Die ökologische Sauberkeit des Altai-Gebirges und die große Vielfalt an Honigpflanzen sind gute Voraussetzungen für die moderne Gewinnung von Bienennektar. Auf Hochgebirgswiesen wird ein so wertvolles und nützliches Produkt wie Altai-Honig hergestellt. Dieses Geschenk der Natur zeichnet sich nicht nur durch seine einzigartigen Geschmackseigenschaften aus, sondern auch durch zahlreiche medizinische Qualitäten.
Das Produkt der lebenswichtigen Aktivität der Bienen, das aus den Pollen der Altai-Kräuter gesammelt wird, ist polyfloral. Die Rohstoffe dafür sind zahlreiche Honigpflanzen, die unweit der Imkerei blühen – sowohl Heilkräuter als auch Unkräuter.
Am häufigsten enthält Altai-Bienennektar Pollen von nützlichen Pflanzen wie:
Die Eigenschaften und sogar die Zusammensetzung des Imkereiprodukts hängen stark vom Standort der Imkerei, den Witterungs- und landwirtschaftlichen Bedingungen ab. Im Allgemeinen enthält Altai-Kräuterhonig 300 bis 400 aktive Verbindungen und Inhaltsstoffe.
Ihre Liste ändert sich ständig, jedoch gehören zu den ständigen Experten Substanzen wie:
Die Kombination dieser Substanzen beeinflusst Farbton und Geschmack der Bienenspezialität. kann anders aussehen - Farbparameter variieren von gelblich bernsteinfarben bis fast braun (Buchweizenpollen verleihen Honig einen dunklen Farbton). Allerdings überwiegt nach wie vor das Spektrum aus hellen, gelben und goldenen Farbtönen.
Der Geschmack und das Aroma des Kräuterhonigs aus dem Altai-Gebirge ist ebenfalls vielfältig und facettenreich, aber meistens ist er leicht, blumig und hat einen langen Nachgeschmack. Einige Feinschmecker bemerken sogar ausgeprägte Fruchtnoten.
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Kräuterhonig ist jedoch ebenso wie andere Arten von Bienenabfallprodukten sehr nahrhaft und kalorienreich. Eine reichhaltige Zusammensetzung garantiert hervorragende Ergebnisse bei der Vorbeugung und komplexen Behandlung vieler akuter und chronischer Krankheiten.
Es ist unmöglich, die kosmetischen Eigenschaften des Altai-Honigs nicht zu bemerken. Hohe bakterizide und entzündungshemmende Eigenschaften des Produkts ermöglichen den Einsatz bei Akne und Hautirritationen. Darüber hinaus verbessern Kräuter-Honig-Masken das Hautbild und verlangsamen den Alterungsprozess.
Der offensichtliche Grund für die Ablehnung der Verwendung ist die Intoleranz gegenüber den Abfallprodukten der Bienen. Kräuternektar gilt übrigens als allergener als monofloraler Honig.
Eine weitere wichtige Einschränkung sind die akuten Formen von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Menschen mit Magengeschwüren, Gastritis und Darmentzündungen sollten Altai-Honig sehr vorsichtig und in kleinen Mengen verwenden.
Da Hochgebirgskräuterhonig viel Glukose und andere Monosaccharide enthält, sollten sie von Menschen, die zu einer schnellen Gewichtszunahme neigen, nicht übermäßig mitgerissen werden. Diabetiker und Patienten mit Herzerkrankungen (Schäden des Herzmuskels, Herzkammerversagen) sollten vor der Anwendung eines wohltuenden Heilgenusses einen Arzt konsultieren.
Es ist notwendig, sich gesondert auf die Unerwünschtheit der Verwendung von Altai-Kräuternektar durch werdende Mütter und stillende Frauen sowie Kinder unter drei Jahren zu konzentrieren. Diese Kategorien von "Feinschmeckern", sofern keine Kontraindikationen vorliegen, ist es besser, monoflorale Sorten zu probieren.
Der Altai-Honig verdankt seine einzigartigen Eigenschaften dem besonderen Klima im Altai-Gebirge und den alten Traditionen der Imkerei. Aber dieser stolze Name kann nur das Produkt genannt werden, das aus den natürlichen honighaltigen Feldern dieses wunderbaren Landes gewonnen wurde.
Altai-Honig ist ein transparentes Produkt mit einer dicken Konsistenz, die manchmal einen leichten Bernstein- oder Grünstich haben kann. Es kristallisiert extrem langsam, wodurch es viele Fans gewonnen hat. Nach dennoch erfolgter Kristallisation erhält dieses Imkereiprodukt eine weiße Farbe, eine mittlere Dichte und eine feinkörnige Konsistenz.
Altai-Honig hat einen zarten, angenehmen, man könnte sogar sagen, delikaten Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Aber vor allem verdient sein Nachgeschmack Aufmerksamkeit, der lange nach dem Verzehr im Mund bleibt.
Die Natur des Altai-Territoriums ist vielfältig. Es ist üblich, 4 Zonen zu unterscheiden, die sich je nach den von Mutter Natur für die Imkerei geschaffenen Bedingungen unterscheiden, diese sind:
Folglich gibt es viele Sorten von Altai-Honig, von denen jede ihre eigenen Eigenschaften, Vor- und dementsprechend Nachteile hat. Zu den Hauptsorten des Altai-Honigs gehören:
Wichtig: Honigsorten unterscheiden sich natürlich auch nach der Art der Honigpflanzen. So finden Sie auf Messen oder an anderen Verkaufsstellen originale Berg- oder Taiga-Akazie, Buchweizen, Weidenröschen, Himbeere, Engelwurzhonig, deren heilende Eigenschaften viel höher sind als die in anderen Regionen des Landes hergestellten Analoga. Immer häufiger wird Käufern jedoch polyfloraler Honig angeboten.
Aufgrund der Sättigung mit Aminosäuren, Enzymen, Vitaminen und anderen biologisch aktiven Substanzen weist der beliebte Altai-Gebirgshonig folgende Eigenschaften auf:
Außerdem dieses Bienenprodukt:
Altai-Honig kann in seiner reinen Form verwendet werden, mehrere Esslöffel pro Tag, aber verschiedene Pflanzen tragen dazu bei, seine Wirkung deutlich zu verstärken, deren Wahl von der Art der vorliegenden Pathologie abhängt.
Aufmerksamkeit! Sie können die Mischung nicht auf eine höhere Temperatur erhitzen, da der Honig dadurch die meisten seiner heilenden Eigenschaften verliert.
Aufmerksamkeit! Sie können mit der Einnahme von Mitteln erst beginnen, nachdem Sie die Erlaubnis des Arztes erhalten haben.
Alle Materialien auf der Website werden nur zu Informationszwecken präsentiert. Vor dem Einsatz jeglicher Mittel ist die Rücksprache mit einem Arzt PFLICHT!
Taiga-Altai-Honig ist das seltenste Bienenprodukt, das uns die raue Taiga schenkt. Sibirien ist voll von Wäldern und Wiesen, die mit unglaublich duftenden Pflanzen übersät sind, die Honig süß, zart und unglaublich lecker machen. Neben seinem hervorragenden Geschmack und seinen aromatischen Eigenschaften hilft es auch bei der Bekämpfung vieler Krankheiten und wird auch in der traditionellen Medizin oft als kosmetisches Produkt verwendet. Das Taiga-Produkt hat auch Kontraindikationen.
Taiga-Altai-Honig ist ein Produkt, das Bienen aus Heilkräutern und Pflanzen herstellen, die im rauen Sibirien, im Transbaikal-Territorium, im Altai und im Fernen Osten wachsen. Das Altai-Gebirgsprodukt enthält die größte Menge an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Und die Pflanzen, aus denen er hergestellt wird, verleihen ihm einzigartige medizinische und kosmetische Eigenschaften, nach denen er um ein Vielfaches nützlicher ist als andere Honigsorten und Naturprodukte. Daher ist das Honigprodukt selten in den Verkaufsregalen zu finden und sein Preis ist hoch.
Seine heilenden Eigenschaften und damit die Verwendung in der traditionellen Medizin sind nahezu grenzenlos. Taiga-Honig mit Kräutern hilft dem Patienten bei solchen Beschwerden:
Alle seine nützlichen Eigenschaften bleiben bei sachgemäßer Verwendung und Lagerung erhalten.
Das Wichtigste, was Sie über das Altai-Produkt wissen müssen, ist, dass es dem Körper praktisch keinen Schaden zufügen kann. Schäden können nur entstehen, wenn zu viel konsumiert wird.
Seine Besonderheit ist auch sein einzigartiger Geschmack und Aroma von Kräutern. Enthält eine große Menge an Vitaminen, insbesondere der Gruppen B und C, die das Immunsystem stärken und den Stoffwechsel im Körper beschleunigen. Eine große Menge an Mineralien im Produkt hilft, das Produkt besser aufzunehmen und dem Menschen seine besten Eigenschaften zu verleihen.
Besonderheiten: Die größte Heilwirkung hat es, wenn es bereits erstarrt und kristallisiert ist. Aber auch gefrorener Honig hat eine weiche Textur.
Um ein natürliches Taiga-Produkt unter anderen Arten zu finden, müssen Sie seine Hauptmerkmale kennen, die mit bloßem Auge erkennbar sind, z. B. Farbe, Geruch, Geschmack. Und um zu verstehen, warum es teuer und selten ist, muss der Käufer seine anderen Merkmale und Eigenschaften kennen.
Die Zusammensetzung von Taiga-Honig besteht aus folgenden Komponenten:
Das Produkt enthält eine große Menge an Wirkstoffen, die es für den Körper nützlich machen. Von den Wirkstoffen gibt es: Mineralien, Mikro- und Makroelemente, Enzyme, Proteine, Aminosäuren, Vitamine, Phytohormone, Tannine und viele andere.
Aufmerksamkeit! Die therapeutische Wirkung auf den Körper hängt vom Qualitätsgehalt der Kräuter ab. Einige Kräuter behandeln also eine Krankheit, während andere eine andere behandeln und so weiter.
Auf dem Markt haben skrupellose Verkäufer zu ihrem eigenen Vorteil gelernt, ein Bienenprodukt zu fälschen. Und es ist gut, wenn Ihnen unter diesem Produkt ein weiteres günstigeres angeboten wird, das jedoch aus natürlichen Inhaltsstoffen besteht. Es gibt aber auch Fälle, in denen anstelle von Harz ein Aufguss auf Zedernnadeln gegossen wird. Andere Verkäufer fügen dem Nektar Pinienkerne hinzu, lassen ihn aufbrühen und verkaufen ihn als Pinienkerne, um die Kosten des Produkts zu senken und teurer zu verkaufen. Sie ahmen den Nektar selbst nach, indem sie keine natürlichen, sondern künstliche Komponenten verwenden.
Um eher ein natürliches Honigprodukt zu kaufen, ist es besser, es direkt beim Imker zu kaufen.
Seine nützlichen Eigenschaften sind vielfältig, es hilft bei der Behandlung von Krankheiten, um eine allgemeine stärkende Wirkung auf den Körper zu haben. Dieser Honig ist auch in der Kosmetik weit verbreitet.
Gelée Royale ist eines der teuersten Bienenprodukte, das von Bienenköniginnen synthetisiert wird, um die frisch geschlüpften Bienenlarven und Drohnen zu ernähren. Dies ist ein nahrhaftes und gesundes Produkt, das die Funktion hat, einem neugeborenen Organismus Leben, Gesundheit, Kraft und Energie zu geben.
Gelée Royale kann allein oder in Kombination mit Honig verwendet werden. Die kombinierte Anwendung erhöht den Nutzen beider Komponenten. Ein solches "Duett" wird verwendet für:
In der Kosmetik wird Bienenmilch mit Honig verwendet, um das Haar wiederherzustellen und zu stärken, die Elastizität zu verbessern, die Haut wiederherzustellen und zu verjüngen und Falten zu reduzieren.
Erkältungen
Natürlicher Taiga-Honig verträgt Erkältungen gut, verbessert die Immunität, macht den Hals weicher, lindert Schmerzen, Schwellungen und Entzündungen.
Besonders oft zusammen mit warmem Tee, Zitrone und Ingwer verwendet, um Halsschmerzen, Husten, Fieber zu lindern.
Besonderheiten: Sie können Honig nicht in kochendes Wasser und heißes Wasser geben, da er unter dem Einfluss der Temperatur alle seine wohltuenden Eigenschaften verliert.
Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes
Honigprodukt hilft perfekt bei Zwölffingerdarmgeschwüren, Magengeschwüren und Gastritis. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie bei diesen Krankheiten nur Honig verwenden müssen. Sie müssen zunächst mit Medikamenten behandelt werden und es hilft nur im Komplex.
Es reinigt den Körper auch perfekt von Toxinen und verringert die Wahrscheinlichkeit, an Dyspepsie zu erkranken.
Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems
Taiga-Honig ist reich an Mikro- und Makroelementen, insbesondere Kalium und Magnesium, die besonders gut für das Herz sind. In Kombination mit Eberesche reduziert es den Druck gut, was für Bluthochdruckpatienten nützlich ist. In Kombination mit Gelée Royale strafft es den Druck, verjüngt die Blutgefäße und den ganzen Körper. Mit Mutterkraut hilft es bei Bluthochdruck, Angina pectoris und anderen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und senkt auch den Blutdruck.
Erkrankungen der HNO-Organe, Asthma bronchiale
Propolis, Mumie und viele andere Heilkräuter im Taiga-Produkt helfen bei der Bewältigung von Organentzündungen, lindern Husten, Schnupfen und Schwellungen. Gegen Asthma bronchiale und seine Krämpfe hilft Honig mit Gelée Royale, Eibisch, Klee und Propolis.
Hautkrankheiten
Das Altai-Honigprodukt hat bakterizide, entzündungshemmende Eigenschaften, lindert Schmerzen, heilt und nährt die Haut und wird daher häufig verwendet für:
Es nährt und regeneriert die Haut, strafft und reinigt die Haut und wird daher in der Kosmetik oft als Maske oder Hautpeeling verwendet.
Erholung des Nervensystems nach Stress
Die regelmäßige Anwendung des Produkts hilft, das Nervensystem des Körpers zu normalisieren und zu beruhigen und den Zustand der Blutgefäße zu verbessern. Der tägliche Gebrauch von Honig, besonders nützlich mit Tee oder Kräutertinkturen, hilft bei der Bewältigung von: Schlaflosigkeit, Neurosen, Stress, Depressionen, geistiger Erschöpfung, Panikattacken.
Krankheitsprävention
Da Honig eine stärkende, stärkende Wirkung hat, wird er oft als vorbeugende Maßnahme bei vielen Krankheiten eingesetzt. Besonders häufig in Kombination mit Gelée Royale oder Propolis verwendet.
Eine tägliche vorbeugende Honigdosis für Kinder über drei Jahren beträgt 10-20 Gramm und für einen Erwachsenen 30-40 Gramm. Diese Dosis sollte nicht auf einmal eingenommen werden, sondern auf 3-4 mal täglich verteilt werden.
Die regenerierenden und stärkenden Eigenschaften des Taiga-Honigs haben ihre breite Anwendung in der Kosmetik gefunden. Es wird oft für Haar- und Hautmasken verwendet. Und die Verwendung von Gelée Royale, das der Haut bei der Regeneration hilft, in Kombination mit Honig verstärkt die Wirkung beider Bienenprodukte zusätzlich.
Vor der Anwendung von Honig auf der Haut muss auf einer kleinen Hautfläche ein Experiment zur Verträglichkeit durchgeführt werden, um allergische oder andere Reaktionen zu vermeiden.
Gesichtsmasken
Altai-Taiga-Honig hat entzündungshemmende, antiseptische Eigenschaften, dank denen er Akne, Dermatitis, Follikel und andere perfekt bekämpft.
Daher wird es oft für Gesichtsmasken verwendet, um die Haut weich und sauber zu halten. Um fettige Gesichtshaut zu bekämpfen, wird ein Tonikum aus einem Sud aus Linde und Honig verwendet: Ein Drittel eines Teelöffels Honig wird zu einem Glas Sud aus Linden hinzugefügt.
Haarmasken
Die restaurativen und regenerierenden Eigenschaften des Produkts werden in der Haarkosmetik häufig verwendet, um Haarausfall, Trockenheit, Sprödigkeit zu reduzieren und Spliss zu beseitigen. Hier kommen Masken und Tonika zum Einsatz.
Auch Honig leistet gute Arbeit bei Schuppen, wenn du ihn deinem Shampoo hinzufügst und deine Haare regelmäßig damit wäschst.
Körperhonig
Honig hilft, die Haut wiederherzustellen, und zusammen mit Gelée Royale können sie die Haut regenerieren, Alterung verhindern und Falten glätten.
Für zarte und samtige Haut wird Honig in einer dünnen Schicht auf die Haut aufgetragen und in die Haut einmassiert. Und nach ein paar Verfahren wird der Effekt sichtbar sein.
Massage
Das Produkt entspannt das Nervensystem, tonisiert die Blutgefäße und hilft, den Druck zu stabilisieren. Daher wird es häufig Patienten mit Pathologien des Herz-Kreislauf-Systems, Depressionen, Stress und anderen nervösen Störungen zur Massage verschrieben.
Taiga-Honig: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen
Altai-Honig ist ein Naturprodukt, das aus umweltfreundlichen Komponenten hergestellt wird und daher keine Chemikalien, Schwermetalle und Karzinogene enthält. Trotz der nützlichen heilenden Eigenschaften weist es jedoch eine Reihe von Kontraindikationen und Einschränkungen für die Verwendung auf, die mit der Zusammensetzung des Produkts zusammenhängen.
Wer sollte Honig verwenden?
Es kann keine besondere Gefahr für den menschlichen Körper darstellen, daher wird keinem Patienten ein vollständiger Ausschluss des Produkts von der Diät verschrieben. Eine Ausnahme kann nur eine seltene persönliche Intoleranz sein.
Wer sollte mit Vorsicht verwenden?
Es gibt eine Gruppe von Menschen, für die selbst eine kleine Menge eines Produkts sehr schädlich sein kann, weshalb Ärzte ihnen meistens die Verwendung verbieten. Honig ist ein allergenarmes Produkt, ist jedoch für Allergiker und Kinder unter 3 Jahren kontraindiziert, um keine schwerwiegenden Komplikationen zu verursachen.
Der tägliche Verzehr von Honig ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene von Vorteil. Das Produkt verbessert den Stoffwechsel, normalisiert das Herz-Kreislauf-, Atmungs- und Muskelsystem und hat eine allgemein stärkende Wirkung.
Neben der positiven Wirkung ist Honig ein starkes Allergen, das für Kinder unter 3 Jahren kontraindiziert ist. Nach 3 Jahren beträgt die Tagesnorm nicht mehr als 50 Gramm, ein Erwachsener kann 150 Gramm pro Tag konsumieren. Es wird jedoch nicht empfohlen, das gesamte Volumen auf einmal in einer Sitzung zu konsumieren. Es ist besser, es in 3-4 Portionen pro Tag aufzuteilen, und Sie müssen es einige Stunden vor den Mahlzeiten oder einige Stunden danach essen. um seine heilenden Eigenschaften nicht zu verlieren.
Es ist sehr wichtig, Honig richtig zu lagern, um alle seine wohltuenden Eigenschaften zu bewahren. Dies sollte an einem trockenen, dunklen Ort in hermetisch verschlossenen Gläsern, Keramik-, Ton- oder Holztöpfen erfolgen. Die Temperatur sollte mehr oder weniger stabil sein, der empfohlene Temperaturbereich liegt bei -5 bis +20 Grad.
Damit Taiga-Honig seine medizinischen Eigenschaften hat, müssen Sie wissen, wie und wo es besser ist, natürlichen Honig zu kaufen und wie Sie ihn von einer Fälschung unterscheiden können.
Wie Honig gefälscht wird
Taiga-Altai-Honig ist eine seltene und teure Honigsorte, daher fälschen Verkäufer das Produkt, um mit weniger mehr Geld zu verdienen. Die sicherste Fälschung kann der Verkauf von billigerem Naturhonig unter dem Deckmantel der Taiga sein. In diesem Fall wird der Körper nicht geschädigt, aber es wird wenig Nutzen bringen. Außerdem ersetzen Verkäufer oder Wiederverkäufer natürlichen Nektar durch künstlichen, beispielsweise Honigtau. Sie ersetzen auch Pflanzenpollen durch eine Zuckerlösung, um Bienen zu füttern.
Wir bestimmen durch äußere Zeichen
Wenn Sie einige der Merkmale der äußeren Merkmale von Honig kennen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, ein Naturprodukt zu kaufen. Zu diesen Zeichen gehören:
Kaufen Sie am besten an zertifizierten Verkaufsstellen oder direkt beim Imker im Bienenhaus, wo Sie alle Bedingungen für die Herstellung von Bienenprodukten einsehen können.
Heimexperimente
Wenn Sie immer noch Honig gekauft haben, aber an seiner Qualität zweifeln, gibt es Volksmethoden, um die Echtheit zu Hause mit Wasser und Alkohol, Kalk, Jod, Feuer und anderen Dingen zu bestimmen.
Tipp 1.
Tipp 2. Um Mehl oder Stärke freizulegen, rühren Sie Honig in ein Glas Wasser und tropfen Sie dann 3-4 Tropfen Jod. Wenn die Flüssigkeit blau wird, gilt der Stärke- oder Mehltest als positiv.
Tipp 3. Sie können stärkehaltigen Zucker mit einem halb mit Wasser und Honig gefüllten Glas bestimmen, wo Sie ein Viertel des Alkoholvolumens hinzufügen, dann schütteln und ziehen lassen müssen. Wenn eine halbflüssige klebrige Aufschlämmung (Dextrin) gebildet wird, wird die Reaktion als positiv angesehen.
Tipp 4. Wenn Essig in ein Glas Wasser und Honig gegeben wird und die Lösung brutzelt, dann ist Kreide im Honig.
Tipp 5 Wenn dem Tee natürlicher Honig hinzugefügt wird, verdunkelt sich der Tee und es fallen keine Ablagerungen auf den Boden.
Wichtig! Wenn Honig während der Lagerung in zwei Teile geteilt wird: Der eine ist dick und der andere flüssig, dann gilt ein solches Produkt als unreif und sollte so bald wie möglich verzehrt werden. Dieser Honig kann sich innerhalb von 1,5 bis 2 Monaten verschlechtern.
Taiga-Honig ist die nützlichste, seltenste und teuerste Art von Honig. Daher fälschen es oft skrupellose Imker und Verkäufer, um mehr zu verdienen. Um ein echtes Naturprodukt zu kaufen, müssen Sie seine charakteristischen Merkmale und Eigenschaften kennen - Farbe, Geschmack, Textur.
Nützliche und heilende Eigenschaften von Honig sind mit der besonderen Zusammensetzung von Kräutern und Pflanzen der rauen Taiga verbunden. Ökologisch sind Wald und Wiesen sauber, anders als in vielen anderen Klimazonen, daher ist das Produkt besonders natürlich und nützlich. Es hilft bei der Behandlung des Patienten bei vielen Beschwerden und Krankheiten und wird auch häufig in der Kosmetik zur Wiederherstellung von Haaren und Haut eingesetzt.
Altai ist die schönste Region Russlands mit einer reichen Geschichte und vielfältigen Natur. Es gibt schneebedeckte Gipfel, turbulente Flüsse, kristallklare Seen und endlose Wiesen mit den reichsten Kräutern, dank denen hier eines der einzigartigen Produkte hergestellt wird - Altai-Honig. Betrachten Sie seine Funktionen, nützlichen Eigenschaften und Anwendungsmethoden.
Altai-Honig ist ein transparentes, dickes Produkt, das eine helle oder bernsteinfarbene Farbe haben kann. Es kristallisiert ziemlich langsam. Nach der Abscheidung eines weißen Niederschlags nimmt er eine Konsistenz mittlerer Dichte an. Eine Besonderheit ist der Nachgeschmack, der lange im Mund bleibt.
Die Natur des Altai ist von der Industrie praktisch nicht betroffen. Die Region zeichnet sich durch günstige Bedingungen für das Wachstum von Heilkräutern und duftenden Blumen aus. Deshalb hat der unter diesen Bedingungen geerntete Honig so unübertroffene Eigenschaften.
In der Region wachsen etwa 2.000 Pflanzenarten, das sind zwei Drittel der gesamten Pflanzenvielfalt Westsibiriens. Viele von ihnen sind Relikte oder endemische Arten (die in einer bestimmten Region wachsen).
Die reiche Pflanzenwelt sowie unterschiedliche Klimazonen ermöglichen es, Honig mit unterschiedlichen Eigenschaften zu gewinnen - Geschmacks-, Farb- und Aromareichtum.
Altai ist geografisch vielfältig. Endlose Felder weichen bergigem Gelände und verschiedene Honigpflanzen wachsen in verschiedenen Zonen. So wächst Engelwurz in den Ausläufern und Buchweizen und Sonnenblumen wachsen in großen Mengen in den Ebenen. Daher ist es üblich, natürlichen Altai-Honig in die folgenden Arten zu unterteilen:
Berg ist eine der bekannten Arten. Das Produkt hat eine dunkelbraune Farbe. Manchmal ist ein rot-gelber Farbton erlaubt. Es hat einen leicht bitteren Geschmack und ein starkes Aroma.
Es hat eine flüssige Konsistenz, lange Zeit - bis zu 3 Monate - kristallisiert nicht. Geerntet vom späten Frühling bis Mitte Juli von Pflanzen wie Kastanie und Klee.
Die wohltuenden Eigenschaften des Berg-Altai-Honigs liegen im erhöhten Gehalt an Tanninen im Vergleich zu anderen Sorten. Das Produkt enthält die Vitamine A, B, C, E, K sowie Spurenelemente: Calcium, Eisen, Magnesium. Aufgrund seiner starken antibakteriellen Wirkung wird es bei der Behandlung akuter Atemwegsinfektionen geschätzt.
Lugowoi Die Sorte wird vom Frühjahr bis zum Herbst von Pflanzen wie Salbei, Johanniskraut, Kreuzkümmel gesammelt. Die Farbe kann von hellgolden bis bernsteinfarben sein. Bei der Kristallisation nimmt es eine beige Farbe an. Hat einen nussigen Geschmack.
Die häufigste Art von Honig ist Feld. Die Sammlung beginnt im Frühjahr und endet im Spätherbst. Aus Löwenzahn und Disteln gewonnen. Die Sorte ist bekannt für ihren reichen Honiggeschmack und ihr Aroma. Der Kristallisationsprozess ist lang - bis zu 3 Monate.
Altaisch Taiga Honig wird von Bienen hauptsächlich aus Johannisbeeren, Blaubeeren und Himbeeren gesammelt. Es hat eine gelbliche Farbe, hat eine viskose, viskose Konsistenz. Während der Sommersaison gesammelt. Kristallisiert schnell - von 1,5 bis 2 Monaten. Gehört zu wertvollen Sorten. Es enthält Kalium und Jod. Es hat eine bakterizide, schmerzlindernde und entzündungshemmende Wirkung.
Alle Arten dieses Honigs haben hervorragende heilende Eigenschaften. Bergsorten werden jedoch höher bewertet als Wiesensorten. Auch Wildarten – geerntet nach alten Imkereimethoden – sind deutlich teurer. Altai-Honigsorten haben die folgenden vorteilhaften Eigenschaften:
Darüber hinaus wird das Produkt effektiv in der Kosmetik eingesetzt. Auf ihrer Basis hergestellte Masken verbessern den Hautzustand, stärken das Haar und beugen Schuppen vor.
Tatsache ist, dass dieses Produkt nicht nur in Russland, sondern auch in den Nachbarländern eine der beiden bekanntesten und beliebtesten Honigmarken ist. Nur auf dem Territorium der Republik Altai hergestellt.
Eines der wichtigsten Unterscheidungsmerkmale dieses Honigs ist seine Zusammensetzung. Es wird von Bienen von Pflanzen gesammelt, die nirgendwo anders als in dieser Region wachsen.
Ein wichtiger Aspekt ist die Sammeltechnik. Hier im Altai haben sich einzigartige Imkertraditionen erhalten, die seit der Antike bekannt sind. Zu Sowjetzeiten gab es auf dem Gebiet der Region 14 Imkereien. Heute sind nur noch 4 von ihnen übrig und nur einer von ihnen hat den Status eines Zuchtvermehrers.
Altai-Honig wird zusammen mit baschkirischem Honig ständig auf verschiedenen Honigmessen in der gesamten Russischen Föderation präsentiert. Es wird von Feinschmeckern in Russland und im Ausland sehr geschätzt.
Wichtig sind die Lagerbedingungen von Honig. Um Fermentation, Säuerung und Verlust nützlicher Eigenschaften zu verhindern, sollte das Produkt an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Die optimalsten Bedingungen sind Temperaturen von 5 bis 20 Grad. Der Lagerraum muss ein stabiles Klima ohne Temperaturschwankungen aufrechterhalten. Honig wird am besten in dunklen Glasbehältern aufbewahrt. Um Honig vor UV-Strahlen zu schützen, muss der Behälter außerdem mit Papier oder Folie umwickelt werden.
Leider kann nur ein Fachmann oder ein echter Feinschmecker die regionale Herkunft des Honigs bestimmen. Alles, was ein Verbraucher tun kann, wenn er ein Produkt auf dem Markt kauft, ist seine Natürlichkeit zu überprüfen. Und dazu müssen Sie wissen, wie man natürlichen Honig von einer Fälschung unterscheidet.
Altai-Honig ist ein eher seltenes und teures Produkt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass viele skrupellose Verkäufer auf die Idee kommen, Waren zu fälschen, um zusätzliches Geld zu verdienen.
Die sicherste Fälschung ist der Verkauf von billigem, aber natürlichem Honig unter dem Markennamen des Altai-Produkts.
Aber hier muss man sich, wie oben erwähnt, "auf mein Wort verlassen". Und der Kauf einer solchen "Fälschung" ist, abgesehen von zusätzlichen finanziellen Kosten, gesundheitlich unbedenklich.
Aber auch andere Möglichkeiten der Fälschung - das Hinzufügen zusätzlicher Inhaltsstoffe, das Verdünnen oder das Ersetzen durch ein künstliches - wenn sie keinen Schaden anrichten, sollten Sie jedoch keinen Nutzen von einem solchen Produkt erwarten. Und hier müssen Sie, um sich vor einem solchen Kauf zu schützen, auf die folgenden Zeichen achten:
Wenn der Kauf bereits getätigt wurde, aber Zweifel an der Echtheit der Ware bestehen, können Sie auf bewährte Methoden zurückgreifen. Dazu benötigen Sie:
Um sich vor Fälschungen zu schützen, kaufen Sie das Produkt am besten auf spezialisierten Honigmessen oder direkt beim Imker, wo Sie den gesamten Produktionszyklus kennenlernen können.
Die heilenden Eigenschaften des Altai-Bienenhonigs werden am häufigsten in der Immuntherapie, der Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen sowie in der Kosmetik verwendet. Honig wird verwendet:
Die Verwendung und Verwendung von Honig als Arzneimittel ist für Personen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber Bienenprodukten sowie für Kinder unter 3 Jahren kontraindiziert.
Die wohltuenden Eigenschaften des Altai-Honigs sind auf die Vielfalt der Kräuter der rauen und unberührten Taiga zurückzuführen. Die ökologische Reinheit der Natur ermöglicht es, in dieser Region ein wahrhaft medizinisches und einzigartiges Produkt herzustellen.
Altai-Honig verdankt seinen besonderen Geschmack dem im Altai-Gebirge vorherrschenden Klima und den ziemlich alten Traditionen der Imkerei. Und obwohl dieses dicke Produkt nicht so viele Vitamine enthält, macht das vorhandene Set in Kombination mit anderen Enzymen und Mikroelementen Altai-Honig fast zu einem Heilmittel für alle Krankheiten.
Ein absolut durchsichtiger Dickschlamm mit einem leichten Bernstein- oder leicht grünlichen Farbton ist einfach wahnsinnig beliebt, weil er dazu neigt, lange Zeit nicht zu kristallisieren. Nachdem der Eindickungsprozess stattgefunden hat, erhält dieser Honig eine angenehme weiße Farbe, während er eine mittlere Dichte behält. Der feine Geschmack, das überwältigende Aroma und der erstaunliche Nachgeschmack spielen auch eine wichtige Rolle bei der Preisgestaltung von Produkten dieser Kategorie!
Wie jedes Bienenprodukt enthält Honig viele nützliche Eigenschaften, was seine weit verbreitete Verwendung in der Medizin, Kosmetik und Küche vollständig erklärt.
Zu den wichtigsten "Vorteilen" dieses süßen, klebrigen Breis gehören:
Deutliche Leistungs- und Ausdauersteigerung;
- Stärkung der Immunität;
- eine spürbare Verbesserung des Stoffwechsels;
- eine positive Wirkung auf die Arbeit des Herz-Kreislauf- und Nervensystems;
Gute Wundheilung, antibakterielle und Antitumor-Eigenschaften.
Aufgrund der Tatsache, dass die Natur des Altai selbst sehr vielfältig ist, kann Honig, der von Bienen in seinen verschiedenen Gebieten gewonnen wird, klassifiziert werden als:
- Altai-Feldhonig.
Ein solches Produkt wird etwas höher bewertet als die vorherige Version, und die „Schuld“ dafür ist eine gewisse Schwierigkeit beim Sammeln von Nektar aus wilden Honigpflanzen.
Die wunderbare botanische Zusammensetzung macht es zu einem der beliebtesten und begehrtesten.
Das einzigartige Aroma und mehr als ein Dutzend heilende Eigenschaften „heben“ diesen Honig einfach über alle anderen Sorten. Der Grund dafür liegt auf der Hand und liegt in der Schwierigkeit der "Extraktion" von Pollen in den höchsten Bergwiesen. Deshalb ist Altai-Gebirgshonig so teuer.
Vielfalt ist hier einfach nicht zu gebrauchen – die Auswahl ist so groß, dass man sehr lange probieren muss, um ein paar der leckersten Optionen für sich herauszupicken.
Ein solches Produkt zeichnet sich durch seine Farbe aus, die von blassgelb bis zu gesättigteren Farbtönen reichen kann. Der Geschmack darin ist sehr subtil, was typisch für das Aroma ist. Die Kristallisation von Akazienhonig ist sehr langsam und daher können Sie seine heilenden Eigenschaften ziemlich lange nutzen.
Wie üblich ist ein solches Produkt in Bezug auf Geruch und zuckerigen Geschmack ziemlich spezifisch. Trotzdem ist die Beliebtheit dieser braunen Masse sehr hoch, da sie reich an Eisen und Proteinen ist.
Dieser schöne helle Honig, der aus der gleichnamigen sibirischen Pflanze gewonnen wird, hat einen guten Geschmack und ein spezifisches Kribbeln im Hals. Dieser Honig hat ein gutes "Bouquet" an Vitaminen und ist bei Käufern sehr beliebt. Sie finden es auch unter dem Namen Altai-Engelwurz-Honig. Neben seinen reichen heilenden Eigenschaften hat ein solches Produkt ein interessantes Waldaroma, weshalb es häufig in der Kosmetik verwendet wird.
Eine der besten Honigsorten hat einen guten Geschmack, einen angenehmen Farbton und eine lange Erstarrungszeit, nach der sie sich in eine feste weiße Masse verwandelt.
- Altai-Honig aus Geißblatt oder weißem Honig.
Da letzteres praktisch nicht alleine wächst, sondern „bevorzugt“ in der Nähe der weißen Akazie wächst und der Honig daher nicht monofloral, sondern gemischt ist, fügt dies dem Produkt nur heilende Eigenschaften und neue Geschmacks-„Eifer“ hinzu.
Ein solches Produkt ist immer sehr nützlich und daher teuer. Der helle Honig der Altai-Kollektion ist auch sehr schmackhaft und daher ein ständiger Bewohner der Regale.
Es ist ein Produkt der Verarbeitung von Honigtau und Honigtau tierischen Ursprungs. Ein solches Produkt zeichnet sich durch seine extreme Viskosität und einen sehr spezifischen Geschmack aus, der leider nicht jedem gefallen wird. Aber wenn wir über die Behandlung von Anämie sprechen, dann müssen Sie Ihre Geschmackspräferenzen vergessen.
Neben den genannten Honigsorten finden Sie auch gemischten Honig, der in verschiedenen Teilen des Altai gesammelt wurde. Je nach „Füllung“ eines solchen Produkts kann es einen anderen Geruch und Geschmack haben.
Darüber hinaus sind unter Honigliebhabern solche Arten beliebt wie:
- Altai-Süßklee-Honig riecht nach Vanille;
- Altai-Weidenhonig, gekennzeichnet durch eine gewisse Schärfe;
- Altai-Himbeerhonig, inspiriert angenehm fruchtige Noten;
- Altai-Honig aus Sonnenblumen, ähnlich geschmolzener Butter mit einem herben Geschmack;
- Honey Altai Prellung, interessant für seine schöne cremige Textur.
Der Verkauf von Honig im Altai-Territorium ist ein weit verbreitetes Ereignis, aber Sie müssen absolut nicht in ferne Länder reisen, um die Vorräte in Ihrem Schrank aufzufüllen, da in fast jeder größeren Stadt Russlands viele verschiedene Angebote zu finden sind. Und lassen Sie Sie ein wenig zu viel bezahlen, wenn Sie nach dem besten Ort suchen, an dem Sie Altai-Honig kaufen können, aber auf jeden Fall wird es rentabler sein, als zu versuchen, diese Delikatesse am Ort des Pumpens zu bekommen.
Es gibt mehr als genug Orte für solche Einkäufe, und aufgrund einer gewissen Konkurrenz können Sie nicht nur nach dem köstlichsten Honig, sondern auch nach dem günstigsten Preis suchen. Zu den beliebtesten Verkaufsstellen, in denen Sie mehrere Dosen viskoser Medizin auswählen können, gehören:
- Honey Spas kaufen. Die Produktpalette ist hier ziemlich breit - Sie können verschiedene Honigsorten zu einem Preis von 450 - 600 Rubel pro Kilogramm kaufen. Und kümmern Sie sich auch um die Wachsmotte oder das Gelée Royale und zahlen Sie 350 bzw. 700 Rubel für 50 bzw. 70 Gramm.
- Kaufen Sie Altai ein bietet hauptsächlich Online-Käufe an und bietet eine ebenso vielfältige Auswahl - in verschiedenen Behältern kann es alle Ihre Wünsche erfüllen. Die Preise schwanken hier im Durchschnitt zwischen 650 und 1500 Rubel pro Kilogramm - alles hängt von der Exklusivität der Ware ab.
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Siberian Power kaufen besteht darauf, dass selbst der Verkauf von Honig im Altai-Territorium nicht so rentabel sein kann, da ein Kilogramm Kräuterhonig in diesem Geschäft nicht mehr als 400 Rubel kostet.
-Langlebigkeits-Honig-Shop, das sich auf die Förderung des Produkts verschiedener Regionen Russlands spezialisiert hat, bietet an, Altai-Honig für durchschnittlich 620 bis 650 Rubel pro Kilogramm zu kaufen, obwohl es "Lots" für 1000 Rubel gibt.
Die glorreiche Stadt an der Newa ist nicht weniger reich an Geschäften, die Altai-Honigsorten verkaufen. Sie machen also sehr interessante Vorschläge:
- Medoc kaufen, bei dem Sie je nach Sorte mit einem Preis von 500 - 700 Rubel pro Kilogramm rechnen können;
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Kaufen Sie Altai-Honig, dessen Besonderheit niedrige Preise sind, da ein Kilogramm Kräuterhonig 250 Rubel kostet;
- Kaufe Mischkin Honig wird Sie mit einer Vielzahl von Gläsern und Fässern überraschen. Die durchschnittlichen Kosten für ein Kilogramm eines solchen Produkts betragen 500 - 700 Rubel.
Die bekanntesten Groß- und Einzelhandelslieferanten dieses Imkereiprodukts:
-OOO Honig Spas. Der Preis wird hier je nach Einkaufsvolumen ausgehandelt, aber im Einzelhandel werden Waren im Durchschnitt zu einem Preis von 500 - 600 Rubel pro Kilogramm verkauft;
- OOO Sybarit Im Allgemeinen verführt es mit niedrigen Preisen von 350 - 400 Rubel pro Liter Glas herber Süßigkeiten, und das sind etwa 1,2 Kilogramm.
Die folgenden Unternehmen haben ihre aktiven Aktivitäten zur Förderung von Produkten dieser Art gestartet:
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OOO Honig Spas. Das Unternehmen ist auf buchstäblich alles spezialisiert, was zumindest irgendwie mit der Imkerei zu tun hat, und daher gibt es wirklich eine große Auswahl. Was Honig betrifft, kostet ein Kilogramm hier ab 320 Rubel pro Kilogramm;
Neben Geschäften wird Honig überall von privaten Verkäufern verkauft. Aber hier ist die Situation so, dass Sie nicht sicher wissen können, wer vor Ihnen steht - ein gewissenhafter Imker oder ein gewöhnlicher Spekulant, an den Sie "nur verkaufen", wie sie sagen. Aber in jedem Fall müssen Sie zahlen und sich daher auch entscheiden!