Sie sind erst vor kurzem im Land aufgetaucht; viele Menschen haben dieses Fastfood bereits gemocht und haben ihre eigenen Annehmlichkeiten. Das Kochen in der Mikrowelle ist praktisch für diejenigen, die einen schnellen Snack zu sich nehmen möchten, ohne Zeit mit dem Kochen unter normalen Bedingungen zu verschwenden. Ein Hamburger ist ein längs aufgeschnittenes Brötchen, das innen mit Lebensmittelfüllung gefüllt ist.

Sie müssen nicht auf McDonald's angewiesen sein, wenn Sie dieses Wundersandwich schnell und effizient selbst zubereiten können. In der Mikrowelle können Sie nicht nur Hamburger, sondern auch Sandwiches, Pizza, Croutons und vieles mehr ganz nach Ihren Wünschen zubereiten. Schnelligkeit, Erhaltung aller Nährstoffe während des Garvorgangs, das ist der Hauptunterschied zwischen dem Garen in der Mikrowelle und dem Garen auf dem Herd.

Hamburger mit Pilzen.

Zutaten: 4 Stück Brötchen, Dosenpilze – 2 Stück, mittelgroße Zwiebeln – 1 Stück, 350 g gehacktes Hähnchen, 3 Esslöffel trockener Wein, gemahlener roter Pfeffer, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Dill.

Kochmethode: Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Dill waschen und fein hacken. Die Pilze in kleine Würfel schneiden. Pilze, Zwiebeln, gehacktes Hähnchenfleisch, schwarzen und roten Pfeffer, gehackten Dill und Salz sowie Gewürze nach Geschmack in eine Schüssel geben und alles gründlich vermischen. Aus der entstandenen homogenen Masse 4 Fladen zubereiten, mit trockenem Wein übergießen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nach Ablauf des Verfallsdatums die Tortillas auf einen Teller legen, in die Mikrowelle stellen und 1 Minute bei maximaler Leistung backen. Dann umdrehen und noch 1 Minute erhitzen. Schneiden Sie die Brötchen der Länge nach in zwei gleiche Teile, ohne bis zum Ende etwas einzuschneiden.

Entfernen Sie dann die Krume von den Brötchen und legen Sie die gehackten Hähnchenkuchen hinein. Backen Sie die Hamburger 20 Sekunden lang bei maximaler Leistung im Ofen.

Rezepte für die Mikrowelle

Hamburger nach italienischer Art.

Zutaten: 4 Stück Brötchen, 600 g gekochtes Fleisch, ein Hühnerei, 1 Knoblauchzehe, 6 Esslöffel gemahlene Cracker, 4 Teelöffel zubereitetes Fischpüree, 4 Esslöffel Olivenöl, 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale, fein gehackter Dill, getrockneter Estragon, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Kochmethode: Den gehackten Knoblauch und das Fleisch gründlich vermischen, dann Fischpüree, Cracker, Ei, geriebene Zitronenschale und Estragon sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Bereiten Sie vor, das Hackfleisch in 4 gleiche Teile zu teilen und daraus Fladen zu backen.

Anschließend in eine mikrowellengeeignete Schüssel mit erhitztem Olivenöl geben, in die Mikrowelle stellen und bei maximaler Leistung 50 Sekunden backen. Die Brötchen in zwei gleiche Teile schneiden, einen Fleischfladen auf den unteren Teil legen, mit Dill bestreuen und mit dem oberen Teil des Brötchens bedecken.

Rezepte für die Mikrowelle

Hamburger Feinschmecker.

Zutaten: 600 g Hackfleisch, 4 Scheiben Schinken, 4 Scheiben Hartkäse, ein Hühnerei, 6 Esslöffel gemahlene Cracker, 3 Esslöffel Milch, gemahlener schwarzer Pfeffer, etwas Dill und Salz.

Kochmethode: Die gemahlenen Cracker mit Milch übergießen und kurz quellen lassen. In einer Schüssel die eingeweichten Cracker, das Ei, das vorbereitete Hackfleisch, Salz, Dill und Pfeffer gründlich vermischen. Aus der durch Rühren entstandenen Masse 8 dünne Kuchen formen.

Eine Scheibe Schinken und Käse auf vier Tortillas legen und mit einer zweiten Tortilla bedecken, dabei die Ränder leicht nach innen drehen. Legen Sie die Burger auf eine mit Folie ausgelegte Tasse und stellen Sie sie für 2 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle.

Rezepte für die Mikrowelle

Burger-Überraschung.

Zutaten: 600 g Fleisch, eine Packung trockene Zwiebelsuppe, ein Hühnerei, 6 Esslöffel gemahlene Cracker, 3 Esslöffel Wasser, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Kochmethode: Das Fleisch fein hacken und gründlich mit Semmelbröseln, Ei, Salz und Pfeffer vermischen. Aus dem entstandenen Hackfleisch 8 Fladen formen. kleine Vertiefungen in vier Kuchen.

Trockene Zwiebelsuppe mit Wasser verrühren, die Mischung in die vorbereiteten Mulden gießen und mit den restlichen Tortillas bedecken, dabei die Ränder leicht nach innen drehen. Legen Sie die Burger auf ein Tablett, stellen Sie sie in die Mikrowelle und backen Sie sie auf jeder Seite 2 Minuten lang bei maximaler Leistung.

Ein Hamburger ist ein geschlossenes Sandwich, das unbedingt ein gehacktes Schnitzel und einige zusätzliche Gewürze dafür enthält, zum Beispiel verschiedene Saucen, Gemüse und Kräuter. Wenn Käse darin enthalten ist, wird diese Sorte Cheeseburger genannt. Der Fischburger enthält ein Fischkotelett und der Hähnchenburger enthält ein Schnitzel mit gehacktem Hähnchen. Sein Name ist mit der deutschen Stadt Hamburg verbunden, der Heimat vieler amerikanischer Auswanderer.

Tipps zum Kochen eines Hamburgers:

• Beim Formen eines Hamburgers ist es am einfachsten, das fertige Hackfleisch zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie auszurollen. Das Hackfleisch dazwischen legen und mit einem Nudelholz eine gleichmäßige Schichtdicke von 1 cm herstellen. Anschließend die Folie entfernen und mit einer Untertasse oder Tasse geeigneter Größe runde Kuchen ausstechen.

Rindfleischburger in der Mikrowelle

Um einen Rindfleisch-Hamburger in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen wir:
0,6 kg Hackfleisch, 2 EL. Stärke, Zwiebel - 1 Stk., 2-3 Eier, 3 EL. l. Mayonnaise, 6 Brötchen, Salz, Gewürze (Muskatnuss, gemahlener Pfeffer), Knoblauch, Butter, Kräuter, Salat, eingelegte Gurken – 2 Stk., Tomate – 1 Stk.
Wie bereitet man einen Rindfleisch-Hamburger in der Mikrowelle zu?
1. Das Fleisch fein hacken oder fertiges Hackfleisch nehmen, Zwiebeln und Kräuter fein hacken.
2. Hackfleisch, Zwiebeln, Kräuter, Eier, Mayonnaise, Salz und Gewürze mischen, Stärke hinzufügen und das Hackfleisch gut vermischen und in einer Schüssel schlagen, bis es zähflüssig und homogen ist. Mit Folie abgedeckt mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.
3. 6 runde, flache, dünne Kuchen formen und diese in zerlassener Butter 5-7 Minuten bei voller Leistung braten. Nach der Hälfte der Garzeit auf die andere Seite wenden und den angesammelten Bratensaft darübergießen.
4. 3-5 Minuten abkühlen lassen. Schneiden Sie die Brötchen auf, bestreichen Sie den Boden mit Mayonnaise mit zerdrücktem Knoblauch, legen Sie ein Salatblatt, ein Fleischfladenbrot, Gurkenscheiben und Tomatenscheiben hinein, bedecken Sie die Oberseite mit der anderen Hälfte des Brötchens und erhitzen Sie es 1-2 Minuten lang bei mittlerer Leistung .

Würziger Rindfleisch-Hamburger in Bier in der Mikrowelle

Um einen würzigen Rindfleischburger in Bier in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen wir:
0,5 kg Rindfleisch, 1 scharfe Chilischote, 50 g scharfer Ketchup, 2 Zwiebeln, 200 ml Bier, 5 Brötchen, Pfeffer, Salz, Koriander, Knoblauchzehe, Gemüse oder Butter.
Wie bereitet man einen Beef-Burger in Bier in der Mikrowelle zu?
Die Chilischote hacken und den Knoblauch durch eine Presse drücken.
1. Das Fleisch zerkleinern, Chilischote, Knoblauch, Ketchup, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und gründlich vermischen.
2. 5 Kuchen formen und diese 3 Minuten bei voller Leistung in Butter erhitzen. Umdrehen, Bier einfüllen und weitere 5-7 Minuten bei gleicher Leistung köcheln lassen.
3. Die Brötchen aufschneiden, mit dem Saft übergießen, die Fladen dazugeben, mit Koriander bestreuen und mit der oberen Hälfte bedecken. 1–2 Minuten aufwärmen.

Hähnchenburger in der Mikrowelle

Um einen Hähnchen-Hamburger in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen wir:
0,5 kg gehacktes Hähnchen (kann mit gehacktem Schweinefleisch gemischt werden), Zwiebel – 1 Stk., 2 EL. Sojasauce, Sellerie- und Estragonblätter, Knoblauch, 3 EL. Ketchup, 50 g Hartkäse, Salz, Pfeffer, 4-5 Brötchen oder Brotscheiben, Butter.
Wie bereitet man einen Hähnchen-Hamburger in der Mikrowelle zu?
1. Das Hackfleisch salzen, fein gehackte Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch, Gewürze und Sojasauce hinzufügen. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, und flache, runde Koteletts formen.
2. Die Schnitzel auf jeder Seite 2 Minuten braten, dann mit Ketchup übergießen, Käsescheiben hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten. Auf Brotscheiben oder in halbierten Brötchen servieren.

Lammburger in der Mikrowelle

Um einen Lammburger in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen wir:
0,5 kg Lammbrei, 3 EL. Sauerrahm, 5 EL Semmelbrösel, Zwiebeln – 2 Stk., Petersilie und Basilikum, 0,5 TL. roter Pfeffer, Knoblauch, gemahlene Muskatnuss, Apfelessig – 100 ml, Salz, Tomaten – 2 Stk., Brötchen – 5 Stk. oder Brotscheiben für Toast, Ketchup, Ghee und Pflanzenöl - 100 g.
Wie bereitet man einen Lammhamburger in der Mikrowelle zu?
1. Die Zwiebel in dünne Ringe oder Halbringe schneiden und in einer Mischung aus Essig, Pflanzenöl, einer Prise Salz und Zucker marinieren, etwas gehackte Petersilie und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. An einem kühlen Ort ca. 1 Stunde aufbewahren.
2. Sauerrahm über die Semmelbrösel gießen, vermischen und 15-20 Minuten quellen lassen.
3. Bereiten Sie Hackfleisch vom Lamm zu und vermischen Sie es mit fein gehackten Zwiebeln, Kräutern und Knoblauch, fügen Sie Cracker, rote Paprika, Muskatnuss und Salz nach Geschmack hinzu und rühren Sie gut um und schlagen Sie, bis das Hackfleisch homogen ist.
4. Formen Sie 5 flache, runde Kuchen und braten Sie diese in geschmolzener Butter auf jeder Seite 3 Minuten lang bei voller Leistung an, wobei Sie den freigesetzten Saft darübergießen.
5. Die Brötchen halbieren, jeweils etwas eingelegte Zwiebel auf den Boden legen, dann Fleischfladen darauf verteilen, mit Ketchup übergießen, Zwiebelringe auflegen und mit Kräutern bestreuen, mit der anderen Hälfte bedecken, vor dem Servieren 1-2 Minuten erhitzen bei voller Leistung.

Putenburger mit Orangen in der Mikrowelle

Um einen Truthahnburger in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen wir:
0,4 kg Putenfilet, 1 Orange, Zwiebel – 1 Stk., Knoblauch – 0,5 Köpfe, 1 EL. Zitronensaft, gemahlener Zimt, Muskatnuss, 3 Scheiben Brot zum Toasten, Ghee zum Braten, schwarzer Pfeffer, Salz.
Wie bereitet man einen Truthahnburger in der Mikrowelle zu?
1. Das Putenfilet durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Messer fein hacken. Fein gehackten Knoblauch und Zwiebeln, Zitronensaft, Zimt (0,25 TL), Muskatnuss (eine Prise), Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen und vermischen. Sie können auch etwas scharfen Tomatenketchup hinzufügen.
2. Aus der Mischung 3 Kuchen formen und diese 5-6 Minuten bei voller Leistung braten, dabei Öl und Orangensaft hinzufügen.
3. Die Orange schälen, in Scheiben teilen und die Haut entfernen, das Fruchtfleisch mit einer Gabel leicht zerdrücken.
4. Legen Sie die Fleischpasteten auf geröstete Brotscheiben und legen Sie die Orange darauf.

Hackfleischburger aus der Mikrowelle

Um einen Hackfleisch-Hamburger in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen wir:
0,5 kg Schweinefleischbrei (Sie können 100 g gehacktes Hähnchen hinzufügen), 1 EL. Semmelbrösel, 2 Eier, 0,5 EL. Milch, 0,5 EL. gehackter Dill und Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 1 EL. Pflanzenöl, Ghee zum Braten, 5 Brötchen, Salz und Pfeffer, Frühlingszwiebeln, 2 frische Gurken, 3-4 EL. Sauerrahm, Tomate – 1 Stk.
Wie bereitet man einen Hackfleisch-Hamburger in der Mikrowelle zu?
1. Spülen Sie das Schweinefleisch ab, trocknen Sie es und hacken Sie es mit einem Messer fein oder zerkleinern Sie es, fügen Sie gehacktes Hähnchenfleisch, fein gehackte Zwiebeln, Kräuter und Knoblauch, Semmelbrösel, Salz, Gewürze, Milch und Pflanzenöl hinzu und vermischen Sie alles gründlich, bis eine glatte Masse entsteht. 30-40 Minuten ruhen lassen und zu Fladen formen, es sollten 5 Stück sein.
2. Die Tortillas bei voller Leistung in heißem Öl auf jeder Seite etwa 4 Minuten braten und mit dem freigesetzten Saft und Öl begießen.
3. Frühlingszwiebeln und Knoblauch fein hacken, mit Sauerrahm, Pfeffer und Salz vermischen. Gurken und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Brötchen halbieren.
4. Den Boden des Brötchens mit Sauerrahmsauce bestreichen, Tomatenscheiben, Fleischkoteletts, dann Gurken und erneut Sauerrahmsauce darauflegen. Decken Sie den Burger mit der Oberseite des Brötchens ab.

Cheeseburger mit Pilzen in der Mikrowelle

Um einen Pilz-Cheeseburger in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen wir:
0,4 kg Rinderbrei, Zwiebel - 1 Stk., 2 EL. l Butter, 150 g Champignons, 5 Scheiben scharfer Käse, 1 Tomate, 5 Salatblätter, 1 eingelegte Gurke, Salz, Thymian.
Wie bereitet man einen Cheeseburger mit Pilzen in der Mikrowelle zu?
1. Die Zwiebel in Butter 1-2 Minuten bei 100 % Leistung anbraten. Die Champignons waschen, hacken und kochen, bis sie weich sind, dann abkühlen lassen und sehr fein hacken. Das Fleisch durch einen Fleischwolf geben.
2. Fleisch, Zwiebeln, Pilze mischen, Salz, Pfeffer, Thymianblätter (0,5 TL) hinzufügen und gründlich vermischen.
3. Formen Sie die Kuchen und backen Sie sie 5-7 Minuten lang, braten Sie sie in Öl und drehen Sie sie während des Garvorgangs auf die andere Seite, wobei Sie den freigesetzten Saft und das Öl darübergießen.
4. Tomate und Gurke in Scheiben schneiden, Brötchen halbieren.
5. Ein Salatblatt, ein Fleischfladenbrot, eine Käsescheibe auf den unteren Teil legen, dann Gurkenbecher und eine Tomate darauflegen und mit der anderen Hälfte bedecken. 1–2 Minuten bei voller Leistung aufwärmen.

Fischburger in der Mikrowelle

Um einen Fischburger in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen wir:
0,5 kg beliebiges Fischfilet, 1-2 Zwiebeln, 150 g Mayonnaise, 2 EL. Mehl, 1 Ei, 10 Toastbrotscheiben, 3 Tomaten, Dill oder Petersilie, Salz, Gewürze, Pflanzenöl.
Wie bereitet man einen Fischburger in der Mikrowelle zu?
1. Entfernen Sie die Gräten vom Fischfilet und schneiden Sie es mit einem Messer sehr fein, nicht durch einen Fleischwolf! Zwiebel und Dill fein hacken und mit dem Fisch vermengen, Ei, Mayonnaise und Mehl hinzufügen. Vorsichtig mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
2. In heißem Öl bei voller Leistung braten, die Mischung auslöffeln und zu runden Kuchen formen. Für Burger können Sie spezielle Formen verwenden. 2–3 Minuten aufwärmen.
3. Das Brot mit Kräutern bestreuen und den Bratsaft darübergießen, die Koteletts hineinlegen, Tomatenbecher darauf stellen, mit Mayonnaise übergießen und mit Kräutern bestreuen.

Kapitel:
Gerichte in der Mikrowelle (im Mikrowellenherd)
8. Seite

EIERGERICHTE, HAMBURGER
in der Mikrowelle

EIERGERICHTE in der MIKROWELLE

SCHREIEI MIT KNOBLAUCH „ABDUL-HAMID“

Zutaten :
- 8 Eier,
- 2 Knoblauchzehen,
- 30 ml trockener Weißwein,
- Butter,
- Muskatnuss,
- Salz.

Vorbereitung

Den Knoblauch in Scheiben schneiden und mit Öl 3-4 Minuten bei voller Leistung anbraten. Eier mit Wein verquirlen und über den Knoblauch gießen, mit Salz und geriebener Muskatnuss würzen. 4-6 Minuten bei voller Leistung und Rühren braten, bis alles gar ist.

GEBACKENE EIER MIT SPECK

Zutaten :
- 4 Eier,
- 4 Stück Speck.

Vorbereitung

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel mit flachem Boden auf. Stechen Sie das Eigelb mit einem Messer ein. Eier 2,5 Minuten bei 70 % Leistung kochen. Um sicherzustellen, dass die Eier gut gebraten sind, verlängern Sie diese Zeit bei gleicher Leistungsstufe auf 3 Minuten. Heiß servieren. Decken Sie das Ei während des Garvorgangs bei Bedarf mit einem Deckel ab, damit das Ei vollständig weiß bleibt. Schneiden Sie die Fettränder der Speckstücke ab, damit sie sich nicht wellen. 4-5 Minuten bei 80 % Leistung garen. Den Speck während des Garens wenden.
Um einen knusprigen Speck zu gewährleisten, verlängern Sie die Garzeit um 20–30 Sekunden.

RAHMENEIER MIT BRUST

Zutaten :
- 20 g Bruststück, Schinken,
- 2 Eier,
- 1 EL. Löffel gehackte Frühlingszwiebeln,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Schneiden Sie mehrere Stücke Bruststück oder Schinken ab und legen Sie sie auf einen tiefen Teller. Fügen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln zusammen mit dem Bruststück hinzu. Im Ofen bei voller Leistung 2 Minuten lang erhitzen. 2 Eier in die Form geben, abdecken und 40–50 Sekunden im Ofen backen.
2-3 Minuten stehen lassen. Mit rotem Pfeffer und Salz bestreuen.

HAMBURGER in der Mikrowelle

Hamburger erfreuen sich in letzter Zeit besonders großer Beliebtheit. Dies erklärt sich vor allem durch die einfache Zubereitung und die Tatsache, dass man durch die Variation des Kochrezepts in sehr weiten Grenzen einen Hamburger für jeden Geschmack zubereiten kann.

Hamburger funktionieren sehr gut mit der Mikrowellentechnik, die es ermöglicht, sie kurz vor dem Verzehr zu garen. Gleichzeitig zeichnet sich ein in der Mikrowelle zubereiteter Hamburger durch seine Saftigkeit und seinen besonderen Geschmack aus, da alle darin enthaltenen Produkte effektiv genutzt werden.

Um den Hamburgern eine goldbraune Kruste zu verleihen, können sie mit Zwiebel-, Soja- oder Fleischsaucen bestrichen werden.

EINFACHER HAMBURGER

Zutaten :
- 125 g Hackfleisch,
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Mischen Sie das Rinderhackfleisch nur mit einer Gabel mit dem Zwiebelpulver (zerkleinerte trockene Zwiebeln), fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Aus der Masse einen Fladen formen und auf ein Stück Schwarzbrot ohne Kruste legen.
Auf einen Teller legen und 1,5 Minuten bei 50 % Leistung garen.

GEBACKENE HAMBURGER

Zutaten :
- 600 g Hackfleisch,
- 1 EL. Löffel Margarine,
- 200 g Keks- oder Blätterteig,
- 1 EL. Löffel schwacher Senf,
- 100 g Leberwurst,
- 0,5 Tassen gehackte frische Pilze,
- Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Das Hackfleisch in 6 Fladenbrote aufteilen und salzen. Die Butter auf einem Teller bei voller Leistung 45–60 Sekunden lang schmelzen. Die Tortillas in das Öl geben und bei voller Leistung 2 Minuten garen, dann umdrehen und weitere 2 Minuten backen. Den Keksteig auf einer mit Mehl bestreuten Fläche in 12 Kreisen von jeweils 12–15 cm ausrollen. Die Werkstücke in zwei Teile teilen, mit Senf einfetten, darauf Fleischfladen, Leber und dann Pilze legen.
Die Oberseite mit den restlichen Teigkreisen bedecken.
Die Burger auf einen Teller legen und bei voller Leistung 3–4 Minuten garen.

ITALIENISCHER HAMBURGER

Zutaten :
- 600 g Hackfleisch,
- 0,5 Teelöffel trockener Estragon,
- 0,5 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 2 EL. Esslöffel fein gehackte Petersilie,
- 2 Knoblauchzehen,
- 1 EL. Löffel gesalzenes Fischpüree,
- 2 EL. Löffel Semmelbrösel,
- 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale,
- 1 Ei,
- 2 EL. Löffel Olivenöl,
- Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Hackfleisch, Pfeffer, trockenen Estragon, Knoblauch, Petersilie, Sprotten- oder Sardellenpüree, Cracker, geriebene Zitronenschale und rohes Ei vermischen. In 4 Fladenbrote teilen. Olivenöl in eine Schüssel geben und die Tortillas hineinlegen. Bei voller Leistung 2–3 Minuten backen, dann die Fladenbrote umdrehen und weitere 2–2,5 Minuten backen.

WÜRZIGE HÜHNCHEN- (oder HÜHNCHEN-)BURGER

Zutaten :
- 600 g gehacktes Hähnchen,
- 3 EL. Esslöffel fein gehacktes Selleriegrün,
- 2-3 EL. Esslöffel gehackte Zwiebel,
- 2 EL. Löffel Sojagewürz,
- 2 Knoblauchzehen,
- 1 Teelöffel trockener Estragon,
- 4 EL. Löffel Ketchup,
- 6 Scheiben Käse.

Vorbereitung

Mischen Sie das Hackfleisch mit gehacktem Sellerie, Zwiebeln, zerdrücktem Knoblauch, trockenem Estragon, Salz und fügen Sie Sojagewürz (Ketchup) hinzu. Die entstandene Masse in 4 Fladenbrote aufteilen, auf einen Teller legen und bei voller Leistung 2-3 Minuten backen. Käsescheiben auf die Burger legen, mit Ketchup übergießen, mit Papier abdecken und 2-3 Minuten garen (bis der Käse schmilzt).

HAMBURGER MIT EINGELEGTEN GURKEN

Zutaten :
- 600 g Hackfleisch,
- 0,75 Tassen gehackte eingelegte Gurken,
- 3-4 Frühlingszwiebeln,
- Salz nach Geschmack,
- 2 Teelöffel Ketchup,
- 4 Scheiben frisches Weißbrot,
- 4 Salatblätter.

Abschnitt:Mikrowellengeschirr (im Mikrowellenherd)
8. Seite

EIERGERICHTE, HAMBURGER in der Mikrowelle

Merkmale des Mikrowellenkochens (Kochen in Mikrowellenherden)

EIERGERICHTE in der MIKROWELLE

SCHREIEI MIT KNOBLAUCH „ABDUL-HAMID“

Zutaten:

- 8 Eier,
- 2 Knoblauchzehen,
- 30 ml trockener Weißwein,
- Butter,
- Muskatnuss,
- Salz.

Vorbereitung

Den Knoblauch in Scheiben schneiden und mit Öl 3-4 Minuten bei voller Leistung anbraten. Eier mit Wein verquirlen und über den Knoblauch gießen, mit Salz und geriebener Muskatnuss würzen. 4-6 Minuten bei voller Leistung und Rühren braten, bis alles gar ist.

GEBACKENE EIER MIT SPECK

Zutaten:

- 4 Eier,
- 4 Stück Speck.

Vorbereitung

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel mit flachem Boden auf. Stechen Sie das Eigelb mit einem Messer ein. Eier 2,5 Minuten bei 70 % Leistung kochen. Um sicherzustellen, dass die Eier gut gebraten sind, verlängern Sie diese Zeit bei gleicher Leistungsstufe auf 3 Minuten. Heiß servieren. Decken Sie das Ei während des Garvorgangs bei Bedarf mit einem Deckel ab, damit das Ei vollständig weiß bleibt. Schneiden Sie die Fettränder der Speckstücke ab, damit sie sich nicht wellen. 4-5 Minuten bei 80 % Leistung garen. Den Speck während des Garens wenden.
Um einen knusprigen Speck zu gewährleisten, verlängern Sie die Garzeit um 20–30 Sekunden.

RAHMENEIER MIT BRUST

Zutaten:

- 20 g Bruststück, Schinken,
- 2 Eier,
- 1 EL. Löffel gehackte Frühlingszwiebeln,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Schneiden Sie mehrere Stücke Bruststück oder Schinken ab und legen Sie sie auf einen tiefen Teller. Fügen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln zusammen mit dem Bruststück hinzu. Im Ofen bei voller Leistung 2 Minuten lang erhitzen. 2 Eier in eine Schüssel geben, abdecken und 40–50 Sekunden im Ofen backen.
2-3 Minuten stehen lassen. Mit rotem Pfeffer und Salz bestreuen.

HAMBURGER in der Mikrowelle

Hamburger erfreuen sich in letzter Zeit besonders großer Beliebtheit. Dies erklärt sich vor allem durch die einfache Zubereitung und die Tatsache, dass man durch die Variation des Kochrezepts in sehr weiten Grenzen einen Hamburger für jeden Geschmack zubereiten kann.
Hamburger funktionieren sehr gut mit der Mikrowellentechnik, die es ermöglicht, sie kurz vor dem Verzehr zu garen. Gleichzeitig zeichnet sich ein in der Mikrowelle zubereiteter Hamburger durch seine Saftigkeit und seinen besonderen Geschmack aus, da alle darin enthaltenen Produkte effektiv genutzt werden.
Um den Hamburgern eine goldbraune Kruste zu verleihen, können sie mit Zwiebel-, Soja- oder Fleischsaucen bestrichen werden.

EINFACHER HAMBURGER

Zutaten:

- 125 g Hackfleisch,
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver,
- gemahlener schwarzer Pfeffer,
- Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Mischen Sie das Rinderhackfleisch nur mit einer Gabel mit dem Zwiebelpulver (zerkleinerte trockene Zwiebeln), fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Aus der Masse einen Fladen formen und diesen auf ein Stück Schwarzbrot ohne Kruste legen.
Auf einen Teller legen und 1,5 Minuten bei 50 % Leistung garen.

GEBACKENE HAMBURGER

Zutaten:

- 600 g Hackfleisch,
- 1 EL. Löffel Margarine,
- 200 g Keks- oder Blätterteig,
- 1 EL. Löffel schwacher Senf,
- 100 g Leberwurst,
- 0,5 Tassen gehackte frische Pilze,
- Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Das Hackfleisch in 6 Fladenbrote aufteilen und salzen. Die Butter auf einem Teller bei voller Leistung 45–60 Sekunden lang schmelzen. Die Tortillas in das Öl geben und bei voller Leistung 2 Minuten garen, dann umdrehen und weitere 2 Minuten backen. Den Keksteig auf einer mit Mehl bestreuten Fläche in 12 Kreisen von jeweils 12–15 cm ausrollen. Die Stücke in zwei Teile teilen, mit Senf einfetten, darauf Fleischfladen, Leber und dann Pilze legen.
Die Oberseite mit den restlichen Teigkreisen bedecken.
Die Burger auf einen Teller legen und bei voller Leistung 3–4 Minuten garen.

ITALIENISCHER HAMBURGER

Zutaten:

- 600 g Hackfleisch,
- 0,5 Teelöffel trockener Estragon,
- 0,5 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer,
- 2 EL. Esslöffel fein gehackte Petersilie,
- 2 Knoblauchzehen,
- 1 EL. Löffel gesalzenes Fischpüree,
- 2 EL. Löffel Semmelbrösel,
- 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale,
- 1 Ei,
- 2 EL. Löffel Olivenöl,
- Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Hackfleisch, Pfeffer, trockenen Estragon, Knoblauch, Petersilie, Sprotten- oder Sardellenpüree, Cracker, geriebene Zitronenschale und rohes Ei vermischen. In 4 Fladenbrote teilen. Olivenöl in eine Schüssel geben und die Tortillas hineinlegen. Bei voller Leistung 2–3 Minuten backen, dann die Fladenbrote umdrehen und weitere 2–2,5 Minuten backen.

WÜRZIGE HÜHNCHEN- (oder HÜHNCHEN-)BURGER

Zutaten:

- 600 g gehacktes Hähnchen,
- 3 EL. Esslöffel fein gehacktes Selleriegrün,
- 2-3 EL. Esslöffel gehackte Zwiebel,
- 2 EL. Löffel Sojagewürz,
- 2 Knoblauchzehen,
- 4 EL. Löffel Ketchup,
- 6 Scheiben Käse.

Vorbereitung

Mischen Sie das Hackfleisch mit gehacktem Sellerie, Zwiebeln, zerdrücktem Knoblauch, trockenem Estragon, Salz und fügen Sie Sojagewürz (Ketchup) hinzu. Die entstandene Masse in 4 Fladenbrote aufteilen, auf einen Teller legen und bei voller Leistung 2-3 Minuten backen. Käsescheiben auf die Burger legen, mit Ketchup übergießen, mit Papier abdecken und 2-3 Minuten garen (bis der Käse schmilzt).

HAMBURGER MIT EINGELEGTEN GURKEN

Zutaten:

- 600 g Hackfleisch,
- 0,75 Tassen gehackte eingelegte Gurken,
- 3-4 Frühlingszwiebeln,
- Salz nach Geschmack,
- 2 Teelöffel Ketchup,
- 4 Scheiben frisches Weißbrot,
- 4 Salatblätter.

Vorbereitung

Hackfleisch, gehackte eingelegte Gurken, fein gehackte Zwiebeln, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen. Die Masse auf 4 Fladenbrote verteilen, auf einen Teller legen und bei voller Leistung 2-3 Minuten backen. Geben Sie 0,5 Teelöffel Ketchup auf jedes Fladenbrot und backen Sie es in 1–1,5 Minuten, bis es fertig ist.
Servieren Sie es auf dem Tisch, indem Sie ein Salatblatt auf eine Scheibe Weißbrot und den Burger selbst darauf legen.

HAMBURGER-PIZZA

Zutaten:

- 600 g Hackfleisch,
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver,
- 1 Teelöffel trockener Estragon,
- 1 Glas Tomatensauce,
- 0,5 Tassen frische Champignons, in Scheiben geschnitten (Champignons, Steinpilze usw.),
- Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Rinderhackfleisch, Salz, trocken zerkleinerten Estragon, Zwiebelpulver (trockene Zwiebeln zu Pulver zerkleinert) und 3 EL vermischen. Löffel Tomatensauce. Teilen Sie die resultierende Masse in 4 Fladen auf. In eine Schüssel mit Rand geben und 2 Minuten bei voller Leistung garen. Anschließend Pilze und Käse darauflegen und mit der restlichen Soße übergießen. In 2-3 Minuten fertig stellen.