Hausgemachter Tee aus Weidenröschen angustifolia beruhigt die Nerven, schützt vor Erkältungen, reichert den Körper mit Mineralstoffen und Vitaminen an. Äußerlich sieht es aus wie gewöhnlicher schwarzer Tee, aber der Geschmack ist viel heller, mit einem blumigen Geschmack und einer Säure. Sie können das Getränk zum Aufbrühen selbst zusammenstellen und zubereiten. Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Anleitung zum Trocknen von Ivan-Tee.

Blätter, Blüten oder Wurzeln?

Ivan-Tee sollte im Spätsommer oder Frühherbst geerntet werden. Während dieser Zeit blüht das Gras und hat mehr Vorteile. Wer Weidenröschen nicht zu Hause hat, findet sie in freier Wildbahn. Die Hauptsache ist, Waldweidenröschen (es ist niedriger, bis zu 20 cm hoch) und Blumen in der Nähe der Straße zu vermeiden.

Nährwert von Weidenröschen pro 100 Gramm:

Nahezu alle Pflanzenteile sind für die Ernte geeignet:

• Blätter
• Wurzel
• Blütenstände

Bitte beachten Sie, dass jeder der Bestandteile seinen eigenen einzigartigen Trocknungsalgorithmus hat. Daher wird es nicht empfohlen, sie zu mischen, bis sie vollständig gekocht sind.
Das Trocknen von Ivan-Tee zu Hause ist einfach. Hauptsache, Sie befolgen die Anweisungen. Für Wurzeln und Blüten ist keine besondere Vorbereitung erforderlich. Blätter müssen sofort nach der Ernte getrocknet werden. Und für die Zubereitung von echtem hausgemachtem Tee sind mehrere Schritte erforderlich: Reinigen, Fermentieren, Trocknen. Lassen Sie uns jeden Punkt genauer betrachten.

Schritt eins - trocknen Sie die Blätter des Weidentees. Es ist besser, dies getrennt von den übrigen Komponenten - Wurzeln und Knospen - zu tun. Sie sind die Grundlage des zukünftigen Getränks und verleihen ihm ein tropisches Aroma und einen tropischen Geschmack.

Wie man Ivan-Tee trocknet:

1. Trennen Sie nach dem Sammeln die Blätter von den Blüten und Wurzeln, große Trümmer. In einer großen Schüssel die Rohstoffe mit kaltem Wasser abspülen.
2. Die Blätter auf dickem Papier in einer dünnen Schicht verteilen. Es ist besser, einen Platz im Schatten mit einer Temperatur von +23 Grad zu wählen. Ivan-Tee sollte regelmäßig gerührt werden. Nach einem Tag sollte das Gießen weich und nicht übertrocknet sein.
3. Fermentationsphase. Um Ivan-Tee richtig zu trocknen, müssen Sie den Saft aus den Rohstoffen extrahieren. Bereiten Sie emaillierte tiefe Gerichte zu. Nehmen Sie eine kleine Handvoll Gras und rollen Sie es in enge Röhrchen, dann sollten die Blätter Saft geben. Auf Handschuhe kann verzichtet werden, da der Weidenteesaft durchsichtig ist und die Hände nicht verfärbt.
4. Alle Blätter müssen zu Röhren geformt und dann in eine Emailschüssel gelegt werden. Top mit einem sauberen Tuch oder Gaze. Lassen Sie das Weidenröschen in dieser Form für 8-16 Stunden an einem dunklen, warmen Ort. Während der Fermentation erhält die Pflanze nützlichere Eigenschaften und ihr Geschmack wird nicht mehr von dem Ceylon-Pendant zu unterscheiden sein.
5. Trocknen Sie den Weidentee nach der Fermentation in einem Ofen oder elektrischen Trockner. Wenn Sie großblättrigen Tee erhalten möchten, verteilen Sie die Blätter ganz, granuliert - hacken Sie sie oder passieren Sie einen Fleischwolf. Als nächstes legen Sie das Pergament auf das Backblech. Verteilen Sie das Werkstück gleichmäßig auf der Oberfläche und schicken Sie es in den Ofen. Ivan-Tee wird bei einer Temperatur von nicht mehr als 60-65 Grad getrocknet, damit der Tee die meisten Vitamine behält. Die Backofentür muss angelehnt bleiben. Drehen Sie die Blätter gelegentlich, damit sie gleichmäßig trocknen. Schalten Sie nach 60 Minuten den Ofen aus und lassen Sie das Werkstück abkühlen.

In der letzten Phase ist es wichtig, die Bereitschaft der Blätter zu überwachen, sie können austrocknen oder roh bleiben. Der Geschmack eines solchen Getränks wird weniger intensiv sein.

Interessante Tatsache: Heben Sie während des Trocknens ein Blatt auf und brechen Sie es: Es sollte mit einem leichten Knirschen in Teile geteilt werden. Wenn das Gras zerknittert ist und sich träge anfühlt, lassen Sie es etwas länger im Ofen. Wenn das Blatt zu Staub zerfällt, ist der Tee zu trocken.

Fertiger Ivan-Tee sollte in Glas- oder Metallgefäße verpackt und dann 2 Wochen an einem dunklen Ort aufbewahrt werden.

Wie trocknet man Blumen?

Hausgemachter Weidenröschentee kann mit oder ohne Blütenstände zubereitet werden. Es ist besser, sie nach der Fermentation mit Blättern zu mischen, da die Blütenblätter bei diesem Prozess ihre nützlichen Eigenschaften verlieren.

Während des Sammelns von Blumen ist es besser, sie sofort vom Rest des Weidentees zu trennen. Sie sind eine schöne und gesunde Vorbereitung auf den Winter: Knospen werden zu Marmelade hinzugefügt, Konfitüre, kandierter Weidentee dient als Dekoration für Gerichte. Getrocknete Blumen können mit Weidenröschenblättern oder anderen Kräutern gemischt werden.

Wie man Weidenröschenblüten trocknet:

1. Sie müssen die Blumen nicht waschen, dies schadet ihnen nur. Die gesammelte „Ernte“ wird sofort auf einem abgedeckten Backblech ausgelegt.
2. Wir stellen die Temperatur im Ofen auf 25-30 Grad ein. Schicken Sie das Backblech mit dem Werkstück in den Ofen. Es ist darauf zu achten, dass die Temperatur 30 Grad nicht überschreitet, da die Blüten sonst austrocknen.
3. Nehmen Sie regelmäßig das Backblech heraus und schütteln Sie die Blumen. Sie müssen ihre Bereitschaft auf die gleiche Weise wie die Blätter überprüfen: In der Hand sollten sie knirschen und brechen. Es dauert 1-1,5 Stunden, um die Blütenblätter zu trocknen.

Wenn die Knospen dunkelviolett und brüchig werden, schalte den Ofen aus und entferne das Backblech zum Abkühlen. Danach kann Ivan-Tee zu anderen Kräutern hinzugefügt oder mit Weidenröschenblättern gemischt werden.

Interessante Tatsache: Blumen können auch ohne Ofen getrocknet werden: Auf Gaze ausbreiten und an einem warmen Ort im Schatten stehen lassen, direktes Sonnenlicht sollte nicht auf die Blumen fallen. Diese Art des Trocknens dauert einen Tag, behält aber mehr Geschmack und nützliche Flavonoide.

Wie trocknet man Weidenröschenwurzel?

Sie können die Weidenteewurzel auch an der frischen Luft trocknen:

Zunächst müssen die Wurzeln gewaschen und an einem warmen Ort im Schatten ausgelegt werden. Ein Dachboden oder Balkon ist dafür ideal. Das Weidenröschen-Rhizom bedarf keiner besonderen Pflege, nach 5-7 Tagen Trocknung ist das Rohmaterial gebrauchsfertig.

Wie überprüfe ich die Bereitschaft der Wurzel? Es darf nicht zu Pulver getrocknet oder gebogen werden. Richtig getrocknetes Rhizom kann in Ihren Händen brechen - das bedeutet den richtigen Trocknungsgrad.

Sie können geriebene Wurzeln und Blüten, beliebige trockene Beeren zu fertigen getrockneten Blättern hinzufügen oder sie einfach schwarz lassen. Ein solches hausgemachtes Getränk wird im Winter zur Vorbeugung von Influenza und SARS benötigt, im Frühjahr und Herbst - für Beriberi, im Sommer - für einen erholsamen Schlaf. Trocknen Sie Ivan-Tee und machen Sie ein gesundes Getränk zu jeder Jahreszeit besser, damit es immer frisch und voller Vitamine ist.

Quelle

Wikipedia: Ivan-Tee schmalblättrig, Koporsky-Tee

Video "Wie man Ivan-Tee trocknet"

Ivan-Tee ist ein Geschenk des Himmels für diejenigen, die versuchen, sich mit Hilfe der heilenden Eigenschaften von Wildtieren um ihre Gesundheit zu kümmern. Es scheint, warum all diese Schwierigkeiten mit dem Sammeln und Lagern von Heilkräutern, dem Brauen und anderen Tricks, wenn die moderne Wissenschaft Pillen für alle Gelegenheiten anbietet. Niemand argumentiert - es gibt viele Krankheiten, die ohne den Einsatz starker Medikamente nicht geheilt werden können, aber Ärzte verschreiben zu jeder Zeit zusätzlich zur traditionellen Behandlung Kräutertees, Abkochungen und Aufgüsse.

Nützliche Eigenschaften von Ivan-Tee

Ivan-Tee oder Weidenröschen, wie er in Apothekenanweisungen genannt wird, hat eine einzigartige Reihe nützlicher Substanzen und Spurenelemente:

1. Vitamine A, C und B - helfen, die Immunität zu erhöhen.
2. Tannine - umhüllen den Magen, was besonders wertvoll bei Magen-Darm-Erkrankungen ist. Dank Tanninen erhält Ivan-Tee entzündungshemmende, adstringierende und hämostatische Eigenschaften.
3. Organische Säuren und Spurenelemente von Ivan-Tee: Bor, Molybdän, Nickel, Kupfer, Eisen, Mangan und viele andere - helfen, den Stoffwechsel und die Durchblutung wiederherzustellen, Kopfschmerzen loszuwerden, den Blutdruck zu normalisieren, die Vitalität zu steigern.
4. Flavonoide - wirken harntreibend und choleretisch, daher werden Weidenröschengetränke erfolgreich bei der Behandlung von Erkrankungen der Leber, der Nieren und der Blase eingesetzt.

Zu Beginn des Sommers sind Wiesen und Waldränder mit einem lila Dunst bedeckt - das ist Ivan-Teeblüte

Der Arzt der tibetischen Medizin, Pjotr ​​Alexandrowitsch Badmajew, studierte sein ganzes Leben lang die Wirkung von Ivan-Tee auf den menschlichen Körper. Er führte Experimente und Experimente an sich selbst durch, sei es aus diesem oder einem anderen Grund, aber er lebte mehr als hundert Jahre.

Nach seinen Beobachtungen ein Getränk aus Weidenröschen:

• beruhigt das Nervensystem;
• stillt gut den Durst;
• hilft bei der Bewältigung erhöhter körperlicher und psychischer Belastungen;
• wirkt bei Infektionskrankheiten antiseptisch;
• reinigt den Körper von Toxinen und Toxinen;
• hat eine positive Wirkung bei der Behandlung von endokrinen Störungen;
• verjüngt die Haut und den ganzen Körper;
• hilft bei der Behandlung von Erkrankungen des männlichen und weiblichen Genitalbereichs.

Es besteht die Meinung, dass die Einnahme von Ivan-Tee aufgrund des Wirkstoffs Hanerol Krebs vorbeugt und im Frühstadium in einer komplexen Behandlung eingesetzt werden kann.

Ivan Teesammlungsregeln

Damit ein Getränk aus Ivan-Tee nützlich ist, müssen die Rohstoffe richtig zubereitet werden. Sammeln Sie Weidenröschen zu Beginn der Blüte. Angesichts der Weiten unseres riesigen Landes mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen öffnen sich die Blüten der Pflanze zu unterschiedlichen Zeiten, aber normalerweise ist dies Ende Juni - Anfang Juli. Sie können Rohstoffe sammeln, bis sich die Blüten der oberen Hälfte des Blütenstands öffnen.

Mit dem Beginn der Blütenöffnung im unteren Teil des Blütenstandes der Weidenröschen beginnen sie, Blätter zu sammeln

Es ist wünschenswert, Ivan-Tee an Orten zu sammeln, die von Straßen, Industrieunternehmen und Weiden entfernt sind. Sie können sowohl die oberen Blätter als auch die Blüten pflücken, aber die Blätter müssen einen Fermentationsprozess durchlaufen, und die Blüten können einfach im Schatten an der frischen Luft getrocknet und beim Aufbrühen zum Tee hinzugefügt werden.

Sowohl Blüten als auch Blätter können zur Teezubereitung verwendet werden.

Die Blätter werden aus dem mittleren Teil der Pflanze geerntet, wobei die unteren alt und die oberen am Stängel verbleiben. Um den Sammelvorgang zu beschleunigen, wird der Weidenteestängel mit den Fingern unter den Blütenstand geklemmt und kräftig nach unten gezogen, während die Blätter in der Hand bleiben. Sie können die ganze Pflanze schneiden und zu Hause gesunde Blätter für die Ernte auswählen. Bei dieser Methode ist es wichtig, Ivan-Tee nicht mit der Wurzel herauszuziehen, dann blüht der mehrjährige Heiler im nächsten Jahr an dieser Stelle.

Die gesammelten Rohstoffe werden zum Trocknen an einem schattigen, belüfteten Ort ausgelegt. Dieser Vorgang dauert je nach Temperatur und Luftfeuchtigkeit 2 bis 20 Stunden.

Die gesammelten Weidenröschenblätter können auch auf die übliche Weise getrocknet werden – im Freien im Schatten, aber nur aus fermentierten Rohstoffen lässt sich ein wirklich schmackhaftes und gesundes Getränk zubereiten. Fermentierte Rohstoffe verlieren ihre nützlichen Eigenschaften während der Lagerung nicht.

Getrockneter Weidentee wird in die Handflächen gerieben und Flagellen aus dem Gras gerollt. Während dieses Vorgangs sondern die Blätter Saft ab. Die so präparierten Pflanzen werden in eine saubere Glas- oder Emailleschale gestellt und mit einem feuchten Tuch abgedeckt. Es ist unmöglich, genau zu sagen, wie lange die Gärung dauern wird - alles hängt von der Qualität und Menge der Rohstoffe und der Lufttemperatur ab. Die Bereitschaft kann durch Geruch bestimmt werden - wenn der Kräutergeruch verschwindet und das Aroma von Früchten erscheint, kann die Phase als abgeschlossen betrachtet werden.

Die Fermentation ist eine notwendige Voraussetzung für die Zubereitung von Weidentee

Als nächstes werden die Rohstoffe für eine Stunde zum Trocknen in den Ofen geschickt.. Die Blätter werden auf einem Backblech mit einer Schicht von nicht mehr als anderthalb Zentimetern ausgelegt und die Temperatur auf etwa 80 ° C eingestellt. Die getrockneten und abgekühlten Blätter werden zerkleinert und gelagert.

Bewahren Sie die Blätter des Weidentees in einem dicht verschlossenen Glas- oder Keramikbehälter an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur auf. Sie sollten das Werkstück nicht länger als ein Jahr lagern, da mit der Zeit die medizinischen Eigenschaften verschwinden.

Video: Ivan Tee - Gärung

Ivan Teerezepte

Damit der Ivan-Tee seine erstaunlichen Eigenschaften entfaltet und das Getränk von Vorteil ist, muss es richtig gebraut werden.

Ivan Tee sollte, wie alle Heilkräuter, nicht unkontrolliert eingenommen werden. Wenn Sie chronische Krankheiten haben, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.

Johannisbeerblätter und eine Zitronenscheibe verleihen dem Ivan-Teegetränk ein einzigartiges Aroma.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Getränk zuzubereiten, wir geben nur zwei davon:

1. Gießen Sie einen Teelöffel getrocknete Rohstoffe mit 300 ml kochendem Wasser und bestehen Sie 15 Minuten lang unter dem Deckel. Trinken Sie warm oder kalt, wie normaler Tee ohne Zucker. Um den Geschmack zu verbessern, können dem Getränk Beeren oder Honig zugesetzt werden.
2. Ein Esslöffel frisch gehackte Blätter gießen Sie 300 ml warmes abgekochtes Wasser und bringen Sie es bei schwacher Hitze zum Kochen. 10 Minuten ziehen lassen.

Wenn Sie Ivan-Tee richtig aufbrühen und trinken, können wir unsere Gesundheit verbessern und die Vitalität steigern, wie es unsere Vorfahren viele Jahrhunderte lang getan haben. Es ist wichtig, die Pflanze mit Respekt zu behandeln und alle Feinheiten des Prozesses zu beachten.

Wir brauen zu Hause

Weidenröschen kann auf verschiedene Arten gebraut werden. Für medizinische Zwecke werden Abkochungen aus frischen oder getrockneten Blättern unter Zugabe von Blüten und Wurzeln hergestellt. Sie haben einen milden Geschmack und ein mildes Aroma und werden wie jedes Medikament in streng vorgeschriebenen Dosen eingenommen.


Wenn Sie Weidenröschen sowohl für die Gesundheit als auch zum Vergnügen trinken möchten, Wir empfehlen die Verwendung von Koporye-Tee aus den fermentierten Blättern der Pflanze, das ähnlich wie Chinesisch oder Indisch zubereitet wird.

Zum Brauen verwenden:

• Teekannen aus Glas oder Keramik
• Thermosflasche

Es wird nicht empfohlen, Weidenröschenblätter mit kochendem Wasser direkt in die Tasse zu gießen. Die Pflanze wird keine Zeit haben, sich in einer kurzen Aufgussphase vollständig zu „öffnen“, und wir werden den Geschmack von echtem Koporye-Tee nicht spüren und nur minimalen Nutzen daraus ziehen.


Es gibt allgemeine Regeln, um ein köstliches, konzentriertes Getränk zu erhalten:

Es ist notwendig, weiches Quellwasser oder gefiltertes Wasser zu nehmen.

Eine Teekanne oder eine Thermoskanne wird vorher mit kochendem Wasser übergossen, damit der Aufguss seine Wärme nicht an das Gefäß abgibt.

Die Temperatur des Wassers beim Brauen variiert je nach Fermentationsgrad der Weidenröschenblätter:

• für schwarzen Tee sind es etwa 90 ° C;
• für grüne, mittlere Gärung - 80ºС;
• für leicht verarbeitete Blätter (grüner und weißer Tee) - 70ºС.

In jedem Fall müssen Sie nach dem Kochen einige Zeit stehen, und je niedriger die Temperatur erforderlich ist, desto länger wird die Pause sein. Das behält die meisten Vitamine und Nährstoffe im Tee.


Wir bringen das Wasser in den Zustand eines „weißen Schlüssels“ und nicht in kochendes Wasser, dann verliert es seine heilenden Eigenschaften nicht.

Die optimale Ziehzeit für Ivan Tee beträgt 30-35 Minuten. Während dieser Zeit erreichen nützliche Substanzen eine maximale Extraktion. Wenn es nicht möglich ist, so lange zu warten oder warm zu halten, können Sie die Pflanze mehrmals aufbrühen. Er wird nach und nach wertvolle Bestandteile abgeben, wie es zum Beispiel elitäre Grüntee-Sorten tun.

Brühalgorithmus für Teekannen

Am einfachsten geht man so vor wie bei traditionellen Tees.

Option Nummer 1, schnell

Nachdem Sie den Wasserkocher mit kochendem Wasser gespült haben, gießen Sie die Teeblätter in einer Menge von 1 TL ein. pro 100 ml Flüssigkeit. Das Getränk ist konzentriert. Wenn Sie "schwächer" wollen, können Sie 2 - 3 TL nehmen. Teeblätter für 500 ml Wasser. Dies ist ein klassisches Verhältnis, das jedoch je nach Fermentationsgrad der Blätter und Verarbeitungsweise variiert (ganze Rollen werden stärker extrahiert, körnige schwächer). Das optimale Verhältnis wird empirisch ausgewählt.

Aufmerksamkeit!

Koporye-Tee, insbesondere großblättriger Tee, ist leichter als normaler schwarzer oder grüner Tee. Wenn Sie sich also auf die üblichen Anteile von Teeblättern konzentrieren, müssen Sie mehr davon einnehmen.

Gekochtes Wasser der gewünschten Temperatur - von 70 bis 90 ° C - wird zuerst auf ein Drittel der Höhe des Gefäßes gegossen und 5 Minuten gewartet. So setzen die Blätter nützliche Substanzen schneller frei. Dann wird der Wasserkocher aufgefüllt und weitere 15-20 Minuten darauf bestanden.


Das Geschirr muss nicht abgedeckt werden. Nachdem der Tee getrunken ist Teeblätter können bis zu 5 Mal wiederverwendet werden. Aber die Konzentration an wertvollen Substanzen darin wird unterschiedlich sein. Das Getränk, das beim zweiten und dritten Aufbrühen gewonnen wird, gilt als das gesundheitsförderndste. Außerdem schwächt sich die Wirksamkeit des Heiltees ab.

Option Nummer 2, mit Isolierung

Die Aktionen sind die gleichen, aber um die Brühdauer zu verlängern, wird der Wasserkocher mit einem Leinentuch oder einer Serviette umwickelt. Oder mit einem speziellen Heizkissen bedeckt. Im Gegensatz zu chinesischem Tee „erstickt“ Kopor-Tee nicht und verliert bei einem solchen Vorgang nicht sein Aroma.

Aber er besteht besser darauf und gibt dem Getränk vom ersten Mal an seinen ganzen natürlichen Reichtum.

Option Nummer 3. In einem Wasserkocher

Ein kleiner lyrischer Exkurs: Unsere Vorfahren bestanden auf Koporye-Tee in einem russischen Ofen, der die Temperatur lange hielt und ganz allmählich abkühlte. Infolgedessen gaben Weidenröschenblätter dem Getränk die darin enthaltenen Substanzen vollständig, was es unglaublich nützlich machte. Moderne Schnellbrühmethoden erlauben es nicht, einen solchen Effekt zu erzielen.

Aber es gibt einen "intelligenten" Wasserkocher. Dabei handelt es sich um ein elektrisches Gerät mit Brühfunktion, das nicht nur Wasser zum Kochen bringt, sondern auch eine bestimmte Temperatur hält, während das Produkt extrahiert wird. Die Blätter werden in einen speziellen Behälter mit Zellwänden gelegt und in die Teekanne abgesenkt.


Während des Brühvorgangs schaltet sich das Gerät periodisch ein und erwärmt das Wasser auf den gewünschten Wert, während die Teeschichten umgerührt werden. Der Extraktionsprozess verläuft ähnlich wie in einem russischen Ofen.

Die gesamte Ziehzeit beträgt 30 Minuten. Es wird empfohlen, Weidenröschen bis zu 5 Mal in einem „intelligenten“ Wasserkocher zu brauen.

Wie man in einer Thermoskanne braut

Manche Kenner stehen dieser Methode skeptisch gegenüber, aber vergebens. Weidenröschen wird noch besser in einer Thermoskanne gebraut als in einer Teekanne - das Getränk ist reichhaltig und duftend.

Gießen Sie 3 Teelöffel in einen Liter Thermoskanne, die mit kochendem Wasser behandelt wurde. Teeblätter und füllen Sie Wasser mit einer Temperatur von 90 ° C auf. Dementsprechend erhöhen wir mit einem größeren Volumen des Gefäßes die Anzahl der Teeblätter.
Schließen Sie den Deckel und bestehen Sie mindestens 30 Minuten, vorzugsweise eine Stunde.

Es wird nicht empfohlen, das Getränk längere Zeit in einer Thermoskanne zu lassen. In gewöhnlichem Tee steigt bei dieser Lagerung der Koffeingehalt und schädliche Bakterien werden aktiviert. Trotz der Tatsache, dass solche Probleme Weidenröschen nicht bedrohen, ist es auch besser, sie nach dem Brauen in einen Glasbehälter zu gießen.

Längerer Kontakt mit Metall zerstört Vitamine und Spurenelemente..

Kaltbrühmethode

1. l. fermentierte Blätter werden mit einem Liter kaltem, gekochtem Wasser gegossen (Sie können Quellwasser nehmen, wenn Sie sich seiner Reinheit sicher sind) und 12 Stunden lang unter dem Deckel ziehen lassen.

Wie lange ist fertiger Koporye-Tee haltbar, wie schmeckt er?

Richtig gebraut Das Getränk hat einen dunklen, goldbraunen Farbton. Sein Geschmack ist leicht herb, süßlich mit ausgeprägten fruchtigen und blumigen Noten.

Die Rohstoffe für Koporye-Tee werden nicht nur zur Blütezeit des Weidenröschens geerntet, sondern auch im Mai, wenn er sich im Stadium der Milchreife befindet. Hier ist die ausführliche. Nach der Fermentation nehmen die Blätter einer jungen Pflanze einen merklichen Karamellgeschmack an.


Aber Weidenröschen, geerntet im Juli-August, hat eine charakteristische Säure.

Bereits aufgebrühter Koporye-Tee kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gleichzeitig verliert es seine Eigenschaften nicht und wird nicht giftig, wie herkömmliche Getränke aus Camellia sinensis. Gegebenenfalls wird der gestrige Koporye-Tee noch einmal erhitzt, aber nicht zum Kochen gebracht, oder kalt genossen, was nicht weniger nützlich ist.

Wie man richtig trinkt

Keine Notwendigkeit, das heilende Getränk zu missbrauchen. Die Norm sind 2 - 3 Tassen pro Tag, mit einer speziellen Behandlung kann ihre Anzahl auf 5 erhöht werden. Sie können einen Monat lang regelmäßig Tee trinken und dann eine zweiwöchige Pause einlegen.
Das 30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommene Weidenröschengetränk bringt dem Körper den größten Nutzen.


Es ist höchst unerwünscht, Koporye-Tee mit Zucker zu süßen. Es verfälscht den natürlichen Geschmack des Produkts und verringert seine medizinische Wirkung. Sie können Tee mit Honig trinken- idealerweise mit Weidenröschen oder natürlichen Süßigkeiten: getrocknete Datteln, Rosinen, getrocknete Aprikosen, kandierte Früchte, Halwa (selbstgemacht ist besser).
Es wird empfohlen, dem Tee separat getrocknete Weidenröschenblüten hinzuzufügen, um die Schönheit zu verbessern und den Geschmack zu verbessern.


Oft genug Weidenröschengetränk wird mit anderen Heilkräutern oder Beeren variiert. Dadurch erweitert sich nicht nur die Geschmackspalette, sondern Sie können auch die Wirkung des Tees auf unseren Körper variieren.
Unter den "Begleitern" von Weidenröschen sind die beliebtesten:

• Hagebutte
• Sanddorn
• Erdbeere
• Kamille
• Blätter und Beeren der schwarzen Johannisbeere
• Ingwer
• Thymian
• Oregano
• Nessel

Sie können fertig gemischte Tees kaufen oder Ihre eigenen aus hausgemachten Rohstoffen herstellen.

Wie man Tee aus nicht fermentiertem Weidentee macht. altes Rezept

Für diejenigen, die die Möglichkeit haben, Weidenröschen angustifolia selbst zu ernten, es aber nicht fermentieren, empfehlen wir, die Blätter mit der Technologie zu brauen, die vor dem Aufkommen des Kopor-Tees verwendet wurde.

1. Frische oder getrocknete Blätter und eine kleine Anzahl von Blumen werden auf den Boden einer breiten Emailleschale gelegt, um sie vollständig zu bedecken.
2. Gießen Sie doppelt so viel kaltes Quellwasser ein.
3. Wir stellen den Behälter auf ein kleines Feuer und entfernen ihn nach dem Kochen sofort.
4. Wir bestehen 15 - 20 Minuten unter dem Deckel.

Ivan Tee für Prostatitis

Für medizinische Zwecke ist es besser, nicht fermentierte, sondern getrocknete Blätter der Pflanze zu nehmen, ihnen Blumen hinzuzufügen, sowie eine zerkleinerte Wurzel.

2 EL. l. Gießen Sie die Rohstoffe in eine Thermoskanne und gießen Sie gekochtes Wasser, das auf 80 ° C abgekühlt ist. Es ist besser, dies abends zu tun und den Aufguss die ganze Nacht stehen zu lassen.

Ivan-Tee wird dreimal täglich ½ Tasse 25-30 Minuten vor den Mahlzeiten eingenommen. Die Behandlungsdauer beträgt 21 Tage. Dann machen sie zehn Tage Pause und wiederholen gegebenenfalls alles noch einmal. Eine spürbare Wirkung ist am häufigsten nach 3 Monaten zu spüren.

Ivan-Tee mit Milch zur Steigerung des Tonus und zur Stärkung der Immunität

Abschließend ist hier ein weiteres Rezept zum Brauen von fermentiertem Weidenröschen, das den Test der Zeit bestanden hat.

Es ist bekannt, dass die Briten große Liebhaber von Tee mit Milch sind. Und das aus gutem Grund, denn im Land der Nebel und ewigen Nässe sind Getränke, die das Immunsystem stärken und den Ton anheben, einfach notwendig. Tee mit Milch aktiviert die Abwehrkräfte, beruhigt, lindert Depressionen, lindert Erkältungssymptome.


Unser Rezept unterscheidet sich etwas von der traditionellen Art der Bewohner des "nebligen Albion". Wir werden Tee mit Milch aufbrühen, wobei wir letztere anstelle von Wasser verwenden.

1. Spülen Sie den Wasserkocher mit kochendem Wasser aus.
2. Wir schlafen 1 TL ein. Teeblätter. Gießen Sie ein Glas heiße Milch hinein.
3. Zugedeckt 15 Minuten stehen lassen. Sofort nach dem Aufbrühen verwenden.
4. Es ist unerwünscht, Tee in Milch aufzubewahren.

Es gibt viele Möglichkeiten, Ivan-Tee zuzubereiten - es bleibt nur diejenige auszuwählen, die Sie mehr mögen als andere. Genießen Sie das köstlichste altrussische Getränk und seien Sie gesund!

Ivan-Tee (Angutblättrige Weidenröschen) - nützliche Eigenschaften, Zusammensetzung, Verwendung in der Medizin. Rezept für Koporje-Tee

Danke

Was ist Ivan Tee?

Blühende Sally ist eine Gattung mehrjähriger Pflanzen aus der Familie der Zypressen. Sie wächst in der gesamten gemäßigten Klimazone. Ivan-Tee breitblättrig wächst in der arktischen, subarktischen Zone und einem Teil der gemäßigten Klimazone.

Bevorzugt sandige, ziemlich trockene Böden. Es kommt entlang von Wäldern, in Buschdickichten, auf Lichtungen und sogar in verbranntem Land vor.

Meistens meinen sie unter dem Namen "Weidentee" schmalblättriges Weidenröschen oder schmalblättriges Weidenröschen.

Ivan-Tee schmalblättrig (Weidenröschen)

Pflanzenbeschreibung

Ivan-Tee schmalblättrig ist ein mehrjähriges Kraut, das eine Höhe von 0,5 - 1,5 (bis zu 2) m erreicht.

Es hat ein dickes kriechendes Rhizom. An den Wurzeln bilden sich viele Knospen, durch die sich die Pflanze vegetativ vermehrt.

Der Stiel ist gerade, rund im Schnitt, dicht mit Blättern bedeckt.

Die Blätter sind wechselständig, sitzend, einfach, linealisch-lanzettlich, zugespitzt, manchmal fast rund, 4 bis 12 cm lang und 7 bis 20 mm breit. Auf der Vorderseite sind die Blätter dunkelgrün, glänzend, auf der Rückseite - dunkelgrün, rötlich oder hellrosa. An den Rändern sind die Blätter drüsig gezähnt oder fest.

Die Blüten sind groß, weit geöffnet, dunkelrot oder rosa, manchmal weiß, mit einer doppelten Blütenhülle. Die Blüten haben vier Blütenblätter, bis zu 3 cm breit. Die Blüten bilden ährenförmige Blütenstände, die sich im oberen Teil der Pflanze in Form einer konischen Bürste mit einer Länge von 15 bis 50 cm befinden.Jede Blüte bildet sowohl männliche als auch weibliche Fortpflanzungszellen der Pflanze. Um den Stempel bildet sich ein Nektarring.

Ivan-Tee schmalblättrig blüht etwa von Mitte Juli bis Mitte August.

Die Frucht ist eine längliche, leicht gebogene, mit Haaren bedeckte Schachtel. In einer Schachtel werden bis zu 20.000 Samen gebildet. Ivan-chai angustifolia zeichnet sich im Gegensatz zu anderen Arten der Gattung Ivan-chai durch das Vorhandensein der sogenannten Samen auf den Samen aus. Büschel (Flusen), durch die sich die Samen über weite Strecken gegen den Wind bewegen können.

Pollenkörner sind dreiporig, abgerundet. Sie erreichen eine Breite von 4,8 - 8,4 Mikrometer. Pollen von Weidentee ist gelbgrün.

Sammeln und Trocknen

Blätter, Blüten und Rhizome des Weidentees werden in der Volksmedizin verwendet. Verwenden Sie selten unverblühte Triebe. Die Rohstoffe werden während der Blütezeit geerntet.

Es wird empfohlen, Blumen zu sammeln, wenn sie gerade zu blühen beginnen, bis sie mit Flusen aus Samen bedeckt sind. Die Blätter werden in einer dünnen Schicht auf ein Tuch oder Papier gelegt und unter einem Baldachin außerhalb der Reichweite von direktem Sonnenlicht getrocknet.

Die so zubereiteten Teile des Weidentees werden zur Zubereitung von Abkochungen, Aufgüssen, Tinkturen und anderen pflanzlichen Zubereitungen sowie zur Zubereitung von kulinarischen Gerichten verwendet. Das traditionelle Weidenröschen-Getränk wiederum erfordert, dass die Blätter einem Fermentationsprozess nach besonderen Regeln unterzogen werden.

Die Zusammensetzung von Ivan Tee

Die Zusammensetzung junger Blätter und Wurzeln von schmalblättrigem Weidenröschen umfasst 10 bis 20% Tannin. Die Blätter enthalten etwa 15 % Schleim. Außerdem sind die Blätter der Pflanze reich an pflanzlichen Ballaststoffen, die die Arbeit des Darms normalisieren, aber nicht darin zerfallen.

Tannine (Gerbstoffe)

Gerbstoffe haben bei oraler Einnahme eine ausgeprägte entzündungshemmende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt, daher werden gerbstoffhaltige Produkte zur Anwendung bei diesen Erkrankungen empfohlen. Außerdem weisen Tannine antibakterielle und hämostatische Eigenschaften auf und helfen, unangenehme Symptome von Bienenstichen zu beseitigen oder zu verhindern. Aber die nützlichste Eigenschaft von Tanninen ist die Fähigkeit, giftige Metalle zu binden und aus dem Körper zu entfernen, wenn sie durch sie vergiftet werden.

In Ivan-Tee wurden neben Schleim und Gerbstoffen folgende Komponenten gefunden:

• Kohlenhydrate;
• organische Säuren;
• Phenolische Verbindungen;
• Pektin;
• Bioflavonoide;
• Spuren von Alkaloiden;
• Mikro- und Makroelemente.

Kohlenhydrate (Saccharide)

Funktionen von Kohlenhydraten im Körper:

• Energiefunktion - der Körper erhält etwa 56 % der Energie nur durch die Verbrennung von Kohlenhydraten;
• Kunststofffunktion - Saccharide dienen als "Bau"-Bestandteil von Nukleinsäuren, Nukleotiden, Zellwänden, verschiedenen Enzymen, komplexen Proteinen;
• Speicherfunktion - Kohlenhydrat-Glykogen kann sich in der Leber und den Muskeln ansammeln, um anschließend vom Körper verbraucht zu werden.
• Ballaststoffe reinigen den Darm und verbessern seine Funktion.

Pektin

Wirkung von Pektin:

• Entfernt Giftstoffe und toxische Substanzen aus dem Körper (Schwermetalle, Pestizide usw.);
• Normalisiert Stoffwechselprozesse;
• Reduziert den Gehalt an "schlechtem" Cholesterin im Körper;
• Normalisiert die periphere Durchblutung;
• Verbessert die Darmperistaltik.

Bioflavonoide

Wirkung von Bioflavonoiden:

• Reduzieren Sie die Zerbrechlichkeit der Blutgefäße;
• Regulieren die Durchlässigkeit der Gefäßwand;
• Verhindern Sie die Entwicklung von Arteriosklerose;
• Sie haben eine antioxidative Wirkung: beugen vorzeitiger Alterung vor, verringern das Krebsrisiko;
• Schützen Sie die Zellen vor Zerstörung während einer übermäßigen Histaminsekretion.

Spurenelemente

Ivan-Teeblätter sind reich an Eisen, Kupfer und Mangan. Sie enthalten auch Zink, Titan, Molybdän, Bor usw.

Eisen

• Notwendig für die Produktion von Hämoglobin;
• Bietet den Prozess der Zellatmung;
• Notwendig für den Wachstumsprozess;
• Es ist Bestandteil vieler Enzyme, die für die Verdauung und den Energiestoffwechsel sorgen;
• Beteiligt sich an der Synthese von Immunzellen;
• Beteiligt sich an der Erzeugung und Übertragung von Nervenimpulsen.

Kupfer

• Sorgt für die Aufrechterhaltung einer normalen Blutzusammensetzung, beugt Blutarmut vor;
• Es spielt eine wichtige Rolle bei der Aufnahme von Eisen durch den Körper sowie bei der Synthese von Hämoglobinprotein;
• Normalisiert die Funktion von Leber, Milz und Lymphsystem;
• Hilft bei der Bewältigung von Fettleibigkeit;
• Reduziert das Risiko für Bluthochdruck, Ischias und Krebs.

Mangan

• Spielt eine wichtige Rolle im Prozess des Wachstums und der Entwicklung;
• Bietet eine normale Struktur des Knochengewebes;
• Beteiligt sich an der Synthese von Thyroxin - dem wichtigsten Schilddrüsenhormon;
• Sorgt für eine normale Verdauung;
• Verbessert das Gedächtnis und die Muskelreflexe, reduziert die Reizbarkeit;
• Normalisiert den Blutzuckerspiegel;
• Notwendig für die Synthese von Interferon im Körper.

Makronährstoffe

In den Blättern von Fireweed Angustifolium wurden Makroelemente wie Magnesium, Calcium, Natrium, Kalium, Phosphor usw. gefunden.

Kalzium

• Es ist eines der wichtigsten Elemente des Stoffwechsels;
• Es ist der wichtigste Baustein von Knochen, Zähnen und Nägeln;
• Sorgt für die normale Funktion des Muskelgewebes und des Nervensystems;
• Behält einen normalen Herzrhythmus bei;
• Verhindert die Entwicklung von Bluthochdruck;
• Bietet Blutgerinnung.

Magnesium

• Bietet Blutgerinnung;
• Notwendig für das normale Funktionieren der Prostata, der Gallenblase und des Darms;
• Beteiligt sich an der Synthese von Östrogen;
• Normalisiert die kontraktile Funktion der Muskeln, einschließlich des Myokards (empfohlen bei Arrhythmie);
• Spielt eine wichtige Rolle bei der Aufnahme von Ascorbinsäure, Kalium, Kalzium, Natrium und Phosphor;
• Reduziert die negativen Auswirkungen von Stress und Depressionen;
• Es aktiviert eine Reihe von Enzymen, die für den Kohlenhydrat- und Energiestoffwechsel sorgen.

Kalium

• Es ist ein notwendiges Element für den normalen Betrieb aller Organe, inkl. Herzen;
• Reguliert den Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper;
• Verhindert die Entwicklung von Ödemen;
• normalisiert den Blutdruck;
• verhindert das Auftreten von atherosklerotischen Plaques in den Gefäßen;
• beseitigt Krämpfe der peripheren Gefäße;
• Die Förderung der Sättigung des Gehirns mit Sauerstoff steigert die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.

Phosphor

• Fördert das normale Wachstum und die Rehabilitation des Körpers;
• Stabilisiert den Energiestoffwechsel;
• Hilft Schmerzen bei Arthritis der Gelenke zu lindern;
• Stärkt die Zähne;
• Verbessert den Stoffwechsel;
• Reguliert den Säure-Basen-Haushalt;
• Beteiligt sich an der Übertragung von Nervenimpulsen;
• Verbessert die Aufnahme von Dextrose.

Vitamine

Weidenröschenblätter sind reich an Ascorbinsäure (der Gehalt an Vitamin C ist etwa 4-mal höher als in Zitrone). Die Pflanze enthält auch eine Reihe anderer Vitamine, wie A, B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , B 9 .

Askorbinsäure

• Es ist ein starkes Antioxidans: beugt vorzeitiger Alterung vor, verringert das Risiko bösartiger Erkrankungen;
• Wird im Eisenstoffwechsel benötigt;
• Verbessert den Muskeltonus der Gefäßwand;
• Notwendig für die Bildung von Knochengewebe sowie roten Blutkörperchen;
• Reguliert die Konzentration von Glukose und Cholesterin im Blut;
• Verhindert Arteriosklerose;
• Baut Giftstoffe im Körper ab;
• Reduziert die Genesungszeit für die meisten Pathologien erheblich.

Vitamin A

• Spielt eine wichtige Rolle bei Redoxreaktionen;
• Beteiligt sich an den Prozessen der Proteinbildung;
• Verbessert die Funktionen von Zellmembranen;
• Verhindert vorzeitiges Altern;
• Verbessert die Immunität;
• Aktiviert die Kollagenbildung: verjüngt die Haut, hilft Falten zu beseitigen;
• Notwendig für das Sehen: sorgt für die Synthese von Netzhautpigmenten;
• Es hat eine antioxidative Wirkung, verhindert die Bildung von bösartigen Tumoren;
• Hemmt die Bildung von „schlechtem“ Cholesterin;
• Normalisiert die Konzentration von Glukose im Blut;
• Beteiligt sich an der Bildung von Steroidhormonen und männlichen Keimzellen.

Vitamin B1

• Reduziert den Spiegel der Aminosäure Homocystein, deren Überschuss zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führt;
• Bietet Methioninsynthese;
• Reguliert den Stickstoffstoffwechsel;
• Normalisiert die Cholesterinkonzentration im Blutserum;
• Entfernt überschüssige Lipide aus der Leber;
• Normalisiert den Säuregehalt des Verdauungssaftes;
• Beschleunigt die Erholung von bakteriellen und viralen Infektionen;
• Verbessert den Zustand der Nikotinvergiftung;
• Reduziert die negativen Auswirkungen von Stress.

Vitamin B2

• Normalisiert Stoffwechselprozesse im Körper;
• Beteiligt sich an der Bildung von roten Blutkörperchen;
• Unterstützt die Immunität, beteiligt sich an der Bildung von Immunglobulinen;
• Erhöht die Sehschärfe, lindert die Ermüdung der Augen;
• Stimuliert die Arbeit des Gehirns;
• Erhöht die Stressresistenz;
• Normalisiert die Funktion des Magen-Darm-Trakts;
• Verbessert die Aufnahme von Vitamin B 6 .

Vitamin B 3 (Nikotinsäure)
Aktion:

• Sorgt für normales Gewebewachstum;
• Optimiert den Fettstoffwechsel;
• Reduziert den Gehalt an schlechtem Cholesterin;
• Beseitigt Kopfschmerzen;
• Reduziert das Risiko von Diabetes und Bluthochdruck;
• Erhöht die Beweglichkeit der Gelenke;
• Hilft bei der Bildung einer Reihe von Hormonen.

Vitamin B6
Aktion:

• Bietet vollständige Assimilation von Proteinen und Fetten;
• Hilft bei der Heilung einer Vielzahl von Nerven- und Hautpathologien;
• Lindert Übelkeit;
• Bietet die Bildung vollständiger Nukleinsäuren, die das Altern verhindern;
• Hilft bei nächtlichen Muskelschmerzen, Beinkrämpfen, Taubheitsgefühl in den Händen etc.;
• Wirkt als natürliches Diuretikum.

Vitamin B 9 (Folsäure)
Aktion:

• Reguliert die Reifung der roten Blutkörperchen, sorgt für eine normale Blutbildung;
• Spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von Hämoglobin;
• Bietet eine gute Verdauung;
• Es wirkt sich positiv auf den Zustand des Nervensystems und die Stimmung einer Person aus;
• Es ist bei der Bildung der meisten Organe des Fötus notwendig (daher ist es während der Schwangerschaft notwendig).

Ivan Tee Eigenschaften

• Antimikrobiell;
• Antiphlogistikum;
• Antipyretikum;
• Antikonvulsivum;
• umhüllend;
• Adstringierend;
• Beruhigungsmittel (beruhigend);
• Hypnotisch;
• Schmerzmittel;
• Antioxidans;
• Gefäßstärkung;
• Hämostatisch.

Die antimikrobiellen Eigenschaften von Ivan-Tee werden in der Volksmedizin erfolgreich zur Behandlung verschiedener Infektionskrankheiten, wie z. B. Infektionen des Magen-Darm-Trakts, eingesetzt.

Ivan-Tee ist ein ausgezeichnetes entzündungshemmendes Mittel, das bei einer Vielzahl von entzündlichen Erkrankungen eingesetzt wird. Darunter sollten männliche und weibliche entzündliche Pathologien des Fortpflanzungssystems sowie entzündliche Erkrankungen des Atmungssystems, des Verdauungstrakts und des Harnsystems unterschieden werden. Auch Weidenröschen hilft bei Erkältungen und akuten Atemwegsinfekten, allerdings nur, wenn mit den Pflanzenpräparaten in den ersten zwei Tagen nach Auftreten der ersten Krankheitssymptome begonnen wurde. Wenn Sie später mit der Verwendung von Ivan-Tee beginnen, tritt entweder keine Wirkung ein oder das Gegenteil.

Weidenröschen hat eine ausgeprägte einhüllende und adstringierende Wirkung - daher wird die Pflanze zur Anwendung bei Erkrankungen des Verdauungstrakts empfohlen - Gastritis, Colitis, Magengeschwür.

Wie Herzgespann hat Ivan Tee eine leicht beruhigende und hypnotische Wirkung.

Die antioxidative Eigenschaft von Weidenröschen wird durch den Gehalt an pflanzlichen Phenolverbindungen, die besonders starke Antioxidantien sind, sowie durch die Vitamine A und C gewährleistet. Dank dieser Eigenschaft wird Weidenröschen oft als Mittel zur Verlängerung der Jugend empfohlen.

Die gefäßstärkende Eigenschaft von Weidenröschen beruht auf dem Gehalt an Bioflavonoiden, die die Wände von Kapillaren und Blutgefäßen stärken, sie weniger spröde und elastischer machen und sie auch vor der Bildung von atherosklerotischen Plaques schützen.

Was behandelt Ivan Tee?

Ivan Tee wird für die folgenden Pathologien verwendet:

• Übelkeit, Erbrechen;
• Magengeschwür;
• verminderte Sehschärfe;
• BPH;
• Atherosklerose;
• Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße;
• Migräne;
• Schlaflosigkeit;
• arterieller Hypertonie;
• Neurosen;
• entzündliche Erkrankungen des Urogenitalsystems;
• Anämie;
• Bronchitis, Lungenentzündung;
• akute Infektionen der Atemwege, Grippe;
• Wechseljahre, Wechseljahre;
• unregelmäßige, starke Perioden;
• Weiße;
• onkologische Erkrankungen;
• Vergiftung, einschließlich Alkohol;
• Rauchen (hilft aufzuhören).

Ivan Tee: Zusammensetzung, Eigenschaften, Zubereitung - Video

Koporye-Tee

Geschichte

Weidenröschen-Tee ist seit der Antike bekannt. Im 12. Jahrhundert eroberte Alexander Newski die Festung vom Deutschen Orden zurück und zerstörte sie. An der Stelle der Festung entstand das Dorf Koporie, dessen Bewohner sehr erfolgreich Tee aus Weidenröschen angustifolia ernten und verkauften. Daher erhielt er später einen zweiten Namen - Koporye-Tee. Er wird auch Ivan-chai, russischer Tee, genannt. Dieses Getränk wird in alten russischen Manuskripten erwähnt, es war schon zur Zeit der Gründung Moskaus beliebt, es wurde auch in Europa geliebt.

Ende des 19. Jahrhunderts begann Ivan-Tee ernsthaft mit indischem Tee zu konkurrieren, der ausschließlich von der British East India Company gehandelt wurde. Großbritannien, das riesige Teeplantagen in Südasien besitzt, kaufte regelmäßig Tausende Tonnen russischen Tees, da er bei den Bewohnern der Insel sehr beliebt war. Unter dem Vorwand, dass Hersteller von Koporye-Tee ihm weißen Ton hinzufügen, wurde die Einfuhr des Produkts anschließend gestoppt. Koporye verfiel schnell.

Nützliche Eigenschaften von Ivan-Tee (Koporsky-Tee)

Ivan-Tee, der ein großartiges Aroma und einen angenehmen Geschmack hat, ist eine sehr nützliche Pflanze mit einer Reihe von medizinischen Eigenschaften.

Zahnärzte erkennen seine entzündungshemmende Wirkung sowie seine Fähigkeit, Karies vorzubeugen. Therapeuten stellen fest, dass bei der Verwendung von Weidentee die Widerstandskraft des Körpers gegen virale Infektionskrankheiten der Atemwege zunimmt, sich die Funktion von Leber und Nieren normalisiert und die Potenz zunimmt. Bei der Anwendung von Weidentee im Körper beginnt das Blut zu reinigen und seine Zusammensetzung wird optimiert. Dank dessen wird das Getränk zur Behandlung von Lebensmittel-, Alkohol- und Nikotinvergiftungen eingesetzt und beschleunigt die Genesung von Patienten. Sogar tibetische Mönche verwenden Weidenröschen angustifolia zur Behandlung der Haut und chinesische Heiler - für bestimmte Blutungen. In medizinischen Quellen gibt es Hinweise auf die Fähigkeit von Weidenröschen, die Fruchtbarkeit zu steigern. Zu Sowjetzeiten wurde Ivan-Tee zur Herstellung des Antitumormittels Hanerol verwendet, das sich in Studien als wirksam erwiesen hat.

verwelken

Weidenröschenblätter werden 15-24 Stunden lang auf Papier oder Stoff mit einer Schicht von nicht mehr als 5 cm verteilt. Blätter sollten von Zeit zu Zeit umgerührt werden, damit das Welken gleichmäßig erfolgt und die oberen Blätter nicht austrocknen.

Verdrehen

Die Weidenröschenblätter werden zwischen den Handflächen gemahlen und zu kleinen Spiralwürsten von etwa 5-10 cm Länge gedreht, bis die Blätter durch den freigesetzten Saft dunkel werden.

Fermentation

Spindelförmige Würste aus gedrehten Weidenröschenblättern werden in eine Emailschüssel gelegt, mit einer 5 cm hohen Schicht ausgebreitet, die Blätter von oben mit einem feuchten Tuch bedeckt und an einen warmen Ort gestellt (bei einer Temperatur von 24- 27 Grad) für 6-12 Stunden Je höher die Temperatur der Umgebung, in die der Tee gestellt wird, desto schneller erfolgt die Fermentation. Die Fermentation gilt als ausreichend, wenn sich der Kräutergeruch der Blätter in ein stark blumig-fruchtiges Aroma verwandelt.

Wichtig! Blätter sollten nicht in einer Umgebung mit zu hoher Temperatur aufbewahrt oder länger als die empfohlene Zeit fermentiert werden - in diesem Fall nimmt Weidenröschen-Tee in der Regel einen unangenehmen Geruch an und verliert seinen positiven Geschmack.

Trocknen

Nach Abschluss der Fermentation werden die Blätter in kleine Stücke geschnitten, in ein Sieb oder Backblech gelegt, das mit Pergamentpapier ausgelegt ist. Der zerkleinerte Tee wird gleichmäßig mit einer Schicht von nicht mehr als 1,5 cm auf der Oberfläche des Papiers verteilt und 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 100 Grad getrocknet.Es wird empfohlen, Weidentee in speziellen Trocknern zu trocknen. In regelmäßigen Abständen sollten Sie die Berührungsbereitschaft des Tees überprüfen. Gut getrocknetes Weidenröschen ist gewöhnlichem Schwarztee im Aussehen sehr ähnlich, übertrifft ihn aber deutlich an Stärke und Aromastärke. Wenn Sie ein Teeblatt zwischen Ihren Fingern zusammendrücken, sollte es brechen, aber nicht zu Pulver zerfallen. Wenn der gesamte Tee den oben beschriebenen Zustand erreicht hat, wird die Trocknungstemperatur reduziert und der Zug deutlich erhöht.

Wichtig!Überbelichten Sie Tee nicht im Trockner. Wenn das fermentierte Weidenröschen zu lange oder bei zu hoher Temperatur getrocknet wird, „gibt“ der Tee Papier.

Lagerung

Fermentiertes und getrocknetes Weidenröschen sollte wie normaler Tee aus den Blättern des Teestrauchs in einem hermetisch verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Das bequemste Gericht zum Aufbewahren von fertigem Ivan-Tee zu Hause ist ein Glas mit Nylondeckel.

Bewertungen über Koporye-Tee

Viele Menschen, die einmal falsch zubereiteten Ivan-Tee probiert haben, sind von diesem Getränk enttäuscht, da sie seinen Geschmack für unangenehm halten. Dies geschieht, wenn ein Nichtfachmann mit der Vorbereitung von Rohstoffen beschäftigt war. Wenn zum Aufbrühen des Getränks ein auf Förderbändern hergestelltes Markenprodukt verwendet wurde, kann auch sein Geschmack enttäuschend sein. Außerdem ist ein solches Produkt meist recht teuer.

Die meisten Phytotherapeuten und Kräuterkenner sind sich einig, dass alle Manipulationen mit einem Weidenröschenblatt manuell durchgeführt werden müssen, um wirklich hochwertigen Ivan-Tee herzustellen.

Um Tee aus Weidenröschen angustifolia zu schätzen, ist es daher äußerst wichtig, alle Regeln für das Sammeln, Fermentieren, Trocknen und Lagern der Blätter der Pflanze zu befolgen.

Kenner des Koporye-Tees behaupten einstimmig, dass Sie mit einem richtig zubereiteten Blatt Angustifolium Weidenröschen ein Getränk zubereiten können, das die besten Sorten gewöhnlichen Tees in seinem Geschmack übertrifft. Nun, was die gesundheitlichen Vorteile betrifft, dann kann gewöhnlicher Tee aus den Blättern der Camellia sinensis nicht mit Ivan-Tee verglichen werden.

Rezept für Koporye-Tee: Sammeln, Fermentieren und Trocknen von Ivan-Tee - Video

Welcher Tee ist gesünder: Ivan-Tee oder "indischer" Tee

In Russland wurde die Einfuhr von Koporye-Tee aus dem Ausland sowie der Verkauf innerhalb des Landes verboten, obwohl das Getränk gesundheitlich unbedenklich ist. Allmählich gewann indischer Tee in allen Bereichen der Gesellschaft an Popularität, und Ivan-Tee geriet zu Unrecht in Vergessenheit.

Die Folgen einer solch massiven Leidenschaft für ausländische Tees sind bei weitem nicht immer positiv. Viele Ernährungswissenschaftler und Mediziner sind sich sicher, dass dieses Hobby für die Zunahme von Schlaganfällen, Herzinfarkten und Nervenzusammenbrüchen verantwortlich ist. Und das alles liegt daran, dass Tee aus den Blättern des Teestrauchs (Camellia sinensis) viel Koffein enthält. Der menschliche Körper, der im Laufe der Evolution noch nie so viel Koffein in sich aufgenommen hat, kann es einfach nicht vollständig aufnehmen und verwerten.

Jeder weiß, dass Koffein die Aktivität erhöht und die Erregungsprozesse in der Großhirnrinde aktiviert und auch die motorische Aktivität erhöht. Die in den Blättern der Camellia sinensis und anschließend im Getränk enthaltenen Alkaloide wirken anregend auf das Herz. Die Kontraktionen des Herzmuskels nehmen zu und intensivieren sich. Anschließend verspürt eine Person einen gewissen Kraftschub. Eine solche unnatürliche „Aufwärmung“ des Körpers geht jedoch mit hohen Energiekosten einher. Bei regelmäßigem Konsum von Koffein in großen Mengen werden Nervenzellen erschöpft und mit der Zeit fühlt sich eine Person müde, was viel länger anhält als ein kurzer Energieschub nach einer Tasse Tee. Daher sind sich Ärzte und Ernährungswissenschaftler zunehmend einig, dass Camellia Sinensis-Tee nicht regelmäßig konsumiert werden sollte - dieses Getränk wird einmal pro Woche und für einige sogar einmal im Monat nützlich sein.

Koffein ist bei vielen Pathologien kontraindiziert: Schlaflosigkeit, arterielle Hypertonie, Atherosklerose, Glaukom, Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße. Übermäßiger Konsum von koffeinreichen Getränken führt zu einer Verschlimmerung von Erkrankungen des Verdauungstraktes. Außerdem aktivieren Teegerbstoffe die Ausscheidung von Elementen wie Kalzium, Magnesium und Phosphor aus dem Körper. Daher erschöpft Tee wie Kaffee Menschen, die ihn täglich und in großen Mengen konsumieren. Allerdings wird ein mäßiger Konsum von Tee, insbesondere von grünem Tee, als vorteilhaft anerkannt.

Ivan-Chai wiederum enthält kein Koffein. Es enthält Substanzen, die dem Körper nur Vorteile bringen. Daher ist Koporye-Tee für die meisten Menschen im Vergleich zu gewöhnlichem Tee ein gesünderes Getränk.

Ivan Tee für Prostataadenom

Das Prostataadenom ist eine unangenehme und gefährliche Krankheit, gegen die kein Mensch immun ist. Die meisten Kräuterkenner bestätigen, dass Ivan-Tee beim Prostataadenom hilft. Es wird angenommen, dass die in der Pflanze enthaltenen Phytosterole die Prostatahyperplasie verlangsamen oder stoppen.

Durch die regelmäßige Einnahme von Ivan-Tee sowie die eingekapselte Zubereitung der Pflanze können viele Patienten einen chirurgischen Eingriff vermeiden, da die Drüse nicht mehr an Größe zunimmt. Deutsche Phytotherapeuten stellen fest: „Weidenteewasser-Extrakt hat nachweislich eine starke entzündungshemmende und heilende Wirkung bei akuten und chronischen Prostataerkrankungen im ersten und zweiten Stadium des Adenoms, bei Blasenentzündungen und kann auch in Kombination mit verwendet werden andere Medikamente nach der Operation am Bei Erkrankungen der Prostata hilft neben Schmalblättrigem Weidentee der Verzehr von Kürbiskernen, was den Heilungsprozess beschleunigt.

Die Substanz, die in Weidenröschen Angustifolia enthalten ist und die hauptsächliche therapeutische Wirkung liefert, heißt Beta-Sitosterol. Bei der Behandlung des Prostataadenoms spielt Beta-Sitosterol eine wichtige Rolle, da es die Wahrscheinlichkeit einer Prostatahyperplasie sowie einer bösartigen Entartung seiner Zellen verringert. Außerdem reduziert diese Substanz die Cholesterinkonzentration im Blutplasma und normalisiert den Stoffwechsel. Die deutschen Apotheker B. Theis und P. Theis haben bewiesen, dass Präparate aus Weidenröschen angustifolia Entzündungen in der Prostata hemmen, was es ermöglicht, sie bei der Behandlung von Adenomen einzusetzen.

Bei gemeinsamer Anwendung mit anderen Pflanzen, beispielsweise als Bestandteil von Gebühren, wird die therapeutische Wirkung ergänzt und verstärkt. Aufgüsse solcher Gebühren sollten in Kursen konsumiert werden.

Sammeln 1

Sammlungskomponenten:

• Weidenröschen schmalblättrig - 3 Esslöffel;
• Brennnesselwurzel - 2 EL;
• Goldrute - 2 Esslöffel;
• Schachtelhalm, Hopfenzapfen und Kreuzkümmel - 1 Stck.

Alle Zutaten trocknen, mahlen und mischen. Die Mischung mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, ca. 30 Minuten ziehen lassen, filtrieren. Aufgussgetränk 3 mal täglich vor den Mahlzeiten, 1/3 Tasse.

Sammeln 2

Sammlungskomponenten:

• Ivan-Tee-Rhizom und Süßholzwurzel - jeweils 10 Teile;
• Echinacea purpurea-Wurzel - 3 Teile;
• Schisandra chinensis Blatt - 2 Teile.

Die Zutaten trocknen, hacken und mischen. Brühen Sie einen Esslöffel der Mischung mit kochendem Wasser in einem Volumen von 400 ml und 10 Minuten. bei schwacher Hitze kochen. 30 Minuten stehen lassen, dann durch ein dreifaches Seihtuch filtern. 3-mal täglich 100 ml vor den Mahlzeiten oral einnehmen.

Sammeln 3

Mischen Sie in getrockneter und zerkleinerter Form zu gleichen Teilen die Blätter von Weidenröschen, gemeinen Erdbeeren, Haselnüssen und Birken. Vier Esslöffel der Mischung mit 400 ml kochendem Wasser aufbrühen, bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen, ziehen lassen, durch ein Käsetuch oder ein feines Sieb filtrieren. Kann intern uneingeschränkt verwendet werden. Zucker oder Süßstoffe sollten nicht hinzugefügt werden.

Infusion für Prostataadenom

3 TL trocken gehackte Kräuter Weiden-Tee 400 ml kochendes Wasser aufbrühen. 5-10 Minuten ziehen lassen, filtern. Dieser Aufguss wird am besten morgens auf nüchternen Magen oder vor dem Schlafengehen getrunken, jeweils 150-200 ml.

Ivan Tee kann wie gewohnt aufgebrüht werden - ein Teelöffel Tee pro 200-250 ml kochendem Wasser. Dieses Getränk beseitigt Entzündungen der Prostata, stoppt eine weitere Hyperplasie der Drüse und verbessert die Messwerte urologischer Tests. Darüber hinaus verringert dieses Getränk das Risiko bösartiger Neubildungen.

Moderne Studien über die Eigenschaften von Weidentee ermöglichen es uns, ihn allen Männern über 50 zu empfehlen, da dieses Heilkraut nicht schadet, das Nervensystem beruhigt und den Schlaf normalisiert.

Ivan Tee bei der Behandlung von Krebs

Da Ivan-Tee eine Reihe nützlicher Vitamine, Spurenelemente und organische Substanzen enthält, kann er für Chemo- und Strahlentherapie, als Tonikum und Vitaminmittel empfohlen werden.

Die Vorteile von Ivan-Tee bei der Behandlung der Onkologie enden jedoch nicht damit. Es gibt wissenschaftliche Daten zu den Antitumoreigenschaften von Weidenröschen angustifolia. Diese Eigenschaften werden durch den Gehalt der Pflanze an dem Wirkstoff Hanerol bereitgestellt, der eine Antitumorwirkung hat. Bereits in den 80er Jahren entwickelten sowjetische Wissenschaftler das Medikament Hanerol, das sich Forschungsergebnissen zufolge als wirksames Antitumormittel für bestimmte Krebsarten herausstellte. Aus verschiedenen Gründen wurde die Produktion des Arzneimittels jedoch eingestellt.

Ivan Tee gegen Übergewicht und Doppelkinn

Bekanntes Volksrezept für die Verwendung von Ivan-Tee mit einer Prise Salz. Es wird in 150 ml eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken. Dank dessen wird Übergewicht verschwinden und Sie werden auch ein Doppelkinn los. Es tritt aufgrund von Funktionsstörungen der Speicheldrüsen auf. Speicheldrüsen werden salzarm und erhöhen die Speichelproduktion, um Kau- und Schluckbeschwerden vorzubeugen. Der Blutfluss zu den Drüsen nimmt zu, die Gefäße beginnen, Lymphflüssigkeit zur Speichelbildung abzusondern. Die Lymphflüssigkeit dringt jedoch auch über die Speicheldrüsen hinaus ein und sammelt sich im subkutanen Raum von Kinn und Hals. Bei der Verwendung von gesalzenem Ivan-Tee stoppt dieser Prozess und das zweite Kinn verschwindet mit der Zeit.

Gesalzener Weidentee hat eine ähnliche Zusammensetzung wie Seetang. Daher kann gedünsteter Tee nicht weggeworfen, sondern wie Gemüse zu Fleisch- und Fischgerichten gegessen werden.

Ivan Tee Honig (Weidenröschenhonig)

Ivan-Teehonig wird normalerweise Weidenröschenhonig genannt. Fireweed angustifolium hat eine Reihe von medizinischen Eigenschaften und enthält eine große Menge an Vitaminen, Spurenelementen und Nährstoffen. Die Bienen wissen davon natürlich nichts, aber sie sammeln trotzdem fleißig Nektar aus seinen Blüten.

Eine solche Bienensucht ist durchaus verständlich: Ivan-Tee ist eine hervorragende Honigpflanze. Aufgrund seines wunderbaren Geruchs zieht es Bienen aus großer Entfernung an. Aus dem gesammelten Nektar wird ein sehr duftender, schmackhafter und gesunder Honig gewonnen.

Weidenröschenhonig erfreut sich großer Beliebtheit bei Liebhabern und Kennern guter Honigsorten. Es hat jedoch noch keine Massenpopularität erlangt, vielleicht aufgrund seines spezifischen Aussehens.

Ivan-Tee-Honig ist gelblich oder leicht grünlich, in der Konsistenz wie Sahne. Es wird schnell gezuckert, so dass sich darin Klumpen bilden, die Körnern oder Schneeflocken ähneln. Wenn Honig kandiert wird, nimmt er einen helleren Farbton an, was viele Menschen verwirrt. Viele beginnen zu vermuten, dass ihnen minderwertiger Honig verkauft oder mit Zuckersirup verdünnt wurde. Nur wenige Kenner dieses Produkts wissen jedoch, dass Ivan-Teehonig einer der häufigsten in Russland ist.

Infolgedessen entscheiden sich Unwissende, die hochwertigen, natürlichen Honig kaufen möchten, oft für eine schöne, aber nutzlose Fälschung. Es werden Farbstoffe und andere Lebensmittelzusatzstoffe, die nicht immer natürlichen Ursprungs sind, hinzugefügt, die es ermöglichen, Honig in eine schöne einheitliche Masse zu verwandeln. Es ist sehr schwierig, von einem solchen Produkt zu profitieren, aber Sie können davon vergiftet werden, da es nicht immer möglich ist, im Voraus herauszufinden, welche Substanzen ihm hinzugefügt wurden, um die perfekte Farbe zu erzielen.

Neben Vergiftungen können sich auf gefälschten Honig allergische Reaktionen entwickeln. Aber natürlicher Honig aus Ivan-Tee kann selten Allergien auslösen. In der Regel hilft es dem menschlichen Körper, sich an verschiedene Lebensmittel in der Ernährung zu gewöhnen, und erhöht auch seine Widerstandsfähigkeit gegen äußere Faktoren. Eine solche Wirkung hat natürlich nur natürlicher Weidenröschenhonig, der sich auf Wunsch leicht von den besten Fälschungen unterscheiden lässt.

Eigenschaften und Anwendung

Ivan-Tee-Honig wird seit der Antike in der Volksmedizin verwendet. Unsere Vorfahren wussten, dass Honig alle wohltuenden Wirkungen hat, die das Weidenröschen selbst hat. Daher wurde es verwendet, um die gleichen Pathologien zu behandeln.

Wissenschaftler untersuchen immer noch nur die Eigenschaften dieser Honigsorte. Aber auch heute noch findet es Anwendung als kosmetisches Produkt. Es wird Peelings und Cremes zugesetzt, um die Haut weicher und gesünder zu machen. In Rezepten, die uns seit jeher überliefert sind, finden Sie viele interessante Möglichkeiten, Weidenröschenhonig zu verwenden. Zum Beispiel wurden sie in einem Bad damit bestrichen, dann entfernt und danach der Körper gut gewaschen - ein solches Verfahren reinigt, pflegt und verjüngt die Haut und beseitigt Falten. Solche Eigenschaften des Honigs wurden von Kosmetikherstellern bemerkt und sie begannen, ihn vielen Kosmetikprodukten zuzusetzen, um auf natürliche Weise auf die Haut einzuwirken.

Von großem Interesse ist die Praxis der Verwendung von Honig aus Weidentee bei der Behandlung von Haut- und Schleimhauterkrankungen (es wird nur natürlicher Honig ohne Zusätze verwendet). Viele Experten glaubten nicht sofort daran, aber wissenschaftliche Daten haben gezeigt, dass die Wirksamkeit einer solchen Therapie bestätigt wird. Menschen behandeln Furunkel, Furunkel, Akne und andere Problemzonen der Haut erfolgreich mit Weidenröschenhonig. Genau wie Ivan-Tee selbst hat Honig davon antiseptische Eigenschaften - er zerstört Krankheitserreger, reinigt die Haut - und die Krankheit geht zurück.

Natürlich ist Weidenröschenhonig kein Allheilmittel für alle Hautkrankheiten, daher sollten Sie nicht mit Wunderheilungen rechnen. Wenn zum Beispiel der Ursprung eines Hautausschlags mit einigen inneren Störungen oder pathologischen Prozessen verbunden ist, wird Honig bei seiner Behandlung nicht wirksam sein. Ärzte empfehlen daher, erst nach einer Untersuchung durch einen Dermatologen mit einer medizinischen Behandlung zu beginnen. Wenn Sie die Behandlung einer Hautkrankheit mit Honig beginnen, ohne die Ursache herauszufinden, können Sie Ihren Zustand sogar verschlechtern.

Es gibt immer noch Diskussionen unter Ernährungswissenschaftlern und anderen Ärzten über die Eigenschaften und Anwendungsbereiche von Honig aus Weidentee. Beim Menschen wird es nicht nur bei Hautproblemen, sondern auch bei Pathologien innerer Organe eingesetzt. Gleichzeitig ist das Spektrum der Empfehlungen für seine Verwendung in der traditionellen Medizin so breit, dass das Schmalblättrige Weidenröschen manchmal als Hexentrank galt. Zweifellos kann jedoch argumentiert werden, dass Weidenröschenhonig bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes hilft. Dazu 1 TL. Honig wird in einer Tasse warmem, gekochtem Wasser verdünnt und morgens auf nüchternen Magen getrunken. Solch ein angenehmes Medikament stabilisiert die Darmarbeit, zerstört pathogene Bakterien und senkt den Säuregehalt des Magensaftes. Aufgrund dieser Eigenschaft von Ivan-Tee-Honig wird er häufig im Rahmen der Behandlung von übersäuerter Gastritis eingesetzt. Dementsprechend wird Weidenröschenhonig bei Gastritis mit stark niedrigem Säuregehalt nicht empfohlen.

Außerdem empfehlen Ernährungswissenschaftler und Experten für traditionelle Medizin, 1 Teelöffel zu essen. Weidenröschenhonig, da er den Körper mit Vitaminen sättigt und auch seine Abwehrkräfte stärkt. Allerdings sollte man ihn nicht übermäßig verzehren, denn bei täglicher und übermäßiger Anwendung kann Weidenröschenhonig den Gesundheitszustand negativ beeinflussen, einfach weil jede Substanz, die nur in ausreichender Menge zum Kriechen bringt, einen Rausch auslösen kann.

Die therapeutischen und prophylaktischen Eigenschaften des Honigs aus Weidenröschentee wurden in der Kardiologie und Psychotherapie geschätzt. Natürlicher Weidenröschenhonig verbessert den Zustand der Wände von Blutgefäßen und Kapillaren, normalisiert die Funktion des Herzmuskels und wirkt sich positiv auf den arteriellen und intrakraniellen Druck aus. Wenn eine Person an Schlaflosigkeit leidet, können Sie vor dem Schlafengehen einen Teelöffel Honig essen und ihn mit kaltem Wasser trinken (Sie sollten Honig nicht mit heißem Wasser trinken, da dies seine nützlichen Eigenschaften erheblich verringert). Diese Empfehlung gilt auch für Personen mit Erkrankungen des Nervensystems.

Daher kann eine maßvolle und richtige Verwendung von natürlichem Weidenröschenhonig nur Ihre Gesundheit stärken, Ihnen Kraft geben und Sie mit Kraft erfüllen. Und vor dem Schlafengehen hingegen hilft es Ihnen, sich zu entspannen und einen erholsamen, erholsamen Schlaf zu genießen.

Kontraindikationen

Ivan-Tee ist nur bei Überempfindlichkeit gegen Substanzen der Pflanze kontraindiziert.

Nach landläufiger Meinung sollte Ivan-Tee von Männern nicht in großen Mengen getrunken werden, da dies zu einer Abnahme der Potenz führen kann. Dieser Glaube ist jedoch nicht wissenschaftlich bestätigt, daher ist es eine individuelle Angelegenheit, dieser Empfehlung zu vertrauen oder nicht.

Da die Verwendung von Weidenröschenhonig zu einer Verringerung des Säuregehalts des Magensafts führt, wird er bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt nicht empfohlen.

Nebenwirkungen

Bei längerer und übermäßiger Einnahme von Ivan-Tee kann eine Darmerkrankung auftreten, die von selbst verschwindet, wenn Sie die Einnahme von Weidenröschen-Präparaten beenden. Vor der Anwendung sollten Sie einen Spezialisten konsultieren.

Seit der Antike sind in Rus viele Kräuter bekannt, deren wohltuende Eigenschaften im Laufe der Zeit getestet wurden und die in der Volksmedizin zur Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden. Eine dieser Heilpflanzen ist Ivan-Tee (anderer Name ist schmalblättriges Weidenröschen), der eine ganze Reihe nützlicher Eigenschaften hat.

Was ist nützlicher: Wurzeln, Stängel, Blüten oder Blätter von Weidentee?

Ivan-chai ist eine Staude, die üppig entlang von Landstraßen, auf Wiesen und Lichtungen wächst. Die Pflanzenhöhe erreicht 150 cm.Mittelgroße Blüten werden in Trauben verschiedener Farben gesammelt, von gewöhnlichem Rot mit einem violetten Farbton bis hin zu blassrosa oder weiß. Die Wurzeln der Pflanze sind kriechend und gut entwickelt.

Die Blütezeit des Weidentees dauert von Juni bis August. Für medizinische Zwecke werden die wohltuenden Eigenschaften der gemahlenen Teile des Ivan-Tees verwendet, und es ist sehr wichtig, sie rechtzeitig zu sammeln und richtig zu trocknen. Blumen, Blätter und Stängel von Weidentee werden während der Blüte gesammelt und in trockenen, belüfteten Bereichen (z. B. auf dem Dachboden) getrocknet, in dünnen Schichten ausgelegt und regelmäßig umgedreht. Ivan-Teewurzeln werden im Herbst nach der Blüte geerntet und in einem Ofen oder Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 65 ° C getrocknet, wodurch die vorteilhaften Eigenschaften von Weidenteewurzeln in Form von Vitaminen und Mikroelementen maximal erhalten bleiben.

Nützliche Eigenschaften von Ivan-Tee

Die wohltuenden Eigenschaften von Ivan-Tee werden maßgeblich von seiner Zusammensetzung bestimmt. Diese Pflanze ist einer der Champions im Gehalt an Vitamin C (6-mal mehr als in Zitrone) und enthält eine ziemlich große Menge an nützlichem Protein, das vom Körper leicht aufgenommen wird. Ivan-Tee enthält verschiedene Spurenelemente: Mangan, Eisen, Kupfer usw. sowie Kalzium, Kalium, Natrium usw.

Ivan Tee enthält kein Koffein, kontraindiziert für viele Menschen, Oxalsäure. Daher stört Tee aus dieser Pflanze den Stoffwechsel nicht.

Geernteter Weidentee wird zum Aufbrühen von Tee verwendet (zwei Teelöffel der trockenen Mischung auf 200 g kochendes Wasser). Nützliche Eigenschaften von Ivan-Tee sind einfach großartig!

Die Vorteile von Ivan-Tee, für den er geerntet wird:

Hat eine beruhigende Wirkung.

Erhöht die Immunität.

Hilft Migräne und Schlaflosigkeit loszuwerden.

Verbessert die Darmtätigkeit.

Es hat eine entzündungshemmende, schleimlösende Wirkung.

Hat eine hämostatische Wirkung.

Hilft, die Abhängigkeit von alkoholischen Getränken loszuwerden.

Darüber hinaus wird Ivan-Tee zur Vorbeugung und Behandlung von männlichen Krankheiten - Prostatitis und Prostataadenom - eingesetzt. Sie sagen, dass er in diesem Fall einfach keine Rivalen hat.

Aufgrund des Besitzes dieser vorteilhaften Eigenschaften ist Ivan-Tee angezeigt bei Erkältungen und Infektionskrankheiten, Neurose und Cardioneurosis, Magenerkrankungen, Colitis und Gastritis, Durchfall, Atemwegserkrankungen, Uterusblutungen sowie zur Stärkung des Körpers und zur Steigerung der Immunität. Schlaf verbessern usw. . Dieser Tee eignet sich sowohl für Kinder während des Zahnens als auch für Frauen während der Schwangerschaft und stillende Mütter.

Der aufgebrühte Aufguss behält seine Eigenschaften und sein angenehmes Aroma drei Tage lang, und eine Portion der getrockneten Pflanze kann mehrmals verwendet werden.

Ivan-Teewurzeln können roh gegessen und gebacken, zu Mehl und gebackenem Brot verarbeitet werden.

Sie können getrocknete Ivan-Teeblätter bestellen, indem Sie mich kontaktieren.

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