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Gefüllte Pilzkappen (in einem Slow Cooker). Gefüllte Pilze in einem Slow Cooker

Champignons im Slow Cooker sind eine hervorragende Lösung für alle, die darüber nachdenken, diese Pilze mit einem modernen Haushaltsgerät schnell und lecker zuzubereiten. Die hier ausgewählten Rezepte eignen sich für alle Gelegenheiten: für die Zubereitung einfacher Familienessen, für besondere Anlässe. Sowohl für diejenigen, die wenig Zeit zum Kochen haben, als auch für diejenigen, die ihre Lieben mit komplexen Signature-Gerichten erfreuen möchten, gibt es die passenden Gerichte. Nutzen Sie diese Küchenwundermaschine und der Kochvorgang wird erheblich vereinfacht!

Zutaten

  • 300 g Champignons
  • 5 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • Gewürze mit Kräutern der Provence, Salz

Frische Champignons können in einem Slow Cooker mit Kartoffeln und Zwiebeln gekocht werden; innerhalb weniger Minuten ist ein herzhaftes und leckeres Mittagessen fertig.

Champignons waschen, hacken, salzen und würzen.

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Pflanzenöl in die Pfanne gießen. Stellen Sie die Betriebsart „Ofen“ für 10 Minuten auf Stufe 3 ein.

Gelegentlich umrühren.

Während der Ofen aufheizt, die Pilze anbraten und in einen separaten Behälter geben.

Kartoffeln in einen Slow Cooker geben, Salz und Pilze hinzufügen. Im Multicook-Modus 5 Minuten kochen.

Champignons mit Hühnerleber in einem Slow Cooker kochen

Zutaten

  • 400 g Champignons
  • 250 g Hühnerleber
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • Wasser, Salz

Rezepte zum Kochen von Champignons in einem Slow Cooker können sehr unterschiedlich sein, aber Hausfrauen sind besonders nach solchen gefragt, die unter den Zutaten Leber und Fleisch enthalten.

  1. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie den Modus „Backen“ ein.
  2. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in eine Schüssel geben. 10 Minuten kochen lassen.
  3. Spülen Sie die Leber ab, schneiden Sie sie jeweils in zwei Hälften und entfernen Sie alle Gefäße.
  4. Die Leber mit gehackten Pilzen mischen, zur Zwiebel geben und 10 Minuten kochen lassen. Dann umrühren.
  5. Wenn nicht genügend Flüssigkeit vorhanden ist, 2-3 EL hinzufügen. l. heißes Wasser. Weitere 10 Minuten kochen lassen.

Mit Reis in einem Slow Cooker gedünstete Champignons

Zutaten

  • 350 g Champignons
  • 150 g Reis
  • 100 g Käse (beliebig)
  • 40 g Steinpilze (getrocknet)
  • 1 Zwiebel
  • 3 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Thymian (getrocknet)
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 900 ml Pilzbrühe, Wasser

Geschmorte Champignons im Slow Cooker mit Steinpilzen und Reis sind ein sehr aromatisches Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack, das sich gut als herzhaftes Mittagessen eignet.

Getrocknete Pilze auf dem Herd kochen. Nachdem die Pilze gekocht sind, kochen Sie sie weitere 5 Minuten. Lassen Sie die Pilze 30 Minuten lang stehen, ohne das Wasser abzulassen. Gießen Sie die Brühe in eine Tasse. Die Pilze in Stücke schneiden. Die Zwiebel nach Belieben hacken. Thymian zu den Pilzen geben. Die Champignons waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Butter in einer Multicooker-Schüssel schmelzen. Spülen Sie den Reis ab und geben Sie ihn in den Slow Cooker. Zwiebel zum Reis geben und umrühren. Pilzbrühe angießen. Schließen Sie den Deckel und garen Sie das Gericht 30 Minuten lang im Modus „Pilaw/Buchweizen“. Anschließend die Form 10 Minuten ruhen lassen. Geriebenen Käse, Thymian, Steinpilze und Champignons hinzufügen. Gießen Sie auch die Pilzbrühe in den Slow Cooker. Salz und Pfeffer. Umrühren und den Deckel schließen. Warten Sie auf das Signal.

Champignons in Sauerrahm, in einem Slow Cooker gekocht

  • 500 g Champignons
  • 100 g Sauerrahm
  • 2 Zwiebeln
  • Pflanzenöl, Salz

Champignons in Sauerrahm im Slow Cooker sind ein traditionelles russisches Gericht, das heute dank moderner Haushaltsgeräte in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Champignons waschen, schälen, in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und kochen Sie es 40 Minuten lang im Modus „Backen“. Am besten braten Sie Pilze bei geöffnetem Deckel, damit das Gericht nicht zu flüssig wird. In 20 Minuten. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und bei geschlossenem Deckel bis zum Ende des Programms weitergaren. Sauerrahm und Salz hinzufügen. Weitere 5 Minuten im „Eintopf“-Modus garen. Mit Kräutern bestreut servieren.

Wie man Champignons in einem Slow Cooker mit Fleisch und Gemüse kocht

Zutaten

  • 450 g Champignons
  • 450 g Rindfleisch
  • 4 Kartoffeln (groß)
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • 500 ml Wasser
  • Pflanzenöl, Gewürze (beliebig), Salz

Wie kocht man Champignons in einem Slow Cooker mit Fleisch und Gemüse, damit alle Familienmitglieder ihre Teller schnell leeren? Dieses Rezept wird Hausfrauen helfen.

Das Gemüse waschen und schälen. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel oder Würfel, reiben Sie die Karotten und schneiden Sie die Zwiebel in Würfel. Die Champignons in Scheiben schneiden. Das Fleisch in einer Multicooker-Schüssel in Öl im Modus „Backen“ 20 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Pilze hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Dann die Zwiebel hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen. Die Kartoffeln grob hacken und zum Fleisch und den Pilzen geben. Alles gut vermischen, salzen, würzen und mit Wasser aufgießen.

Das Garen von Champignons in einem Slow Cooker mit Fleisch und Gemüse erfolgt im Modus „Backen“ für 50 Minuten. Das Gericht muss von Zeit zu Zeit umgerührt werden.

Champignons mit Reis und Käse: Rezept für den Redmond Multicooker

Zutaten

  • 400 g Champignons
  • 200 g Reis
  • 100 g Käse (beliebig)
  • 5 Esslöffel gehackte Zwiebel
  • 1,3 l Wasser
  • Pflanzenöl, Salz
  1. Champignons mit Reis und Käse im Slow Cooker sind eine ideale Option für einen mageren, aber aromatischen und leckeren Pilaw in Eile.
  2. Gießen Sie Öl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie die Zwiebel im Modus „Braten“ oder „Backen“.
  3. Dann den gewaschenen Reis dazugeben, umrühren und unter regelmäßigem Rühren glasig kochen.
  4. Die Pilze zunächst waschen und in große Stücke schneiden.
  5. Fügen Sie sie zu den Röstzwiebeln und dem Reis hinzu. Heißes Wasser einfüllen.
  6. Umrühren, Deckel schließen und 20 Minuten kochen lassen. im Modus „Niederdruck“.
  7. Das Gericht auf einen warmen Teller stellen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Champignons mit Reis und Käse im Redmond Multicooker schmecken wie alle anderen Gerichte, die in einem Multifunktionsgerät dieser Marke zubereitet werden, hervorragend.

Rezept für ein Gericht mit Champignons, Reis und Karotten in einem Slow Cooker

Zutaten

  • 400 g Champignons
  • 200 g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • Knoblauch (getrocknet)
  • Wasser, Salz

Manchmal kommt es vor, dass die Lebensmittel im Haus zur Neige gehen und das Mittag- oder Abendessen sofort zubereitet werden muss. Abhilfe schafft ein Rezept für ein Gericht mit Champignons im Slow Cooker, das die einfachsten Zutaten enthält, die immer zur Hand sind: Pilze, Reis und Gemüse.

Champignons waschen, hacken und in Salzwasser kochen. Zwiebel schälen, fein hacken, Karotten reiben. Geben Sie alle Zutaten in eine Multicooker-Schüssel und fügen Sie nach Belieben Wasser, Salz und Knoblauch hinzu. Im „Pilaf“-Modus 40 Minuten kochen.

Champignons in Sauerrahmsauce, im Slow Cooker gebacken

Zutaten

  • 500 g Champignons
  • 30 g Butter
  • 12 Kirschtomaten
  • 10 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Grieß
  • 2 Teelöffel Weizenmehl
  • ½ Teelöffel Pfeffermischung
  • 1 Liter Wasser
  • Petersilie, Pflanzenöl, Salz

Für die Pilzsoße

  • 30 g Weizenmehl
  • 1 Teelöffel Salz

Für Soße für Kartoffeln

  • 100 g Sauerrahm 20 % Fett
  • 2 Eier

Wenn Sie ein ungewöhnliches, komplexes Mehrkomponentengericht zubereiten müssen, um Familienmitglieder zu verwöhnen oder Gäste zu überraschen, sind Champignons in einer Slow-Cooker-Sauce genau das Richtige für Sie.

Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie den Behälter zum Dämpfen auf. Die geschälten und geviertelten Kartoffeln hineinlegen. Im Modus „Dampf“ 20 Minuten garen. Nach dem Signal die Kartoffeln herausnehmen und abkühlen lassen. Dann durch einen Fleischwolf geben. Sauerrahm in einen tiefen Teller geben und mit Eiern und Salz vermischen. Anschließend die Sauerrahmsauce mit der Kartoffelmischung vermischen und alles noch einmal glatt rühren. Decken Sie den Teller mit Frischhaltefolie ab. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 40 Minuten ein. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und braten Sie fein gehackte Zwiebeln goldbraun an. Gehackte Pilze dazugeben und braten, bis die Füllung fertig ist.

Sobald es fertig ist, Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch, Sauerrahm und Weizenmehl hinzufügen. Alles gut vermischen. Die fertige Füllung auf einen tiefen Teller geben und mit Folie abdecken. Die Schüssel mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen. Die Hälfte der Kartoffelmischung daraufgeben, glatt streichen und die Pilzfüllung gleichmäßig verteilen. Die restliche Kartoffelmasse darauf geben und nochmals glatt streichen. Im „Backen“-Modus 65 Minuten backen. Lassen Sie den Auflauf anschließend 20–30 Minuten auf der „Warmhalten“-Einstellung stehen. Anschließend die im Slow Cooker gebackenen Champignons in eine Schüssel geben und die Oberseite mit Butter bestreichen. Mit Kirschtomaten servieren.

Mit Champignons, Kartoffeln und Zucchini in einem Slow Cooker schmoren

Zutaten

  • 250 g Champignons
  • 4 Kartoffeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 1 Tomate
  • 1 Karotte
  • Pflanzenfett
  • Gewürze (beliebig), Wasser, Salz

Eintopf mit Champignons in einem Slow Cooker ist ein diätetisches, aber gleichzeitig sättigendes Gericht, für das keine teuren Produkte erforderlich sind, da die Zutaten einfach und erschwinglich sind.

Das Gemüse waschen und schälen. Zwiebel, Kartoffeln, Tomaten und Zucchini würfeln, Champignons in Scheiben schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein, gießen Sie Öl in die Schüssel und braten Sie die Zwiebeln und Karotten 10 Minuten lang an. Das restliche Gemüse dazugeben, salzen, würzen und umrühren, dabei heißes Wasser hinzufügen, bis die Zutaten bedeckt sind. Den Eintopf weitere 50 Minuten kochen lassen. im Modus „Backen“ oder 90 Min. im Modus „Abschrecken“.

Darüber hinaus wird dieses Rezept diejenigen ansprechen, die zu Beginn der Reifezeit dieses Gemüses Champignons mit Zucchini in einem Slow Cooker kochen möchten. Die Anzahl der Zucchini kann in diesem Fall auf zwei erhöht werden.

Buchweizen mit Champignons in einem Slow Cooker

Zutaten

  • 1,5 Tassen Buchweizen
  • 1 Dose Champignons aus der Dose
  • 2 kleine Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Salz (nach Geschmack)

Bevor Sie Champignons in einem Slow Cooker mit Buchweizen kochen, müssen Sie sie schneiden und zusammen mit gehackten Zwiebeln in Olivenöl anbraten (Backmodus, 20 Minuten). Gewaschenen Buchweizen zu den Zwiebeln und Pilzen geben, Wasser 1–1,5 cm über den Buchweizen gießen und salzen. Schalten Sie den „Buchweizen“-Modus ein (die Zeit wird automatisch eingestellt). Das Gericht ist fertig.

Champignonsuppe in einem Slow Cooker

Zutaten

  • frische Champignons – 600 g
  • Karotten – 1 Stk.
  • Zwiebeln – 2 Stk.
  • Kartoffeln – 3 Stk.
  • Salz, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt nach Geschmack

Dieses Gericht aus Champignons im Slow Cooker sollte wie eine Suppe unbedingt auf dem Esstisch stehen, denn es ist leicht, lecker und sehr aromatisch. Und was gibt es Schöneres als eine Tasse heiße Pilzsuppe mit Gemüse!

  1. 300 g in kleine Stücke geschnittene Champignons, gehackte Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten.
  2. Geben Sie den Inhalt der Bratpfanne in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie die restlichen Pilze und Kartoffeln hinzu. Geben Sie dann ein Lorbeerblatt hinein und geben Sie Wasser bis zur Markierung „8“ auf dem Behälter hinzu.
  3. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Timer auf 40–50 Minuten im Modus „Suppe/Dampfkocher“. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Das fertige Gericht mit Öl würzen.

Brauner Reis mit Champignons und Spargel in einem Slow Cooker

Zutaten

  • langkörniger brauner Reis – 1,5 Tassen
  • Hühner- oder Gemüsebrühe - 6 Tassen
  • Schalotten – 3 Federn
  • Spargelstangen – 8-12 Stk.
  • gefrorene Erbsen – 1 Tasse
  • Champignons – 10 Stk.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Kirschtomaten – 12 Stk.
  • gehackte Petersilie und Schnittlauch – je 1 TL.
  • gehackter Rosmarin und Thymian – jeweils 0,5 TL.
  • geriebener Parmesankäse – 0,5 Tassen.
  • Salz – 1 TL.
  • Pfeffer – 0,5 TL.

Das Rezept für Champignons mit Käse und Reis im Slow Cooker ist wegen der Kombination der Zutaten interessant, die dem Gericht einen ungewöhnlichen und ausdrucksstarken Geschmack verleiht.

  1. Die benötigte Menge braunen Reis in die Pfanne geben und mit der Brühe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Mit einem Deckel abdecken, das Programm „Pilaf/Buchweizen“ wählen und 40 Minuten garen.
  3. Während der Reis kocht, die restlichen Zutaten außer dem geriebenen Käse vorbereiten und hacken.
  4. Nach 40 Minuten die Gemüsemischung hinzufügen, umrühren und weiter kochen, bis der Multikocher in den „Warmhalten“-Modus wechselt (ca. 10 weitere Minuten).
  5. Mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
  6. Dieses Rezept beweist, dass Sie aus Champignons in einem Slow Cooker ein originelles Gericht zubereiten können, das selbst den echtesten Feinschmeckern gefallen wird.

Risotto mit Champignons und Reis in einem Slow Cooker

Zutaten

  • Langkornreis – 2 Tassen oder 300 g
  • Olivenöl – 50 ml
  • Zwiebel – 1 Stk.
  • Schinken – 100 g
  • Champignons – 100 g
  • Hühnerbrühe – 400 ml
  • Tomatensauce – 250 ml
  • Parmesankäse, Salz, Pfeffer nach Geschmack

Unten finden Sie ein Rezept mit einem Foto von Champignons in einem Slow Cooker mit Reis, Schinken, Gemüse und Parmesankäse für eine visuellere und einfachere Zubereitung eines Gourmetgerichts.

  1. Spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser ab. Schinken und Champignons in kleine Stücke schneiden.
  2. Olivenöl einfüllen, gehackte Zwiebeln, Pilze, Schinken und Reis in eine Multicooker-Pfanne geben. Gut mischen.
  3. Hühnerbrühe hinzufügen und leicht würzen.
  4. Schließen Sie den Deckel und wählen Sie den Modus „Pilaf/Buchweizen“.
  5. Etwa 15 Minuten nach Beendigung des Garvorgangs schaltet das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus. Mit Tomatensauce und Parmesankäse servieren.
  6. Auf der Suche nach interessanten Rezepten mit Champignons im Slow Cooker können Sie beim Risotto Halt machen, dann ist der Erfolg am Tisch der Gastgeberin garantiert.

Champignons aus der Dose in Sauerrahm in einem Slow Cooker

Zutaten

  • 700–800 g Rindfleisch
  • 1 Glas Champignons aus der Dose
  • 1 Packung gemischtes Gemüse
  • 1 Tasse Reis
  • 2½ Gläser Wasser
  • 2–3 EL. l. Sauerrahm
  • Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezepte zum Kochen von Champignons in Sauerrahm in einem Slow Cooker enthalten häufig Fleisch und die Zugabe von etwas Getreide, beispielsweise Reis, wodurch ein herzhaftes, saftiges Gericht mit einem delikaten Geschmack entsteht.

Das Rinderbrei in Streifen schneiden und in einem Multikocher im Modus „Backen“ 40 Minuten braten. Fügen Sie dem Fleisch ein Glas Pilzkonserven, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzu.

Formen Sie in einem Dampfkorb eine Tasse aus Folie, sodass der Dampf an den Rändern entweicht. 1 Tasse gewaschenen Reis, Gemüsemischung und Wasser hinzufügen.

Legen Sie die Form zusammen mit dem Fleisch in den Multikocher und garen Sie es 2 Stunden lang im Modus „Eintopfen“.

Schweinefleisch mit gefrorenen Champignons in einem Slow Cooker

Zutaten

  • 700 g Schweinefleisch
  • 300 g ganze kleine gefrorene Pilze
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Sauerrahm
  • 2 TL. Tomatenmark oder Ketchup
  • 2 EL. l. Mehl
  1. Vor dem Garen in einem Slow Cooker müssen gefrorene Champignons aufgetaut und unter fließendem Wasser abgespült werden.
  2. Das Fleisch in große Würfel schneiden, die Zwiebel hacken. Legen Sie das Fleisch und die Zwiebeln in die Multicooker-Schüssel und garen Sie es 2 Stunden lang im Modus „Eintopfen“.
  3. Nach 20 Minuten Salz hinzufügen, Pilze hinzufügen und umrühren.
  4. 1 Stunde nach Kochbeginn eine Soße aus Sauerrahm, Mehl und Tomatenmark hinzufügen.

In einem Slow Cooker gebratene Champignons mit Hähnchenbrust

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrust
  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 3 EL. l. Sauerrahm
  • 1 EL. l. Tomatenmark
  • 300 g Champignons
  • ½ Glas Wasser
  • Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
  • Margarine oder Pflanzenöl, Gewürze

Im Modus „Backen“ Zwiebeln, Karotten und Pilze in Butter oder Margarine 20 Minuten anbraten. Die mit Karotten und Zwiebeln im Slow Cooker gebratenen Champignons mit Salz und Pfeffer würzen und die in Stücke geschnittenen Hähnchenbrustfilets darauflegen.

Sauerrahm, Tomatenmark und Wasser verrühren, Salz, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Gießen Sie diese Mischung über die Hähnchenbrüste.

Im Modus „Eintopf“ 1–1,5 Stunden garen.

Rezept für Champignons mit Lachs im Redmond Multicooker

Zutaten

  • Lachs – 1 kg
  • Champignons – 500 g
  • Karotten – 1–2 Stk.
  • Zwiebel – 2 Köpfe
  • Lorbeerblatt – 1–2 Stk.
  • Butter – 100 g
  • Mehl – ​​50 g
  • Sauerrahm – 100 g
  • Petersilie – 5–6 Zweige
  • Salz - nach Geschmack

In vielen Rezepten wird empfohlen, Champignons in einem Redmond-Multikocher zuzubereiten, da dieses Gerät über eine breite Funktionalität verfügt und es Ihnen ermöglicht, selbst die komplexesten Gerichte, beispielsweise dieses, problemlos zuzubereiten.

Geben Sie die Pilze in eine separate Schüssel. Das vorbereitete Lachsfilet in Portionen schneiden, salzen und pfeffern und in einen Multicooker-Topf geben. Fügen Sie Wurzeln, Gewürze und Zwiebeln hinzu und gießen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu, sodass der Fisch und das Gemüse gerade bedeckt sind. Stellen Sie den Timer für den Modus „Löschen“ auf 45 Minuten ein. Schalten Sie den Multikocher aus, lassen Sie die Brühe abtropfen, seihen Sie sie ab und geben Sie den Fisch in eine separate Schüssel.

Die Pilze in einen Multicooker-Topf geben, die abgesiebte Fischbrühe hinzufügen, mit gebräuntem Mehl würzen, mit Butter vermahlen und saure Sahne hinzufügen. Stellen Sie den Timer für den Warmhaltemodus auf 15 Minuten ein.

Schalten Sie den Multikocher aus. Den Fisch auf eine Schüssel legen, Pilze darauf legen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage empfiehlt es sich, Reis mit Gemüse zu servieren.

Sterlet mit Champignons und Sahne in einem Slow Cooker

Zutaten

  • Sterlet – 1 kg
  • Champignons – 500 g
  • Karotten – 1–2 Stk.
  • Zwiebel – 2 Köpfe
  • Lorbeerblatt – 1–2 Stk.
  • Butter – 100 g
  • Mehl – ​​50 g
  • Sahne – 70 g
  • Petersilie – 5–6 Zweige
  • Salz - nach Geschmack

Sterlet mit Gemüse, Champignons und Sahne im Slow Cooker ist ein saftiges, nahrhaftes Gericht mit angenehmem Geschmack und Aroma. Es kann für ein Feiertagsessen zubereitet werden.

Frische Champignons schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kochen Sie die Pilze in Butter im Modus „Eintopf“ 30–40 Minuten lang.

Schalten Sie den Multikocher aus. Geben Sie die Pilze in eine separate Schüssel. Das vorbereitete Sterletfilet in Portionen schneiden, salzen und pfeffern und in einen Multicooker-Topf geben. Fügen Sie Wurzeln, Gewürze und Zwiebeln hinzu und gießen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu, sodass der Fisch und das Gemüse gerade bedeckt sind. Stellen Sie den Timer für den Modus „Löschen“ auf 45 Minuten ein. Schalten Sie den Multikocher aus, lassen Sie die Brühe abtropfen, seihen Sie sie ab und geben Sie den Fisch in eine separate Schüssel.

Schalten Sie den Multikocher aus. Den Fisch auf eine Schüssel legen, Pilze darauf legen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Als Beilage können Sie Salzkartoffeln servieren.

Heilbutt mit Champignons in einem Slow Cooker

Zutaten

  • Heilbutt – 1 kg
  • Champignons – 500 g
  • Karotten – 12 Stk.
  • Zwiebel - 2 Köpfe,
  • Lorbeerblatt – 1–2 Stk.
  • Butter – 100 g
  • Mehl – ​​50 g
  • Sahne – 70 g
  • Petersilie – 5–6 Zweige
  • Salz - nach Geschmack

Champignons in Sahne im Slow Cooker, gekocht mit Heilbutt und Gemüse – eine Win-Win-Option, wenn Sie etwas Besonderes, Leckeres und Außergewöhnliches wollen.

  1. Frische Champignons schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kochen Sie die Pilze in Butter im Modus „Eintopf“ 30–40 Minuten lang. Schalten Sie den Multikocher aus.
  2. Geben Sie die Pilze in eine separate Schüssel.
  3. Das vorbereitete Heilbuttfilet in Stücke ohne Knochen schneiden, salzen und pfeffern und in einen Multicooker-Topf geben.
  4. Fügen Sie Wurzeln, Gewürze und Zwiebeln hinzu und gießen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu, sodass der Fisch und das Gemüse gerade bedeckt sind. Stellen Sie den Timer für den Modus „Löschen“ auf 45 Minuten ein.
  5. Schalten Sie den Multikocher aus, lassen Sie die Brühe abtropfen, seihen Sie sie ab und geben Sie den Fisch in eine separate Schüssel.
  6. Die Pilze in einen Multicooker-Topf geben, die abgesiebte Fischbrühe hinzufügen, mit gebräuntem Mehl würzen, mit Butter vermahlen und Sahne hinzufügen. Stellen Sie den Timer für den Warmhaltemodus auf 15 Minuten ein.
  7. Schalten Sie den Multikocher aus.
  8. Den Fisch auf eine Schüssel legen, Pilze darauf legen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
  9. Mit Beilage servieren.

Gefüllte Champignons, im Slow Cooker gedünstet

Zutaten

  • 9 große Champignons
  • 1 Karotte
  • 1 kleine Tomate
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Petersilie Dill
  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

Gedämpfte gefüllte Champignons in einem Slow Cooker sind für die Hausfrau eine echte Wohltat beim Zubereiten des Feiertagstisches. Dieses köstliche Gericht kann auch von Personen genossen werden, die eine strenge Diät einhalten. Es ist leicht, kalorienarm, aber gleichzeitig sättigend, lecker, mit einem atemberaubenden Aroma von Pilzen, Gemüse und Kräutern.

Zwiebel schälen, abspülen, fein in Würfel schneiden. Karotten waschen, schälen, in dünne Streifen schneiden. Tomate waschen, in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Champignons waschen, die Kappen von den Stielen trennen und die Stiele hacken.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Gemüse und gehackte Pilzstiele hinzu, stellen Sie den „Fry“-Modus für 10 Minuten ein und kochen Sie unter ständigem Rühren. Nach Ablauf der Zeit das Gemüse in eine Tasse geben, gehackte Kräuter hinzufügen, salzen, pfeffern und umrühren. Mit dem entstandenen Hackfleisch die Champignonkappen füllen.

Gießen Sie 1/3 des Wassers in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie die Plastikschüssel in den Multicooker und legen Sie die gefüllten Champignons dort hin.

Gefüllte Champignons in einem Multikocher im Modus „Dampf“ 30 Minuten kochen, dann auf eine breite Schüssel legen und servieren.

Zander mit Champignons in Sauerrahm und Sahne: Rezept für einen Slow Cooker

Zutaten

  • Zanderfilet – 700 g
  • Champignons – 300 g
  • Saft einer halben Zitrone
  • Käse – 50 g
  • Sauerrahm – 100 g
  • Sahne – 100 g
  • Pflanzenöl – 1 EL. l.
  • Butter – 25 g
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack, Salz

Den Fisch in Portionen schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Zitronensaft darübergießen und 20 Minuten marinieren lassen.

Während der Fisch mariniert, die Pilze hacken und unter ständigem Rühren im Modus „Backen“ 10 Minuten in einer Mischung aus Gemüse und Butter braten.

Schalten Sie den Multikocher aus. Den Fisch auf die Pilze legen. Sauerrahm mit Sahne vermischen, die Soße in den Slow Cooker gießen, umrühren. Den Käse reiben und darüber streuen. Stellen Sie den Backprogramm-Timer auf 45 Minuten ein. Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

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Pilze gut in jeder Form, egal wie man sie zubereitet. Und mit Kartoffeln gebraten und in Sauerrahm gedünstet und eingelegt. Gefüllte Champignons- originell und schmückt jeden Feiertagstisch. Und mit Hilfe wird die Zubereitung dieses Gerichts nicht schwierig sein. Diese Pilze können mit verschiedenen Produkten gefüllt werden: Käse, Hühnchen, Wurst, Eier – wählen Sie nach Ihrem Geschmack und experimentieren Sie.

Gefüllte Champignons in einem Slow Cooker. Rezept 1

Zutaten

1. Große Champignons – 8-12 Stück, abhängig vom Durchmesser der Multicooker-Schüssel;
2. Wurst oder Schinken – 100 Gramm;
3. Eine halbe mittelgroße Zwiebel;
4. 1 Ei;
5. Hartkäse – 50 Gramm;
6. Öl – 1 Esslöffel;
7. Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

Schneiden Sie die Stiele der Champignons heraus.
Die Keulen fein hacken oder reiben.
Wurst oder Schinken, Zwiebel, Salz, Pfeffer fein hacken und mit Gewürzen abschmecken.
Das Ei dazugeben und gut verrühren.
Mit der entstandenen Masse müssen Sie die Champignons füllen.
Die Champignons in den Slow Cooker geben und den Käse darüber reiben.
Schalten Sie den „Backmodus“ für 20 Minuten ein. Je nach Größe der Champignons kann die Garzeit variieren; überwachen Sie die Bereitschaft der Pilze.
Bereit nach dem Signal. Du kannst essen.

Gefüllte Champignons in einem Slow Cooker. Rezept 2

Zutaten

1. Große Champignons – 7 Stk. (Wenn sie klein sind, sollte man mehr davon nehmen. Hauptsache, sie passen in den Slow Cooker)
2. Zwiebel – 1 Zwiebel oder mehrere Zweige Frühlingszwiebeln mit Zwiebeln
3. Käse – 100-150 g

Vorbereitung

Die Pilze waschen, leicht trocknen und die Stiele entfernen. Sie können auch etwas Fruchtfleisch aus der Kappe herausschneiden, wenn Sie dort mehr Gemüse hineinlegen möchten.

Für die Füllung die Pilzstiele fein hacken. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.

Zwiebeln und Pilze in eine Multischüssel geben und etwa fünf Minuten in Öl anbraten.

Während die Pilze braten, reiben Sie sie. Teilen Sie den gesamten verfügbaren Käse in zwei Teile.

Champignons gehören heute zu den beliebtesten Pilzen.

Es gibt viele Rezepte für ihre Zubereitung, eines davon ist das Füllen. Dank des Slow Cookers können Sie aus diesen Pilzen schnell ein kleines, aber leckeres Abendessen zubereiten.

Champignons sind ein Lagerhaus für wichtige Elemente und Mineralien. Um dem Gericht etwas mehr Nutzen zu verleihen und nicht alles durch Fette und Cholesterin zu verderben, verwenden wir Hühnerfleisch. Für das Gericht müssen Sie große Champignons mit breiter Kappe verwenden, damit möglichst viel Hackfleisch hineinpasst, dann werden sie saftig.

Champignons sind zweifellos ein herrliches Gericht! Bedenken Sie jedoch, dass diese Pilze einen schwer verdaulichen Bestandteil enthalten, der unseren Verdauungstrakt belastet. Verwenden Sie diese oder andere Pilze daher nicht zu häufig.

Der Geschmack von Champignons kann durch die Zugabe von Thymian, Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Sahne, Zwiebeln und Sauerrahm zu den Pilzen verstärkt werden. Champignons im Slow Cooker vertragen keine großen Mengen Essig.

Pilze mit Käse in einem Slow Cooker

Champignongerichte sind besser bekömmlich, wenn die Pilze möglichst fein gehackt werden. Darüber hinaus werden die „schweren“ Proteine ​​der Champignons beim Garvorgang schnell in leicht verdauliche Nahrung umgewandelt, sodass die Champignons unbedingt in Salzwasser gekocht werden müssen.

Zutaten:

  • Champignons – 7 Stück
  • Hähnchenfilet – 1 Stück
  • Zwiebel – 1 Stück
  • Käse – 100 Gramm
  • Wasser – 0,5 Multigläser

Vorbereitung

  1. Schneiden Sie zunächst das rohe Hähnchenfilet in kleine Würfel.
  2. Wir werden auch die Zwiebel schneiden.
  3. Mit dem Fleisch vermischen und in einer Pfanne braten.
  4. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Champignons vor.
  5. Schneiden Sie die Keulen aus und geben Sie sie zum Braten in das Hackfleisch.
  6. Sie müssen etwa 10 Minuten braten, bis das Fleisch fast fertig ist. Dann die Champignons füllen.
    Geben Sie sie in eine Multicooker-Schüssel, fügen Sie Wasser hinzu und reiben Sie den Käse darüber.
  7. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 30 Minuten ein. Von Zeit zu Zeit müssen Sie in den Multikocher schauen, um sicherzustellen, dass das Wasser nicht verkocht ist.

Guten Appetit!

Wir machen Sie auf die folgenden Rezepte mit Champignons in einem Slow Cooker aufmerksam.

Gebackene Champignons mit Lachs

Würziger, aromatischer, zarter Fisch mit ebenso leckeren Champignons – eine königliche Kombination, unbedingt probieren!

Zutaten

  • Lachs – 3 Steaks
  • Champignons – 300 g
  • Balsamico-Essig – 2 Esslöffel
  • Tomaten - 3 Stk.
  • Dill - Haufen
  • Zitronen – 2 EL Saft
  • Schale einer halben Zitrone
  • Muskatnuss – 1/4 Teelöffel
  • Olivenöl - 4 EL
  • Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack

Vorbereitung

  1. Die Steaks abspülen, salzen und mit Essig (1 Löffel) bestreichen. Den Fisch mit fein gehacktem Dill bestreuen.
  2. Den Fisch mit Zitronenschale einreiben, dabei etwas Schale übrig lassen. Steaks mit Zitronensaft (1 Löffel) beträufeln.
  3. Champignons waschen, schneiden und mit dem restlichen Balsamico-Essig übergießen. Mit Nüssen bestreuen, mit Salz abschmecken, pfeffern, mit restlichem Dill, Zitronenschale, Zitronensaft und Pflanzenöl bestreuen.
  4. Pilze und Fisch getrennt 1 Stunde marinieren lassen.
  5. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und fetten Sie sie ein. Lachs und Pilze schichtweise in einen Slow Cooker geben. Tomatenscheiben darauflegen und Hartkäse reiben. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 1 Stunde ein.

Champignons mit Lachs im Slow Cooker sind fertig!

Ein wunderbares warmes Gericht in einem ungewöhnlichen Format – Champion Julienne im Slow Cooker. Eine gelungene Kombination aus in Soße gebackenen Pilzen und Käse macht diese Vorspeise würzig und zart.


Champignon-Julienne

Zutaten

  • Pilze – 1 kg
  • Sauerrahm - 0,5 Tassen
  • Milch - 1 Glas
  • Zwiebeln - 250-300 g
  • Käse – 50 gr
  • Butter – 2 EL
  • Mehl - 2 EL
  • Pfeffer, Salz

Vorbereitung

  1. Die Champignons waschen, in Streifen schneiden und kochen, bis sie halb gar sind. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen und etwas trocknen lassen. Stellen Sie dann den Multikocher auf den Modus „Backen“ und geben Sie die Pilze und gehackten Zwiebeln in die Schüssel.
  2. Sauerrahmsauce zubereiten: Butter weich machen und nach und nach mit Mehl glatt rühren, dann unter ständigem Rühren langsam Milch und Sauerrahm hinzufügen.
  3. Gießen Sie die resultierende Sauce über die Pilze, streuen Sie geriebenen Käse darüber, gießen Sie Butter hinein und backen Sie 1 Stunde lang im Modus „Backen“.

Champignon Julienne im Slow Cooker ist fertig.

Guten Appetit!

Das nächste Rezept für Pilze im Slow Cooker sind gebratene Pilze mit Sauerrahm, ein klassischer Geschmack, ein herzhaftes Gericht.

Champignons mit Sauerrahm

Eine einfache und schnelle Art zuzubereiten, und das Gericht wird hervorragend. Zarte Champignons gedünstet mit Sauerrahm und Zwiebeln passen perfekt zu jeder Beilage.

Zutaten

  • Champignons – 500 gr
  • Zwiebeln - 1 Stk.
  • Sauerrahm – 200 ml
  • Gemahlener Pfeffer, Salz
  • Grünzeug nach Geschmack

Vorbereitung

Die Champignons in Scheiben schneiden, die Zwiebeln in halbe Ringe.

Die Butter in der Multicooker-Schüssel im Backmodus schmelzen, die Pilze und Zwiebeln in die Schüssel geben und 20 Minuten weiterbraten, dabei gelegentlich umrühren.

Wenn die Flüssigkeit verkocht ist und die Champignons beginnen, goldbraun zu werden, saure Sahne, Pfeffer und Salz hinzufügen.

Nachdem die saure Sahne kocht, wechseln Sie für 1 Stunde in den „Eintopf“-Modus.

Abgerundet wird die Auswahl an Rezepten mit Champignons im Slow Cooker durch eine weitere Variante gebratener Champignons.

Gebratene Pilze mit Gemüse

Gebratene Champignons mit Gemüse sind ein einfaches, herzhaftes, aromatisches und sehr schmackhaftes Gericht. Der Kontrast der Karotten und des Gemüses sorgt für einen Farbtupfer und verleiht dem Gericht Lebendigkeit. Tolles schnelles Mittagessen im Slow Cooker!

Zutaten

  • Pilze – 300 gr
  • Zwiebeln - 2 Stk.
  • Knoblauch - 4 Zehen
  • Karotten - 1 Stk.
  • Grünzeug Ihrer Wahl
  • Öl zum braten

Vorbereitung

  1. Zwiebel in halbe Ringe, Knoblauch und Champignons in dünne Scheiben schneiden, Karotten in Streifen schneiden, Grün fein hacken.
  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis im Modus „Backen“ ein starker Geruch entsteht, etwas Salz hinzufügen, Karotten dazugeben und das Gemüse anbraten, bis es weich wird.
  3. Geben Sie die Pilze in die Pfanne und braten Sie sie weitere 5 Minuten lang. Probieren Sie das Gericht und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu. Gebratene Champignons im Slow Cooker sind fertig! Vor dem Servieren die Pilze mit gehackten Kräutern bestreuen.

Gefüllte Champignons, die in einem Slow Cooker gekocht werden, sind ein sehr leckeres und sättigendes Gericht. Die Pilze selbst werden zarter als im Ofen.

Merkmale der Zubereitung gefüllter Pilze in einem Slow Cooker:

Gefüllte Champignons sind eine wunderbare Vorspeise, die auf dem Feiertagstisch platziert werden kann. Wenn das Gericht herzhaft sein soll, fügen Sie etwas Hackfleisch hinzu. Pilze können mit Soße ergänzt werden, wodurch sie aromatisch und appetitlich werden.

Zutaten:

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10 Champignons
1 Zwiebel
1 Esslöffel Semmelbrösel
50 Gramm Käse
2 Esslöffel Pflanzenöl
eine Prise Salz
eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer


Beginnen wir also mit der Zubereitung des Gerichts mit gefüllten Pilzen in einem Slow Cooker.

Schritt 1. Wählen Sie hochwertige Pilze, denn zum Füllen eignen sich nur dichte und große Zutaten. Die Pilze waschen und von Schmutz befreien, dann die Stiele abschneiden. Gehen Sie vorsichtig mit den Kappen um, da diese unversehrt bleiben müssen.

Schritt 2. Schneiden Sie die Beine in mittelgroße Stücke. Die Zwiebel schälen und hacken. Der Vorbereitungsprozess endet hier, denn das Rezept selbst ist recht einfach.

Schritt 3. Fein gehackte Zwiebeln und Champignonschenkel in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Sie können dies auch direkt im Slow Cooker tun. Wenn Sie bemerken, dass die Zwiebeln goldbraun sind, fügen Sie etwas Semmelbrösel hinzu. Zum Schluss noch etwas Käse in den Behälter gießen, der zunächst auf einer feinmaschigen Reibe gerieben werden muss.

Schritt 4. Die Kappen salzen und die Füllung mit Pfeffer würzen. Sie müssen die Pilze ziemlich fest füllen, danach können Sie sie in die Schüssel des Küchengeräts geben.

Schritt 5 Die gefüllten Champignons mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Wählen Sie den Backmodus und warten Sie 25 Minuten. Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, servieren Sie das Gericht.

Diese Zutaten reichen für 2 Portionen gefüllte Champignons.

Nicht umsonst werden Pilze Waldfleisch genannt. Sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen lassen sich daraus viele herzhafte und schmackhafte Gerichte zubereiten. Viele der in Pilzen enthaltenen nützlichen Substanzen sind für den menschlichen Körper einfach notwendig. Bereiten wir eines der Lieblingsgerichte von Pilzsammlern zu – gefüllte Champignons in einem Slow Cooker.

UNDZutaten:

  • frische Champignons – 0,5 kg;
  • Zwiebeln – 0,15 kg;
  • Hähnchenfilet – 0,1 kg;
  • Sauerrahm – 0,05 kg;
  • Käse – 0,07 kg;
  • Wasser – 0,1 l;
  • Salz;
  • Pfeffer.

Gefüllte Champignons in einem Slow Cooker kochen

Die Champignons gründlich waschen. Stiele und Kappen trennen. Zu diesem Zweck können Sie einen Teelöffel verwenden.

Das Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten. Fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Die Keulen hacken und zum Huhn geben. Alles zusammen anbraten.

Sauerrahm in die Pfanne gießen. Setzen Sie das Feuer zurück. 5 Minuten köcheln lassen.

Den Käse auf einer feinen Reibe mahlen.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Die Hälfte des Käses hineingeben und vermischen. Füllen Sie die Kappen mit der resultierenden Mischung.

Gießen Sie Wasser in den Multicooker-Behälter. Legen Sie die gefüllten Kappen vorsichtig in den Behälter. Den restlichen Käse darüber streuen.

Gefüllte Champignons werden im Modus „Backen“ zubereitet – 30 Minuten.





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