Eichenfässer. Hausgemachte Datteltinktur Dattelwodka 4

Köstlicher Mondschein auf Datteln wird die Fantasie jedes Feinschmeckers anregen, und Tinktur auf der gleichen Basis wird alle Kenner hochwertiger hausgemachter Getränke ansprechen. Im Folgenden werden wir die zuverlässigsten Rezepte für die Herstellung von köstlichem Alkohol zu exotischen Datteln im Detail betrachten.

Dattel-Mondschein ist ein exotisches, man könnte sogar sagen, einzigartiges alkoholisches Getränk, das in unseren Breitengraden neu ist. Um diesen wunderbaren Alkohol herzustellen, muss man sich nicht viel Mühe geben und viel Zeit aufwenden, im Gegensatz zu anderen Pflanzen.

In der Regel eignen sich für dieses selbstgemachte Rauschmittel leicht abgelaufene, aber nicht verfaulte Datteln, die ihr frisches Aussehen etwas verloren haben und sogar Spuren von Schimmel und Druckstellen aufweisen.

Das fertige Produkt unterscheidet sich von anderen hausgemachten Getränken durch spezifische "Räuchernoten" im Geschmack, die selbst die arrogantesten und anspruchsvollsten Feinschmecker erobern.

Erforderliche Zutaten

Kochtechnik

Braga kochen

Mondschein kochen

Das klassische Rezept für Datteltinktur auf Mondschein

Es gibt absolut nichts Geheimnisvolles, Ungewöhnliches oder Kompliziertes bei der Herstellung von Datteltinktur auf Mondschein. Jeder, der sich und seiner Familie exotischen hausgemachten Alkohol gönnen möchte, kann diesen wunderbaren Genuss zubereiten.

Natürlich hängt die Qualität des Endprodukts vollständig von der Alkoholbasis ab - idealerweise ist es notwendig, hochwertigen Mondschein mit doppelter oder sogar dreifacher Destillation zu verwenden und ihn mit allen Mitteln gründlich zu reinigen.

Erforderliche Zutaten

Kochtechnik

1. Die Datteln mit kochendem Wasser übergießen und 15-20 Minuten einweichen lassen.
2. Lassen Sie die Flüssigkeit ab und spülen Sie die Früchte mit warmem Leitungswasser ab.
3. Wir extrahieren die Knochen aus den aufgeweichten Datteln und schneiden dann das Fruchtfleisch jeder Frucht in drei oder vier Teile.
4. Wir geben das gehackte Fruchtfleisch zum Aufguss in einen Glasbehälter.
5. Gießen Sie dort eine starke Alkoholbasis ein, mischen Sie und verschließen Sie das Gefäß fest mit einem Nylondeckel.
6. Wir halten den Aufguss in Wärme und Dunkelheit 5 Tage lang aus.
7. Nach diesen Tagen lassen wir die Alkoholflüssigkeit ab und mahlen das Dattelmark in einer Mixerschüssel zu einem breiigen Zustand.
8. Gießen Sie das entstandene Püree mit zuvor abgelassenem Alkohol, schließen Sie es und kehren Sie zum vorherigen dunklen Ort zurück.
9. Filtern Sie den Aufguss nach einer Woche vorsichtig durch einen selbstgemachten Filter aus Baumwollgaze.
10. Honig in einem Wasserbad schmelzen, dann mit gereinigter Infusion mischen.
11. Wir lassen das Getränk eine weitere Woche an einem dunklen Ort stehen, danach treffen wir uns mit Freunden zu einer Verkostung.

Rezept für würzige Datteltinktur auf Mondschein

Dieses Rezept enthält einige Arten von Gewürzen, die den bereits exotischen Geschmack und das Aroma von hausgemachtem Alkohol erheblich bereichern. Ein weiteres Merkmal dieses Rauschmittels ist ein kurzes Beharren auf Dattelsteinen, die dem Getränk Mandelnuancen und eine leichte, raffinierte Bitterkeit verleihen.

Die Stärke dieses Alkohols reicht von 25 bis 32 Umdrehungen.

Erforderliche Zutaten

Kochtechnik

1. Die Datteln mit kochendem Wasser übergießen, 10-15 Minuten ziehen lassen, dann das Wasser abgießen und die Knochen von den eingeweichten Früchten entfernen.
2. Wir senken das Dattelmark und die Hälfte der Gesamtzahl der Samen in die Infusionsflasche.
3. Außerdem geben wir Nelkenknospen, Sternanis, ein paar Kardamomstücke und Vanillezucker hinzu.
4. Gießen Sie darüber die Alkoholbasis und rühren Sie die Mischung gründlich um.
5. Wir verschließen die Infusion hermetisch und bringen sie an einen warmen, dunklen Ort mit einer Temperatur von mindestens 20 ° C.
6. Drei Tage nach Beginn des Aufgusses nehmen wir die Dattelkerne heraus und halten dem Aufguss weitere 12 Tage stand. Es ist ratsam, den Inhalt des Gefäßes während der gesamten Infusion mindestens einmal täglich zu schütteln.
7. Wir filtern die Tinktur durch ein feines Sieb oder ein dreilagiges Mulltuch und drücken dann das Dattelmark gut aus.
8. Wir probieren das Getränk und fügen die erforderliche Menge Buchweizenhonig hinzu, wobei wir uns ausschließlich auf die persönlichen Geschmackspräferenzen konzentrieren.
9. Gießen Sie Alkohol in ein sauberes Glasgefäß und bewahren Sie es für eine weitere Woche an einem kühlen Ort auf. Wenn der Alkohol trüb wird, führen wir eine zusätzliche Filtration durch einen Baumwollfilter durch.

Videorezepte für Datteltinktur auf Mondschein

Ich stelle Ihnen zum Studium andere Versionen der Mondschein-Dattel-Tinktur vor, die einfach zu Hause herzustellen sind. kann jeden festlichen Tisch schmücken und mit Elite-Markengetränken um die Meisterschaft kämpfen.

Ich hoffe, ich konnte Ihre Neugier befriedigen und Sie bereuen es nicht, dass Sie Ihre Freizeit mit mir verbracht haben, denn jetzt können Sie ohne fremde Hilfe mit Ihren eigenen Händen ein unvergleichliches exotisches Getränk zubereiten, das Ihnen Freude und Genuss bereiten wird deine Geliebten.

Wenn Sie mit anderen Technologien zur Herstellung dieses hausgemachten Alkohols vertraut sind, teilen Sie die neuen Informationen in den Kommentaren mit und beschreiben Sie kurz das Rezept. Die besten Wünsche für Ihre neuen Unternehmungen!

Zubereitung von Mondschein und Alkohol für den persönlichen Gebrauch
absolut legal!

Nach dem Untergang der UdSSR stellte die neue Regierung den Kampf gegen den Schwarzbrenner ein. Strafrechtliche Haftung und Bußgelder wurden abgeschafft, und ein Artikel, der die Herstellung alkoholhaltiger Produkte zu Hause verbietet, wurde aus dem Strafgesetzbuch der Russischen Föderation gestrichen. Bis zum heutigen Tag gibt es kein einziges Gesetz, das es Ihnen und mir verbietet, unserem liebsten Hobby nachzugehen – dem Herstellen von Alkohol zu Hause. Dies wird durch das Bundesgesetz vom 8. Juli 1999 Nr. 143-FZ „Über die administrative Verantwortung von juristischen Personen (Organisationen) und Einzelunternehmern für Straftaten im Bereich der Herstellung und des Inverkehrbringens von Ethylalkohol, alkoholischen und alkoholhaltigen Produkten belegt “ (Gesammelte Gesetzgebung der Russischen Föderation, 1999, Nr. 28, Pos. 3476).

Auszug aus dem Bundesgesetz der Russischen Föderation:

"Die Wirkung dieses Bundesgesetzes gilt nicht für die Tätigkeit von Bürgern (Einzelpersonen), die keine ethylalkoholhaltigen Produkte zum Zwecke des Inverkehrbringens herstellen."

Mondschein in anderen Ländern:

In Kasachstan Gemäß dem Gesetzbuch der Republik Kasachstan über Ordnungswidrigkeiten vom 30. Januar 2001 N 155 ist die folgende Haftung vorgesehen. So umfasst gemäß Artikel 335 „Herstellung und Verkauf von hausgemachten alkoholischen Getränken“ die illegale Herstellung zum Zwecke des Verkaufs von Mondschein, Chacha, Maulbeerwodka, Maische und anderen alkoholischen Getränken sowie der Verkauf dieser alkoholischen Getränke a Geldstrafe in Höhe von dreißig monatlichen Berechnungsindizes mit Beschlagnahme von alkoholischen Getränken, Apparaten, Rohstoffen und Ausrüstungen für ihre Herstellung sowie Geld und anderen Wertgegenständen, die sie aus ihrem Verkauf erhalten haben. Das Gesetz verbietet jedoch nicht die Zubereitung von Alkohol für den persönlichen Gebrauch.

In der Ukraine und Weißrussland Dinge sind anders. Die Artikel Nr. 176 und Nr. 177 des Gesetzes über Ordnungswidrigkeiten der Ukraine sehen die Verhängung von Geldbußen in Höhe von drei bis zehn steuerfreien Mindestlöhnen für die Herstellung und Lagerung von Mondschein ohne Verkaufszweck für die Lagerung vor ohne den Zweck des Verkaufs von Geräten * für seine Herstellung.

Artikel 12.43 wiederholt diese Information praktisch Wort für Wort. „Herstellung oder Kauf von starken alkoholischen Getränken (Mondschein), Halbfabrikaten für ihre Herstellung (Maische), Lagerung von Geräten für ihre Herstellung“ im Gesetzbuch der Republik Belarus über Ordnungswidrigkeiten. In Absatz Nr. 1 heißt es: „Die Herstellung von starken alkoholischen Getränken (Mondschein), Halbfertigprodukten für ihre Herstellung (Maische) durch Einzelpersonen sowie die Lagerung von Geräten *, die für ihre Herstellung verwendet werden, zieht eine Verwarnung oder eine Geldstrafe von bis zu nach sich fünf Grundeinheiten mit Beschlagnahme der angegebenen Getränke, Halbfabrikate und Geräte.

* Es ist weiterhin möglich, Schnapsbrenner für den Hausgebrauch zu erwerben, da ihr zweiter Zweck darin besteht, Wasser zu destillieren und Komponenten für Naturkosmetik und Parfums zu gewinnen.

Wodka "Datum"

Araka, aragy (türkisch) archi (mongolisch) ereh (Chuvash) ein starkes alkoholisches Getränk aus Milch, Trauben, Kartoffeln, Getreide bei den Völkern Zentral- und Westasiens und des Kaukasus (ethnographisch)

Orientalischer Mondschein aus dem Saft einer Kokos- oder Dattelpalme

Starkes alkoholisches Getränk (Gerste, Weizen usw.)

Wodka aus Palmsaft

Reis Wodka

asiatischer Wodka

Reis- oder Palmsaftwodka (hergestellt in Südasien)

Asiatischer Likör

Zentralasiatischer Wodka

Wodka aus Asien

Palmyra Wodka

Palmenwodka

Kokos Wodka

Östlicher Mondschein

Kokosnuss-Mondschein

Palm Wodka

Vietnamesischer Wodka

Wodka aus Palmsaft

Palmenalkohol

Östlicher Wodka

Reiswodka in Asien

Palma, Wodka

Gorilka auf asiatischem Tisch

Orientalischer Hausbrauer

Ein Russe trinkt Wodka, aber ein Asiate?

Wodka mit Tenge gekauft

asiatischer Alkohol

Asiatischer hausgemachter Schnaps

. "swill" für den zentralasiatischen Säufer

Wodka im Mund eines Orientalen

Wodka-Gattung aus Asien

Asiatischer Schnaps

Welche Art von Wodka trinken manche Asiaten?

Aus Agave - Pulque, aber was ist mit Reis?

Orientalisches Hausgetränk

Alkohol aus Asien

Alkoholisches Getränk aus Asien

Asiatischer Kater-Täter

Wodka kommt aus dem Nahen Osten

Asiatische Schwester des russischen Wodkas

Wodka "östlicher" Nationalität

Rosinen Wodka

Palmengrube

asiatische Spirituosen

Alkohol aus Asien

Asiatisches alkoholisches Getränk

So wird Wodka in Asien genannt

Mondschein von koumiss

Alkohol aus Palmsaft

Alkohol aus Südasien

Getränk aus Palmensaft

Wodka mit asiatischem Touch

Palmsaftlikör

Reis Wodka

alkoholisches Getränk

asiatischer Hausbrauer

Wodka mit orientalischem Touch

Alkoholisches Produkt

Asiatisches Analogon des deutschen Whiskys

Wodka im Mund eines Asiaten

Reis oder Palmpervach

Palm berauschend

Alkohol aus Palmsaft

Asiatischer Mondschein

Wodka, der nach Asien „ausgewandert“ ist

starker Schnaps

Wodka asiatischer "Nationalität"

Asiatischer Wodka

Asiatischer Likör, Wodka aus Reis oder Palmensaft

. „Asiatischer Wodka

. "Drink" für den zentralasiatischen Säufer

Wodka - Palmovka

tropischer alkohol

Finnischer Wodka

asiatisch heiß

Alkohol von der Insel Java

Arabischer Wodka

In der Ukraine Gorilka, aber was ist mit Asien

Wodka "östliche Nationalität"

Wodka „made in“ Asien

Wodka asiatischer "Nationalität"

Wodka im asiatischen Stil

Wodka, der nach Asien "ausgewandert" ist

Aus Agave - Pulque und was aus Reis

Welche Art von Wodka trinken manche Asiaten?

Cara rückwärts

Starkes alkoholisches Getränk

M. Wodka, aus Zuckerrohr, Melasse, Reis oder Rosinen vertrieben (Fruchtwodka, aus Trauben usw., genannt Rum und Cognac). Arachnoy-Geruch. Araka oder araki vgl. nicht bereit. Geschwister. Milchwodka von Ausländern, destilliert aus stinkendem Kwas; Chuvash, Klatsch. Novoros. Stellenweise Wodka genannt. Rakitsa. Arach geschwister. sitzen Araku; Laufwerk Taverne Wodka

Umgekehrter Kara

Russen trinken Wodka und Asiaten

Palmsaftlikör

Umgekehrte Bestrafung

Kara umgekehrt

Cara rückwärts

> Datum

Wodka mit Dattelgeschmack ist ein etwas exotisches, aber sehr interessantes alkoholisches Getränk mit einzigartigen Geschmacks- und Aromaeigenschaften. Nach Meinung von Feinschmeckern ist dies eines der seltensten und originellsten alkoholischen Premiumprodukte. Derzeit hat sich die Mode für Dattelwodka in den meisten Ländern Europas und Amerikas verbreitet.

Datteln sind eine südliche Frucht, die auf der Dattelpalme wächst. Diese Kultur ist in Ländern mit tropischem und subtropischem Klima zu finden, und Nordafrika gilt als ihre historische Heimat. Diese Früchte sind das Grundnahrungsmittel der arabischen Völker, fast wie Brot für die Russen. Im Osten symbolisieren diese Früchte Fülle, Reichtum und Wohlstand. Bemerkenswert ist auch, dass diese Früchte fast keinen Geruch haben, obwohl sie einen süßen Honiggeschmack haben und buchstäblich auf der Zunge zergehen. Daher kann Dattelwodka als ein völlig einzigartiges Produkt angesehen werden - er hat einen sauberen, starken Geruch, aber im Mund fühlt er sich unglaublich weich, angenehm süß und harmonisch an. Auch die Farbe dieses Getränks ist ungewöhnlich - leuchtendes Gold, verbunden mit heißer Sonne und tropischer Exotik.

Dattelwodka gilt als einer der umweltfreundlichsten, da er organische Rohstoffe verwendet, die ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut werden. Dieses starke alkoholische Getränk gilt unter den Bewohnern asiatischer Länder als national, wo es durch eine einzige Destillation von fermentiertem Fruchtsaft zu aromatischem Alkohol hergestellt wird. Wodka mit Dattelgeschmack wird jedoch nicht nur in den Teilen der Welt hergestellt, in denen die Pflanze selbst vorkommt. Exzellente Qualitätsprodukte aus Getreide- oder Fruchtalkohol mit Zusatz von natürlicher Dattelessenz werden zum Beispiel in Nordeuropa hergestellt. Hersteller aus den skandinavischen Ländern bieten einen völlig ungewöhnlichen koscheren starken Alkohol an, der weltweit seinesgleichen sucht. Für seine Herstellung wird Zuckerrohr verwendet, dessen Saft in mehreren Stufen zu hochwertigem Alkohol destilliert wird. Das resultierende Produkt wird mit Kristallfiltern gereinigt und mit Quellwasser vermischt. Solch ein origineller Wodka mit dem Geschmack von Datteln weckt Bewunderung für sein edles Profil und besticht durch seinen hervorragenden Geschmack.

Wodka mit Dattelgeschmack ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die alles Ungewöhnliche, Helle und Außergewöhnliche lieben. Dieses Getränk ist in der Lage, selbst einem anspruchsvollen Kenner von Qualitätsalkohol ein völlig neues gastronomisches Erlebnis zu bieten. Es ist angenehm, es sowohl solo als auch in Kombination mit einer Vielzahl von Snacks zu probieren: Aufschnitt, Gourmet-Käse, frisches Obst. Dattelwodka kann auch verwendet werden, um eine Vielzahl von Cocktails zuzubereiten.

Datteltinktur ist ein Getränk mit einem charakteristischen anhaltenden Dattelaroma, mildem Geschmack, einstellbarer Süße und einem leicht bitteren Nachgeschmack. Eine gute Option für Dessertalkohol für Kaffee und süßes Gebäck.

Zum Kochen braucht man reife trockene Datteln mit Falten auf der Haut, aber ohne Schäden und Schimmel. Früchte sollten nicht zu trocken oder verschrumpelt sein. Wenn die Datteln hell sind, wurden sie unreif gepflückt. Als Alkoholbasis eignet sich gut gereinigter Mondschein, im Laden gekaufter Wodka oder mit Wasser verdünnter Alkohol, aber das beste Ergebnis wird auf der Basis von preiswertem, aber hochwertigem Cognac erzielt, da Datteln die Tanninnoten von gealtertem Alkohol perfekt ergänzen.

Zutaten:

• Datteln - 250 Gramm;
• Wodka (Mondschein, Alkohol 40-45%, Cognac) - 0,5 Liter;
• Zucker (Honig) - 50-150 Gramm (nach Geschmack);
• nelken - 2 Knospen (optional);
• Vanillezucker - auf der Spitze eines Messers (optional).

Mit flüssigem Buchweizenhonig gelingt das Getränk besser als mit Zucker gesüßt.

Rezept für Datteltinktur

1. Datteln entkernen, aber nicht wegwerfen.

2. Geben Sie das Fruchtfleisch und die Knochen in einen Aufgussbehälter. Nelken und Vanillezucker dazugeben.

3. Alkoholbasis einfüllen, mischen.

4. Dicht verschließen. Stellen Sie den Behälter an einen dunklen Ort bei Raumtemperatur.

5. Nach 3 Tagen Samen und Nelken entfernen.

Ein kurzer Aufguss mit Samen bereichert das Aroma mit Mandeltönen und fügt eine leichte Bitterkeit hinzu, aber das Getränk hat keine Zeit, Schadstoffe aufzunehmen.

6. Weitere 12 Tage ziehen lassen, einmal täglich schütteln.

7. Hausgemachte Datteltinktur durch Gaze oder ein Sieb passieren, das Fruchtfleisch gut auspressen. Probieren Sie das Getränk, süßen Sie es mit Honig (vorzugsweise) oder Zucker, falls gewünscht.

8. Zur Aufbewahrung in Flaschen füllen, fest verschließen. Wenn während der Lagerung Trübungen oder Sedimente auftreten, durch Watte filtrieren.

Haltbarkeit ohne direkte Sonneneinstrahlung - 3-4 Jahre. Festung - 28-32%.