Verschiedenes Obstkompott für den Winter - ein einfaches Rezept mit einem Foto für ein Literglas. Kompott "Assorted" für den Winter - Vielfalt in einem Glas

Kompott ist eines dieser Getränke, die ausnahmslos jeder liebt, und jede Hausfrau, die an der Zubereitung von Vorräten beteiligt ist, hat mindestens einmal Kompotte für den Winter gemacht. Gemischte Rezepte sind gut, weil sie sich durch ihre Vielfalt auszeichnen. Sie können beliebige Früchte und Beeren kombinieren: Vielleicht möchten Sie Ihre Fantasie mit einem ungewöhnlichen Kompott mit Paprikazusatz beeindrucken oder in ein Glas geben, was zur Hand ist - die Auswahl ist endlos.

Allgemeine Kochregeln

Unabhängig davon, welche Früchte und Beeren Sie bevorzugen, es gibt so etwas wie eine allgemeine Anleitung zu deren Verarbeitung und Zubereitung.

Standardproportionen zum Kochen: Früchte und Beeren nehmen ungefähr die Hälfte des Glases ein, Zucker und Wasser werden in einem Verhältnis von 200 g pro 1 Liter eingenommen. Was das Hinzufügen von Wasser zu Gläsern betrifft, werden Früchte normalerweise zweimal damit gegossen (das dritte ist das letzte) und erst dann werden sie konserviert.

Die beliebteste „Kompott“-Frucht – ein Apfel – sollte bei gekauften Früchten besser geschält werden. Wenn Sie hundertprozentig sicher sind, dass die Schale harmlos ist, können Sie sie nicht entfernen, aber Sie müssen die Kerne von Äpfeln entfernen.

Pear ist eine launische Dame. Selbst wenn sich die Oberfläche leicht verdunkelt, ist es absolut unmöglich, sie in Kompott zu legen. Wählen Sie feste und frische Früchte.

Es ist eine gute Idee, Zitronensaft zu Birnenkompotten hinzuzufügen oder eine Aspirintablette hinzuzufügen - dies beeinträchtigt nicht den Geschmack, aber definitiv die Sicherheit.

Beeren mit Bitterkeit (wie Apfelbeere) sollten für eine Weile in den Gefrierschrank gestellt werden, bevor sie zum Kompott hinzugefügt werden: Dadurch wird die Bitterkeit beseitigt, die den gesamten Geschmack des Kompotts verdirbt.

Kompott aus Trauben ist ein separates Thema. Wenn Sie eine zu süße Sorte wählen, erhalten Sie anstelle des gewünschten Ergebnisses fast Nektar. Trauben können nach gründlichem Waschen mit einem ganzen Bündel in ein Glas gegeben werden.

Verschiedene Kompottrezepte

Beerenkompott erinnert an den Geschmack der Kindheit und ist daher so beliebt. Die häufigste Beerenmischung ist eine Kombination aus Kirschen und Himbeeren, eine echte Geschmacksvielfalt. Für ihn müssen Sie die Beeren nur gründlich waschen, in sterilisierte Gläser geben und dann 15 bis 20 Minuten lang in zwei Dosen kochendes Wasser über die Beeren gießen. Danach wird Zucker in das Wasser gegossen, einige Minuten gekocht und kann konserviert werden.

Oft wird auch Kompott aus verschiedenen Früchten für den Winter zubereitet. Die Rezepte sind normalerweise sehr traditionell: Apfel-Zimt, Apfel-Birne, aber die Option, Apfelkompott mit Orange zu ergänzen, mag eher ungewöhnlich erscheinen. Eine wichtige Nuance: Die Orange gilt in diesem Rezept nicht als vollwertiger „Partner“ des Apfels, sondern ergänzt lediglich Aroma und Geschmack. Es gibt praktisch keine Unterschiede zwischen der Zubereitung von Apfel-Orangen-Kompott und gewöhnlichem Apfelkompott, außer dass zwei oder drei Orangenscheiben in ein Glas gegeben werden. Übertreiben Sie es nicht! Sonst wird es bitter.

Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Oft machen sie Obst- und Beerenkompotte für den Winter. Verschiedene Rezepte in dieser Kategorie werden angeführt von Pflaumen-Aprikosen-Kompott mit Himbeeren. Bitte beachten Sie, dass Aprikosen und Pflaumen vor dem Abfüllen in Gläser mehrmals mit einem Zahnstocher angestochen werden müssen.

Videorezept für Kompott mit verschiedenen Beeren

Kann man auf eine Sterilisation verzichten?

Suchmaschinen bieten hilfreich Rezeptoptionen für verschiedene Kompotte für den Winter ohne Sterilisation und damit an.

Fakt eins: Die meisten selbstgemachten Konserven verderben nicht nur leicht, sondern explodieren auch. Fermentiertes Kompott kann immer noch in Betrieb genommen werden, aber Experimente mit einem explodierten Kompott sollten Sie aus Sicherheitsgründen besser ablehnen. Eine Vergiftung ist nicht das Schlimmste, was passieren kann: Kleine Fragmente in einem Getränk richten größeren Schaden an.

Es ist nicht notwendig, sich für immer von fermentierten Kompotten zu verabschieden. Dieses Getränk wird einen ausgezeichneten hausgemachten Wein ergeben.

Fakt zwei: eine universelle Antwort auf die Frage „Warum gärte oder explodierte das Kompott?“ Nein. Es hängt alles von der jeweiligen Frucht oder Beere ab. Beispielsweise darf eine Pflaume nicht im großen Stil sterilisiert werden, aber das Kompott kann durch eine einzelne abgestandene Beere oder durch nicht sehr gründliches Kochen verdorben werden. Dosengetränke, in denen eine Birne enthalten ist, zeichnen sich jedoch durch ihre besondere Zartheit aus: Tatsache ist, dass diese Frucht sehr wenig Säure enthält, die für Zubereitungen notwendig ist.

Kompotte für den Winter, verschiedene Rezepte, die keine Sterilisation beinhalten, haben eine Reihe eigener Regeln, sind aber viel einfacher:

Ich weiß nicht, wie es in Ihrer Familie ist, aber bei uns ist Kompott eines der beliebtesten Getränke. Weder Tee noch Kaffee können damit mithalten. Deshalb achte ich im Sommer, während der Konservierungssaison, besonders auf Kompotte und koche viele davon und sehr unterschiedliche. Am liebsten mag ich Kompotte für den Winter - sortiert: wenn nicht eine, nicht zwei oder sogar drei Beeren im Glas sind, sondern mehr. Dann stellt sich heraus, dass der Geschmack sehr hell, „reich“, gesättigt ist ...

Wenn Sie ein Beispiel wollen, bitte: ein einfaches Rezept für Kompott aus Kirschen, Stachelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren. Ein solches gemischtes Beerenkompott für den Winter ist sehr einfach zuzubereiten, und lassen Sie sich nicht durch die Sterilisation im Rezept verwirren, es ist tatsächlich einfacher, als frisches Beerenkompott für den Winter mit der Methode mehrerer Füllungen zu kochen. Darüber hinaus kann ein solches Sortiment an Beerenkompott für den Winter unter allen Bedingungen gelagert werden, sowohl in einer Wohnung bei Raumtemperatur als auch in einem Keller.

Zutaten für 1 Liter Glas:

• 150 g Beeren
• 130 g Zucker;
• 750 ml Wasser.

Kochen:

Wir sterilisieren die Gläser im Voraus und kochen die Deckel. Meine Kirschen, zerdrückte und unregelmäßige Formen entfernen. Wir verschieben die Kirschen 10 Minuten lang in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Meine Stachelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, zerdrückte Beeren entfernen. Schneiden Sie die Kelchblätter und Schwänze ab. Wir geben auch in ein Sieb um, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Himbeeren sind sehr zart, bei Kontakt mit Wasser setzen sie sofort Saft frei, zerdrücken, verlieren ihre Form. Daher können die Beeren nicht gewaschen werden, wenn Sie sie gerade vom Strauch gepflückt haben und Sie wissen, dass sie nicht mit Chemikalien behandelt wurden. Wenn die Beeren gekauft werden, legen Sie sie vorsichtig in ein Sieb und spülen Sie sie mit Wasser ab.

Wir legen die Beeren auf die vorbereiteten Gläser.

Wir kochen Zuckersirup. Die erforderliche Menge Wasser zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben.

Gießen Sie die Beeren in Gläser mit kochendem Sirup und füllen Sie sie bis ganz nach oben. Wir decken die Gläser mit Deckeln ab.

Wir legen den Boden einer breiten Pfanne mit einer Serviette aus (damit die Gläser beim Sterilisieren nicht platzen). Wir stellen Gläser mit Kompott in die Pfanne und gießen heißes Wasser ein, damit es den Hals der Gläser nicht ein wenig erreicht. Bei starker Hitze das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten kochen (sterilisieren).

Nach der Sterilisation werden die Gläser vorsichtig entnommen und sofort mit Deckel aufgerollt. Wir stellen die Gläser sofort auf den Kopf und halten sie in dieser Position, bis sie vollständig abgekühlt sind. Danach bringen wir die Gläser mit Kompott wieder in ihre normale Position (Deckel nach oben) und verstecken sie bis zum Winter: Sie können in den Keller gehen, in den Keller gehen oder sie einfach in der Wohnung lassen - in der Speisekammer oder Schrank.

Tipps:

Das Verhältnis der Beeren im Kompott kann etwas geändert werden, aber ihre Gesamtzahl sollte nicht geringer als die angegebene sein.

Früchte und Beeren

Beschreibung

Kompott "Sortiert" für den Winter- Eine ausgezeichnete Option für die Ernte, die einen ausgezeichneten und einzigartigen Geschmack hat. Ein solches Getränk aus Sommerfrüchten und Beeren lässt sich ganz einfach selbst zu Hause zubereiten.

Um ein leckeres Kompott zuzubereiten, müssen Sie sich für die Auswahl der Früchte und Beeren sowie deren Menge entscheiden. Sie müssen so wählen, dass sie sich gut miteinander vermischen, und um dem Getränk ein starkes Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack zu verleihen, können Sie Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen, und Sie können auch die Zuckermenge erhöhen, wenn es Ihnen ungesüßt erscheint . Wer gerne in der Küche experimentiert oder einfach Freude an exotischen Getränken hat, sollte es mal mit Zimt, Muskatnuss, Ingwer oder Vanille zum Kompott versuchen. Übrigens ist es ratsam, Wasser nicht aus dem Wasserhahn zu verwenden, sondern aus einer von Ihnen überprüften Quelle, aber wenn es nur solches Wasser gibt, müssen Sie es unbedingt durch den Filter leiten.

Wenn Sie sich das von uns vorbereitete Fotorezept ansehen, glauben Sie mir, Sie werden überzeugt sein, dass Sie nicht hart arbeiten müssen, um ein sortiertes Kompott für den Winter zu schließen, das so lecker ist wie bei uns, und das Einmachen in Dosen nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Vergeuden wir also keine Minute und beginnen wir mit der Vorbereitung einer so wunderbaren Vorbereitung für den Winter - Verschiedenes Kompott, indem wir unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Foto verwenden.

Zutaten

Schritte

Um ein ungewöhnliches Kompott "Assorted" zuzubereiten Wählen Sie die besten Früchte. Spülen Sie sie unter fließendem Wasser sauber und trocknen Sie sie mit Papiertüchern.



Wir verwenden ein Glas für Obstkompott mit einem Gewinde für einen Metallschraubverschluss (Sie können ein Standardglas und einen Deckel mit einer Gummidichtung verwenden und eine spezielle Verschließmaschine verwenden, um es zu versiegeln). Sie müssen nur kochendes Wasser darüber gießen und den Deckel fünf Minuten lang kochen. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die vorbereiteten Früchte in dicke Scheiben und nehmen Sie die Kerne mit Samen heraus.



Jetzt falten wir in einem Literglas sorgfältig eine großartige Auswahl an Früchten.



Dann kochen Sie Wasser und gießen Sie es in ein Glas. Achten Sie darauf, dass Sie es fest mit einem Deckel abdecken und zehn Minuten ziehen lassen.



Lassen Sie danach das Wasser aus dem Glas ab und beginnen Sie mit dem Kochen des Sirups. Geben Sie dazu Zucker in einen Topf mit Wasser, mischen Sie alles und warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht. Sobald dies geschehen ist, die Früchte mit dem fertigen Zuckersirup übergießen und den Deckel schließen. Drehen Sie das Glas um und decken Sie es mit einer warmen Decke ab.



Wenn das hausgemachte Assorted-Kompott vollständig abgekühlt ist, ist es gebrauchsfertig, aber Sie müssen es bis zum Winter aushalten, um diese unglaublich leckere Delikatesse endlich zu probieren.

Kompott ist eine der beliebtesten und häufigsten Vorbereitungen für den Winter unter Hostessen. Und alles, weil Kompott schnell genug zubereitet wird, ist es immer lecker, duftend und frisch und erinnert an die Sonne und den warmen Sommer. Wie man kocht gemischtes Kompott für den Winter, das verraten wir Ihnen in diesem Artikel und teilen ein paar bewährte Rezepte.

Verschiedenes Kompott für den Winter - die besten Rezepte

Rezept Nummer 1.

Sehr leckeres Kompott. Verschiedenes Kompott ist eines der leckersten, daher ist es einfach notwendig, es für den Winter vorzubereiten. Dieses Getränk ist sehr kinderlieb und endet an einem Feiertag als einer der ersten. Ein sehr einfaches und schnelles Rezept zum Einmachen ohne Sterilisation. Ungewöhnliche Früchte geben einen unerwarteten Geschmack: weich, süß).

Zum Kochen benötigen Sie:

Trauben (vorzugsweise Weinsorten) 500 gr

Äpfel 300 gr.

Pfirsiche 300 gr.

Himbeere 150 gr.

Kochmethode.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich waschen.

Alle Früchte werden zur Hälfte in zwei Gläser geteilt. Wir legen alles sorgfältig in Banken.

Gläser mit Früchten mit Wasser (roh) füllen. Dann fügen wir Zucker hinzu mit der Berechnung von 1,5 - 2 Tassen Zucker pro Drei-Liter-Glas (je nach Säure der Trauben und wie süß Sie das Kompott haben möchten).

Jetzt kochen wir Kompott, stellen ein Obstglas in einen Topf, dessen Boden mit einem Handtuch bedeckt ist, decken es mit einem Deckel ab und gießen Wasser bis zum Hals. Nachdem das Wasser in der Pfanne kocht, muss es weitere 20 - 30 Minuten kochen. Die Reife des Kompotts kann durch die Trauben bestimmt werden, wenn es auftaucht, bedeutet dies, dass Sie das Glas bereits herausziehen können. Die Farbe des Kompotts ist möglicherweise nicht hell, sogar hell, aber keine Sorge, dann wird es heller und bunter. Jetzt rollen wir die Banken auf.

Wir wickeln zusammengerollte Banken für einen Tag ein. Während dieser Zeit steht das Kompott, kühlt ab und die Farbe wird gesättigt. Wir entfernen die Lagerung wie an einem kühlen Ort.

Rezept Nummer 2.

Die Besonderheiten bei der Herstellung solcher Rohlinge bestehen darin, dass sie ohne Sterilisation hergestellt werden und dementsprechend mehr Vitamine in solchen Früchten gespeichert werden. Je nach Jahreszeit nehmen wir Beeren und Früchte und mischen sie kühn in beliebigen Anteilen. Erdbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Äpfel, Birnen, Aprikosen – was immer Sie wollen.

Wir brauchen:

Mehrere Kilogramm Beeren oder Früchte (die Kombination kann unterschiedlich sein, haben Sie keine Angst zu experimentieren);

Zucker (300 g pro 1 Liter Wasser).

Verschiedenes Kompott für den Winter- Kochmethode:

1. Wir nehmen einen großen Topf und kochen Wasser mit Zucker darin. Es lohnt sich, zuerst zu messen, wie viel Wasser benötigt wird, da 1/3 des Glases von Beeren eingenommen wird.

2. Gut ausgewaschene Gläser 3-4 Minuten über Dampf sterilisieren.

3. Wenn wir eine zarte Beere wie Himbeeren und Erdbeeren haben, sollten wir sie nicht sterilisieren. Da eine stärkere Beere oder Frucht vor dem Legen in ein Sieb gelegt und 1-2 Minuten in kochendes Wasser getaucht werden muss. Dann füllen wir die vorbereiteten Gläser mit Rohstoffen.

3. Bringen Sie nach all diesen Vorgängen unseren Sirup erneut zum Kochen und füllen Sie ihn fast bis zum Rand mit Gläsern.

4. In einem separaten Behälter die Dosendeckel kochen. Wir verschließen die Dosen damit und rollen sie mit einem speziellen Verschließschlüssel auf.

5. Um sicherzustellen, dass die Flüssigkeit nicht ausläuft, drehen Sie die Gläser auf den Kopf.

Verschiedene Kampots können entweder in der Kälte oder bei Raumtemperatur gelagert werden.

Viele Menschen bereiten im Sommer Kompotte aus frischen Beeren und Früchten zu, um sie für den Winter aufzubewahren. Stellen Sie sich vor, wie köstlich es ist, wenn sich in der kalten Jahreszeit die Möglichkeit bietet, etwas Sommerliches, Frisches und so Süßes zu trinken!

Wir haben für Sie Rezepte für eine Vielzahl von Getränken vorbereitet, nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich. Sie können die Süße selbst wählen, wodurch das Kompott perfekt wird!

Allgemeine Grundsätze der Zubereitung

Um Kompott zuzubereiten, benötigen Sie zunächst Behälter und dann Deckel. Um das Kompott zu verschließen, empfehlen wir Ihnen, Drei-Liter-Gläser zu wählen. Wenn Sie weniger nehmen, vertrauen Sie unserer Erfahrung, es wird nicht ausreichen.

Nach dem Kauf des Behälters muss dieser unbedingt sterilisiert werden. Zuerst müssen Sie sie waschen und dann zehn Minuten lang bei maximaler Leistung in die Mikrowelle oder eine Viertelstunde lang bei 100 Grad Celsius in den Ofen stellen. Sie können die gleichen 15 Minuten auch in einem Topf mit kochendem Wasser sterilisieren.

Fruchtkompott "Sortiert" ohne Sterilisation

Kochzeit

Kalorien pro 100 Gramm

Wir werden ein Getränk aus drei Obstsorten zubereiten, um den Geschmack noch spezieller zu machen. Es wird süß und lecker!

Wie man kocht:

Tipp: Sie sollten nicht so viel Zucker zugeben, wie es das Rezept vorschreibt. Probieren und nach Belieben anpassen.

Rezept aus der Vergangenheit

Wie lange sind 35 minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 63 kcal.

Wie man kocht:

1. Birnen waschen, nach Belieben schälen, in Scheiben schneiden;
2. Achten Sie darauf, den Kern der Frucht zu schneiden;
3. Waschen Sie die Pfirsiche gründlich, um die "Behaarung" abzuwaschen;
4. Halbieren, den Stein entfernen und jede Frucht in Scheiben schneiden;
5. Pflaumen waschen, halbieren, Kerne entfernen;
6. Sie können jede Hälfte wieder in zwei Hälften schneiden;
7. Äpfel werden, wenn gewünscht und möglich, auch geschält;
8. In Scheiben schneiden, Kerne mit Samen entfernen;
9. Alle Früchte auf drei 3-Liter-Gläser verteilen;
10. Gießen Sie die angegebene Menge Wasser in einen Topf, setzen Sie es in Brand und bringen Sie es zum Kochen;
11. Gießen Sie gekochtes Wasser in Gläser, bedecken Sie sie mit Deckeln und lassen Sie es zehn Minuten ziehen;
12. Wenn die Zeit abgelaufen ist, lassen Sie das Wasser wieder in den Topf oder Topf ab;
13. Kehre zum Herd zurück und gieße Zucker hinein;
14. Zum Kochen bringen, umrühren und den Sirup fünf Minuten kochen lassen;
15. Gießen Sie es danach in Gläser, schließen Sie die Deckel und erhitzen Sie es, bis es vollständig abgekühlt ist.

Tipp: Zucker kann für einen neuen und anderen Geschmack durch Honig ersetzt werden.

"Beerengenuss"

Nicht nur Kompott, sondern ein echtes Beerensortiment erwartet Sie. Genauer gesagt wird es vier verschiedene Fruchtsorten in dem Getränk geben.

Wie lange sind 40 minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 34 kcal.

Wie man kocht:

1. Himbeeren sortieren, vorsichtig in ein Sieb geben, damit die Beeren nicht beschädigt werden;
2. Sammeln Sie in einer tiefen Schüssel 2/3 kaltes Wasser;
3. Tauchen Sie die Himbeeren mit einem Sieb mehrmals in das Wasser. So können Sie die Beeren gründlich waschen;
4. Legen Sie danach die Früchte auf ein trockenes Handtuch;
5. Erdbeeren werden ebenfalls aussortiert und verdorbene und zerdrückte Beeren weggeworfen;
6. Diese Früchte können unter fließendem Wasser gewaschen werden, jedoch unter einem schwachen Strahl, da die Beeren immer noch ein empfindliches Produkt sind;
7. Johannisbeeren sortieren, von Blättern, Zweigen und anderen Abfällen befreien;
8. Legen Sie die Beeren in ein Sieb und spülen Sie sie wie Himbeeren ab.
9. Sortieren Sie die Kirschen, reißen Sie alle Schwänze ab;
10. Spülen Sie die Früchte mit fließendem Wasser ab und lassen Sie sie trocknen, indem Sie sie auf ein trockenes Handtuch gießen.
11. Jede Beerensorte in zwei Teile teilen und in zwei 3-Liter-Gläsern anrichten;
12. Gießen Sie Wasser in einen Topf oder Topf mit einem Volumen von sechs Litern (wenn es keine so große Schüssel gibt, kochen Sie Wasser in zwei Ansätzen);
13. Den Herd aufstellen, das Feuer anmachen und zum Kochen bringen;
14. In Gläser füllen, mit Deckeln abdecken und zehn Minuten ziehen lassen;
15. Wenn die Zeit vergangen ist, lassen Sie das Wasser wieder in den Topf oder Topf ab;
16. Nochmals zum Kochen bringen, Zucker einfüllen;
17. Rühren, auflösen lassen, fünf Minuten kochen;
18. Gießen Sie danach den Sirup in Gläser, schließen Sie sofort die Deckel und stellen Sie sie verkehrt herum unter warme, vorbereitete Decken.

Tipp: Sie können die Beeren nach Belieben durch andere ersetzen oder ergänzen.

Kompott verschiedene Beeren und Früchte

Hier ist ein Rezept für nicht nur Beeren- oder Fruchtkompott. Es wird Früchte und Beeren geben. Stellen Sie sich jetzt vor, wie köstlich es sein wird, wenn Sie Ihre Lieblingsspeisen dort hinzufügen.

Wie lange sind 45 minuten.

Was ist der Kaloriengehalt - 41 kcal.

Wie man kocht:

1. Sortieren Sie die Kirschen und Kirschen, entfernen Sie die Schwänze und spülen Sie sie mit fließendem Wasser ab.
2. Aprikosen gründlich waschen, halbieren;
3. Entfernen Sie die Samen und legen Sie die Früchte für eine Weile beiseite;
4. Äpfel waschen, ggf. schälen, Früchte in Scheiben schneiden;
5. Schneiden Sie die Zentren zusammen mit den Samen aus;
6. Johannisbeeren sortieren, alle Zweige und Blätter abzupfen und die Beeren in ein Sieb geben;
7. Gießen Sie für 2/3 des Geschirrs kühles Wasser in eine Schüssel;
8. Tauchen Sie die Beeren mehrmals hinein, um sie gründlich zu spülen;
9. Als nächstes Johannisbeeren, Kirschen und Kirschen in ein Glas geben;
10. Schicke Äpfel und Aprikosen dorthin;
11. Gießen Sie Wasser in einen Topf, stellen Sie den Herd auf und schalten Sie das Feuer ein.
12. Lassen Sie es kochen, dann gießen Sie es in ein Glas;
13. Mit einem Deckel abdecken und zwanzig Minuten ruhen lassen;
14. Wenn die Zeit abgelaufen ist, gießen Sie das Wasser ohne Beeren und Früchte zurück in die Schüssel;
15. Zurück zum Feuer, erneut kochen, aber mit Zucker;
16. Rühren Sie das Wasser, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist;
17. Wenn der Sirup fertig ist, muss er weitere fünf Minuten gekocht werden;
18. In ein Glas füllen und den Deckel mit einem Schlüssel aufrollen. Bereit!

Tipp: Für einen dezenten Geschmack Vanillezucker hinzufügen oder eine Vanilleschote in das Glas werfen.

Anstelle von Zucker kann dem Kompott Honig zugesetzt werden, der jedoch nicht in kochendes Wasser gegeben werden sollte. Sie sollten zuerst kochendes Wasser über Beeren und Früchte gießen, eine Minute warten und erst dann Honig hinzufügen. Rollen Sie dann sofort die Abdeckungen mit Schlüsseln auf.

Um ein duftendes und leicht würziges Getränk zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, einige spezielle Produkte wie Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Nelken, Sternanis, Vanilleschoten usw. hinzuzufügen.

Denken Sie im Voraus an den kalten Winter, bereiten Sie Getränke zu, die Ihnen in 4-6 Monaten definitiv gefallen werden. Es ist köstlich, frisch und süß. Nicht nur Sie, sondern auch Ihre Lieben werden es mögen, besonders wenn Kinder in der Familie sind.

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