Wissenswertes über Ernährung und Ernährung. Interessante Fakten rund ums Essen

Die Chinesen bekämpfen Stress mit Teeblättern. Sie trocknen es in der Sonne und stopfen Kissen. Teearoma hilft angesammelten Stress abzubauen.

Kartoffel hat eine Anti-Cellulite-Wirkung, da es Kalium enthält, das hilft, überschüssiges Wasser aus dem Gewebe zu entfernen.

Bei gleichem Gewicht getrocknet Banane Im Vergleich zu frischen enthalten sie 5-mal mehr Kalorien.

Indien produziert mehr Bananen als jedes andere Land der Welt.

In Ostafrika Bananen gären, Bier daraus machen.

Bei den Hindus galten Bananen schon immer als rituelle Nahrung und wurden mit männlichen Eigenschaften und Potenz in Verbindung gebracht. Für die Europäer entdeckte Magellan bei seiner Einreise auf die Philippinen die Banane und nannte diese exotische Frucht „lange Feige“.

Erdbeere kann die Stimmung und den Ton verbessern. Dafür reichen 150 g Beeren.

Heimat Knoblauch- Mittelasien. Es wurde im alten Ägypten, in Griechenland, in Rom und in Indien angebaut. Und im alten China hatte Knoblauch auch eine Nebenverwendung. Knoblauch sollte zusammen mit Lärm und Tumult während der Trauerfeier böse Geister vertreiben.

29 die meisten nützliche Produkte auf dem Planeten: Aprikose, Avocado, Himbeere, Mango, Melone, Cranberrysaft, Tomate, Rosinen, Feige, Zitrone, Zwiebel, Artischocken, Ingwer, Brokkoli, Spinat, Bok Chow (Chinakohl), Kürbis, Brunnenkresse, Knoblauch, Quinoa ( Quinoa), Weizenkeime, Linsen, Erdnüsse, Bohnen, fettarmer Joghurt, Magermilch, Schalentiere (Muscheln, Miesmuscheln), Lachs, Krabben.

Früher gab es in Deutschland so einen Glauben: Wenn man eine Schüssel mit lässt Möhren Am Morgen wird es an derselben Stelle definitiv einen Goldbarren geben. Es wurde geglaubt, dass die Zwerge so großzügig für ihre Lieblingsdelikatesse bezahlen würden.

Olivensalat" erfunden in den 60er Jahren des 19. Jahrhunderts vom französischen Koch Lucien Olivier - dem Besitzer der Moskauer Taverne "Hermitage". Der erste Salat bestand aus 2 Haselhühnern, Kalbszunge, einem Viertel Pfund gepresstem Kaviar, einem halben Pfund frischem Salat, 25 Stück gekochten Flusskrebsen, einer halben Dose Gurken, einer halben Dose Soja-Ka-Bul, 2 frischen Gurken, ein Viertelpfund Kapern, 5 hartgekochte Eier. Den Salat mit einer Sauce aus französischem Essig, 2 Eiern und 1 Pfund Olivenöl (Provence) anmachen.

In vielen afrikanischen Ländern Zitrone gilt als Hauptarzneimittel. Er wird gebissen und drückt den Saft in seinen Mund. Die Zitronenfrucht gilt hier als eines der besten Antiseptika. Lokale Heiler betrachten Zitrone als Allheilmittel gegen Skorbut, Herzschmerzen, Bluthochdruck und viele andere Beschwerden.

Das Dessert sollte gleichzeitig mit anderen Gerichten auf dem Tisch serviert werden. Dies wird Ihnen helfen, übermäßiges Essen zu vermeiden.

Reis Sie ist die Hauptnahrungspflanze für etwa die Hälfte der Weltbevölkerung.

Essen sollte sein vielfältig. Es sollten nicht Tag für Tag die gleichen Gerichte auf dem Tisch stehen.

Weltrekord im Konsum alkoholische Getränke gehört zu Luxemburg.

Gekochtes Gemüse enthalten die gleiche Menge an Vitamin A wie roh.

Leichtes Frühstück schlecht für den magen. Beim Frühstück kann der Magen mehr Nahrung besser verdauen als beim Mittag- oder Abendessen.

Einfaches Getreide, Baumobst und -gemüse enthalten alle zur Blutreinigung notwendigen Substanzen. Fleischnahrung hat diese Eigenschaft nicht.

Sie sollten nicht zwischen den Mahlzeiten essen. Unregelmäßigkeit beim Essen stört den Verdauungsprozess, ist gesundheitsschädlich.

Nur wenige Menschen wissen heute, dass die real Borschtsch ist ein Eintopf aus Kuhpastinake, einer Pflanze, die die meisten Menschen heute für unkraut halten. Es war ein Sud aus Bärenklau auf Rüben-Kwas, der früher Borschtsch genannt wurde. Wir verdanken also dem Gras das Aussehen eines der beliebtesten Gerichte.

Wenn Sie hineinsehen Traumpflanzen, Obst, Gemüse, es ist nicht nur das. Aprikose bedeutet Frieden, Freude für eine Frau, Birnen - Verlust, Pfeffer - Unglück, Orange - Überraschung, Wassermelone - eine unerwartete Abreise, Zwiebel - Erfolg bei einer schwierigen Aufgabe.

Das haben Wissenschaftler kürzlich herausgefunden Italienische Pizza- ein Wundermittel gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der Verzehr dieser kulinarischen Errungenschaft reduziert das Herzinfarktrisiko um mehr als die Hälfte.

Frische Säfte wertvoll für ein paar Stunden. Solche Säfte werden am besten in Steingut- oder Porzellangeschirr aufbewahrt. Glas und Metall werden nicht empfohlen.

Gemüsesäfte licht- und luftbeständiger als Obst. Sie oxidieren langsamer und werden (fest verschlossen) im Kühlschrank bis zu 10 Stunden gelagert.

Wenn Sie jeden Tag trinken Apfelessig, Sie verbessern den Zustand Ihrer Haut.

Apfelessig Krampfadern können behandelt werden. 3 mal täglich Kompressen (mit einem mit Apfelessig angefeuchteten Wattestäbchen) auf Stellen mit erweiterten Venen auftragen. Bald werden Sie feststellen, dass "die Venen zu verschwinden begannen", das heißt, die wunden Stellen werden abnehmen.

Die reichste Frucht an Vitamin C Guave. In 250 g Guave ist so viel Ascorbinsäure wie in 5 Gläsern Orangensaft.

Antike Olivenöl"flüssiges Gold" genannt und manchmal sogar höher bewertet als Wein.

In einer Fliese Schokolade enthält so viele Nährstoffe wie 6 Äpfel.

Hüttenkäse aus dem Dorf- eines der gesündesten Lebensmittel für Ihr Herz, da es fettarm, aber reich an Kalzium und Eiweiß ist.

Betrunken Kaffee werfen Sie es nicht in die Spüle. Wenn Sie 2 Teelöffel Kaffeesatz und 1 EL mischen. ein Löffel saure Sahne, erhalten Sie ein wunderbares Handpeeling. Tragen Sie die Masse auf die Haut der Hände auf und reiben Sie sie eine Weile ein. Mit klarem Wasser abwaschen. Sie werden feststellen, dass die Haut Ihrer Hände glatter und klarer geworden ist.

In den skandinavischen Ländern heisser Sie essen einmal am Tag zu Abend (und sie essen sehr spät). Den Rest der Zeit essen sie Sandwiches oder kalte Snacks. In Dänemark gibt es bis zu 200 Arten von Sandwiches.

Mango- "Verwandter" von Pistazien. Indien gilt als Geburtsort der Mango. In der Mitte der Mangofrucht befindet sich ein großer Lamellenknochen, der wie eine Pistazie geformt ist. Und diese Ähnlichkeit ist kein Zufall, denn Mango und Pistazien gehören zur Familie der Sumachgewächse.

gelbe Produkte in Giftstoffe aus dem Körper entfernen, den Stoffwechsel verbessern, die Fettverbrennung fördern. Schützen Sie sich vor Eifersucht, Unehrlichkeit und Neid. Gelb ist das perfekte Antidepressivum.

blaue Produkte Verspannungen lösen, Nerven beruhigen, Schlaf verbessern, Verdauung, Immunsystem stärken, den Körper mit Vitamin C anreichern.

Grüne Produkte Farben können Bakterien und Mikroben zerstören, den Säuregehalt reduzieren, das Säure-Basen-Gleichgewicht wiederherstellen, den Blutdruck senken, die Immunität stärken und den normalen Schlaf wiederherstellen.

Wenn Sie Speisen und Getränke hinzufügen Zimt, es wird Ihnen helfen, Stress abzubauen und sich zu beruhigen.

Getränke und Cocktails rot und rosa Stress abbauen, Energie tanken, Leistungsfähigkeit steigern.

Schon im alten Rom wurden Gladiatoren vor der Schlacht gegeben Petersilie. Sie verdoppelte ihre Kraft und ihren Mut. Petersilie enthält viel Vitamin C und zusätzlich den Multivitaminstoff Apiol, der den Allgemeinzustand des Körpers aktiv beeinflusst.

Erste Tee erschien in Russland während der Regierungszeit von Michail Fedorovich und wurde im späten 18. - frühen 19. Jahrhundert populär.

ungewöhnliches Gemüse Kürbis. Experten sagen, dass Amerika der Geburtsort des Kürbisses ist. Eine Kürbisart (Flaschenkürbis) war jedoch schon lange vor unserer Zeitrechnung in Europa und Asien bekannt. Die alten Griechen und Römer stellten daraus Flaschen für Wasser und Wein her. Kürbis tauchte in Rus im 16. Jahrhundert auf.

Laut Recherchen sind die Komponenten Schokolade Komponenten - ein wirksameres Hustenmittel als herkömmliche Heilmittel.

Persimmon bedeutet auf Latein "Speise der Götter". Persimone kam vor etwa 100 Jahren nach Europa und ist besonders nützlich für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Je nach Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen kann Persimone Valocordin durchaus ersetzen. Kakifrüchte enthalten Zucker, organische Säuren, Vitamine C, P, Karotin, Phosphor- und Eisenverbindungen, Spurenelemente sowie Eiweiß, Gerbstoffe und Jod. Zur Vorbeugung reicht es aus, 2-3 Früchte am Tag zu essen.

feijoa- Beere mit Erdbeergeschmack - Übertrifft im Jodgehalt alle anderen pflanzlichen und tierischen Lebensmittel. Insgesamt enthält Feijoa 93 nützliche Substanzen, darunter Zucker, Äpfelsäure, Pektin, Vitamin C und Ballaststoffe.

Äpfel sind sehr gesunde Früchte. Sie enthalten fast alle für den Körper notwendigen Vitamine und Mineralstoffe sowie Folsäure, Zucker, Pektine. Äpfel sind ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Krankheiten, die durch eine sitzende Lebensweise verursacht werden. Sie reduzieren die Aufnahme von Fetten durch den Körper und das enthaltene Kalium entfernt überschüssige Flüssigkeit.

Eierschale ist eine ideale Kalziumquelle. Medikamente (Kalziumchlorid, Gips, Kreide) werden vom Körper schlecht aufgenommen. Die Schale ist nicht nur leicht verdaulich, sondern enthält auch 27 nützliche Spurenelemente, darunter Kupfer, Fluor, Eisen und Phosphor. Ein paar Gramm Pulver pro Tag reichen aus, um einen normalen Calciumspiegel aufrechtzuerhalten.

Jeder dritte Europäer isst täglich ein Hühnerei zum Frühstück. Die meisten Liebhaber dieses Produkts leben in Österreich. Pro Österreicher und Jahr fallen durchschnittlich 30 Dutzend Eier an.

In Japan gibt es neben zahlreichen Sorten grünen, gelben und schwarzen Tees auch Gerstentee. Es heißt Mugitya. Gerstentee enthält viele Mineralstoffe, wirkt außerdem einhüllend und verbessert die Darmfunktion. Gerstentee benötigt 50 g ungeschälte Gerste, 2 Liter Wasser und 200 g Zucker.

Ungeschälte Gerste muss geröstet, dann in Gaze gewickelt und in stark kochendes Wasser getaucht werden. Kochen, bis die Brühe dunkelrot wird. Dann sollte die Gerste herausgenommen und der Tee mit Zucker versetzt werden.

1. Schokolade ist ein hervorragendes Produkt gegen Bluthochdruck. Es reicht aus, zwei Süßigkeiten zu essen, um den Druck wieder zu normalisieren.

2. Schokolade verbessert die Stimmung und schafft dank der Phenamin-Komponente ein Gefühl der Liebe.

3. Weiße und Milchschokolade enthalten mehr schädliche Fette und Kalorien, während dunkle Bitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil (ab 70%) als am sinnvollsten gilt.

4. Eine Tafel Schokolade pro Monat kann das Leben um ein ganzes Jahr verlängern. Ein übermäßiger Konsum des Produkts führt jedoch zur Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

5. Eine der ungewöhnlichsten Fleischsorten ist die Maus. Es wurde in China und auch im antiken Griechenland gegessen.

6. Reis steht an erster Stelle unter den konsumierten Lebensmitteln, da er als Hauptzutat auf der Speisekarte der meisten asiatischen Länder dient, die für ihren Überfluss bekannt sind. Es gibt mehr als 15.000 Reissorten, die wir gewohnt sind, in schwarz, weiß und braun zu unterteilen.

7. Raffinierter Zucker kann als eines der schädlichsten Produkte bezeichnet werden, da er absolut nichts als Kohlenhydrate und zusätzliche Kalorien enthält.

8. Zucchini- und Kürbiskerne gewinnen mit der Zeit an großem Nutzen und Nährwert. In frischen Kürbiskernen können die Kalorien also 3-4 mal weniger sein als in denen, die mehrere Monate gelagert wurden.

9. Nur 5 % des gewonnenen Salzes werden als Gewürz verwendet. Der Rest geht an die Konservierung und sogar an industrielle Zwecke - Ledergerbung, Glasherstellung, Straßenbau.

10. Bio-Hühnersuppe gilt seit langem als Aphrodisiakum.

11. Lab ist ein natürlicher Stoff, der für die Herstellung vieler Käsesorten notwendig ist. Es wird aus dem vierten Ventrikel kleiner Kälber gewonnen.

12. Die ungewöhnlichsten Snacks, die an Ekel grenzen - gebratene Termiten aus Südafrika, Ameisen, Bienen und Bullenhoden, glasiert mit Schokolade - in Amerika.

13. Kartoffeln und Mais wurden zuerst in Bergregionen namens Anden angebaut.

14. Ein Kilogramm Kartoffeln kostet fast 200 mal weniger als 1 Kilogramm daraus gewonnene Chips.

15. Mit dem Aufkommen der Zeichentrickfigur „Popayya“ in Amerika hat das Interesse an Spinat stark zugenommen. Es war dieses Produkt in der Karikatur, das als wertvolle Quelle für Kraft und Vitamine positioniert wurde.

16. Frische Äpfel helfen dir nachweislich besser morgens aufzustehen als Kaffee.

17. Salz und Bohnen dienten in der Antike als Geld. Zuletzt versuchten einige Betrüger sogar zu fälschen. Aber in Europa war das Hauptgeld im Mittelalter oft ... Kühe!

18. Während der Zeit von Iwan dem Schrecklichen gab es ihre eigenen illegalen Transporte. So transportierten die Botschafter des russischen Zaren Wertsachen aus muslimischen Ländern und wickelten sie in Schweinefilet ein. Natürlich verabscheuten Muslime die Annäherung an dieses Fleisch.

19. In der Ära des antiken Roms, in einer der Epochen der Geschichte, kamen die Behörden zu dem Schluss, dass es an der Zeit war, den Luxus zu bekämpfen. So wurde die Mast von Hühnern verboten. Aber sie haben vergessen, Masthähne zu verbieten ...

20. Im Mittelalter galt das Rezept für Eiscreme als eines der geheimsten. In Europa konnten nur Könige es essen, und die mutigsten Spione gingen oft auf geheimes Wissen und versuchten, die Technologie für die Zubereitung eines köstlichen Desserts herauszufinden.

21. Im antiken Griechenland waren Feigen von besonderem Wert. Es konnte nicht außer Landes gebracht werden, und Bürger, die sich widersetzten, konnten wegen Schmuggels hingerichtet werden.

22. Muslime sind wegen seiner energetisierenden Eigenschaften seit langem umstritten über Kaffee. So wurde er im Mittelalter mit Wein gleichgesetzt und fast verboten.

23. 1638 erhielt der russische Botschafter in China mehrere Säcke mit unverständlichen trockenen Blättern als Geschenk. Der Botschafter war sehr aufgebracht und der Krieg brach beinahe aus. Aber jemand dachte daran, diese duftenden Blätter aufzubrühen, und seitdem können wir das Aroma von Tee jeden Tag genießen.

24. In Honolulu praktizieren Köche eine sehr ungewöhnliche Methode, Oktopusfleisch zu schlagen: Sie waschen es in Waschmaschinen.

25. Jeder See- und Flussfisch ist eines der nützlichsten Produkte. Es versorgt den Körper mit leichtem Protein, verbessert das Gedächtnis und den Hautzustand und bekämpft auch schlechtes Cholesterin.

26. Frische oder richtig gefrorene Erdbeeren können die Stimmung verbessern und beleben. Schließlich enthält es viele Vitamine, die für die Spannkraft unseres Körpers verantwortlich sind!

27. Kartoffeln können, entgegen der negativen Meinung vieler Ernährungswissenschaftler, gut für den Körper sein, aber nur in gekochter und gebackener Form. Es entfernt überschüssige Flüssigkeit und hilft, Cellulite loszuwerden.

28. Obwohl Bananen aus Afrika nach Europa „kamen“, werden sie häufiger aus Indien verschifft, mehr als die Hälfte aller Importe stammen aus diesem Land.

29. Aprikosen, Avocados und Himbeeren stehen ganz oben auf der Liste der gesündesten Lebensmittel der Welt. Darüber hinaus können Aprikose und Himbeere alle ihre Vorteile behalten, nicht nur frisch.

30. Oliviersalat wurde in Russland erfunden. Aber der Franzose hat sich ein Rezept ausgedacht! Der Salat unterschied sich vom modernen durch eine raffiniertere Reihe von Produkten, darunter: Kalbszunge, Kaviar, Essiggurken und Flusskrebse.

31. In Afrika ist Zitrone ein Allheilmittel für viele Krankheiten. Es wird angenommen, dass der Saft von 1 Zitronenscheibe während der Mahlzeiten übermäßiges Essen verhindert und die Verdauung fördert. Deshalb ist es so gut, vor den Mahlzeiten Wasser mit Zitronensaft zu trinken!

32. Das Frühstück sollte nicht einfach sein. Zu diesem Zeitpunkt sollten die zufriedenstellendsten und kalorienreichsten Gerichte bevorzugt werden.

33. Der regelmäßige Verzehr von Gemüse, Obst und Getreide hilft, das Blut zu reinigen. Unter harten Bedingungen ohne schweres Fleischprotein kann der Körper jedoch einfach nicht überleben.

34. Echter Borschtsch wurde aus einer Pflanze hergestellt, die heute als Unkraut gilt – Bärenklau.

35. Frisch gepresste Säfte werden nur 3-4 Stunden gelagert. Glas- und Metallbehälter sind dafür nicht geeignet.

36. Natürlicher Apfelessig ist sehr gut für die Haut. Es reicht aus, 1 TL zu verdünnen. in einem Glas Wasser auflösen und eine Stunde vor den Mahlzeiten trinken.

37. Guave ist der Rekordhalter unter Gemüse und Obst für den Vitamin-C-Gehalt.

38. Hochwertiger rustikaler Hüttenkäse enthält ein Minimum an Fett bei einem Maximum an Eiweiß und Kalzium, was für das Herz äußerst vorteilhaft ist.

39. Kalte skandinavische Länder zeichnen sich überhaupt nicht durch eine große Liebe zu warmen Gerichten aus. Es soll dort nur nachmittags und nur einmal gegessen werden. Der Hauptanteil der Ernährung besteht aus kalten Vorspeisen und verschiedenen Sandwiches.

40. Mango und Pistazien sind die nächsten "Verwandten". Sie gehören zur selben Familie, obwohl es nur wenige Ähnlichkeiten gibt.

41. Alle Produkte, die eine gelbe Farbe haben, dienen als natürliche Antidepressiva, bauen Fette ab und beschleunigen Stoffwechselprozesse.

42. Blaue Produkte können Schlaflosigkeit beseitigen und die Nerven beruhigen. Sie haben viel Vitamin C. Auch lila und kastanienbraune Produkte können hier enthalten sein.

43. Grünes Obst und Gemüse hilft, die Magensäure zu reduzieren, den Blutdruck zu normalisieren, hat eine starke antiseptische Wirkung und stärkt das Immunsystem.

44. Ingwer und Zimt haben eine starke Wirkung auf den Körper. Sie können Gewürze in getrockneter Form kaufen und Tee oder Kaffee mit einer Prise würzen: Abnehmen, Leistungssteigerung und gute Laune sind garantiert!

45. Feijoa kann in Bezug auf den Jodgehalt mit verschiedenen Meeresfrüchten konkurrieren.

46. ​​​​Äpfel sind ein wahrer Freund von Menschen, die einen Lebensstil "am Tisch" führen. Sie haben viele nützliche Substanzen und das alles für wenig Geld und ganzjährige Verfügbarkeit. Äpfel verbessern den Zustand des Nervensystems, wirken allgemein stärkend.

47. Oliven und Oliven sind ein und dasselbe. Nur jetzt sollen die ersten lange an Bäumen hängen, aber für industrielle Zwecke ist das nicht rentabel. Daher werden grüne Oliven oft schwarz gefärbt und für Oliven verkauft.

48. Mais hilft dem Körper, fetthaltige Lebensmittel und Alkohol zu verarbeiten. Dies ist eines der seltenen Produkte, das, wenn es konserviert wird, alle seine Eigenschaften behält.

49. Sellerie ist sehr kalorienarm. Wenn Sie es frisch essen, werden gleichzeitig mehrmals mehr Kalorien für den Kauvorgang verbraucht.

50. Fast die Hälfte der gesamten Mandelproduktion stammt aus der Herstellung von Schokoladenprodukten.

51. Das Erhitzen von Trauben und Eiern in der Mikrowelle ist explosiv.

52. 1991 wurden Karotten in Europa offiziell als Obst anerkannt.

53. Und 2001 ereilte das gleiche Schicksal die Tomaten.

54. Mozzarella, Tomatensauce und Petersilie sind traditionelle Zutaten echter italienischer Pizza, die die Farben der Nationalflagge imitieren.

55. Benzin steht im weltweiten Warenumsatz an erster Stelle. Und zweitens ist Kaffee.

56. Der Geruch von gebratenem Speck kann Ihren Appetit stark steigern. Diese wird von verschiedenen Gastronomiebetrieben genutzt.

57. In den meisten Restaurants werden Lachsgerichte aus billigem Rosalachs oder Coho-Lachs zubereitet und als teurer Lachs oder Forelle präsentiert.

58. Fettverbrennende Früchte, die wirklich effektiv mit überschüssiger "Reserve" umgehen: Kiwi, Ananas, Grapefruit.

59. Die Norm für den Gemüsekonsum pro Person und Jahr beträgt etwa 125 kg.

60. Wein wurde vor über 3 Jahrtausenden von den alten Griechen erfunden.

61. Im Jahr 2006 wurde eine limitierte Charge von 36 Flaschen Bier aus Gerstensprossen gebraut, die in der Schwerelosigkeit gezüchtet wurden. Jeder kostet über 300 Dollar.

62. Granatapfelsaft ist das gesündeste alkoholfreie Getränk.

63. Die erste Flasche kohlensäurehaltiges Getränk wurde 1772 aus den Blasen gärenden Biers gewonnen.

64. In Peru gilt Froschtinktur als Energydrink. Dort trinken sie ihn fast so oft wie die Chinesen Tee trinken.

65. Traditioneller Kwas ist selten nach dem Geschmack von Ausländern. Fast alle sprechen von ihm als „saurer Schlammschlamm“.

66. Guter trockener Rotwein in der Menge von 0,1 Litern ist gut für das Herz und kann Krebsgeschwüre bekämpfen.

67. Milch wird in großem Umfang zur Herstellung von Haftgrundlagen, Farben und sogar Kunststoffen verwendet.

68. Eiscreme ist eine Art Symbol für Rocker. Oft werden Originalrezepte in Erinnerung an verschiedene Künstler und Bands erfunden, zum Beispiel brachte "Baskin Robins" ein Produkt zu Ehren der Beatles heraus.

69. Das meiste Eis wird an der Ostküste der Vereinigten Staaten gegessen.

70. Margarine wird weltweit mehrmals mehr gegessen als Butter.

71. Baskin Robins stellte Eiscreme mit Ketchup-Geschmack her.

72. Käse ist nach Ansicht der Mehrheit der Weltbevölkerung das köstlichste Gericht.

73. Die ersten Süßigkeiten wurden vor mehr als dreitausend Jahren von den Ägyptern erfunden. Dafür wurden Datteln und Honig verwendet. Wenig später fügten die Römer Nüsse und Mehl hinzu.

74. Im Mittelalter galt Schokolade in Europa als magisches Produkt.

75. Aber in Russland waren Süßigkeiten bis zum 20. Jahrhundert das Privileg reicher Adliger.

76. Die einzige Süßigkeit, die im Weltraum war, ist Lutscher. Nur sie hat alle Sicherheitsanforderungen bestanden.

77. Die meisten geräucherten Fleischprodukte enthalten modifiziertes Soja.

78. Hühnerfleisch gilt als das nützlichste. Aber nur, wenn wir über natürliches Huhn ohne Hormone und Antibiotika sprechen.

79. Eis dient als ausgezeichnetes Konservierungsmittel. Schnelles Einfrieren von frischen Beeren, Gemüse, Obst und Fleisch kann die "Nutzungsdauer" von Produkten verlängern.

80. Nur 12 Pflanzenarten und 5 Tiere liefern 70 % aller Nahrungsmittel.

81. Erdbeeren und Himbeeren enthalten in ihren kleinen spezifischen Samen eine Substanz, die für die Bildung von Testosteron im menschlichen Körper verantwortlich ist. Es ist dieses Hormon, das das sexuelle Verlangen steigert.

82. Weißwein wird zu Fisch serviert und Rotwein zu jedem anderen Fleisch. Die Ausnahme ist Thunfisch, der auch besser zu Rotwein passt.

83. Die saftigste Zitrone hat eine dünne Haut.

84. Sonnenblumenkerne stärken das Nervensystem.

85. Chili kann wie Schokolade die Stimmung verbessern.

86. Weiße und beige Eier unterscheiden sich überhaupt nicht voneinander. Nur die Hühner, die sie gelegt haben, unterscheiden sich.

87. Parmesankäse dient in Italien als Sicherheit für Käsehersteller, um Geld von Banken zu leihen. Reife Köpfe werden in einem speziellen Lager gelagert.

88. Im Jahr 2003, nach der amerikanischen Invasion im Iran und der Empörung Frankreichs in diesem Fall, wurden Pommes Frites in den Cafeterias von Washington in Liberty Potatoes umbenannt.

89. Frischkäse wurde 1872 in New York erfunden. Nur den Namen erhielt er „Philadelphia“.

90. Was gefallen ist, ist nicht verloren. Lebensmittel für 5 Sekunden sammeln keine Bakterien vom Boden, sondern nur unter der Bedingung, dass die Bodenoberfläche trocken ist.

91. Pringles sind nicht einmal eine halbe Kartoffel. Sie haben viel Stärke und Maismehl und Kartoffeln machen nur 42% aus. Allerdings ist die Zahl für ein Produkt dieser Kategorie recht hoch.

92. In den USA gibt es einen Eiscreme-Friedhof. Es gibt Grabsteine ​​mit den Namen der Geschmacksrichtungen, die an Popularität verloren haben.

93. Salat mit Spargel in russischen Regalen ist nichts weiter als ein Haken. Die weißen Schoten werden aus dem Schaum der Sojamilch gewonnen und haben mit Spargel wenig gemein.

94. Es war einfaches Gemüse - Kohl, Karotten, Zwiebeln und Rüben -, das den einfachen Bauern in der Zarenzeit half, gesund zu bleiben, während Adlige aufgrund des Mangels an einfachen Lebensmitteln in der Ernährung oft von Skorbut und anderen unangenehmen Krankheiten befallen wurden.

95. Druschba-Käse wird in Moskau mit einem Denkmal verewigt. Sie finden es an der Kreuzung der Passagen Rustaveli und Ogorodny.

96. Pflanzenöl enthält a priori kein Cholesterin.

97. Listige Briten verwenden Kaffeesatz als Brennstoff in der Schokoladenfabrik von Kraft Foods.

98. Fleisch, oder vielmehr die Notwendigkeit seiner ordnungsgemäßen Lagerung, eröffnete das Zeitalter der geografischen Reisen. Die Türken verlangten zu viel nach Gewürzen, was zur richtigen Konservierung von Fleischprodukten beitrug. Dies veranlasste die Seefahrer, in neuen Ländern nach den wertvollen Gewürzen zu suchen.

99. Kopi Luwak ist der teuerste Kaffee. Es wird aus dem Kot asiatischer Zibetkatzen hergestellt, die Kaffeebohnen fressen. Die Früchte werden jedoch nicht verarbeitet, sondern im Magen der Tiere mit nützlichen Substanzen gesättigt.

100. Doktorskaya-Wurst erschien 1936 und sollte die Gesundheit der Menschen verbessern, die während der Zarenherrschaft gelitten hatten.

• Algen sind das Grundnahrungsmittel der Kanembu, einem Stamm, der an den Ufern des Tschadsees in Afrika lebt.
• Äpfel sind effektiver als " Beschleunigung aufwachen" morgens.
• Im Durchschnitt Kilogramm Kartoffelchips kostet zweihundert Mal mehr als ein Kilogramm Kartoffeln.
• Im alten China und in Teilen Indiens galt Mäusefleisch als große Delikatesse.
• Reis ist das Grundnahrungsmittel für die Hälfte der Weltbevölkerung.
• Laut USDA ist der Konsum von grünem und gelbem Gemüse seit den späten 1940er Jahren um 6,3 Pfund pro Jahr und Person zurückgegangen. Der Verbrauch von Getreide und Mehlprodukten ist um etwa 30 Pfund pro Person und Jahr zurückgegangen. Die einzigen Früchte, deren Verbrauchsrate nach dem Zweiten Weltkrieg zugenommen hat, sind Zitrusfrüchte.
• Obwohl die meisten Menschen Salz nur als Gewürz betrachten, werden nur 5 von 100 Pfund Salz, das jährlich produziert wird, am Esstisch serviert, der Rest wird für so unterschiedliche Zwecke verwendet wie Fleisch verpacken, Straßen bauen, Vieh füttern, Häute gerben, und Herstellung von Glas, Seifen und Waschmitteln.
• Welchen Nährwert haben Kürbiskerne? verbessert sich mit zunehmendem Alter! Diese Samen sind eines der wenigen Lebensmittel, deren Nährwert zunimmt, wenn sie sich zersetzen. Laut Tests, die an einer Versuchsstation in Massachusetts durchgeführt wurden, zeigen Zucchini- und Kürbiskerne, die länger als fünf Monate gelagert werden merkliche Erhöhung des Proteingehalts.
• Im Durchschnitt verzehrt jeder Amerikaner 117 Kilogramm Kartoffeln, 116 Pfund Rindfleisch, 100 Pfund frisches Gemüse, 80 Kilogramm frisches Obst und 286 Eier pro Jahr.
• Die Hälfte der heute weltweit verzehrten Lebensmittel wurde von Bauern in den Anden entwickelt: Kartoffeln, Mais, Süßkartoffeln, Kürbisse, alle Bohnen, Erdnüsse, Maniok, Cashewnüsse, Ananas, Schokolade, Avocados, Tomaten, Paprika, Papaya, Erdbeeren, Maulbeeren usw Viele andere Produkte wurden zuerst in dieser Region angebaut.
• Laut einem Bericht des Senatsausschusses für Ernährung und menschliche Bedürfnisse verbesserte Ernährung würde die nationalen Gesundheitskosten um etwa ein Drittel senken. Das Komitee behauptet auch, dass eine Ernährung mit 10 Prozent Protein, 10 Prozent Fett und 80 Prozent komplexen Kohlenhydraten (plus Bewegung) 98 Prozent derjenigen, die jedes Jahr sterben, retten könnte.
• Aus ihm stammt Lab, das zur Gerinnung von Milch bei der Käseherstellung verwendet wird Wadenmagenschleimhaut.
• Es gibt 15.000 verschiedene Reissorten.
• Im Mittelalter galt Hühnersuppe als Aphrodisiakum.
• Raffinierter Zucker ist jedoch das einzige bekannte Lebensmittel, das Kalorien liefert ist kein Essen. Ungefähr 100 Pfund Zucker pro Person werden pro Jahr in Amerika gegessen, und nur 36 Prozent dieser Zahl stammen direkt aus Zucker. Die restlichen 63 % sind in handelsüblichen Süßungsmitteln wie Ketchup, Babynahrung, Obstkonserven und Cerealien „versteckt“. Es wird geschätzt, dass Kinder 3 bis 4 Pfund raffinierten Zucker pro Woche konsumieren.
• Viele Stämme in Südafrika braten Termiten und iss sie handvoll, als Vorspeise. Es sollte auch beachtet werden, dass der Kenner exotischer Köstlichkeiten in einigen Lebensmittelfachgeschäften in den Vereinigten Staaten und Europa Leckereien wie mit Schokolade überzogene Ameisen, kandierte Bienen und eingelegte Ochsenhoden kaufen kann.
• Laut USDA essen Amerikaner jedes Jahr mehr als 22 Pfund Tomaten. Mehr als die Hälfte dieser Menge wird in Form von Ketchup und Tomatensauce gegessen.
• Jeder kennt die Vitamine A, B, C, D und E. Aber nur wenige wissen, dass es auch Vitamin K (fördert die richtige Leberfunktion und Vitalität), Vitamin T (nützlich bei der Behandlung von Anämie), Vitamin H (auch Vitamin H genannt) gibt Biotin) und Vitamin U (fördert die Heilung von Geschwüren).
• Im alten Rom galt es als Sünde, Spechtfleisch zu essen.

1. Schokolade ist ein hervorragendes Produkt gegen Bluthochdruck. Es reicht aus, zwei Süßigkeiten zu essen, um den Druck wieder zu normalisieren.
2. Schokolade macht munter und schafft dank der Phenamin-Komponente ein Gefühl der Liebe.
3. Weiße und Milchschokolade enthalten mehr ungesunde Fette und Kalorien, während dunkle Bitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil (ab 70%) als am sinnvollsten gilt.
4. Eine Tafel Schokolade pro Monat kann das Leben eines ganzen Jahres verlängern. Ein übermäßiger Konsum des Produkts führt jedoch zur Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
5. Eine der ungewöhnlichsten Fleischsorten ist die Maus. Es wurde in China und auch im antiken Griechenland gegessen.
6. Reis steht an erster Stelle unter den konsumierten Lebensmitteln, da er als Hauptzutat auf der Speisekarte der meisten asiatischen Länder dient, die für ihren Überfluss bekannt sind. Es gibt mehr als 15.000 Reissorten, die wir normalerweise in Schwarz-, Weiß- und Reissorten unterteilen.
7. Raffinierter Zucker kann als eines der schädlichsten Lebensmittel bezeichnet werden, da er absolut nichts als Kohlenhydrate und zusätzliche Kalorien enthält.
8. Zucchini- und Kürbiskerne erlangen im Laufe der Zeit große Vorteile und Nährwerte. Frische Kalorien können also 3-4 mal weniger sein als solche, die mehrere Monate gelagert wurden.
9. Nur 5 % des gewonnenen Salzes werden als Gewürz verwendet. Der Rest geht an die Konservierung und sogar an industrielle Zwecke - Ledergerbung, Glasherstellung, Straßenbau.
10. Natürliche Hühnerfleischsuppe gilt seit langem als Aphrodisiakum.
11. Lab ist ein natürlicher Stoff, der für die Herstellung vieler Käsesorten notwendig ist. Es wird aus dem vierten Ventrikel kleiner Kälber gewonnen.
12. Die ungewöhnlichsten Snacks, die an Ekel grenzen - gebratene Termiten aus Südafrika, Ameisen, Bienen und Bullenhoden, glasiert mit Schokolade - in Amerika.
13. und Mais wurden zuerst in Bergregionen namens Anden angebaut.
14. Ein Kilogramm Kartoffeln kostet fast 200-mal weniger als 1 Kilogramm Kartoffelchips.
15. Mit dem Aufkommen der Zeichentrickfigur Popeye hat das Interesse an Spinat in Amerika stark zugenommen. Es war dieses Produkt in der Karikatur, das als wertvolle Quelle für Kraft und Vitamine positioniert wurde.
16. Frische hilft nachweislich besser beim Aufstehen als Kaffee.
17. Salz und Bohnen dienten in der Antike als Zahlungsmittel. Zuletzt versuchten einige Betrüger sogar zu fälschen. Aber in Europa war das Hauptgeld im Mittelalter oft ... Kühe!
18. Während der Zeit von Iwan dem Schrecklichen gab es eigene illegale Transporte. So transportierten die Botschafter des russischen Zaren Wertsachen aus muslimischen Ländern und wickelten sie in Schweinefilet ein. Natürlich verabscheuten Muslime die Annäherung an dieses Fleisch.
19. In der Ära des antiken Roms, in einer der Epochen der Geschichte, kamen die Behörden zu dem Schluss, dass es an der Zeit war, den Luxus zu bekämpfen. So wurde die Mast von Hühnern verboten. Aber sie haben vergessen, Masthähne zu verbieten ...
20. Im Mittelalter galt das Rezept für Speiseeis als eines der geheimsten. In Europa konnten nur Könige es essen, und die mutigsten Spione gingen oft auf geheimes Wissen und versuchten, die Technologie für die Zubereitung eines köstlichen Desserts herauszufinden.
21. Im antiken Griechenland waren Feigen von besonderem Wert. Es konnte nicht außer Landes gebracht werden, und Bürger, die sich widersetzten, konnten wegen Schmuggels hingerichtet werden.
22. Kaffee ist unter Muslimen wegen seiner aphrodisischen Wirkung seit langem umstritten. So wurde er im Mittelalter mit Wein gleichgesetzt und fast verboten.
23. 1638 erhielt der russische Botschafter in China mehrere Säcke mit unverständlichen trockenen Blättern als Geschenk. Der Botschafter war sehr aufgebracht und der Krieg brach beinahe aus. Aber jemand dachte daran, diese duftenden Blätter aufzubrühen, und seitdem können wir das Aroma von Tee jeden Tag genießen.
24. In Honolulu praktizieren kulinarische Spezialisten eine sehr ungewöhnliche Methode, Oktopusfleisch zu schlagen: Sie waschen es in Waschmaschinen.
25. Jeder See- und Flussfisch ist eines der nützlichsten Produkte. Es versorgt den Körper mit leichtem Protein, verbessert das Gedächtnis und den Hautzustand und bekämpft auch schlechtes Cholesterin.
26. Frische oder richtig gefrorene Erdbeeren können die Stimmung verbessern und beleben. Schließlich enthält es viele Vitamine, die für die Spannkraft unseres Körpers verantwortlich sind!
27. Kartoffeln können, entgegen der negativen Meinung vieler Ernährungswissenschaftler, für den Körper nützlich sein, aber nur in gekochter und gebackener Form. Es entfernt überschüssige Flüssigkeit und hilft, Cellulite loszuwerden.
28. Bananen, obwohl sie aus Afrika nach Europa „kamen“, werden häufiger aus Indien geliefert, mehr als die Hälfte aller Importe stammen aus diesem Land.
29. Aprikose, Avocado und Himbeeren stehen ganz oben auf der Liste der gesündesten Lebensmittel der Welt. Darüber hinaus können Aprikose und Himbeere alle ihre Vorteile behalten, nicht nur frisch.
30. Salat "Olivier" wurde in Russland erfunden. Aber der Franzose hat sich ein Rezept ausgedacht! Der Salat unterschied sich vom modernen durch eine raffiniertere Reihe von Produkten, darunter: Kalbszunge, Kaviar, Essiggurken und Flusskrebse.
31. Zitrone ist in Afrika ein Allheilmittel für viele Krankheiten. Es wird angenommen, dass der Saft von 1 Zitronenscheibe während der Mahlzeiten übermäßiges Essen verhindert und die Verdauung fördert. Deshalb ist es so gut, vor den Mahlzeiten Wasser mit Zitronensaft zu trinken!
32. Das Frühstück sollte nicht einfach sein. Zu diesem Zeitpunkt sollten die zufriedenstellendsten und kalorienreichsten Gerichte bevorzugt werden.
33. Der regelmäßige Verzehr von Gemüse, Obst und Getreide hilft, das Blut zu reinigen. Unter harten Bedingungen ohne schweres Fleischprotein kann der Körper jedoch einfach nicht überleben.
34. Echter Borschtsch wurde aus einer Pflanze hergestellt, die heute als Unkraut gilt - Bärenklau.
35. Frisch gepresste Säfte werden nur 3-4 Stunden gelagert. Glas- und Metallbehälter sind dafür nicht geeignet.
36. Natürlicher Apfelessig ist sehr wohltuend für die Haut. Es reicht aus, 1 TL zu verdünnen. in einem Glas Wasser auflösen und eine Stunde vor den Mahlzeiten trinken.
37. Guave ist der Rekordhalter unter Gemüse und Obst für den Gehalt an Vitamin C.
38. Hochwertiger rustikaler Hüttenkäse enthält ein Minimum an Fett bei einem Maximum an Eiweiß und Kalzium, was für das Herz äußerst vorteilhaft ist.
39. Die kalten skandinavischen Länder zeichnen sich keineswegs durch eine große Liebe zu warmen Gerichten aus. Es soll dort nur nachmittags und nur einmal gegessen werden. Der Hauptanteil der Ernährung besteht aus kalten Vorspeisen und verschiedenen Sandwiches.
40. Mango und Pistazien sind die nächsten „Verwandten“. Sie gehören zur selben Familie, obwohl es nur wenige Ähnlichkeiten gibt.
41. Alle Produkte, die eine gelbe Farbe haben, dienen als natürliche Antidepressiva, bauen Fette ab und beschleunigen Stoffwechselprozesse.
42. Blaue Produkte können Schlaflosigkeit beseitigen, die Nerven beruhigen. Sie haben viel Vitamin C. Auch lila und kastanienbraune Produkte können hier enthalten sein.
43. Grünes Obst und Gemüse hilft, die Magensäure zu reduzieren, den Blutdruck zu normalisieren, hat eine starke antiseptische Wirkung und stärkt das Immunsystem.
44. Ingwer und Zimt haben eine starke Wirkung auf den Körper. Sie können Gewürze in getrockneter Form kaufen und Tee oder Kaffee mit einer Prise würzen: Abnehmen, Leistungssteigerung und gute Laune sind garantiert!
45. Feijoa kann in Bezug auf den Jodgehalt mit verschiedenen Meeresfrüchten mithalten.
46. Äpfel sind ein wahrer Freund von Menschen, die einen Lebensstil "am Tisch" führen. Sie haben viele nützliche Substanzen und das alles für wenig Geld und ganzjährige Verfügbarkeit. Äpfel verbessern den Zustand des Nervensystems, wirken allgemein stärkend.
47. Oliven und Oliven sind ein und dasselbe. Nur jetzt sollen die ersten lange an Bäumen hängen, aber für industrielle Zwecke ist das nicht rentabel. Daher werden grüne Oliven oft schwarz gefärbt und für Oliven verkauft.
48. Mais hilft dem Körper, fetthaltige Lebensmittel und Alkohol zu verarbeiten. Dies ist eines der seltenen Produkte, das, wenn es konserviert wird, alle seine Eigenschaften behält.
49. Sellerie enthält sehr wenige Kalorien. Wenn Sie es frisch essen, werden gleichzeitig mehrmals mehr Kalorien für den Kauvorgang verbraucht.
50. Fast die Hälfte der gesamten Mandelproduktion stammt aus der Herstellung von Schokoladenprodukten.
51. Das Kochen von Trauben und Eiern in der Mikrowelle ist mit einer Explosion verbunden.
52. 1991 wurde die Karotte in Europa offiziell als Frucht anerkannt.
53. Und 2001 ereilte das gleiche Schicksal die Tomaten.
54. Mozzarella, Tomatensauce und Petersilie sind die traditionellen Zutaten einer echten italienischen Pizza, die die Farben der Nationalflagge imitiert.
55. Beim weltweiten Warenumsatz steht Benzin an erster Stelle. Und zweitens ist Kaffee.
56. Der Geruch von gebratenem Speck kann Ihren Appetit stark anregen. Diese wird von verschiedenen Gastronomiebetrieben genutzt.
57. In den meisten Restaurants werden Lachsgerichte aus billigem Rosalachs oder Coho-Lachs zubereitet und als teurer Lachs oder Forelle präsentiert.
58. Fettverbrennende Früchte, die wirklich effektiv mit überschüssiger „Reserve“ umgehen: Kiwi, Ananas, Grapefruit.
59. Die Norm des Gemüseverbrauchs pro Person und Jahr beträgt etwa 125 kg.
60. Wein wurde vor über 3.000 Jahren von den alten Griechen erfunden.
61. 2006 wurden in der Schwerelosigkeit gezüchtete Gerstensprossen zu einer limitierten Auflage von 36 Flaschen Bier gebraut. Jeder kostet über 300 Dollar.
62. Granatapfelsaft ist das gesündeste alkoholfreie Getränk.
63. Die erste Flasche kohlensäurehaltiges Getränk wurde 1772 aus den Blasen gärenden Bieres gewonnen.
64. In Peru gilt Froschtinktur als Erfrischungsgetränk. Dort trinken sie ihn fast so oft wie die Chinesen Tee trinken.
65. Traditioneller Kwas ist selten nach dem Geschmack von Ausländern. Fast alle sprechen von ihm als „saurer Schlammschlamm“.
66. Guter trockener Rotwein in der Menge von 0,1 l ist gut fürs Herz und kann Krebs bekämpfen.
67. Milch wird in großem Umfang zur Herstellung von Haftgrundlagen, Farben und sogar Kunststoffen verwendet.
68. Eiscreme ist eine Art Symbol für Rocker. Oft werden Originalrezepte in Erinnerung an verschiedene Künstler und Bands erfunden, zum Beispiel brachte "Baskin Robins" ein Produkt zu Ehren der Beatles heraus.
69. Das meiste Eis wird an der Ostküste der Vereinigten Staaten gegessen.
70. Margarine wird weltweit um ein Vielfaches mehr gegessen als Butter.
71. Baskin Robins hat Eis mit Ketchup-Geschmack auf den Markt gebracht.
72. Käse ist nach Ansicht der Mehrheit der Weltbevölkerung das köstlichste Gericht.
73. Die erste Süßigkeit wurde vor über 3.000 Jahren von den Ägyptern erfunden. Dafür wurden Datteln und Honig verwendet. Wenig später fügten die Römer Nüsse und Mehl hinzu.
74. Im Mittelalter galt Schokolade in Europa als magisches Produkt.
75. Aber in Russland waren Süßigkeiten bis ins 20. Jahrhundert das Privileg reicher Adliger.
76. Die einzige Süßigkeit, die im Weltraum war, ist Lutscher. Nur sie hat alle Sicherheitsanforderungen bestanden.
77. Die meisten geräucherten Fleischprodukte enthalten modifiziertes Soja.
78. Hühnerfleisch gilt als das nützlichste. Aber nur, wenn wir über natürliches Huhn ohne Hormone und Antibiotika sprechen.
79. Eis ist ein hervorragendes Konservierungsmittel. Schnelles Einfrieren von frischen Beeren, Gemüse, Obst und Fleisch kann die "Nutzungsdauer" von Produkten verlängern.
80. Nur 12 Pflanzenarten und 5 Tiere liefern 70 % aller Nahrungsmittel.
81. Erdbeeren und Himbeeren enthalten in ihren kleinen spezifischen Samen eine Substanz, die für die Bildung von Testosteron im menschlichen Körper verantwortlich ist. Es ist dieses Hormon, das das sexuelle Verlangen steigert.
82. Weißwein wird zu Fisch serviert, Rotwein zu jedem anderen Fleisch. Die Ausnahme ist Thunfisch, der auch besser zu Rotwein passt.
83. Die saftigste Zitrone hat eine dünne Haut.
84. Sonnenblumenkerne stärken das Nervensystem.
85. Chilischoten können wie Schokolade die Stimmung verbessern.
86. Weiße und beige Eier unterscheiden sich überhaupt nicht voneinander. Nur die Hühner, die sie gelegt haben, unterscheiden sich.
87. Käse "Parmesan" in Italien dient als Sicherheit für Kredite von Käsern Geld in Banken. Reife Köpfe werden in einem speziellen Lager gelagert.
88. Im Jahr 2003, nach der amerikanischen Invasion im Iran und der Empörung Frankreichs über den Fall, benannten die Cafeterias in Washington DC die Pommes Frites in Liberty-Kartoffel um.
89. Frischkäse wurde 1872 in New York erfunden. Nur den Namen erhielt er „Philadelphia“.
90. Was gefallen ist, ist nicht verloren. Lebensmittel für 5 Sekunden sammeln keine Bakterien vom Boden, sondern nur unter der Bedingung, dass die Bodenoberfläche trocken ist.
91. Pringles sind nicht einmal eine halbe Kartoffel. Sie haben viel Stärke und Maismehl und Kartoffeln machen nur 42% aus. Allerdings ist die Zahl für ein Produkt dieser Kategorie recht hoch.
92. In den USA gibt es einen Eiscreme-Friedhof. Es gibt Grabsteine ​​mit den Namen der Geschmacksrichtungen, die an Popularität verloren haben.
93. Salat mit Spargel in russischen Regalen ist nichts anderes als eine Blende. Die weißen Schoten werden aus dem Schaum der Sojamilch gewonnen und haben mit Spargel wenig gemein.
94. Es war einfaches Gemüse - Kohl, Karotten, Zwiebeln und Rüben -, das den einfachen Bauern in der Zarenzeit half, gesund zu bleiben, während Skorbut und andere unangenehme Krankheiten die Adligen oft einholten, weil einfache Lebensmittel in der Ernährung fehlten.
95. Käse "Druzhba" wird in Moskau mit einem Denkmal verewigt. Sie finden es an der Kreuzung der Passagen Rustaveli und Ogorodny.
96. Pflanzenöl enthält a priori kein Cholesterin.
97. Die schlauen Briten verwenden in der Schokoladenfabrik von Kraft Foods Kaffeesatz als Brennstoff.
98. Fleisch, oder besser gesagt die Notwendigkeit seiner richtigen Lagerung, hat das Zeitalter der geografischen Reisen eingeläutet. Die Türken verlangten zu viel nach Gewürzen, was zur richtigen Konservierung von Fleischprodukten beitrug. Dies veranlasste die Seefahrer, in neuen Ländern nach den wertvollen Gewürzen zu suchen.
99. Kopi Luwak ist der teuerste Kaffee der Welt. Es wird aus dem Kot asiatischer Zibetkatzen hergestellt, die Kaffeebohnen fressen. Die Früchte werden jedoch nicht verarbeitet, sondern im Magen der Tiere mit nützlichen Substanzen gesättigt.
100. Die Doktorskaya-Wurst erschien 1936 und sollte die Gesundheit der Menschen verbessern, die während der Zarenherrschaft gelitten hatten.

Haben Sie jemals darüber nachgedacht, welche Geheimnisse die Geschichte über die Lebensmittel birgt, die Sie kennen? Wie sind sie erschienen, wurden sie immer bestimmungsgemäß und in ihrer gewohnten Funktion eingesetzt? Wir werden in unserem Artikel darüber sprechen und 15 unerwartete Fakten über bekannte Produkte beim Kochen enthüllen.

Wissenschaftler haben in den Texten der alten Sumerer Hinweise auf Feste mit Würsten und Würstchen ausgegraben, deren Rezepte später in die Küche des antiken Griechenlands und Roms übergingen. Fleischprodukte waren so beliebt, dass Dichter ihnen Gedichte widmeten und ihre Beschreibung findet sich auch in Homers berühmter Odyssee.

2. Mandeln enthalten eine tödliche Dosis Zyanid

Es gibt zwei Arten von Mandelbäumen auf der Welt - süß und bitter. Die erste wird für die Bedürfnisse des Kochens angebaut, ihre Samen sind Ihnen gut bekannt. Der zweite ist lebensbedrohlich, da seine Früchte mit Zyanid gesättigt sind. 10-12 Bittermandelsamen reichen aus, um einen Erwachsenen zu vergiften.

3 Avocados sind gefährlich für Tiere

Die Blätter und Samen der beliebten Avocado enthalten ein ziemlich gefährliches Toxin - Persin, das beim Menschen Allergien und eine Verschlechterung des Magens verursachen kann, und bei Tieren - eine Hemmung der Herztätigkeit bis zum Tod. Avocados sind besonders gefährlich für Vögel, Pferde, Kühe und Ziegen.

4. Tomatensauce war früher Medizin

Bis ins 18. Jahrhundert galten Tomaten als extrem giftig, Saucen wurden ausschließlich aus Pilzen, Austern oder Fleisch zubereitet. Als die Beere die Kategorie „gefährlich“ verließ, wurde sie automatisch als medizinisch eingestuft und verkaufte Tomatenmark in Apotheken, wie von einem Arzt verschrieben. Es wurde besonders empfohlen, Ketchup für diejenigen zu essen, die von Durchfall und Rheuma gequält wurden. Diese Sauce hat also populäre Liebe gewonnen.

5. Auberginen und Paprika sind Beeren, Erdbeeren nicht.

Himbeeren, Kirschen und duftende Erdbeeren gelten in der wissenschaftlichen Welt als Steinfrüchte, während Tomaten, Auberginen, Orangen und Paprika als Beeren gelten. Es geht darum, wie sich die Frucht entwickelt: vielsamig und saftig - eine Beere, einsamig - eine Steinfrucht.

6. Mandeln und Cashewnüsse sind keine Nüsse

Die „Nüsse“, an die wir gewöhnt sind, können eigentlich als „falsche Nüsse“ bezeichnet werden, denn dies sind die Samen von Obstbäumen, die zu den Rosengewächsen gehören. Und wenn die Mandelfrucht ungenießbar ist, dann sind Cashewäpfel (die in Form einer Birne ähneln) sehr süß, duftend und lecker, heute werden sie aktiv zum Kochen verwendet.

7 Cornflakes haben 25.000 mehr Gene als Menschen

Die Natur weiß zu scherzen: Weizen, Reis und Mais haben um ein Vielfaches mehr Gene als das menschliche Genom enthält. Dabei kommt es nicht auf die Quantität an, sondern auf die Qualität! Tatsache ist, dass das menschliche Gen eine viel komplexere Kettenstruktur hat, und das hat uns zum Homo sapiens gemacht.

8. Kokoswasser ist die perfekte natürliche Kochsalzlösung

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das Wasser junger Kokosnüsse steril ist und eine ähnliche Struktur wie menschliches Blutplasma hat, was bedeutet, dass es rein hypothetisch in einer kritischen Situation als Kochsalzlösung verwendet werden kann. Andererseits ist der darin enthaltene Kaliumgehalt immer noch zu hoch, was für Menschen mit Nierenproblemen gefährlich sein kann.

9. Blaue Farbe unterdrückt den Appetit

Als Ergebnis zahlreicher Experimente wurde festgestellt, dass die Farbe von Speisen den Geschmack von Lebensmitteln und ihre Wahrnehmung beeinflusst. Am liebsten essen wir auf einem weißen, roten und orangefarbenen Teller, während das Aroma der Speisen um ein Vielfaches reicher erscheint. Aber blaue, sumpfige und graue Farben töten den Appetit, eine Person möchte weniger essen. Jetzt kennen Sie das Geheimnis des Abnehmens!

10 Mahlzeitenersatz existiert bereits

Wenn Sie schon immer von einem Produkt geträumt haben, das Lebensmittel vollständig ersetzt, ohne dass Sie Lebensmittel kaufen, kochen und Geschirr spülen müssen, gibt es dies seit 2014. Es wurde vom amerikanischen Programmierer R. Reinhart erstellt und enthält alle für den Körper notwendigen Substanzen. Es gibt auch eine vegetarische Version ohne Fischöl. Sie nannten das Pulver "Soylent" zu Ehren seines Prototyps aus einem populären Science-Fiction-Buch.

11. Die Schärfe von Chilischoten hängt nicht von ihrer Farbe ab.

Es spielt keine Rolle, ob der Verkäufer Ihnen rote Paprika oder grüne Paprika anbietet, Sie müssen ihre Größe bewerten. Je kleiner und dünner, desto würziger, große Paprika haben immer einen weicheren Geschmack.

12. Erdnussbutter ist ein Teil von Dynamit

Wissenschaftler haben es nicht nur geschafft, Diamanten aus Erdnussbutter herzustellen, indem sie wirklich enormen Druck auf das Produkt ausgeübt haben, sondern es gibt noch eine weitere Überraschung. Um Nitroglycerin herzustellen, aus dem später Dynamit hergestellt wird, benötigen Sie Erdnussbohnenöl. Das sind die Neuigkeiten!

13. Ritter Sport wurde entwickelt, um in Ihre Taschen zu passen.

Die bekannte Schokolade hat nicht umsonst ihre quadratische Form. Um den Leckerbissen bei der amerikanischen Bevölkerung beliebt zu machen, entwarf das Unternehmen eine spezielle Verpackung für Süßigkeiten in Form von Jackentaschen, die in den 30er Jahren beliebt waren. Dort begann diese Tradition.

14. Bärenleber enthält eine tödliche Dosis Vitamin A

Erinnerst du dich, als DiCaprio im Film rohe Bisonleber gegessen hat? Imitieren Sie ihn also auf keinen Fall. Es stellte sich heraus, dass, wenn er einen Bären als Beute gewählt hätte, alles nach einem völlig anderen Szenario verlaufen wäre. Das Organ dieses Tieres enthält eine solche Menge an Vitamin A, die eine Vergiftung verursachen und einen Erwachsenen töten kann.

15. Flugzeugessen verliert bis zu 40 % seines Geschmacks.

Es ist nicht die schlechte Küche der Fluggesellschaften, es ist nur so, dass der menschliche Körper in großer Höhe die Fähigkeit verliert, Geschmäcker und Gerüche subtil zu erkennen, was den Eindruck des Essens verdirbt. Die Luft im Cockpit ist zu trocken, dies wirkt sich auf das Gehirn aus, das die Geschmacksempfindungen nicht mehr unterscheidet und bis zu 30-40% des Vergnügens verliert.