Lange Nudeln mit Wurst. Spaghetti mit Würstchen

In Ermangelung der Zeit für viele Stunden Kochen fällt vielen Hausfrauen ein, Spaghetti mit Würstchen zu machen. Mit Hilfe einfacher Zutaten ist es einfach, ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht zuzubereiten, das mit Salat, Braten, Saucen serviert wird.

Grundrezept für Spaghetti mit Würstchen

Für Kinder können Sie ein interessantes Rezept kochen. Er wird die kleinen "anspruchsvollen" nicht gleichgültig lassen.

Um ein Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 300 g Wurst, vorzugsweise Milch- oder Sahneprodukte;
• 350 Gramm Spaghetti;
• etwas Butter;
• Salz - nach Geschmack.

Um Tintenfische aus Würstchen und Spaghetti zu kochen, müssen Sie lange Produkte aufheben.

Vorbereitungsmethode:

1. Die Würste schälen, in gleiche Teile schneiden.
2. Würstchen mit ungekochten Spaghetti durchstechen, Zeug wie ein Grill.
3. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die mit Würstchen gefüllten Nudeln absenken. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass die Spaghetti vollständig in Wasser getaucht sind.
4. 10 Minuten in einer offenen Pfanne garen.
5. Die gekochten Würste mit den Spaghetti darin vorsichtig aus der Pfanne in ein Sieb heben. Lass das Wasser ab.
6. Vor dem Servieren mit Butter bestreichen. Dies verbessert den Geschmack des fertigen Gerichts.

Es ist möglich, Ihre Lieblingszusätze in Form von Ketchup, Sauce, Käse zu verwenden.

in Tomatensoße

Um köstliche Nudeln in Tomatensauce zuzubereiten, können Sie normales Tomatenmark verwenden.

Um dieses einfache Gericht zuzubereiten, sollten Sie Folgendes einnehmen:

• 350 Gramm Spaghetti;
• zwei kleine Zwiebeln;
• zwei st. l. Tomatenmark;
• drei Knoblauchzehen;
• 100 g Hartkäse;
• 200 g Würstchen;
• 1 Stapel gereinigtes Wasser;
• 3 kunst. l. jedes Pflanzenöl;
• Lorbeerblätter.

Vorbereitungsmethode:

1. Die Zwiebel so klein wie möglich schneiden, in eine Pfanne geben und auf niedriger Stufe erhitzen.
2. Würstchen in kleine Würfel schneiden.
3. Tomatenmark in gereinigtem Wasser verdünnen. Sie sollten eine dickflüssige Konsistenz erhalten. Salz.
4. Bratwürste mit Zwiebeln bei schwacher Hitze anbraten, bis sie braun sind.
5. Die vorbereitete Soße langsam zugießen. Legen Sie ein Lorbeerblatt. Bei geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
6. Knoblauch zu Würsten auspressen, mischen.
7. Käse reiben.
8. Spaghetti kochen.
9. Heiße Spaghetti mit Käse bestreuen, Sauce mit Würstchen gießen, mischen. Stellen Sie sicher, dass der Käse vollständig geschmolzen ist.

Kochen mit Käse

Ein sehr einfaches und interessantes Rezept - Spaghetti mit Wurst und Käse.

Für die Herstellung benötigen Sie:

• Spaghetti;
• drei Würste;
• ein Hühnerei;
• 50 g Hartkäse;
• 2 EL. l. Milch.

Vorbereitungsmethode:

1. Spaghetti kochen.
2. Braten Sie die geschnittenen Würstchen 2 Minuten lang an.
3. Gekochte Nudeln zu Würstchen geben, 2 Minuten braten.
4. Das Ei mit Milch mischen, Spaghetti mischen und gießen.
5. Käse auf einer groben Reibe reiben. Masse hinzufügen. Alles 3 Minuten braten. Am Ende Pfeffer hinzufügen, Salz abschmecken.

Spaghetti mit Würstchen in einem langsamen Kocher

Zum Abendessen können Sie Spaghetti mit Würstchen in einem Slow Cooker kochen.

Um ein leckeres Gericht zu bekommen, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 350 Gramm Spaghetti;
• 200 g Würstchen;
• ½ l gereinigtes Wasser;
• ein wenig Sonnenblumenöl;
• 2 EL. l. Ketchup oder Tomatenmark;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Vorbereitungsmethode:

1. Die Würstchen in Scheiben schneiden. Schalten Sie am Multicooker das Programm „Frittieren“ ein. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel. Braten Sie die Würstchen 5 Minuten lang bei geöffnetem Deckel und rühren Sie gelegentlich mit einem Plastikspatel um. Salz, Pfeffer, Ketchup hinzufügen. Alle Zutaten braten 3 Minuten weiter.
2. Spaghetti zugeben, alles mischen. Trinkwasser so einfüllen, dass die Zutaten 0,5 cm bedeckt sind. Ansonsten können Sie Brei aus Nudeln bekommen. Nochmals mischen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers. 15 Minuten im Pilaf-Programm garen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie den Salat schneiden, der eine großartige Ergänzung zum gekochten Gericht darstellt.
3. Lassen Sie die Spaghetti nach dem Garen 5 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen.
4. Als nächstes vorsichtig mischen. Heiß servieren.

• 250 Gramm Spaghetti;
• zwei mittelgroße Zwiebeln;
• drei Würste;
• drei Knoblauchzehen;
• 150 g Sauerrahm und Tomatensauce;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• 2 EL. l. Sonnenblumenöl.

Wie man kocht:

1. Die Zwiebel so klein wie möglich schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in eine heiße Pfanne. Legen Sie die gekochte Zwiebel aus. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren braten.
2. Gleichzeitig die Spaghetti kochen.
3. Legen Sie die aus der Folie geschälten Würste in die Pfanne.
4. Tomatensauce hinzufügen. Pfeffer, Salz.
5. Unter leichtem Rühren saure Sahne und gehackten Knoblauch hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen.

Dieses Rezept für Scholarship Sausage Pasta wurde mir von zugeschickt Gerashchenko Larisa, glückliche Person, aus Kiew

"Am Ende des letzten Jahrhunderts (!), oh, wie lange ist das her, habe ich die High School abgeschlossen und bin in die beste Bildungseinrichtung in Kiew eingetreten - das Institut für Bauingenieurwesen. Seitdem galt ich als periphere junge Dame, I musste irgendwo leben. Und die Konkurrenz dort war noch mehr Platz für ein Bett im Studentenwohnheim als bei meinem Eintritt in die Universität. Aber anscheinend verstand Gott, wer was brauchte, und ich wurde in einem unvergesslichen Studentenwohnheim 4 untergebracht.

Dieses dreistöckige Gebäude erinnerte meiner Meinung nach, wenn nicht an die Invasion von Batu, dann mit Sicherheit an den lebenden Großvater Lenins. Ein riesiger, langer, halbdunkler Korridor, der abends vom Licht der Zimmer beleuchtet wurde, deren Türen ständig geöffnet und geschlossen wurden, endete in einer Küche - einer Krankenschwester. Auf jeder Etage lebten mehr als 150 Menschen, und in der Küche gab es 2 Vierflammen, von denen zu besten Zeiten nicht mehr als 5 Brenner richtig funktionierten.

Es muss separat gesagt werden, dass ein Student - ein Hostel - eine Person ist, die chronisch essen und schlafen wollte. Ich fürchte, der gleiche Trend setzt sich heute fort. Und obwohl wir damals ein anständiges Stipendium von 40 vollwertigen sowjetischen Rubel erhielten, reichte das Geld sowieso immer nicht. Versuchungen in Form von „ausrangierten“ französischen Kosmetikartikeln, jugoslawischen Stiefeln, finnischen Röcken konnten wir nicht vermeiden.

Auch das regelmäßig zugeschickte Elterngeld änderte kaum etwas. Außerdem gehen wir nach Zhuliany für hausgemachte Wurst, dann gehen wir für die Nacht nach Boryspil, um Champagner zu trinken. Darüber hinaus haben Makarevichs Konzerte im Sportpalast oder die Premiere der Moskauer Moschkowka, die nicht an Tränen glaubte, oder sogar nur das Opernhaus mit der schrecklichen Premiere von Taras Bulba das letzte Geld weggenommen.

Unser tägliches Essen war das immer rettende Duett „Marmelade + Schmalz“. Wenn für Brot noch ein Cent übrig war, wurde es in der Regel unterwegs gegessen. Aber dann gab es noch ein Kronen-Studenten-Gericht, das wir uns gleich am Tag des Stipendiums gegönnt haben. Ich muss dazu sagen, dass eine Wohngemeinschaft im Vergleich zu einem Studentenwohnheim ein „geschlossener Club“ ist. In einer echten Herberge wurde das letzte Stück an die Betroffenen verteilt, und es gab nicht nur keinen persönlichen Raum, sondern auch eine separate Mahlzeit.

Also. Am gesegneten Tag des Stipendiums kauften wir 2-3 Packungen Nudeln, 2 Kilo leckere Würstchen in Plastikfolie, ein halbes Kilo Zwiebeln, eine Packung Margarine und ein halbes Glas Krasnodar-Sauce. Und das Salz, sage ich, wurde tatsächlich nicht übersetzt.

Nachdem wir also einen Herd in der Küche gewonnen hatten, brachten wir Wasser in einem Topf zum Kochen. Und als es kochte, langsam umrührend, warteten sie in großer Erwartung auf das Ende des Prozesses darauf, dass diese ekligen Nudeln kochten.

Ich muss sagen, das Hostel kannte so etwas wie ein "Sieb" nicht. Nachdem die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt und eine millimetergroße Lücke gelassen wurde, musste das Wasser abgelassen werden, damit jedoch keine einzige zusätzliche Pasta danach weglief.

Von Nudeln waschen war keine Rede! Außerdem wurde auf demselben Herd eine Bratpfanne aufgestellt, auf der Margarine in alle Richtungen spritzte und spritzte. Aber trotz dieser Nahrungsmittelaggression war es gefährlich, ihn allein zu lassen. Was, wenn während unserer Abwesenheit ein wahnsinnig hungriger Kollege, oder auch keiner, hereinstürmt und während wir vor Margarinespritzern flüchten, die begehrten Nudeln frisst?

Deshalb sollten wir, während die Margarine in der Pfanne empört war, schon die Zwiebel schälen, in kleine Quadrate schneiden, die Würste aus der Hülle lösen und sie in einen halben Zentimeter dicke Kreise schneiden. Nachdem sich die Margarine beruhigt hatte, war es notwendig, die Zwiebelwurstscheiben auf die verhasste Margarine zu werfen und langsam umzurühren, den Speichel zu ersticken und zu versuchen, die Aggression des Magensafts einzudämmen.

Und erst wenn die Zwiebel schlaff wird (die Herberge akzeptiert keine goldene Kruste), war es notwendig, ein Glas Sauce in diese gebratene Masse zu gießen. Machen Sie aus Anstand mit einem Löffel noch ein paar kreisende Bewegungen in der Pfanne und reinigen Sie die Pfanne, indem Sie den Inhalt in die Nudeln gießen. Mischen Sie dann alles und nehmen Sie es mit ins Wohnzimmer.

Und da waren schon unter 30 Leute vollgestopft, es gab offene Flaschen Portwein für die Damen und „Little White“ um 4.12 für die Herren. Nein, wir haben uns nicht betrunken wie die Taxifahrer auf der Twerskaja, das war eher ein Ritual. Alle stürzten sich auf unsere Lieblings-„Stipendienpasta“, spülten sie mit jemandem runter, als es sein sollte, und dann – eine Gitarre mit ihrem „Diebesquadrat“ drehte sich im Kreis, Lieder wurden gesungen, wir verliebten uns und … wieder wir haben auf Stipendien gewartet!"

Während Wissenschaftler darüber streiten, ob Nudeln gut für die Gesundheit sind oder der Figur noch schaden, bleiben sie dennoch das Lieblingsessen von Millionen Menschen. Und in Kombination mit Fleisch oder Fleischprodukten sind sie schon fast zu einem Nationalgericht geworden.

Wenn Ihnen die traditionelle Präsentation schon langweilig ist, macht das nichts. Es gibt viele Wege wie man Wurstnudeln kocht damit sie nicht nur herzhaft, sondern auch ein originelles Gericht werden.

Ein interessantes Rezept für Würste mit Nudeln im Inneren (mit Foto)

Küchengeräte: Brett, Kochtopf, Pfannenwender, Sieb, flacher Teller zum Servieren.

Zutaten

Kochen Schritt für Schritt

Mit Butter (0,5 Teelöffel für 1 Portion) oder Mayonnaise servieren. Das fertige Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen, mit Basilikumblättern oder gehackten Kirschtomaten garnieren.

Video

Wenn ein Mann in der Küche kreiert, wird jedes Gericht einzigartig. Und ein einfaches Spaghetti-Gericht mit Würstchen ist nicht mehr traditionell, obwohl es sehr schnell zubereitet ist.

Nudeln oder Nudeln werden von Köchen in Hunderte von Typen unterteilt. Manche Nudelsorten sind nur einem engen Kreis „engagierter“ kulinarischer Spezialisten bekannt, andere sind auf der ganzen Welt beliebt. Welche der langen Nudeln kann man für das Originalgericht verwenden?

• Spaghetti. Lange, dünne Paste mit einem kreisförmigen Querschnitt von bis zu 2 mm Durchmesser. Die wohl beliebteste und beliebteste Sorte italienischer Pasta. Wir sind es gewohnt, Spaghetti mit einer Länge von bis zu 27 cm zu sehen, obwohl es auf der Welt Exemplare mit einer Länge von bis zu 1 m gibt. Erfahren Sie, wie man Spaghetti in einem Topf kocht, damit sie nicht zusammenkleben, verkochen und al dente bleiben.
• Spaghettini. Lange dünne Paste mit einem Querschnitt von bis zu 1,7 mm. Sie gelten als elegantere Kopie von Spaghetti.
• Linguine. Lange dünne Paste und in Form von schmalen Streifen. Die Form des Abschnitts ähnelt abgeflachten Spaghetti. Auch in Form von Nestern hergestellt.

Die Kochzeit für alle diese Nudelsorten beträgt bis zu 10 Minuten. In dieser Zeit werden auch die Würste gegart, sodass beide Zutaten gleichzeitig garen. Aber dicke Bucatini (Röhrennudeln) oder ihre dicken Maccheronchini-Pendants funktionieren nicht. Ihre Kochzeit ist länger, wodurch halbfertige Fleischprodukte in dieser Zeit einfach verdaut werden können.

Und das sind nur einige Arten von langen Nudeln. Und es gibt auch kurze: Cavatappi (Korkenzieher), Penne Rigatte (Federn), Conchile (Muscheln) und Curly Pasta. Mit ihnen und nicht nur können Sie originelle kochen.

Was kann man sonst noch aus Nudeln und Würstchen kochen

In allen Rezepten können Würste durch Würste ersetzt werden. Sie können auch beliebige Nudeln nehmen - Ihre Lieblingsnudeln. Zu diesem Gericht werden auch alle Arten von Saucen zubereitet: von einfachem Käse bis hin zu würziger Tomate oder würziger Sahne.

Die Hauptsache ist, die Vielfalt der Fleischhalbfabrikate zu berücksichtigen. Nimmst du Geräuchertes, Münchner oder Wiener, dann sollte die Soße neutral sein. Und für eine Vielzahl von Gerichten aus Hähnchen-, Milch- oder Schinkenwürsten kann man durchaus mit Knoblauch, Paprika und Kräutern der Provence experimentieren.

• Eine Variante des Kindergerichts wird ähnlich zubereitet. Nur Würste müssen auf besondere Weise zubereitet werden: halb so lang in 4 Teile geschnitten. So entstehen lustige „Oktopusse“, die mit Spaghetti oder dünnen Fadennudeln gefüllt und bissfest gekocht werden müssen.
• Gebratene Nudeln mit Würstchen sind eine weitere Variation eines bekannten Gerichts. Trockene Muscheln, Spiralen oder Federn sollten in einer Pfanne in etwas Öl gebraten werden. Danach die geschnittenen Würste dazugeben, alles mit Wasser aufgießen und etwas salzen, da die Fleischhalbfabrikate an sich schon salzig sind. Zugedeckt kochen, bis die Nudeln fertig sind. Während des Kochens müssen Sie die Wassermenge überwachen: Wenn es verkocht ist, fügen Sie etwas hinzu. Wird jedoch zu viel Flüssigkeit auf einmal hinzugefügt, können sich die Nudeln einfach ausbreiten und wässrig werden.
• Wie, wissen nur wenige Köche. Aber vergebens, denn der Garvorgang wird merklich erleichtert, und das Gericht kommt duftend und schmackhaft heraus.
• Für die italienische Nudelsuppe mit Würstchen werden alle Zutaten separat gekocht. Die fertigen Komponenten in einen Topf geben, Tomatenmark und Brühe einfüllen und einige Minuten mit Gewürzen kochen.

Müssen versuchen

• Nudeln mit geräucherten Würstchen lassen sich am besten mit einer neutralen Soße und viel Gemüse kombinieren. Fügen Sie dem Gericht beispielsweise Blattspinat, Schalotten, Tomaten, Sellerie-Brokkoli oder Kürbis hinzu.
• Pasta a la Carbonara wird mit den gleichen Zutaten, aber mit Eiersauce zubereitet. Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Packung, bis sie gar sind, und braten Sie die Würstchen in einer Pfanne an. Bereiten Sie die Sauce separat aus Eigelb, geriebenem Käse und einer großen Menge gehacktem Gemüse zu. Spaghetti mit Würstchen in eine Pfanne geben, alles mit der vorbereiteten Sauce übergießen und einige Minuten köcheln lassen.
• Große Schalen können bis zum Kochen gekocht werden und ein Stück Wurst in jede Schale geben. Alles mit Käse bestreuen und 5 Minuten im Ofen backen, bis die Nudeln goldbraun sind.

Wenn Fertigwürste seltene Gäste auf Ihrem Tisch sind, können Sie kochen. Dieses Gericht ist schonender für den Magen und durch die Zugabe von Gemüse noch weniger kalorienreich.

Sagen Sie uns, wie kochen Sie am liebsten Nudeln mit Würstchen? Hat Ihnen unsere Version dieses einfachen Gerichts gefallen? Teilen Sie Ihre Lieblingssaucenrezepte in den Kommentaren, wir werden Ihnen dankbar sein.

Wenn es nicht möglich ist, mehrere Stunden zu kochen, ist Hungern jedoch keine Option, da fallen die einfachsten Rezepte ein, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Dazu gehören Nudeln mit Würstchen. Sie können mit verschiedenen Saucen, Salaten, Braten und Gewürzen serviert werden, die einen interessanten Geschmack hinzufügen und niemanden gleichgültig lassen.

einfaches Rezept

Zutaten:

• Eine halbe Packung Nudeln jeglicher Art;
• 4-5 Würstchen;
• 1 Glas Wasser;
• Salz;
• Tomatenmark, Gewürze nach Geschmack.

Zu Beginn des Kochens müssen Sie Wasser in die Pfanne gießen, warten, bis es kocht, und trockene Nudeln hineingeben. Traditionell kochen, mit Salz abschmecken. Gießen Sie Wasser in einen anderen Behälter, legen Sie Würste hinein und zählen Sie 10-15 Minuten, sobald das Wasser kocht. Sobald alle Zutaten gekocht sind, können Sie sie auf dem Tisch servieren. Beträufeln Sie die Nudeln auf Wunsch mit Ketchup, Käse oder anderen Toppings und genießen Sie ein köstliches und einfaches Abendessen.

Dies ist die einfachste Option, da kein Braten, Schmoren und eine sorgfältige Überwachung der Lebensmittelzubereitung erforderlich sind.

Aber auch ein schnelles Rezept lässt sich abwechslungsreich gestalten – fügen Sie Karotten, vorgebraten mit Zwiebeln oder geschmolzenen Käse hinzu.

Nudelauflauf mit Würstchen im Ofen

Interessanter, aber nicht weniger schnell und einfach, ist das Rezept für die Zubereitung von Aufläufen.

Zutaten:

• Nudeln 300-400 Gramm;
• Würstchen 3-4 Stück;
• Käse - 100 Gramm;
• Eier - 2-3 Stück;
• Sahne - 150 ml;
• Zwiebel - 1 großes Stück;
• Knoblauch - 2-3 Nelken;
• Tomatenmark, Salz, Zucker nach Geschmack;
• Pflanzenfett.

Die allererste Aktion ist das Kochen von Nudeln. Es ist sehr wichtig, dass sie von hoher Qualität aus Hartweizen sind, da sonst ihre natürliche Form nicht erhalten bleibt und sie zusammenkleben. Nudeln al dente kochen, damit sie nicht zu Brei werden.

Als nächstes die Würste herausnehmen und in kleine Kreise schneiden. Wir nehmen eine Pfanne, gießen etwas Pflanzenöl ein, damit die Würste nicht zu fettig werden, und legen die Würste aus. Braten Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie appetitlich sind. Sobald die Nudeln gekocht sind, gießen Sie das Wasser ab und geben Sie sie in ein Sieb, damit die überschüssige Feuchtigkeit in das Glas gelangt. Wir mischen die Bratwürste mit gekochten Nudeln und geben sie in eine Form, in der sie gebacken werden.

In diesem Rezept ist die Zubereitung der Sauce sehr wichtig, da sie das Essen mit einem angenehmen Geschmack und einem einzigartigen Aroma nährt. Für die Soße Knoblauch und Zwiebel nehmen, schälen, waschen und fein hacken. In eine erhitzte Pfanne geben und goldbraun braten, gelegentlich mit einem Pfannenwender umrühren. Dann Ketchup oder Tomatenmark dazugeben, Wasser hinzufügen. Die Konsistenz sollte wie Sauerrahm sein. Sieben Minuten rühren, dann Salz, Zucker, Gewürze hinzufügen. Sobald die Sauce eingedickt ist, vom Herd nehmen.

In einer separaten Schüssel Eier mit Sahne mischen und schaumig schlagen. Die Eiermasse zur Sauce geben und gründlich verrühren. Gießen Sie Nudeln mit Würstchen mit der resultierenden Substanz. Auf Wunsch mit geriebenem Käse bestreuen und in den auf 180-200 Grad erhitzten Ofen geben. Nudeln mit Würstchen sind je nach Ofenleistung in 30-40 Minuten fertig.

in Tomatensoße

Für dieses Rezept ist es notwendig, die Nudeln zu kochen und die Würste in einem separaten Behälter zu einer köstlichen Kruste zu braten. Tomatenmark, zwei Lorbeerblätter und ein paar Prisen Salz werden zu den Würstchen gegeben. Seien Sie vorsichtig mit Salz – die Dosierung hängt vom Geschmack des Tomatenmarks ab, das Sie hinzufügen. Bratwürste mit Tomate ca. 7 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dann den Herd ausschalten und die Nudeln mit der Soße mischen. Auf das Essen können Sie geriebenen Käse streuen, der leicht schmilzt und dem Rezept Saftigkeit und Adstringenz verleiht. Danach können Sie es auf dem Tisch servieren.

Makkaroni mit Wurst und Käse in einer Pfanne

Zutaten:

• Pasta;
• Würste;
• Salz;
• Creme;
• Pflanzenfett;
• Ei - 1 Stück;
• Milch 3 EL. l.

Der erste Schritt ist das Kochen der Nudeln. Braten Sie die Würste in einem separaten Behälter 5 Minuten lang und fügen Sie dann die gekochten Nudeln hinzu und mischen Sie sie gründlich. Mit einem mit Sahne und Milch vermischten Ei auffüllen, salzen und bis zu sieben Minuten abgedeckt stehen lassen. Nachdem Sie das Gas abgestellt haben, fügen Sie geriebenen Käse hinzu und genießen Sie ein köstliches und einfaches Abendessen.

Rezept in einem langsamen Kocher

Das Rezept zum Kochen von Nudeln mit Würstchen in einem Slow Cooker ähnelt dem Rezept zum Kochen im Ofen. In einem Slow Cooker im Bratprogramm kochen wir 10 Minuten lang Würste, die zuvor in kleine Stücke geschnitten wurden. Dann fügen Sie Ketchup oder andere Soße hinzu, salzen Sie und legen Sie trockene Nudeln. Gießen Sie sie mit einem halben Glas Wasser, mischen Sie sie und lassen Sie sie 20 Minuten lang im Programm „Pilaw“ stehen. Nach dem Warnsignal das Wasser abgießen und die Nudeln mit Würstchen auf Tellern anrichten.

Leckere Wurstsauce für Pasta

Zutaten:

• Würstchen 4-5 Stück;
• Karotte - 1 Stk .;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Tomatenmark;
• Mehl - 1 EL;
• Salz, Kräuter - nach Geschmack;
• Pflanzenfett;
• Wasser.

Meine Karotten und Zwiebeln, schälen und drei auf einer Reibe. Zwiebeln können in Ringe geschnitten werden. Wir erhitzen die Pfanne, fügen Pflanzenöl hinzu und legen die Zwiebeln und Karotten zum Braten. Wenn der Gemüsesaft heraussticht, fügen Sie Würste hinzu, schneiden Sie sie in Stücke, Tomaten, Mehl und Salz. Mehl wird benötigt, um die Soße zu verdicken, also je mehr Sie hinzufügen, desto dicker wird die Soße. Wir kochen etwa 10-15 Minuten. Wurstsoße kann zu Fleisch, Beilagen und Salaten serviert werden. Es ist vielseitig und sehr lecker.

Dieses Rezept bietet eine interessante Portion Essen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Würste "Milch" - 300 Gramm;
• Dünne Spaghetti - 350 Gramm;
• Butter;
• Salz, Soße nach Geschmack.

Würste sollten lang und dünn sein. Wir reinigen sie und schneiden sie in drei gleiche Teile. Dann durchbohren wir die Würste mit trockenen Spaghetti und füllen sie wie ein Barbecue. Wir fügen Wasser in die Pfanne, salzen es, warten, bis es kocht, und legen die Nudeln mit Würstchen hinein. Es ist darauf zu achten, dass die Nudeln vollständig im Wasser ertrinken. Offen etwa 10 Minuten garen. Nach dem Kochen vorsichtig in ein Sieb geben, das Wasser abgießen und eine schöne Portion genießen. Spitzennudeln können für den Geschmack mit Butter bestrichen werden. Bemerkenswert ist, dass die Nudeln nach dem Kochen nicht auseinanderfallen und aus den Würstchen „springen“, sodass sowohl der Geschmack als auch die Form des Servierens des Gerichts erhalten bleiben. Topping mit Ihren Lieblings-Toppings wie Ketchup und Käse und genießen Sie Ihre Mahlzeit.

Nudeln und Würstchen sind eine bekannte, aber scheinbar so banale Kombination, der man manchmal sogar versucht, zugunsten „normalerer“ Gerichte davonzulaufen. Obwohl dies höchstwahrscheinlich daran liegt, dass viele nicht wissen, dass Nudeln mit Würsten nach verschiedenen Rezepten zubereitet werden können, macht die Tatsache, dass Würste in verschiedene Sorten unterteilt sind und Nudeln unterschiedliche Rezepte haben, diese Gerichte noch origineller und das Ergebnis wird immer etwas Neues sein. Und absolut jedes Kind liebt Nudeln mit Würstchen.

einfaches Rezept

Das Frühstück soll herzhaft, lecker und schnell zubereitet sein. Isst man Nudeln mit Würstchen drauf, dann bleibt genug Energie auch bis zu einem aus Versehen späten Abendessen.

Dies ist das einfachste und im Prinzip allen bekannte Rezept - Nudeln müssen in Wasser gekocht (gesalzen) und in ein Sieb geworfen und dann mit Butter gewürzt werden. Gleichzeitig Würste in einer anderen Schüssel kochen.

Alles, was bleibt, ist, die Nudeln und Würstchen auf einen Teller zu legen und, falls gewünscht, eine Art Soße zum Gericht hinzuzufügen: Ketchup, Senf usw. Sie können auch gehackte Kräuter darüber streuen.

Oder Sie können die Würste nicht kochen, sondern in einer Pfanne braten und die gekochten Nudeln dort hinlegen und alles zusammen braten.

Wurst-Nudel-Auflauf

Oft bleiben halb aufgegessene Nudeln im Kühlschrank, der nicht weiß, wohin er gehen soll, aber es ist schade, sie wegzuwerfen. Ja, und das sollten Sie nicht tun, es ist besser, einen Auflauf daraus zu kochen.

Benötigte Zutaten:

• 300 gr. beliebige Nudeln (in trockener Form);
• 4 beliebige Würste;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 40 gr. Butter;
• 2 Hühnereier;
• 50 ml Milch;
• 100 gr. Hartkäse;
• 1. ein Löffel Semmelbrösel.

Kochzeit: 40 Minuten.

Kaloriengehalt: ca. 400 kcal / 100 gr.

Zuerst müssen Sie die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl anbraten, dann die in Kreise geschnittenen Würste hinzufügen und alles zusammen etwas mehr anbraten. Nudeln müssen mit Butter gemischt werden - Sie können dies tun, indem Sie das Geschirr auf das Feuer stellen.

Die Auflaufform muss auch mit Pflanzenöl eingefettet und mit Semmelbröseln bestreut werden, dann die Hälfte der Nudeln darauf legen, Nudeln mit Zwiebeln darauf, die restlichen Nudeln und alles mit der Eimischung gießen. Um es zuzubereiten, müssen Sie die Eier nach Belieben mit Milch, Salz und Pfeffer schlagen.

Von oben wird der zukünftige Auflauf mit geriebenem Käse bestreut - er muss 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen gegart werden. Bereit!

Wie man leckere Nudeln mit Käse und Wurst im Ofen kocht

Dieses Rezept ist ähnlich wie das vorige, aber trotzdem kein Auflauf – es ist nur ein herzhaftes Hauptgericht, das schnell und unkompliziert zubereitet ist und dabei den ganzen Haushalt erfreut.

Benötigte Zutaten:

• 0,5 kg Nudeln;
• 6 beliebige Würste;
• 1 mittelgroße Zwiebel;
• 150 gr. Hartkäse;
• 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kaloriengehalt: ca. 370 kcal / 100 gr.

Nudeln sollten 3 Minuten in Salzwasser gekocht und dann in ein Sieb gegeben werden. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten, die in Kreise geschnittenen Würste im halbgekochten Zustand dazu geben und alles zusammen garen.

Als nächstes den entstandenen Braten mit Nudeln, Salz, Pfeffer mischen und alles noch einmal für ein paar Minuten in der Pfanne anbraten. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und die Form goldbraun backen.

Nudeln in Tomatensauce mit Herzchen in einem langsamen Kocher

Ein Schongarer ist eine sehr praktische Sache, mit der sich auch Nudeln kochen lassen – und zwar nicht nur Nudeln, sondern eine vollwertige warme Mahlzeit für die ganze Familie.

Benötigte Zutaten:

• 0,5 kg Nudeln;
• 0,3 kg beliebige Würste;
• 3 kunst. Löffel Tomatensauce oder Ketchup;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochzeit: etwa eine halbe Stunde.

Kaloriengehalt: ca. 350 kcal / 100 gr.

Sie müssen den Slow Cooker in den Bratmodus versetzen, ein wenig Pflanzenöl hineingießen und erhitzen lassen, dann in große Stücke geschnittene Würste in die Schüssel gießen - einfach in 4 Teile schneiden.

Goldbraun braten, Tomatensauce zu den Würstchen geben, mischen und weitere 3 Minuten unter geschlossenem Deckel garen.

Leckere Wurstsauce für Pasta

Viele Menschen essen gerne Nudeln mit Soße, aber Fleisch oder Hackfleisch zum Kochen ist nicht immer zu Hause. Würste sind viel häufiger und für dieses Geschäft geeignet.

Benötigte Zutaten:

• 4 beliebige Würste;
• 2 mittelgroße Zwiebeln;
• 100 gr. Tomatensauce oder Ketchup;
• 100 gr. Sauerrahm;
• 4 Knoblauchzehen;
• 2 EL. Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochzeit: 20 Minuten.

Kaloriengehalt: ca. 250 kcal / 100 gr.

Um die Soße zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und sie in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren braten, bis sie halb gar sind. In diesem Rezept können Würste auf Wunsch in Kreise und große Stücke geschnitten und auf die Zwiebel gelegt werden.

Parallel dazu können Sie zu diesem Zeitpunkt bereits die Nudelpfanne stellen. Tomatensauce, Sauerrahm, Salz und Pfeffer zu zerkochten Würstchen mit Zwiebeln geben, alles mischen und ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen.

Zum Schluss gehackten oder gepressten Knoblauch in die Soße geben, alles nochmals vermischen, etwas mehr erwärmen und vom Herd nehmen.

Dies ist eines der beliebtesten Gerichte von Kindern, da es sehr ungewöhnlich aussieht und Sie beim Essen eine ganze Szene damit spielen können. Warum sie also nicht glücklich machen?

Benötigte Zutaten:

• 0,4 kg Spaghetti (erforderlich aus Hartweizen);
• 0,2 kg beliebige Würste;
• 70 gr. Butter;
• 100 gr. Hartkäse;
• Salz nach Geschmack.

Kochzeit: etwa 20 Minuten.

Kaloriengehalt: ca. 300 kcal / 100 gr.

Würste müssen in große Stücke geschnitten werden: Je nach Länge können es drei oder vier Teile sein. Als nächstes müssen Sie mehrere Spaghetti (7-8) nehmen und sie auf ein Stück Wurst fädeln oder besser gesagt damit durchstechen.

Sie können die Spaghetti halbieren, wenn sie nicht in den Kochtopf passen. Damit ist die Zubereitung des Produkts abgeschlossen, dann muss es nur noch in Salzwasser gekocht werden, bis der Teig fertig ist.

Dann sollten Spaghetti mit Würstchen in ein Sieb geworfen, auf einen Teller gelegt, Butter hinzugefügt und mit Käse bestreut werden. Sie können das Gericht auch mit Kräutern würzen oder Ketchup oder eine andere Soße nach Geschmack gießen.

"Haarige" Würstchen sind fertig!

Kochtricks

Um Nudeln mit Würstchen schmackhaft und nicht weich gekocht zu machen, ist es wichtig, sie richtig kochen zu können. Es scheint das einfachste Gericht zu sein, aber alles hat seine eigenen Nuancen und Geheimnisse:

1. Unabhängig von der Form der Nudeln müssen sie in kochendes Salzwasser gelegt und bei schwacher Siedetemperatur bis zur gewünschten Konsistenz gekocht werden. Am besten sollte es „al dente“ sein, bei dem die Nudeln innen ziemlich hart sind.
2. Nach dem Kochen von Nudeln müssen sie in ein Sieb geworfen werden, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen, und mit Gemüse oder Butter gewürzt werden, damit sie nicht zusammenkleben. Es ist nicht so wichtig, welche Art von Öl sein wird, Hauptsache, es gibt Fett.
3. Damit Nudeln richtig kochen, müssen Sie das Verhältnis von Produkt und Wasser beachten - 300 g. Nudeln benötigen mindestens 2,5 Liter Salzwasser. Wenn weniger Wasser vorhanden ist, werden die Produkte klebrig und zähflüssig oder kleben einfach zusammen.
4. Während des Kochens von Nudeln müssen sie ständig gerührt werden.
5. Nudelaufläufe können sowohl aus bereits gekochter Kälte (Reste einer Beilage) als auch aus speziell zum Kochen gekochten Produkten zubereitet werden. Sie können ihnen eine Vielzahl von Zutaten hinzufügen, nicht nur Würste: Hüttenkäse, Hackfleisch usw.
6. Wählen Sie am besten solche Nudeln, auf deren Verpackung die Kochzeit mit 5-7 Minuten angegeben ist, da sie sonst zu weich werden und das Gericht nicht gelingen kann.
7. In allen oben genannten Rezepten können Sie bei Bedarf Würste durch Brühwurst ersetzen und versuchen, sie in Stücke zu schneiden, die Würstchen ähneln. Gleichzeitig muss Wurst für ein Gericht jedoch etwas weniger gekocht werden als Würste.
8. Beim Kochen in einem Schongarer ist es wichtig, es mit der Wassermenge in der Schüssel nicht zu übertreiben, da die Nudeln sonst zu weich werden und sich in eine Mehlkugel verwandeln können.
9. In Aufläufen kann Hartkäse nicht nur zum Bestreuen, sondern auch zum Mischen mit der Masse verwendet werden. Sie können auf einer groben und einer feinen Reibe reiben.
10. Die Form für Nudelaufläufe muss geölt werden und wenn möglich, empfiehlt es sich, sie mit Paniermehl oder Grieß zu bestreuen.
11. Wenn es heiß ist, ist es besser, Nudelaufläufe mit Würstchen nicht zu schneiden, da sie sonst auseinanderfallen, und es ist besser, das Gericht vor dem Servieren auf dem Tisch zumindest ein wenig abkühlen zu lassen.

Guten Appetit!