Ivan-Tee (Angutblättrige Weidenröschen) - nützliche Eigenschaften, Zusammensetzung, Verwendung in der Medizin. Rezept für Koporje-Tee

Für die meisten von uns ist Koporye-Tee als Ivan-Tee bekannt, nach dem Namen der Pflanze, aus der er hergestellt wird. Teeblätter für dieses Getränk werden aus jungen Blättern und Blütenständen von Gras hergestellt, wodurch der Nutzen um ein Vielfaches erhöht wird. Dank einer ganzen Reihe nützlicher Eigenschaften wird diese Pflanze sogar in der modernen Medizin zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten eingesetzt. Koporye-Tee, oder wie er auch genannt wird, Weidenröschen-Tee verdankt seinen Namen der Pflanze, aus der seine Teeblätter hergestellt werden.

Die Sache ist, dass dieses Gras einst in der Nähe des Dorfes Koporye wuchs. Sogar in der alten Rus gab es Gerüchte über die außergewöhnlichen Vorteile dieses Getränks, obwohl es natürlich bei übermäßigem Gebrauch gewissen Schaden anrichten kann. Früher verwendeten Russen und andere Stämme Weidenröschen-Tee anstelle von Kaffee, da er als hervorragendes Stimulans für körperliche und geistige Aktivität wirkt. So wird das Getränk seit dem zwölften Jahrhundert verwendet, ohne bis heute an Popularität zu verlieren.

Es ist erwähnenswert, dass Ivan-Tee nicht nur in russischen Familien, sondern auch bei Ausländern zu einem Lieblingsgetränk geworden ist, was zu seinem Massenexport ins Ausland geführt hat. Dort fingen sie ganz logisch an, es russischen Tee zu nennen. Irgendwann wurde das Getränk zu einem sehr ernstzunehmenden Konkurrenten eines so beliebten indischen Tees, der längst in alle Länder der Welt geliefert wird.

Regeln für die Zubereitung von Koporye-Tee

Diejenigen, die denken, dass es ausreicht, nur eine Mischung aus getrockneten Blättern der Pflanze mit kochendem Wasser zu gießen, um den wahren Geschmack von Weidenröschen-Tee zu schmecken, irren sich gewaltig. Bis vor kurzem wurde das Rezept geheim gehalten, aber jetzt sind die wichtigsten Schritte bei der Zubereitung dieses ungewöhnlichen Getränks bekannt.

Zuerst müssen Sie natürlich Weidenröschenblätter sammeln. Es ist am besten, jungen Blütenständen den Vorzug zu geben, um den maximalen Nutzen für den Körper zu erzielen und mögliche Schäden zu minimieren. Die gesammelte "Ernte" sollte einen Tag lang in einem kühlen Raum mit normaler Luftfeuchtigkeit ausgebreitet werden. In diesem Fall sollte die Dicke der Schicht fünf Zentimeter nicht überschreiten. Von Zeit zu Zeit empfiehlt es sich, die Blätter zu mischen, um ein Austrocknen der obersten Schicht zu vermeiden.

Der nächste Schritt sollte sein, etwas Saft aus den Blättern zu extrahieren, indem man sie dreht. Um diesen Vorgang ordnungsgemäß durchzuführen, müssen Sie sie zwischen Ihren Handflächen abwischen. Sie sollten bis zu dem Moment fortfahren, an dem sich eigenartige „Würste“ bilden, die einem kleinen Finger ähneln. "Wurst" gilt als fertig, wenn sie durch den ausgetretenen Saft dunkler wird.

Dann beginnen sie, die gedrehten Blätter in einer geräumigen emaillierten Schale auszulegen. Die Schicht der Aufstrichmischung sollte etwa fünf Zentimeter dick sein. Von oben sollte Unterdrückung gebracht werden, und dann sollte alles an einem warmen Ort platziert und dort zwölf Stunden lang belassen werden. Zu diesem Zeitpunkt wird der Grassaft oxidiert und anschließend fermentiert. Vergessen Sie also nicht den Ivan-Tee, wenn Sie keine fermentierten Blätter erhalten möchten. Obwohl der Ort zum Aufstellen der Mischung warm sein sollte, lohnt es sich dennoch, einen Raum mit nicht zu hoher Temperatur (nicht mehr als dreißig Grad) zu bevorzugen.

Ob diese Phase erfolgreich abgeschlossen wurde, können Sie am Geruch des fermentierten Tees erkennen – er sollte seine Kräuterfarbe verlieren und fruchtige Noten annehmen.

Der letzte Schritt bei der Zubereitung von Koporye-Tee ist das Trocknen von Weidenröschenblättern und Blütenständen für eine Stunde. Dazu benötigen Sie einen auf hundert Grad erhitzten Ofen oder Ofen. Zuvor wird empfohlen, die resultierenden Würste zu zerkleinern und mit einer Schicht von einem Zentimeter auf ein Backblech zu legen. Nachdem Ivan Tee in den Ofen oder Ofen geschickt wurde, wird empfohlen, die Bereitschaft regelmäßig zu überprüfen. Dazu reicht es aus, die Struktur des Blattes sorgfältig zu prüfen - es sollte sich nicht in den Fingern verbiegen, sondern brechen, aber nicht bröckeln. Nachdem der größte Teil der Mischung diesen Zustand erreicht hat, können Sie die Temperatur reduzieren und die Ofentür ein wenig öffnen, bis alle Blätter vollständig trocken sind.

Die Vorteile von Kopor-Tee

Von der Vielzahl nützlicher Eigenschaften von Ivan-Tee können die wichtigsten unterschieden werden. Zunächst einmal hat Koporye-Tee eine wunderbare entzündungshemmende und antitumorale Wirkung. Dieses Getränk kann Männer vor Prostataadenomen sowie Potenzproblemen und Frauen vor verschiedenen Erkrankungen der weiblichen Organe schützen. Darüber hinaus hat diese Teesorte den Vorteil, dass sie häufig zur Behandlung von Halsschmerzen und Erkältungen verwendet wird.

Koporye-Tee gilt auch als ausgezeichnetes Beruhigungsmittel. Wenn Sie also regelmäßig ein paar Tassen Ivan-Tee trinken, können Sie keine Angst vor Depressionen und Neurosen haben. Außerdem wird die Vitalität deutlich gesteigert, der Schlaf normalisiert und das Nervensystem insgesamt gestärkt.

Koporye-Tee kann unter anderem stark harntreibend und choleretisch wirken, den Blutdruck senken und die Leber reinigen. Wir dürfen auch die wundheilenden Eigenschaften von Ivan-Tee nicht vergessen.

In der Volksmedizin wird angenommen, dass die Vorteile des Getränks im Kampf gegen Alkohol- und Zigarettensucht sowie Epilepsie von unschätzbarem Wert sind. Darüber hinaus beschreiben viele Frauen die Vorteile einer Abkochung zur Gewichtsabnahme in Verbindung mit einer Verringerung des Appetits. Einige von ihnen bemerkten sogar, dass Koporye-Tee hilft, das zweite Kinn zu entfernen. Was die Meinung von Experten betrifft, wird darauf hingewiesen, dass das betreffende Getränk zu einer schnelleren Reinigung von Giftstoffen nach einer Vergiftung beiträgt.

Schaden von Kopor-Tee

Es ist offensichtlich, dass es in unserer Welt nichts Ideales gibt und selbst die scheinbar harmlosesten Produkte Schaden anrichten können. Natürlich ist es nicht notwendig, über spezifische Kontraindikationen für die Verwendung eines Weidenröschengetränks zu sprechen. Wie Sie jedoch wissen, ist der Körper eines jeden von uns individuell und trägt seine eigenen Eigenschaften, daher kann ganz unerwartet eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Elementen, aus denen die Pflanze besteht, oder eine Allergie dagegen auftreten. Daher ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie Kopor-Tee trotz der Vielzahl positiver Eigenschaften nicht missbrauchen und das Augenmaß vergessen sollten, da sich sonst alle enormen Vorteile leicht in Schaden verwandeln.

Der übermäßige Konsum des betreffenden Getränks kann den Magen-Darm-Trakt schädigen. Darüber hinaus sollten Menschen, die an Darmerkrankungen leiden, gemäß den Empfehlungen von Ärzten die Verwendung von Koporye-Tee einschränken.

Diese Anforderung beruht auf der Tatsache, dass das Getränk als starkes Abführmittel wirkt und daher die Situation nur verschlimmern und dem Körper schaden kann. Personen, die Beruhigungsmittel einnehmen, sollten unter anderem auch auf die Einnahme von Ivan-Tee verzichten, da dies deren Wirkung verstärken kann.

Für die Verwendung von Koporye-Tee während der Schwangerschaft und Stillzeit gibt es hier keine spezifischen Kontraindikationen und es werden nur Vorteile für die werdende Mutter und das Baby bereitgestellt. Allerdings sollten Sie die Beratung durch einen Spezialisten nicht vernachlässigen, um dem Baby keinen Schaden zuzufügen.

Unter einem so wenig bekannten Namen wie Koporsky-Tee gibt es einen gewöhnlichen Ivan-Tee. Diese Pflanze ist ein echter Spion aus den Filmen mit mehreren Pässen, denn Ivan-Tee hat mehrere Dutzend weitere Namen wie Weidenröschen, Plakun und Dremuha. Neben der Vielfalt der Namen und der zarten lila Farbe hat Koporye-Tee auch eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften. Aus diesem Grund widmen wir diesem wunderbaren Getränk einen ganzen Artikel, in dem wir Ihnen erklären, wie Sie zu Hause Tee zubereiten, welches Rezept Sie verwenden und welche Vor- und Nachteile es hat.

Einführung in die Geschichte

Die erste Erwähnung der Verwendung von Ivan-Tee stammt aus dem 12. Jahrhundert! Der Herstellungsprozess bestand damals nur aus dem üblichen Brauen der Blätter und Blüten dieser Pflanze. Im 17. Jahrhundert, nach dem Erscheinen des teuren chinesischen Tees in Russland, lernten Handwerker jedoch, wie man Koporye-Tee so zubereitet, dass er sowohl in Farbe als auch im Geschmack einer ausländischen Kuriosität ähnelt. Dafür haben sie sogar einen russischen Ofen verwendet, um die Blätter richtig zu trocknen.

Alle mochten dieses Getränk so sehr, dass es zu einer der Hauptwaren für den Export in verschiedene europäische Länder (hauptsächlich nach England) wurde. Nachfrage schafft Angebot. Und deshalb begannen sie, Ivan-Tee in großen Mengen zu ernten, der größte Lieferant des Getränks war eine kleine Siedlung in der Nähe von St. Petersburg, die Koporye hieß. Der Tee wurde nach ihm benannt.

Zu Beginn des 19. Jahrhunderts war Koporye-Tee in Europa sogar ein starker Konkurrent des indischen Tees. Was der indischen Regierung natürlich nicht gefiel. Daher waren es vielleicht sie, die anfingen, das Gerücht über die Gefahren des Ivan-Tees zu verbreiten. Es ist logisch anzunehmen, dass das Einkaufsvolumen aus Europa nach solchen Aussagen zurückgegangen ist. Der letzte Strohhalm, der zum Ruin der russischen Produzenten führte, war der Erste Weltkrieg, in dem England den russischen Tee vollständig aufgab.

Nach solchen Ereignissen ist Koporye-Tee in Vergessenheit geraten, aber glücklicherweise gibt es in letzter Zeit eine Wiederbelebung alter Traditionen. Deshalb kommt der schon fast vergessene Tee mit seinen heilenden Eigenschaften wieder auf den Sockel.

Nützliche Eigenschaften von Ivan-Tee

Koporye-Tee hat wirklich wundersame Eigenschaften. Die Vorteile sind auf die einzigartige Zusammensetzung zurückzuführen, in der Elemente wie Eisen, Kupfer, Nickel, Kalzium, Magnesium und viele andere enthalten sind.

Das Vorhandensein von "verjüngendem" Vitamin C in Ivan-Tee übertrifft sogar das Niveau in Wildrose. Nehmen wir im Vergleich mit Zitrone an, dass sie 6,5-mal weniger Vitamin C enthält als Tee.
Koporye-Tee ist der einzige, der kein Koffein, Tannin und Oxalsäure enthält. Dies ist ein sehr wichtiger Punkt, da das Vorhandensein dieser Schadstoffe das Nervensystem dämpft und dem Körper die wichtigsten Spurenelemente entzieht.
Weidenröschen hat eine beruhigende und beruhigende Wirkung, normalisiert den Nachtschlaf, reduziert die allgemeine Nervosität.
Es verbessert alle Stoffwechselvorgänge im Körper, einschließlich des Stoffwechsels.
Die Vorteile von Tanninen, die Bestandteil von Ivan-Tee sind, werden durch seine hohen entzündungshemmenden und antiseptischen Eigenschaften bestimmt.
Flavonoide in Weidenröschen wirken harntreibend und choleretisch.
Große Vorteile des Getränks für den männlichen Körper. Koporye-Tee erhöht die Potenz und verbessert die Prostatafunktion.
Schleim und Pektin in der Zusammensetzung unterstützen den Verdauungsprozess und beseitigen Dysbakteriose dank ihrer umhüllenden Eigenschaften. Außerdem trägt Pektin zur Langzeitlagerung von Tee bei. So behält Koporye-Tee, der vor ein paar Tagen gebraut wurde, alle seine wohltuenden Eigenschaften.
Auch für Bluthochdruckpatienten liegt der Nutzen auf der Hand, da dieses Getränk den Blutdruck normalisieren kann.
Ivan Tee beschleunigt die Wundheilung.
Es ist ein leichtes Schmerzmittel.
Die Vorteile sind selbst für Babys unbestreitbar. Dies liegt daran, dass Weidenröschen die Milchproduktion der Mutter verlängern kann, was sich positiv auf die Immunität des Babys auswirkt.
Dieser Tee ist in der Lage, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und so die Schäden durch das Leben in Großstädten zu verringern.
Mit der systematischen Anwendung von Koporye-Tee wird die Arbeit des endokrinen Systems immer besser.
Die Vorteile von Ivan-Tee sind auch bei onkologischen Erkrankungen wichtig.
Koporye-Tee regt die Kollagenproduktion an, sodass die Haut länger jung und geschmeidig bleibt.
Bekämpft Eisenmangelanämie, Gastritis und sogar Geschwüre.
Behandelt Unfruchtbarkeit für Männer und Frauen.
Es lindert chronische Müdigkeit und bringt den Körper in Form.
Es ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Karies.

Gibt es Schäden oder Kontraindikationen für Kopor-Tee? Neben der möglichen individuellen Unverträglichkeit des Getränks wurden keine weiteren Nebenwirkungen festgestellt.

Harm- und Ivan-Tee sind absolut unvereinbare Konzepte, daher können Sie keine Angst haben, ihn in jedem Alter zu trinken.

Weitere Informationen zu den vorteilhaften Eigenschaften finden Sie im folgenden Video.

Tee pflücken

Ivan-Chai wächst fast auf dem gesamten Territorium unseres riesigen Mutterlandes, daher sollte es bei seiner Suche keine Probleme geben. Es ist wichtig, die Pflanze selbst zu sammeln, dann haben Sie auf jeden Fall die Gewissheit, dass sie abseits von Straßen und Fabriken gewachsen ist. Es wird darauf hingewiesen, dass Ivan-Tee keine Schadstoffe aufnimmt, es ist jedoch besser, sich zu schützen und ihn ausschließlich in ökologischen Gebieten zu sammeln.

Achten Sie beim Sammeln darauf, dass sich die Knospen noch nicht vollständig geöffnet haben.

Die Blütezeit dieser Pflanze beträgt ca. 2 Monate von der zweiten Junihälfte bis August, zu dieser Zeit empfiehlt es sich, Tee zu sammeln. Bemerkenswert ist, dass sich Weidenröschenblüten am frühen Morgen nur für eine Stunde öffnen, aber selbst in dieser kurzen Zeit eine große Anzahl von Bienen angelockt werden. Überraschenderweise können Bienen aus nur einem Hektar Ivan-Tee machen bis 1000 kg süßester Honig.

Details zur Teesammlung werden im Video unten beschrieben.

Rezept

Das Rezept für die Zubereitung von Tee zu Hause umfasst mehrere Schritte, die viel Zeit erfordern.

Der erste Schritt im Rezept ist verwelken. Dazu werden die vorgewaschenen Blätter auf einer ebenen Fläche ausgelegt (die Schicht sollte 5 Zentimeter nicht überschreiten) und etwa ein paar Tage stehen gelassen, wobei die Blätter ständig gewendet werden, damit die Ränder der oberen nicht trocknen aus. Bitte beachten Sie, dass in der Küche nicht der gesamte Kochvorgang auf dem Boden stattfinden sollte, die Blätter brauchen Dunkelheit und Kühle.

Der nächste Schritt im Rezept ist verdrehen. Dazu werden die Blätter mit den Handflächen zu Würsten gescrollt, dies muss getan werden, bis die Blätter dank des von ihnen freigesetzten Safts einen dunklen Farbton annehmen. Manchmal wird zu Hause zu diesem Zeitpunkt ein Fleischwolf verwendet. Es hilft, Ihre Hände vor dem Auftreten von Schwielen zu schützen (eine Standardreaktion ungewohnter Haut), und die Blätter geben mit Sicherheit den notwendigen Saft ab.

Der dritte und wichtigste Schritt im Rezept ist Fermentation. Leckeren Tee ohne richtige Gärung zuzubereiten, funktioniert bestenfalls nicht, dann sieht er aus wie billiger minderwertiger Tee aus Indien. Es ist notwendig, die Blätter in eine Emailschüssel zu falten, mit einem feuchten Tuch abzudecken und an einen warmen Ort zu legen. Das Temperaturregime muss strikt eingehalten werden und zwischen 26 und 28 Grad variieren. Die Belichtungszeit kann zwischen 12 Stunden und 2 Tagen variieren. Sobald Sie spüren, dass sich der Teegeruch von kräuterig zu blumig gewandelt hat, war die Fermentation erfolgreich.

Und der letzte Punkt des Rezepts ist Trocknen. In diesem Stadium ist es notwendig, die Blätter in einer dünnen Schicht von nicht mehr als 1 Zentimeter auf einem Backblech auszulegen und für 1 Stunde in den auf 100 Grad erhitzten Ofen zu geben. Am Ende des Trocknens brechen die Blätter beim Zusammendrücken, zerbröckeln aber auf keinen Fall. Richtig aufgebrühter Tee hat eine dunkle Farbe und einen reichen Geschmack.

Es ist am besten, Koporye-Tee in einem dichten geschlossenen Glasbehälter aufzubewahren.

Sie können das Material reparieren, indem Sie sich unten ein interessantes Video ansehen.

Ivan Teeaufgüsse

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Verwendung von Koporye-Tee, sowohl zur Behandlung von Krankheiten als auch in der Kosmetik. Hier sind ein paar Rezepte für Tinkturen auf Teebasis.

Rezept 1:

2 Esslöffel Weidenröschen sollten mit 400 ml kochendem Wasser übergossen und 6 Stunden an einem dunklen Ort ziehen gelassen werden. Die resultierende Mischung wird ausschließlich zur äußerlichen Anwendung bei Angina oder Mittelohrentzündung verwendet.

Rezept 2:

Diese Tinktur wird bei Entzündungen des Harnleiters, Blasenentzündungen und anderen Erkrankungen des Urogenitalsystems angewendet. 1 Esslöffel Weidenteeblätter wird in 200 ml kochendes Wasser gegossen und nur 2 Stunden darauf bestanden, danach muss die Mischung filtriert werden. Die resultierende Zusammensetzung wird dreimal täglich, 50 ml, verwendet.

Und im Video unten finden Sie eine völlig ungewöhnliche Verwendung von Weidenröschen.

Ich möchte über ein solches Kraut sprechen, an das sich die meisten einfach nicht erinnern, nämlich Ivan-Tee. Die Teezeremonie in Rus ist ein großes Unternehmen, was uns erlaubt, über ihren traditionellen Charakter zu sprechen. Ivan Tee Eigenschaften es wird in den Daten der Geschichte von Rus erwähnt. Früher wurden in Russland ganz andere Teesorten gebraut. Bevor gewöhnlicher Tee auftauchte, war Ivan-Tee sehr beliebt. Es wurde an den Kaiser geliefert und weit ins Ausland transportiert. Auch dieser Tee wurde auf ungewöhnliche Weise verwendet, mit ihm wurden Matratzen und Kissen in den Dörfern gefüllt.

Dieses Kraut hat viele positive Eigenschaften:

Es enthält einen hohen Gehalt an Vitamin C. Dies ist das grundlegendste Vitamin der Jugend, das in größeren Mengen als in Hagebutten im Kraut enthalten ist.
Es enthält eine Vielzahl sehr wichtiger Spurenelemente. Beispielsweise Eisen, Kupfer, Nickel, Magnesium, Calcium, Natrium und Mangan.
Hilft bei der Stärkung der Immunität.
Es ist das stärkste natürliche Reinigungsmittel des Körpers.
Hilft Fieber zu senken.
Es alkalisiert das Blut, was hilft, die Kraft wiederherzustellen, wenn sie verloren geht.
Reduziert deutlich die Intoxikation bei onkologischen Erkrankungen.
Bietet unentbehrliche Hilfe für das männliche Geschlecht durch Steigerung der Potenz.
Tee enthält viel Eiweiß, das vom Körper perfekt verdaut wird und ihm Energie gibt. Seine Fans sind daher Jäger, Reisende und Menschen, die die meiste Zeit auf den Beinen verbringen.
Es hat eine entzündungshemmende Wirkung sowie eine einhüllende Wirkung, die Menschen hilft, die an Gastritis, Magengeschwüren, Kolitis und Blähungen leiden.
Es ist auch nützlich, Gras bei nervösen Störungen einzunehmen. Da es beruhigende Eigenschaften hat, reduziert es Angst und Stress und hilft bei Depressionen.
Bringt den Druck wieder in den Normalzustand.
Es ist das stärkste Antioxidans.
Hilft bei Kopfschmerzen und Migräne.
Perfekt zur Vorbeugung und Behandlung von Prostata und Adenomen. Letzteres kann nicht in das Stadium einer onkologischen Erkrankung übergehen.
Es enthält kein Koffein, verändert also nicht die Stoffwechselvorgänge im Körper.
Hat eine hämostatische Wirkung.
Es enthält ätherische Öle, die es Ihnen ermöglichen, die wohltuenden Eigenschaften des Krauts bis zu drei Tage lang zu speichern.
Hilft bei Lebensmittelvergiftungen.
Es ist ein ausgezeichnetes präventives Medikament für die Onkologie.
Macht die Haarwurzeln stärker.

Ivan Tee Eigenschaften Kontraindikationen

Wenn Sie Ivan-Tee in Kombination mit Beruhigungsmitteln (Beruhigungsmitteln) verwenden, gibt es Kontraindikationen. Denn dieses Kraut selbst wirkt beruhigend. Was darauf hindeutet, dass die Verwendung zusammen mit anderen Beruhigungsmitteln zu Störungen des Nervensystems führen kann. Daher wird empfohlen, zuerst Ihren Arzt zu konsultieren.
Außerdem ist es nicht ratsam, es zusammen mit Antipyretika zu verwenden. In diesem Fall ist es auch notwendig, einen Arzt über die Möglichkeit der Verwendung von Tabletten in Kombination mit Gras zu konsultieren.
Ivan Tee hat auch eine leicht abführende Wirkung. Daher können bei Personen, die den Sud länger als zwei Wochen einnehmen, Nebenwirkungen in Form von Durchfall auftreten. Es gibt nur einen Ratschlag: Überwachen Sie das Verhalten Ihres Magens sorgfältig. Wenn nötig, müssen Sie mindestens einen Tag Pause machen. Besser noch, trinke Gras zwei Wochen lang und pausiere für eine Weile und beginne dann erneut mit dem zweiwöchigen Kurs.

Ivan Tee trocknen findet unter einem Vordach statt, es ist in Ordnung, wenn es an einem gut belüfteten Ort ist. Die Wurzeln selbst beginnen im Herbst auszugraben, werden vorsichtig vom Boden befreit und gewaschen und dann getrocknet. Dann schneiden und im Ofen bei einer Temperatur von 20 Grad trocknen. Blumen und Blätter werden in Papiertüten ausgelegt und nicht länger als 2 Jahre gelagert, die Wurzeln nicht länger als 3 Jahre.

Um die Blätter des Grases zu verdorren, müssen Sie sie zuerst gründlich ausspülen, dann eine Schicht von 5 Zentimetern ausgießen und einen Tag lang unter regelmäßigem Rühren stehen lassen.
Um die Blätter zu rollen, werden sie vorsichtig zwischen zwei Händen gerieben, wodurch aus den Blättern kleine Würste von der Größe einer halben normalen Wurst oder zu einer Kugel werden, bis sie vom Saft, der hervorsticht, dunkel werden. Nur so entsteht echt duftender Tee.

Herstellung von Koporsky-Tee aus Ivan-Tee. Koporye-Tee spült Giftstoffe aus dem Körper

Es hat solche Ivan Tee Eigenschaften, kann keine Pflanze mit so vielen nützlichen Eigenschaften aufwarten. , manchmal kommt es mit verschiedenen Krankheiten viel besser zurecht als die traditionelle Medizin, lesen Sie und seien Sie gesund.

In Rus glaubte man, dass Koporye-Tee 90 % aller damals bekannten Krankheiten verhindern oder heilen konnte. Die restlichen 10 % wurden mit anderen Pflanzen, Honig, Teer, Pilzen und Wurzeln behandelt.

Die ständige Einnahme von Koporye-Tee ist die Vorbeugung von gutartigen und bösartigen Tumoren, Prostatitis; wirksames Heilmittel bei Problemen mit dem Urogenitalsystem.
Darüber hinaus wird dieser Tee zur Verbesserung der Blutzusammensetzung und zur Verringerung der Körpervergiftung verwendet. Entfernung von Lebensmittel- und Alkoholvergiftungen; Erholung von der Erschöpfung.
Außerdem vernarbt Koporye-Tee Zwölffingerdarm- und Magengeschwüre, erhöht die Immunität gegen verschiedene respiratorische Virusinfektionen, stärkt die Haarwurzeln, normalisiert den Blutdruck, beseitigt Kopfschmerzen und beugt vorzeitigem Altern des Menschen vor.
Viele heilende Wirkungen von Ivan-Tee ähneln Backpulver. Und das ist kein Zufall. Schließlich wächst Weidenröschen hauptsächlich auf der Asche von Torf und Waldbränden, die das gleiche Alkali wie Backpulver ist.
Koporye-Tee, der abends vor dem Schlafengehen getrunken wird, kann den Puls verlangsamen, den Blutdruck senken und die Temperatur des menschlichen Körpers senken. Eine solche nächtliche "Anabiose" bietet die Möglichkeit, die Phase des aktiven Lebens des Körpers zu verlängern oder zu verlängern, mindestens ein Viertel seiner durchschnittlichen Dauer, was, wie Sie zustimmen werden, nicht so wenig ist ...

Koporye-Tee wurde von Russland nach Europa exportiert - in riesigen Mengen. Aber einfach getrocknetes Kraut Ivan-Chai ist kein Koporye-Tee. Koporye-Tee muss vor dem Trocknen fermentiert werden, dh er wird 24-48 Stunden lang einer natürlichen Fermentation unterzogen. Der Zeitpunkt der Gärung und die Temperatur, bei der sie durchgeführt wird, beeinflussen nur die Farbe, den Geschmack und das Aroma des Endprodukts.

Tee kann grün, gelb oder sogar schwarz gemacht werden. Geschmacklich ist Koporye Schwarztee konkurrenzlos! Es gibt mehrere Fermentationsmethoden.

Der einfachste und günstigste Weg

Sammeln Sie Blätter und obere Blüten (ohne Samen) von Ivan-Chai-Kraut. Sie müssen sie nach 10 Uhr abholen, wenn der Morgentau trocknet. Bei extremer Hitze erfolgt die Rohstoffsammlung am späten Nachmittag. Andernfalls "brennen" die Blätter im Korb.

Aufmerksamkeit

Sie müssen sehr sorgfältig sammeln, um keinen Waldkäfer in den Korb zu legen. Schon ein einziges Insekt kann unsere ganze Arbeit ruinieren. Kein Wunder, sagt das russische Sprichwort - ein kleiner Käfer, aber ein stinkender!

Trocknen Sie die gesammelten Blätter und Blüten leicht im Schatten, kneten Sie sie gründlich mit Ihren Händen, rollen Sie sie in Ihren Handflächen und füllen Sie sie so fest wie möglich mit einem 3-Liter-Glas.

Mit einem feuchten Tuch verschließen und 36 Stunden bei Raumtemperatur an einem dunklen Ort aufbewahren.

Dann die fermentierte Masse herausnehmen, auflockern und bei einer Temperatur von ca. 95 - 110 Grad Celsius im Elektro- oder Gasofen trocknen.

Gegebenenfalls können Flachplattentee geformt werden. Zum Beispiel rund. An manchen Orten in Rus bereitete man Tafeltee in Form einer großen Schicht von der Größe eines Backblechs für einen russischen Ofen zu. Diese Schicht erinnerte ein wenig an moderne Spanplatten, nur schwarz und braun. Auf dem Basar wurde ein solcher Tee nach Gewicht verkauft und das gewünschte Stück von der Schicht abgeschnitten - mit einer Axt.

Unter modernen Wohnbedingungen einer Stadtwohnung ist es problematisch, eine riesige Fliese herzustellen und zu trocknen. Aber eine kleine, mit einem Trockengewicht von 250 - 300 Gramm, ist durchaus realistisch herzustellen. Es kann in jedem Plastikbehälter aus rohem Ivan-Chai-Kraut mit einem geringen Fermentationsgrad unter Druck geformt werden.

Während des Formens wird die Fermentation vollständig abgeschlossen. Sie müssen die Fliesen in einem Elektroofen mit Ober- und Unterhitze (vorzugsweise mit Infrarotstrahlern) bei eingeschaltetem Konvektionsmodus trocknen. Die Trocknungszeit hängt vom anfänglichen Feuchtigkeitsgehalt der Fliese (der von der Tageszeit, dem Datum des letzten Regens und dem Monat, in dem das Rohmaterial gesammelt wurde, ab) und ihrer dritten Dimension, der Dicke.

Um Strom zu sparen, ist es besser, mehrere Fliesen gleichzeitig zu trocknen. Beim Trocknen ist es notwendig, den Trockentee regelmäßig umzurühren oder die flachen Fliesen umzudrehen.

Gleichzeitig erhält es die Farbe, die wir brauchen. Es kann von hellbraun bis fast schwarz variieren. Die Trocknungszeit für losen Tee wird "mit dem Auge" und für runden Tee durch Wiegen trockener Fliesen bestimmt. Das Verhältnis von Rohmasse und fertigem Trockentee sollte 5:1 betragen.

Wie ist Koporye-Tee aufzubewahren?

Es ist besser, Koporye-Tee unter einem Deckel in einem Glas- oder Plastikbehälter ohne Sonnenlicht aufzubewahren. Haltbarkeit - mindestens drei Jahre.

Es wird perfekt in grauen Papiertüten aufbewahrt, die vor dem Eindringen von Feuchtigkeit fest verschlossen sind. Lagerbedingungen - Raumtemperatur, Küchenschränke oder Regale. Am liebsten geschlossen.

Der alte Weg, das Prinzip des russischen Ofens

Legen Sie auf einer feuchten Leinenleinwand oder Tischdecke eine Schicht Ivan-Teeblätter bis zu 3 cm aus. so fest wie möglich in eine „Drehung“ rollen, wie eine große Rolle. Für eine kleine Menge Gras ist es besser, die Leinwand in einer kleineren Größe zu nehmen, wobei auch nicht vergessen wird, sie leicht mit sauberem Wasser aus einer Haushaltssprühflasche zu befeuchten. Sonst entzieht er den Blättern etwas von dem wertvollen Saft.

Wir ziehen die Drehung mit einem Seil oder einem Gummiband fest und kneten sie vorsichtig mit unseren Händen, biegen und biegen sie 20 bis 30 Minuten lang in verschiedene Richtungen, wodurch die Zellstruktur (Vakuolen) der Ivan-Teeblätter zerstört wird.

Es ist bequemer, es gemeinsam zu tun. Dann lassen wir die Drehung in Ruhe und geben die anfängliche Gärung für 2 - 3 Stunden. Überprüfen Sie regelmäßig die Temperatur des Twists durch Berühren. Mit einer spürbaren Erwärmung (mehr als 37 Grad) beenden wir die erste Gärung.

Es stellt sich zerknittertes Gras mit einem angenehmen Geruch von fermentiertem Birnenkompott heraus. Junge apikale (Mai-) Triebe sind so zart, dass die Zerstörung ihrer Zellstruktur während des Legens in den Behälter auftritt. Gleichzeitig ist beim Drücken der grünen Masse mit der Hand ein charakteristisches Knirschen zu hören.

Wir falten es und stopfen es sehr fest in Plastikeimer oder Glasgefäße unter dem Deckel, um eine vollständige Gärung zu gewährleisten. Um sie später nicht zu verwechseln, schreiben wir das Datum des Lesezeichens auf den Deckel.

Wir beenden die Gärung nach 36-40 Stunden. Die Dauer kann verlängert werden, indem das Rohmaterial an einem kühlen Ort aufbewahrt wird. Dadurch erhält der Tee ein dezenteres Aroma.

Für Spättees (Zubereitungen im Juli - August) führen wir eine zusätzliche Fermentationsstufe durch. Dazu werden die aus dem Eimer genommenen Rohstoffe gründlich mit den Händen gewaschen, bis der Saft erscheint.

Wenn für diesen Vorgang keine Zeit oder Energie vorhanden ist, kann die Masse mit entfernten Messern oder einem speziellen Elektrowolf durch die Schnecke des Fleischwolfs geleitet werden. Aber in diesem Fall werden der Geschmack und die medizinischen Eigenschaften von Tee schwächer sein.

Dann in Form eines kleinen Häufchens mit einem feuchten Tuch bedeckt 6 - 8 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Sobald der Tee die Eigenschaften von weichem Gummi annimmt, muss er schnell getrocknet werden. Legen Sie dazu den zukünftigen Tee auf ein Backblech und trocknen Sie ihn im Ofen bei einer Temperatur von ~ 100 Grad Celsius.

Am Ende der Trocknung kann die Temperatur leicht erhöht werden. Dadurch werden die Teeblätter wie Kaffeebohnen „kalziniert“. Nicht nur die Farbe und das Aroma des Tees werden verbessert, sondern auch sein Geschmack. Häufiges Umrühren nicht vergessen! Halten Sie die Ofentür leicht geöffnet.

guter Rat

Damit der Tee nicht anröstet, empfiehlt es sich, zwei rote Tonziegel oder keramische Verkleidungsplatten auf den Ofenboden zu legen. Sie stabilisieren die Temperatur und senden Infrarotstrahlen des gewünschten Spektrums aus, ähnlich einem russischen Ofen. Davon hängen die heilenden Eigenschaften des Koporye-Tees ab.

Nach 1,5 - 2 Stunden ist Koporye Tee fertig! Mit wenig Erfahrung können 300 - 400 Gramm Trockenprodukt pro Tag getrocknet werden.

Für Ihre Information

Die beste Idee zum Trocknen von Koporye-Tee ist ein russischer Ofen. Es behält alle Parameter der Teetrocknung "automatisch" bei.

Es ist besser, Koporye-Tee unter dem Deckel an einem dunklen Ort aufzubewahren. Plattentee sollte angemessen in dickes Papier eingewickelt werden.

Die Haltbarkeit von losem Tee beträgt mindestens drei Jahre und gekachelter Tee mehrere zehn Jahre! Der Geschmack und das Aroma von Tee verbessern sich nur mit der Zeit. Es findet eine zusätzliche Trockengärung statt.

Gärung unter Druck im eigenen Saft

Die gesammelten Rohstoffe (Sprossspitzen und Weidenröschenblätter) werden zu etwa gleichen Teilen auf zwei Haufen aufgeteilt. Von Anfang an bekommen wir mit Hilfe eines leistungsstarken Pressentsafters Saft. Die prozentuale Saftausbeute ist gering, selbst wenn Sie den modernsten Entsafter verwenden.

Wir geben die restliche Hälfte der Blätter in eine Keramik-Metallpfanne und gießen den Weidenröschensaft ein. Darauf legen wir einen Holzkreis (oder einen etwas kleineren Deckel) mit einer Lastunterdrückung. Sein Gewicht sollte mindestens 20 kg betragen (oder besser gesagt ein Zwei-Pfund-Gewicht in einer Plastiktüte, damit es keinen direkten Kontakt mit der „Sole“ gibt).

Nach drei Tagen ist die Fermentation beendet und der Tee muss bei einer Temperatur von + 90 Grad Celsius getrocknet werden. Sie erhalten Koporye-Teeteller.

Wie man Koporye-Tee trinkt

Für eine Person reichen 5 Gramm trocken aufgebrühter Koporye-Tee natürlich für einen Tag, wenn er nicht missbraucht wird. Dies sind etwa 4-5 Tassen eines reichhaltigen Getränks. Nachschweißen ist erlaubt. Aber seine Geschmacksqualitäten werden nicht mehr so ausgeprägt sein. Unter Berücksichtigung der möglichen Leckereien der Gäste mit einer „Koporka“ reichen 2 kg trockener Tee für eine Person für ein Jahr.

Wasser für Koporye-Tee

Der Geschmack und das Aroma von Koporye-Tee hängen vor allem von der Qualität des Wassers und des Aufgusses selbst ab. Es wäre verschlagen zu behaupten, Leitungswasser könne mit Hilfe von Filtern „schmackhaft“ gemacht werden. Wer mindestens einmal Tee mit See- oder Schmelzwasser aus den Gletschern der Berge getrunken hat, wird mich verstehen.

Trockene Teeblätter sollten in Farbe und Größe einheitlich sein. Wichtig ist auch sein Geruch, ähnlich einem Birnen-Apfel-Kompott aus getrockneten Früchten, heiß getrocknet. Aus Teeblättern, die einen verfaulten Geruch von verdorbenem Heu verströmen, wird guter Tee nicht funktionieren.

Wie man Koporye-Tee braut

Geschirr (Teekanne) kann unterschiedlich sein: Glas, Porzellan, Bergkristall oder Samowar aus Messing. Als letztes werden die Teeblätter in ein Gefäß oder einen Leinenbeutel abgesenkt (Basis: 2 Esslöffel pro 1 Liter Volumen). Aus modernen Materialien - Cermet.
Gießen Sie kochendes Wasser darüber. Es ist wichtig, die Brühzeit einzuhalten. Es sind mindestens 40 Minuten. Für einen Amateur kann es auf 4-6 Stunden erhöht werden. Bei längerem Prozess beginnt das Getränk zu oxidieren und verliert Farbe und Geschmack.
Heiß oder kalt trinken. Lassen Sie beim Erhitzen von gekühltem Tee nicht einmal das geringste Kochen des Getränks zu. Das feine Aroma verschwindet sofort. Koporsky-Tee wird ohne Verdünnung mit kochendem Wasser getrunken.

Die Vorteile von Kopor-Tee

Das Vorhandensein von Eisen, Kupfer und Mangan in der Pflanze ermöglicht es, sie als Mittel zu betrachten, das den Prozess der Hämatopoese verbessern, die Schutzfunktionen des Körpers erhöhen und eine ausgeprägte beruhigende Wirkung haben kann.
Ivan Tee normalisiert sanft die Darmtätigkeit.
Aufgrund des reichen Gehalts an Tanninen, Schleim und Vitamin C hat Ivan-Tee gute entzündungshemmende und einhüllende Eigenschaften bei Magengeschwüren, Gastritis, Colitis. Und auch bei Enterokolitis, Ruhrdurchfall, Blähungen und Blutarmut.
Regelmäßiges Trinken lindert Migräne, hilft bei Schlaflosigkeit, Anämie, Delirium tremens, Infektionen, Erkältungen und Asthma.
Im Allgemeinen erhöht es die Immunität, da es der stärkste natürliche Reiniger ist. Nicht umsonst sagte man früher über ihn, dass er nicht nur den Körper heilt, sondern auch den Geist erleuchtet und die Seele erhebt. Wer Koporye-Tee trinkt, wird niemals Probleme mit der Prostata und sexueller Impotenz haben. Der Name der Pflanze spricht für sich.
Ein weiterer bemerkenswerter Vorteil des Ivan-Tees ist, dass er das Blut alkalisiert und dadurch bei verschiedenen Arten von Erschöpfung und nach schweren Krankheiten wieder zu Kräften kommt.

Es ist eine Schande, dass Ivan Chai, für den Russland einst berühmt war und das einst ein Exporteinkommen war, jetzt unverdient vergessen wird. Es ist nicht ganz einfach, Ivan Chai für die eigenen Bedürfnisse vorzubereiten. Die schwierigste Phase ist die Gärung. Das ist die Zeit und Mühe wert. Das Ergebnis ist es wert, aber am besten kochst du es selbst.

Erfahrungsgemäß ist der Kauf von Ivan Chai riskant. Wie man Ivan-Tee richtig zubereitet, wenn sie es wissen, werden sie ihn wahrscheinlich nicht vollständig verwenden. Jede Mechanisierung tötet die heilenden Eigenschaften von Ivan-Tee und echter Koporye-Tee funktioniert nicht.

Sie müssen ein wenig von verschiedenen Herstellern probieren, um einen wirklich duftenden Koporye-Tee ohne das geringste Anzeichen von Abgestandenheit oder muffigem Geruch zu wählen.

Das schmalblättrige Weidenröschen, im Volksmund auch als „Iwan-Tee“ bezeichnet, ist eine wirklich einzigartige Pflanze, die seit Hunderten von Jahren von traditionellen Heilern zur Behandlung vieler Krankheiten und zur Wiederherstellung der Vitalität verwendet wird.

Ivan Tee verdankt diesen Namen seinen erstaunlichen Eigenschaften, die ein aus diesem Kraut hergestellter Sud auf den Genitalbereich von Männern und Frauen hat. Es trägt zur Heilung vieler Krankheiten in diesem Bereich bei.

Koporye-Tee: Nutzen und Schaden

Koporye-Tee, Weidenröschen-Tee, Ivan-Tee: Die Vorteile und Schäden für den Körper bei der Verwendung von Abkochungen auf der Basis dieses Heilkrauts sind wie folgt:

Schmerzlindernde Wirkung. Sie können es sowohl durch die Einnahme des Suds im Inneren als auch durch äußere Einflüsse erhalten, z. B. durch Spülen von Hals und Mund mit Halsschmerzen oder Zahnschmerzen.
Eine Erhöhung der Immunität aufgrund der enormen Menge, die Ivan-Teeblätter im Überschuss enthalten. Die Vorteile der regelmäßigen Anwendung von Kräutertees liegen auf der Hand: Das Erkältungsrisiko wird minimiert.
Beruhigende Wirkung und schmerzlindernde Wirkung bei häufiger Migräne und anhaltenden Kopfschmerzen.

Tee aus Ivan-Tee: Der Nutzen und Schaden dieses wunderbaren Getränks wird von der offiziellen Medizin bestätigt. Trotz aller Vorteile der Verwendung eines Weidenröschen-Suds kann die übermäßige Einnahme aufgrund der leicht abführenden Wirkung der Pflanze zu Durchfall führen.

Nutzen und Schaden von Weidenröschen-Tee

Eine der Pflanzen, die seit der Antike in Rus bekannt sind, ist Ivan-Tee. Seine Vorteile sind von unschätzbarem Wert, insbesondere wenn kein Zugang zu verschiedenen Arten von Medikamenten besteht oder wenn es Kontraindikationen für deren Einnahme gibt.

Tee von Ivan Tee, dieses Getränk kann Vorteile und Schäden bringen, je nachdem, wie richtig es zubereitet wurde. Die größte Menge an Nährstoffen ist in dem Sud enthalten, der am Tag der beabsichtigten Verwendung zubereitet wird. Ein Getränk, das vor mehr als drei Tagen zubereitet wurde, sollte nicht konsumiert werden, da es schädliche Substanzen enthalten kann.

Der kompetente Empfang des Heilmittels garantiert, dass Weidenröschen-Tee Nutzen und Schaden bringt, wenn die Zubereitung und Verwendung des Getränks unter Verstoß gegen anerkannte Technologien erfolgt.

Die Vorteile von Ivan-Tee für den Körper

Die Vorteile von Ivan-Tee für den gesamten Körper: Das Getränk normalisiert die Aktivität aller Organe und Systeme, wirkt entzündungshemmend und verhindert das Eindringen schädlicher Bakterien und Viren in den Körper.

Weidenröschen-Tee nutzt und schadet der Leber und dem Kreislaufsystem. Ein Abkochen dieses Heilkrauts wirkt reinigend, normalisiert die Durchblutung, erhöht die Elastizität der Blutgefäße und beugt der Bildung von Steinen im Leberbereich vor.

Weidenröschen Tee Vorteile und Schäden bei der Stärkung der Immunität. Die Einnahme von Kräutersud oder -aufguss im Herbst und Winter stärkt das Immunsystem erheblich und beugt einer Ansteckung mit Erkältungen vor.

Koporye-Tee ist vorteilhaft bei Magenerkrankungen. Die Anwendung von nur einer Kur, die drei Wochen dauert, kann fast alle Probleme im Magen-Darm-Trakt beseitigen. Fast vollständig verschwinden solche Beschwerden wie: Gastritis, Geschwüre, Kolitis.

Koporye-Tee wirkt bei nervöser Erschöpfung. Ivan-Tee wirkt beruhigend und wohltuend auf den Körper, wodurch das gesamte Nervensystem wiederhergestellt wird.

Fermentierter Ivan-Tee: Nutzen und Schaden

Unter Fermentation versteht man die Verarbeitung der Blätter einer Pflanze durch Trocknung. Nach diesem Vorgang kann Ivan Tee mehrere Jahre in einem dunklen, trockenen Raum gelagert werden. Gleichzeitig verlieren die Blätter nur wenig der darin enthaltenen nützlichen Stoffe.

Fermentierter Ivan-Tee. Der Nutzen und Schaden dieses Getränks entspricht einem Sud, der aus frischen Blättern der Pflanze zubereitet wird. Der einzige Unterschied in diesem Fall ist ein reicherer Geschmack und ein charakteristisches Aroma.

Die Vorteile von Ivan Tee für Frauen

Die Vorteile von Ivan-Tee für Frauen sind seit der Antike bekannt. Es wirkt sich positiv auf den gesamten weiblichen Genitalbereich aus und kann auch eine Reihe der folgenden Krankheiten heilen:

Candidiasis. Gemeinhin bezeichnet als .
Entzündliche Erkrankungen. .
Verschiedene Arten von gutartigen Tumoren. Zum Beispiel Myome.

Die Vorteile von Ivan Tee für Männer

Die Vorteile von Ivan-Tee für Männer sind von unschätzbarem Wert: Der regelmäßige Konsum des Getränks erhöht die Potenz erheblich und beugt dem Auftreten von Erkrankungen des Genitalbereichs vor.

Ivan-Tee: Die Vorteile und Schäden für Männer bei der Verwendung dieses Arzneimittels sind ausgeprägt. Mit einer wohltuenden Wirkung steigen nach der Einnahme des Mittels Vitalität und Energie deutlich an, die Immunität wird stärker.

Was den Schaden betrifft, sollte eine Überdosierung des Mittels, die bei einer Anwendung von mehr als drei Wochen auftreten kann, vermieden werden.

Ivan Tee: Vorteile und Kontraindikationen

Was sind die Vorteile des oben beschriebenen Ivan-Tees? Wir sollten nicht vergessen, dass jede Heilpflanze ziemlich oft Kontraindikationen für die Verwendung hat.

Ivan Tee, der Schaden, der dem Körper zugefügt werden kann, wenn Weidenröschen nicht richtig eingenommen wird:

Nehmen Sie das Medikament nicht länger als drei Wochen ein, da dies zu einer Funktionsstörung des Magensystems führen kann.
Schwangere und Stillende sollten es mit Vorsicht genießen.

Wie aus der obigen Liste hervorgeht, hat Ivan-Tee praktisch keine Kontraindikationen, ebenso wie jedes andere Medikament natürlichen Ursprungs.

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