Forelle auf einem Kartoffelkissen im Ofen. Köstliche Forelle in Sahne: zart, saftig, lecker
Rosa Forelle hat einen zarten, süßen Geschmack. Zufriedenes fettes Fleisch ist in jeder Form köstlich, daher kann Forelle auf jede Art gekocht werden. Gegrillte, gebratene, gekochte, gesalzene oder gebackene Forelle ist unvergleichlich. Fett wird beim Kochen nicht benötigt, die ideale Kochvariante ist das Backen.
Forelle in Sahne ist ein besonderer Genuss. Sahne macht rosa Fleisch noch zarter und schmilzt buchstäblich auf der Zunge. Es hat praktisch keinen spezifischen Fischgeruch und erfordert daher keine Verwendung spezieller Gewürze und Gewürze. Thymian, Fenchel, Dill, Estragon, Rosmarin werden häufig verwendet. Forelle passt gut zu Ingwer, Zitrusfrüchten, Weißwein, Preiselbeeren.
Das Gericht ist schnell zubereitet, einfach, es ist lecker und saftig. Reis, Blumenkohlpüree, Kartoffeln, Gemüseeintopf eignen sich gut als Beilage zu Forellen in Sahne. Um den Fettgehalt von Fisch zu reduzieren, verwenden viele Hausfrauen bei der Zubereitung von Forellengerichten Zitronensaft.
Forelle in Sahne - allgemeine Prinzipien des Kochens
Forelle muss vor dem Kochen zubereitet werden. Reinigen Sie zuerst die Schuppen, indem Sie sich traditionell vom Schwanz bis zu den Kiemen bewegen. Der gereinigte Kadaver sollte von Schleim gewaschen, mit einem Papiertuch abgetupft und ausgenommen werden. Dazu macht er einen Einschnitt entlang des Bauches, die Innenseiten werden mit besonderer Sorgfalt herausgenommen - die Gallenblase. Die Haut muss nicht entfernt werden: Sie kann vom gekochten Fisch entfernt werden.
Wenn die Forelle klein ist, wird sie normalerweise mit dem Kopf gegart. Sie müssen die Flossen, den Schwanz und natürlich die Kiemen abschneiden. Sie verleihen dem Gericht einen bitteren Geschmack. Ein großer Kadaver kann in Steaks oder Filets geschnitten werden. Dazu wird der Fisch entlang des Rückens bis zur Basis des Kamms geschnitten, dann wird das Fleisch von Hand von Knochen und Rückgrat getrennt. Forellengräten sind weich und lassen sich leicht entfernen.
Da Forellenfleisch fetthaltig ist, sollte Sahne fettarm gekauft werden, nicht höher als 10 Prozent. Sie müssen frisch sein.
Forelle in Sahne im vorgeheizten Ofen backen. Die optimale Temperatur beträgt 180 Grad. Es dauert ungefähr 30 bis 40 Minuten, bis der Fisch gebacken ist. Die genaue Garzeit hängt von den individuellen Eigenschaften des Ofens und der Größe der gebackenen Stücke ab.
Forelle in Sahne mit Käse überbacken
Die klassische Version von Forelle in Sahne beinhaltet die Verwendung von Käse. Das Gericht ist zart, saftig, weich. Es ist sehr einfach, Forellen zu kochen, und selbst ein Anfänger wird mit einem solchen Rezept abgeschreckt.
Zutaten:
Forellenkadaver mit einem Gewicht von 700-800 Gramm;
Ein Glas Sahne;
Einhundert Gramm Käse;
Ein Paket fertiger Gewürze für Fisch;
Kochmethode:
Schneiden Sie den Kadaver in Steaks, die nicht dicker als zwei Zentimeter sind.
Den Saft einer halben großen Zitrone auspressen.
Käse auf der flachen Seite der Reibe reiben.
Magerrahm, geriebenen Käse und Zitronensaft verrühren.
Legen Sie die Fischstücke in eine Form und fügen Sie ein wenig Salz hinzu.
Frischkäsesauce auf der Fischoberfläche verteilen.
Mit Gewürzen aus der Tüte bestreuen.
Die Form in den Ofen stellen und backen (der Käse sollte gebräunt sein).
Gebratene Forelle in Sahne mit Kräutern
In nur einer Stunde können Sie ein großartiges Gericht aus Forelle, frischen Kräutern und Sahne zubereiten. Das Braten als Zubereitungsmethode für rosa Fleisch ist ziemlich selten, aber diese Option ist auf jeden Fall einen Versuch wert.
Zutaten:
ein halbes Kilo Forellenfilet;
Frische fettarme Sahne - 300 ml;
Frische Petersilie und Dill - kleine Bündel (oder ein Löffel getrocknete Kräuter);
Ein Löffel Pflanzenöl;
Eine Tüte Fertiggewürz für Fisch (optional).
Kochmethode:
Das Filet in Portionen schneiden.
Jedes Stück ein wenig salzen, mit Gewürzen bestreuen, etwas Zitronensaft darüber träufeln und 15 Minuten marinieren lassen.
Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und die Forelle in zwei bis drei Minuten schnell auf beiden Seiten anbraten.
Die Sahne in einem Topf erhitzen (nicht kochen).
Den Fisch in die Sahne geben und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Kräuter schneiden.
Das Gemüse über den Fisch gießen, weitere fünf Minuten köcheln lassen.
Lassen Sie die Forelle zwanzig Minuten ziehen und servieren Sie sie dann.
Forelle in Sahne mit Pilzen in einem langsamen Kocher
Ein luxuriöses Rezept für Forelle in Sahne für Liebhaber des Pilzgeschmacks und Multicooker-Besitzer. Buchstäblich dreißig Minuten – und Sie können einen unvergleichlichen Geschmack genießen.
Zutaten:
Drei bis vier aufgetaute Forellensteaks;
Sechs bis sieben Stück mittelgroße ganze Champignons;
Ein Glas frische Sahne;
Salz, Gewürze, Pfeffer.
Kochmethode:
Die Fischsteaks salzen, etwas pfeffern und mit Gewürzen bestreuen. Gewürze können ganz weggelassen werden, um den Pilzgeschmack zu verdicken.
Den Fisch in eine Schüssel geben.
Ganze Champignons auf den Forellen und auf den freien Flächen der Schüssel anrichten.
Sahne über alles gießen.
Im Backmodus dreißig Minuten backen.
Ganze Forelle in Sahne mit Gemüse gebacken
Tomate, Zwiebel und Käse sind eine großartige Gesellschaft für Rahmforelle. Die Sauce ist würzig-sauer-süß, sehr lecker.
Zutaten:
Zwei oder drei Kadaver kleiner Flussforellen;
Frische Sahne - mindestens 300 ml;
Zwei oder drei kleine Zwiebeln (eine für jeden Fisch);
Drei große oder fünf bis sechs kleine Tomaten;
Halbhartkäse - 250 Gramm;
Salz, Gewürze, Pfeffer.
Kochmethode:
Den Fisch mit Salz einreiben.
Die Zwiebeln fein hacken.
Schnittkäse fein reiben.
Die gewaschenen und getrockneten Tomaten in dünnere Ringe schneiden.
Legen Sie den Fisch in die Form.
Sahne darüber gießen.
Auf dem Fisch zuerst Tomaten, dann Zwiebeln anrichten.
Käsestreusel darüber streuen.
Etwa dreißig Minuten backen.
Forelle in Sahne mit Eigelbsauce
Der ursprüngliche Geschmack wird aus Forelle in einer cremigen Eiersauce gewonnen. Weiches, saftiges, zartes Gericht wird gut mit Reis oder Kartoffelpüree serviert.
Zutaten:
Ein halbes Kilo frisches Forellenfilet;
Eigelb von drei Hühnereiern;
Ein Glas fettarme Sahne aus dem Laden;
Ein wenig Pflanzenöl;
Salz und Pfeffer.
Kochmethode:
Das aufgetaute Filet in kleine Stücke schneiden.
Jedes Stück mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Fisch kurz anbraten. Zwei Minuten reichen für jede Seite.
Eigelb mit Sahne verquirlen.
Legen Sie den Fisch in eine Form.
Forelle mit cremiger Eiersauce gießen.
Backen Sie nicht länger als fünfzehn Minuten.
Forelle in Sahne mit Zwiebeln in einer Pfanne
Zwiebeln und Butter verleihen dieser Variante der Forelle in Sahne einen unvergleichlichen Geschmack. Das Gericht wird in einer Pfanne mit frischem Dill zubereitet, was ihm einen Hauch von rustikaler Einfachheit und Leichtigkeit verleiht.
Zutaten:
Mittlerer Forellenkadaver (nicht mehr als ein Kilogramm);
Einhundert Gramm Butter;
Zwei große Glühbirnen;
Ein Glas Sahne;
Pfeffer, Salz;
Bund frischer Dill.
Kochmethode:
Die Butter in dünne Scheiben schneiden und die Hälfte in die Pfanne geben.
Forelle in Filets schneiden, in kleine Stücke schneiden.
Zwiebeln in Würfel oder halbe Ringe schneiden.
Frischen Dill fein hacken.
Zuerst die Zwiebel auf das Öl legen, dann die Forelle, mit Dill bedecken.
Sahne über alles gießen.
Die zweite Hälfte des Öls darauf verteilen.
Auf mittlere Hitze stellen, nach dem Kochen 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Auf Schälchen verteilen und mit klaren Zitronenscheiben garnieren.
Forelle in Sahne mit Kartoffeln
Ein vollwertiges herzhaftes Gericht, das auf einem alltäglichen und festlichen Tisch eine gute Figur macht, ist Forelle in Sahne, überbacken mit Kartoffeln. Es braucht nicht viel Mühe, und das Ergebnis wird Ihnen auf jeden Fall gefallen. Wenn die Verwendung von Pflanzenöl und Butter übermäßig erscheint (Forelle ist bereits ölig), können diese Zutaten leicht aus dem Rezept gestrichen werden. In diesem Fall werden die Kartoffeln nicht mit Knoblauchöl geschmiert, sondern einfach mit Knoblauch bestreut.
Zutaten:
Forellenkadaver mit einem Gewicht von bis zu einem Kilogramm;
Ein Kilogramm Kartoffeln;
Zweihundert Gramm Käse;
Eine Tasse Sahne (300 ml);
Ein wenig Pflanzenöl;
zwei Knoblauchzehen;
Ein Löffel Butter;
Salz, Pfeffer, Oregano nach Geschmack.
Kochmethode:
Schneiden Sie die Kartoffeln in sehr dünne Kreise oder Riegel.
Das Forellenfilet in Portionen schneiden.
Schnittkäse reiben.
Den Knoblauch mit einer Presse oder Reibe mahlen.
Ein Blech oder eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben.
Butter auflösen, mit Knoblauch mischen.
Kartoffeln mit Knoblauchbutter bestreichen
Legen Sie den Fisch auf die Kartoffelschicht.
Alles mit Käsebröseln bedecken.
Sahne mit Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren.
Sauce über Fisch und Kartoffeln gießen.
Etwa fünfzig Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.
Wenn der Käse anbrennt, mit Folie abdecken und backen.
Es sollte sich eine schöne goldene Käsekruste bilden.
Beim Servieren können Sie das Gericht mit frischen Kräutern dekorieren.
Forelle in Sahne mit Sauerampfer und Brokkoli
Der säuerliche Geschmack von Sauerampfer bringt den Fettgehalt der Forelle sehr gut zur Geltung. Gekochter Brokkoli verleiht dem Gericht Würze und macht es sehr schön.
Zutaten:
Ein Kilogramm Forellenfilet;
Ein wenig Öl;
Zweihundert Gramm Dosensauerampfer;
ein halbes Glas Sahne;
Gewürze nach Geschmack (Sie können eine Tüte italienische Kräuter mitnehmen), Salz, Pfeffer;
Brokkoli;
Dill frisch;
Löffel rotes Wild (optional).
Kochmethode:
Das vorbereitete Filet in Portionen schneiden.
Den Fisch salzen, mit Kräutern und Pfeffer bestreuen.
Öl (vorzugsweise Olivenöl) erhitzen und den Fisch schnell von beiden Seiten anbraten.
Sauerampfer aus der Dose in die Pfanne geben und fünf Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
Alles mit Sahne übergießen, weitere fünf Minuten erhitzen.
Brokkoli kochen.
Forelle mit Sahne, Brokkoli, einen Löffel rotes Wild und einen Zweig Dill auf einen Teller geben.
Forelle in Sahne mit Garnelen
Der wunderbare Geschmack von Forelle in Sahne verstärkt die Würze von Garnelen. Zitrone, Dill, getrocknete Kräuter, Oliven runden das Geschmacksbouquet ab. Eine dezente Mandelnote ist das Highlight dieses Gerichts.
Zutaten:
Drei oder vier Forellensteaks;
Zweihundert Gramm Garnelen (bereits geschält);
Ein Glas Sahne;
Ein paar entkernte Oliven;
frischer Dill;
Fünf Esslöffel geriebene Mandeln;
Getrocknete Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum);
Ein wenig Olivenöl;
Zweihundert Gramm Käse;
Salz, eine Mischung aus mehreren Paprika.
Kochmethode:
Die Forelle in Steaks schneiden.
Oliven mit Ringen reiben (sieben bis acht Stück).
Garnelen säubern.
Den Gouda fein reiben.
Den Dill fein hacken.
Mandeln reiben.
In einer leicht mit Olivenöl eingeölten Form die Fischstücke auslegen.
Garnelen auf dem Fisch anrichten.
Gießen Sie Zitronensaft über Fisch und Garnelen.
Salz mit Kräutern und Mandelbröseln mischen, Forelle dazugeben.
Sahne über alles gießen.
Dill und Oliven darauf verteilen.
Füllen Sie die Form mit Käsebröseln.
Mit Folie abdecken und in den Ofen geben.
Nach einer halben Stunde die Folie entfernen und den Käse schön backen lassen.
Käse wird oft verwendet, um Forellen in Sahne zu kochen. Für Liebhaber eines feinen, angenehmen Geschmacks eignen sich halbharter Gouda- oder Edamer-Käse. Sie schmelzen leicht, haben einen milden Geruch und betonen die Zartheit der Creme. Aber Forelle passt gut zu Blauschimmelkäse. Für einen feineren Geschmack können Sie daher Dor Blue oder Bergader verwenden.
Anstelle einer fertigen Fischmischung können Sie auch eine Würze aus mediterranen Kräutern verwenden. Es enthält Oregano, Basilikum, Majoran, Estragon, die auch gut zum Aroma und Geschmack der Forelle passen. Manche Menschen lieben den sauberen, natürlichen Geschmack dieses delikaten Fisches und verwenden keine Gewürze. Es stellt sich auch als sehr lecker heraus.
Beim Braten von Forellen muss darauf geachtet werden, es nicht mit Öl zu übertreiben. Sie können buchstäblich einen Teelöffel in die Pfanne geben und mit einem Papiertuch über die gesamte Oberfläche reiben. Und ganz auf Öl kann man verzichten, wenn man Fisch in einer beschichteten Bratpfanne brät.
Vor dem Garen kann Fisch eine Stunde in trockenem Weißwein mit Gewürzen mariniert werden. Der Fisch nimmt die Marinade auf, es wird duftend und nicht so fettig.
Beim Servieren kann Forelle nicht nur mit Zitronenscheiben, sondern auch mit Zweigen von Estragon, Petersilie, Dill, Thymian und Granatapfelkernen dekoriert werden.
Die Forelle ist sehr zart und saftig, und die Kartoffeln und die Sauce ergänzen sie perfekt.
Das ganze Geheimnis dieses wunderbaren Gerichts liegt in der Sauce. Besonderes Augenmerk auf ihn: Knoblauch hacken und bei schwacher Hitze in zerlassener Butter anschwitzen. Dann Mehl hinzufügen und etwas anrösten. Gießen Sie die Sahne ein und kochen Sie sie unter Rühren, bis sie eingedickt ist, fügen Sie gekochtes Wasser, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu. Zum Kochen bringen und beiseite stellen. Dann ist alles einfach - in Kreise geschnittene Kartoffeln in eine Auflaufform geben, Fischstücke darauf legen. Legen Sie die Karotten leicht gebraten mit Zwiebeln auf den Fisch und gießen Sie die Knoblauchsauce darüber. 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
Zutaten:
Butter - 50 Gramm
Forelle - 700 Gramm
Sahne - 250 Milliliter
Pflanzenöl - 1 Art.-Nr. Löffel
Mehl - 1 Art.-Nr. Löffel
Knoblauch - 2 Nelken
Kartoffeln - 6 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Karotte - 1 Stück
Salz, Gewürze - nach Geschmack
Zuerst bereiten wir die Knoblauchsauce zu. Die Butter in einem Topf schmelzen und den gehackten Knoblauch darin 5 Minuten anschwitzen.
Mehl zugeben und etwas anrösten. 
Sahne einfüllen. Unter Rühren dick einkochen, dann etwas gekochtes Wasser, Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Zum Kochen bringen und beiseite stellen. 
Schmieren Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl und legen Sie die in Kreise geschnittenen Kartoffeln hinein. Salz und Pfeffer. 
Die Fischstücke auf die Kartoffeln legen. 
Mit Zwiebeln gebratene Karotten auf Fischstücke legen. 
Knoblauchsoße über das Gericht gießen und 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Um den Fisch zarter zu machen, können die ersten 25 Minuten unter Folie gebacken werden. 
Guten Appetit!
Kochzeit - 20 Minuten
Backzeit - 40-45 Minuten
Menge - 4 Portionen
Zutaten:
Kartoffeln - 6 Stk.
Sahne - 250 ml
Knoblauch - 2 Nelken
Mehl - optional
Karotte - 1 Stck.
Zwiebel - 1 Stck.
Forelle - 4 Steaks
Butter - optional
Pflanzenöl - optional
Gewürze - nach Geschmack
Kochen:
1. Bereiten Sie die Zutaten vor.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen. Fein gehackten Knoblauch einige Minuten darin dünsten, damit er das Aroma freisetzt.
3. Fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu und braten Sie es leicht an.
4. Sahne unter kräftigem Rühren hinzufügen.
5. Sobald die Sauce eindickt, fügen Sie etwas gekochtes Wasser und Gewürze hinzu: Salz, Lorbeerblatt und eine Mischung aus Paprika. Sauce zum Kochen bringen, abstellen und abdecken.
6. Braten Sie dann die geriebenen Karotten mit Zwiebeln an.
7. Kartoffeln in mitteldicke Scheiben schneiden. In eine Form geben, Salz, Pfeffer und etwas Pflanzenöl hinzufügen.
8. Legen Sie den Fisch auf die Kartoffeln und salzen Sie ihn leicht.
9. Für Fisch - Karotten mit Zwiebeln.
10. Und die Knoblauchsauce darüber geben.
11. Backen Sie den Fisch 40-45 Minuten lang bei 180°C.
500 g Rotfisch (ich habe fettarme Bachforelle)
1 große Karotte
1 große Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
200 ml Sahne (10-20%)
1 EL Butter
1 EL Pflanzenöl
Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt
Butter in einer Bratpfanne oder einem Topf schmelzen. Den Knoblauch darin anbraten. Mehl zugeben und anrösten. Sahne hinzufügen und ständig umrühren, bis sie eingedickt ist. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt legen. Verdunkeln. Wenn die Sauce zu dick ist, können Sie etwas abgekochtes Wasser hinzufügen.
In einer anderen Pfanne Zwiebel und Karotten in Pflanzenöl anbraten.
Dünn geschnittene Kartoffeln in eine tiefe Auflaufform geben. Salzen, pfeffern, mit Pflanzenöl bestreuen.
Legen Sie den Fisch darauf. Wenn es klein ist, dann kann es ganz sein; wenn groß, dann in Stücken. Leicht salzen, pfeffern.
Röstzwiebeln und Karotten auf den Fisch geben. Mit Knoblauchbuttersoße übergießen.
In den vorgeheizten Ofen geben und 35-45 Minuten bei 180 Grad backen.
Ich freue mich, wenn es nützlich ist und es Ihnen gefällt! Und danke für das Vertrauen
Sofia, danke für dein Feedback. Zwar ohne Worte, aber auch ohne Worte ist alles klar.
Knoblauchsauce ist etwas (Sie können Kartoffeln ohne Fisch backen).
(Natürlich war es schwierig, solche Produkte zu verderben)
Es ist gerade aus dem Ofen.
Und es ist schon auf einem Teller
Ich möchte nur hinzufügen, dass ich die Karotten und Zwiebeln praktisch nicht gebraten habe, sondern nur gekocht und Salz und Pfeffer hinzugefügt habe (aus irgendeinem Grund steht das nicht im Rezept) - es war am Ende sehr lecker. Und für meinen Geschmack reicht 10o / o Sahne (ich habe eine doppelte Portion gemacht und sowohl 10 als auch 20o / o genommen). Ich habe Coho-Fisch, nicht fettig, aber mit einem reichen Lachsgeschmack, und beim nächsten Mal nehme ich weniger fettige Sahne.
Danke noch einmal.
Das dachte ich auch. Sie können es wahrscheinlich zu jeder Mahlzeit servieren.
Hier gibt es einen sehr nützlichen Hinweis. Ich esse leicht gesalzenes Essen und hatte genug Salz in der Sauce, aber wenn Sie es gewohnt sind, salziger zu essen, dann lohnt es sich wirklich, die Braten zu salzen.
Ich stimme zu. Ich habe 20 % Sahne genommen, aber meine Soße ist stark eingedickt und ich habe abgekochtes Wasser dazugegeben, sodass ich nicht viel Fett bemerkt habe; Außerdem war der Fisch nicht ölig. Und ja, 10% sind genug. Obwohl der Geschmack und die Farbe. So können Sie sich Ihren Gewohnheiten anpassen.
Vielen Dank! Die Fotos sind so appetitlich und gut gemacht, dass du nicht zu faul bist, deine Kommentare zum Rezept zu schreiben! Sie sind oft so praktisch. Das ist für dich
Und es scheint mir auch, dass man auf diese Weise nicht nur roten Fisch, sondern auch weißen Fisch, zum Beispiel Seehecht, zubereiten kann. Und dann sind vielleicht fettere Cremes besser geeignet. Ich werde es versuchen - schreib zurück
Ich werde mich freuen
Stimmt, ich habe den Knoblauch für die Sauce im Park etwas verkocht, letztes Mal war es besser, aber ich bin selbst schuld, es ist notwendig, wie das Aroma ging, sofort Mehl hinzuzufügen, es hat mir besser gefallen
Hier ist ein Foto (ich habe es geschafft, ein wenig zu machen - ich bin im Moment entkommen)
(Seehecht als nächstes in der Reihe, schon im Gefrierschrank)
Sie haben den Seehecht nicht erreicht, wieder Silberlachs
Mädchen, wie schön, dass das Rezept praktisch war und alle lecker waren! ich bin so glücklich
Wunderbares Gericht! Vielen Dank! Es hat mir sehr gut gefallen
Gericht aus Gebackene Forelle mit Kartoffeln sehr leckere und sättigende Delikatesse. Im Allgemeinen hat Forelle einen ungewöhnlich delikaten Geschmack, wird aber von Feinschmeckern nicht nur dafür, sondern auch wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften und ihres geringen Kaloriengehalts geschätzt. Backen Forelle mit Kartoffeln und Knoblauch-Sahnesauce, erhalten Sie ein unglaublich duftendes und köstliches Gericht. In Fischsaft getränkte Kartoffeln werden weich und saftig und Fisch mit duftender zarter Sauce. Sie können gebackene Forelle auf einem Kartoffelkissen mit Ihrer Familie servieren oder als Leckerei auf der festlich gedeckten Tafel servieren. Unser Rezept enthält Zutaten für vier Portionen.
Zutaten zum Kochen von Forellen auf einem Kartoffelkissen
| Forelle | 4 Steaks |
| 1 kg | |
| Creme | 100 gr |
| Knoblauch | 3 Nelken |
| 1. l. | |
| Karotte | 1 PC |
| Zwiebel | 1 PC |
| Butter | 50 g |
| Pflanzenfett | 50 g |
| Salz | schmecken |
| Pfeffer mischen | schmecken |
| Lorbeerblätter | 2 Stk |
Kochen Schritt für Schritt mit einem Foto von Forelle auf einem Kartoffelkissen
Die Forelle sofort nach dem Garen auf einem Kartoffelkissen servieren und jede Portion mit frischen Kräutern bestreuen. Guten Appetit!
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