Auberginenkaviar zubereitet. Auberginenkaviar

Wenn Sie es noch nicht geschafft haben, alle Auberginen der aktuellen Ernte zu beherrschen, dann bereiten wir sie in einer weiteren Form zu. Kürzlich habe ich ein Rezept vorgestellt und heute möchte ich vorschlagen, sie in Form von Auberginenkaviar zuzubereiten.

Gemüsekaviar ist eine sehr beliebte Art, Speisen für den Winter zuzubereiten. Sie können kochen oder – unabhängig von den Ausgangsprodukten, das Ergebnis ist ein Gericht, das leicht aufzubewahren, lecker zu essen und nicht peinlich beim Servieren ist.

Auberginenkaviar für den Winter: Rezept mit Foto durch einen Fleischwolf

Zunächst werde ich der Tradition entsprechend ein klassisches Rezept für Auberginenkaviar schreiben, damit der Geschmack dem entspricht, den wir alle gewohnt sind. Neben den blauen sind auch Tomaten und Paprika enthalten. Wer den Kaviar würzig haben möchte, kann scharfen oder scharfen Pfeffer hinzufügen.

Um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, verwenden wir einen Fleischwolf.

Zutaten:

Auberginen – 1 kg
Tomaten – 1 kg
Paprika - 0,5 kg
Peperoni (optional) – 1 Stk.
Zwiebeln - 0,5 kg
Salz - 1 EL
Zucker - 3 EL
Knoblauch – 5 Zehen
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL
Pflanzenöl – 50 ml

Die angegebenen Zutaten reichen aus, um 1 Glas mit einem Fassungsvermögen von 0,7 Litern zu füllen.

Vorbereitung:

Zunächst müssen Sie die Auberginen backen. Legen Sie sie dazu auf ein Backblech mit etwas Pflanzenöl und stellen Sie sie für 40 Minuten in den auf 140-150 Grad vorgeheizten Ofen. Vergessen Sie nicht, sie nach 20 Minuten umzudrehen.

Lassen Sie sich nicht davon stören, dass sie schrumpfen und Falten bilden, das ist in diesem Rezept nicht wichtig.

Wenn die Auberginen sehr groß sind, halbieren Sie sie

Während die kleinen Blauen backen, kümmern wir uns um anderes Gemüse.

Die Tomaten müssen geschält werden, damit die Konsistenz des Kaviars nicht beeinträchtigt wird. Dazu müssen Sie die Tomaten 10 Sekunden lang in kochendes Wasser tauchen und dann in kaltes Wasser geben.

Nach einer solchen Operation lässt sich die Haut sehr einfach entfernen.

Anschließend die Stiele der Tomaten herausschneiden und die Tomaten in einen Fleischwolf geben.

Paprika und Zwiebeln müssen ebenfalls gehackt werden, aber mischen Sie dieses Gemüse nicht zu einer Masse, da es separat gebraten werden muss. Entfernen Sie zuerst die Kerne und Membranen von der Paprika.

Wenn die Auberginen gebacken sind, schälen Sie sie und mahlen Sie sie ebenfalls in einem Fleischwolf.

Wenn Sie sich entscheiden, Kaviar mit Peperoni zuzubereiten, dann drehen Sie ihn mit Bulgare

Nehmen Sie eine große Bratpfanne, gießen Sie Pflanzenöl hinein und braten Sie die Paprika 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze.

Anschließend die Zwiebel dazugeben und weitere 10 Minuten braten.

Anschließend die Auberginen in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren weitere 5 Minuten braten.

Anschließend die Tomaten in die Pfanne geben, die Hitze reduzieren und den Kaviar weitere 20 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, bis eine dicke Masse entsteht.

Möglicherweise reichen die 20 Minuten nicht aus und die Zeit muss um weitere 10-15 Minuten verlängert werden. Es hängt davon ab, wie viel Feuchtigkeit in den Tomaten war

5 Minuten vor dem Ausschalten des Herdes Salz, Zucker, gehackten Knoblauch und gemahlenen Pfeffer zum Auberginenkaviar geben. Alles gut vermischen und die restliche Zeit kochen lassen.

Jetzt müssen Sie nur noch den Kaviar vorab verteilen, fest verschließen und in eine Decke gewickelt abkühlen lassen.

Sie können Gläser bei Raumtemperatur lagern, jedoch an einem dunklen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung.

Auberginenkaviar in einer Pfanne ohne Sterilisation

Wie Sie bemerkt haben, enthielt das vorherige Rezept keinen Essig, der normalerweise beim Einmachen hinzugefügt wird. Dies liegt daran, dass Tomaten Ascorbinsäure enthalten und im Allgemeinen keinen Essig zur Konservierung benötigen. Wenn Sie es jedoch gewohnt sind, in alle Ihre Vorbereitungen für den Winter Essig zu geben, kann ein Esslöffel pro 1-Liter-Glas überhaupt nicht schaden und dem Auberginenkaviar eine weitere Geschmacksfacette verleihen.

Dieses Rezept unterscheidet sich dadurch, dass wir überhaupt keine Zeit mit dem Sterilisieren von Gläsern und Zubereitungen verschwenden. Die gleiche Säure aus Tomaten hilft, Fermentationsprozesse im Glas zu vermeiden.

Allerdings sollten die Gläser sauber und mit Backpulver und einem neuen Schwamm ausgewaschen sein

Zutaten:

4 kg Auberginen
1,5 kg Zwiebeln
2 kg Paprika
2 kg Tomaten
1 Knoblauchzehe
Sonnenblumenöl

Die aufgeführten Zutaten gelten für 3-Liter-Gläser.

Wir werden keinen Fleischwolf verwenden und der Auberginenkaviar wird in Stücken herauskommen. Manchmal wird es auch „Kuban“ genannt.

Vorbereitung:

Die Auberginen schälen und in kleine Würfel schneiden.

Wir werden die Blauen nicht in Salzwasser einweichen, um die Bitterkeit zu entfernen, da diese Bitterkeit hauptsächlich in der Schale steckt

Anschließend die Auberginen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. 10 Minuten Braten reichen aus. Danach geben Sie sie in die Pfanne, in der das Gemüse gedünstet wird.

Braten Sie die Auberginen in kleinen Portionen an, damit einige nicht zu lange gegart werden und andere kaum erhitzt werden

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und separat in einer Pfanne anbraten. Wenn es goldbraun wird, geben Sie es zu den Auberginen in die Pfanne.

Wir schälen die Tomaten wie im vorherigen Rezept, schneiden sie in kleine Würfel und geben sie roh, ohne zu braten, zu den Auberginen in die Pfanne.

Entfernen Sie die Membranen und Kerne von der Paprika und schneiden Sie sie in kleine Streifen.

Dann müssen Sie es 10 Minuten lang braten und mit dem restlichen Gemüse in die Pfanne geben.

Wenn alle Zutaten in einem Topf gesammelt sind, stellen Sie ihn auf mittlere Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen. Danach die Hitze auf ein Minimum reduzieren, mit Salz abschmecken (durchschnittlich ein gestrichener Esslöffel), umrühren und 30 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Nach 30 Minuten gehackten Knoblauch dazugeben, nochmals vermischen und den Auberginenkaviar bis zum Hals in saubere Gläser füllen.

Knoblauch wird immer zum Schluss hinzugefügt, damit er beim Kochen nicht seinen Geschmack verliert.

Da die Gläser nicht sterilisiert und kalt sind, gießen Sie den Kaviar vorsichtig in kleinen Portionen ein

Drehen Sie die Gläser um und lassen Sie sie unter der Decke abkühlen. Danach lagern wir sie an einem dunklen Ort.

Auberginenkaviar für den Winter im Slow Cooker: Videorezept

Auberginenkaviar mit Mayonnaise ohne Essig

Das Rezept mit Mayonnaise halte ich für eines der leckersten und ehrlich gesagt ist das die einzige Variante, die ich selbst koche. Daher reicht die von mir in den Zutaten angegebene Gemüsemenge für bis zu 10-11 Halblitergläser.

In diesem Rezept braten wir jedes Gemüse, damit der Auberginenkaviar einen reichen Geschmack hat.

Sie können das Braten natürlich überspringen und sofort mit dem Schmoren beginnen, aber dann schmeckt der Kaviar wie gekochtes Gemüse. Und wir kochen für uns selbst, sodass wir bei wichtigen Etappen keine Zeit sparen.

Zutaten:

6 kg Auberginen
8 große Zwiebeln
8-10 große Karotten
3 gehäufte Esslöffel Salz
7 EL Zucker
500 g Tomatenmark
400 g Mayonnaise

Vorbereitung:

Wir braten das Gemüse in einer tiefen Pfanne, einem Topf oder einem Wok an und gießen unmittelbar vor dem Braten eineinhalb Gläser Sonnenblumenöl hinein. Keine Sorge, angesichts der Menge an Gemüse, die frittiert werden muss, ist das nicht viel.

Um zu verhindern, dass das Öl „schießt“, gießen Sie es in eine heiße Pfanne, warten Sie, bis es heiß ist, und werfen Sie dort eine Prise Salz hinein

Zuerst die Karotten fein hacken und bei starker Hitze goldbraun braten.

Nach dem Braten die Karotten mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen. Versuchen Sie, jedes einzelne Stück zu bekommen, denn... Als nächstes braten wir hier anderes Gemüse und wir brauchen keine verkohlten Karotten.

Der nächste Schritt besteht darin, die ebenfalls in kleine Würfel geschnittene Zwiebel in die Pfanne zu geben. Bei derselben hohen Hitze goldbraun braten.

Wenn die Zwiebel gebraten ist, nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus und versuchen Sie, so viel Öl wie möglich in der Pfanne zu lassen.

Kommen wir zur Verarbeitung der Auberginen. Wir schälen sie, schneiden sie in Würfel und geben alle 6 Kilogramm auf einmal in die Pfanne. Ohne die Hitze zu reduzieren, die Pfanne mit einem Deckel verschließen und die kleinen blauen Teilchen verdampfen lassen.

Sie enthalten viel Feuchtigkeit, sodass sie während des Verdunstungsprozesses stark an Volumen verlieren und sich am Boden absetzen. Dieser gesamte Vorgang dauert 10-15 Minuten.

Öffnen Sie anschließend den Deckel und halten Sie das Gemüse weiterhin auf hoher Hitze.

Versuchen Sie nicht, die Feuchtigkeit vollständig zu verdampfen und die Auberginen zu braten – das ist sehr schwierig. Das Ziel besteht darin, dass sie garen, bis sie fertig sind.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie Zucker und Salz hinzu und fügen Sie die zuvor angebratenen Zwiebeln und Karotten hinzu.

Alles gut vermischen.

Dann können Sie zwischen zwei Möglichkeiten der Weiterverarbeitung des Kaviars wählen: Wenn Sie möchten, dass er körnig ist, wie im Laden gekaufter Kaviar, geben Sie ihn durch einen Fleischwolf. Und wenn es eher püreeartig sein soll, dann pürieren Sie es mit einem Mixer.

Das Foto zeigt eine Möglichkeit, Kaviar mit einem Mixer zu verarbeiten.

Nun Tomatenmark und Mayonnaise zum Kaviar geben und alles noch einmal gründlich vermischen.

Mayonnaise verleiht Kaviar eine außergewöhnliche „Seidigkeit“

Und Tomatenmark enthält Ascorbinsäure zur Sterilisation, daher muss es natürlich sein.

Die endgültige Farbe des Auberginenkaviars ist aufgrund der Karotten orange.

Der weitere Prozess ist sehr wichtig und braucht Zeit. Zuerst füllen wir den Kaviar bis zur Schulterhöhe in sterilisierte Gläser und stellen die gefüllten Gläser dann zur Sterilisation in den Ofen.

Decken Sie die Gläser im Ofen mit Deckeln ab, schrauben Sie diese jedoch nicht fest.

Stellen Sie die Gläser nicht in einen heißen Ofen, da sie sonst aufgrund von Temperaturschwankungen platzen.

Schalten Sie den Ofen ein, wenn die Gläser bereits darin stehen, schließen Sie die Tür, stellen Sie ihn auf 140 Grad ein und lassen Sie die Gläser sterilisieren. Für ein 1-Liter-Glas dauert es 15 Minuten, für ein 3-Liter-Glas 40 Minuten.

Danach den Auberginenkaviar in den Gläsern vorsichtig aus dem Ofen nehmen, die Deckel schließen und kopfüber abkühlen lassen.

Der leckerste Auberginenkaviar: Rezept mit Essig ohne Tomaten

Dieses Rezept kam von der Balkanhalbinsel zu uns und heißt dort „Ajvar“. Dies ist ein sehr, sehr leckerer Kaviar aus Auberginen und Paprika. Bevor Sie viele Vorbereitungen für den Winter treffen, machen Sie es zum Testen in einer kleinen Menge. Ich gebe Ihnen die Zutaten nur für ein kleines „Testglas“.

Zutaten:

Rote Paprika (fleischig) – 3 Stk.
Mittlere Auberginen - 2 Stk.
Knoblauch – 5 Zehen
Essig (Wein, Balsamico, 9%) – 2 EL
Salz - 1 EL ohne Folie
Sonnenblumenöl – 75 ml

Zutaten für 1 0,5-Liter-Glas

Vorbereitung:

Zuerst die Auberginen und Paprika backen. Stellen Sie die Ofentemperatur auf 200 Grad ein, legen Sie ein Backblech mit Paprika und Auberginen mit etwas Öl hinein und legen Sie es für 50 Minuten beiseite.

Das Gemüse muss nicht geschält, sondern nur gewaschen werden. Im Ganzen backen

Und um die gebackene Paprika zu reinigen, legen Sie sie noch heiß in eine Plastiktüte und verschließen Sie sie für 5 Minuten. Durch die verdunstete Feuchtigkeit wird es matschig und die Schale lässt sich leicht abziehen.

Die Kerne der Paprika müssen ebenfalls entfernt werden, indem man sie in mehrere Teile schneidet.

Danach müssen die Paprika und Auberginen durch einen Fleischwolf gegeben werden.

Die Feuchtigkeit, die das Gemüse abgibt, benötigen wir absolut nicht, daher können Sie das Gemüse direkt in ein Sieb drehen, damit es maximal abtropfen kann.

Geben Sie das Gemüse in einen Topf, geben Sie Öl, Essig und Salz hinzu, stellen Sie es auf schwache Hitze und beginnen Sie unter gelegentlichem Rühren zu köcheln.

Da die Hitze sehr gering ist, kann es etwa eine Stunde dauern, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

Wenn Sie sehen, dass der Kaviar bereits die gewünschte Konsistenz hat, fügen Sie den durch eine Knoblauchpresse gepressten Knoblauch hinzu, rühren Sie erneut um und nehmen Sie ihn vom Herd.

Wenn Sie eine kleine Menge Auberginenkaviar zubereitet haben, geben Sie ihn in ein sauberes Glas, lassen Sie ihn abkühlen, decken Sie ihn mit einem Plastikdeckel ab und lagern Sie ihn bis zu 3 Monate im Kühlschrank.

Und wenn Sie eine große Menge zubereitet haben, füllen Sie die heiße Mischung sofort in sterilisierte Gläser, schließen Sie die Deckel und lassen Sie sie kopfüber unter einer Decke abkühlen.

Das ist alles, was ich für heute habe. Ich hoffe, Sie haben das Rezept gefunden, das Ihnen am besten gefallen hat.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

Köstliche Zubereitungen mit Mayonnaise erfreuen sich großer Beliebtheit 😉 wir haben uns auf den Winter vorbereitet, jetzt kommen als nächstes Auberginenkonserven mit Mayonnaise und Knoblauch von Galina Kotyakhova für den Winter an:

Ehrlich gesagt bereite ich selten viel für den Winter vor, aber nachdem ich ein sehr interessantes Rezept für Auberginenkaviar mit Mayonnaise für den Winter entdeckt hatte, beschloss ich, es zu kochen. Das Ergebnis war ein sehr leckerer Wintersalat – eine Vorspeise aus blauen Auberginen mit Mayonnaise und Knoblauch. Ich biete es dir an.

Für das Rezept für Auberginenkonserven mit Mayonnaise benötigen wir folgende Zutaten:

6 kg Aubergine (blau),
2,5 kg Zwiebeln,
3 Knoblauchzehen,
500 gr. Mayonnaise,
100 gr. 9 Prozent Essig,
400 gr. Olivenöl (oder ein beliebiges Pflanzenöl) zum Braten,
Salz,
gemahlener Pfeffer nach Geschmack.

Wie man Auberginen mit Mayonnaise für den Winter kocht

Die zum Einmachen ausgewählten Auberginen waschen, trocknen und in große Würfel schneiden. In Schichten in eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen, damit die Bitterkeit aus den Auberginen herauskommt, eine halbe Stunde ruhen lassen.

Während die kleinen Blauen „ruhen“, schälen wir die Zwiebel, schneiden sie in große halbe Ringe und braten sie in einer Pfanne in Öl an, bis sie weich ist.

Geben Sie dann die entstandene Bitterlake zu den Auberginen und braten Sie diese portionsweise, also nach und nach, in einer Pfanne in Öl an.

Nachdem die Auberginen nun zum Einwickeln bereit sind, legen Sie sie zunächst in eine tiefe Schüssel, bestreuen Sie sie mit Knoblauch, fügen Sie Salz hinzu (falls jemand sie etwas salzig findet), fügen Sie Röstzwiebeln hinzu, pfeffern Sie und gießen Sie Essig hinein. Mayonnaise zu derselben eingelegten Gemüsemischung aus Auberginen und Zwiebeln hinzufügen und vermischen.

Wir legen die Auberginen mit Mayonnaise in Gläser aus, die zuvor im Ofen sterilisiert wurden. Nachdem Sie die Gläser bis zum Hals gefüllt haben, schrauben Sie die sterilisierten Deckel auf. Wir sterilisieren und kühlen unsere Auberginen-Vorspeise aus der Dose mit Mayonnaise und Knoblauch 20 Minuten lang kopfüber und verpackt, wie alle Vorbereitungen für den Winter, und stellen sie zur Lagerung an einen kalten Ort.

Viel Glück an alle, die dieses köstliche Auberginenrezept ausprobieren möchten!

Übrigens können Sie diese Vorspeise aus Auberginen mit Mayonnaise nicht nur für die zukünftige Verwendung, sondern auch nur für den Tisch zubereiten, indem Sie alle Zutatenanteile mehrmals reduzieren, genau wie in diesen köstlichen Auberginenrezepten:

Videorezept vom YouTube-Kanal von Natalia Kim

Würzige Auberginen-Vorspeise für den Winter

Auberginenkaviar aus Übersee ist eine der köstlichsten Vorspeisen, die schnell und ohne große Schwierigkeiten zubereitet werden kann. Darüber hinaus können Sie Ihr Lieblingsgericht sogar für den Winter konservieren und in der kalten Jahreszeit den Geschmack von Sommergemüse genießen.

Das Grundrezept für Auberginenkaviar beinhaltet die Verwendung eines Minimums an Zutaten. Und die Kochmethode und zusätzliche würzige Zutaten sorgen für eine besondere Note.

Auberginenkaviar – das leckerste Rezept + Video

Um Auberginenkaviar einen besonders pikanten Geschmack zu verleihen, empfiehlt das folgende Rezept, die Hauptzutat im Ofen zu backen. Und dann mit frischem Gemüse und Kräutern vermischen. Dieser Kaviarsalat ist unglaublich gesund und behält alle wertvollen Inhaltsstoffe.

3 reife Auberginen;
1 Paprika;
2 mittelgroße Tomaten;
Birne;
1–3 Knoblauchzehen;
Zitronensaft;
Olivenöl;
Koriander und etwas frisches Basilikum;
Salz und frisch gemahlener Pfeffer;

Vorbereitung:

Die blauen waschen und trocken wischen. Mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, auf ein Backblech legen und mit etwas Öl beträufeln.
In den Ofen (170 °C) geben und 45–60 Minuten ruhen lassen.
Die gebackenen Auberginen herausnehmen, etwas abkühlen lassen und die Haut entfernen.
In beliebige Scheiben schneiden, Saft abtropfen lassen.
Schneiden Sie die Tomaten in Würfel, schälen Sie die Zwiebel und die Paprika in dünne Halbringe. Den Knoblauch sehr fein hacken, Koriander und Basilikum grober.
Geben Sie die noch warmen Auberginen und das gesamte vorbereitete Gemüse und die Kräuter in die Salatschüssel.
Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, mit Salz abschmecken und großzügig pfeffern. Umrühren und sofort servieren.

Das Videorezept schlägt vor, einfachen Auberginenkaviar aus gebackenem Gemüse zuzubereiten.

Auberginenkaviar im Slow Cooker – Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos

Das Kochen von Auberginenkaviar in einem Slow Cooker ist ein wahrer Glücksfall für diejenigen, die nicht besonders gerne in der Küche herumalbern. Alles geht sehr schnell und ist immer lecker.

2 blau;
2 Karotten;
2 mittlere Splitter;
3 Gemüsepaprika;
2 Tomaten;
1 EL. Tomate;
5–6 EL. Pflanzenöl;
Lorbeerblatt und Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie Öl in den Multikocher und stellen Sie den Bratmodus (Dampfgarer) ein.

2. Das Gemüse anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden. Fügen Sie Paprika hinzu und schneiden Sie ihn in beliebige, aber streng kleine Stücke. Geben Sie dem Gemüse noch ein paar Minuten Zeit zum Braten.

3. Bei Bedarf die Auberginen dünn schälen und in Würfel der gewünschten Größe schneiden. Geben Sie sie in den Slow Cooker und braten Sie sie leicht an.

4. Hacken Sie die Tomaten auf beliebige Weise. Zum Gemüse geben und alles zusammen etwa 15 Minuten köcheln lassen.

5. Nun Lorbeerblatt und Tomatenmark hinzufügen und mit Salz abschmecken. Schalten Sie das Gerät in den Löschmodus.

6. Den Kaviar etwa 40–60 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

7. Zum Schluss noch ein paar gehackte Knoblauchzehen und weiteres Gemüse dazugeben, falls gewünscht. Heiß oder kalt servieren.

Auberginenkaviar für den Winter

Um auch im Winter den Geschmack Ihres Lieblingsgemüsegerichts genießen zu können, empfehlen erfahrene Hausfrauen die Zubereitung. Nach folgendem Rezept zubereiteter Auberginenkaviar eignet sich hervorragend den ganzen Winter über, es sei denn, er wird viel früher gegessen.

2 kg Auberginen;
1,5 kg Tomate;
1 kg Zwiebel;
1 kg Karotten;
1 kg Paprika;
2 glühende Schoten (falls gewünscht);
3 EL. mit einem Haufen Salz;
1 EL. ohne ein Stück Zucker;
350–400 g Pflanzenöl;
3 TL Essig.

Vorbereitung:

Die Auberginen mit der Schale in große Würfel schneiden. In einen Topf geben und 5 EL hinzufügen. Salzen und Wasser hinzufügen, um die blauen zu bedecken. Etwa 40 Minuten einwirken lassen, bis die Bitterkeit verschwindet.
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt das restliche Gemüse vor. Tomaten in Würfel schneiden, Paprika und Zwiebeln in Ringe vierteln, Karotten raspeln. Entfernen Sie die Kerne von der Peperoni und hacken Sie das Fruchtfleisch.
Lassen Sie das Salzwasser von den Auberginen ab und drücken Sie sie leicht aus.
Geben Sie reichlich Öl in eine große, tiefe Pfanne und braten Sie die blauen Stücke darin an. Dann legen Sie sie in eine leere Pfanne.
Anschließend nacheinander Zwiebeln, Karotten und Paprika anbraten, dabei jeweils etwas Öl hinzufügen.
Zuletzt die Tomaten anbraten und etwa 7-10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Schicken Sie sie dann in einen gemeinsamen Topf.
Fügen Sie dem gebratenen Gemüse scharfe Paprika, Zucker und Salz hinzu. Stellen Sie den Behälter auf niedrige Hitze und lassen Sie ihn nach dem Kochen mindestens 40 Minuten oder länger köcheln.
Der Kaviar kann in Stücken belassen oder in einem Mixer zerkleinert werden. Das fertige Gericht in sterilisierte Gläser füllen und sofort die Deckel aufrollen.
Wenn der Kaviar warm gehalten wird, lohnt es sich, die vollen Gläser zu sterilisieren (0,5 l – 15 Minuten, 1 l – 25–30 Minuten) und erst dann aufzurollen.
Drehen Sie die Gläser auf jeden Fall um, wickeln Sie sie in eine warme Decke und lassen Sie sie langsam abkühlen. Bewahren Sie es später im Keller oder Schrank auf.

Auberginen- und Zucchini-Kaviar

Wenn Sie sowohl Zucchini als auch Auberginen zur Verfügung haben, ist dies eine hervorragende Gelegenheit, daraus köstlichen Kaviar zuzubereiten. Nach Belieben können Sie beliebiges anderes Gemüse hinzufügen, zum Beispiel Paprika und Tomaten.

5 große Auberginen;
3 große Zucchini;
6 rote Paprika;
2 große Zwiebeln;
5 Knoblauchzehen;
3 Tomaten;
1 EL. Tomatenmark;
1,5 EL. 9 % Essig;
Frittieröl;
Salz und Pfeffer abschmecken.

Vorbereitung:

Die Zwiebel in große Viertelringe schneiden und den Knoblauch fein hacken. Im heißen Öl glasig braten.
Die Samenkapsel von den Paprikaschoten entfernen und nach Belieben schneiden: in Würfel oder Streifen.
Zusammen mit den Zwiebeln in eine Pfanne geben und etwas anbraten. Mit einem Deckel abdecken und 5–7 Minuten bei mittlerer Gaszufuhr köcheln lassen.
Die Tomaten nach dem Zufallsprinzip hacken und zusammen mit dem gebratenen Gemüse in die Pfanne geben. Nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Auberginen und Zucchini waschen und in 5 mm dicke Kreise und dann in Viertel schneiden. In einer separaten Bratpfanne in Öl anbraten und dann mit dem restlichen Gemüse vermischen.
Mischen Sie die Mischung sorgfältig und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Das Tomatenmark leicht mit Wasser verdünnen und zum Kaviar gießen, umrühren und das Gericht weitere 25–30 Minuten köcheln lassen.

Hausgemachter Auberginenkaviar

Als besonders lecker und gesund erweist sich selbstgemachter Auberginenkaviar in Stücken. Schließlich bringt jede Hausfrau eine großzügige Portion Liebe und Fürsorge mit.

1,5 kg blau;
1 kg Zwiebel;
1,5 kg reife Tomaten;
250 g Karotten;
250 g Paprika;
1 Schote scharf;
Petersilie und Dill;
50 g Salz;
25 g Zucker;
400 g Sonnenblumenöl.

Vorbereitung:

Das gesamte Öl in einen dickwandigen Topf geben. Gut erhitzen.
Die gewürfelte Zwiebel dazugeben.
Sobald es transparent wird, die grob geriebenen Karotten hinzufügen.
Nachdem es etwas in Öl angebraten ist, fügen Sie die gewürfelten Auberginen hinzu. Etwa 5–7 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss die Paprikastreifen hinzufügen.
Nach weiteren 5 Minuten gehackte Tomaten und Peperoni hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Deckel abdecken und 20–25 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss die gehackten Kräuter dazugeben, umrühren und nach weiteren 2-3 Minuten den Herd ausschalten.
Mindestens 20 Minuten ruhen lassen.

Auberginenkaviar nach koreanischer Art

Auf koreanische Art zubereiteter Auberginenkaviar ist eine besonders herzhafte Vorspeise, die perfekt zu allen Beilagen und Fleischgerichten passt. Damit es seinen interessanten Geschmack erhält, ist es besser, es vorher zuzubereiten und gut ziehen zu lassen.

2 kleine Auberginen;
1 Paprika ist besser als gelb;
½ glühende Schote;
1 mittelgroße Karotte;
3 Knoblauchzehen;
frische Petersilie;
2 EL. Essig;
2 EL. Sojasauce;
4 EL. Olivenöl;
½ TL. Salz;
½ EL. Sahara;
½ TL. gemahlener Koriander.

Auberginenkaviar für den Winter ist unter Konservenfans vielleicht die bekannteste Zubereitung. Ein appetitlicher Snack, der nach den unten im Artikel vorgeschlagenen Rezepten zubereitet wird, wird jeden, der ihn probiert, mit seinem Geschmack erobern.
Rezeptinhalt:

Köstlicher Auberginenkaviar für den Winter, den Hausfrauen von Jahr zu Jahr zubereiten, ist ohne Zweifel die führende Vorspeise auf der Liste der beliebtesten Konserven. Sogar diejenigen, die Auberginen in anderen Zubereitungen nicht mögen, lieben sie. Es kann nach verschiedenen Rezepten zubereitet werden – davon gibt es heute viele. In dieser Auswahl stellen wir Ihnen die köstlichsten und einfachsten Optionen vor.

Wie man Auberginenkaviar kocht – Nuancen und Geheimnisse

Die Auberginensaison ist nicht besonders lang – irgendwo bis Mitte Herbst, daher muss der einzigartige Geschmack des Gemüses erhalten bleiben und Auberginenkaviar für den Winter vorbereitet werden. Dazu müssen Sie einige Nuancen und Feinheiten kennen und beachten.

Neben den essentiellen Auberginen werden weitere Gemüsesorten für Snacks verwendet: Karotten, Tomaten, Zwiebeln, Äpfel, Knoblauch, Tomaten, Ingwer, Champignons, Paprika. Die Hauptregel besteht darin, die Vorteile von Gemüse so weit wie möglich zu bewahren – es für kürzere Zeit einer Wärmebehandlung zu unterziehen.
Ein wichtiges Geheimnis ist die Verwendung von hochwertigem Öl, denn... es erfordert viel. Die beste Option ist natives Olivenöl extra.
Für die Diätvariante können Sie die Zwiebeln mit einem Tropfen Öl anbraten und das restliche Gemüse in Tomatensaft schmoren.
Um die Vorspeise krümelig zu machen, wird der Saft unter Druck aus geschälten Auberginen gepresst.
Wenn Sie dem Kaviar eine süße Note verleihen möchten, ersetzen Sie die weiße Zwiebel durch die rote Sorte.
Die beste Erntezeit für Kaviar ist August und September (Erntezeit).
Zur Konservierung wird gedünstetes, gekochtes, gebratenes oder im Ofen gebackenes Gemüse verwendet. Besonders lecker ist Gemüse, das im Ganzen auf dem Grill gebacken wird.
Auberginenfrüchte müssen richtig ausgewählt werden: mittelgroß, rund, ohne Beschädigung, mit dichtem und weichem Fruchtfleisch, mittelgroße Samen, ohne Hohlräume.
Die Eigenbitterkeit von Auberginen wird einfach entfernt – das geschälte Gemüse wird an mehreren Stellen mit einer Gabel eingestochen, gesalzen und eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen gelassen. Anschließend unter kaltem Wasser abspülen.
Für Kaviar empfiehlt sich die Verwendung von Keramikmessern und Holzschneidern, denn... Eisenklingen und ein Fleischwolf können dem Snack einen unangenehmen metallischen Geschmack verleihen.
Die größte Menge an Nährstoffen bleibt in gebackenen Auberginen erhalten. Sie müssen jedoch kurz und bei hoher Temperatur gebacken werden, damit das Fruchtfleisch hell und schön bleibt.
Um zu verhindern, dass der Kaviar flüssig wird, müssen Sie den Saft aus den geschälten Früchten pressen.

Auberginenkaviar ist eine beliebte Konserve, die Hausfrauen vom Spätsommer bis zum Mittherbst verwenden. Lassen wir uns die Momente auch nicht entgehen.

Kaloriengehalt pro 100 g - 45,8 kcal.
Anzahl der Portionen: 2 Dosen à 480 g
Kochzeit - 1 Stunde

Zutaten:

Auberginen - 0,5 kg
Zwiebeln - 1 Stk.
Wasser – 0,5 Tassen
Knoblauch - 2 Zehen
Pflanzenöl – zum Braten
Tomatenmark - 1 EL. Löffel
Karotten - 1 Stk.
Salz - nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Auberginen waschen, Stiel und Stielansatz abschneiden. In 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, umrühren und 20 Minuten ruhen lassen.
Anschließend die Auberginen unter fließendem kaltem Wasser abspülen und in Würfel schneiden.
Die geschälten Zwiebeln, Karotten und Knoblauch waschen.
Knoblauch und Zwiebel fein hacken.
Die gehackten Auberginen in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl geben, Wasser und Salz hinzufügen.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Essen unter gelegentlichem Rühren 25 Minuten lang weich köcheln. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
Fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu und fügen Sie das gesamte gehackte Gemüse hinzu.
Umrühren und Tomatenmark hinzufügen.
Alles noch einmal vermischen und das Gemüse 5 Minuten braten, bis es weich und goldbraun ist.
Nach Belieben den Kaviar vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.
Wenn Sie es für den Winter vorbereiten, gießen Sie 2 EL in die Masse. Essig, mischen und in sterilisierte Gläser füllen. Mit sauberen Deckeln verschließen, die Gläser umdrehen, auf die Deckel stellen, in eine warme Decke wickeln und vollständig abkühlen lassen.

Köstlicher Auberginenkaviar – ein einfaches Rezept

Es gibt viele Rezepte für Auberginenkaviar, aber nicht alle sind einfach zuzubereiten. Diese Version des Rezepts wird Sie nicht lange arbeiten lassen und viel Zeit verschwenden.

Zutaten:

Auberginen - 10 Stk.
Karotten - 5 Stk.
Zwiebeln - 5 Stk.
Süße Paprika - 5 Stk.
Tomaten - 1 kg
Pflanzenöl – zum Braten
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Tafelessig 9% - 3 EL.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Die gewaschenen Auberginen in Würfel schneiden, großzügig mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ruhen lassen, damit die ganze Bitterkeit verschwindet.
Spülen Sie das Gemüse unter fließendem Wasser ab. Die Karotten schälen (schälen oder entkernen), in Würfel schneiden und reiben.
Legen Sie die Zwiebel in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl und bringen Sie sie in einen transparenten Zustand.
Karotten, Auberginen, Paprika und Tomaten hinzufügen.
Das Gemüse unter Rühren eine halbe Stunde köcheln lassen.
Am Ende des Garvorgangs Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, den Happen hineingießen und umrühren.
Den fertigen heißen Kaviar in sterilisierte Gläser füllen und 30 Minuten lang sterilisieren. Anschließend mit sauberen Deckeln aufrollen.

Es gibt viele Rezepte, um Auberginenkaviar für den Winter zuzubereiten. Die Wahl des besten Rezepts hängt ausschließlich von den Geschmackspräferenzen ab. Sie können das Kaviarrezept ohne Sterilisation nicht ignorieren.

Zutaten:

Auberginen - 1,5 kg
Karotten - 3 Stk.
Tomaten - 0,5 kg
Zwiebel - 3 Stk.
Knoblauch - 2 Köpfe
Paprika - 3-5 Stk.
Pflanzenöl - 3-4 TL.
Zucker - 2-3 EL.
Salz - 1,5-2 TL.
Tafelessig 9% - 4-5 EL.
Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/3 TL.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Auberginen waschen und in Würfel schneiden. Mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Zwiebel und Paprika in halbe Ringe oder Würfel schneiden.
Pflanzenöl in einen 4-Liter-Topf geben und die Zwiebel 10 Minuten anbraten.
Paprika und Karotten dazugeben und 5-10 Minuten braten.
Legen Sie die von der Bitterkeit gewaschenen Auberginen hinein und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab.
Von den Tomaten den Strunk abschneiden, die Schale entfernen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem fein gehackten Knoblauch in einen Topf geben.
Die Zutaten bei schwacher Hitze zugedeckt eine halbe Stunde köcheln lassen, bis die Auberginen weich sind. Da die Auberginen den Saft des Gemüses aufsaugen, fügen Sie der Zubereitung regelmäßig abgekochtes Wasser hinzu, damit der Kaviar nicht anbrennt.
Gehackte Kräuter hinzufügen, köcheln lassen und den Kaviar mit einem Stabmixer pürieren.
Den Kaviar erneut auf das Feuer legen, den Essig hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen.
Legen Sie das Werkstück nach 10 Minuten in sterilisierte Gläser und schließen Sie die Deckel.
Wickeln Sie den Behälter in warme Kleidung, drehen Sie ihn um und lassen Sie ihn 6-8 Stunden lang stehen, bis er vollständig abgekühlt ist.

Auberginenkaviar ist ein wunderbarer Gemüsesnack für den Winter. Wenn Sie es nicht eilig haben, dann warten Sie, bis die köstlichen Gemüsesorten reif sind, und können Sie mit den hausgemachten Zubereitungen beginnen.

Zutaten:

Auberginen - 2 kg
Paprika - 200 g
Zwiebeln - 200 g
Tomaten - 200 g
Petersilie – 1 Bund
Knoblauch - 1 Kopf
Pflanzenöl - 100 ml
Zucker - 1 EL.
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Auberginen waschen, halbieren, auf ein Backblech legen und mit Pflanzenöl bestreichen.
Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad vor und backen Sie das gesamte Gemüse, außer Tomaten und Knoblauch, etwa eine halbe Stunde lang.
Das Gemüse herausnehmen und abkühlen lassen.
Alle Produkte schälen und fein hacken.
Die Tomaten 1 Minute in kochendes Wasser legen, häuten und mit einem Mixer pürieren.
Hacken Sie auch das gesamte geröstete Gemüse.
Die Gemüsemasse und das Tomatenpüree in einen Topf geben und mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch würzen.
Umrühren und nach dem Kochen bei schwacher Hitze unter Rühren 5 Minuten köcheln lassen.
Gewaschene und fein gehackte Kräuter, Salz, Zucker und Pfeffer zum Kaviar geben. Den Happen hineingeben, umrühren und 5-10 Minuten köcheln lassen.
Heißen Kaviar in sterilisierte Gläser verteilen, mit Deckeln abdecken und in eine Schüssel mit warmem Wasser geben. Wasser kochen und 10 Minuten lang sterilisieren.
Rollen Sie die Gläser mit Deckel auf, drehen Sie sie um, decken Sie sie mit einer warmen Decke ab und lassen Sie sie abkühlen. Bewahren Sie den Snack an einem kühlen Ort auf.

Wenn Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen Vorspeise erfreuen oder einfach nur den Feiertagstisch dekorieren möchten, können Sie den berühmten Auberginenkaviar zubereiten. Das Rezept ist sehr einfach und unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten, die sehr erschwinglich sind.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, hausgemachten Auberginenkaviar zuzubereiten. Dazu müssen Sie Folgendes einnehmen:

Auberginen – ein halbes Kilogramm;
Zwiebel – 1 Kopf;
Paprika – 2 Stück;
Karotten – 100 g;
Tomaten – 200 g;
Salz – 1/4 TL;
Sonnenblumenöl – 200 ml;

Kochschritte:

Zuerst müssen Sie das gesamte Gemüse in kaltem Wasser abspülen. Die Auberginen in Ringe schneiden

Zwiebeln - kleine Quadrate.

Von den Karotten die Schale entfernen und raspeln.

Überschüssigen Pfeffer wegwerfen und in kleine Stücke schneiden.

Die Auberginenringe in eine Bratpfanne geben und auf beiden Seiten einige Minuten braten.

Die geriebenen Karotten ebenfalls anbraten, nochmals umrühren und 5 Minuten braten.

Paprika und Zwiebeln ebenfalls anbraten, gründlich vermischen und anbraten

Nehmen Sie einen Behälter und geben Sie das gesamte gehackte Gemüse hinein.

Nehmen Sie die Tomaten, hacken Sie sie fein und geben Sie sie durch einen Fleischwolf, um Tomatensaft zu erhalten.

Die Tomaten in die Pfanne geben und die Gemüsemischung etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.

Sterilisieren Sie die Gläser und Deckel, gießen Sie dann die fertige Mischung in die Gläser und decken Sie sie mit einem Deckel ab.

Auberginenkaviar ist bereit für den Winter. Guten Appetit!

Köstlicher Auberginenkaviar für den Winter

In diesem Rezept wird Auberginenkaviar zubereitet, der gebacken werden muss.

Dazu benötigen wir:

Auberginen – 1000 g;
Tomaten – 5 Stück;
Karotten – 4 Stück;
Knoblauch – 1 Kopf;
Zwiebel – 5 Köpfe;
Paprika – 1 Stück;
scharfer Pfeffer – 1 Stück;
Salz – eineinhalb TL;
Sonnenblumenöl – 50 g.

Anweisungen:

Spülen Sie das Gemüse zunächst in kaltem Wasser ab. Die Karotten kochen und die Schale entfernen. Trennen Sie die Zehen vom Knoblauch und schälen Sie dann die Zwiebel. Entfernen Sie Kerne und überschüssige Teile von Paprika. Die Auberginen schälen und in 2 gleiche Teile teilen.

Nehmen Sie ein Backblech, fetten Sie es mit etwas Öl ein und legen Sie die gehackten Auberginen darauf.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und das Gemüse 25 Minuten backen.
Peperoni müssen zusammen mit Gemüsepaprika, Karotten, Knoblauch und Tomaten durch einen Fleischwolf gegeben werden.

Nehmen Sie einen tiefen Behälter, fügen Sie die Zwiebel hinzu, gießen Sie das Sonnenblumenöl hinein und braten Sie es über dem Feuer goldbraun.

Die Röstzwiebeln in die durch einen Fleischwolf zerkleinerte Gemüsemischung geben und eine halbe Stunde lang anzünden. Von allen Auberginen die Schale abtrennen, durch einen Fleischwolf geben und in die Gemüsemischung geben.

Die Mischung noch eine halbe Stunde kochen lassen, Gewürze und Salz hinzufügen und gründlich vermischen. Geben Sie das vorbereitete Gemüse in Gläser, die vorsterilisiert werden müssen. Mit einem Deckel abdecken und aufrollen.

Der köstlichste Auberginenkaviar durch einen Fleischwolf

Dieses Gericht ist so vielseitig und einfach, dass Sie alles hinzufügen können, sodass nur die Aubergine unverändert bleibt. Die Zubereitung von Kaviar ist sehr einfach, da fast alle Gemüsesorten zerkleinert werden müssen.

Für dieses Rezept müssen Sie diese Produktliste verwenden:

Tomaten – 2 kg;
Auberginen – 2 kg;
Paprika - 1 kg;
Karotten – 600 g;
Zwiebel – 400 g;
Knoblauch – 1 Kopf;
Grüns – 1 Bund;
Salz - nach Geschmack;
gemahlener schwarzer Pfeffer – optional;
Pflanzenöl – 300 g.

Um diese vielseitige Köstlichkeit zuzubereiten, benötigen Sie:

Nehmen Sie einen geeigneten Behälter, beispielsweise einen Kessel, gießen Sie das Pflanzenöl aus und stellen Sie es auf das Feuer, bis es sich gut erwärmt.
Die Zwiebel fein hacken, in einen erhitzten Kessel geben und goldbraun braten.
Nehmen Sie das gesamte Gemüse, schneiden Sie es und geben Sie es durch einen Fleischwolf.
Schneiden Sie die Auberginen in Streifen, geben Sie sie in einen Fleischwolf und geben Sie sie dann in den Kessel, in dem die Zwiebeln und Karotten bereits gebraten sind.

Gemahlene Paprika und mit Gewürzen gewürzte Tomaten werden ebenfalls in den Kessel gegeben und miteinander vermischt.

Sie müssen diese Masse eine Stunde lang kochen und 10 Minuten bevor sie vollständig fertig ist, den gehackten Knoblauch und die gehackten Kräuter ausgießen.

Die fertige Mischung vom Herd nehmen und in vorbereitete Gläser füllen, mit einem Deckel abdecken und aufrollen.

Auberginenkaviar nach Omas Rezept

Fast jede Hausfrau kennt dieses Rezept, da das Gericht sehr appetitlich ist.

Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie die notwendigen Produkte:

Auberginen – 1000 g;
Tomaten – ein halbes Kilogramm;
Zwiebel – 1 Kopf;
Knoblauch – ein paar Zehen;
Sonnenblumenöl – 3 EL;
Salz - nach Geschmack;

Phasen der Schaffung eines Meisterwerks:

Zuerst müssen Sie die Auberginenschale entfernen, dann 20 Minuten kochen lassen und vollständig abkühlen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen.

Sie müssen die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und eine Minute stehen lassen. Dies ist notwendig, damit sich die Tomatenschale leicht entfernen lässt. Die Zwiebel fein hacken

und den Knoblauch durch eine Presse geben.

Schneiden Sie die Auberginen und Tomaten mit einem Holzmesser,

Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazugeben, das Öl dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren.

Fertig ist der Kaviar nach Omas Rezept.

Das köstlichste Auberginen-Kaviar-Rezept mit Fotos

Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Zutaten:

Aubergine – 1000 g;
Karotten – 300 g;
Paprika – ein halbes Kilogramm;
Zwiebel – 200 g;
Tomaten – 1000 g;
Sonnenblumenöl – 50 g;
Salz – 3 EL.

Vorbereitung:

Auberginen waschen, häuten und in Ringe schneiden.

Streuen Sie Salz und Wasser über die Auberginen und lassen Sie sie eine Weile stehen, um den bitteren Geschmack zu beseitigen.

Die Karotten waschen und die Schale entfernen.

Es ist notwendig, alle unnötigen Teile von der Paprika zu entfernen und sie in zwei gleiche Teile zu schneiden.

Die Zwiebel fein hacken.

Entfernen Sie die Tomatenschale

in den Fleischwolf geben und überspringen.

Sollte sich herausstellen, dass die Masse flüssig ist, können Sie sie bei mittlerer Hitze kochen. Die Zwiebel goldbraun braten.

Das restliche Gemüse durch einen Fleischwolf geben und in einen separaten Behälter geben.

Die Mischung sollte auf dem Feuer belassen werden, bis sie kocht, und dann eine weitere halbe Stunde kochen lassen.

Den Kaviar in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

An einen kühlen und dunklen Ort stellen.

Auberginenkaviar – das leckerste Rezept

Nutzen Sie diese einfachen Rezepte und bereiten Sie köstliche Mahlzeiten für Ihre Lieben zu. Das Wichtigste ist, dass Sie mit dieser Köstlichkeit jeden Feiertagstisch dekorieren und Ihre Gäste angenehm überraschen können. Wenn Ihnen diese Rezepte jedoch nicht gefallen, können Sie nachschauen.

Einige dieser Rezepte sind universell, andere erfordern die strikte Einhaltung der Anweisungen, um einen hervorragenden und einzigartigen Geschmack zu erzielen. Bereiten Sie sich auf den Winter vor und versorgen Sie Ihren Körper mit gesunden Vitaminen. Guten Appetit.

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