellwände für Glukose. Dieses Mikroelement erhöht auch die Empfindlichkeit der Zellrezeptoren gegenüber Insulin, dem Pankreashormon, das für den Kohlenhydratstoffwechsel verantwortlich ist. Daher trägt ein ausreichender Chromgehalt im Körper dazu bei, das Verlangen nach Süßigkeiten zu reduzieren und den Stoffwechsel anzukurbeln.

Chrommangel wird am häufigsten durch den Missbrauch von Süßigkeiten und Zucker verursacht. Je mehr Süßigkeiten man isst, desto mehr Chrom wird dem Körper entzogen und der Teufelskreis schließt sich, man hat noch mehr Lust auf etwas Leckeres.

Zu den Symptomen eines Chrommangels zählen neben einem starken Verlangen nach Süßigkeiten auch:

• Anhaltendes Hungergefühl
• Starkes Schwitzen
• Fühlen Sie sich nach einer Nachtruhe müde,
• Schwindel.

Zweifellos wird Chrom am besten über die Nahrung aufgenommen. Den höchsten Gehalt an Mikroelementen hat Thunfisch (90 µg pro 100 g). Verschiedene Fischarten (Karpfen, Seelachs, Karausche, Wels, Lodde, Kabeljau usw.) enthalten kleinere Mengen – 55 µg pro 100 g. Die nächsthöhere Menge an Chrom ist Leber (32 µg pro 100 g), Ente (15). mcg), Huhn (10 mcg). Einige Gemüsesorten sind auch recht reich an Chrom. So enthält Brokkoli 22 Mikrogramm Mikroelement pro 100 g, Rüben 20 Mikrogramm.

Eine weitere Chromquelle ist Bierhefe. Sie werden als Lebensmittelzusatzstoff verwendet.

Unter anderem können Sie Medikamente zur Normalisierung des Chromspiegels einsetzen. Dabei kann es sich sowohl um verschiedene Vitamin-Mineral-Komplexe als auch um Nahrungsergänzungsmittel handeln. Vergessen Sie aber nicht, dass alle Medikamente nur nach Rücksprache mit einem Arzt eingenommen werden dürfen, da nicht nur ein Mangel, sondern auch ein Überschuss an Chrom schädlich ist.

Der Tagesbedarf variiert je nach Alter und Geschlecht:

Für Kinder

• 1–3 Jahre – 11 µg
• 3-11 Jahre – 15 mg
• 11–14 Jahre – 25 µg
• 14-18 Jahre alt – 35 µg

Für Frauen

• Über 18 Jahre alt – 50 µg
• Schwangere – 100-120 µg

Für Männer

• Über 18 Jahre – 60–70 µg
• Sportler – 120–200 µg

Der nächste Grund für den Heißhunger auf Süßes ist hormonelle Störungen

Das allererste Hormon, das einem in den Sinn kommt, wenn man von Süßigkeiten spricht, ist Insulin. Insulin ist ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird und für die Regulierung des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist. Wenn zu viel Glukose im Blut vorhanden ist, beginnt die Produktion von Insulin, das dabei hilft, es in den Gewebezellen zu verteilen. Der Körper arbeitet und nutzt Glukose aus den Zellen. Aber das ist ideal. Eine Störung, die zu übermäßigem Verlangen nach Süßigkeiten führt, ist die Insulinresistenz. Dies ist die Unempfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin. Das heißt, wenn der Blutzuckerspiegel steigt, wird das Hormon produziert, Glukose kann jedoch nicht in das Gewebe eindringen. Als Reaktion darauf schüttet die Bauchspeicheldrüse noch mehr Hormone aus, um den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Und der Körper beginnt, Energiehunger zu verspüren. Dies äußert sich in einem starken, ja sogar „wölfischen“ Hungergefühl. Darüber hinaus besteht der Wunsch, etwas zu essen, das schnell die nötige Energie liefert – schnelle Kohlenhydrate, Süßigkeiten.

Auch eine Fehlfunktion der Schilddrüse kann die Ursache für den Wunsch sein, etwas Ungesundes zu essen. Die von ihm produzierten Hormone sind für die Regulierung des Stoffwechsels verantwortlich. Wenn ihre Produktion gestört ist, entsteht großer Hunger, den viele mit Pralinen, Kuchen usw. stillen.

Diese Probleme können in Absprache mit gelöst werden Endokrinologe.

Psychische Sucht nach Süßigkeiten

All dies sind physiologische Ursachen für den Heißhunger auf Süßes, also Gründe auf Körperebene. Aber wir sollten den psychologischen Faktor sowie die Wirkung der Leidenschaft in uns nicht vergessen. In diesem Fall spricht man von einer Sucht nach Süßigkeiten.

Wie jede Sucht beginnt auch das Verlangen nach Süßigkeiten mit der Gewohnheit. Die Angewohnheit, Tee mit ein oder zwei Süßigkeiten zu trinken, die Angewohnheit, nach einem Arbeitstag ein Stück Kuchen zu essen, die Angewohnheit, sich mit etwas Leckerem zu belohnen. Es ist die letztere Gewohnheit, die uns von früher Kindheit an eingeimpft wird, wenn Eltern Süßigkeiten für gutes Benehmen oder eine hervorragende Note kaufen. Dies ist eine Art Tradition, mit der man manchmal nur schwer streiten kann. Und der moderne Lebensrhythmus ist so stressreich, dass es nicht verwunderlich ist, sie mit Süßigkeiten zu essen. Schließlich sind Süßigkeiten etwas, das Freude bereitet. Immer wieder wird die Gewohnheit immer tiefer verwurzelt. Und in einem „wunderbaren“ Moment wird es zur Sucht. Es ist schon schwer, sich eine Mahlzeit ohne Nachtisch vorzustellen, und zwar nicht nur, sondern noch mehr. Zwischen den Mahlzeiten gibt es süße Snacks. Jetzt müssen Sie Kleidung in der nächsten Größe kaufen... Was tun?

Zuerst müssen Sie genau wissen, was Überschüssige Kohlenhydrate werden im menschlichen Körper in Fett umgewandelt. Darüber hinaus werden 90 % des Fettgewebes aus Kohlenhydraten gebildet, die nicht für den Energiebedarf verbraucht werden. Wie kommt es dazu?

Aus Kohlenhydraten freigesetzte Glukose gelangt in die Leber. Dann hat sie drei Möglichkeiten:

• als Energiequelle genutzt werden,
• als Glykogen für die Muskelarbeit gespeichert werden,
• als Fett gespeichert werden.

Wenn weder für geistige Arbeit noch für intensive Muskelarbeit ein Energieaufwand erforderlich ist, entsteht ein Überschuss an Glukose. Daher leitet die Leber es auf den dritten Weg.

Zweitens wirkt sich der unbegrenzte Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt negativ auf das Immunsystem und die Darmflora aus. Eine süße Umgebung fördert das Wachstum pathogener Mikroorganismen, hefeähnlicher Pilze. Auch die Haut leidet durch die Fülle an Süßigkeiten.

Drittens ist es wichtig, sich an die Qualität moderner Süßwaren zu erinnern. Die überwiegende Mehrheit davon ist mit gefährlichen Transfetten gesättigt (Palmöl, Pflanzenfett, Süßwarenfett, Margarine usw.). Der Einfluss von Transfetten auf die Entstehung von Tumorprozessen im Körper ist nachgewiesen.

Möglichkeiten, das Verlangen nach Zucker loszuwerden

Das Bewusstsein für den „Feind“ ist der erste Schritt auf dem Weg zu Gesundheit, Leichtigkeit und Freiheit von Süßigkeiten.

1. Wenn Sie abhängig sind, sollten Sie sich den Verzehr von Süßigkeiten nicht sofort und radikal verbieten. Dieser Weg ist voller Misserfolge und trägt keine Früchte. Aus der Erfahrung derjenigen, die mit dem Heißhunger auf Süßes zu kämpfen haben, können wir Ihnen jedoch raten, vollständig auf Süßigkeiten zu verzichten, die Sie den Verstand und die Selbstbeherrschung verlieren lassen. Wenn beispielsweise eine Scheibe Milchschokolade Sie so beeinflusst, dass Sie „den Kopf verlieren“ und erst zur Besinnung kommen, wenn Sie die unglückliche Tafel vollständig aufgegessen haben, sollten Sie versuchen, vollständig auf Schokolade zu verzichten.

2. Ersetzen Sie Schokolade, Kuchen und Gebäck durch weniger schädliche und sogar gesunde Süßigkeiten: Brot mit Marmelade oder Honig, Hüttenkäse durch süße Früchte usw.

3. Erlauben Sie sich, außerhalb des etablierten Fastens, ohne ins Extreme zu gehen, Süßigkeiten in Maßen zu essen, bis dies Ihrem spirituellen Leben nicht schadet. Die Erkenntnis, dass man sich morgens einen Nachtisch gönnt, aber nur wenig, wird den Weg in die Suchtfreiheit im Anfangsstadium enorm erleichtern.

4. Ein interessantes Prinzip ist, alles zu teilen. Ein weiterer Trick der Psyche besteht darin, dass das Gehirn nicht die verzehrten Gramm zählt, sondern die einzelne Menge. Deshalb wird die Tafel Schokolade in Scheiben geteilt. Sie können einen ganzen Streifen abbrechen. Oder Sie essen 5 kleine Scheiben. Die Farbgebung wird die gleiche sein, aber das Gefühl der Zufriedenheit wird größer sein. Dieses Prinzip gilt für alle Süßigkeiten: Schneiden Sie Bonbons, Lebkuchen und sogar Kekse in kleine Stücke. Reduzieren Sie dann, wie im Kampf gegen jede andere Sucht, die Menge an Süßigkeiten schrittweise.

5. Eine wichtige psychologische Technik im Kampf gegen das Verlangen nach Zucker – Lenken Sie sich ab und steigern Sie Ihren Endorphinspiegel auf eine nicht süchtig machende Weise. Überlegen Sie, was Sie persönlich sonst noch von der Gewohnheit, Süßigkeiten zu essen, ablenken und glücklich machen könnte? Vielleicht ist das ein Spaziergang oder das Spielen mit Kindern, oder vielleicht singen Sie Ihre Lieblingslieder mit einer Gitarre usw. Diese Liste wird für jeden individuell sein. Aber das Wesentliche ist das Gleiche – die Produktion von Endorphin – dem Hormon der Freude – und die Ablenkung so sehr, dass man nicht mehr an Süßigkeiten denkt. Die Freude wird so vollkommen wie möglich sein, wenn wir uns auf etwas Nützliches einlassen.

6. Körperliche Aktivität trägt dazu bei, die Menge an Glückshormonen zu erhöhen. Wählen Sie die Art der körperlichen Aktivität, die Ihren Bedürfnissen am besten entspricht. Es kann einfach schnelles Gehen, Laufen oder vielleicht körperliche Arbeit auf dem Land sein. Die Hauptsache ist, dass die Lust, sich mit Süßigkeiten aufzumuntern, geringer wird.

7. Wichtige Regel – genug Schlaf bekommen. Schlafmangel führt zu ständiger Müdigkeit, die manche Menschen mit Hunger verwechseln. Wie oben erwähnt, lässt sich das Ganze am einfachsten mit etwas Süßem übertönen. Durch Schlafmangel kommt es unter anderem zu hormonellen Störungen, die zu einem gesteigerten Appetit führen. ja und ausreichende Menge Eine volle Nachtruhe reduziert den Stress im Körper und Sie möchten nicht zu viel essen.

Spirituelle Aspekte des süßen Essens als eine Art Leidenschaft der Völlerei

„Wir haben ein Bedürfnis nach Nahrung bzw. dem Verzehr von Nahrungsmitteln und Getränken. Wer unter der Sünde leidet, ist übermäßigem Essen, süßem Essen, Schlemmen, Trunkenheit und dergleichen ausgesetzt. Da wir der Wahrheit versklavt sind, müssen wir die Enthaltsamkeit lieben, um in Maßen zu essen und zu trinken – und nach den Regeln der Kirche.“ ()

Es ist sehr praktisch, während der Fastenzeit damit zu beginnen, den Heißhunger auf Ihre Lieblingssüßigkeiten zu entwöhnen. An Fastentagen können Sie sich mit Honig oder Marmelade stärken, aber denken Sie in Maßen daran und missbrauchen Sie nicht die formelle Erlaubnis dieser Produkte.

„...Sie essen Brot, Süßigkeiten, denken an das wahre Brot, das den Seelen ewiges Leben schenkt – an den Leib und das Blut Christi und hungern nach diesem Brot, das heißt, Sie möchten öfter davon essen; Trinken Sie Wasser oder Tee oder Honig, Süßigkeiten oder andere Getränke, denken Sie an das wahre Getränk, das von Leidenschaften verbrannte Seelen löscht – an das reinste und lebensspendende Blut des Erlösers ...“ Heiliger Gerechter Johannes von Kronstadt „Wie man es macht Heiligkeit erlangen“

Daran muss man sich erinnern Kampf mit Leidenschaften(in diesem Fall mit der Leidenschaft der Völlerei) geht immer mit Widerstand des Feindes einher. Daher ist es wichtig, Ihre spirituelle Stärke durch inbrünstiges Gebet, das Bekenntnis dieser Sünde, häufige Kommunion und die Einnahme von Weihwasser zu stärken.

„Wir können einen Menschen, der gerade in die Kirche gekommen ist, nicht zwingen, von Brot und Wasser zu leben. Aber die Asketen wollten den Kuchen kaum essen. Jedem das Seine. Während er spirituell wächst.prot. Dimitry Moiseev, Lehrer am Theologischen Seminar Kaluga

Wie schön ist es, den Heißhunger auf Süßes loszuwerden, wenn der Anblick eines Kuchens keine Lust darauf macht, ihn zu essen. Wenn wir aus Angst, unsere ersehnte Beziehung zu Christus zu ruinieren, das Verlangen aufgeben, immer mehr süße Dinge zu essen. Wenn diese Momente die Motivation sind, mit Gottes Hilfe bei der Ausrottung der Sucht durchzuhalten, dann wird mit Sicherheit alles klappen. Seien Sie versichert.

Der Heißhunger auf Süßes ist eine der heimtückischsten Versuchungen. Es kommt selten vor, dass Frauen mit erhobenem Kinn am Schaufenster eines Süßwarenladens vorbeigehen und ein oder zwei Süßigkeiten zum Tee ablehnen. Allerdings nimmt die Sucht nach Süßem nicht immer die raffinierte Form eines schönen Cupcakes oder einer köstlichen Tafel Schokolade an: Oftmals verwandelt sich das Verlangen nach Süßigkeiten in einen echten Zuckerrausch ohne Maß und Analyse. Wie kann man aus dieser Gefangenschaft ausbrechen?

Heißhunger auf Süßes: Versteck dich nicht, versteck dich nicht!

Heißhunger auf Süßes ist in den letzten Jahrzehnten nicht nur im Alltag, sondern auch in der Wissenschaft zu einem heißen Thema geworden. Die Forschungsdaten sind wirklich erschreckend: Wissenschaftler vergleichen Zuckerliebhaber zunehmend mit Drogenabhängigen und warnen davor, dass Süßigkeiten nicht nur flüchtigen Genuss bereiten, sondern auch süchtig machen und letztendlich die Gesundheit ruinieren.

Mittlerweile ist die Industriegeschichte des Zuckers erst etwas mehr als zweihundert Jahre alt. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde in Russland die Rübenzuckerproduktion etabliert und seitdem ist unsere Ernährung immer süßer geworden.

In der Mitte des 19. Jahrhunderts aß der durchschnittliche Europäer nur zwei Kilo reinen Zucker pro Jahr, zu Beginn des 20. Jahrhunderts waren es bereits 17 kg pro Jahr, in den ersten Jahren des neuen Jahrtausends bereits fast 40 kg pro Jahr und Kopf.

Heutzutage gibt es viele Zuckerarten auf dem Markt, die sich sowohl im „Stammbaum“ als auch im Aussehen unterscheiden. Am häufigsten (und anscheinend zu Recht) „dämonisiert“ wird weißer raffinierter Zucker, der sowohl in der Lebensmittelindustrie als auch in der Hausmannskost am weitesten verbreitet ist.

Tatsächlich ist weißer, im Laden gekaufter Zucker reine Saccharose, ein chemisches Element, das mithilfe von Filtern aus verbrannten Rinderknochen gereinigt wird. Durch die Herstellung von Weißzucker wird dieser aus ernährungsphysiologischer Sicht zu einem sterilen Produkt, dessen unkontrollierter Verzehr sich negativ auf das Immunsystem, die Darmflora, den Zustand der Zähne und die wirksame Aufnahme essentieller Mikroelemente auswirkt.

Dank seiner Fähigkeit, sich vollständig in verschiedenen Substanzen aufzulösen und den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, wird raffinierter Zucker – heimlich oder offen – zu einem Hauptbestandteil vieler industriell hergestellter Lebensmittel. Hierzu zählen neben Süß- und Backwaren auch Limonaden, Säfte, Soßen, fermentierte Milch und Milchprodukte, Fleisch- und Innereienprodukte sowie Halbfabrikate aller Art. Ärzte führen die aktuelle „Epidemie“ der Insulinresistenz auf die Tatsache zurück, dass unsere Ernährung mit schnell verdaulichen Kohlenhydraten übersättigt ist, wobei Saccharose an erster Stelle steht. Was zu verschiedenen Herzerkrankungen, Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes führt.

Leider handelt es sich bei dem als brauner Rohrzucker verkauften Produkt oft einfach um raffinierten Zucker, der mit Melasse überzogen ist, einem Nebenprodukt der Zuckerproduktion. Melasse selbst hat viele Vorteile, einschließlich eines hohen Kupfergehalts, aber als Teil eines solchen „getarnten“ Zuckers bringt sie nur gerissenen Verkäufern greifbare Vorteile, die die „ökologische“ braune Farbe verwenden, um die Kosten des Produkts zu erhöhen.

Ursprünglicher unraffinierter Rohrzucker, schonend raffiniert oder keiner industriellen Raffination unterzogen, enthält neben Saccharose viele nützliche Zusätze wie Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen. Allerdings ist sein Kaloriengehalt genauso hoch wie der von weißem Zucker und der unkontrollierte Verzehr von „natürlichem“ Zucker schützt keineswegs vor Heißhunger auf Süßes und dessen traurigen Folgen.

Zucker, bist du der süßeste auf der Welt?

Saccharose ist ein Disaccharid, ein einfaches Kohlenhydrat. Der Körper spaltet Saccharose innerhalb weniger Minuten fachmännisch in Glukose und Fruktose auf, die in den Blutkreislauf gelangen. Vielleicht kennt jeder diesen Effekt – es reicht aus, ein kleines Stück Süßigkeiten zu essen, um aufzumuntern und „das Gehirn neu zu starten“. Unser Körper wird mit Glukose betrieben; sie ist eine zuverlässige und im Allgemeinen unersetzliche Energiequelle. Der Körper gewinnt Glukose letztendlich aus allen Kohlenhydraten (Kohlenhydraten), auch aus langsam verarbeiteten. Einfache Kohlenhydrate werden jedoch gerade deshalb als schnell bezeichnet, weil sie einen sofortigen Anstieg des Blutzuckerspiegels und eine starke Insulinausschüttung bewirken.

Der erste Empfänger von Glukose ist das Gehirn. Dann „erreicht“ es die Muskeln, Nieren und andere Organe. Insulin trägt dazu bei, dass Glukose in die Zellen „fließt“, während die Gehirnzellen sie sofort „verbrennen“ und so die nötige Energie erhalten, und die Zellen anderer innerer Organe agieren auf eine der folgenden Arten: entweder wandeln sie die eingehende Glukose in Glykogen um (kurz- (Laufzeitreserven, die bei Energiemangel von außen ggf. zuerst verbraucht werden) oder sie abbauen und für zellrelevante Prozesse verbrauchen. Wenn zu viel Glukose vorhanden ist, stehen der Zelle keine Wachstums-, Reparatur- und Transformationsaufgaben offen und die Glykogendepots sind verstopft, Glukose wird in Fett umgewandelt.

Ein unaufhaltsamer Heißhunger auf Süßes entsteht unter anderem durch die schnelle Aufnahme von Saccharose. Ein starker Anstieg des Blutzuckerspiegels und die Ausschüttung von Insulin, das den Zucker aus dem Blutkreislauf entfernt, verursachen den Effekt des „Kohlenhydratmangels“: Alles wurde zu schnell aufgenommen, Sie brauchen mehr! Gleichzeitig ist der menschliche Körper leider evolutionär nicht an große Dosen einfacher Kohlenhydrate angepasst und nicht in der Lage, selbstständig zu verstehen, dass neue Energie tatsächlich nicht benötigt wird. Neue „helle Blutzuckerblitze“ führen zu neuen Anfällen von „Zuckerhunger“ und es entsteht ein Teufelskreis. Der erste Schritt in Richtung süßer Sucht ist getan...

Ende 2013 brachte das Gesundheitsamt der niederländischen Hauptstadt Amsterdam eine überraschende Initiative, Aufkleber auf zuckerhaltigen Produkten anzubringen, ähnlich denen, die Raucher heute auf Zigarettenschachteln sehen.

Nach Angaben niederländischer Beamter ist Zucker die gefährlichste Substanz auf dem Planeten, und es liegt an den Staaten, ihren Bürgern dabei zu helfen, zur Besinnung zu kommen und über die Gefahren für ihre Gesundheit nachzudenken. Amsterdamer Innovatoren planen außerdem die Einführung einer staatlichen Verbrauchsteuer auf Zucker in industriell hergestellten Lebensmitteln. Sie sind davon überzeugt, dass eine solche Maßnahme wirtschaftlich gerechtfertigt ist, denn Lebensmittelhersteller wissen, dass der Verzehr von Zucker den Appetit anregt und fügen ihren Produkten immer mehr Saccharose hinzu, damit die Menschen mehr essen!

Das Verlangen nach Süßigkeiten wird für Menschen mit Zuckerempfindlichkeit zur echten Gefahr: Ihr Selbstwertgefühl, ihre Leistungsfähigkeit und ihre Stimmung beginnen direkt von einer rechtzeitig gekauten Tafel Schokolade abzuhängen, die als Brücke des kurzen Vergnügens zwischen zwei Abgründen der Verzweiflung dient. Bei einer Zuckerunverträglichkeit sollte jedoch auf große Zuckermengen verzichtet werden und stattdessen langsam verdaulicher Zucker gewählt werden, der den Blutzuckerspiegel ausgleichen und ihn den ganzen Tag über stabil halten kann. Eine „Dosis“ Endorphine und Serotonin hilft dabei, die körperliche Aktivität aufrechtzuerhalten. Sie sollten bereits beim ersten Verdacht Maßnahmen ergreifen, um die Situation zu korrigieren. Andernfalls sitzt eine Person mit erhöhter Empfindlichkeit gegenüber dem Blutzuckerspiegel fest auf der „Süßigkeitsnadel“ und zeigt alle Anzeichen einer psychischen und physischen Abhängigkeit von Süßigkeiten.

Nachts geht der Heißhunger auf Süßes auf die Jagd

Der Autor der berühmten Diät schreibt über den heimtückischen Mechanismus, durch den das Verlangen nach Süßigkeiten nicht nur unsere geheimen Träume, sondern auch unseren Stoffwechsel unterdrückt. Seiner Meinung nach besteht das Paradox gerade darin, dass wir uns der Schädlichkeit von Süßigkeiten bewusst sind, und deshalb überschätzen wir auch die Freude, sie zu treffen, und erwarten eine imaginäre psychologische Entspannung, die uns erwartet, nachdem wir mit Süßigkeiten oder Kuchen „beladen“ sind. Diese Einstellung ist allen schmerzlich bekannt, die ständig mit Übergewicht zu kämpfen haben und versuchen, die Zusammensetzung ihrer Ernährung oder deren Kaloriengehalt strikt einzuschränken. „Jetzt esse ich etwas Leckeres, und dann sitze ich zwei Wochen lang auf Reis und Wasser“, leider wird diese Denkweise oft zur Standardfalle, weil die „letzten Zeiten“ eins nach dem anderen folgen.

Alexey Kovalkov macht darauf aufmerksam: „Süßigkeiten“ werden nicht nur zu einem schweren psychischen Trauma (Selbstvertrauen und Fähigkeiten werden zerstört), sondern stören auch die Funktion der Bauchspeicheldrüse, des Magens und der Leber. Der Wechsel zwischen „Süßigkeiten sattmachen“ und Fasten führt trotz formal magerer Ernährung zu Stoffwechselstörungen und letztlich zu einer Gewichtszunahme.

Was zu tun? Da gibt es nur eine Antwort: Arbeiten Sie an sich und betrachten Sie das Problem nüchtern, sobald sich der Zuckernebel lichtet. Dr. Kovalkov ist zuversichtlich, dass jeder die Hauptursachen von Zusammenbrüchen und ihren Auslösemechanismus identifizieren und lernen kann, physiologischen Hunger von emotionalem Hunger zu unterscheiden.

Ein abwechslungsreiches Gefühlsleben, das sich nicht auf das abendliche mentale „Kauen“ von Arbeitsstress und familiären Ressentiments beschränkt, löscht auf magische Weise das Bedürfnis nach Keksen mit Zuckerguss aus. Und noch besser: Ein einfaches und beliebtes Medikament bewältigt dies – Schlaf!

Schlafmangel ist ein direkter Weg zu Übergewicht. Das hat der kanadische Wissenschaftler Mir Kriger zuverlässig herausgefunden. Die Schlussfolgerung seiner Studie, an der 40.000 Menschen unterschiedlichen Geschlechts im Alter von 32 bis 49 Jahren teilnahmen, ist eindeutig: Sie sollten mindestens 7 oder sogar 9 Stunden am Tag schlafen. Ein systematischer „Mangel“ an Schlaf führt zu hormonellen Ungleichgewichten, die nicht allein durch diätetische Maßnahmen behoben werden können. Dabei spielt der traditionelle abendliche Genuss von Süßigkeiten am Ende des Arbeitstages eine wichtige Rolle: Zucker aktiviert Gehirn- und Körperprozesse, was sich als sehr unpassend erweist, wenn ein gesunder Zeitplan einen ins Bett ruft.

Wenn Sie selten vor Mitternacht zu Bett gehen, bedeutet dies, dass Sie im Wachzustand eine Phase der Produktion des Hormons Ghrelin erleben, die mit einem Rückgang der Produktion des Hormons Leptin einhergeht. Diese Prozesse selbst sind physiologischer Natur, es wird jedoch angenommen, dass sie stattfinden, während der „Besitzer“ des Körpers schläft.

Ghrelin steigert den Appetit, Leptin verringert ihn. Ist der Schlaf vollständig, durchlaufen die hormonellen Prozesse innerhalb von 8-9 Stunden die Phasen der natürlichen Regulation und am Morgen ist der Mensch bereits in der Lage, ganz bewusst zu frühstücken und seinen Tag entsprechend zu planen. Wenn jedoch der Ghrelinspiegel zu steigen beginnt und Sie immer noch am Computer oder vor dem Fernseher sitzen, ist es an der Zeit, mit Ärger zu rechnen – das heißt mit dem heftigen Verlangen, die Küchenschränke anzugreifen und etwas Leckeres zu kauen. Dies erklärt das besondere Verlangen nach Süßigkeiten in der Nacht.

Der zweite Höhepunkt eines Süßsuchtanfalls bei „Nachtbewohnern“ wird gegen 3-4 Uhr morgens registriert: Es ist Zeit für einen Anstieg des Insulinspiegels, der dementsprechend einen Abfall des Blutzuckerspiegels und einen neuen Anfall von Unwiderstehlichkeit nach sich zieht Heißhunger auf Süßes. Es ist in der Tat äußerst schwierig, dem „ewigen hormonellen Ruf“ in der Nacht entgegenzuwirken.

Deshalb ist der Rat einfach: Wenn Sie Ihren Heißhunger auf Süßes loswerden wollen, schlafen Sie aus!

7 Schritte, um die Zuckersucht loszuwerden

Neben psychologischer Arbeit an sich selbst sowie Stresskontrolle und Ruhe helfen Ihnen die folgenden Tricks dabei, den Heißhunger auf Zucker erfolgreich zu bekämpfen.

• 1 Fügen Sie Ihrer Ernährung mehr Proteinquellen hinzu – die sättigende Wirkung und die langsame Absorption helfen dabei, Hungerattacken und den Wunsch nach etwas Süßem zu bewältigen. Von besonderem Nutzen werden Zuchtfleisch und Geflügel (Rohstoffe, die in einer freien Umgebung angebaut werden und nicht mit Hormonen gefüllt sind) sowie Fisch, der in natürlichen, umweltfreundlichen Gewässern gefangen wird, profitieren. Vergessen Sie nicht die pflanzlichen Proteine ​​– Hülsenfrüchte und Nüsse bleiben eine ungiftige, leicht verdauliche Ressource.
• 2 Besuchen Sie einen Endokrinologen und Gynäkologen – zwanghaftes Verlangen nach Süßigkeiten kann eines der Symptome einer Schilddrüsenfunktionsstörung oder einer Candidiasis-Infektion sein.
• 3 Holen Sie für die Einnahme von B-Vitaminen die Zustimmung Ihres Arztes ein – sie helfen dem Nervensystem, dem täglichen Stress des Stadtlebens effektiv standzuhalten. Stress löst nämlich häufig Heißhunger auf Süßigkeiten aus, auch weil er die unzureichende Produktion des Hormons Cortisol fördert, das für die Fettreserven verantwortlich ist, und Heißhunger auf Junk Food.
• 4 Zuckerersatzstoffe helfen nicht bei der Sucht nach Süßem – Studien haben gezeigt, dass sie im Gegenteil das Verlangen nach einem leckeren Bissen steigern.
• 5 Um nicht durch den Verzicht auf Ihre Lieblingsleckereien in Frustration zu verfallen, gönnen Sie sich dunkle Schokolade (mindestens 70 % Kakao). Die Vorteile dieser Delikatesse werden von vielen Ernährungswissenschaftlern erkannt – der reichhaltige Geschmack ermöglicht den Genuss, das Kakaoprotein sorgt schon in kleinen Mengen für ein Sättigungsgefühl und die antioxidativen Eigenschaften bringen gesundheitliche Vorteile mit sich. Die natürliche Süße des Johannisbrotbaums ist zudem eine gesunde Alternative zu ungesunden Süßigkeiten und enthält keine Suchtstoffe.
• 6 Um Ihre Sucht nach Süßigkeiten loszuwerden, kaufen Sie keine Süßigkeiten!
• 7 Vermeiden Sie fettarme Produkte – meist wird ihnen banaler Zucker zugesetzt, um den Geschmack zu verbessern, und das ist, wie wir bereits wissen, ein Teufelskreis – Zucker führt zu noch mehr Zucker.

Gib mir eine Pille gegen den Heißhunger auf Süßes und etwas Süßeres!

Natürlich ist die Einnahme von Medikamenten, auch von Nahrungsergänzungsmitteln, eine Maßnahme zur Überwindung des Heißhungers auf Süßes, die mit äußerster Vorsicht angegangen werden sollte. Allerdings gibt es erstens Fälle, in denen eine medikamentöse Therapie zur letzten Hoffnung wird, und zweitens sind Informationen nie überflüssig. Ganz wichtig: Nehmen Sie keine Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel ohne das Wissen Ihres Arztes ein! Klären Sie bei Ihrem persönlichen Besuch unbedingt die Verschreibungsmöglichkeit und Dosierung ab und stellen Sie sicher, dass keine Nebenwirkungen oder individuelle Unverträglichkeiten vorliegen.

Medikamente auf Chrombasis werden seit langem zur „Behandlung“ von Heißhunger auf Süßes eingesetzt. Chrom ist ein biogener Stoff, das heißt, es ist Bestandteil des Gewebes verschiedener Vertreter der Lebewelt. In seiner reinen Form ist Chrom giftig und sechswertige Verbindungen sind ebenfalls krebserregend, aber der menschliche Körper benötigt ständig mikroskopische Vorräte des Minerals: Es ist wichtig für die Blutbildung, den Fett-Kohlenhydrat-Stoffwechsel und die Proteinaufnahme.

Chrom und Zucker stehen im menschlichen Körper in einem umgekehrten Verhältnis zueinander: Der Verzehr von Süßigkeiten „wäscht“ Chrom aus, was wiederum das Verlangen nach Süßigkeiten unterdrückt.

Chrompicolinat hat eine leuchtend scharlachrote Farbe, da das Metall in seiner Zusammensetzung mit Picolinsäure oxidiert wird, was laut Biochemikern den Prozess der Chromaufnahme durch den menschlichen Körper vereinfacht. Es ist dieser Stoff, der oft verschrieben wird, um das Verlangen nach Süßigkeiten zu reduzieren.

Ein weiteres Medikament, das als medizinische „Krücke“ bei Zuckersucht eingesetzt wird, ist vor allem Sportlern und solchen bekannt, die leider bei Gastritis eine spezielle Diät einhalten müssen. L-Glutamin (Glutamin) ist eine multifunktionale Aminosäure, die natürlicherweise in tierischen und pflanzlichen Proteinen vorkommt. Die therapeutischen Wirkungen von Glutamin wurden bereits vor fast 40 Jahren erkannt und seitdem wurde das Medikament aufgrund seiner Fähigkeit, Entzündungen zu reduzieren und die Heilung einer Vielzahl von Verletzungen zu beschleunigen, erfolgreich als Adjuvans bei der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen eingesetzt.

Im Laufe der klinischen Praxis wurden jedoch nach und nach weitere vorteilhafte Eigenschaften der Aminosäure entdeckt, darunter auch unerwartete. Glutamin wurde erfolgreich getestet und wird erstmals zur Behandlung von Alkoholabhängigkeit eingesetzt. Dieser Effekt inspirierte Ärzte dazu, Glutamin im „Süßgeschäft“ auszuprobieren, und das Ergebnis ließ nicht lange auf sich warten: Die Aminosäure wirkte auch beruhigend auf Zellen, die sich nach Süßigkeiten sehnen.

Glutaminhaltige Produkte: Rind-, Lamm-, Hühner- und Gänsefleisch, Hartkäse, Hüttenkäse, Sojabohnen, Hühnereier, Wolfsbarsch, Erbsen.

Die Vorteile von Glutamin bei der Beseitigung des Verlangens nach Zucker werden auch durch seine Fähigkeit, Muskelgewebe zu stabilisieren und die Ausscheidungsorgane von fettverarbeitenden Produkten zu reinigen, verstärkt. Darüber hinaus ist Glutamin in seiner reinen Form eine wirksame Quelle verfügbarer Energie aus einer Nicht-Kohlenhydratquelle. Diese Aminosäure ist an der Bildung wichtiger Neurotransmitter beteiligt und trägt dazu bei, dass Gehirn und Nervensystem eine harmonische Position in Bezug auf Erregung und Ruhe finden. Wir können sagen, dass Glutamin dem Körper, der durch Stress und Sucht erschöpft und geschwächt ist, wieder beibringt, wie er sollte, und biochemisch dabei hilft, eine nützliche und richtige Entscheidung zur Beseitigung der Sucht zu treffen.

Jacob Teitelbaum, ein Arzt mit 30 Jahren Erfahrung, spricht über die 4 Hauptarten der Zuckersucht.

4 Arten von Zuckersucht

Im Buch „Kein Zucker. „Ein wissenschaftlich fundiertes und bewährtes Programm zum Verzicht auf Süßigkeiten in der Ernährung“, sagt der Arzt mit 30 Jahren Erfahrung Jacob Teitelbaum 4 Hauptarten der Zuckersucht und gibt einfache, verständliche Ratschläge zur Genesung. Vieles wurde für mich zu einer Entdeckung.

Zum Beispiel, anhaltende verstopfte Nase (chronische Sinusitis) und Candidiasis Auch Blähungen, Blähungen und Verstopfung können durch den Missbrauch von Süßigkeiten verursacht werden. Zucker löst das übermäßige Wachstum von Hefepilzen aus.

„Die Hefe, die in unserem Körper lebt, vermehrt sich durch die Vergärung von Zucker“, erklärt Dr. Teitelbaum. „Und sie zwingen die Menschen, ihnen das zu geben, was sie brauchen.“ Ohne es zu wissen, fütterst du die Hefe mit Süßigkeiten. Wenn man Hefen aus dem Körper eliminiert, geht das Verlangen nach Süßem stark zurück.“

Es ist nicht weniger interessant, darüber zu lesen zweite Art der Zuckersucht– Am häufigsten greift er Perfektionisten an, die nicht ohne die Zustimmung anderer leben können und schon bei kleinen Fehlern verrückt werden.

Das Leben für solche Menschen ist eine ewige Krise.„Man lebt nicht, sondern reagiert“, stellt der Autor treffend fest. - Und dadurch entsteht eine Kette von Ereignissen, die unweigerlich Stress verursachen. Natürlich stehen Sie auch vor echten Problemen, aber Sie sind ein Meister darin, aus Maulwurfshügeln Berge zu machen. Sie sind in der Lage, jede Kleinigkeit zu unglaublichen Ausmaßen aufzublasen.

Und unter der Last des Stresses greift man zum Zucker.“ Durch ständigen Stress und Angst leiden die Nebennieren – ebenso wie die Muskeln können sie unter Belastung ihre Größe verdoppeln und schneller verschleißen. Schwindel, Reizbarkeit, geschwollene Mandeln, Migräne sind Anzeichen einer solchen Sucht.

Bei dritte Art der Zuckersucht und der Hauptgrund für das Verlangen nach Süßigkeiten ist der Wunsch, chronische Müdigkeit zu überwinden.

Zucker stiehlt solchen Menschen Energie; Sie versuchen, sich mit Koffein, Energy-Drinks und Schokolade zu stärken, aber sie haben nur eine vorübergehende Wirkung.

Die vierte Art der Zuckersucht verursacht durch ein hormonelles Ungleichgewicht.

Wenn vor der Menstruation, in den Wechseljahren oder bei Depressionen das Verlangen nach Süßem zunimmt, ist ein Ausgleich des Hormonspiegels notwendig. In der Psychotherapie wird Depression übrigens als unterdrückter oder nach innen gerichteter Zorn gedeutet – es gibt ja doch Grund, darüber nachzudenken, oder?

Der Arzt listet die grundlegenden Schritte auf, um aus jeder Art von Sucht herauszukommen.

1. Reduzieren Sie Ihren Verbrauch. Es ist nicht einfach. Aber wahrscheinlich. Beginnen Sie mit dem Lesen der Etiketten – kaufen Sie keine Produkte, bei denen Zucker in irgendeiner Form (Saccharose, Fruktose, Glukose, Maissirup) unter den ersten drei Zutaten aufgeführt ist.

2. Kein Weißmehl und daraus hergestellte Nudeln - sie verwandeln sich in Zucker und provozieren ein übermäßiges Hefewachstum im Körper.

3. Verwenden Sie einen gesunden Süßstoff, zum Beispiel Stevia.

4. Kein Koffein- Reduzieren Sie Ihren Kaffeekonsum auf 1 Tasse pro Tag.

5. Trinken Sie mehr Wasser.„Wie viel Wasser sollte man pro Tag trinken? Überprüfen Sie regelmäßig Ihren Mund und Ihre Lippen. Wenn sie trocken sind, müssen Sie Wasser trinken. Alles ist sehr einfach".

6. Essen Sie nur Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index(nicht höher als 42). Hauptsächlich Gemüse, Fleisch und Fisch, Nüsse, Hülsenfrüchte, Getreide, Früchte, Beeren, Kräuter.

7. Sie müssen wenig und oft essen- Bringen Sie sich nicht in einen Hungerzustand, wenn Sie sich alles schnappen.

8. Trinken Sie keine Fruchtsäfte- Eine Orange ist besser als ein Glas Orangensaft.

9. Bio-Sojabohnen und ihre Sprossen sind sehr gesund- Essen Sie eine Handvoll pro Tag und hormonelle Stürme werden an Ihnen vorbeigehen.

Darüber hinaus bietet das Buch eine detaillierte und praktische Darstellung, wie Sie in 10 Tagen herausfinden können, ob Ihr Körper an versteckten Nahrungsmittelallergien leidet. Es wurde von der Kinderärztin, Allergologin und Ökomedizinerin Doris Rapp entwickelt.

Ein paar wichtige Zitate aus dem Buch.

So lindern Sie eine verstopfte Nase

„Studien haben gezeigt, dass mehr als 95 % der Menschen mit chronischen Nasennebenhöhlenentzündungen tatsächlich an einer Entzündung leiden, die durch übermäßiges Wachstum von Hefepilzen verursacht wird. Bei Nasennebenhöhlenentzündungen kann eine Nasenspülung Linderung verschaffen. In 1 EL auflösen. warmes Wasser und einen halben Teelöffel Salz. Um die Lösung weicher zu machen und die Schleimhäute nicht zu reizen, können Sie eine Prise Backpulver hinzufügen.

Sie können Ihre Nase sogar mit warmem Leitungswasser ohne Salz ausspülen, wenn Ihnen das leichter fällt. Ziehen Sie etwas Lösung in Ihre Nasenlöcher, Sie können eine Pipette verwenden oder die Lösung aus Ihrer Handfläche aufsaugen, während Sie sich über ein Waschbecken beugen. Nachdem Sie die Lösung in die Nase genommen haben, putzen Sie sich vorsichtig die Nase. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem anderen Nasenloch. Spülen Sie sie einzeln weiter, bis Ihre Nasenhöhle vollständig gereinigt ist. Um die Infektion zu beseitigen, muss der Eingriff mindestens zweimal täglich durchgeführt werden. Mit jeder Spülung werden etwa 90 % der Keime entfernt und die Heilung Ihres Körpers wird viel einfacher.“

Über Ihre Lieblingsgerichte

„Lernen Sie, sich auf das Positive zu konzentrieren. Manche Menschen halten es für realistisch, endlos über Probleme nachzudenken.

Das ist nicht so.

Das Leben ist wie ein riesiger Blumenstrauß mit Tausenden von Snacks. Sie können immer wählen, was Ihnen gefällt. Wenn das Problem wirklich Aufmerksamkeit erfordert, wird Ihnen die Arbeit an seiner Lösung bereits Freude bereiten. Ansonsten stellt sich heraus, dass man im Grunde nur ungeliebte Gerichte auf den Teller bringt.“

Über den Soda-Vampir

„Wenn Ihr Körper aufgrund chronischen Zuckermissbrauchs weniger Energie hat, ist Ihr Immunsystem geschwächt und es besteht ein höheres Risiko für Infektionen, einschließlich Erkältungen und Grippe.

Zuckersüchtige sind besonders gefährdet, denn der Zucker in einer Limonade reicht aus, um die Abwehrkräfte des Körpers drei Stunden lang um fast ein Drittel zu schwächen! Um energieraubenden Infektionen vorzubeugen, ist es daher äußerst wichtig, auf Zucker zu verzichten.“

Über die Bedeutung des Schlafes

"Ruhe gut. Vielleicht ist Ihnen aufgefallen, dass bei Infektionskrankheiten die Körpertemperatur im Schlaf ansteigt (dies macht sich besonders bei Kindern bemerkbar). Tatsache ist, dass viele Abwehrreaktionen gerade im Traum auftreten.“ veröffentlicht

Ksenia Tatarnikova

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